9789153438465

Page 1

STEPHAN RÖSSNER, professor emeritus, skapade och ledde Överviktsenheten vid Karolinska Universitetssjukhuset, Huddinge. Han har utöver sin omfattande forskning även skrivit ett stort antal populärvetenskapliga artiklar och gett ut ett flertal böcker.

www.icabokforlag.se

3846_omslag_Ga_ner_i_vikt_med_Stephan_Rossner.indd 1

GÅ NER I VIKT MED STEPHAN RÖSSNER

”Man kan äta allt – men inte alltid” är en regel som Stephan Rössner har formulerat. Inga underverk eller magiska kurer utlovas i denna bok som visar på ett balanserat förhållande till kost och motion. Det som beskrivs är vetenskapligt baserat och inget flum. Här får du en mängd handfasta tips och praktiska råd om förhållningssätt och beteenden vid matbordet, i köket, i matbutiken och allt om motionens betydelse. Boken innehåller även recept. Här finns soppor, sallader, tillbehör av olika slag, fisk- och skaldjursrätter, kötträtter och desserter. Rätterna är exempel på bra mat. Råvarorna är enkla, tillgängliga och billiga. Maten ska vara så god att ingen ens funderar på om detta är smalmat.

GÅ NER I VIKT MED STEPHAN RÖSSNER

Foto Bruno Ehrs

2012-07-12 09:18


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.