Prospectus Nijgh Cuisine voorjaar 2019

vOOrjaar 2019 Janneke Philippi Onno Kleyn Marianne Pfeffer Gjengedal Klaudia Iga Pérès Welmoed Bezoen Anja Dunk

2019_voorjaarsaanbieding.indd 1

06-11-18 10:38

2019_voorjaarsaanbieding.indd 2

06-11-18 10:38

Š foto omslag serge philippi Š tekening binnenkant omslag marly hendricks

Inhoud

VOORJAAR 2019 Janneke Philippi

Anja Dunk

Salade

Strudel + Knödel

5

13

Onno Kleyn

Marianne Pfeffer Gjengedal en Klaudia Iga Pérès

Italië

Vrouwvolk 15

9 Welmoed Bezoen

Gloeiend groen

© tekening binnenkant omslag marly hendricks

11

Voorjaarsacties & bekroond 18

Fondslijst 22

3 2019_voorjaarsaanbieding.indd 3

06-11-18 10:38

© serge philippi

‘Je kunt blind vertrouwen op Jannekes recepten, want die zijn makkelijk te maken én je oogst er altijd succes mee. Als geen ander verstaat ze de kunst om met een simpele draai van gewone ingrediënten iets bijzonders te maken.’

– delicious.

2019_voorjaarsaanbieding.indd 4

06-11-18 10:38

© serge philippi

JANNEKE PHILIPPI IS FOODSTYLISTE EN KOOKBOEKENAUTEUR. TIEN JAAR GELEDEN BEGON ZIJ HAAR CARRIÈRE BIJ ALLERHANDE WAAR ZIJ RECEPTUUR ONTWIKKELDE. VANDAAG DE DAG SCHRIJFT JANNEKE RECEPTEN EN VERZORGT ZE DE FOODSTYLING VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN. ZE HEEFT EEN MAANDELIJKSE RUBRIEK IN FOODMAGAZINE DELICIOUS. SAMEN MET HAAR MAN, FOODFOTOGRAAF EN VORMGEVER SERGE PHILIPPI, MAAKTE JANNEKE DIVERSE KOOKBOEKEN DIE OOK IN HET BUITENLAND WORDEN UITGEGEVEN. 2019_voorjaarsaanbieding.indd 5

06-11-18 10:38

Š serge philippi 2019_voorjaarsaanbieding.indd 6

06-11-18 10:38

Janneke Philippi

SALADE

100+ recepten voor eenvoudige salades en dressings Salades zijn veelzijdig, zowel in vorm als smaak, en bovendien een aantrekkelijke manier om je favoriete seizoensproducten te presenteren. Van een licht voorgerecht, of een gezond bijgerecht tot een rijk hoofgerecht; de salade kan een heerlijke rol spelen in vrijwel elke lunch of elk diner.

In Salade geeft Janneke Philippi ruim honderd uitnodigende recepten die geschikt zijn voor elke maaltijd of gelegenheid; salade met blad, groentesalades of een salade met granen.

Van mango- en chorizosalade met gezouten pistache tot sushirijstsalade met zalm, avocado en sojaboontjes. En niet te vergeten de bijpassende toppings, dressings, hartige koekjes, mozzarellabrood en kruidengrissini. Bovendien biedt Salade talloze suggesties voor een saladebar, lunchsalades voor op het brood, borrelsalades en salades in een jasje.

• Eenvoudige, frisse en veelzijdige receptuur • Veel aandacht in media

© serge philippi

• Affiche voor in de boekhandel

auteur janneke philippi fotografie serge philippi vormgeving serge philippi

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 24,99 gebonden, 19,5 x 24 cm 256 pagina’s maart 2019

isbn nur

978 90 388 0600 6 440

7 2019_voorjaarsaanbieding.indd 7

06-11-18 10:38

© foto cora hendriks

T

Onno Kleyn is al ruim dertig jaar culinair en wijnjournalist. Hij heeft vaste rubrieken in de Volkskrant en schrijft voor diverse andere tijdschriften. Kleyn publiceerde tientallen boeken, vooral over Italië, Frankrijk en eten, smaak en wijn.

In 2011 richtte hij de Academie Culinair Schrijven op, waar hij aankomende culinaire talenten begeleidt. Onlangs verscheen van Kleyn het boek Luilekkerland - 400 jaar koken in Nederland dat hij samen met zijn dochter, Charlotte Kleyn, schreef.

