ny uddannelse klæder Sinaturs medarbejdere godt på
N 05 YO UR
Kunsten at lede
E NJOY
Ny sæson med skønne smagsoplevelser
o
Få smag for efteråret!
Christian Bitz
BITZ DIN SUNDHED Kickan Andersen
Danmarks lykkeligste familie
Det skal være
grønt
VELKOMMEN TIL SINATUR
Natur og sundhed på menuen Nu går sommeren på hæld, og et smukt efterår venter lige om hjørnet. På Sinaturs hoteller kan du som sædvanlig se frem til at nyde sæsonens rige liv og flotte farver – helt tæt på. Naturen ligger nemlig altid lige udenfor døren, når du er på et Sinatur-hotel. Det betyder meget for vores gæster. Det ved vi helt præcist, for vi har spurgt dem. I dette nummer af STAY kan du se resultaterne af vores seneste undersøgelse. Her kan du også læse mere om, hvad vi gør for at udvikle os, så vi bliver bedre til det, vi allerede gør godt. I den sammenhæng har vi bl.a. haft to af vores ledende medarbejdere på Danmarks første lederuddannelse for hotel- og konferencebranchen. De kan nu kalde sig bachelor i service management. Længere fremme i bladet bringer vi et interview med de to ”dimittender”, hvor de fortæller om betydningen af den nye uddannelse. Vi bringer også et spændende interview med Bettina Møller fra Mannaz – en af Danmarks mest erfarne kursus- og konferencebookere. Hos Sinatur har vi i sagens natur meget fokus på maden. Alle vores seks køkkener har derfor været igennem et træningsforløb og i samarbejde Meyers Consulting udviklet et nyt gastronomisk koncept med udgangspunkt i lækre, hjemmelavede lokalretter. Og så er der også fokus på sundhed. Masser af sundhed. Christian Bitz – bl.a. kendt som Go’morgen Danmarks faste ernæringsekspert – deler i en underholdende artikel ud af sin viden om god og ernæringsrigtig kost. Det er alt det sunde uden løftede pegefingre. God læselyst!
Birgitte Wæde Direktør, Sinatur
SINATUR MAGASINET STAY trykkes PÅ 100 % GENBRUGSPAPIR
Sinatur Hovedkontor · Vandkunsten 3 · 1467 København K · Telefon 3369 0038 · www.sinatur.dk
Sinatur Skarrildhus Tlf. 9719 6233
Sinatur Hotel Haraldskær Tlf. 7649 6000
Sinatur Hotel Sixtus Tlf. 6441 1999
Sinatur Gl. Avernæs Tlf. 6373 7373
Sinatur Hotel Storebælt Tlf. 6531 4002
Sinatur Hotel Frederiksdal Tlf. 4585 4333
04 n
e ag ded
09
ø åM rp
atu
Sin
kunsten at lede
06
05
Sinatur Aktivitet er
BITZ SUN DIN DHE D
08
INDHOLD Få smag for efteråret! Redaktør: Scanad Reklamebureau Design, tekst og layout: Scanad Reklamebureau
re æ v al k s Det
04 Forsidebillede: Franne Voigt
GRØNT
0 1
rks e a m Dan eligst k lyk ilie fam
Udgivet af: Sinatur Hovedkontor, Vandkunsten 3, 1467 København K, tlf.: 3369 0038, email: bw@sinatur.dk – læs mere om Sinatur på www.sinatur.dk Sinatur ejes af Danmarks Lærerforening Der tages forbehold for tekst- og billedfejl.
Det skal være
grønt En ny undersøgelse viser, at økologi, miljø og natur omgivelser har høj prioritet, når danske virksomheder skal vælge konference hotel.
S
inatur har taget temperaturen på kursus- og konferencebranchen med en omfattende undersøgelse blandt landets konferencebookere. Den fortæller, at 75 % er villige til at betale ekstra for at benytte et miljørigtigt hotel, og 52 % betaler gerne mere for økologisk og ernæringsrigtig kost. Pris, derimod, er kun den vigtigste parameter for 27 % af arrangørerne. Derudover finder hele 70 % af de adspurgte, at det er vigtigt med naturomgivelser. Den smukke natur er ikke bare inspirerende for deltagerne. Den inviterer også til afstressende gåture i pauserne. Naturen trækker i den sammenhæng faktisk langt mere end wellness. Undersøgelsen viser, at det kun er 25 %, der vil betale ekstra for flotte wellnessfaciliteter.
