МЕНЮ Кафе «Встреча» Холодные закуски Хлеб Бутерброд с семгой м/с и маслом Бутерброд с красной икрой и маслом Бутерброд с сыром Бутерброд с колбасой п/к Горячий бутерброд с сыром Горячий бутерброд с колбасой п/к и сыром Маслины, оливки Яйцо под майонезом Ассорти рыбное Семга собственного посола Форель малосольная Балык копченный Селедочка под водочку с лучком Ассорти мясное(язык,бастурма,колбаса с/к,копченый бекон.) Колбаса с/к (нарезка) Колбаса п/к(нарезка) Бастурма (нарезка) Язык отварной (нарезка) Ассорти овощное(огурцы, помидоры,маслины, болг.перец)
Ассорти из солений (собственного посола) -огурцы маринованные -огурцы малосольные -помидоры маринованные -перец маринованный -баклажан маринованный -грибочки с лучком -чеснок соленый -турша -слива маринованная -арбуз Сырная нарезка (ассорти из 3-х видов сыра с медом и грец.орехом) Зелень (ассорти из сезонной зелени)
Горячие закуски
Жюльен из курицы с грибами (курица, грибы, помидор, соус, сыр) Жюльен из языка (язык говяжий, помидор, соус, сыр) Жюльен с грибами (грибы, помидор, соус, сыр) Жюльен из курицы (курица, помидор, соус, сыр) Жюльен с мидиями (мидии, помидор, соус, сыр) Жюльен с морепродуктами (морепродукты, помидор, соус, сыр) Креветки отварные с лимоном
Креветки жаренные с лимоном в вине (с соевым соусом и чесноком)
Копченные куриные крылышки, жаренные во фритюре Охотничьи колбаски, жаренные во фритюре Сырные шарики (сырные шарики, жаренные во фритюре) Сыр жареный «Роки» (сыр, жареный в хлопьях, кунжуте) Мидии на сковородке (Мидии, сливочный соус, сыр)
Теплые салаты А-ля-ру (теплый салат) (говядина, помидоры, огурцы, перец болгарск.,, салат, соевый соус.) Теплый тайский салат (язык, говядина, шампиньоны, цукини, помидор, перец болгарский, коньячный соус) Салат «Китай» (обжаренная говядина, из отварной, огурцы, помидоры, болгарский перец, спец.заправка) Салат «Перигорский» ( печень куриная, авокадо, помидор,салатный лист, яйцо, коньячный соус) Фунчоза с креветками (креветки, фунчоза, перец болгарский, помидор, морковь, соевый соус) Фунчоза с говядиной (говядина(вырезка), фунчоза, перец болг., помидор, морковь, соевый соус)
Салаты По желанию можно заправить любой салат на выбор: майонезом, сметаной, растительным или оливковым маслом. Овощные Салат «Цезарь» (Салатный микс, свежий шампиньон, помидор черри, чесночные сухарики, соус «Цезарь», сыр пармезан) Салат «Руккола 4 сыра »
(руккола, 4сыра: «Горганзолла», «Песто», «Рамболь с травами», «Зельценбурский», виноград, сливочно-сырный соус) Салат «Шопский» (помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, брынза, зелень петрушки, оливковое масло) Салат «Греческий» (салатный лист,перец болгарский, огурцы, помидоры, маслины, оливки, сыр «Фетта», греческая заправка, прованские травы, чесночные гренки .) Салат «Греческий с брынзой» (салатный лист,перец болгарский, огурцы, помидоры, маслины, оливки, брынза,греческая заправка, прованские травы, чесночные гренки .) Сеньор Помидор (помидор,фаршированный брынзой, салатным листом, белым соусом) Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, лук, зелень, масло растительное) Салат «Грация» (листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, зелень) Салат «Весна в Италии» (авокадо, помидоры, огурцы, салатный лист, маслины, оливки, соевый соус, масло оливковое, соус-крем) Салат «Моцарелла» (помидоры, сыр «Моцарелла», бальзамический уксус, соус «Песто», соускрем, прованские травы) Салат «Букет Кавказа» (помидоры, огурцы, перец болг. маслины,сметана,зелень) Салат «Лукошко» (грибы жарен., салат, помидоры, сухарики, кедр. орех, масло олив.) Салат «Витамин» (сельдерей стеблевой, яблоко, болгарский перец, пекинская капуста, бальзамический уксус, масло оливковое, соус-крем) Салат из свеклы с черносливом (свекла, чернослив, майонез, грецкий орех) Салат из свеклы с сыром
(свекла, соус белый с чесноком, тертый сыр) Салат из свеклы, яблок и фасоли (свекла, яблоки, фасоль, масло растительное, лук) Говядина Салат «Пикантный» (говядина,яблоко, св.огурец,яйцо,картофель,зел.горошек,майонез) Салат «Купеческий» (говядина,яйцо,морковь жарен,зел.горошек,белый соус,зелень) Салат «Строганов» (говядина, огурцы, грибы,перец.болгар.,майонез,зелень) Салат «Крестьянский» (говядина, картофель, огурцы сол.,грибы жарен.,майонез) Салат «Тайский» (говядина, помидоры, перец болгарск., соевый соус, масло оливковое, лук-перо.) Мясо в соусе «Цахтон» ( говядина, соус «цахтон» , грецкий орех,) Салат «Грибной» (говядина, фасоль красная, грибы жаренные, майонез) Салат «Восток» (говядина, помидор, перец марин, чернослив, соус соевый, масло оливковое) Ветчина Салат «Цезарь с жаренным беконом» (Салатный микс, жаренный бекон, перепелиное яйцо, помидор черри, чесночные сухарики, соус «Цезарь», сыр пармезан) Салат из рукколы с жаренным беконом (руккола, жаренный бекон, помидор черриЭ, вяленный помдор, тыквенные семечки, кедровый орех, греческая заправка, черничный соус, лимон)
Салат «Неженка» (ветчина, яйцо, майонез) Салат «Оливье» (ветчина, яйцо, картофель, морковь, огурец маринованный, зеленый горошек, майонез) Салат-коктейль «Славянский» (ветчина, огурец, яйцо, майонез,сыр) Салат «Русский» (говядина,ветчина, помидоры,огурцы,майонез) Салат «Филипп» (ветчина,бастурма,колбаса с/к,огурец,картоф.,морк. по-кор,сыр,май-з) Курица Салат «Цезарь с курицей» (салат Айсберг, куриное филе жаренное, яйцо перепелинное, помидор чери,чесночные сухарики, соус «Цезарь», сыр пармезан) Салат «Петрович» (Жаренное куриное филе, свежий огурец, жаренное яйцо, греческий соус, зеленый лук, помидор черри) Салат «Калейдоскоп» (копченое куриное филе, брокколи, перец болгарский, обжаренный в оливковом масле, помидор черри, перепелиное яйцо, коньячный соус) Салат «Южный» (филе куриное(жареное из копченого), сыр жареный в кунжуте и хлопьях, помидоры, огурцы, салатный лист, оливковое масло) Салат «Гнездо глухаря» (куриное филе, грибы, св.огурец , сыр, яйцо, яйцо перепелиное, картофель «пай») Салат «Мечта воробья» (филе куриное, салатный лист, огурец свежий, майонез, морковь покорейски, помидор черри, яйцо перепелиное) Салат «Арбуз» (филе куриное, сыр, огурец, помидор, майонез, маслины) Салат «Венеция» (филе куриное,ананас, грибы, помидор, майонез)
