REPORTE PRACTICA n°1 BIOQUIMICA GENERAL 2014 BIOELEMENTOS Bioelementos: Son los componentes orgánicos que forman parte de los seres vivos 19/08/2014
ACTIVIDAD 1: 1. En un crisol de porcelana limpio y seco coloca trozos de hojas secas. 2. Con la ayuda de una pinza calienta el crisol hasta observar el desprendimiento de vapor. Observa y contesta: ¿Qué observas?, La planta se está secando y reduciendo en tamaño, el agua que tiene se está evaporizando y ahora tiene un color amarillo ¿Qué sustancia observa en las paredes del tubo de prueba?, Agua ¿Qué elementos constituyen dicha sustancia?, H2O = Hidrógeno y Oxígeno ¿Qué se está demostrando con esta experiencia?, Que las plantas contienen agua, hidrógeno y oxígeno
ACTIVIDAD 2: 1.
En otro crisol de porcelana repite el mismo procedimiento con trozos de carne. Observa y contesta:
¿Qué observas?, Que el pollo se encogió y desprendió humo. Salió un líquido amarillo y el pollo se puso de color blanco. ¿Qué sustancia observa en las paredes del tubo de prueba?, Grasa y agua. ¿Qué diferencia existe entre la sustancia resultante del procedimiento 1 con la del procedimiento 2?, Además del agua había grasa. ¿Qué se está demostrando con esta experiencia?, Que los animales también contienen agua. ACTIVIDAD 3: 1. Utilizando los residuos de los procedimientos anteriores, calienta ambos tubos hasta su total evaporación. Observa y contesta: ¿Qué observas? Empezó a salir bastante humo del pollo, cambió a un color negro y se cocinó. Luego, desprendió un vapor amarillo, espeso y olía mal. Al final, se quemó. ¿Existen diferencias entre los residuos obtenidos y los trozos de carbón?, No, porque sólo es carbón.
¿Qué se está demostrando con este procedimiento?, Que todos los seres vivos están constituidos de carbón.
Describe lo observado: Salió un humo amarillo, apareció un olor fétido más fuerte, disminuyó su tamaño y se volvió más negro.
ACTIVIDAD 4:
¿Qué se está demostrando con este procedimiento?, Que los cabellos también contienen nitrógeno.
1. En un crisol de porcelana coloca trozos de uñas y somételo al calor hasta que desprenda vapores. 2. Abanica los vapores para que puedas percibir los olores (no huelas directamente). Observa y contesta: Describe lo observado: Salió un humo amarillo, apareció un olor fétido y las uñas cambiaron de color. ¿A qué se asemeja el olor de las uñas quemadas?, Al del huevo podrido y al plástico quemado o al tinte de la peluquería. ¿Dicho olor es característico de qué elemento?, Nitrógeno ¿Qué se está demostrando con este procedimiento?, Que las uñas contienen nitrógeno. 3. En otro crisol de porcelana repite el mismo procedimiento con los cabellos. Observa y contesta:
Conclusiones:
los bioelementos son importantes para la vida de los seres vivos, porque forman un 95% de éstos.
Los elementos básicos de la vida son el nitrógeno, carbono, oxígeno e hidrógeno que juntos conforman el CHON.
Las plantas, los animales y los humanos contenemos agua.
Todos los seres vivos están constituidos de carbón.
Las proteínas son importantes para el desarrollo de las células de un ser vivo.
Las uñas y los cabellos de un ser humano contienen nitrógeno y proteínas.
Hay que comer una comida balanceada para mantener una buena salud, conteniendo todos estos elementos básicos.
Bibliografía - MICROSOFT Corporation Enciclopedia Encarta 2002 USA, Microsoft - MADUEÑO, Aída y VIZCARRA, Ena Química 3,1983 Lima, Editorial Iberia 192pp.