Økologisk godt set Undersøgelsens resultater overrasker ikke Birgitte Wæde, direktør for Sinatur: “For det første har vi altid valgt vores hoteller ud fra deres beliggenhed i naturen. For det andet har vi stor fokus på ernæringsrigtig kost. I samarbejde med Meyers Consulting er der bl.a. udarbejdet en ny strategi for vores køkkener, der betyder, at alle hoteller nu serverer økologisk mad efter årstiderne, og at alt er hjemmelavet fra bunden. Vi fornemmer, at gæsterne sætter stor pris på vores nye madkultur – og det koster os ikke mere på bundlinjen.”
Kunsten at lede – ny uddannelse klæder Sinaturs medarbejdere godt på
S
inatur videreuddanner sine medarbejdere på ny dansk lederuddannelse for hotel- og konferencebranchen. Nu er de første to kandidater klar.
Hotel- og konferencebranchen har længe savnet en videregående uddannelse for deres ledende medarbejdere. Derfor var det et must, at der i 2007 blev oprettet en ny skræddersyet bachelor-uddannelse i samarbejde med bl.a. University of Chester i England. Uddannelsen, der er baseret på action learning, klæder morgendagens ledere bedre på til de mange opgaver i hverdagen – og giver dem endnu flere kompetencer til at skabe inspirerende og succesrig service. Nu er det første hold bestående af 15 kandidater netop udklækket. To af kandidaterne – Kent Wæde Hansen og Kirsten Secher Villumsen – kommer fra Sinatur konferencehoteller. Begge har gennemgået den tre-årige uddannelse og kan nu kalde sig bachelor i ”Service management”. Kent Wæde Hansen, der er konferencechef på Sinatur Frederiksdal, siger: “Uddannelsen har ikke bare givet mig masser af ny viden. Den har også givet mig masser af ny inspiration. Jeg ser spændende udfordringer i at gøre tingene på en anderledes og mere professionel måde nu – og har ganske enkelt fået lyst til at kaste mig ud i nye projekter, der kan udvikle min arbejdsplads.”
Oveni er der naturligvis også en skarp miljøstrategi hos Sinatur. Der er bl.a. indgået en aftale med Elsparefonden om at reducere CO2-belastningen fra hotellerne med 25 % inden udgangen af 2012 og en nedgang i el-forbruget på 15 % inden for samme periode. Og den nye tilbygning til Sinatur Hotel Storebælt vil blive opført som et lavenergihotel.
Kirsten Secher Villumsen, der til daglig er direktør på Sinatur Skarrildhus mellem Vejle og Herning, nikker genkendende. ”Indtil nu har man kun kunnet uddanne sig til et vist niveau indenfor vores branche – og resten af ens viden og kompetencer var baseret på erfaringer og egne idéer om, hvad der virker. For mig betyder den nye uddannelse – og alt det jeg nu ved om ledelse og hoteldrift – at jeg føler mig langt bedre rustet til de daglige udfordringer.”
”Alt i alt bekræfter undersøgelsen, at vi har foretaget de rigtige investeringer med hensyn til hotelbeliggenhed, miljøstrategi og ernæringsrigtig kost”, slutter en tilfreds direktør, Birgitte Wæde.
Nok har det været hårdt at klare både job, familie og uddannelse på en gang, men begge er enige om, at det har været det hele værd – ligesom de begge glæder sig til at gøre Sinatur til en endnu mere unik oplevelse for gæster og konferencedeltagere.
04
S I N AT U R
STA Y
Sinatur Aktiviteter Gl. Avernæs
Frederiksdal
2010
2010
”Vildt og Jazz” – stor vildtbuffet inkl. kaffe til svingende jazz rytmer. Pris pr. pers. kr. 450,-. Overnatningstilbud pr. pers. kr. 325,- inkl. morgenbuffet.
Lørdag, d. 16. og lørdag, d. 23. oktober
Søndag, d. 3. oktober kl. 09.30 ”Langt ude i skoven” – Lav blomsterdekoration eller bag brød. Pris pr. pers. kr. 195,-.
Søndag, d. 28. november kl. 09.30
Fredag, d. 17. og lørdag, d. 18. december
SINATUR’lig JUL på Frederiksdal – Lav juledekoration eller sauce / vin-smagning. Pris pr. pers. kr. 195,-.