Салат «Столичный» (филе куриное, яйцо, огурцы марин. , картофель, майонез) Салат «Олимп» (куриное филе копченое,грибы жаренные, сыр копченый, кукуруза, майонез, зелень) Салат «Чудо» (куриное филе, огурцы, чернослив, яйцо, соус «Греческий», грецкий орех) Салат «Милан» (куриное филе копченое,авокадо, огурцы, сыр «Фетаки», салатный лист, розовый соус) Салат «Французский» (куриное филе, помидор, яйцо, сыр,майонез) Салат «Бомбардир» (куриное филе, салат, помидоры, сухарики, масло раст., соус красный) Салат «Белые Ночи» (курица, кукуруза, ананас, майонез. зелень) Салат «Тайна Базара» (курица, огурцы, ветчина, яйцо, майонез, зелень) Салат «Куриный рай» (курица,сыр,яйцо,сухарики, орех грец.,зелень, майонез) Салат «Монастырский» (курица,грибы,яйцо,майонез,зелень) Салат «Золотой гребешок» (курица,грибы,сол.огурцы,зел.горошек,морковь жарен.,майонез) Морские Цезарь с семгой (салат Айсберг, заправленный соусом «Цезарь», малосольная семга, чесночные сухарики, сыр «Пармезан» ,помидор черри) Цезарь с креветками (салат Айсберг, заправленный соусом «Цезарь», креветки, чесночные сухарики, сыр «Пармезан» ,помидор черри) Цезарь с жаренной семгой (салат Айсбер, заправленный соусом «Цезарь», жаренная семга, чесночные сухарики, сыр «Пармезан» ,помидор черри)
Салат «Руккола с креветкой» (руккола, креветка, помидоры черри, вяленный помидор, тыквенные семечки, кедровый орех, греческая заправка, черничный соус, лимон) «Лисья шуба» (малосольная семга, икра красная,авокадо, картофель отварной, свекла отварная, морковь, яйцо перепелиное, помидор черри) Салат «Встреча» (креветки, кальмары, семга м/с, пекинская капуста, помидоры черри, яйцо, перепелиное, майонез, прованские травы) Салат « Наш Ша-Ле» (креветки, семга малосольная, салат Айсберг, помидоры , сыр «Фета», масло оливковое, бальзамический уксус, соус-крем) Салат «Нептун» (авокадо, креветки, кальмары, помидоры, салатный лист, сыр Моцарелла, базилик, оливковое масло) Салат «Золотая рыбка» (семга малосольная, картофель, огурец солен., зеленый горошек, морковь, яйцо, майонез, зеленый лук) Салат «Красная рыбка» (семга малосольная, грибы маринованные, огурец свежий, яйцо, помидор, майонез, лук зеленый) Коктейль из креветок (креветки, салат, огурец, ананас, майонез, соус, коньяк, виноград, лимон, зелень) Салат «Фараон» (семга малосольная, помидоры, огурцы, маслины, оливки, сыр «Фета», сухарики, масло оливковое) Салат «Модерн»(курица копченая, креветки, помидоры, горчичный соус) Морской коктейль (жаренный коктейль из морепродуктов с соевым соусом, , лист салата морковь по-корейски, розовый соус , лимон) Салат с кальмаром (филе кальмара, огурец, кукуруза, яйцо, соус «Греческий», лимон) Салат «Веселый пруд» (шпроты, картофель, сыр, яйцо, майонез, чеснок, лук) Салат «Афродита» (филе кальмара, капуста пекинская, помидор, майонез)
Салат «Крабовый» (крабовые палочки, огурец, кукуруза, яйцо, майонез) Язык Салат-коктейль «Викинг» (язык гов. огурцы ,кукуруза, яйцо ,майонез.) Салат «Европа» (язык гов. помид., огурцы, перец болг., салат, масло раст., соус) Салат «Гурман» (язык говяжий, ветчина, курица копченая, грибы жареные, огурцы, сметана) Салат «Любимый» (язык говяжий, курица копченая, яйцо, огурцы, чернослив, майонез, грецкий орех) Салат «Техас» (язык говяжий,свинина копченая, курица копченая, говядина, грибы жареные, салатный лист, белый соус) Салат «Восторг» (язык гов, курица, грибы, перец болг., майонез, зелень) Салат «Фантазия» (язык говяжий, помидоры, яйцо, гор. зеленый, майонез, зелень) Салат «Дилижанс» (язык гов.,морковь жарен.,картофель, огурцы сол.,яйцо,соус «Греческий») Салат «Лозанна» (язык гов., ветчина, капуста брокколи, помидоры, соус «Цахтон», зелень)