© marly hendricks

2019_voorjaarsaanbieding.indd 8

oscaans brood en niet-Toscaanse mondjes is een rottige combinatie. Daar kwamen we rap achter, net als alle vers gearriveerden in de regio. Het bevat geen zout. En hoe flauw dat smaakt weet je past als je het proeft. Eerst geloof je jezelf niet, denk je dat er iets aan de hand is met de ham, de olie, de mayonaise of wat er dan ook op zit. Je fronst, kijkt elkaar aan, neemt nog een hap en dan opeens breekt het besef door. Ja u bent nu gewaarschuwd. Of u wist het allang. Maar wij waren bleu en kennisarm naar hier gekomen.

Pane sciocco noemen de Toscaners het zelf, stom brood. Een koosnaam, maar wel een vreemde.

De vraag is natuurlijk waarom ze geen zout erin doen. Er zijn verschillende verklaringen. De rest van het eten is al zo hartig, zegt de een. Hmm. Dat verband kan net zo goed de andere kant op werken. Nee, zout trekt vocht aan, wat het brood bevattelijker maakt voor schimmel, zegt een ander. Zoutloos brood zou makkelijker te bewaren zijn. Feit is dat men vroeger op boerderijen maar eens per week, per twee weken of zelfs per maand brood bakte. Het stoken van de oven was een onderneming die je niet voor vier of vijf broodjes opzette. Een derde uitleg is die van de schaarste van zout in de een of andere periode. Maar allemaal zijn ze onbevredigend.

Net als de smaak van het brood.

06-11-18 10:38

Onno Kleyn

ITALIË

Mijn verhalen en recepten Zomaar een jaar in Toscane, midden tussen de olijfbomen en de cipressen, dat is waar Onno Kleyns Italiaanse avonturen begonnen. Daar, in een piepklein middeleeuws dorp hing hij zijn klassieke-zangerslier aan de wilgen, daar koos hij voor het pad van het schrijven over eten en wijn.

In het boek Italië mengt Kleyn op zijn kenmerkend kruidige manier belevenissen en diepgravende informatie door elkaar, verhaalt over gebruiken en achtergronden, over kooktechnieken en historie, in Toscane en de rest van de Italiaanse laars. En dan zijn er nog de meer dan honderdvijftig recepten om zelf te ervaren hoe authentiek Italië smaakt. Dit is een lijvig kookboek om te lezen, smakkend heerlijk, meeslepend lekker!

Onno Kleyn

Onno Kleyn

Italië

Italië

Mijn verhalen en recepten

• Een uniek literair kookboek • Opvolger van het succesvolle De grote Kleyn • Auteur beschikbaar voor boekhandelsoptredens

NIJGH & VAN DITMAR

De grote Kleyn 978 90 388 0347 0 tot 7-2-2019 € 25,daarna € 45,-

auteur onno kleyn illustraties marly hendricks vormgeving marinka reuten

Mijn verhalen en recepten

prijs uitvoering omvang verschijnt

De grote Kleyn (ePub) 978 90 388 0399 9 € 19,99

Italië (ePub) 978 90 388 0694 5 € 14,99

2508_Italie_OnnoKleyn_MetRug.indd 1

25-09-18 17:37

€ 34,99 gebonden, 19,5 x 26,5 cm 504 pagina’s mei 2019

isbn nur

978 90 388 0641 9 440, 442

9 2019_voorjaarsaanbieding.indd 9

06-11-18 10:38

© anker van warmerdam

Welmoed Bezoen (1990) – geboren in het Portugese Cascais – groeide op onder de Zuid-Europese zon en in Friesland. In 2007 maakte ze de overstap naar Amsterdam waar ze haar passie omzette in ambacht: koken. Ze raakte in aanraking met de Youth Food Movement, waarmee ze verschillende evenementen in Amsterdam organiseerde.

Welmoed werkte bij verschillende patisseriezaken om vervolgens aan de slag te gaan in de keuken van het voormalige tweesterrenrestaurant Ron Blaauw in Amsterdam. Al snel werd ze hier chef patisserie. Inmiddels ontwikkelt Welmoed recepten voor verschillende bladen en reist ze de wereld over op zoek naar nieuwe ingrediënten en smaakcombinaties.

