Urlaub auf dem Bauernhof in Slowenien

URL AUB AUF DEM B AUERNHOF IN SLOW ENIEN

MEINE ART der Erholung auf dem Land. #ifeelsLOVEnia #myway

www.slovenia.info www.farmtourism.si

Willkommen bei uns zu Hause Wenn Sie die Umarmung der Natur, den Duft von frisch geschnittenem Gras, authentische slowenische Dialekte, traditionelle Architektur und alte Bauernbräuche kombinieren, erhalten Sie ein Bild von unserer Landschaft.

Die meisten touristischen Bauernhöfe öffnen ihre Türen und servieren den Gästen das Beste von ihren Feldern sowie aus ihren Gärten, Kellern, Rauchkammern, Vorratskammern und Küchen.

Die Hausdamen verfeinern die Rezepte unserer Großmütter mit Elementen der modernen Kulinarik, die Hausherren präsentieren Ihnen den Weinkeller, die Sauna oder das Schwimmbecken, und die Hauskinder zeigen ihren Altersgenossen aus der Stadt, wie man den Tag ohne Tablet oder Telefon verbringen kann.

2.095.861

EINWOHNER IN SLOWENIEN (1. januar 2020)

900

FERIENBAUERNHÖFE 480 Ausflugsbauernhöfe 102 Weinschenken 37 Buschenschenken (Osmica) 498 Bauernhöfe mit Unterbringung

MEHR ALS

200.000

Bienenvölker In Slowenien ist die autochthone Art der Krainer Biene beheimatet.

Der 20. Mai ist der Weltbienentag auf Initiative Sloweniens.

Wir heißen Sie auf unseren touristischen Bauernhöfen herzlich willkommen. Wir werden mit Ihnen den Rhythmus des Alltags verlangsamen und dafür sorgen, dass Sie die Authentizität der slowenischen Landschaft spüren werden. Willkommen zu allen Jahreszeiten.

Matija Vimpolšek Vorsitzender des Verbandes der touristischen Bauernhöfe Sloweniens

MEHR ALS

400

TYPISCHE LOKALE UND REGIONALE LEBENSMITTEL, GERICHTE UND GETRÄNKE

MEHR ALS

30.000 WINZER

bauen auf fast 16.000 Hektar Weinbergen Weinreben an.

2

Slowenien und seine Bauernhöfe 2864 m hoch ist der Triglav – der höchste Gipfel Sloweniens und Symbol des auf der slowenischen Flagge

10.000 km

abgebildet ist.

gepflegter Wanderwege

Slowenentums, der auch

52 Sorten von Weinreben

32 %

27.000 km

der Gesamtfläche Sloweniens

lang sind Flüsse, Bäche

sind landwirtschaftliche

und andere Wasserläufe

Flächen.

Sloweniens, wodurch Slowenien eines der

56 % der Fläche Sloweniens sind mit Wald bedeckt.

wasserreichsten Länder Europas ist.

/

16

Einwohner

6,6 ha Ein Bauernhof bewirtschaftet durchschnittlich 6,6 ha Land in Slowenien, was ungefähr

In Slowenien gibt es 127.988 Traktoren; nach

8-mal weniger ist, als die

Anzahl der Traktoren pro Einwohner gehört

durchschnittliche Größe von

Slowenien zur Weltspitze.

Bauernhöfen in Deutschland.

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Inhalt

Überblick der Ferienbauernhöfe nach Regionen S. 22

Gorenjska

Dort, wo mächtige Berge, kristallklare Gewässer und grüne Wälder zu Hause sind, werden auch Sie Ihr persönliches Stückchen vom Paradies finden.

S. 30

Goriška S. 8

S. 12

Geschmackserlebnisse auf slowenischen Bauernhöfen

Spüren Sie die Natur, spüren Sie das slowenische Landleben

Erleben Sie eine wahre kulinarische Verwöhnung. Überlassen Sie sich dem Geschmack der Hausspezialitäten aus frischen, auf dem Bauernhof erzeugten Zutaten.

Lernen Sie auf den Ferienbauernhöfen den Reichtum der ländlichen Regionen kennen.

Besuchen Sie die slowenischen Naturschätze und bewundern Sie deren Vielfalt.

Die sich am Fuße der Alpen erstreckende Region wird Sie mit dem Brausen des Flusses Soča und den vielen Möglichkeiten für Adrenalinabenteuer vollauf begeistern.

S. 37

Zasavska

Die kleinste Region lockt mit dem Entdecken von Bergwerksstollen und Aufstiegen auf die grünen Gipfel zu Fuß oder im Sattel.

S. 40

Südostslowenien

Die Landschaft bietet Ihnen ein elegantes, verflochtenes Kunstwerk aus wilder Natur und menschlicher Schöpfungskraft.

S. 14

S. 44

Auf dem Bauernhof ist es schön!

Das Waldmärchen wird Sie begeistern, wenn Sie bei Bergtouren oder Touren durch die zerklüftete unterirdische Welt in die Pedale treten.

Koroška

S. 50

Das Entdecken des Lebens auf dem Bauernhof ist ein Vergnügen für die ganze Familie. Ganz besonders, wenn Sie dem Bauer bei seinen zahlreichen Arbeiten zur Hand gehen.

Küstenregion-Karst

Gönnen Sie sich die wohltuende Atmosphäre des Meeres und machen Sie unterwegs halt bei Anbietern kulinarischer Superlative im Hinterland.

S. 56

Primorsko-notranjska

Mindestens genauso viel wie über spielt sich auch unter der Erdoberfläche ab. Entdecken Sie die Wildnis des Karstes.

S. 59

Zentralslowenien

Treffen Sie auf das lebhafte Treiben des zentralen Knotenpunkts Sloweniens und genießen Sie zahlreiche vielfältige Erlebnisse auf kurzen Entfernungen.

S. 62

S. 16

S. 18

Tradition verknüpft mit Modernität

Zeit für Freunde

Die Ferienbauernhöfe sind eine reiche Quelle an slowenischen Sitten und Bräuchen, die Sie dort kennenlernen können. Dort können Sie auch besonders erlebnisreiche Feiertage verbringen.

Auf dem Bauernhof werden Sie mit offenen Armen empfangen. Die Erlebnisse auf dem Hof werden nach Ihren Wünschen gestaltet und Sie werden wie gute Freunde verwöhnt.

Eine detailliertere Karte

S. 86

7 Schritte für einen sorglosen Urlaub

finden Sie auf S. 20

Podravska

Bereiten Sie sich auf ein Abenteuer mit sonnigen Orten vor, wo Sie an den Weinstraßen und Bergpfaden unzählige Schönheiten finden werden.

S. 67

Pomurska

Inmitten von Ebenen und Weinbergen können Sie sich vom entspannenden Thermalwasser und den reichen kulinarischen Erlebnissen inspirieren lassen.

S. 71

Savinjska

Entdecken Sie das Land entlang und jenseits der Savinja – ein Land voller kostbarer Juwelen, welche die Natur dem Menschen überlassen hat.

S. 80

Posavska

Die einladenden, sonnenbeschienenen Flusstäler, Hügel, Burgen und Schlösser erscheinen mit ihrer Vielfalt überaus verlockend.

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Legende TYP VON FERIENBAUERNHOF

SPEZIALISIERTES ANGEBOT DER BAUERNHÖFE MIT UNTERBRINGUNG Gesundheitsbauernhof Gesundheitsbauernhöfe bieten Urlaub für Liebhaber einer gesunden Lebensweise.

Sie ermöglichen eine aktive Freizeitgestaltung in unberührter Natur, was sie ausgezeichnet mit gesunder Ernährung verbinden.

Bauernhof mit Unterbringung Ausflugsbauernhof (warme und kalte Speisen und Getränke). Ausflugsbauernhöfe sind meistens freitags, samstags und sonntags geöffnet; für vorab angemeldete Gruppen auch während der Woche.

Voranmeldung vor der Ankunft erforderlich.

familienfreundlicher Ferienbauernhof Familienfreundliche Ferienbauernhöfe bieten Familienurlaub in natürlicher ländlicher Umgebung. Viel Aufmerksamkeit gilt der Animation der Kinder und der kindgerechten Wohnumgebung (Einrichtung der Zimmer, Spielgeräte, gesundes Essen). In alle Aktivitäten werden auch die Eltern stark eingebunden.

Weinschenke (kalte Häppchen, Wein und alkoholfreie Getränke). Weinschenken sind meistens freitags, samstags und sonntags geöffnet; für vorab angemeldete Gruppen auch während der Woche.

Voranmeldung vor der Ankunft erforderlich.

kinder- und jugendfreundlicher Ferienbauernhof Diese Bauernhöfe bieten interessante und aktive Ferien für Kinder, auch wenn sie ohne elterliche Begleitung anreisen. Die meisten Kinder und Jugendlichen kommen mit ihren Erziehern. Einige Bauernhöfe nehmen auch Kinder ohne Begleitung auf und bieten ein vielfältiges Programm an Ferienaktivitäten. Die Ferienprogramme auf dem Bauernhof beinhalten das spielerische Kennenlernen der Natur und der Arbeit auf dem Bauernhof sowie Animationsspiele unter dem wachsamen Auge von Erziehern und anderen qualifizierten Betreuern.

osmica (Gasthof). Die Gasthöfe „Osmica“ sind bis zu zweimal im Jahr für bis zu zehn Tage geöffnet, am häufigsten im Frühjahr und Herbst. Sie stammen noch aus der Zeit von Maria Theresia und sind hauptsächlich in der Region Primorska verbreitet.

Entlang der Straßen sind sie mit Efeuzweigen und auf den Höfen mit Efeusträußen markiert, die wir „Fraska“ nennen. Diese Gasthöfe bieten Wein und alkoholfreie Getränke, drei typische warme Gerichte, kalte Häppchen, Brot und Gebäck an.

radfahrerfreundliche Ferienbauernhöfe Diese Bauernhöfe bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Radfahren in der Umgebung, Informationen über Radwege und deren Besonderheiten sowie Informationen über Sehenswürdigkeiten, die mit dem Fahrrad zu erreichen sind. Auf dem Bauernhof können Sie Ihre Fahrräder aufbewahren, oder sich, falls Sie keine eigenen Fahrräder mitbringen, welche ausleihen.

Stellplatz für Zelte und Wohnmobile

Winzerbauernhof Winzerbauernhöfe, die meistens an den markierten Weinstraßen liegen, sind angenehme Höfe, die ihre Gäste mit ausgezeichneten Weinen und kulinarischen Gaumenfreuden verwöhnen. Die Gäste haben die Möglichkeit, die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller kennenzulernen. Diese Bauernhöfe sind nicht nur für Weinkenner attraktiv, sondern bezaubern einfach jeden mit ihrer Gastfreundschaft und Gemütlichkeit.

KATEGORIE DER BAUERNHÖFE MIT UNTERBRINGUNG einfach ausgestattete Zimmer mit Gemeinschaftsbad und WC

behindertenfreundlicher Ferienbauernhof Diese Bauernhöfe ermöglichen Gästen mit Behinderung, sich z. B. mit dem Rollstuhl selbstständig auf dem Bauernhof und in den ihnen zugedachten Räumen zu bewegen, deren Einrichtung bestmöglich an ihre Bedürfnisse angepasst ist.

gutes Angebot, einfach ausgestattete Zimmer (mindestens die Hälfte der Zimmer verfügt über eigenes Bad und WC)

Reiterhof Reiterhöfe bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Reiten auf dem Bauernhof und in der Umgebung sowie Informationen über Reitunterricht, geführte Reitausflüge, Verleih von Pferden, Reitstunden, Reitwege und Reitgelände. Während der Ferien auf dem Bauernhof können die Gäste hier bei der Fütterung und Pflege der Pferde helfen.

sehr gutes Angebot, gut ausgestattete Zimmer (die meisten Zimmer verfügen über eigenes Bad und WC) ausgezeichnetes Angebot, viel Komfort; gut ausgestattete Zimmer (alle mit eigenem Bad und WC), abwechslungsreiches Speiseangebot, vielfältiges Zusatzangebot

AKTIVITÄTEN AUF DEM BAUERNHOF

ZUSATZANGEBOT DER BAUERNHÖFE Lage an der Weinstraße

Haustiere willkommen

Haus mit Tradition

Wandern; Bergsteigen

Baden im Fluss, See

Windsurfen

Skifahren

Baden im Innenpool

Fallschirmspringen

Skilanglauf

Baden im Außenpool

Drachenfliegen

Reiten

Bogenschießen

Kegeln

Tennis

Sauna

Boulespiel

Golf

Schlittschuhlaufen

Kinderspielplatz

Tischtennis

Radfahren

Jagd

Rudern

Angeln

Bienenzucht auf dem Bauernhof

Zufahrt mit Bus

Wohnmobil

Ökologische Landwirtschaft

KAPAZITÄTEN Anzahl der Sitzplätze Zimmer Appartements

FREMDSPRACHEN, DIE AUF

ABKÜRZUNGEN AUF DER PREISLISTE

DEM BAUERNHOF GESPROCHEN

ÜF

Übernachtung mit Frühstück (Preis pro Person und Tag)

WERDEN

HP

Halbpension (Preis pro Person und Tag)

D Deutsch

VP

Vollpension (Preis pro Person und Tag)

I Italienisch

APP

Miete eines Appartements

EN Englisch

APP2

Miete eines Appartements für 2 Personen (Preis pro Tag)

HR Kroatisch

APP3

Miete eines Appartements für 3 Personen (Preis pro Tag)

F Französisch

APP4

Miete eines Appartements für 4 Personen (Preis pro Tag)

RUS Russisch

APP5

Miete eines Appartements für 5 Personen (Preis pro Tag)

RO Rumänisch

APP6

Miete eines Appartements für 6 Personen (Preis pro Tag)

ES Spanisch

APP8

Miete eines Appartements für 8 Personen (Preis pro Tag)

HU Ungarisch

PREIS/B. Preis pro Bett und Tag

CZ Tschechisch

PREIS/Person Preis pro Person und Tag

PL Polnisch

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Grünes Slowenien

Nachhaltig, einzigartig und gastfreundlich Wer Natur sucht, findet Slowenien. Wer Erholung in der Natur sucht, beginnt auf dem Lande. Touristische Bauernhöfe sind die richtige Wahl, um die Besonderheiten des grünen Sloweniens zu entdecken!

Im Rahmen der Preisverleihung an die 100 nachhaltigsten Reiseziele (2020 Sustainable TOP 100 Destination Awards) erhielt Slowenien den Preis „Best of Europe 2020“ für nachhaltige Tourismusentwicklung.

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Im einzigen Land in Europa, das die Alpen, das Mittelmeer, den Karst und die Pannonische Tiefebene verbindet, setzen wir auf nachhaltigen Tourismus.

SLOVENIA GREEN Überall können sich Gäste auf umweltfreundliche Produkte verlassen, die nach dem international anerkannten grünen Schema des slowenischen Tourismus zertifiziert sind. Besuchen Sie Orte an den grünen Reisezielen, die mit dem Zeichen Slovenia Green markiert sind, und wählen Sie Unterkünfte, Reiseagenturen, Parks und Sehenswürdigkeiten mit diesem grünen Zeichen aus.

4 WELTEN DER GASTFREUNDSCHAFT

Slowenien vereint die gesamte Vielfalt Europas. Im Alpenländisches Slowenien erwarten uns die höchsten Berge und die wildesten Gewässer. Im Karst & Mediterranes Slowenien faszinieren uns neben dem warmen Meer auch die Geheimnisse der Karsthöhlen.

Im Thermales & Pannonisches Slowenien befinden sich Heilwasserquellen, aber auch Burgen und Weinbaugebiete. In Zentralslowenien, unweit der lebhaften Hauptstadt Ljubljana, finden wir weltberühmte Urwälder! Überall können wir uns auf die Gastfreundschaft in der grünen Landschaft verlassen. Da in Slowenien alles in der Nähe ist, sind die touristischen Bauernhöfe ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um ganz Slowenien zu erkunden.

AUTHENTISCHE UND EINZIGARTIGE ERLEBNISSE

Das Land, das ein Synonym für nachhaltige Entwicklung des Tourismus ist, überzeugt seine Gäste überall mit Authentizität.

Diese ist ein wichtiger Teil der slowenischen einzigartigen Erlebnisse (Slovenia Unique Experience). Lokale, authentische, nachhaltige und grüne Erfahrungen von hoher Qualität können wir in einer grünen Umgebung und im Kontakt mit den Einheimischen erleben. In allen Teilen Sloweniens können wir uns auch auf außergewöhnliche Möglichkeiten für verschiedene Aktivitäten im Freien und für Erlebnisse natürlicher und kultureller Art freuen.

Der Urlaub auf dem Bauernhof kann auch mit dem Besuch von Kurbädern und historischen Stätten kombiniert werden.

5-Sterne-Erlebnisse!

Die unvergesslichen Erlebnisse mit dem Zeichen „Slovenia Unique Experiences“ führen uns auf überraschende Weise zu einem Kräutergarten, einem Heuboden, einer Weide und einer Molkerei, einer Fischfarm, einem Olivenhain, Weinbergen und sogar in die natürliche Umgebung des Bären! Finden Sie die besten Erlebnisse unter www.slovenia.info/unique

VERANTWORTLICH GEGENÜBER NATUR UND SICH SELBST

Slowenien war eines der ersten Länder der Welt, das das Zeichen Safe Travels WTTC (World Travel & Tourism Council) erhalten hat. Die touristischen Anbieter Sloweniens berücksichtigen verantwortungsvolle Reisestandards. Das Zeichen GREEN&SAFE kennzeichnet sowohl diese Standards als auch die nachhaltige Ausrichtung und Einhaltung aller Maßnahmen des Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit.

Auch auf den touristischen Bauernhöfen, die uns eine individuelle Erholung auf dem Lande ermöglichen, können wir unsere Gesundheit und die Gesundheit anderer Menschen durch verantwortungsbewusstes Handeln schützen. Bei Wanderungen in der Natur handeln wir verantwortungsbewusst gegenüber der Umwelt. Wir folgen den markierten Wegen und hinterlassen keine unnötigen Spuren und Abfälle.

DER BESTE WILLKOMMENSGRUSS

Die Schönheit der Natur, die wir gemeinsam bewahren, ist ganz bestimmt einer der 5 wichtigsten Gründe für die Wahl eines Urlaubs auf einem touristischen Bauernhof. Hier leben wir in Kontakt mit der natürlichen Umwelt. Aus der Natur und aus den nachhaltig bewirtschafteten Feldern und Gärten stammen die Zutaten für hervorragende Gerichte, die die Wirtinnen auf zahlreichen Bauernhöfen vor unseren Augen zubereiten. Hier können wir wirklich erleben, wie das Leben auf dem Lande aussieht – im Rhythmus aller Aktivitäten auf dem Bauernhof.

In der entsprechenden Jahreszeit können wir auch den festlichen Puls der Landschaft mit interessanten Bräuchen kennenlernen. Keine Sorgen, auch an gewöhnlichen Tagen gibt es auf den Bauernhöfen fröhliche und lustige Momente!

Besuchen Sie Slowenien. Wählen Sie Ihren touristischen Bauernhof aus. Besuchen Sie mehrere Bauernhöfe! Sie können sich überall wie zu Hause fühlen.

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Die Küche

der slowenischen Bauernhöfe Lernen Sie die slowenischen Landküche kennen. Erleben Sie echte Hausmannskost. Lassen Sie sich verwöhnen, oder schwingen Sie selbst den Kochlöffel.

Buchweizensterz (slow. Ajdovi žganci) gilt schon seit dem 19.

Jahrhundert als „Säule des Krainer Landes“. In Slowenien wird er häufig als Hauptspeise zubereitet und traditionell mit Sauermilch serviert.

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400 Jahre

In der Europäischen gastronomischen Region 2021 setzen wir auf das gastronomische Erbe und erstklassige Kulinarik mit Zutaten aus der Natur.

In der Weinbauregion Podravje ist die älteste Rebe der Welt zu Hause. Die 400-jährige Rebe der Sorte Žametovka, die auch unter zahlreichen anderen Namen bekannt ist, steht sogar im Guinness-Buch der Rekorde.

Reiche Tradition trifft innovative Modernität

Speisen, die mit Liebe zubereitet werden, stärken nicht nur den Körper sondern auch den Geist – davon können Sie sich bei einem Besuch auf den slowenischen Ferienbauernhöfen überzeugen. Ein großer, reich gedeckter Bauerntisch mit frischen hausgemachten Gaumenfreuden bietet Ihnen ein einzigartiges sowohl traditionell als auch modern angehauchtes Gourmeterlebnis. Nach vorheriger Absprache mit der Hausherrin können Sie Hausgerichte aus hochwertigen, saisonalen und vielerorts kontrolliert biologischen Zutaten aus eigenem Anbau probieren. Gern wird man Ihnen dazu ein Glas hervorragenden Hauswein oder Apfelmost servieren oder – wenn es Sie nach etwas Stärkeren gelüstet – einen guten selbstgebrannten Schnaps.

Die Bauern beginnen bereits im Winter, zur Zeit der Hausschlachtung, mit der Herstellung des Zgornjesavinjski želodec.

Seine Reifung dauert bis zum Mai, wenn er zum ersten Mal serviert wird.

Der dynamische Charakter Sloweniens zeigt sich nicht nur in der landschaftlichen, sondern auch in der kulinarischen Vielfalt des Landes. Die slowenische Küche ist eine gelungene Mischung aus traditionellen Rezepten, innovativer Modernität und kulinarischen Einflüssen der vier Nachbarländer Österreich, Kroatien, Italien und Ungarn, verfeinert mit einer ursprünglich slowenischen Note. Die kulinarische Vielfalt Sloweniens, wo Sie auf Schritt und Tritt mit neuen traditionellen Speisen, Beilagen, Getränken und Essensbräuchen überrascht werden, hat zur Bildung von insgesamt 24 gastronomischen Regionen beigetragen, von denen jede mit eigenen Merkmalen und Besonderheiten aufwartet. In Slowenien haben wir mehr als 400 typische lokale und regionale Lebensmittel, Gerichte und Getränke, die die Grundlage für die kulinarische Anerkennung Sloweniens bilden und häufig zur Schaffung moderner Geschmackspaletten inspirieren.

Zwei wichtige Grundsätze in der slowenischen Küche sind zweifellos der enge Kontakt zur Natur und der heimische Nahrungsmittelanbau. Beides können Sie auf den slowenischen Ferienbauernhöfen aus erster Hand erleben.

Eine Teigschicht der Prleška gibanica heißt güba (dt. Falte), daher auch der Name des mit Quark und Sauerrahm gefüllten SiebenSchichten-Kuchens aus der Region Prlekija.

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Ein verführerisch duftender, frisch gebackener Laib Brot darf bei keiner bäuerlichen Mahlzeit fehlen und jede Hausfrau backt es auf Ihre Weise.

Probieren Sie traditionelle slowenische Speisen

Nutzen Sie Ihre Ferien auf dem Bauernhof, um typische slowenische Speisen zu probieren. In Oberen SavinjaTal wird man Ihnen Zgornjesavinjski želodec (dt.

Savinja-Magen), eine Rohfleischspezialität aus bestem Schweinefleisch und Speck servieren, die nur in diesem Teil des Landes hergestellt wird. In der Region Gorenjska verwöhnt man Sie mit traditionellem Buchweizenoder Maissterz mit Sauermilch, Joghurt, Kraut, Rüben, Milchkaffee, Milch, Spiegeleiern, Ragout oder Gulasch. In der Region Dolenjska können Sie Dolenjski štruklji probieren. Die hübsch geformten und mit Quark, Sahne, Walnüssen, Äpfeln oder Honig gefüllten Strudel- oder Hefeteigtaschen zählen zu den ältesten slowenischen Gerichten. Zu Sloweniens berühmtesten Wurstspezialitäten zählt sicher die „Krainer Wurst – gespeilt gut seit 1896“, die in der Region Gorenjska traditionell mit Mostrich und Meerrettich oder mit Sauerkraut und Rüben serviert wird und deren Bezeichnung „Kranjska klobasa“ als geografisch geschützte Angabe eingetragen ist. Beschließen Sie ihren kulinarischen Streifzug mit einer typischen Süßspeise, wie der Estragon-Potitze, die bei keinem Festtagsschmaus fehlen darf, oder mit einer der regionaltypischen Süßspeisen, wie Prleška gibanica, einem Kuchen mit sieben Strudelteigschichten und einer Füllung aus Quark und Sauerrahm.

AUF SLOWENISCH GEWÜRZT Ein unverzichtbarer Teil der slowenischen traditionellen und modernen Küche sind auch lokale und regionale Gewürze wie Majoran, Minze, Melisse, Salbei, Thymian, Bohnenkraut, Lorbeer, Basilikum, Dost und Rosmarin.

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„Wenn wir uns an den Tisch setzen, dann wünschen wir uns mit einem Lächeln im Gesicht ‚Dober tek!‘ oder ‚Bog žegnaj!‘, und wenn wir unser Glas erheben, dann ertönt ein lautes ‚Na zdravje!‘“ Potitze – die Königin unter den Mehlspeisen Die Potitze gilt als eine der typischsten slowenischen Mehlspeisen. Es gibt sie sowohl in süßer als auch in herzhafter Ausführung und mit 100 verschiedenen Füllungen.

Am weitesten verbreitet ist die Walnusspotitze. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil eines jeden traditionellen slowenischen Festes.

„Krainer Wurst – gespeilt gut seit 1896“ Die Krainer Wurst wird traditionell mit Mostrich, Meerrettich, Brot oder Semmel sowie, insbesondere im Winter, mit Sauerkraut und Rüben serviert.

Aktive kulinarische Erlebnisse

Natürlich werden Sie die hausgemachten Gaumenfreuden nicht nur genießen, sondern auch aus erster Hand lernen, wie sie zubereitet werden. So können Sie bei der Zubereitung festtäglicher und traditioneller Speisen mitwirken, Ihr erstes eigenes Brot im Steinofen backen und lernen, wie man Käse, Butter oder Joghurt herstellt. Besonders lustig geht es im Herbst zu, wenn Sie an der Weinlese und Weinprobe teilnehmen oder in den Olivenhainen des Küstenlands bei der Olivenernte und Olivenölherstellung mitwirken können. Ein Besuch auf dem Land ist auch eine hervorragende Gelegenheit, um bei kulinarischen bzw. gastronomischen Veranstaltungen, bei denen die Landwirte ihre Gaumenfreuden präsentieren, die regionale Küche kennenzulernen. So können Sie dem Weizenernte-Fest und beim Fest des Kozjansko-Apfels beiwohnen oder die Erinnerung an die langjährige Tradition der Sennerei und Flößerei wecken.

In der Weinbauregion Primorska können Sie die autochthonen Sorten, wie Zelen, Pinela, Klarnica, Grganja, Pikolit, Rebula und Kras Teran, probieren.

70 % In Slowenien werden jährlich zwischen 80 und 100 Millionen Liter Wein hergestellt, was im Weltmaßstab mengenmäßig eher unbedeutend ist, dafür genügen aber 70 % aller slowenischen Weine den Anforderungen für Qualitätsund Spitzenweine.

Lernen Sie den Charakter der slowenischen Weine kennen

Zu hervorragendem Essen gehört ein erlesener Tropfen. In Sloweniens drei Weinbauregionen gedeihen 52 Rebsorten, davon 37 weiße und 15 rote. Die flächenmäßig größte ist die Weinbauregion Podravje, die sich im Nordosten des Landes erstreckt. Sie ist für die Produktion von Weißweinen mit überwiegend blumiger und fruchtiger Note bekannt, doch findet man auch spezifische Rotweine, wie Blaufränkisch und Zweigelt. Es heißt, die sonnenverwöhnten Weine der Küstenregion seien eine wahrer Gaumenschmaus für Liebhaber kräftiger Rotweine. In der Weinbauregion Primorska werden die meisten slowenischen Weine produziert, unter anderem auch der berühmte Teran, der aus der Rebsorte Refosco gewonnen wird, die nur auf Karstboden gedeiht. Zwischen den malerischen Hügeln der Region Dolenjska, an den Ufern der Krka, Sava und Sotla, erstreckt sich Sloweniens dritte und flächenmäßig kleinste Weinbauregion Posavje. Hier ist der einzigartige Cviček zu Hause. Diese aus vier verschiedenen weißen und roten Sorten hergestellte Besonderheit ist neben dem toskanischen Chianti die einzige ihrer Art auf der Welt.

Auf den Ferienbauernhöfen ist aber auch für alle, die keine Weinliebhaber sind, bestens gesorgt – mit hausgemachten Fruchtsäften, Obst- oder Kräuterschnaps, Honiglikör und Most sowie frischem, reinem Leitungswasser.

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Spüren Sie die Natur, spüren Sie das slowenische Landleben Frische Bergluft, ursprüngliche Natur, soweit das Auge reicht, und ein Gefühl vollkommener Ruhe, das Körper und Geist belebt. Beim Urlaub auf dem Bauernhof werden Sie den Reichtum der Natur spüren.

Das Flusstal der Soča überrascht auf Schritt und Tritt mit seiner unsagbaren natürlichen Schönheit.

Seine Hauptader, die Soča, gilt als einer der schönsten Flüsse Europas.

Die nur 46,6 Kilometer lange Küste Sloweniens ist eine hervorragende Wahl für einen erlebnisreichen und zugleich erholsamen Urlaub.

Bei einem abendlichen Spaziergang ist das wunderschöne Panorama der mächtigen Alpengipfel besonders inspirierend.

Ein Besuch der slowenischen Weinbaugebiete ist nicht nur eine Gelegenheit, um erstklassige Weine zu probieren, sondern auch um seine Freizeit aktiv zu verbringen.

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Die Grotte von Postojna ist sowohl nach ihrem 200-jährigen Schauhöhlendasein als auch nach ihren Besucherzahlen die unumstrittene Königin der klassischen Karstunterwelt.

Slowenien ist das viertkleinste Land Mitteleuropas, dessen Einwohnerzahl der einer etwas größeren Weltstadt entspricht. Dennoch kann es sich einer außerordentlichen natürlichen Vielfalt rühmen. Auf seiner kleinen Fläche treffen nämlich vier geografische Einheiten zusammen. Diese bilden ein einzigartiges Geflecht aus alpinem Hochgebirge, Küstenland, weinreichen Hügeln, Pannonischem Tiefland und dinarischen Karstplateaus mit ihrer geheimnisvollen Höhlenwelt. Dieses Spiel der Gegensätze macht ungewöhnlichste Erlebniskombinationen möglich. So können Sie an einem einzigen Tag einen Zweitausender erobern und ins Meer springen; die Höhlenwelt erkunden und einen Panoramablick von den Gipfeln der Berge genießen; kilometerweit über das Pannonische Tiefland laufen und eine steile Bergwand erklimmen; die Überreste eines Gletschers bestaunen und am Strand ein Sonnenbad nehmen. Schaffen Sie bleibende Erinnerungen.

Die Linde, das Wahrzeichen des Slowenentums und der Slowenen Mit der Pflanzung der Linde vor dem slowenischen Parlamentsgebäude auf dem Platz der Republik in Ljubljana haben die Slowenen vor mehr als zwanzig Jahren die slowenische Unabhängigkeitserklärung markiert. Am berühmtesten ist jedoch nach wie vor die Najevska lipa, die mit einem stolzen Alter von mehr als 700 Jahren als ältester Lindenbaum des Landes gilt.

Saubere Luft und klares Wasser

Inmitten bunter Wiesen, weiter Felder und üppiger Wälder erwarten Sie zahlreiche Ferienbauernhöfe, wo die Bauern schon seit Jahrhunderten in enger Verbindung zur Natur leben und versuchen, ihr das, was sie ihnen schenkt, auch wieder zurückzugeben. Zum Beispiel indem sie überall dafür sorgen, dass die Luft sauber und das Wasser trinkbar bleiben.

Weit weg vom Lärm und der Hektik der Städte läuft das Leben in einem anderen, langsameren Rhythmus. Hier finden Sie vollkommene Entspannung. Sie können sich vom Läuten der Kuhglocken und dem Duft von frisch gemähtem Gras wecken lassen, sorglos im Schatten der Bäume liegen und dem Zwitschern der Vögel in ihren Kronen lauschen. Wenn Sie den Wunsch verspüren, den Zauber der ursprünglichen Natur zu entdecken, können Sie einfach einen Spaziergang durch Wald und Wiesen machen. Ein Blick in den sternenübersäten Nachthimmel ist ein Erlebnis, das einem im städtischen Lichterschein nur selten widerfährt. In solchen Momenten werden Sie die Nähe zur Natur spüren und vor neuer Energie nur so strotzen. Ein Besuch auf dem Land ist die ideale Gelegenheit, um der Alltagsroutine zu entfliehen und die Verbindung zur Natur und zu sich selbst wiederzufinden.

Hundertundeine Gelegenheit für neue aktive Erlebnisse

Dank ihrer Lage sind die slowenischen Ferienbauernhöfe ideale Ausgangspunkte, um die Umgebung zu erkunden

Slowenien ist nach den internationalen Kriterien „Green Destinations“ das erste Land der Welt, das sich mit dem Titel „Grünes Reiseziel“ rühmt.

und einen aktiven Urlaub in der Natur zu verbringen. Sie können mit dem Rad die umliegenden Wege entdecken, den einen oder anderen slowenischen Berg erobern, auf dem Pferderücken über die weiten Wiesen galoppieren oder einfach nur einen Spaziergang in der Natur genießen.

Im Sommer kommen ein Sprung in die klaren Flüsse und Seen oder ein salziger Windstoß vom Meer her wie gerufen.

Willkommene Abkühlung erwartet Sie aber auch in der geheimnisvollen Welt der Tropfsteine, Höhlengewässer und anderen Karsterscheinungen. Sloweniens Unterwelt birgt nämlich zahlreiche Karsthöhlen und zu den bislang mehr als 10 200 Exemplaren kommen jedes Jahr im Durchschnitt 100 neue hinzu. Slowenien zählt zu den Ländern mit der höchsten Biodiversitätsstufe Europas. Diese bewahrt es mit größter Sorgfalt, weshalb seine Oberfläche mit zahlreichen National-, Regional- und Landschaftsparks übersät ist. Diese bieten hervorragende Gelegenheiten für Fotosafaris, denn mit etwas Glück können Sie hier sogar einige äußerst seltene freilebende Tiere, wie Wölfe, Luchse, Bären, Wildkatzen, Auerhähne und Fasanen vor die Linse bekommen.

Besonders Abenteuerlustige können sich bei einer rasanten Flussabfahrt oder einer Zipline-Tour den Adrenalinkick holen oder sich beim Gleitschirmfliegen die Landschaft aus der Vogelperspektive anschauen. Lernen Sie Slowenien durch völlig neue Erlebnisse kennen.

NATURA 2000 37,16 % der Fläche Sloweniens sind als Natura 2000-Gebiete geschützt. „Natura 2000“ steht für ein europäisches Netz aus zusammenhängenden Schutzgebieten, welches durch den Schutz der natürlichen Habitate bedrohter Tier- und Pflanzenarten zur Bewahrung der biotischen Vielfalt beitragen soll.

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Auf dem Bauernhof

ist es schön!

Im Heu übernachten. Frei herumlaufen. Das bäuerliche Leben durch Spiel und Spaß kennenlernen. Zeit mit seinen Lieben verbringen und Erinnerungen schaffen, die bereichern.

Der Anblick einer weiten von der Morgensonne beschienenen Weide mit grasenden Tieren erfreut Augen und Herz.

Ein Besuch im Stall und der direkte Kontakt zu den Bauernhoftieren ist sowohl für die Kinder als auch für die Erwachsenen ein unvergessliches Erlebnis.

Der eigentliche Spaß beginnt in der Küche, bei der Zubereitung traditioneller slowenischer Gaumenfreuden.

Begleiten Sie den Bauern einen Tag lang bei der Arbeit und nutzen Sie die Gelegenheit, um sich auch selbst in der einen oder anderen traditionellen oder modernen Arbeit zu versuchen.

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Die Bienenzucht ist eine der traditionsreichsten Branchen in Slowenien.

Auf dem Hof wird man Ihnen gern einen Einblick in die Bienenzucht und die Herstellung von Bienenprodukten gewähren.

174.000 ha Der Ackerbau zählt zu den wichtigsten Zweigen der slowenischen Landwirtschaft Im Jahre 2018 hatten

„Das Essen war hervorragend, denn Frau Vilma ist eine begnadete Köchin! Der Bauer hat die ganze Woche gut auf uns aufgepasst.“

alle slowenischen Bauernhöfe zusammen rund 174 000 Hektar Ackerflächen, was in etwa 245 Fußballfeldern entspricht. Mehr als die Hälfte von ihnen dient dem Anbau von Getreide, insbesondere Mais und Weizen.

Ein Urlaub auf dem Bauernhof kann ein lehrreiches Erlebnis für die ganze Familien sein. Nehmen Sie die Herausforderung an und versuchen Sie sich im Heuharken.

Zeigen Sie Ihren Kindern, wo die Milch herkommt und wie sie in ihre Lieblingstasse gelangt. Testen Sie gemeinsam Ihre Geschicklichkeit bei verschiedenen bäuerlichen Verrichtungen und lernen Sie etwas Neues. Das Entdecken des Lebens auf dem Bauernhof werden vor allem die Kinder genießen, da die meisten Höfe weit ab von den Verkehrsstraßen liegen, sodass sie sorgenfrei auf den weiten Wiesen herumtoben können. Sie können selbst sehen und erleben, wie alltägliche Lebensmittel hergestellt werden, mit den Tieren spielen und durch eigene Erfahrungen etwas Neues über das Leben und die Natur lernen. Manche Bauernhöfe überraschen Ihre Kleinen auch mit verschiedenen Aktivitäten in Form von besonderen Animationsprogrammen und Camps. Möge das Abenteuer beginnen!

In den Schuhen des Bauern

Auf dem Bauernhof beginnt der Tag bei Sonnenaufgang.

Nach einem ordentlichen Frühstück und einer Tasse Kaffee

AUTOCHTHONE LANDTIERE Auf den slowenischen Bauernhöfen leben 12 Arten von autochthonen Landtieren: drei Pferderassen (Lipizzaner, Posavina-Pferd, Slowenisches Kaltblut), vier Schafrassen (Belokranjska Pramenka, Istrska Pramenka, Krainer Steinschaf und Seeländer Schaf), das Cika-Rind, das Altsteirer Huhn, die Drežnica-Ziege, das Krškopolje-Schwein und die Krainer Biene.

wirft sich der Bauer in seine Arbeitskleidung und auch die Bäuerin macht sich an ihre täglichen Verrichtungen.

