SCG Delight Magazine Oct-Dec 2017

8 mm

BY SCG DEBENTURE CLUB

สมัคร ยืนยัน ยกเลิกกิจกรรม รับสิทธิประโยชน จากร านค า

Delight BY SCg DeBeNtURe ClUB

แสดง E-Member Card แทนบัตรสมาชิก

OCTOBER - DECEMBER 2017

ปีที่ 16

ฉบับที่ 4

ตุลาคม - ธันวาคม

ตั้งแต ป 2561 เป นต นไป SCG debenture club จะยกเลิกการทำบัตรสมาชิกในรูปแบบการ ด โดยผู ถือหุ นกู ยังสามารถรับสิทธิประโยชน ต างๆ ผ านทาง Mobile Application และ SMS

2560

ดาวน โหลด วันนี้

เพ�่อรับสิทธิประโยชน มากมาย

ดาวน โหลด SCG debenture club Mobile Application ได ท่ี

cover Delight ok Final.indd 1

Sinsae

Grooming

The Journey

“เสาเอก” นั้นสำคัญไฉน

“ผ้าขาวม้าไทย” โกอินเตอร์

ย้อนรอยอดีตที่เอดินบะระ

9/13/17 11:37 AM

8 mm

ว�ิธ�รับสิทธ�ประโยชนประจำเดือนจาก SCG Debenture Club ผาน SMS Coupon

ผาน SCG Debenture Club Mobile Application

(เสียคาบร�การครั้งละ 3 บาท)

2

1

2

1

Shop

ไปที่รานคา

3

รับสิทธ�์

กดปุม “รับสิทธ�์”

Shop

เขาใช Application กดปุม “Privilege”

ไปที่รานคา

4

SMS

*12345# พิมพขอ ความ SMS และสงไปยังเบอรโทรศัพททก่ี ำหนด

3

4

SCG Debenture Club

999999

รหัสรับสิทธ�์

รหัสรับสิทธ�์

แสดงรหัสรับสิทธ�์ แกรานคา

รอรหัสรับสิทธ�์จาก SCG Debenture Club

แสดงรหัสรับสิทธ�์ แกรานคา

รหัสรับสิทธ�์

999999

การรับสิทธ�ประโยชนที่ถูกตอง Shop

กดรับสิทธ�์ที่หนารานคาเทานั้น

หร�อ

SMS

เลือกรับสิทธ�ประโยชน ผานชองทางใดชองทางหนึ่งเทานั้น

ตรวจสอบเง�่อนไข กอนรับสิทธ�ประโยชนทุกครั้ง

FEB

15 ไปรับสิทธ�์ ณ สาขาที่รวมรายการเทานั้น

cover Delight ok Final.indd 2

ตรวจสอบวันที่เร�่มรับสิทธ�์กอนทุกครั้ง

รูกอน ไปรับกอน อรอยกอน!

9/13/17 11:37 AM

หนึ่งในประสาทสัมผัสของมนุษย์ที่สร้างความตราตรึงใจไม่รู้คลาย คื อ สั ม ผั ส ทางกลิ่ น ว่ า กั น ว่ า ในเช้ า วั น ใหม่ ห ากได้ สู ด ดมกลิ่ น หอม จะท�าให้สดชื่นไปทั้งวัน เพราะกลิ่นมีส่วนชี้น�าอารมณ์ของเราได้ หรือ หากเป็นกลิ่นจากเครื่องหอมไทยก็ยิ่งท�าหน้าที่สร้างเสน่ห์ให้กับงาน หรื อ เทศกาลส� า คั ญ อาทิ พิ ธี ส รงน�้ า พระหรื อ การรดน�้ า ด� า หั ว ใน วันสงกรานต์ให้หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นน�้าอบ ไล่เรียงมาจนถึงกลิ่น ที่มาในรูปแบบสมัยใหม่อย่างน�้าหอมและน�้ามันหอมระเหยก็ท�าหน้าที่ บ�าบัด ผ่อนคลาย สร้างความรู้สึกดี ๆ ให้แก่ผู้ใช้เช่นกัน delight ฉบับนี้จึงมากับเรื่องเล่าของเสน่ห์ความหอมแบบไทยที่มีวิวัฒนาการ จากเครื่องหอมและดอกไม้นานาพันธุ์ กระทั่งยุคปัจจุบันที่ความหอม ถูกประยุกต์ให้จับต้องได้ง่ายขึ้น ในเดือนตุลาคมนี้ SCG Debenture Club ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่ง ในพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมิพลอดุลยเดช ระหว่างวันที่ 25 - 29 ตุลาคม พ.ศ. 2560 จึงขอเชิญผู้ถือหุ้นกู้ทุกท่านร่วมลดโทนสีเครื่องแต่งกายเพื่อไว้ทุกข์ และถวายความอาลัยเป็นครั้งสุดท้ายแด่พระองค์ สุดท้ายนี้ SCG Debenture Club ขอขอบพระคุณผู้ถือหุ้นกู้ ทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจเอสซีจีอย่างดีเสมอมา ในก้าวต่อไปทีมงาน จะมุ่งสร้างสรรค์กิจกรรมและสาระความรู้แด่ทุกท่านให้ดียิ่ง ๆ ขึ้นไป โปรดติ ด ตามได้ จ ากทั้ ง นิ ต ยสาร delight และผ่ า นทาง SCG Debenture Club Mobile Application วิสัชนา ฉายประเสริฐ บรรณาธิการบริหาร

เจ้าของ แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ ส�านักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ากัด (มหาชน) บรรณาธิการผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา จันทนิดา สาริกะภูติ บรรณาธิการบริหาร วิสัชนา ฉายประเสริฐ คณะบรรณาธิการ นิภาวรรณ สกุลวิริยะธรรม, อลิสา ด่านกลาง, ภัทรรัตน์ มะโนทัย, ศรินรัตน์ ภิญโญวิชาวงศ์ ทีมงานกองบรรณาธิการ บรรณาธิการอ�านวยการ ภัทราวรรณ พูลทวีเกียรติ์ บรรณาธิการเล่ม ณัฐวีณ์ โชติกุลสิทธิ์ กองบรรณาธิการ พงษ์อมร ต้นสายเพ็ชร, พลวัฒน์ อารมณ์, วลัยลักษณ์ โพธิ์อ�่า

001-007.indd 1

ศิลปกรรม ธนีฉัตร กัลยาณสุต, อธิพันธ์ อัศวเชษฐชัย, นิธิพร เพ็ชรทองศรี หัวหน้าช่างภาพ วิภัทร พันธ์ุนราวิกิจ ช่างภาพ สุรพล พวงศรี, ศักยะ บุญเสมอ, วรพล ขัตติยโยธิน รีทัช นรินทร์ มหัตธน, สมภพ ศรีโนพันธ์ ซับเอดิเตอร์และพิสูจน์อักษร จริญญา เมฆธรรม, อรจิรา มีญาณเยี่ยม ธุรกิจสัมพันธ์ สุภาจิตต์ เคลือบแก้ว แทรฟฟิก เยาวลักษณ์ ทองพูนแก้ว โปรดักชั่น นรเศรษฐ์ ปัจชา

จัดท�าโดย แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ ส�านักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ากัด (มหาชน) 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย บางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 โทร. 0-2586-2112 โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพิมพ์โดย บริษัทอมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จ�ากัด (มหาชน) โทร. 0-2422-9000 ต่อ 1337, 1338 ขอขอบคุณภาพประกอบคอลัมน์ จาก www.amarinphotobank.com หมายเหตุ : บทความ ทัศนะ และสถานที่ที่พิมพ์ในวารสาร delight เป็นความคิดเห็นและค�าแนะน�าของผู้ประพันธ์ มิได้เกี่ยวข้องกับบริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ากัด (มหาชน) แต่อย่างใด

9/12/17 2:16 PM

001-007.indd 2

9/15/17 9:18 AM

001-007.indd 3

9/12/17 2:16 PM

Contents 16

74

SCG Spotlight scg insight Economic overview Member’s Stage Talk to Doctor The Old Siam What Happened The Royal Projects Thai Zone Invention by Thai SPORT WORLD Sinsae H.O.M.E. Ido idea Rebuild Pay a Visit Business Focus Just kidding Did You Know Tycoon Business Design Space Feature Interview

001-007.indd 4

82

8 16 20 24 28 32 38 40 42 44 46 48 51 54 56 60 66 70 72 74 78 82 88

9/12/17 2:16 PM

001-007.indd 5

9/12/17 2:16 PM

Contents 100

108

Feel Good Grooming Good Manner Tips Exclusive Experience Teenager Hits Dining Out Chef at Home The Next Gen Talk Marketing Wizard SCG mtutd Must Go Must Have Exotic Thai The Journey Relax Mind & Spirit Horoguide Charity News BH Style Debenture Club Merit Room SOCIAL ENTERPRISE Delight Quiz

001-007.indd 6

128

94 96 98 100 102 104 108 110 114 117 120 123 124 128 134 136 138 140 142 144 152 154 156

9/12/17 2:16 PM

001-007.indd 7

9/15/17 9:18 AM

SCG SPOTLIGHT -8-

บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหำชน) และบริษัทย่อย

ค�ำอธิบำยและกำรวิเครำะห์ของฝ่ำยจัดกำร ผลกำรด�ำเนินงำนไตรมำสที่ 2 ปี 2560 และช่วงครึ่งปีแรกของปี 2560 ภาพรวมธุรกิจ ไตรมาสที่ 2 ปี 2560 เอสซีจมี กี า� ไรส�าหรับงวด เท่ากับ 13,252 ล้านบาท

ในไตรมาสที่ 2 ปี 2560 เอสซีจมี กี า� ไรส�าหรับงวดเท่ากับ 13,252 ล้านบาท ลดลง 17% จากช่วงเดียวกัน ของปีกอ่ น จากธุรกิจเคมีภณ ั ฑ์และธุรกิจซิเมนต์-ผลิตภัณฑ์กอ่ สร้าง โดยเอสซีจมี ี EBITDA เท่ากับ 27,564 ล้านบาท ลดลง 8% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ตามผลการด�าเนินงานที่ลดลงของธุรกิจเคมีภัณฑ์ และ ตลาดซีเมนต์และผลิตภัณฑ์ก่อสร้างภายในประเทศชะลอตัว ขณะที่มีรายได้จากการขายเท่ากับ 108,825 ล้านบาท ใกล้เคียงกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เทียบกับไตรมาสก่อน ก�าไรส�าหรับงวดลดลง 24% ซึ่งเป็นผลมาจากขาดทุนจากการปรับมูลค่าสินค้า คงเหลือ และส่วนแบ่งก�าไรจากเงินลงทุนในบริษัทร่วมของธุรกิจเคมีภัณฑ์ลดลง โดย EBITDA ลดลงเพียง 2% จากไตรมาสก่อน เนื่องจากมีเงินปันผลรับจากบริษัทร่วมของธุรกิจเคมีภัณฑ์เพิ่มขึ้น 6,048 ล้านบาท รายได้จากการขายลดลง 6% จากไตรมาสก่อน จากราคาขายผลิตภัณฑ์ของธุรกิจเคมีภณ ั ฑ์ลดลง ประกอบกับ ตลาดซีเมนต์และผลิตภัณฑ์ก่อสร้างภายในประเทศลดลงจากไตรมาสก่อนผลจากปัจจัยตามฤดูกาล ผลการด�าเนินงานครึง่ ปีแรกของปี 2560 เอสซีจมี กี า� ไรส�าหรับงวด 30,638 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ 4% จาก ช่วงเดียวกันของปีก่อน สาเหตุหลักจากธุรกิจเคมีภัณฑ์ และมี EBITDA เท่ากับ 55,672 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่รายได้จากการขายเท่ากับ 225,093 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 3% จากช่วงเดียวกันของปีกอ่ น จากราคาขายของสินค้าเคมีภณ ั ฑ์ปรับตัวสูงขึน้ ทัง้ นีผ้ ลการด�าเนินงานครึง่ ปีแรก ที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากผลการด�าเนินงานที่ดีในไตรมาสแรกของปี 2560

ส่วนแบ่งก�าไรจากเงินลงทุน ในบริษทั ร่วมในช่วงครึง่ ปีแรก ของปี 2560 เท่ากับ 9,952 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ 1,269 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีกอ่ น

ในช่วงครึง่ ปีแรกของปี 2560 เอสซีจมี สี ว่ นแบ่งก�าไรจากเงินลงทุนในบริษทั ร่วมเท่ากับ 9,952 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 1,269 ล้านบาท หรือ 15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ทั้งนี้ ส่วนแบ่งก�าไรจากเงินลงทุน มาจากบริษทั ร่วมในธุรกิจเคมีภณ ั ฑ์ 8,115 ล้านบาท หรือคิดเป็น 82% ของทัง้ หมด เพิม่ ขึน้ 1,264 ล้านบาท หรือ 18% เมือ่ เทียบกับช่วงเดียวกันของปีกอ่ น ขณะทีส่ ว่ นแบ่งก�าไรจากเงินลงทุนในบริษทั ร่วมจากธุรกิจอืน่ เท่ากับ 1,837 ล้านบาท ใกล้เคียงกับช่วงเดียวกันของปีก่อนซึ่งอยู่ที่ 1,832 ล้านบาท เอสซีจีมีเงินปันผลรับในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2560 เท่ากับ 11,458 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 4,964 ล้านบาท หรือ 76% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเอสซีจีมีเงินปันผลรับจากบริษัทร่วม (เอสซีจีถือหุ้น 20 - 50%) เท่ากับ 10,045 ล้านบาท และจากบริษัทอื่น (เอสซีจีถือหุ้นต�่ากว่า 20%) เท่ากับ 1,413 ล้านบาท

เอสซีจมี เี งินสดและเงินสด ภายใต้การบริหาร เท่ากับ 47,380 ล้านบาท

เอสซีจยี งั คงมีโครงสร้างทางการเงินทีม่ นั่ คงโดยมีเงินสดและเงินสดภายใต้การบริหาร ณ สิน้ ไตรมาสที่ 2 ปี 2560 เท่ากับ 47,380 ล้านบาท ขณะที่ ณ สิ้นไตรมาสที่ 4 ปี 2559 อยู่ที่ 47,252 ล้านบาท แม้ว่า ในช่วงครึ่งปีแรกจะมีรายจ่ายลงทุนและเงินลงทุนถึง 26,984 ล้านบาท เอสซีจมี เี งินทุนหมุนเวียนสุทธิ 69,443 ล้านบาท ลดลง 683 ล้านบาท หรือ 1% จากไตรมาสก่อน ขณะที่ มีอัตราหมุนเวียนสินค้าคงเหลือต่อยอดขายเท่ากับ 46 วัน เพิ่มขึ้นจากไตรมาสก่อน ซึ่งอยู่ที่ 42 วัน

จ่ายเงินปันผลระหว่างกาล 8.5 บาท/หุน้

008-015.indd 8

คณะกรรมการบริษัทอนุมัติจ่ายเงินปันผลระหว่างกาลจากผลการด�าเนินงานครึ่งปีแรกของปี 2560 ในอัตรา 8.5 บาทต่อหุ้น เป็นเงินทั้งสิ้น 10,200 ล้านบาท โดยก�าหนดจ่ายเงินปันผลระหว่างกาลในวันที่ 24 สิงหาคม พ.ศ. 2560 ก�าหนดวันที่ XD ในวันที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2560 ก�าหนดรายชือ่ ผูม้ สี ทิ ธิรบั เงินปันผล (Record date) วันที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2560 และปิดสมุดทะเบียนรวบรวมรายชื่อเพื่อสิทธิรับเงินปันผล วันที่ 10 สิงหาคม พ.ศ. 2560

9/12/17 11:35 AM

008-015.indd 9

9/12/17 11:35 AM

SCG SPOTLIGHT - 10 -

เอสซีจีเปิดตัว “Open Innovation Center” รับความร่วมมือ R&D ต่อยอดธุรกิจ

เอสซีจี “รักษ์น�้า The Journey” สานต่อที่พ่อท� รวมพลังสร้างฝายชะลอน�้า ขยายผลบริหารจัดการน�้า ตามแนวพระราชด�ริทั่วไทย ณ จังหวัดล�ปาง นครศรีธรรมราช กาญจนบุรี และขอนแก่น

008-015.indd 10

เอสซีจีตั้ง AddVentures เสริมแกร่งศักยภาพสตาร์ทอัพทั่วโลก

9/15/17 9:17 AM

SCG SPOTLIGHT - 11 -

มูลนิธิเอสซีจี มอบอาคารเรียน หลังที่ 37 สร้างโอกาส ทางการศึกษาให้เยาวชนไทย

008-015.indd 11

9/15/17 9:17 AM

SCG SPOTLIGHT - 12 -

การทางพิเศษแห่งประเทศไทยและเอสซีจี เคมิคอลส์ ขานรับนโยบาย Thailand 4.0 เปิดตัวนวัตกรรมหุ่นยนต์ตรวจสอบสายเคเบิล และก�แพงกันเสียงจากวัสดุไวนิล เพื่อยกระดับการบ�รุงรักษาและตรวจสอบโครงสร้างพื้นฐานคมนาคม

008-015.indd 12

9/15/17 9:17 AM

SCG SPOTLIGHT - 13 -

เอสซีจี แพคเกจจิ้ง ประกาศผล สุดยอดนักออกแบบบรรจุภัณฑ์ “SCG Packaging x Wallpaper* The Challenge 2017” ปั้นนักออกแบบรุ่นใหม่ พัฒนาบรรจุภัณฑ์ เพื่อตอบโจทย์เชิงพาณิชย์ ขายได้ ใช้ได้จริง

เอสซีจี แพคเกจจิง้ โรงงานบ้านโป่ง ร่วมกับกองทัพบก โดยกรมการทหารช่าง ร่วมกิจกรรม “กองทัพบก อาสาปลูกป่า สร้างฝาย สืบสานพระราชปณิธาน”

เอสซีจี แพคเกจจิ้ง พร้อมกับ บริษัทไปรษณีย์ไทย จ�กัด และ กทม. เปิดโครงการ “รักษ์โลก รักแสตมป์” น�ไปรษณียบัตรที่ไม่ใช้แล้วจ�นวนกว่า 8 ล้านฉบับ มารีไซเคิลเป็นชั้นวางหนังสือ ให้แก่โรงเรียนในสังกัด กทม. จ�นวน 200 ตัว

บริษัทสยามฟอเรสทรี จ�กัด ในเอสซีจี แพคเกจจิง้ พร้อมส�นักงานชลประทาน และ 5 ผู้น�ชุมชน ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลง (MOU) ในโครงการ “คลองสวย น�้าใส เพื่อเพิ่มรายได้ให้ชุมชน” ในจังหวัดกาญจนบุรี

008-015.indd 13

9/15/17 9:16 AM

SCG SPOTLIGHT - 14 -

เอสซีจี เอ็กซพีเรียนซ์ ปรับโฉม โซนหลังคาตอบโจทย์ลูกค้า พร้อมอัดแคมเปญโปรโมชั่น “SCG Roof Destination 70 ปี แห่งความมั่นใจ ส่งต่อความเชี่ยวชาญสู่บ้านคุณ” ลุ้นโชค x 3 กับหลังคาเอสซีจี รวมมูลค่ากว่า 1 ล้านบาท วันนี้ - 15 พฤศจิกายน 2560

“เอสซีจี” คว้า “ฉลากเขียว” ให้กับ ปูนซีเมนต์และท่อพีวีซีเป็นรายแรกและรายเดียว ตอบนโยบายหนุนการจัดซื้อจัดจ้างสีเขียวของภาครัฐ

008-015.indd 14

SCG EXPRESS เพิ่มพื้นที่ส่งมอบความสุข ให้บริการจัดส่งพัสดุถึงมือผู้รับ ในวันถัดไปในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคตะวันตก

9/15/17 9:16 AM

SCG SPOTLIGHT - 15 -

ข้อมูลผลตอบแทนจากตราสารหนี้และอัตราดอกเบี้ยเงินฝาก ตารางแสดงผลตอบแทนหุ้นกู้ (ข้อมูล ณ วันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2560)* หุ้นกู้

อายุคงเหลือ (ปี)

ราคาที่ตกลง ครั้งล่าสุด (บาท/หน่วย)

วันที่ตกลงแลกเปลี่ยน หุ้นกู้ครั้งล่าสุด

อัตราผลตอบแทน ถึงวันครบก�าหนด ไถ่ถอน

ส่วนต่างจาก ราคาหน้าตั๋ว (บาท/หน่วย)

SCC17OA ครั้งที่ 2/2556 SCC184A ครั้งที่ 1/2557 SCC18OA ครั้งที่ 2/2557 SCC184B ครั้งที่ 1/2558 (ชุดที่ 1) SCC194A ครั้งที่ 1/2558 (ชุดที่ 2) SCC19NA ครั้งที่ 2/2558 SCC204A ครั้งที่ 1/2559 SCC20NA ครั้งที่ 2/2559 SCC214A ครั้งที่ 1/2560

0.08

1,009.22

28 สิงหาคม 2560

1.50%

9.22

0.58

1,021.31

31 สิงหาคม 2560

1.47%

21.31

1.08

1,029.82

2 สิงหาคม 2560

1.60%

29.82

0.58

1,019.62

22 สิงหาคม 2560

1.38%

19.62

1.58

1,037.71

13 กรกฎาคม 2560

1.74%

37.71

2.16

1,033.58

18 กรกฎาคม 2560

1.84%

33.58

2.58

1,033.76

8 สิงหาคม 2560

1.81%

33.76

3.17

1,030.68

17 สิงหาคม 2560

2.05%

30.68

3.58

1,036.84

17 กรกฎาคม 2560

2.25%

36.84

* ท่านสามารถตรวจสอบราคาหุ้นกู้ประจ�าวันได้ที่ www.scg.com

ตารางแสดงอัตราดอกเบี้ยเงินฝากประจ�า (ข้อมูล ณ วันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2560) ระยะเวลา

ธนาคารกรุงเทพ

ธนาคารกรุงไทย

ธนาคารกสิกรไทย

ธนาคารไทยพาณิชย์

1 ปี 2 ปี 3 ปี

1.500% 1.500% 1.625%

1.300% 1.450% 1.600%

1.300% 1.450% 1.600%

1.400% 1.450% 1.600%

ตารางอัตราผลตอบแทนของพันธบัตรรัฐบาล (ข้อมูล ณ วันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2560)

008-015.indd 15

ระยะเวลา

อัตราผลตอบแทน

3 เดือน 6 เดือน 1 ปี 2 ปี 3 ปี 4 ปี

1.22% 1.42% 1.45% 1.47% 1.57% 1.69%

9/15/17 9:57 AM

SCG INSIGHT เรื่อง : อรรยา ภาพ : วรพล

The Path of Challenge ความท้าทาย เท่ากับการเรียนรู้

016-019.indd 16

9/12/17 2:09 PM

SCG INSIGHT - 17 -

การได้รับมอบหมายงานที่ยาก ไม่เพียงแต่เป็นความท้าทาย หากแต่ยัง เป็นหนึ่งในวิธีฝึกฝนและให้โอกาสคนท�างานได้เรียนรู้มากยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับที่ คุณมงคล เฮงโรจนโสภณ กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั มาบตาพุด โอเลฟินส์ จ�ากัด และ Olefins Leader บริษัทเอสซีจี เคมิคอลส์ จ�ากัด ได้รับตลอดระยะเวลาที่ท�างานร่วมกับเอสซีจีมากว่า 26 ปี “ผมเข้ามาท�างานกับเอสซีจีตั้งแต่ พ.ศ. 2534 ที่ผ่านมามักได้รับมอบหมายงานที่ท้าทายมาตลอด เรียกได้ว่า ทั้งผู้บังคับบัญชาและผู้บริหารต่างให้โอกาสและไว้วางใจให้ผมท�า ทุกครั้งที่ได้รับมอบหมายก็จะได้เรียนรู้สิ่งใหม่ อยู่เสมอ ฝึกให้เราเก่งขึ้นทุกครั้ง” คุณมงคลกล่าว

เส้นทางแห่งการเรียนรู้

อาจกล่าวได้วา่ เส้นทางการท�างานของคุณมงคลคือตัวอย่างส�าคัญของการเริม่ ต้นจากพืน้ ฐานอันมัน่ คงทีช่ ว่ ยให้ รู้ลึกและรู้จริงกับงานที่ได้ท�าจนสามารถต่อยอดไปสู่การท�างานในระดับบริหารอย่างมีประสิทธิภาพ “ผมเรียนจบปริญญาตรี สาขาวิศวกรรมเคมี จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น หลังจากจบมหาวิทยาลัยจึงเริม่ ท�างาน ที่บริษัทไทยโพลีเอททีลีน (TPE) จังหวัดระยองเป็นที่แรก ในต�าแหน่งวิศวกรผลิตโรงงาน LLDPE และได้ดูแล งานผลิต Catalyst ประมาณ 3 ปี ก่อนจะมีโอกาสได้ย้ายไปท�างานที่ท้าทายมาก ๆ คือ โครงการระยองโอเลฟินส์ ซึ่งถือเป็น Cracker โรงแรกของเอสซีจี เคมิคอลส์” โดยงานที่เกี่ยวข้องในช่วงนั้นท�าให้เขาต้องดูแลตั้งแต่ขั้นตอน การออกแบบ การก่อสร้าง การเตรียมงานก่อนผลิต ไปจนถึงการผลิต ตลอดจนการซ่อมบ�ารุงใหญ่ รวมถึงดูแล การขยายโรงงานอีก 2 ครั้งในต�าแหน่งผู้จัดการฝ่ายผลิต เรียกว่ารับหน้าที่เป็นผู้จัดการโรงงานนั่นเอง “ผมได้รับมอบหมายให้ย้ายมาหาความท้าทายที่โครงการมาบตาพุดโอเลฟินส์ ซึ่งเป็นโรง Cracker โรงที่สอง ในต�าแหน่งผู้จัดการฝ่ายผลิต และราว 3 ปีก่อนก็ได้รับมอบหมายให้เป็นกรรมการผู้จัดการ บริษัทมาบตาพุด โอเลฟินส์ และ Olefins Leader ของเอสซีจี เคมิคอลส์ ดูแลงานโรงโอเลฟินส์ทั้ง 3 แห่ง ได้แก่ มาบตาพุด โอเลฟินส์ (MOC), ระยองโอเลฟินส์ (ROC) รวมถึงจันดราแอสทรี้ (Chandra Asri) ที่ประเทศอินโดนีเซีย”

ก้าวแห่งความท้าทาย

ในแง่ของอุตสาหกรรมปิโตรเคมี โอเลฟินส์คือสารตั้งต้นส�าหรับใช้ผลิตพลาสติกชนิดต่าง ๆ เช่น พอลิไวนิล คลอไรด์ (พีวีซี) พอลิเอทิลีน (พีอี) จึงถือว่าโอเลฟินส์เป็นธุรกิจปิโตรเคมีต้นน�้า (Upstream Petrochemical) หรือเป็นผู้ผลิตวัตถุดิบให้กับอุตสาหกรรมปิโตรเคมีขั้นต่อเนื่อง นับเป็นหนึ่งในธุรกิจปิโตรเคมีที่ส�าคัญ “ปัจจุบันธุรกิจโอเลฟินส์ถือเป็นหนึ่งในธุรกิจหลักของเอสซีจี เคมิคอลส์ โดยมีรายได้จากการขายประมาณ 100,000 ล้านบาท หรือเกือบครึ่งหนึ่งของเอสซีจี เคมิคอลส์ ซึ่งสร้างก�าไรเกือบครึ่งหนึ่งให้เอสซีจี เคมิคอลส์ ด้วยเช่นกัน” แน่นอนว่าเมือ่ มีสดั ส่วนทีเ่ กีย่ วข้องในธุรกิจและอุตสาหกรรมปิโตรเคมีสงู ความท้าทายในการท�างาน จึงเป็นสิ่งที่ตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะเมื่อเป็นธุรกิจที่ยึดโยงกับราคาน�้ามันซึ่งผันผวนตลอดเวลา

016-019.indd 17

9/12/17 2:09 PM

SCG INSIGHT - 18 -

เพราะความผันผวน เป็นธรรมชาติของธุรกิจนี้อยู่แล้ว แต่สิ่งที่เราท�าได้คือเปลี่ยนตัวเอง หนึ่ง ต้องพร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงเสมอ สอง ต้องเกาะติดสถานการณ์ต่าง ๆ ให้ทันและแปลงมาเป็นวิธีคิด ในการท�างานให้ได้

“ตลาดปิโตรเคมีถือเป็นตลาดขนาดใหญ่ระดับโลก ผันผวนสูง ธุรกิจ โอเลฟินส์จงึ มีการเปลีย่ นแปลงของราคาสินค้าเป็นวัฏจักรขึน้ ลงตามตลาดโลก และมีราคาน�า้ มันเป็นตัวก�าหนดราคาทัง้ วัตถุดบิ หลัก (แนฟทา) และวัตถุดบิ รอง (ก๊าซธรรมชาติ)” คุณมงคลยังเสริมว่า นอกเหนือจากต้นทุนการผลิตทีม่ คี วาม ผันผวนสูงแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นทั้งการต้องพึ่งพาวัตถุดิบจากต่างประเทศ ความ ต้องการของลูกค้าปลายทางในอุตสาหกรรมปิโตรเคมีที่มีความเฉพาะเจาะจง มากขึ้น ตลอดจนการปรับตัวของประเทศไทยที่ก้าวเข้าสู่กระแสการพัฒนา ในยุคอุตสาหกรรม 4.0 ล้วนเป็นความท้าทายทั้งสิ้น

016-019.indd 18

“เมื่อรู้ว่าธุรกิจเราตั้งอยู่บนความผันผวน สิ่งที่ ต้ อ งท� า คื อ การปรั บ ตั ว และเปลี่ ย นแปลงให้ ไ ว เพราะสิ่งเหล่านี้กระทบกับต้นทุนการผลิตทั้งหมด ถ้าต้นทุนของเราสูงจะส่งผลกระทบให้ธรุ กิจทัง้ วงจร มีต้นทุนที่สูงขึ้นและมีโอกาสที่จะสูญเสียก�าไรได้”

9/12/17 2:10 PM

SCG INSIGHT - 19 -

ทิศทางการปรับตัว

อย่างไรก็ตาม แม้ความไม่แน่นอนด้านต้นทุน จะมีบทบาทส�าคัญในธุรกิจ แต่คุณมงคลผู้เน้น เรื่องการท�างานอย่างเข้าใจมาโดยตลอดยังมองว่า การพัฒนา “คน” จะเป็นปัจจัยส�าคัญในการขับเคลือ่ น ธุรกิจอย่างมั่นคง เขามีมุมมองที่น่าสนใจว่า “เรา ไม่ได้ท�างานกันอย่างกดดัน เพราะความผันผวน เป็นธรรมชาติของธุรกิจนีอ้ ยูแ่ ล้ว แต่สงิ่ ทีเ่ ราท�าได้คอื เปลีย่ นตัวเอง หนึง่ ต้องพร้อมทีจ่ ะเปลีย่ นแปลงเสมอ สอง ต้องเกาะติดสถานการณ์ตา่ ง ๆ ให้ทนั และแปลง มาเป็นวิธีคิดในการท�างานให้ได้” นอกจากนี้ในแง่ของทิศทางการท�างานในฐานะ ที่เป็นบริษัท Subsidiary ของเอสซีจี เคมิคอลส์ การพัฒนาตามกลยุทธ์ของบริษัทจึงเป็นสิ่งส�าคัญ เพือ่ ลดผลกระทบจากความผันผวนของราคาสินค้า และวั ต ถุ ดิ บ เตรี ย มพร้ อ มส� า หรั บ วิ ก ฤติ และ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าปลายทางของ อุตสาหกรรมปิโตรเคมี ด้วยเหตุน ี้ เอสซีจ ี เคมิคอลส์ จึงมุง่ พัฒนาสินค้าทีม่ มี ลู ค่าสูง (HVA) เพือ่ ตอบสนอง ต่อความต้องการใหม่ ๆ ของลูกค้า ขณะเดียวกัน ก็ ส ่ ง เสริ ม พั ฒ นาการเรี ย นรู ้ ข องพนั ก งานโดยมี คณะกรรมการ SCG Chemicals Academy เป็น ผู ้ ดู แ ลทิ ศ ทางการพั ฒ นาทั ก ษะให้ ค รอบคลุ ม ทุกต�าแหน่งงาน และจัดให้มกี ารออกแบบการเรียนรู้ แบบ 70:20:10 (Learning from Experience : Learning from Others : Formal Learning) เพื่อ การพัฒนาให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด และทีข่ าดไม่ได้ คือการด�าเนินธุรกิจตามหลักการพัฒนาอย่างยัง่ ยืน มุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดย มีสินค้า บริการ และกระบวนการผลิตที่ได้รับ การรับรอง SCG eco value นอกจากนี้ยังส่งเสริม อาชีพและพัฒนาคุณภาพชีวิตชุมชนรอบโรงงาน รวมทั้งสนับสนุนการรวมกลุ่มจัดตั้งเป็นวิสาหกิจ ชุมชน 13 แห่งในพื้นที่จังหวัดระยอง รวมถึง แบ่งปันความรู้แก่ชุมชนโดยรอบ เพื่อนโรงงาน อุ ต สาหกรรม เพื่ อ สร้ า งชุ ม ชนและโรงงาน อุตสาหกรรมเชิงนิเวศในประเทศไทย”

016-019.indd 19

สมดุลชีวิตและงาน

หลักการท�างานอย่างมุง่ มัน่ ตามอุดมการณ์ 4 (ตัง้ มุง่ เชือ่ ถือ) ของเอสซีจี คือสิง่ ทีย่ ดึ ถือมาตลอดชีวติ การท�างานจนก้าวหน้ามาเช่นปัจจุบนั ขณะเดียวกัน คุณมงคลก็จดั สรรเวลาส�าหรับชีวติ ส่วนตัว ครอบครัว และวันว่าง เพือ่ ชาร์จพลัง ให้การท�างานวันต่อไป “ผมชอบออกก�าลังกาย ชอบวิง่ ไปฟิตเนส หรือไปออกรอบ ตีกอล์ฟ หรือไม่ก็อยู่บ้านเลี้ยงปลาคาร์ฟ ท�าสวน แต่งบ้าน ใช้เวลาอยู่กับ ครอบครัวให้เต็มที่ โดยเฉพาะกับลูกชายทั้งสองคน” ลูกชายทัง้ สองถือเป็นหนึง่ ในความภาคภูมใิ จของคุณมงคล ปัจจุบนั ลูกชาย คนโตก�าลังศึกษาอยู่ที่คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ส่วนคนเล็กแม้จะ ยังเรียนอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 แต่กลับมีความสามารถโดดเด่นด้าน คณิตศาสตร์จนได้รับรางวัลระดับประเทศมาแล้วหลายครั้ง “ลูกคนเล็กเรียนหนังสือเก่งมาก อาทิตย์หน้าก็กา� ลังจะไปแข่งขันคณิตศาสตร์ ที่ประเทศจีน ซึ่งเป็นเพราะความขยันและความสามารถของเขาเอง ฉะนั้น ส่วนใหญ่เวลาผมอยู่บ้าน ผมจะใช้เวลาคุยและเล่นกับลูกมากกว่า ส�าหรับ คนโตจะเป็นการสอนแนวคิดให้ คือสอนให้เป็นคนมีเป้าหมายและรู้จักตัวเอง ส่วนคนเล็กเขาจะมองพีช่ ายเป็นตัวอย่าง ผมเองไม่ได้สอนอะไรมาก แต่จะชอบ ดึงเขาออกมาจากการเรียนบ้าง เช่น เช้าวันเสาร์-อาทิตย์ก็ชวนไปวิ่ง ไปเล่น กีฬา หรือดูภาพยนตร์” แม้ จ ะจั ด วั น หยุ ด สุ ด สั ป ดาห์ เ ป็ น วั น ส� า หรั บ ครอบครั ว แต่ เ มื่ อ ถึ ง เย็ น วันอาทิตย์คุณมงคลก็พร้อมกลับมาท�าหน้าที่ของผู้บริหารในสัปดาห์ต่อไป อย่างเต็มที่เสมอ โดยจะเริ่มจัดล�าดับความคิดล่วงหน้าไว้ให้พร้อมเพื่อเตรียม รับมือกับทุกงานทีจ่ ะเกิดขึน้ สมกับทีว่ า่ ทุกงานคือการเรียนรูแ้ ละความท้าทาย ที่ไม่เคยหยุดนิ่งได้เลย

9/12/17 2:10 PM

E เรื่อง : ผศ. ดร.ธนวรรธน์ พลวิชัย ผู้อำนวยการศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

020-23.indd 20

เศรษฐกิจไทยกำลังฟื้นตัว? “เดินไปทางไหนก็มีแต่คนพูดว่าเศรษฐกิจแย่ แต่ท�าไมรัฐบาล จึงบอกว่าเศรษฐกิจดีขึ้น” เป็นค�าพูดที่ผมได้ยินแทบทุกวัน ในระยะหลังนี้ พร้อมกับค�าถามตัวโตทีโ่ ยนใส่ผมรัวเป็นปืนกลว่า “ท�าไมอาจารย์จงึ บอกว่าเศรษฐกิจไทยดีขนึ้ และก�าลังจะดีขนึ้ ใน ช่วงครึ่งปีหลัง ยอดขายของพวกผมยังไม่ดีขึ้นเลย คนเกือบ ทุกจังหวัดก็บอกว่าเศรษฐกิจแย่ทงั้ นัน้ ” เราลองมาวิเคราะห์กนั ดีกว่าไหมครับว่า “เกิดอะไรขึน้ กับภาวะเศรษฐกิจไทยในปัจจุบนั ”

9/12/17 2:13 PM

ECONOMIC OVERVIEW - 21 -

แม้ ว ่ า สภาพั ฒ น์ เ พิ่ ง ประกาศตั ว เลขจี ดี พี ใ น ไตรมาสที่ 2 ของปี 2560 ว่าจีดีพีไทยในไตรมาส ที่ 2 ขยายตัวเพิ่มขึ้น 3.7% เมื่อเทียบกับช่วง เดียวกันของปีก่อน ถือเป็นการขยายตัวเพิ่มขึ้น สูงสุดในรอบ 17 ไตรมาสนับตั้งแต่ไตรมาสที่ 2 ของปี 2556 เป็นต้นมา เพราะการส่งออกและการ ท่องเทีย่ วปรับตัวดีขนึ้ เป็นล�าดับ ส่งผลให้การลงทุน และการบริโภคของภาคเอกชนปรับตัวดีขึ้น ท�าให้ ในภาพรวมครึ่งปีแรกของปี 2560 เศรษฐกิจไทย ขยายตัวสูงถึง 3.5% ซึง่ สภาพัฒน์สรุปว่าเป็นข่าวดี เพราะตัวเลขเศรษฐกิจที่ออกมาในไตรมาสที่ 2 เป็นตัวเลขที่เติบโตเกินคาด เป็นการขยายตัวทาง เศรษฐกิจที่มีการกระจายตัวเพิ่มขึ้นและเกิดจาก การเติบโตจากหลายภาคส่วนของเศรษฐกิจ ด้วย เหตุนี้ สภาพัฒน์จึงได้ปรับประมาณการตัวเลข อัตราการขยายตัวของเศรษฐกิจไทยหรือจีดีพีในปี 2560 จากเดิมทีค่ าดว่าจะขยายตัวอยูใ่ นช่วง 3.3 3.8% (โดยมีคา่ กลางที่ 3.5%) ปรับการคาดการณ์ ใหม่มาเป็น 3.5 - 4.0% (โดยมีคา่ กลางอยูท่ ี่ 3.7%) เนื่องจากแนวโน้มของเศรษฐกิจในครึ่งปีหลังของ ปี 2560 ยังมีปจั จัยสนับสนุนทีเ่ ป็นบวกต่อเนือ่ ง ท� า ไมเศรษฐกิ จ ไทยจึ ง เหมื อ นทวิ ภ พอย่ า งนี้ เหมือนกับการพูดถึงเศรษฐกิจของคนละประเทศ ฝัง่ หนึง่ ก็ออกมาพูดว่าเศรษฐกิจไทยดีขนึ้ และก�าลัง ดีขึ้นต่อไป พร้อมปรับขึ้นตัวเลขคาดการณ์อัตรา การขยายตัวของเศรษฐกิจไทยกันเป็นทิวแถวหลาย สถาบันวิจัยเศรษฐกิจทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ขณะที่ อี ก ฝั ่ ง ซึ่ ง ส่ ว นใหญ่ คื อ พ่ อ ค้ า แม่ ข ายและ ประชาชนแทบทุกหย่อมหญ้ายังรู้สึกว่าเศรษฐกิจ ไทยไม่ค่อยดี

020-23.indd 21

หลังจากที่สภาพัฒน์ได้ปรับประมาณการ ตัวเลขจีดีพีไทยแล้ว สถาบันวิเคราะห์เศรษฐกิจ ระหว่างประเทศก็ได้ปรับประมาณการอัตราการ ขยายตัวของเศรษฐกิจไทยในปีนี้ให้สูงขึ้นเป็น 3.5% และ 3.4% ตามล�าดับ แสดงให้เห็นว่า นานาชาติก็มองว่าเศรษฐกิจไทยโดยรวม ปรับตัวดีขึ้น ถือว่าประเทศไทยมีอัตราการขยายตัว ทางเศรษฐกิจสูงที่สุดนับตั้งแต่ปี 2555

เมือ่ เห็นตัวเลขจีดพี ที สี่ ภาพัฒน์เพิง่ ประกาศ ใครทีเ่ ป็นนักเศรษฐศาสตร์ มหภาคหรือท�างานด้านการวิเคราะห์เศรษฐกิจมหภาคก็คงสรุปเหมือนกับ สภาพั ฒ น์ ว ่ า เศรษฐกิ จ ไทยฟื ้ น แล้ ว โดยไม่ คั ด ค้ า นหรื อ สงสั ย กั บ ความเห็นของสภาพัฒน์ที่สรุปว่าเศรษฐกิจไทยฟื้นตัวแล้วและจะฟื้นตัว ดีขึ้นเป็นล�าดับ สภาพัฒน์เน้นย�้าว่า การบริหารเศรษฐกิจไทยในปี 2560 ของภาครั ฐ บาลนั้ น รั ฐ บาลยั ง ต้ อ งให้ ค วามส� า คั ญ กั บ การเบิ ก จ่ า ย งบประมาณภายใต้กรอบงบประมาณโครงการส�าคัญให้ได้ตามเป้าหมาย พร้ อ มทั้ ง เสริ ม สร้ า งความเข้ ม แข็ ง ให้ กั บ ผู ้ ป ระกอบการเอสเอ็ ม อี แ ละ ยังจ�าเป็นต้องดูแลเกษตรกรกับผูม้ รี ายได้นอ้ ย โดยเตรียมมาตรการรองรับ ผลผลิตทางการเกษตรที่จะออกสู่ตลาดมากขึ้น เช่นเดียวกับการป้องกัน และบรรเทาภัยพิบัติทางธรรมชาติ โดยเฉพาะอุทกภัยที่อาจส่งผลกระทบ ต่อการบริหารเศรษฐกิจในภาพรวมได้

9/12/17 2:13 PM

ECONOMIC OVERVIEW - 22 -

หลังจากที่สภาพัฒน์ได้ปรับประมาณการตัวเลขจีดีพีไทยแล้ว สถาบัน วิเคราะห์เศรษฐกิจระหว่างประเทศ อาทิ ธนาคารโลกและบริษทั จัดอันดับ ความน่ า เชื่ อ ถื อ มู ดี ส ์ ก็ ไ ด้ ป รั บ ประมาณการอั ต ราการขยายตั ว ของ เศรษฐกิจไทยในปีนี้ให้สูงขึ้นเป็น 3.5% และ 3.4% ตามล�าดับ แสดง ให้เห็นว่านานาชาติก็มองว่าเศรษฐกิจไทยโดยรวมปรับตัวดีขึ้นจนมูดีส์ สรุปว่าในปีนี้ถือว่าประเทศไทยมีอัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจสูงที่สุด นับตั้งแต่ปี 2555 เป็นต้นมา ท่ามกลางข่าวดีทางเศรษฐกิจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นตัวเลขการส่งออก ทีด่ ขี นึ้ อย่างต่อเนือ่ งจนท�าให้เป้าหมายการส่งออกของไทยในปีนถี้ กู ปรับขึน้ จากทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นจากภาครัฐหรือภาคเอกชนจาก 2 - 3% เป็น 5 - 7% หรือ SET Index ที่เพิ่งปรับตัวทะลุ 1,600 จุดในปลายเดือน สิงหาคมที่ผ่านมา หลังจากที่อยู่ต�่ากว่าระดับ 1,600 จุดมาโดยตลอด นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2558 เป็นต้นมา ซึ่งดูแล้วสัญญาณการฟื้นตัว ของเศรษฐกิจไทยเด่นชัดขึ้นและได้รับการยอมรับมากขึ้นจากทั้งองค์กร นานาชาติและนักลงทุนต่างประเทศ แต่ท�าไมกระแสความรู้สึกของคนไทยหลายคนจากหลายพื้นที่ยังรู้สึก ว่าเศรษฐกิจไทยยังไม่ดี ยังไม่ฟื้น จนท�าให้กระแส “ทฤษฎีกบต้ม” หรือ “เจ้าชายกบ” เกิดขึน้ และแพร่กระจายไปในหลายภาคส่วน เมือ่ ประสบพบเจอ พ่อค้าแม่ขายและประชาชนหลายคนที่ยังพูดว่าเศรษฐกิจไทยยังไม่ค่อยดี เงินทองยังหาได้ไม่คล่องตัว ยอดขายสินค้ายังดูนิ่ง ๆ และตัวชี้วัดที่ส�าคัญ คือเงินทองในกระเป๋ายังหายากและมีไม่มาก ท�าให้ระยะหลังผลการส�ารวจ ดัชนีความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและความเชื่อมั่นของนักธุรกิจยังคงอยู่ใน ระดับต�่ากว่าระดับปกติ พูดง่าย ๆ ว่ายังไม่เชื่อมั่นว่าเศรษฐกิจดีและยัง มีแนวโน้มปรับตัวลดลงอยู่ ซึ่งจะสอดคล้องกับค�ากล่าวของรัฐบาลและ อีกหลายคนว่าเศรษฐกิจที่ฟื้นตัวขึ้นยังเป็นการฟื้นตัวแบบกระจุกตัวใน บางสาขาบางพืน้ ที่ ยังไม่ได้กระจายความมัง่ คัง่ ไปสูป่ ระชาชนและเอสเอ็มอี ทุกภาคส่วน “เศรษฐกิจไทยยังฟื้นตัวแบบช้า ๆ และเปราะบาง” นั่นหมายความว่า เศรษฐกิจเพิง่ เริม่ ฟืน้ ตัวโดยยังกระจุกตัวอยูใ่ นบางสาขาเศรษฐกิจและบาง พื้นที่ อีกทั้งยังเป็นการฟื้นตัวแบบค่อยเป็นค่อยไป ช้า ๆ และเต็มไปด้วย

020-23.indd 22

ความเสี่ ย งทั้ ง จากในประเทศและต่ า งประเทศ โดยเฉพาะราคาพืชผลทางการเกษตรหลัก เช่น ข้าว ยางพารา ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มันส�าปะหลัง เป็นต้น ทีท่ รงตัวในระดับต�า่ และปรับตัวลดลงในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา ผมขอสรุปแบบนี้เช่นเดียวกับ ที่สรุปมาอย่างต่อเนื่องในระยะหลัง การที่ เ ศรษฐกิ จ มหภาคของไทยมี สั ญ ญาณ ปรับตัวดีขนึ้ และจะปรับตัวดีขนึ้ อย่างต่อเนือ่ งถ้าไม่มี ความเสีย่ งเพิม่ เติม แต่อาจเป็นการฟืน้ ตัวแบบช้า ๆ ค่อยเป็นค่อยไปตามความเสีย่ งทีม่ อี ยูใ่ นไทยและใน ระดับโลก สิ่งที่จะท�าให้เศรษฐกิจจุลภาคหรือภาค ประชาชนรูส้ กึ ถึงสัญญาณทีช่ ดั เจนว่าเศรษฐกิจไทย ฟื้นตัวแล้วนั้น รัฐบาลต้องเร่งมาตรการกระจาย เม็ดเงินลงสู่ท้องถิ่นให้มากขึ้นในช่วงที่ราคาพืชผล ทางการเกษตรตกต�่าแบบนี้ แน่นอนว่ารัฐบาลได้ เริ่มต้นด้วยการแจกสวัสดิการและเงินสู่ประชาชน ผ่านบัตรคนจน หวังว่าทุกอย่างน่าจะค่อย ๆ ดีขึ้น ครับ

9/12/17 2:13 PM

020-23.indd 23

9/12/17 2:13 PM

MEMBER’S STAGE เรื่อง : อรรยา ภำพ : วรพล

อ�ำนวย ไตรรัตโนภำส

ประสบการณ์ และวิสัยทัศน์ สร้างความส�าเร็จ หากย้อนกลับไปราว 40 - 50 ปีก่อน พื้นที่ย่านสวนมะลิ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย ในอดีตถือเป็นย่านการค้าส�าคัญของกรุงเทพฯ ที่เต็มไปด้วยห้างร้านเก่าแก่ซึ่งประกอบกิจการ การค้าเจริญรุ่งเรืองจวบจนปัจจุบัน หนึ่งในนั้น คือ บริษัท ไทยวิวัฒน์เกษม จ�ากัด ของ คุณอ�านวย ไตรรัตโนภาส ที่ท�าธุรกิจน�าเข้าและ จ�าหน่ายสินค้าเคมีภัณฑ์จนประสบความส�าเร็จและ สามารถส่งต่อกิจการให้รุ่นลูกดูแลได้อย่างมั่นคง ปัจจุบันแม้จะย่างเข้าสู่วัย 85 ปี แต่คุณอ�านวยยังแข็งแรงและมีวิสัยทัศน์อันเป็นเลิศ พร้อมจะถ่ายทอดเรื่องราวการท�างานในอดีต ให้เราได้ฟังอย่างภาคภูมิ

024-027.indd 24

เริ่มต้นด้วยตนท�ำ ทุ ก ความส� า เร็ จ ล้ ว นมาจากจุ ด เริ่ ม ต้ น ที่ ถูกต้องและมัน่ คง ส�าหรับคุณอ�านวยจุดเริม่ ต้น ในการท�าธุรกิจของเขาเริ่มขึ้นเมื่อ 70 ปีก่อน ตอนทีเ่ ดินทางจากแผ่นดินจีนมาสูป่ ระเทศไทย ตอนอายุได้เพียง 15 ปี “เดิมผมอาศัยอยูท่ ซี่ วั เถา ประเทศจีน ส่วน คุณพ่อและพีช่ ายย้ายเข้ามาตัง้ รกรากทีเ่ มืองไทย ก่อน พออายุได้ 15 ปี ผมก็ยา้ ยมาอยูเ่ มืองไทย เพือ่ มาช่วยงานพีช่ ายซึง่ ตอนนัน้ ท�าธุรกิจน�าเข้า และจ�าหน่ายสินค้าก่อสร้างอยู่ย่านบางรัก” การได้เรียนรูจ้ ากประสบการณ์ตรงในการช่วย พี่ ช ายดู แ ลธุ ร กิ จ ทั้ ง หมดคื อ สิ่ ง ที่ บ ่ ม เพาะ วิชาการค้าอันมีค่า ประกอบกับความใฝ่รู้และ มุ ่ ง มั่ น ที่ จ ะพั ฒ นาตนเอง เพราะในทุ ก วั น หลังจากเลิกงานตอนสองทุม่ คุณอ�านวยจะปัน่ จั ก รยานไปเรี ย นภาคค�่ า วิ ช าภาษาไทยและ

9/12/17 2:19 PM

MEMBER’S STAGE - 25 -

ภาษาอังกฤษทีส่ ถาบันสอนภาษาแถวสุรวงศ์ เสมอไม่เคยขาด หลังจากช่วยงานครอบครัวมานานกว่า 20 ปีจนมีความพร้อมในระดับหนึ่ง ความ ใฝ่ ฝ ั น ที่ อ ยากจะมี กิ จ การเป็ น ของตนเอง ก็เริ่มก่อร่างขึ้นในใจ จวบจนหลานชาย (ลูก ของพี่ชาย) ส�าเร็จการศึกษากลับมาจาก ต่ า งประเทศและสามารถเข้ า มาช่ ว ยงาน พีช่ ายได้อย่างเต็มตัว คุณอ�านวยในวัย 36 ปี จึงคิดว่าถึงเวลาแล้วที่เขาจะแยกตัวออกไป สร้างธุรกิจเพื่อครอบครัวตนเองบ้าง “สิง่ ทีท่ า้ ทายมากในตอนนัน้ คือเงินลงทุน การช่วยพี่ชายมานานท�าให้ผมได้เรียนรู้งาน อย่างกว้างขวาง มีเพือ่ นมาก รูจ้ กั ลูกค้า และ รู้จักตลาดเป็นอย่างดี แต่สิ่งเดียวที่ขาดคือ เรื่องเงินที่จะใช้ในการเริ่มต้นกิจการ โชคดีที่

