Met Smaakfietsroutes ga je kennis maken met de mooiste en lekkerste plekjes waar ambachtelijke streekproducten worden geproduceerd. Onderweg kun je proeven van de streekproducten bij diverse afstapadressen. De restaurants op deze routekaart serveren gerechten uit deze streek. Om je nog iets extra’s mee te geven op de route, krijg je informatie over monumentale bezienswaardigheden onderweg. En je passeert een aantal attracties waar je even lekker de benen kunt strekken en iets heel anders doen. In de routekaart zitten speciaal voor deze route geselecteerde smakelijke aanbiedingen die je onderweg lekker kunt benutten!
Streekproductenwinkel
De Hoge Born Bornsesteeg 87, Wageningen http://hogeborn.lievegoed-bedrijven.nl Even van de weg af ligt deze prachtige boerenhoeve die in gebruik is als leefgemeenschap/herstellingsoord voor mensen met psychische problemen. Op de uitgestrekte landerijen wordt op biologische wijze geteeld. Links naast de hoeve kun je lekker wandelen langs de proeftuinen en vind je picknickplaatsen rondom een poel. Kijk voor een gezonde knabbel even rond in de boerderijwinkel waar veel vers van het land wordt verkocht. Het eigen assortiment wordt aangevuld met streekproducten van collega boerenbedrijven: groenten, aardappels, fruit, eieren, melen, zuivel, jam, sap, Wageningse wijn en honing.
1
Vier-Morgenweg 2b, Bennekom Een lief winkeltje dat hoort bij zorginstelling Philadelphia. Je kunt hier heerlijke ambachtelijke advocaat en sap uit het Binnenveld halen maar ook mooi verpakte streekpakketten om cadeau te doen. De eigen moestuin levert ook heerlijke zelfgemaakte producten op als jam en appelmoes. Als dagactiviteit worden leuke spulletjes voor in de tuin geknutseld als een vogelhuisje of een plantenbak. Er wordt voor een prikkie koffie en thee geschonken voor de fietsers.
Openingstijden maandag t/m vrijdag: 12:30-17:00 uur, zaterdag: 10:30-14:30 uur
2
3
Slagsteeg 20, Bennekom www.dehooilanden.nl De Hooilanden is een biologische melkveehouderij met zo’n tachtig karakteristieke blaarkopkoeien. Deze mooie scherp getekende koeien zie je een groot deel van het jaar lekker buiten staan rondom de boerderij. De vrijheid proef je gegarandeerd in de producten. In de boerderijwinkel wordt vlees, kaas en rauwe melk van eigen productie verkocht. De melk kun je overigens de hele week zelf aftappen als je even een fles meeneemt. De kaas wordt gemaakt onder het label van de Meester-Affineurs, een gilde van ambachtelijke kaasmakers die het product de tijd gunnen om te rijpen.
Openingstijden maandag t/m vrijdag: 9:00-16:00 uur
Openingstijden zaterdag: 10:30-15:30 uur
smakelijke aanbieding
smakelijke aanbieding
Bakkerij
De Hooilanden
De Vier-morgen
Gebruik voor het fietsen de afscheurbare routebeschrijving rechts onderaan!! 25
C
5 6
Wat vond je van deze route? Of ben je iets tegengekomen onderweg? Laat het ons weten op: info@smaakfietsroutes.nl Met dank aan testrijder Jelle Buizer, streekproducenten langs de route voor het openstellen van hun bedrijf Samenstelling, tekst & redactie Sandra Louwes en Mathilde van Ravensberg Vormgever Buro 28 Fotograaf Sandra Louwes Cartografie Jan-Willem van Aalst Check voor het laatste nieuws www.smaakfietsroutes.nl
4
aansluiting route ‘van pastinaak tot appelboom’
2
Totale afstand ca. 33 kilometer Route maakt deels gebruik van het bestaande fietsknooppuntennetwerk, te herkennen aan deze bordjes. Waar wordt afgeweken van de knooppunten staat dit in de routebeschrijving. Let op de icoontjes in de tekst, die staan voor een smakelijk adres, monument of attractie.
1 3
A
Openingstijden Boerderijwinkel: vrijdag en zaterdag: 9:00-12:30 uur Eierautomaat: maandag t/m zaterdag: 7:00-21:00 uur
B
8
92
Deze kaart is een productie van Smaakfietsroutes.nl, ontwikkelaar van fietsroutes rondom streekproducten.
Colofon Deze route gaat door vlak weidegebied, het groene hart tussen Wageningen, Ede, Bennekom, Veenendaal en Rhenen. Het vee graast hier volop buiten in het weidse grasland. En dat proef je in de kaas, het vlees en zelfs in de eieren!
