Nijgh Cuisine / Atelier zomer 2022

NIJGH CUISINE & ATELIER ZOMER 2022

Alex van der Hulst Anne Janssens Emma de Thouars Hanneke Hendrix Janneke Philippi Joris Bijdendijk Merijn Tol Nynke de Jong Pascalle Bonnier Samuel Levie Sergio Herman Tess Milne

2022_zomeraanbieding.indd 1

07-03-2022 16:56

NIJGH CUISINE

Sergio Herman Hommage

4

Janneke Philippi

© KRIS VLEGELS

Vega

8

Emma de Thouars Tofu

10

Merijn Tol Café Mazahar

12

Joris Bijdendijk en Samuel Levie 14

© SASKIA VAN OSNABRUGGE

Soep van Sam & Joris

2022_zomeraanbieding.indd 2

07-03-2022 16:56

NIJGH ATELIER

Hanneke Hendrix Het telefoonboek

117 17

Hanneke Hendrix, Alex van der Hulst, Anne Janssens en Nynke de Jong 18

Tess Milne en Pascalle Bonnier Komt goed

Ook deze zomer

20

© MASHA BAKKER-MATIJEVIC

Het grote vakantie-doeboek voor uitgebluste ouders

22 22 23

Verschijningskalender

24

© PASCALLE BONNIER

Zomeractie

2022_zomeraanbieding.indd 3

07-03-2022 16:56

2022_zomeraanbieding.indd 4

07-03-2022 16:56

Sergio Herman

HOMMAGE

50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen De juten mosselzakken die hij ooit voor zijn vader sjouwde kan Sergio Herman nóg in zijn handen voelen snijden; de geur van die ruwe stof, volgezogen met mosselvocht – over de drempel en naar de keuken ermee. Daarna kwam het ontbaarden en wassen, het snipperen van kilo’s ui, terwijl al die schelpjes slapend wachtten.

Hoewel Sergio ooit zwoer om in zijn eigen Oud Sluis*** nooit een mossel op de kaart te zetten, besloot hij zich in 2021 met de zwarte schelp te verzoenen, zoals we ons uiteindelijk allemaal met onze herkomst te verzoenen hebben. Samen met chef Syrco Bakker van restaurant Pure C opende hij in de zomer van dat jaar een pop-uprestaurant aan het strand van Zeebrugge. Moules Frites was een overweldigend succes, met als hoofdgerecht van het menu een grote pan mosselen in wittewijnsaus volgens Sergio’s familierecept.

In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten, niet te missen bijgerechten en sauzen. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureel-historische achtergrondverhalen.

EEN PERSOONLIJK, INSPIREREND EN MODERN KOOKBOEK WAARIN CHEF-KOK EN GASTRONOMISCH ONDERNEMER SERGIO HERMAN DE MOSSEL NATIONAAL EN INTERNATIONAAL NOG BETER OP DE KAART WIL ZETTEN

auteur teksten fotografie vormgeving

sergio herman gilles van der loo kris vlegels grietje uytdenhouwen

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 29,99 gebonden, 19,5 x 25,1 cm 256 pagina’s september 2022

isbn nur

978 90 388 1142 0 440

5 2022_zomeraanbieding.indd 5

07-03-2022 16:56

Mosselen: het zwarte goud uit de zee is ongekend populair.

Marketing • Podcastserie aansluitend bij het boek • Veel aandacht in dag-, week-, en maandbladen • Betaalde online campagne, inclusief video’s • Meer dan 250.000 volgers via Instagram • Influencercampagne

MEER D AN 25.000 E X. VERKOC HT

New Italian 978 90 388 0987 8

2022_zomeraanbieding.indd 6

07-03-2022 16:56

Drie vragen aan Sergio Herman Waarom dit boek?

‘Dit boek komt vanuit de buik, vanuit het gevoel van “giving back”. Van iets terug te willen geven wat mij zoveel heeft gebracht.

Het is een eerbetoon aan mijn ouders, aan Zeeland, aan de natuur, aan een leven als chef en een eerbetoon aan de inspiratie en de creativiteit.’

Welke relatie heb je met mosselen?

‘Terugblikkend is dat een gevoel van haat tot pure liefde. Een product dat als rode draad door mijn carrière loopt in een verhaal zo persoonlijk, dat ik met dit boek zo eerlijk mogelijk heb proberen te vertellen.’