024-027.indd 25

9/12/17 2:19 PM

MEMBER’S STAGE - 26 -

ผมรู้จักคุณอุเทน เตชะไพบูลย์ ตั้งแต่ตอนที่ช่วยงานพี่ชาย พอ คุณอุเทนทราบข่าวว่าผมจะเริม่ ท�าธุรกิจเองก็สนับสนุนเงินลงทุนให้ ทั้งการเปิด L/C และ OD ท�าให้ผมเริ่มต้นได้อย่างที่ตั้งใจ ซึ่งเงิน ก้อนแรกที่ได้มาผมก็เอามาซื้อห้องแถวหนึ่งห้องย่านสวนมะลิ ซึ่งเป็นที่ตั้งของบริษัทในปัจจุบัน” คุณอ�านวยกล่าว ธุรกิจที่เขาเริ่มต้นคือการจ�าหน่ายโซลเวนท์ (ตัวท�าละลายสี ทีใ่ ช้ในงานอุตสาหกรรม) ทัง้ ใช้สา� หรับเฟอร์นเิ จอร์ การเคลือบผิว หรือแม้แต่รถยนต์ ซึ่งในระยะนั้นถือเป็นยุคเริ่มต้นของตลาด สินค้าประเภทอุตสาหกรรม โดยคุณอ�านวยท�าหน้าทีเ่ ป็นคนกลาง ทั้งจ�าหน่ายสินค้าน�าเข้าและดูแลเรื่องการสั่งและจัดส่งสินค้าให้ อย่างครบวงจร ซึง่ หากจะว่าไปก็คล้ายกับการท�าธุรกิจรับพรีออร์เดอร์ ในปัจจุบัน แต่ความยากอยู่ตรงที่การสื่อสารและสิ่งอ�านวยความ สะดวกทีไ่ ม่ได้มพี ร้อมสรรพ ต้องอาศัยประสบการณ์และวิสยั ทัศน์ ล้วน ๆ ในการท�างานให้ประสบความส�าเร็จ “ผมสัง่ ของจากต่างประเทศเข้ามาหลายอย่าง ทัง้ แผ่นฝ้าบุหอ้ ง ส�าหรับเก็บเสียงจากสวีเดน กระดาษทรายน�า้ จากญีป่ นุ่ แปรงทาสี จากนิวซีแลนด์ สีพ่นจากอังกฤษ นอกจากนี้ยังมีลวดตาข่าย

024-027.indd 26

แผ่นโฟเมก้า สมัยก่อนตลาดสินค้าอุตสาหกรรมประเภทนีย้ งั เล็ก ถึงเราสั่งสินค้าผ่านตัวแทนจ�าหน่ายของบริษัทต่าง ๆ ก็จริง แต่ ก็ต้องคอยส�ารวจตลาดว่าสินค้าชนิดไหนสั่งมาแล้วจะเวิร์ค ต้อง หมั่นออกไปหาลูกค้าเพื่อพบปะพูดคุยให้รู้ว่าเขาต้องการอะไร ที่ส�าคัญคือต้องมีความอดทนและความซื่อสัตย์เป็นที่ตั้ง หาก ได้เงินจากการซื้อขายมาเมื่อไร ต้องจ่ายคืนให้ธนาคารทันที โดยไม่ตอ้ งรอให้ถงึ วันครบก�าหนด จุดนีช้ ว่ ยสร้างความน่าเชือ่ ถือ และสร้างชื่อเสียงให้เราตลอดมา” ส่งต่อให้ทำยำท ความใส่ใจในการให้บริการเป็นสิ่งที่เสริมความเชื่อมั่นและ สร้ า งความสั ม พั น ธ์ กั บ ลู ก ค้ า เป็ น อย่ า งดี หากพบว่ า มี สิ่ ง ใด บกพร่อง คุณอ�านวยพร้อมจะช่วยลูกค้าแก้ปัญหาในทันที ธุรกิจ จึงได้รับความไว้วางใจและก้าวหน้าเสมอมาจนสามารถส่งต่อ ให้รุ่นลูกได้อย่างมั่นคง คุณธนา ไตรรัตโนภาส บุตรชายคนที่สองของคุณอ�านวย ที่ปัจจุบันรับหน้าที่สานต่อบริษัทจากคุณพ่อเล่าว่า ตัวเขาเอง

9/12/17 2:19 PM

MEMBER’S STAGE - 27 -

เห็นคุณพ่อ คุณแม่ ท�างานหนักมาตั้งแต่เด็ก เมื่อเรียนจบจึงเริ่ม เข้ามาช่วยงานในฐานะผู้ช่วยของคุณพ่อ เรียกว่าเป็นการเรียนรู้ ผ่านการท�างานเช่นเดียวกัน “คุณพ่อเป็นแบบอย่างด้านความขยัน ความเอาใจใส่ ลู ก ค้ า ที่ ส� า คั ญ คื อ ท่ า นเป็ น คนพอเพี ย ง ไม่ สุ รุ ่ ย สุ ร ่ า ย การด�าเนินธุรกิจจึงเป็นไปอย่างรอบคอบเสมอ” คุณธนากล่าว แม้ปัจจุบันธุรกิจน�าเข้าสินค้าอุตสาหกรรมจากต่างประเทศ จะไม่ใช่ธรุ กิจหลักของครอบครัว แต่สนิ ค้าหลักทีจ่ า� หน่ายยังเป็น โซลเวนท์ซงึ่ บริษทั เป็นผูเ้ ชีย่ วชาญ “ธุรกิจเราเติบโตขึน้ ตามตลาด ที่กว้างขึ้น ปัจจุบันโซลเวนท์ไม่ใช่สินค้าน�าเข้าเนื่องจากผลิตได้ ในประเทศแล้ว แต่ในตลาดยังต้องสู้กันด้วยราคา สิ่งที่เราท�าได้ คือการควบคุมค่าใช้จ่าย จึงจะท�าให้สู้กับคู่แข่งได้” กิจกรรมวันว่ำง แม้ปัจจัยในการท�าธุรกิจจะเปลี่ยนแปลงไป แต่คุณอ�านวย เชื่อมั่นและวางมือให้ลูกชายรับผิดชอบอย่างเต็มตัวมาได้ราว 5 ปีแล้ว ส่วนตนเองใช้เวลาว่างยามเกษียณไปกับการดูแลสุขภาพ กายและใจ รวมถึงคอยดูแลทรัพย์สินที่ลงทุนไปแล้วค่อย ๆ งอกเงยขึ้นตามล�าดับ “การดูแลสุขภาพเป็นวินยั ทีผ่ มฝึกมาตัง้ แต่วยั หนุม่ สมัยก่อน จะชอบว่ า ยน�้า แต่ทุก วันนี้ผมจะใช้วิธีเ ดินเร็ ว บนลู ่ วิ่ ง ที่ บ้ า น อย่างน้อยวันละ 30 - 40 นาทีเพื่อให้เหงื่อออก ถ้าเป็นวันหยุด สุดสัปดาห์จะนัดก๊วนเพื่อนไปเล่นไพ่นกกระจอกเพื่อฝึกสมอง เล่นเพลิน ๆ คุยกันไป สังสรรค์กันไปแก้เหงา” คุณอ�านวยเล่า ด้วยรอยยิ้ม

024-027.indd 27

ต้องหมั่นออกไปหาลูกค้าเพื่อ พบปะพูดคุยให้รู้ว่าเขาต้องการอะไร ที่ส�าคัญคือต้องมีความอดทนและ ความซื่อสัตย์เป็นที่ตั้ง หากได้เงิน จากการซื้อขายมาเมื่อไร ต้องจ่ายคืนให้ธนาคารทันที โดยไม่ต้องรอให้ถึงวันครบก�าหนด จุดนี้ช่วยสร้างความน่าเชื่อถือและ สร้างชื่อเสียงให้เราตลอดมา

ส่วนอีกหนึ่งกิจกรรมที่สร้างความเพลิดเพลินได้ไม่แพ้กัน คือการเฝ้าดูผลก�าไรจากการลงทุนต่าง ๆ ที่สะสมไว้ “สมัยก่อน ถ้ามีเงิน ผมจะออมด้วยการซื้อที่ดินและซื้อหุ้นกู้เก็บไว้ ต้อง บอกว่าจุดเริ่มต้นที่ท�าให้สนใจลงทุนในหุ้นกู้นั้น เริ่มมาจากการ ซื้อหุ้นกู้ของเอสซีจีชุดแรกราว พ.ศ. 2541 เราศึกษาข้อมูลจาก หลายที่ ท� า ให้ รู ้ ว ่ า ไม่ เ พี ย งแต่ ใ ห้ ผ ลตอบแทนดี บริ ษั ท ยั ง มี ความมัน่ คงและน่าเชือ่ ถือในระดับเรตติง้ A ผมเองเป็นคนไม่ชอบ การเสี่ยง จะลงทุนอะไรต้องมั่นใจและรอบคอบไว้ก่อน แม้ว่า ผลตอบแทนอาจได้น้อยกว่าตัวเลือกอื่นที่มีความเสี่ยงสูง แต่เรา คิดว่าหากอยู่ด้วยความพอเพียง ดอกเบี้ยประมาณนี้ก็เพียงพอ แล้ว” คุณอ�านวยกล่าวก่อนปิดท้ายว่า “19 ปีกับหุ้นกู้เอสซีจี สร้างความประทับใจให้ตลอดมา ทั้งเรื่องความมั่นคง ซื่อสัตย์ จริงใจกับลูกค้าหุ้นกู้ อัตราดอกเบี้ยที่อยู่ในเกณฑ์ดี ข้อส�าคัญ ยังบริการดี ดูแลดีเสมอ”

9/12/17 2:19 PM

TALK TO doctor เรื่องและภาพ : นายแพทย์ภัคพงศ์ วัฒนโอฬาร สาขาศัลยศาสตร์ โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท (แผนกศัลยกรรม โทร. 0-2022-2585-7)

จับสัญญาณอันตราย

นิ่วในถุงน้ำดี

“นิ่วในถุงน�้าดี” ถือเป็นหนึ่งในโรคระบบทางเดินน�้าดีที่พบได้บ่อยที่สุด (พบถึง 10 - 20 เปอร์เซ็นต์ของคนไข้ที่ท�าอัลตราซาวนด์บริเวณช่องท้อง) โรคนี้เกิดจากภาวะไม่สมดุลของสารประกอบในน�้าดี 3 ชนิด ได้แก่ คอเลสเตอรอล ไขมันฟอสเฟต และกรดน�้าดี ซึ่งมีอัตราส่วนที่ไม่พอดีกัน ท�าให้เกิดการตกตะกอนกลายเป็นก้อนนิ่วในถุงน�้าดี (อาจมีขนาดเล็กเท่าเม็ดทรายหรือใหญ่เท่าลูกกอล์ฟ และอาจพบตั้งแต่ หนึ่งก้อนไปจนถึงหลายร้อยก้อน) โดยทั่วไปโรคนี้จัดเป็นโรคที่รักษาหายได้ แต่โรคจะรุนแรงขึ้นก็ต่อเมื่อก้อนนิ่วหลุดเข้าไปในท่อน�้าดีหรือท่อตับอ่อน

028-031.indd 28

9/12/17 2:23 PM

TALk To docTor - 29 -

กลุ่มเสี่ยงที่ จะเป็นนิ่วในถุงน�้าดี กลุ่มคนที่มีภาวะเสี่ยง ที่จะเป็นนิ่วในถุงน�้าดีมีดังนี้ ผู้ที่มีอายุ ตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป ผู้ที่ชอบ รับประทานอาหารที่มี คอเลสเตอรอลสูง ผู้ที่รับประทาน ยาลดไขมันบางชนิด ผู้หญิงและผู้ที่รับประทาน ฮอร์โมนเอสโตรเจน ผู้ที่มีน�้าหนักตัว เกินมาตราฐาน ผู้ที่ลดน�้าหนัก ลงอย่างรวดเร็ว ผู้ที่เป็นโรคเลือดบางชนิด ที่มีการแตกตัวของ เม็ดเลือดแดงเร็วกว่าปกติ (เช่น ทาลัสซีเมีย)

หากเป็นนิ่วในถุงน�้าดี สัญญาณเตือนที่บอกว่าคุณอาจก�าลังเสี่ยงกับโรคนี้มีหลากหลายด้วยกัน อาทิ • ปวดเสียดท้องบริเวณลิ้นปี่ข้างขวา ปวดร้าวที่สะบักขวา โดยเฉพาะเวลาหลังอาหาร หรือหลังมื้ออาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง สาเหตุเกิดจากการอุดตันของปากถุงน�้าดี • ปวดระบมทีช่ ายโครงขวา คลืน่ ไส้ อาเจียน มีไข้ เพราะถุงน�า้ ดีอกั เสบอย่างเฉียบพลัน • ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาหารไม่ย่อย เนื่องจากถุงน�้าดีอักเสบเรื้อรัง • ตัวเหลือง ตาเหลือง (ดีซ่าน) เนื่องจากนิ่วในถุงน�้าดีหลุดเข้าไป ท�าให้ท่อน�้าดีใหญ่ อุดตัน • ปวดท้องส่วนบน (บางรายอาจปวดอย่างรุนแรง) อาเจียนมาก สาเหตุมาจากตับอ่อน อักเสบ เพราะนิ่วไปอุดตันอยู่ที่ส่วนปลายของท่อตับอ่อน การวินิจฉัย เมือ่ คนไข้เข้ามาพบแพทย์ เบือ้ งต้นแพทย์จะท�าการซักประวัติ ตรวจร่างกาย และเจาะเลือด แต่หากมีเหตุปัจจัยให้สงสัยว่า อาจเป็นนิว่ ในถุงน�า้ ดี แพทย์จะแนะน�าให้คนไข้อลั ตราซาวนด์ตรวจ บริเวณช่องท้องส่วนบน (จ�าเป็นต้องงดอาหารก่อนท�า 6 ชัว่ โมง) เพื่อตรวจดูว่ามีนิ่วในถุงน�้าดีหรือไม่ ซึ่งการตรวจด้วยวิธีนี้ให้ผล แม่นย�ามากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์และท�าได้อย่างรวดเร็ว แต่หาก สงสัยว่ามีนิ่วในท่อน�้าดีใหญ่ด้วยจะใช้วิธีตรวจสอบด้วยการ ส่องกล้องผ่านกระเพาะลงไปตรวจที่ท่อน�้าดีใหญ่หรืออาจใช้ เครื่อง MRI ก็ได้เช่นกัน

028-031.indd 29

9/12/17 2:24 PM

TALk To docTor - 30 -

การรักษา ส�าหรับคนไข้ที่ตรวจพบนิ่วในถุงน�้าดี รวมถึงมีอาการอื่นร่วมด้วย ควรจะเข้ารับ การผ่ า ตั ด เอานิ่ ว และถุ ง น�้ า ดี อ อกเพื่ อ รักษา รวมถึงป้องกันอาการแทรกซ้อน ที่อาจเกิดขึ้นตามมา ปัจจุบันการผ่าตัด ถุงน�้าดีที่ดีที่สุดและเป็นมาตรฐานทั่วโลก คือวิธีผ่าตัดส่องกล้อง (Laparoscopic Cholecystectomy) โดยจะเจาะเป็นแผล เล็ก ๆ บริเวณสะดือและชายโครงขวาเพือ่ สอดกล้องขนาดเล็กและเครื่องมือเข้าไป ตัดเลาะถุงน�้าดีออกจากตับ ซึ่งการผ่าตัด ด้วยวิธีนี้ให้ผลดีคือ • เจ็บแผลน้อยมาก เนือ่ งจากเจาะแผลเล็ก ทีห่ น้าท้อง 3 - 4 แผล อีกทัง้ กล้ามเนือ้ ผนังหน้าท้องจะไม่ถูกตัดผ่านเหมือน วิธกี ารผ่าตัดแบบเปิดหน้าท้อง ซึง่ จะมี แผลยาว 15 - 20 เซนติเมตร) • คนไข้ ฟ ื ้ น ตั ว เร็ ว พั ก รั ก ษาตั ว ใน โรงพยาบาลเพียง 2 - 3 วัน ก็สามารถ กลับไปใช้ชีวิตตามเดิมได้ภายใน 1 สัปดาห์ แต่หากใช้วิธีการผ่าตัดแบบ เปิดหน้าท้อง คนไข้จ�าเป็นต้องพักที่ โรงพยาบาล 5 - 7 วัน และยังต้อง พักฟื้นอีกเป็นเวลา 3 - 4 สัปดาห์ • อาการแทรกซ้ อ นหลั ง ผ่ า ตั ด อาทิ แผลอั ก เสบ ติ ด เชื้ อ ปอดอั ก เสบ ปอดบวม แผลผนังหน้าท้องโป่งแบบ ไส้เลื่อน จะมีน้อยกว่าวิธีการผ่าตัด แบบดั้งเดิม

028-031.indd 30

กรณีคนไข้ถุงน�้าดีบวมมากและมีพังผืดล้อมรอบมาก ท�าให้แพทย์ไม่สามารถ แยกได้ชดั เจนจากอวัยวะข้างเคียง จะต้องเปลีย่ นการผ่าตัดมาเป็นวิธเี ปิดแผลหน้าท้อง แบบธรรมดาแทน ฉะนั้นการรักษาขณะที่อาการยังไม่รุนแรงจะได้ผลดีกว่าและ มีความเสี่ยงน้อยกว่า นอกจากวิธีการผ่าตัดแล้วยังไม่พบวิธีการรักษานิ่วในถุงน�้าดี วิธอี นื่ ทีไ่ ด้ผลดี ไม่วา่ จะเป็นยาละลายนิว่ ซึง่ ใช้ได้เฉพาะนิว่ บางชนิดและต้องรับประทาน ยาเป็นเวลานาน รวมถึงเมื่อหยุดยาก็อาจเกิดนิ่วใหม่ได้ ส่วนเครื่องสลายนิ่วนั้น จะใช้ได้ดีเฉพาะนิ่วในท่อไต (แต่ไม่ได้ผลส�าหรับนิ่วในถุงน�้าดี) ส่วนผลแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจากการผ่าตัดถุงน�้าดีนั้น คนไข้อาจมีอาการ ดังต่อไปนี้ • ตกเลือดในช่องท้อง • ผ่าตัดถูกท่อน�้าดีใหญ่ ท�าให้น�้าดีรั่ว ช่องท้องอักเสบ ท่อน�้าดีใหญ่อุดตัน มีอาการดีซ่าน • เจาะถูกอวัยวะข้างเคียง (โดยเฉพาะผู้ที่เคยผ่าตัดช่องท้องมาก่อน) การผ่าตัดโดยศัลยแพทย์ที่เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์จะช่วยให้ความเสี่ยง ต่อผลแทรกซ้อนลดน้อยลง หากวันนี้คุณเริ่มมีอาการปวดท้องที่ชวนให้กังวลใจว่า อาจเป็นนิ่วในถุงน�้าดี ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจภายใน 1 - 2 สัปดาห์ แต่ถ้ามีไข้ มีอาการดีซ่าน หรือกดเจ็บตรงบริเวณใต้ชายโครงขวา ควรรีบไปโรงพยาบาลภายใน 24 ชั่วโมง ทั้งหมดนี้คือสัญญาณอันตรายที่คุณควรสังเกตและเฝ้าระวัง เพราะ การป้องกันก่อนที่ทุกอย่างจะสายเกินไปคือวิธีการรักษาโรคที่ดีที่สุด

9/12/17 2:24 PM

028-031.indd 31

9/15/17 9:23 AM

THE OLD SIAM

เรื่อง : รศ.น. ภาพ : Wikipedia, ศิลปวัฒนธรรมฉบับธันวาคม 2554, silpa-mag.com

เรือ่ งของ วังหน้า และ วังหลัง “วังหน้า” นั้นเป็นค�าเรียกพระราชวังของพระมหาอุปราชกรมพระราชวัง รับพระบัณฑูร ตามพระอิสริยยศ ตามล�าดับชั้นถือให้ผู้ที่ครองวังหน้าคือว่าที่พระมหากษัตริย์พระองค์ต่อไป เมื่อพระมหากษัตริย์พระองค์ที่ทรงครองราชย์อยู่สวรรคต ต�าแหน่ง “กรมวังหน้า” ตั้งครั้งแรกในสมัยสมเด็จพระบรมไตรโลกนาถแห่งกรุงศรีอยุธยา สาเหตุที่ตั้งกรมวังหน้าก็เพื่อป้องกันมิให้เกิดการแย่งชิงราชสมบัติกัน ดังที่เคยเกิดขึ้น ในสมัยพระราชบิดาของพระองค์ กรมวังหน้าพระองค์แรกคือ สมเด็จพระอินทราชา พระราชโอรสในสมเด็จพระบรมไตรโลกนาถ ซึ่งต่อมาเมื่อสมเด็จพระบรมไตรโลกนาถสวรรคต กรมวังหน้าก็ได้ขึ้นครองราชย์เป็นสมเด็จพระอินทราชาที่ 2 ขณะที่ “วังหลัง” ปรากฏครั้งแรก ในรัชสมัยสมเด็จพระมหาธรรมราชาธิราช ซึ่งเป็นพระราชบิดาของสมเด็จพระนเรศวรมหาราช และสมเด็จพระเอกาทศรถ พระองค์โปรดเกล้าฯ ให้สมเด็จพระนเรศวรมหาราชประทับทีว่ งั ด้านหน้าวังหลวง และสมเด็จพระเอกาทศรถประทับที่วังหลัง จนเกิดเป็นค�าเรียก “วังหน้า” กับ “วังหลัง” ขึ้นมา

032-037.indd 32

9/12/17 2:32 PM

THE OLD SIAM - 33 -

ในรัชสมัยสมเด็จพระศรีสธุ รรมราชาธิราช ต�าแหน่งกรมวังหน้าคือสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ซึง่ มีศกั ดิเ์ ป็นพระราชนัดดา (หลาน) ในเวลาต่อมาสมเด็จพระศรีสธุ รรมราชาธิราช ทรงมีพฤติกรรมไม่บังควร สมเด็จพระนารายณ์มหาราชจึงทรงร่วมกับขุนนางแย่งชิง ราชสมบัตจิ ากพระเจ้าอา ทว่าพระองค์กม็ ไิ ด้เสด็จไปประทับทีว่ งั หลวง แต่ยงั คงประทับที่ วังเดิมอีกหลายปี จากนัน้ จึงเปลีย่ นชือ่ พระราชวังเป็น “พระราชวังบวรสถานมงคล” หมายถึง พระราชวังทีเ่ ป็นมงคลสถานอันได้เสวยราชย์ และเป็นชือ่ ทีใ่ ช้เรียก “วังหน้า” ต่อมา อย่างไรก็ตาม พระอิสริยยศของ “กรมวังหน้า” และ “กรมวังหลัง” อย่างเป็นทางการ เริ่มขึ้นในรัชสมัยของสมเด็จพระเพทราชา พระองค์โปรดเกล้าฯ ให้หลวงสรศักดิ์ (พระราชบุตร) ประทับวังหน้าเป็นพระมหาอุปราช ส่วนนายจบคชประสิทธิ์ผู้เป็นหลาน และยังเป็นผู้ร่วมสมคบคิดให้สมเด็จพระเพทราชาทรงครองราชสมบัติได้ส�าเร็จประทับ ทีว่ งั หลัง โดยพระราชทานพระอิสริยยศเป็น “กรมพระราชวังบวรสถานมงคล” และ “กรม พระราชวังบวรสถานพิมขุ ” ตามล�าดับ (ต่อมาสมเด็จพระเพทราชาทรงระแวง “วังหลัง” จึงส�าเร็จโทษเสีย)

032-037.indd 33

9/12/17 2:32 PM

THE OLD SIAM - 34 -

ในสมัยรัตนโกสินทร์ กรมพระราชวังบวรสถานพิมขุ คือสมเด็จพระเจ้าหลานเธอ เจ้าฟ้าทองอิน กรมหลวงอนุรกั ษ์เทเวศร์ ผูร้ บเคียงบ่า เคียงไหล่มากับพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุ ฬ าโลกมหาราช ที่ ตั้ ง ของวั ง หลั ง ในสมั ย รัตนโกสินทร์อยูท่ ตี่ า� บลสวนลิน้ จี่ ทิศเหนือจรด ก�าแพงเมืองธนบุรี อยู่ริมฝั่งแม่น�้าเจ้าพระยา ถือเป็นปราการด่านส�าคัญส�าหรับการปกป้อง พระนครทางทิ ศ ตะวั น ตกและทางเหนื อ อย่างไรก็ตาม หลังการเสด็จทิวงคตของผูค้ รอง วังหลัง ต�าแหน่ง “กรมวังหลัง” ก็สนิ้ สุดลงและ ไม่มีการแต่งตั้งอีกต่อไป

ช่วง พ.ศ. 2424 เกิดโรคอหิวาต์ระบาด ผู้คนล้มตายมากมาย พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว โปรดเกล้าฯ ให้ตั้งสถานพยาบาลต�าบลชั่วคราว ถึง 48 แห่ง อันดลบันดาลพระราชหฤทัย ให้เห็นความส�าคัญของโรงพยาบาลในเวลาต่อมา

นั บ จากนั้ น พื้ น ที่ วั ง หลั ง ก็ ร ้ า งลงและถู ก แปรสภาพเป็นทีด่ นิ ของตระกูลปาลกะวงศ์และ ตระกู ลเสนี ว งศ์ ซึ่งสืบเชื้อสายมาจากกรม วังหลัง ในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ช่วง พ.ศ. 2424 เกิดโรคอหิวาต์ระบาด ผู ้ ค นล้ ม ตายมากมาย พระบาทสมเด็ จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว โปรดเกล้าฯ ให้ตั้ง สถานพยาบาลต� า บลชั่ ว คราวถึ ง 48 แห่ ง อั น ดลบั น ดาลพระราชหฤทั ย ให้ เ ห็ น ความ ส�าคัญของโรงพยาบาลในเวลาต่อมา

032-037.indd 34

9/12/17 2:32 PM

THE OLD SIAM - 35 -

พระองค์จึงโปรดเกล้าฯ ให้ตั้งโรงพยาบาลแห่งแรกของประเทศสยามขึ้น ในพื้นที่บริเวณวังของกรมพระราชวังบวรสถานพิมุขเดิม โดยเริ่มสร้างในที่ดิน ของวังกรมหมืน่ นราเทเวศร์ (ต้นตระกูลปาลกะวงศ์) ในช่วงเวลาเตรียมก่อสร้าง นีเ้ องสมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ เจ้าฟ้าศิรริ าชกกุธกัณฑ์ฯ พระราชโอรส ประชวร โรคบิดและสิน้ พระชนม์ ยังความเศร้าโศกเป็นอย่างมาก หลังเสร็จงานพระเมรุ พระองค์จึงโปรดเกล้าฯ ให้รื้อวัสดุก่อสร้างและพระราชทานเงินอีกจ�านวนหนึ่ง มาใช้สร้างเป็นโรงพยาบาล พระราชทานนามว่า “โรงศิริราชพยาบาล” ส่วน ชาวบ้านทั่วไปยังคงเรียกว่า “โรงพยาบาลวังหลัง” ต่อมากิจการพยาบาลขยาย เติบโตเร็วมากจนกินพื้นที่ไปเต็มวังหลัง โดยได้รับพระราชทานที่ดินเพิ่มบ้าง เวนคืนด้วยเงินงบประมาณบ้าง ส่วนถนนที่ตัดเข้าโรงพยาบาลทุกวันนี้ยังคง มีชื่อว่า “ถนนวังหลัง” จนถึงปัจจุบัน

032-037.indd 35

ส่ ว นกรมวั ง หน้ า ในสมั ย รั ต นโกสิ น ทร์ พระองค์แรกคือ สมเด็จพระบวรราชเจ้ามหาสุรสิงหนาท พระราชอนุชาร่วมพระราชชนกชนนี ของพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช พระองค์ทรงสร้าง “พระราชวังหน้า” พร้ อ มกั บ การสร้ า งพระบรมมหาราชวั ง ใน พ.ศ. 2325 ใช้พนื้ ทีท่ างตอนเหนือของวัดสลัก (วัดมหาธาตุยุวราชรังสฤษฎิ์ราชวรมหาวิหาร ในปัจจุบัน) ไปจรดคลองคูเมืองเดิม

9/12/17 2:32 PM

THE OLD SIAM - 36 -

สมเด็จพระบวรราชเจ้ามหาสุรสิงหนาท ทรง สร้างพระราชวังบวรสถานมงคลด้วยความประณีต งดงาม และใหญ่โตโอ่อา่ แรกเริม่ สร้างด้วยเครือ่ งไม้ ทั้ ง หมด มี พ ระที่ นั่ ง หลายหลั ง รวมทั้ ง วั ด และ พระที่นั่งส�าหรับประดิษฐานพระพุทธสิหิงค์ที่ทรง อัญเชิญมาจากเชียงใหม่ วังหน้ายุคนั้นเป็นแหล่ง รวมงานศิลปะชั้นครูของยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น จนเกิดเป็นศิลปะสกุล “วังหน้า” ที่ลือชื่อ พระองค์ ตั้งพระราชหฤทัยว่า เมื่อทรงครองราชย์ต่อจาก สมเด็จพระบรมเชษฐาธิราชแล้ว จะประทับอยู่ที่ พระราชวังนี้แทน ทว่ า พระองค์ ก็ ไ ม่ ไ ด้ เ สด็ จ ขึ้ น ครองราชย์ ต ่ อ เพราะสวรรคตเสียก่อน ว่ากันว่าช่วงที่พระองค์ ทรงพระประชวรหนัก ทรงอาลัยพระราชวังหน้านีม้ าก จึงรับสั่งให้ข้าราชบริพารแบกขึ้นประทับเสลี่ยงไป เพื่อชมความงามของพระราชวัง และทรงสาปแช่ง คนที่เข้ามาครอบครองต่อไปอีกด้วย พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 ทรง พระราชนิพนธ์ถึงค�าสาปแช่งนั้นโดยยกพระราชด�ารัสของกรมวังหน้ามาว่า “...ของใหญ่ของโตดีดีของกูสร้าง ใครไม่ได้ ช่วยเข้าทุนอุดหนุนให้แรง ก็สร้างขึ้นด้วยก� าลัง ข้าเจ้าบ่าวนายของกูเอง นานไปใครมิใช่ลกู กู ถ้ามา เป็ น เจ้ า ของเข้าครอบครอง ขอให้ผีส างเทวดา จงบันดาลอย่าให้มีความสุข...”

032-037.indd 36

หลังการสวรรคตของกรมพระราชวังหน้าพระองค์แรก “วังหน้า” ก็ถกู ปล่อยร้าง เพราะกรมพระราชวังบวรสถานมงคลพระองค์ต่อมาคือ สมเด็ จ พระเจ้ า ลู ก ยาเธอ เจ้ า ฟ้ า กรมหลวงอิ ศ รสุ น ทร ซึ่ ง เป็ น พระราชโอรสของพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ยังคงประทับอยู่ที่พระราชวังเดิมของสมเด็จพระเจ้ากรุงธนบุรี เจ้านายที่ประทับยังพระราชวังบวรสถานมงคลในสมัยต่อมา ได้แก่ สมเด็จพระบวรราชเจ้ามหาเสนานุรักษ์ พระอนุชาของพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย สมเด็จพระบวรราชเจ้ามหาศักดิพลเสพ พระปิตุลาของพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว พระบาทสมเด็จพระปิ่นเกล้าเจ้าอยู่หัว พระอนุชาของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (ผู้มีพระอิสริยยศเทียบเท่าพระเจ้าแผ่นดิน หรือเป็นยุคที่มี พระเจ้าแผ่นดิน 2 พระองค์) จนกระทั่งถึงยุคของกรมพระราชวังบวรวิไชยชาญ พระภาดา (ลูกพีล่ กู น้อง) ของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว หลังจากนั้นรัชกาลที่ 5 ทรงสถาปนาการสืบราชสมบัติโดย

9/12/17 2:33 PM

THE OLD SIAM - 37 -

ทรงแต่งตั้งต�าแหน่งสยามมกุฎราชกุมารขึ้นมาแทน จึงนับเป็นจุดสิ้นสุด ของต�าแหน่ง “กรมวังหน้า” นับแต่นั้น ตลอดการประทับของกรมพระราชวังบวรสถานมงคลแต่ละพระองค์ “พระราชวังหน้า” ได้รับการดัดแปลง ต่อเติม และปรับปรุงหลายครั้ง จนเมือ่ สิน้ สุดพระอิสริยยศดังกล่าวในสมัยรัชกาลที่ 5 วังหน้าจึงแปรสภาพ ครัง้ ใหญ่ให้เป็นส่วนหนึง่ ของสนามหลวงและเป็นทีต่ งั้ ของพิพธิ ภัณฑสถาน แห่งชาติ พระนคร หลังเปลี่ยนแปลงการปกครอง พ.ศ. 2475 วังหน้าถูกแบ่งพื้นที่เพื่อ ก่อสร้างสถานที่ราชการต่าง ๆ เช่น มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ โรงละคร แห่งชาติ วิทยาลัยนาฏศิลป โรงเรียนช่างศิลป์ (สถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์) อนุสาวรียท์ หารอาสา และบางส่วนของสนามหลวงในปัจจุบนั ส่วนพระทีน่ งั่ ต่าง ๆ ที่ยังคงหลงเหลืออยู่ก็ถูกใช้เป็นสถานที่จัดแสดงโบราณวัตถุและ ศิลปวัตถุในพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนคร

032-037.indd 37

9/12/17 2:33 PM

WHAT HAPPENED เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้งฯ

ก�าเนิดต้นตระกูลอินเทอร์เน็ต 29 ตุลาคม 2512

กว่าจะมาเป็นสัญญาณอินเทอร์เน็ตแบบทีเ่ ราใช้กนั อันลิมทิ อย่างทุกวันนี้ รูไ้ หมว่าทีม่ าของอินเทอร์เน็ตมาจากการทีส่ หรัฐอเมริกาต้องการสร้างระบบ เครือข่ายแบบไร้ศูนย์กลางเพื่อป้องกันไม่ให้ระบบล่มในภาวะสงคราม เกิดเป็นระบบทีช่ อื่ ว่า ARPANET ซึง่ ถือว่าเป็นต้นตระกูลของระบบอินเทอร์เน็ต ยุคต่อ ๆ มาเลยก็ว่าได้ จากนั้นได้มีการทดสอบและพัฒนาเรื่อยมาจาก แรกเริ่มที่เชื่อมต่อเพียง 2 จุด ก็พัฒนาเป็น 4 จุด จนถึงปี 2524 ก็มีการ เชื่อมต่อกันถึง 213 จุด และยังมีการ เพิม่ จุดอีกทุก 20 วันหลังจากนัน้ ถึงปัจจุบนั อิ น เทอร์ เ น็ ต ได้ เ ข้ า มาเปลี่ ย นแปลงโลก ไปอย่างมากมาย แถมยังกลืนกินเทคโนโลยี อืน่ ๆ ไปอีกหลายส่วน คงต้องติดตามกันว่า สเต็ปต่อไปของโลกออนไลน์จะมีหน้าตา เป็นอย่างไร

ประกาศใช้เพลงชาติไทยฉบับปัจจุบัน 10 ธันวาคม 2482

ทับหลังนารายณ์ บรรทมสินธุ์ที่สูญหาย กลับสู่ไทย 10 พฤศจิกายน 2531

เมือ่ กว่า 3 ทศวรรษทีแ่ ล้ว ศิลาโบราณของชาติอย่าง “ทับหลังนารายณ์บรรทมสินธุ”์ ทับหลังประตูของปรางค์ ประธานด้านทิศตะวันออกของปราสาทหินพนมรุง้ ได้ถกู ลักลอบน�าออกไป ซึ่งคุณมานิต วัลลิโภดม ภัณฑารักษ์ พิเศษแห่งกรมศิลปากร เคยส�ารวจและบันทึกไว้เมือ่ พ.ศ.

2503 ว่า ทับหลังชิน้ นีห้ กั ออกเป็นสองท่อนและตกอยูท่ ี่ เชิงประตูปรางค์ประธาน ต่อมาทับหลังทั้งสองชิ้นนี้ได้ สูญหายไป จน พ.ศ. 2508 พบทับหลังส่วนหนึง่ ทีร่ า้ น ขายของเก่าแห่งหนึ่ง กรมศิลปากรจึงยึดมาเก็บรักษา และน�าไปประดับไว้ทเี่ ดิม แต่ยงั ขาดชิน้ ส่วนทีเ่ หลือ ต่อมา พ.ศ. 2515 ศาสตราจารย์ หม่อมเจ้าสุภัทรดิศ ดิศกุล ได้ไปพบทับหลังส่วนที่เหลือที่สถาบันศิลปะแห่งชิคาโก สหรัฐอเมริกา จึงแจ้งให้กรมศิลปากรทราบ เป็นเหตุให้ เกิดข้อเรียกร้องขึ้น จนผู้ครอบครองยอมคืนวัตถุล�้าค่า ชิ้นนี้ให้เดินทางกลับสู่ประเทศไทยในที่สุด

วันนี้เมื่อ 78 ปีก่อน ถือเป็นวันที่รัฐบาลประกาศใช้เพลงชาติไทย ฉบับปัจจุบนั แทนฉบับเดิมของพระเจนดุรยิ างค์ทใี่ ช้ในช่วง พ.ศ. 2475 - 2477 ก่อนจะมีการเพิม่ เนือ้ ร้องของนายฉันท์ ข�าวิไล และน�ามาใช้ระหว่าง พ.ศ.

2477 - 2482 (ซึ่งถือเป็นเพลงชาติฉบับราชการฉบับแรก) แต่เนื่องจาก เพลงชาติของพระเจนดุริยางค์มีเนื้อร้องที่ยาวเกินไป อีกทั้งในช่วง พ.ศ.

2482 “สยาม” ได้เปลี่ยนชื่อเป็น “ไทย” รัฐบาลจึงจัดการประกวด แต่งเพลงชาติฉบับใหม่ให้สอดคล้องกับชื่อประเทศ โดยผู้ชนะในครั้งนั้น คือ พันเอก หลวงสารานุประพันธ์ ท�าให้เพลงชาติฉบับนี้ถูกประกาศใช้ ตั้งแต่นั้นมาจนถึงปัจจุบันนั่นเอง

038-039.indd 38

9/15/17 9:25 AM

038-039.indd 39

9/13/17 11:18 AM

เรื่อง: พงษ์อมร

โครงการส่งเสริมการพัฒนา โรงเรียนเอกชนสอนศาสนาอิสลาม

ในโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี

ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่แห่งหนใดในแผ่นดินไทย การศึกษาที่ดีคือความจ�าเป็นขั้นพื้นฐานที่ทุกคนควรมีติดตัว

040-041.indd 40

9/12/17 9:26 AM

The Royal PRojecTs - 41 -

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อครั้งยังทรงพระเยาว์ ได้เสด็จ พระราชด�าเนินตามพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชและสมเด็จพระนางเจ้า ฯ พระบรมราชินีนาถ ไปทรงเยี่ยมราษฎรในชนบทห่างไกล จึงได้ทอดพระเนตรเห็นสภาพชีวิต ความเป็นอยูข่ องประชาชนและทรงทราบปัญหาด้านต่าง ๆ ไม่วา่ จะเป็นความยากจน สาธารณสุข และโดยเฉพาะอย่างยิง่ ด้านการศึกษา ด้วยเหตุนเี้ องจึงมีพระราชหฤทัยมุง่ มัน่ ทีจ่ ะทรงช่วยเหลือ เด็กและเยาวชนในด้านนี้ ซึ่งถือเป็นรากฐานส�าคัญส�าหรับอนาคตของเยาวชนตลอดจนอนาคต ของชาติ

เมื่อย้อนกลับไปยัง พ.ศ. 2547 จากพระราชปณิธานอันแน่วแน่ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ได้ทรงรับโรงเรียนเอกชนสอนศาสนาอิสลามมาเข้าร่วมโครงการพัฒนาคุณภาพของ โรงเรียนใน 5 ด้าน ประกอบด้วยด้านโครงการเกษตรเพื่อโภชนาการ โครงการส่งเสริมคุณภาพการศึกษา โครงการฝึกอาชีพ โครงการส่งเสริมสหกรณ์นักเรียน และโครงการส่งเสริมสุขภาพอนามัยแม่และเด็ก ซึ่งทั้งหมดเป็นมาตรฐานสำาคัญอย่างยิ่งที่ทุกโรงเรียนพึงมีและถือเป็นปัจจัยสำาคัญที่จะนำาไปสู่การยกระดับ คุณภาพมาตรฐานการจัดการศึกษาของโรงเรียนเอกชนในจังหวัดชายแดนภาคใต้ให้สูงขึ้น พร้อมทั้ง เสริมสร้างความเข้าใจและทัศนคติอันดีระหว่างภาครัฐกับชุมชน โดยปัจจุบันได้ดำาเนินโครงการดังกล่าว ใน 16 โรงเรียน ครอบคลุมพื้นที่ 4 จังหวัด ได้แก่ สงขลา ยะลา ปัตตานี และนราธิวาส จากการประชุมและติดตามผลการดำาเนินงานเมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ. 2560 นายพะโยม ชิณวงศ์ เลขาธิการคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน (เลขาธิการ กช.) ได้กล่าวถึงภารกิจสำาคัญในการส่งเสริม สนับสนุนและร่วมดำาเนินการพัฒนาโรงเรียนเอกชนสอนศาสนาอิสลามในโครงการตามพระราชดำาริฯ ดังกล่าว โดยปัจจุบันได้ดำาเนินการจนประสบความสำาเร็จในระดับหนึ่ง และจะเร่งพัฒนาคุณภาพการดำาเนินงาน อย่างต่อเนื่องให้โรงเรียนเอกชนสอนศาสนาอิสลามเหล่านั้นได้เป็นต้นแบบที่ดีงามในด้านการพัฒนาและ เอื้อประโยชน์ต่อโรงเรียนอื่น ๆ และชุมชนในท้องถิ่นต่อไป

040-041.indd 41

9/12/17 9:26 AM

เรื่อง : รศ.น.

เล่าเรือ่ งเส้น ว่ากันว่าก๋วยเตี๋ยวเดินทางมายังกรุงสยามตั้งแต่ยุคสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ซึ่งเป็น ช่วงที่การค้าขายกับต่างชาติก�าลังเฟื่องฟู ชาวต่างชาติมากมายมาตั้งรกรากท�าการค้าและ รับราชการในกรุงศรีอยุธยา ยุคนัน้ จึงเป็นยุคหนึง่ ทีม่ กี ารแลกเปลีย่ นทางวัฒนธรรมอาหาร มากที่สุด รวมทั้งชาวจีนที่หอบหิ้ววัฒนธรรมบริโภคอาหารเส้นมาด้วย

เดิมทีกว๋ ยเตีย๋ วเป็นอาหารจีน สันนิษฐานว่ามาจากภาษาจีนฮกเกีย้ นทีแ่ ปลว่า “เส้นข้าวสุก” กระบวนการ ท�าเส้นก๋วยเตีย๋ วจะใช้แป้งข้าวเจ้าเป็นส่วนผสมหลัก โดยมีสว่ นผสมแป้งอืน่ ๆ เล็กน้อยและน�า้ เปล่า น�ามานวด และแผ่เป็นแผ่น จากนัน้ น�าไปนึง่ ให้สกุ แล้วน�าไปตัดเป็นเส้น ๆ เพือ่ เตรียมประกอบอาหาร คนจีนเป็นกลุม่ แรก ทีก่ นิ ก๋วยเตีย๋ วโดยจะต้มในน�า้ ซุป กินกับหมูและผักต่าง ๆ กินกันบนเรือพายตามล�าคลอง ใน พ.ศ. 2485 กรุงเทพฯ เกิดน�า้ ท่วมใหญ่ วันหนึง่ มีการประชุมคณะรัฐมนตรีและมีการเลีย้ งมือ้ เทีย่ ง ด้วยก๋วยเตีย๋ วทีพ่ ายเรือเข้าไปขายในท�าเนียบรัฐบาล จอมพล ป. พิบลู สงคราม (นายกรัฐมนตรีขณะนัน้ ) ชืน่ ชมความอร่อยของก๋วยเตีย๋ ว จึงด�าริออกรัฐนิยมฉบับที ่ 5 ให้สง่ เสริมก๋วยเตีย๋ วเป็นอาหารของคนไทย โดยให้เหตุผลว่าจะช่วยกระตุน้ และหมุนเวียนเศรษฐกิจ เป็นผลให้ขา้ ราชการหลายกรมต้องเปิดขายก๋วยเตีย๋ ว และกรมประชาสงเคราะห์เปิดสอนท�าก๋วยเตีย๋ วให้กบั ประชาชนทัว่ ไป ในช่วงเดียวกันนีเ้ องก็มกี ารส่งเสริม ให้นา� ถัว่ งอกมาใส่เป็นเครือ่ งเคียงและเพือ่ สร้างรายได้ให้เกษตรกรอีกทาง การน�าถัว่ งอกมาใส่ในก๋วยเตีย๋ วนี้ เป็นนโยบายชาตินยิ มเชิงสัญลักษณ์แบบเดียวกับอิตาลีกอ่ นหน้านีท้ สี่ ง่ เสริมให้ประชาชนบริโภคมะเขือเทศ และใส่มะเขือเทศลงไปในอาหารอิตาเลียนแทบทุกประเภท

042-043.indd 42

9/12/17 9:27 AM

THAI ZONE - 43 -

อย่างไรก็ตาม ก๋วยเตีย๋ วไม่ใช่อาหารชนิดเดียวทีใ่ ช้เส้นเป็นส่วนประกอบ เพราะด้วย ความหลากหลายทางวัฒนธรรม “อาหารเส้น” ได้แตกแขนงและผสมผสานกับ วัฒนธรรมการกินของคนไทยในแต่ละภูมภิ าคมากมาย เช่น

ขนมจีน เป็นอาหารมอญ มาจากค�าว่า “คะนอม” (การจับเป็นก้อน) และ “จิน”

(ท�าให้สกุ ) ขนมจีนทานกันทุกภูมภิ าค คลุกกับน�า้ พริกหรือน�า้ แกงและแกล้มกับผักสด แต่ละถิน่ มีชอื่ เรียกต่างกันไป เช่น ข้าวปุน้ (อีสาน) ขนมเส้น (เหนือ) ขนมจีนท�าจาก แป้งข้าวเจ้าและมีทงั้ แบบแป้งหมักทีม่ สี เี ข้ม (นิยมในภาคอีสาน) และแป้งสดทีม่ สี ขี าว

เย็นตาโฟ มาจากภาษาจีนทีว่ า่ “แยงเต้าฟู”่ ค�าว่า “แยง” หมายถึงการย�า “เต้าฟู”่

หมายถึงเต้าหู ้ เย็นตาโฟจึงน่าจะเป็นการน�าซอสทีม่ หี ลากรสมาใส่เต้าหู ้ (เวลาต่อมา เต้าหูห้ มักทีไ่ ด้รบั ความนิยมคือเต้าหูย้ )ี้ แล้วน�าไปราดกับเส้นก๋วยเตีย๋ วต่าง ๆ ท�าให้ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟมีสีแดงจากซอสเต้าหู้ยี้

ผัดไทย เดิมทีเรียกชือ่ แค่ “ก๋วยเตีย๋ วผัด” แต่ในยุคส่งเสริมก๋วยเตีย๋ ว (ช่วงจอมพล

ป. พิบลู สงคราม) ได้เพิม่ ชือ่ เป็น “ก๋วยเตีย๋ วผัดไทย” ตามกระแสชาตินยิ มและยึดเป็น อาหารประจ�าชาติ ผัดไทยไม่ใส่หมูเป็นส่วนประกอบ (เพราะมีทศั นะว่าหมูเป็นอาหาร ของชาวจีน) บางเจ้าใช้เส้นจันท์จากจันทบุรแี ทนเส้นเล็กและมีความเหนียวกว่า

ข้าวซอย เป็นอาหารพืน้ บ้านของภาคเหนือ มีลกั ษณะเป็นเส้นบะหมีใ่ นน�า้ ซุปข้น

คล้ายแกงกะหรี ่ ว่ากันว่าแพร่หลายมาจากการท�ามาค้าขายของพ่อค้าชาวจีนฮ่อทีน่ บั ถือ ศาสนาอิสลาม เดิมทีไม่มกี ารใส่กะทิ เรียกว่าข้าวซอยน�า้ ใส เวลาต่อมาได้เพิม่ กะทิ ลงไป ข้าวซอยมีชอื่ มาจากกระบวนการผลิตเส้นทีใ่ ช้แป้งสาลี ไข่ น�า้ และเกลือผสมกัน นวดจนได้ท ี่ กดให้แบนแล้วใช้มดี ซอยเป็นเส้น ข้าวซอยในปัจจุบนั ยังคงนิยมใส่ไก่ หรือเนือ้ วัว และปรับรสให้เข้ากับคนไทยด้วยการใส่พริก ต้นหอม และผักกาดดอง

ก๋วยจับ๊ เป็นอาหารดัง้ เดิมของชาวจีนแต้จวิ๋ มีความหมายว่า “ซุปเส้นข้าว”

ก๋วยจับ๊ มีลกั ษณะพิเศษคือ เส้นจะเป็นแผ่นแป้งม้วน และปรุงสด ๆ รับประทานได้ ทัง้ แบบน�า้ ข้น คือ ใส่นา�้ พะโล้ เครือ่ งใน ไข่ตม้ เลือดหมู หมูกรอบ และน�า้ ใสทีใ่ ช้นา�้ ต้ม กระดูกหมู แต่มเี ครือ่ งเคียงเหมือนกัน

ผัดหมี่โคราช มีลักษณะคล้ายกับผัดไทย เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัด

นครราชสีมา แตกต่างจากผัดไทยตรงทีจ่ ะไม่ใส่ไข่ กุง้ แห้ง ถัว่ หรือเต้าหู ้ หมีโ่ คราช จะมีเอกลักษณ์พเิ ศษคือ ใช้เส้นหมีโ่ คราชทีท่ า� จากข้าวเจ้าในท้องถิน่ เป็นภูมปิ ญ ั ญา การถนอมอาหารประเภทหนึง่ เนือ่ งจากดินแดนแถบนีผ้ ลิตข้าวได้เป็นปริมาณมาก ทุกวันนีอ้ าหารเส้นแบบดัง้ เดิมได้รบั การดัดแปลงเป็นอาหารใหม่ ๆ มากมาย สะท้อน ให้เห็นพลวัตของความคิดสร้างสรรค์ทไ่ี ม่รจู้ บ อีกทัง้ ไทยยังได้รบั อิทธิพลทางวัฒนธรรม อาหารจากต่างประเทศสารพัด เราจึงมีโอกาสได้ลมิ้ ลองอาหารเส้นจากต่างวัฒนธรรม เช่น ราเม็งหรืออุดง้ ของญีป่ นุ่ เฝอของเวียดนาม โมฮิงกาของพม่า ไปจนถึงสปาเกตตี ของอิตาลี

042-043.indd 43

9/12/17 9:27 AM

I

ลองคิดดูเล่น ๆ ว่า หากเราต้องนั่งอยู่ในท่าเดิม ๆ โดย ไม่สามารถยืนได้...เราจะใช้ชีวิตอย่างไร ค�าตอบคงหนีไม่พ้น ค�าว่ายากล�าบาก เพราะเราไม่สามารถท�ากิจกรรมในชีวิต ประจ�าวันได้ตามต้องการ คงเป็นความรู้สึกเดียวกับผู้พิการ ที่ต้องนั่งอยู่บนรถเข็น ไม่สามารถใช้ชีวิตได้เช่นคนปกติ

เรื่อง : วลัยลักษณ์ ภาพ : cmedmedical.com

Standing Wheelchair นวัตกรรมเพื่อผู้พิการ ฝีมือคนไทย

044-045.indd 44

9/12/17 9:28 AM

INVENTION BY THAI - 45 -

ด้วยแนวคิดทีส่ ร้างสรรค์และเอาใจใส่ในความรูส้ กึ ของผูพ้ กิ ารทีห่ ลายคน มองข้าม ท�าให้คณ ุ ธีรพงศ์ สมุทรอัษฎงค์ และทีมนักวิจยั จากมหาวิทยาลัย ธรรมศาสตร์ ร่วมกันพัฒนานวัตกรรมรถเข็นส�าหรับผู้พิการที่สามารถ ปรับยืนได้ในชือ่ “Standing Wheelchair” เพือ่ ให้ผพู้ กิ ารทีต่ อ้ งนัง่ รถเข็น กลับมายืนได้ดว้ ยตัวเองอีกครัง้ Standing Wheelchair ได้รบั การออกแบบให้ตอบสนองความต้องการของ ผูพ้ กิ ารอย่างแท้จริง โดยค�านึงถึงความถูกต้องของสรีระทางร่างกายในขณะ เคลื่อนไหวจากท่านั่งไปสู่ท่ายืน รองรับกลุ่มผู้ป่วยอัมพาตครึ่งตัว ผู้ป่วย กล้ามเนือ้ อ่อนแรง และผูท้ มี่ อี าการทางระบบประสาทอืน่ ๆ ทีก่ ล้ามเนือ้ ส่วนขา ไม่มแี รงก็สามารถใช้งานได้ มีการเสริมเพือ่ ป้องกันบริเวณเข่าและหน้าอก มีกลไกช่วยพยุงตัว และมีระบบล็อกเพือ่ ป้องกันการล้ม โดยทีมผูป้ ระดิษฐ์ ได้เลือกใช้ระบบของแก๊สสปริงและน�าระบบผ่อนแรงเข้ามาช่วย พร้อมทัง้ สร้าง คานวางมือทั้งสองข้างส�าหรับจับเพื่อให้ทรงตัวได้มั่นคง ซึ่งการลุกขึ้นยืน ไม่เพียงช่วยให้ผปู้ ว่ ยสามารถท�ากิจกรรมในแต่ละวันได้สะดวก แต่ยงั ส่งผลดี ต่อสุขภาพของผูป้ ว่ ยเอง เพราะจะท�าให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขนึ้ ป้องกัน การผิดรูปของกระดูกสันหลัง ลดปัญหาการเกิดแผลกดทับ และท� าให้ กล้ามเนื้อส่วนขาแข็งแรงยิ่งขึ้น ปัจจุบนั Standing Wheelchair ได้กลายเป็นธุรกิจ Startup จัดจ�าหน่าย โดย CMED Medical ทัง้ ในประเทศและต่างประเทศ น�า้ หนักเบาเพียง 21 กิโลกรัม (ถือว่าเบาทีส่ ดุ ในโลก) และมีราคาจ�าหน่ายประมาณ 35,000 บาท เท่านัน้ ท�าให้นวัตกรรมรถเข็นส�าหรับผูพ้ กิ ารสายเลือดไทยชิน้ นีก้ วาดรางวัล การันตีจากหลายสาขา รวมถึงยังมีเสียงตอบรับทีด่ จี ากลูกค้ามากมาย เพราะ แม้จะมีรปู ลักษณ์ไม่หรูหรา แต่มคี ณ ุ สมบัตเิ ทียบเท่ากับ Standing Wheelchair ในต่างประเทศทีม่ รี าคาสูงถึงหลักแสน นับว่าเป็นนวัตกรรมฝีมอื คนไทย ทีช่ ว่ ยยกระดับคุณภาพชีวติ ต่อเติมก�าลังใจ และเป็นพลังให้ผพู้ กิ ารสามารถ ยืนและใช้ชวี ติ ได้ดว้ ยล�าแข้งของตนเองอย่างแท้จริง

044-045.indd 45

การลุกขึน้ ยืนไม่เพียงช่วยให้ ผู้ป่วยสามารถท�ากิจกรรม ในแต่ละวันได้สะดวก แต่ยัง ส่งผลดีตอ่ สุขภาพของผูป้ ว่ ย เอง เพราะจะท� า ให้ ร ะบบ ไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ป้องกัน การผิดรูปของกระดูกสันหลัง ล ด ป ั ญ ห า ก า ร เ กิ ด แ ผ ล กดทับ และท�าให้กล้ามเนื้อ ส่วนขาแข็งแรงยิ่งขึ้น

9/12/17 9:28 AM

sport world - 46 -

เป็นปลื้ม!

