Shopping Design no.105

獨到的生 是 都 ， 節 細 每個

者的療癒客廳 光與氣味研究 靈魂廚房 料理愛好者的 房 畫家的古感書 生活展演 策展工作者的 東京靈感公寓 米蘭設計師的 獨家專訪

你所不知道的 菊池亞希子

活哲學

Forward

包叔平

一室，一世界

還記得小學國語課本裡有篇課文「一束鮮花」，提到有個

間姿態（或許這就類似吃遍大菜全席之後始終依舊眷戀溫暖

邋遢的人因為朋友送的一束花放在自己家裡後，霎時覺得

入心的沙茶火鍋這樣的感覺）。還記得上個月造訪恆春的旅

本來凌亂的房間更不順眼，於是從放花瓶的桌子打理到整

宿「自在他方」，談到居住，主人柏雅一句「空間是活出來

個空間甚至他自己，最後空間與身心都清爽潔淨，一切如

的。」始終令人記憶猶新；空間對每個人的意義都不同，也

新。小孩子可能沒辦法馬上體會，但仔細想想，這篇課文

反映他們看待生活的方式。這次有幸造訪不同領域人士的家

還真是淺移默化lifestyle（與美感）的好教材，只是大家可

裡，有寬敞細膩、彷彿可以看見世界料理都在此呈現的廚

能唸過就忘了。

房，也有擺滿古書古物古文房具的老書房，甚至狹長窄小高 難度空間中也處處有精彩展現……各個自成一格，房子猶如

因為周遭很多喜歡植物花草的朋友，在這幾年受到他

她

容器，而當中事物構築出一個特別的世界。氣味研究者，曖

們的影響，學習認識、配色與感受，因此愛上陸蓮，當時

曖內含光實驗室的創辦人Taffi Wei說「我的房子就是我身體

趁著入夏花季結束前買了幾支放在房裡；白色陸蓮修長清

的延伸，你現在正走進我的內在世界。」世界的核心，正是

雅，這一放發現周遭都配不上她了。漸漸地，我把自己最

在這空間裡生活著的靈魂人物；每個細節都能代表他們自

喜歡的物件都拿去配襯她，來一番大整理，於是那個檯面

己，詮釋很個人的生活哲學。而我們能夠被邀請進入他們的

現在成為我在房間最喜歡的角落。回想起那篇課文，我想

世界、感受這個私人領域，又是多麼榮幸？

並非那束花真正有著什麼魔力，而是那束花的「美」，開 啟了他對更好生活想像的「感」——對自己的生活有著在

讓自己擁有迷人的空間難嗎？我想，只要你意識到什麼是讓

意與感受性和想法，讓人漸漸摸索出居住空間該有的風格

自己怦然心動的生活方式，了解自己怎樣覺得舒服快樂，懂

和樣貌，這也是《Shopping Design》本月主題的原點——

得分辨什麼是生活裡你真正在意的事物，那你就已經在路

「你真正想要的生活，究竟長什麼樣子？」

上，離此不遠了。

在過去幾年，我們也有過許多次對「空間」的探討，造訪

喔，對了，所以我決定這期順利出刊之後，要好好為自己的

過各類型的空間，目睹了各種精彩格局和設計細節，結果

世界來個徹底的大掃除。

到頭來最難忘的卻還是那些主人極有獨特個性而造就的空

004

Content Cover Story

028

封面攝影＝叮咚 封面設計＝黃昭文

迷人的生活空間

The Montage of our Favorite Spaces in Film

030

從電影中一探創意人喜歡的生活場景｜ 獨立攝影創作者Crystal．白輻射影像美術總監Ren．影評人張硯拓 StreetVoice音樂頻道總監陳小樹．Spacebar Studio美術指導蘇景霈

Living in Fascinating Places

040 044 050 054 060

體會活在「自然」的姿態｜光與氣味研究者Taffi的療癒客廳 撫慰人心的好友聚會所｜MyPlace私處的靈魂廚房 與老物件相互證明的存在｜畫家王傑的古感書房 對舒適的想像是生活原點｜策展工作者Kobe與Janet的居家展演 絢爛都會中的一條透明河流｜米蘭平面設計師Matteo Morelli的靈感公寓

Talking About Daily Storage

066

擺放的美學——生活裡的收納萬物論｜馮宇ＸPHDC

It's People who Make a House a Home

074

「人」，讓空間變成了「家」｜世界旅人許育華的空間觀察哲學

Special Report

022

台灣獨家專訪——你所不知道的菊池亞希子

Vision

008

紐約．倫敦．新加坡．曼谷．京都．東京

Column

084

詹偉雄｜誠品與設計 許育華｜我的外國朋友眼裡的台灣 陳小曼｜旅途上的書單

Beautiful Moments

092 音樂．電影．閱讀．藝術

巨思媒體家族 董事長 詹宏志 H.T.Jan 榮譽發行人 何飛鵬 Fei Peng Ho 執行長 陳素蘭 Katie Chen 創意總監 詹偉雄 Wei Hsiung Chan BU Head 劉靜茹 Anne Liu