Wat is je favoriete mosselgerecht?

‘Een bereiding waar ik het meeste gevoel bij hebt zijn de mosselen à la crème, volgens een recept van mijn vader. De geur en de smaak zitten zo diep verankerd in mijn wezen dat dit een emotie is die ik van mijn leven nooit hoop te verliezen. Verder heb ik met dit boek vooral een aanzet willen geven tot het zelf bedenken van nieuwe gerechten en smaakcombinaties zodat de lezer daar ook zelf mee aan de slag kan gaan omdat de

mogelijkheden grenzeloos zijn.’

7 2022_zomeraanbieding.indd 7

07-03-2022 16:56

Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstyliste. Ook schrijft ze recepten voor veel tijdschriften, o.a. voor foodmagazine delicious. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi maakte Janneke meerdere kookboeken, waarvan enkele ook zijn uitgegeven in het Engels en Duits.

2

BL A D

3

34

35

BLAD BL A D

Simpel & Snel 978 90 388 0957 1

Salade 978 90 388 0990 8

2022_zomeraanbieding.indd 8

07-03-2022 16:56

Janneke Philippi

VEGA

100 vegetarische recepten voor elke dag Dit is niet per se een boek voor vegetariërs. Vega is een boek voor iedereen die op zoek is naar nieuwe vegetarische inspiratie. Voor één dag, voor meerdere of voor alle dagen van de week. Niet alleen voor de dagelijkse maaltijd, ook voor etentjes met gasten ontdek je in dit boek volop nieuwe ideeën zonder vlees of vis. Met uiteraard vertrouwde ingrediënten, eenvoudige bereidingen en bovenal lekker!

Vega is ingedeeld op groentesoort en geeft tal van soorten gerechten die ook heerlijk met elkaar te combineren zijn.

Gerechten met pasta, rijst en aardappelen, ovenschotels, curry’s en allerlei eiergerechten. Alles samen met de favorieten sauzen van Janneke. Van auberginesaté met gember en pindasaus, paddenstoellasagne met parmezaanbechamel tot pompoen wellington met feta en sushiballetjes met gemarineerde avocado.

‘Zoals Janneke is er maar één. Met haar verrassende goed maakbare recepten pakt ze iedereen in. Dus staan we vooraan in de rij om te proeven van haar boek Salade.’ – delicious.

• Betaalde online marketingcampagne • Samenwerking met culinair magazine delicious.

• Aandacht in dag-, week- en maandbladen

auteur fotografie vormgeving

janneke philippi serge philippi serge philippi

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 29,99 gebonden, 19 x 24 cm 256 pagina’s juni 2022

isbn nur

978 90 388 1130 7 440, 444

9 2022_zomeraanbieding.indd 9

07-03-2022 16:56

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Ze heeft een grote voorliefde voor de Aziatische en met name de Chinese keuken, en brengt dan ook zo veel mogelijk tijd door aan die kant van de wereld.

Alle culinaire inspiratie die ze daar opdoet vind je op haar Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze bijna dagelijks receptvideo’s: van simpele roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu.

Amazing Asia 978 90 388 0866 6

Emma’s Amazing Asia Vega 978 90 388 0989 2

2022_zomeraanbieding.indd 10

07-03-2022 16:56

Emma de Thouars

TOFU

40 tofurecepten van ontbijt tot dessert Op haar reizen door Azië is Emma de Thouars verliefd geworden op tofu; door de variëteit in soorten en hoeveel kanten die je ermee op kunt. Aan de hand van duidelijke productinformatie, (reis)verhalen en veertig recepten laat Emma zien dat tofu niet alleen een vleesvervanger is, maar vooral een op zichzelf staand, heerlijk product.

Van Szechuanese mapo tofu tot in z’n geheel gefrituurde tofu met knoflookcrispies en kleverige saus. Tofu is zelfs heerlijk in desserts, zoals vegan chocolademousse of tofupudding met suikersiroop.

‘Emma verrast door op een nieuwe manier naar de Aziatische keuken te kijken.