นักกีฬาเลือดไทย ดังไกลต่างแดน เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้ง ภาพ : i0.wp.com/footballchannelasia.com

ทุกวันนี้วงการกีฬาอาชีพของไทย ถือได้ว่าเติบโตและประสบความส�าเร็จ ในหลายชนิดกีฬาด้วยกัน แต่ชั่วโมงนี้หากพูดถึงนักกีฬาไทยที่ไปดังไกล จากการไปเล่นให้กับต้นสังกัดในต่างแดนแล้วละก็... คงหนีไม่พ้นสองคนนี้แน่นอน

2 ตัวจี๊ดสายเลือดไทย

Nootsara Tomkom

คนแรกคือ “ซาร่า” นุศรา ต้อมค�า ตัวเซตมือหนึ่งทีมชาติไทยที่เพิ่งท�าคะแนนค่าเฉลี่ย สูงสุดเป็นอันดับ 1 จากรายการเวิลด์ กรังด์ปรีซ์ 2017 ด้วยสกอร์ 10.62 คะแนน (ทิ้งห่าง อันดับ 2 อย่างลอร่า ดิจเกม่า จากเนเธอร์แลนด์ ที่ท�าไปเพียง 7.00 เท่านั้น) เธอจึงเป็น อีกหนึง่ ตัวเซตทรงคุณค่าของทีมชาติไทย นอกจากประเทศไทยแล้ว ในระดับสากลเธอยังสร้าง หน้าประวัติศาสตร์ให้กับวงการลูกยางแดนสยามด้วยการเป็นนักวอลเลย์บอลสัญชาติไทย รายแรกที่ก้าวขึ้นไปรับรางวัลวอลเลย์บอล โกลบ (ผู้เล่นยอดเยี่ยมแห่งปี) จาก www. volleyball.it เว็บไซต์วอลเลย์บอลชื่อดังของอิตาลีในฐานะ “มือเซตผู้โดดเด่นที่สุดของโลก” ปัจจุบันเธอเป็นนักวอลเลย์บอลอาชีพโดยเล่นให้กับทีมเฟแนร์บาห์แช ประเทศตุรกี

อีกคนคือ “เมสซี่เจ” ชนาธิป สรงกระสินธ์ ที่ย้ายจากเอสซีจี เมืองทองยูไนเต็ด ไปเล่น ในเจลีกเมื่อเดือนมิถุนายน 2560 ให้ทีมคอนซาโดเล่ ซัปโปโร ด้วยสัญญายืมตัวเป็นเวลา 1 ปีครึ่ง เขาเริ่มมีชื่อเสียงจากการเป็นนักเตะที่อายุน้อยที่สุดที่ติดทีมชาติชุดใหญ่ไปแข่ง รายการเอเอฟเอฟ ซูซูกิ คัพ 2012 และยังเป็นก�าลังส�าคัญของผู้เล่นทีมชาติไทยรุ่นอายุ ไม่เกิน 23 ปี ทีไ่ ปคว้าเหรียญทองในการแข่งขันซีเกมส์ปี 2013, 2015 รวมถึงคว้าอันดับ 4 ในการแข่งขันเอเชียนเกมส์ 2014 แม้จะมีรูปร่างที่เล็ก แต่ด้วยเพราะมีทักษะฟุตบอลที่ดี คล่องแคล่ว ทันเกม เขาจึงเป็นความหวังของวงการฟุตบอลไทยไปโดยปริยาย ซึ่งถ้าเมสซี่เจ คนนี้โชว์ผลงานในเจลีกได้ดีสมราคา ก็จะเป็นใบเบิกทางให้กับนักเตะรุ่นหลังที่จะตามไป ค้าแข้งต่างแดนได้อย่างแน่นอน

Chanathip Songkrasin

วันพรุ่งนี้ของนักกีฬาอาชีพไทย

ปัจจุบันการกีฬาแห่งประเทศไทย (กกท.) ได้รับรอง 13 ชนิดกีฬาให้เป็นกีฬาอาชีพ ได้แก่ ฟุตบอล วอลเลย์บอล บาสเกตบอล กอล์ฟ เทนนิส แบดมินตัน ตะกร้อ โบว์ลิ่ง เจ็ตสกี สนุกเกอร์ จักรยาน รถยนต์ และจักรยานยนต์ และเมื่อพูดถึงประเด็นนี้แล้ว คงมีคนอยากเห็นก้าวต่อไปของนักกีฬาอาชีพไทย ในเรื่องนี้คุณสกล วรรณพงษ์ ผู้ว่าการการกีฬาแห่งประเทศไทย (กกท.) ได้กล่าว ไว้วา่ ความส�าเร็จของกีฬาอาชีพไทยล้วนมาจากหลายเหตุปจั จัย ตัง้ แต่การจัดตัง้ ลีกการแข่งขันให้มรี ะบบระเบียบ มีลกี และการแข่งขัน ระดับเยาวชน การผลักดันนักกีฬาไทยให้ออกไปเล่นกับต้นสังกัดในต่างแดน ไปจนถึงการน�าการแข่งขันระดับโลกมาจัดในบ้านเรา ให้มากที่สุด ซึ่งทั้งหมดต้องท�าอย่างสม�่าเสมอ จัดการแข่งขันอย่างต่อเนื่องทุกปี ท�าประชาสัมพันธ์เพื่อจุดกระแสในประเทศก่อน แล้วจึงกระจายออกไปในระดับภูมิภาค ทวีป และโลกในที่สุด เพราะนอกจากจะส่งผลดีต่อตัวนักกีฬาและผู้จัดงานแล้ว ยังจะสร้าง ประโยชน์ให้กับประชาชนในพื้นที่ใกล้เคียงในลักษณะส่งเสริมการท่องเที่ยวไปในตัวได้อีกด้วย ฉะนั้นแล้วทั้งภาครัฐ เอกชน และ ประชาชน ต้องร่วมใจกันผลักดัน เพราะทุกองค์ประกอบล้วนมีสว่ นช่วยให้ภาพในวันข้างหน้าของนักกีฬาอาชีพไทยชัดเจนมากยิง่ ขึน้

046-047.indd 46

9/12/17 9:29 AM

ต่อเติมมิติความสุขด้วย Mobile Application “เลือกรับสิทธิประโยชน์ได้ง่ายขึ้น และไม่พลาดโอกาสได้รับสิทธิ์ฟรี”

อารีย์ ศิริเยี่ยม

ผูอ้ า� นวยการ โรงเรียนสอนออกแบบ ตัดเย็บนานาชาติ กาลวิน

“สิทธิประโยชน์มากมาย ที่คุณเข้าถึงได้ง่ายกว่าเดิม”

สามารถดาวน์โหลดแอพพลิเคชัน่ ได้แล้ววันนีท้ ี่ App Store และ Play Store (รองรับทั้งระบบ iOS และ Android)

หรือสแกนจาก QR Code

046-047.indd 47

ภารกิจในแต่ละวันของคุณอารีย์คือการดูแลมาตรฐานของกาลวินและ รับหน้าทีแ่ อดมินเฟซบุก๊ โรงเรียนด้วยตนเอง สะท้อนภาพให้เห็นว่าเธอเป็น ผูท้ สี่ นใจเทคโนโลยีและใช้โซเชียลมีเดียได้อย่างคล่องแคล่ว เช่นเดียวกับทันที ทีไ่ ด้ทราบว่ามีแอพพลิเคชัน่ SCG Debenture Club เธอจึงไม่รอช้าทีจ่ ะ ดาวน์โหลดไว้ในสมาร์ทโฟนทันที “จ�าได้ว่าวันนั้นพาคุณแม่ไปร่วมกิจกรรมสัมมนาของเอสซีจี ซึ่งที่หน้า ห้องสัมมนามีเจ้าหน้าทีป่ ระชาสัมพันธ์แอพพลิเคชันตัวนีอ้ ยู่ ทัง้ ตัวดิฉนั และ คุณแม่ก็ดาวน์โหลดตั้งแต่ตอนนั้นเลย “พอมีแอพของ SCG Debenture Club ในโทรศัพท์แล้ว อะไรหลายอย่าง ก็งา่ ยขึน้ เยอะ เพราะเราต้องพกโทรศัพท์ไปทุกทีอ่ ยูแ่ ล้ว พอจะใช้สทิ ธิป์ ระโยชน์ ก็แค่เปิดแอพแล้วใช้ได้ทันที จากเดิมที่ต้องแสดงบัตร SCG Debenture Club ทุกครัง้ ซึง่ ถ้าวันไหนลืมพกบัตรติดตัวไปก็อดรับสิทธิ หรือเวลาสมัคร เข้าร่วมกิจกรรมก็ต้องจองผ่านทางโทรศัพท์หรือช่องทางอื่นที่ต้องเสียเวลา กรอกเลขบัตรสมาชิก ขณะเดียวกันการมีแอพฯ ท�าให้เราสามารถเรียกดู สิทธิประโยชน์ทั้งหมดได้ในทันที ต่างจากแต่ก่อนที่ต้องคอยดูจากหนังสือ คู่มือเท่านั้น” ตั้งแต่ พ.ศ. 2546 คุณอารีย์และคุณแม่ได้เข้ามาเป็นสมาชิก SCG Debenture Club จากค�าแนะน�าของพีส่ าวทีเ่ ป็นสมาชิกอยูก่ อ่ นแล้ว ซึง่ ทีผ่ า่ นมา ได้ให้ความสนใจเลือกรับสิทธิประโยชน์จาก SCG Debenture Club อยูเ่ สมอ ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมสัมมนา สุขภาพ บันเทิง ข่าวสาร สาระความรู้ต่าง ๆ ทีม่ ปี ระโยชน์ตอ่ การด�าเนินชีวติ ซึง่ เมือ่ เกิดบริการผ่านแอพขึน้ มาก็ยงิ่ ท�าให้ การด�าเนินชีวิตของคุณอารีย์ง่ายขึ้นไปอีกระดับ “ตอนนี้เวลาไปเดินห้างสรรพสินค้าเราก็จะเปิดแอพขึ้นมาเช็คว่า SCG มีสิทธิประโยชน์อะไรให้บ้าง ซึ่งโดยส่วนมากจะครอบคลุมเกือบทุกเรื่อง ตัง้ แต่ซอื้ สินค้า รับประทานอาหาร ท่องเทีย่ ว ความงาม ฯลฯ ส่วนทีใ่ ช้สทิ ธิ์ บ่อยทีส่ ดุ คือรับสิทธิฟรีในการชิมอาหารเมนูอร่อย เครือ่ งดืม่ และขนมหวาน จากร้านแปลกใหม่ที่มีให้เป็นประจ�าทุกเดือน รวมถึงกิจกรรมคอนเสิร์ต ประจ�าปีและกิจกรรมสัมมนาเรื่องสุขภาพที่มักจะเข้าร่วมด้วยทุกครั้ง” ท้ายที่สุด คุณอารีย์ยังฝากถึงลูกค้าหุ้นกู้ทุกท่านที่ยังไม่ได้โหลดแอพ SCG Debenture Club มาติดตัง้ ทีส่ มาร์ทโฟนว่า แอพนีจ้ ะช่วยให้การเลือก รับสิทธิประโยชน์ทา� ได้งา่ ยขึน้ และไม่พลาดโอกาสทีจ่ ะได้รบั สิทธิฟ์ รี ท�าให้ คุณสะดวกสบายในการใช้ชีวิตได้ทันที...เพียงแค่คลิกเดียว

9/12/17 9:29 AM

“เสาเอก” นั้น สำคัญไฉน เรื่อง : อาจารย์บอย ไพ่ผ่องญาณ

หนึ่งในความเชื่อเรื่องความมั่นคงของบ้านคือ การมีเสาเอกที่เป็นมงคล เพราะ “เสาเอก” เปรียบ ประดุจเสาหลักของบ้าน หากเสาหลักขาดความ มัน่ คง ขาดความมงคล บ้านหลังนัน้ อาจจะพังทลาย อยูอ่ ย่างไม่มคี วามสุข คนโบราณจึงให้ความส�าคัญ กับเสาเอกเป็นอย่างมาก (ส่วนเสาโทหรือเสาที่รอง ลงมา สามารถเลือกเสาทีอ่ ยูใ่ กล้ ๆ กับเสาเอกนัน้ ได้ โดยใช้หลักการเดียวกัน) ศาสตร์ส�าคัญส�าหรับ การตั้งเสาเอกคือ ชนิดของเสา จุดตั้งเสา และ ฤกษ์ยามในการขึ้นเสา

048-050.indd 48

9/12/17 9:31 AM

SINSAE - 49 -

ชนิดของเสา ส� า หรั บ ชนิ ด ของเสา เนื่ อ งจากในสมั ย โบราณ บ้านเรือนจะสร้างด้วยไม้ จึ ง จ� า เป็ น ต้ อ งเลื อ กชนิ ด แต่ปจั จุบนั ใช้เป็นคอนกรีต จึ ง ไม่ มี ค วามจ� า เป็ น ต้ อ ง เลือกชนิดของเสา

จุดตั้งเสา เรื่องทิศทางและจุดตั้งตามแปลนก็มีความส�าคัญไม่น้อย ขั้นตอนแรกคือการเลือก จุดตั้งเสาเอก โดยจุดตั้งเสาเอกที่พึงระวังมีดังต่อไปนี้ • ต้องไม่อยู่ติดกับห้องน�้ำหรือห้องส้วม เพราะจะส่งผลต่อสุขภาพและเศรษฐกิจโดยตรงต่อผู้อยู่อาศัย • ต้องไม่อยู่ติดกับบ่อบ�าบัดน�้าเสีย เพราะจะส่งผลในเรื่องการทะเลาะเบาะแว้งและคดีความ • ต้องไม่อยู่ติดกับไฟ ในกรณีที่อยู่ในห้องครัว หากเตาไฟวางติดกับเสาเอก จะส่งผลเรื่องอุบัติเหตุและ ความเดือดร้อน

ส่วนทิศทางส�าหรับตั้งเสาเอกตามศาสตร์โบราณของไทย เราจะพิจารณาจากเดือนทางจันทรคติและจัดตั้งในทิศทางมงคล ดังนี้ หากยกเสาเอกในเดือน 10 - 11 - 12 ให้ตั้งเสาเอกทางทิศพายัพ (ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ)

W

หากยกเสาเอกในเดือน 7 - 8 - 9 ให้ตั้งเสาเอกทางทิศหรดี (ทิศตะวันตกเฉียงใต้)

048-050.indd 49

N ทิศทางส�าหรับ ตั้งเสาเอกตาม ศาสตร์โบราณ ของไทย

S

หากยกเสาเอกในเดือนอ้าย ยี่ สาม ให้ตั้งเสาเอกทางทิศอีสาน (ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ)

E

หากยกเสาเอกในเดือน 4 - 5 - 6 ให้ตั้งเสาเอกทางทิศอาคเนย์ (ทิศตะวันออกเฉียงใต้)

9/12/17 9:31 AM

SINSAE - 50 -

ฤกษ์ยามในการขึ้นเสา ในเรื่องของฤกษ์ยามที่ละเอียดและถูกต้อง ควรให้ผู้รู้ช่วยค�านวณฤกษ์ยามเฉพาะตน แต่หากจะก�าหนดฤกษ์ยามด้วยตนเอง ให้พึงหลีกเลี่ยงวันที่เป็นกาลกิณีหรือวันที่เป็นศัตรูต่อเจ้าของบ้าน ดังนี้ ผู้เกิด วันพุธ

ผู้เกิด วันอาทิตย์

ผู้เกิด วันจันทร์

ผู้เกิด วันอังคาร

ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็น วันศุกร์และ วันอังคาร

ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็น วันอาทิตย์ และ วันพฤหัสบดี

ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็น วันจันทร์และ วันอาทิตย์

(กลางวัน)

ผู้เกิด วันพุธ

(กลางคืน)

ห้ามใช้ฤกษ์ ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็นวันพุธ ที่เป็น (กลางคืน) วันพฤหัสบดี และวันพุธ (กลางวัน)

ผูเ้ กิด วันพฤหัสบดี

ผูเ้ กิด วันศุกร์

ผูเ้ กิด วันเสาร์

ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็น วันเสาร์

ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็นวันพุธ (กลางคืน) และวันเสาร์

ห้ามใช้ฤกษ์ ที่เป็นวันพุธ (กลางวัน) และวันศุกร์

ส่วนพิธกี รรมนัน้ หากจะท�าให้ถกู ต้องจริง ๆ ควรมีเจ้าพิธหี รือพระสงฆ์ทรี่ หู้ ลักพิธกี รรม มาประกอบพิธีให้ แต่หากไม่สะดวกหรือต้องกระท�าเอง อาจท�าง่าย ๆ ด้วยการไหว้ขอพร 3 จุด โดยเรียงล�าดับดังนี้ จุดที่ 1

จุดที่ 2

จุดที่ 3

จุดธูป 21 ดอก บอกกล่าว ขออนุญาตต่อ พระแม่ธรณี จุดไหนก็ได้ ในบริเวณนั้น

จุดธูป 5 ดอก บอกกล่าว ขออนุญาตต่อเจ้าที่เจ้าทาง โดยมีเครื่องเซ่นไหว้ อาหาร คาวหวาน ดอกไม้ด้วยก็ได้ จัดวางบนผ้าขาวบนพื้นดิน บริเวณใกล้ ๆ จุดวางเสาเอก และหันหลังให้ถนน

จุดธูป 16 ดอก บอกกล่าว ขออนุญาตสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ทั้ง 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน 14 ชั้นบาดาล จุดนี้ถ้าจะวางเครื่องเซ่นไหว้ ต้องวางบนโต๊ะที่ปูผ้าขาว โดยเน้นผลไม้และน�้าหวาน

การวางเสาเอกเป็นหลักความเชือ่ ทีไ่ ม่ควรมองข้าม อย่างน้อยฤกษ์ยามทีด่ ี การคัดสรร หาจุดวางทีถ่ กู ทีค่ วร ถือเป็นการเริม่ ต้นทีม่ งคล ก่อให้เกิดขวัญและก�าลังใจต่อผูอ้ ยูอ่ าศัย

048-050.indd 50

9/12/17 9:32 AM

เตียงนอนผู้สูงอายุ สำหรับบ้ำนพักอำศัย

ส�ำหรับผู้สูงอำยุแล้ว กำรท�ำกิจวัตรประจ�ำวันแบบเดิม อำจไม่ใช่เรื่องง่ำยอีกต่อไป เพรำะสภำพร่ำงกำยที่เสื่อมถอย และสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อ กำรท�ำกิจกรรมอำจก่อให้เกิดปัญหำ เครื่องเรือนที่เลือกใช้จึงมีบทบำทส�ำคัญ ที่จะสนับสนุนให้ผู้สูงอำยุสำมำรถด�ำเนินชีวิตตำมปกติได้ด้วยตนเองอย่ำงปลอดภัย ลดกำรพึ่งพำ และยังช่วยอ�ำนวยควำมสะดวกสบำยให้กับผู้ดูแลและครอบครัวอีกด้วย และเครื่องเรือนที่มีควำมส�ำคัญเป็นอันดับหนึ่งส�ำหรับผู้สูงอำยุที่จะกล่ำวถึงในฉบับนี้คือ “เตียง”

051-053.indd 51

9/12/17 9:40 AM

H.O.M.E - 52 -

เตียงนอนผูส้ งู อายุสา� หรับบ้านพักอาศัย ควรเลือกใช้เตียงทีม่ คี วามสูงเหมาะสม โดยเฉพาะในผูท้ มี่ ปี ญ ั หาบริเวณ ข้อเข่าและข้อสะโพกทีอ่ าจต้องการความสูงของเตียงทีม่ ากกว่าปกติเล็กน้อย (45 - 50 เซนติเมตร) เพือ่ ให้งา่ ยต่อการลุกขึน้ ยืน หากเป็นไปได้ควร เลือกใช้เตียงทีม่ ตี วั ช่วยเพือ่ ให้สามารถเปลีย่ นจากท่านอนเป็นท่าลุกขึน้ นัง่ และท่ายืนได้อย่างถูกวิธี เพราะหากลุกผิดท่าหรือรวดเร็วเกินไปอาจจะ ท�าให้เกิดอาการหน้ามืดเป็นลมได้ เนือ่ งจากบางรายอาจมีปญ ั หาการปรับ สมดุลความดันทีบ่ กพร่อง ประกอบกับการยืนบนพืน้ ทีเ่ ย็นกว่าอุณหภูมิ ร่างกายมากหรือพืน้ ทีอ่ าจลืน่ ร่วมกับอาการของข้อเข่าทีเ่ ป็นอยูแ่ ล้ว ช่วงที่ ลุกจากเตียงข้อต่อต่าง ๆ จะติด อาจมีความเจ็บปวด ท�าให้ยงั ไม่สามารถ เคลือ่ นไหวได้อย่างคล่องตัว ซึง่ อาการเหล่านีจ้ ะยิง่ ก�าเริบในยามเช้าและ อาจจะส่งผลต่อการทรงตัวในการยืนได้

051-053.indd 52

การลุกจากเตียงนอนจึงอาจจะต้องใช้เวลา เมือ่ พยุงตัว ลุกขึน้ นัง่ ได้แล้วจึงค่อย ๆ ดันตัวลุกขึน้ ยืน เพือ่ ไม่ให้เซ หรือเสียการทรงตัว ซึง่ หากไม่มอี ปุ กรณ์เพือ่ จับประคอง แล้วนั้นก็อาจท�าให้ล้มลงได้ ดังนั้นแนะน�าให้มีราวจับ ข้างเตียงเพือ่ เพิม่ ความปลอดภัย นอกจากนี ้ หากมีผสู้ งู อายุ ในครอบครัวมากกว่า 1 คน ก็สามารถแชร์ห้องนอน เดียวกันได้ แต่ควรมีการแยกเตียงนอนเป็นเตียงเดี่ยว และมีพนื้ ทีร่ อบ ๆ เตียง เนือ่ งจากการพลิกตัวของอีกคน อาจรบกวนการนอนหลับของอีกคนหนึง่ ได้ และหากมี เหตุฉุกเฉิน ผู้ดูแลหรือครอบครัวก็สามารถเข้าถึงเพื่อ ช่วยเหลือได้สะดวก ส�าหรับผูส้ งู อายุทตี่ ดิ เตียง ควรเลือกเตียงทีเ่ อือ้ ให้ผสู้ งู อายุสามารถท�ากิจกรรมที่ ส่งเสริมคุณภาพชีวติ ทีด่ ขี นึ้ ได้ อาทิ ลุกนัง่ เพือ่ พูดคุยกับ ลูกหลาน ตลอดจนสะดวกในการรับประทานอาหาร มี อุปกรณ์เสริมที่ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและความ ปลอดภัยในการใช้งาน เช่น ราวจับข้างเตียง มีฟงั ก์ชนั ปรับสูงต�า่ และปรับท่านัง่ ด้วยรีโมทคอนโทรลทีใ่ ช้งานง่าย ลดความกังวล และลดภาระให้กบั ผูด้ แู ล

9/12/17 9:40 AM

051-053.indd 53

9/12/17 9:40 AM

I

วันหยุดนี้อยากชวนคุณมาใช้เวลาในวันว่างไปกับกิจกรรม เล็ก ๆ เพื่อเจ้าตูบแสนซนกันดีกว่า แม้เบาะส�าหรับนอน ของน้องหมาจะมีขายกันมากมายก็จริง แต่การได้ลงมือท�าให้ ด้วยตัวเองจะยิ่งช่วยสร้างความผูกพันระหว่างคุณกับเขา ให้มากขึ้นอีกเท่าตัว ไอเดียท�าเบาะนอนแสนนุ่มจึงเกิดขึ้น ลองไปดูอุปกรณ์และขั้นตอนกันเลยดีกว่า

เรื่อง : อรพรรณ ภาพ : ศุภวรรณ

Cozy Pet’s Bed

อุปกรณ์

MATERIALS

054-055.indd 54

1ผ้ายืด

2 เข็มและด้าย

3กรรไกร

4 ที่เลาะด้าย 9/12/17 9:42 AM

IDO IDEA - 55 -

ขั้นตอนการท�า STEP BY STEP - - - - - - - -

-

054-055.indd 55

ตัดผ้ายืดสีด�า ขนาดกว้าง 1 เมตร ยาว 10 เมตร จ�านวน 3 ผืน ตัดผ้าสีขาว ขนาดกว้าง 60 ซม. ยาว 6 เมตร จ�านวน 3 ผืน ตัดผ้าสีเหลือง ขนาดกว้าง 60 ซม. ยาว 6 เมตร จ�านวน 3 ผืน เย็บผ้าสีด�าทั้งสามผืนด้วยการเนาเป็นเส้นตรงแล้วรูดผ้าเข้าหากันให้ย่น พันผ้าสลับไปมาเหมือนถักเปีย น�าผ้ามาขดเป็นวงกลม เย็บผ้าให้ติดกัน น�าผ้าสีขาวมาเย็บเชื่อมต่อกับผ้าสีด�า ถักผ้าสีขาวเป็นเปียแล้วน�ามาเย็บเชื่อมต่อกับผ้าสีด�า เป็นผนังด้านข้าง น�าผ้าสีเหลืองมาเย็บเชื่อมต่อกับผ้าสีขาว ถักเป็นเปียและ เย็บเป็นผนังด้านข้าง เมื เมื่อเย็บเสร็จแล้วให้เก็บซ่อนปลายผ้าให้เรียบร้อย เท่านี้ก็จะได้เบาะนอนหนานุ่มของเจ้าตูบที่เสร็จสวยงาม

Tip

ลองหาสเปรย์คลายเครียด ส�าหรับสุนัขมาพ่นไว้ทั่ว ๆ จะช่วยท�าให้น้องหมาแสนรัก อยู่ติดกับที่นอนตัวเอง มากขึ้นจ้า

9/15/17 9:26 AM

Rebuild เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง

3

ไอเดีย

056-059.indd 56

“แต่งกำ�แพงบ้�น” ให้เขียวขจี

มากกว่าการท�าหน้าทีเ่ ป็นเพียงแค่ “ก�าแพงบ้าน” ทีก่ า� หนดขอบเขตของบ้านแล้ว การครีเอท ผนังภายนอกบ้านให้ดูมีชีวิตชีวาก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยขับให้บ้านของเรามีมิติและ ลูกเล่นมากขึ้น ยิ่งถ้าได้ใส่สีเขียวแบบธรรมชาติลงไปด้วยแล้ว ความสดชื่นสบายตา คงบังเกิดขึ้นอย่างทวีคูณ Rebuild ฉบับนี้ เรามีไอเดียตกแต่งก�าแพงบ้านให้สวยอย่าง ธรรมชาติมาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยดีกว่า

9/12/17 9:45 AM

REBUILD - 57 -

1 ผนังไม้เลื้อย

เหมาะสมกับผนังบ้านทีม่ ชี อ่ งเปิดไม่มากนักและมีผวิ ทีห่ ยาบเล็กน้อย เช่น ผนังปูนแบบไม่ฉาบ เพือ่ ให้ไม้เลือ้ ย สามารถเกาะได้ง่ายและต่อเนื่องเป็นผืนเดียวกันมากขึ้น โดยหลักการเลือกไม้เลือ้ ยก็คอื เลือกพรรณไม้ทสี่ ามารถ ยึดเกาะไปตามผนังได้ดี (อาจต้องใช้ลวดสลิงช่วยใน ช่วงแรก) หากใครทีค่ ดิ จะท�าผนังประเภทนี้ “ความอดทน” ถือเป็นสิ่งส�าคัญ เพราะกว่าผนังบ้านจะปกคลุมไปด้วย สีเขียวทั้งหมดอาจต้องใช้ระยะเวลานาน

พรรณไมม้ ที่เหมาะส ตีนตุ๊กแก เหลืองชัชว�ล พริกไทย ไอวี่

ชอบแดดจัด น�้ำปริมำณปำนกลำง นิยมปลูกเป็นแนวรั้ว ชอบแดดครึ่งวัน น�้ำปริมำณมำก ชอบแดดเต็มวัน น�้ำปริมำณปำนกลำง เลี้ยงง่ำย ทนทำน ชอบแดดครึ่งวันเช้ำ น�้ำสม�่ำเสมอ โตช้ำ

2 สวนแนวตั้ง

เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่สวนน้อยและเหมาะกับผู้ที่ไม่มีเวลาดูแลมากนัก ปัจจุบันมีเทคนิคการท�าสวนแนวตั้งมากมาย เช่น การใช้แผ่นผนังเขียวซึ่งมี ลักษณะเป็นถาดและมีชอ่ งส�าหรับใส่พชื ทีจ่ ะให้ยดึ เข้ากับโครงเหล็ก หรือจะใช้ บล็อกส�าหรับปลูกต้นไม้ที่มีลักษณะเป็นบล็อกคอนกรีตก่อเรียงกันเป็นผนัง แล้วใช้ปูนก่อยึดระหว่างบล็อก โดยไม่ต้องมีโครงสร้างมายึดบล็อกอีก ด้าน พรรณไม้จะเน้นไปที่ไม้ใบขนาดเล็ก น�้าหนักเบา ง่ายต่อการติดตั้ง สิ่งส�าคัญ คือการเรียงล�าดับไม้เพื่อการรับปริมาณแสงตามที่พืชนั้น ๆ ชื่นชอบ เช่น ไม้ที่ชอบแดดจัดให้อยู่ด้านบน ส่วนไม้ที่ชอบแดดร�าไรให้อยู่ด้านล่าง และถ้า จะให้สมบูรณ์แบบ ควรหากระจกใสเต็มบานมาท�าหน้าทีเ่ ชือ่ มต่อพืน้ ทีภ่ ายใน และภายนอกเข้าด้วยกัน ผนวกกับการสร้างฉากปูนเปลือยและหาม้านัง่ เก๋ ๆ สักตัวมาจัดวาง เท่านี้ก็จะได้มุมพักผ่อนที่เรียบเท่ในแบบของคุณแล้ว

สับปะรดสี ก้�มปูหลุด กนกน�รี ซุ้มกระต่�ยเขียว

056-059.indd 57

พรรณไมม้ ที่เหมาะส

ชอบแดดครึ่งวันเช้ำ น�้ำปริมำณปำนกลำง ควรปลูกไว้ระดับบนหรือกลำง ชอบแดดครึง่ วัน น�ำ้ ปริมำณปำนกลำง เหมำะกับกำรปลูกแซมพรรณไม้ใหญ่ ชอบแดดร�ำไร น�้ำปริมำณปำนกลำง ควรปลูกไว้ระดับกลำงหรือล่ำง ชอบแดดร�ำไร น�้ำปำนกลำง ใบที่โค้งอ่อนช่วยให้สวนแนวตั้งดูอ่อนโยนขึ้น

9/12/17 9:45 AM

REBUILD - 58 -

3 เนินดินสีเขียว

เหมาะกับพืน้ ทีซ่ งึ่ มีความชันและมีเนินดินอยูแ่ ล้ว (เช่ น พื้ น ที่ บ นเขา) แต่ ห ากบ้ า นไม่ ไ ด้ มี เ นิ น ดิ น ลักษณะดังกล่าวก็สามารถสร้างเนินดินขึ้นมาใหม่ได้ ข้อดีของผนังบ้านประเภทนี้นอกจากจะช่วยสร้าง ความเป็ น ส่ ว นตั ว จากเนิ น ดิ น ที่ ท� า หน้ า ที่ เ สมื อ น ก�าแพงบ้านแล้ว ยังให้ประโยชน์เรือ่ งรูปลักษณ์ภายนอก ทีข่ บั ให้บา้ นดูโมเดิรน์ ขึน้ อีกด้วย แต่กม็ ขี อ้ จ�ากัดเช่นกัน นั่นก็คือ งบประมาณที่สูง ขั้นตอนการปรับผิวดินที่ ค่อนข้างยุ่งยาก และไม่เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่น้อย จนเกินไป ส่วนหลักในการเลือกพรรณไม้ที่จะมาใช้ ในการสร้างเนินดินคือ ต้องเป็นพืชทีม่ คี ณ ุ สมบัตยิ ดึ เกาะ หน้าดินได้ดี เพื่อป้องกันการพังทลายลงของหน้าดิน ทนทานต่อการเหยียบย�่าสูง และดูแลรักษาง่าย

พรรณไมม้ ที่เหมาะส

056-059.indd 58

หญ้� เป็นพืชคลุมดินที่ทนทำนต่อกำรเหยียบย�่ำ ถั่วบร�ซิล เป็นพืชคลุมดินที่ทนแล้ง ทนร่ม และทนทำนต่อกำรเหยียบย�่ำ (ใช้ปลูกแทนหญ้ำได้)

9/12/17 9:45 AM

056-059.indd 59

9/15/17 10:00 AM

Pay a visit เรื่อง : ๙ ลมหายใจ ภาพ : อิทธิศักดิ์, กฤตธี

Love is in the Air

ศศิวิมล - ดร.กุลเดช สินธวณรงค์ 060-065.indd 60

9/12/17 9:48 AM

pay a visit - 61 -

“เธอ” คือสถาปนิกและคุณแม่วัยยังสาว เจ้าของ 20 รางวัล จากนานาชาติด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ภายในบ้าน เธอร่วมกับสามีก่อตั้งบริษัทออกแบบ Jarken พร้อมด้วยบริษัทในเครืออีกหลายบริษัท เป็นการการันตีผลงานของ “คุณแจน” ได้เป็นอย่างดี วันนี้เรามีนัดกันที่บ้านซึ่งเธอออกแบบและตกแต่งเองทั้งหมด สะท้อนรสนิยมและความเป็นตัวตนของเธอเอง

Modern Luxury & Green Concept บ้านสไตล์ Modern + Nature + Luxury ที่คุณแจนออกแบบและตกแต่ง โดยปรับเปลี่ยนฟังก์ชันและพื้นที่ใช้สอย ให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ครอบครัว ผสมผสาน ระหว่างพื้นที่กึ่งภายนอกกับภายใน ปูพื้น ด้วยหินกาบ มีเฟอร์นิเจอร์เป็นไม้ท่อนซุง วางไล่ระดับ มีโซฟากึง่ เอ๊าต์ดอร์ ด้านข้างเป็น บานเฟีย้ มเปิดโล่ง มองเห็นบ่อปลาคาร์ฟ กว่า 20 ตัวที่สามีโปรดปราน เน้นการมี พื้นที่สีเขียวขนาดย่อม โดยมีต้นไม้อยู่ ภายในบ้ า น มี พื้ น ที่ ใ ห้ ส มาชิ ก ของ ครอบครัวท�ากิจกรรมร่วมกัน ไม่วา่ จะเป็น การปลูกต้นไม้ เลี้ยงสัตว์ เลี้ยงปลา “บ้านเราชอบเลีย้ งสัตว์มาก (ยิม้ ) มีทงั้ เต่า นก ไก่ อีกัวน่า ปลา เราเลี้ยงนก จนไม่ต้องขังกรงแล้ว เพราะเชื่องมาก ปล่ อ ยไปสั ก พั ก เดี๋ ย วก็ บิ น กลั บ มากิ น อาหารเอง ไม่นานมานี้ ลูก ๆ ขอเลีย้ งสุนขั

060-065.indd 61

และแกะ แจนกับคุณโป้ (ดร.กุลเดช) จึง ตั้งใจว่าจะซื้อที่ดินที่เขาใหญ่ สร้างเป็น คอตเทจเล็ก ๆ น่ารักกลางหุบเขา เพือ่ ท�า ฟาร์มสัตว์จริงจังไปเลย เด็ก ๆ จะได้มีที่ ไว้ขี่ม้าและเลี้ยงแกะ แจนรับผิดชอบเรื่อง ออกแบบ คุณโป้บริหารจัดการในฟาร์ม” คุ ณ แจนเล่ า อย่ า งมี ค วามสุ ข พร้ อ มกั บ หัวเราะน้อย ๆ “แจนชอบบ้ า นสไตล์ โ อเรี ย นทอล ฉะนัน้ เฟอร์นเิ จอร์หลายชิน้ ในบ้านจะออก สไตล์จีนนิด ๆ บางชิ้นเป็นเฟอร์นิเจอร์ สีไม้ธรรมชาติ บางชิ้นเป็นสีโอ๊กอ่อนหรือ ไม่ก็สีน�้าตาลอมเทาและสีเบจ เพิ่มความ ลักชัวรี่ด้วยหินและกระจกเงาลอนแก้ว ผสมสเตนเลสตามประตูบานเลื่อนต่าง ๆ สร้างความรู้สึกอบอุ่นและอยู่สบาย” ส่วนฟังก์ชันการใช้งานบนชั้นสอง มี ห้องนัง่ เล่นและห้องท�างานทีต่ กแต่งสไตล์

9/12/17 9:48 AM

pay a visit - 62 -

คอมเทมโพรารีลกั ชัวรี่ เพือ่ ให้สมาชิกในบ้านได้พกั ผ่อน นัง่ นอนเล่น เอกเขนก ดูทีวี อ่านหนังสือ มีมินิบาร์เล็ก ๆ พร้อมด้วยโซนเก็บของสะสมและแก็ดเจ็ต ของคุ ณ โป้ หรื อ ถ้ า ต้ อ งการท� า งานเป็ น ส่ ว นตั ว ก็ ส ามารถปิ ด บานเฟี ้ ย ม กระจกเงาลอนแก้วได้ เราเดินผ่านทางเดินอีกด้านของตึกซึง่ เป็นห้องนอนของคุณแจนและคุณโป้ พร้อมด้วยโซนแต่งตัว มีทางเดินเชื่อมออกสู่ระเบียงชั้นสองด้านนอกซึ่ง ตกแต่งด้วยไม้ระแนงและต้นไม้ดอกไม้ซึ่งเธอเรียกว่าเป็น Secret Garden ส�าหรับสมาชิกในบ้านได้นั่งชมพระอาทิตย์ตกชิล ๆ โรแมนติกไปอีกแบบ ส่วนชั้นสามเป็นห้องนอนและห้องท�าการบ้านของลูก ๆ “ทีแ่ ยกห้องนอนลูกอยูช่ นั้ สามเพือ่ ให้บา้ นไม่รกมาก การตกแต่งห้องนอน ของลูกแต่ละคนจะออกแบบจากการฟังว่าพวกเขาอยากได้อะไร แบบไหน วอลล์เปเปอร์แต่ละห้องจึงไม่เหมือนกัน เราให้เขาเลือกเอง อย่าง ‘น้องยูจิ’ ลูกชายคนโตอายุ 10 ขวบ ชอบวาดรูป ท�าโมเดล ห้องเขาจึงรกที่สุด มีความ เป็นศิลปินสูง สุขุม ขรึม แต่ก็มีความทะเล้นตามวัย “ลูกชายคนกลางชือ่ ‘น้องมารุ’ อายุ 7 ขวบครึง่ เฮีย้ วสุด แต่กเ็ รียนเก่งสุด มีความเป็นผู้น�า ชอบแสดงออก ส่วนคนเล็กชื่อ ‘น้องโมริ’ อายุ 5 ขวบ เรียนอนุบาล 1 ยังเป็นเบบี๋ สดใส ร่าเริง ขี้อ้อน ตามประสาลูกคนเล็ก”

แม่ก็คือแม่ ครอบครัวนี้แบ่งบทบาทการดูแลลูกชัดเจน คุณแม่จะใกล้ชิดลูก ไปส่งที่ โรงเรียน คุยกับลูก คอยดูแลอาหารการกิน เรื่องเจ็บไข้ได้ป่วย และกิจกรรม ทุกอย่างที่โรงเรียน ส่วนคุณพ่อจะคอยดูแลห่าง ๆ อย่างเรื่องผลการเรียน แต่คณ ุ แม่พดู ดุ 10 ครัง้ ไม่มใี ครฟัง พอคุณพ่อดุคา� เดียว ลูก ๆ หยุดฟังกันหมด “เขาอยากสอนลูกให้มีระเบียบวินัย อดทน ลุย สู้ เขาจึงเป็นนักวางแผน ประจ�าบ้าน โดยจัดแฟมิลี่ทริปเดินทางไปต่างประเทศรวม 3 เจเนอเรชั่น ตั้งแต่คุณปู่คุณย่า คุณตาคุณยาย พ่อ-แม่-ลูก หรือถ้าเป็นช่วงปิดเทอมสั้น ๆ เขาจะวางแผนให้ลกู ท�ากิจกรรมนอกบ้านร่วมกัน วันเสาร์-อาทิตย์เรียนด�าน�า้ หรือไม่ก็ตีเทนนิส ปีนเขา ล่องเรือ ซึ่งบอกตามตรงว่า ถ้าให้แจนท�ากิจกรรม เหล่านีเ้ อง แจนไม่ทา� หรอก (หัวเราะ) แต่พอมีลกู ผูช้ าย 3 คน เราต้องปรับตัว จากที่ชอบแต่งตัว รักสวยรักงาม อยากพักผ่อนอยู่บ้าน ต้องเปลี่ยนมาท�า กิจกรรมร่วมกับครอบครัว เพื่อฝึกให้ลูกรู้จักอดทนและเห็นโลกกว้าง “ข้อดีของการมีลูกชาย 3 คนในวัยใกล้กันคือ เขาจะโตไปด้วยกัน เรา สามารถใช้เวลาร่วมกับเขาได้ครบทัง้ 3 คน บางครัง้ เขาไม่อยากให้เราอยูด่ ว้ ย ตลอดเวลา แต่เขาอยากใช้เวลาอยูด่ ว้ ยกันเอง จึงเป็นข้อดีของเราสองคน เวลา ไปท�างานต่างประเทศ ไม่ต้องห่วงลูกมาก เพราะเขาสามารถดูแลกันเองได้ หรือบางครั้งอาจมีคุณปู่คุณย่ามาอยู่เป็นเพื่อนบ้าง”

060-065.indd 62

กฎของบ้านคือไม่คุยเรื่องงาน “กฎของบ้านเราคือ ไม่คยุ เรือ่ งงานทีบ่ า้ น เพราะ ท�างานมาทัง้ วันแล้ว อยูบ่ า้ นก็อยากคุยเรือ่ งสารทุกข์ สุกดิบหรือเรื่องในครอบครัวบ้าง แต่บางครั้งแจน ก็อดไม่ได้ เพราะงานของเราเป็นงานครีเอทีฟ บางที ปิ๊งขึ้นมาแล้วต้องจดและลงมือท�าเลย จึงโดนเขาดุ ตลอดว่า เราคุยกันแล้วไม่ใช่เหรอ” เธอเล่าปน เสียงหัวเราะพร้อมกับฉีกยิ้ม “การเป็นสามีภรรยาที่ท�างานร่วมกัน บางครั้ง อาจคิดเห็นไม่ตรงกันบ้าง แต่ก็เหมือนเป็นการ ช่ ว ยเติ ม เต็ ม ซึ่ ง กั น และกั น มากกว่ า เพราะเรา สองคนรับผิดชอบงานกันคนละด้าน คุณโป้อายุ มากกว่าแจน 8 ปี จบวิศวโยธา มีประสบการณ์ ท�างานเป็นทีป่ รึกษาโครงการก่อสร้างต่าง ๆ ส่วนแจน จบสถาปัตย์ฯ ท�างานดีไซเนอร์ แต่ก็พอรู้เรื่อง งานก่อสร้าง พอแต่งงานจึงเปิดบริษทั ร่วมกัน โดยมี คุณโป้เป็น CEO ดูแลทิศทางการบริหารงานจัดการ และการเงิน ส่วนแจนเป็นผู้อ�านวยการด้านการ ออกแบบ “ถ้าถามว่าใครยอมใคร เขาโตกว่าเรา เราก็ตอ้ ง ฟังเขาสิคะ (ยิม้ ) แต่บางครัง้ เขาก็ฟงั เราเหมือนกัน โดยเฉพาะส่วนของงานดีไซน์ เขาให้เราท�าไปเลย อย่ า งการออกแบบบ้ า นหลั ง นี้ เขาไม่ แ ตะเลย เขาแค่ดูแลจัดการเรื่องการเงิน การบริหารจัดการ ในบ้าน ปลูกต้นไม้ เลี้ยงสัตว์ และขนกระเป๋า เข้ามาอยู่ ตอนนี้บริษัทเตรียมวางแผนเข้าตลาด หลั ก ทรั พ ย์ ฯ ซึ่ ง ถ้ า แจนท� า บริ ษั ท นี้ เ องคนเดี ย ว คงไม่มีวันนี้ เพราะเราสองคนต่างมีจุดแข็งที่เสริม ซึ่งกันและกัน”

9/12/17 9:49 AM

060-065.indd 63

9/12/17 9:49 AM

pay a visit - 64 -

งาน + การท่องเที่ยว = สิ่งเดียวกัน ด้วยวิถีการท�างานของทั้งคู่ท�าให้ทั้งคุณแจนและคุณโป้ต้องเดินทางไปท�างาน ต่างประเทศร่วมกัน เรียกว่าปีหนึ่งเดินทางด้วยกันมากกว่า 10 ทริป ทั้งคู่จึงรวม การท�างานและการท่องเที่ยวไว้ในทริปเดียวกัน ประมาณว่าท�างานเสร็จก็เที่ยว ต่อเลย “เราสองคนท�างานหนักมาตลอด โดยเฉพาะตัวแจนเองเรียนจบปริญญาตรีแล้ว ท�างานเลย จนถึงเดีย๋ วนีย้ งั ไม่เคยหยุดคิดงานเลย ตอนนีแ้ จนดูแลทุกบริษทั ซึง่ ต้อง ถือว่าประสบความส�าเร็จค่อนข้างเร็วกว่าเพื่อนวัยเดียวกัน แต่สิ่งส�าคัญคือแจน มองว่าเราต้องบาลานซ์ชีวิตให้ได้ อย่างชีวิตประจ�าวันของเราส่วนใหญ่ยุ่งเรื่องงาน และลูก เวลาไปท�างานต่างประเทศก็จะรูก้ นั ว่าท�างานเสร็จแล้วเทีย่ วต่อ เราชอบเทีย่ ว เมืองเล็ก ๆ ที่มีวัฒนธรรม มีตรอกซอกซอยให้เดินเล่น หรือไม่ก็ล่องเรือไปในที่ที่ ไม่คอ่ ยมีคนไป เลือกท�ากิจกรรมทีไ่ ม่ซา�้ กัน ก่อนปิดท้ายทริปด้วยการช็อปปิง้ (หัวเราะ) “ทริปทีป่ ระทับใจสุดคือ ได้เดินดูสถาปัตยกรรมและมิวเซียมทีเ่ มืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปน อาหารก็อร่อย ช็อปปิ้งก็ดีมาก ทั้งที่ตอนแรกเกือบไม่ได้เที่ยว เมืองนี้แล้ว เพราะคุณโป้เคยมีประสบการณ์ไม่ดีที่เมืองนี้ คือเคยแบ็กแพ็คไปกับ เพือ่ นสองคนแล้วถูกตีศรี ษะจนสลบ ถูกโจรขโมยเป้ไปทัง้ คู่ ท�าให้ตอ้ งนอนอยูส่ ถานทูตฯ นานถึง 2 อาทิตย์ เพราะไม่มีเงินเหลือติดตัวสักบาท ไม่ได้เห็นประเทศสเปนเลย สักนิดก็ต้องกลับเมืองไทยแล้ว พอแจนชวนเขาไปสเปนอีกรอบ เขายังรู้สึกว่าเป็น ฝันร้าย จนเมื่อ 3 ปีที่แล้วถึงยอมมาทริปนี้ที่ท�าให้เขาบอกเราว่า สเปนเปลีย่ นโลก ความคิดของเขาจากอดีตไปเลย เพราะเขาเองก็ประทับใจสเปนมากเช่นกัน”