”Julemiddag” – 5-retters jule-inspireret menu med pianist under spisning og disco i baren. Pris pr. pers. kr. 450,-. Overnatningstilbud pr. pers. kr. 325,- inkl. morgenbuffet.
4., 10., 11., 17. og 18. december
Storebælt
Julefrokost inkl. velkomstdrink, julebuffet, fri øl & snaps, husets vine og sodavand til spisningen samt fri bar fra kl. 21.00-01.30. Pris pr. pers. inkl. overnatning i dobb. værelse kr. 995,-. (Prisen gælder for min. 45 kuv. og max. 100).
sixtus
2010 Søndag, d. 31. oktober kl. 10.00 ”Søndagsbrunch” med swingende rytmer fra jazzband. Pris pr. pers. kr. 150,-.
Lørdag, d. 13. november kl. 18.30
2010 Søndag, d. 17. oktober ”Brunch og Sjov i Haven”. Pris pr. pers. kr. 225,-. Børn (4-12 år) halv pris.
”Vildtaften” med 3-retters vildtmenu og gode vine. Musikalsk underholdning under middagen. Pris pr. pers. kr. 450,-.
2011 Søndag, d. 6. februar 2011 kl. 10.00
Fredag, d. 3. og fredag, d.17. december ”Julefrokost med udsigt”. 3 retter kr. 395,- / 4 retter kr. 445,- / 5 retter kr. 490,-.
”Søndagsbrunch” med efterfølgende vandring m. naturvejleder langs det skønne Storebælt. Pris pr. pers. kr. 150,-.
Lørdag, d. 19. marts 2011 kl. 17.00
Skarrildhus
”Ølsmagning” med efterfølgende 3-retters middag, hvor der serveres øl til maden. Pris pr. pers. kr. 450,-.
2010 Lørdag, d. 6 og søndag, d. 7. november ”Mortens weekend” m. kaffe, hjemmebag, 3-retters efterårsmenu + overnatning og morgenbuffet. Pris pr. pers. i dobb. værelse kr. 700,-.
Fredag, d. 3. og lørdag, d. 4. december ”Julebal” m. æbleskiver/gløgg, julebuffet og dans. Pris pr. pers. kr. 325,-. Inkl. overnatning og morgenbuffet pr. pers. kr. 625,-.
Haraldskær 2010 Torsdag, d. 14. oktober kl. 19.00 ”Foredrag v. Birgit Pouplier – om tilblivelsen af hendes bog Den Sorte Rose. Pris pr. pers. kr. 145,- inkl. let anretning. Pris pr. pers. kr. 445,- inkl. overnatning.
Søndag, d. 28. november kl. 10-17.00 ”Julemarked på Haraldskær” – i år med endnu mere hygge og flere udstillere. Gratis entré.
2011 Lørdag, d. 12. og søndag, d. 13. februar 2011 ”Valentines weekend” m. kaffe, hjemmebag og 4-retters romantisk middag + overnatning og morgenbuffet. Pris pr. pers. kr. 295,-. Inkl. overnatning og morgenbuffet pris pr. pers. 695,-.
2011 Fredag, d. 28. januar kl. 18.30 ”Middelalderaften i Herregårdskælderen” – skru tiden tilbage og nyd en aften med god mad og middelaldertema. Pris pr. pers. kr. 295,-. Børn under 12 år halv pris.
Søndag, d. 27. februar 2011 ”Forårsbrunch” m. efterfølgende guidet travetur i skoven. Pris pr. pers. kr. 175,-. Børn (0-4 år) gratis. Børn (4-14 år) halv pris.
Søndagsbrunch på Haraldskær Se datoer og brunchmenu på www.sinatur.dk Pris pr. pers. kr. 145,-. Børn under 12 år halv pris.
Læs mere om disse og mange andre arrangementer og aktiviteter på www.sinatur.dk
S I N AT U R
STA Y
05
BITZ DIN SUNDHED Af Anders Gisselmann, www.one2speak.dk
Mød Danmarks eneste sundhedsrealist Det var som fanatisk fotomodel, Christian Bitz begyndte at interessere sig for ernæring. Når vennerne drak rødvin og spiste bøffer, tog han et glas vand og en portion havregrød. Han bildte sig selv ind, at han ikke kunne lide smagen af sukker og fedt, og at han ikke blev skræmt ved synet af den blege tynde knægt, som hver morgen konfronterede ham i spejlet. Når han i dag ser billeder fra catwalken, undrer det ham, at en ung mand, der i bund og grund ikke var glad, er blevet brugt til at skulle begejstre og forføre andre.