‘Welmoed is een jong aanstormend talent in de culinaire wereld. Haar eerste boek Gloeiend groen is de start van een glansrijke carrière die voor haar in het verschiet ligt’.

– Jonah Freud

Welmoed heeft een grote voorliefde voor kookboeken en werkt dan ook in de Kookboekhandel in Amsterdam.

2019_voorjaarsaanbieding.indd 10

06-11-18 10:38

Welmoed Bezoen

GLOEIEND GROEN

BBQ-en met groenten Hoewel groenten geen nieuwkomers zijn op barbecuefeestjes, eindigen ze vaak als ondergeschikt onderdeel van het feestmaal. Vaste gasten zijn de portobello en de paprika, maar de wereld van gebarbecuede groenten is veel groter. Asperges, pompoen, sla, mango en pruimen; het kan allemaal op de barbecue en de smaak wordt er waanzinnig van.

In Gloeiend Groen geeft Welmoed Bezoen ruim negentig barbecuerecepten met gedurfde smaakcombinaties, nieuwe technieken en verrassende ingrediënten. Van een crostini met witte asperges en peterseliepesto tot radicchio met burrata, balsamico en honing. Of een aubergine met miso-glazuur en een mango met taugé, pinda en koriander.

• Move over Smookey Goodness!

• De tijd van aangebrande speklappen is voorbij • Jonge veelbelovende auteur

auteur welmoed bezoen fotografie anker van warmerdam vormgeving annelies dollekamp

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 20,00 gebonden, 17 x 22 cm 192 pagina’s april 2019

isbn nur

978 90 388 0556 6 444

11 2019_voorjaarsaanbieding.indd 11

06-11-18 10:38

© jonathan cherry

Anja Dunk is in Wales geboren en heeft een Duitse moeder en een Welshe vader. Haar kindertijd speelde zich voornamelijk af in Wales, maar ook in Duitsland, Afrika en Zuidoost-Azië. Dunks liefde voor eten begon thuis aan de keukentafel, maar groeide met name in de jaren dat zij werkte in cafés en restaurants.

Dunk werkt nu als freelance-kok, voornamelijk voor cateringklussen bij grote evenementen en partijen.

‘Anja leeft en kookt in het ritme van het jaar en de seizoenen, en die koks zijn mijn favoriete soort.

Telkens als ik een van Anja’s foto’s zie, wil ik aan haar keukentafel zitten. Haar levendige inspiratie weerspiegelt in alles wat ze doet.’ – Anna Jones

2019_voorjaarsaanbieding.indd 12

06-11-18 10:38

Anja Dunk

STRUDEL + KNÖDEL

De moderne Duitse keuken Dit kookboek is de langverwachte opleving van de Duitse keuken, en bewijst dat er in deze ‘vergeten keuken’ veel meer te eten is dan alleen Bratwurst en Schwarzwälder Kirsch. De gerechten van Anja Dunk zijn zacht gekruid, rokerig en vol van smaak. Van volkoren karnemelkwafels en met karwijzaad geroosterd varkensvlees en courgette tot bierknoedels met romige jeneverbessenchampignons; Dunks manier van koken is levendig, eerlijk, snel en diep verweven met de seizoenen.

Strudel + Knödel bevat meer dan tweehonderd recepten voor de dagelijkse familietafel, maar ook voor snacks en speciale gelegenheden. Het is een onmisbaar naslagwerk voor alle basisgerechten uit de Duitse keuken en biedt het hele jaar door inspiratie voor smakelijke en eenvoudige maaltijden.

• Een ode aan de Duitse keuken • Uitgebreide social media-campagne • Internationaal veel besproken kookboek met interviews in The Guardian, Observer Food en The Telegraph

auteur anja dunk fotografie anja dunk vormgeving atelier dyakova

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 29,99 gebonden, 19 x 24,6 cm 368 pagina’s februari 2019

isbn nur

978 90 388 0598 6 440, 442

13 2019_voorjaarsaanbieding.indd 13

06-11-18 10:38

© klaudia iga pérès

Marianne Pfeffer Gjengedal behaalde een master aan de kunstacademie in Oslo. Zij werkt als foodstylist en reist de wereld over naar verschillende foto- en filmstudio’s voor de meest bijzondere stylingopdrachten. Marianne heeft twee zonen met een Noorse rapper.