060-065.indd 64

ทุ ก ทริ ป ในการเดิ น ทางของทั้ ง คู ่ จึ ง มั ก มี ของตกแต่งบ้านและของที่ระลึกที่ได้จากการ เดินทางติดมือกลับบ้านทุกครัง้ ซึง่ ถ้าเป็นผูช้ าย คนอื่ น ที่ มี เ งิ น นั บ สิ บ ล้ า น คงซื้ อ นาฬิ ก า เครื่องเสียงรถยนต์ หรือแก็ดเจ็ตเจ๋ง ๆ แต่ คุณโป้กลับใช้เงินซื้อพรมเปอร์เซียกว่าสิบผืน มาเก็บรักษาในฐานะของสะสมและเพื่อเป็น งานศิลปะตกแต่งบ้าน แต่ละผืนล้วนมีประวัติ น่าสนใจทีม่ อิ าจประเมินค่าได้ ยิง่ เก่ายิง่ ราคาสูง ขายได้กา� ไรทุกผืน เพราะเป็นงานทีป่ ระเมินค่า ไม่ได้ ซึ่งถ้ารวมมูลค่าพรมทุกผืนที่มีในบ้านนี้ ก็นา่ จะประมาณ 10 ล้านบาทขึน้ ไป นอกจากนี้ ตามมุมต่าง ๆ ของบ้านยังมีของตกแต่งชิน้ อืน่ ๆ ที่ล้วนบรรจุเรื่องราวของเขาและเธอไว้ด้วยกัน “เห็นทีไรก็ท�าให้หวนนึกถึงความรัก ความ ทรงจ�า และความสุขที่เราสองคนมีร่วมกัน เสมอมา”

9/12/17 9:50 AM

060-065.indd 65

9/12/17 9:50 AM

BUSINESS FOCUS เรื่อง : กฤษฎา

ธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง

รอเวลาเติบโตจากการลงทุนภาครัฐ

066-069.indd 66

9/12/17 9:56 AM

BUSINESS FOCUS - 67 -

ธุรกิจรับเหมาก่อสร้างมีสัดส่วนคิดเป็นร้อยละ 8.5 ของ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ม วลรวมในประเทศหรื อ จี ดี พี จึ ง ถื อ ได้ ว ่ า เป็ น เครื่องยนต์และตัวชี้วัดตัวหนึ่งของเศรษฐกิจไทย ก่อนหน้านี้ ธุรกิจรับเหมาก่อสร้างถูกจับตามองว่าจะมี โอกาสเติบโตอีกมากอันเนื่องจากนโยบายของรัฐ อย่างน้อย ก็ตั้งแต่สมัยรัฐบาลยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ที่น�าเสนอนโยบาย การปรั บ ปรุ ง โครงสร้ า งพื้ น ฐานด้ า นการคมนาคมมู ล ค่ า 2 ล้านล้านบาท แต่กม็ อี นั สะดุดไปเพราะเหตุการณ์ทางการเมือง และก็ถูกรื้อฟื้นขึ้นมาอีกครั้งในยุครัฐบาลพลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นอกจากเหตุผลด้านการปรับปรุงโครงสร้าง พื้นฐานของประเทศที่ร้างลาการพัฒนามานานแล้ว ในภาวะที่ เครื่องยนต์ทางเศรษฐกิจอื่น ๆ ชะลอตัว รัฐบาลจึงคาดหวัง ให้ ก ารลงทุ น ภาครั ฐ เป็ น เครื่ อ งยนต์ ห ลั ก ในการผลั ก ดั น เศรษฐกิจไทย นี่จึงเป็นโอกาสของธุรกิจรับเหมาก่อสร้างที่ถูกหมายมั่น ปั้นมือว่าจะเป็นธุรกิจดาวรุ่งมาตั้งแต่ปีที่แล้ว

เม็ดเงินที่รออยู่ข้างหน้า ข้อมูลจีดพี ไี ตรมาสแรกปี 2560 จากส�านักงานคณะกรรมการ พัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติระบุวา่ สาขาการก่อสร้าง ขยายตัวอย่างต่อเนือ่ งตามการขยายตัวของการก่อสร้างของภาครัฐ โดยในสาขาก่อสร้างมีการขยายตัวถึงร้อยละ 2.8 หากโฟกัส ไปยังการก่อสร้างภาครัฐ พบว่ามีการขยายตัวถึงร้อยละ 8.5 แบ่งเป็นการก่อสร้างจากภาครัฐบาลที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.1 และ การก่อสร้างจากภาครัฐวิสาหกิจที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 21.3 ขณะที่ การก่อสร้างจากภาคเอกชนกลับวิง่ สวนทางคือ ลดลงร้อยละ 4.5 หากดูเม็ดเงินจากภาครัฐที่ก�าลังเทลงสู่ธุรกิจนี้ จะเห็นว่า ยังมีการลงทุนต่อเนื่องของแผนปฏิบัติการลงทุนด้านคมนาคม ขนส่งจากปี 2559 อีกถึง 20 โครงการ คิดเป็นเงินลงทุนสูงถึง 1,399,969.87 ล้านบาท ซึ่งได้รับการอนุมัติจากคณะรัฐมนตรี (ครม.) ไปแล้ว 15 โครงการ ขณะที่ยังมีแผนปฏิบัติการลงทุน ด้านคมนาคมขนส่งของปี 2560 อีก 36 โครงการ วงเงิน 895,757.55 ล้านบาท โดยเฉพาะโครงการรถไฟทางคู่ 10 เส้นทาง โครงการรถไฟฟ้าขนส่งมวลชน 6 เส้นทาง และโครงการทางหลวง

066-069.indd 67

9/12/17 9:57 AM

BUSINESS FOCUS - 68 -

และทางพิเศษอีก 5 เส้นทาง คิดเป็นร้อยละ 88.98 ของงบประมาณปี 2560 มีมูลค่ารวม 796,987.28 ล้านบาท บางโครงการ ครม.ได้อนุมตั แิ ละเริม่ ด�าเนินการ ไปแล้ว ไม่เพียงเท่านั้น การเร่งผลักดันระเบียงเศรษฐกิจ พิเศษภาคตะวันออกหรืออีอีซี (Eastern Economic Corridor Development: EEC) จะเป็นอีกหนึ่งปัจจัย กระตุ้นส�าคัญของธุรกิจรับเหมาก่อสร้างที่จะลงไปกับ โครงสร้างพื้นฐาน การก่อสร้างโรงงานอุตสาหกรรม และที่อยู่อาศัยในพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ ฉะเชิงเทรา ชลบุรี และระยอง ซึ่งบางโครงการได้เดินหน้าไปแล้ว คื อ โครงการพัฒ นาท่าเทียบเรือชายฝั่งแหลมฉบั ง โครงการลงทุนศูนย์การขนส่งสินค้าที่ท่าเรือแหลมฉบัง และโครงการทางหลวงพิเศษระหว่างเมือง ช่วงพัทยา มาบตาพุด ก่อสร้างภาครัฐตัวน�า เอกชนทยอยฟื้นตัว คุณสังวรณ์ ลิปตพัลลภ นายกสมาคมอุตสาหกรรม ก่อสร้างไทย เคยกล่าวกับสื่อว่า การลงทุนโครงสร้าง พื้นฐานของภาครัฐจากปีที่แล้ว ท�าให้บริษัทรับเหมา ก่อสร้างยังคงมีงานในมือต่อเนือ่ งไปอีก 2 ปี เมือ่ บวกกับ ในปีนี้ที่รัฐบาลยังผลักดันการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน อย่างต่อเนื่อง จึงคาดว่าบริษัทรับเหมาก่อสร้างที่เน้น งานโครงสร้างพื้นฐานจะยังมีงานเพิ่มขึ้นอีกร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ ส� า หรั บ ธุ ร กิ จ บริ ษั ท รั บ เหมาภาคเอกชนกลั บ สวนทาง เพราะปีที่แล้วอยู่ในสภาพเซื่องซึมและซบเซา

066-069.indd 68

ลงไปกว่าร้อยละ 50 - 60 โดยงานก่อสร้างภาคเอกชนในปีนคี้ าดว่าจะมี มูลค่า 526 - 531 พันล้านบาท ซึง่ ใกล้เคียงกับปีทแี่ ล้ว เพราะผูป้ ระกอบการ ยังรอความชัดเจนทางเศรษฐกิจและการเมือง โดยงานก่อสร้างภาค เอกชนน่าจะอยู่ในวงจ�ากัดแค่เพียงความต้องการซ่อมแซมสิ่งปลูกสร้าง อันเกิดจากอุทกภัยในภาคใต้เมื่อต้นปี รวมไปถึงการก่อสร้างที่อยู่อาศัย ตามแนวเส้นทางรถไฟฟ้าสายต่าง ๆ และงานก่อสร้างศูนย์การค้าที่มี แผนเปิดตัวในช่วง 1 - 3 ปีข้างหน้านี้ อย่างไรก็ตาม แนวโน้มงานก่อสร้างภาคเอกชนจะมีทิศทางฟื้นตัว ในช่วงปีถงึ สองปีขา้ งหน้าตามภาวะเศรษฐกิจทีด่ ขี นึ้ และหากการพัฒนา โครงสร้างพื้นฐานของรัฐเดินหน้าอย่างรวดเร็วต่อเนื่อง ย่อมเท่ากับช่วย เปิดพื้นที่ใหม่ ๆ ที่มีศักยภาพในการพัฒนา โดยเฉพาะในด้านการ ก่อสร้างโรงงานอุตสาหกรรม คาดว่าจะมีแนวโน้มดีขึ้นตามทิศทางการ ลงทุนและการฟื้นตัวของเศรษฐกิจในช่วงครึ่งปีหลังนี้ บวกกับแรงหนุน จากอีอซี ดี ว้ ยแล้ว ยิง่ ท�าให้เชือ่ ว่าจะเกิดการลงทุนในโรงงานอุตสาหกรรม เพิม่ ขึน้ งานก่อสร้างภาคเอกชนใน 1 - 2 ปีขา้ งหน้านีน้ า่ จะขยายตัวประมาณ ร้อยละ 2 - 4 ต่อปี รายกลาง-เล็กรับอานิสงก์ อ่ า นมาถึ ง ตรงนี้ คงพอเห็ น ภาพได้ ไ ม่ ย ากว่ า ยั ง มี เ ม็ ด เงิ น จาก นโยบายรัฐรออยู่อีกมาก แต่กลุ่มที่ได้อานิสงส์​์จริง ๆ น่าจะเป็นบริษัท ผู้รับเหมาขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพสูงพอจะรับงานสเกลระดับนี้ได้ ดูจาก รายได้ของผูป้ ระกอบการรับเหมาก่อสร้างขนาดใหญ่ 5 อันดับแรกของไทย ในปีที่ผ่านมา จะเห็นว่ามีมูลค่ารวมกันถึง 140,733 ล้านบาท แถมยังมี รายได้จากสัญญาที่จะมีการส่งมอบงานในอนาคต (ซึ่งถือเป็นรายได้อีก 3 - 5 ปีขา้ งหน้า) อีกประมาณ 457,000 ล้านบาท ทว่าสิง่ นีก้ ม็ ไิ ด้แปลว่า ผู้ประกอบการรับเหมาก่อสร้างรายกลางและเล็กจะหมดโอกาสลงเล่น ในเกมนี้ เพราะถึงที่สุดแล้วรายกลางและเล็กจะได้ประโยชน์จากการ รับเหมาช่วง (หรือ Subcontractors จากรายใหญ่อีกทอดหนึ่ง) อีกหนึ่งโอกาสที่รอผู้ประกอบการรับเหมาก่อสร้างก็คือ ประเทศ เพื่อนบ้าน โดยเฉพาะกลุ่มประเทศซีแอลเอ็มวี (CLMV) ได้แก่ กัมพูชา ลาว เมียนมา และเวียดนาม ที่ปริมาณงานทยอยเพิ่มขึ้นจากการเร่ง พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของประเทศ เช่น การขยายทางหลวงในทวาย มูลค่า 4,139 ดอลลาร์สหรัฐ การสร้างสวนสนุกและสวนน�้าที่ปากเซ ประเทศลาว มูลค่า 12,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือทางหลวงระหว่าง เมืองพนมเปญกับเมืองพระสีหนุ มูลค่า 1,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เป็ น ต้ น เนื่ อ งจากประเทศเหล่ า นี้ นิ ย มจ้ า งผู ้ ป ระกอบการรั บ เหมา ก่อสร้างไทยเข้าไปรับงาน เพราะยอมรับในเทคโนโลยีและคุณภาพของ ผู้ประกอบการไทย

9/12/17 9:57 AM

BUSINESS FOCUS - 69 -

อีกหนึ่งโอกาสที่รอ ผู้ประกอบการรับเหมา ก่อสร้างก็คอื ประเทศเพือ่ นบ้าน โดยเฉพาะกลุ่มประเทศ ซีแอลเอ็มวี (CLMV) ได้แก่ กัมพูชา ลาว เมียนมา และ เวียดนาม ที่ปริมาณงานทยอย เพิ่มขึ้นจากการเร่งพัฒนา โครงสร้างพื้นฐานของประเทศ เนือ่ งจากประเทศเหล่านีน้ ยิ มจ้าง ผู้ประกอบการรับเหมา ก่อสร้างไทยเข้าไปรับงาน เพราะยอมรับในเทคโนโลยีและ คุณภาพของผู้ประกอบการไทย

066-069.indd 69

ความเสี่ยงที่ต้องเฝ้าติดตาม แม้ดเู หมือนว่าหนทางของธุรกิจรับเหมาก่อสร้างจะค่อย ๆ ฟืน้ ตัวสูค่ วามสดใส ในอนาคตจากนโยบายรัฐบาลและผลพวงที่ตามมา แต่ในความเป็นจริงก็ยังมี อีกหลายปัจจัยที่ต้องเฝ้าจับตาใกล้ชิด หนึ่งในนั้นคือปัญหาการขาดแคลนแรงงาน เพราะปัจจุบันแรงงานรับเหมา ก่อสร้างส่วนใหญ่เป็นแรงงานจากประเทศเพื่อนบ้าน ซึ่งจากการประกาศใช้ กฎหมายแรงงานต่างด้าวฉบับใหม่ ท�าให้แรงงานต่างด้าวจ�านวนมากเดินทาง กลับประเทศ จนส่งผลกระทบต่อธุรกิจเป็นวงกว้าง เหตุการณ์นแี้ สดงให้เห็นถึง ความเปราะบางด้านแรงงานของประเทศ อีกด้านหนึ่ง ผู้ประกอบการธุรกิจรับเหมาก่อสร้างได้พยายามน�าเอา เทคโนโลยีเข้ามาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดเวลาการก่อสร้าง และลดต้นทุน แรงงานลง แต่การท�าเช่นนี้ต้องอาศัยเงินลงทุนสูงในช่วงแรก ซึ่งอาจส่งผลต่อ การเงินของผู้ประกอบการ ขณะที่ผู้ประกอบการขนาดกลางและเล็กก็อาจ สายป่านไม่ยาวพอที่จะลงทุนกับเทคโนโลยี ประเด็นนี้ภาครัฐอาจต้องเข้ามา มีส่วนสนับสนุน ราคาวัสดุก่อสร้างเป็นต้นทุนหลักอีกอย่างหนึ่งของธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง มีการคาดการณ์ว่าครึ่งหลังของปี 2560 ราคาจะขยับตัวสูงขึ้น นั่นเพราะงาน ก่อสร้างภาครัฐจะถูกเร่งด�าเนินการ ขณะทีง่ านก่อสร้างของภาคเอกชนจะทยอย ฟื้นตัว การบริหารจัดการในเรื่องนี้จึงถือเป็นเรื่องใหญ่ที่ผู้ประกอบการธุรกิจ รับเหมาก่อสร้างต้องใส่ใจ เพื่อไม่ให้กระทบต่อผลก�าไร สุดท้ายคือภาพใหญ่สดุ ของสถานการณ์ดา้ นการเมืองและเศรษฐกิจ เพราะ หากการเมืองเดินตามโรดแมป มีการเลือกตั้งในปีหน้า ผู้คนมั่นอกมั่นใจว่า ทุกอย่างจะคลี่คลาย เศรษฐกิจจะฟื้นตัว ทั้งหมดนี้ย่อมส่งผลบวกต่อเนื่องกับ เศรษฐกิจของประเทศ แต่ถ้าเกิดอุบัติเหตุอะไรขึ้น ความเชื่อมั่นสะดุด ภาพที่ ตามมาก็อาจเป็นหนังคนละม้วนเลยก็ว่าได้

9/12/17 9:57 AM

just kidding - 70 -

เรื่อง : ชัญญา

เก็บไว้เยอะ

เคล็ดลับ สุขภาพ

นักข่าวสัมภาษณ์ชายชราทีอ่ ายุครบ 100 ปี “คุ ณ ปู ่ มี เ คล็ ด ลั บ อะไร อายุ ถึ ง ยื น ขนาดนี้ ค รั บ ” นักข่าวถาม ชายชราเล่าว่า “ในคืนแต่งงานผมกับภรรยาสัญญา กันไว้วา่ ถ้าหากทะเลาะกันแล้วพิสจู น์ได้วา่ ใครผิด คนนัน้ ต้องออกไปเดินรอบหมูบ่ า้ นหนึง่ รอบถึงจะเข้าบ้านได้” ชายชราถอนหายใจยาว ก่อนพูดต่อว่า “แล้วคุณเอ๊ย... รูไ้ หมว่าผมเนีย่ เดินรอบหมูบ่ า้ นมาตลอด 75 ปีเลย”

จำได้สิ ระหว่างยืนรอรับญาติที่สนามบิน...คุณป้า ชวนชายหนุ่มที่ยืนอยู่ข้าง ๆ คุย “ฉันมารอรับพี่ชาย เขาไปตั้งรกรากที่แคนาดา นี่ถือเป็น การกลับบ้านเกิดครัง้ แรกในรอบ 40 ปีของเขาเลยนะ” “แล้วคุณป้ายังจ�าพี่ชายตัวเองได้อยู่เหรอครับ” ชายหนุ่ม ถาม “โอ้ย...ไม่ได้หรอก เขาจากไปนานขนาดนัน้ ” คุณป้าตอบ “แล้วพี่ชายจะยังจ�าคุณป้าได้ไหมครับ” ชายหนุ่มถามต่อ คุณป้าบอกว่า “ก็ตอ้ งจ�าได้ส.ิ ..เพราะป้าไม่เคยจากไปไหน เลยนี่”

070-071.indd 70

ลุ ง ทอมไปรั บ ประทานอาหารใน ร้านอาหารแห่งหนึง่ เมือ่ อาหารมาเสิรฟ์ เขาก็เพิง่ นึกได้วา่ ลืมเอาฟันปลอมมา เลย บ่นกับชายแปลกหน้าทีน่ งั่ อยูโ่ ต๊ะข้าง ๆ ว่า “ดูส ิ ผมไม่ได้หยิบฟันปลอมมา แล้ว จะกินยังไงล่ะเนีย่ ” ชายแปลกหน้าหยิบกระเป๋าทีว่ างอยู่ ข้างตัวขึน้ มา ก่อนเสนอว่า “ผมมีฟนั ปลอม มาหลายอัน ลองอันนีด้ สู ”ิ ลุ ง ทอมลองแล้ ว ก็ ส ่ า ยหน้ า “มั น หลวมไป” ชายแปลกหน้าหยิบฟันปลอม อันใหม่สง่ ให้ “ลองอีกอัน” “อันนี้ก็แน่นเกินไป” ลุงทอมบอก หลั ง ลองเสร็ จ “อ้ อ ...ผมยั ง มี อี ก อั น ” ชายแปลกหน้าส่งฟันปลอมให้ลงุ ทอม “อืม...อันนีพ้ อดีมากเลย” ลุงทอมยิม้ หลังได้ลองฟันปลอมอันทีส่ าม “คุณนี่เตรียมพร้อมดีจริง ๆ เป็น ทันตแพทย์อยูแ่ ถวไหนล่ะ...เดีย๋ ววันหลัง ผมจะได้ไปรักษาด้วย” ลุงทอมถาม ชายแปลกหน้าส่ายหน้าก่อนตอบว่า “ผมไม่ได้เป็นทันตแพทย์... ผมเป็นสัปเหร่อ”

9/15/17 9:28 AM

070-071.indd 71

9/12/17 9:59 AM

02 “ภาษีความหวาน” มาแล้วจ้า จากสถิติปีที่ผ่าน ๆ มาพบว่า คนไทยติดทานหวานมากขึ้นอย่าง ต่อเนื่อง ก่อให้เกิดภัยเงียบอย่างโรคอ้วน กรมสรรพสามิตจึงดีเดย์ เก็บภาษีความหวานตั้งแต่วันที่ 16 กันยายนที่ผ่านมาเพื่อเปลี่ยน พฤติกรรมของคนไทยให้ใส่ใจสุขภาพ โดยเครื่องดื่มที่เสนอจัดเก็บ ภาษี ได้แก่ น�้าอัดลม เครื่องดื่มชูก�าลังและเกลือแร่ น�้าผลไม้และ น�้าพืชผัก เครื่องดื่มชนิดผง เครื่องดื่มชนิดเข้มข้น ไม่เว้นแม้แต่ เครื่องดื่มที่หวานตามธรรมชาติด้วยเช่นกัน ซึ่งเกณฑ์คือ หากผสม น�า้ ตาลมากกว่า 6 - 10 กรัม ต่อ 100 มิลลิลติ ร จะเก็บภาษี 20 และ 25 เปอร์เซ็นต์ของราคาขายปลีก แต่หากผู้ประกอบการปรับเปลี่ยน ส่วนผสมภายใน 2 ปี (ตั้งแต่ 16 กันยายน 2560 - 30 กันยายน 2562) จะให้สิทธิ์เสียภาษีเท่าเดิม ถึงจะมีมาตรการมาบังคับใช้กัน มากแค่ ไ หน แต่ ถ ้ า คนไทยยั ง ไม่ เ ปลี่ ย นพฤติ ก รรม สุ ข ภาพที่ เสื่อมโทรมอาจมาในรูปแบบอื่นได้อีกเช่นกัน

เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้ง

01 Amazon ส่งเสื้อให้ลองฟรีถึงบ้าน นับเป็นมิตใิ หม่ของ Amazon อย่างแท้จริงทีก่ ล้าส่งเสือ้ ผ้า ให้ลูกค้าไปลองสวมใส่ฟรี ๆ ถึงหน้าประตูบ้าน ภายใต้ชื่อ Prime Wardrobe ขัน้ ตอนคือ จะต้องสมัครสมาชิก Amazon Prime ก่อนในราคา 99 เหรียญสหรัฐ/ปี โดยเสือ้ ผ้าทีเ่ ลือก มาลองได้จะต้องติดโลโก้ Amazon Prime เท่านัน้ ซึง่ มีให้เลือก หลายแบรนด์ อาทิ Levi’s, Calvin Klein, Lacoste, HUGO BOSS และ Adidas เมือ่ สมัครเสร็จก็สามารถเลือกเสือ้ ผ้า รองเท้า เครื่องประดับ 3 ชิ้นขึ้นไป และมีเวลาให้ทดลอง 7 วัน ชิน้ ไหนปลืม้ ก็เก็บไว้และช�าระเงิน ส่วนชิน้ ไหนทีไ่ ม่ชอบ ก็สง่ คืนได้เลย ยิง่ ถ้าช็อปมากกว่า 5 ชิน้ ขึน้ ไปจะได้สว่ นลดถึง 20 เปอร์เซ็นต์ด้วยนะ แม้ว่าขณะนี้ยังไม่ได้ระบุว่าจะเปิด ให้บริการเมือ่ ไร แต่กค็ าดการณ์วา่ ด้วยโปรแกรมนีน้ า่ จะท�าให้ Amazon ก้ า วขึ้ น เป็ น บริ ษั ท ค้ า ปลี ก ที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ของ สหรัฐอเมริกาเลยทีเดียว

072-073.indd 72

ชากุหลาบ ลดความอ้วนไม่ได้ เห็นแชร์กนั มากมายในโลกออนไลน์ถงึ สรรพคุณช่วยระบายท้อง และลดน�า้ หนัก ในจุดนีข้ อ้ เท็จจริงทีต่ า� รับยาไทยเลือกใช้ดอกกุหลาบ มาท�ายาก็เพือ่ แก้ไข้ บ�ารุงหัวใจ บ�ารุงก�าลัง ช่วยให้นอนหลับสบาย ดังนั้นการหวังผลถึงขั้นว่าดื่มแล้วจะช่วยให้ถ่ายท้องเพื่อกระตุ้นการ ลดน�า้ หนัก เห็นทีอาจต้องใช้สารสกัดจากดอกกุหลาบขนานเดียวกับ งานวิจยั ในสัตว์ทดลอง เพราะในความเป็นจริงเราดืม่ มันในรูปแบบของ ชาทีผ่ า่ นการละลายด้วยน�า้ ร้อนเพียง 3 - 5 นาที นัน่ จึงไม่ได้ทา� ให้ สามารถถ่ายท้องในระดับทีห่ วังผลถึงขัน้ ลดน�า้ หนักตัวลงได้ ผลพลอย ที่จะได้รับมีเพียงการบ�ารุงหัวใจและคลายเครียดเท่านั้น และหาก ต้องการเลือกดอกกุหลาบมาท�าชา ควรค�านึงถึงสายพันธุด์ ว้ ย เพราะ กุหลาบต่างสายพันธุก์ ม็ รี สขมมากน้อยแตกต่างกัน ถ้าจะให้ดคี วรเลือก ดอกกุหลาบมอญหรือกุหลาบฝรัง่ เศสจึงจะดีทสี่ ดุ

03 9/12/17 10:03 AM

DID YOU KNOW - 73 -

04 05

คุณเป็น “โรคดึงผม” หรือไม่ ใครทีม่ พี ฤติกรรมชอบดึงผมตัวเอง โปรด สังเกตให้ดี เพราะคุณอาจเป็นโรคทางจิตเวช กลุม่ ย�า้ คิดย�า้ ท�าแบบไม่รตู้ วั อาการคือ จะดึงผม และขนตามร่างกายเป็นประจ�า แบ่งออกเป็น 2 กลุม่ คือ กลุม่ ทีร่ ตู้ วั ขณะดึง (กรณีนอี้ าจท�า เพราะรูส้ กึ ผ่อนคลาย) และกลุม่ ทีไ่ ม่รตู้ วั ขณะดึง (มักจะดึงขณะท�ากิจกรรมอื่น) ซึ่งการดึงผม หรือขนนอกจากจะท�าให้หลุดร่วงเป็นหย่อมแล้ว ยังส่งผลเสียต่อบุคลิกอีกด้วย เชือ่ กันว่าโรคนี้ มีส่วนสัมพันธ์กับโรคเครียดและกลุ่มโรคที่มี พฤติกรรมการกินผิดปกติ การรักษาจะเริม่ จาก การตรวจร่างกายและตรวจโรคทางผิวหนัง แต่ ทางที่ดีที่สุดคือ การเปลี่ยนพฤติกรรม การ บ�าบัดด้วยรูปแบบต่าง ๆ ร่วมกับการรักษา ด้วยยา เพือ่ ให้โรคนีไ้ ม่กลับมาท�าลายบุคลิกภาพ ของคุณได้อกี นัน่ เอง

รถไฟเนเธอร์แลนด์วิ่งด้วยลม ถือว่าใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ของภูมปิ ระเทศได้ฉลาดจริง ๆ ส�าหรับ การรถไฟเนเธอร์แลนด์และบริษทั ผูผ้ ลิตพลังงานยัง่ ยืนอย่าง Eneco ทีร่ ว่ มกัน ผลักดันให้ระบบรถไฟในประเทศหันมาใช้พลังงานลม จากเดิมทีต่ งั้ เป้าไว้วา่ จะท�าให้แล้วเสร็จภายในปี 2018 แต่วนั นีร้ ถไฟในเนเธอร์แลนด์ใช้พลังงานลม ร้อยเปอร์เซ็นต์แล้ว โดยสาเหตุทบี่ รรลุเป้าหมายได้อย่างรวดเร็วนัน้ เป็นเพราะ ธุรกิจฟาร์มกังหันลมผลิตไฟฟ้าในประเทศก�าลังอยูใ่ นยุคเฟือ่ งฟูสดุ ๆ นัน่ เอง ปัจจุบนั เนเธอร์แลนด์มรี ถไฟวิง่ วันละ 5,500 เทีย่ ว มีผใู้ ช้บริการเฉลีย่ วันละ 600,000 คน ซึ่งผู้โดยสารทุกคนต่างภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการ เดินทางด้วยพลังงานสะอาดและไม่สร้างภาระให้กบั สิง่ แวดล้อม เห็นความ ร่วมมือร่วมใจของคนชาติเดียวกันแบบนีแ้ ล้ว...พีไ่ ทยอย่ายอมแพ้เขาล่ะ

อยากฉลาดต้องหมัน่ “พูดกับตัวเอง” ต่อไปนีห้ ากเห็นใครชอบพูดกับตัวเองก็อย่าเพิง่ ไปตีความว่าเขาสติไม่ดลี ะ่ เพราะล่าสุดมี ผลวิจยั จาก Bangor University ทีใ่ ห้อาสาสมัครอ่านหนังสือแบบเสียงดังฟังชัดกับอ่านแบบ เงียบ ๆ เพือ่ ศึกษาความแตกต่างระหว่างการพูดกับตัวเองแบบออกเสียงกับการพูดกับตัวเอง แบบไม่ออกเสียง ผลลัพธ์คอื อาสาสมัครทีอ่ า่ นออกเสียงมีสมาธิมากขึน้ กับอ่านได้ดกี ว่าเดิม เพราะมนุษย์ทกุ คนจะมีระดับสมาธิและขีดความสามารถทีเ่ พิม่ มากขึน้ ถ้าได้ออกเสียงดังฟังชัด ให้ตวั เองได้ยนิ สังเกตได้จากนักเทนนิสระดับโลกหลายคนทีม่ กั พูดเสียงดังกับตัวเองในช่วงที่ การแข่งขันก�าลังดุเดือด พฤติกรรมนี้จะช่วยให้นักกีฬามีสมาธิจดจ่อกับการแข่งขันมากขึ้น แต่ถงึ แม้ไม่ได้พดู เปล่งเสียงออกมา การพูดกับตัวเองในหัวก็ชว่ ยเพิม่ คุณสมบัตกิ ารควบคุม ตัวเองของคนเราให้ดขี นึ้ ด้วยเช่นกัน...วันนีค้ ณ ุ พูดกับตัวเองแล้วหรือยัง

072-073.indd 73

06 9/15/17 9:30 AM

TYCOON BUSINESS เรื่อง : อรรยา ภาพ : allowhertoplay.files.wordpress.com

Maria Sharapova

Business Match of Super Pova

ในสนามแข่งขันเทนนิส เธอเป็นมือวางอันดับหนึ่งของโลก นานถึง 21 สัปดาห์ ส่วนในสนามธุรกิจ มาเรีย ชาราโปวา เป็นนักกีฬาเพียงหนึ่งเดียวที่ครองแชมป์นักกีฬาหญิง ผู้ท�ารายได้สูงสุดติดต่อกันนานกว่า 11 ปี ทั้งหมดนี้ ไม่ใช่แค่พรสวรรค์หรือฝีมือจากการฝึกซ้อม แต่เป็นการ ด�าเนินชีวิตที่ไตร่ตรองอย่างรอบคอบ ใจที่มุ่งมั่น และวินัย ที่เป็นเลิศของนักกีฬา ถึงขั้นว่าสามารถพลิกวิกฤติการบาดเจ็บ ระยะยาวให้กลายเป็นโอกาสอันมั่งคั่งในสายอาชีพ ที่ส�าคัญ ด้วยความมีไหวพริบในธุรกิจ เธอยังเลือกที่จะฉีกแนว จากสายอาชีพกีฬา มาเปิดตัวแบรนด์ขนมสุดเก๋ ในชื่อ Sugarpova จนขายดีแบบถล่มทลาย

074-077.indd 74

9/12/17 10:04 AM

TYCOON BUSINESS - 75 -

นักหวดมืออาชีพ

แม้ชีวิตของมาเรียในวัย 30 ปีจะพร้อมพรั่งไปด้วย คนรัก ชือ่ เสียง และทรัพย์สนิ เงินทอง แต่วยั เด็กของเธอ กลับไม่ได้มีเส้นทางที่หอมหวานดังเช่นทุกวันนี้ มาเรีย เกิดและเติบโตที่ประเทศรัสเซีย หลังการระเบิดของ โรงงานเชอร์โนบิลราวปี 1986 ทั้งครอบครัวต้องอพยพ ย้ายไปอยูท่ เี่ มือง Nyagan ในเขตไซบีเรีย จวบจนมาเรีย อายุได้ 6 ปี เธอมีโอกาสได้พบกับมาร์ตนิ า นาฟราติโลวา นักเทนนิสหญิงมือวางอันดับหนึ่งของโลก ผู้เห็นแวว บางอย่างในฝีมือเทนนิสของหนูน้อยมาเรีย จึงแนะน�า ให้เธอไปเรียนที่ Nick Bollettieri Tennis Academy ศูนย์ฝึกเทนนิสระดับโลกที่รัฐฟลอริดา “สิ่งเดียวที่ฉันยังจ�าได้คือการแพ็คหนังสือลงไปใน กระเป๋าเดินทาง” มาเรียเคยให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับชีวิต วัยเด็กของเธอผ่านสารคดีที่ออกอากาศช่อง ESPN “ฉันบอกแม่ว่า ฉันต้องการน�าของที่ระลึกจากประเทศ ของฉันติดตัวไปด้วย ฉันปฏิญาณกับตัวเองว่าจะไม่ กลับบ้านมือเปล่าแน่นอน นีล่ ะ่ คนอย่างฉัน ฉันเป็นพวก นักสู้อยู่แล้ว” น่าเสียดายที่วีซ่าของแม่เธอไม่ได้รับการ อนุมัติ มาเรียจึงเดินทางไปยังสหรัฐอเมริกาพร้อมพ่อ เพื่อใช้ชีวิตใหม่เพียงล�าพังสองคน ที่นั่นพ่อของเธอ ต้องท�างานหนักเพื่อหาค่าเล่าเรียนให้แก่ลูกสาว และความเป็นนักสูข้ องเธอก็ไม่ทา� ให้ผดิ หวัง เธอเริม่ ลงแข่ง WTA ตั้งแต่อายุเพียง 14 ปี พออายุ 17 ปี ก็สามารถเอาชนะเซเรนา วิลเลียมส์ มือวางอันดับหนึ่ง ของโลก ในรอบตัดสินของการแข่งขันเทนนิสวิมเบิลดัน จากนั้นก็ได้แชมป์ในการแข่งขัน US Open, Australian Open, French Open 2 ครั้ ง เท่ า กั บ ได้ แ ชมป์ แกรนด์สแลมถึง 5 ครั้ง ฝีมือที่ไต่ระดับท็อปขึ้นเรื่อย ๆ ท�าให้เธอเป็นที่จับตามองของสื่อทั่วโลก ยิ่งเมื่อรวมกับ หน้าตาและรูปลักษณ์อย่างนางแบบที่แข็งแกร่งแบบ นักกีฬา ยิ่งท�าให้เธอมีภาษีดีกว่าในการสร้างมูลค่าเพิ่ม ให้กบั ตัวเอง ในยุคทีแ่ บรนด์ทงั้ หลายล้วนมองหาตัวแทน มาน�าเสนอสินค้าที่มีดีกรีความสามารถโดดเด่นควบคู่ ไม่ใช่แค่อาศัยหน้าตาและรูปร่างเพียงอย่างเดียว

074-077.indd 75

ธุรกิจกีฬา

มาเรียเริม่ เซ็นสัญญาเป็นพรีเซ็นเตอร์สนิ ค้ามากมาย ตัง้ แต่ Motorola, TAG Heuer, Nike, Evian, Tropicana ได้ถ่ายโฆษณาของ Land Rover, Canon แบรนด์เครื่องประดับระดับโลกอย่าง Tiffany & Co. ถึงขนาดออกคอลเล็คชั่นต่างหู Tiffany for Maria Sharapova ส�าหรับ ให้เธอสวมในการลงแข่งขันโดยเฉพาะ นอกจากนี้เธอยังร่วมงานกับ แบรนด์ Nike ออกไลน์คอลเล็คชั่นชุดเทนนิส The Maria Sharapova Collection ในปี 2010 ซึ่งสามารถกระตุ้นยอดขายทั้งหมดของแบรนด์ ได้ถงึ 4 เปอร์เซ็นต์ จากนัน้ ในปี 2013 ยังได้เป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ ของ Porsche อีกด้วย นักวิเคราะห์แบรนด์หลายคนเคยกล่าวว่า มาเรีย กลายเป็นหนึ่งในกรณีศึกษาที่แบรนด์ระดับลักชัวรี่เลือกใช้ภาพลักษณ์ ของนักกีฬามาผสานกับความเป็นแบรนด์ได้อย่างลงตัว ปฏิเสธไม่ได้ว่าการเล่นกีฬาของเธอถือเป็นการท�าธุรกิจอย่างหนึ่ง ทีใ่ ห้ผลก�าไรงาม สิง่ ทีเ่ ธอลงทุนไปคือความมุมานะและตารางการฝึกซ้อม ที่เข้มงวด ส่วนผลตอบแทนคือเงินรางวัลจากการแข่งขันและรายได้จาก การเซ็นสัญญากับแบรนด์สินค้าต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดย่อมต้อง ขึ้นอยู่กับชื่อเสียง ภาพลักษณ์ และความประพฤติที่เป็นตัวท�าให้ลูกค้า ตัดสินใจลงทุนกับเธอเช่นกัน

9/12/17 10:04 AM

TYCOON BUSINESS - 76 -

ปี 2008 ในช่วงที่ฝีมือก�าลังรุ่งโรจน์ มาเรียในวัย 22 ได้รับบาดเจ็บที่ไหล่และ ถูกสัง่ ให้พกั จากการเล่นเทนนิสนานเกือบปี แต่แทนที่จะท้อและปล่อยเวลาไปกับการ พักฟื้นร่างกาย มาเรียกลับบอกกับแม็กซ์ ไอเซนบัด ตัวแทนส่วนตัวทีท่ า� หน้าทีด่ แู ลเธอ มาตัง้ แต่อายุ 12 ปีวา่ ให้ตดิ ต่อสปอนเซอร์ ทุกรายของเธอทั้งหมดพร้อมอธิบายถึง สถานการณ์ดา้ นสุขภาพทีเ่ ธอก�าลังประสบ ให้ ค รบถ้ ว น แม็ ก ซ์ เ ล่ า ว่ า เธอพู ด ว่ า “คุ ณ บอกพวกเขาไปเลยว่ า ตอนนี้ ฉั น มี เวลาเหลือเฟือ ฉันไม่สนว่าในสัญญาจะ ระบุไว้อย่างไร แต่อะไรทีพ่ วกเขาอยากให้ ฉันท�า บอกมาได้เลย” ด้วยการจัดการ ปัญหาอย่างชาญฉลาดเช่นนี้ คงไม่ตอ้ งบอก ว่ า เหล่ า สปอนเซอร์ จ ะรั ก เธอแค่ ไ หน 7 ปีตอ่ มาเธอจึงกลายเป็นนักกีฬาหญิงทีม่ ี รายได้มากกว่าปีละ 30 ล้านเหรียญสหรัฐ ทั้ ง จากการเซ็ น สั ญ ญากั บ แบรนด์ แ ละ รายได้จากรางวัลการแข่งขัน รวมถึงเป็น นักกีฬาหญิงเพียงรายเดียวที่ท�ารายได้ สูงสุดติดต่อกันนานถึง 11 ปี

ตั้งแต่ยังเป็นเด็กหญิง ฉันมักจะได้ อมยิ้มเป็นรางวัล หากท�าฝีมือ ในการฝึกซ้อมได้ดี ลูกอมกับฉัน เลยคล้ายมีความรัก ระหว่างกันนับตั้งแต่นั้น

074-077.indd 76

ผันสู่บทบาทนักธุรกิจ

การบาดเจ็ บ ในครั้ ง นั้ น ไม่ เ พี ย งแต่ เป็นการพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส แต่ยัง ท�าให้เธอเริ่มตระหนักถึงเส้นทางอนาคต ทีก่ ฬี าเทนนิสจะไม่ใช่เป้าหมายหลักของเธอ อีกต่อไป “ฉันรักการเล่นเทนนิสก็จริง แต่ฉัน ไม่เคยเห็นภาพตัวเองเป็นนักพากย์การ แข่งขันเลย นอกเหนือจากเวลาที่คนรัก ของฉันแข่งขันเท่านัน้ ” มาเรียกล่าว หลังการ บาดเจ็บ 4 ปี มาเรียเปิดตัว Sugarpova แบรนด์ ข นมหวานระดั บ พรี เ มี่ ย มที่ น� า ส่วนหนึ่งในนามสกุลมาใช้เป็นชื่อ ในปี 2012 ไลน์สินค้าของ Sugarpova มีขนม ทั้งหมด 12 ชนิด ตั้งแต่ลูกอมหลากสี เยลลี่เคี้ยวหนึบรูปริมฝีปาก หมากฝรั่ง รูปลูกเทนนิส ที่อยู่ในแพ็คเกจสีสันสดใส วางจ�าหน่ายในช่วงแรกทีห่ า้ ง Henri Bendel ในนิวยอร์กและทางออนไลน์ ก่อนจะขยาย ไปทั่วประเทศ เธอใช้เงินลงทุนกับธุรกิจนี้ ไปกว่า 500,000 เหรียญสหรัฐ (ราว 17.5 ล้านบาท) แต่เพียงแค่ 6 เดือนแรก ก็มียอดจ�าหน่ายถึง 30,000 ห่อ หลายคนตั้งข้อสงสัยว่า เหตุใดเธอจึง เลื อ กแบรนด์ ข นมแทนที่ จ ะเลื อ กท� า แบรนด์ แ ฟชั่ น หรื อ อะไรที่ ใ กล้ เ คี ย งกั บ แวดวงกีฬา มาเรียมองว่าแบรนด์ขนมหวาน ในปัจจุบนั ยังไม่มใี ครสร้างแบรนด์ได้อย่าง

โดดเด่น ยิ่งพูดถึงลูกอมระดับพรีเมี่ยม ยิ่งมีน้อยมาก เธอจึงตัดสินใจท�าเสียเอง เพราะไม่วา่ จะท�าสิง่ ใดก็ตามทัง้ เรือ่ งธุรกิจ หรือกีฬา สิ่งส�าคัญคือความน่าเชื่อถือ และความจริงใจ “ตั้งแต่ยังเป็นเด็กหญิง ฉันมักจะได้อมยิ้มเป็นรางวัลหากท�าฝีมือ ในการฝึ ก ซ้ อ มได้ ดี ลู ก อมกั บ ฉั น เลย คล้ายมีความรักระหว่างกันนับตั้งแต่นั้น” มาเรียกล่าว ด้วยภาพลักษณ์ของนักกีฬาที่ประสบ ความส�าเร็จ ท�าให้เราแทบไม่เคยมองเธอ ในมุมของการศึกษา นับตั้งแต่เลือกเดิน บนเส้นทางนักเทนนิสมืออาชีพ มาเรีย ไม่เคยเข้าศึกษาต่อในระดับมหาวิทยาลัย การศึ ก ษาสู ง สุ ด ของเธอคื อ ระดั บ ชั้ น มั ธ ยมศึ ก ษาตอนปลายที่ เ ธอเรี ย นผ่ า น ออนไลน์จาก The Keystone School

9/12/17 10:05 AM

TYCOON BUSINESS - 77 -

หลักส�าคัญของการใช้สื่อโซเชียล ให้ประสบความส�าเร็จคือ คุณต้องใช้สื่อนั้น แสดงตัวตนของคุณด้วยตัวคุณเอง

เท่านั้น แต่ต้องเรียกว่าวิสัยทัศน์ที่เธอมีต่อการ วางแผนและก�าหนดชีวิตเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง ลึก ๆ แล้ว เธอฝันอยากเป็นนักธุรกิจ จึงหมัน่ หาความรูอ้ ยูเ่ สมอ และยั ง เคยสมั ค รเรี ย นคอร์ ส ธุ ร กิ จ ระยะสั้ น กั บ Harvard Business School อีกด้วย การลงมือท�าด้วยตัวเองเพื่อให้รู้ลึกและรู้จริง เป็นหนึ่งในข้อดีของเธอ เมื่อ Sugarpova ขยาย ไลน์สินค้าไปสู่กลุ่มช็อกโกแลต เธอวางแผนไว้ว่า ภายในปี 2018 สินค้าของเธอจะได้วางจ�าหน่ายใน ร้านสะดวกซื้อทั้ง The Kroger Co. และ 7-Eleven มากกว่า 50,000 สาขาทั่วสหรัฐอเมริกา โดย ในฐานะเจ้าของแบรนด์ในช่วงทีเ่ ริม่ ดีลธุรกิจ มาเรีย เลือกที่จะลงมือท�าด้วยตัวเอง

074-077.indd 77

“มาเรียไม่เคยกลัวที่จะยกโทรศัพท์ไปหาฝ่ายจัดซื้อของ 7-Eleven หรือ The Kroger Co. ด้วยตัวเอง เพราะเธอต้องการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีให้กับ ธุรกิจของเธอ” แพท เคนนี่ อดีตผูช้ ว่ ยของมาเรียทีด่ แู ลด้านการบริหารงานของ Sugarpova กล่าว นอกจากความใส่ใจที่เธอมีให้กับแบรนด์ผ่านสื่อต่าง ๆ เธอยังเป็นคนก�าหนดทิศทางด้วยตัวเอง และนับเป็นหนึ่งในคนดังที่รู้วิธีการ โปรโมทความเป็นตัวตนผ่านการใช้สื่อโซเชียลให้เป็นประโยชน์ “หลักส�าคัญของการใช้สื่อโซเชียลให้ประสบความส�าเร็จคือ คุณต้องใช้ สือ่ นัน้ แสดงตัวตนของคุณด้วยตัวคุณเอง” แน่นอนว่าทุกโพสต์ขอ้ ความล้วนมาจาก ตัวเธอเองทั้งสิ้น ปัจจุบันฐานแฟนคลับที่ติดตามเธออยู่ในทุกช่องทางมีตัวเลข ราว 15 ล้านคน

9/12/17 10:05 AM

DESIGN SPACE เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้ง ภาพ : Dezeen.com, อภินัยน์

Waveon Coffee “คาเฟ่” สถานที่นั่งชิลสบาย ๆ วิวทะเลที่เส้นขอบฟ้าทอดไป ไกลสุดลูกหูลูกตาแห่งนี้ เปิดให้บริการคนรักการนั่งทอดอารมณ์ อยู่ที่เมืองกีจัง เกาหลีใต้ เมืองที่ขึ้นชื่อด้านสถานที่ท่องเที่ยว ทางทะเล ที่นี่ถูกออกแบบให้ทุกโซนสามารถมองเห็นทะเลและ ชายหาดได้แบบพานอรามา ฝีมอื รังสรรค์ของสถาปนิกชาวเกาหลี Kwak Hee Soo จาก IDMM Architects ที่ออกแบบให้อาคาร มีลกั ษณะซ้อนกันไปมา ภายในบรรจุทวี่ า่ งไว้ถงึ 500 ตารางเมตร ใส่ดเี ทลและฟังก์ชนั การใช้งานทีห่ ลากหลาย โดยก�าหนดให้แต่ละชัน้ มีทางเดินที่กว้างและยาว มีโถงบันไดขนาดใหญ่เป็นตัวเชื่อม

ตัวพื้นที่แต่ละจุดเข้าด้วยกัน และยังออกแบบให้มีช่องเปิดอยู่ที่ กลางอาคารเพื่อให้แสงและลมผ่านเข้ามาสร้างความปลอดโปร่ง นั่งสบาย และหากเดินขึ้นไปที่ชั้นดาดฟ้าก็จะได้วิวสวยจับใจ เป็นของรางวัล ได้เห็นเส้นขอบฟ้าและขอบน�้าที่ตัดกันอยู่ไกลตา เป็นจุดที่หลายคู่ใช้ยืนดูพระอาทิตย์ยามเย็นลับขอบฟ้า ซึ่งสร้าง สัมผัสโรแมนติกและความผ่อนคลายได้ดีทีเดียว

078-079.indd 78

9/15/17 9:32 AM

Design space - 79 -

D Hostel Bangkok เทรนด์ ข องการรี โ นเวทอาคารเก่ า เพื่ อ ปรับเปลีย่ นฟังก์ชนั การใช้งานของอาคารก�าลังเริม่ ได้รับความนิยมขึ้นทุกที เช่นเดียวกับอาคาร พาณิ ช ย์ ยุ ค เก่ า หลั ง หนึ่ ง ซึ่ ง อยู ่ ใ นท� า เลเกาะ รัตนโกสินทร์ ทีถ่ กู จับมาแปลงโฉมใหม่ ต่อยอด จากการตกแต่งสไตล์เดิมที่นิยมท�าคิ้วบัวและ ประดั บ ด้ ว ยงานปู น ปั ้ น แบบสถาปั ต ยกรรม ยุคคลาสสิก สถาปนิกจึงดีไซน์ต่อให้ได้บริบทที่ ใกล้เคียงกัน เริม่ จากหน้ากากอาคาร (ฟาซาด) ที่ นับเป็นไฮไลท์เด่นก็วา่ ได้ ด้วยการน�าโครงเหล็ก สีดา� มายึดเข้ากับตัวอาคารภายนอกและใช้เหล็ก กล่องสีขาวทีอ่ อกแบบให้เป็นลายเส้นแบบ 2 มิติ ท�าหน้าที่เป็นหน้ากากอาคารขนาดใหญ่ โดยมี ไลท์ติ้งช่วยขับให้รายละเอียดต่าง ๆ ดูสวยงาม มากยิ่งขึ้น ถือเป็นส่วนผสมระหว่างสามสิ่ง ได้แก่ สถาปัตยกรรมยุคคลาสสิก งานออกแบบ สไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ และงานออกแบบ สไตล์ศตวรรษที่ 21 ในส่วนของล็อบบี้ที่มีระดับ ฝ้าไม่สูงมากนัก สถาปนิกจึงท�าเป็นฝ้าหลุม ขนาดใหญ่แล้วติดไฟเพื่อเพิ่มมิติและลดความ อึดอัด ใส่ลูกเล่นด้วยการแขวนแผ่นไม้ฉลุลาย ทีล่ อ้ ไปกับกระเบือ้ งลายโบราณ ด้านการตกแต่ง พื้ น ที่ เ ลื อ กใช้ แ ผ่ น เหล็ ก สี ด� า ฉลุ ล ายสถานที่

ส�าคัญของเกาะรัตนโกสินทร์ตัดกับสีเขียวพาลเทลของผนังที่สร้าง ความต่อเนื่องกับกระเบื้องลายโบราณได้ดี ทั้งหมดนี้คือมุมพักผ่อน ที่บอกเล่าเสน่ห์ของเมืองเก่าได้อย่างลงตัว

078-079.indd 79

9/12/17 10:07 AM

080-081.indd 80

9/12/17 10:07 AM

Design space - 81 -

080-081.indd 81

9/12/17 10:07 AM

F เรื่อง: วลัยลักษณ์

กรุ่นกลิ่นไทย

เส้นทางแห่งความหอม จากอดีตสู่ปัจจุบัน มนุษย์สามารถจดจ�าสิง่ ต่าง ๆ ได้จากการรับรูผ้ า่ นประสาทสัมผัส ทั้งห้า โดยหนึ่งในการรับรู้ที่มีเสน่ห์และช่วยสร้างความทรงจ�าได้ เป็นอย่างดีคือการสูดดมกลิ่น หากได้ลองสูดกลิ่นหอมที่คุ้นเคย เพี ย งเสี้ ย ววิ น าที ภาพแห่ ง ความประทั บ ใจในอดี ต ก็ ส ามารถ หวนกลับมาให้นึกถึงอีกครั้ง จึงไม่แปลกที่ “กลิ่น” สามารถชี้น�า อารมณ์ความรู้สึกของมนุษย์ในเวลาหนึ่งได้

082-087.indd 82

เปิดตำ�ร�ภูมิปัญญ�พ�หอมหวน กลั่นกลิ่นมวลแมกไม้ที่ในสวน เกิดเครื่องหอมน้ำ�ปรุงอันอบอวล เอกลักษณ์เลิศล้วนจรุงใจ ตร�บจนก�ลปัจจุบันคงคุณค่� พัฒน�ด้วยฝีมือคนรุ่นใหม่ มนตร์เสน่ห์แห่งคว�มหอมพร้อมก้�วไป กรุ่นกลิ่นไทยขจรไกลในต่�งแดน

