Petis udang adalah
ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik.
Umumnya terbuat dari daging udang atau limbah udang (kepala dan kulit udang) yang sengaja direbus untuk diambil sarinya (ekstrak yang mengandung asam amino, vitamin, mineral dan komponen cita rasa).
Limbah udang umumnya berasal dari industri pembekuan udang atau industri pengolahan kerupuk udang.
Bahan baku utama petis udang adalah daging atau limbah udang dan gula merah. Bahkan bahan baku tambahannya berupa bawang putih, cabai, merica, gula pasir, tepung beras/ tepung tapioka/ kanji, garam dapur dan air (Astawan, 2005).
Petis udang adalah
ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik.
Umumnya terbuat dari daging udang atau limbah udang (kepala dan kulit udang) yang sengaja direbus untuk diambil sarinya (ekstrak yang mengandung asam amino, vitamin, mineral dan komponen cita rasa).
Limbah udang umumnya berasal dari industri pembekuan udang atau industri pengolahan kerupuk udang.
Bahan baku utama petis udang adalah daging atau limbah udang dan gula merah. Bahkan bahan baku tambahannya berupa bawang putih, cabai, merica, gula pasir, tepung beras/ tepung tapioka/ kanji, garam dapur dan air (Astawan, 2005).
Petis udang adalah
ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik.
Umumnya terbuat dari daging udang atau limbah udang (kepala dan kulit udang) yang sengaja direbus untuk diambil sarinya (ekstrak yang mengandung asam amino, vitamin, mineral dan komponen cita rasa).
Limbah udang umumnya berasal dari industri pembekuan udang atau industri pengolahan kerupuk udang.
Bahan baku utama petis udang adalah daging atau limbah udang dan gula merah. Bahkan bahan baku tambahannya berupa bawang putih, cabai, merica, gula pasir, tepung beras/ tepung tapioka/ kanji, garam dapur dan air (Astawan, 2005).
Petis udang adalah
ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik.
Umumnya terbuat dari daging udang atau limbah udang (kepala dan kulit udang) yang sengaja direbus untuk diambil sarinya (ekstrak yang mengandung asam amino, vitamin, mineral dan komponen cita rasa).
Limbah udang umumnya berasal dari industri pembekuan udang atau industri pengolahan kerupuk udang.
Bahan baku utama petis udang adalah daging atau limbah udang dan gula merah. Bahkan bahan baku tambahannya berupa bawang putih, cabai, merica, gula pasir, tepung beras/ tepung tapioka/ kanji, garam dapur dan air (Astawan, 2005).
Petis udang adalah
ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik.
Umumnya terbuat dari daging udang atau limbah udang (kepala dan kulit udang) yang sengaja direbus untuk diambil sarinya (ekstrak yang mengandung asam amino, vitamin, mineral dan komponen cita rasa).
Limbah udang umumnya berasal dari industri pembekuan udang atau industri pengolahan kerupuk udang.
Bahan baku utama petis udang adalah daging atau limbah udang dan gula merah. Bahkan bahan baku tambahannya berupa bawang putih, cabai, merica, gula pasir, tepung beras/ tepung tapioka/ kanji, garam dapur dan air (Astawan, 2005).
Petis udang adalah
ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik.
Umumnya terbuat dari daging udang atau limbah udang (kepala dan kulit udang) yang sengaja direbus untuk diambil sarinya (ekstrak yang mengandung asam amino, vitamin, mineral dan komponen cita rasa).
Limbah udang umumnya berasal dari industri pembekuan udang atau industri pengolahan kerupuk udang.
Bahan baku utama petis udang adalah daging atau limbah udang dan gula merah. Bahkan bahan baku tambahannya berupa bawang putih, cabai, merica, gula pasir, tepung beras/ tepung tapioka/ kanji, garam dapur dan air (Astawan, 2005).