Lekker fietsen langs streekproducten, erfwinkels en restaurants
ca. 33 km
18 fietsknooppunt
restaurant
(NS) station
monument
VVV
attractie
parkeer/opstappunt
10
30
Verlaat het station aan de noordzijde en neem vanaf parkeerterrein het fietspad RA. Volg dit langs het spoor tot kruising. Hier RA (Kade), over spoor blijven vervolgen tot einde weg. Hier RA (Pakhuisweg), met bocht naar links vervolgen tot over snelweg (wordt Maanderbuurtweg). 1e LA, haakse bocht (Maanderbroekweg). 1e RA (Zuiderkade), blijven volgen, wordt later Bennekomsekade. Volgen tot grote kruising met Kraatsweg/ Kooiweg (= 25 ). Hier kun je aanhaken op de route (ter hoogte van ).
b aan ied
ing
met smakelijke aanbiedingen
makelijke edingen
smakelijke biedingen
met smakelijke aanbiedingen
de blijde weideroute
met smakelijke aanbiedingen
2
28
31
De beschrijving start bij De Hoge Born, Bornsesteeg 87, Wageningen. Hier is voldoende parkeerruimte voor de auto met fietsdrager. Uiteraard kun je ook op andere plekken zelf aanhaken en de route volgen. Zie hiervoor de kaart in het midden en zoek in de routebeschrijving jouw startlocatie om vanaf daar de aanwijzingen te gaan volgen.
C
Veldhoeve Adullamzorg fles 250 ml puur meervruchtensap van € 2,50 voor € 2,00
2
35 1
D
32 E
Openingstijden maandag t/m vrijdag: 9:00-15:30 uur Rustpunt ook geopend: maandag t/m zaterdag 9:00-20:00 uur
Paddenstoelenkwekerij familie Roseboom Groene Takken
5
’t Boerenwinkeltje Kop koffie/thee met eigengebakken appeltaart voor € 2,50
Imkerij De Werkbij 10% korting op Nederlandse honing
Vleesboerderij Het Binnenveld Bij aankoop van 1 liter melk (100% antibioticavrij geproduceerd) 2e liter gratis
smakelijke aanbieding
Meentweg 10, Bennekom www.adullamzorg.nl/veldhoeve Op het terrein van familie Van Dijk staat de activiteitenboerderij Veldhoeve, behorend bij Adullam gehandicaptenzorg. De deelnemers houden zich bezig met kleinschalige dierverzorging (pony’s, konijnen, kippen) en onderhoud van de ecologische groentetuin. Een deel van de oogst wordt verkocht vanuit het gezellige houten tuinhuisje links naast het terras. Hier kun je jezelf ook bedienen van een bakje koffie met een stuk eigen gebakken appeltaart of cake. Het geld kun je gewoon in het bijbehorende geldkistje achterlaten. Weet je dat het eigenaarsechtpaar Van Dijk ook hele creatieve workshops verzorgt in tuindecoratie. Zie www.samen-creatief.nl
1
Startpunt/parkeerterreinen
met smakelijke aanbiedingen
Boerderij Van Steenbergen Bij besteding boven € 7,50 in de boerderijwinkel 10 scharreleitjes gratis
Veldhoeve Adullamzorg
34
Aansluiting vanaf NS station De Klomp
ijke
Bakkerij Joop ten Veen Kop koffie/thee met gebak voor € 2,75
1
9
van melk tot brood
Streekproductenwinkel De Vier-morgen Gratis samples van streekproducten uit het Binnenveld
Openingstijden maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag: 8:30-18:00 uur woensdag: 8:30-12:30 uur zaterdag: 8:00-16:00 uur
Dijkgraaf 1a, Bennekom www.boerderijvansteenbergen.nl De eierautomaat bij legkippenboerderij Van Steenbergen was de allereerste in de gemeente Ede. Veel mensen weten deze automaat inmiddels te vinden en de kakelverse eitjes zijn een begrip! Alleen al voor het uitzicht op de gezellige entree van deze eierboerderij moet je hier even stoppen: wallaby’s links in de wei, rechts de hoogstamboomgaard. Op vrijdag en zaterdag is ook de boerderijwinkel open. Ga dan voor een potje Scharrelkaatje, advocaat van eigen eieren, om je vingers bij af te likken! In de winkel kun je ook andere streekproducten uit het Binnenveld krijgen.
7
rondom Ede/Wageningen
4
Boerderij van Steenbergen
Afscheurbare routebeschrijving De routebeschrijving vind je rechtsonder op deze kaart. Gebruik deze tijdens het fietsen. Je kunt de beschrijving via de perforatierand afscheuren. Deze past dan precies in de VVV Knoop puntwijzer. De kaart in het midden is ter oriëntatie op het gebied maar niet om te navigeren!
Smaakfietsroute
Dijkgraaf 24, Bennekom www.bakkerijtenveen.nl In deze ambachtelijke bakkerij wordt gebakken met graan uit het Binnenveld waar je nu doorheen fietst! Rogge en spelt uit het gebiedje De Kraats waar deze bakkerij ook deel van uitmaakt, wordt verwerkt in roggebrood, speltbrood of Engse roggestoet. De granen worden gemalen in de Nieuwe Molen in Veenendaal. Daarnaast heeft de bakker natuurlijk een assortiment aan heerlijke broden, koekjes en gebakjes van ‘gewoon’ Nederlands graan. Een lekkere tussenstop voor de lunch?