Schlüpfen Sie für einen Tag in ihre Rolle und versuchen Sie sich in verschiedenen bäuerlichen Verrichtungen.

Gern wird man Ihnen auch jene zeigen, die heute auf den meisten Höfen von modernen Maschinen übernommen werden. Sie können bei der Arbeit im Gemüsegarten helfen, der in den Sommermonaten besonders ertragreich ist. Der Bauer wird Sie mit in den Obstgarten nehmen, wo Sie ihm beim Beschneiden der Bäume und Pflücken der Früchte helfen können, und die Kinder lernen aus erster Hand zwischen verschiedenen Baumsorten zu unterscheiden. Die Bäuerin wird Sie mit in den Stall nehmen und Ihnen beibringen, wie man Kühe melkt und woran man erkennt, wie frisch ein Hühnerei ist. Die Kinder können natürlich bei allen Arbeiten mithelfen und auf diese Weise lernen, woher die täglichen Lebensmittel kommen, wie die Bauern sie produzieren und wie wichtig Pflanzen und Tiere für unser Leben sind.

In Gesellschaft der neugierigen Bauernhoftiere

Auf dem Bauernhof erwartet Sie noch jemand – die Bauernhoftiere, die Sie des Öfteren zum Lachen bringen werden. Bei der Ankunft wird ihnen der Hofhund mit freudig wedelndem Schwanz entgegenkommen und auch die Hofkatzen werden ihnen zu Begrüßung um die Beine streichen. Sie können den Anblick der majestätischen Pferde auf der Koppel und der auf der Weide grasenden Kuhherde genießen. Schön ist es auch, zu beobachten, wie die Hühner und Gänse frei auf dem Hof oder auf der Wiese herumlaufen. Auf einem durchschnittlichen slowenischen Bauernhof werden Sie bis zu 15 unterschiedliche Tierarten antreffen. Ihre Kinder können sie kennenlernen, bei der Pflege und Fütterung helfen, mit ihnen spielen und natürlich auch mit ihnen schmusen. Mit etwas Glück werden sie sogar das eine oder andere Jungtier entdecken, das sich schüchtern hinter den Beinen seiner Eltern versteckt. Eine unvergessliche Erfahrung ist sicher auch der Weckruf des Hahnes, der in aller Herrgottsfrühe daran erinnert, dass es Zeit ist, in den Stall zu gehen und bei der Fütterung zu helfen. Der Anblick der Tiere, die sich voller Begeisterung und Dankbarkeit über das von Ihnen gebrachte Futter hermachen, wird Sie mit einem Gefühl von Zufriedenheit und Wärme erfüllen.

15

Wo sich Tradition und Gegenwart die Hand reichen Entdecken Sie die slowenische Volksüberlieferung und erleben Sie das wunderbare Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Lernen Sie das reiche Kulturerbe kennen, das Ihnen ein Besuch der slowenischen Ferienbauernhöfe offenbart.

Das weltweit erste Heuharfen-Museum hat in Slowenien seinen Platz gefunden. Hier können alle sechs für das slowenische ethnische Gebiet typischen Heuharfen-Typen bewundert werden.

Auch in Slowenien gehört das Färben und Verzieren von Ostereiern zu den typischsten Osterbräuchen.

Die Kinder können auch alte Bauernarbeiten, wie das Mahlen von Getreide, kennenlernen.

In einen schwarzen oder weißen Schafspelz gehüllt, mit Hörnern und Federn verziert, mit schweren Kuhglocken umgürtet und eine mit Igelfellen umwickelte Keule schwingend tanzt der Kurent seinen Faschingstanz und ruft den Frühling ins Land.

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Die Eröffnung der neuen Weinsaison am Martinstag wird von Akkordeonmusik und beherztem Gesang begleitet.

1550 Das erste Buch in slowenischer Sprache – Primož Trubars „Catechismus“ – erschien im Jahre 1550.

Mit diesem Werk bewies der protestantische Pastor, dass die slowenische Sprache sowohl geschrieben als auch gedruckt werden kann und somit anderen europäischen Schriftsprachen ebenbürtig ist.

Wenn Sie es sich am warmen Steinofen gemütlich machen und den alten Geschichten lauschen, werden Sie die Ursprünglichkeit des Landlebens spüren. Auf den Bauernhöfen sind die alten Sitten und Bräuche nämlich nach wie vor lebendig und Ihre Gastgeber werden Ihnen gern alles darüber verraten. Sie können das eine oder andere traditionelle Fest mit ihnen feiern, aus erster Hand die Zubereitung festlicher Gerichte von ihnen lernen und interessante Bräuche kennenlernen, die sich bis heute erhalten haben. Auf manchen Höfen können Sie auch typische alte Landwirtschaftsgebäude besichtigen und dabei den Puls der Vergangenheit spüren.

Ursprüngliche Festtagsatmosphäre

Auf den Ferienbauernhöfen wird man Sie auch in der Weihnachts- oder Osterzeit mit offenen Armen empfangen und Sie an der festlichen Atmosphäre teilhaben lassen. Das gemeinsame Weihnachtsliedersingen, Baumschmücken und Krippenaufstellen, aber auch die gemeinsame Zubereitung und Verkostung traditioneller weihnachtlicher Gaumenfreuden werden Sie mit einem Gefühl von kindlicher Vorfreude und Nostalgie erfüllen. Besonders lebendig sind die alten Bräuche in der Osterzeit, wenn Familie und Freunde an einem Tisch zusammenkommen. Eine interessante Erfahrung ist das Färben und Verzieren der Ostereier, die auch in Slowenien eines der zentralen Symbole des Osterfestes sind und sich sowohl nach dem Namen als auch nach den charakteristischen Motiven und Bearbeitungsweisen von Region zu Region unterscheiden. In Idrija werden sie mit der berühmten IdrijaKlöppelspitze verziert, in der Bela krajina mit geschmolzenem Bienenwachs und in Vrhnika mit kunstvollen Spitzenmustern aus unzähligen winzigen Löchern, die in die Schale gebohrt werden. Die Bäuerinnen werden Ihnen gerne ihre eigenen Verzierungsmethoden verraten und Sie auch bei der Zubereitung des traditionellen Osteressens mithelfen lassen.

6 Bauernweisheiten 1.

Auch wenn der Mensch die halbe Welt umreist, das beste Brot bäckt im heimischen Ofen!

2.

Nicht das Mehl macht das Brot, sondern des Bäckers Hand!

3.

Das Glück lässt sich nicht fangen, es kommt von allein.

4.

Die Liebe ist wie das Meer; gefährlich, wenn man nicht schwimmen kann.

5.

Baum lehnt sich an Baum, Mensch lehnt sich an

Erleben Sie drei Bauernbräuche

„In der heiligen Martininacht wird der Most zum Wein gemacht“, heißt es seit Jahrhunderten – auch auf den slowenischen Bauernhöfen. Das Martinsfest, das traditionell am 11. November, dem Namenstag des Hl. Martin von Tours, gefeiert wird, ist heute ein ausgesprochenes Weinfest. Seine Anfänge reichen jedoch weit in die vorchristliche Zeit zurück, als es das Ende der Feldarbeiten und den Dank für eine gute Ernte bedeutete. Wenn Sie in der Zeit des Martinsfestes zu Besuch auf einem der slowenischen Ferienbauernhöfe sind, dann können Sie sich an der Zubereitung und Verkostung eines traditionellen Martinsschmauses beteiligen, den hofeigenen Weinkeller besichtigen, erlesene Weine probieren und eine echte Weintaufe miterleben. Begeistern wird Sie auch das närrische Treiben bei den traditionellen Faschingsfesten, die alljährlich am 46. Tag vor dem Ostersonntag stattfindenden. Slowenien ist für eine Vielzahl traditioneller Faschingsfiguren bekannt. Am berühmtesten ist sicher der Kurent oder Korent, wie er in seiner Heimat, der Umgebung von Ptuj, genannt wird, ein mythologisches Wesen, das alles Schlechte vertreibt und Glück und Freude herbeiruft. Auf dem Bauernhof wird man Ihnen alles über die alten Faschingsbräuche verraten und Ihnen die traditionellen Faschingsfiguren vorstellen, während Sie in den Städten und Dörfern dem bunten Karnevalstreiben beiwohnen und typische Faschingsleckereien, wie Krapfen und Schneeballen genießen können. Neben dem Martinsfest und verschiedenen Faschingsfesten gibt es auch zahlreiche interessante Veranstaltungen zu entdecken, die der Wiedererweckung alter bäuerlicher Tätigkeiten, wie der Heumahd, der Feldernte, der Drusch, dem Maisschälen und der Schnapsbrennerei gewidmet sind.

Am Puls der Vergangenheit

Während Sie Ihren Aufenthalt in einem modernen, allen Komfort bietenden Bauernhaus von heute genießen, können Sie sich bei einer Besichtigung einiger typischer Wirtschaftsgebäude einen Einblick in das bäuerliche Leben in der Vergangenheit verschaffen und zugleich erfahren, welchen Zwecken sie heute noch dienen. Ein solches Beispiel sind sicher die Weinberghäuschen, die heute vor allem zur Aufbewahrung von Handwerkszeug zur Bewirtschaftung des Weinberges dienen. Die hölzernen oder steinernen Getreidespeicher, die heute nicht mehr verwendet werden, stellten einst den Mittelpunkt jedes Hofes dar, dienten sie den Bauern doch zur Aufbewahrung der mühsam erarbeiteten Ernte. Bei einer Bergwanderung in der Region Gorenjska werden Sie zahlreiche Sennhütten bemerken, die ganze Bergsiedlungen bilden. Früher haben die Hirten während der Weidesaison darin sowohl gehaust als auch die Milch verarbeitet. Eine der größten Besonderheiten der slowenischen ländlichen Gegenden ist zweifellos die Heuharfe (slow. Kozolec), die einst als bäuerliches Statussymbol galt. Sie diente vor allem zum Trocknen und Lagern von Heu sowie zur Aufbewahrung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Maschinen. In Slowenien haben sich einige weltweit einzigartige Heuharfen-Typen entwickelt und bis heute in ihrer ursprünglichen Form erhalten.

Mensch.

6.

Die Arbeit lobt den Meister.

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Zeit für

Freunde

Die in ganz Slowenien verstreuten Bauernhöfe haben vor allem eines gemeinsam – den Wunsch, Ihnen ein ganz und gar auf Sie zugeschnittenes und unvergessliches Erlebnis in heimeliger Atmosphäre zu verschaffen.

Die authentische ländliche Umgebung hat mehrere Generationen hinter einer Holzbank auf dem Hof zusammengebracht.

Wenn Sie an einem von Sloweniens 131 Radwegen halt machen und in einem der Ferienbauernhöfe einkehren, wird man Sie mit offenen Armen empfangen.

Die Bäuerinnen nehmen Sie mit offenen Armen in ihren Häusern auf und bewirten Sie stets mit dem Allerbesten.

Erleben Sie gemütliche Familienabende am Steinofen und die ursprünglichen Klänge alter Musikinstrumente.

Die Ferienbauernhöfe eignen sich hervorragend für einen romantischen Abstecher zu zweit.

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Wenn das Akkordeon erklingt Ein geselliger Abend erreicht seinen Höhepunkt, wenn das Akkordeon, eines der typischsten slowenischen Volksinstrumente, erklingt. Am häufigsten spielen die Slowenen das diatonische Akkordeon, das im Volksmund „Frajtoner‘ca“ genannt wird.

großgeschrieben werden. Hier nimmt man sich Zeit für Sie und setzt alles daran, Ihnen ein unvergessliches, auf Ihre Wünsche zugeschnittenes Erlebnis herbeizuzaubern.

Die Ferienbauernhöfe unterscheiden sich auch darin von anderen touristischen Anbietern , dass sie dort nie riesige Massen von Touristen antreffen, sondern lediglich eine Handvoll Besucher, die wie Sie auf der Suche nach Ruhe und Erholung im Einklang mit der Natur sind.

Spüren Sie die heimelige Atmosphäre

Ein hausgebranntes Schnäpschen zur Begrüßung und schon geht es an den reich gedeckten Tisch, wo Gaumenfreuden aus Feld und Garten, Vorratskammer und Räucheröfen auf Sie warten. Es folgen ein paar beherzte Worte des Bauern.

Er wird Ihnen auf bildhafte Weise erklären, wie viel Vieh auf seinen Wiesen grast, von wo bis wo sein Obstgarten reicht und was auf seinen Feldern gedeiht. Bei dieser Gelegenheit wird er Sie auch gleich zu einem abendlichen Schwätzchen einladen, bei dem Sie die süße Spezialität des Hauses probieren können. Ehe er sich seiner Arbeit widmet wird er Ihnen noch die Hand drücken und versprechen, Ihnen später mehr über den Alltag auf dem Bauernhof zu verraten.

Spätestens, wenn Sie Ihr gemütliches Zimmer betreten und Ihr mit frischen weißen Laken bezogenes Bett erblicken, wird Ihnen bewusst werden, dass es noch Orte gibt, wo man mit offenen Armen empfangen und wie ein guter Freund behandelt wird.

MaSSgeschneiderte Erlebnisse

Die herzlichen Gastgeber werden Sie stets mit offenen Armen und einem warmen Lächeln empfangen. Dank Ihrer Gastfreundschaft werden Sie sich willkommen und zu Hause fühlen – Werte, die im schnellen Rhythmus des Alltags oft zu kurz kommen, hier auf dem Lande jedoch noch immer

DRITTE BEIM BEHERRSCHEN VON FREMDSPRACHEN Die Slowenen sind auf Platz drei der polylinguistischsten Völker Europas. Nach Angaben des Slowenischen Statistikamts beherrschen 93 % der Bevölkerung mindestens eine Fremdsprache, 32 % zwei Fremdsprachen

Der Besuch einer Weinschenke, einer Buschenschenke oder eines Ausflugsbauernhof kann ein mehrstündiges Erlebnis sein, der Besuch eines Bauernhofs mit Unterbringung hingegen auch ein mehrtägiges Abenteuer, denn hier erwarten Sie gemütliche Zimmer und Appartements, die mit allem Komfort ausgestattet sind, den Sie brauchen. Die warme Ausstrahlung des Holzes, welche die Räume durchweht, sorgt für wohlige Entspannung und an den kälteren Abenden sorgt der Steinofen für zusätzliche Wärme und Gemütlichkeit. Eine besondere Art der Heimeligkeit werden sie auch angesichts des bunten Mosaiks von lokalen Dialekten verspüren, das Slowenien prägt.

Wussten Sie, dass die slowenische Sprache von allen slawischen Sprachen die meisten Mundarten besitzt? Es gibt ganze 50 davon, was angesichts einer Einwohnerzahl von zwei Millionen ein Phänomen für sich ist. Mit Ihren Gastgebern können Sie sich natürlich in verschiedenen Fremdsprachen verständigen.

Angaben dazu, welche Fremdsprachen auf dem jeweiligen Bauernhof gesprochen werden, können Sie dem Katalog entnehmen.

Für jeden etwas

Um den Wünschen der Gäste noch individueller zu entsprechen, haben sich einige der Bauernhöfe mit Unterbringung auf bestimmte Zielgruppen und Themen spezialisiert. Beim Besuch eines BioFerienbauerhofs erfahren Sie, wie Bio-Produkte hergestellt werden und schmecken. Viele Bauernhöfe sind dank ihrer Lage hervorragende Ausgangspunkte für eine aktive Freizeitgestaltung in der Natur und tragen die Kennzeichnung Gesundheitsbauernhof.

Begeisterte Radfahrer und Reiter, die auch im Urlaub nicht auf ihr Hobby verzichten wollen, sind auf Sloweniens radfahrerfreundlichen Ferienbauernhöfen bzw. Reiterhöfen an der richtigen Adresse. In den Weingegenden Sloweniens warten einige spezialisierte Winzerbauernhöfe, wo man Ihnen Einblick in den Weinbau und die Weinherstellung gewährt. Familien können auf Sloweniens familienfreundlichen Ferienbauernhöfen einen unvergesslichen Urlaub verbringen, die mit speziell auf Kinder zugeschnittenen Erlebnissen aufwarten. Einige kinder- und jugendfreundliche Ferienbauernhöfe sind auf Ferien für Kinder ohne elterliche Begleitung spezialisiert und haben eigene Erzieher und Animatoren. Einige Bauernhöfe haben sich auf ein behindertenfreundliches Angebot spezialisiert und sind daher bestmöglich an die Bedürfnisse von behinderten Gästen angepasst.

und 45 % sogar drei oder mehr Fremdsprachen.

Unter den Fremdsprachen herrschen Englisch, Deutsch, Kroatisch und Italienisch vor.

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Zeichenerklärung AUTOBAHN REGIONALSTRAßE LOKALSTRAßE NEBENSTRAßEN BAHNSTRECKE INTERNATIONALER GRENZÜBERGANG ZWISCHENSTAATLICHER GRENZÜBERGANG INTERNATIONALER FLUGHAFEN THERMALBÄDER UNESCO-WELTERBESTÄTTE ODER AUF DER REPRÄSENTATIVEN UNESCO-LISTE DES IMMATERIELLEN KULTURERBES DER MENSCHHEIT EINGETRAGENE SEHENSWÜRDIGKEIT

Gorenjska Leichten Fußes durchs Paradies Dort, wo mächtige Berge, kristallklare Gewässer und grüne Wälder zu Hause sind, werden auch Sie Ihr persönliches Stückchen vom Paradies finden.

Das Tal der Triglav-Seen ist vom Tal aus binnen weniger Stunden zu Fuß erreichbar. Entlang der sieben Seen verläuft einer der schönsten Wanderwege in den Julischen Alpen.

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Dank der Gletscher, die vor zehntausenden von Jahren ihre Oberfläche formten, ist die Region Gorenjska heute von überaus opulenten und dramatischen Rundungen geprägt. Hier liegt der Nationalpark Triglav, einer der ältesten seiner Art in Europa. Die höchsten Gipfel, das waldige Bergplateau Pokljuka, die Wasserfälle Savica und Peričnik, tiefe Fluss- und Seetäler mit dem Bohinjer und dem Bleder See bestimmen den Charakter dieser Region.

Diesen ergänzen in Richtung Osten die reich gegliederte Hochebene Jelovica, zauberhafte Täler, wie Jezersko, sowie das geschichtsträchtige Bergland von Škofja Loka und Cerklje.

Gesund und natürlich

Die wohltuende Natur der Region Gorenjska lockt schon seit Jahrhunderten zahlreiche Sonnen- und Frischlufthungrige an. Ende des 19. Jahrhunderts strömten sie an den Bleder See, wo ihnen der Schweizer Arzt und Heilpraktiker Arnold Rikli Wohlbefinden und Gesundheit durch klimatherapeutische Behandlungen versprach. Dazu zählten neben Schwimmen und Sonnenbaden auch Aufstiege zur Burg und entspannende Pletna-Bootsausflüge zur Insel von Bled. Die Patienten verbrachten viel Zeit in den Bergen, wo heute der Käseweg verläuft und die Sennerei noch immer lebendig ist, und verkosteten den würzigen Käse Mohant, den selbst KäseGourmets zu schätzen wissen. Teil ihrer streng gesunden Ernährung war sicher auch der Honig der slowenischen autochthonen Krainer Biene.

BESONDERHEITEN 1 Die Gipfel der Julischen Alpen und Karawanken

locken mit Ausblicken, die bis zur Adria reichen; die niedrigeren Berge und Almen hingegen mit der Stille der Wildnis, die im Winter, wenn die Region Gorenjska mit zahlreichen Ski- und Langlaufmöglichkeiten aufwartet, noch ruhiger erscheint.

2 Ein Hochgenuss für Schwindelfreie ist es, die

Region Gorenjska aus der Vogelperspektive zu betrachten, z. B. bei einem Panoramaflug, einem Fallschirmsprung 3 Die Gewässer der Region Gorenjska sind von

außerordentlicher Reinheit. Hier können Sie beim Fliegenfischen entspannen, sich beim Rafting oder Canyoning das Adrenalin durch die Adern jagen lassen oder einfach nur am Ufer des Bleder Sees sitzen und eine leckere Bleder Cremeschnitte genießen.

Leidenschaftlich süSS

Die Tradition der Imkerei, die hier von Anton Janša, dem Vater der modernen Bienenzucht, ins Leben gerufen wurde, diente dem Imkereimuseum Radovljica als Inspiration. Sicher hat die Süße des Honigs, der in die Lebkuchenherzen fließt, mit denen Sie einer geliebten Person Ihre Zuneigung ausdrücken können, schon so manche leidenschaftliche Liebe entfacht. Und gerade die Leidenschaft – für alles Aktive, Wohlschmeckende und Entspannende – prägt den Fingerabdruck der Region Gorenjska.

In der Region Gorenjska haben die wilden Gewässer vielerorts kaum passierbare Täler und enge Klammen, wie die malerische Vintgar-Klamm, in den Fels gegraben.

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1

Ancel

Ruhe, Stille, Vogelgezwitscher, das morgendliche Beobachten von Rehen auf der Wiese – all das macht unseren Bauernhof aus, der überdies auch einen wunderschönen Blick auf die Kamniker-Savinjer Alpen und die Karawanken bietet. Die Berge Kočna, Grintavec, Babe … sind hier praktisch zum Greifen nah. Zu den natürlichen Schönheiten kommen gesundes hausgemachtes Essen – typische slowenische und regionaltypische Speisen (Štruklji, Sterz, selbstgemachte Marmeladen, Fleisch- und Wurstwaren usw.) – und täglich frisches Gebäck.

25 4/2, 1/3 Meereshöhe (m): 965 Größe des Bauernhofs (ha): 50

„Ein herrlicher Blick auf die Berge!

Genau das, was man braucht, um sich für ein paar Tage von allem Mohamed, Italien Hauptsaison: ÜF: 38 € Nebensaison: ÜF: 38 €

Ivan Muri Zgornje Jezersko 151 SI-4206 Zgornje Jezersko

3

Šenkova domačija

Unser Hof liegt am Fuße der mächtigen Nordwand des Grintavec. Mit seinen acht haufenartig angeordneten, mit Holz gedeckten Gebäuden stellt er ein einzigartiges Juwel der Alpenarchitektur dar, das von unseren Vorfahren vor mehr als 500 Jahren geschaffen wurde. Auf dem Hof, der auf biologische Landwirtschaft ausgerichtet ist und wo regionale Speisen auf den Tisch kommen, leben auch einige autochthone Tiere: Steirische Hühner sowie Cika-Kühe, Krškopolje-Schweine und Jezersko-SolčavaSchafe.

M: +386 (0)41 467 008 info@senkovadomacija.si www.senkovadomacija.si

D, EN, CRO

CRO, EN, D

Makek

25 4/2, 1/3, 3/4 Meereshöhe (m): 950 Größe des Bauernhofs (ha): 80

4

Pr' Dovar

Luka Skuber Zgornje Jezersko 77, SI-4206 Zgornje Jezersko

So nahe der Hauptstadt und doch weit ab von Rummel und Lärm – umgeben von der Ruhe der Natur, von frischer Luft, von malerischen Sonnenaufgängen am Morgen und romantischen Sonnenuntergängen am Abend. Hier können Sie alles erleben: kurze Spaziergänge, anspruchsvolle Wanderungen, steile Aufstiege, adrenalinreiche Gleitschirmflüge, rasante Abfahrten mit dem Rad, winterliche Skigenüsse auf dem Krvavec und erholsame Entspannung in der Therme Snovik. Was Sie auch unternehmen, bei der Rückkehr erwartet Sie stets ein mit heimischen Gaumenfreuden gedeckter Tisch. In der Sommerzeit grasen unsere Kühe und Schafe auf der Alm auf dem Krvavec.

T: +386 (0)4 254 50 80 M: +386 (0)40 874 974 F: +386 (0)4 254 50 81 info@makek.com www.makek.com D, I, EN, F

Polona Kuhar Ambrož pod Krvavcem 5, SI-4207 Cerklje M: +386 (0)31 499 759, +386 (0)41 204 563 info@turizem-kuhar.si, matevz@turizem-kuhar.si www.turizem-kuhar.si D, CRO, EN

Der Biobauernhof Makek blickt auf eine mehr als 100-jährige Tourismustradition zurück. Überzeugen Sie sich selbst, dass unsere Alpenoase im Schoße des Tales Makekova Kočna wahrhaftig einen Besuch wert ist. Genießen Sie die ruhige Lage, einzigartige Ausblicke, erholsame Spaziergänge in unberührter Bergumgebung und Gaumenfreuden der bäuerlichen Küche mit Zutaten aus eigenem biologischen Anbau. Für Reitfreunde bieten wir in den Sommermonaten geführte Reittouren durch die romantische Natur der Kamniker-Savinjer Alpen.

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„Ich war außerordentlich überrascht über die Gastfreundschaft, Liebenswürdigkeit, Sauberkeit, das Ambiente; schon allein die Lage ist ein zusätzlicher Grund dafür, um auch noch einmal zu einer anderen Jahreszeit wiederzukommen. Es gibt absolut nichts, das ich ändern würde. Bleiben Sie so, wie Sie sind!“ Sara und Tibor, Slowenien Die Preisliste wird auf der Website veröffentlicht www.sekovadomacija.si

Polona Virnik Karničar Zg. Jezersko 140 SI- 4206 Zg. Jezersko

T: +386 (0)4 254 11 46 M: +386 (0)41 589 194 info@ancel-muri.net www.ancel-muri.net

2

50 6/2, 1/3 1/2, 1/4+2, 2/4 Meereshöhe (m): 920 Größe des Bauernhofs (ha): 52

„Wie gemacht für Gäste, die Ruhe und einen besonderen Urlaub suchen.“ Steiner, München Hauptsaison: ÜF: 44 € HP: 52 € Nebensaison: ÜF: 44 € HP: 52 €

40 5/2, 2/3, 1/4 Meereshöhe (m): 987 Größe des Bauernhofs (ha): 20

„Eine hervorragende Lage, wenn man in den Bergen wandern oder Ski fahren möchte. Eine wirklich schöne, saubere und moderne Unterkunft.

Ich empfehle auf jeden Fall das Frühstück – täglich frisch zubereitet, mit hausgemachten Wurst- und Fleischwaren, selbstgemachter Marmelade und frisch gebackenem Brot.“ Sabrina, England Hauptsaison: ÜF: 30 € Nebensaison: ÜF: 28 €

5

Pri Marku

Das Dorf Crngrob ist für die Kirche Mariä Verkündigung und die wunderschönen Ausblicke auf das Sora-Feld und das Bergland von Škofja Loka bekannt. Unsere Gäste besuchen das Kulturdenkmal und erkunden die Umgebung.

Sie können uns bei der Arbeit auf der Wiese, auf dem Feld oder im Stall helfen, während sich die Kinder mit den Tieren und dem Leben auf dem Bauernhof bekannt machen. Unser Essen – darunter Obst in Hülle und Fülle – stammt zum Großteil aus eigenem Anbau und kommt daher stets frisch auf den Tisch.

Žgajnar

„Wir waren 2008 zum erstem Mal bei euch. Seitdem kommen wir fast jedes Jahr wieder. So etwas haben wir nirgendwo sonst erlebt – so gute und so liebenswerte Menschen.

So viel gutes Essen, wie ihr hier in Slowenien habt, vermissen wir bei uns. Štefka und Miran, Deutschland

Wenn Sie eine Unterkunft mitten im Skigebiet Stari vrh suchen, dann sind Sie auf unserem Biobauernhof an der richtigen Adresse. Diese gilt auch für alle, die es eher klein und urig mögen – das Dorf Zapreval zählt nämlich nur sechs Häuser.

Wir leben und arbeiten im Einklang mit der Natur, die uns hier wirklich großzügig beschenkt hat, weshalb unsere Küche auf heimischen Speisen aus saisonalen Zutaten basiert. Wir verfügen auch über eine Sauna und einen Whirlpool.

Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 45 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 45 €

Simon Porenta Crngrob 5, SI-4209 Žabnica

Megušar

Stara Loka zählt zu den ältesten Dörfern Sloweniens. Es wurde bereits im Jahre 973 zum ersten Mal erwähnt. Zusammen mit der Stadt Škofja Loka bietet es ein breites Tourismusund Sportangebot. Wir fügen dem noch eine angenehme Unterkunft, leckere Hausmannskost und Entspannung im hauseigenen Wellnesscenter (Sauna, Infrarot-Liegen, Jacuzzi) hinzu. Neben Landwirtschaft und Viehzucht widmen wir uns auch dem Anbau und der Verarbeitung von Amerikanischen Heidelbeeren und Himbeeren.

Matej Megušar Stara Loka 45 SI-4220 Škofja Loka T: +386 (0)59 925 726 M: +386 (0)40 503 830 tk-megusar.staraloka@siol.net www.tk.megusar.si EN, CRO

Ivanka Demšar Zapreval 3 SI-4223 Poljane T: +386 (0)4 518 80 32 M: +386 (0)51 663 232 F: +386 (0)4 518 81 36 info@zgajnar.si www.zgajnar.si

T: +386 (0)4 513 16 26 M: +386 (0)41 711 260 F: +386 (0)4 513 97 90 info@pri-marku.si www.pri-marku.si D, I, EN, CRO 6

7

60 3/1, 8/2, 2/2+1, 1/2+2 Meereshöhe (m): 450 Größe des Bauernhofs (ha): 30

20 3/2, 2/3, 1/4 2/4, 1/6+2 Meereshöhe (m): 860 Größe des Bauernhofs (ha): 50

„Ein Paradies auf Erden! Die Ruhe, die saubere Luft, die wundervollen Spaziergänge, die netten Zimmer, der Wohnkomfort, das reiche Angebot, die gastfreundliche Familie Demšar und die herausragende Küche von Frau Jana werden uns für immer in Erinnerung bleiben.

Und dann noch das zauberhafte Wintermärchen, wenn im Winter genug Schnee liegt …“ Lea, Koper Hauptsaison: ÜF: 27 € HP: 33 € APP: 15 €/Person APP: 50 € Nebensaison: ÜF: 27 € HP: 33 € APP: 15 €/Person APP: 50 €

EN, CRO 1/2, 2/3, 1/4-6 2/4 Meereshöhe (m): 350 Größe des Bauernhofs (ha): 10

„Ein sehr schöner Raum – gemütlich und sehr sauber. Das Frühstück war eines der besten, das wir je gegessen haben! Größter Pluspunkt: super WLAN!“ Familie Jansa, Österreich Hauptsaison: ÜF: 35 € APP4: 140 € Nebensaison: ÜF: 35 € APP4: 110 € Für Gäste geöffnet: 1. 1.–31. 12.

8

Ljubica

60 4/2, 3/3, 2/4+1 Meereshöhe (m): 650 Größe des Bauernhofs (ha): 47

Wenn Sie der hektischen Welt entfliehen möchten, ist unser Dorf Vinharje genau die richtige Adresse. Der Bauernhof Ljubica liegt inmitten von Wiesen am Rande der Polhov-Gradec-Dolomiten; der Blick erstreckt sich von den Hügeln von Škofja Loka bis zu den Karawanken und den Julischen Alpen.

Begleitet wird die Ruhe und frische Luft von hausgemachten Gerichten mit natürlich angebauten Zutaten, Begegnungen mit Haustieren und zahlreichen Freizeitaktivitäten: Wandern und Radfahren, Skifahren und Skilanglauf, BouleSpiel und Jagd. Wir organisieren auch Öko- und naturwissenschaftliche Camps für Kindergärten und Grundschulen.

Ljubica Stanonik Vinharje 10 SI-4223 Poljane nad Škofjo Loko

Hauptsaison: ÜF: 25 € HP: 34 € Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 34 €

T: +386 (0)4 510 73 50 M: +386 (0)41 676 703 ljubicastanonik@gmail.com CRO, EN, D

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Pri Boštjanovcu

Im Familienbauernhof bieten wir Appartements für eine angenehme Erholung und Entspannung in der Natur. Unsere Gäste sind ein Teil von uns, unseren Nachbarn, der Umgebung. Die Kinder können Tiere (Kühe, Ziegen, Hasen) füttern, während sich die Eltern am Pool ausruhen. Zur Verfügung steht auch ein großer Garten mit Liegestühlen, ein Kinderspielplatz und ein Grill. Sie können auf die nahe gelegenen Hügel wandern, radeln oder Ihr Glück in den nahe gelegenen Flüssen beim Angeln versuchen.

Gašper Banič Hotavlje 34 SI-4224 Gorenja vas

1/8, 1/5, 1/4, 1/2 Meereshöhe (m): 450 Größe des Bauernhofs (ha): 23

„Ein wunderschöner Ort für einen Aufenthalt in den Bergen. Wir waren mit dem Rad da und die freundlichen Leute haben uns dabei geholfen, die besten Wege für unsere Touren zu finden. Das Zimmer war recht groß mit einem eigenen Bad und sogar einer eigenen Küche.“ Flavio, Brasilien Hauptsaison: ÜF: 37 € APP2: 45 € APP4: 75 € APP5: 85 € APP8: 135 € Nebensaison: ÜF: 37 € APP2: 45 € APP4: 65 € APP5: 73 € APP8: 135 €

T: +386 (0)4 518 22 39 M: +386 (0)31 389 306 info@turisticnakmetija.si www.turisticnakmetija.si

Podmlačan

Abseits des Stadttrubels inmitten der Natur in den Hügeln von Škofja Loka liegt unser touristischer Bauernhof, der Ihnen hausgemachtes Essen und komfortable Unterkünfte bietet. Die Kinder können eine Vielzahl von Haustieren kennenlernen oder sich auf dem Kinderspielplatz austoben. In der Nähe befindet sich auch ein Adrenalinpark.

Von hier aus können Sie die umliegenden Hügel erkunden. Teil unseres Angebots ist auch das Programm für Schulen und Kindergärten.

Tominc – Frelih

Unser Hof liegt nur 350 Meter von der Hauptattraktion des Dorfes, der Wallfahrtskirche Mariahilf, entfernt. Nach einem reichhaltigen Frühstück schlendern unsere Gäste durch die Plečnik-Allee zur Kirche oder durch den Wald zum Wasserfall Peračica. Bevor Sie sich aufmachen, um die Gipfel der Julischen Alpen und Karawanken zu erobern, kraulen sie für gewöhnlich unseren Bernhardiner und genießen den Anblick der Blütenpracht, die den Hof umgibt.

„Hervorragendes Frühstück mit Produkten vom Hof. Alles ist sehr schön.

Ein schönes Zimmer, nicht weit von der Autobahn, aber dennoch ruhig gelegen.“ Kerstin, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 30 € Nebensaison: ÜF: 30 €

Boštjan Frelih Brezje 21 SI-4243 Brezje

D, EN, CRO 50 1/1, 2/2, 3/3, 2/4, 1/5 Meereshöhe (m): 650 Größe des Bauernhofs (ha): 45

„Es ist wirklich schön und hier sind nette Leute zu Hause.“ Smilja, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 23 € HP: 28 € VP: 33 € Nebensaison: ÜF: 23 € HP: 28 € VP: 33 €

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Frčej

Unser Biobauernhof liegt nur drei Kilometer vom Bleder See entfernt. Unser Haus ist nicht schwer zu finden – es steht direkt gegenüber der St. Georgskirche. Beim Anblick der Gegenstände aus dem 18. Jahrhundert, die im alten Bauernzimmer ausgestellt sind, verschlägt es so manchem Gast die Sprache. Unseren Gästen bieten wir ein echtes Bio-Frühstück. Die Zutaten stammen zu 90 Prozent aus eigenem Anbau. Die kleinen Gäste erwarten ein großer Kinderspielplatz und freundliche Tiere.

Olga Debeljak Jarčje Brdo 2 SI-4227 Selca

Anton Zupan Zgornje Gorje 42 pri Bledu SI-4247 Zgornje Gorje pri Bledu

T: +386 (0)4 518 80 01 M: +386 (0)31 615 721 F: +386 (0)4 518 80 01 olgadebeljak@gmail.com www.podmlacan.com D, EN, CRO

T: +386 (0)4 576 92 20 M: +386 (0)40 200 275 F: +386 (0)4 576 92 22 zupan.anton@siol.net www.frcej.com D, I, EN, CRO, F

26

2/2+1, 2/3 + 1, 1/2 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 12

M: +386 (0)70 848 037 kmetija.tominc@gmail.com

D, EN, CRO 10

11

5/2 1/2, 1/5 Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 19

„Wir lieben das tolle Frühstück bei Ihnen.“ Jahr, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 28 € HP: 35 € APP: 23 €/Person Nebensaison: ÜF: 26 € HP: 34 € APP2: 22 €/Person

13

Mulej

Unser Ferienbauernhof und Milchhof liegt in ruhiger Lage, nur einen Kilometer vom slowenischen Touristenjuwel Bled entfernt. Wenn Sie einen Einblick in die moderne Milchproduktion nach dem Grundsatz „glückliche Kuh – glücklicher Bauer“ gewinnen möchten, sind Sie bei uns herzlich willkommen.

Wir bieten eine Vielzahl an Milchprodukten, wie den beliebten Bleder Emmentaler, sowie Fleisch- und Wurstwaren, zu denen auch getrocknetes Rindfleisch zählt, das in einigen der besten Restaurants als Spezialität angepriesen wird. Im Wirtschaftsgebäude ist eine ethnologische Sammlung alter Landwirtschaftsgeräte ausgestellt.

Jože Mulej Selo pri Bledu 42a˝, SI-4260 Bled

50 6/2+2, 2/4+2 2/4+2 Meereshöhe (m): 480 Größe des Bauernhofs (ha): 67

„Der Hof liegt in einem zauberhaften, ruhigen Dorf unweit des Bleder Sees. Die Lage könnte nicht schöner sein. Ich liebe den Blick auf das Waldplateau, die Berge, den klaren Fluss und die schmucken kleinen Bauernhäuser. Ich habe hier auch sehr gut geschlafen. Auf jeden Fall zu empfehlen!“ Durango, VS Hauptsaison: ÜF: 49 € APP: 49 €/Person Nebensaison: ÜF: 39 € APP: 39 €/Person

Povšin

Unser Hof ist mehr als 250 Jahre alt und wird bereits in der neunten Generation betrieben. Er liegt abseits verkehrsreicher Straßen, dafür aber in unmittelbarer Nähe zahlreicher Spazier- und Wanderwege sowie verschiedener Touristenattraktionen. Unsere Gästezimmer sind groß und wir verfügen über einen geräumigen Hof mit Kinderspielplatz, sodass sich auch Familien mit Kindern bei uns wohl fühlen.