FAKTA Cand.scient. i human ernæring, Christian Bitz, er aktuel med sin anden bog, ”Bitz dit køkken” – en opfølger til debuten, ”Bitz din sundhed”, der røg direkte ind som nr. 1 på bestsellerlisten. Christian har bl.a. forsket i appetitregulering, smagssanser, slankekure og livsstilssygdomme. Han er gift og far til 2 piger. Læs mere på www.christianbitz.com, hvor du kan få bitzet din inbox med opskrifter, myteafklaringer og råd til en sundere hverdag.
06
S I N AT U R
STA Y
”sundhed til alle”
S
ådan lyder den simple parole fra Go’ Morgen Danmarks unge ernæringsekspert, Christian Bitz. I dag har han skiftet catwalken ud med en travl hverdag som familiefar og foredragsholder. Han er cand.scient. i human ernæring. Selv kalder han sig for sundhedsrealist. Realist, fordi vores tilgang til at være sunde skal være mere realistisk, end den har været hidtil. Budskaberne i Christian Bitz’ bøger og foredrag er da også simple og realistiske, og de kan tilpasses en travl hverdag. ”Sundhed skal føles naturligt. Der er alt for meget fokus på hokus- pokus-helse og urealistiske kostprincipper, der over tid ikke fungerer i en travl hverdag. Sundhed bør baseres på individuelle behov, men stadigvæk passe til fællesskabet. Med små realistiske ændringer i hverdagen vil man opnå revolutionerende resultater, der giver overskud og energi. Der skal altid være plads til nydelse og forkælelse – alternativt går alt for mange kolde i processen. For mig er det livskvalitet og sundhed, når man kan spise en crossaint uden at bekymre sig om, hvor mange kilometer man skal løbe for at forbrænde den.”
Sunde måltider for alle sanser Christian Bitz’ mission er klar. Sundhed er for alle og må aldrig blive fanatisk eller uopnåelig. Hans fortolkning af mad kan siges at være den moderne og forenklede udgave af Fødevarestyrelsens 8 kostråd. Han tager udgangspunkt i reel fakta-baseret viden. Alle råvarer i de retter, han bruger, er tilgængelige i almindelige supermarkeder. Opskrifterne er enkle at tilberede, og med de medfølgende madplaner bliver det let og billigt at sætte sundheden i højsædet. Retterne passer til helt almindelige travle familier. Det er noget, danskerne kan forstå, og ikke mindst derfor er efterspørgslen efter hans foredrag nærmest eksploderet i 2010. ”Jeg elsker at holde foredrag. Det er direkte kontakt med publikum og kontant afregning ved kasse et. Jeg føler ofte, at jeg rykker mere foran 200 deltagere i Vordingborg Hallen, end jeg gør foran flere hundrede tusinde seere på TV. Hvis man leverer sundhed for alle, så må jeg også tage ud og møde dem, så de ser, at der vitterligt er kød og blod bag ham den morgenkække på TV-skærmen. Sundhed skal være lystbetonet og attraktivt, ellers kommer det at være sund alt for let til at føles som en straf. Jeg vil gerne vise vejen til en holdbar livsstil, hvad enten du vil tabe dig eller blot være sundere. Der findes utrolig meget viden om sundhed – den vil jeg gerne servere for danskerne i en indpakning, der gør den let at forstå.”
Bitz’ filosofi om sundhed tager udgangspunkt i disse 5 råd: Spis rigtig mad En stor del af vores fødevarer er i dag forarbejdet i en sådan grad, at de er drænet for næring og næsten ikke er til at genkende fra deres oprindelige form. Mange er tilmed tilsat fedt, sukker, salt og kunstige tilsætningsstoffer, så de holder sig længere, får en ønsket konsistens, farve eller smag. Det har ikke meget med mad eller sundhed at gøre. Spis i stedet flere fødevarer, hvor du kan genkende oprindelsen. Ja tak til fuldkornsprodukter og friske råvarer som grøntsager, frugt, hele stykker kød, fisk osv.