Haar recepten zijn sprankelend, vol leven en ultiem comfortabel. Iedereen zou verplicht zijn haar keuken te koken, het is bizar verslavend.’ – Yvette van Boven

• Van Amazing Asia zijn meer dan 10.000 exemplaren verkocht • Grote onlinecampagne met receptvideo’s • Bijna 15.000 volgers via Instagram

auteur fotografie vormgeving

emma de thouars sophia van den hoek jelle f. post

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 23,99 gebonden, 17 x 23,5 cm 192 pagina’s augustus 2022

isbn nur

978 90 388 1184 0 440

11 2022_zomeraanbieding.indd 11

07-03-2022 16:56

Merijn Tol is kok, ontwikkelt receptuur, culinaire concepten, schrijft over eten en is foodstylist. Ze werkt als culinair redacteur voor delicious. en is creatief chef bij de Refugee Company. In 2019 verscheen haar kookboek Beiroet bij Nijgh Cuisine.

Samen met Nadia Zerouali schreef zij bekroonde kookboeken over de Arabisch-mediterrane keukens. Zij hebben samen ook de productlijn Nadia & Merijn’s SOUQ.

Beiroet 978 90 388 1037 9

2022_zomeraanbieding.indd 12

07-03-2022 16:56

Merijn Tol

CAFÉ MAZAHAR

Modern mediterraan comfortfood In Café Mazahar laat Merijn Tol de mediterrane zon op het bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west.

Een ontmoetingsplek waar de oranjebloesems geuren, er altijd muziek te horen is en er lange tafels klaarstaan, gedekt met de heerlijkste gerechten. Café Mazahar bevat ruim tachtig recepten voor modern mediterraan comfortfood, waarbij Merijn zich liet inspireren door traditie van de Meditérranée.

Want traditie moet je vandaag vieren en meenemen naar morgen.

Samen met de prachtige fotografie geeft dit kookboek een geheel eigen culinaire kijk op de Meditérranée. Vol geweldig lekkere, simpele en ook nog gezonde heerlijkheden voor alle momenten van de dag.

‘Merijn schrijft over geurige oranjebloesem, de zure kick van sumak, de anijsachtige geur van een glas koele arak. Dit maakt het boek watertandend lekker. ’ – Algemeen Dagblad over Beiroet

• Voorpublicaties en interviews in dagbladen, food- en lifestylemagazines en online • Online marketingcampagne met bekende ambassadeurs • Samenwerking met culinair magazine delicious.

auteur fotografie vormgeving

merijn tol saskia van osnabrugge annelies dollekamp

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 34,99 gebonden, 21 x 26 cm 272 pagina’s juni 2022

isbn nur

978 90 388 1120 8 440, 442

13 2022_zomeraanbieding.indd 13

07-03-2022 16:56

Joris Bijdendijk ontfermt zich als executive chef over restaurants RIJKS, Wils en Wils Bakery, en is columnist bij Het Parool. In 2021 verscheen zijn tweede kookboek, Bij Bijdendijk thuis.

Samuel Levie is worstmaker bij Brandt & Levie, co-founder van campagnebureau Food Cabinet en columnist bij o.a. Het Parool en Trouw. Samuel schreef diverse kookboeken, waaronder De worst story, We eten thuis en Eten met Nijntje.

2022_zomeraanbieding.indd 14

07-03-2022 16:56

Joris Bijdendijk en Samuel Levie

SOEP VAN SAM & JORIS

52 kleurrijke recepten voor het hele jaar Het vrolijkste soepkookboek verschijnt deze zomer in een nieuw jasje en met nog meer favoriete recepten van Samuel Levie en Joris Bijdendijk.

Van rijkgevulde maaltijdsoepen tot lichte soepen als aperitief en van pittige pindasoep tot tomatenroomsoep; Soep van Sam & Joris bevat 52 diverse en wereldse soepen voor het hele jaar.

HERZIENE UITGAVE VAN HET SUCCESVOLLE SNERT

‘Als het kon zou ik willen baden in de vega Tom Kaai Kaai van Samuel. Daarna zou ik graag een infuus willen van de mosselchowder van Joris. Een revolutie van het Nederlandse soeplandschap.’ – Freddy Tratlehner • Social mediacampagne • POS-materiaal beschikbaar • Auteurs meer dan 75.000 volgers via Instagram

auteurs fotografie vormgeving

joris bijdendijk en samuel levie saskia van osnabrugge we are out of office

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 25,gebonden, 19 x 22,5 cm 160 pagina’s september 2022