Первые блюда Солянка сборная мясная Солянка сборная мясная Окрошка мясная на кефире Окрошка мясная на кефире Окрошка мясная на квасе Окрошка мясная на квасе Гаспачо (холодный томатный суп-крем) Подается с чесночными сухариками
Суп-крем с шампиньонами Подается с чесночными сухариками Солянка по-грузински Солянка по-грузински Лагман Хашлома Хашлома
из говядины из говядины
Борщ красный со сметаной Борщ красный со сметаной Грибная суп-лапша с шампиньонами Грибная суп-лапша с шампиньонами Суп-лапша по-домашнему с курицей Суп-лапша по-домашнему с курицей Бульон с яйцом и сухариками Бульон с яйцом и сухариками
Мучные изделия Блинчики с сыром со сметаной Блинчики с творогом и изюмом со сметаной Блинчики с мясом со сметаной Блинчики с джемом со сметаной Манты (1 шт) Пельмени со сметаной Пельмени в горшочке с грибами Вареники с сыром со сметаной Вареники с творогом со сметаной Вареники с картофелем со сметаной Вареники с картофелем и грибами со сметаной
Лагман Плов Манты
Блюда восточной кухни
Салат «Китай» (говядина, огурцы, помидоры, болгарский перец, спец.заправка)
Блюда из яиц
Глазунья «Пикассо» (с копч.мясом,грибами и помидорами, запеч.в духовке) Яичница с ветчиной и грибами из 3-х яиц Яичница с ветчиной из 3-х яиц Яичница с грибами из 3-х яиц Яичница с сыром
из 3-х яиц
Яичница из 3-х яиц Помидоры в яичницу (по вашему заказу)
Гарнир Картофель по-деревенски Сложный гарнир (картофель «фри», корейские соленья) Овощная фантазия (баклажаны, кабачки, перец болг. помидор) Картофель«фри» Картофельное пюре с дополнительным гарниром Рис отварной «гавайская смесь» Овощная нарезка (огурцы, помидоры) Спагетти отварные
с маслом
Спагетти отварные с сыром и маслом
Горячие блюда Из рубленного мяса Котлета «Встреча» (куриное филе, свинина) Котлета «Встреча» с сыром
Котлета «Пожарская» Куриное филе, сливки, зелень, жаренное в сухарной соломке Бифштекс с яйцом Котлета по- домашнему Сосиски жареные(или отварные) 2шт. Перец фаршированный Голубцы мясные
Блюда из печени Печень по-берлински (печень, жареное яблоко, жареный лучок) Отбивная из печени (печень,жаренная на сковороде с луком) Печень по-строгоновски (обжаренные кусочки печени,в сметанном соусе) Печень по-царски( с грибами,помид. перцем болг. под майонезом)
Блюда в горшочках Пельмени в горшочке с грибами Чанахи (говядина,картофель,овощи,запеченные в горшочке , зелень, чеснок ) Жаркое по-домашнему(говядина,картофель,овощи в горшочке) Жаркое с грибами(говядина,картофель,грибы,овощи,сметана,сыр в горшочке) Язык по-кавказски(кусочки языка с грибами в соусе, запеч. в горшочке )
Блюда из филе цыпленка Котлета по-киевски