Klaudia Iga Pérès behaalde een master aan de Academie voor Schone Kunsten in Warschau, met specialisatie in portretfotografie. Zij werkt al vijf jaar als foodfotograaf in Noorwegen en heeft net haar eigen fotostudio geopend in Frankrijk. Ze heeft een zoon met haar Franse ingenieur.

Het boek Vrouwvolk is hun eerste geesteskind. Volg de auteurs ook op Instagram @marianne_pfeffer en @klaudiaiga

2019_voorjaarsaanbieding.indd 14

Jane Austen Anna Pavlova Coco Chanel Frida Khalo Julia Child Marilyn Monroe Sophia Loren Björk

06-11-18 10:38

Marianne Pfeffer Gjengedal & Klaudia Iga Pérès

VROUWVOLK

Legendarische dames eten ook We zijn geneigd te vergeten dat beroemde vrouwen ook gewoon geleefd hebben; ze ontbeten, dronken koffie en aten hun avondeten. Ook deze vrouwen haalden genoegen uit hun favoriete gerechten, hielden van chocolade of genoten van goede wijn. Sommigen van hen bereidden hun eigen maaltijden, terwijl voor anderen werd gekookt.

Vrouwvolk is een kookboek over iconische vrouwen die intrigerende levens hebben geleid en de wereld op hun eigen manier hebben veranderd. Auteurs Marianne Pfeffer Gjengedal en Klaudia Iga Pérès zijn gefascineerd door sterke vrouwen en en zijn grote liefhebbers van eten. Zij kropen in de huid van dames als Anna Pavlova, Frida Kahlo, Julia Child, Astrid Lindgren en Björk, en lieten zich verkleed als hen fotograferen. Aan de hand van bijzondere recepten en fotografie leert de lezer de ambitie en wilskracht kennen van deze legendarische vrouwen.

Dit prachtige kookboek biedt inzicht in de levens van al deze vrouwen; de lastige keuzes waar zij voor stonden, het onvermijdelijke noodlot en niet in de laatste plaats tal van verleidelijke recepten uit hun tijd.

• Verschijnt voor Internationale Vrouwendag en de Boekenweek 2019 • Spectaculair en intrigerend kookboek • Prachtige fotografie en vormgeving

auteur

marianne pfeffer gjengedal & klaudia iga pérès fotografie klaudia iga pérès vormgeving we oslo as

prijs uitvoering formaat omvang verschijnt

€ 39,99 gebonden 22 x 28 cm 320 pagina’s maart 2019

isbn nur

978 90 388 0674 7 440

15 2019_voorjaarsaanbieding.indd 15

06-11-18 10:38

2019_voorjaarsaanbieding.indd 16

06-11-18 10:38

2019_voorjaarsaanbieding.indd 17

06-11-18 10:38

SPECIAAL VOOR MOEDERDAG

‘Is het echt zó simpel?’ Dat hoor Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk. van € 24,95 voor

€ 12,50 In Heerlijk simpel geeft foodstyliste en kookboekenauteur Janneke Philippi meer dan honderd recepten voor iedereen die houdt van lekker eten, maar weinig tijd heeft om lang in de keuken te staan.

‘Janneke bedenkt als geen ander creatieve, makkelijk te maken recepten waarin ze trends en tradities moeiteloos combineert.

Met haar manier van (food)styling en Serges fotografie één grote ode aan eten. Elk recept is de moeite waard om gekookt te worden.

Voor mij horen hun boeken op elke keukentafel.’

- Makkie Mulder, oud-hoofdredacteur delicious. auteur janneke philippi fotografie serge philippi vormgeving serge philippi

prijs uitvoering omvang actie

van € 24,95 voor € 12,50 gebonden, 19,5 x 25,5 cm 256 pagina’s 2-4-2019 tot 1-7-2019

isbn nur

97890 388 0687 7 440

18 2019_voorjaarsaanbieding.indd 18

06-11-18 10:38

BEKROOND!

‘Alice is de koningin van simpel, gezond en lekker eten.

Koop dit boek!’- Jamie Oliver

winnaar Johannes van Damprijs

Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebruik van verse, lokale en seizoensproducten centraal staat, een beweging in gang die vandaag de dag nog altijd vele internationale chef-koks inspireert. In De kunst van simpel koken neemt Waters je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken.