isbn nur

978 90 388 1207 6 440

15 2022_zomeraanbieding.indd 15

07-03-2022 16:56

NIJGH ATELIER

2022_zomeraanbieding.indd 16

07-03-2022 16:57

Hanneke Hendrix

HET TELEFOONBOEK

© MASHA BAKKER - MATIJEVIC

Hoe je in twee weken van je schermverslaving af komt

In november 2014 besloot Hanneke Hendrix haar smartphone in de spreekwoordelijke plomp te gooien. Na een haat-liefdeverhouding van jaren, vond ze zichzelf op een avond in het schemerduister voor de voordeur, met haar fiets tussen haar benen en haar voordeursleutel tussen haar tanden; het regende en mensen konden er niet langs omdat ze het trottoir blokkeerde, maar al append leek de tijd niet te bestaan. Hoe vaak is je telefoon immers niet de eerste die je groet bij het wakker worden, en de laatste die je aait voor je in slaap valt?

Hanneke Hendrix is schrijver, columnist, podcast- en hoorspelmaker. Ze schrijft onder meer voor NRC Handelsblad, De Gelderlander en &C en geeft les aan de opleiding Creative Writing op de Arnhemse Kunstacademie en de Schrijversvakschool. Haar romans werden genomineerd voor diverse literaire prijzen.

Hoeveel verschillende smartphonearchetypes zijn er eigenlijk te herkennen als je naar de jungle om je heen kijkt? En is het nog wel mogelijk om smartphonevrij door het leven te gaan, zonder een geitenwollensok te zijn die moest huilen toen de fax werd afgeschaft of toen schermverslaving nog bestond uit hele dagen Tel Sell en MTV-marathons kijken? Hendrix gaat op een zoektocht naar waar de grenzen van smartphoneloosheid eigenlijk liggen, interviewt andere smartphonelozen en geeft tips voor minderen en digitale detoxes.

• Vaste columnist voor onder meer De Gelderlander en &C • Bekend van de populaire podcast van Ik Ken Iemand Die auteur vormgeving prijs uitvoering omvang

hanneke hendrix superpulp € 20,paperback, 14 x 21,5 cm 192 pagina’s

verschijnt isbn nur

september 2022 978 90 388 1177 2 450

17 2022_zomeraanbieding.indd 17

07-03-2022 16:57

HERKENBAAR EN VOL HUMOR, MET TIPS WAAR JE ECHT WAT AAN HEBT

Hanneke Hendrix is schrijver, columnist en hoorspelmaker.

Alex van der Hulst is journalist en schrijver.

Anne Janssens is de oprichter van platform Dag en Nacht Media.

X

Y

I

N

G

X

J

K

O

E

L

B

O

X

P

M

T

E

Y

B

Q

E

E

W

K

A

W

M

O

N

O

P

O

L

Y

Z

C

I

X

K

S

T

Z

T

R

W

M

U

I

D

O

J

X

F

X

V

S

K

R

Q

U

I

E

N

E

T

F

I

T

S

K

O

X

U

K

O

E

R

C

R

P

P

P

H

K

J

H

F

R

Y

C

S

Y

T

T

R

Y

O

O

P

L

A

D

E

R

K

N

E

D

Q

C

S

S

G

V

N

G

M

K

N

V

O

N

W

W

K

N

D

T

T

I

K

T

O

I

L

E

T

R

O

L

J

I

E

A

W

F

N

E

O

N

D

E

R

B

R

O

E

K

E

N

F

R

B

C

E

L

L

D

T

Q

L

P

M

A

K

T

U

O

Z

B

C

N

T

P

W

Q

R

X

L

X

P

C

Y

M

I

P

P

E

N

J

T

A

Z

Q

E

O

F

K

E

H

R

Y

N

L

A

N

U

W

M

U

D

P

Q

O

P

M

R

T

C

P

O

Y

M

N

P

I

N

D

A

K

A

A

S

D

C

Y

J

K

T

J

P

O

I

Q

I

L

E

X

T

E

K

E

N

T

A

N

G

G

E

Z

Y

A

R

P

S

N

E

T

C

E

S

N

I

Q

J

M

R

F

D

P

P

D

V

A

N

W

B

T

U

H

R

U

E

L

S

S

B

D

X

B

B

J

H

D

E

G

D

Y

M

W

T

L

Y

• • • • • • • • • • • • •

ANWB JODIUM NORIT PAMPER SLEURHUT TENTSTOKKEN ZOUTKAMP DROP KOELBOX ONDERBROEKEN PINDAKAAS STIFTEN TOILETROL

• • • • • •

INSECTENSPRAY MONOPOLY OPLADER PLEISTERS TEKENTANG ZONNEBRAND

Nynke de Jong is journalist en schrijver.