9/12/17 2:37 PM

FEATURE - 83 -

ก�ำเนิดควำมหอม

ความหลงใหลเสน่ห ์แห่งความหอม ในมนุษย์มมี าตัง้ แต่ยคุ อียปิ ต์โบราณ ตาม หลักฐานภาพจิตรกรรมฝาผนังทีว่ หิ ารของ พระนางฮัตเซปซุต (Hatshepsut) ฟาโรห์ หญิงองค์แรกแห่งอียปิ ต์ ทีป่ รากฏภาพของ หญิงสาวก�าลังชโลมน�้าหอมลงบนศีรษะ ตนเอง ซึ่งมีการสันนิษฐานว่าน�้าหอมใน ยุคนัน้ น่าจะท�ามาจากยางไม้หอมชนิดหนึง่ เมื่อถึงศตวรรษที่ 14 น�้าหอมก็ได้ เดินทางเข้าสูท่ วีปยุโรปโดยชาวฮังกาเรียน ซึง่ เป็นน�า้ หอมทีม่ สี ว่ นผสมของน�า้ มันหอม และสารละลายแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับ น�้าหอมในปัจจุบัน กระทั่งเข้าสู่ศตวรรษ ที่ 19 ได้ เ ริ่ ม มี ก ารผลิ ต น�้ า หอมแบบ อุตสาหกรรมและแฟชั่น พัฒนาเรื่อยมา จนถึงทุกวันนี้

082-087.indd 83

กรุ่นกลิ่นไทยในอดีต

เสน่ห์แห่งความหอมไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่ในต่างประเทศเท่านั้น ในเมืองไทย ยังมีเรื่องราวความหอมจากเครื่องหอมแบบไทย ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาของ บรรพบุรุษที่มีมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ผูกพันอยู่กับวัฒนธรรม ประเพณี ในทุก ช่วงชีวิตของคนไทยตั้งแต่เกิดจนวาระสุดท้าย เช่น การโกนผมไฟ พิธีสรงน�้าพระ การรดน�้าขอพรผู้ใหญ่ในวันสงกรานต์ ตลอดจนการรดน�้าศพ

9/12/17 2:37 PM

FEATURE - 84 -

เครื่องหอมของไทยมีอยู่ด้วยกันหลายชนิด กระบวนการผลิต และการน�าไปใช้ประโยชน์กแ็ ตกต่างกันไป มีทงั้ การใช้เพือ่ ความสวย ความงาม ใช้ในงานพิธีต่าง ๆ หรือแม้แต่เป็นของขวัญในโอกาส พิเศษ เช่น ดินสอพอง สมัยก่อนนิยมน�ามาผสมกับน�้าหอม หยอดเป็นเม็ด เล็ก ๆ เก็บไว้ เมื่อใช้จึงน�ามาละลายน�้า ทาตามตัว ช่วยคลายร้อน และเพิ่มความหอมให้กลิ่นกาย แป้งร�่ำ เป็นแป้งหินหรือแป้งนวลทีผ่ สมกับเครือ่ งหอม นิยมน�ามา ผสมกับน�้าอบเพื่อเจิม ทาผิวหน้า ผิวกายให้หอมสดชื่น แป้งพวง เกิดจากการน�าแป้งร�า่ มาหยอดลงบนเส้นด้าย แล้วรวมกัน เป็นพวงผูกกับดอกไม้ ใช้ทัดหูหรือแต่งผม ช่วยเพิ่มความงามและ ความหอมแบบไทย ๆ บุหงำร�ำไป เครื่องหอมไทยจากดอกไม้และสมุนไพรที่น�ามาปรุง กับน�้าอบ ร�่าควันเทียนให้ได้กลิ่นที่หอมอบอวล นิยมน�าไปจัดใส่ กระทง ห่อด้วยผ้าโปร่งให้กลิ่นกระจายไปทั่วบริเวณ หรือใช้เป็น ของขวัญส�าหรับผู้ใหญ่ในวาระส�าคัญ น�้ ำ อบ หนึ่ ง ในเครื่ อ งหอมของไทยที่ เ ปี ่ ย มไปด้ ว ยเสน่ ห ์ แ ละ ประวัติศาสตร์อันยาวนานตั้งแต่สมัยสุโขทัยต่อเนื่องมาจนถึงสมัย รัตนโกสินทร์ กลิ่นที่หอมเย็นเป็นธรรมชาตินั้นได้มาจากการน�า น�้าลอยดอกมะลิมาปรุงด้วยเครื่องร�่าและก�ายานจนได้กลิ่นหอม แบบไทยแท้ เพื่อใช้ในงานประเพณีและพิธีการส�าคัญ

082-087.indd 84

น�ำ้ ปรุง อีกหนึง่ เครือ่ งหอมประจ�ากายของสาวไทยในอดีต

ทีไ่ ด้รบั ความนิยมอย่างมากในสมัยรัชกาลที ่ 5 ความโดดเด่น ของเครื่องหอมชนิดนี้มาจากความพิถีพิถันในการคัดเลือก ดอกไม้สดเพื่อน�ามาท�าน�้าปรุง โดยต้องเก็บดอกไม้เฉพาะ ช่ ว งเวลาที่ ด อกไม้ ช นิ ด นั้ น ส่ ง กลิ่ น หอมเพื่ อ ให้ ไ ด้ ก ลิ่ น ที่ดีที่สุด ก่อนจะน�ามาสกัดกลิ่นหอมด้วยการแช่น�้าทิ้งไว้ และน�ามาผสมกับสมุนไพรให้กลิ่นติดทนนาน ถือเป็น ของคูใ่ จทีส่ าวไทยยุคก่อนนิยมน�ามาประพรมร่างกาย ไม่ตา่ ง อะไรกับน�้าหอมของสาวไทยในปัจจุบัน

9/12/17 2:37 PM

FEATURE - 85 -

ต่อยอดกลิ่นไทยกับธุรกิจสปำ

แม้กาลเวลาจะผ่านไป แต่มนุษย์ ก็ ยั ง คงหลงใหลในความหอมราวกั บ ต้องมนตร์ ภูมปิ ญ ั ญาเกีย่ วกับเครือ่ งหอม ของไทยจึ ง ถู ก น� า มาผสมผสานกั บ นวัตกรรมสมัยใหม่ จนออกมาเป็นสินค้า ที่หลากหลาย น�้ามันหอมระเหยถือเป็น หนึ่ ง ในสิ น ค้ า ประเภทเครื่ อ งหอมที่ ชาวไทยและชาวต่างชาติชนื่ ชอบ กระทัง่ ได้รบั การต่อยอดทางธุรกิจไปสูค่ วามนิยม อย่างแพร่หลายในธุรกิจสปา น�้ามันหอมระเหยเป็นส่วนประกอบ ส� า คั ญ ในการบ� า บั ด โดยใช้ ก ลิ่ น หอม (Aromatherapy) เกิ ด จากการสกั ด กลิ่นหอมจากพรรณไม้หอมคล้ายกับ การท�าน�้าอบน�้าปรุงตามต�ารับโบราณ แต่ พั ฒ นาวิ ธี ก ารสกั ด กลิ่ น หอมจาก ส่วนต่าง ๆ ของพืช เพื่อให้ได้กลิ่นที่มี คุณภาพสูงสุดหลายวิธี เช่น การกลั่น ด้ ว ยไอน�้ า การสกั ด ด้ ว ยวิ ธี บี บ เย็ น

082-087.indd 85

แม้กาลเวลาจะผ่านไป แต่มนุษย์ ก็ยังคงหลงใหลในความหอมราวกับต้องมนตร์ ภูมิปัญญาเกี่ยวกับเครื่องหอมของไทย จึงถูกน�ามาผสมผสานกับนวัตกรรมสมัยใหม่ จนออกมาเป็นสินค้าที่หลากหลาย

9/12/17 2:38 PM

FEATURE - 86 -

การสกัดโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์เหลว กลิน่ ของ น�า้ มันหอมระเหยแบบไทยล้วนมีทมี่ าจากพรรณไม้ และสมุนไพรไทย เช่น มะลิ ที่ให้กลิ่นหอมหวาน สร้างความรู้สึกสงบและผ่อนคลายเมื่อได้สูดดม หรือจะเป็นกลิ่นจากสมุนไพรที่สร้างความสดชื่น อย่างตะไคร้และสะระแหน่ สรรพคุณที่มากกว่าแค่กลิ่นหอมท�าให้น�้ามัน หอมระเหยเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ด้วยประโยชน์ที่หลากหลาย เช่น การปรับสมดุล ในจิตใจ ผ่อนคลายความเครียด กระตุน้ การท�างาน ของสมอง ช่วยรักษาโรคระบบทางเดินหายใจและ ระบบไหลเวียนโลหิต รวมถึงคุณสมบัติที่ดีของ น�า้ มันหอมระเหยบางชนิดทีส่ ามารถน�ามาทาผิวกาย ให้ดูเปล่งปลั่ง มีน�้ามีนวล ทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์จาก สารสกัดธรรมชาติที่ปลอดภัย จึงกลายเป็นจุดขาย ที่ ท� า ให้ ธุ ร กิ จ น�้ า มั น หอมระเหยและธุ ร กิ จ สปา ประเภทที่เรียกว่า “สุคนธบ�าบัด” (การบ�าบัดด้วย กลิ่นหอม) เติบโตควบคู่กันได้อย่างรวดเร็วในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา

ไม่เพียงแต่น�้ามันหอมระเหยเท่านั้น ที่ได้รับความนิยม ‘น�้าหอม‘ ที่อยู่คู่กายสาว ๆ มาทุกยุคทุกสมัยก็ถูกสร้างสรรค์ขึ้น จากเสน่ห์ของกลิ่นไทยอีกเช่นกัน

082-087.indd 86

9/12/17 2:38 PM

FEATURE - 87 -

เมื่อกลิ่นไทย ขจรไกลในต่ำงแดน

ไม่เพียงแต่น�้ามันหอมระเหยเท่านั้น ทีไ่ ด้รบั ความนิยม “น�า้ หอม” ทีอ่ ยูค่ กู่ าย สาว ๆ มาทุกยุคทุกสมัยก็ถกู สร้างสรรค์ ขึ้นจากเสน่ห์ของกลิ่นไทยอีกเช่นกัน เดิมทีน�้าหอมของไทยพัฒนามาจาก การท�าน�้าปรุงที่มีมาตั้งแต่สงครามโลก ครั้งที่สอง เริ่มต้นจากสาวชาววังที่น�า ดอกไม้หอมมาแช่น�้าเพื่อสกัดกลิ่น แล้ว น�ามาประพรมร่างกายให้เกิดกลิ่นหอม จรุ ง จิ ต จรุ ง ใจจนเกิ ด ความนิ ย มอย่ า ง กว้างขวาง ก่อนทีน่ า�้ หอมจากต่างประเทศ จะเข้ า มามี อิ ท ธิ พ ลจนการท� า น�้ า อบ น�า้ ปรุงลดความนิยมลง กระทัง่ มีผรู้ อื้ ฟืน้ มรดกทางภู มิ ป ั ญ ญา รวมถึ ง พบว่ า ประเทศไทยเป็นแหล่งพรรณไม้ห อม ชั้ น เลิ ศ ที่ มี ก ลิ่ น เฉพาะและมากด้ ว ย สรรพคุ ณ ในการบ� า บั ด เช่ น มะลิ กระดังงา จ�าปี โมก มะกรูด ไม้จนั ทน์หอม จนเกิ ด เป็ น ธุรกิจน�้าหอมสัญชาติไทย มากมายที่น�าคุณประโยชน์ดังกล่าวมา บรรจุลงขวด พร้อมส่งออกจ�าหน่ายใน หลายประเทศ

ปัจจุบนั น�า้ หอมไทยทีส่ ร้างสรรค์จากภูมปิ ญ ั ญาของบรรพบุรษุ ได้รบั การพัฒนา จากฝีมือของคนรุ่นใหม่ ด้วยกรรมวิธีทันสมัยประกอบกับไอเดียการออกแบบ บรรจุภัณฑ์อันสวยหรู มีระดับ ส่งผลให้ธุรกิจน�้าหอมไทยเติบโตจนเป็นที่รู้จักกัน แพร่หลาย และจัดจ�าหน่ายไปในหลายประเทศทั่วโลก ไม่เว้นแม้แต่เมืองน�้าหอม อย่างฝรั่งเศส กลายเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาไทยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น และส่ง กลิ่นหอมฟุ้งไปไกลถึงต่างแดน

082-087.indd 87

9/12/17 2:38 PM

เรื่อง : พลวัฒน์, วลัยลักษณ์ ภาพ : วิภัทร, วรพล

Interview

สองธุรกิจไทย ผู้สานลมหายใจ เสน่ห์กลิ่นไทย

088-093.indd 88

กลิน่ หอมแบบไทยเกิดจากภูมปิ ญ ั ญาในการน�าพรรณไม้หอม และวัตถุดิบตามธรรมชาติมาผ่านกรรมวิธีสกัดกลิ่นอัน พิถีพิถัน เพื่อน�ามาดัดแปลงเป็นเครื่องหอมรูปแบบต่าง ๆ แม้กาลเวลาจะผ่านไป แต่ภมู ปิ ญ ั ญาเกีย่ วกับเครือ่ งหอมไทย ยังคงได้รับการสืบทอดเรื่อยมากระทั่งปัจจุบัน delight ฉบับนี้จึงขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสความหอมกรุ่นกลิ่นไทย จากผู้สืบทอดยุคใหม่ แม้ว่าจะต่างวัย ต่างผลิตภัณฑ์ แต่ทั้งสองก็มีจุดมุ่งหมายเดียวกันคือ สร้างผลิตภัณฑ์ จากกลิ่นหอมแบบไทยให้อบอวลอยู่ในใจทุกคน

9/13/17 10:59 AM

INTERVIEW - 89 -

ชลมารค ธ.เชียงทอง “น้ำอบนางลอย” กรุ่นกลิ่นหอม...ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น หากนึกถึงกลิน่ หอมแบบไทย ๆ “น�า้ อบนางลอย” น่าจะเป็นเครื่องหอมที่อยู่ในความทรงจ�าของใคร หลายคนและหยัดยืนอยูค่ สู่ งั คมไทยมายาวนานกว่า ร้อยปี คุณชลมารค ธ.เชียงทอง ทายาทรุ่นที่ 3 ของน�้าอบนางลอย จะมาบอกเล่าถึงความภูมิใจใน กลิน่ หอมเย็นชืน่ ใจอันเป็นเอกลักษณ์ของครอบครัว ซึ่งพร้อมส่งต่อคุณภาพความหอมไปสู่ทุกคน อวลกลิ่นน�้าอบ “เจ้าของต�ารับน�้าอบนางลอยชื่อแม่เฮียง ท่าน เป็นคุณย่าของเรา แต่ก่อนคุณย่าเฮียงเคยท�างาน อยู ่ ใ นวั ง แห่ ง หนึ่ ง ท่ า นกั บ เพื่ อ นชอบท� า น�้ า อบ ประพรมตัวไว้ใช้เอง แต่ก็มักมีคนมาขอซื้อ คุณย่า เลยคิดท�าน�า้ อบขายโดยเอาใส่ขวดโหลยาดองไปขาย ทีต่ ลาดนางลอย แถววัดบพิตรพิมขุ วรวิหาร ปรากฏ ว่าขายดีมาก เวลาใครอยากได้น�้าอบก็ต้องบอกต่อ กันว่า ‘ไปซื้อน�้าอบที่ตลาดนางลอย’ เลยกลายเป็น ทีม่ าของชือ่ ยีห่ อ้ น�า้ อบนางลอย” คุณชลมารคเล่าย้อน ถึงจุดเริ่มต้นของกิจการ เมื่อก้าวเข้าสู่โรงงาน กลิ่นหอมเย็นคุ้นเคยคือ สัมผัสแรกทีท่ า� ให้หวนนึกถึงประเพณีสงกรานต์และ กลิน่ จรุงใจแบบไทย แต่สา� หรับคุณชลมารค สิง่ นีค้ อื มนตร์เสน่หท์ ปี่ ลุกความทรงจ�าเกีย่ วกับคุณพ่อคุณแม่ ที่ช่วยกันสร้างชื่อให้น�้ าอบนางลอยจนเป็นที่รู้จัก มากขึน้ ก่อนจะถูกส่งต่อมาถึงทายาทรุน่ ที่ 3 โดยมี คุ ณ อุ ด ม ธ.เชี ย งทอง พี่ ช ายของคุ ณ ชลมารค เป็นเจ้าของแต่เพียงผู้เดียว ส่วนเธอนั้นรับหน้าที่ ประชาสัมพันธ์เพือ่ เล่าขานถึงต�านานความหอมของ ครอบครัว “เวลาได้กลิน่ น�า้ อบจะนึกถึงเตีย่ กับแม่” คุณชลมารค เปรยขึ้นพร้อมรอยยิ้ม เราสัมผัสได้ถึงความรักและ ความคิดถึงที่ซ่อนอยู่ในน�้าเสียงของเธอ “สมัยก่อนพวกท่านค่อนข้างล�าบาก ต้องปรุง น�า้ อบเองทัง้ หมดเพราะเป็นกิจการเล็ก ๆ ทีท่ า� กันเอง ในครอบครัว มีคนงานช่วยแค่ 4 - 5 คน ตอนเด็ก ช่วงวันหยุดเราต้องอยู่บ้านช่วยแม่ใส่จุกน�้าอบ เลย

088-093.indd 89

9/13/17 10:59 AM

INTERVIEW - 90 -

เสน่ห์ของน�้าอบนางลอย ที่ครองใจคนไทย มายาวนาน กระทั่งกลายเป็นกลิ่นอาย ของเทศกาลสงกรานต์ ที่แม้แต่ชาวต่างชาติ ก็จดจ�าได้จนเรียกขานกันว่า Thai Perfume

รู้ว่ากว่าจะได้เงินมาแต่ละบาทนั้นล� าบากแค่ไหน จ�าได้วา่ เตีย่ ต้องเตรียมเงินครัง้ ละหลายหมืน่ เพือ่ ซือ้ วัตถุดบิ มาท�าน�า้ อบ สงสารเตีย่ มาก เคยคิดว่าท�าไม บ้านเราไม่ไปค้าขายอย่างอืน่ แทน ตัวเราเองคลุกคลี อยูก่ บั การท�าน�า้ อบมาตัง้ แต่อายุ 4 ขวบ ท�าให้ทกุ สิง่ ซึมซับอยูใ่ นตัว กระทัง่ หลายปีกอ่ นรายการเกมแก้จน โหวตให้ ‘น�า้ อบนางลอย’ ติดหนึง่ ในสิบสินค้าคูบ่ า้ น คู่เมือง เราทึ่งมากและเริ่มคิดได้ว่า ถึงแม้น�้าอบ จะไม่ใช่สินค้าโก้หรู แต่พวกเราก็ภูมิใจเพราะเป็น มรดกที่เตี่ยมอบไว้ให้” จดจารจรุงใจ “เสน่ห์ของน�้าอบนางลอยคือกลิ่น ซึ่งเรายังคง ท�าตามสูตรของคุณย่าเฮียง ถึงแม้น�้าอบไทยตาม ท้องตลาดจะมีอยู่หลายยี่ห้อ แต่ไม่มีน�้าอบเจ้าไหน ที่มีกลิ่นหอมเย็นชื่นใจเหมือนของเรา สมัยก่อน วัตถุดบิ ส�าคัญในน�า้ อบคือชะมดเช็ด ราคาแพงมาก และปัจจุบันหาซื้อยาก เราเลยต้องเปลี่ยนมาใช้ หัวน�้ามันหอม 4 ชนิดจากต่างประเทศ น�ามาผสม ให้ได้กลิ่นหอมใกล้เคียงกับชะมดเช็ดที่สุด เพื่อ รักษามาตรฐานความหอมของน�้าอบนางลอยไว้ เพราะลูกค้าเขาเชื่อมั่นในคุณภาพและเอกลักษณ์ ของกลิ่น เราอาจขึ้นราคาตามสภาวะเศรษฐกิจได้ แต่เราจะไม่ลดส่วนผสมเด็ดขาด”

088-093.indd 90

คุณชลมารคย�้าถึงเสน่ห์ของน�้าอบนางลอยที่ครองใจคนไทยมายาวนาน กระทัง่ กลายเป็นกลิน่ อายของเทศกาลสงกรานต์ทแี่ ม้แต่ชาวต่างชาติกจ็ ดจ�าได้ จนเรียกขานกันว่า Thai Perfume ยิ่งไปกว่านั้น สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวฒ ั นา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ยังโปรดน�า้ อบนางลอย อีกด้วย คุณชลมารคกล่าวถึงความประทับใจในเรื่องนี้ว่า “สมเด็จพระพีน่ างฯ ท่านโปรดน�า้ อบนางลอยมาก มักจะเสด็จมากับสมเด็จ พระนางเจ้าร�าไพพรรณีฯ แม้ต้องการเพียงขวดเดียวท่านก็เสด็จมาซื้อถึง หน้าร้าน สมัยเด็ก ๆ พอเห็นรถต�ารวจขับน�ามาก่อน พวกเราจะตืน่ เต้น ดีใจมาก รีบถือน�า้ อบมาเตรียมไว้เลย นีก่ เ็ ป็นอีกความภูมใิ จทีท่ า� ให้เราต้องรักษาคุณภาพ และมาตรฐานของน�้าอบนางลอยเอาไว้”

มรดกความหอมจากรุ่นสู่รุ่น น�้าอบนางลอยนับเป็นมรดกความหอมที่ครอบครัว ธ.เชียงทอง ส่งต่อกัน มาหลายรุน่ คุณชลมารคเล่าว่า กว่าจะได้นา�้ อบกลิน่ หอมเย็นอย่างทีเ่ ห็นกันนัน้ หัวใจส�าคัญอยู่ที่การเตรียมหัวน�้ามันหอม ซึ่งมีขั้นตอนที่ละเอียดและถือเป็น ความลับที่ถ่ายทอดให้แก่ทายาทในครอบครัวเท่านั้น “เคยคิดเหมือนกันว่ากิจการน�้าอบนางลอยอาจจะหายไปกับทายาทรุ่นที่ 3 แต่โชคดีวา่ ตอนนีเ้ รามีทายาทรุน่ ที่ 4 เข้ามาช่วยงานแล้ว ก�าลังหลักคือ น๊อต ดิษฐพงศ์ ธ.เชียงทอง หลานชายคนโต พอเขาเข้ามาช่วยบริหาร น�้าอบของเรา ก็มีช่องทางจ�าหน่ายเพิ่มขึ้น ทั้งทางเว็บไซต์ ไลน์ และเฟซบุ๊ก มีสินค้าใหม่ ๆ เข้ามาเสริมธุรกิจอย่าง ‘คันธมาทน์’ น�้าหอมอโรมาที่ยังคงกลิ่นเอกลักษณ์ของ นางลอยเอาไว้ ส่วนในอนาคตจะพัฒนาไปในทิศทางไหนก็คงต้องฝากความหวัง ไว้กับทายาทรุ่นที่ 4 ต่อไป” ทุกวันนี้ น�้าอบนางลอยยังคงผลิตและบรรจุลงขวดทุกวันเพื่อเตรียมออกสู่ ตลาดช่วงสงกรานต์ ด้วยยอดขายที่สม�่าเสมอท�าให้คุณชลมารคเชื่อมั่นว่า น�้าอบนางลอยจะอยู่คู่เมืองไทยไปอีกนาน เป็นเสน่ห์ของกลิ่นหอมที่กรุ่นอยู่ใน ความทรงจ�าของทุกคน เช่นเดียวกับคุณชลมารคทีเ่ พียงแค่กลิน่ น�า้ อบนางลอย อวลมาตามลม ความผูกพันและความทรงจ�าในวันวานเกี่ยวกับกลิ่นหอมของ ครอบครัวก็จะหวนกลับมาหาเธอเสมอ

9/13/17 10:59 AM

INTERVIEW - 91 -

ฐิติพัฒน์ ศุภภัทรานนท์ “ธัญ” กรุ่นกลิ่นหอม...ส่งออกสู่ตลาดสากล จากผู้เชี่ยวชาญในสายงานการตลาดและต�าแหน่ง International Marketing Manager ของบริษัทด้านธุรกิจอาหารที่มียอดขายสูงสุด ในประเทศออสเตรเลีย คุณฐิติพัฒน์ ศุภภัทรานนท์ ได้ผันตัวสู่การ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อโรมาเทอราปีและผลิตภัณฑ์สปาคุณภาพสูง จากธรรมชาติภายใต้แบรนด์ “ธัญ” (THANN) ในฐานะเจ้าของธุรกิจ ผู้ส่งต่อความหอมแบบไทยออกไปสู่ตลาดสากล กลิ่นไทยจากวัยเยาว์ คุณฐิตพิ ฒ ั น์เล่าถึงแรงบันดาลใจทีท่ า� ให้เขาเลือกต่อยอดกลิน่ ไทย ด้วยธุรกิจเครื่องหอมให้เราฟังว่า “ผมเป็นคนที่หลงใหลเรื่องกลิ่นมา ตัง้ แต่เด็ก กลิน่ ดอกไม้ในสวนทีบ่ า้ นและกลิน่ สมุนไพรจากในครัว ผม รู้สึกว่ากลิ่นหอมเหล่านี้ล้วนมีเสน่ห์ เลยอยากสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ จากธรรมชาติให้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมจ�าหน่ายทั้งในและ ต่างประเทศ เพื่อสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยในฐานะผู้ส่งออก ผลิตภัณฑ์สตู่ ลาดโลก และยังได้ชว่ ยเหลือเกษตรกรให้มคี วามเป็นอยู่ ที่ดีขึ้นจากการขายวัตถุดิบให้แก่เราด้วย”

088-093.indd 91

ด้วยแรงบันดาลใจจากกลิ่นหอมในวัยเยาว์ ท�าให้ คุณฐิติพัฒน์ก่อตั้งแบรนด์ธัญขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2545 เพื่อ ผลิตและจ�าหน่ายผลิตภัณฑ์บา� รุงผิวและผม ผลิตภัณฑ์ อโรมาเทอราปี รวมถึงผลิตภัณฑ์สปาที่โดดเด่นเรื่อง ความหอมและเปี่ยมไปด้วยคุณภาพอย่างแท้จริง “ค�าว่าธัญมาจากธัญพืช เป็นชือ่ ทีท่ า� ให้เห็นว่าเราได้ คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติทั้งน�้ามันหอมระเหยและ สารสกัดจากพืชนานาชนิด มาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ที่ ผู้บริโภคใช้ได้ดีและไม่มีผลข้างเคียงในระยะยาว และ นีค่ อื เอกลักษณ์ของแบรนด์ธญ ั ” นัน่ ท�าให้เราเข้าใจได้วา่ เหตุใดธัญจึงเติบโตและเป็นที่ยอมรับมายาวนานถึง 15 ปี และยังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง นอกจากธุรกิจผลิตภัณฑ์ดแู ลสุขภาพและเครือ่ งหอม แล้ว ยังมีธุรกิจ THANN Sanctuary ที่ให้บริการสปา ตามปรัชญาธรรมชาติ เพื่อสร้างความสมดุลให้แก่

9/15/17 9:40 AM

INTERVIEW - 92 -

ร่างกาย โดยน�าเทคนิคการนวดและการบริการ แบบไทยมารวมไว้ในบรรยากาศสปาชั้นสูง ดึงดูด กลุ่มลูกค้าที่ต้องการผ่อนคลายและชื่นชอบความ เป็นไทยได้อย่างดี สร้างสรรค์อย่างลงตัว การส่ ง ออกผลิ ต ภั ณ ฑ์ ไ ปจ� า หน่ า ยยั ง ตลาด ต่างประเทศไม่ใช่การเติบโตของธุรกิจเพียงอย่างเดียว เพราะยิ่งไปกว่านั้นคือการน�ากลิ่นหอมแบบไทย ไปให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก กลิ่นจากพรรณไม้และ สมุ น ไพรไทยที่ คุ ณ ฐิ ติ พั ฒ น์ เ ลื อ กสรรมาเป็ น ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ กลิ่นอันสดชื่น ของตะไคร้ แ ละมะกรู ด ซึ่ ง ถื อ เป็ น พระเอกใน คอลเล็คชั่นสมุนไพรไทยอย่าง Oriental Essence Collection กลิ่นมะลิอันหอมชื่นใจที่ถูกใส่ไว้ใน Eden Breeze และ Rice Collection รวมถึงกลิ่น จันทน์เทศที่ช่วยให้ Aroma Wood Collection มี ความสมบู ร ณ์ยิ่งขึ้นเมื่อผสมผสานกับ กลิ่นของ เปลือกส้มนานาชนิด ปัจจุบันธัญเป็นที่ยอมรับในตลาดสากลจนมี สาขามากถึง 68 สาขา ใน 14 ประเทศ ทัง้ ในเอเชีย อเมริกา และยุโรป แต่กว่าจะมาถึงจุดนีไ้ ด้ยอ่ มต้อง ผ่านอุปสรรคมาพอสมควร “ในระยะเริ่มต้น ผู้บริโภคในตลาดระดับบน ยังไม่ค่อยเชื่อถือผลิตภัณฑ์จากประเทศไทยมาก เท่าที่ควร เราจึงต้องท�างานหนักอย่างต่อเนื่องใน การสือ่ สารทางการตลาด พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และสร้างช่องทางจัดจ�าหน่ายที่เหมาะสม เราจึง ผ่านอุปสรรคนั้นมาได้” ต่อยอดในอนาคต ความหอมอันเป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วย คุณภาพ ท�าให้ธัญกลายเป็นธุรกิจที่น่าจับตามอง ซึ่งคุณฐิติพัฒน์เล่าถึงเรื่องการตลาดว่า “กลยุทธ์ ของเราไม่ใช่การทุ่มเงินเพื่อการโฆษณา แต่ให้ ความส�าคัญไปที่ผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมและเอาใจใส่ ในความต้องการของลูกค้า เมื่อลูกค้าพึงพอใจใน สินค้า เขาจะท�าให้ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นที่รู้จัก ด้วยการบอกเล่าประสบการณ์ทดี่ ใี ห้แก่ใครหลายคน นีค่ อื สิง่ ทีท่ า� ให้ธญ ั เติบโตมาอย่างมัน่ คงตลอด 15 ปี”

088-093.indd 92

ค�าว่าธัญมาจากธัญพืช เป็นชื่อที่ท�าให้เห็นว่า เราได้คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติทั้งน�้ามันหอมระเหย และสารสกัดจากพืชนานาชนิด มาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ผู้บริโภคใช้ได้ดีและไม่มีผลข้างเคียงในระยะยาว และนี่คือเอกลักษณ์ของแบรนด์ธัญ

คุณฐิติพัฒน์ยังวางอนาคตแบรนด์ว่า อีก 5 ปีต่อจากนี้ ธัญจะเติบโตมากขึ้น ในตลาดอเมริกาและจีนจะกลายเป็นตลาดส่งออกทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในขณะทีโ่ รงแรม และสายการบินชั้นน�าก็เริ่มหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ของธัญเพิ่มขึ้นทุกปี และนี่คงเป็นเครื่องการันตีได้ว่า ความหอมแบบไทยคืออีกหนึ่งภูมิปัญญา ที่สร้างความประทับใจให้ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อีกทั้งยังท�าให้คนไทย มัน่ ใจได้วา่ ภูมปิ ญ ั ญาเกีย่ วกับเครือ่ งหอมไทยจะถูกสืบทอดด้วยฝีมอื คนรุน่ ใหม่ ให้คงอยู่ไปอีกนานแสนนาน

9/13/17 10:59 AM

088-093.indd 93

9/13/17 10:59 AM

FEEL GOOD เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้ง

Rock Climbing

ฝึกสมอง ประลองหน้าผา วิธกี ารออกก�าลังบ�ารุงสมองมีอยูม่ ากมายนับไม่ถว้ น ไม่เว้นแม้แต่กีฬาเอกซ์ตรีมอย่างปีนหน้าผา หลายคน อาจคิดว่าเป็นการออกก�าลังกายที่ใช้ก�าลังกล้ามเนื้อ เป็นส�าคัญ มากไปกว่านัน้ กีฬาปีนหน้าผายังช่วยฝึกทักษะ ด้านสมองได้ไม่น้อย กีฬาปีนหน้าผาเข้ามาเป็นทีน่ ยิ มในประเทศไทยมานาน แล้ว จากการปีนหน้าผาจริงตามสถานทีต่ า่ ง ๆ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งที่อ่าวไร่เลย์ จังหวัดกระบี่ ซึ่งได้รับความนิยม จากกลุม่ นักปีนผาชาวต่างชาติเป็นจ�านวนมาก เวลาต่อมา กีฬาชนิดนีเ้ ริม่ ได้รบั ความนิยมมากขึน้ จนเกิดผูใ้ ห้บริการ ปีนหน้าผาจ�าลองขึ้นเป็นจ�านวนไม่น้อย เพื่อรองรับ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ส�าหรับผู้ที่สนใจการ ปีนหน้าผา นอกจากเสือ้ ผ้าสวมใส่ทตี่ อ้ งทะมัดทะแมงแล้ว ชุดอุปกรณ์จ�าเป็นอย่างอุปกรณ์รัดเอว (Harness) รองเท้าปีนผา (Climbing Shoes) และกระเป๋าใส่ ผงทามือ ก็ถือเป็นสิ่งส�าคัญ ซึ่งผู้เล่นสามารถหาเช่าได้ จากผู้ให้บริการทุกแห่ง ไม่เพียงพละก�าลังและกล้ามเนือ้ เท่านัน้ เพราะสิง่ จ�าเป็น อีกอย่างคือการคิดวิเคราะห์เพือ่ วางแผนเส้นทาง (Route) ตัง้ แต่กอ่ นปีนหรือแม้กระทัง่ ขณะปีน การตัดสินใจในการ เคลือ่ นไหวร่างกายจากจุดหนึง่ ไปยังอีกจุดหนึง่ โดยไม่ให้ เกิดการผิดพลาดนั้น ผู้เล่นจะต้องอาศัยความสัมพันธ์ ระหว่ า งระบบกล้ า มเนื้ อ กั บ ระบบประสาท ท� า ให้ กี ฬ า สุดท้าทายชนิดนีก้ ระตุน้ ให้มกี ารฝึกสมองอยูต่ ลอดเวลา

094-095.indd 94

9/12/17 10:08 AM

FEEL GOOD - 95 -

ปีนผาดีอย่างไร ฝึกสมาธิ

เกาะไปตามปุ่มหินเวลาปีนป่าย เรียกว่า กล้ามเนื้อทุกมัดของร่างกายจะแข็งแกร่ง มากยิ่งขึ้น

แน่นอนว่าทุกวินาทีที่ปีนผา สมาธิ ของคุณจะต้องจดจ่ออยูก่ บั ก้อนหินจ�าลอง ทุ ก ก้ อ นที่ จ ะต้ อ งจั บ หรื อ เหยี ย บขึ้ น ไป ฝึกการวางแผน การวอกแวกเสียสมาธิเพียงเล็กน้อยอาจ ประโยชน์ข้อนี้ถือเป็นการฝึกสมอง หมายถึงการไปถึงเส้นชัยไม่ส�าเร็จ ที่ยอดเยี่ยมของกีฬาปีนหน้าผา เพราะ ทันทีที่คุณเผชิญหน้ากับหน้าผาที่จะปีน ฝึกความกล้าหาญ ุ จะสามารถ ถือเป็นกีฬาที่ช่วยเอาชนะความกลัว คุณต้องวิเคราะห์เส้นทางทีค่ ณ ได้ดี เพราะการปีนหน้าผาจ�าเป็นต้องไต่ ไปถึงจุดหมายได้ด้วยสภาพร่างกายหรือ ความช�านาญที่ต่างกัน นั่นหมายความว่า ขึน้ ไปบนทีส่ งู เมือ่ ถึงจุดหนึง่ ผูป้ นี อาจรูส้ กึ กลัว แต่หากทลายก�าแพงความกลัวนัน้ ได้ เส้นทางที่เลือกใช้อาจไม่เหมาะส�าหรับ ทุกคนเสมอไป ก็ถือว่าพิชิตใจตัวเองได้เช่นกัน เพิ่มความแข็งแกร่งของกล้ามเนื้อ ทั้งหมดนี้ท�าให้กีฬาปีนหน้าผา หรือ การปี น หน้ า ผาก็ ค ล้ า ยคลึ ง กั บ การ Rock Climbing คืออีกหนึ่งความท้าทาย บอดีเ้ วท เพราะเป็นกีฬาทีม่ เี รือ่ งน�า้ หนักตัว ที่จะท�าให้ผู้เล่นทุกคนได้อัพเกรดร่างกาย ของผู ้ เ ล่ น เข้ า มาเกี่ ย วข้ อ ง กล้ า มเนื้ อ และสมองไปพร้อม ๆ กัน ทุ ก ส่ ว นจะได้ รั บ การฝึ ก ความทนทาน เนื่องจากต้องเคลื่อนที่ในแนวดิ่ง ไม่เว้น แม้แต่กล้ามเนื้อมัดเล็กอย่างนิ้วมือที่ต้อง

ปีนผามีกี่ประเภท

การปีนผาจ�าลองแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก คือ

Bouldering คือ การปีนผาระยะสัน้ 3 - 4 เมตร ความท้าทายอยูท่ คี่ วามยากของเส้นทาง การปีนประเภทนี้จะไม่ต้องใส่ Harness และเชือก

Sport Climbing คือ การปีนผาแบบใช้เส้นเชือก มีความสูงประมาณ 8 - 15 เมตร โดยจะต้อง มีผู้ปีน (Climber) และผู้จับเชือกคอยดูแลผู้ปีน (Belayer) ให้ปีนไปตามสีที่ ก�าหนดอย่างถูกต้องจนจบเส้นทาง โดยจะแบ่งย่อยได้อกี สองแบบคือ Top Rope หรือการปีนโดยที่เชือกจะคล้องอยู่ด้านบนสุดของหน้าผา อีกแบบหนึ่งคือ Lead Climbing ผูป้ นี จะต้องดึงเชือกขึน้ ไปคลิปกับอุปกรณ์บนหน้าผาเอง ซึง่ ต้องอาศัย ทักษะขั้นสูงและต้องผ่านการฝึกฝนมาอย่างดี

094-095.indd 95

9/12/17 10:08 AM

G เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้ง

ผ้าขาวม้าไทย โกอินเตอร์

วันนี้ “ผ้าขาวม้า” ผ้าพื้นบ้านของไทยก�าลังก้าวขึ้นสู่เวทีระดับโลก จากความร่ ว มมื อ ระหว่ า งบริ ษั ท ประชารั ฐ รั ก สามั ค คี วิ ส าหกิ จ เพื่อสังคม (ประเทศไทย) จ�ากัด และแบรนด์เสื้อผ้าที่ต้องจับตามอง อย่าง Lalalove โดยคุณลินดา เจริญลาภ ที่ได้ร่วมมือกันพา ผ้าขาวม้าไทยสู่สายตาต่างชาติอย่างสวยงาม โครงการนี้เกิดขึ้นเพื่อต้องการช่วยเหลือชุมชนผู้ผลิตผ้าขาวม้าทอมือทั่วทั้ง ประเทศไทย จึงเป็นที่มาของโครงการ “ผ้าขาวม้าท้องถิ่น หัตถศิลป์ไทย” เพื่อ เฟ้นหาผ้าขาวม้าจากชุมชนที่มีความโดดเด่น งดงาม แล้วหยิบน�ามาต่อยอด และผลักดันขึ้นสู่เวทีระดับอินเตอร์ต่อไป โดยเวทีล่าสุดที่ทัพผ้าขาวม้าไทย เดินทางไปอวดโฉมมาเมือ่ ไม่นานมานีค้ อื Amazon Fashion Week TOKYO 2017 ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเวทีที่ได้รับการยอมรับจากธุรกิจแฟชั่น ทั่วโลก ผลลัพธ์ที่ได้คือการตอบรับที่ดีจากสื่อต่างประเทศเป็นจ�านวนมาก และ ยังได้รบั ความสนใจจากบายเออร์ของห้างสรรพสินค้าชัน้ น�าจากโตเกียว ลอนดอน และฝรั่งเศสอีกด้วย

096-097.indd 96

9/12/17 10:10 AM

grooming - 97 -

"Play" คือคอนเซ็ปต์ของเสื้อผ้าเซตนี้ ดีไซเนอร์ได้ใส่ความ สนุกสนาน โดดเด่น ภายใต้ตารางสีสนั สดใสอันเป็นเอกลักษณ์ของ ผ้าขาวม้าไทย มีทั้งลายหมีขี้เล่นตลอดจนลายการละเล่นของไทย ซึง่ ลายเพ้นท์มอื ทัง้ หมดนัน้ เป็นของคุณโอ๋ ฟูตอง ศิลปินหญิงแถวหน้า ที่มีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง และนอกจากงานในครั้งนี้แล้ว คอลเล็คชัน่ ผ้าขาวม้าไทยเซตนีย้ งั จะได้เดินทางต่อไปยังงาน Trade Show Bringing Asia Together เพื่อต่อยอดอนาคตทางการค้า ให้กลายเป็นภาพที่ชัดเจนขึ้นอีกด้วย ได้ยินได้ฟังแบบนี้แล้ว ต้องบอกว่าชื่นใจจริง ๆ ถึงเวลาแล้วที่ เราจะหันมาภาคภูมใิ จในภูมปิ ญ ั ญาไทย เพราะค�าว่า “ไทยท�า ไทยใช้ ไทยเจริญ” จะเป็นจริงไม่ได้เลย ถ้าพวกเราคนไทยไม่ชื่นชมและ สนับสนุนกันเองเสียก่อน

096-097.indd 97

9/12/17 10:10 AM

เรื่อง : Mr. Manners

กิน - เที่ยว

“แชร์” อย่ำงไรให้เหมำะ เวลำไปกินข้ำว ไปเที่ยวกับเพื่อนหรือคนอื่น ๆ พอจะมี หลักเกณฑ์กว้ำง ๆ เกี่ยวกับกำรจ่ำยเงินบ้ำงไหมว่ำควรแชร์ กันอย่ำงไร ถ้ำเพื่อนมีฐำนะดีกว่ำและเสนอตัวจะจ่ำย จะรับ หรือปฏิเสธอย่ำงไร รวมถึงถ้ำมีคนโฉบมำแจมเล็ก ๆ จะมีวิธี ให้เขำออกเงินหรือไม่ออกเงินอย่ำงไรบ้ำง หลั ก เกณฑ์ ป ระจ� ำ ใจคื อ ถ้ ำ ไม่ มี เ งิ น อย่ ำ ออกไปเที่ ย ว อย่ำเหมำว่ำใครจะเป็นเจ้ำภำพ ต้องคิดเสมอว่ำคุณพร้อมจะ จ่ำยเงินอย่ำงน้อยก็จำ่ ยส่วนทีก่ นิ บวกกับส่วนทีอ่ ยำกเลีย้ งใคร ด้วยเสน่หำ ถำมเพือ่ นแต่เนิน่ ๆ เลยว่ำไปไหนบ้ำง ใครไปบ้ำง ใครจะเป็ น เหรั ญ ญิ ก ถู ก แพงอย่ ำ งไร ยิ่ ง ถ้ ำ จะไปที่ ไ หน ครั้งแรกก็ต้องถำม

098-099.indd 98

9/12/17 10:44 AM

GOOD MANNER TIPS - 99 -

การถามหรือหาข้อมูลไม่ใช่เรือ่ งน่าอาย แต่เป็น การเตรียมพร้อมทัง้ การแต่งตัวและวางตัว ถ้าไม่ได้ยนิ ค�าว่า “ผมขอเป็นเจ้าภาพนะ” ก็ให้คิดว่าแชร์ หรือกินเท่าไรก็จ่ายเท่านั้น เพือ่ นผูม้ ฐี านะดีกว่าอาจไม่ใช่คนใจกว้างเสมอไป หรือแม้แต่เขาเสนอตัวจะจ่าย เราก็ไม่ควรตะครุบรับ หากนั่นมิใช่โอกาสฉลองพิเศษหรือเขาเกิดถูกหวย รวยแชร์เป็นส้มหล่น พึงระลึกเสมอว่าหากวันนี้ ใครเลี้ยงเรา วันหน้าเราต้องเลี้ยงตอบ ดังนั้น จะรับเลี้ยงกันอยู่เรื่อย ๆ คงไม่น่ารัก จะเลี้ยงตอบ ก็ไม่มีโอกาส นานไปเพื่อนอาจไม่ชวน ต่อให้เพื่อน จะรวยกว่าแค่ไหนก็ควรปฏิเสธ มิฉะนั้นเขาจะเห็น ว่าเราฉวยโอกาสหรือเป็นแค่เพื่อนกิน ที่ส�าคัญคือ คุณคงไม่อยากให้ใครมาดูถูกหรือตีตราบุคลิกคุณ ด้วยเรื่องเงิน ๆ ทอง ๆ เป็นแน่ เพือ่ นขาแจมตามโต๊ะเลีย้ งเหล้าเป็นปัญหาคูผ่ บั ท�าใจไว้เลยว่าต้องออกให้เขาด้วย ยิ่งถ้าเข้ามาแจม เพราะคุณเรียกหรือรู้จักคุณเป็นพิเศษ หากเป็น เพือ่ นของทุก ๆ คนเท่ากันก็คงต้องเฉลีย่ กันไป ถ้าสนิท

098-099.indd 99

กับขาแจมคนนั้น ตอนคุณจะเก็บเงินก็นับตัวหาร ให้ชัด ๆ เรียกชื่อให้รู้ตัว หากไม่สนิทก็ต้องปล่อย เลยตามเลย ถ้าขาแจมมีมารยาท เขาก็จะขอนับ ตัวเอง หรือถ้าขาแจมนัน้ จะทิง้ เงินไว้กอ่ นงานเลิกรา ก็ควรปล่อยให้เขาท�า เพราะนัน่ คือสิง่ ทีถ่ กู มารยาท และทุกคนควรเรียนรู้ เผื่อวันข้างหน้าใครเปลี่ยน บทบาทไปเป็นขาแจมบ้าง จะได้วางตัวเหมาะสม เพื่อน ๆ คนไทยมักไม่พูดชัด ๆ ว่าจะเลี้ยงหรือ จะหาร ส่วนใหญ่ใช้คา� ว่า “ไปกินข้าวกัน” แม้คนนัน้ อาจดูเจ้ากี้เจ้าการที่สุดตั้งแต่ต้นจนจบ ก็ยังทึกทัก ไม่ได้ว่าเขาจะมาออกเงินให้ บ้างก็เล่นบอกกัน หน้างานหรือท้ายงาน บ้างดูอารมณ์ของเพื่อนฝูง หรื อ บ้ า งรอให้ เ หล้ า เปลี่ ย นความคิ ด ไปเรื่ อ ย ๆ แล้วค่อยมาแสดงความหน้าใหญ่ใจโตกันตอนจบ ท่าทีของเพื่อน ๆ จึงกลายเป็นตัวก�าหนดทิศทาง ของการจ่ายเงิน แต่อย่าไปเสียเวลาสังเกตท่าทีเลย เตรียมเงินไว้จ่ายของตัวเองน่ะสบายใจที่สุด แล้ว ใคร ๆ ก็จะอยากชวนคุณเที่ยวด้วยเสมอ

9/12/17 10:44 AM

EXCLUSIVE EXPERIENCE Mahasamutr Villa

จุดหมายแห่งการพักผ่อนที่รอคอย จากโครงการ “มหานคร” ในเมืองกรุง สู่ “มหาสมุทร” แห่งเมืองตากอากาศยอดฮิต ภายใต้ ผู ้ พั ฒ นาโครงการ มื อ อาชี พ ได้ เ นรมิ ต บ้ า นพั ก สุดหรูบนพื้นที่กว่า 130 ไร่ ให้เป็นสวรรค์แห่งการพักผ่อน พร้ อ มวิ ว มหาสมุ ท รลากู น ทะเลสาบแมนเมดสีเทอร์คอยส์ ที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ในเอเชี ย ให้ ผู ้ พั ก อาศั ย สามารถชื่ น ชม ได้จากบ้านทุกหลัง

100-101.indd 100

9/12/17 10:44 AM

ExclusivE ExpEriEncE - 101 -

โครงการมหาสมุ ท รตั้ ง อยู ่ ที่ หั ว หิ น ซอย 112 อ� า เภอหั ว หิ น จั ง หวั ด ประจวบคีรีขันธ์ แหล่งพักผ่อนใกล้กรุงเทพฯ ภายในโครงการประกอบด้วย “มหาสมุทร วิลล่า” บ้านพักไพรเวทลักชัวรี่ จ�านวน 80 หลัง ที่ผ่านการ ออกแบบด้วยแนวคิด Relaxing Luxury Home เพื่อความผ่อนคลายอย่าง หรูหรา รวมถึงสไตล์การตกแต่งแบบ Japanese Modern Living อันอบอุ่น และเรียบง่าย เน้นการเปิดโล่ง มีเพดานแบบ Double Volume (สูงสุดถึง 5.5 เมตร) รวมถึงผนังและหน้าต่างกระจกที่ช่วยเพิ่มมุมมองให้กว้างยิ่งขึ้น ทั้งยัง เลือกใช้วัสดุตกแต่งภายในเกรดพรีเมี่ยมจากแบรนด์ระดับโลก เช่น สุขภัณฑ์ จาก GRoHe ชุดครัวจาก Bulthaup พื้นห้องนั่งเล่นและห้องครัวปูด้วย หินควอร์ตซ์จากสวิตเซอร์แลนด์ เพิ่มความหรูหราให้บ้านทุกหลังอย่างลงตัว รูปแบบของบ้านมีทงั้ หมด 4 แบบ ตามขนาดของพืน้ ทีแ่ ละการดีไซน์ ได้แก่ วิลล่าไทรแองเกิล, วิลล่าไทรแองเกิล ออน สโลป, วิลล่าเกเบิล และวิลล่า เกเบิล ออน สโลป ทุกหลังมี 4 ห้องนอน 5 ห้องน�้า และห้องแม่บ้าน พร้อม พื้นที่จอดรถถึง 3 คัน เหมาะส�าหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นครอบครัวใหญ่ แสนอบอุ่น คู่รักสุดโรแมนติก หรือจะรวมกลุ่มเพื่อนมาปาร์ตี้ให้มันสุดเหวี่ยง ริมสระน�้าส่วนตัวก็รองรับได้ทุกรูปแบบ นอกจากวิลล่าสุดพิเศษ ที่นี่ยังมีไพรเวท คันทรี่ คลับ ระดับโลกที่ได้รับ ความนิยมแพร่หลายทั้งในยุโรปและอเมริกาเหนือ “มหาสมุทร คันทรี่ คลับ” คื อ ค� า ตอบของมาตรฐานระดั บ เวิ ล ด์ ค ลาสแห่ ง แรกในไทยและใหญ่ ที่ สุ ด ในเอเชี ย รวบรวมบริ ก ารและสิ่ ง อ� า นวยความสะดวกไว้ ค รบครั น ทั้ ง กี ฬ า กิจกรรมสันทนาการ ความบันเทิง ร้านอาหารหลากสไตล์ ตอบโจทย์ทุก ความต้องการของผู้พักอาศัย ตลอดจนพื้นที่ส�าหรับกิจกรรมขององค์กร ทัง้ ห้องประชุม ห้องจัดเลีย้ ง สถานทีจ่ ดั แถลงข่าว ทีน่ จี่ งึ เป็นพืน้ ทีแ่ ห่งการพักผ่อน และด�าเนินธุรกิจที่สะดวกสบายและสมบูรณ์แบบ ส�าหรับผู้ที่ต้องการเป็นเจ้าของบ้านพักสุดหรูในโครงการมหาสมุทรวิลล่า ราคาเริ่มต้นที่ 50 ล้านบาทต่อหลัง ส่วนมหาสมุทร คันทรี่ คลับ มีค่าสมาชิก ตัง้ แต่ 500,000 - 1,000,000 บาท (ตามประเภทสมาชิก) สนนราคาค่าสมาชิก อาจฟังดูสูง แต่ด้วยงบประมาณ 600 ล้านบาท ที่ใช้เนรมิตทะเลสาบด้วย เทคโนโลยี Crystal Lagoons ซึ่งช่วยให้น�้าใสตลอดเวลา และยังทุ่มงบอีกกว่า 500 ล้านบาท เพื่อรังสรรค์ไพรเวท คันทรี่ คลับ ที่อุดมไปด้วยกิจกรรมทางน�้า กิจกรรมในร่ม กิจกรรมกลางแจ้ง และบริการสุดเอกซ์คลูซฟี มากมายแล้ว ก็ตอ้ ง บอกว่าสมราคา มหาสมุทร วิลล่า จึงเป็นปลายทางแห่งการพักผ่อนที่สร้าง ความสุขแบบเอกซ์คลูซีฟส�าหรับทุกคนและทุกครอบครัวได้อย่างแท้จริง มหาสมุทร วิลล่า Mahasamutr Villa ที่ตั้ง: ซอยหัวหิน 112 อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โทร: 0-2237-1414 เว็บไซต์: www.mahasamutr.com

100-101.indd 101

9/12/17 10:44 AM

TEENAGER HITS - 102 -

Fidget Spinner

ของเล่นฮ็อตฝึกสมาธิ เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง

กลายเป็นของเล่นยอดฮิตไปเป็นที่เรียบร้อยส�าหรับ Fidget Spinner ของเล่น ชิน้ เล็กรูปสามเหลีย่ มแบนขนาดเท่าฝ่ามือพร้อมแกนหมุนมือ ทีเ่ หล่าวัยรุน่ นิยมหยิบ มาเล่นกันแก้เบื่อ โดยกระแสความฮิตนั้นมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา แผ่กระจาย จนติด 1 ใน 10 อันดับของเล่นขายดีของเว็บไซต์ Amazon ภายในระยะเวลา ไม่นาน แถมก�าลังจะขึ้นแท่นเป็นของเล่นยอดนิยมที่สุดแห่งปีอีกด้วย วิธเี ล่นคือ ใช้นวิ้ กลางและนิว้ โป้งจับบริเวณแกนกลาง แล้วใช้นวิ้ ชีห้ มุนด้วยความเร็ว ไปเรือ่ ย ๆ เท่าทีต่ อ้ งการ (คล้ายการควงปากกาเล่น) ส่วนราคาก็เริม่ ทีห่ ลักร้อยไปจนถึง หลักหมืน่ บาท ขึน้ อยูก่ บั วัสดุทใี่ ช้ (บางชิน้ ท�าจากวัสดุอย่างไทเทเนียมอัลลอยด์) และลวดลาย มากกว่าแค่ความสนุกสนาน Fidget Spinner ยังท�าให้บรรดาพ่อแม่ ครู และ นักบ�าบัดเด็กสมาธิสนั้ (ADHD) หันมาให้ความสนใจ เพราะเจ้าของเล่นชิน้ นีม้ คี ณ ุ สมบัติ ช่วยฝึกสมาธิและคลายความเครียดให้แก่เด็กได้ โรงเรียนหลายแห่งในสหรัฐอเมริกาน�าเจ้า Fidget Spinner มาใช้ฝึกสมาธิให้เด็กนักเรียนก่อนเข้าห้องเรียน เพราะการจะบาลานซ์ ให้หมุนอยู่บนนิ้วมือได้นั้นจ�าเป็นต้องใช้สมาธิไม่น้อย ยิ่งถ้าเล่นจนเชี่ยวชาญแล้ว ก็สามารถพลิกแพลงท่าเล่นเป็นการฝึกความคิดสร้างสรรค์ได้อีกต่อหนึ่ง แต่เหรียญยังมีสองด้าน Fidget Spinner ก็มีโทษที่แฝงมาด้วยเช่นกัน เพราะเมื่อ ไม่นานมานีค้ ณ ุ แม่ชาวอเมริกนั คนหนึง่ ได้ออกมาเตือนภัยว่า ลูกสาววัย 10 ขวบของเธอ ต้ อ งเข้ า รั บ การผ่ า ตั ด เนื่ อ งจากชิ้ น ส่ ว นของ Fidget Spinner ลื่ น ลงคอไปติ ด ใน หลอดอาหาร ท�าให้หน่วยงานรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (CPSC) ของสหรัฐอเมริกา ต้องออกมาเตือนว่า ของเล่นชนิดนี้อาจไม่เหมาะกับเด็กเล็ก และเพื่อความปลอดภัย ผู้ปกครองไม่ควรปล่อยให้เด็กวัยประถมศึกษาเล่นตามล�าพัง ส�าหรับใครที่ชอบความไฮเทค ไม่อยากหมุนเองแต่อยากเล่นผ่านแอพพลิเคชั่น ก็ลองดาวน์โหลดมาเล่นกันได้เลย โดยเข้าที่ App Store หรือ Play Store แล้วเสิร์ชว่า Fidget Spinner เท่านี้ก็ได้สนุกผ่านหน้าจอสมาร์ทโฟนแล้ว

102-103.indd 102

9/12/17 2:40 PM

102-103.indd 103

9/12/17 2:40 PM

o

Burn Whale

เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง

เข้าใจว่าการ์ตนู เรือ่ งดังอย่าง “พินอ็ คคิโอ” คงเป็นแรงบันดาลใจ ของร้านซีฟู้ดแห่งนี้เป็นแน่แท้ ยิ่งสาวกคอการ์ตูนเรื่องนี้แล้ว คงทราบกันดี เพราะตัง้ แต่กา้ วเข้ามาในร้านก็จะได้พบกับกลิน่ อาย ของฉากตอนที่ พิ น็ อ คคิ โ อและพ่ อ ของเขาถู ก กลื น เข้ า ไปใน ท้องปลาวาฬและหนีออกมาได้ด้วยการจุดไฟ อันเป็นที่มาของ ชื่อร้านว่า Burn Whale จึงไม่แปลกถ้าเราจะเจอกับผนังตาข่าย บันไดวน การออกแบบทีเ่ หมือนก�าลังนัง่ เรือออกทะเล ของประดับ ตกแต่งท�าจากไม้ที่ห้อยอยู่บนฝ้าเพดาน ลามไปถึงโคมไฟซึ่ง มาจากอาชีพช่างไม้ตามท้องเรื่องของพ่อพิน็อคคิโอนั่นเอง แม้การตกแต่งร้านจะคงคอนเซ็ปต์ไว้อย่างแน่นหนา แต่ด้าน เมนูสด ๆ จากทะเลทางร้านก็ไม่ได้ละเลยนะจ๊ะ เพราะจัดให้เหมือน ยกทะเลมาทั้งหมด ขนมาให้ทานแบบจัดเต็มตามสไตล์บุฟเฟ่ต์ ซีฟู้ด ทั้งปูม้า ปูทะเล กุ้งแม่น�้า กั้ง หอยนางรม ฯลฯ ทุกอย่าง ส้ดสด แถมยังบริการถึงขั้นเสิร์ฟพร้อมทานแบบจานต่อจาน อีกต่างหาก ไม่ต้องมานั่งปิ้งย่างเองให้เสียเวลา เนื้อตัวจะได้ ไม่เหม็นควันให้รุงรังจมูก เป็นอีกร้านที่ซุกซ่อนอยู่ท่ามกลาง สยามสแควร์ ทีห่ ากได้ผา่ นไปช็อปปิง้ แถวนัน้ แล้วต้องไปแวะลอง กันสักครั้ง Burn Whale สยามสแควร์ ซอย 2 ปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 08-0966-6006 เฟซบุ๊ก: BURN WHALE เปิดบริการวันอังคาร - วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 11.00 - 22.00 น.