«Веретено»(курица,грибы,сыр,паниров. в картофельной соломке) Куриное филе с брокколи под сливочно-сырным соусом «Кокетка» (куриное филе с киви под сырной корочкой) Куриная отбивная в сливочно-апельсиновом соусе (куриное филе ,сливки, апельсин ) «Виноградная лоза»(филе, ветчина, помид., майонез, сыр, масл.) Куриная отбивная в сыре «Куриный переполох» (куриное филе, жаренное в картофеле пай) Курочка в кунжуте (куриное филе, панированное в льезоне с кари и кунжутных семечках Мясо «Император» куриное филе, жаренное в льезоне, грибы, сырная шапка Филе «Праздничное»(курица,помидор,майонез) Куриная колбаска (куриное филе с честноком в оболочке) Шницель по-министерски(кур.филе,сыр, кукурузн.хлопья) Шницель «Столичный»(кур.филе,паниров.в хлебной соломке) Спагетти с курицей(спагетти с кусочками филе курицы,под соусом) Спагетти Карбонара (спагетти, бекон, шампиньоны свежие, сливочный соус, сыр «пармезан»
Блюда из свинины (вырезка) Мясо «Бризоль»(марин.свинина жарен в льезоне) Корейка с курагой
(карбонат,курага, грецк. орех)
Корейка по-Адлерски(карбонат,овощи,грибы,сыр,белое вино)
Отбивная в вине(вырезка свиная, карамельный лук, помидор, горчица, белое сухое вино) Костоллете из свинины на гренке (вырезка свиная, соевый соус, горчица, белое сухое вино )
Шейка в горчично-медовой глазури с орехом и сыром ( свиная шея, мед, горчица, грецкий орех, сыр) Свинина по-боярски(свинина, зеленая фасоль, сливочный соус с беконом и свежими шампиньонами) Свинина по-тайски(свинина(шея), ананас, сыр, специи) Мясо на сковороде(свинина,картофель,помидоры,сметана,майонез,сыр) Мясо на сковороде с грибами(свинина, картоф,грибы.смет.майон,сыр) Мясо по-французски(свинина,грибы,помид.май-з., сыр, запеченное в духове) Мясо по-австрийски Свинина(шея),перец болгар., лук, грибы, помидоры, морковь по-корейски, сырная шапка Пикантное мясо(вырезка с пикант.майонез. жаренн.рулетом) Эскалоп из свинины
( вырезка )
Шницель натуральный из свинины (вырезка) Стейк из свинины (маринов. в соевом соусе и луке) Медальоны из свинины в специи из 5-и перцев
Блюда из говядины (вырезка) Плов (говядина, рис, морковь, специи) Говядина «Вителло»(обж.мясо в сухарях и запечен. С сыром) Говядина по-сибирски (обжаренная говядина, с соусом из помидор, лука, изюма, Красного вина, сливок, базилика, посыпанная кедровыми орешками)
Медальоны из говядины под сливочно-грибным соусом Деликатесный кошелек ( вырезка говядины, фаршированная беконом, черносливом ) Стейк из говядины (маринов. в соевом соусе и луке, жаренное на сковороде) Антрекот из говядины ( вырезка ) Говядина тушеная Чанахи из говядины (говядина,картофель,овощи,запеченные в горшочке , зелень, чеснок ) Жаркое по-домашнему(говядина,картофель,овощи в горшочке) Жаркое с грибами(говядина,картофель,грибы,овощи,сметана,сыр в горшочке)
Блюда из баранины Английский пастуший пирог (Обжаренный бараний фарш с овощами, на сковородке, под картофельным пюре, запекается в духовке) Чанахи из баранины (Баранина,овощи,запеченные в горшочке , зелень, чеснок )
Блюда из языка Язык по-кавказски(кусочки языка с грибами в соусе, запеч. в горшочке ) Язык по-болгарски (язык,мясо копченое, помидоры,сыр на сковороде) Язык говяжий, жареный Язык по-купечески Язык говяжий, жаренный из отварного на сливочном масле, под сливочногрибным соусом
