Il tessuto economico italiano è basato su tutta una serie di eccellenze che hanno scritto le pagine più importanti della storia della
nazione: soggetti che in silenzio, scommettendo su qualità ed innovazione,
hanno dato il loro contributo determinante allo sviluppo del Paese. Talenti artigianali, uomini, donne, aziende che ogni giorno mettono a frutto le proprie capacità, rendendo onore a
quella tradizione storica che è il Made in Italy. In quest’ambito rientra l’ atteso appuntamento
con la Sagra de la friseddhra ‘ncapunata,
una manifestazione dedicata alle eccellenze ed alle prelibatezze salentine,
completamente gratuita, che si rinnova a Magliano da ben 29 anni. Ne abbiamo parlato con uno dei promotori dell’evento, l’imprenditore Enzo Ferì.
