A primeira edição do La Cuisine by SIAL no Brasil, contou com a apresentação de 17 chefs de cozinha, de renomados restaurantes de São Paulo e da Faculdade de Gastronomia - HOTEC.
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4 Temas Gastronômicos Cozinha Latina Chef Elba Rojas - El Guatón Restaurante (Chile) Chef Alexandre Godoy - La Mar Cebichería (Peru) Chef Henrique Benedetti - Obá Restaurante (México) Chef Kenji Shiroma - Killa Novoandino (Andina) Comfort Food Chef Mariana Valentini – Gulalá Chef Amilcar Azevedo - Nou Restaurante Chef Marcelo Tanus - Ici Brasserie Chef Renata Cruz - Restaurante Amici
A segunda edição do evento contou com o apoio de importantes parceiros do setor.
Cozinha Brasileira Chef Gabriela Malheiros - Portal CyberCook Chefs Marcela Lima e Aline Gurgel - Boteco e Restaurante As Mineiras Chef Angelita Gonzaga - Restaurante Garimpos do Interior Chef Luisa Inês Saliba - Bar Restaurante Rota do Acarajé
Cozinha Sustentável - Professores da Faculdade de Gastronomia HOTEC Chef Priscila Descovi - Padaria e sustentabilidade Chef André Ansanelli - Gastronomia verde e produtos orgânicos Chef Mauricio do Alto - A sustentabilidade no preparo dos alimentos: cocção a vapor Chef Ricardo Abdalla - Gastronomia crudívera
Apoio:
Cia. Aérea Oficial:
Apoio de Mídia:
Agência de Viagens Oficial: