I 2030 har vi forbedret helsen til to millioner mennesker Ernæring på avveie

Kostholdet i Norge har klare ernæringsmessige svakheter. Ved å spise som vi gjør nå øker risikoen for utvikling av ikke-smittsomme sykdommer, som kreft, hjerte- og karsykdommer og diabetes type 2. Faktisk medvirker overvekt og fedme til cirka 2 400 årlige dødsfall i Norge og trolig mange tilfeller av sykdommene nevnt over.

Fedme koster samfunnet vårt nesten 70 milliarder kroner i året, hvorav 17 millioner utgjør tapt arbeidsinnsats. Forskning på sammenhengene mellom kosthold og psykisk helse er et felt i stor utvikling. Foreløpig er det tilstrekkelig grunnlag for å hevde at eksisterende kostholdsråd utformet på grunnlag av dokumentasjon for bedret fysisk helse, også vil være positive for psykisk helse. På tross av at helsemyndighetene råder oss til å spise mer frukt, grønt, fisk og grove kornprodukter, har forbruket av disse varene vært relativt uendret de siste årene.

Kosthold er en avgjørende faktor for bedre helse, og som dagligvarekjede har vi et ansvar for å tilrettelegge for sunne og gode valg. Vi skal strekke oss lenger for at kundene våre enkelt kan ta smarte valg i hverdagen, og vi skal selge mer av det som kan være bra for helsen vår.

«Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter, fisk og sjømat, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker».

Kosthold er en avgjørende faktor for bedre folkehelse, og som dagligvarekjede har vi et ansvar for å tilrettelegge for smarte og gode valg. Vi skal strekke oss langt for at sunnere valg skal være enklere å ta i hverdagen og for å selge mer av de produktene som er bedre for helsen.

Emilie Våge, leder for samfunnsansvar og bærekraft i REMA 1000 Norge