Samen en apart maken ze podcasts, waaronder Ik Ken Iemand Die, over opvoeden, kinderen en ouderschap.

2022_zomeraanbieding.indd 18

display 6 exemplaren isbn 978 90 388 1218 2 prijs € 135,-

07-03-2022 16:57

Hanneke Hendrix, Alex van der Hulst, Anne Janssens en Nynke de Jong

HET GROTE VAKANTIE-DOEBOEK VOOR UITGEBLUSTE OUDERS

Gezinsvakanties zijn fantastisch én vermoeiend. Je ontvlucht de sleur van je eigen bestaan, maar op vakantie krijg je er andere sleur voor terug. Loop je ineens om vijf uur ’s ochtends achter een buggy door een verlaten Frans dorp, omdat je dreumes last heeft van doorkomende tanden, zoek je wanhopig naar een wifi-signaal of ben je aan het strand de helft van de tijd bezig kinderen in te smeren, schepjes te zoeken en de vloedlijn af te speuren om er zeker van te zijn dat er geen kind verdrinkt. Pas als je ’s avonds eindelijk iedereen in slaap hebt en je met een campingbeker vol rode wijn en een wiel brie voor je caravan zit, kun je echt ontspannen.

Voor al die korte momenten van totale ontspanning schreven de bedenkers van de succesvolle podcast Ik Ken Iemand Die een vakantie-doeboek voor ouders. Met anekdotes, tips, recepten, puzzels en ansichtkaarten waarop je zelf niks hoeft in te vullen.

Met kleurplaten die je met gebalde vuisten mag doorkrassen.

Een boek dat je laat lachen om andermans vakantieleed, dat je vertelt welke makkelijke campingmaaltijd je moet maken en je leert hoe je het op de achterbank gezellig houdt. Met puzzels waardoor je nooit meer je EHBO-doos vergeet en een uitleg hoe je de perfecte camping boekt. Maar vooral leert dit boek je dat je niet alleen bent en al die andere gezinnen op vakantie met exact dezelfde sores te maken hebben.

VAN DE MAKERS VAN DE POPULAIRE PODCAST IK KEN IEMAND DIE

• Betaalde online marketingcampagne • Uitgebreide pre-ordercampagne • POS-materiaal beschikbaar • Met uitneembare ansichtkaarten auteurs

fotografie vormgeving

2022_zomeraanbieding.indd 19

hanneke hendrix, alex van der hulst, anne janssens en nynke de jong masha bakker-matijevic pankra

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 22,50 paperback met flappen, 18,5 x 23 cm 192 pagina’s mei 2022

isbn nur

978 90 388 1194 9 450

19 07-03-2022 16:57

Perfectie is het leven afwijzen!

Eigenwijze tulpen

Prei h

Deze tulpen staan symbool voor perfectionis-

Hoe saai is dat? Elke tulp hetzelfde. Elke oogst

me. Kwekers proberen perfecte bloemen af te

weer dezelfde tulpen. Wat wel heel goed nieuws

leveren. Ze moeten allemaal het liefst precies

is, is dat tulpen een natuurproduct zijn. En de

hetzelfde zijn: even groot, even lang, even dik,

natuur in ontembaar. Hoe goed, lang en met al je

dezelfde kleur, dezelfde vorm bladeren en de

moeite probeert om elke tulp hetzelfde probeert

stengel moet helemaal recht zijn. Ook tweeling-

te krijgen, toch lukt dat niet. Sommige tulpen zijn

tulpen zijn niet welkom.

te eigenwijs, daar breekt de natuur doorheen. In deze fotoserie brengen wij een ode aan ontemba-

© ROEL VAN TOUR

re tulpen.

Tess Milne wist al vroeg dat ze verhalen wilde vertellen, en dat heeft ze gedaan: onder andere in haar columns voor Veronica magazine, Power Unlimited en Lonely Planet, maar ook op televisie, waar ze begon als vj bij TMF en daarna voor MTV de wereld rond vloog om bekende artiesten te interviewen. Veronica, RTL en de NPO volgden en in 2021 ging haar documentaire over de Slow Travel Movement in première.