Opfat kød som tilbehør Normalt stryger vi danskere ned til køledisken med kød, finder et parteret dyr og vandrer slukørede tilbage til frugt- og grøntafdelingen for at se, hvad vi kan straffe vores elskede kød med. Men det laver vi om på nu. For med et par basale salattricks i ærmet, så er du klar til at begynde dine indkøb der, hvor du kommer ind i supermarkedet: i grøntafdelingen. Vi behøver ikke ukritisk skære bøfferne væk, men forsøg dig med en holdningsændring, hvor grøntsager, fuldkorns produkter og fisk har en mere fremtrædende rolle.
Hold dig fra Holland Spis sæsonens danske råvarer. Frugt og grønt taber op til 50 % af deres næringsindhold hver dag, efter de er høstet. Tro ikke, at peberfrugter fra et drivhus i Holland eller bær, der har været 5 uger undervejs fra Chile, gør mirakler for din sundhed. Så glem alt om superfoods eller tomater i januar. Sæsonens danske afgrøder er bedst, billigst og mest miljøvenlige.
Brug sukker som krydderi Sukker er ikke sundt, men det skal heller ikke frygtes, som var det pesten. Skær ned på de oplagte syndere og brug sukker med omtanke i køkkenet. Hvis du bruger sukker i din madlavning, kan du mindske lysten og trangen til at skulle have noget sødt efterfølgende. Strø fx lidt sukker på rodfrugt erne, inden de ryger i ovnen.
Smag mere Smager vores mad af mere, øges lysten til at spise sund mad. Samtidig vil mad, der er spændt op smagsmæssigt, mætte mere og mindske lysten til store portioner. S I N AT U R
STA Y
07
Få smag for E efteråret!
fteråret bugner lige nu med et væld af nye afgrøder. Der er sprøde æbler, friske bær, rodfrugter, svampe og mange forskellige slags kål. Efteråret er ganske enkelt et skatkammer af lækre vitaminrige ingredienser til madlavningen.
glæd dig til en ny sæson med skønne smagsoplevelser
Retterne må traditionen tro gerne være mere fyldige og have kraftigere nuancer på denne tid af året. Vi skal forkæles med varme og velbehag. Det sørger vores afbalancerede vine naturligvis også for, der allerede nu ligger klar i kælderen til de mørke hyggelige aftener. God appetit! Morten Grimsgaard, Sinatur Gl. Avernæs
Urtekys 35 g æggehvider 60 g sukker 1 håndfuld hakket skovmærke
Skovmærke vokser i skoven frem til den første nattefrost, hvor den visner og fylder luften med duften af sødt hø.
Varsler regn Lav en krans af skovmærke og hæng den op. Den dufter fint og sødt – især hvis det trækker op til regn. Du kan også lægge kransen bagerst i strømpeskuffen, så dufter dine sokker dejligt.
Syltede rødbeder med skovmærke 50 g rødbeder 1 dl vand 1 dl kirsebæreddike 100 g sukker 3 peberkorn 5 stængler skovmærke
08
S I N AT U R
STA Y
Kog rødbederne i rigeligt vand. Rødbederne skrælles og skæres i passende størrelse. Resten af ingredienserne koges op og rødbederne syltes heri. Brug skoldede og atamon-skyllede glas for at forlænge holdbarheden.
Pisk æggehvider og sukker hvidt. Tilsæt hakket skovmærke. Fyld massen i en sprøjtepose og prik små kys på bagepapir. Bag ved 120 ºC i 20 min. Kyssene går godt sammen med de bagte brombær og en kugle vaniljeis.
Bagte brombær 200 g brombær 120 g flormelis 1 stang vanilje Fordel brombærrene i et ildfast fad. Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med flormelisen. Drys det over bærrene og bag ved 120 ºC i 1-2 timer. Overhæld bærrene med saften hver ½ time. Mængden af sukkeret varierer en del alt efter bærrene og ens søde tand.
Sinatur på Mødedagen
S
inatur har været på MØDEDAGEN, som er den årlige messe, hvor mødebookere og eventarrangører kan hente inspira tion. På vores stand fik vi en snak med Bettina Nørgaard Møller, kursusansvarlig hos Mannaz, der er en internationalt førende udbyder inden for kompetenceudvikling.
Hvad bruger du MØDEDAGEN til? Jeg prioriterer at få tid til at besøge MØDEDAGEN hvert år. Jeg henter inspiration hos de forskellige udstillere, men mest af alt bruger jeg MØDEDAGEN til at netværke. Jeg har været 18 år i branchen, så jeg kender rigtigt mange mennesker, og det er altid spændende at udveksle erfaringer og meninger.