104-107.indd 104

9/12/17 10:46 AM

DINING OUT -105-

SRi TRAT

ศรีตราด

ต้องบอกว่าทุกตารางนิว้ ภายในร้านถูกรังสรรค์ขนึ้ มาจาก “ความรัก” จริง ๆ ไล่ไปตัง้ แต่ ความภาคภูมใิ จที่เป็นคนพืน้ เพจังหวัดตราด เสน่ห์ปลายจวักและต�ารับอาหารของคุณยาย ไปจนถึงความอบอุ่นของครอบครัวเวลาล้อมวงทานข้าวกัน จนก่อเกิดเป็นร้าน “ศรีตราด” ร้านอาหารสไตล์ไทยโมเดิรน์ ทีห่ ยิบเอาวิถคี วามเป็นอยูต่ ามแบบฉบับครอบครัวชาวตะวันออก มาเป็นส่วนผสม ทั้งการตกแต่งอย่างการเลือกใช้สีเมฆครามและสีแดงชาดเป็นสีหลัก ภาพเพ้นท์บนผนังกลางร้านรูปคุณแม่ศรีรตั น์ (อดีตนางงามตราดเมือ่ 50 ปีทแี่ ล้ว) ไปจนถึง วั ต ถุ ดิ บ และเมนู ใ นร้ า นที่ ตั้ ง ใจประดิ ด ประดอยมาโดยเฉพาะ ไม่ ว ่ า จะเป็ น น�้าพริกระก�ากุ้งหวาน ที่ใช้กะปิเกรดพรีเมี่ยมจากเกาะช้าง (เท่านั้น) หรือ จะเป็นแกงมัสมัน่ ไก่ทเุ รียน ซึง่ ใช้ทเุ รียนห่ามมาแทนมันฝรัง่ ได้รสชาติและ ความหอมอ่อน ๆ ของทุเรียน เป็นอีกจานทีน่ า่ ลองสัง่ หมูสบั ปลาเค็มตราด ที่โรยไว้ด้วยหอมซอยและใบมะกรูดซอยก็ดูดีไม่น้อยหน้า เวลาทาน ให้บีบมะนาวเพิ่มลงไป รับรองแซ่บเวอร์ และแล้วโมงยามความสุข ของครอบครัวก็อุบัติขึ้นในทันใด ศรีตราด ซอยสุขุมวิท 33 กรุงเทพฯ โทร. 0-2088-0968 เฟซบุ๊ก: Sri Trat Restaurant & Bar เปิดบริการทุกวัน (หยุดวันอังคาร) เวลา 12.00 - 23.00 น. ส่วนวันศุกร์ - วันเสาร์ เวลา 12.00 - 01.00 น.

104-107.indd 105

9/12/17 10:46 AM

DINING OUT -106-

Ban ya kaad

ใครที่ไม่ใช่คนแถวนี้ถ้าได้ลองเดินหลงเข้ามาคงต้องคิดว่าที่นี่เป็นรีสอร์ท ขนาดย่อมกลางกรุงแน่ ๆ ด้วยบรรยากาศของบ้านไม้เก่าสีขาวสะอาดตาที่ อายุร่วมสองศตวรรษแต่ได้รับการรีโนเวทไว้อย่างสวยงาม คงไว้ซึ่งกลิ่นอายจาก ยุคโคโลเนียลทีด่ รู ว่ มสมัย พืน้ ทีถ่ กู จัดแบ่งเป็นโซนต่าง ๆ ไว้อย่างสบายตา ตัง้ แต่ ห้องรับแขกขนาดใหญ่ทถี่ กู ยกให้เป็นโซนหลักของทีน่ ี่ มีหอ้ งเรือนกระจกกลางสวน ส�าหรับการทานอาหารในพืน้ ทีส่ ว่ นตัวกับเหล่าคนกันเอง หรือจะเป็น มุมเอ๊าต์ดอร์สา� หรับสังสรรค์กนั ท่ามกลางสีเขียว ๆ ของแมกไม้ ทีป่ กคลุมพืน้ ทีใ่ ห้ชมุ่ ฉ�า่ รายล้อมไปด้วยไม้นอ้ ยใหญ่ มีบอ่ บัว โบราณ แต่ไม่ลืมเพิ่มความเป็นส่วนตัวด้วยรั้วไม้ไผ่สูง เพือ่ กัน้ ขอบเขตของร้านอาหารแห่งนีอ้ อกจากพืน้ ที่ ภายนอก มาที่เมนูอาหารกันบ้าง ที่นี่บริการ อาหารไทยหลากเมนู ทว่ า ทุ ก จานมี เอกลั ก ษณ์ เ ฉพาะตั ว จริ ง ๆ เริ่ ม จาก

ไข่ตุ๋นบังเอิญ ที่เกิดจากความบังเอิญตามชื่อ เพราะเชฟเผลอท�าน�้าต้มย�าหกใส่ไข่ตุ๋น แต่ กลับได้ค้นพบเมนูใหม่ เพราะส่วนผสมต่าง เข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ ถัดมาคือ กุ้งฟรุ้งฟริ้ง พล่ากุ้งที่คลุกเคล้าไปด้วยสีสันสวยงามของ เครื่ อ งย� า ที่ แ สนน่ า ทาน หรื อ จะเป็ น ชมพู พันธุท์ พิ ย์ เย็นตาโฟทะเลรสชาติเข้มข้นทีเ่ สิรฟ์ มาพร้อมข้าวสวยหอม ๆ ร้อน ๆ นัง่ ทานกันไป ท่ า มกลางของตกแต่ ง ที่ ส ่ ว นใหญ่ เ ป็ น งาน ศิลปะเก่า (เช่น ป้ายตัวอักษรเก่าจากโรงหนัง เฉลิมพระเกียรติ) ของสะสมส่วนตัวของเจ้าของ ผูเ้ นรมิต “บรรยากาศ” ให้รสู้ กึ สบาย ๆ เหมือน มานั่งทานข้าวบ้านเพื่อนอย่างไรอย่างนั้น

Ban ya kaad ซอยประดิพัทธ์ 10 (จากปากซอยตรงเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือ) โทร. 0-2279-1113 เปิดบริการวันอังคาร - วันเสาร์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 11.30 - 22.30 น. ส่วนวันอาทิตย์ เวลา 11.30 - 21.00 น.

104-107.indd 106

9/12/17 10:46 AM

DINING OUT -107-

The White Oven

จากความชืน่ ชอบและใจทีเ่ อือ้ เฟือ้ เผือ่ แผ่ ของสองพีน่ อ้ งเจ้าของร้านทีจ่ บหลักสูตรจาก Le Cordon Bleu Dusit Culinary School ที่ มั ก ชอบทดลองท� า อาหารและเบเกอรี่ แจกจ่ายคนใกล้ตัวเสมอ ด้วยฝีไม้ลายมือที่ สร้างสรรค์รสชาติได้อย่างน่าสนใจ ท�าให้เกิด เสียงเชียร์มากมายจนกลายเป็นแรงบันดาลใจ ให้ทั้งคู่เปิดร้านอาหารแห่งนี้ขึ้น สีหลักที่ เลือกใช้ในการออกแบบร้านมีทงั้ ขาวและเขียว เริ่มต้นสร้างแรงดึงดูดตั้งแต่ภายนอกด้วย หน้าต่างโค้งสไตล์คลาสสิกสีขาวและผนังหิน สีอ่อน พอเข้ามาภายในร้านก็ขยับอารมณ์ มาสัมผัสได้ถึงความโมเดิร์น แต่ยังคงความ คลาสสิกไว้เพือ่ ไม่ให้หลุดกรอบไปจากภายนอก และดูห รู ห ราในบรรยากาศสบาย ๆ ด้ ว ย เฟอร์ นิ เ จอร์ โ ทนสี อ ่ อ นจากไม้ ธ รรมชาติ

โซฟาหนังพนักพิงสูง เก้าอี้หวายสานแบบ บิสโทรแชร์ และของประดับตกแต่งทีท่ า� จาก โลหะสีโรสโกลด์ และเชื่อมต่อบรรยากาศ เขียว ๆ เข้ากับสีขาวด้วยสวนแนวตัง้ ทีต่ กแต่ง ด้วยพรรณไม้สร้างความสดชืน่ กระปรีก้ ระเปร่า เมนูของที่นี่ไม่ได้มีแค่ของหวานเท่านั้น ยังมีพอร์คชอปซอสแอ๊ปเปิล้ ทีใ่ ช้หมูสนั นอก สอดไส้ชีสกับเห็ดทรัฟเฟิลพันด้วยเบคอน ทานคู่กับมันเทศญี่ปุ่น หรือจะเป็นพิชซ่า คั่วกลิ้ง ที่ใช้แป้งบางกรอบ หอมเครื่องเทศ ตบท้ายด้วยเมนูเด็ดหวาน ๆ ของร้านที่ต้อง สั่งมาให้ได้จริง ๆ คือ Paris-Brest และ Caramel Indy บรรยากาศก็ดี อาหารกับ ของหวานก็ อ ร่ อ ยแบบนี้ ไม่ ใ ช่ แ ค่ ไ ปซ�้ า รอบสองเท่านั้น แต่ควรไปซ�้ารอบสามสี่ห้า กันเลยทีเดียว

The White Oven

ถนนเทศบาล 8 ต�าบลมหาชัย อ�าเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสาคร โทร. 09-2916-9191 เฟซบุ๊ก: The White Oven เปิดบริการทุกวัน (หยุดวันอังคาร) เวลา 11.00 - 22.00 น.

104-107.indd 107

9/12/17 10:46 AM

แกงคั่วส้มโอ ส่วน ผสม แกงคั่วส้มโอ

เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง

ส�ำหรับ 1 ที่

อกไก่ย่างหั่นชิ้นพอค�า เนื้อส้มโอพันธุ์ขาวน�้าผึ้ง (ฉีกเป็นชิ้นพอค�า) หัวกะทิ หางกะทิ

1 1½

ถ้วย ถ้วย

½ 1

ถ้วย ถ้วย

พริกแกงคั่ว น�้ามะขาม น�้าตาลปี๊บ น�้าปลา

2 1 1 2

ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนโต๊ะ

Lava Cheese Tart

เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง

วิธที ำ�

108-109.indd 108

1. ผัดพริกแกงกับหัวกะทิให้เข้ากันจนหอม 2. ใส่ไก่ย่างและหางกะทิ พอเดือดปรุงรสด้วยน�้าปลา น�้าตาลปี๊บ และน�้ามะขามเปียก

3. คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ส้มโอ 4. ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ 5. เพื่อความสวยงาม อาจตกแต่งด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า

9/12/17 10:47 AM

CHEF AT HOME - 109 -

วิธที า�

Lava Cheese Tart

ส่วน ผสม

1. ท�ำแป้งทำร์ตโดยร่อนแป้งเค้ก น�้ำตำลไอซิ่ง และเกลือเข้ำด้วยกัน ตำมด้วยผงอัลมอนด์ 2. ใส่เนยเค็มลงไปนวดจนเนือ้ แป้งร่วนเป็นเม็ดทรำย จำกนั้นใส่ไข่แดงลงไปนวดจนได้เนื้อเนียน หุ ้ ม ด้ ว ยฟิ ล ์ ม ถนอมอำหำร น� ำ ไปแช่ เ ย็ น เป็นเวลำ 30 นำที 3. เตรียมเตำอบที่อุณหภูมิ 180 องศำเซลเซียส 4. น�ำแป้งทีพ่ กั ไว้ออกจำกตูเ้ ย็น โรยด้วยแป้งนวล และนวดด้ ว ยไม้ น วดแป้ ง ให้ ไ ด้ ค วำมหนำ 3 มิลลิเมตร จำกนัน้ น�ำพิมพ์มำกดและน�ำแป้ง กรุลงในพิมพ์ ใช้ส้อมจิ้มแป้งทำร์ตให้เป็นรู 5. ท�ำ Blind Baking เพือ่ ให้ฐำนทำร์ตเรียบเสมอกัน ไม่โป่งพอง ด้วยกำรวำงพิมพ์กระดำษด้ำนบน เทข้ำวสำรลงไปให้เต็ม น�ำเข้ำอบ 10 - 12 นำที หรือจนกว่ำขอบแป้งจะเป็นสีน�้ำตำล จำกนั้น น�ำออกจำกเตำอบ พักไว้ให้เย็น 6. ท�ำไส้ลำวำครีมชีส โดยผสมมำสคำร์โปเน่ชีส ครีมสด ครีมชีส นมสดจืด และเกลือลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลำง คนจนส่วนผสมทั้งหมด ละลำยเข้ ำ กั น เป็ น เนื้ อ เนี ย น จำกนั้ น เติ ม น�ำ้ ตำลทรำยและแป้งข้ำวโพด คนจนส่วนผสม เหนียวข้น ยกลงจำกเตำ พักไว้ให้เย็น จึงค่อย เติมน�้ำมะนำวและกลิ่นวำนิลลำลงไป คนให้ เข้ำกัน 7. ตักไส้ลำวำครีมชีสใส่ในแป้งทำร์ตที่เตรียมไว้ น�ำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง จำกนั้นน�ำออกมำทำ ด้ ำ นบนด้ ว ยไข่ แ ดง และน� ำ เข้ ำ เตำอบอี ก 10 - 12 นำที จนมีสีเหลืองทอง ทำหน้ำด้วย แยมเอพริคอตให้เงำงำมน่ำทำนก่อนเสิรฟ์

ส่วนผสมแป้งทาร์ต (ส�าหรับ 12 ชิ้น)

ส่วนผสมไส้ลาวาครีมชีส

แป้งเค้ก 160 กรัม ผงอัลมอนด์ 60 กรัม น�้ำตำลไอซิ่ง 100 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ เนยเค็มเย็นจัด (หั่นเต๋ำ) 120 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง

มำสคำร์โปเน่ชีส 100 กรัม ครีมสด 110 กรัม ครีมชีส 200 กรัม นมสดจืด 40 กรัม เกลือ 2 หยิบมือ น�้ำตำลทรำย 70 กรัม

108-109.indd 109

แป้งข้ำวโพด 10 กรัม น�้ำมะนำว 10 กรัม กลิ่นวำนิลลำ 4 กรัม ไข่แดงและแยมเอพริคอต (ส�ำหรับทำหน้ำขนมเล็กน้อย)

9/15/17 9:41 AM

THE NEXT GEN

เรื่อง : พงษ์อมร ภาพ : วรพล

TALK

ณัชชารีย์ สุขเจริญไกรศรี ทายาทผู้พลิกฟื้นธุรกิจ Holland Star Packaging

“เมื่ อ มี อุ ป สรรค มั น ต้ อ งมี โ อกาส” วาทกรรมอมตะที่ คุณณัชชารีย์ สุขเจริญไกรศรี หรือคุณปุ๊ Managing Director บริษัท Holland Star Packaging ยึดถือ เพราะเธอเชื่อว่า ความยากล�บากคือความท้าทายในชีวิตที่อบอวลไปด้วยเสน่ห์ ไม่น้อยไปกว่าการวิ่งตามความฝัน ย้อนกลับไป 4 ปีเศษ อาจเป็นเรื่องที่ น่าอึดอัดใจไม่น้อย เมื่อคุณปุ๊ในวัย 25 ปี (ขณะนั้น) มีความตั้งใจอยากท�าธุรกิจ ของตัวเอง ทั้งการร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิด ร้านอาหาร การรับเสื้อผ้าจากประเทศจีน มาจ�าหน่ายทางอินเทอร์เน็ต ตลอดจนการ

110-113.indd 110

ขายผ้าเช็ดตัว ที่ผ่านการลองผิดลองถูก มาตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ซึ่งการ ทดลองที่ผ่านมาแม้จะเกิดความผิดพลาด จนต้องเลิกกิจการ แต่เธอก็ไม่เคยหยุด ไล่ตามความฝัน

9/12/17 10:50 AM

The NexT GeN Talk - 111 -

การท�าธุรกิจใหม่ทงั้ หมด โดยน�าสิง่ ทีไ่ ด้จาก งานโรงแรมมาปรับใช้ ลดพนักงานลงเหลือ เพียง 180 คน พร้อมทัง้ เพิม่ ประสิทธิภาพ คนและเครื่องจักรให้สูงขึ้น” คุณปุ๊เล่าถึง วันแรกของการกูว้ กิ ฤติธรุ กิจครอบครัว ด้วยความชอบในการท�าธุรกิจ การ เจรจาต่อรอง และการเข้าใจความต้องการ ของลูกค้า เธอได้ดีลแรกในการขายงาน ให้กับแบรนด์อิเกีย เป็นการรับจ้างผลิต น�้าดื่มจ�านวน 3 แสนขวด ก่อนจะก้าวไป รับงานผลิตน�้าดื่มของบริษัทการบินไทย แข่งขันกับผูผ้ ลิตรายใหญ่อกี หลายราย

“คนส่วนใหญ่หากครอบครัวมีธุรกิจ พอเรียนจบมาก็มกั จะท�าธุรกิจทีบ่ า้ น แต่เรา ไม่ได้อยากได้แบบนั้น เราอยากหาเงิน ด้วยตัวเอง ตอนเรียนก็ทา� ธุรกิจหลายอย่าง แต่ประสบการณ์ยังน้อยเลยยังไม่ส�าเร็จ อีกสิ่งที่อยากท�าคืองานบริการ ชอบงาน โรงแรม เลยขอคุณพ่อไปฝึกงานโรงแรมที่ จังหวัดภูเก็ต ไปถึงเราได้ทา� ทุกอย่างตัง้ แต่

ยกกระเป๋า เก็บห้อง ล้างห้องน�้า เรียนรู้ จากระดับล่างขยับไปเรื่อย ๆ ตอนนั้น โอเคมาก เพราะได้เรียนรู้งานที่ชอบ แต่ ระหว่างนัน้ ก็ได้ขา่ วจากทางบ้านมาตลอดว่า ธุรกิจโรงน�้าดื่มของที่บ้านก�าลังแย่” คุณปุ๊ ย้อนอดีตเมื่อครั้งเริ่มต้น

ปัจจุบัน Holland Star Packaging กลายเป็นผู้ผลิตน�้าดื่มส่งให้กับองค์กร ชั้นน�าหลายแห่งทั้งการบินไทย บิ๊กซี ซีพี เฟรชมาร์ท และอิเกีย โดยมีสดั ส่วน OEM ราว 80 เปอร์เซ็นต์ รวมถึงการผลิต ภายใต้แบรนด์ STAR ของตัวเองอีก 20 เปอร์เซ็นต์ โดยใช้จุดเด่นเรื่องแพ็คเกจจิ้ง ดีไซน์ และคุณภาพ รองรับความต้องการ

ด้วยเวลาเพียงไม่กี่เดือน คุณปุ๊เรียนรู้ งานโรงแรมได้อย่างมากมาย จากความชอบ เกิดเป็นความตัง้ ใจ ตลอดเวลาการฝึกงาน เธอเก็บรายละเอียดของระบบงานต่าง ๆ และเข้าใจมันทั้งหมด ไม่ใช่แค่เพียงงาน ที่รับผิดชอบ แต่ยังสังเกต ศึกษาทั้งการ บริหารธุรกิจและบริหารคน “ตัดสินใจอยู่นานเหมือนกันก่อนจะ เก็บของกลับบ้าน แต่เราเกิดมาจากครอบครัว เติบโตมาจากครอบครัว สุดท้ายครอบครัว ก็ต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง กลับมาวันแรก ตอนนั้นเรามีพนักงานอยู่ราว 300 คน เป็น 300 คนทีท่ า� งานแบบไม่เป็นทีมเวิรค์ เลย เครื่องจักรที่มีก็ไม่สมบูรณ์ ที่ส�าคัญ ตอนนั้นเราขาดทุนอยู่ปีละ 30 ล้านบาท เลยเรียกประชุมพนักงานทัง้ หมด ก�าหนด ทิศทางเป้าหมาย สร้างแรงบันดาลใจในการ ท�างานให้พวกเขา พร้อมทั้งปรับกลยุทธ์

110-113.indd 111

9/12/17 10:50 AM

The NexT GeN Talk - 112 -

ความสำ�เร็จที่เกิดขึ้น ทุกวันนีต้ อ้ งยกเครดิต ให้กับพนักงานทั้ง 180 คนด้วย พวกเขา ทุ่มเทกับงานอย่าง เต็มความสำามารถ ของลูกค้าแบบ One Stop Service สร้าง รายได้ถึง 200 ล้านบาทต่อปี ทุกวันนี้มีน�้าดื่มกว่า 70 ล้านขวด ที่ถูกผลิตขึ้นอย่างสะอาด ปลอดภัย ด้วย นวั ต กรรมการผลิ ต น�้ า ดื่ ม สะอาดจาก ประเทศเยอรมนี ภายใต้เครื่องจักรและ โรงงานที่ได้มาตรฐานผ่านการตรวจสอบ คุณภาพทีส่ วิตเซอร์แลนด์ทกุ เดือน โดยมี คุ ณ ปุ ๊ ใ นวั ย 29 ปี เ ป็ น ผู ้ กุ ม บั ง เหี ย น ขับเคลื่อนองค์กรไปสู่จุดหมาย แม้ว่า ความส�าเร็จในวันนีจ้ ะเกิดขึน้ จากการบริหาร อย่างเป็นระบบ ทันสมัย และมีปรัชญา การด�าเนินธุรกิจที่ชัดเจนแบบคนรุ่นใหม่ แต่คณ ุ ปุก๊ ล่าวว่า งานทัง้ หมดไม่อาจส�าเร็จ ได้ด้วยคนเพียงคนเดียว “ความส�าเร็จที่เกิดขึ้นทุกวันนี้ต้องยก เครดิตให้กับพนักงานทั้ง 180 คนด้วย

110-113.indd 112

พวกเขาทุ ่ ม เทกั บ งานอย่ า งเต็ ม ความ สามารถ เพราะเรามีพนักงานทีด่ ี มีทมี ทีด่ ี ท�าให้เราผ่านวิกฤติตรงนัน้ มาได้ พอธุรกิจ อยูไ่ ด้ พนักงานทุกคนก็มชี วี ติ ทีด่ ขี นึ้ ทุกวันนี้ Holland Star Packaging เป็นเหมือน

รถคลาสสิ ก ที่ เ ปลี่ ย นเครื่ อ งยนต์ ใ หม่ จนสามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ และ พร้อมจะมุ่งไปข้างหน้าอย่างเต็มก�าลัง” คุณปุ๊ปิดท้าย

9/15/17 9:42 AM

110-113.indd 113

9/12/17 10:50 AM

MARKETING WIZARD เรื่อง : INCquity

ลูกค้า

“คิดอะไร”

ตอนจะตัดสินใจซื้อ

ก ่ อ น จ ะ ตั ด สิ น ใ จ ซื้ อ สิ น ค ้ า แต่ละครัง้ ลูกค้าจะมีคา� ถามต่าง ๆ เกิ ด ขึ้ น ในใจก่ อ นจะตั ด สิ น ใจ เลือกซื้อสินค้าแต่ละชิ้น ถ้าเรา อยากขายสิ น ค้ า ให้ ไ ด้ ก็ ค วร เตรียมพร้อมตอบค�าถามเหล่านัน้ กับลูกค้าให้ได้เสียก่อน

114-116.indd 114

9/12/17 10:52 AM

MARKETING WIZARD - 115 -

มีทฤษฎีหนึ่งจากหนังสือ Selling Your Price: How to Escape the Race to the Bargain Basement เขียนโดย Duane Sparks ได้อธิบายขั้นตอนกลไก ความคิ ด ในสมองของลู ก ค้ า ระหว่ า ง ขั้นตอนการตัดสินใจซื้อสินค้าไว้อย่าง น่าสนใจ ทฤษฎีดงั กล่าวสามารถบอกได้วา่ ลูกค้ามีล�าดับค�าถามอะไรในใจ ตั้งแต่ เริ่มมีความสนใจในผลิตภัณฑ์ไปจนถึง ตอนตัดสินใจซื้อสินค้าชิ้นนั้น ทฤษฎี ดังกล่าวเน้นว่า ลูกค้าจะมีค�าถามในใจ ทั้งหมด 5 ข้อ และค�าถามจะถูกเรียง ตามล� า ดั บ นี้ เ สมอ หากผู ้ ข ายเตรี ย ม ค�าตอบได้ตามโจทย์และตามล�าดับนีแ้ ล้ว ก็จะสามารถปิดการขายลงได้ไม่ยาก แต่ ในทางกลับกันหากตอบโจทย์ของลูกค้า โดยไม่เรียงล�าดับตามนีห้ รือตอบค�าถาม ไม่ครบทุกข้อ ลูกค้าก็อาจเดินหนีเราไป ได้ง่าย ๆ เช่นกัน

1. เราอยากซื้อของจากคนคนนี้หรือไม่

ช่วง 2 วินาทีแรกที่เราได้พบลูกค้าคือช่วงวินาทีส�าคัญที่อาจชี้ขาดว่า จะขายสินค้าได้หรือไม่ได้เลยทีเดียว นัน่ จึงเป็นเหตุผลทีว่ า่ ท�าไมความประทับใจ แรกพบถึงได้เป็นสิง่ ทีส่ า� คัญมากในการท�าธุรกิจ การเตรียมตัวและเตรียมพร้อม ให้สมกับเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งกายหรือกิริยามารยาท จึงถือเป็น อีกปัจจัยส�าคัญในการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าเลยก็ว่าได้ แต่ไม่ว่าเราจะเตรียมตัวมาดีอย่างไร เราก็ไม่อาจควบคุมปัจจัยทั้งหมดได้ เพราะบางครั้งเราท�าดีที่สุดแล้วแต่ก็ไม่อาจสร้างความประทับใจได้ เพราะ เกณฑ์ของลูกค้าบางคนก็ไม่แน่นอน เช่น บางครั้งเราน�าเสนอสินค้าตามปกติ แต่ถ้อยค�าบางค�าอาจจะไปสะกิดใจให้ลูกค้านึกถึงอดีตที่เลวร้ายจนเปลี่ยนใจ ทีจ่ ะไม่ซอื้ ก็เป็นได้ หรือบางครัง้ เราอาจไม่ได้ทา� อะไรผิดเลยแต่ลกู ค้าก็ไม่ชอบเรา ตั้งแต่แรกเห็นก็ได้ เช่น หน้าตาของเราละม้ายคล้ายแฟนเก่าของลูกค้า เราจึง ต้องพยายามควบคุมปัจจัยต่าง ๆ ทีจ่ ะสร้างความประทับใจแรกแก่ลกู ค้าไว้ให้ได้ มากที่สุดเท่าที่จะท�าได้ ที่ส�าคัญอย่าลืมยิ้มเสมอ เพราะอย่างไรลูกค้าก็คง อยากติดต่อกับคนที่เป็นมิตรและเปิดกว้างมากกว่า

2. เราอยากซื้อของจากองค์กรนี้หรือไม่

นอกจากภาพลักษณ์ของผูแ้ ทนขายจะมีสว่ นส�าคัญทีส่ ง่ ผลต่อการตัดสินใจซือ้ ของลูกค้า ภาพลักษณ์ของบริษัทก็มีส่วนท�าให้ลูกค้าพิจารณาเลือกซื้อสินค้า ด้วยเช่นกัน หากลูกค้ารู้จักบริษัทเราในแง่มุมดี ๆ อยู่แล้ว การตัดสินใจซื้อ ก็อาจง่ายขึน้ แต่หากลูกค้ามององค์กรเราในแง่มมุ ลบหรือแม้แต่มององค์กรเรา อย่างเป็นกลาง ก็เป็นหน้าทีข่ องผูแ้ ทนขายทีต่ อ้ งชีใ้ ห้ลกู ค้ามองเห็นภาพลักษณ์ ที่ดีของบริษัทเพื่อเพิ่มโอกาสในการตัดสินใจซื้อ

114-116.indd 115

9/12/17 10:52 AM

MARKETING WIZARD - 116 -

กรณีทบี่ ริษทั ของเราไม่เป็นทีร่ จู้ กั มากนัก เราอาจช่วยให้ขอ้ มูลลูกค้าในจุดนีไ้ ด้ เช่น บริษัทเราเป็นใคร ท�าผลิตภัณฑ์อะไร อยู่ในล�าดับไหนของตลาด มีจุดเด่น หรือจุดแข็งอะไรบ้างทีท่ า� ให้โดดเด่นและแตกต่างจากคูแ่ ข่ง เป็นต้น หากผูแ้ ทนขาย สามารถสร้ า งภาพลั ก ษณ์ ที่ ดี ข ององค์ ก รให้ ลู ก ค้ า เกิ ด ความประทั บ ใจและ ตอบค�าถามลูกค้าได้ว่า “ใช่...เราเชื่อใจและอยากซื้อสินค้าจากบริษัทนี้” ก็จะ ท�าให้ลูกค้าผ่านไปสู่ค�าถามข้อต่อไปได้

3. เราต้องการสินค้าชิ้นนี้จริงหรือ

กระบวนการเสนอขายสินค้ามักเริม่ จากบทสนทนาทีเ่ ชือ่ มโยงคุณสมบัตขิ อง สินค้ากับความต้องการของลูกค้าให้ตรงกัน ถ้าหากเราสามารถตอบค�าถาม ได้ว่าผลิตภัณฑ์ของเราจะสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างไร ก็จะเกิดการซื้อขายขึ้น ข้อผิดพลาดใหญ่หลวงอย่างหนึ่งของล�าดับค�าถามนี้คือ ผู้ขายส่วนมาก มักเร่งเร้าให้ลูกค้าซื้อมากจนเกินไป ในความเป็นจริงนั้นโปรดจ�าไว้ว่า ลูกค้านั้น ชอบซื้อสินค้า แต่ไม่ชอบถูกยัดเยียดขายสินค้าให้ ดังนั้นสิ่งที่เราควรท�าคือ อย่ายัดเยียดสินค้าให้ลูกค้ามากจนเกินไป แต่ให้แนะน�าว่าสินค้าของเราจะช่วย แก้ปัญหาและอ�านวยความสะดวกให้ตรงกับความต้องการลูกค้าอย่างไรบ้าง

4. ราคาและคุณภาพตรงตามที่เราคิดไว้ไหม

เมือ่ ลูกค้าผ่านค�าถามข้อก่อนหน้า “เราต้องการสินค้าชิน้ นีจ้ ริงหรือ” มาแล้ว ถึงแม้จะตอบค�าถามได้วา่ สินค้าชิน้ นัน้ จ�าเป็นต่อตัวลูกค้าจริง ๆ แต่คา� ถามต่อมา ก็คือ สินค้านั้นคุ้มค่ากับราคาที่จะจ่ายหรือไม่ โดยความคุ้มค่าที่ว่านั้นดูได้จาก คุณภาพของสินค้าและราคา ถ้าสินค้าเหล่านั้นจ�าเป็นต่อพวกเขาจริง ๆ จนเกิด ความต้องการขึ้น ราคาจะเป็นสิ่งถัดมาที่ลูกค้าใช้ประกอบการตัดสินใจว่าเงิน ที่มีอยู่เพียงพอที่จะซื้อสินค้าชิ้นนี้ได้หรือไม่ แต่ในทางกลับกันบางครั้งราคา สินค้าที่ถูกมากก็อาจจูงใจให้ลูกค้าพร้อมที่จะซื้อ โดยที่ไม่ได้สนความต้องการ ของตัวเองได้เช่นกัน ส�าหรับการรับมือกับค�าถามของลูกค้าในขัน้ นี้ ตัวแทนขายจะต้องโน้มน้าวให้ ลูกค้าเห็นว่า คุณภาพและคุณค่าของสินค้านัน้ คุม้ ค่ากับราคาทีล่ กู ค้าจะจ่ายให้ได้ หรืออาจเปรียบเทียบราคาและคุณภาพของสินค้าเรากับของคูแ่ ข่งในกลุม่ เดียวกัน เพื่อให้ลูกค้าเห็นว่าถ้าหากเลือกสินค้าเราจะคุ้มค่ากว่าเลือกสินค้าของบริษัทอื่น

5. เราจะซื้อตอนนี้เลยดีหรือเปล่า

ขณะที่ลูกค้าก�าลังตัดสินใจซื้อสินค้าก็อาจมีอะไรดลใจให้คิดว่า “เอาไว้ก่อน ดีกว่า ตอนนี้ยังไม่ค่อยจ�าเป็น” ขึ้นมาได้ จนท�าให้เกิดค�าถามขึ้นในใจว่าจะซื้อ ตอนนี้เลยดีไหมหรือรอไปก่อนดี เนื่องจากลูกค้าอาจคิดว่าอีกสักพักเดี๋ยวสินค้า อาจลดราคาก็ได้ หรือคิดว่าอีกสักพักสินค้ารุ่นใหม่ ๆ ก็ออกมาอีก ถ้าซื้อตอนนี้ อาจตกรุ ่ น เช่ น iPhone ที่ มี ห ลายคนตั ด สิ น ใจยั ง ไม่ ซื้ อ เมื่ อ ได้ ยิ น ข่ า วว่ า เครือ่ งรุน่ ใหม่กา� ลังจะวางขาย กรณีนถี้ อื เป็นปราการส�าคัญด่านสุดท้ายก่อนลูกค้า จะหยิบสินค้าแล้วเดินไปจ่ายเงิน

114-116.indd 116

ดังนั้นเพื่อที่จะทลายป้อมปราการนี้ ผู ้ ป ระกอบการหลายรายจึ ง ได้ เ ลื อ กใช้ กลยุทธ์ลดราคาสินค้าในระยะเวลาจ�ากัด เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดความสนใจและ ตัดสินใจซื้อได้เร็วมากขึ้น เมื่ อ ทราบแล้ ว ว่ า ลู ก ค้ า ตั ด สิ น ใจซื้ อ สินค้าด้วยเหตุผลใดแล้ว ผู้ประกอบการ อย่ า งเราก็ ค วรให้ ค วามส� า คั ญ และน� า ข้อมูลนี้ไปเสริมเป็นจุดแข็งทางการขาย เพราะหากสามารถตอบค�าถามที่ผุดขึ้น ในใจลู ก ค้ า ได้ ตั้ ง แต่ ข ้ อ แรกเรี ย งมายั ง ข้อสุดท้าย ก็จะสามารถปิดการขายได้ อย่ า งแน่ น อน ซึ่ ง สาเหตุ ที่ ต ้ อ งอาศั ย การเรียงล�าดับเป็นเพราะว่าถ้าหากเรา ประกาศลดราคาสินค้าตั้งแต่เริ่มแรกเพื่อ ตอบค�าถามข้อที่ 5 ลูกค้าอาจจะเกิด ความประหลาดใจและไม่เกิดความสนใจ เพราะยังไม่ทันได้ท�าความรู้จักกับสินค้า ก่อน ท�าให้การเรียงล�าดับค�าถามเหล่านี้ มีผลอย่างมากเลยทีเดียว ทีม่ า: บทความ “ลูกค้าคิดอะไรตอนจะตัดสินใจซือ้ ?” (http://incquity.com/articles/5-questionsevery-customer-asks)

9/12/17 10:52 AM

ดีลสนั่นวงการ เมื่อ “ชาริล ชัปปุยส์” ย้ายร่วมทัพ เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด ในช่วงพักครึง่ ฤดูกาล ตลาดซือ้ ขายนักฟุตบอลของศึกโตโยต้า ไทยลีก 2017 ลีกฟุตบอลสูงสุดของ เมืองไทย คงไม่มีดีลไหนที่จะสะท้านวงการฟุตบอลได้เท่ากับอภิมหาบิ๊กดีล เมื่อ “กิเลนผยอง” เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด คว้าตัว “เทพบุตรลูกหนัง” ชาริล ชัปปุยส์ ย้ายมาร่วมทีมได้ส�าเร็จ นี่จึงกลายเป็น ข่าวดังทอล์ค ออฟ เดอะ ทาวน์ ที่แฟนบอลต่างประเทศต้องพูดถึง เพราะเป็นการย้ายทีมของนักเตะที่ ถือว่ามีชอื่ เสียงระดับชัน้ น�าของเมืองไทยกับสโมสรฟุตบอลอันดับหนึง่ ของเมืองไทย ฉบับนีเ้ ราจะพามา รู้จักกับนักฟุตบอลที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตาเท่านั้น แต่ฝีเท้าและดีกรีของเขาต้องบอกว่าไม่ธรรมดาจริง ๆ!

117-119.indd 117

9/12/17 2:42 PM

SCG MTUTD - 118 -

ชาริล ยานนิส ชัปปุยส์ เกิดเมือ่ วันที ่ 12 มกราคม ปี 1992 ที่ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โดยมีคุณพ่อเป็นชาวสวิตเซอร์แลนด์ และ คุณแม่เป็นคนไทย หนุ่มลูกครึ่งสวิส-ไทยเริ่มหัดเล่นฟุตบอลใน เมืองโคลเทินซึ่งเป็นเมืองบ้านเกิด แน่นอนว่าโค้ชคนแรกที่สอน ฟุตบอลให้คอื พ่อของเขานัน่ เอง จากการฝึกซ้อมอย่างหนักหน่วงและ ได้เป็นตัวแทนทีมโรงเรียนไปแข่งขันสร้างผลงานรายการต่าง ๆ ใน เมืองโคลเทิน ฝีเท้าของชาริลก็ไปสะดุดตาอะคาเดมีของสโมสร กราสฮอปเปอร์ ซูริก ทีมยักษ์ใหญ่ของสวิตเซอร์แลนด์ ชาริลเริ่มเข้าสู่อะคาเดมีของกราสฮอปเปอร์ ซูริก ในปี 2003 ขณะนั้นเขามีอายุเพียง 11 ปี หลังผ่านการฟูมฟักจากสโมสรฟุตบอล อันดับหนึ่งของเมืองนาฬิกามาสามปี เจ้าหนูหน้าหยกรายนี้ก็ติด ทีมชาติสวิตเซอร์แลนด์ครัง้ แรกในรุน่ อายุไม่เกิน 15 ปี เมือ่ ปี 2006 และจุ ด เริ่ม ต้นของการฉายแววเป็นยอดนั กเตะก็ เ กิ ด ขึ้ น เมื่อเจ้าตัวติดทีมชาติสวิตเซอร์แลนด์ รุ่นอายุไม่เกิน 17 ปี ก่อนจะพาทีมเข้าไปเล่นชิงแชมป์โลกรอบสุดท้ายทีป่ ระเทศไนจีเรีย และสร้างประวัติศาสตร์คว้าแชมป์โลกพร้อมกับยังได้เล่นให้ ทีมในทุกนัดอีกด้วย ในปี 2010 ชาริลในวัย 18 ปี ได้ก้าวขึ้นสู่ชุดใหญ่ของ กราสฮอปเปอร์ ซูรกิ ทีมทีค่ ว้าแชมป์ลกี ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มากที่สุด แต่ด้วยอายุที่ยังไม่มากและต้องเบียดกับแข้งนักเตะชั้นน�า ของประเทศ ท�าให้เจ้าตัวได้เล่นกับทีมส�ารองในระดับดิวิชั่น 4 ก่อนจะถูกส่งไปให้ทีมลูกาโนซึ่งอยู่ในระดับดิวิชั่น 2 ในปี 2011 และ ที่นี่เองที่แข้งหนุ่มลูกครึ่งรายนี้ได้รับโอกาสให้ลงเล่นอย่างสม�่าเสมอ

ปี 2013 ชาริล ชัปปุยส์ ย้ายมาเล่นในเมืองไทยครั้งแรกกับสโมสรบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ก่อนจะย้ายไปร่วมทีมสุพรรณบุรี เอฟซี ในปี 2015 จนมาถึงปี 2017 ที่ เจ้าตัวได้ย้ายมาร่วมทีมเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด ในส่วนผลงานของชาริลกับทีมชาติไทย ก็อยู่ในชุดที่เรียกศรัทธาแฟนบอลไทย คืนสู่สนามอีกครั้ง จากผลงานการคว้าเหรียญทองซีเกมส์ในปี 2013 ต่อด้วยคว้า แชมป์ฟุตบอลชิงแชมป์อาเซียน (เอเอฟเอฟ ซูซูกิ คัพ) ในปี 2014 และ 2016 ฤดูกาลนี้นับว่าเป็นฤดูกาลที่ท้าทายจากการจับตามองของทั้งสื่อและแฟนบอล ไทยทั้งประเทศที่เฝ้ารอดูการย้ายมาร่วมทีมของ “ชาริล ชัปปุยส์” กับสโมสรใหม่ อย่างเอสซีจ ี เมืองทอง ยูไนเต็ด ซึง่ ทีน่ เี่ องเขาจะต้องเบียดแย่งต�าแหน่งกับแข้งชัน้ น�า ของเมืองไทยและนักเตะต่างชาติ แน่นอนว่าแฟนบอลทุกคนหวังจะได้เห็นเจ้าตัว โชว์ฟอร์มยึดต�าแหน่งตัวจริงและกลับไปติดทีมชาติไทยได้อีกครั้ง ส�าหรับแฟน ๆ ที่สนใจอยากชมลีลาการเล่นของหนุ่มลูกครึ่งหน้าหยกรายนี้ ก็สามารถตามไปชม และเชียร์กันได้ที่สนามเอสซีจีสเตเดียม (เมืองทองธานี) พร้อมกับชมการเล่นของ นักฟุตบอลชั้นน�าระดับประเทศที่คุณต้องไม่พลาด!