110

111

Schoonheid

Intuïtie (kan het ook anders)

J

e staat in een propvolle metro, je houdt de kleffe paal met één hand vast en probeert niet na te denken aan alle zweethanden die dezelfde plek hebben vastgegrepen. De man tegenover je stinkt uit zijn mond, je draait je gezicht weg en staart in een strakke lijn naar de reclame boven de bankjes.

Met je kin omhoog probeer je iets van je waardigheid intact te houden, de tientallen mensen die als sardientjes tegen je aangeplakt staan hopeloos negerend. Je denkt aan al die mensen die het erger hebben dan jij en voelt je schuldig dat jij je zo ellendig voelt. Wat doe ik eigenlijk voor al die slachtoffers in verre landen? Waarom ben ik zo bang? De metro beweegt en iemand gooit zijn lauwe cappuccino gedeeltelijk over je heen. De tranen schieten van ellende in je ogen en je schreeuwt zo hard dat de metro stil komt te staan: ‘    ’ Rust. Je ligt in bad, een muziekje prikkelt zachtjes je oren. De geur van wilde rozen brengt je in een licht euforische staat. Met je

ogen dicht laat je jezelf onder water glijden. In deze onderwaterwereld denk je terug aan de tijd voor het licht, warm in de baarmoeder van je moeder. Je hapt naar adem als je omhoog komt, frisse lucht stroomt als elektriciteit door je lichaam. Met een diepe ontspannen zucht stap je uit het bad in een fluweelzachte japon.

Met een warme kop thee tussen beide handen plof je neer op je bank. En daar zie je hoe alles ook anders kan.

Volg je intuïtie. Ik vertelde andere mensen altijd stellig waarom het zo belangrijk is om dat te doen. Omdat ik er heilig van overtuigd ben dat het de enige weg vooruit is. En toch was er een klein stemmetje in mij dat fluisterde: ‘Maar doe je dat zelf wel, Tess? Volg je zelf wel écht je eigen gevoel?’ Al jaren was ik onzeker over mijn management en ik deed er precies niks mee. Nou niks, ik duwde het ver in het achterste hoekje van mijn bewustzijn. Daar zou het toch geen kwaad kunnen doen? Maar heel langzaam knaagde die onzekerheid mijn levensovertuiging weg. Steeds vaker moest ik

© ROEL VAN TOUR

95

Pascalle Bonnier is documentairemaker en kookboekenschrijver. In haar eerste documentaire (Moeder en Grunberg, 2015) volgde ze Arnon Grunberg en zijn moeder, bij wie hij op volwassen leeftijd weer in huis gaat wonen. Haar meest recente film (Hoe overleef ik, 2021), geselecteerd voor een Gouden Kalf, gaat over Francine Oomen.

2022_zomeraanbieding.indd 20

07-03-2022 16:57

Tess Milne en Pascalle Bonnier

KOMT GOED

Hét geluksboek voor een vrolijker leven Loop je vast? Kapen de kronkels van je gedachten het stuur van je schip? Dit boek geeft kleine rituelen als houvast en wijsheden van de Britse grootouders van Tess, Margaret (100) en George (101) als kompas. Zij hebben de Grote Depressie van de jaren dertig en de Tweede Wereldoorlog overleefd, hun motto luidt: ‘In times of trouble, put the kettle on!’ Voor Tess en Pascalle is de Nederlandse vertaling daarvan ‘komt goed’. Twee kleine woorden die je moeder had kunnen zeggen. Het betekent niet dat álles goed komt, want dat is helaas niet zo. Maar het is wel een sterk tegengif voor de negentig procent alledaagse stress.

Komt goed is een boek over de grootsheid van het kleine. Het geluk dat je vindt rond het huis, in het meertje om de hoek en verborgen tussen de brandnetels in het bos. Een boek vol doe-ideeën voor positieve energie. Denk aan thema’s als wandelen, zwemmen in open water, zelf je eten verbouwen, koken, mediteren en zelf dingen maken. Geschreven met een flinke portie humor en relativeringsvermogen.

• Grote online campagne met video’s • Bijna 100.000 volgers op Instagram • Veel media-aandacht in print en online

auteurs fotografie vormgeving

tess milne en pascalle bonnier pascalle bonnier jelle f. post

prijs uitvoering omvang verschijnt

€ 25,paperback met flappen, 18,5 x 23 cm 224 pagina’s mei 2022

isbn nur

978 90 388 0767 6 450

21 2022_zomeraanbieding.indd 21

07-03-2022 16:57

OOK DEZE ZOMER Soenil Bahadoer en Hassnae Bouazza

Charlotte Marres en Olle Swets

‘Soenil Bahadoer is een van De Groten in Nederland.’