Блюда из рыбы
Рыба в картофеле «пай»(судак обжаренный в картофельной соломке)
Семга а картофеле «пай» Рыба в хлебе (Филе рыбное, жаренное в соломке из батона, подается с розой из сливочного масла) Жаркое из рыбы (семга, судак, запеченный с картофелем, грибами, помидорами, белым соусом, сыром и маслинами) Судак запеченный в фольге( с помидорами под майонезом) Рыба жаренная (филе ) с лимоном Филе рыбы уточните у бармена Судак «Станичный» судак, запеченный с шампиньонами, под сыром Рыба под Польским соусом (филе рыбы под яично-масленым соусом) Рыба отварная (филе)
с лимоном
Судак на зеленой «подушке» под Польским соусом (жаренный судак на подушке из зеленой фасоли под яично-масленым соусом) Рыба по-сочински на сковороде (судак, капуста брокколи , помидоры под омлетом) Стейк из семги в сливочно-икорном соусе Стейк из семги с креветочным соусом Семга в кунжуте (стейк из семги панированный в кунжуте, жаренный на сковороде) Семга «По-королевски»(запеченная с помидорами и белым соусом в фольге) Семга « Гратинни»(семга, креветки, сливочный соус, лимон ) Семга запеченная с овощами (стейк из семги под баклажанно-кабачковой подушкой, залитый майонезом со сметаной , посыпанный сыром, запеченный в духовке) Форель боярская в лаваше (фаршированная помидором, креветками, сыром, зеленью, запеченная в духовке, в лаваше)
Форель жаренная (целиком)
Форель «Шан Зелизе»(фаршир. грибами, запеченная с сыром) Форель «Мон Пари»(фарширов.зеленью,сыром,овощами)
Блюда на мангале (за 100гр.) Шашлык из свинины Корейка на кости (свинина) Каре ягненка Люля-кебаб (говядина) Люля-кебаб (курица) Куриные крылышки Стейк из семги Форель жаренная Креветки тигровые Грибы ( шампиньоны) на мангале Овощи на мангале
(баклажан, помидор, перец болгарский)
Молодой картофель на мангале
Соуса
Соус «Греческий» (сметана, майонез, огурец свежий, огурец соленый, чеснок, укроп) Соус «Цезарь» Соус «Цахтон» (сметана, аджика, чеснок) Соус ореховый (соус «Цахтон» с грецким орехом) Розовый соус (майонез, красный соус, коньяк) Соус по-грузински Кетчуп Белый соус (сметана, майонез, чеснок) Сметана Майонез Аджика Соевый соус Горчица
Уксус
Горячие и прохладительные напитки Кофе по-восточному Кофе экспрессо (итальянский) Кофе Американо Кофе растворимый с сахаром «Нескафе» Кофе растворимый со сливками Горячий шоколад Чай «Френч» в ассортименте Чай с лимоном и сахаром Чай зеленый с сахаром
Прохладительные напитки
Кокка-кола, фанта, спрайт(стекло) Кокка-кола (ж/б) Кокка-кола п/эт Чай «Несте» (стекло) Бон Аква (газ, б/г)стекло Швепс в ассортименте (стекло) Лимонад «Елисеевский» в ассортименте(стекло) Мин.вода «Нарзан», «Джермук» с/г Мин.вода «Леденая жемчужина» б/г Мин.вода «Горячий ключ» Мин.вода «Боржоми»
Десерт Мороженое с топингом (на выбор) -шоколад, -киви, -клубника, -вишня, -лесные ягоды Мороженное с тертым шоколадом «Слоновая кость» пломбир с ликером «Бейлис» «Сластена» (пломбир с мёдом и орешками) Десерт «Виктория» (киви, банан, мороженое, сливки, сироп, орех) Десерт «Изабель»(апельсин, банан, киви, мороженое, сироп) Фруктовое ассорти (ассорти из сезонных фруктов) Шоколад «Коркунов» Чипсы в ассортименте
Приятного аппетита!!!