Hvilke krav stiller du selv til et konferencecenter? Service og fleksibilitet betyder alt, når jeg skal booke kursusfaciliteter. Jeg føler, at jeg har et rigtig godt samarbejde med Sinatur. De ved præcis, hvad jeg forventer, og leverer varen. Jeg oplever altid stor fleksibilitet. Det er jo ikke altid lige nemt at få plads til Mannaz arrangementer, når vi har en kort deadline, men Sinatur formår stort set altid at få brikkerne til at falde på plads.
Hvad med andre parametre som forplejning og servicering af kursisterne? Det spiller vel også en rolle? Ja, naturligvis skal det også være i orden. Jeg oplever det jo ikke i min daglige kontakt med hotellerne, så derfor har vi et system, hvor kursisterne vurderer kurset mht. rammer og indhold. Hvis kursister udtaler sig negativt om et kursussted, tager jeg det naturligvis op med hotellet for at forbedre kvaliteten på det pågældende område.
Vil du være villig til at betale ekstra for ting som miljøvenlig hoteldrift og økologisk mad?
Bettina Nørgaard Møller, kursusansvarlig hos Mannaz
Som markedet ser ud i øjeblikket, spiller prisen naturligvis en stor rolle, når jeg skal vælge konferenceudbydere. Derfor er det vigtigt, at jeg ikke bliver mødt af ubehagelige overraskelser på slutfakturaen som for eksempel miljøafgift, ekstra betaling for sund eller økologisk mad eller lignende tiltag. Jeg tror, at langt de fleste kursus bookere forventer, at den slags efterhånden er blevet standard på hotellerne. Det er ikke længere ekstraordinært. Det skal bare være i orden og må ikke koste ekstra. Man forventer jo også, at AV- og andet teknisk udstyr fungerer.
Forventer du, at kursusstedet skal være innovativt og finde på nye aktiviteter og tiltag? Jeg sætter naturligvis pris på, at et konferencehotel er innovativt og tager initiativer til sjove, anderledes og spændende tiltag, men det skal virke naturligt i et kursusforløb. Jeg synes faktisk, der er en rigtig god balance hos Sinaturs konferencehoteller. De er inno vative og indfører nye tiltag, som fx miljøtiltagene og det nye madkoncept. Det bedste er, at de har formået at gennemføre disse projekter, uden at det går ud over det, som mange er mest begejst rede for ved Sinaturs konferencehoteller – nemlig den hjemlige hygge, du bliver mødt med på alle hotellerne. S I N AT U R
STA Y
09
Danmarks lykkeligste familie giver os landets bedste medarbejdere
Foredragsholder Kickan Andersens mission er, at alle mennesker skal opdage deres eget værd og derigennem blive det bedste eksempel for andre. Både når det kommer til kærlighed, familieliv og arbejdsliv. Det koster arbejdspladserne mere, end de aner, når tingene ikke fungerer derhjemme. Derfor bør netop arbejdslivet satse hårdt på at investere i personalepleje, der i højere grad rammer ind i familielivet. Foredrag og kurser om familie, opdragelse og ægteskab er en investering. Hvorfor? Fordi det er der, vi lever.
10
S I N AT U R
STA Y
Af Anders Gisselmann www.one2speak.dk
FAKTA Psykoterapeut MPF og foredragsholder Kickan Andersen holder foredrag i virksomheder, institutioner m.v. Hun er aktuel med foredraget, ”Danmarks lykkeligste Familie”. Læs mere på www.kickanandersen.dk
K
ickan Andersen er 37, taknemmelig mor til 2 og gift på 8. år. Oprindeligt uddannet lærer med svaghed for utilpassede unge og deres familier. Uddannelsen til psykoterapeut kom i direkte forlængelse af læreruddannelsen og havde hele tiden været det endelige mål. Efter at have arbejdet på børnehjem og i dagbehandling for det offentlige, sprang hun for 3 år siden ud som selvstændig erhvervsdrivende. I dag omfatter hendes virksomhed parrådgivning, kurser, terapier og en spirende succes med foredraget ”Danmarks lykkeligste familie”.
Men står det virkelig så slemt til? ”Fakta er, at 40 % af alle par skilles, og af de sidste 60 % hørte jeg på et tidspunkt, at kun 30 % skulle leve lykkeligt med deres partner. I lyset af de tal, så ja. Det handler om at lære at omgås, så alle forbliver intakte.”