‘Perfecte eenvoud is een kunst. Niemand beheerst die beter dan Alice Waters.’

- Nell Westerlaken, redacteur de Volkskrant

auteur alice waters vormgeving patricia curtan

prijs uitvoering omvang

€ 39,99 gebonden, 17,5 x 23,5 cm 384 pagina’s

isbn nur

978 90 388 0559 7 440

19 2019_voorjaarsaanbieding.indd 19

06-11-18 10:38

W I N N A A R VA N H E T G O U D E N K O O K B O E K

‘Neem dit boek ter hand en je wilt vrienden uitnodigen, koken, uitproberen, of nee sterker nog: direct afreizen naar Tel Aviv en het ter plekke proeven en ingrediënten mee terug nemen.

TLV is het eerste kookboek van Jigal Krant, die zelf vóór publicatie beweerde niet te kunnen koken. Dat kan hij dus wel! En recepten opschrijven kan hij ook! En stad en land afreizen om iedereen deelgenoot te maken van deze heerlijke keuken doet hij ook! Enthousiasmerend en overheerlijk.’ – Juryrapport Het gouden kookboek over TLV

auteur fotografie

jigal krant vincent van den hoogen vormgeving wunderwald

prijs uitvoering omvang

€ 29,99 gebonden, 21 x 26 cm 328 pagina’s

isbn nur

978 90 388 0354 8 440, 442

20 2019_voorjaarsaanbieding.indd 20

06-11-18 10:38

OMINE N E

ER

G

GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK

D ‘Een boek van een chef dat niet te “cheffie” is. Bijdendijk toont het vak, de weg ernaar toe, de ingrediënten en de recepten. Joris Bijdendijk en het team eromheen hebben een chefsboek weten te maken waaruit gekookt kan worden. De fotografie, de teksten en de recepten zijn toegankelijk, nu en dan uitdagend maar zeker op een vrije zondag voor iedereen te doen. Zijn kip met prei en dragon is simpel en zo lekker dat je eigenlijk nooit meer anders wil.’ – Juryrapport Het gouden kookboek over Bijdendijk

auteur fotografie

joris bijdendijk anne timmer, rené mesman vormgeving jolien dorgelo

prijs uitvoering omvang

€ 39,99 gebonden, 21 x 28,3 cm 400 pagina’s

isbn nur

978 90 388 0406 4 440

21 2019_voorjaarsaanbieding.indd 21

06-11-18 10:38

FONDSLIJST

Bijdendijk Joris Bijdendijk 978 90 388 0406 4

TLV Jigal Krant 978 90 388 0354 8

Vakantiekookboek Spanje Onno Kleyn 978 90 388 0429 3

Vakantiekookboek Frankrijk Onno Kleyn 978 90 388 0430 9

We eten thuis Samuel Levie 978 90 388 0432 3

De worst story Samuel Levie 978 90 388 0436 1

De kunst van simpel koken Alice Waters 978 90 388 0559 7

Dineren aan de gracht Janny van der Heijden 978 90 388 0558 0

2019_voorjaarsaanbieding.indd 22

Ongezouten Zuiderhoek Olga Zuiderhoek 978 90 388 9873 5

Vakantiekookboek Italië Onno Kleyn 978 90 388 0431 6

Koken met Sylvia Witteman Sylvia Witteman 978 90 388 0348 7

Bon Appétit Jonah Freud 978 90 388 0557 3

22

Een krat vol recepten Eefje Brugman 978 90 388 0368 5

De grote Kleyn Onno Kleyn 978 90 388 0347 0

Armeluiseten Sylvia Witteman 978 90 388 0415 6

A little bite of Beddington Jean Beddington 978 90 388 0629 7

De Dikke van Dam Johannes van Dam 978 90 388 9982 4

Vélochef Henrik Orre 978 90 388 0398 2

Onder de mediterrane zon Nadia Zerouali en Merijn Tol 978 90 388 0555 9

Expert aan tafel Hilary Akers 978 90 388 0591 7

06-11-18 10:38

uitgelicht

VOOR 4 PERSONEN

MAISCOUSCOUS MET OKRA IN TOMATEN-PIMENTSAUS

De grote oven van Van Boven Yvette van Boven 978 90 388 0596 2

300 g maiscouscous 2 uien 3 kleine tenen knoflook 8 eetl. milde olijfolie 1 blik gepelde tomaten (400 g) 6 pimentkorrels (of 1 eetl. gemalen piment) peper en zout 1 zak okra (400 g, diepvries)

Maak de maiscouscous klaar op de moderne manier zoals beschreven staat op bladzijde 26.