Unsere Milchkühe, deren Milch wir zu verschiedenen Produkten verarbeiten, werden in einem modern ausgestatteten Stall gehalten. Berühmt sind wir auch für unsere leckeren Trockenfleischwaren.

Jože Soklič Selo 22, SI-4260 Bled T: +386 (0)4 576 76 30 F: +386 (0)4 576 76 31 info@povsin.com www.povsin-bled.com D, I, EN, CRO

Pri Andreju

Unser Bauernhof liegt im Nationalpark Triglav. Das Haus, der Stall und die 200 Jahre alte Heuharfe sind im typischen Bohinjer Stil gehalten. Um das Haus herum erstreckt sich ein Garten mit Pool, Grill, Schaukeln und einem Sandkasten. Dank seiner Lage am Waldrand ist es hier auch in der Hauptsaison angenehm ruhig. Im Stall haben wir Kühe und Hühner, sodass es uns an Milch und Eiern nicht fehlt. Unsere Gäste können selber kochen oder in den umliegenden Restaurants speisen.

Janez, Ivana Logar Studor v Bohinju 31 SI-4267 Srednja vas T: +386 (0)4 572 35 09 M: +386 (0)31 427 159 info@priandreju-sp.si www.priandreju-sp.si

T: +386 (0)4 574 46 17 M: +386 (0)40 224 888 info.mulej@gmail.com www.mulej-bled.com D, I, EN, CRO 14

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1/2, 1/4, 1/5 Meereshöhe (m): 560 Größe des Bauernhofs (ha): 35

„Ich kann das Appartement nur empfehlen. Es war sauber und geräumig genug, doch was am wichtigsten war – man hat uns nicht wie Gäste sondern wie Freunde behandelt.Das waren mit die schönsten Ferien, die wir je erlebt haben, dank unserer Gastgeberin Ivanka.“ Marcus, Südafrika Hauptsaison: APP2: 71 € APP3: 89 € APP4: 122,50 € APP5: 135 € Nebensaison: APP2: 49–57 € APP3: 60–70 € APP4: 78,50–93,50 € APP5: 91–106 €

D, EN, CRO 50 5/2, 2/3, 2/4 1/6 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 70

„Ein wundervolles kleines Landhotel!“ Tal, Israel Hauptsaison: ÜF: 37 € HP: 52 € APP6: 150 € Nebensaison: ÜF: 37 € HP: 52 € APP6: 150 €

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Gorjup

Das im Jahre 1841 erbaute Haus, das unseren Hof an den Ausläufern des Pokljuka-Plateaus ziert, ist im bäuerlichen Stil renoviert. Im Jahre 1999 sind wir auf den biologischen Landbau umgestiegen. Wir züchten Schafe, Ziegen, Esel, Schweine und Rinder. Unseren Gästen bieten wir nur Biokost aus eigenem Anbau. Aus der Küche duftet es nach hausgemachten Würsten, Lammfleisch, Štruklji mit Quarkfüllung, Sterz, Kalbsragout, Graupeneintopf ...

2/2, 1/4 1/4+1 Meereshöhe (m): 1076 Größe des Bauernhofs (ha): 11

„Wundervolle Lage, herrlicher Ausblick über das Bohinj-Tal und liebenswerte Gastgeber. Štruklji und Pilzsuppe sind ein Gedicht!“ Gregor, Celje Hauptsaison: ÜF: 37–40 € HP: 50–52 € APP 4+1: 93 € Nebensaison: ÜF: 33–34 € HP: 44–46 € APP 4+1: 72 €

Angelca Soklič Podjelje 19 SI-4267 Srednja vas v Bohinju M: +386 (0)41 825 671 info@ekokmetija-gorjup.si www.ekokmetija-gorjup.si EN, I, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Penzion Ana & Toni

Der touristische Bauernhof ist eine Familienpension, die in grüner Umgebung auf der Sonnenseite des Berges Dobrča zwischen Italien und Österreich in der Nähe von Avsenik und des Bleder Sees liegt.

Er bietet eine wunderschöne Aussicht, und nachts können Sie die Sterne am Himmel beobachten.

Dies ist ein großartiger Ort für alle, die Ruhe in der Natur oder Abenteuer zu jeder Jahreszeit suchen. Er lädt Sie zu verschiedenen Aktivitäten ein: Wandern, Klettern, Schwimmen, Radfahren, Angeln, Jagen, Golf, Rafting, Sommer- und Winterrodeln, Biathlon usw.

30 1/2 1/4-6 Meereshöhe (m): 670 Größe des Bauernhofs (ha): 20

„Die Eigentümer sind sehr liebenswert und zuvorkommend.

Eine gute und ruhige Lage. Hervorragendes, frisch zubereitetes Essen.“ Michael, Österreich Hauptsaison: ÜF: 33 € HP: 49 € APP2: 70 € APP4: 100 € APP6: 120 € APP7: 140 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 46 € APP2: 49 € APP4: 79 € APP6: 119 € APP7: 129 €

Špela Gomboc Srednja vas 6, SI-4275 Begunje na Gorenjskem T: +386 (0)4 533 36 79 M: +386 (0)31 698 609, +386 (0)40 463 563 pr.trlej@gmail.com www.sloveniaholidays.eu D, EN, CRO, I

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Brunarica Pri Ingotu

Wenn Sie Lust auf einen kulinarischen und kulturellen Streifzug haben, dann kommen Sie und spüren Sie den Puls des Lebens auf unserer Alm. Hier verflechten sich Landwirtschaft, Hirtenwesen, Wandersport und Tourismus. Von Gozd Martuljek führt der schönste Weg zu uns durch die MartuljekSchlucht, von Kranjska gora hingegen vom See Jasna über den Tofov graben. Es erwartet Sie eine Rauchküche im Freien, wo Sie miterleben können, wie Eintopf am offenen Feuer gekocht wird, aber auch die Zubereitung von Sterz und einigen süßen Leckerereien nach Art des Hauses.

Ingo Robič Na trati 7 SI-4282 Gozd Martuljek T: +386 (0)41 749 048 M: +386 (0)31 749 048 barbara.robic@telemach.net www.jasenje-priIngotu.com EN, D, CRO, IT

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Špan

Unser Hof ist für seine ruhige Lage, sine traumhafte Aussicht auf die Berge (Storžič, Kriška gora, Triglav), die Nähe vielbesuchter Almen (Konjščica, Javornik, Almen am Fuße der Košuta), aber auch für Komfort, Intimität und gute Hausmannskost bekannt. Beim Rauschen des Windes und Zwitschern der Vögel kann man die Zeit vergessen und seine Gedanken klären.

Unweit des Hofes liegt die Dovžan Schlucht, eine weltberühmte Fundstätte von Versteinerungen aus der Permzeit.

Slavka Meglič Potarje 3a SI-4290 Tržič

30 2/2 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 800 Größe des Bauernhofs (ha): 72

„Eine Woche lang haben wir hier einen unvergesslichen Urlaub verbracht. Es war wirklich angenehm auf dem Hof, in Gesellschaft der Einheimischen, die überaus freundlich, liebenswert und zuvorkommend sind.“ Danilo, Italien Hauptsaison: ÜF: 24 € HP: 30 € APP: 20 €/Person Nebensaison: ÜF: 24 € HP: 30 € APP: 20 €/Person

T: +386 (0)4 594 50 45 span3@siol.net www.turisticnekmetije.si/span D, EN, CRO

60 Meereshöhe (m): 940 Größe des Bauernhofs (ha): 23

„Eine freundliche Hausherrin, warmer Sonnenschein, wunderschöne Natur und leckere Sauermilch – was will man mehr?

Einmalig. Danke!“ Francka und Stane, Ptuj Für Gäste geöffnet: 1. 5.–30. 10. (von Mai bis Oktober: Samstag, Sonntag; vom 20. Juni bis zum 1. September: täglich, für angemeldete Gäste nach Absprache)

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Pr' Tič

Bei uns wissen wir, was ein wunderschöner Ausblick über das Tal und die Bergriesen ist. Wir kennen keinen Nebel und im Winter ist es wärmer und im Sommer frischer als im Tal. Wir können blühende Wiesen und eine eigene Weide unser Eigen nennen.

Unsere Umgebung ist ein wahres Paradies – sowohl für die Kinder, die hier unbesorgt spielen und Kontakt zu Tieren haben können, als auch für die Erwachsenen, die – da wir hier biologische Landwirtschaft betreiben – gesundes Essen genießen und einen Teil des bäuerlichen Alltags erleben können.

Perne Ambrož Potarje 10 SI-4290 Tržič T: +386 (0)4 594 50 44 M: +386 (0)41 822 843, +386 (0)51 252 943 ambroz.perne@siol.net www.kmetija-tic.si EN, D, CRO, I

1/2+1, 1/3+2 Meereshöhe (m): 1050 Größe des Bauernhofs (ha): 40

„Was gibt es schöneres als Stille, Kuhglocken, frische Luft, wunderschöne Spazierwege, hervorragendes heimisches Essen, zuvorkommende und aufmerksame Gastgeber und eine schöne, saubere Unterkunft?“ Christine, Österreich Hauptsaison: APP 1/2+1: 49 € APP 1/3+2: 69 € Nebensaison: APP 1/2+1: 40 € APP 1/3+2: 59 €

OPOMBA: TU NI BILO NEMŠKEGA PREVODA SLOGANA

MEINE ART VON VERKOSTUNG IN DER NATUR. Wenn ich die Landschaft Sloweniens erkunde, erkunde ich auch die Aromen ausgezeichneter lokaler Gerichte. In der Europäischen gastronomischen Region 2021 stammen die Zutaten zahlreicher Köstlichkeiten direkt aus der Natur oder aus biologischem Anbau.

Ihr Weg vom Feld zum Teller ist kurz.

Wenn ich einen touristischen Bauernhof besuche, bin ich überrascht von den Aromen des frischen Gemüses, der frischen Waldfrüchte und Wiesenkräuter.

In der Küche duftet es immer!

#ifeelsLOVEnia #myway #tasteslovenia

www.slovenia.info www.tasteslovenia.si

Goriška

Zwischen Boden und Luft In der malerischen, mit zahlreichen Besonderheiten gespickten Region Goriška kann man die slowenische Landschaft in all ihren Facetten erleben.

Aufgrund Ihrer Bewegtheit, die von ruhiger Gemessenheit bis zu ungezähmter Wildheit reicht, zählt die Soča zu den beliebtesten Wildwasserflüssen der Adrenalin-Wassersportler.

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So wie einst der erste auf slowenischem Boden dokumentierte Meteorit erstrahlte, der im Jahre 1908 in Avče herunterging, so strahlt der Regenbogen der Region Goriška. Er spannt sich vom Hochgebirge fast bis zum Meer und schafft unter sich ein unvorstellbares Farbenspiel aus smaragdgrüner Natur, intensiver Geschichte und leuchtender Zukunft.

Auf der Suche nach Frieden

So wie heute die Soča an ihrer Quelle im idyllischen Trenta-Tal in die Tiefe donnert, so donnerte es vor einem Jahrhundert in den umliegenden Bergen. Entlang der heutigen slowenisch-italienischen Grenze verlief nämlich eine der wichtigsten Fronten des Ersten Weltkriegs, die Isonzo-Front.

Doch die Stimme der Vergangenheit, der Sie im mehrfach preisgekrönten Museum von Kobarid lauschen können, hallt heute in positiven Geschichten wider. Der Weg des Friedens verinnerlicht die Botschaft Ernest Hemmingways, der inspiriert durch die hiesigen Schlachten, seinen Roman „In einem andern Land“ schrieb. Auf der Suche nach Ruhe verbindet der Weg entlang der Isonzofront Gebiete und Leute und bietet Ihnen eine Reihe von Gelegenheiten für von Geschichte und landschaftlicher Schönheit geprägte Streifzüge, die der Erinnerung und Mahnung dienen.

Immer dem milchig-grünen Fluss nach

Das Leben strömt heute überaus munter durch die Region Goriška. Seine Hauptschlagader, die Soča, ist aufgrund des kalkhaltigen Untergrunds von einer strahlenden milchiggrünen Farbe. Einmal halbleer, ein andermal halbvoll, doch immer aufregend. In der Geschichte Sloweniens ist sie seit Jahrzehnten für das Kapitel „Abenteuerlust und Erlebnishunger“ zuständig und gilt als Epizentrum des Wanderns, Radfahrens, Kayakings, Canyonings, Skifahrens, Fallschirmspringens und Drachenfliegens.

Doch umweltbewusste Sportler und andere Besucher hinterlassen keine solchen Furchen, wie die Erdbeben des letzten Jahrhunderts. Ihre Einstellung und die Einstellung jener, die es ermöglichen, dass das Soča-Tal Aktivitäten unterschiedlichster Schwierigkeitsgrade zu bieten hat, werden sogar dafür sorgen, dass der Weg entlang der smaragdgrünen Soča auch für unsere Nachkommen erhalten bleibt. Damit auch sie in der belebenden Einfachheit der Sennereien noch in hundert Jahren den traditionellen Käse Tolminc genießen können.

BESONDERHEITEN 1 Steigen Sie in den einzigartigen Antoni-Stollen

im Quecksilberbergwerk von Idrija hinab oder entdecken Sie das inspirierende Handwerk der Spitzenklöppelei in Idrija und Cerkno.

2 Adrenalinhungrige können das

Wassersportangebot des Soča-Tals auskosten, oder sich mit dem Rad oder Schlitten vom Mangart-Sattel hinunterlassen. Wer sich nach Ruhe sehnt, kommt beim Fliegenfischen in der Soča und ihren Nebenflüssen, bei einer Radtour durch das Vipava-Tal oder bei einer Wanderung auf den Nanos, die Gora oder den Čaven auf seine Kosten.

3 Mit dem Zug können Sie sorgenfrei und mit

einigen Zwischenstopps von Jesenice bis nach Nova Gorica fahren. Unterwegs überwindet die Wocheinerbahn über nahezu 100 Tunnel, Galerien und Brücken die Julischen Alpen.

In Goriška brda produzieren international anerkannte Winzer erstklassige Weine, die mit den weichen Linien der Weinberge die Romantik der Blicke in Richtung Adria ergänzen.

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Das Vipava-Tal zählt zu den fruchtbarsten Weingebieten Sloweniens. Die Trauben, in denen die Frische des Alpenvorlands, der sanfte Einfluss des nahe gelegenen Meeres und die Wärme der Sonne zusammenfließen, bringen lebhafte und vollmundige Weine hervor.

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Hiša Štekar

Die Brda, mit allem was sie zu bieten hat, ist eigentlich an sich schon Grund genug für einen Besuch. Fügen Sie nun noch ausgesuchte regionale Speisen aus besten heimischen Zutaten, kulinarische Workshops, bei denen man die Geheimnisse der Zubereitung dieser Speisen erlernen kann, sowie Kellerbesichtigungen und geführte Spitzenweinproben (einschl.

Bioweinprobe) hinzu – all das erwartet Sie auf unserem Hof, der laut Kirchenquellen um das Jahr 1771 erbaut worden sein soll.

Das Bergwerk von Idrija, das zweitgrößte Quecksilberbergwerk der Welt, ist von 700 km Gängen durchzogen, die in die Welterbeliste der UNESCO eingetragen sind.

60 5/2, 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 250 Größe des Bauernhofs (ha): 12

„Im Haus Štekar bleibt die Zeit stehen. Hier kann man bei gutem Wein und Essen die Sorgen des Alltags vergessen. Es ist einfach schön hier.“ Sanja, Ljubljana Hauptsaison: ÜF: 40 € Nebensaison: ÜF: 40 €

Jure Štekar Snežatno 26a SI-5211 Kojsko T: +386 (0)5 304 65 40 M: +386 (0)41 413 083 stekar@siol.net www.stekar.si FB:Hiša Štekar, In: hisastekar D, I, EN, CRO 22

Kmetija Štekar

25 1/1, 4/2, 1/5 Meereshöhe (m): 200 Größe des Bauernhofs (ha): 15

In windige Höhen

Die Fallschirmspringer und Gleitschirmflieger, die den Himmel über Goriška bunt färben, wissen den zwischen den Bergen wehenden Aufwind, der auch die Bergsteiger am Boden kühlt, gut zu nutzen. Nur ein kurzer Sprung über das Bergland von Cerkno und Idrija ist vonnöten, um den böigen Fallwind Bora zu erleben, der die Kühle aus den Höhenlagen ins Vipava-Tal, das Obst- und Weinanbauzentrum der Region Goriška, hinunterträgt. Auch deshalb sind das hiesige Obst, der Karstschinken und der aromatische Wein Teran so besonders. Doch in der Region Goriška ist sowieso nichts herkömmlich. Am wenigsten das bislang älteste gefundene Musikinstrument der Welt, eine knöcherne Flöte der Neandertaler aus der Höhle Divje babe, unweit von Cerkno.

So könnte im Angebotskatalog der Region Goriška stehen: Wildes – auf Bestellung, Ruhiges – lieferbar, Unvergesslich – ständig im Angebot.

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Verbringen Sie ein paar ruhige und erholsame Tage auf unserem Bauernhof inmitten von Weinbergen und Obstgärten. Auf dem Frühstückstisch erwarten Sie biologisch gewonnene Produkte, wie Fleisch- und Wurstwaren, Eier, Joghurt, Tolminer Käse und Quark, Obst ... Wir stellen natürliche Weine her.

Neben dem Haus sorgt ein natürlicher Pool für angenehme Abkühlung.

„Wir bereuen es nicht – der Komfort, die Gastfreundschaft, die Sonne, die diese Gegend wirklich gern hat, und die Menschen, die ihre Arbeit lieben. Hier fällt es nicht schwer, sich wie zu Hause zu fühlen!“ Anja und Klemen, Radovljica Hauptsaison: ÜF: 40 € Nebensaison: ÜF: 35 €

Tamara Lukman Snežatno 31a SI-5211 Kojsko T: +386 (0)40 221 413 info@kmetijastekar.si www.kmetijastekar.si D, I, EN,CRO

Für Gäste geöffnet: 15. 3.–15. 11.

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Široko

Wenn Sie über die Asphaltstraße den Gipfel erreicht haben, werden Sie verstehen, warum es heißt, unser Hof habe die schönste Aussicht der Welt. Der Blick öffnet sich auf das Soča-Tal, das Bergland von Cerkno, das Tal Baška Grapa, die Julischen Alpen, die Brda und die Hügel von Kanal. Unsere Familie bietet Ihnen eine gemütliche Unterkunft, Tipps für Ausflüge und andere Aktivitäten sowie leckere Hausmannskost.

Eine Spezialität des Hauses sind Štruklji mit Quark-, Walnuss oder Schokoladenfüllung.

Aljaž Bevk Tolminski Lom 41a SI-5216 Most na Soči

60 2/2 1/2+2 Meereshöhe (m): 755 Größe des Bauernhofs (ha): 20

„Wenn es heißt, im Himmel sei das Paradies, dann haben sie auf diesem Bauernhof etwas sehr Ähnliches.“ Janko, Koper Hauptsaison: ÜF: 30,50 € HP: 39,50 € VP: 51,50 € APP2: 60 € APP3: 70 € APP4: 80 € Nebensaison: ÜF: 30,50 € HP: 39,50 € VP: 51,50 € APP2: 60 € APP3: 70 € APP4: 80 €

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Pri Kafolu

Kommen Sie in den äußersten Westen Sloweniens, an den Rand des Nationalparks Triglav, wo die Tage länger sind als irgendwo sonst. Wenn der Duft nach frischem Brot aus dem Bauernofen strömt, dann wartet ein gedeckter Tisch. Wir servieren Almkäse mit Quark, Fleisch- und Wurstwaren aus dem heimischen Stall sowie Gemüse aus dem hauseigenen Garten. Genießen Sie die Ruhe und Stille, lauschen Sie dem Zwitschern der Vögel, gehen Sie über die Wiesen spazieren oder erobern Sie die umliegenden Berge.

T: +386 (0)5 388 37 53 M: +386 (0)41 618 698 info@prikafolu.com www.prikafolu.com

I, EN, CRO

D, I, EN, CRO

Pri Lovrču

Wenn Sie das Leben im Schoße der Tolminer Berge kennenlernen möchten, dann herzlich willkommen in unserem Dorf. Wir sind freundliche und einfache Menschen. Mit Liebe widmen wir uns der ökologischen Viehzucht und sorgen dafür, dass die Weiden nicht überwuchert werden. Unsere Haupttätigkeit ist die Erzeugung von Kuhmilch, die wir in unserer Käserei zum berühmten autochthonen Käse Tolminc und zu Albuminquark verarbeiten.

Gerne bereiten ein hausgemachtes und köstliches Mittagessen mit biologisch angebauten Zutaten zu.

Aljoša Bončina Čadrg 8 SI-5220 Tolmin T: +386 (0)5 381 11 54 M: +386 (0)31 709 001, +386 (0)31 548 383 prilovrcu@gmail.com www.prilovrcu.si EN, CRO, D

25/60 2/4 Meereshöhe (m): 700 Größe des Bauernhofs (ha): 25

„Liebe Marija und liebe männliche Mitglieder der Familie, euer offenes Lächeln und eure gute Laune haben uns die ohnehin schon schönen Tage noch verschönert. Ihr habt uns mit eurem Essen, eurer Herzlichkeit und eurer wunderschönen Natur verwöhnt ... Wir kommen auf jeden Fall wieder!“ Nataša und Familie, Ljubljana Hauptsaison: APP2: 72 € APP3: 76 € APP4: 80 € Nebensaison: APP2: 72 € APP3: 76 € APP4: 80 €

„Die Lage war wunderschön, die Besitzer freundlich und zuvorkommend und das Essen hervorragend. Wir haben hier vier fantastische Tage verbracht.“ Sue, Großbritannien Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 48 € APP: 70–120 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 47 € APP: 70–120 €

Tomaž Leban Prapetno 15 SI-5220 Tolmin

T: +386 (0)5 388 72 20 M: +386 (0)31 252 786 tksiroko@gmail.com www.siroko.si

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50 8/2 1/2, 2/5 Meereshöhe (m): 200 Größe des Bauernhofs (ha): 23

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Žvanč

Unser Biobauernhof ist schon seit jeher für seine Käsereimeister bekannt. Wir züchten Rinder, Schafe und die autochthone Drežniška-Ziege. Im Sommer, wenn das Kleinvieh auf den Bergweiden grast, verarbeiten wir die Milch bereits auf der Alm. In unserer traditionell eingerichteten Käserei veranstalten wir Käseabende mit Käseherstellung am offenen Feuer, Käseseminare u. Ä. Und keine Sorge – wir bewirten Sie auch mit leckeren Fleisch- und Wurstwaren sowie Gemüse aus dem heimischen Garten.

Davorin Koren Drežniške Ravne 33 SI-5222 Kobarid

1/6+2 Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 12

„Danke für das schöne und geschmackvoll eingerichtete Appartement. Die Ruhe und Stille sowie die liebenswerten Gastgeber haben dazu beigetragen, dass wir eine unvergesslich schöne Silvesterfeier erlebt haben. Danke und alles Gute!“ Nives, Slowenien Hauptsaison: APP: 60–140 € Nebensaison: APP: 55–135 €

T: +386 (0)5 384 86 56 M: +386 (0)31 664 248 kmetija.zvanc@gmail.com www.ekokmetija-zvanc.si EN, CRO, I

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Kranjc – Pri Arnejčku

32 1/1, 5/2 1/3, 1/4 (Familienzimmer) 2/2 (2 glamping Häuser) Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 9

Vinkos „Ta Trd“ zum Frühstück, Irenas Lamm zum Abendbrot und Urškas Gastfreundschaft den ganzen Tag über – so könnte man unseren Bauernhof beschreiben, der sich auf Radfahrer und Wanderer spezialisiert hat. An unserem Haus vorbei führen der Alpe-Adria-Trail, der Weg des Friedens und die Trans Slovenia. Es gibt zahlreiche Mountainbike-Wege und viele Möglichkeiten für interessante Wandertouren.

Nach einem anstrengenden Tag empfehlen wir einen Besuch in unserem Wellnessbereich.

Es ist ganz einfach schön bei euch!

Wenn Drežnica mit seinen natürlichen Schönheiten – dem mächtigen Krn, den Wasserfällen und Schluchten sowie den zahlreichen Skulpturen bei der Forma Viva – ein natürliches und kulturelles Juwel ist, dann seid ihr sein schönster Strauß! Danke für das wunderschöne und kulturelle Erlebnis.“ Marija, Slowenien

Vinko Kranjc Koseč 7 SI-5222 Kobarid

Hauptsaison: ÜF: 35–45 € HP: 45–55 € Nebensaison: ÜF: 30–40 € HP: 40–50 €

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Černuta

Unser Biobauernhof liegt im Nationalpark Triglav und ist ein typischer Käsereibauernhof. Wir bieten eine reiche Auswahl an Schafmilchprodukten und sind vor allem für die Herstellung des hervorragenden Bovec-Käses (mit Zertifikat) bekannt. Gern veranstalten wir Führungen durch die Käserei sowie Käseverkostungen und Hofbegehungen. Die Kinder können die Gesellschaft der Katzen und Schafe, die Erwachsenen die Ruhe und Stille genießen.

M: +386 (0)31 321 441, +386 (0)41 822 940 domen.cernuta@gmail.com www.turisticnekmetije.si/cernuta

D, I, EN, CRO

EN, D, CRO, IT

Jelenov breg

Wie wird Käse hergestellt? Wie werden Plätzchen gebacken? Was kann man aus Holz herstellen?

Was sind Damhirsche? Was ruft da in der Nacht?

Auf diese und andere Fragen suchen wir bei unseren Sommercamps für Kinder zwischen 8 und 12 Jahren Antworten. Die jungen Teilnehmer lernen bei uns die Natur, die Tiere und die Arbeit auf dem Bauernhof, aber auch einander kennen. Unsere etwas weniger jungen Gäste begeistern wir mit typischen lokalen Speisen, unter denen Kobariški Štruklji einen besonderen Platz einnehmen.

Branko Medveš Avsa 22, SI-5222 Kobarid T: +386 (0)5 384 40 40 M: +386 (0)41 494 560, +386 (0)41 853 455, +386 (0)41 972 257 medves.branko@gmail.com www.jelenov-breg-pod-matajurjem.si EN, D, I, CRO

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45 1/2, 1/5 1 /5 Meereshöhe (m): 800 Größe des Bauernhofs (ha): 12

„Ich muss euch etwas sagen: Ihr seid suuuuper! PS: Wir hoffen, dass Tine nicht platzt, dass die Entchen bald wieder Nachwuchs bekommen, dass ihr Kaja zureitet und dass die Damhirsche nicht zu sehr ... ihr wisst schon ... Und dass ihr das Kaninchen badet …“ Živa und Borči, Slovenska Bistrica Hauptsaison: ÜF: 33 € HP: 50 € VP: 67 € APP: 27 €/Person Nebensaison: ÜF: 33 € HP: 50 € VP: 67 € APP: 27 €/Person

„Wir kommen immer wieder gern in euer Paradies inmitten unberührter Natur. Wir lieben die freundlichen Menschen, und wir lieben euren Käse.“ Renner, Deutschland Hauptsaison: APP4: 55–75 € Nebensaison: APP4: 55–75 €

Domen Černuta Log pod Mangartom 40 SI-5231 Log pod Mangartom

M: +386 (0)41 946 088, +386 (0)31 404 175 info@turizem-kranjc.si www.turizem-kranjc.si

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40 2/4 Meereshöhe (m): 650 Größe des Bauernhofs (ha): 30

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Pri Plajerju

Unsere Gäste empfinden das Trenta-Tal als ein Paradies auf Erden, weshalb sie gerne wiederkommen und nicht selten zwei bis drei Wochen bleiben.

Sie sagen, dass sie sich hier nie langweilen. Sie genießen die himmlische Ruhe und das breite Angebot an Möglichkeiten für Streifzüge durch den Nationalpark Triglav und andere Aktivitäten. Es freut uns, wenn wir auch den jüngsten Gästen das Leben auf dem Bauernhof ein wenig näherbringen können.

Zusammen mit den einheimischen Kindern können Sie beim Füttern der Kaninchen und Hühner helfen, die frisch gelegten Eier sammeln usw.

Stanka Pretner Trenta 16a, SI-5232 Soča T: +386 (0)5 388 92 09 M: +386 (0)41 600 590 info@eko-plajer.com www.eko-plajer.com D, I, EN, CRO

20 2/3, 1/4 1/3 +2, 1/2+2 Meereshöhe (m): 610 Größe des Bauernhofs (ha): 15

„Ein wundervoller Ort mit wundervollen Menschen. Alles, was ihr anbietet und was ihr tut, verdient eine 10+.“ Darja, Andrej, Vuzenica Hauptsaison: ÜF: 39 € HP: 54 € APP: 35–40 €/Person Nebensaison: ÜF: 39 € HP: 54 € APP: 35–40 €/Person

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Jelinčič

Wir sind im Herzen des Nationalparks Triglav, am Fluss Soča zu Hause, die eine Vielfalt an Möglichkeiten für unterschiedlichste Aktivitäten bietet. Nach einem ereignisreichen Tag können Sie sich mit regionalen Gaumenfreuden, wie Kartoffeln mit Quark oder unserer Spezialität des Hauses – Forelle mit Schafskäse stärken. In unserer Käserei stellen wir seit über 20 Jahren Schafskäse und Quark nach einem mehr als 700 Jahre alten Rezept her. Äußerst beliebt sind auch der Bovec-Käse „Trentar“ und unser Kräuterkäse.

60 4/2, 1/6 Meereshöhe (m): 550 Größe des Bauernhofs (ha): 40

„Ein super Campingplatz, viel Unterhaltung für Kinder, die klare und eisige Soča.“ Anja, Ljubljana Hauptsaison: ÜF: 31 € HP: 41 € APP: 50–85 € Nebensaison: ÜF: 31 € HP: 41 € APP: 50–85 € Für Gäste geöffnet: 1. 4. – 30. 9. und 1. 10. – 31. 3. nach Absprache

Ana Jelinčič Soča 50 SI-5232 Soča

Rjavčevi

Direkt vor unseren Appartements ist ein einzigartiger Landeplatz für Drachen- und Gleitschirmflieger, seien Sie also nicht zu überrascht, wenn Ihnen der eine oder andere auf den Teller schaut. Diesen können Sie unter anderem mit frisch geernteten Früchten aus dem hauseigenen Gemüse- oder Obstgarten füllen. Insbesondere das Frühstück besteht bei uns ausschließlich aus hausgemachten Produkten: Karstschinken, Salami, Pancetta, Schweinekamm, Honig, Aprikosenmarmelade, Holunderblütensirup und selbstgebackenes Brot.

1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 150 Größe des Bauernhofs (ha): 55

„Es war einfach zu schön – unbeschreiblich. Wir werden euch allen Verwandten und Freunden in Deutschland weiterempfehlen.

Danke für die schönen Tage. Wenn wir gesund bleiben, sehen wir uns ganz sicher wieder!“ Peter und Veronika, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 33 € APP2: 50 € APP4: 85 € Nebensaison: ÜF: 33 € APP2: 50 € APP4: 85 €

T: +386 (0)5 368 91 29 M: +386 (0)40 467 472, +386 (0)41 636 289 F: +386 (0)5 368 91 29 apartma.rebkovi@gmail.com www.apartma-rebkovi.si I, EN, CRO 60 Meereshöhe (m): 100 Größe des Bauernhofs (ha): 10

Im Sommer laden wir Sie zu einem Steintisch unter dem Maulbeerbaum ein, und in den kälteren Monaten servieren wir Ihnen Ihre Speisen am Feuer im Haus. Auf dem Tisch stehen – für Mittagessen, Jause oder Abendessen – hausgemachte Köstlichkeiten, die nach den Rezepten unserer Großmütter zubereitet werden: Karstschinken, Pancetta, Salami, Minestrone, Gnocchi, hausgemachte Pasta, Schweinebraten, saisonales Wildfleisch mit Polenta, Gemüsebeilagen, Štruklji (Teigrollen), Apfelstrudel und vieles mehr. Wir können auch eine Verkostung von offenen Weinen im Keller organisieren, da wir uns auch auf den Weinbau (sowie Landwirtschaft, Schweinehaltung, Tierhaltung und Bienenzucht) konzentrieren.

Vinko Cernatič Šempas 158 SI-5261 Šempas

Pri Rebkovih

Tadeja Curk Kompara Lokavec 46a, SI-5270 Ajdovščina

T: +386 (0)5 388 95 10 M: +386 (0)31 753 162 kmetija.kamp.jelincic@gmail.com www.kmetijajelincic.si EN, D, I, CRO 32

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Abram

Ein wunderschöner Blick über die slowenische und italienische Küste. Dank der Höhenlage lässt es sich auch ohne Klimaanlage wunderbar schlafen. Das Essen wird bei uns auf traditionelle Weise zubereitet. Zur Verfügung steht eine breite Auswahl an Möglichkeiten, um einen aktiven Urlaub zu verbringen. Auf dem Hof leisten Ihnen Mitko und andere freundliche Tiere Gesellschaft.

60 6/2, 1/3, 2/5 Meereshöhe (m): 920 Größe des Bauernhofs (ha): 40

„Dieser Ort ist auf jeden Fall einen Besuch wert.“ Mauro, Italien Hauptsaison: ÜF: 32 € HP: 40 € Nebensaison: ÜF: 32 € HP: 40 €

Božo Jež Nanos 6 SI-5271 Vipava

T: +386 (0)5 308 86 59 M: +386 (0)41 734 980 rjavcevi@gmail.com www.rjavcevi.si

M: +386 (0)59 388 008 info@abram-si.com www.abram-si.com

CRO, I, EN

D, I, EN, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Ferjančič

Der Ferjančič-Hof liegt am Fuße eines Steilhangs des Nanos und bietet einen wunderschönen Blick über das Vipava-Tal. Auf unserem Hof betreiben wir Weinbau, Weinproduktion und Tourismus.

Zweimal im Jahr – einmal zum Martinsfest, im November, und einmal im Frühjahr – öffnet unsere Buschenschenke (Osmica), wo wir heimische Rot- und Weißweine, Apfelsaft, hausgemachte Trockenfleischprodukte, selbstgebackenes Brot, Jota (traditioneller Bohnen-Kartoffel-Eintopf), Schweinerippchen, Schweinebraten, Bratwürste mit Sauerkraut oder sauren Rüben, Štruklji mit Walnussfüllung und Apfelstrudel anbieten.

60 3/3 1/3 Meereshöhe (m): 300 Größe des Bauernhofs (ha): 7

„Wir hatten eine schöne Zeit hier.

Speisen und Getränke waren gut, die Preise günstig. Ich hoffe, dass wir bald wiederkommen.“ Janez, Slovenj Gradec Hauptsaison: ÜF: 29 € APP: 25 €/Person APP: 50 € Nebensaison: ÜF: 29 € APP: 25 €/Person APP: 50 €

Želinc

Unser Hof liegt am Zusammenfluss der Idrijca und der Cerknica. Er ist Mitglied des europäischen Netzwerks „Häuser mit Tradition“. Im Sommer können die Gäste im Außenpool entspannen und dabei hausgemachte Gaumenfreuden genießen; im Winter wartet unser Wellnessbereich mit finnischer Sauna, Infrarotsauna und Whirlpool. Im Bienenhaus haben wir spezielle Zimmer eingerichtet, wo sich die Gäste einer Bienenluftkur unterziehen können, der eine gesundheitsfördernde Wirkung bei Atembeschwerden nachgesagt wird. Wir bieten auch andere Bienenprodukte (Honig, Blütenpollen) an.

40 1/1, 11/2 Meereshöhe (m): 306 Größe des Bauernhofs (ha): 52

„Wir hatten wieder eine wunderschöne Zeit. Wir kommen sehr gerne hierher. Danke für die Gastfreundschaft und das leckere Essen. Bis zum nächsten Jahr!“ Fabio, Italien Hauptsaison: ÜF: 40–52 € HP: 58–70 € Nebensaison: ÜF: 33–45 € HP: 51–63 €

Urša in Jernej Brus Straža 8 (Želin) SI-5282 Cerkno

Boris Ferjančič Gradišče pri Vipavi 11a, SI-5271 Vipava T: +386 (0)5 368 52 83 M: +386 (0)31 892 585 osmica.ferjancic@gmail.com www.kmetija-ferjancic.si CRO, I, EN, F 36

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T: +386 (0)5 372 40 20 info@zelinc.com www.zelinc.com D, I, EN, CRO 38

Pri Flandru

55 2/1, 4/2 Meereshöhe (m): 700 Größe des Bauernhofs (ha): 40

Leban

Ruhe und Lauschigkeit inmitten unberührter Natur – das ist Zakojca, das Dorf, wo einst die literarischen Helden des slowenischen Schriftstellers France Bevk zu Hause waren. Lassen Sie sich von uns mit biologisch einwandfreien Lebensmitteln verwöhnen und zu Besuchen zahlreicher Sehenswürdigkeiten animieren. Eine angenehme Überraschung, insbesondere für die Kinder, sind die Pferde, mit denen Sie im Sattel oder im Wagen die Umgebung erkunden können. Mit erfahrenen Reitern unternehmen wir auch längere Streifzüge.

„Wenn du spürst, dass alle Früchte gesund und das Resultat gesunder Wurzeln, kräftiger Stämme und der liebevollen Umarmung der Sonne sind, dann gibst du dich gern der Verwöhnung hin. Mögen eure Früchte auch weiterhin so saftig und sonnig bleiben wie bisher; jedes Lächeln, jedes Wort, das gute Essen, die freundliche Bedienung ...“ Irena, Ajdovščina

In dem idyllischen Dorf, das unterhalb des höchsten Karstgipfels Trstelj liegt, beschäftigen sich die Einwohner schon seit jeher hauptsächlich mit der Landwirtschaft.

Wir haben die Weinberge erneuert und erweitert und bieten unseren Gästen neben Wein auch getrocknete Fleischwaren, darunter Karstschinken, Würste und Krodiga (Schweinewürste) mit Kohl, Jota (Eintopf) mit Wurst, hausgemachte Walnuss-Štruklji (Teigrollen) und vieles mehr. Ihren Besuch unseres Bauernhofs können Sie mit einem Spaziergang durch die Karst-Allmende, einer Besichtigung der alten österreichischen Eisenbahn und der Überreste des Ersten Weltkriegs sowie einem Besuch von Trstelj oder prähistorischen Burganlagen auf Sveta Katarina (St. Katharina) und Sveti Ambrož (St. Ambrosius) kombinieren. Ein ruhiger und friedlicher Ort, abseits des Trubels, ein Paradies für Wanderer und Radfahrer.

