LA STORIA DELL’OLIO Comprendere la trasformazione di un prodotto Una mattina di novembre, la maestra Adele ha portato a scuola un ramo di ulivo e raccontato che, proprio in questo periodo, le olive giungono a maturazione e quindi vengono raccolte per produrre l’olio. Con i bambini abbiamo trattato questo tema raccontando “La storia di Olivetta”. Facendo leva sull’interesse suscitato, abbiamo poi effettuato una visita guidata a un frantoio di Acuto ed esplorato coi cinque sensi tutto il processo di trasformazione dall’oliva all’olio.
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