”Jeg har, siden jeg var ganske ung, fået nogle erfaringer fra livets skyggesider, der gav mig indsigt. Den viden kan jeg bare ikke lade være at beskæftige mig med. Spørgsmål som ´Hvem er jeg?´, ´Hvordan lykkes relationer?´, ´Hvordan bliver man lykkelig´, ´Er jeg god nok / elsket?´, ´Hvad giver stærke børn med livsmod, vilje, udholden hed og indlevelse?´ I mit arbejde som psykoterapeut oplever jeg, at mange helt almindelige mennesker dagligt beskæftiger sig med disse spørgsmål, og at de ubesvaret bliver kimen til frustration, stress, depression, lavt selvværd og naturligvis mindre glæde.”
”Jeg starter selv disse kurser op ultimo 2010. Det bliver relationsprogrammer, der kvalificerer mellemmenneskelig kontakt. Kurserne bliver allerede efterspurgt af private. Så skal virksomheder og de offentlige institutioner bare med på vognen og vupti, så bliver Danmark et bedre land at være barn og voksen i.”
Også hendes voksenliv med mand og 2 børn har sat gang i karrieren. ”Da jeg selv blev mor, undrede jeg mig over den enorme mangel på offentlig debat og viden om netop familieliv, som forældreskabet afstedkommer. For ikke at tale om, hvordan parforholdet overlever med gnisten intakt.”
”I samlivs- og børneforskningen er der masser af enkel og nemt omsættelig viden, som alle burde have del i og her ved løfte familielivet. Sker det, tror jeg, der frigives energi, hvilket er det klare formål med mine foredrag.”
Norge har i flere år tilbudt et familiekursus på 15 timer til alle førstegangsforældre. Kurset har stor succes og har vist sig at nedsætte skilsmisseprocenten i nogle undersøgelsesgrupper fra 24 % til 4 %. Sådanne initiativer nyder stor succes i andre lande, og Danmark er også ved at vågne op.
Det sidste er sagt med et glimt i øjet, men Kickan Andersen spår, at fokus på det personlige liv kan blive den kommende trend i virksomhederne. Hun begrunder det med, at glade forældre giver glade børn og omvendt. Og glade mennesker er mere skabende, end nedbrudte. ”Det handler om at finde, udfylde og acceptere sin egen cirkel – og om at blive i den.” I Kickan Andersens praksis kommer mange par, som fortæller, at det er forvirrende og opslidende, når en helt almindelig hverdag præges af tavshed, skænderier eller manglende kontakt. ”Problemet er ofte, at folk ikke aner, hvordan de er havnet så langt væk fra hinanden, for på et tidspunkt var det jo den store kærlighed. Men lige som i matematik er der ligninger, der forklarer resultatet. De ligninger har alle en ret til at få med – på lige fod som at lære at læse. Et godt liv har ofte med de menneskelige relationer at gøre, men kan naturligvis godt pakkes ind i arbejde. Men når man en dag skal kigge tilbage på sit liv, så handler det vel også om at have været det gode eksempel som menneske. Det kommer ved, at man finder ud af, hvem man selv er, accepterer og elsker sig selv og her igennem evner at lade andre være sig selv. På den måde vil mange parforhold, børn og andre relationer have meget bedre vilkår.”
S I N AT U R
STA Y
11
SUPER
FERIEtilbud e 42 Efterårsferie ug
595,-
. Dobb. værelse kr. morgenmad kl for 2 personer in 150,-) kr. g (børn i oprednin
. Enkeltværelse kr inkl. morgenmad
Hotel Sixtus
Skarrildhus
Hotel Storebælt
Tlf.: 6441 1999
Tlf.: 9719 6233
Tlf.: 6531 4002
Hotel Frederiksdal
Gl. Avernæs
Hotel Haraldskær
Tlf.: 4585 4333
Tlf.: 6373 7373
Tlf.: 7649 6000
Udsigt til jul på Sinatur Vi kan ikke garantere, at julen bliver lige så snehvid som sidste år, men vi kan love, at alle seks Sinatur konferencehoteller skaber de perfekte rammer om dit julearrangement. Gå ind på www.sinatur.dk og se detaljerne om de enkelte hotellers julearrangementer.
495,-
Sinatur Hovedkontor Vandkunsten 3 · 1467 København K Tlf. 3369 0038 · sinatur.dk – en del af Danmarks lærerforening