Marko Tušar Zakojca 1 SI-5282 Cerkno

Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 50 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 50 €

Božo Leban Lipa 3a SI-5296 Kostanjevica na Krasu

T: +386 (0)5 377 98 00 M: +386 (0)31 288 142, +386 (0)41 750 983 info@kmetija-flander.si www.kmetija-flander.si D, I, EN, CRO

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M: +386 (0)51 611 402 bozo.leban@siol.net www.osmicaleban.simplesite.com D, EN, CRO

60 2/2, 4/4 Meereshöhe (m): 380 Größe des Bauernhofs (ha): 6

Hauptsaison: ÜF: 30 € Nebensaison: ÜF: 30 €

Zasavska Schwindelerregende Tiefen und Höhen Zasavje ist zwar bei weitem die kleinste Region Sloweniens, doch weiß man hier den Raum und die Gelegenheiten, welche die Natur bietet, überaus gut und interessant zu nutzen.

Vom Weg über die Grashänge des Berges Javor, der als Radfahrerparadies gilt, reicht der Ausblick nicht nur auf die dramatisch dynamische Landschaft der Region Zasavje, sondern auch über weite Teile von Slowenien.

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Wenn man durch das malerische Tal fährt, könnte man meinen, dass sich die Bewohner von Zasavje aufgrund des Platzmangels der Unterwelt zugewandt haben. Seit fast 300 Jahren wird hier nämlich schon Braunkohle abgebaut, welche die Entwicklung Sloweniens ausgiebig angetrieben hat.

Bergbauliche Tiefen

Das stark vom Bergbau geprägte Flusstal ist daher auch aus ethnologischer Sicht einzigartig. Die Bergleute bzw.

Knappen galten als eine besondere Art von Menschen, daher ist es kein Wunder, dass sie in den Bergbausiedlungen eher für sich waren und Gutes und Schlechtes miteinander teilten. Die Bergbau-Spitzhacken sind hier zwar schon fast zum Stillstand gekommen, doch haben die Nachkommen derer, die weiß zur Arbeit gingen und schwarz zurückkehrten, die Region Zasavje in eine Attraktion verwandelt, die heute auf kreative Weise das industrielle und das natürliche Erbe miteinander verbindet.

1 Lassen Sie sich in die unterirdische Welt des

Grüne Täler

2 Spazieren Sie entlang des Zasavje-Wanderweges

Der Reichtum ist hier aber auch an der Oberfläche erstaunlich üppig. Hier können Sie einen der weitesten Blicke über Slowenien einfangen. Vom Kum, dem Triglav der Region Zasavje, reicht der Blick bis zum echten Triglav, Sloweniens höchstem Berg. An seinen Hängen können Sie Gämsen und Mufflons beobachten und in den dunklen Felsspalten vielleicht sogar den winzigen, nur hier lebenden Käfer Anophthalmus schaumi kumensis erspähen. So wie vom Gipfel des Kum die Radio- und Fernsehsignale in alle Richtungen gesendet werden, so breiten sich auch die zahlreichen Wanderwege in die Umgebung aus. Nur einen Sprung über die Save, und schon findet man sich inmitten der bewaldeten Hügel und blühenden Wiesen der Mrzlica und der Čemšeniška planina wider.

Und wundern Sie sich nicht, wenn man Ihnen, wenn Sie sich gestärkt mit einem Stück Funšterc oder Knappentorte, auf den Heimweg machen, ein beherztes „Glückauf!“ zuruft. Dieser Gruß begleitete nämlich jahrhundertelang die Knappen in die Unterwelt von Trbovlje, Zagorje und Hrastnik.

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BESONDERHEITEN Bergwerks-Schrats Perkmandeljc entführen, der die Bergleute zwar gerne ärgerte, sie aber auch vor Gefahren warnte. Begeben Sie sich auf einen aufregenden Streifzug durch die Stollen des Bergwerks Trbovlje–Hrastnik und machen Sie sich im Bergwerksmuseum Zagorje mit der Knappentradition vertraut.

und besteigen Sie den 1220 m hohen Berg Kum, der einen tollen Blick auf alle Hügel zwischen den Flüssen Sava, Savinja und Sotla bietet.

3 Die Berge der Region Zasavje können Sie zu Fuß

oder zu Pferd erkunden. Letztere halfen einst den Bergleuten, heute hegt und pflegt man Sie in den lokalen Reitklubs.

Mehr als 100 km Gänge in den Bergwerken Zagorje und TrbovljeHrastnik werden nicht mehr genutzt und wurden daher zugeschüttet oder überflutet. Rund 13 km Gänge sind noch immer in Gebrauch.

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Pr’ Špan

Wir sind ein Ausflugsbauernhof, aber mit ein paar Besonderheiten. Unseren Besuchern bieten wir das, was bei uns zu Hause angebaut und hergestellt wird: Aufschnitt mit hausgemachter Wurst und Brot, Suppen, Hausgeschlachtetes, Štruklji usw. Nach vorheriger Absprache organisieren wir Besichtigungen des Bauernhofs.

Bei uns sind Weizen, Gerste und verschiedene Gemüsesorten erhältlich. Für unseren Pflaumenbrand haben wir sogar eine bronzene Auszeichnung erhalten.

60 Meereshöhe (m): 660 Größe des Bauernhofs (ha): 30

„Das Essen bei Ihnen ist so gut, so schmackhaft und so einfach. Wir mögen Ihren Bauernhof sehr, weil er voller Leben ist, weil es Tiere gibt ... und dann noch die vielen Felder in fast 700 m Seehöhe!“ Nevenka, Hrastnik

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Bajda

Wenn Sie Lust auf gutes Essen haben und Ihnen der Weg in die Region Zasavje nicht zu umständlich ist, dann schlagen wir Ihnen vor, bei uns vorbeizuschauen. Als Ausflugsbauernhof haben wir nur freitags, samstags und sonntags nach Absprache geöffnet. Da unser Essen stets frisch zubereitet wird, bitten wir um Voranmeldung.

Zu unseren Hausspezialitäten zählen unter anderem Zwiebelbrot, Bauernaufschnitt, Pilzsuppe, Bratkartoffeln, Zasavska jetrnica (Leberwurst) sowie geräucherte und gebratene Schweinshaxse.

Mateja Vodenik Rovišče 3 SI-1282 Sava

Anica Bajda Podkum 64 SI-1414 Podkum

T: +386 (0)3 567 81 76 M: +386 (0)31 484 987 jernej2.vodenik@gmail.com www.turisticnekmetije.si/pr-span EN, CRO, D

M: +386 (0)41 887 995 janez.bajda@gmail.com www.turisticnekmetije.si/bajda

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Zelena trava

30 Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 6

„So gute Bratkartoffeln und so leckeres Zwiebelbrot habe ich schon lange nicht mehr gegessen.“ Janez, Trbovlje

EN, CRO 60 Meereshöhe (m): 460 Größe des Bauernhofs (ha): 35

„Die Haupttätigkeit unseres Bauernhofs ist die Schafzucht,“ so Uroš Macerl, Landwirt und Gewinner des Goldman Environmental Prize. Unter der Harpfe haben sie Platz für 100 Personen, die dort tolle Picknicks und hausgemachte Lebensmittel und Getränke genießen können. Eine Spezialität des Hauses ist das gereifte Lammfleisch aus dem Backofen oder vom Grill. Letztes Jahr erhielt der Bauernhof bereits zum siebten Mal die Auszeichnung für die beste Zucht. Das Fleisch wird europaweit verkauft. Ein Teil der Harpfe ist überdacht, damit die Besucher nicht von schlechtem Wetter gestört werden und darin auch übernachten können (es können auch Seminare und Vorträge organisiert werden).

Uroš Macerl Ravenska vas 38 SI-1410 Zagorje ob Savi M: +386 (0)41 413 855 uros.macerl@gmail.com EN, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Südostslowenien Belebend vielfältig Es heißt zwar Riesen seien unförmig und plump, doch ist davon in Sloweniens größter Region nicht zu spüren. Südostslowenien bietet Ihnen ein elegantes Flechtkunstwerk aus wilder Natur und menschlicher Schöpfungskraft.

Die Kartause Pleterje ist das einzige noch tätige Karthäuserkloster in Slowenien. Zum kontemplativen Leben der hiesigen Mönche zählen unter anderem die Gewinnung von Bienenprodukten, der Anbau von Obst und die Herstellung herausragender Weine und besonderer Schnäpse, wie der PleterjeBirne und dem Pleterje-Klosterbitter.

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Die Vielfalt Südostsloweniens ist keineswegs überraschend, wenn man bedenkt, wie viele vollkommen verschiedene Welten es in sich birgt.

Was für ein inspirierender Gastgeber dieses Fleckchen Erde doch ist, das sich zwischen sorgfältig kultivierten Hügeln, den Landschaften Suha und Bela krajina sowie den üppigen Urwaldresten in den Wäldern von Kočevje erstreckt, wo man noch Bären treffen kann.

Die Kunst(fertigkeit) des Menschen

Den Willkommensgruß, den die Natur hier in Form von sonnenbeschienenen, fruchtbaren Hügeln, gesunden Gewässern und heilbringenden Thermalquellen ausspricht, erkannten bereits die Ureinwohner der Region Dolenjska.

Diese hinterließen in der älteren Eisenzeit unweit von Novo mesto einen wahren Reichtum an Bernstein- und Glasschmuck sowie meisterhaft vollendeter Situlen, der heute im Dolenjska-Regionalmuseum von Besuchern aus ganz Europa bewundert wird.

Der Schöpfergeist ist aber nicht nur eine Domäne längst vergangener Zeiten. Von einem hochgradigen Sinn für Ästhetik zeugen die Burgen Otočec und Kostel, die in einzigartigen, ja sogar dramatischen Lagen errichtet wurden. Die mittelalterlichen Veduten ergänzen die in die steilen Hänge gepressten Weingärten, die mit den bescheidenen Weinberghäuschen den Fleiß des hiesigen Menschen widerspiegeln.

Die Kunst(fertigkeit) der Natur

Doch die Kunstfertigkeit ist nicht allein dem Menschen vorbehalten. So wie Wasser und Moos die Tuffsteinschwellen bei Žužemberk bauen, so ergänzt der Biber, der wilde Landschaftsarchitekt, der zunehmend in seine alten Lebensräume – die Flüsse Krka und Kolpa zurückkehrt, beharrlich die Schönheit der welligen Landschaft.

Die einzigartige Natur können Sie in den Landschaftsparks Lahinja und Kolpa näher kennenlernen, den Menschen und sein Werk hingegen im Weißkrainer Museum in Metlika.

Beides können Sie am ursprünglichsten erleben, wenn Sie sich der Kunst hingeben, von der die Wege durch diese Landschaft geprägt sind. Das ist die Kunst, welche die Bewohner der Regionen Dolenjska und Bela krajina beherrschen: ursprüngliche Gastfreundschaft, begleitet von köstlicher Belokranjska pogača und einem guten Glas Cviček.

BESONDERHEITEN 1 Spüren Sie die Vergangenheit. Besuchen Sie

altehrwürdige Burgen und Schlösser, von denen es im Flusstal der Krka einst ganze 65 gab, oder das Land der Heuharfen in Šentrupert, wo Sie eine ganze Reihe dieser volksbaulichen Besonderheit bewundern können.

2 Die Flüsse Krka und Kolpa locken das

ganze Jahr mit ihrer vielfältigen und nahezu unberührten Natur. Besonders in den warmen Monaten bieten sie wohltuende Erfrischung und einen perfekten Ort zum Baden, Rudern, SUPen oder Fliegenfischen.

3 Erleben Sie authentische Gastfreundschaft

in einem typischen Weinberghäuschen und probieren Sie den frischen und leichten Wein Cviček. Dieser ist das Wahrzeichen der Gegend und neben Chianti der einzige Wein, der aus roten und weißen Sorten hergestellt wird.

Die Herstellung von Suha roba (dt. Trockenware) – hölzerner Gefäße, Körbe, Spielsachen und Werkzeuge – hat eine mehr als 500-jährige Tradition, die sich größtenteils auf den Ort Ribnica und seine nähere Umgebung konzentriert.

Dort können Sie bei vielen Herstellern von Suha roba und Töpferware auch Ihr eigenes handwerkliches Geschick testen.

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Kastelic

50 Meereshöhe (m): 200 Größe des Bauernhofs (ha): 25

Auf dem Bauernhof Kastelic gibt es einen Saal für Geschäftstreffen, Seminare und Feiern. Wir vermieten Picknickbereiche, Zelte und verfügen über einen Campingplatz.

Unsere Haupttätigkeit bezieht sich jedoch auf Milch, ganz nach unserem Motto: „Vom Melken bis zur Verarbeitung in Sekundenschnelle.“ Wir stellen Joghurt und Quark her und haben einen SB-Automaten für Milch, Milchgetränke und Eis. Bei uns bekommen Sie auch Eier, Vollkornweizenmehl, Grieß (24/7 im Automaten), und wir servieren Ihnen hausgemachten Kräuterlikör, Schnaps, Wein und Saft. Ein Besuch ist auf jeden Fall zu empfehlen!

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Matjaževa domačija

Unsere Geschichte, die „authentische Geschichte eines kleinen Winzers“, begann im Jahr 1998, als wir auf Anraten des Instituts zum Schutz des Kulturerbes (ZVKD) ein Nachbarhaus kauften und renovierten. Anschließend haben wir die Geschichte von Cviček geschrieben und die Weinberghäuschen Škatlar 1, 2 und 3, den Raum für Weinbau-Ausrüstung und einen 200 Jahre alten Holztempel hinzugefügt. Die Geschichte wurde dann mit der authentischen Bewirtung von Gästen fortgesetzt: Sie werden mit Köstlichkeiten (hausgemachtes Brot, Salami, Würste, Käse) von Ana Pavlin, der Weinkönigin Sloweniens 2020, begrüßt und anschließend in den Weinkeller geführt, wo wir ihnen das Leben unserer Vorfahren auf dem Lande in der Region Dolenjska präsentieren.

Andrej Kastelic Žabja vas 9 SI-8000 Novo mesto

Matjaž Pavlin Paha 4 SI-8222 Otočec

M: +386 (0)51 413 368 kmetija_kastelic@t-2.net www.kmetija-kastelic.com

T: +386 80)41 880 813 info@avtentic.si www.matjazeva-domacija.si

CRO, EN

CRO, EN, D

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Šeruga

Der Bauernhof befindet sich in der Nähe der Hauptstraßen, jedoch in vollkommener Abgeschiedenheit und umgeben von Bächen und Wäldern. Aufgrund der Erhaltung des Kulturund Architekturerbes wurden wir 2001 in das eliteträchtige Europäische Netzwerk „Häuser mit Tradition“ aufgenommen. Weil wir unsere Nahrung selbst und auf eine für die Natur und unsere anspruchsvollen Gäste gesunde Weise erzeugen und weil wir in Harmonie mit der Umwelt und unseren Gästen leben, werden wir von allen großen internationalen Reiseführern empfohlen.

Slavko Šeruga Sela pri Ratežu 15 SI-8222 Otočec

50 8/2, 2/2+1 1/2 (200 Jahre alter Getreidespeicher) Meereshöhe (m): 150 Größe des Bauernhofs (ha): 14

„Wenn Sie in Slowenien sind, müssen Sie diesen Bauernhof besuchen. Hier ist es schön, authentisch und ruhig. Die Zimmer sind groß und sauber.

Die Speisen sind schmackhaft.

Erwarten Sie keine Speisekarte, aber sie werden überrascht sein, was man für sie kocht. Alles wird selbst auf dem Hof erzeugt. Es ist wirklich wunderbar!

Alexandra, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 37,50 € HP: 51,50 € APP: 90 € Nebensaison: ÜF: 37,50 € HP: 51,50 € APP: 90 €

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Vinotoč Drča

Der unterhalb des mächtigen Gebirgszuges Gorjanci gelegene Bauernhof ist von Weinbergen umgeben. Gerne schenken wir Ihnen ein Glas Cviček ein. Aber auch auf unsere Rotweinsorte Lemberger sind wir stolz. Und weil ein gutes Tröpfchen gerne in Gesellschaft von gutem Essen ist, grillen wir im Sommer Spanferkel oder Lamm, und im Winter machen wir nach den Rezepten unserer Großmütter Würste, Schweinebraten, Quarkštruklji, Buchweizen mit Steinpilzen und noch vieles andere. Am stolzesten sind wir aber auf unseren selbstgemachten Schinken.

Marjan Gorišek Drča 17 SI-8310 Šentjernej

T: +386 (0)7 334 69 00 info@seruga.si www.seruga.si

T: + 386 (0)7 308 24 50 M: +386 (0)41 521 120 jozica.gorisek1@gmail.com www.turisticnekmetije.si/vinotoc-drca

D, EN, I, F, ES

EN,CRO

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50 3/4 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 3

Hauptsaison: APP2: 88 € APP4: 98 € Nebensaison: APP2: 88 € APP4: 98 €

60 2/2 1/4 Meereshöhe (m): 250 Größe des Bauernhofs (ha): 3

„Wer sich bei den Gorišeks nicht gestärkt hat und zur Ruhe gekommen ist, hat die wahren Freuden des Lebens noch nicht erfahren.“ Potočar, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 25 € HP: 30 € VP: 35 € APP4: 60 € Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 30 € VP: 35 € APP4: 60 €

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Fortunovi

Der Besuch unserer dreihundert Jahre alten Mühle, die in das Kulturerberegister eingetragen ist, ist ideal für Liebhaber des Flusses Kolpa. Sie wohnen in einem einfallsreich gestalteten Studio mit Kochnische und Badezimmer, das einst, als die Mühle noch in Betrieb war, die Wohnstätte des Müllers war. Bei uns können Sie Lebensmittel kaufen und Ausrüstung zur Entdeckung der Kolpa (Kanus) oder Fahrräder ausleihen.

1/2 Meereshöhe (m): 140 Größe des Bauernhofs (ha): 3

„Wunderbare Natur. Heimelige Umgebung. Ein wunderbarer Urlaub am Fluss, wo man von Frieden und Haustieren umgeben ist.“ Matjaž, Slovenj Gradec Hauptsaison: APP: 50,40 € Nebensaison: APP: 50,40 €

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Mlinar

Obwohl die Haupttätigkeit unseres Bauernhofs die ökologische Rinderzucht ist, verfügt er auch über eine eigene Fischfarm und touristische Attraktionen. Wir züchten Regenbogenforellen, die unsere Gäste frisch mit nach Hause nehmen oder bereits zubereitet genießen können. Wir befinden uns in einem Tal mit wunderschönen Wanderwegen, und die Kinder werden von den Haustieren auf dem Bauernhof begeistert sein.

Bonia Miljavac Krasinec 23 SI-8332 Gradac

Denis Plut Rožni Dol 7 SI-8333 Semič

T: +386 (0)7 306 93 13 M: +386 (0)41 614 735 bonia.miljavac@siol.net www.turisticnekmetije.si/fortunovi

T: +386 (0)7 306 82 23 M: +386 (0)31 836 649 ribogojnica.plut@gmail.com www.ribogojnica-mlinar.si

D, EN, CRO

EN, CRO

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Ob izviru Krupe

An der geheimnisvollen Quelle, nach der wir unseren Hof benannt haben, befindet sich ein Paradies für Liebhaber der traditionellen Küche der Bela krajina.

Auch das als Museum dienende Haus ist in der traditionellen Bauweise der Bela krajina errichtet.

Ausgestellt ist eine alte Bauernstube und unter dem Dach befindet sich eine Sammlung von Stickarbeiten auf hausgemachtem Leintuch, insbesondere Wandtücher, eine Handarbeit unserer Großmutter Olga. Zu besichtigen sind auch die Trachten der Region Bela krajina. Zusätzlich bieten wir verschiedene physiotherapeutische Dienstleistungen an.

60 1/ 1, 5/2, 2/3 Meereshöhe (m): 360 Größe des Bauernhofs (ha): 25

„Im Leben gibt es nicht viele schöne und noch viel weniger gute Sachen. All dies haben wir bei Ihnen entdeckt. Ihre warme Herzlichkeit und Aufrichtigkeit wurde noch von Ihrer guten Küche gewürzt. Vielen Dank für wunderschöne Tage.“ Saša und Rajko, Ankaran Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 37 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 37 €

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Žagar

Wir sind nur anderthalb Kilometer vom südlichsten Punkt Sloweniens entfernt, inmitten des Landschaftsparks Kolpa, und, was am wichtigsten ist, nur einhundert Meter vom Fluss Kolpa. Am Fluss ist eines der malerischsten natürlichen Schwimmbäder angelegt. Wenn Sie den Zauber des Flusses erfahren möchten, dürfen Sie auf keinen Fall eine Fahrt mit einem Kanu oder Raft versäumen – eine unvergessliche Erinnerung.

Sie können aber auch entlang des Flusses radeln oder sich auf Schusters Rappen fortbewegen. Auf jeden Fall sind Ferien bei uns aktive Ferien.

Danijela Cerjanec Krupa 9 SI-8333 Semič

Zvonko Žagar Damelj 11 SI-8344 Vinica

T: +386 (0)7 306 80 12 M: +386 (0)41 418 162 F: +386 (0)7 306 80 12 daniela.cerjanec@amis.net www.turisticna-kmetija-cerjanec.si D, EN, CRO

T: +386 (0)7 306 44 41 M: +386 (0)41 606 920 F: +386 (0)7 306 44 42 tk.zagar@gmail.com www.tk-zagar.si D, CRO, EN

50 1/25 (Schlafsäle) Meereshöhe (m): 350 Größe des Bauernhofs (ha): 70

„Noch nie habe ich besseren Fisch gegessen.“ Tone, Ljubljana Für Gäste geöffnet: Mai – Oktober (nach vorheriger Vereinbarung)

50 3/3 Meereshöhe (m): 201 Größe des Bauernhofs (ha): 26

„Wir bedanken uns ganz herzlich für die Freundlichkeit, die hervorragenden Speisen und die angenehme Atmosphäre.

Die Gemütlichkeit, ein freundliches Wort und das Gefühl, dass man als Gast willkommen ist und nicht nur eine Nummer darstellt, ist der Wunsch jedes etwas anspruchsvolleren Urlaubers.“ Maja und Mitja, Grosuplje Hauptsaison: ÜF: 33 € HP: 39 € Nebensaison: ÜF: 33 € HP: 39 €

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Koroška

Ein Waldmärchen Die Region Koroška strahlt wie ein Diamant. Doch nicht etwa weil das Gestein im Pohorje-Gebirge winzige Diamanten enthält, sondern weil sie in ihrer Einfachheit verblüffend besonders ist.

Die Petzen ist der östlichste Zweitausender in Slowenien und der Stolz der Einwohner der Region Koroška. Ihre Hänge neigen sich gen Süden in die malerischen Täler Topla und Meža. Die Wege, die von der slowenischen Seite auf die Petzen führen, sind sowohl für Tageswanderer als auch für anspruchsvolle Kletterer geeignet.

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Drei Täler – das Mežica-Tal, das Drava-Tal und das Mislinja-Tal – und drei Gebirge – die Karawanken, das Pohorje-Gebirge und die Kamniker-Savinjer Alpen – bilden das Mosaik dieser malerischen Landschaft.

Auf und ab

Die ursprüngliche Bergnatur mit tiefen, dunklen, aber keineswegs düsteren Wäldern ergänzen die größtenteils zerstreuten Siedlungen, welche die Landschaft durchziehen. Hie und da weichen sie Skipisten, unzähligen Wanderwegen und – was besonders verlockend ist – mehr als 1000 Kilometern Mountainbikerouten. Dieser Sportart sind die Einheimischen nämlich ganz besonders zugetan und so wundert es nicht, dass gerade hier auch Sloweniens erster Bikepark gegründet wurde. Ein Raderlebnis der besonderen Art ist das Stollenbiken durch die verlassenen Bergwerksstollen in der Unterwelt der Peca (dt. Petzen).

Das Gestern im Heute

Die Unterwelt der Peca ist von zahlreichen Stollen und Schächten durchzogen, wurden hier doch ganze 400 Jahre lang Blei- und Zinkerze abgebaut. König Matthias, dem sich der Legende nach auf der Flucht der Berg aufgetan und ihn und seine Soldaten in seinen Schoß aufgenommen haben soll, scheint das bergbauliche Treiben jedoch nicht gestört zu haben. Er schlummert noch immer im Inneren des Berges, und zwar bis sein Bart neunmal um den Tisch gewachsen ist. Dann soll er erwachen und das Volk erlösen.

Das Zuhause der Superlative

Doch in Wahrheit kommen die Bewohner der Region Koroška auch ohne die Hilfe des geliebten Königs zurecht.

Das was ihnen die Natur bietet, wissen Sie zu schätzen, zu pflegen und mit größter Sorgfalt zu nutzen. Und die Natur ist wahrhaft großzügig. Im Landschaftspark Topla plustern sich unzählige Auerhähne auf, im Ribniško Pohorje wächst noch immer die höchste Fichte Mitteleuropas, während im äußersten Süden der Region der Smrekovec, Sloweniens einziger Vulkangebirgs-Überrest, in den Himmel ragt.

Nicht nur der Smrekovec, sondern der gesamte Geopark Karawanken ist ein wahrer Tummelplatz für GeologieLiebhaber. Die Vielfalt an Oberflächenformen, Gesteinen und Fossilien-Fundstellen ist hier nämlich außerordentlich

BESONDERHEITEN 1 Lernen Sie das Drava-Tal vom Fluss aus kennen.

Lassen Sie sich bei einer Floßfahrt auf der Drau, die Sie sowohl in Gortina als auch in Javnik beginnen können, mit heimischem Most und regionalen Spezialitäten wie Quark mit Zwiebeln und Kürbiskernöl verwöhnen.

2 Holen Sie tief Luft und machen Sie sich auf den

lokalen Rundweg Koroška planinska pot oder stellen Sie sich der Herausforderung K24, die darin besteht, binnen 24 Stunden die Berge Uršlja gora, Smrekovec, Raduha, Olševa und Peca zu erobern. Schwingen Sie sich aufs Rad und erkunden Sie den Drau-Radweg oder die Pohorje-Radtransversale, wedeln Sie die Pisten von Kope und Ribniško Pohorje hinab, hüpfen Sie in Ihre Badesachen und besuchen Sie den Wasserpark Radlje ob Dravi oder schnappen Sie sich Ihre Kletterseile und erobern Sie eine der vielen aufregenden Wände.

3 Lassen Sie sich in die Unterwelt der Peca

hinab und lernen Sie im Bergwerksmuseum beim Knappenfrühstück die Geschichte des Bergbaus kennen. Das Bergwerk können Sie per Grubenbahn, per Rad und sogar per Kajak erkunden.

Šentanel ist eines der ältesten Dörfer der Region Koroška mit viel Gemütlichkeit und historischer Vielfalt, die man auf dem Mühlenweg entlang des Baches Šentanelska reka erleben kann.

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Den sechs Kilometer langen, einzigartigen Radweg durch das Bergwerk Mežica ergänzen zahlreiche Radtouren, welche die Region Koroška durchziehen.

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Hiša Viher

1/2 1/6 Meereshöhe (m): 330 Größe des Bauernhofs (ha): 4

Bei uns werden die Gäste von einem mehr als 500 Jahre alten Steinhaus begrüßt, das auf lebendem Fels gebaut wurde. Sie können wählen, ob Sie in einem komfortablen Appartement für sechs bis acht Personen oder in einer Scheune übernachten möchten. Das Haus verfügt auch über einen Museumsraum mit alten Möbeln, Gemälden und Fotografien, die die Geschichte des Ortes und seiner Umgebung erzählen. Diese können Sie nach dem Frühstück, das von der Hausfrau Ana zubereitet wird, zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden. Sie können auch ein Pferd auf dem Bauernhof mieten und an einer organisierten Reit-Tour teilnehmen. Für Erholung und Entspannung stehen auch das Wellness-Zentrum und der natürliche Wassergarten als Schwimmteich zur Verfügung.

Anuška Viher Planinska ulica 3 SI-2367 Vuzenica

770 Jahre soll die Najevnik-Linde (slow. Najevska lipa) in Ludranski

Hauptsaison: ÜF: 80 € APP: 250 € Nebensaison: ÜF: 70 € APP: 200 €

M: +386 (0)41 721 541, +386 (0)40 304 016 hisaviher@gmail.com www.hisaviher.si EN, CRO, D

Vrh alt sein, deren Stamm einen Umfang von sage und schreibe 12,50 Meter hat. Die Linde ist das Symbol des Slowenentums.

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Klančnik

60 Meereshöhe (m): 360 Größe des Bauernhofs (ha): 100

1678 Meter über dem Meeresspiegel liegt kurz vor dem Gipfel des Berges Uršlja gora die aus dem 16. Jahrhundert stammende St. Ursulakirche, die höchstgelegene Kirche Sloweniens.

verdichtet und reicht bis ins benachbarte Österreich.

Mit letzterem teilt dich die Region Koroška auch die Drava (dt. Drau), die mit ihren Alpennebenflüssen ins Drava-Tal hinunter tost und Wassermengen mit sich bringt, die man bereits in der Vergangenheit zu nutzen wusste – insbesondere bei der Holztrift in den mächtigen Wäldern. Das Holz ist noch heute in den Genen der Einheimischen verwurzelt. Ihr Charakter ist in verschiedenen Sagen und Erzählungen zu spüren, z. B. in jener über Mojca Pokrajculja, die mit einem gefundenen Kreuzer ein kleines Töpfchen kauft und darin ein bescheidenes Zuhause einrichtet, in das sie während eines Sturmes eine ganze Reihe von Tieren aufnimmt. Man könnte sagen, das die Botschaft dieser Geschichte das Wesen der Region Koroška und ihrer Bewohner zusammenfasst – Verlockung, gepaart mit ursprünglicher Gastfreundschaft.

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Mit einem echten Touristenzug fahren wir Sie ins Wildgehege. Sie besichtigen den biologischen Lehrraum, wo sie anhand von ausgestopften Tieren (über 100 verschiedene Arten) den Tierreichtum Sloweniens kennenlernen können.

Wir stellen Ihnen das Leben auf dem Bauernhof, das Gedenkzimmer des Klančnik-Hofs und das der Geschichte der Jagd auf dem Hof gewidmete Zimmer vor. Anschließend bewirten wir Sie mit Gaumenfreuden des Hauses.

Marko Kogelnik Podklanc 5 SI-2370 Dravograd M: +386 (0)31 619 306, +386 (0)40 590 184 kmetija.klancnik@kanet.si www.kmetija-klancnik.si CRO, D

„Der Klančnik-Hof hat uns wieder mit den Bauernspielen und einem lehrreichen Ausflug überrascht.

Wir danken den Trainern und Teilnehmern des Judo-Camps für den schönen Vormittag.

Auch die Jause war hervorragend.“ Blaž, Ljubljana Für Gäste geöffnet: 1. 4.‒1. 12.

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Jeglijenk

Wir sind am Berührungspunkt des Mislinja-, Mežica- und Drava-Tals zu Hause. Inmitten von gesunder, unberührter Natur betreiben wir biologische Landwirtschaft. Ein großer Teil der Nahrung, die wir unseren Gästen anbieten, wird von uns mit viel Liebe selbst angebaut und verarbeitet. Bei der Zubereitung halten wir uns an die Tradition der Küche der Region Koroška und kochen nach traditionellen Rezepten. Wir sind für unsere Trockenfleisch- und Milchprodukte bekannt, die sich wunderbar mit einem Schnäpschen oder einem Glas Most abrunden lassen.

Zdravko Grilc Selovec 14, SI-2373 Šentjanž pri Dravogradu

60 2/4 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 30

„Einer der schönsten Orte auf unserem Planeten! Erstklassige Gastgeber, unschlagbare Liebenswürdigkeit. Großartig zubereitete Speisen der slowenischen heimischen Küche. Alles zusammen schafft einfach eine wundervolle Atmosphäre und belebt den Geist.“ Dmitrij, Russland Hauptsaison: APP2: 40 € APP3: 45 € APP4: 55 € Nebensaison: APP2: 35 € APP3: 45 € APP4: 55 €

T: +386 (0)2 878 50 59 M: +386 (0)41 341 063 zdravko.grilc@gmail.com www.turisticnekmetije.si/jeglijenk EN, CRO

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Ravnjak

Unser Slogan lautet: Bauernhof – Erholung und Inspiration. Dieser Bauernhof zeichnet sich durch seine ruhige Lage und die von unzähligen Grünschattierungen geprägte Umgebung aus. Hinter dem Haus ist ein Platz, wo man die schönsten Sonnenuntergänge beobachten kann. Im Sommer ist es tagsüber nicht zu heiß und auch nachts ist keine Klimaanlage nötig. Am Haus ist ein Garten, wo die Gäste ihr Gemüse selber ernten können. Im Obstgarten, können Sie so viel Obst pflücken wie sie essen können. Wir sind für unser exzellent zubereitetes Lamm unter der Glocke bekannt. Nach Absprache servieren wir auch Frühstück und Mittagessen.

Breda Gnamuš Dušak Sele 37, SI-2380 Slovenj Gradec T: +386 (0)2 822 30 41 M: +386 (0)41 787 090 info@kmetija-ravnjak.si www.kmetija-ravnjak.si CRO, EN, D

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Samec

1/2‒6 Meereshöhe (m): 700 Größe des Bauernhofs (ha): 9

In der Umarmung des Berges Uršlja gora, im Dorf Sele auf 700 Metern über dem Meeresspiegel erwartet Sie die Hausfrau Cvetka. Sie und ihr Mann haben den geerbten Bauernhof renoviert, indem sie zuerst ein Haus für die Familie bauten, den alten Getreidespeicher in ein Ferienhaus umbauten sowie ein Baumhaus, eine MiniSpielscheune und zwei einzigartige Saunen einrichteten. In vier Appartements gibt es Platz für zwölf Gäste (und deren Haustiere), die in den umliegenden Hügel wandern, radeln, klettern und Ski fahren können. Sie können sich auch in der Sauna aufwärmen und eine Kneipp-Therapie genießen.

Cvetka Kotnik Sele 25 SI-2380 Slovenj Gradec T: +386 (0)2 822 30 44 M: +386 (0)51 378 132 kmetija.samec@gmail.com www.kmetija-samec.si

Hauptsaison: APP2: 57–65 € APP3: 65–72 € APP4: 71–80 € APP5: 78–87 € APP6: 85–95€ Nebensaison: APP2: 57–65 € APP3: 65–72 € APP4: 71–80 € APP5: 78–87 € APP6: 85–95€

EN, CRO

35 1/2, 1/2+2, 1/2+3, 1/3+3 Meereshöhe (m): 760 Größe des Bauernhofs (ha): 45

„Wir waren zum ersten Mal hier und es war, als wären wir nach 25 Jahren wieder auf Hochzeitsreise. Wir kommen auf jeden Fall wieder.“ Romana und Robert, Bled Hauptsaison: APP2: 51,75–63,25 € APP3: 75,90 € Nebensaison: APP2: 45–55 € APP3: 66 €

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Klevž

60 1/1, 3/2, 1/4 Meereshöhe (m): 627 Größe des Bauernhofs (ha): 20

Es gibt nicht viele Bauernhöfe, die – so wie unserer – ein Gedenkzimmer haben. Im KlevžZimmer haben alte Gegenstände Platz gefunden, die einst auf dem Bauernhof verwendet wurden.

Besonders stolz sind wir auf die mehr als 100 Jahre alte Wiege, in der alle 16 Klevž-Kinder, 12 Jungen und 4 Mädchen, gewiegt wurden, die auf diesem Bauernhof geboren wurden. Berühmt sind auch der Toplar aus dem Jahre 1900 und das Pfeilermarterl, das noch aus der Zeit der Türken stammt.

„Wir waren drei Tage hier. Obwohl es draußen regnete, schien im Haus die Sonne, dank unserer tollen Gastgeber. Alles war sehr schön, das Essen war mehr als hervorragend. Mein Mann wird wahrscheinlich noch lange von den leckeren Marmeladen träumen.

Danke für alles und noch viele zufriedene Gäste!“ Proje, Maribor

Helena Rotovnik Legen 151 SI-2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu

Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 37 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 37 €

T: +386 (0)2 885 30 69 M: +386 (0)41 332 807 info@klevz.si www.klevz.si D, EN, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Lešnik

Der Bio-Ferienbauernhof Lešnik ist ein familienfreundlicher und behindertengerechter Hof mit einem reichen Natur- und Kulturerbe. Hier werden die Tradition, hölzernes Kinderspielzeug, das Volkslied und alte Bräuche bewahrt. Zum Hof gehören ein Kräuterund ein Trachtpflanzengarten sowie ein vollkommen erneuertes Bienenhaus mit Apitherapie-Zimmer. Auf der Heuharfe sind Wohn- und Gesellschaftsräume untergebracht und daneben befinden sich Stellplätze für Zelte und Wohnmobile. Wir sind ein Lernbauernhof.

Wir bieten die Möglichkeit der Hofbesichtigung und der Durchführung praktischer Workshops sowie einen Raum zur Veranstaltung von Seminaren.

50 3/2, 2/2+2, 1/3, 1/4 1/4+2 Meereshöhe (m): 700 Größe des Bauernhofs (ha): 24

„Superleckere Štruklji, gefüllte Äpfel und Buchweizenbrei. Ein tolles vegetarisches Menü. Ein großes Plus ist auch, dass man die Tiere streicheln darf. Alles hervorragend!“ Neža, Mislinja

Ploder

Wir sind ein Haus mit Tradition. In Šentanel haben wir als erste Ferien auf dem Bauernhof angeboten. Auch bei der Zubereitung unserer Speisen, basierend auf Zutaten aus eigenem Anbau und eigener Produktion, setzen wir auf Tradition.

Neben Kletzennudeln servieren wir auch andere Gaumenfreuden aus der Region Koroška. Unser Bauernhof ist sehr gepflegt und von einer wahren Blütenpracht umgeben. Dafür wurden wir im Jahr 2011 vom Slowenischen Tourismusverband mit dem ersten Platz ausgezeichnet. Die Gäste fühlen sich bei uns willkommen und wie ein Teil der Familie.