De Hoge Born 10 % korting op aankopen in de winkel
smakelijke aanbieding
Legenda
streekproducent/winkel
Joop ten Veen
SMAKELIJKE AANBIEDINGEN
Van harte welkom in smaakstad Ede
Vleesboerderij
10
Cuneraweg 200, Rhenen www.groenetakken.nl Dit leuke jonge bedrijf is onderdeel van het landelijk bedrijf Groene Takken dat gespecialiseerd is in het kweken van eetbare paddenstoelen. De familie Roseboom kweekt op hun boerderij shiitake op hout. Dit afvalhout krijgt door de paddenstoelen nog een nuttig tweede leven. De paddenstoelen zijn, zolang de voorraad strekt, gedroogd verkrijgbaar. Vanaf ca. mei tot november kun je ze ook vers halen. Verder verkoopt de familie Roseboom shiitake-stammen en emmers met paddenstoelbroed voor shiitake én oesterzwammen, waarmee je zelf thuis paddenstoelen kunt kweken. De familie heeft nog geen erfwinkel, maar zet in het seizoen vooraan op het erf een kar neer waar je paddenstoelen kunt kopen – zolang de voorraad strekt - op basis van zelfbediening. Dus afrekenen in het geldkistje. Deze kar staat er dagelijks, behalve op zondag.
Het Binnenveld
Imkerij De Werkbij
9
Zuidelijke Meentsteeg 9, Rhenen www.vleesboerderijhetbinnenveld.nl In het weidse Binnenveld met uitzicht op de Grebbeberg bij Rhenen grazen de Belgische Blauwen van de familie Van Dijk. Deze herkauwers zijn de hofleveranciers van het Binnenveldvlees; heerlijk mals rundvlees dat rechtstreeks bij de boerderij kan worden gekocht. Van de melk van de koeien wordt sinds 2014 kaas gemaakt, het Binnenvelds Goud, heerlijke jong belegen boerenkaas. Proef dit op zaterdag in de boerderijwinkel. Kun je vlees, kaas of andere Binnenveldse producten uit het winkeltje niet op de fiets meenemen? Bestel deze producten dan lekker thuis via de webshop op www.vleesboerderijhetbinnenveld.nl
Openingstijden zaterdag: 9:00-15:00 uur smakelijke aanbieding
Routebeschrijving
smakelijke aanbieding
‘t Boerenwinkeltje
Noordelijke Meensteeg 18, Rhenen www.dewerkbij.nl Imkerij De Werkbij levert alles wat nodig is om van bijen te genieten, erover te leren en ervoor te zorgen. Het is een grote imkerij met meerdere locaties in het land. Op deze plek in het Binnenveld kun je een kijkje nemen in de winkel. Hier kun je allerlei soorten honing proeven en kopen. Wist je dat honing niet alleen de oudste zoetstof ter wereld is, maar ook nog eens een antibacteriële werking heeft? De bij is onmisbaar voor de bevruchting van onder meer fruitbomen. De bijenliefhebbers in het winkeltje kunnen je er alles over vertellen. Naast de winkel staat een grote bijenstal, met meer dan 200 bijenvolken. Kijken is op eigen risico.
Openingstijden maandag t/m vrijdag: 9:00-17:00 uur, zaterdag: 9:00-13:00 uur
6
smakelijke aanbieding
8
7
Rauweveldseweg 1, Veenendaal www.tboerenwinkeltje.nl Echt een boerenwinkeltje zoals het bedoeld is; knus ingeklemd tussen het woonhuis en de stal. De heerlijke eigengemaakte vla en yoghurt zijn beslist een aanrader en voor de prijs hoef je het niet te laten! In de tuin voor op het erf is een zitje gemaakt waar je even kunt uitrusten onder het genot van een kop koffie met boeren appeltaart of ’s zomers een boerenijsje. Het zicht op het Valleikanaal is verrukkelijk! De boer verkoopt verder eigengemaakte jam, advocaat, vruchten op sap. Ook allerlei groente en fruit uit de omgeving ligt smaakvol uitgestald. Gewoon leuk om even binnen te kijken.
Openingstijden dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdag: 9:00-17:00 uur
Start: De Hoge Born, Bornsesteeg 87 1 • Vanaf het terrein LA (Bornsesteeg) • 1e LA (Plassteeg) • volg route naar 92 • hier RA (Dijkgraaf ) • 1e RA (Langesteeg) A • einde met bocht mee naar links, stoplichten rechts laten liggen (niet oversteken!) • dan direct LA (Viermorgenweg) • 2 kronkelende weg wordt later Krommesteeg • bij duidelijke T-splitsing, ook einde van de weg, LA (Dijkgraaf )
1e RA (Dickenesweg) 1 • einde LA (Harsloweg) • direct 1e RA (Weerdjesweg) B • 1e RA (Slagsteeg) 3 (onverharde weg) • einde van het onverharde deel van de Slagsteeg RA (Kraatsweg) • 2e LA (Dijkgraaf ) 4 • einde weg LA (Maan5 derdijk) • 2e weg LA (Slagsteeg) • einde weg RA (Kraatsweg) • 1e RA (Bennekomsekade) • 1e LA (Meentweg) 6
smakelijke aanbieding
voor vervolg route z.o.z.