117-119.indd 118

9/12/17 2:42 PM

117-119.indd 119

9/12/17 2:42 PM

M เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง

Cocoa Valley Resort “น่าน” จังหวัดเนิบ ๆ ทีใ่ ครหลายคนอยากหา เวลาไปข้องแวะด้วยสักครัง้ ยิง่ ถ้าต้องการสัมผัสกับ กลิ่นอายความเป็นพื้นถิ่นจากธรรมชาติแล้วละก็ Cocoa Valley Resort ทีพ่ กั และคาเฟ่สไตล์ลอฟท์ แห่งนีค้ อื ค�าตอบ ผืนดินอันเกิดจากความตัง้ ใจของ เจ้าของทีต่ อ้ งการกลับมาใช้ชวี ติ ทีอ่ า� เภอปัวบ้านเกิด จึงก่อเกิดเป็นรีสอร์ทท่ามกลางธรรมชาติโอบรับแห่งนี้ ผนวกกั บ ความชื่นชอบในโกโก้และช็อกโกแลต จึงท�าให้เขาตัดสินใจท�าไร่โกโก้ พืชเศรษฐกิจที่ คนละแวกนัน้ ยังไม่คอ่ ยท�ากันควบคูไ่ ปด้วย

งานออกแบบตกแต่งจึงตกเป็นภารกิจของ Eco Architect ที่ใช้คอนเซ็ปต์ การเข้าถึงธรรมชาติเป็นโจทย์ตั้งต้น โดยท�าโครงสร้างให้เป็นปูนเปลือยและ เลือกใช้เหล็กที่มีเส้นสายเป็นองค์ประกอบหลัก ด้านเฟอร์นิเจอร์เลือกเอา ลายไม้สีอ่อนที่ให้ความอบอุ่นแบบก�าลังดีมาแต่งเติม ส่วนห้องพักแต่ละห้อง ตกแต่งด้วยอิฐโชว์แนวสีขาวสะอาดตา เพือ่ ให้ไม่แย่งความสนใจของผูพ้ กั ไปจาก วิวของดอยภูคาได้ แถมตัวอาคารยังยื่นออกไปรับสายลมและแสงตะวันจาก แนวเชิงเขาอีกด้วย นับเป็นประสบการณ์พักผ่อนใหม่ที่น่าไปสัมผัสด้วยตัวเอง สักครั้ง

Cocoa Valley Resort 339 หมู่ที่ 8 ต�ำบลปัว อ�ำเภอปัว จังหวัดน่ำน โทร. 09-7186-6116 เฟซบุ๊ก: Cocoa Valley Resort

120-123.indd 120

9/12/17 10:57 AM

MUST GO - 121 -

บ้านต้นไม้ ปลายปีแบบนี้ ถ้ายังไม่ได้ปกั หมุดทีไ่ หนไว้เพือ่ ไปหย่อนกายา ขอให้หนั หน้า ขึ้นเหนือมุ่งหน้าไปยังหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางหุบเขาแห่งนี้ “หมูบ่ า้ นแม่แมะ” สถานทีซ่ งึ่ ธรรมชาติจะล็อกคุณไว้เป็นตัวประกัน จากถนนใหญ่ ขับรถเข้ามาอีกเพียง 10 กิโลเมตร คุณก็จะได้พบสวรรค์ที่แสนสงบ ทั้งอากาศ แสนสดชื่นเย็นสบาย กลิ่นดินกลิ่นเขาที่โชยมาเตะจมูกอยู่ทุกนาที ทั้งยังมี เสียงล�าธารจากแม่น�้าแมะเคล้าคลอไปกับจังหวะชีวิตเนิบช้าที่ลักพาตัวคุณ ออกจากโลกที่วุ่นวายแบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว เราก�าลังยืนอยู่ที่ “บ้านต้นไม้” มุมหลักที่เปรียบได้กับจอสกรีนขนาดยักษ์ ที่มีวิวพนาไพรบรรจุอยู่ในนั้น มุมที่ทุกคนจะต้องมาเก็บภาพไว้เป็นที่ระลึกใน ความทรงจ�า พืน้ ทีท่ กุ ตารางนิว้ ตกแต่งด้วยวัสดุธรรมชาติอย่างไม้ไผ่ทแี่ ต่งเติม อย่างเรียบง่ายและลงตัว ที่นี่มีที่พักแบบโฮมสเตย์แบ่งปันให้ผู้เยี่ยมเยือน ทั้งหมด 4 หลัง ได้แก่ บ้านต้นไม้ บ้านเฌอชีวา บ้านระเบียงน�้า และบ้าน ไอยเรศ ให้เลือกสรรตามจ�านวนความสุขที่แวะเวียนเข้ามา พอตกดึกก็จะมี กิจกรรมล้อมวงผิงไฟให้คลายหนาวเพื่อพบปะหรือจะนอนฟังเสียงธรรมชาติ คุยกันก็ไม่ขดั เมือ่ ถึงรุง่ สางก็จะมีเจ้าบ้านขาประจ�าทีช่ อื่ ว่าหมอกยามเช้ามานัง่ เป็นเพือ่ นอยูร่ ายรอบ ใครทีช่ พี จรลงเท้า ทีน่ มี่ กี จิ กรรมเดินป่าขึน้ ดอยหลวงโดยมี ไกด์ท้องถิ่นน�าทางไว้รองรับ ส่วนใครที่อยากเอกเขนกสบาย ๆ ฟอกปอดและ ละเมียดละไมอยู่กับที่ พร้อมกาแฟสักถ้วย หนังสือดี ๆ สักเล่ม ที่พักน้อย ๆ แห่งนี้ก็พร้อมบรรเลงบรรยากาศให้คุณอยู่ทุกโมงยาม บ้านต้นไม้ ต�ำบลแม่แมะ อ�ำเภอเชียงดำว จังหวัดเชียงใหม่ (หำกมำจำกทำงตัวเมือง-แม่ริม จะถึงก่อนแยกทำงเข้ำตัวเมืองเชียงดำว 4 กิโลเมตร) โทร. 08-1111-5154, 08-6117-0434

120-123.indd 121

9/12/17 10:57 AM

MUST GO - 122 -

Stanley MiniVenture ถ้านึกย้อนกลับไป เชือ่ ว่าในวัยเด็กทุกคนต้องเคย สร้าง “อาณาจักรเล็ก ๆ” ของตัวเองเป็นแน่แท้ จะด้วย การก่อสร้างเมืองจากตัวต่อของเด็กผูช้ ายก็ดี หรือ จะเป็นการเล่นบ้านตุก๊ ตาของเด็กผูห้ ญิง ก็เข้าข่ายนี้ เช่นกัน

แล้วความทรงจ�าจะถูกปลุกขึน้ มาให้มชี วี ติ อีกครัง้ ผ่าน Stanley MiniVenture เมืองจ�าลองในอัตราส่วน 1:87 ใหญ่ทสี่ ดุ ในเอเชีย (และใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก) สร้างโดยฝีมอื คนไทยบนพืน้ ที่ 1,000 ตารางเมตร เมืองจ�าลองทีซ่ กุ ซ่อนความ น่ารักไว้ในทุกตารางนิว้ มีรถไฟเป็นตัวด�าเนินเรือ่ งพาวิง่ เยีย่ มชมไปใน 11 โซนเมือง ชื่นชมไปกับสถาปัตยกรรมและวิถีชีวิตจ�าลองทั้งในโซน Residential and Historical Places ฝัง่ ยุโรปและฝัง่ อเมริกา โดยแต่ละโซนจะมีเรือ่ งเล่าของตัวเอง อีกทั้งโมเดลบางตัวยังสามารถขยับได้ เพิ่มชีวิตชีวาให้คุณได้เพลิดเพลินใน รายละเอียดจนลืมเวลา และเพือ่ ความอิน ทีมงานยังจัดกิจกรรมเวิรค์ ชอปให้คณ ุ ได้เป็นส่วนหนึง่ ของเมืองจ�าลองแห่งนี้ ด้วยการระบายสีโมเดลคนจิว๋ และโมเดล ต้นไม้ จากนัน้ ทีมงานจะน�าไปจัดวางตามโซนต่าง ๆ เพือ่ ครัง้ ต่อไปทีค่ ณ ุ มาเยีย่ ม จะได้ออกตามหาโมเดลของคุณว่าไปแอบอยูต่ ามมุมไหนของเมืองกันบ้าง แม้ว่าขณะนี้จะเปิดถึง 11 โซนแล้ว แต่ทีมงานก็ให้สัญญาใจว่าจะขยับขยาย โซนใหม่เพิม่ เติมต่อไปเรือ่ ย ๆ ในอนาคตอย่างแน่นอน เพือ่ ให้ทกุ ครัง้ ทีก่ ลับมา คุณจะได้พบกับเรื่องราวใหม่ ๆ เพื่อน�าไปบรรจุในมุมเล็ก ๆ คงไว้ซึ่ง “ความ เป็นเด็กในตัวคุณ” ตลอดไป Stanley MiniVenture ศูนย์กำรเรียนรู้สกำยเวนเจอร์ (ชั้น 2 ศูนย์กำรค้ำเกตเวย์ เอกมัย) โทร. 0-2048-9924 เฟซบุ๊ก: StanleyMiniVenture เปิดบริกำร เวลำ 10.00 - 20.00 น. รำคำบัตร ผู้ใหญ่ 450 บำท / เด็ก 350 บำท (เด็กควำมสูงต�่ำกว่ำ 90 เซนติเมตร เข้ำชมฟรี)

120-123.indd 122

9/12/17 10:57 AM

MUST HAVE - 123 -

iTag Leica M 246 Jim Marshall Edition

Jim Marshall ชื่อนี้มีความหมายหากคุณเกิด ทันยุคบุปผาชน เพราะแม้ชื่อเสียงเขาจะมาจาก อาชีพที่เป็นช่างภาพ แต่เส้นทางก็น�าพาให้เขาเป็น หนึง่ ในไม่กคี่ นทีม่ โี อกาสบันทึกเรือ่ งราวของคนดนตรี ระดับต�านานทั้ง Jimi Hendrix, Led Zeppelin, Johnny Cash, Miles Davis, The Beatles แม้ว่า ตัวจะจากไป แต่ภาพถ่ายของเขายังท�าหน้าที่เล่า ประวัติศาสตร์ดนตรีได้อย่างยอดเยี่ยม ค่ายไลก้า จึงเปิดตัวกล้องรุ่นพิเศษอย่าง Leica M 246 Jim Marshall Edition เพื่อร�าลึกถึงเขาอีกครั้ง กล้อง ถ่ายภาพขาวด�าทีม่ าพร้อมเลนส์ 50 mm F1.4 ASPH ตัวกล้องและเลนส์เป็นสีทองเหลือง สลักลายเซ็น ของ Jim Marshall ไว้ด้านบน ที่ส�าคัญผลิตจ�านวน จ�ากัดเพียง 50 ตัวเท่านั้น ค่าตัวอยู่ที่ 12,950 เหรียญสหรัฐ ใครชอบความคลาสสิกก็ลองดูได้

(iOS และ Android)

ใครขี้ลืมหรือท�าของหายประจ�าซื้อไว้เลย เพราะนี่คือ Bluetooth Tracker ขนาดเล็กที่จะช่วยเตือนคุณไม่ให้ลืมสิ่งของ ส่วนตัว กระเป๋าสตางค์ ไปจนถึงลูกหลานและสัตว์เลี้ยง มีมีขนาดเล็ก น�้าหนักเบา ใช้เป็นพวงกุญแจ ที่คล้องกระเป๋า กระทั่งปลอกคอ สัตว์เลี้ยงแสนรักได้ การท�างานคือ หากอุ หากอุปกรณ์อยู่ห่างจากสมาร์ทโฟน เกินระยะที่ก�าหนดไว้ ทั้งสมาร์ทโฟนและอุปกรณ์จะท�าการแจ้งเตือน โดยอัตโนมัติ และยังใช้เป็นรีโมทเพื่อสั่งให้สมาร์ทโฟนถ่ายรูปหรืออัดเสียงได้ ที่ส�าคัญคือ อุปกรณ์จะจ�าต�าแหน่งสุดท้ายก่อนจะหลุดจากการเชื่อมต่อ และ และ จะแสดงต�าแหน่งสุดท้ายของอุปกรณ์ผ่านทาง Google Maps เท่ เท่านี้คุณก็ตามของ ที่หายไปเจอแล้ว

กันกวน (iOS และ Android)

กสทช.เปิดตัวแอพพลิเคชัน่ ปิดกัน้ เบอร์โทรศัพท์และ ข้อความจากบรรดาผู้โทร.ที่ไม่พึงประสงค์ เพื่อคุ้มครอง สิทธิความเป็นส่วนตัวให้แก่ผู้ใช้โทรศัพท์เคลื่อนที่แล้ว โดยการท�างานจะแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกคือบัญชีสขี าว (White list) ซึ่งถูกแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ White list ที่สามารถปิดกั้นได้ เช่น ขายประกัน ขายสินเชื่อ และขายตรง เพื่อให้ประชาชนเลือก รับสายได้ อีกประเภทคือ White list ทีไ่ ม่สามารถปิดกัน้ ได้ แต่โทร.ได้ในช่วงเวลาวันจันทร์ ถึงวันศุกร์ เวลา 8.00 - 17.00 น. เช่น ติดตามทวงหนี้ ทวงถามการช�าระเงินจาก ค่ายโทรศัพท์ หรือจากสถาบันการเงิน ส่วนที่ 2 คือบัญชีสีด�า (Black list) ส�าหรับ เบอร์ที่สร้างการรบกวนเกินเวลาที่ก�าหนด โดย กสทช.จะรวบรวมเบอร์โทรศัพท์เหล่านั้น ส่งไปให้ผปู้ ระกอบการโทรคมนาคมทุกค่าย บทลงโทษจะมีตงั้ แต่การตักเตือน ปิดกัน้ เบอร์ เป็นเวลา 3 เดือน และยกเลิกเบอร์ในที่สุด

Plotagraph

Rent A Car Club

(iOS และ Android)

นีค่ อื แอพพลิเคชัน่ ทีช่ ว่ ยให้คนมี “รถ” สร้างรายได้เสริมในวันทีไ่ ม่ได้ ใช้รถ แอพเช่ารถและปล่อยรถเช่าที่ปลอดภัยสูงด้วยการคัดกรองผู้เช่า และผู้ปล่อยเช่าอย่างเข้มงวด ผู้ปล่อยเช่าสามารถระบุเวลา สถานที่ ปล่อยเช่า และก�าหนดราคาเองได้ อีกทั้งผู้สร้างแอพได้ร่วมมือกับบริษัท วิริยะประกันภัย จ�ากัด (มหาชน) เพิ่มความคุ้มครองด้านประกันภัย รถยนต์และให้บริการยามฉุกเฉินอีกด้วย แอพใช้งานง่าย มีความ ปลอดภัยส�าหรับผู้ปล่อยเช่า ส่วนผู้เช่าก็ได้ค่าเช่าในราคาที่น่าคบหา เมื่อเปรียบเทียบกับบริการแบบดั้งเดิม ทั้งยังมีรถให้เลือกหลากหลาย เรียกว่าตอบสนองความต้องการให้ทั้งสองฝ่ายได้ดีจริง ๆ

120-123.indd 123

(iOS)

สุดยอดแอพพลิเคชัน่ ทีจ่ ะมาเปลีย่ นภาพถ่าย นิ่ ง ๆ แสนน่ า เบื่ อ ให้ มี ชี วิ ต และเคลื่ อ นไหวได้ ครบครันด้วยเอฟเฟ็คท์พเิ ศษมากมายให้เลือกใช้ หลักการท�างานคล้ายกับ Live Photo แต่แทนที่ จะใช้วิดีโอเชื่อมโยงกับภาพนิ่ง Plotagraph จะ เลือกใช้ภาพถ่ายทีม่ อี ยูแ่ ล้วและท�าให้เคลือ่ นไหว ได้ในส่วนทีต่ อ้ งการ (สามารถเลือกให้เคลือ่ นไหว เพียงบางส่วนของภาพก็ได้) และยังสามารถแชร์ ไปทัง้ Facebook, Instagram, Twitter ได้อกี ด้วย รองรับการใช้งานทั้งบน iPhone และ iPad อีกต่างหาก เท่านี้ภาพถ่ายมุมเดิม ๆ ของคุณ ก็จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปแล้ว

9/15/17 9:44 AM

เรื่องและภาพ: วรศักดิ์

ท่องโพธาราม เมืองงามแห่ง ลุ่มแม่กลอง

“โพธาราม” เป็นพื้นที่ที่มีหลักฐานทางโบราณคดี ถึงการมีอยู่ของเมืองโบราณตั้งแต่ครั้ง สมัยทวารวดี โดยในอดีตพื้นที่แถบนี้ เรียกขานกันว่า “บ้านโพธิ์ตาด�า” สันนิษฐานว่า เป็นพื้นที่ที่มีต้นโพธิ์จ�านวนมาก ประกอบกับ มีการสร้างวัดวาอารามขึ้นท่ามกลางต้นโพธิ์ เหล่านี้ ชาวบ้านจึงเรียกกันติดปากว่า บ้านโพธาราม ต่อมาเมื่อมีการก่อตั้งอ�าเภอขึ้น จึงใช้ชื่อว่า อ�าเภอโพธาราม

124-127.indd 124

ตลอดระยะเวลากว่าหลายร้อยปีทผี่ า่ นมา พืน้ ทีใ่ นแถบโพธาราม

มีการเข้ามาอาศัยของผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ ทั้งไทย ลาว จีน และที่อาศั ยอยู ่กัน หนาแน่น มากที่สุดคื อชาวมอญ แม้ปัจจุบัน ชาวมอญและชาวไทยจะอยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืนจนยากที่จะแยก ความแตกต่างของเชื้อชาติ แต่ความหวงแหนในอัตลักษณ์ของ ชุมชนชาวมอญ ท�าให้มรดกทางวัฒนธรรมของที่นี่ยังคงได้รับการ สืบสานและอนุรักษ์ ไม่ว่าจะเป็นงานศิลปกรรม สถาปัตยกรรม และประเพณีความเชื่อ ชาวมอญแถบโพธารามสันนิษฐานว่าอพยพมาจากทางตอนใต้ ของประเทศพม่า โดยมีสาเหตุทั้งจากภัยสงครามกับพม่า การถูก กดขีข่ ม่ เหง และการแสวงหาดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ ซึง่ การอพยพ เข้ า มาของชุ ม ชนชาวมอญมี ห ลั ก ฐานครั้ ง แรกในสมั ย สมเด็ จ พระนเรศวรมหาราช และมีเรื่อยมาจนกระทั่งในยุครัตนโกสินทร์ ได้มีการอพยพชุมชนชาวมอญครั้งใหญ่ในสมัยรัชกาลพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย โดยพระยามอญจาก 7 เมือง ได้ อ พยพผู ้ ค นมาตั้ ง ถิ่ น ฐานบริ เ วณสองฝั ่ ง แม่ น�้ า แม่ ก ลองแถบ อ�าเภอโพธารามในปัจจุบัน และด้วยความที่เป็นพุทธศาสนิกชน เช่นเดียวกับชาวไทย ชุมชนชาวมอญจึงมีการสร้างและท�านุบ�ารุง วัดวาอารามต่าง ๆ ให้เป็นศูนย์กลางของชุมชน หนึ่งในนั้นคือ วัดเภีย้ โต้ (หรือแปลว่า วัดกลาง ในภาษาไทย) วัดเก่าแก่ทสี่ ร้างขึน้ ราวสมัยอยุธยาตอนปลาย วัดเภี้ยโต้ได้กลายเป็นศูนย์กลางของชุมชนและเป็นศูนย์กลาง ของพุทธศาสนาแบบรามัญนิกายในแถบลุ่มน�้าแม่กลอง ในสมัย

9/12/17 10:59 AM

EXOTIC THAI - 125 -

พระบาทสมเด็ จ พระจอมเกล้ า เจ้ า อยู ่ หั ว ได้ พระราชทานนามใหม่วา่ “วัดคงคาราม” และยกสถานะ ขึ้นเป็นพระอารามหลวง วัดคงคารามจึงได้รับการ ปฏิสังขรณ์ขึ้นอย่างงดงามโดยเฉพาะงานจิตรกรรม ฝาผนังภายในพระอุโบสถทีม่ กี ารผสมผสานภาพเก่า ที่ตกทอดมาตั้งแต่สมัยอยุธยาเข้ากับงานช่างหลวง แห่งยุครัตนโกสินทร์ที่เข้ามาบูรณะในสมัยรัชกาล ที่ 4 จุดสังเกตของภาพจิตรกรรมฝาผนังสมัยอยุธยา คือ มีจา� นวนสีทใี่ ช้ไม่มาก เน้นทีส่ แี ดงและขาว ส่วน ภาพทีซ่ อ่ มและวาดขึน้ ในสมัยรัตนโกสินทร์จะมีสสี นั มากขึน้ โดยภาพทีโ่ ดดเด่นทีส่ ดุ อยูบ่ ริเวณผนังเหนือ

124-127.indd 125

ประตูทางเข้าด้านตะวันออก เป็นภาพพุทธประวัตติ อนมารผจญ สันนิษฐานว่า วาดขึ้นในสมัยอยุธยาและมีการเขียนซ่อมในสมัยต้นรัตนโกสินทร์ เป็นภาพ พระพุทธเจ้าประทับขัดสมาธิ เบื้องล่างคือพระแม่ธรณีก� าลังบีบมวยผม สองข้างของพระแม่ธรณีคือกองทัพมารที่ถูกกระแสน�้าพัดพาจนแตกพ่าย

9/12/17 11:00 AM

EXOTIC THAI - 126 -

ความโดดเด่ น ของภาพมารผจญภายใน พระอุโบสถแห่งนี้คือ การจัดวางองค์ประกอบ ของภาพและความอ่อนช้อยขององค์พระแม่ธรณี ที่บ่งบอกถึงฝีมือช่างในระดับราชส�านัก บริเวณผนังด้านอืน่ เป็นภาพพุทธชาดก ภาพ ไตรภูมิ และภาพพุทธประวัติ โดยมีรายละเอียด อันน่าสนใจอยูท่ กี่ ารจัดเรียงองค์ประกอบต่าง ๆ การเลื อ กใช้ สี รวมถึ ง ชั้ น เชิ ง ของช่ า งไทยที่ สอดแทรกสภาพวิถชี วี ติ ของผูค้ นในสมัยเมือ่ กว่า 200 ปีที่แล้ว ภาพจิตรกรรมฝาผนังภายใน พระอุโบสถวัดคงคารามแห่งนี้นับเป็นผลงาน ชิน้ เอกของงานช่างไทยทีห่ าชมได้ยากและควรค่า แก่การอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างยิ่ง

124-127.indd 126

นอกจากภาพจิตรกรรมฝาผนังแล้ว บริเวณรอบพระอุโบสถวัดคงคาราม ยังมีสงิ่ ทีน่ า่ สนใจคือ เจดียท์ รงมอญ 7 องค์ อันเป็นตัวแทนของพระยามอญ ทัง้ 7 ทีอ่ พยพครัวเรือนมายังโพธาราม และถัดไปไม่ไกลคือเรือนไทยโบราณ ขนาดใหญ่ 2 หลัง ขนาด 7 ห้อง และ 9 ห้อง โดยเรือนไทย 9 ห้องได้รับ การปรับปรุงเป็นพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดคงคาราม จัดแสดงงานศิลปะและ วัตถุโบราณให้อนุชนรุ่นหลังได้เยี่ยมชม จากวัดคงคาราม เมื่อข้ามแม่น�้าแม่กลองมาอีกฝั่งจะเป็นที่ตั้งของวัด ทีม่ ชี อื่ เสียงในแง่ของการอนุรกั ษ์ศลิ ปะการแสดงหนังใหญ่ทแี่ ทบหาชมไม่ได้ ในยุคนี้ ทีน่ คี่ อื วัดขนอน วัดเก่าแก่ทไี่ ม่ปรากฏหลักฐานการสร้าง ทราบเพียงว่า ในอดีตเป็นวัดร้างและมีฝูงกามาอาศัยจ�า นวนมาก ชาวบ้านจึงเรียกกัน ติดปากว่า วัดกานอน (หรือวัดกานอนโปราวาส) นอกจากนี้ในช่วงต้นกรุง รัตนโกสินทร์ บริเวณท่าน�้าวัดกานอนเป็นที่ตั้งของขนอนหรือด่านเก็บภาษี ที่คอยเก็บภาษีจากเรือสินค้าที่แล่นผ่านแม่น�้าแม่กลอง ต่อมาจึงได้มีการ เปลี่ยนชื่อจากวัดกานอนเป็นวัดขนอนในยุคหลัง วัดขนอนมีชอื่ เสียงขึน้ มาจากการทีพ่ ระครูศรัทธาสุนทรได้สร้างหนังใหญ่ เพือ่ ใช้ในการแสดงมหรสพในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั จ�านวนถึง 313 ตัว มีการจัดตั้งคณะหนังใหญ่ที่สืบทอดการแสดงศิลปะ แขนงนีม้ าจนถึงปัจจุบนั หนังใหญ่นบั เป็นการแสดงมหรสพทีร่ วบรวมศิลปะ ในหลายแขนงเอาไว้ดว้ ยกัน ทัง้ งานประณีตศิลป์ในการแกะสลักหนังโคเป็น ตัวละครในอิริยาบถต่าง ๆ ศิลปะการร่ายร�า การขับร้อง การบรรเลงดนตรี ปีพ่ าทย์ จนกลายเป็นการแสดงชัน้ สูงทีเ่ หลือให้ชมเพียงไม่กแี่ ห่งในเมืองไทย ใน พ.ศ. 2532 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระราชด�าริให้มีการสร้างหนังใหญ่ชุดใหม่ขึ้นมาทดแทนหนังใหญ่ชุดเก่า ที่ช�ารุด และทางวัดขนอนยังได้มีการจัดสร้างพิพิธภัณฑ์แสดงนิทรรศการ หนังใหญ่ เพื่อสืบสานงานศิลป์อันทรงคุณค่านี้ ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมา คณะหนังใหญ่วดั ขนอนได้ยนื หยัดในการอนุรกั ษ์การแสดงหนังใหญ่ทา่ มกลาง การเปลี่ยนแปลงของโลกในยุคปัจจุบัน จนกระทั่งใน พ.ศ. 2550 องค์การ การศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือยูเนสโก (UNESCO) ได้ประกาศให้ “การสืบทอดและฟืน้ ฟูหนังใหญ่วดั ขนอน” ได้รบั รางวัลชุมชนดีเด่น ในการอนุรกั ษ์ฟน้ื ฟูมรดกทางวัฒนธรรมเชิงนามธรรม นับเป็นสิง่ ทีช่ ว่ ย ต่อลมหายใจของการแสดงหนังใหญ่ให้กลับมาได้รบั ความสนใจและกลับมา มีชีวิตอีกครั้ง (ปัจจุบันทางวัดขนอนได้จัดให้มีการแสดงหนังใหญ่ให้ผู้สนใจ ทั่วไปเข้าชมในทุกวันเสาร์ เวลา 10.00 น. และวันอาทิตย์ เวลา 11.00 น.) จากวัดขนอนเมื่อย้อนกลับมายังอีกฝั่งของแม่น�้าแม่กลองบริเวณตลาด โพธาราม ที่นี่คือย่านการค้าส�าคัญของโพธาราม เป็นแหล่งชุมชนชาวจีน ทีอ่ าศัยร่วมกับชาวไทยและมอญมาอย่างยาวนาน แบ่งพืน้ ทีอ่ อกเป็น 3 ส่วน คือ ตลาดล่าง ตลาดกลาง และตลาดบน อันบ่งบอกถึงการเป็นศูนย์กลาง การค้าขายในแถบนี้ตั้งแต่อดีต เรือนแถวไม้และบ้านโบราณยังคงสามารถ พบเห็นได้ในย่านตลาดแห่งนี้ บางหลังเปิดเป็นร้านอาหาร บ้างก็เป็นร้านกาแฟ ให้เราได้นั่งดื่มด�่าบรรยากาศของย่านเก่าโพธาราม

9/12/17 11:00 AM

EXOTIC THAI - 127 -

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระราชด�าริให้มีการสร้าง หนังใหญ่ชุดใหม่ขึ้นมาทดแทน หนังใหญ่ชุดเก่าที่ช�ารุด และทางวัดขนอน ยังได้มีการจัดสร้างพิพิธภัณฑ์ แสดงนิทรรศการหนังใหญ่ เพื่อสืบสานงานศิลป์อันทรงคุณค่านี้

สิง่ สุดท้ายของวันทีไ่ ม่ควรพลาดเมือ่ มาถึงโพธารามคือ การได้ มาชมปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่วัดเขาช่องพราน เมื่อค้างคาว หางหนูจ�านวนมหาศาลที่อาศัยอยู่ภายในถ�้าบนเขาช่องพราน จะทยอยบินออกมาหากินในยามค�า่ โดยเวลาประมาณ 6 โมงเย็น ฝูงค้างคาวจะทยอยบินออกมาเป็นสายต่อเนื่องกันไปไม่มีหยุด เสมือนเส้นริบบิน้ สีดา� ขนาดใหญ่ทโี่ บกสะบัดอยูบ่ นท้องฟ้า ก่อนที่ เหล่าค้างคาวจะแยกย้ายออกไปหากินในยามค�า่ จ�านวนของค้างคาว ที่เขาช่องพรานแห่งนี้มีจ�านวนมหาศาลเกินกว่าจะนับไหว เพราะ ล�าพังการบินออกหากินในแต่ละวันนั้น ต้องใช้เวลากว่า 2 ชั่วโมง จึงเสร็จสิ้น ก่อนที่บรรดาค้างคาวหางหนูเหล่านี้จะบินกลับมา อีกครั้งในเวลาย�่ารุ่ง ท่ า มกลางสภาพสั ง คมปั จ จุ บั น ที่ มี ก ารเปลี่ ย นแปลงอย่ า ง รวดเร็ว อัตลักษณ์ของชุมชนหลายแห่งได้ถูกกลืนกิน ละทิ้ง และ หลอมรวมเข้ากับการพัฒนากระแสหลัก แต่ทเี่ มืองโพธารามแห่งนี้ มรดกทางวัฒนธรรมของชุมชนหลายสิ่งยังคงได้รับการสืบสาน ให้ชนรุ่นหลังได้ตระหนักและเห็นถึงความลุ่มลึกในงานศิลป์ที่ สื บ ทอดมาแต่ บ รรพบุ รุ ษ เป็ น เมื อ งที่ ผู ้ ม าเยื อ นจะได้ สั ม ผั ส ความงามแห่งวิถีชีวิต การอาศัยอยู่ร่วมกันของชนหลายเชื้อชาติ และมหรสพโบราณที่หาดูได้ยากในปัจจุบัน

124-127.indd 127

9/12/17 11:00 AM

THE JOURNEY

เรื่องและภาพ : นายนกฮูก (www.facebook.com/NaiNokHook)

ย้อนรอยอดีตที่เอดินบะระ เนินเขา ทุ่งหญ้า ท้องฟ้าสีคราม คือภาพที่เคลื่อนผ่านไปขณะนั่งอยู่บนรถไฟจากกรุงลอนดอนมุ่งหน้าขึ้นเหนือ ภาพของหมูบ่ า้ นเล็ก ๆ ผ่านสายตาไปอย่างนับไม่ถว้ น เป็นเวลากว่า 4 ชัว่ โมงทีผ ่ มเฝ้ามองไปยังทิวทัศน์ภายนอก ก่อนที่จะปรากฏภาพของท้องทะเลในช่วงที่ทางรถไฟตัดเลียบไปตามชายฝั่ง เป็นสัญญาณว่าจุดหมายของเรา ใกล้มาถึงแล้ว ใช้เวลาอีกไม่นานนัก รถไฟค่อย ๆ ลดความเร็วลงเพือ่ เทียบชานชาลาทีส่ ถานีเอดินบะระ เวฟเวอร์ลยี ์ (Edinburgh Waverley) สถานีรถไฟหลักใจกลางเมืองเอดินบะระ เมืองหลวงของสกอตแลนด์ที่ได้ชื่อว่า เป็นเมืองแห่งประวัติศาสตร์ เมืองที่ผสมผสานความเป็นเมืองเก่าและความทันสมัยของเมืองใหม่เข้าด้วยกัน ท่ามกลางกลิ่นอายของวัฒนธรรมแบบสกอตแลนด์

128-133.indd 128

9/12/17 11:11 AM

THE JOURNEY - 129 -

“อนุสรณ์สถานแห่งชาติสกอตแลนด์ (National Monument of Scotland) อนุสรณ์สถานทีส่ ร้างขึน้ เพื่อร�าลึกถึงทหารสกอตที่เสียชีวิต จากสงครามนโปเลียน”

สกอตแลนด์มสี ถานะเป็นประเทศทีเ่ ป็นส่วนหนึง่ ของสหราชอาณาจักร อันประกอบด้วยอังกฤษ เวลส์ สกอตแลนด์ และ ไอร์แลนด์เหนือ พืน้ ทีข่ องสกอตแลนด์สว่ นใหญ่เป็นทีส่ งู เต็มไปด้วย ทุ่งหญ้า เนินเขา และทะเลสาบ นอกจากนี้ยังมีส่วนที่เป็นเกาะ อีกกว่า 800 เกาะ มีเมืองเอดินบะระเป็นเมืองหลวงและเป็น ศูนย์กลางการปกครองดินแดนสกอตแลนด์มาตั้งแต่ช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 15 ผ่านเหตุการณ์มากมายตลอดระยะเวลากว่า 500 ปี ทั้งสงคราม การถูกยึดครอง โรคระบาด จนกระทั่งยุคแห่งความ รุ่งเรืองในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 18 การเที่ยวชมเมืองเอดินบะระ จึงเป็นการสัมผัสถึงอดีตที่ซ้อนทับมาหลายยุคสมัย ส่งผลสู่งาน สถาปัตยกรรมอันหลากหลายและสถานที่ประวัติศาสตร์ที่มี มากมายให้ได้ชม จุดหมายแรกของการชมเมืองเอดินบะระของผมอยูท่ คี่ าลตัน ฮิลล์ (Calton Hill) เนินเขากลางเมืองเอดินบะระที่ว่ากันว่าเป็น จุดชมวิวที่สวยที่สุดของเมือง เพราะด้านหนึ่งของคาลตัน ฮิลล์ สามารถมองเห็นได้ไกลถึงทะเลเหนือ ส่วนอีกด้านคือตัวเมืองเก่า ทีส่ วยงามคลาสสิกด้วยบรรดายอดโบสถ์สงู ชะลูดท่ามกลางอาคาร

128-133.indd 129

เก่าแก่ที่เบียดเสียดกันอยู่ในย่านใจกลางเมือง คาลตัน ฮิลล์ เหมาะส�าหรับการมาเดินเที่ยวชมในช่วงเย็น เพราะเป็นจุดที่ สามารถชมพระอาทิตย์ตกได้ดว้ ย บนคาลตัน ฮิลล์ มีสงิ่ ปลูกสร้าง และอนุสรณ์สถานอยู่มากมาย แต่ที่โดดเด่นคืออนุสรณ์สถาน แห่งชาติสกอตแลนด์ (National Monument of Scotland) อนุสรณ์สถานที่สร้างขึ้นเพื่อร�าลึกถึงทหารสกอตที่เสียชีวิตจาก สงครามนโปเลียน เริ่มสร้างเมื่อ ค.ศ. 1826 ด้วยสถาปัตยกรรม แบบกรีกที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวิหารพาร์เธนอนแห่งกรุง เอเธนส์ แต่เนื่องจากปัญหาเรื่องงบประมาณท�าให้ต้องหยุดสร้าง กลางคัน จึงกลายเป็นอนุสรณ์สถานที่สร้างไม่เสร็จจนปัจจุบัน หลังจากดื่มด�่าความงามยามพระอาทิตย์ตกดินบนคาลตัน ฮิลล์ เช้าวันรุ่งขึ้นก็ได้เวลาส�ารวจตัวเมืองเอดินบะระ เขตเมือง เอดินบะระแยกออกเป็นสองย่านอย่างชัดเจนคือ ย่านเมืองเก่า และย่านเมืองใหม่ แม้จะได้ชื่อว่าเป็นย่านเมืองใหม่ แต่อาคาร ในย่านนี้ก็มีอายุมากกว่า 100 ปี เพราะเป็นเขตเมืองที่มีการ สร้างใหม่ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 18 - 19 รองรับการขยายตัว ของเมือง เขตเมืองใหม่ได้รับการวางผังเมืองอย่างพิถีพิถันและ

9/12/17 11:12 AM

เต็มไปด้วยความสง่างามของอาคารสถาปัตยกรรมแบบนีโอ คลาสสิก ปัจจุบันย่านเมืองใหม่เป็นย่านค้าขายที่ส� าคัญ ที่นี่ เต็มไปด้วยร้านอาหารและร้านค้า โดยเฉพาะบนถนนปริ๊นซ์ส (Princes Street) ที่เป็นแหล่งช็อปปิ้งที่คึกคักที่สุดของเมือง อีกฟากของเมืองคือย่านเมืองเก่า ย่านที่เมื่อผ่านเข้าไปแล้ว เหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสู่ยุคโบราณ อาคารเก่าแก่ลักษณะ เคร่งขรึมเบียดเสียดเรียงรายกันอยูส่ องข้างทางของถนนทีป่ ดู ว้ ยหิน

128-133.indd 130

มีตรอกเล็กซอยน้อยกระจายออกไปมากมาย อาคารส่วนใหญ่ ในย่านเมืองเก่าสร้างขึ้นในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17 มีลักษณะ เป็นอาคารสูงหลายชั้นเนื่องจากข้อจ�ากัดในเรื่องพื้นที่ เพราะใน สมัยนั้นเขตเมืองยังคงกระจุกตัวอยู่ตามแนวก�าแพงเมือง โดยมี ถนนรอยัล ไมล์ (Royal Mile) เป็นถนนหลักของย่านเมืองเก่า ด้านหนึง่ ของรอยัล ไมล์ บรรจบกับปราสาทเอดินบะระ ส่วนอีกด้าน คือพระราชวังฮอลีรูด (Palace of Holyroodhouse) จึงเป็น ที่มาของชื่อของรอยัล ไมล์ เนื่องจากเป็นถนนที่พระราชาและ พระราชินแี ห่งสกอตแลนด์ทรงใช้เป็นเส้นทางเสด็จพระราชด�าเนิน ในพระราชพิธีต่าง ๆ มาเป็นเวลากว่า 500 ปี ศูนย์กลางของย่านเมืองเก่าคือปราสาทเอดินบะระ ปราสาท เก่าแก่ทสี่ ร้างขึน้ บนภูเขาหินทีเ่ ป็นปราการทางธรรมชาติ สร้างขึน้ ราวคริสต์ศตวรรษที่ 11 เพื่อเป็นป้อมปราการและเป็นที่ประทับ ของกษัตริย์แห่งสกอตแลนด์ ตลอดระยะเวลากว่าพันปีปราสาท เอดินบะระได้ผ่านศึกสงครามมาถึง 26 ครั้ง ผ่านการเปลี่ยนมือ ไปมาระหว่างกองทัพอังกฤษกับกองทัพชาวสกอต จนกระทั่ง ค.ศ. 1745 จึงได้กลายมาเป็นกองบัญชาการทหารอังกฤษใน สกอตแลนด์ ปัจจุบนั ปราสาทเอดินบะระได้กลายเป็นจุดหมายของ นักท่องเทีย่ วทีไ่ ด้รบั ความนิยมมากทีส่ ดุ ในสกอตแลนด์ แต่ละปีมี

9/12/17 11:12 AM

THE JOURNEY - 131 -

นักท่องเที่ยวมากกว่า 1.5 ล้านคนมาเยือนปราสาทที่เต็มไปด้วย เรื่องราวและประวัติศาสตร์แห่งนี้ เริ่มต้นตั้งแต่ประตูทางเข้าปราสาท ขนาบข้างด้วยรูปสลัก ของโรเบิรต์ เดอะ บรูซ (Robert the Bruce) กษัตริยผ์ ปู้ ลดปล่อย สกอตแลนด์จากการยึดครองของอังกฤษในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษ ที่ 14 และรูปสลักเซอร์วิลเลียม วอลเลซ (Sir William Wallace) วีรบุรษุ ชาวสกอต ผูส้ ละชีพในการต่อต้านอังกฤษจากการยึดครอง สกอตแลนด์ ดังทีร่ จู้ กั กันในภาพยนตร์ เบรฟฮาร์ท (Braveheart) ภายในปราสาทเอดินบะระมีสถานที่น่าสนใจหลายส่วน เช่น โบสถ์เซนต์มาร์กาเร็ต (St Margaret’s Chapel) อารามทีไ่ ด้ชอื่ ว่า เป็นสิ่งก่อสร้างที่เก่าแก่ที่สุดภายในปราสาท สร้างขึ้นตั้งแต่ คริสต์ศตวรรษที่ 12 ส�าหรับพืน้ ทีใ่ นส่วนพระราชวังมีอายุเก่าแก่ถงึ คริสต์ศตวรรษที่ 15 โดยมีหอ้ งโถงเอก (The Great Hall) เป็นดัง่ หัวใจของพระราชวังแห่งนี้ ห้องโถงสีแดงเพลิงประดับไปด้วย อาวุธและโล่โบราณ โดดเด่นด้วยเพดานไม้ทสี่ วยทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ใน สกอตแลนด์ สร้างขึ้นในสมัยพระเจ้าเจมส์ที่ 4 แห่งสกอตแลนด์ เมื่อ ค.ศ. 1511 นอกจากนี้ภายในพระราชวังยังมีอีกหนึ่งไฮไลท์ อยูท่ หี่ อ้ งจัดแสดงมงกุฎ (Crown Jewels) และเครือ่ งประดับของ ราชวงศ์ รวมถึงจัดแสดงหินแห่งชะตากรรม (The Stone of Destiny) หินส�าคัญที่ใช้ในพิธีสถาปนากษัตริย์แห่งสกอตแลนด์ซึ่งสืบทอด มาเป็นเวลานับพันปี “มีห้องโถงเอก (The Great Hall) เป็นดั่งหัวใจของ พระราชวังแห่งนี้ ห้องโถงสีแดงเพลิงประดับไปด้วย อาวุธและโล่โบราณ โดดเด่นด้วยเพดานไม้ที่สวยที่สุด แห่งหนึ่งในสกอตแลนด์”

128-133.indd 131

9/12/17 11:12 AM

THE JOURNEY - 132 -

เนือ่ งจากในยุคหลังปราสาทเอดินบะระ ได้ถกู ใช้เป็นกองบัญชาการทหาร ปัจจุบนั อาคารบางส่วนจึงถูกจัดให้เป็นพิพธิ ภัณฑ์ สงครามแห่ ง ชาติ แ ละอนุ ส รณ์ ส งคราม แห่งชาติสกอตแลนด์ (Scottish National War Memorial) โดยในเวลา 13.00 น. (ยกเว้นวันอาทิตย์) จะมีการยิงปืนใหญ่ จากระเบี ย งปราสาทตามธรรมเนี ย มที่ ปฏิบัติมาตั้งแต่ ค.ศ. 1861 ในอดีตการ ยิงปืนลักษณะนี้เป็นการให้สัญญาณแก่ บรรดาเรือที่ลอยล�าในทะเล เพื่อจะได้ สามารถตัง้ เวลานาฬิกาให้เทีย่ งตรงเท่ากัน หลังจากดืม่ ด�า่ กับอดีตอันยาวนานของ ปราสาทเอดินบะระก็ได้เวลาออกส�ารวจ ย่านเมืองเก่า โดยเฉพาะรอยัล ไมล์ ที่ นอกจากจะขนาบข้างด้วยอาคารเก่าแก่ มากมาย ยังมีนักเป่าปี่สกอตออกมาให้ ความบันเทิงรวมถึงสร้างบรรยากาศหวาน ปนเศร้ า ตามแบบฉบั บ ดนตรี ใ นแถบ สกอตแลนด์ อาคารทีโ่ ดดเด่นทีส่ ดุ แห่งหนึง่

128-133.indd 132

บนรอยัล ไมล์ ที่ใครผ่านมาเป็นต้องแวะ เข้ า ไปชมคื อ อาสนวิ ห ารเซนต์ ไ จลส์ วิหารในศาสนาคริสต์ทมี่ อี ายุกว่า 1,000 ปี สร้างขึ้นครั้งแรกเพื่อเป็นโบสถ์ในศาสนา คริสต์นกิ ายคาทอลิก ต่อมาได้เปลีย่ นเป็น โบสถ์ในนิกายโปรเตสแตนต์เมื่อ ค.ศ.

1560 ภายในอาสนวิ ห ารเซนต์ ไ จลส์ โดดเด่นด้วยงานประดับกระจกสีที่สร้าง ขึ้นในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 19 ส่วนใหญ่ เป็นภาพประวัติพระเยซูและเหล่านักบุญ มีการลงสีอย่างสวยงามโดยเฉพาะกระจก บานใหญ่ทางด้านตะวันออก ที่นับเป็น ผลงานชิ้นเอกภายในอาสนวิหารแห่งนี้ ความสวยงามของเอดินบะระแสดง ให้เห็นถึงพัฒนาการของเมืองในแต่ละ ยุคสมัย จากย่านเมืองเก่าที่สร้างขึ้นด้วย ลักษณะของการเป็นเมืองป้อมปราการ โบราณ มาสู ่ ย ่ า นเมื อ งใหม่ ที่ ส ร้ า งขึ้ น อย่างโอ่อ่าตามแบบสถาปัตยกรรมนีโอ คลาสสิก และได้กลายเป็นแรงบันดาลใจ

ในการสร้ า งเมื อ งหลายแห่ ง ในยุ โ รป ด้วยเอกลักษณ์และคุณค่าของเมืองที่มี อายุมายาวนานหลายร้อยปี ย่านเมืองเก่า และย่ า นเมื อ งใหม่ ข องเอดิ น บะระจึ ง ได้ รั บ การขึ้ น ทะเบี ย นเป็ น มรดกโลก ทางวัฒนธรรม โดยองค์การการศึกษา วิ ท ยาศาสตร์ และวั ฒ นธรรมแห่ ง สหประชาชาติ หรือยูเนสโก (UNESCO) เมื่อ ค.ศ. 1995 การเทีย่ วชมเมืองเอดินบะระเสมือนได้ สัมผัสอดีตในแต่ละยุคสมัยที่ผสมผสาน กลมกลืนกันอยู่ในเมืองแห่งนี้ นอกจาก สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมดังที่ได้กล่าว มาแล้ ว ที่ นี่ ยั ง เต็ ม ไปด้ ว ยพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ แกลเลอรี่จัดแสดงงานศิลป์ รวมถึงโบสถ์ วิหารเก่าแก่อกี มากมายให้เราได้เยีย่ มชม และซึ ม ซั บ บรรยากาศของเมื อ งอั น ทรงเสน่ห์ที่ชื่อ “เอดินบะระ”

9/12/17 11:13 AM

128-133.indd 133

9/12/17 11:13 AM

เรื่อง : ชาติ ภิรมย์กุล

ปฏิบัติธรรม ยุคโซเชียล

“โย โส ภะคะวา อะระหัง สัมมาสัมพุทโธ” พระผู้มีพระภาคเจ้าองค์ใด เป็น พระอรหันตสัมมาสัมพุทธะ ฯลฯ ขึน้ ต้นด้วยบทสวดมนต์ทา� วัตรเย็นจากนักบวชชุดขาวมากกว่า 500 คน บรรยากาศ คล้ายกับอยู่ในพิธีปลุกเสกอะไรสักอย่าง จิตตอนนั้นควรจะจดจ่ออยู่กับบทสวด แต่ ไม่น่าเชื่อ เพราะด้านขวามือผม มีคนเปิดโทรศัพท์มือถือเล่นเน็ต ไรแว้! เล่นเน็ตท่ามกลางเสียงสวดมนต์ ท�าไมเขาไม่ออกไปเล่นข้างนอก ท�าไม เขาต้อง...พอ ๆ พอแค่นี้ก่อน ไม่งั้นอารมณ์อื่น ๆ จะงอกตามมา ผมดึงจิตกลับมา สวดมนต์ตอ่ เผลอแป๊บเดียวตามบทสวดไม่ทนั แล้ว จะแอบดูคนทางซ้ายมือ เราก็ไม่กล้า ได้แต่นั่งนิ่ง ๆ ใช้สายตาไล่เรียงไปตามบทสวดมนต์ จนกระทั่งตามทัน ก็สวดมนต์แบบ อ่านตามเขาไป หนึง่ ชัว่ โมงผ่านไป พระอาจารย์ให้หยุดพักเปลีย่ นอิรยิ าบถและเข้าห้องน�า้ หลายคน ลุกไปห้องน�้า อีกหลายคนรีบมารวมตัวกันท�าภารกิจแห่งชาติ ถ่ายภาพหมู่-อัพลงเฟซฯ ให้เพื่อนดู เป็นเรื่องปกติของชีวิตยุคโซเชียล ใครท�าอะไร กินอะไร เที่ยวที่ไหน รู้เห็นกันหมด โลกส่วนตัวค่อย ๆ หายไป เหลือแต่พื้นที่ส่วนรวมไว้แชร์กัน 10 นาทีต่อมา ทุกคนกลับมานั่งสวดมนต์ต่อ เริ่มด้วยบทสวดง่าย ๆ ตามด้วย บทสวดมหาเมตตาใหญ่ เสียงสวดมนต์ของผู้หญิงกลบเสียงผู้ชายหมด สมมุติว่าคืนนี้ มีคนมาสวดมนต์ประมาณ 800 คน น่าจะเป็นผู้หญิง 700 กว่า ที่เหลือเป็นผู้ชาย จึงไม่แปลกถ้าบนสวรรค์จะเต็มไปด้วย “นางฟ้า” จบบทสวดมหาเมตตาใหญ่ ต่อด้วย บทคาถาชินบัญชรและคาถาโพธิบาท ปิดท้ายด้วยบทแผ่เมตตาอุทิศส่วนกุศล โฮ้! เป็นค�่าคืนที่สวดมนต์ยาวนานที่สุดในชีวิต โชคดีที่มีเก้าอี้พลาสติกช่วยไว้ ไม่งั้นผม คงโบกมือลาตั้งแต่บทสวดมหาเมตตาใหญ่ ท�าวัตรเย็นเสร็จ เดินกลับอาคารที่พัก ลืมเรื่องส�าคัญเลยครับ...ลืมเอาหน้าไปแนบเก้าอี้พลาสติกถ่ายรูปลงเฟซฯ 22.00 น. ในห้องพักผู้ชาย เสื่อผืนหมอนใบจริง ๆ ครับ ดูเหมือนว่าทุกคนรีบนอน ให้หลับเพือ่ ตืน่ ให้ทนั 03.30 น. ตามตารางปฏิบตั ิ ทุกวัดในเมืองไทย ถ้ามีการปฏิบตั ธิ รรม ต้องตืน่ ตี 3 ครึง่ และเริม่ สวดมนต์ทา� วัตรเช้าตอนตี 4 ตอนแรกผมว่าจะตัง้ นาฬิกาปลุก กลัวตืน่ ไม่ทนั มาคิดอีกที รูส้ กึ เกรงใจคนอืน่ ใช้ใจเราปลุกดีกว่า ว่าแล้วก็ขอหลับแป๊บ

134-135.indd 134

8 โมงเช้าทีห่ อ้ งพัก เหลือผมอยูค่ นเดียว รู ้ สึ ก ตกใจมากที่ ตื่ น ไม่ ทั น บอกแล้ ว ให้ตั้งนาฬิกาปลุก ท�าเป็นเก่ง ตื่นเอง เป็นไงล่ะ...ร้องไห้หนักมาก แต่แล้วแสงไฟ จากหน้าห้องน�้า พอให้มองเห็นเวลาบน นาฬิกา... เย้! เพิ่งจะ 03.10 น. เอง ก่อนนอนผมคงกังวลและกลัวตื่นไม่ทัน จนเก็บไปฝัน ดีใจมากที่ตื่นเองได้ ในห้อง มีคนตื่นแล้วและรอคิวเข้าห้องน�้า 03.40 น. ที่ ห ้ อ งปฏิ บั ติ ผู ้ ห ญิ ง ในชุดนุ่งขาวห่มขาว นั่งเรียงแถวครึ่งห้อง แล้วครับ แถวผูช้ ายยังมาไม่ถงึ 10 คนเลย มีน้องผู้หญิงคนหนึ่ง เธอเดินมาหลังห้อง และนั่งลง ถ่ายเซลฟี่ตัวเอง อืม...เอ่อ... ไม่ขอออกความเห็นนะครับ 04.00 น. พระอาจารย์เดินเข้ามา ทุกคนก้มกราบและเริม่ สวดมนต์ทา� วัตรเช้า สวดตามบทสวดต่าง ๆ จนครบ พระอาจารย์ บอกวิ ธี เ ดิ น จงกรมและนั่ ง กรรมฐาน อีกครั้ง เมื่อวานผมท�าผิดทุกอย่าง แค่ หลับตาก้าวเดินช้า ๆ ไปแบบมั่วนิ่ม แต่ การเดินจงกรม นัง่ กรรมฐาน เป็นการฝึก ก�าหนดจิตให้อยู่กับสิ่งที่เราก�าลังท�า วันนี้ เอาใหม่ เริ่มต้นด้วยการนั่งกรรมฐาน

9/12/17 11:15 AM

RELAX - 135 -

หลับตาได้สกั พัก ผมดันปวดฉี.่ ..เลยลืมตา ลุกไปเข้าห้องน�้า ในห้องพักมีเด็กวัยรุ่น นอนหลับสนิททั้งชุดขาว เขาคงฝึกนอน กรรมฐานชั้นสูง ท�าธุระเสร็จ กลับมา ที่ห้องปฏิบัติ นั่งกรรมฐาน สลับกับเดิน จงกรม จนใกล้เวลา 06.30 น. พระอาจารย์ ให้สวดแผ่เมตตาตามด้วยอุทิศส่วนกุศล จบท�าวัตรเช้า ทุกคนเดินเรียงแถวไปโรงทาน เพื่อรับประทานอาหารเช้า แต่ยังเช้าไป ผมยังไม่ค่อยหิวเลยเดินไปร้านสหกรณ์ เผื่อจะมีอะไรเบา ๆ กินมั่ง ระหว่างทาง เดินเจอโยมผูห้ ญิงชุดขาวพร้อมผ้าคลุมไหล่ ถักโครเชต์และลูกไม้ เขาถือของมาถวาย พระด้ ว ย ขนาดเธอเดิ น ห่ า งประมาณ 5 - 6 เมตร กลิน่ น�า้ หอมยังตลบอบอวล ตามทางเดิน รูส้ กึ แปลกใจนิด ๆ คนทีน่ งุ่ ขาว ห่มขาวมาวัด ท�าไมเขาต้องใส่นา�้ หอมด้วย หรือว่า... อย่า...อย่าไปสงสัยเรื่องของ คนอืน่ มากมันไม่ด ี ยกเว้นกลิน่ น�า้ หอมที่ โชยมาฟรี ๆ ผมเดินกลับมาอาคารปฏิบัติ พร้อม นมไวตามิ้ลค์ 2 กล่อง กินเอง 1 กล่อง ซือ้ ฝากตัวเอง 1 กล่อง นัง่ กินนมไวตามิล้ ค์ เพียว ๆ ช่วงเช้ามีคนมาสมัครถือศีลหลายคน ส่วนมากมีแต่ผู้หญิงมากับเพื่อน บ้างก็ มากับแฟน บ้างก็มาแบบ 2 คนแม่ลูก บางคนเอาผ้าปู ผ้าห่ม และหมอนมาเอง ผมนั่ ง พั ก กั บ ความคิ ด ตั ว เองได้ ไ ม่ น าน ถึงเวลาปฏิบตั ธิ รรมรอบเช้าต่อ รอบนีเ้ ริม่ 8 โมงเช้าถึง 11 โมงเช้า ทุกคนพร้อมกัน ในห้องปฏิบัติธรรม กราบพระ สวดมนต์ เดินจงกรม นัง่ กรรมฐาน รอบนีผ้ มย้ายไป ปฏิบัติชั้นล่างเพราะคนน้อยกว่า มีพื้นที่ ให้เดินสบาย ๆ เริ่มต้นที่นั่งกรรมฐาน สลับกับเดินจงกรม ครั้งละ 20 - 30 นาที แล้วแต่ความอดทน ระหว่างเดินจงกรม ผมหรีต่ าดูผหู้ ญิงวัย 15 - 16 ปี 3 คนทีน่ งั่ อยูห่ ลังห้อง ทัง้ สามนัง่ กรรมฐานและเล่นเน็ต ทางมือถือ ท�าแบบนีไ้ ม่คอ่ ยเหมาะสมเท่าไร ผมเลยเดินไปพูดกับเขา “ขอเล่นบ้าง”

134-135.indd 135

บ้า! ใครจะพูดแบบนัน้ ผมเฉย ๆ นะ คนอื่นจะเป็นยังไง ท�าอะไรก็ปล่อยเขาไป เรามาท�าอะไรและได้อะไรกลับไปส�าคัญกว่า ใกล้เวลา 11 โมง ทุกคนขึ้นไปสวดมนต์ แผ่ เ มตตาและอุ ทิ ศ ส่ ว นกุ ศ ลที่ ชั้ น บน พร้อมกัน 11.10 น. ที่โรงทาน ผู้หญิงผู้ชายใน ชุดขาวยืนเข้าคิวรอรับอาหารอยู่ 2 แถว ตอนแรกผมนึกว่าเขาแบ่งแถวเป็นชาย หญิง ไม่ใช่เลยครับ แถวทีม่ แี ต่ผหู้ ญิงเป็น อาหารเจ ยังมองไม่เห็นผูช้ ายไปต่อสักคน เข้ า ใจว่ า ...ผู ้ ช ายเป็ น เพศที่ ต ้ อ งการ สารอาหารเยอะ ๆ และครบถ้วน แต่งงานไป จะได้แข็งแรงและช่วยแฟนท�างานบ้าน ท�านองนี้นะครับ กินข้าวเสร็จ ก็เดินกลับ มาที่อาคารปฏิบัติเหมือนเดิม ไปไหนได้ ไม่ไกลเพราะบ่ายโมงได้เวลาปฏิบัติธรรม 13.00 น. หลังจากสวดมนต์ตามขั้นตอน เสร็ จ ผมและคนอื่นลงมาปฏิบัติธรรม ชั้นล่าง การปฏิบัติธรรมรอบบ่ายถือเป็น รอบปราบเซียน รอบนี้มีง่วงนิด ๆ เลย นั่ ง กรรมฐานได้ น าน (นั่ ง หลั บ ตาและ แอบหลับ...หุห)ุ พอ 16.00 น. จบการ ปฏิบตั ริ อบบ่าย ดื่มน�้าปานะ และพักผ่อน หนึ่ ง ชั่ ว โมง เริ่ ม ใหม่ อี ก ครั้ ง รอบค�่ า 18.00 - 21.30 น. ส�าหรับมือใหม่หัด ปฏิบัติ เท่ากับเป็นการฝึกให้รู้จักก�าหนด จิตตัวเองให้อยู่กับปัจจุบัน การมาปฏิ บั ติ ธ รรม นั่ ง กรรมฐาน เดินจงกรม จะฝึกมากี่ปีไม่ส�าคัญเท่ากับ เราสามารถน�าไปใช้ให้เป็นประโยชน์กับ ชีวิตจริงได้มากน้อยแค่ไหน มีเพื่อนรุ่นพี่ คนหนึ่งชอบปฏิบัติธรรมมาก คุณพี่เขา ไปมาแทบทุกส�านักในเมืองไทยทั้งวัดป่า วัดเมือง อยู่ปฏิบัติธรรมเป็นเดือน ๆ ท�า แบบนี้ ม านานหลายปี จนสวดมนต์ ไ ด้ ทุกบทที่เขาสวด ๆ กัน มาถึ งยุคสังคมออนไลน์ที่ชอบแชร์ เรือ่ งหลอกกัน คุณพีค่ นนีเ้ ขาจะตกใจและ ใจเสียทุกครั้งที่มีคนแชร์เรื่องแผ่นดินไหว

การมาปฏิบัติธรรม นั่งกรรมฐาน เดินจงกรม จะฝึกมากี่ปีไม่ส�าคัญ เท่ากับเราสามารถน�าไปใช้ ให้เป็นประโยชน์ กับชีวิตจริง ได้มากน้อยแค่ไหน น�้าท่วมโลก และอื่น ๆ ที่หาเหตุผลความ เป็นจริงไม่ได้ คุณพี่เขาทุกข์หนักล่วงหน้า ไปแล้วกับค�าท�านายมั่ว ๆ ผมเลยงง ๆ นะ ทัง้ ทีศ่ าสนาพุทธสอน ให้มสี ติ อย่าเชือ่ อะไรง่าย ๆ อะไรจะเกิด มันก็เกิด ขอเพียงท�าใจให้นงิ่ และเข้าใจ ในสิ่งที่เป็นไป ยกตัวอย่าง สมมุติว่าเรา ขับรถอยูด่ ี ๆ มีคนขับรถมาปาดหน้าเรา อารมณ์โกรธเริ่มขยับตัวท�างานแล้ว เราต้องรีบก�าหนดจิต รู้ให้ทันความโกรธ ของตัวเองและระงับไว้ อย่าให้ความโกรธ เติบโตจนห้ามไม่อยู่ คิดซะว่า...เขาไม่ได้ ตั้งใจหนอ ช่างเขาหนอ สุดท้ายต่างคน ก็หายไปจากถนน ไม่มใี ครต้องมาทะเลาะ หรือชกต่อยกัน แค่เราท�าใจและให้อภัย... จบเลย ตรงนี้ต่างหากที่เราน�ามาใช้กับ ชีวิตจริง เวลา 3 วัน 2 คืน กับการปฏิบัติ ระดับขั้นอนุบาลที่ศูนย์ปฏิบัติธรรมสวน เวฬุวนั จังหวัดขอนแก่น ท�าให้รวู้ า่ บางเรือ่ ง ไม่ได้ยงุ่ ยากอะไร ทุกอย่างมีทางออกเสมอ ถ้าได้มาปฏิบัติเอง กลับมาถึงบ้านที่นนทบุรี ผมเดินเข้า ร้ า นขายจั ก รยาน กิ เ ลสที่ เ คยสงบนิ่ ง มั น เริ่ ม กระเพื่ อ มขึ้ น เหมื อ นคลื่ น ทะเล อยากได้จกั รยานอีกคัน เราต้องก�าหนดจิต อย่างรวดเร็ว จักรยานหนอ จักรยานหนอ ท�าไมสวยจัง...อยากได้หนอ!