– Joël Broekaert in NRC Handelsblad

‘Een lees-, kijk- en kookboek ineen, waarbij we meer leren over het leven van een wijnboer.’

– Jonah Freud in Het Parool

auteurs

auteurs

STREETFOOD

fotografie vormgeving isbn nur

2022_zomeraanbieding.indd 22

soenil bahadoer en hassnae bouazza tony pérez annelies dollekamp 978 90 388 1121 5 440

DE BUITENKEUKEN

fotografie vormgeving isbn nur

charlotte marres en olle swets charlotte marres annelies dollekamp 978 90 388 1071 3 440

07-03-2022 16:57

ZOMERACTIE 1 JUNI TOT 1 SEPTEMBER

VAN € 32,50 VOOR € 25,-

VAN € 32,50 VOOR € 25,-

‘Kleyn is een verhalenverteller pur sang. Goed gedocumenteerd – uiteraard – maar bovenal smakelijk gebracht, met humor, oog voor detail en drama …’

– Bram Hahn in Elsevier Weekblad

‘Ik ken niemand die zo kan schrijven over de Italianen, hun eigenaardigheden, hun charmes en vooral: hun eten (…)

Ik zou een goeie ligstoel of hangmat uitzoeken, want dit boek heeft één nadeel: als je begint, kun je niet meer ophouden met lezen.’ – Karin Luiten in Trouw

auteur illustraties vormgeving isbn nur

auteur illustraties vormgeving isbn nur

2022_zomeraanbieding.indd 23

onno kleyn marly hendricks sander pinkse 978 90 388 0991 5 440, 442

onno kleyn marly hendricks marinka reuten/sander pinkse 978 90 388 1076 8 440, 442

07-03-2022 16:57

VERSCHIJNINGSKALENDER

Mei Het grote vakantie-doeboek voor uitgebluste ouders Komt goed Van Boven in het wild Van Boven in het wild zakboek Juni Café Mazahar De buitenkeuken Vega Augustus Tofu Streetfood September Het Telefoonboek Hommage Soep van Sam & Joris

NIJ G H NIJ G H CUISINE

AT ELIER

zijn onderdeel van

NIJGH & VAN DITM AR

Weteringschans 259 1017 XJ Amsterdam publiciteit@nijghenvanditmar.nl www.nijghenvanditmar.nl UITGEVER

Miriam Brunsveld 020 76 07 210 m.brunsveld@nijghenvanditmar.nl SALESMANAGER

VERKOOP & MARKETING VLAANDEREN

L&M BOOKS Hessenstraatje 3 bus 6 2000 Antwerpen www.lmbooks.be Marc Grossen marc@lmbooks.be +32 472 98 01 02

Jesse Hoek 020 76 07 210 j.hoek@singeluitgeverijen.nl

Ilse Schollaert ilse@lmbooks.be +32 474 34 81 07

MARKETINGMANAGER

PERS & PROMOTIE VLAANDEREN

Nienke Faber 020 76 07 210 n.faber@singeluitgeverijen.nl VERTEGENWOORDIGERS

Nandi Penning 06 15 23 95 60 n.penning@singeluitgeverijen.nl Willem Verduijn 06 50 68 51 97 w.verduijn@singeluitgeverijen.nl

L&M BOOKS BVBA Inge Janssens inge@lmbooks.be +32 497 42 14 42 Karen Hoorelbeke Karen@lmbooks.be +32 477 68 37 14

PUBLICITEIT

VERKOOP BINNENDIENST

020 76 07 222 verkoop@singeluitgeverijen.nl AANVRAGEN RECENSIEEXEMPLAREN & BEELDMATERIAAL

020 76 07 210 publiciteit@nijghenvanditmar.nl

VOLG ONS OOK OP TWITTER, FACEBOOK EN INSTAGRAM

2022_zomeraanbieding.indd 24

prijzen, verschijningsdata en uitvoeringen onder voorbehoud.

Sandra van Mook 06 36 38 02 24 s.van.mook@singeluitgeverijen.nl

07-03-2022 16:57