Marina Kumprej Šentanel 3, SI-2391 Prevalje T: +386 (0)2 823 11 04 M: +386 (0)41 867 375, +386 (0)31 877 612 kmetijaploder@hotmail.com www.kmetija-ploder.com D, EN, CRO

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Mikl

30 2/4, 1/5 Meereshöhe (m): 800 Größe des Bauernhofs (ha): 37

Wir befinden uns auf 800 Metern über dem Meeresspiegel im Zentrum des Mountainbike-Parks Jamnica. Für unsere Gäste haben wir geräumige Zimmer mit Balkon und Appartements mit separaten Schlafzimmern eingerichtet und ein mehr als 230 Jahre altes Haus renoviert. Wir bereiten Ihnen gerne ein reichhaltiges Frühstück oder Abendessen mit Bio-Zutaten unseres Bauernhofes zu. Außerdem verfügen wir über einen Campingplatz zwischen Bäumen. Herzlich willkommen!

Hauptsaison: ÜF: 25 € HP: 32 € APP: 60 €/ Appartement Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 32 € APP: 60 €/ Appartement Stanko Kert Jamnica 11 SI-2391 Prevalje

Albert Javornik Golavabuka 24, SI-2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu T: +386 (0)2 885 36 01 M: +386 (0)41 453 326 irma.javornik@guest.arnes.si www.apiturizem.si/ekolosko-turisticna-kmetija-lesnik/ FB: Ekološko turistična kmetija Lešnik D, EN, CRO 57

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Hauptsaison: ÜF: 40 € APP: 90–100 € Nebensaison: ÜF: 40 € APP: 90–100 €

M: +386 (0)41 842 839 ekokmetija@gmail.com www.eko-kmetija.si EN, CRO 60 10/2 Meereshöhe (m): 583 Größe des Bauernhofs (ha): 27

„Ihr Hof hat uns verzaubert – alles war so echt, so angenehm, lecker, fröhlich, positiv und noch viel mehr. Super, wir kommen auf jeden Fall wieder!“ Gruppe erholter, fröhlicher und überaus zufriedener Gäste aus der Region Primorska Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 40 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 40 €

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Gradišnik

2/4 Meereshöhe (m): 830 Größe des Bauernhofs (ha): 30

Žitni klas (Kornähre) und Škrlatno jabolko (Purpurroter Apfel) sind die Namen der Appartements, die Sie auf unserem Gehöft erwarten. Sie können Ihr eigenes Frühstück zubereiten, oder wir können das für Sie erledigen – ausschließlich mit Produkten, die auf unserem Bauernhof hergestellt werden. Diese sind Butter, Joghurt, Käseaufstriche, getrocknete Fleischwaren und Pastete sowie Roggenbrot, das in einem Backofen mit Fichten- und Kiefernholz gebacken wird. Dazu kommt noch der Walnuss-Gugelhupf aus unserem traditionellen Backofen. Die Kinder können den Bauernhof erkunden und die Hühner füttern, Eier sammeln, den Kälbern Heu geben oder die Kühe gemeinsam mit dem Besitzer melken. Der Bauernhof ist Teil des SINGLE TRAIL PARKS JAMNICA. Durch die nahe gelegenen Wälder und Wiesen führen gepflegte Wege, auf denen Sie Radfahren voller Adrenalin genießen können.

Danilo Libnik Jamnica 6 SI-2391 Prevalje M: +386 (0)51 250 881, +386 (0)31 729 274 kmetija.gradisnik@gmail.com www.kmetija-gradisnik.si EN, CRO

Hauptsaison: APP: 70–95 € Nebensaison: APP: 70–95 €

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Reht

Direkt an der slowenisch-österreichischen Grenze, am Grenzübergang Reht, liegt der Ferienbauernhof Reht. Sie erkennen ihn an der ehrwürdigen, fast 600 Jahre alten Linde, die an heißen Sommertagen angenehm kühlen Schatten spendet und an den Tieren, die in der Umgebung des Hauses grasen. In Erinnerung bleiben werden Ihnen unser hervorragendes Mittagessen, unser Bauernaufschnitt aus hausgemachten Produkten – mit Betonung auf Streichwurst und Roggenbrot – sowie unsere Štruklji mit Dörrbirnen-, Walnuss-, Quark- oder Buchweizenfüllung.

60 Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 40

„Wir kommen seit über zwanzig Jahren auf diesen Bauernhof und werden immer wie echte Freunde empfangen. Es gibt nur wenige Orte, wo man sich zuhause fühlen kann und der Reht-Hof ist ein solcher Ort.“ Boris, Drago, Lidija, Vesna und Marija, Kroatien

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Plaznik

Wir sind ein typischer Einzelhof in Blockflur – ein alleinstehender Bauernhof, weit weg von den Stadtlichtern und vom Fahrzeuglärm. Mit regionalen Spezialitäten wie Kletzennudeln und Saumagen sowie der Zubereitung auf dem Brennholzherd bewahren wir die traditionelle Küche der Region Koroška. Mit speziellen Programmen stellen wir den Kindern den Weg von der Milch zum Milchprodukt sowie die Grundlagen der biologischen Landwirtschaft vor. Im Winter spuren wir eine drei Kilometer lange Loipe. In unmittelbarer Nähe liegt auch die Skipiste, wo das slowenische Ski-Ass Tina Maze ihre ersten Schwünge gemacht hat.

Danica Peter Podkraj 7 SI-2392 Mežica

Vida Adamič Bistra 14, SI-2393 Črna na Koroškem

T: +386 (0)2 823 52 64 M: +386 (0)31 742 918 danica.peter@tab.si www.turisticnekmetije.si/reht D, EN, CRO

T: +386 (0)2 823 80 22 M: + 386 (0)51 273 564 vida.adamic@gmail.com www.turisticna-kmetija-plaznik.com D, EN, CRO

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Kajžar

Auf unserem Bauernhof im Land von König Matthias duftet es jedes Wochenende nach Speisen, die wir nach traditionellen Rezepten zubereiten. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Spanferkel im Holzbackofen, Rindfleisch in Wildsoße mit Semmelknödeln, Kletzen- und Quarknudeln, Štruklji, Aufschnitt aus hausgemachten Wurst- und Fleischwaren mit Quark, Zwiebeln, Kürbiskernöl und hausgebackenem Roggenbrot. Zum „Hinunterspülen“ gibt es Most aus der Region und verschiedene hausgemachte Säfte.

60 1/2+2, 1/4+2 Meereshöhe (m): 520 Größe des Bauernhofs (ha): 14

„Einzigartige Festschmäuse, nur weiter so!“ Samo, Ljubljana Hauptsaison: APP2: 120 € Nebensaison: APP2: 120 €

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Ošven

Entlang der Straße, die zum wunderschönen Berg Uršlja gora führt, liegt unser touristischer Bauernhof Ošven. Der Bauernhof befindet sich in ruhiger Lage, umgeben von Wäldern und Wiesen, die zahlreiche Reisende anlocken. Wir bieten hausgemachtes Essen der Hausfrau Slavica, die für ihre exzellente Küche bekannt ist. Sie bereitet gerne kärntnerische Köstlichkeiten oder das von Ihnen gewünschte Essen zu. Auf dem Bauernhof halten wir unsere eigenen Tiere und Schweine – das Essen ist also wirklich hausgemacht.

Urška in Ksenija Peršak Ob Meži 10 SI-2392 Mežica

Slavica Gostenčnik Uršlja Gora 7a SI-2394 Kotlje

T: +386 (0)2 823 52 85 M: +386 (0)70 733 394, +386 (0)70 236 381 persak95@gmail.com, ksenija.persak@gmail.com FB: IzletniskaKmetijaKajzar, Brunarca Kajzar EN, CRO

T: +386 (0)2 822 28 97 M: +386 (0)31 477 069 kmetija.osven59@gmail.com www.turisticnekmetije.si/Personven CRO, EN

60 1/2, 1/Mehrbettzimmer Meereshöhe (m): 850 Größe des Bauernhofs (ha): 62

„Wenn uns der Weg wieder in die Region Koroška führt, machen wir ganz sicher wieder bei Familie Plaznik halt, denn heute gibt es nicht mehr viele Orte, wo man echte Hausmannskost bekommt und von so liebenswerten und einfachen Leuten umgeben ist!“ Familie Senekovič, Maribor Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 40 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 40 €

60 7/2, 2/3, 1/4 Meereshöhe (m): 1000 Größe des Bauernhofs (ha): 70

„Wir suchten das Paradies und fanden es in Ošven. Sie sind großartig, in jeder Hinsicht erstklassig. Frau Slavica – Sie haben uns mit Ihren unvergesslichen Spezialitäten verwöhnt.“ Familie Pal aus Maribor Hauptsaison: ÜF: 25 € HP: 30 € Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 30 €

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Küstenregion-Karst Erfüllt vom Duft nach Wind und Salz Die wohltuende Kraft des Meeres werden Sie noch lange spüren, nachdem vom Salz nur noch eine Erinnerung geblieben ist. Das Meer und auch das Hinterland, auf das es sich so stark auswirkt, besitzen halt magische Kräfte.

Das manuell geerntete und mit der Liebe des unendlichen Sonnenscheins, der die Salinen von Sečovlje verwöhnt, verarbeitete Salz wird schon seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt geschätzt.

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Ein Sprung an die Küste ist nirgendwo sonst so kurz, wie in dieser Region. Doch davor lohnt es sich, im kulinarisch überragenden Karst, in den süßen Brkini und in den winzigen, über die Hügel des Küstenlands verstreuten, Dörfern Halt zu machen.

Am Durchzug der Jahrhunderte

Schon im 16. Jahrhundert erkannten die österreichischen Größen, dass die Grasflächen, die den steinigen Karstboden bedecken, besonders nahrhaft sind. Nicht nur, dass auf der charakteristischen Terra rossa die aromatische Rebsorte Refosco gedieh, aus der noch heute der nahezu schwarze Wein Teran gewonnen wird. Die endlosen grasbedeckten Weiten waren auch für die Pferdezucht wie geschaffen. Basierend auf dieser Erkenntnis wurde in Lipica das älteste Gestüt Europas gegründet, wo seit mehr als 400 Jahren die größtenteils weißen Lipizzaner gezüchtet und zur Schau gestellt werden.

Doch die Natur verwöhnt hier nicht nur die Tiere. In den kalten, feuchten Höhlen in der Umgebung von Sežana werden heute spezielle Therapien für Lungenkranke durchgeführt. Die Pracht der Höhlen ist im Karst besonders reich, sogar so sehr, dass weltweit alle Oberflächen, die auch nur einen Bruchteil des hiesigen unterirdischen und oberirdischen Formenreichtums aufweisen, nach ihm benannt sind. Deshalb überrascht es nicht, dass die Höhlen von Škocjan als erste Attraktion Sloweniens von der UNESCO bestätigt wurden. Der Blick in das tiefe Einbruchstal und auf den reißenden Fluss Reka, der hier in die scheinbar furchterregende Unterwelt verschwindet, regt zu einem Spaziergang über die sicher über dem unterirdischen Wasser hängenden Brücken an.

HeiSS und kalt, aber niemals lau

Die ungewöhnliche Abwesenheit von oberirdischen Strömen ist einzigartig. Auch in Brkini lässt sich das Wasser nur erahnen, wenn man in die großen Blindtäler schaut, die für den sog.

Kontaktkarst, am Übergang vom undurchlässigen Flyschgestein zum durchlässigen Kalkstein, charakteristisch sind. Viele Höhlen sind hier leicht zugänglich, daher überrascht es nicht, dass man sie früher anstelle von Kühlschränken verwendete. Man konnte in ihnen sogar das Eis aufbewahren, das in den warmen Monaten den Fang der Fischer an der Küste frisch hielt. Gerade den typischen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie der Kombination aus üppigen Niederschlägen und ausgiebiger Besonnung verdanken die in Brkini gedeihenden Äpfel, Pflaumen, Birnen und Kirschen ihre einzigartige Süße.

BESONDERHEITEN 1 Erleben Sie die einzigartige Tradition der

Buschenschenken (slow. osmica). Hier durften die Bauern einst acht Tage lang ihren Überschuss an Wein steuerfrei verkaufen. Heute wird diese Tradition mit einem kulinarischen Gaumenfreuden, wie dem traditionellen Karstschinken ergänzt. Sie erkennen die Buschenschenken an den charakteristischen Efeu-Sträußchen über der Eingangstür.

2 Die Karst- und Küstenlandschaft mit den im

kühlen Schatten der Ölbäume, Maulbeerbäume und Kiefern platzierten Dörfern, ist mit seiner mäßigen Bewegtheit ideal, um mit dem Rad oder zu Fuß erkundet zu werden.

3 Besuchen Sie die Salinen von Strunjan und

Sečovlje, wo das Salz auf einem besonderen Biosediment-Boden, Petola genannt, gewonnen wird, der die Vermischung von Salz und Meeresschlamm verhindert und dem Salz ein besonderes Aroma verleiht. Die Einzigartigkeit dieses Salzes, insbesondere der Salzblüte, schätzen Spitzenköche auf der ganzen Welt.

Die beherzte Arbeit der Salzwerker ist von wesentlicher Bedeutung bei der Gewinnung des vorzüglichen von Hand geernteten und mit der Liebe der unendlichen Sonne, welche die Salinen von Sečovlje verwöhnt, bearbeiteten Salzes.

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Das Gestüt Lipica ist das Stammgestüt einer der ältesten Pferderassen, der Lipizzaner.

Heute können Sie in Lipica das Gestüt besichtigen, die Umgebung von der Kutsche oder vom Sattel aus erkunden und bei den Vorstellungen der klassischen Reitschule die Intelligenz und Verspieltheit der Lipizzaner kennenlernen.

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Francinovi

Auf dem renovierten Hof mit schöner Karstarchitektur sorgen wir für die kulinarische Verwöhnung unserer Gäste. Wir bieten größtenteils Gerichte des Karstes an: immer sind Karstschinken, Salami, Käse in Olivenöl und Štruklji im Angebot. Zu gutem Essen servieren wir unseren eigenen Wein, da wir ein Winzerhof sind. Gerne stellen wir Ihnen die Schönheiten des Karstes vor und leiten Sie auf die Fahrradwege. Štanjel ist ganz in der Nähe und Lipica, die Höhlen von Divača und Škocjan und auch Venedig sind nicht weit entfernt.

Den Küstenstreifen in Strunjan, vor Piran und am Kap Debeli rtič zieren hohe Kliffs aus malerischem Flysch, der wie ein Webteppich zahlreichen Vögeln Unterschlupf gewährt.

50 4/2, 1/8 Meereshöhe (m): 395 Größe des Bauernhofs (ha): 21

„Hervorragende Kulinarik und Wein, eine sehr freundliche Gastgeberin und ein angenehmes Ambiente. Sehr zu empfehlen!“ Matej, Celje Hauptsaison: ÜF: 32 € HP: 42 € Nebensaison: ÜF: 32 € HP: 42 €

Bojana Ukmar Avber 21 SI-6210 Sežana T: +386 (0)5 768 51 20 M: +386 (0)41 472 713 info@ukmar.si www.ukmar.si EN, CRO, D, I 65

Vinska klet Tavčar

60 Meereshöhe (m): 300 Größe des Bauernhofs (ha): 25

Ein Hauch Adria

Die täglichen klimatischen Extreme nehmen dort ihren Ausgang, wo das Karstplateau steil in Richtung Küste abfällt. Hier weht eine sanfte Meeresbrise, weicht die Karstarchitektur dem Einfluss der mediterranen Fischerorte von Piran und Izola und werden die Obstgärten fast vollständig von Ölplantagen verdrängt.

Hier liegt einer der nördlichsten Ölbaumstandorte Europas und die Experten sind sich einig, dass der weltweit geschätzte erstklassige Geschmack der Früchte und des daraus gewonnenen Öls, das auch der hiesigen Küche ihren Charakter verleiht, gerade den schwierigen Bedingungen zu verdanken ist.

Die ruhigen über die Hügel der Region ObalaKras verstreuten Dörfer mit den im Schatten von Olivenbäumen dicht aneinander gedrängten Häusern sind ein Anblick, den man zu jeder Jahreszeit erleben muss. Einmal im Leben ist für eine solche Vielfalt ganz einfach zu wenig.

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Die Weinbautradition von Pri Starčih - Tavčar wird bereits seit vier Jahrhunderten bewahrt. Im sonnigen Karsthof direkt hinter den Weinbergen finden Sie Ruhe und im Steinkeller Wein von höchster Qualität. Wir bereiten für Sie ein Gourmet-Erlebnis im Keller, im Verkostungsraum oder zwischen den Weinbergen vor. Terrano-Wein ist zwar unsere Spezialität, aber wir verwöhnen Sie auch gerne mit Malvasier, Vitovska, Merlot, Schaumweinen, Branntweinen und Likören. Gerne erzählen wir Ihnen alles über Wein und unseren Bauernhof und organisieren eine Führung durch das Dorf mit alten Geschichten.

Milena Tavčar Križ 158 SI-6210 Sežana T: +386 (0)5 764 03 85 M: +386 (0)31 329 622 katjusa.tavcar@gmail.com www.tavcar.si D, EN, CRO, I

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Dujčeva domačija

Wir befinden uns am Rand des Parks der Höhlen von Škocjan, die in die Unesco-Welterbeliste eingetragen sind. Ganz in der Nähe fließt der Fluss Reka, der bei der alten Mühle zwei malerische Inseln bildet; am Fluss haben wir einen Campingund Picknickplatz eingerichtet. Für Gruppen steht auch ein Mehrzwecksaal zur Verfügung.

Gäste können bei uns Kanu fahren, Radausflüge unternehmen und die Karsthöhlen besuchen, und sich natürlich auch unsere typischen Gerichte der Region Brkini schmecken lassen.

60 1/2 4/3, 2/4 Meereshöhe (m): 400 Größe des Bauernhofs (ha): 8

„Dies ist ein Ort des Friedens, wo sich die Gegenwart und die Vergangenheit die Hände reichen.“ Štefka, Celje Hauptsaison: ÜF: 35 € APP3: 75 € APP4: 110 € APP: 25 €/Person Campingplatz: 11 €/Person Nebensaison: ÜF: 30 € APP3: 60 € APP4: 90 € APP: 20 €/Person Campingplatz: 9 €/Person

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Petelin – Durcik

Unser Ferienbauernhof ist am meisten bekannt für seinen guten Teran. Wir bearbeiten ungefähr vier Hektar Weinberge und unser wichtigster Wein ist gerade der Teran. Mit ihm nehmen wir an Prämierungen und Degustationen teil. Er wird immer gut bewertet und hat auch schon öfter den ersten Platz belegt. Im Jahr 2016 gewann er das Turnier der Ritter des Europäischen Ritterordens, wofür wir ein großes Ritterwappen erhielten.

Emilijana Lipovšek Škoflje 33 SI-6217 Vremenski Britof

Breda Durcik Pliskovica 93 SI-6221 Dutovlje

T: +386 (0)5 762 53 05 M: +386(0)31 786 125, +386(0)41 597 988 info@dujceva.si www.dujceva.si

T: +386 (0)5 764 00 28 M: +386 (0)41 519 253, +386 (0)31 654 171 petelin.durcik@siol.com, mail@petelin-durcik.si www.petelin-durcik.si

CRO, EN, D, F

CRO, EN, I

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Škerlj

50 4/2, 2/3, 2/4 Meereshöhe (m): 360 Größe des Bauernhofs (ha): 18

Unser Hof befindet sich im Herzen des Karstes, auf dem Hügel Tabor in Tomaj. Nach Überzeugung vieler wächst gerade hier in Tomaj, wegen der besonderen roten Erde, der beste Teran heran. Und der Karstwind Burja verleiht dem Karstschinken einen ganz besonderen Geschmack. Beides, sowohl Teran als auch Karstschinken, können Sie bei uns probieren, aber natürlich noch eine ganze Reihe anderer Dörrfleischsorten (getrockneter Karstspeck, Kamm und Panceta), das traditionelle Hauptgericht „gospodov klobuk“ (wörtlich: der Hut des Herrn) oder Braten nach Art des Karstes mit Teransauce und unser typisches Honigeis.

„Wir haben einen wunderbaren Abend, eine ruhige Nacht und einen duftenden Morgen hier verbracht. Wir bedanken uns für Ihren Teran, Karstschinken, "gospodov klobuk“, Frtalja (Omelett mit Kräutern), Marmelade, Štruklje und Brot. Ein außerordentlich angenehmes Ambiente, gemütliche Zimmer und freundliche Gastgeber.

Wir kommen auf jeden Fall wieder.“ Zehn Freunde, Slovenska Bistrica

Primož Škerlj Drožina Tomaj 53a, SI-6221 Dutovlje T: +386 (0)5 764 06 73 M: +386 (0)31 306 919, +386 (0)40 210 540 skerlj.tomaj@gmail.com www.tk-skerlj.si CRO, EN, I

Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 47 € Nebensaison: ÜF: 32 € HP: 46 €

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Villa Fabiani

40 3/2, 1/3 1/5+2 Meereshöhe (m): 280 Größe des Bauernhofs (ha): 22

„Herrliche Lage, freundliche Gastgeber und ein Wein der Spitzenklasse. Wir werden wiederkommen.“ Matjaž, Kranj Hauptsaison: ÜF: 30 € APP5: 110 € Nebensaison: ÜF: 30 € APP5: 110 €

60 6/2 Meereshöhe (m): 350 Größe des Bauernhofs (ha): 10

In der Nähe des Meeres und im Herzen des Karstes bei Štanjel befindet sich bereits seit Jahrhunderten das Weingut Villa Fabiani mit einem Bauernhaus – einer charmanten italienischen Villa wie aus dem Roman „Murva Fabianijevih“. Ihr Charisma haben ihr neben dem Architekten Fabiani auch der jahrhundertealte, unter Naturschutz stehende Baum Murva Fabianijevih (Maulbeerbaum der Familie Fabiani), die Rosengärten und der Park mit dem Picolit-Weinberg verliehen. Mittelmeer und Karst.

Entspannt oder aktiv. Die prestigeträchtige, ländliche und historische Lage im Herzen des Karstes bietet Möglichkeiten für eine Boutique-Geschichte auf einem Bauernhof auf städtische Weise. Die Privatsphäre der Gäste stehen hier an erster Stelle, sodass das Landgut nur für angekündigte Gäste zugänglich ist.

Blanka Malgaj Kobdilij 39 SI-6222 Štanjel

Hauptsaison: ÜF: 180–350 € HP: 205–375 € Nebensaison: 140–280 € HP: 165–305 €

T: +386 (0)5 769 05 41 M: +386 (0)41 315 580 villafabiani@malgaj.com www.villafabiani.com D, EN, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Pri Kamnarjevih

35 Meereshöhe (m): 280 Größe des Bauernhofs (ha): 6,5

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Pri Friščevih

Im Jahr 2004 haben wir einen verlassenen Bauernhof im friedlichen Karstdorf Volčji Grad übernommen und biodynamisch wiederbelebt. Die Gäste betreten unseren Bauernhof durch einen typischen Karsthof. In einem kleinen Speisesaal, der ein tolles Beispiel für das architektonische Erbe des Karstes ist, in einem gepflegten Karsthof (Borjač) oder in Speisesälen im Freien können sie saisonale Karst-, vegetarische und vegane Gerichte mit einem Hauch von Modernität probieren. Sie können uns, unsere Lebensweise und unseren Bauernhof im Rahmen von abenteuerlichen Aktivitäten unterschiedlicher Intensität kennenlernen, die wir sorgfältig für unsere täglichen Besucher und Gäste zusammengestellt haben.

Mehr: www.prikamnarjevih.com

In Rodik sind wir stolz auf das reichhaltige gastronomische Erbe der Region und bieten unseren Gästen traditionelle Gerichte aus Zutaten, die wir selbst herstellen. Unsere Spezialität ist die Kräuterkunde, da wir verschiedene Kräuterprodukte zubereiten und präsentieren. Wir sind ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Radund Wandertouren (Fahrräder können gemietet werden), und die Umgebung bietet eine Fülle an natürlichen und kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Ivana Venier Stancich Volčji Grad 40 SI-6223 Komen

Iztok Race Rodik 40 SI-6240 Kozina

T: +386 (0)5 766 82 45 M: +386 (0)40 644 121 prikamnarjevih@amis.net www.prikamnarjevih.com

T: +386 (0)5 680 00 38 M: +386 (0)51 637 890 friscevi@gmail.com www.friscevi.si

I, EN, CRO

D, EN, CRO, I

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Pri Filetu

Neben den hausgemachten Speisen (Käse, Quark, Suppen, Polenta mit Steinpilzen, Lamm ...) erzeugen wir auf unserem Hof verschiedene Obstbrände, unter denen der Karst-Wacholderbrand und der Brkini-Pflaumenbrand mit geographischer Bezeichnung besonders hervortreten. Der Karst-Wacholderbrand wird aus fermentierten Wacholderbeeren hergestellt und zweimal destilliert. Bei der ersten Destillation erhalten wir auch Wacholderöl, das viele gesundheitsfördernde Wirkungen hat. Der Brkini-Pflaumenbrand wird durch die Destillation der fermentierten Maische aus autochthonen Pflaumensorten hergestellt.

Franc Jelušič Slope 20a, SI-6240 Kozina T: +386 (0)5 680 20 16 T.K.-FILE@siol.net www.tk-file.si D, I, EN, CRO

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60 2/2, 3/3 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 625 Größe des Bauernhofs (ha): 8

„Eine schöne und ruhige Umgebung, freundliche Leute, sowie hervorragendes Essen! Wir kommen auf jeden Fall wieder.“ Martin, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 29 € HP: 42 € APP: 24 €/Person Nebensaison: ÜF: 29 € HP: 42 € APP: 24 €/Person

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Jakomin

34 3/2, 2/3 Meereshöhe (m): 580 Größe des Bauernhofs (ha): 20

„Qualität und Menge gehen hier Hand in Hand. Viermal waren wir zu unterschiedlichen Gelegenheiten auf dem Hof (Familie, geschäftlich, Feier) und immer war es ein Gewinn. Auch der Eigentümer und seine Mitarbeiter tragen zur richtigen Atmosphäre bei. Unbedingt den selbstgemachten Aufschnitt und den Schnaps probieren!“ Gabriele, Italien Hauptsaison: ÜF: 30 € Nebensaison: ÜF: 30 €

60 Meereshöhe (m): 233 Größe des Bauernhofs (ha): 34

Unser touristischer Bauernhof lädt alle Natur- und Tierliebhaber zu einem Urlaub in friedlicher und ruhiger Umgebung ein. Im Laufe des Jahres organisieren wir verschiedene Veranstaltungen für Kinder und Erwachsene. Zweimal im Jahr öffnen wir unseren Gästen die Türen von „Osmica“ (Gasthof). Wir bereiten auch ein großartiges hausgemachtes Mittag- oder Abendessen für Ihren Geburtstag oder andere Feiern zu.

Der voll ausgestattete Campingplatz bietet Platz für Gäste mit Zelt oder Wohnmobil.

Mehr www.kmetijajakomin.si

Marino, Silvana Jakomin Kubed 57a SI-6272 Gračišče M: +386 (0)41 508 546 kmetijajakomin@gmail.com www.kmetijajakomin.si EN, I, CRO

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Tonin

Puče ist ein kleines istrisches Dorf, bekannt für seine Wasserquellen, dem Volksfest „pučarski fjeri“ und freundlichen Einheimischen. Unsere Familie wird Sie mit hausgemachten istrischen Gerichten verwöhnen: Karstschinken und Pancetta, hausgemachten Nudeln und Minestra, eingelegten Zucchini und wildem Spargel, Fleisch aus dem Ofen usw. Die Hausspezialität sind Palatschinken mit Feigen. Wir laden unsere Gäste dazu ein, bei den Tätigkeiten im Weinberg, auf dem Feld oder im Olivenhain mit anzupacken.

50 2/2+2 Meereshöhe (m): 260 Größe des Bauernhofs (ha): 12

„Die Idee mit der Hilfe auf dem Bauernhof ist sehr interessant.

Wir haben Knoblauch gepflanzt und hatten viel Spaß.“ Gregor, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 35 € APP2: 60 € Nebensaison: ÜF: 30 € APP2: 50 €

Luka Pucer Puče 48 SI-6274 Šmarje

Eines der Markenzeichen unseres Hofes ist das ökologisch erzeugte und kaltgepresste Olivenöl.

Neben dem Olivenöl können die Gäste bei uns selbst angebautes Gemüse und hervorragende Weine (Refosco, Malvasier, Gelber Muskateller) mit geschützter geographischer Bezeichnung kaufen. Etwas ganz besonderes sind unsere hausgemachten Branntweine und die traditionellen istrischen Gerichte (Bobiči – eine Art Minestrone, Fuži – hausgemachte Nudeln mit Trüffeln und noch vieles mehr). Als i-Tüpfelchen zeigen wir Ihnen noch, wie wir mit der istrischen Rinderrasse Boškarin pflügen.

Robert Lisjak Krkavče 18a, SI-6274 Šmarje T: +386 (0)5 656 76 51 M: +386 (0)41 739 024 info@robivera.si www.robivera.si EN, I, CRO

2/2, 1/3 Meereshöhe (m): 210 Größe des Bauernhofs (ha): 4,5

„Mitten in der Natur, ohne Luxus, aber ein Campingplatz mit Seele, in dem man sich – vor allem wegen der freundlichen Gastgeber – wie zu Hause fühlt.“ Das ist die häufigste Beschreibung des Campingplatzes im Dorf Koštabona. Er wird vor allem Liebhabern eines alternativen, ökologischen Lebensstils empfohlen. Der Campingplatz ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um die (slowenische und kroatische) Küste oder das Innere Istriens zu erkunden. Um mit der Natur in Kontakt zu bleiben, können Sie Ihr Zelt auch im Wald aufschlagen. Eine voll ausgestattete Außenküche kann gemeinsam genutzt werden, und Sie können auch auf einer harten Matratze schlafen. Der Campingplatz verfügt über einen Grill, einen Kinderspielplatz und einen erfrischenden Außenpool.

Für Gäste geöffnet: 15. 6.–15. 9.

M: +386 (0)41 645 095, +386 (0)31 683 466 kamp.supot@gmail.com EN, I, CRO

EN, I, CRO

Robivera – Lisjak

Eco kamp Supot

Romana Rejc Koštabona 71d SI-6274 Šmarje

T: +386 (0)5 656 70 98 M: +386 (0)31 559 094 tonin.pucer@gmail.com www.kmetija-tonin.com

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60 2/4 Meereshöhe (m): 200 Größe des Bauernhofs (ha): 18

Oljčni gaj

»Wir haben 5 Tage auf diesem herrlichen Ferienbauernhof verbracht, wo Wein und Olivenöl hergestellt wird. Robert ist ein perfekter Gastgeber. Das Appartement ist bequem, sauber und gut ausgestattet. Gerade hatten wir Frühstück, das reichhaltig, vielfältig und schmackhaft war. Und welch ein Blick von der Terrasse!“ Els, Belgien

Im unberührten Dragonja-Tal, wo Sie die Ruhe und Schönheit der Natur erwarten, können Sie die biodynamischen Präparate und ihre Dynamik im istrischen Haus „Kažeti“ erleben. Die Gastgeber pflegen die traditionelle Art des Olivenanbaus auf Kulturterrassen und wenden die biodynamische Methode an, um natives Olivenöl extra von höchster Qualität herzustellen. Sie beschäftigen sich auch mit der Bienenzucht nach biodynamischen Prinzipien und präsentieren Ihnen die Welt in einem Bienenstock oder bereiten Ihnen ein Honigfrühstück zu. Die Gäste können sich an der Ernte von Lavendel, Italienischer Strohblume oder Rosmarin und der Destillation von Kräutern beteiligen und das im Garten geerntete Gemüse am offenen Feuer und mit hausgemachtem nativem Olivenöl extra zubereiten. Der Geschmack wird Ihnen den Unterschied zwischen konventionellen und biodynamisch angebauten Lebensmitteln aufzeigen.

Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 40 € VP: 50 € APP: 30 €/Person Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 35 € VP: 45 € APP: 25 €/Person

Evgenija Pejič Dilici 15 SI-6274 Šmarje

1/2 Meereshöhe (m): 143 Größe des Bauernhofs (ha): 3

Hauptsaison: APP2: 80 € Nebensaison: APP2: 73 €

M: +386 (0)40 988 868 evgenija.pejic@gmail.com www.organic-farm-dragonja.com EN, I, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Primorsko-notranjska

Durchlöcherte Wildnis Mindestens genauso viel wie über spielt sich auch unter der Erdoberfläche ab. Es mag zwar stimmen, dass das Wesentliche für die Augen unsichtbar ist, doch hält die Region PrimorskoNotranjska das Wesentliche nicht vor Ihnen geheim.

Der See von Cerknica gilt als größter See Sloweniens, aber nur zeitweilig, wenn er nach größeren Regenfällen von den unterirdischen Gewässern gefüllt wird. Da die Überschwemmungen hier aber regelmäßig und vorhersehbar sind, bauen und wirtschaften die Einheimischen auch weiterhin über dem normalen Hochwasserstand.

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In diesem ausgiebig durchlöcherten Teil Sloweniens ist eine wahre Wildnis zu Hause. Hier wechseln sich die mit üppigen Wäldern bedeckten Hochebenen, in denen sich Bär, Luchs und Wolf zu Hause fühlen, mit den sich ständig ändernden Ebenen der Karstfelder ab, die erahnen lassen, dass es unter Ihren Füßen sehr bewegt zugeht.

Wild unter der Erde

Und so ist es auch. Unter der Erde, fließen durch zahlreiche Höhlen – in Slowenien wurden insgesamt bereits mehr als 12 000 entdeckt – Gewässer, die nach ausgiebigen Regenfällen mit großer Gewalt durch Speilöcher ins Freie schießen und die Felder überschwemmen, während sie bei Dürre tiefe Karren freilegen. Das periodische Erscheinen und Verschwinden des Wassers beschäftigte schon vor 300 Jahren den Polyhistor Johann Weichard von Valvasor, der sich fragte, woher wohl die durchsichtigen kleinen „Drachenjungen“ kamen, die wir heute als Grottenolme kennen. Ihre Existenz mag zwar kein slowenisches Unikum sein, doch hat sich in der Grotte von Postojna, in der vor 140 Jahren der weltweit erste Höhlenzug ins Erdinnere gestartet ist, etwas äußerst seltenes ereignet – das Schlüpfen junger Grottenolme vor den Augen der Öffentlichkeit.

Wild über der Erde

Die Bewohner der Region Notranjska wissen nur zu gut, dass mit der wilden Natur nicht zu spaßen ist. So haben sie die Burg in Predjama dicht an den Felsen gelehnt und sich die vernichtenden Naturerscheinungen in der Umgebung von Cerknica mit der Bösartigkeit der dort lebenden Hexen erklärt. Auf der Hochebene Bloke, wo die Winter besonders streng sind, haben sie das Tiefschnee-Skifahren erfunden und sich mit gefangenen Bilchen eingedeckt, die sie dann gebraten oder als Ragout oder Gulasch aßen – wie sie es auch heute noch tun. Solche wilden Erfahrungen und solch wilde Natur sind zweifellos eine Garantie dafür, dass in Ihrer Erinnerung an das Erlebte keine Lücken zurückbleiben.

BESONDERHEITEN 1 Entdecken Sie die Wildnis des Karstes. Erkunden

Sie einzigartige Höhlen, wie die Križna jama oder die Grotte von Postojna, eine der berühmtesten Schauhöhlen der Welt, die auch als Höhle mit den meisten unterirdisch lebenden Tieren gilt.

Lassen Sie sich von Quellen, Schwindebächen, natürlichen Brücken, wie der in Rakov Škocjan, sowie von Sickerseen, wie man Sie in der Nähe der Orte Cerknica und Pivka findet, begeistern.

2 Finden Sie heraus, wo der Blick bis zum Meer

reicht. Auf die Hochebenen Vremščica, Nanos, Bloke, Javorniki und Snežnik, von denen sich weite Blicke in die Umgebung öffnen, führen abwechslungsreiche Wander- und Radwege.

3 Versetzen Sie sich in die Sagen und Legenden

über Burgen und Schlösser wie Predjama und Snežnik hinein und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Die im Guinness-Buch der Rekorde stehende größte Höhlenburg der Welt thront bereits seit 700 Jahren inmitten einer steilen Felswand. Hinter dieser Wand liegt der geheime Erasmus-Stollen, der durch die alte Burg ins Freie führt.

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Dolenčevi

Unser Bauernhof ist ideal für alle, die Berge und Höhlen lieben – nicht nur die Höhle von Postojna, denn in der Nähe gibt es noch mehrere kleinere Höhlen, die weniger bekannt, aber genauso schön sind. Gerne kommen auch Familien mit Kindern zu uns, die in den Stall gehen oder unbeschwert über die Wiesen laufen. Wir sorgen dafür, dass die Gäste uns mit vollem Magen verlassen. Wir bieten Pilzsuppen an, denn Pilze sind unsere Spezialität; wir servieren aber auch Gnocchi, Hausgeschlachtetes und Gebäck. Gemüse haben wir so viel, dass wir es auch verkaufen.

45 2/2, 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 595 Größe des Bauernhofs (ha): 20

„Gemütlichkeit und Freundlichkeit inmitten unberührter Natur.“ Andrea, Italien Hauptsaison: ÜF: 32 € HP: 38 € Nebensaison: ÜF: 32 € HP: 38 €

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Pri Andrejevih

Auf dem touristischen Bauernhof Pri Andrejevih mit seiner mehr als 20-jährigen Tradition bieten wir unseren Gästen Komfort, Entspannung und einen ländlichen Urlaub mit zahlreichen Aktivitäten und exzellenter Kulinarik. Besuchen Sie uns und spüren Sie den Puls der Landschaft und der Natur. Wir sind Biobauern, Viehzüchter, Imker, kulinarische Enthusiasten, Naturliebhaber, Musiker und Animatoren. Wir kochen mit unserem Herzen und sorgen für die Seele.

Jože Želko Narin 107 SI-6257 Pivka

Boris Dolenc Sajevče 8 SI-6225 Hruševje T: +386 (0)5 756 20 22 dolencevi@dolencevi.si

T: +386 (0)5 753 20 70, +386 (0)5 753 20 71 M: +386 (0)41 536 094 info@andrejevi.si www.andrejevi.si

CRO, EN, D, I

CRO, EN, D, I

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Peternelj

Wir sind ein Ferienbauernhof in unmittelbarer Nähe zu Kroatien, so dass man bis zur Küste nur ungefähr eine halbe Stunde braucht. Wenn Sie jedoch lieber in Süßwasser baden als ins Meer zu springen, können Sie sich im nahegelegenen Bach Posrtvica erfrischen. Wenn Sie noch aktiver sein möchten, dann leihen wir Ihnen ein Fahrrad, damit Sie die Region Brkini erkunden können. Danach laden wir Sie ein zu Tisch und servieren traditionelle Gerichte, hierunter Speisen mit Fleisch von Kalb und Pferd sowie vom Black-Angus-Rind.