9/12/17 11:15 AM

เรื่อง : ว. วชิรเมธี

ถอดรหัสจาก ทัชมาฮาล ใครที่เคยไปเยี่ยมชมอนุสรณ์สถานแห่งความรักที่ชื่อ “ทัชมาฮาล” ในประเทศอินเดีย ซึ่งพระเจ้าชาห์ จาฮัน ทรงสร้างอุทิศแด่พระมเหสีผู้ทรงเป็นสุดเสน่หาของพระองค์นามว่า พระนางมุมตาซ มาฮาล ก็มักจะอดตะลึงงัน ในความวิจติ รตระการตาไม่ได้ ยิง่ ในคืนวันพระจันทร์เต็มดวงด้วยแล้ว กล่าวกันว่าทัชมาฮาลจะโดดเด่นอยูท่ า่ มกลาง แสงจันทร์ เหมือนว่าก�าลังลอยลงมาจากนภากาศเลยทีเดียว

แต่...ท่ามกลางความอลังการของทัชมาฮาลนั้น จะมีสักกี่คนที่รู้ว่า ในความงามนั้น ซ่อนความโศกเศร้าอย่างร้ายกาจเอาไว้ดว้ ย แง่มมุ อันเป็นทีม่ าของโศกนาฏกรรมทีแ่ ฝงอยูก่ บั ทัชมาฮาลนั้นไม่ใช่ไม่มีใครรู้ หลายคนรู้ ทว่าไม่อยากพูดถึงต่างหาก เพราะเกรงว่า ประวัติศาสตร์ในด้านลบจะพลอยท�าให้ชื่อเสียงของทัชมาฮาลมัวหมองลงไป แต่...ในทัศนะของผูเ้ ขียนแล้วเห็นว่า การรูจ้ กั ทัชมาฮาลจากทัง้ สองด้านนัน้ เป็นสิง่ จ�าเป็น อย่างยิง่ เพราะในโลกแห่งความเป็นจริง ชีวติ ย่อมมีสองด้านให้เราได้สมั ผัส ชีวติ รักของคนเรา ก็ไม่ต่างอะไรกับทัชมาฮาลที่มีสองด้าน เราจึงควรเปิดตาเปิดใจเรียนรู้ทั้งสองด้านให้ถ่องแท้ ไปพร้อม ๆ กัน ในความรักย่อมต้องการความรู้เป็นเครื่องเคียงอยู่ด้วยเสมอ ความรักที่ขาดความรู้ จะกลายเป็นความงมงาย ลุม่ หลง เห็นแก่ตวั และจะน�าโศกนาฏกรรมมาสูช่ วี ติ คูไ่ ด้อย่างง่ายดาย

136-137.indd 136

9/12/17 11:16 AM

Mind and Spirit - 137 -

อะไรคือด้านทีใ่ ครต่อใครไม่อยากพูดถึงของทัชมาฮาล ค�าตอบคือ นายช่างทีเ่ ป็นผูส้ ร้างสถาปัตยกรรม ชิ้นเอกของโลกชิ้นนี้กว่าหมื่นคน สุดท้ายเมื่องานเสร็จแล้วทุกคนถูกสังหารอย่างเลือดเย็น ไม่มีนายช่าง คนไหนเล็ดลอดออกมาได้แม้แต่คนเดียว สาเหตุของโศกนาฏกรรมหมู่นี้มาจากการที่พระเจ้าชาห์ จาฮัน ทรงคิดว่า หากทรงปล่อยให้นายช่างทุกคนเล็ดลอดออกไปได้ก ็ “อาจจะ” ไปสร้างสถาปัตยกรรมทัชมาฮาล แห่งใหม่ได้อกี เมือ่ เป็นเช่นนัน้ แล้ว อนุสรณ์สถานแห่งความรักของพระองค์ทที่ รงมีตอ่ พระมเหสีกค็ งจะไม่เป็น สิ่งมหัศจรรย์เพียงหนึ่งเดียวในโลกอีกต่อไป โอ...ความรัก ไยจึงซ่อนความอ�ามหิตเอาไว้ถึงเพียงนี้ ความรักอันใดที่ท�าให้พระเจ้าชาห์ จาฮัน ทรงยกย่องพระมเหสีอย่างสูงล�้า แต่กลับทรงกดคนอื่นลงต�่า ติดเส้นดินเส้นหญ้าถึงขนาดท�าให้ทรงฆ่าคนเหล่านั้นได้อย่างเลือดเย็น ไม่ต่างอะไรกับผักปลา ในพุทธทัศน์มองว่า ความรักของพระเจ้าชาห์นั้นมาพร้อมกับความเห็นแก่ตัว เป็นความรักที่ยึดเอา “ตัวเองเป็นศูนย์กลาง” เป็นส�าคัญ แต่หากพระองค์ทรงก้าวต่อไปอีกหน่อย คือทรงรักโดยใช้ “ปัญญาเป็น ศูนย์กลาง” คือทรงรู้จัก “เอาใจเขามาใส่ใจเรา” เสียบ้าง ทัชมาฮาลอันเป็นอนุสรณ์สถานแห่งความรัก ของพระองค์ที่ทรงมีต่อพระมเหสี ก็คงจะลอยเด่นเป็นสง่าอยู่ในใจของคนที่ก�าลังมีความรักทั่วทั้งโลก ตลอดไป

136-137.indd 137

9/12/17 11:16 AM

H เรื่อง : การะเกต์

คำ�ทำ�นายประจำ�เดือน

ตุลาคม - ธันวาคม 2560

ราศีเมษ (13 เม.ย. - 13 พ.ค.)

การงาน ต้องระมัดระวังอยู่มาก เรือ่ งไม่คาดฝันเกิดได้เสมอ ปัญหา ต่าง ๆ จะมาจากระดับนโยบาย การปรับเปลีย่ นบุคลากรส�าคัญ ควรชะลอโปรเจ็คท์ ใหม่ ๆ ข้ามปีไปเลยจะดีกว่า การเงิน รายได้ยังพอประคองตัวไปได้ ควรระวัง การลงทุนเก็งก�าไร การร่วมหุ้นกับคนที่ไม่รู้จักกัน ดีพอ และอย่าด่วนร่วมงานเครือข่ายใด ๆ เพราะ จะเสียมากกว่าได้ ครอบครัว ต้องใช้ความอดทนในการอยู่ร่วมกัน เครือญาติจะเข้ามามีบทบาทหลายอย่าง ถ้ามีเรื่อง ทรัพย์สินมรดกจะตกลงกันได้

ราศีพฤษภ (14 พ.ค. - 13 มิ.ย.)

การงาน สถานการณ์ยังไม่ค่อย แน่นอน แต่คุณจะได้ต�าแหน่ง ตามที่หวังไว้ในเร็ววันโดยจะได้รับ ความช่วยเหลือพิเศษ เหตุการณ์จะเปลีย่ นในเดือน สุดท้ายของปี การเงิน จะคล่องมือขึน้ ชีวติ จากนีจ้ ะมีความสุขกับ หลายเรือ่ ง เรือ่ งบ้านและรถจะเคลียร์ภาระได้อย่าง รวดเร็ว การลงทุนใด ๆ จะได้รับข่าวดี สุขภาพ ปัญหามักอยู่ที่ญาติผู้ใหญ่หรือคนใน ครอบครัว พยายามดูแลกันและกันให้ดี บางทีอาจ เป็นช่วงส�าคัญที่สุดก็ได้

138-139.indd 138

ราศีเมถุน

(14 มิ.ย. - 14 ก.ค.)

ราศีกรกฎ

(15 ก.ค. - 16 ส.ค.)

การงาน จะมีกจิ กรรมใหม่ในไม่ชา้ อาจเกีย่ วข้องกับเครือ่ งดืม่ อาหาร หรือสิ่งที่เป็นงานอดิเรกจะน�าโชคลาภมาให้ คุณจะได้ เจอหุน้ ส่วนเด่น ๆ ได้วางแผนอนาคตร่วมกันอย่างน่าสนใจ การเงิน การร่วมหุ้นลงทุนใด ๆ จะราบรื่นสวนกระแส คนอื่นดวงตก แต่คุณ จะดวงเฮง จะได้เจอเรื่องดี ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่ออนาคต หากมีการซื้อขาย อสังหาริมทรัพย์จะส�าเร็จลุล่วงในการต่อรอง สุขภาพ อาจมีปญ ั หาทีค่ อ บ่า ไหล่ กระดูกต้นคอเสือ่ ม ผลมาจากโรคออฟฟิศ ซินโดรมหรือการใช้ชีวิตอย่างผิดวิธี ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การงาน จะมีข่าวดีเข้ามา อาจเป็นการได้เลื่อนต�าแหน่ง สิ่งที่เคยรอมานานจะได้โอกาส ศัตรูคู่แข่งมักแพ้ภัย จากนี้ไป อะไร ๆ จะเป็นไปในทางที่ดีขึ้น การเงิน โปรเจ็คท์ใหม่จะได้รับการสนับสนุนอย่างมาก เป็นจังหวะในการ แสวงหาความร่วมมือในทุกระดับ ทิศทางการเงินแจ่มใส การขอสินเชื่อใด ๆ จะประสบความส�าเร็จ สุขภาพ หากมีอาการปวดเอว ขา หรือช่วงล่างของร่างกาย อย่าได้นิ่งนอนใจ อาจเป็นสัญญาณเตือนส�าคัญ ควรไปพบแพทย์

ราศีสิงห์

(17 ส.ค. - 16 ก.ย.)

ราศีกันย์

(17 ก.ย. - 16 ต.ค.)

การงาน เป็นระยะทีห่ ลายอย่างจะพลิกผัน ชีวติ มีทงั้ เรือ่ งร้าย และดีประกอบกัน งานเก่าจะชะลอตัว แต่งานใหม่จะแล่นฉิว หากมีการเดินทางต่างประเทศ การศึกษาดูงาน จะมีขา่ วดี การเงิน เป็นช่วงทีต่ อ้ งรัดเข็มขัด อาจมีปญ ั หาการลงทุนทัง้ เก่าและใหม่ ไม่เหมาะ ที่จะทุ่มเงินมากจนเกินไป หากมีความขัดแย้งเรื่องมรดกจะยืดเยื้ออีกนาน สุขภาพ จะมีสัญญาณเตือนภาวะเสื่อมของสังขาร โรคเก่าอาจก�าเริบอีกครั้ง ควรดูแลโภชนาการให้ดี อาจมีอุบัติเหตุเกิดขึ้นแต่จะแคล้วคลาดปลอดภัย การงาน จะมีข่าวดี หากหนักใจกับปัญหาใด ๆ อีกไม่นานจะ คลีค่ ลายแน่นอน รับศักราชใหม่ดว้ ยความสดชืน่ คนในครอบครัว จะประสบความส�าเร็จในด้านต่าง ๆ เป็นเวลาทีด่ ขี องทุกคน การเงิน ถ้าวางแผนไว้รอบคอบดีแล้วก็ไม่มอี ะไรน่าห่วง จากนีจ้ ะได้เงินก้อนใหญ่ ๆ เข้ามาอีกรวมถึงโบนัส จะได้เลือ่ นต�าแหน่ง เงินทองคล่องมือ หากท�าธุรกิจเสริม จะได้เปิดตลาดกว้างขึ้น สุขภาพ ดูแลผู้สูงอายุและเด็กเล็กในบ้านให้ดี อาจมีเรื่องการหกล้มหรือ อุบัติเหตุเล็ก ๆ น้อยๆ เกิดได้ ถ้ามีแผนการเดินทางไกล ควรจะตรวจสอบ ความปลอดภัยต่าง ๆ ให้ดี ควรท�าประกันไว้

9/12/17 11:16 AM

HOROGUIDE - 139 -

ราศีตุล (17 ต.ค. - 15 พ.ย.)

การงาน บรรยากาศจะชุลมุน มีปญ ั หาระหว่างเพือ่ นร่วมงาน สถานการณ์จะตึงเครียด ไม่เหมาะจะท�าอะไรแหวกแนวมาก การน�าเสนอความคิดเห็นต้องระมัดระวังอยู่มาก การเงิน รายได้ยงั คงที่ หากคาดหวังก�าไรก้อนใหญ่ยงั ต้องรอไปก่อน ฟ้ายังไม่เปิด เพียงพอ ปัญหาบางส่วนจะมาจากลูกจ้าง มีจุดรั่วไหล ให้ระวังการคอร์รัปชั่น ที่แนบเนียน สุขภาพ จะมีปญ ั หาทีช่ อ่ งท้อง กระเพาะ ล�าไส้ ระบบย่อยอาหาร หากมีอาการ มากขึ้นควรปรึกษาแพทย์ อย่านิ่งนอนใจ

ราศีพิจิก (16 พ.ย. - 15 ธ.ค.)

การงาน โปรเจ็คท์ตา่ ง ๆ ยังเดินหน้าได้ มีเกณฑ์ได้ตา� แหน่งใหม่ มีจังหวะได้ไปดูงานต่างประเทศ จะได้รับการส่งเสริมจาก เจ้านายเป็นอย่างดี บริวารจะขยันขันแข็ง การเงิน จะรู้สึกไม่ค่อยไว้ใจในสถานการณ์ พยายามเก็บเงินรองรังเอาไว้ แต่ สัญชาตญาณของคุณมักจะถูกต้องกว่าใคร ท�าให้คิดทางหนีทีไล่ได้เร็ว สุขภาพ น�้าหนักยังเป็นปัญหาส�าคัญ เพราะพักผ่อนน้อยและขาดการออก ก�าลังกาย ถ้ากลับมาฟิตหุ่นทุกอย่างจะดีขึ้น

ราศีธนู (16 ธ.ค. - 13 ม.ค.)

การงาน จากนีจ้ ะมีการเปลีย่ นแปลงและก้าวหน้าในหลายด้าน ได้รบั การส่งเสริมจากเจ้านาย มีคนมองเห็นศักยภาพ พรีเซ้นต์ งานใด ๆ จะได้รับความชื่นชม การเงิน จะเสียเงินก้อนใหญ่อกี ครัง้ แต่จากนัน้ จะมีโชคใหญ่ตามมา การร่วมหุน้ ลงทุนจะได้คคู่ ดิ ทีด่ ี หากวางแผนซือ้ บ้านใหม่ รถใหม่ ทุกอย่างจะราบรืน่ สมหวัง สุขภาพ ควรทานวิตามินเสริมบ�ารุงร่างกายบ้าง อย่าหักโหมงานมากเกินไป ถ้ามีปัญหาเรื่องเนื้องอกเนื้อร้ายจะพบทางรักษาอย่างรวดเร็ว

ราศีมังกร (14 ม.ค. - 12 ก.พ.)

การงาน จะมีโชคดีเข้ามา ได้รับความเมตตา สิ่งที่ต้องการ จะมาถึงเร็วกว่าทีค่ ดิ ภาระทีห่ นักหนาจะทุเลาเบาลง จากนีจ้ ะมี ข่าวจากต่างถิน่ ด้วย แต่หากหวังความร�า่ รวยในขัน้ สุด ยังต้องรอ การเงิน เตรียมรับความเฮงทีจ่ ะมาอย่างรวดเร็ว แต่อาจเป็นเพียงช่วงเวลาหนึง่ เท่านั้น หากเล่นหุ้นเก็งก�าไรจะมีโชคลาภ แต่ถ้าเป็นเรื่องโบนัสอาจมีการ เปลี่ยนแปลง สุขภาพ ไม่ต้องกังวลกับปัญหาสุขภาพ ถ้ามีอาการอ่อนเพลียจะเป็นเพียงแค่ ชั่วคราวเท่านั้น หากกลับมาดูแลตัวเองดี ๆ พักผ่อนให้พอ เดี๋ยวจะกลับมา ฟิตและเฟิร์ม

138-139.indd 139

ราศีกมุ ภ์

(13 ก.พ. - 13 มี.ค.)

การงาน หลั ง จากผ่ า นช่ ว ง เหน็ดเหนื่อยมานานจากนี้จะดีขึ้น สิง่ ทีท่ า� มาจะได้ผลส�าเร็จ มีเกณฑ์ ได้เกียรติยศรางวัล มีชื่อเสียงในวงสังคม แต่ที่ควร ระวังคือการร่วมงานกับศัตรูเก่า การเงิน ช้า ๆ ได้พร้าเล่มงามยังคงเป็นคียเ์ วิรด์ ส�าคัญ ของคุณ ควรอดทนและใจเย็นอีกนิดเพราะจะได้ ผลลัพธ์ที่ดี อะไรก็ตามที่เป็นของคุณก็จะต้องเป็น ของคุณ รวมถึงได้อสังหาริมทรัพย์หรือยานพาหนะ ที่ต้องใจ สุขภาพ จะมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไร้ท่อหรือระบบ ฮอร์โมนอยูบ่ า้ งแต่ไม่อนั ตราย ควรท�าตามค�าแนะน�า ของแพทย์ ส่วนคนในครอบครัวจะแข็งแรงดี ไม่มี เกณฑ์อุบัติเหตุใด ๆ

ราศีมนี (14 มี ค. - 12 เม.ย.)

การงาน จะมีเกณฑ์ได้เปลีย่ นงาน ในรูปแบบย้ายฝ่าย ย้ายแผนก หรือเข้ารับต�าแหน่งใหม่ มีบทบาท ทีเ่ ด่นขึน้ แต่ศตั รูคแู่ ข่งขันก็จะมีกา� ลังมากในระยะนี้ ควรจะนิ่ง ๆ ประเมินสถานการณ์เป็นระยะ การเงิน จะได้ขา่ วดีเรือ่ งต�าแหน่งซึง่ จะน�าเงินโบนัส มาให้ ชีวิตส่วนตัวอาจมีปัญหาบ้าง แต่อุปสรรค จะคลี่คลายไป ภาระหนี้สินเดิมจะควบคุมได้ แค่ อย่าเพิ่งสร้างหนี้ใหม่เพิ่มก็พอ ครอบครัว จะมีความสัมพันธ์ที่ดีเป็นพิเศษกับ เครือญาติพี่น้อง แต่กับคู่รักคู่ครองจะมีเหตุให้ ระหองระแหงกัน ถ้ามีการเจ็บไข้ได้ป่วยจะได้พัก นานกว่าปกติ หากมีเนื้องอกหรือความผิดปกติ ของเซลล์อยู่ โปรดอย่านิ่งนอนใจ

9/15/17 9:45 AM

C เรื่องและภาพ : SCG Debenture Club

Update โครงการ “หุ้นกู้เอสซีจี ใจดีช่วยโรงเรียนของหนู” ตามที่ SCG Debenture Club ได้จดั ท�าโครงการ “หุน้ กูเ้ อสซีจี ใจดีชว่ ยโรงเรียนของหนู” ประจ�าปี 2560 และรับระดมเงินบริจาคตั้งแต่เดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา SCG Debenture Club ขอเป็นตัวแทนโรงเรียนในการขอบคุณผู้บริจาคทุกท่านที่ให้การสนับสนุนโดยช่วยเหลือ มอบเงินบริจาคมาเป็นจ�านวนมาก รวมยอดเงินบริจาคในโครงการทั้งสิ้น 1,147,399.25 บาท (หนึ่งล้านหนึ่งแสนสี่หมื่นเจ็ดพันสามร้อยเก้าสิบเก้าบาทยี่สิบห้าสตางค์)

140-141.indd 140

9/15/17 9:47 AM

Charity News - 141 -

SCG Debenture Club ได้จัดสรรเงินบริจาคและ อยูร่ ะหว่างการจัดซือ้ จัดหาอุปกรณ์ตา่ ง ๆ ตามวัตถุประสงค์ ของโรงเรียน อาทิ อุปกรณ์สนามเด็กเล่นเสริมพัฒนาการ อุปกรณ์การศึกษา อุปกรณ์กฬี า รวมถึงวัสดุอปุ กรณ์ทชี่ ว่ ย สนับสนุนโครงการอาหารกลางวันและเศรษฐกิจพอเพียง เพื่ อ มอบให้ กั บ โรงเรี ย นบ้ า นหนองคร้ า และโรงเรี ย น บ้ า นห้ ว ยพลั บ จั ง หวั ด ประจวบคี รี ขั น ธ์ นอกจากนี้ ยั ง สามารถให้การช่วยเหลือได้เพิ่มอีก 1 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนบ้านวังก์พง โดยการจัดซือ้ วัสดุอปุ กรณ์ทงั้ หมดจะซือ้ จากร้านค้าผู้จ�าหน่ายที่อยู่ในพื้นที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และพื้นที่ใกล้เคียงเป็นหลัก เพื่อความสะดวกในการจัดส่ง และบริการหลังการขายให้แก่โรงเรียน โดย SCG Debenture Club จะเป็นตัวแทนท่านผู้ถือหุ้นกู้เดินทางไปส่งมอบ ความอนุเคราะห์ที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในวันศุกร์ที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560 และจะน�าเสนอความคืบหน้า ของโครงการรวมถึงรายละเอียดสิง่ ของบริจาคให้ทา่ นทราบ ในนิตยสาร delight ฉบับถัดไป ส�าหรับหลักฐานการรับเงินบริจาค (อนุโมทนาบัตร) ซึ่งออกโดยโรงเรียนนั้น จะจัดส่งให้กับผู้บริจาคเงินทาง ไปรษณียแ์ บบลงทะเบียน ส่งออกในวันศุกร์ท ี่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2560 กรณีท่านไม่ได้รับเอกสารดังกล่าว กรุณา ติดต่อ SCG Debenture Club โทรศัพท์ 0-2586-2112 กด 0 หรืออีเมล debentureclub@scg.com ภายในวันที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2561

140-141.indd 141

เพราะการให้คือ

ความสุขมิรู้จบ

9/12/17 2:44 PM

BH Style - 142 -

อัศวิน วิชญชาคร

สานต่อธุรกิจด้วยความเข้าใจ คุ ณ ป๊ อ ป - อั ศ วิ น วิ ช ญชาคร จบการศึ ก ษาระดั บ ปริ ญ ญาตรี สาขา เศรษฐศาสตร์ จาก Royal Holloway University of London และปริญญาโท สาขาบริหารธุรกิจ จาก University of Surrey ประเทศอังกฤษ รวมถึง ปริญญาเอก สาขา Communication Studies จาก Joint Doctoral Program Bangkok University and Ohio University สหรัฐอเมริกา นักธุรกิจหนุ่ม ทายาทรุ ่ น ที่ 2 ของตระกู ล “วิ ช ญชาคร” ซึ่ ง ก้ า วเข้ า มาดู แ ลสี่ ธุ ร กิ จ ของ ครอบครัวอย่างเต็มภาคภูมใิ นฐานะกรรมการบริหารร่วมกับพีส่ าว คุณอุษาภรณ์ วิชญชาคร ทั้งในส่วนของบริษัทเอสพีพี พาวเดอร์ จ�ากัด ซึ่งเป็นกิจการด้าน พลาสติก บริษัทเวิลด์แนชเชอรัลฟู้ด จ�ากัด กิจการแปรรูปพืชผลการเกษตร เพื่อการส่งออก รวมถึงบริษัทวิชญะพร็อพเพอร์ตี้ จ�ากัด และบริษัทเพิร์ล พรอพเพอร์ตี้ เดเวลอปเม้นท์ จ�ากัด ธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ ก่อสร้าง คอนโดมิเนียมและอพาร์ตเม้นท์ เรียนรู้ เข้าใจ พัฒนา

ผมกั บ พี่ ส าวช่ ว ยกั น บริ ห ารธุ ร กิ จ ครอบครั ว ด้ ว ยกั น พวกเราให้ ความส�าคัญกับการเข้าไปศึกษารายละเอียดของทุกธุรกิจด้วยตัวเอง เพื่อให้ เกิดความเข้าใจอย่างถ่องแท้แล้วน�าข้อดีหรือปัญหาที่พบมาพัฒนาระบบงาน ให้ มี ป ระสิ ทธิ ภ าพยิ่ ง ขึ้ น รองรั บการท� างานของคนเจเนอเรชั่น ใหม่ ๆ ใน อนาคต สิ่งส�าคัญคือ ต้องพัฒนาธุรกิจของเราให้ก้าวทันเทคโนโลยีสมัยใหม่ ด้วย การเข้ามาบริหารธุรกิจของครอบครัว ท�าให้ผมนึกชื่นชมคุณพ่อคุณแม่ เพราะพวกท่านเป็น Entrepreneur ที่มีวิสัยทัศน์กว้างไกลมาก สามารถ บุกเบิกและสร้างกิจการทุกอย่างให้เติบโตอย่างมั่นคง และสามารถน�าพา ธุรกิจให้ผ่านพ้นวิกฤติเศรษฐกิจ โดยเฉพาะปี 2540 มาได้อย่างปลอดภัย จนถึงวันนี้ ผมเองอาศัยประสบการณ์จากการติดตามพวกท่านมาดูงานที่ ออฟฟิศและโรงงานตัง้ แต่เด็ก เรียนรูจ้ ากสิง่ ทีพ่ วกท่านท�า แล้วน�ามาประยุกต์ใช้ ในการบริหารงานของตัวเอง เวลาแห่งการผ่อนคลาย

ชี วิ ต ผมอยู ่ กั บ งานเป็ น หลั ก แต่ ก็ จ ะหาเวลาเข้ า ยิ ม ออกก� า ลั ง กาย อย่างสม�่าเสมอและให้เวลากับครอบครัว พาลูก ๆ ไปท�ากิจกรรมที่เขาชอบ นอกจากนั้ น ผมยั ง รั บ งานเป็ น อาจารย์ ที่ ป รึ ก ษาวิ ท ยานิ พ นธ์ ใ ห้ นั ก ศึ ก ษา ปริญญาโท สาขาการจัดการ College of Internet Distance Education มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญด้วย เพราะส่วนตัวเป็นคนชื่นชอบงานวิชาการและ งานวิจยั รูส้ กึ ว่าการได้นงั่ อ่านบทความวิชาการเป็นการพักผ่อนอย่างหนึง่ หรือ เวลานักศึกษาเอาหัวข้อวิจัยมาให้ช่วยคิด ช่วยตั้งค�าถามและหาสมมติฐาน ในประเด็นต่าง ๆ ผมรู้สึกว่ามันสนุกและเพลินดี โดยเราสามารถน�าความรู้ เหล่านั้นมาปรับใช้ในการบริหารธุรกิจได้อีกด้วย

142-143.indd 142

9/15/17 11:39 AM

142-143.indd 143

9/12/17 2:45 PM

DEBENTURE CLUB - 144 -

SCG Smiling แบ่งอุ่น...ให้น้องกอด วันเสาร์ที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2560

144-151.indd 144

9/15/17 9:50 AM

DEBENTURE CLUB - 145 -

เวิร์คชอป พัน เล่น เป็น ลาย “ไก่” วันเสาร์ที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2560

144-151.indd 145

9/12/17 11:20 AM

DEBENTURE CLUB - 146 -

กิจกรรมเยี่ยมชมโรงงานสยามคราฟท์อุตสาหกรรม (โรงงานบ้านโป่ง) วันอังคารที่ 27 - วันพฤหัสบดีที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2560

144-151.indd 146

9/12/17 11:20 AM

DEBENTURE CLUB - 147 -

คอนเสิร์ตด้วยรักและคิดถึง by SCG Debenture Club วันเสาร์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

144-151.indd 147

9/12/17 11:20 AM

DEBENTURE CLUB - 148 -

144-151.indd 148

9/12/17 11:20 AM

DEBENTURE CLUB - 149 -

144-151.indd 149

9/12/17 11:21 AM

DEBENTURE CLUB - 150 -

หลงเสน่ห์ปีนัง – เบตง ทริปที่ 1 วันพุธที่ 26 – วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2560 ทริปที่ 2 วันอาทิตย์ที่ 30 กรกฎาคม – วันพุธที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2560

144-151.indd 150

9/12/17 11:21 AM

DEBENTURE CLUB - 151 -

144-151.indd 151

9/12/17 11:21 AM

Merit rooM - 152 -

เรื่อง : อมรินทร์พริ้นติ้ง ภาพ : millionthailand.org

การด�าเนินการจัดสร้างอาคารหลังสุดท้ายของโรงพยาบาลศิรริ าชทีไ่ ด้รบั พระราชทาน นามจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดชแห่งนี้ ต้องใช้งบประมาณกว่า 5,000 ล้านบาท (ไม่รวมค่าจัดซื้ออุปกรณ์และเครื่องมือแพทย์) สานต่อความตั้งใจของ พระองค์ที่ต้องการให้ประชาชนชาวไทยมีสุขภาพดีถ้วนหน้า และเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วย ด้อยโอกาสให้สามารถเข้าถึงบริการทางการแพทย์อย่างเท่าเทียม โดยอาคารแห่งนี้ จะเปิดให้บริการใน พ.ศ. 2561 สูง 25 ชัน้ พืน้ ทีใ่ ช้สอย 70,000 ตารางเมตร เตียงผูป้ ว่ ย 376 เตียง และศูนย์บริการแพทย์เฉพาะทาง 14 ศูนย์ ทั้งนี้เมื่ออาคารสร้างแล้วเสร็จ จะท�าให้ไทยมีสถานบริการผู้ป่วยที่ทันสมัยครบวงจรทัดเทียมนานาประเทศ ทั้งยังเป็น แหล่งผลิตบุคลากรทางแพทย์ของประเทศจากรุ่นสู่รุ่นอีกด้วย และทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้หากขาดพลังศรัทธาของคนไทยที่จะร่วมกันสานต่อ “โครงการสุดท้ายของพ่อ” ให้ส�าเร็จ ถือเป็นสัญลักษณ์ที่คนไทยทั้งประเทศจะได้ร่วมกัน ท�าสิ่งดี ๆ เพื่อเติมเต็มความหวังของอีกหลายล้านคนต่อไป

70 ล้าน

ติดตามความเคลื่อนไหวของโครงการได้ทาง Facebook, Instagram, YouTube: 70MillionThailand

คนไทยรักกัน สร้างอาคาร

นวมินทรบพิตร พรรษา

๘๔

“เพราะสุขภาพคือสิ่งส�าคัญ และโรงพยาบาลของแผ่นดิน ต้องแข็งแกร่ง” จึงเป็นผล ให้เกิดความร่วมมือระหว่าง คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ศิลปินดารา และบริษัทเน็คท์คิวบ์ จ�ากัด เปิดตัวโครงการ

“70 ล้านคนไทยรักกัน”

เชิญชวนคนไทยมาส่งต่อ ความปรารถนาดีแก่กัน ผ่านการสมทบทุนก่อสร้างอาคาร นวมินทรบพิตร ๘๔ พรรษา และอุปกรณ์การแพทย์

152-153.indd 152

ช่องทางการรับบริจาค มีดังนี้

• ผ่านตู้คีออสรับบริจาค (ศูนย์การค้าเซ็นทรัล 17 สาขาทั่วประเทศ สถานที่ราชการ และสนามบิน) • ผ่านบัญชีธนาคาร ชื่อบัญชี “สมทบทุนสร้างอาคารนวมินทรบพิตร ๘๔ พรรษา” ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาศิริราช เลขที่บัญชี 016-4-42301-9 ธนาคารกสิกรไทย สาขา รพ.ศิริราช เลขที่บัญชี 987-2-06079-8 ธนาคารกรุงเทพ สาขาท่าน�้าศิริราช เลขที่บัญชี 939-7-01558-8

(ส่งส�ำเนำใบน�ำฝำกธนำคำร พร้อมระบุชื่อ-นำมสกุล ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ มำที่โทรสำร 0-2419-9486 หรือทำงอีเมล Sicashier@mahidol.ac.th เพื่อออกใบเสร็จรับเงินและจัดส่งให้ท่ำนต่อไป)

• ผ่านเว็บไซต์ www.70millionthailand.org • ผ่านแอพพลิเคชั่น 70 millionthailand (รองรับทั้งระบบ Android และ iOS) ให้ล็อกอินเพื่อร่วมกิจกรรม จากนั้นถ่ายภาพ โพสต์ และแชร์ (โดย 1 ภาพที่โพส = เงินบริจาค 1 บาท) สามารถเล่นสะสมได้ทุกวัน (แต่ละแอ๊คเคานต์จะนับ 1 ครั้งต่อวัน)

9/12/17 11:24 AM

152-153.indd 153

9/12/17 11:24 AM

SOCIAL EnterPrise เรื่อง : พงษ์อมร ภาพ : วรพล

Learn Education นวัตกรรมการเรียนรู้ เพื่อยกระดับการศึกษาไทย

เพราะปัญญาเปรียบดังอาวุธ การศึกษาจึงเป็นรากฐานของการด�ารงชีวิต ในสังคมและยังส่งผลต่อความเป็นไป ในภาพรวมทั้งหมดของชาติ ฉบับนี ้ delight ขอหยิบยกกลุม่ คนรุน่ ใหม่ทรี่ วมตัวกันท�ำวิสำหกิจ เพื่อสังคม (Social Enterprise) ที่ได้ให้เกียรติมำร่วมเผยแนวคิดกำร ท�ำงำนด้ำนกำรศึกษำผ่ำนกำรค้นคว้ำวิธกี ำรใหม่ ๆ ทีช่ ว่ ยสร้ำงแรงจูงใจ ในกำรเรียนรู้แก่เยำวชน เพื่อยกระดับกำรศึกษำไทยให้มีคุณภำพ เท่ำเทียมกันทั้งประเทศ

154-155.indd 154

คุณธานินทร์ ทิมทอง

กรรมการผู้จัดการ บริษัทเลิร์น เอ็ดดูเคชั่น จ�ากัด

คุณธำนินทร์ ทิมทอง กรรมกำรผู้จัดกำร บริษัทเลิร์น เอ็ดดูเคชั่น จ�ำกัด หนึ่งในผู้ก่อตั้ง เล่ำถึงควำมคิดริเริ่มจำก ประสบกำรณ์ตรงที่ท�ำให้เขำและเพื่อนตั้งค�ำถำมเมื่อครั้ง ไปท�ำบุญที่วัดแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ และพบว่ำที่นั่น มีเณรถึง 400 รูป ก่อนจะทรำบภำยหลังว่ำเณรส่วนใหญ่ บวชเพื่อให้ได้เรียนหนังสือ ไม่ใช่เพียงกำรคำดเดำ เมื่อศึกษำข้อมูลของรัฐและ สถำบันอื่น ๆ ในเชิงลึกก็พบว่ำ มีเด็กที่ยังด้อยโอกำสทำง กำรศึกษำสูงถึง 25 เปอร์เซ็นต์ (หรือรำว 4 - 5 ล้ำนคน ทัว่ ทัง้ ประเทศ) ระดับกำรศึกษำของไทยในกลุม่ อำเซียนอยู่ อันดับที ่ 9 จำก 10 ท�ำให้เห็นว่ำปัญหำกำรศึกษำของไทยนัน้ หยั่งรำกลึกลงไปถึงระบบ กำรเกิดขึ้นของเลิร์น เอ็ดดูเคชั่น จึงเริ่มจำกกำรหำ หนทำงในกำรปิ ด ช่ อ งว่ ำ งควำมเหลื่ อ มล�้ ำ ดั ง กล่ำ วหรื อ อย่ำงน้อยทีส่ ดุ คือ ลดระยะห่ำงของช่องว่ำงนัน้ ลง จำกบัณฑิต คณะวิศวกรรมศำสตร์ทเี่ ชือ่ มัน่ ในเทคโนโลยีอยูแ่ ล้ว พวกเขำ จึงเลือกใช้เทคโนโลยีเป็นเครือ่ งมือโดยเริม่ ต้นจำกกำรศึกษำ และเก็บข้อมูลทัง้ ครูและนักเรียนจำกโรงเรียนต่ำง ๆ เพือ่ หำ จุดอ่อนของกำรเรียนวิชำหลัก สิง่ ทีพ่ บคือ นักเรียนรูส้ กึ ว่ำ

9/12/17 11:25 AM

SOCIAL EntErPrISE - 155 -

กำรเรียนมีควำมน่ำเบื่อ เข้ำใจยำก ส่วนครูผู้สอนก็แบกรับภำระ นอกเหนือจำกกำรสอนอยู่ไม่น้อย เลิ ร ์ น เอ็ ด ดู เ คชั่ น จึ ง พั ฒ นำเทคโนโลยี ที่ ส ำมำรถสร้ ำ ง แรงจูงใจให้นักเรียนได้มำกขึ้นและเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ครู ท�ำหน้ำที่ได้สะดวกขึ้น (แต่ไม่ใช่เข้ำมำเพื่อแทนที่ครู) ก่อนจะ น�ำไปพัฒนำร่วมกับโรงเรียนสหวิทย์ จังหวัดสุพรรณบุรี จนได้ วิธีกำรที่เรียกว่ำ Blended Learning Solution ขึ้น โดยใช้วิธีกำร ผสมผสำนระหว่ ำ งครู กั บ เทคโนโลยี เ ข้ ำ ไว้ ด ้ ว ยกั น เพื่ อ เพิ่ ม ประสิทธิภำพกำรเรียนกำรสอนให้ดียิ่งขึ้น มีเนื้อหำตรงตำม หลักสูตรของกระทรวงศึกษำธิกำร มีกำรน�ำเสนอแบบมัลติมเี ดีย ทีเ่ ข้ำใจง่ำย สร้ำงกำรจดจ�ำได้ด ี วัดผลควำมเข้ำใจของเด็กนักเรียน เป็ น รำยบุ ค คลในทุ ก คำบเรี ย น เพื่ อ น� ำ ข้ อ มู ล ที่ ไ ด้ ม ำบริ ห ำร กำรเรียนกำรสอนในครั้งต่อไปได้ในทันที (จำกเดิมที่จะทรำบ ก็ต่อเมื่อผลสอบออก) ขณะเดียวกันยังมีทีมฝึกอบรมครูผู้สอน เพือ่ ให้ครูมนั่ ใจว่ำระบบสำมำรถช่วยเหลือและสนับสนุนกำรสอน ของครู ไ ด้ จริง ๆ พร้อมทั้งจัดสัม มนำให้ค รูทุ กคนที่ ใ ช้ ร ะบบ ดังกล่ำวได้แลกเปลี่ยนองค์ควำมรู้ซึ่งกันและกัน

154-155.indd 155

นับจำก พ.ศ. 2554 ผ่ำนมำ 6 ปี ควำมคิดเริ่มต้นก่อให้เกิด ผลตอบรับที่ดีเกินคำด จำกที่เริ่มทดลองกับโรงเรียนสหวิทย์ ผลกำรสอบ O-nEt ที่เคยอยู่อันดับท้ำย ๆ ก็ขยับขึ้นมำเป็นที่ 1 ของสุพรรณบุรใี นวิชำวิทยำศำสตร์ นักเรียนมีแรงจูงใจในกำรเรียน มำกขึ้น กำรท�ำงำนของครูมีประสิทธิภำพมำกขึ้น บรรยำกำศ ในห้องเรียนดีขึ้น และสุดท้ำยคือผลกำรเรียนที่ดียิ่งขึ้น ทุกวันนี้ 130 โรงเรียนใน 44 จังหวัดจึงเลือกใช้นวัตกรรม ดังกล่ำว ท�ำให้เกิดผลสัมฤทธิ์ที่ชัดเจนกับนักเรียนถึง 3 หมื่นคน ถือเป็นโฉมใหม่ของระบบกำรเรียนกำรสอนของไทยทีเ่ กิดขึน้ จำก กลุม่ คนทีส่ ำ� นึกรับผิดชอบและตระหนักถึงกำรเรียนรูส้ ำ� หรับเด็ก ที่จะก้ำวมำเป็นก�ำลังส�ำคัญของชำติต่อไป “ในอนาคตเราจะพัฒนาวิธีการใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องด้วย การใช้เทคโนโลยีเป็นแกนหลัก และหากระบวนการพร้อมด้วย เครื่องมือใหม่ ๆ มาใช้ โดยมุ่งเป้าหมายไปที่ครูและนักเรียน เป็นส�าคัญ” ผู้บริหารหนุ่มกล่าวทิ้งท้ายถึงก้าวต่อไปของเลิร์น เอ็ดดูเคชั่น

9/12/17 11:25 AM

Delight Quiz ฉบับเดือนตุลาคม - ธันวาคม 2560 1. ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกเตียงส�าหรับผู้สูงอายุ ก. เลือกเตียงที่มีขนาดใหญ่ รองรับผู้สูงอายุได้มากกว่า 1 คน ข. เลือกเตียงที่มีความสูงที่เหมาะสม ค. เลือกเตียงที่มีราวจับข้างเตียง 2. เตียงที่เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีปัญหาบริเวณข้อเข่าและข้อสะโพก ควรมีความสูงเท่าใด ก. 39 - 43 เซนติเมตร ข. 45 - 50 เซนติเมตร ค. 51 - 55 เซนติเมตร 3. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับพื้นที่ว่างข้างเตียง ก. ควรมีพื้นที่ว่างรอบเตียงอย่างน้อย 2 ด้าน เพื่อให้ผู้ช่วยเข้าช่วยเหลือ ได้สะดวก ข. มีพื้นที่ว่างรอบเตียง 1 ด้าน เพื่อให้ผู้สูงอายุขึ้นเตียงได้สะดวก ค. ดันเตียงชิดผนัง เพื่อให้มีพื้นที่ว่างข้างเตียงด้านที่เหลือมากขึ้น มีพื้นที่ใช้สอยเพิ่มขึ้น

ผู้โชคดีจะได้รับ

เสื้อยืดคอกลมสีดด�� (โลโก้สีขาว) ขนาดฟรีไซส์ จากเอสซีจี โฮมโซลูชั่น

จ�นวน

10 รางวัล

ซึ่งจะจัดส่งตรงถึงท่านทางไปรษณีย์ลงทะเบียนตามที่อยู่ที่แจ้งไว้

•

กรุณาส่งค�าตอบของท่าน พร้อมระบุชื่อ ที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ ที่ติดต่อสะดวกให้ชัดเจน ภายในวันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2560 มาที่ ไปรษณีย์: แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ ส�านักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ากัด (มหาชน) เลขที่ 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 อีเมล: debentureclub@scg.com • ประกาศรายชือ่ ผูโ้ ชคดีในนิตยสาร delight ฉบับเดือนมกราคม - มีนาคม 2561 • ขอสงวนสิทธิ์การตอบค�าถามเฉพาะผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจีที่ตอบเข้ามาภายใน เวลาที่ก�าหนดเท่านั้น • การคัดเลือกของเอสซีจีถือเป็นที่สิ้นสุด และของรางวัลไม่สามารถ เปลี่ยนแปลงได้

156.indd 156

เฉลยค�ถาม Delight Quiz ฉบับเดือนกรกฎาคม - กันยายน 2560

1. “Ageless Living Concept” คืออะไร ตอบ ก. ไม่มีขีดจ�ากัดทางอายุมาเป็น อุปสรรคในการใช้งาน เพื่อให้ ใช้ชีวิตประจ�าวันและอยู่ร่วมกับ สมาชิกในครอบครัวได้อย่าง มีความสุข 2. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับขนาดห้องนอน ผู้สูงวัย ตอบ ข. ระยะพอเหมาะ เดินไปห้องน�า้ ไม่ไกล 3. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับพื้นของห้องนอน ผู้สูงวัย ตอบ ก. ใช้วัสดุที่ช่วยลดแรงกระแทก

15 รายชื่อ ผู้โชคดีที่ได้รับ “กระเป๋าหนังใส่ธนบัตร/ การ์ดแบบพับ” จากเอสซีจี

โฮมโซลูชั่น

ท่านละ

1 รางวัล

1. คุณรมิดา จูภัทรธนากุล 2. คุณเชิด โอแสงธรรมนนท์ 3. คุณชัยวัฒน์ เวชพานิช 4. คุณสมนึก อุรานุกูล 5. คุณณัฐวรางค์ อิศราธิกูล 6. คุณสุนธรรม เจียรพินิจนันท์ 7. คุณสุพรรณ อ่องสกุล 8. คุณวงค์เดือน จันทร์งาม 9. คุณลฎาภา ธันยชนุตร์ 10. คุณดารุณี อรุณทอง 11. คุณสุพัตรา พงศ์ไพโรจน์ 12. คุณลักษณา มกรแก้วเกยูร 13. คุณอ�าพร ลิมป์รัชตามร 14. คุณธ�ารงค์ สีห์โสภณ 15. คุณเครือวัลย์ ส�าเร็จประสงค์

9/15/17 9:51 AM

8 mm

ว�ิธ�รับสิทธ�ประโยชนประจำเดือนจาก SCG Debenture Club ผาน SMS Coupon

ผาน SCG Debenture Club Mobile Application

(เสียคาบร�การครั้งละ 3 บาท)

2

1

2

1

Shop

ไปที่รานคา

3

รับสิทธ�์

กดปุม “รับสิทธ�์”

Shop

เขาใช Application กดปุม “Privilege”

ไปที่รานคา

4

SMS

*12345# พิมพขอ ความ SMS และสงไปยังเบอรโทรศัพททก่ี ำหนด

3

4

SCG Debenture Club

999999

รหัสรับสิทธ�์

รหัสรับสิทธ�์

แสดงรหัสรับสิทธ�์ แกรานคา

รอรหัสรับสิทธ�์จาก SCG Debenture Club

แสดงรหัสรับสิทธ�์ แกรานคา

รหัสรับสิทธ�์

999999

การรับสิทธ�ประโยชนที่ถูกตอง Shop

กดรับสิทธ�์ที่หนารานคาเทานั้น

หร�อ

SMS

เลือกรับสิทธ�ประโยชน ผานชองทางใดชองทางหนึ่งเทานั้น

ตรวจสอบเง�่อนไข กอนรับสิทธ�ประโยชนทุกครั้ง

FEB

15 ไปรับสิทธ�์ ณ สาขาที่รวมรายการเทานั้น

cover Delight ok Final.indd 2

ตรวจสอบวันที่เร�่มรับสิทธ�์กอนทุกครั้ง

รูกอน ไปรับกอน อรอยกอน!

9/13/17 11:37 AM

8 mm

BY SCG DEBENTURE CLUB

สมัคร ยืนยัน ยกเลิกกิจกรรม รับสิทธิประโยชน จากร านค า

Delight BY SCg DeBeNtURe ClUB

แสดง E-Member Card แทนบัตรสมาชิก

OCTOBER - DECEMBER 2017

ปีที่ 16

ฉบับที่ 4

ตุลาคม - ธันวาคม

ตั้งแต ป 2561 เป นต นไป SCG debenture club จะยกเลิกการทำบัตรสมาชิกในรูปแบบการ ด โดยผู ถือหุ นกู ยังสามารถรับสิทธิประโยชน ต างๆ ผ านทาง Mobile Application และ SMS

2560

ดาวน โหลด วันนี้

เพ�่อรับสิทธิประโยชน มากมาย

ดาวน โหลด SCG debenture club Mobile Application ได ท่ี

cover Delight ok Final.indd 1

Sinsae

Grooming

The Journey

“เสาเอก” นั้นสำคัญไฉน

“ผ้าขาวม้าไทย” โกอินเตอร์

ย้อนรอยอดีตที่เอดินบะระ

9/13/17 11:37 AM