Pel intussen de uien en knoflook en snijd fijn.

Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de uien en knoflook 5 minuten. Plet de tomaten erboven, voeg de tomaten en het sap toe en breng op smaak met piment, peper en zout.

Voeg de bevroren okra toe en laat in circa 8 minuten garen in de saus.

Verdeel de warme maiscouscous over een warme schaal of diepe borden, schep de okra in tomaten-pimentsaus erover en serveer warm.

KL ASSIEKERS

92

VOOR 4 PERSONEN

TRADITIONELE MANIER VAN COUSCOUS STOMEN

Sumak Anas Atassi 978 90 388 0599 3

350 g handgerolde couscous (zie blz. 20) 4 eetl. milde olijfolie, plus extra naar smaak 1 theel. zout, plus extra naar smaak boter of smen (gerijpte boter), naar smaak

Leg de couscous in een grote schaal of kom, besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met ½ theelepel zout. Wrijf en masseer de couscous, zodat elke korrel licht glimt van de olie. Besprenkel met wat lauwwarm water (circa 100 milliliter) en laat de couscous een paar minuten staan totdat het water volledig opgenomen is.

Wrijf de couscous een beetje los tussen je handen, schep in het bovenste deel van de couscouspan en stoom de couscous circa 15 minuten.

Schep de eenmaal gestoomde couscous terug in de grote schaal, herhaal alle stappen en stoom voor een tweede keer op dezelfde manier.

Schep de tweemaal gestoomde couscous terug in de grote schaal, voeg naar smaak wat olijfolie, boter en eventueel extra zout toe en stoom voor de laatste keer nog 10 tot 15 minuten totdat elke korrel los, zacht en fluffy is.

COUSCOUS

Couscous Nadia Zerouali en Samira Dahmani 978 90 388 0597 9

Heerlijk Simpel Janneke Philippi 978 90 388 0487 7

22

23

‘Zoet of hartig, grote korrel of kleine: Zó wil je couscous elke dag!’

– Janny van der Heijden

Couscous Nadia Zerouali en Samira Dahmani 978 90 388 0597 9

2019_voorjaarsaanbieding.indd 23

06-11-18 10:39

verschijningskalender

Couscous januari

Sumak Smaakpalet van de Lage Landen februari

Strudel + Knödel maart

Salade Vrouwvolk april

Gloeiend groen mei

Italië

maakt onderdeel uit van

NIJGH & VAN DITMAR Weteringschans 259 1017 XJ amsterdam publiciteit@niJghenvanditmar.nl WWW.niJghenvanditmar.nl salesmanager nathalie doruiJter 020 76 07 210 n.doruiJter@singeluitgeveriJen.nl vertegenWoordigers nandi penning 06 15 23 95 60 n.penning@singeluitgeveriJen.nl

verkoop & marketing vlaanderen l&m books hessenstraatJe 3 bus 6 2000 antWerpen WWW.lmbooks.be marc grossen marc@lmbooks.be +32 472 98 01 02 ilse schollaert ilse@lmbooks.be +32 474 34 81 07

Willem verduiJn 06 50 68 51 97 W.verduiJn@singeluitgeveriJen.nl

pers & promotie vlaanderen l&m books bvba

uitgever niJgh cuisine miriam brunsveld m.brunsveld@niJghenvanditmar.nl

inge@lmbooks.be

publiciteit greta le blansch 020 76 07 210 g.leblansch@singeluitgeveriJen.nl

inge Janssens

+32 497 42 14 42 karen hoorelbeke karen@lmbooks.be +32 477 68 37 14

verkoop binnendienst 020 76 07 222 verkoop@singeluitgeverlJen.nl aanvragen recensie·eXemplaren & beeldmateriaal 020 76 07 210 publiciteit@niJghenvanditmar.nl

vOlg Ons OOk OP tWitter, FaceBOOk en instagraM

2019_voorjaarsaanbieding.indd 24

priJzen , verschiJningsdata en uitvoeringen onder voorbehoud .

november

06-11-18 10:39