Florijan Peternelj Brce 10a SI-6250 Ilirska Bistrica T: +386 (0)5 714 44 29 M: +386 (0)41 584 193, +386 (0)41 622 359 kmetija.peternelj@gmail.com https://turisticnakmetijapeternelj.si/ D, EN, CRO, I

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60 1/2, 2/3, 3/4 2/5 Meereshöhe (m): 460 Größe des Bauernhofs (ha): 113

»Schöner Hof in wunderbarer Lage, inmitten der Natur. Freundliche Gastgeber. Sehr sauber und komfortabel. Der Abschied fiel uns schwer. Guter Standort für Ausflüge in dieser Region.« Tina, Niederlande Hauptsaison: ÜF: 25–30 € APP: 60–110 € Nebensaison: ÜF: 25–30 € APP: 60–110 €

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Smrekarjeva domačija

60 2/2, 4/4 Meereshöhe (m): 478 Größe des Bauernhofs (ha): 30

„Eine unglaublich freundliche Familie, schöne Zimmer, hervorragende Lage inmitten der Natur, bequeme Betten, hervorragende ökologische Speisen.

Das Schwimmbecken rundet das vollkommene Erlebnis noch ab.

Während unseres zweiwöchigen Urlaubs in Slowenien war der Bauernhof Pri Andrejevih der absolut beste Ferienort!“ Marco, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 34 € HP: 49 € Nebensaison: ÜF: 34 € HP: 49 €

60 1/2, 1/3, 2/4, 1/5 1/5 Meereshöhe (m): 543 Größe des Bauernhofs (ha): 35

Unser Gehöft befindet sich auf halber Strecke zwischen Ljubljana und Koper, nur einen Kilometer von der Autobahnausfahrt Postojna entfernt, im Dorf Grobišče. Wir sind ein ökologischer Bauernhof und züchten autochthone Rinder (Cika), Schweine (Krškopolje) und Esel. Für die Vielfalt des Bauernhofs sorgen auch unsere Mini-Schafe und Himalaya-Ziegen. Wir haben das alte Haus in eine Unterkunft mit fünf Zimmern und einem Appartement und die Scheune, in der früher Heu und landwirtschaftliche Werkzeuge gelagert wurden, in ein Restaurant umgebaut, in dem wir unseren Gästen Speisen mit von uns oder den umliegenden Bauernhöfen angebauten Zutaten servieren.

Melita Stegel Grobišče 11 SI-6257 Prestranek M: +386 (0)31 632 550, +386 (0)41 740 574 info@smrekarjeva-domacija.si www.smrekarjeva-domacija.si CRO, EN, I

Die aktuelle Preisliste wird auf der Website veröffentlicht.

Zentralslowenien

Der lebhafte Knotenpunkt Sloweniens

Der zentrale Teil Sloweniens ist ein wahres Konzentrat dieses Voralpenlands. Auf den kurzen Entfernungen werden Sie viel erleben und sowohl Lebhaftigkeit als auch Gelassenheit erfahren.

Die Sennerei auf der Velika planina ist auch heute noch mehr als lebendig. In der warmen Zeit des Jahres ist die Hochebene ein beliebtes Ziel zahlreicher Wanderer, im Winter lädt sie zum Rodeln und zu winterlichen Streifzßgen ein.

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Können Sie sich vorstellen, wie Jason und seinen Argonauten die Augen geleuchtet haben müssen, als sie das Goldene Vlies stromaufwärts auf der Save durch das Becken von Ljubljana transportierten und vor sich die sonnenbeschienenen Alpen und all das Grün ringsum erblickten?

Der urbane grüne Ring

Heute offenbart sich hier das kleine, doch kosmopolitische urbane und kulturelle Zentrum Sloweniens – Ljubljana. Dass es mit dem Titel „Grüne Hauptstadt Europas“ bedacht wurde, kommt nicht von ungefähr, schließlich ist es vom saftigen Grün des Tivoli-Parks, des Waldhügels Rožnik und des gut 32 km langen Weges der Erinnerungen und Kameradschaft (slow. Pot spominov in tovarištva) umgeben. Der berühmte Wanderweg führt auch durch die ehemaligen Vororte, deren ländlich angehauchter Charakter sich noch heute mit der eleganten Architektur Jože Plečniks mischt, welche die malerische Hauptstadt am Fuße des Burghügels prägt.

Der Ring der Wildnis

Es braucht nur einen Aufstieg zur Burg von Ljubljana oder zum Gipfel des selbst im Winter massiv belagerten Bergs Šmarna gora, um die Pracht dieser Gegend zu begreifen. Im Westen erhebt sich das waldige Bergland von Polhov Gradec.

Im Norden lockt die Alm Velika planina an die Schwelle der zerfurchten Kamniker-Savinjer-Alpen. In Richtung Osten gräbt die Save ein malerisches Tal ins Gelände, das sich erst bei Litija wirklich öffnet. In Richtung Süden erstreckt sich das umfangreiche Moor von Ljubljana, durch das sich, zur großen Freude der Ruderer, die beinahe gezähmte dickschädelige Ljubljanica schlängelt. Nach den Quellen bei Vrhnika erhalten Ihre aus zahlreichen Schwindebächen, Quellen und Karstfeldern gesammelten Wässer bereits ihren siebten Namen. Ohne weiteres könnte man ihr auch noch einen achten zuordnen: „Archäolognica“. Auf ihrem Grund wurden nämlich zahlreiche wichtige Funde gemacht – zum Beispiel das älteste Holzrad mit Achse der Welt.

Die Region im Herzen Sloweniens ist genau so, wie die für diese Gegend charakteristische Estragon-Potitze: einzigartig.

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BESONDERHEITEN 1 Befreien Sie sich! Ob Sie auf dem Krvavec Ski

fahren oder auf der Velika planina von Sennerei zu Sennerei wandern, das Arboretum Volčji potok erkunden oder die unendlichen Waldund Uferwege entdecken. Sie können überall entspannt aktiv sein.

2 Lassen Sie sich von zahlreichen Überresten

des Alten Roms von Longaticum (Logatec) und Nauportus (Vrhnika) bis ins Zentrum des einstigen Emonas (Ljubljana) führen, wo die Römer eine Stadt mit Kanalisation, Bädern und Gaststätten gründeten.

3 Finden Sie Ruhe in imposanten Kirchen und

Gesundheit in Sloweniens ältestem noch tätigem Kloster in Stična, die dort in traditionelle Kräuterprodukte verpackt wird.

Der zentrale Marktplatz von Ljubljana ist eine der Hauptadern der lebhaften Stadt. Mit zahlreichen traditionellen und regelmäßigen Veranstaltungen vereint er Menschen, die sich sonst vielleicht nicht kennenlernen würden.

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Pr' Ostank – Apartmaji Hribar

Srednja vas pri Kamniku liegt beinahe am Mittelpunkt Sloweniens und ist daher ein hervorragender Ausgangspunkt für Ausflüge in alle Himmelsrichtungen. Sie wohnen bei uns in gepflegten und preisgünstigen Appartements und erhalten Ermäßigungen in der Therme Snovik. Sie können die Thermalwasserquelle, die Almen Velika planina und Menina planina, den heilkräftigen Hain Tunjice, das Arboretum in Volčji potok oder die mittelalterliche Stadt Kamnik besuchen. Die Umgebung lädt zum Spazierengehen, Wandern und Radfahren ein.

Joži in Brane Hribar Srednja vas pri Kamniku 14 SI-1241 Kamnik

2/2+1, 2/4+2 Meereshöhe (m): 430 Größe des Bauernhofs (ha): 16

Grofija

40 3/2+2,1/2 Meereshöhe (m): 450 Größe des Bauernhofs (ha): 21

„Ein sehr gepflegtes und sauberes Appartement und eine liebenswerte Eigentümerin. Wir sind in diese ruhige Umgebung gekommen, um zu entspannen, und kehren nun frisch, erholt und bereit für neue geschäftliche Herausforderungen nach Hause zurück … Danke und alles Gute!“ Jerneja und Damjan, Radlje ob Dravi

Unser denkmalgeschützter Bauernhof mit der mächtigen alten Linde ist nur eine Viertelstunde Fußmarsch vom Kloster Stična entfernt. Es liegt auf der Anhöhe Cvinger, wo eine rund 3000 Jahre alte befestigte Höhensiedlung aus der älteren Eisenzeit entdeckt wurde. In der nahe gelegenen Quelle des Baches Vir war die erste bekannte Fundstelle des Grottenolms, und die einstigen Besitzer unseres Hofes waren unmittelbar in die Geschichte seiner Entdeckung verwickelt.

„Der gute Ruf eures Hofes reicht in die ganze Welt, daher könnt ihr stolz darauf sein, dass es euch gelungen ist, das Erbe eurer Vorfahren zu bewahren, es auszubauen und in verschiedenen Formen denjenigen zu bieten, die sich ursprüngliche ländliche Heimeligkeit wünschen.“ Familie Puš, Krka

Hauptsaison: APP2: 34 € APP4: 48 € APP6: 60 € Nebensaison: APP2: 34 € APP4: 48 € APP6: 60 €

Majda Vrhovec Vir pri Stični 30 SI-1295 Ivančna Gorica

Na hribčku

Schon der Name unseres Hofes verrät, dass er auf einem Hügel liegt, der den Gästen einen herrlichen Blick über das Hügelland von Dolenjska auf der einen und das Bergland von Zasavje auf der anderen bietet.

Zu uns kommen Ausflügler, die gut essen und trinken wollen. Da auf unseren Feldern Weizen wächst, backen wir leckeres Bauernbrot aus heimischem Weizenmehl. Dazu reichen wir hausgemachten Aufschnitt, Schinken, Štruklji, Buchweizensterz ... und ein Glas Wein oder ein Schnäpschen. Wir verfügen auch über einen Picknickplatz.

Anton Končina Velika Štanga 17 SI-1275 Šmartno pri Litiji T: +386 (0)1 899 10 87 M: +386 (0)41 820 386 petra.koncina@gmail.com www.nahribcku.si EN, CRO

Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 45 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 45 €

T: +386 (0)1 787 81 41 M: +386 (0)41 777 944 info@grofija.com www.grofija.com

T: +386 (0)1 839 27 00 M: +386 (0)41 882 559, +386 (0)41 837 286 info@apartmaji-hribar.si www.apartmaji-hribar.si EN, CRO 83

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D, EN, CRO 60 Meereshöhe (m): 480 Größe des Bauernhofs (ha): 29

„Nach einem ausgedehnten Spaziergang haben wir uns ein hervorragendes Mittagessen gegönnt. Das Personal ist sehr gastfreundlich. Wir haben dann noch den ganzen Nachmittag lang die Ruhe, die Stille und den herrlichen Ausblick über die umliegenden sieben Kirchen genossen und werden gerne wieder hierher kommen.“ Jožica, Ljubljana

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Šinkovc

Wenn Sie Lust auf ein gutes Mittagessen und Lebensmittel aus eigenem Anbau haben, wenn Sie einen ruhig gelegenen Ort mit Tieren suchen, wo sich auch Ihre Kinder wohl fühle, dann kommen Sie nach Medvedje Brdo, wo Sie in einem Haus mit der ehrwürdigen Jahreszahl 1721 bewirtet werden. Wir bieten Fleisch- und Wurstwaren, hausgebackenes Brot, Hausgeschlachtetes im Winter, auf verschiedene Weise zubereitetes heimisches Fleisch und Gemüse sowie Idrija-Maultaschen und Štruklji.

Zum besonderen Angebot des Hauses zählen Speisen aus gereiftem heimischen Rindfleisch.

Vilma in Jože Brenčič Medvedje Brdo 10, SI-1373 Rovte

60 Meereshöhe (m): 800 Größe des Bauernhofs (ha): 41

„In Ihrer Gesellschaft und bei Ihren freundlichen Worten entspannt man sich, und die Schönheit der Natur ist eine wahre Augenweide und Balsam für die Seele. Das heimische Essen stärkt und gibt einem die nötige Kraft, um die alltäglichen Verpflichtungen in der Stadt zu meistern ...

Ein Paradies auf Erden!“ Mateja, Slowenien Für Gäste geöffnet: alle Tage des Jahres geschlossen: Weihnachten, Ostern

M: +386 (0)41 376 062 vilma.brencic@gmail.com www.kmetijasinkovc.si FB: TuristicnaKmetijaSinkovc I, EN, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Podravska Ein Rendezvous mit dem Überfluss Sind Sie für ein Abenteuer mit sonnigen Orten, die mit einer ganzen Galerie an natürlichen Kunstwerken und einer breiten Palette an unvergesslichen Erlebnissen aufwarten? Herzlich willkommen in der Region Podravje!

Es ist allgemein bekannt, wem das Herz der Einwohner der Region Podravje verschrieben ist – dem Weinberg. In Podravje ist die Liebe sogar auf der Straße abgebildet, die sich zwischen den Weinbergen der Svečinske gorice schlängelt.

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Machen Sie sich bereit: entlang der Weinstraßen, Bergpfade, Skipisten und Burgen erwartet Sie eine ganze Menagerie an Gutem und Schönem!

Die Drau ist (fast) alles

Die Großzügigkeit der Region Podravje ist stets ein Quäntchen mit dem großen Fluss, der Drau verbunden. Ihre Nebenflüsse haben das Pohorje- und das Kozjak-Gebirge zerfurcht, sodass der Holzreichtum über Hangfurchen ins Tal transportiert werden konnte. Heute sind sie von zahlreichen Rad- und Wanderwegen durchzogen. Ein Viertel Sloweniens verdankt es den Kraftwerken an der Drau, dass es heute Strom hat. An den Stauseen haben zahlreiche Vögel Schutz gefunden. Die älteste dokumentierte slowenische Stadt Ptuj und Maribor mit seiner romantischen Uferpromenade entlang der Drau, dem charmanten Stadtteil Lent und dem ältesten fruchttragenden Rebstock der Welt wären nicht das, was sie sind, wäre da nicht die Drau, die vor Jahrtausenden genau jene fruchtbaren Ebenen schuf.

Reich an Sonne

Die Drau hat aber nicht nur Erde aufgeschüttet, sondern aus den österreichischen Hohen Tauern auch Gold mit sich gebracht.

Noch vor einem Jahrhundert war das Goldwaschen hier recht einträglich, heute, auch wenn noch immer tonnenweise Gold vorhanden sein soll, rühmen sich die Bewohner der Region Podravje lieber ihres Reichtums in Flaschen. Der Weinbau ist auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Slovenske Gorice und Haloze sowie am Fuße des Pohorje-Gebirges eine ernsthafte Tätigkeit, was sich an den sorgfältig angelegten Weinbergen und gepflegten Weinkellern unschwer erkennen lässt. Ein solcher ist auch der 2,5 Kilometer lange Keller Vinagova klet, der sich unter dem Stadtzentrum von Maribor erstreckt und zu den größten und ältesten klassischen Weinkellern Europas zählt.

Bei Ihrem Rendezvous mit der Region Podravska bekommen Sie genau das, was man sich bei jedem ersten Date wünscht – das Abenteuer des Kennenlernens und einen bedeutungsvollen Inhalt. Selbst wenn dieser aus Pilzen, Graupen und Fleisch besteht und sich „Pohorski pisker“ (dt. Pohorje-Eintopf) nennt.

BESONDERHEITEN 1 Machen Sie einen Sprung in die Weinberge.

Erkunden Sie die Weinstraßen und kehren Sie in einem der Weinkeller zu einer Verkostung ein.

2 Besuchen Sie das Pohorje-Gebirge – egal, ob

zu Rad, zu Ski, zu Fuß oder zu Pferd. Sammeln Sie Heidelbeeren, Brombeeren, Pilze und Kastanien, und erfrischen Sie sich an einem der kühlen und klaren Bäche, die vom Pohorje hinunter plätschern. In einigen von ihnen leben noch immer die auf Verschmutzung empfindlich reagierenden Flusskrebse.

3 Lernen Sie die Kunst der Vergangenheit kennen.

Hinter den mächtigen Mauern der Burgen und Schlösser (Ptuj, Štatenberg, Slovenska Bistrica ...) verbergen sich zahlreiche Zeugen menschlicher Findigkeit. Entdecken Sie sie und lernen Sie die alten Handwerke kennen.

Das Weinanbaugebiet Podravje atmet mit dem Wein – vom Augenblick, wenn die Reben im Frühjahr sprießen, bis zur traditionellen Weinlese und dem Reifen des Weines in unzähligen Weinkellern des größten Weinanbaugebiet Sloweniens.

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Kaloh

25 2/2, 1/3, 1/5 Meereshöhe (m): 330 Größe des Bauernhofs (ha): 7

Von Maribor, der Stadt der ältesten Rebe, können Sie unsere Weinberge, die von morgens bis abends in der Sonne baden, zu Fuß erreichen, und auch von anderen Orten ist unser Landgut leicht zugänglich. Die Weinberge sind ein Teil unserer Familie, und wir teilen mit unseren Gästen, was wir mit Liebe und Hingabe pflegen.

Unsere Besonderheit sind Prädikatsweine, die zahlreiche in- und ausländische Auszeichnungen erhalten haben. Wir bereiten gerne eine Weinprobe vor, bei der Sie auch reichhaltige hausgemachte Aufschnitte ausgewählter Produkte lokaler Hersteller genießen können. Sie können auch bei uns übernachten und ein oder zwei Tage der Weinherstellung mit uns erleben.

Timotej Kaloh Stolni Vrh 30 SI-2000 Maribor

Hauptsaison: NZ:26–30 € Nebensaison: ÜF: 25–27 €

M: +386 (0) +386 (0)70 673 389 adtk.kaloh@gmail.com www.kaloh.si

Vino in turizem Dreisiebner

Zu uns kommen Sie über eine durch Weinberge führende Straße. Aber nicht irgendeine Straße, sondern die meistfotografierte – eine Straße in Herzform. An dem Aussichtspunkt, von dem aus das Herz zu sehen ist, ist eine Statue des Hl. Georg, die im Jahre 1848 zur Erinnerung an die Abschaffung der Fronarbeit aufgestellt wurde. Auch der Tisch an der Grenze und der Freiheitsvogel zählen zu den Sehenswürdigkeiten. Unser Hof hat eine langjährige Tradition des Weinanbaus und der Weinerzeugung, sodass sie – bei hausgemachten Speisen – verschiedene qualitativ hochwertige Spitzenweine probieren können.

Janez Dreisiebner Špičnik 1, SI-2201 Zg. Kungota T: +386 (0)2 656 07 77 M: +386 (0)31 268 114, +386 (0)31 764 558 jdreisiebner@gmail.com www.dreisiebner.si D

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Jarc

Die Lage unseres Hofes wird Sie begeistern. Er liegt ganz oben auf einem Hügel; vor dem Haus erstreckt sich vor dem Besucher ein Amphitheater der slowenischen und österreichischen Weinberge, eine abwechslungsreiche Landschaft mit von Weinstöcken bedeckten Hügeln, unterbrochen von schmalen Streifen aus Laubbäumen und bunten Häuserfassaden. Wie die einheimischen und noch mehr die ausländischen Gäste sagen – eine wahre steirische Toskana. Wir beschäftigen uns mit Weinanbau und der Weinerzeugung, sodass wir Ihnen hervorragende Weine und Speisen mit charakteristischem Geschmack anbieten.

50 1/1, 3/2 Meereshöhe (m): 440 Größe des Bauernhofs (ha): 10

„Ein himmlisch schönes Land, warmherzige Menschen und eine gesegnete Ruhe! Seit wie vielen Jahrzehnten hat uns schon kein Hahn mehr geweckt? Danke, wir werden wiederkommen.« Marjeta in Mitja, Kranj Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 55 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 55 €

Maksimiljan Jarc Slatina 10 SI-2201 Zg. Kungota T: +386 (0)41 771 954 info@vinojarc.si www.vinojarc.si CRO, EN, D

EN, D, CRO 87

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60 4/2, 1/4, 1/5, 1/7 Meereshöhe (m): 472 Größe des Bauernhofs (ha): 17

„Ein Paradies auf Erden – man kann es gar nicht glauben, dass ein Bauernhof, der nur wenige Kilometer vom Stadttrubel entfernt ist, einen solchen Frieden und so wunderschöne Ausblicke bietet.“ Tina, Celje Hauptsaison: ÜF: 35 € Nebensaison: ÜF: 35 €

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Jamškova klet

60 Meereshöhe (m): 360 Größe des Bauernhofs (ha): 34

Wenn Sie den Blick auf die Weinberge von Svečina genießen möchten, ist der Weinkeller Jamškova klet die richtige Adresse. Wie der Name schon sagt, ist der rote Faden dieses Bauernhofs der Wein. Über ihn sagen die Gastgeber: „Er ist wie jemand, den Sie stolz präsentieren und mit Menschen teilen, die diese Werte schätzen.“ Die Gäste können den Weinkeller unter dem Schloss von Svečina, im Gebäude aus dem ehrwürdigen Jahr 1837 besuchen, dessen Eingang mit dem Nachkommen der alten Weinrebe von Lent geschmückt ist. Neben Wein können Sie auch Brot aus dem traditionellen Backofen, hausgemachte Tünka, Schichtkuchen, Marmeladen und Kompotte genießen.

Romana Jamšek Svečina 27 SI-2201 Zgornja Kungota T: +386 (0)2 656 01 71 M: +386 (0)41 989 541 Jamskova.klet@gmail.com CRO, EN, D

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Vinotoč Pri razglednem stolpu

35 Meereshöhe (m): 506 Größe des Bauernhofs (ha): 12

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Emil

60 2/2, 2/3 Meereshöhe (m): 330 Größe des Bauernhofs (ha): 13,9

Seit 2000 steht auf dem Gipfel Plački vrh auf etwas mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel ein 28 Meter hoher hölzerner Aussichtsturm mit wunderschönem Blick auf Prekmurje, Kroatien und die österreichischen Alpen. Nur 70 Meter davon entfernt befindet sich ein Weinausschank, wo die Gäste Weine probieren können: Goldmuskateller, Rheinriesling und Sauvignon. Die beliebtesten Lebensmittel sind Wildgulasch und Aufschnitt mit getrockneten Fleischwaren. Nach vorheriger Absprache können Sie auch die Hirsche, Damhirsche und Mufflons besichtigen.

Den Kindern stehen Spielgeräte, Haustiere und eine große Wiese zur Verfügung.

Gruppenzimmer und ein Appartement werden nächstes Jahr verfügbar sein.

Unser Bauernhof erstreckt sich entlang der Maribor-Weinstraße in Vodole bei Malečnik. Die Türen des Bauernhofs sind von Freitag bis Sonntag geöffnet, wenn es aus der Küche nach Köstlichkeiten duftet. Hausgemachte getrocknete Fleischwaren, Bratwürste mit Sauerkraut und geräucherte Würste sind neben frisch gebackenem Brot und Apfelstrudel die Highlights des Angebots. Dazu passt auch einer der edlen Tropfen, die im Weinkeller reifen. Als i-Tüpfelchen eignen sich auch unser Apfelsaft und unsere Spirituosen. Vom Aussichtspunkt in der Nähe bietet sich ein wunderschöner Blick auf Maribor und seine Umgebung. Sie können bei uns auch übernachten und sich mehrere Tage lang der Entspannung des Zusammenlebens mit der Natur hingeben.

Robert Sahornik Podigrac 10 SI-2201 Zgornja Kungota

Jožica Bračko Vodole 23 SI-2229 Malečnik

M:+386 (0)41 229 795, +386 (0)40 800 678 tanja.no1@gmail.com www.placki-vrh.si

T: +386 (0)2 473 00 96 M: +386 (0)31 423 727, +386 (0)51 217 817 bracko.emil@gmail.com

CRO, EN, D

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Stergar

1/4 Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 20

An den 600 Meter hohen Osthängen von Pohorje können Sie einen entspannenden Urlaub auf dem ökologischen Bauernhof Stergar verbringen, abseits des üblichen Touristenrummels. Das erhaltene architektonische Erbe, ein Obstgarten, die Wiesen und Wälder, die den Bauernhof umgeben, werden Ihre Erinnerungen an die Vergangenheit wecken. Wir sind bekannt für die Herstellung von Apfelessig und Saison-Gemüse, das Sie in der Küche des Appartements zu einem köstlichen Essen zubereiten können. Natürlich ist der Bauernhof auch ein ausgezeichneter Ausgangspunkt zum Radfahren, Laufen und Wandern und im Winter zum Skifahren auf Mariborsko Pohorje. Sie können Ihren Tag auch verschönern, indem Sie kulturelle Veranstaltungen in der nahe gelegenen Stadt Maribor besuchen.

Marko Stergar Hočko Pohorje 17 SI-2208 Pohorje M: +386 (0)41 858 905 marko.varja@gmail.com CRO, EN

Hauptsaison: APP4: 90 € Nebensaison: APP4: 90 €

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Protner

Der Hof liegt inmitten von Weinbergen, sodass Sie direkt durchs Zimmerfenster Trauben pflücken können. Wir sind bekannt für die Erzeugung von Trauben und Wein – auf keinen Fall werden Sie uns durstig verlassen. Unsere Weine sind leicht, frisch und fruchtig; sie passen zu eingelegtem Fleisch (Kübelfleisch), Hirschsalami, Pasteten, Schmalz, Schichtkuchen und selbstgebackenem Brot aus dem Kachelofen. Auf der großen eingezäunten Wiese können Sie sich auch Damhirsche von nah ansehen.

Hauptsaison: ÜF: 25 € Nebensaison: ÜF: 25 €

60 5/2, 1/1 Meereshöhe (m): 372 Größe des Bauernhofs (ha): 17

Freundliche Menschen, schöne Umgebung, gute Weine und gutes Essen. Wir kommen nächstes Jahr bestimmt wieder!”

Amit, Indien Hauptsaison: ÜF: 28 € Nebensaison: ÜF: 28 €

Bojan Protner Dragučova 65 SI-2231 Pernica T: +386 (0)2 473 03 92 M: +386 (0)31 793 650 info@protner.si www.protner.si D, CRO, EN

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Firbas

Bei uns erwarten Sie auf dem Teller Aromen, die aus der Natur kommen; unseren Gästen servieren wir nur das Beste, was wir erzeugen.

Und zum Besten gehören mit Sicherheit unsere Williams-Christ-Birnen. Bereits am Baum finden sie viele Liebhaber und dann werden sie, auf hundertundeine Art zu Marmelade, Trockenobst, Kompott usw. verarbeitet, immer mit Lob bedacht. Wir stellen aus ihnen einen köstlichen Saft her und für diejenigen, die ihrem Magen etwas Kräftigeres anbieten wollen, bieten wir hausgemachten Williams-Christ-Birnenbrand.

60 2/2, 5/3, 1/4 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 330 Größe des Bauernhofs (ha): 12

„Dieser Hof ist ein Paradebeispiel für eine ausgeprägte und ehrliche slowenische Gastfreundschaft, und zwar an einem Ort, an dem sich Natur und Mensch auf unverfälschte Weise die Hand reichen!“ Janez, Ljubljana Hauptsaison: ÜF: 36 € Nebensaison: ÜF: 30 €

Bojan Firbas Cogetinci 60 SI-2236 Cerkvenjak

Pri Kapeli (Veršič-Druzovič)

Der Hof liegt inmitten der Weinberge und zeichnet sich durch den traditionsreichen Weinanbau und Weinerzeugung aus, was von einer Generation an die nächste weitergegeben wird. In unseren Fässern reifen hervorragende Weiß- und Rotweine der Spitzenklasse.

Die Hausherrin Mojca ist Sommelier und bietet den Gästen fachlich geleitete Degustationen. Wir sind auch für unser Angebot an Äpfeln bekannt – diese sind immer auf unserem Speiseplan. Aus ihnen stellen wir Marmelade, Strudel, Kuchen, Potitzen und Kompotte her, aber wir erzeugen auch hausgemachten Apfelsaft, Apfelessig und Trockenobst.

Marjan Druzovič Drbetinci 26, SI-2255 Vitomarci T: +386 (0)2 757 54 11 M: +386 (0)41 728 941, +386 (0)31 728 941 prikapeli@siol.net www.prikapeli.si CRO, D, EN

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Štern – Pri Kovačniku

Eine Fremdenverkehrstradition von fünfunddreißig Jahren gibt uns eine stabile Grundlage um behaupten zu können, dass bei uns „Der Himmel des Pohorje“ ist. Bei uns wohnen Sie inmitten von Ruhe und Wärme. In der Küche sind wir wahre Künstler: wir kochen heimische Gerichte aus Pohorje (wir backen die beste Pohorska gibanica, ein Schichtkuchen) und wir liebäugeln mit modernen Ansichten der Kulinarik. Für die Kinder gibt es eine bunte Mischung von „lebenden“ Spielzeugen (Kühe, Hühner, Schafe usw.). Wir wecken die Erinnerungen an alte und schon vergessene Spiele.

60 1/2, 3/4 Meereshöhe (m): 700 Größe des Bauernhofs (ha): 36

„Eine Gastfreundschaft wie bei Großmuttern, die Umgebung wie im Märchen, die Kulinarik wie im besten Restaurant – das sind unvergessliche Ferien auf dem Hof Pri Kovačniku. Wir sind begeistert von der wunderbaren Landschaft und den herrlichen Leuten.“ Familie Lahajner, Kranj Hauptsaison: ÜF: 33 € Nebensaison: ÜF: 33 €

Barbara in Danilo Štern Planica 9, SI-2313 Fram T: +386 (0)2 601 54 00 M: +386 (0)41 878 474 info@kovacnik.com www.kovacnik.com FB: Pri kovačniku D, I, EN, CRO

M: +386 (0)31 855 814 info@firbas.com www.firbas.com D, EN, CRO 95

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2/2, 1/3, 2/4 Meereshöhe (m): 300 Größe des Bauernhofs (ha): 7,5

»Hervorragende hausgemachte Speisen und guter Wein, freundliche und gastfreundliche Leute sowie ein ruhige Umgebung.« Srečko, Vrhnika Hauptsaison: ÜF: 25 € HP: 35 € VP: 45 € Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 35 € VP: 45 €

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Koren "Pri Korošcu"

60 Meereshöhe (m): 590 Größe des Bauernhofs (ha): 25

„Die Köstlichkeiten der lokalen Küche warten auf Sie“, sagen die Gastgeber des Familienbauernhofs im idyllischen Dorf Gaj oberhalb von Maribor an der MariborWeinstraße in Kozjak. Der Bauernhof liegt abseits der Hektik der Stadt und in der unberührten Natur. Wir bieten hausgemachte Mittagessen, Aufschnitte, Omas Gibanica (Schichtkuchen) und Apfelkuchen. Im Herbst können Sie sich mit gerösteten Kastanien und Most erfrischen, und im Winter bereiten wir hausgemachtes Schweinefleisch zu. Natürlich passen hausgemachte Köstlichkeiten gut zu unserem Hauswein aus unserem 140 Jahre alten Weinkeller. Wir sorgen auch gut für die Kinder, da sie unsere Haustiere und das Leben auf dem Bauernhof kennenlernen können.

Joško Koren Šober 23 SI-2354 Bresternica T: +386 (0)2 656 06 91 M: +386 (0)31 735 030 kmetija.koren@gmail.com CRO, EN, D

Pomurska Der bezaubernde Sonderling Wie eine Blume im Haar trägt die Region Pomurje einen beträchtlichen Teil zur Einzigartigkeit Sloweniens bei. Sie strahlt, ergänzt und beruhigt, kann aber auch in der Zügellosigkeit des Besonderen explodieren.

Die Ufer der Mur, die der Region ihren Namen gegeben hat, wurden einst von den Büjraši gefestigt, die dafür sorgten, dass der Fluss in seinem Strombett blieb und so die Dörfer vor Überschwemmungen schützten.

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Die Region Pomurje ist von einem vollkommen anderen Melos geprägt. So wie die Dichter von Pomurje in der Landschaft Inspiration für ihre andächtigen Gedichte finden, so können Sie sich von den entspannungsbringenden Thermalwassern und den einzigartigen kulinarischen Erlebnissen inspirieren lassen.

Das Flachland und die Weinberge spüren

Es scheint als beruhe hier alles, was ist, auf der Leichtigkeit des Flachlands und der Weichheit der Hügel.

Die Mur schlängelt sich träge zwischen den Feldern entlang, mancherorts sogar so träge, dass sie in biotisch einzigartigen Altwassern zum Stehen kommt, die der interessanten aber harmlosen Süßwasserquelle ein Zuhause bieten. In Prekmurje und Prlekija nehmen sich die Leute noch Zeit zum Töpfern und Maisschälen. Sie produzieren aromatische Weine, kochen üppige Speisen und stellen feinstes Kürbiskernöl her, das mit seinem vollen und reichen Geschmack und seiner schwarzgrünen Farbe so manche Spezialität verfeinert. Vielleicht hat gerade diese Romantik, die von den ansonsten von der Hektik des Alltags geplagten Besuchern besonders tief empfunden wird, der Insel der Liebe (slow. Otok ljubezni) bei Ižakovci ihren Namen gegeben. Und vielleicht ist auch das der Grund dafür, dass die Störche in Erwartung auf Nachwuchs immer wieder in die Region Pomurje zurückkehren.

Eine Explosion erleben

Neben den klappernden Klopotetzen, den traditionellen Wächtern der Weinberge, stört nur noch eines diese idyllische Ruhe – ein Vulkan inmitten eines aufregenden Erlebnisparks. Ähnlich wie in der abwechslungsreichen Landschaft Prlekija, die sich am rechten Mur-Ufer erstreckt, bringt auch das sanfte Hügelland Goričko wohltuende Abwechslung in die Rad- und Wanderwege.

Diese führen bis ins benachbarte Ungarn, das mit seinem grenzüberschreitenden Einfluss das Pannonische Königreich bereichert. Hier mischen sich die Sprachen und Leute – so wie sich unter den zahlreichen Heilbädern die Thermal- und Mineralwässer mischen, die zum Erbe des Pannonischen Meeres gehören, das einst über den heutigen Ebenen und Hügel schäumte.

Das Lied der Region Pomurje kann nicht ausgesungen werden. Sie werden sich nur wünschen, möglichst viele Verse aus dem Land an der Mur auf den Faden Ihrer Erinnerung aufzureihen.

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BESONDERHEITEN 1 Nehmen Sie sich Zeit für einen Töpferkurs bei

einem der Meister dieses lebendigen alten Handwerks oder leisten Sie den Hausfrauen auf den Ferienhöfen bei der Zubereitung von Prekmurska gibanica oder beim Genuss von Prleška tünka Gesellschaft.

2 Lauschen Sie den lebhaften Geschichten der

Müller bei einer Floß-Überfahrt über die Mur oder bei einem Besuch der Babič-Mühle bei Veržej.

Machen Sie sich mit dem Fahrrad oder zu Fuß zu einem Streifzug durch die abwechslungsreiche Landschaft der Region Pomurje auf und entspannen Sie bei einem Glas natürlichen Mineralwassers in einem der Thermalheilbäder.

3 Versuchen Sie in den Weingebieten Lendavske

gorice, Ljutomersko-Ormoške gorice und Radgonsko-Kapelske gorice bei der Weinverkostung auf den Ferienbauernhöfen beim Gespräch mit den Einheimischen die Dialekte von Prekmurje oder Prlekija zu entschlüsseln.

Goričko ist nicht nur eine weitere hügelige Landschaft. Hier lebt die vitalste geschlossene Population des bedrohten Fischotters. In Grad steht eine der größten Burganlagen Sloweniens.

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Posestvo Podlipje

„Wo die Straße aufhört, fängt das Anwesen Podlipje an,“ sagen wir. Es hat seinen Namen nach einer alten Flurbezeichnung erhalten, denn einst gab es hier viele Lindenbäume (Lipa ist das slowenische Wort für Linde). Heute halten wir auf dem 30 Hektar großen Hof auf ökologische Weise die Rinderrasse Black Angus und in Gehegen leben Damhirsche und Muflons, Wildschweine und Mangalica-Schweine sowie Kapaune. Die Speisen sind hausgemacht und wir bieten Übernachtungsmöglichkeiten in einer Bio-Holzhütte.

60 1/8 Meereshöhe (m): 230 Größe des Bauernhofs (ha): 30

»Bei Ihnen haben wir ein Stückchen Paradies auf Erden erlebt.« Tanja, Brezovica bei Ljubljana Hauptsaison: APP8: 220 € Nebensaison: APP8: 220 €

EN, D, CRO

Dervarič

50 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 250 Größe des Bauernhofs (ha): 2

Wein, kaltgepresstes Öl und die Kulinarik der Region Pomurska sind die Trümpfe unseres Hofes.

Auf zwei Hektar gedeihen 6000 Weinstöcke.

Wir beschäftigen uns auch mit der Erzeugung von Saft (Apfelsaft, Holundersaft), Apfelsirup, wir haben eine registrierte Schnapsbrennerei und stellen verschiedene Liköre her, unter denen der Clinton-Likör (benannt nach dem ehemaligen amerikanischen Präsidenten) etwas Besonderes ist. Neben den kaltgepressten Ölen (Nuss-, Kürbis-, Hanf-, Leinsamen-, Sonnenblumen und Rapsöl) verkaufen wir auch verschiedene Samen und Mehl.

„In einer märchenhaft schönen Umgebung haben wir wunderbare Tage verbracht. Die Speisen waren hervorragend, genauso wie der Wein. Die Gastfreundschaft ist auf einem hohen Niveau. Es ist richtig, dass auch unsere Freunde davon erfahren, deshalb kommen wir wieder.

In der Stadt vermissen wir Ruhe und Stille, was Sie hier in Hülle und Fülle haben. Danke für alles.« Vika, Žalec

M: +386 (0)41 376 765, +386 (0)31 365 985 tkdprenocisca@gmail.com info@turisticna-kmetija-dervaric.com www.turisticna-kmetija-dervaric.com EN, CRO, D

Unser Hof ist bekannt für sein Ambiente, die Speisen, die Menschen und die Veranstaltungen.

Das Haus ist nur aus natürlichen Materialien erbaut und von der Terrasse hat man einen herrlichen Blick auf Jeruzalem, das Tal Cerovec, Desnjak usw.

Die Speisen sind täglich frisch und als regionale Spezialität bieten wir Buchweizenkuchen an.

Wir versuchen es jedem Gast so angenehm wie möglich zu machen und sorgen dafür, dass es am Martinstag, zu Silvester, zu Ostern, am 1. Mai und während der Ferien gesellig zugeht.

T: +386 (0)2 580 90 57 M: + 386 (0)41 516 637 F: +386 (0)2 580 90 58 info@turizemtompa.si www.turizemtompa.si EN, CRO, D

T: +386 (0)41 648 425 info@podlipje.si www.podlipje.si

Simona Božič Kopriva 17, SI-9240 Ljutomer

Tompa

Nadica Tompa Stara cesta 12f SI-9240 Ljutomer

Alenka Lovrenčec Tešanovci 140 SI-9226 Moravske Toplice

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Hauptsaison: ÜF: 29 € HP: 36 € Nebensaison: ÜF: 29 € HP: 36 €

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Na koncu vasi

60 4/2, 2/4 Meereshöhe (m): 290 Größe des Bauernhofs (ha): 3,5

„Als wir bei Ihnen zum Mittagessen waren, waren wir von den ursprünglichen und saisonal zubereiteten Speisen angenehm überrascht: Bärlauchsuppe, Kalbsbraten auf Art des Hauses, hausgemachte Mlinci, und als Dessert noch warme Buchweizenkuchen!

Herzlichen Glückwunsch, es war einmalig! Wir kommen wieder.“ Alexandra & Robert, Österreich Hauptsaison: ÜF: 32–35 € HP: 40–43 € Nebensaison: ÜF: 32–35 € HP: 40–43 €

60 Meereshöhe (m): 175 Größe des Bauernhofs (ha): 2

Wir sind ein Ausflugsbauernhof am Ende des Dorfes Cven im Herzen von Prlekija und rühmen uns mit der Weinkönigin Sloweniens 2015 und der Ljutomer-Weinkönigin von Prlekija – Martina XVI. Wir sind stolz auf unsere Köstlichkeiten aus Prlekija und Pomurje: Prlekija-Tünka, Buchweizenkuchen und Schichtkuchen (Gibanica), die wir mit ausgewählten Sorten- und Spitzenweinen ergänzen, die in unseren eigenen Weinbergen hergestellt werden. Wir bereiten Verkostungen vor und nehmen die Gäste mit zu den nahegelegenen Sehenswürdigkeiten oder fahren mit ihnen die Mur hinunter.

Den Kindern stehen zahlreiche Spielgeräte im Freien zur Verfügung.

Suzana Kolbl Cven 48 H SI-9240 Ljutomer T: +386 (0)2 584 98 76 M: +386 (0)41 340 589 nakoncuvasi@gmail.com www.nakoncuvasi.si CRO, EN, D

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Vrbnjak

Bei uns gibt es keine massenhaften Blechkarossen und auch Fabrikschornsteine sind nicht in der Nähe.

In der unversehrten Natur sind die Voraussetzungen für den ökologischen Anbau von Nahrung gegeben, mit der wir unsere Gäste versorgen. Den Überschuss an frischem Gemüse sowie selbst angebautes eingelegtes Gemüse verkaufen wir in den Ökoläden. Auf unseren Hof kommen gerne Pferdeliebhaber, denn wir haben Pferde, auf denen ganz junge Besucher reiten können, und solche, mit denen man ins Gelände ausreiten kann. Sie können auch mit einer Kutsche fahren.

Anton Vrbnjak Kuršinci 19, SI-9243 Mala Nedelja

3/4, 1/6 Meereshöhe (m): 200 Größe des Bauernhofs (ha): 15

„Bei Ihnen erleben die Stadtmenschen einen unverfälschten Kontakt mit der Natur und den Menschen – ganz anders als bei uns. Das Apartment ist super und das Wasserbett ist das Beste! Das Frühstück ist reichhaltig und gut, so dass wir uns gar keine anderen Mahlzeiten zubereitet haben.

Und natürlich sehr freundliche Leute.“ Elvira und Marino, Izola Hauptsaison: APP2: 65 € APP3: 75 € APP4: 85 € APP5: 95 € APP6: 105 € Nebensaison: APP2: 60 € APP3: 70 € APP4: 80 € APP5: 90 € APP6: 100 €

T: +386 (0)2 584 82 86 M: +386 (0)31 705 646 F: +386 (0)2 584 82 86 tk.vrbnjak@gmail.com www.turisticna-kmetija-vrbnjak.si CRO, D, EN 103

Hiša penin Frangež

Borko

Da wir ein Winzerhof sind, drehen sich bei uns viele Aktivitäten um den Wein. Bekannt sind wir für unseren Rheinischen Riesling, Traminer, Weißund Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon und Welschriesling, aber auch dafür, dass wir in unserem vierhundert Jahre alten Weinkeller Weinproben veranstalten. Zu dem Wein reichen wir Speisen, die nach Großmutters Rezepten zubereitet werden, wobei unsere Orehova kvasenica (ein Teiggericht mit Frischkäse und Nüssen) auf jeden Fall etwas ganz Besonderes ist.

Danijela Borko Črešnjevci 9 SI-9250 Gornja Radgona

60 Meereshöhe (m): 300 Größe des Bauernhofs (ha): 5

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Ferencovi

Auf unserem Bauernhof am künstlichen See Ledavsko jezero können Sie in die Vergangenheit eintreten: Wir bewahren eine Sammlung landwirtschaftlicher Werkzeuge und Maschinen auf, von denen einige als Denkmäler geschützt sind und zum kulturellen und technischen Erbe erklärt wurden. Durch die Erkundung von Goričko können Sie verschiedene kulturelle, natürliche und andere Besonderheiten dieser Region entdecken.

Marjeta Ivanič Kous Krašči 23a SI-9261 Cankova

M: +386 (0)41 716 527 jernej.frangez@hisapenin.com www.hisapeninfrangez.si

T: +386 (0)2 540 11 17 M: + 386 (0)31 302 531, +386 (0)41 330 982 ferencovi.jezero@siol.net www.ferencovi.si

D, EN CRO

D, CRO

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50 2/2, 2/3 1/4 Meereshöhe (m): 243 Größe des Bauernhofs (ha): 12,5

„Wunderbar! Ein großer Hof mit einer freundlichen und herzlichen Hausherrin! Das Frühstück ist klasse und es kommen lokale und hausgemachte Spezialitäten auf den Tisch. Nächstes Jahr kommen wir wieder.”

Christian, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 28–34 € HP: 36–42 € APP: 20 €/Person Nebensaison: ÜF: 28–34 € HP: 36–42 € APP: 20 €/Person

T: +386 (0)2 561 13 79 M: +386 (0)41 730 093 vino.borko@hotmail.com www.turisticnekmetije.si/borko CRO, EN, D

ABENTEUER – Im Sekthaus Frangež haben wir für Sie ein erstklassiges, mit Bläschen gefülltes Weinabenteuer vorbereitet, das alle Sinne weckt. EINTRETEN – Erkunden Sie unsere Geschichte. TRADITION – Wir werden oft gefragt, wie die Geschichte der Frangež-Schaumweine begann. Mit Liebe und Leidenschaft werden wir alle Fragen beantworten. ERZÄHLUNG – Alte Ziegel, kunstvolle Schmiedeprodukte und eine Fülle von handverarbeitetem Holz verleihen unserem Haus eine Einzigartigkeit, die wir im Laufe der Jahrzehnte mit zahlreichen Weingeschichten ergänzt haben.

Jernej Frangež Hercegovščak 41a SI-9250 Gornja Radgona

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60 3/2, 1/3, 2/3+1 Meereshöhe (m): 232 Größe des Bauernhofs (ha): 9

„Freundliche Bedienung, schmackhafte Speisen und die wunderschöne Umgebung haben uns überzeugt, dass wir wiederkommen.“ Alenka und Matjaž, Region Gorenjska Hauptsaison: ÜF: 27 € HP: 35 € Nebensaison: ÜF: 27 € HP: 35 €

Savinjska Das grüne Königreich So wie der Fluss Savinja, ist auch die Region, die ihren Namen teilt: mancherorts unbändig, anderswo adrett sowie verspielt und ruhig zugleich.

Das malerische Logartal, das von zahlreichen Langläufern, Skiwanderern, Radfahrern, Wanderern, Bergsteigern und Kletterern besucht wird, ist mit seiner atemberaubenden Bergkulisse und seinem Wahrzeichen, der mächtigen Logar-Linde, so unvergesslich, das es unter Besuchern aus dem Ausland als schönstes Alpental Europas gilt.

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Das Land entlang und jenseits der Savinja steckt voller kostbarer Juwelen, welche die Natur dem Menschen überlassen hat, um sie zu genießen und zu schleifen.

Dieser hier erfreut selbst anspruchsvollste Hedonisten.

Es echot von den Bergen

Schon der westliche Rand der Region Savinjska verspricht eine wahre Fülle von natürlichen Reichtümern. Der Anblick der malerischen Gebirgstäler Matkov kot und Robanov kot sowie des atemberaubend schönen Logartals ist halt unvergesslich. Es mag zwar so scheinen, als sei die Welt am Wasserfall Rinka, der sich am Ende des Trogtals ergießt, zu Ende, doch führen die Wege noch weiter. Zu den Weiden und den urigen Bauernhöfen, wo man noch weiß, wie leckere Birnenmaultaschen zubereitet werden, und in die mächtigen Berge, wo einst Riesen ihr Unwesen trieben. Zwischen den Felsen, die sie willkürlich in die Täler warfen, schlängelt sich heute, zur besonderen Freude der Kajakfahrer und Rafter, die glasklare Savinja.

Es echot von den Ebenen und Hügeln

Flussabwärts entlang der Savinja gehen die engen Täler in das weit geöffnete Savinja-Tal über. Es wird zwar gern als grünes Tal bezeichnet, doch könnte man es berechtigterweise auch „Tal des Goldes“ nennen. Aus dem edlen steirischen Hopfen, der die Landschaft bedeckt, wird hier nämlich Bier von goldener Farbe gebraut.

Bei den Römern war dies wahrscheinlich nicht der Fall, da sie Bier nicht besonders schätzten. Sie hinterließen jedoch zahlreiche Spuren, wie die einzigartige Nekropole in der Nähe von Šempeter und sogar eine „Stadt unter der Stadt“ in Celje.

Dort beginnt die Savinja ihren Weg in Richtung Save.

Hinter ihrem Rücken offenbaren sich die sanften, sonnenbeschienenen Hügel des Weinbaugebiets Škalce bei Slovenske Konjice und des Weinbaugebiets Šmarje-Virštanj sowie die ursprüngliche Natur mit zahlreichen Mineralund Thermalwasserquellen sowie sieben Heilbädern.

Wer das Leben großschreibt, hat im Savinja-Tal auch allen Grund dazu.

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BESONDERHEITEN 1 Im Sommer finden Sie in den Seen (Velenjsko,

Šmartinsko, Braslovško jezero …) und in den kühlen Wäldern des Gebirges Zreško Pohorje angenehme Erfrischung, während Sie sich im Winter in den unterirdischen Höhlen (Snežna jama, Pekel) und in den Thermalbädern aufwärmen können.

2 Ihren Durst können Sie an einer der

jungfräulichen Quellen am oberen Flusslauf der Savinja löschen, während ihnen in Rogaška Slatina das magnesiumreichste Mineralwasser der Welt neue Kräfte schenkt.

3 Machen Sie sich zu Fuß, mit dem Rad, auf

Skiern oder auf Rollerblades auf den Weg und erkunden Sie den natürlichen Reichtum der Landschaftsparks Logarska dolina, Robanov kot, Boč–Donačka gora, Golte, Ponikovski kras und Ribnik Vrbje sowie des Regionalparks Kozjansko, wo die köstlichen Äpfel noch in tierreichen Wiesenobstgärten gedeihen.

Weite Hopfenanpflanzungen verleihen dem SavinjaTal seinen Charakter.

Davon, das Hopfen und Bier hier wahrhaft zu Hause sind, kann man sich im Ökomuseum des Hopfenanbaus und der Bierindustrie und am neu eröffneten Bierbrunnen in Žalec überzeugen.

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Soržev mlin

Der Bauernhof liegt am Fluss Hudinja und an einem Bach, der noch immer die Räder der Mühle und des „venezianischen“ Sägewerks antreibt.

Die Gäste können sie bei der Arbeit beobachten, und der Besitzer stellt ihnen den Bauernhof vor – er besteht aus sieben Gebäuden, von denen fünf zum Kulturdenkmal erklärt wurden. In der Mühle kann man sogar eine ganze Reihe von Müllereiprodukten kaufen.

1/2+1, 1/2+2, 1/4+1, 1/11 Meereshöhe (m): 290 Größe des Bauernhofs (ha): 5

„Wer die Vergangenheit ehrt, hält die Zukunft in seinen Händen.“ Estländischer Landwirtschaftsminister Hauptsaison: NA2+1: 46 € NA2+2: 50 € APP 4+1: 80 € NA11: 22 €/Person Nebensaison: NA2+1: 46 € NA2+2: 50 € APP 4+1: 80 € NA11: 22 €/Person

Oton Samec Polže 1 SI-3203 Nova Cerkev

Auf dem Bauernhof dreht sich alles um das Wort „ökologisch“. Die Einhaltung der Ökostandards ist Pflicht, daher finden sich auf dem gedeckten Tisch nur ökologische Erzeugnisse wieder. Es gibt ökologische Reinigungsmittel. Wir sorgen für die Umwelt und bemühen uns um eine geringere Luftverschmutzung sowie eine sparsame Energienutzung. Und das Wichtigste: Wir waren der erste Bauernhof in Slowenien mit dem europäischen Umweltzeichen (der Euroblume), dem offiziellen EU-Zeichen für eine umweltfreundliche Unterkunft), zu dem noch die Auszeichnung „Grüne Unterkunft“ hinzukam.

Unser Haus steht inmitten einer Schafs- und Damhirschfarm, wo sich die Tiere frei auf der Weide bewegen und die Besucher bei der Ankunft von der Rogla oder vom Thermalbad Zreče begrüßen.

Sie können inmitten der Tiere spazieren gehen, sie füttern oder deren Zucht begleiten. Wir sind für die echte regionale Küche des Pohorje-Gebirges bekannt. Unter den Spezialitäten treten besonders die aus Lamm- und Hirschfleisch zubereiteten Gerichte (Salami, luftgetrockneter Schinken, Gulasch mit abgeschmalztem Sterz, Schnitzel mit Steinpilzen) hervor. Es gibt auch einen Speisesaal für 50 Personen.

T: +386 (0)3 576 23 90 M: +386 (0)41 815 697, +386 (0)41 753 846 F: +386 (0)3 576 23 90 tk.arbajter@siol.net www.arbajter.com D, EN, CRO, I, HU, RO

EN, CRO, D

Urška

Arbajter – Kotnik

Andrej Arbajter Skomarje 46, SI-3214 Zreče

M: +386 (0)41 571 473, +386 (0)31 454 828 sorzev.mlin@gmail.com www.sorzev-mlin.si

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20 2/suita, 5/2 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 14

„Auf meiner ganzen Reise durch Europa habe ich nicht so gut gegessen wie bei Ihnen.“ Fang, China Hauptsaison: ÜF: 50 € HP: 59 € Nebensaison: ÜF: 40 € HP: 51 €

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Ramšak

Die Wälder des Pohorje-Gebirges sind etwas ganz Besonderes. Dunkel, reich an Flora und Fauna und wunderbar duftend. Dort gibt es eine Vielzahl von Wild und Wildfrüchten. Die Luft, die man einatmet, kann man mit einem Wort beschreiben – Gesundheit.

Am Rande dieser Wälder, inmitten unberührter Natur, liegt unser Biobauernhof. Unsere Teller sind voll mit unterschiedlichsten Spezialitäten: Es gibt Käse- und Kartoffel-Štruklji (Teigtaschen), „Povita Potica“ (eingerollte Potize), hausgemachte Salami und hausgemachtes Roggen- oder Früchtebrot, außerdem Sauermilch und einen ausgezeichneten Apfelsaft.

Urška Topolšek Planinšek Križevec 11a, SI-3206 Stranice

Tomaž Mernik Padeški Vrh 2, SI-3214 Zreče

T: +386 (0)3 759 04 10 M: +386 (0)31 249 812, +386 (0)51 211 066 info@kmetija-urska.si www.kmetija-urska.si D, EN, CRO, I

T: +386 (0)3 752 08 23 M: +386 (0)41 891 629 tkramsak@siol.net www.kmetija-ramsak.si EN, CRO, D

50 1/2, 2/3, 1/4 1/4+1 Meereshöhe (m): 970 Größe des Bauernhofs (ha): 68

„Wir haben uns im alten restaurierten Bauernhaus in der Ortschaft Skomarje zusammengesetzt und den Gedichten des regionalen Dichters Jurij Vodovnik gelauscht.

Es war so wunderschön, dass einem die Worte fehlen. Danach sind wir zur Familie Arbajter gegangen, wo wir auch bei den Hirschen waren.

Sie haben sehr gut für uns gesorgt, sodass wir uns wie im Himmel gefühlt haben. Wir möchten gerne wieder einmal an diesen wunderschönen Ort zurückkehren.“ Ana, Idrija Hauptsaison: ÜF: 32 € HP: 40 € Nebensaison: ÜF: 32 € HP: 40 €

45 1/2, 3/3, 1/4 Meereshöhe (m): 945 Größe des Bauernhofs (ha): 62

„Es ist immer wieder schön, in die Oase der Ruhe und des guten Essens zurückzukehren. Wir sind begeistert von der herzlichen Gastfreundschaft, die hier in der Luft liegt.“ Tamara, Italien Hauptsaison: ÜF: 33 € HP: 44 € Nebensaison: ÜF: 33 € HP: 44 € Für Gäste geöffnet: 1. 12. –15.

3., 1. 6.–30. 9.

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Kočnik

Resnik ist ein idyllisches Dorf auf dem PohorjeGebirge an der Straße auf die Rogla. In ruhiger und gepflegter Umgebung liegt unser Bauernhof, wo wir den Gästen als Willkommensgruß einen hausgemachten Heidelbeerschnaps und Croissants anbieten. Hausgemacht sind auch alle anderen Gerichte, vom im Steinofen gebackenen Brot bis zu Dörrfleisch, Milchprodukten und Käse-Štruklji. Im Gesellschaftsraum gibt es Darts und Tischfußball. Neben dem Fernseher steht ein Kachelofen, an dem man sich im Winter angenehm wärmen kann.

Janez Kovše Resnik 33 SI-3214 Zreče

25 1/5 2/4, 1/6 Meereshöhe (m): 1000 Größe des Bauernhofs (ha): 27

„Es heißt nicht umsonst, ein guter Ruf sei Goldes wert! Ich kam auf Empfehlung meiner Bekannten und sah, dass alles wirklich wahr war.

Angenehme, warme und komfortable Unterkunft und eine ausgezeichnete Küche mit hausgemachten Gerichten. Ein großes Kompliment an die Familie KOVŠE. Ich hoffe, ich komme irgendwann wieder!“ Karmen, Ljubljana Hauptsaison: ÜF: 30 € APP4: 60 € APP6: 80 € Nebensaison: ÜF: 30 € APP4: 60 € APP6: 80 €

Domačija Artišek

2/2+1 Meereshöhe (m): 330 Größe des Bauernhofs (ha): 6

Das Gehöft Artišek befindet sich an einem sonnigen Ort in dem kleinen Dorf Ogorevc.

Von hier aus können Sie den idyllischen Blick auf die Hügel rund um das Celje-Becken, Pohorje und die Steiner Alpen genießen. Auf dem Gelände eines alten Weinkellers befindet sich ein neues Touristengebäude für die Gäste. Neben dem Gebäude gibt es Platz für Wohnmobile und Zelte, und im Sommer können Sie eine ganz besondere Nacht in einer kleinen Harpfe verbringen. Dieser Ort ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Ausflüge zu den umliegenden Sehenswürdigkeiten sowie für Wander- und Radausflüge. Auf dem Bauernhof leben auch eine Schafherde und eine Eselin.

Boštjan Senica Ogorevc 6 SI-3220 Štore M: +386 (0)41 504 228, +386 (0)41 725 864 info@artisek.si www.artisek.si D, EN, CRO

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Marjanca

Wie kann man uns beschreiben? Ein Bauernhof mit einem großen Angebot in der Nähe der weltbekannten Ortschaft Rogaška Slatina. Ein familienfreundlicher Bauernhof. Ein innovativer Ferienbauernhof. Die Gäste können bei uns immer etwas Neues entdecken. Die Kinder sammeln Eier, helfen beim Brotbacken und spielen auf rhythmischen Instrumenten. Die Eltern lassen sich im Wellnesszentrum verwöhnen oder sitzen am Tisch, auf dem Spezialitäten aufgetischt werden, welche den Charakter der traditionellen Küche der Region Kozjansko bewahren.

David Černogoj Sp. Kostrivnica 5, SI-3250 Rogaška Slatina

50 2/1, 4/2, 2/3, 1/studio 1/2 Meereshöhe (m): 350 Größe des Bauernhofs (ha): 11

„Ein ganz großes Lob für Ihren Sinn für das Design: sehr schöne, gepflegte Wellnessräume, wunderschöne Zimmer, Sauberkeit. Eine Umgebung, die begeistert. Ein großes Lob für das hausgemachte und unbeschreiblich köstliche Frühstück.“ Mateja und Drago, Podlehnik Hauptsaison: ÜF: 39 € HP: 49 € APP: 75 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 45 € APP: 70 €

T: +386 (0)3 581 42 64 M: +386 (0)40 625 705 info@tk-marjanca.net www.tk-marjanca.net EN, CRO

T: +386 (0)3 576 11 28 M: +386 (0)40 622 090 tk.kovsekocnik@gmail.com www.turisticnekmetije.si/kocnik EN, CRO, D, I 111

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Hauptsaison: ÜF: 85 €/Zimmer Nebensaison: ÜF: 79 €/Zimmer

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Pirc

2/2+2, 2/4+3 Meereshöhe (m): 330 Größe des Bauernhofs (ha): 12

In diesem hölzernen Appartement-Haus befinden sich drei komfortable und schön eingerichtete Appartements, zwei kleinere und ein größeres. In der Harpfe neben dem Haus haben wir in diesem Jahr ein neues Familien-Appartement eingerichtet, das mit altem Holz unseres Bauernhofs ausgestattet ist. Im Haus können Sie sich in der finnischen Sauna verwöhnen. Vor dem Haus und der Harpfe können Sie einen wunderschönen Blick auf unsere Weide, die umliegenden Hügel und das Flussbett von Savinja genießen. Auf dem Bauernhof leben auch zahlreiche Haustiere.

„Der Bauernhof Pirc war die absolut beste Wahl für unseren Urlaub. Die Appartements sind sehr gemütlich, schön und geräumig. Die Grünfläche und die Spielgeräte vor dem Haus sind perfekt für kleine Kinder. Auch das Frühstück war ausgezeichnet – frische Milch, Eier, Marmeladen, Salami usw. Wir werden bestimmt noch einmal zurückkehren.“ Ana, Kranj

Katarina Pražnikar Lahomšek 1, SI-3270 Laško

Hauptsaison: APP: 35 €/Person APP2: 70 € APP4: 140 € Nebensaison: APP: 30–32,50/Person APP2: 65 € APP4: 120 €

T: +386 (0)3 573 14 55 M: +386 (0)31 704 930 info@kmetijapirc.si www.kmetijapirc.si CRO, EN, D, IT

114

Nemec

Das ist ein Bauernhof im Land des Kobolds Perkmandeljc, jenes Kobolds, der den Bergleuten gerne Streiche spielte. Wir werden Ihnen keine Streiche spielen, sondern dafür sorgen, dass Sie die Geheimnisse unserer Küche kennenlernen, sich bei alltäglichen Arbeiten im Stall versuchen werden oder die Wanderungen auf die Gipfel Kal, Mrzlica, Kopitnik, Kum und Šmohor genießen werden.

Sie können auch die nahegelegenen Kurbäder Laško oder Rimske Toplice besuchen. Wenn Sie Geselligkeit lieben, dann besuchen Sie uns während des traditionellen Bier- und Blumenfestivals.

Jerica in Stanko Nemec Sedraž 19e SI-3270 Laško

60 6/2 Meereshöhe (m): 420 Größe des Bauernhofs (ha): 8

„Wieder einmal haben wir wunderschöne Tage bei der Familie Nemec verlebt. Diese Familie ist für mich ein Vorbild! Herzlichen Glückwunsch! Ausgezeichnete Gastfreundschaft und Küche.

Vielen Dank! Bis zum nächsten Mal!“ Lidija und Eberhard, Deutschland Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 34 € VP: 38 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 34 € VP: 38 €

T: +386 (0)3 573 65 49 M: +386 (0)41 218 743, +386 (0)31 383 162 turizem.nemec@gmail.com www.turisticnekmetije.si/nemec CRO, EN 115

Weiss

Ruhe, Stille und überall Natur, die den Bauernhof umgeben, laden Gäste zu uns ein, die Erholung suchen. Die vielen markierten Wander- und Radwege wiederum locken jene Gäste an, die Ihren Urlaub aktiv verbringen möchten. Wir bemühen uns darum, dass sich die Gäste bei uns wie zu Hause fühlen.

Das Frühstück, das Sie bei schönem Wetter auf der Terrasse einnehmen können, besteht ausschließlich aus hausgemachten Köstlichkeiten. Auf der Wiese bei der alten Heuharfe gibt es einen Stellplatz für Zelte und Wohnmobile. Zur Verfügung stehen außerdem eine finnische und eine Infrarotsauna.

Maja Weiss Miklavž pri Taboru 37, SI-3304 Tabor T: +386 (0)3 572 71 11 M: +386 (0)31 619 484, +386 (0)41 706 433 info@turisticna-kmetija-weiss.si www.turisticna-kmetija-weiss.si EN, CRO

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Pri Mlinarju

Im renovierten, 250 Jahre alten Bauernhaus empfangen wir Ausflugsgäste, die gutes Essen lieben. Ansonsten beschäftigen wir uns mit der Erzeugung von Hopfen. Während der Ernte des „grünen Goldes“ können die Gäste mithelfen oder sich den gesamten Erntevorgang anschauen.

Wir bauen auch Knoblauch an. Auf den umliegenden Hügeln erstrecken sich Weinberge mit den Rebsorten Kerner, Welschriesling, Pinot, Chardonnay, Silvaner, Blaufränkisch und Blauburgunder.

60 Meereshöhe (m): 400 Größe des Bauernhofs (ha): 26

„Glücklich ist der, der einer Arbeit nachgeht, die er mag und die auch sichtbare Ergebnisse liefert.“ Štefka, Ljubljana

Ksenija in Miran Rotovnik Gotovlje 45 SI-3310 Žalec T: +386 (0)3 710 42 43 pri.mlinarju@gmail.com www.turisticnekmetije.si/pri-mlinarju D, EN, CRO

2/2, 1 /4 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 23

„Im zentralen Teil des Landes haben wir die Schönheiten der Landschaft genossen und waren zugleich umgeben von allen Sehenswürdigkeiten Sloweniens, die wir besichtigen wollten. Von allen drei europäischen Orten, in denen wir wohnten, war diese hier bei Maja und Roman unsere Lieblingsdestination.“ Sandra, VS Hauptsaison: ÜF: 30 € Nebensaison: ÜF: 30 €

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Karničnik

60 Meereshöhe (m): 540 Größe des Bauernhofs (ha): 24

Auf dem Bauernhof züchten wir drei autochthone slowenische Tierrassen: KrškopoljeSchweine, Krainer Bienen und slowenische kaltblütige Pferde. Wir haben wunderschöne Natur, eine atemberaubende Aussicht und viele Haustiere. Der KrškopoljeSchweinebraten mit Kartoffeln und Gemüse wird in einem traditionellen Backofen gebraten und in einem alten Hopfentrockner serviert, der zu einem Gesellschaftsraum umgebaut wurde. Zum Nachtisch wird unser hausgemachter Pflaumenstrudel serviert.

Wir verarbeiten auch getrocknete Fleischwaren vom Krškopolje-Schwein. Das Fleisch ist von höherer Qualität und marmoriert. Wir verfügen über ein Zertifikat für die Marke Krškopolje-Schwein für Produkte und Gerichte dieser Schweinerasse. Und wenn Sie den Apitourismus auf dem Bauernhof kennenlernen möchten, bringen wir Sie zum Bienenhaus, wo sich eine echte Oase des Friedens für Körper und Seele befindet.

Marko Karničnik Hrastovec 36 SI-3320 Velenje M: +386 (0)31 370 728, +386 (0)31 793 720 kmetija.karnicnik@gmail.com CRO, EN

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Apat

60 2/2 2/2 Meereshöhe (m): 500 Größe des Bauernhofs (ha): 33

Wir sind keine typisch slowenische Familie. Wir „Jungen Leute“ haben das Leben in der Hauptstadt gegen Wiesen, Wälder und 40 Kühe eingetauscht.

Jeden Tag arbeiten wir Hand in Hand, damit sich die Gäste bei uns wie zu Hause fühlen. Wir bieten die beste Rindfleischsuppe, Brot aus dem Steinofen, Verhackertes und unsere Hausspezialität "Nadas Croissants", gefüllt mit hausgemachter Marmelade.

Zur Verfügung stehen zwei Zimmer mit einem Gemeinschaftsraum für geselliges Beisammensein, zwei Appartements sowie ein Raum zum Verwöhnen mit Sauna und Whirlpool.

„Als Ingenieur im Bereich Dienstleistungen reise ich viel und wohne in verschiedenen Hotels.

Mein Aufenthalt auf dem Ferienbauernhof Apat war für mich eine ganz neue Erfahrung. Die Eigentümer sind so höflich und freundlich. Das Frühstück und Abendessen waren unglaublich und fantastisch. Die Mutter ist der slowenische Jamie Oliver.“ Peter, Niederlande

Laura Apat Gaberke 214 SI-3325 Šoštanj

Hauptsaison: APP: 60 € Nebensaison: APP: 60 €

T: +386 (0)3 891 33 39 M: +386 (0)41 965 944, +386 (0)41 776 228 turizemapat@gmail.com http://turizemapat.wordpress.com CRO, EN, D 119

Korošec

Unseren Gästen steht ein Aufenthalt in modern eingerichteten Blockhütten, die aus Holzstämmen der Region Savinja erbaut worden sind, zur Verfügung. In den Hütten gibt es neben den Appartements auch ein privates Wellnessangebot, Sauna, Jacuzzi, Massagen. Die Gäste können auch im hauseigenen See schwimmen, angeln oder Bootsfahrten unternehmen sowie im Winter auf dem zugefrorenen See eislaufen. Sie können „Urškin Gartelc“, den heimischen Gemüsegarten mit Kräuterecke, kennenlernen.

Urška Reberčnik Ljubija 5 SI-3330 Mozirje T: +386 (0)3 583 11 22 M: +386 (0)31 619 634 info@turizemkorosec.com www.turizemkorosec.com D, EN, CRO

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Lesjak

Bei uns beschäftigen wir uns nicht nur mit dem Tourismus, sondern auch mit der Landwirtschaft.

Die Gäste können so den Weg der Nahrungsmittel bis zum Essen, das wir auf den Tisch bringen, sehen. Außerdem können sie auch die auf dem Hof lebenden Tiere kennenlernen. Eine Besonderheit ist auch das eigene Grundwasserbecken. Der Geschmack von echtem Quellwasser ist anders, als das (in den Städten) aus dem Wasserhahn. Auch das Essen ist anders, hausgemacht. Der Blick reicht weit über das Umland und es gibt keine Straße, die am Hof vorbeiführt, was ein Vorteil für Familien mit Kindern ist.

40 4/2 Meereshöhe (m): 700 Größe des Bauernhofs (ha): 30

„Bei Ihnen haben wir einen schönen Nachmittag verbracht, alles war wundervoll. Ich habe schon mancherorts gut gegessen, doch nur selten war das Personal so freundlich wie bei Ihnen. Glückwunsch an alle.“ Franci, Dobje Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 38 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 38 €

Ema Lesjak Šmihel nad Mozirjem 5 SI-3330 Mozirje M: +386 (0)31 443 282 kmetija.lesjak@gmail.com www.lesjakturizem.com EN, D, CRO

1/2, 3/4+2, 2/2+2 Meereshöhe (m): 320 Größe des Bauernhofs (ha): 14

„Uns hat der Aufenthalt sehr gut gefallen: der Willkommensgruß, super Personal, alles nur das Allerbeste.

Das Beste war die Sauna mit dem Jacuzzi. Unvergesslich! Wir kommen wieder und werden den Ferienhof auch gerne weiterempfehlen.“ Dare und Simona, Ljubljana Hauptsaison: APP2: 45–70 € APP3: 65–85 € APP4: 80–100 € APP5: 95–115 € APP6: 110–130 € Nebensaison: APP2: 45–70 € APP3: 65–85 € APP4: 80–100 € APP5: 95–115 € APP6: 110–130 €

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Bukovje

Wir sind stolz auf unser renoviertes Bauernhaus, das aus dem Jahre 1891 stammt. Das Haus hat eine gemütliche Atmosphäre. Man spürt unsere Freundlichkeit und Energie, die auch auf die Gäste übergeht. Wir verwöhnen die Gäste mit Zeit, die wir ihnen widmen, und mit echter hausgemachter Kost, vor allem mit kulinarischen Spezialitäten der Region Oberes Savinja-Tal. Wir sind ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Liebhaber des Angelsports und des Fliegenfischens, da über unser Land der Fluss Savinja fließt, und auch für andere Streifzüge durch die Umgebung.

Alenka Korpnik Primož pri Ljubnem 79, SI-3333 Ljubno T: +386 (0)3 838 14 16 M: +386 (0)31 630 476 kmetija.bukovje@siol.net www.turisticnekmetije.si/bukovje D, EN, CRO, I

50 1/1, 4/3 Meereshöhe (m): 435 Größe des Bauernhofs (ha): 30

„Wir sind stolz darauf, unsere Gäste bei Ihnen bewirtet zu haben. Einfach gesagt: Sie sind die Besten! Vielen Dank.“ Polona mit Familie, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 43 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 43 €

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Visočnik

Unser Bauernhof liegt in abgeschiedener Lage auf 1121 m Meereshöhe, von wo man einen wunderschönen Ausblick auf die Steiner Alpen hat.

Wir sind ein Biobauernhof, wo die Gäste mit den auf dem Hof lebenden Tieren Kontakt haben. Wir verwöhnen unsere Gäste mit echten hausgemachten Speisen. Eine reiche Geschichte und Tradition zeichnen uns aus. Im Getreidespeicher aus dem Jahr 1880 ist eine Sammlung von altem Bauernwerkzeug und Utensilien ausgestellt. In der Nähe gibt es unendlich viele Pfade und Wege und alle führen in die ruhige und friedliche Natur. Im Winter kann man auf der 5 km entfernten Hochebene Golte Ski fahren.

Viktorija Visočnik Ter 54, SI-3333 Ljubno ob Savinji

35 2/2, 1/2+1, 1/5 1/2+1 Meereshöhe (m): 1121 Größe des Bauernhofs (ha): 99

„Ein großer Familienhof in schöner Lage mit wunderschönem Ausblick.

Leckere hausgemachte Speisen.

Die Kinder hatten die Gelegenheit, Ziegen und Kühe zu melken sowie auf der nahegelegen Pferderanch zu reiten. Die umliegenden Wanderwege sind für alle Generationen geeignet. Eine ausgezeichnete Wahl für die Sommerferien.“ Ivo, Croatien Hauptsaison: ÜF: 37 € HP: 52 € NA3-4: 75 € Nebensaison: ÜF: 34 € HP: 49 € NA3-4: 65 €

M: +386 (0)51 325 084 FB: Turistična kmetija Visočnik info@kmetija-visocnik.com www.kmetija-visocnik.com D, CRO, EN 123

Prodnik

Wie sind stolz auf unsere Sportaktivitäten, mit denen wir die Besucher zu begeistern versuchen.

Wir organisieren Rafting auf der Savinja, es gibt einen Kajak- und Kanuverleih. Im Sommer können Sie bei uns Fahrräder, im Winter Skier leihen. In der Nähe liegt das Sport- und Rekreationszentrum Golte. Zur Verfügung stehen Sauna und Fitnessraum. Mit Freude unternehmen wir mit Ihnen Wanderungen in der Natur. Wie sind ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Aufstiege zu den Gipfeln der Steiner Alpen und des Logar-Tals.

Frančiška Jurjevec Juvanje 1 SI-3333 Ljubno ob Savinji T: +386 (0)3 838 10 30 M: +386 (0)31 752 111, +386 (0)41 752 111 s.c.prodnik@gmail.com www.prodnik.com CRO, EN, D

124

Stoglej

Unser Ferienbauernhof hat die längste Tradition in Slowenien. Der Hof ist von Wäldern umgeben, vom Garten öffnet sich der Blick auf den mächtigen Gipfel Raduha, der sich oberhalb der Ortschaft Luče erhebt. Wir sind ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für alle Liebhaber des Angelsports, da der Fluss Savinja nur 200 m entfernt fließt. Den Gästen bieten wir hausgemachte Dörrfleischprodukte, Marmeladen, Štruklji und zahlreiche andere Köstlichkeiten.

45 1/1, 5/2, 1/3 Meereshöhe (m): 555 Größe des Bauernhofs (ha): 70

„Bei Ihnen haben wir wunderschöne Urlaubstage verbracht.

Für Ihre Gastfreundschaft, Freundlichkeit und kulinarische Spezialitäten möchten wir Ihnen danken. Wir hoffen, wir sehen uns auch im nächsten Jahr wieder.“ Evelina, Murska Sobota Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 47 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 47 €

Milena Marolt Podveža 3 SI-3334 Luče T: +386 (0)3 838 40 31 M: +386 (0)31 494 196 kmetija.stoglej@gmail.com www.stoglej.eu EN, D, CRO

2/2, 8/2+2 Meereshöhe (m): 350 Größe des Bauernhofs (ha): 25

„Wir hatten eine sehr schöne Zeit.

Das Frühstück war lecker und bestand ausschließlich aus hausgemachten Köstlichkeiten. So gutes Brot haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Ein schöner, gepflegter Bauernhof, freundliche Gastgeber und ein wunderschöner Ausblick auf die weidenden Kühe. Und die Umgebung eignet sich ausgezeichnet für zahlreiche Aktivitäten.“ Jure, Grosuplje Hauptsaison: ÜF: 40 € Nebensaison: ÜF: 40 €

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Zgornji Zavratnik

Schon seit vier Jahrzehnten heißt unsere Familie Besucher auf unserem Ferienbauernhof willkommen. Die Umgebung des Hofs bietet Wander- und Radwege sowie viele Möglichkeiten für Sportaktivitäten. Wir führen Sie auf dem angelegten ethnologischen Rundweg entlang. In der Küche können Sie an kulinarischen Workshops teilnehmen oder Spinnerinnen und Korbflechter kennenlernen. Abends gibt es die Möglichkeit zu singen oder zu Akkordeonklängen zu tanzen.

