Jak si obzvláštnit pobyt

„Představ si, že si Zemi úplně podmanili. Chtějí velet větru, dešti, všechno ovládat, ale kácí deštné pralesy, což je zdroj kyslíku. Ničí statní živočišné druhy, které razantně vymírají. A dokonce se snaží zabíjet navzájem! Klidně i bezdůvodně. Mají jaderné, biologické i nukleární zbraně.“ „Počkej, to nechápu. Proč to dělají?“ přerušuje ho ten druhý. Tamten se jen pousměje a pobaveně říká: „Proč? Protože jsou úplně blbí.“ Oba mimozemšťani se smějí. Smějí se lidské hlouposti.

Naposledy se ohlédnou na planetu Zemi a první vesele uklidňuje svého kamaráda: „Neboj, bazén si brzo postavíš. Lidé brzy zničí planetu Zemi a tobě už nebude překážet.“ Teď je to na lidstvu. Zvládne si udržet dobré podmínky pro život ještě na několik dalších století, miliónů, miliard? Já věřím, že ano a že tu nebudou žádné bazény místo naší planety.

Tereza Kluchová

Jak si ozvláštnit pobyt doma trochou toho žvance a nestrávit u toho celé své mládí

Smoothie, co fakt bodne

Pro všechny ztrápené duše, co potřebují chladivé objetí nebo prostě pro všechny, co mají rádi lesní plody jako já.

Porce: 1 Doba přípravy: cca 5 - 10 minut (úklid už bývá horší)

Ingredience:

- cca hrst mraženého lesního ovoce (dávala jsem podle osobní chuti a preferencí) - 1 banán - 1 polž. chia semínek - cca 100 ml rostlinného nebo i normálního mléka - trocha vody - med, javorový sirup nebo jiné sladidlo na dochucení

Postup:

Nakrájíme banán a dáme do mixéru. Přidáme všechny ostatní přísady a smícháme v mixéru. Vodu přidáváme podle potřeby, pokud je smoothie příliš husté. Oslazení je na každém podle chuti.

Tip: Pro zajímavé aroma doporučuji špetku skořice.

Hřejivá polévka z červené čočky a mrkve

Pokud jste zimomřivci jako já i v době jara, tohle je polévka přesně pro vás. Nasytí a není ani moc těžké ji udělat. Porce: 4-5 Doba přípravy: cca 30 min

Ingredience:

- 1 velká mrkev - 150-200 gramů červené čočky - malá plechovka rajčatového protlaku - plechovka Kokosového mléka (volitelné, ale přidá polévce krémovou a jemnou chuť, je možno použít nějaké jiné rostlinné mléko) - sůl, pepř - 1 cibule - 3 stroužky česneku - sušená paprika, sladká - chilli koření - kmín mletý - sušený česnek (volitelné, kdyžtak místo toho můžete přidat o stroužek česneku více) - 500 ml vody (pokud chcete chutnější polévku, je lepší použít 500 ml zeleninového vývaru) - trocha oleje na osmahnutí

Postup:

Nakrájíme si cibuli a česnek nadrobno. Dále oloupeme a nakrájíme mrkev na kousky. Nejprve lehce osmahneme cibulku a potom přidáme česnek, smažíme do sklovatění. Poté přidáme koření a lehce promícháme, necháme osmahnout další minutu nebo dvě. Je možnost přilít trochu horké vody, aby se ingredience nepřipalovaly. Přidáme propláchnutou čočku a mrkev. Dále zalejeme 500 ml horkého vývaru nebo vody. Přidáme protlak a kokosové mléko. Přivedeme k varu a vaříme, dokud se nám neuvaří čočka a mrkev. Osolíme, opepříme. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem nebo v normálním mixéru.

Tip: Pokud máte čerstvá rajčata, můžete je použít místo protlaku. Já měla jen protlak a vyšlo to velice dobře.

Ohnivý kuskus

Milovníci pálivých pokrmů, tohle je sousto přesně pro Vás!

Porce: 2-3 Doba přípravy: cca 30 min

Ingredience:

- 1 hrnek kuskusu - trocha oleje - ½ cukety - ďobáčky nebo jiná masová náhražka - ½ sladké papriky (volitelné, můžete to udělat i bez toho, - cca 10 cherry rajčátek nebo jen s masem) - 1 cibule - 3 stroužky česneku - hrst jarní cibulky (není povinné, ale jídlo po tom nádherně voní, jako v čínské restauraci) - koření jako je chilli, sladká paprika, pálivá paprika, rozmarýn, tymián, grilovací koření atd. (Co se týče koření, používám veggie směs spicy bez soli. Dá se pořídit mezi kořením a dost vám to usnadní práci) - sůl, pepř

Postup:

Nakrájíme si cibuli, česnek a jarní cibulku. Osmahneme na troše oleje. Mezitím podle návodu na obale připravíme kuskus. (Většinou je na hrnek kuskusu hrnek a půl vody, to nalejete do nějaké misky, přikryjete třeba talířem a počkáte tak pět minut. Pak už jen načechráte vidličkou a jste spokojení majitelé udělaného kuskusu). Dále k cibuli a spol. přidáte k restování nakrájenou cuketu a papriku. Řádně okořeníte, nešetřete na chilli (ale zas, aby to bylo jedlý a nebál se to pozřít i sám pán pekel). Přidáte sůl a pepř. Chvíli restujte a pak přidejte i nakrájená cherry rajčátka a ďobáčky. V případě, že tam dáváte kousky masa, je potřeba je přidat už před paprikou a cuketou a pořádně je orestovat, abyste si neuhnali salmonelu. Až je vše orestováno do změknutí, stačí tuto směs promíchat s kuskusem. Tip: Ďobáčky jsou k sehnání ve většině zdravých výživ, případně je docela fajn náhrada sójové maso (čti sójové kostky nebo nudličky), ale to se musí připravit předem.

Nikola Poláková