Simona Germelj Šumah Raduha 49a SI-3334 Luče

50 1/1, 6/2+1, 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 850 Größe des Bauernhofs (ha): 45

„Der Bauernhof wurde uns von Freunden empfohlen, die den Hof schon vor über 20 Jahren besucht hatten. Alles, was sie uns gesagt haben, stimmt: freundliches Personal, ausgezeichnetes Essen, eine Vielfalt an natürlichen Sehenswürdigkeiten in der Umgebung ... Bleiben Sie so, wie Sie sind. Wir kommen bestimmt noch einmal wieder.“ Lidija, Koper Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 47 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 47 €

T: +386 (0)3 838 41 60 M: +386 (0)41 334 531 info@zgornjizavratnik.com www.zgornjizavratnik.com D, EN, CRO

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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126

Lenar

Der Bauernhof Lenar lädt Sie ein ins Herz des magischen Alpenparks Logarska dolina zu einem unvergesslichen Urlaub in der Natur. Wir bieten Übernachtung mit Frühstück und vermieten Appartements. Das Frühstück besteht aus lokalen Erzeugnissen. Die Unterkunft auf dem Bauernhof ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Wander- und Klettertouren in den Steiner Alpen, für Radtouren durch das Tal im Sommer sowie für Skilanglauf im Winter. Kostenloser Verleih von Sportausrüstung.

5/2, 1/3 1/2 (studio), 1/2, 1/4 Meereshöhe (m): 780 Größe des Bauernhofs (ha): 160

„Unglaubliche Menschen in wunderschöner Natur – eine echt super Erfahrung.“ Inna, Israel Hauptsaison: ÜF: 49 € APP: 100–140 € Nebensaison: ÜF: 45 € APP: 100–140 €

Urška Lenar Logarska dolina 11 SI-3335 Solčava

Unser Bauernhof hat alles, was Bauernhöfe im Logar-Tal haben, und noch so einiges mehr: Schon seit zwei Jahrzehnten beschäftigen wir uns ganz speziell mit dem Bogenschießen. Die Gäste können sich Pfeile und Bogen ausleihen, erhalten erste Anweisungen, und wenn sie die Grundlagen des Schießens erlernt haben, können sie an einem 3D-Bogenschießkurs teilnehmen, bei dem sie 28 Ziele aus Plastiktieren im Wald erwarten (Jagdsimulation).

Breda Gradišnik Logarska dolina 18 SI-3335 Solčava M: +386 (0)41 526 699 info@gradisnik.si www.gradisnik.si CRO, EN, D

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Auf unserem Bauernhof sind alle ausgezeichneter Kenner von Kräutern und Pilzen, daher zieht das ganze Jahr über ein verführerischer Duft aus der Küche. Die Gäste – sowohl Durchreisende als auch Gäste, die bei uns wohnen – sind ganz besonders von unseren Štruklji (gekochte Teigrollen) begeistert.

Vollauf begeistert sind sie auch von der Umgebung, die den direkten Kontakt mit der Natur ermöglicht und Möglichkeiten für Aufstiege auf die nahegelegenen Gipfel der Steiner Alpen bietet. Die Mutigen trauen sich ein Rafting auf dem Fluss Savinja, die Mutigsten einen Flug mit dem Gleitschirm.

„Ein schöner Ort und freundliche Leute. Slowenien ist wirklich wunderschön. Alles hier war wunderbar. Danke.“ Rebecca, Italien Hauptsaison: ÜF: 32 € APP: 100–125 € APP: 27 €/Person Nebensaison: ÜF: 32 € APP: 100–125 € APP: 27 €/Person

M: +386 (0)40 477 909, +386 (0)41 931 466 selisnik.milan@gmail.com www.turisticnekmetije.si/strevc CRO, D, EN

D, EN, CRO, I

Gradišnik

Strevc

48 1/3 1/4, 1/5 Meereshöhe (m): 1235 Größe des Bauernhofs (ha): 142,3

Milan Selišnik Podolševa 26 SI-3335 Solčava

T: +386 (0)3 838 90 06 M: +386 (0)41 851 829 F: +386 (0)3 838 90 03 tk.lenar@siol.net www.lenar.si

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25 2/2 2/4 Meereshöhe (m): 920 Größe des Bauernhofs (ha): 63

„Danke für ein wunderschönes Erlebnis bei Ihnen.“ Elen, Koper Hauptsaison: ÜF: 35 € APP4: 80 € Nebensaison: ÜF: 35 € APP4: 80 €

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Rogar

Wir sind einer der höchstgelegenen Ferienbauernhöfe mit Unterbringung in Slowenien.

Der Hof liegt auf 1250 m Meereshöhe, von wo man bei schönem Wetter eine Weitblick auf die Steiner Alpen sowie die Gipfel Raduha und Olševa hat. Am Hof vorbei führt der Bärenweg bis zum archäologischen Fundort Potočka zijalka. Sie können aber auch die zahlreichen Schönheiten auf dem Solčava-Panoramaweg entdecken. Wir bieten ausgezeichnete Dörrfleischprodukte, mehrmals ausgezeichnete hausgemachte Marmeladen sowie hausgemachten Heidelbeerstrudel.

Urška Štiftar Podolševa 24, SI-3335 Solčava T: +386 (0)3 839 50 30 M: +386 (0)31 204 703, +386 (0)41 246 795 rogar@siol.net www.turisticnekmetije.si/rogar D, EN, CRO

25 3/2, 1/3, 1/4 Meereshöhe (m): 1250 Größe des Bauernhofs (ha): 80

„Wunderschöne Ausblicke, die gesamte Umgebung ist von A bis Z gepflegt und an erster Stelle stehen Freundlichkeit und die Behaglichkeit in der Familie. Es ist angenehm, dorthin zurückzukehren, wo man mit einem Lächeln erwartet wird.“ Mirjana, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 38 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 38 €

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Majdač

Wohin das Auge reicht, gibt es nur Berge.

Einsamkeit, Ruhe, Vogelgesang, Summen von Bienen, der Duft von Wald und Heilkräutern – das gibt es bei uns, auf 900 m Meereshöhe. Da die Arbeit nie aufhört und es immer zu wenige fleißige Hände gibt, laden wir unsere Gäste dazu ein, uns bei den bäuerlichen Arbeiten und dem Vieh zu helfen. Wenn die Gäste Hunger verspüren, munden hausgemachte Salami, Saumagen aus dem Oberen Savinja-Tal, Käse, Topfen, Sterz, Žlikrofi, Štruklji und Potizen ganz besonders gut.

Majda Klemenšek Podolševa 10 SI-3335 Solčava

20 2/2, 1/3, 2/4 1/8+2 Meereshöhe (m): 900 Größe des Bauernhofs (ha): 85

„Ausgezeichnete kulinarische Spezialitäten, ruhige Lage mit Möglichkeiten für Sportaktivitäten, Gastfreundschaft und große Flexibilität der Familie (auch der jüngeren Hausherrin Majda) lassen uns gerne wieder auf den Majdač-Hof zurückkehren. Bis zum nächsten Mal!“ Familie Grajžl, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 35 € VP: 40 € APP: 70 € Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 35 € VP: 40 € APP: 50–60 €

T: +386 (0)3 839 49 40 M: +386 (0)31 318 332 majdamajdac@gmail.com www.turisticnekmetije.si/majdac FB: Ekološka turistična kmetija Majdač D, EN, CRO 131

Bevšek – Ošep

Der Bauernhof steht unter Denkmalschutz. Die Gebäude sind aus dem 19. Jahrhundert, das Gut selbst ist wesentlich älter, da es schon in mittelalterlichen Schriftquellen erwähnt wird. Das Gebäude werden Sie an den Fresken, die das Gebäude schmücken, der in der Nähe stehenden 100-jährigen Pestsäule und der alten Holzsäge mit Mühle erkennen. Der Bauernhof ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für mehr oder weniger anstrengende Wandertouren, für Angler und Gäste, die gerne die hausgemachten Speisen, wie den Saumagen aus dem Oberen Savinja-Tal, die Salamis und hausgemachten Milchprodukten, probieren.

Jožica Kos Robanov Kot 29, SI-3335 Solčava T: +386 (0)3 838 60 36, +386 (0)68 632 826 bevsek.osep@siol.net www.bevsek-osep.si D, EN, CRO

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Na Matkovem

Unser Hof liegt in Matkov kot, einem kleinen Gletschertal zwischen den Sanntaler Alpen und den Karawanken. In der Nähe gibt es viele natürliche Sehenswürdigkeiten: den kraterähnlichen Schneekessel Matkov škaf und das Felsenfenster Matkovo okno. Der Bauernhof ist von Wäldern umgeben. Auf dem Hof leben drei Generationen. Die Nahrungsmittel werden nach ökologischen Richtlinien angebaut. Wir sind ein Biobauernhof.

35 5/2, 2/3 Meereshöhe (m): 1165 Größe des Bauernhofs (ha): 700

„Ich habe den Aufenthalt auf Ihrem Waldbauernhof sehr genossen. Ich habe freie Menschen kennengelernt, was mir sehr viel bedeutet. Die besten Wünsche für die Zukunft.“ Aleks, Australien Hauptsaison: ÜF: 40 € HP: 50 € Nebensaison: ÜF: 36 € HP: 45 €

Klemen Matk Logarska dolina 21 SI-3335 Solčava M: +386 (0)41 556 752, +386 (0)31 696 218 info@matk.si, janja.matk@gmail.com www.matk.si EN, D, CRO

1/1, 5/2, 1/3 Meereshöhe (m): 600 Größe des Bauernhofs (ha): 115

„Auf dem Bauernhof Bevšek Ošep haben wir unsere Neujahrsferien verbracht. Die Gastgeber waren sehr nett, das Essen war hausgemacht und lecker. Ihre hausgemachten Spezialitäten (Topfen, Käse, Milch, die von echten Kühen kommt, Marmelade u. v. m.) müssen Sie einfach probieren.“ Simon, Slowenien Hauptsaison: ÜF: 32 € HP: 42 € Nebensaison: ÜF: 32 € HP: 42 € Für Gäste geöffnet: 25. 4.–15. 10. sowie während der Neujahrsfeiertage

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Ambrož – Gregorc

Die Einheimischen nennen unseren Bauernhof Na logu, da er idyllisch inmitten von weiten Wiesen am Fluss Savinja liegt und von den Gipfeln der Steiner Alpen umgeben ist. Da wir viele Tiere auf dem Hof haben – Kühe, Ziegen, Hühner, Ponys, eine Katze und einen Hund, besuchen uns gerade viele Familien mit Kindern. Die Lage des Bauernhofs ist ideal für Radfahrer und Liebhaber von Spaziergängen in unberührter Natur. Wir verwöhnen unsere Gäste mit Frühstück und Abendessen aus heimisch angebauten Erzeugnissen.

Renata Ambrož Gregorc Solčava 53, SI-3335 Solčava

30 6/2 Meereshöhe (m): 650 Größe des Bauernhofs (ha): 72

„Wunderbar! Alles war perfekt.

Die Zimmer sind sauber und vom Balkon hat man einen wunderschönen Ausblick. Das Essen war lecker und gut zubereitet. Aus lokalen Zutaten. Die Gastgeber sind nett und gastfreundlich.

Absolut empfehlenswert!“ Emily, Schweden Hauptsaison: ÜF: 34 € HP: 46 € Nebensaison: ÜF: 34 € HP: 46 €

T: +386 (0)3 584 60 97 M: +386 (0)41 705 949 F: +386 (0)3 584 60 97 rgregorc@siol.net www.ambroz-gregorc.com CRO, D, EN

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Posavska In der Umarmung des Wassers Die Region Posavje ist heiß. Doch nicht etwa, weil sich hier ein slowenischer Temperaturrekord ereignet hätte, sondern aufgrund der sonnenbeschienenen Flusstäler, Hügel und Schlösser.

Ein Abstecher nach Brežice und Umgebung lohnt sich nicht nur wegen der Wasserabenteuer auf den Flüssen, in den Wasserparks und der zahlreichen Möglichkeiten zum Reiten, Radfahren und Angeln. Bei schönem Wetter können Sie sich auch auf den Brežica-Bergwanderweg begeben und die Ihnen zu Füßen liegenden Schönheiten der Region des Krško-brežiško polje bewundern.

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Ihre Vielfalt verdankt sie den Flüssen Sava, Krka und Sotla, die den Charakter der Region prägend mitbestimmen.

An ihren Ufern thront in besten Panorama-Lagen eine ganze Reihe von Burgen und Schlössern, wie Kostanjevica, Brežice, Sevnica und Rajhenburg, weshalb die Gegend berechtigterweise als Tal der Schlösser bezeichnet wird.

Im Reich des Wassers

Auch wenn das Wasser, das den Inselort Kostanjevica na Krki regelmäßig überschwemmt, den Bewohnern bei Hochwasser alles andere als willkommen ist, bieten die immer feuchten Auen des Feuchtgebiets Jovsi entlang der Sotla und des Krakovski gozd entlang der Krka zahlreichen seltenen Tier- und Pflanzenarten ein sicheres Zuhause.

Die Waldgefüge der Stieleiche sind hier mehr als 300 Jahre alt und in Bizeljsko wächst sogar die größte bekannte Stieleiche Sloweniens, die sog. Nujec-Eiche (slow. Nujčev hrast), mit einem Stammumfang von fast acht Metern.

Brot und Wein

Üppiges Wachstum ist nicht allein den Wäldern vorbehalten. Auf den Grasflächen im Regionalpark Kozjansko gedeihen alte Apfelsorten und im Gebiet Bizeljsko-Sremič aromatische, sogar für die Herstellung von Champagner geeignete Weintrauben.

Für die Aufbewahrung von Wein und Bodenerzeugnissen hat man vor 200 Jahren begonnen, unterirdische Höhlen, sog. Repnicas, in den weichen Quarzsand zu graben, den das Pannonische Meer vor Millionen von Jahren hier angetrieben hatte. Die Bewohner der Region Posavje kümmern sich nämlich mit besonderer Hingabe um Ihre Erzeugnisse und die Vorratskammern, in denen sie sie aufbewahren, gelten noch heute als heilige Orte. Sowohl in den Repnicas als auch in den Vorratskammern trifft man sich gern auf ein gutes Glas Wein. Und wie könnte man die Besucher wärmer empfangen als mit einer Eingangstür, die eine Sonne eingeschnitzt hat? Die Sonnentüren sind eine Besonderheit in diesem Teil des Landes und zeigen das wahre Gesicht dieser sonnenverwöhnten Region und der zahlreichen herzlichen Erlebnisse, Besonderheiten und Erfahrungen, die sie zu bieten hat.

BESONDERHEITEN 1 Beobachten Sie die außerordentliche Vogelvielfalt

entlang der Tieflandfeuchtgebiete von Jovsi und dem Krakovski gozd sowie der Grasflächen des Regionalparks Kozjansko und des Berges Veternik, der als einer der biotisch reichsten Habitate Europas gilt.

2 Folgen Sie dem Repnica-Weg und erleben Sie

kulinarische Höhenflüge. Sicher wird man Ihnen Wein, Obst und vielleicht sogar den traditionellen Buchweizenkuchen anbieten.

3 Schlüpfen Sie in Ihre Wanderschuhe oder

schwingen Sie sich aufs Rad und erkunden Sie die Flusstäler, Mühlen und Weinberge. Erobern Sie den Gipfel der Lisca oder das BohorjeGebirge, das in seinen Ausläufern mit einer ganzen Reihe von Wasserfällen aufwartet, wo Sie sich die müden Füße kühlen können.

Die Burg Sevnica begrüßt die Reisenden auf dem Weg entlang der Sava im Tal der restaurierten und mit immer mehr Leben erfüllten Burgen und Schlösser der Region Posavje.

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134

Vimpolšek

50 Meereshöhe (m): 150 Größe des Bauernhofs (ha): 11

Die touristischen Bauernhöfe haben im Bereich der Kulinarik mehr als nur einen Schritt nach vorne gemacht, und bei der Familie Vimpolšek dreht sich das gesamte touristische Angebot um gutes Essen. Sie beschäftigen sich mit der integrierten Produktion von Erzeugnissen und Gemüse, züchten Geflügel und Schweine im Freien und verwenden die Rezepte unserer Großmütter. Zu den Spezialitäten wie geräucherte Hachse mit Sauerkraut und Buchweizensterz, Suppe mit Grieben und BuchweizenFaltkuchen passt auch ein Glas hausgemachter Wein sehr gut – für den perfekten Genuss.

Matija Vimpolšek Lenartova pot 22 SI-8250 Brežice

EN, CRO

Pudvoi

48 3/2, 1/3 Meereshöhe (m): 240 Größe des Bauernhofs (ha): 4,5

Es stimmt zwar, dass Sie bei uns gut essen und trinken sowie Einiges erleben können, doch gilt unser Stolz in erster Linie den Repnicas, in den weichen, vom Pannonischen Meer angetriebenen Quarzsand gegrabene Keller, die einzigartig in Europa sind. Die vorigen Besitzer bewahrten darin Feldfrüchte und Obst auf. Wir haben eine der Repnicas mit den Kellerräumen verbunden und nutzen sie zur Aufbewahrung von Wein. In dieser einzigartigen sandigen Unterwelt veranstalten wir auch Verkostungen.

„Der Bauernhof Pudvoi ist ein Haus der freundlichen Menschen, man fühlt sich in ihrer Mitte wie ein König. Wir hatten eine sehr schöne Zeit hier. Es gibt gutes heimisches Essen und wirklich erlesene, zu Hause hergestellte Weine. Die Möglichkeiten für Wanderungen durch die Hügel und Täler sind endlos.“ Ida, Kranj

Darko Ogorevc Stara vas ‒ Bizeljsko 89 SI-8259 Bizeljsko

Hauptsaison: ÜF: 23 € HP: 30 € Nebensaison: ÜF: 23 € HP: 30 €

CRO, D, EN

82

Unser „Repnica“, d. h. eine in Kieselsand gegrabene Höhle, in der einst Feldfrüchte gelagert wurden, wird von vielen als eine der schönsten Sehenswürdigkeiten betrachtet. Im ersten, größten Raum gibt es eine natürlich bemalte Decke, und im zweiten Teil gibt es Platz für die Lagerung offener Weine sowie für Verkostungen. Im dritten Raum werden Weine in Flaschen gereift, und im vierten Raum befindet sich das Barriquelager. Neben der Besichtigung von „Repnica“ bieten wir auch Verkostungen unserer Weine an – Bizeljčan, Goldmuskateller und Blaufränkisch – zu denen unsere hausgemachten Köstlichkeiten (Brot, Aufschnitt, Käsestrudel, Käseplatten, BizeljskoBuchweizenkuchen usw.) hervorragend passen.

M: +386 (0)41 204 876 repnicanajger@siol.net

EN, CRO

T: +386 (0)7 495 12 28 M: +386 (0)31 484 003 info@pudvoi.si www.pudvoi.si

Repnica Najger

50 Meereshöhe (m): 200 Größe des Bauernhofs (ha): 4

Aljoška Najger Runtas Brezovica 32 SI-8259 Bizeljsko

M: +386 (0)41 392 708 kmetija.vimpolsek@gmail.com www.kmetija-vimpolsek.com

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136

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Vino Graben Šekoranja

45 Meereshöhe (m): 400 Größe des Bauernhofs (ha): 10

Vino Graben ist eine berühmte und international anerkannte Marke von Spitzenweinen.

Die mehr als hundertjährige Tradition des Weinbaus wird von der Familie Šekoranja mit neuen Erkenntnissen und Technologien erweitert. Sie verfügen über 40.000 Reben und 45 verschiedene Rebsorten. Sie bieten Weiß-, Rot-, Trocken- und Süßweine an. Ihre Besonderheit ist eine sehr große Auswahl an Spitzenweinen, die in den Sandkellern „Repnica“ reifen. In einer angenehmen Umgebung bereiten sie Weinproben mit hausgemachtem Brot und Aufschnitt vor.

Zala Šekoranja Brezovica na Bizeljskem SI- 8259 Bizeljsko T: +386 (0)7 495 10 59 M: +386 (0)30 611 013 vino.graben@gmail.com www.vino-graben.si CRO, EN, D, I, F, RUS, CZ

138

Pri Martinovih

Wir erwarten unsere Gäste in einem 250 Jahre alten hölzernen Bauernhaus, das schön renoviert ist und unter Denkmalschutz steht. Als zertifizierter Ökobauernhof bewirten wir sie mit Essen, das zu 80 % aus eigenem Anbau stammt.

Auch unsere Weine – Cviček, Blaufränkisch und verschiedene Weißweine – stammen aus dem hauseigenen Keller, wo wir auch Verkostungen veranstalten. Für eine angenehme Atmosphäre bei guten Speisen und Getränken sorgen heimische Musikanten.

Milena Tomše Globočice 8 SI-8262 Krška vas

60 6/2, 4/4 Meereshöhe (m): 250 Größe des Bauernhofs (ha): 21

„Die ganze Familie schafft eine besondere Geschichte. Aus den Zutaten aus eigenem Anbau zaubert Hausherrin Milena köstliche Gerichte, während Hausherr Franci einen mit seinen hervorragenden Weinen bewirtet. Einen Besuch kann ich nur wärmstens empfehlen!“ Sabina, Sevnica Hauptsaison: ÜF: 35 € HP: 45 € Nebensaison: ÜF: 35 € HP: 45 €

Unsere Spezialität sind unsere ausgezeichnete Küche und unsere eigenen Weine. Im Weinkeller lagern Sortenweine wie Sauvignon, Welschriesling und Blaufränkisch sowie der natürliche Traubensaft aus Furmint. Für besondere Anlässe eignet sich der Likörwein aus Blaufränkisch in einem 150 Jahre alten Steinraum. Wir präsentieren Ihnen gerne unseren Weinkeller, die Traubenproduktion und die Weinpflege und führen Weinproben mit einem Sommelier durch. Im Herbst können die Gäste an der Weinlese, am Martinsfest und Sportspielen im Weinberg und Keller teilnehmen.

„Wir haben ein paar unvergessliche Momente bei Ihnen verbracht, und das zu einem ganz besonderen Anlass, der Hochzeit zweier Regionen – Prekmurje und Dolenjska.

Danke für Ihre Liebenswürdigkeit und Gastfreundschaft! Wir hatten eine schöne Zeit!“ Hochzeitsgesellschaft aus Prekmurje Hauptsaison: ÜF: 33 € Nebensaison: ÜF: 33 €

M: +386 (0)41 335 257 info@grobelnik.si www.grobelnik.si EN, CRO

D, EN, CRO, I

Roštohar

Grobelnik

60 10/2 Meereshöhe (m): 380 Größe des Bauernhofs (ha): 20

Slavica Grobelnik Podvrh 39 SI-8292 Zabukovje

T: +386 (0)7 496 10 57 M: +386 (0)41 381 271 martinovi@siol.net www.martinovi.com

139

140

50 Meereshöhe (m): 259 Größe des Bauernhofs (ha): 14

Das Dorf Selce nad Blanco, in dem wir Landwirtschaft betreiben, liegt an der BizeljskoSremič-Weinstraße. Wir gelten als einer der ersten Bauernhöfe in der Region Posavje, die mit der eigenen Produktion von getrockneten Fleischwaren begonnen haben.

Diese haben wir bei Verkostungen in ganz Slowenien präsentiert, sogar in Planica. Wir laden die Gäste auf unseren Bauernhof ein, wo sie zahlreiche Spezialitäten, darunter „Žganci“ (Sterz) (unsere Wirtin hat bereits eine Auszeichnung für die Zubereitung dieses Gerichts erhalten) und unseren hausgemachten Wein probieren können. Der Bauernhof ist auch ein guter Ausgangspunkt für die Besichtigung der vier Wasserfälle, die sich unterhalb von Bohor befinden, und des Ofens „Apnenica“, in dem Kalk verbrannt wird.

Karolina Roštohar Selce nad Blanco 10 SI-8283 Blanca M: +386 (0)40 630 115 jozerostohar@gmail.com CRO, D

Weitere Informationen finden Sie unter www.farmtourism.si

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Podpis k fotografiji

Liste weiterer Ferienbauernhöfe Name des Bauernhofs

Nachname und Vorname

Telefonnummer

Adresse

PLZ

Ort

Region

Anzahl Anzahl der der Betten Sitzplätze

Zentralslowenien Tome

Tome Matjaž

+386 (0)51 314 999

Cesta A. Bitenca 144

1000

Ljubljana

60

Pri Čeh

Kastelic Tatjana

+386 (0)1 722 76 38

Kolovec 12

1235

Radomlje

55

Pri Mežnarjevih

Kocjančič Ivanka

+386 (0)1 723 15 40

Katarija 7

1251

Moravče

40

Pr' Krač

Čič Tone

+386 (0)41 412 288

Dolsko 19

1262

Dol pri Ljubljani

Lekše

Habjan Marija

+386 (0)1 788 47 57

Vrh 18

1294

Višnja gora

65

Okorn

Okorn Marta

+386 (0)41 329 810

Pristava nad Stično 5

1295

Ivančna Gorica

60

Boltetni

Arko Bernarda

+386 (0)1 836 02 08

Dane 9

1310

Ribnica

6

Pri Papeževih

Selan Alojzij

+386 (0)41 792 816

Banja Loka19

1336

Kostel

11

6

35

Podravska Vino Gaube

Gaube Alojzij

+386 (0)41 747 151

Špičnik 17

2201

Zg. Kungota

30

Vintoč Pliberšek

Pliberšek Nataša

+386 (0)41 661 795

Svečina 4

2201

Zg. Kungota

50

Vina in turizem Bračko Bračko Brigita

+386 (0)31 830 017

Spodnje Hlapje 22

2222

Jakobski Dol

14

60

Vinogradništvo Mulec Mulec Roman

+386 (0)41 342 528

Ročica 40

2222

Jakobski Dol

14

60

Valentan

Valentan Metka

+386 (0)41 571 761

Vodole 36

2229

Malečnik-Maribor

60

Pri Baronu – eko kmetija Uranjek

Uranjek Boris

+386 (0)51 317 104

Planica 6

2313

Fram

50 Koroška

Turizem sonce

Stojan Darko

+386 (0)51 313 333

Legen 178

2383

Šmartno pri Slovenj Gradcu

16

40

Savinjska Kolar

Naraločnik Franjo

+386 (0)41 506 946

Kolovrat 9

3333

Ljubno ob Savinji

Klemenšek

Klemenšek Judita

+386 (0)41 593 715

Logarska dolina 29

3335

Solčava

Ramšak-Solčava

Krivec Bogomir

+386 (0)51 264 203

Podolševa 13

3335

Solčava

7

Žibovt

Poličnik Martina

+386 (0)3 584 71 18

Logarska dolina 24

3335

Solčava

13

84

12 60

45

Podpis k fotografiji

Podpis k fotografiji

Name des Bauernhofs

Nachname und Vorname

Telefonnummer

Podpis k fotografiji

Adresse

PLZ

Ort

Region

Anzahl Anzahl der der Betten Sitzplätze

Gorenjska Pr Špan

Ušlakar Štefka

+386 (0)31 307 160

Breg ob Kokri 14

4205

Preddvor

12

Majerček

Barle Dragica

+386 (0)40 816 823

Bašelj 9

4205

Preddvor

9

45

Goriška Pr Plašajtarju

Jenstrle Andrej

+386 (0)31 76+4 624

Podporezen 3

5243

Podbrdo

12

Guerila vina

Petrič Zmagoslav

+386 (0)41 616 091

Planina 111

5270

Ajdovščina

12

Pr' Jureč

Bogataj Tomislava

+386 (0)31 433 519

Ledine 19

5281

Sp. Idrija

Kamp Vrhpolje

Kobal Aton

+386 (0)5 366 53 05

Vrhpolje 42

5271

Vipava

30

Gregorič

Gregorič Nevenka

+386 (0)40 879 260

Zalošče 1

5294

Dornberk

20

60 50

60

Küstenregion-Karst Osmica pri Vidi in Dušanu

Rebula Vida

+386 (0)41 238 569

Brestovica pri Komnu 32

6223

Komen

Domačija Butul

Butul Tatjana

www.butul.net

Manžan 10d

6000

Koper

60 15

25

Südostslowenien Zidanica Colnar, Trška gora

Colnar Janez

+386 (0)31 725 830

Črešnjice 124

8222

Otočec

Zidanica Majzelj

Majzelj Gašper

+386 (0)41 510 510

Vrbovce 12a

8310

Šentjernej

60 9

50

Pomurska Benko

Benko Milena

+386 (0)2 564 82 55

Sp. Ščavnica 10

9250

Gornja Radgona

Posestvo Pasero

Passero Sotošek Jasmina

+386 (0)51 357 170

Tešanovci 24

9226

MoravskeToplice

60 8

60

Posavska Balon

Balon Branko

+386 (0)41 507 766

Pišeška cesta 2

8259

Bizeljsko

60

85

München

milano

Venedig

Wien

Zagreb

7 Schritte

für einen sorglosen Urlaub Wir sind überzeugt, dass Sie beim Durchblättern des Katalogs jeder Winkel Sloweniens begeistert hat, daher ist es sicherlich nicht einfach, sich für einen Bauernhof zu entscheiden. Um Ihnen noch die letzten Schritte für einen möglichst sorglosen Urlaub zu erleichtern, haben wir für Sie einige nützliche Informationen zusammengestellt.

WANN HABEN DIE SLOWENISCHEN

WIE KANN MAN AM EINFACHSTEN EINEN

WELCHE ZAHLUNGSMITTEL WERDEN AUF

FERIENBAUERNHÖFE GEÖFFNET?

AUFENTHALT ODER EINEN TAGESBESUCH AUF DEM

FERIENBAUERNHÖFEN AKZEPTIERT?

Den Besuch von slowenischen Ferienbauernhöfen können Sie zu jeder Jahreszeit planen, da die meisten das ganze Jahr über geöffnet haben. Da jedoch die Arbeit auf dem Bauernhof zu jeder Jahreszeit unterschiedlich ist, ist es nur wichtig, dass Sie Ihren Besuch vorab ankündigen.

FERIENBAUERNHOF BUCHEN?

Auf den meisten Ferienbauernhöfen Sloweniens bezahlt man mit Bargeld, und zwar mit Euro, der offiziellen Währung in Slowenien. Nur wenige Bauernhöfe akzeptieren auch Kreditkarten (POS-System).

Die größte Nachfrage nach Ferien auf dem Bauernhof herrscht in der Sommersaison, daher werden Sie für einen Aufenthalt zu dieser Zeit eine Anzahlung in Höhe von 30 % des Gesamtbetrages leisten müssen. Alle erbrachten Leistungen bezahlen Sie bei der Abreise vom Bauernhof. Die in diesem Katalog angeführten Preise für Dienstleistungen sind exklusive Kurtaxe.

Während der Weihnachts- und Neujahrsfeiertage können höhere Preise gelten, bei einem Aufenthalt mit weniger als drei Übernachtungen auf dem Bauernhof wird ebenfalls ein Zuschlag berechnet. Die meisten

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10.

Laut Gutachten des Instituts für Wirtschaft und Frieden kam Slowenien 2016 unter 163 Ländern auf den 10. Platz und gehört so zu den sichersten Ländern der Welt.

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Den ausgewählten Ferienbauernhof können Sie telefonisch oder per E-Mail erreichen.

Die Kontaktdaten finden Sie in diesem Katalog oder auf der Internetseite des Verbandes der touristischen Bauernhöfe Sloweniens (www.turisticnekmetije.si).

Dort können Sie Ihre Anfrage auch über ein Online-Formular absenden. Alle Informationen über Urlaubsbuchungen, Angebote und Empfehlungen erhalten Sie ebenfalls im Büro des Verbandes der touristischen Bauernhöfe Sloweniens.

Schreiben Sie uns an unsere E-Mail-Adresse (ztks@siol.net) oder rufen Sie uns an unter der Telefonnummer: +386 (0)3 491 64 80.

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3

Fahrzeit bis Ljubljana

Bauernhöfe bieten Ermäßigungen für Kinder, einige auch für Senioren. Die touristischen Bauernhöfe behalten sich das Recht auf Preisänderungen vor. Auf den meisten Höfen geht die Hauptsaison vom 1.7. bis zum 31.8. und während der Feiertage und Schulferien.

vor dem Grenzübergang. Wenn Sie kein eigenes Auto haben, können Sie sich auf ein gut ausgebautes Netz an öffentlichen Verkehrsmitteln verlassen.

WAS TUN, WENN SIE IN SLOWENIEN KRANK WERDEN ODER SICH VERLETZEN?

HAT MAN AUF DEM BAUERNHOF ZUGANG ZU WLAN?

Im Herzen der unberührten Natur werden Sie sich nicht von der Welt abgeschnitten fühlen, es sei denn auf eigenen Wunsch. Die Zimmer und Räume auf den Bauernhöfen haben einen WLAN-Zugang, den Sie auf allen Ferienbauernhöfen kostenlos nutzen können.

In Slowenien gibt es auch eine gute Abdeckung mit dem Breitbandinternet LTE/4G und dem 3G-Mobilnetz, Ausnahmen sind lediglich einige abgeschiedene Winkel des Landes.

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WIE KANN MAN AM BESTEN NACH UND DURCH SLOWENIEN REISEN?

Slowenien, das zum Schengen-Raum gehört, ist dank der guten Straßen-, Bahn- und Flugverbindungen aus allen Nachbarstaaten einfach zu erreichen. Die meisten Flugzeuge landen auf dem internationalen Flughafen Jože Pučnik Ljubljana, wohin Sie täglich aus verschiedenen Städten in ganz Europa fliegen können. Aus zahlreichen europäischen Städten fahren täglich Busse und Züge. Die schnellste Möglichkeit mit dem Auto durch Slowenien zu reisen, ist über die vignettenpflichtigen Autobahnen.

Vignetten erhalten Sie an allen Tankstellen in Slowenien und in den Nachbarstaaten

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In allen größeren Städten Sloweniens gibt es Krankenhäuser und Gesundheitszentren, in kleineren Städten einzelne Arztpraxen, die aufgrund der kurzen Entfernungen in Slowenien und der guten Straßenverbindungen von den Bauernhöfen schnell zu erreichen sind. EU-Bürger können in Slowenien die Europäische Krankenversicherungskarte nutzen. Vor einem Besuch Sloweniens sind keine obligatorischen Impfungen vorgeschrieben.

Beim Aufenthalt im Wald, in der Natur oder am Wasser sollten Sie auf Zecken achten. Es wird empfohlen, entsprechende Zeckenschutzmittel mitzuführen oder sich präventiv impfen zu lassen.

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WAS SIND DIE WICHTIGSTEN KONTAKTE FÜR HILFE IN NOT?

VERANTWORTUNGSVOLL HANDELN

Die Tourismusanbieter beachten die verantwortungsvollen Reisestandards “GREEN&SAFE”, einschließend der Hygienemaßnahmen des Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit. Wir alle sollen diese Standards beachten!

Berücksichtigen Sie die für Ihre ausgewählte Destination geltenden Empfehlungen und bleiben Sie sicher und gesund! www.slovenia.info/standards

Slowenien gilt als ein sicheres Land. Doch ist immer Vorsicht geboten. Bei Diebstahl oder ähnlichen Schwierigkeiten rufen Sie die Polizei unter der Nummer 113. Merken Sie sich auch die Telefonnummer 112, die Sie anrufen können, wenn Sie einen Arzt oder Tierarzt benötigen. Unter derselben Nummer erreichen Sie auch die Feuerwehr oder andere Rettungsdienste.

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87

SLOWENISCHE TOURISMUSZENTRALE Dimičeva ulica 13 | SI-1000 Ljubljana t +386 (0)1 589 85 50 e info@slovenia.info www.slovenia.info

Verband der touristischen Bauernhöfe Sloweniens Trnoveljska 1 | SI-3000 Celje t +386 (0)3 491 64 81 e ztks@siol.net www.farmtourism.si FarmstaySlovenia FarmstaySlovenia

REPUBLIK SLOWENIEN MINISTERIUM FÜR LAND-, FORSTWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG

Herausgeber: Slowenische Tourismuszentrale und Ferienbauernhof-Verband Sloweniens • Redakteure: Renata Kosi, Miha Renko • Inhaltliche Konzeption: PM, poslovni mediji, d. o. o. • Gestaltung: PM, poslovni mediji, d. o. o., Snežana Madić Lešnik • Text: Darja Verbič, Anja Leskovar, Tina Strmčnik, Davor Topler, prof. dr. Janez Bogataj, Jernej Frangež, Marino Jakomin, Danilo Libnik, Ines Drame • Korrektorat: Amidas d. o. o., Julija d. o. o. • Titelbild: Archiv Slowenische Tourismuszentrale/ www.slovenia.info / Ciril Jazbec – CJ Studio d. o. o. • Bildmaterial: Archiv Slowenische Tourismuszentrale/ www.slovenia.info: Jošt Gantar, Iztok Medja, Ciril Jazbec – CJ Studio d. o. o., Tomo Jeseničnik, Jaka Ivančič, Marko Pigac, Aleš Zdešar – Archiv Javni zavod Triglavski narodni park, Boris Pretnar, Archiv ZTKMŠ Brda, Aleš Fevžer, Mankica Kranjec – Nea Culpa d. o. o., Marijan Močivnik, Mitja Kobal – Karata, Boštjan Burger – Postojnska jama d. d.

Postojna, Anja Roj – Mediaspeed, Iztok Medja – Archiv Ekvisuals d. o. o.; Archiv Ferienbauernhof-Verband Sloweniens, Archiv Land- und Forstwirtschaftsinstitut Celje, Ferienbauernhof-Anbieter, Archiv Nationale Agentur der Republik Slowenien für Regionalentwicklung, Regionalstelle Koroška; Archiv TIC Zasavje, Tadej Medved, Matej Wedam, Dunja Wedam, Matjaž Jambriško, Archiv Avsenik – diatonisches Akkordeon Avsenik, Archiv Postojnska jama d. d. Postojna, Archiv Center Rinka: Tomo Jeseničnik • Druck: Rolgraf d. o. o. • Auflage: 10.000 • 2. Auflage, November 2020