Production & Editin Deputy Editor in Chief 包叔平 Art Supervisor 鄭郁勳

Managing Editor 葉承享

Website Managing Editor 邱瓊慧

Editor 陳佳濃 胡士恩

Art Director 黃昭文

Photographer 侯俊偉 吳晴中 Contributors 詹偉雄．許育華．劉家文．諾伯特╳艾芙琳．藍郁・陳小曼．船橋彰・孫瑋・Tai Yu Jia・選選研・楊偉成

陳冠亨・陳頤華・黃偉倫・Tezuka Shin Photography Project Coordinator 林岫雲

Chief Operating Officer 袁慧芬 Accounting Specialist 徐玉娟

Sale & Marketing Sale & Marketing Director

Advertising Project & Marketing Cooperation 02-8773-9808分機273 HR Manager 王文琤

HR Specialist 謝婉柔

Customer Service Supervisor 張瑞紋

劉靜茹

Sales Supervisor 張宛瑜

Marketing Commissioner 蔡惠茹

Management & Service Office-Manager 劉旭芬

Customer Service Executive 林心怡

Account Executive 董馨

Managing Director's Office Accounting Deputy Manager 王秀玉

Customer Service Adminitsrtor 連棠慧

出版所．發行所 巨思文化股份有限公司 地址 台北市大安區光復南路102號9樓 電話 02-8773-9808 總經銷商 高見文化行銷股份有限公司．統一超商股份有限公司 金石堂圖書股份有限公司．全家．OK 經銷商 日翊文化行銷（股）公司 登記證 中華郵政台北雜字第1589號執照登記為雜誌交寄 出版日期 2017年8月5日 售價 新台幣120元 本刊所載內容之版權為本刊所有，非經本刊同意不得做任何形式之轉載或複製

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讀者服務專線：(02)8771-6326

Aug 2017, No.105

006

028

Cover Story

A Home with Soul

迷人的生活空間 什麼是生活空間？ 它可以是一個發呆的地方、工作的場所、 身心休憩的空間，又或是靈感的發源地； 每個人都在其所屬擁有的空間中，再造自己，同時也被

個場域所影響。

書房裡的一盞燈、一本書，或者是一幅畫， 那些無比真實，但微小深刻的生活細節，都有其原因。 走入一個空間，也像是走入一個人的身體， 空間的風格與痕跡，都像是對於記憶、生活、美與個性的捕捉。 本期Shopping Design想邀請你與我們一起邂逅迷人的生活空間， 跟著我們一起打開空間，看入生活， 你會發現，生活的樣態，其實是人所能形塑的，最真實也最親密的地景。

Part 1 從電影中一探創意人喜歡的生活場景 訪問五位創意人，分享其心中最嚮往的電影空間，走入故事場景， 同時想望我們的理想生活。

Part 2 拜訪迷人的空間 拜訪光與氣味研究者Taffi、料理實踐者Grace與平面設計師Kaven、畫家王傑、 策展工作者Kobe與Janet，以及米蘭平面設計師Matteo Morelli的空間樣貌， 捕捉他們的美感、態度以及真實生活。

Part 3 挖掘日常的細節設計 馮宇、許博軒（Shibo）與陳吟雯（Small）三位設計師對談，拆解生活中的設計， 暢談空間布局、器物收納與身心整理。

Part 4 世界旅人的空間觀察哲學 看作家許育華探訪世界各地，微觀日常痕跡，探索理想生活的必要元素。

企劃統籌＝孫瑋包叔平 美術設計＝鄭郁勳

029

038

Part 2

拜訪迷人的空間 不同領域的人、各有品味的美。 五個獨特空間，是靈魂場所也是舒適原點。 且「室」如其人，裡頭的細節，也跟主人一樣迷人。

進入Taffi家有種莫以名狀的自在感，會讓人很快卸除防備。四十年餘的老屋， 米白與原木色明亮溫暖，舊家具和Taffi的老收藏也融合地天衣無縫，沙發扶手 的流蘇則來自愛貓蘇打與樂樂的傑作。屋子裡總有音樂、植物與香氣……這 裡的美不在於什麼突出的設計與單品，而是一切事物交織地渾然天成，流露 Taffi獨特的美感。她說這裡讓她看見「自然而然」，而這就是所謂的緣份。

039

A Home with Soul

面窗的書櫃不算大，裡頭五感的書籍，仔細研究是本本精彩。書櫃上方的不空成就佛是Taffi剛搬來時，畫家（也是鄰居）彭康隆給的禮物，而當時她在山裡煉 蠟，過程中產生的初蠟如一塊圓板，讓她聯想到可成為佛像後方的光芒。而瑪瑙、金剛經、香皿、七種金屬鑄成的頌缽，右邊京都千年寺廟的屋瓦裡頭放著拂 塵用的小工具，配上前方的野薑花，Taffi的陳列看見許多美妙的巧合，同時這也是她在乎美，又美得隨性的靈魂。

1_體會活在「自然」的姿態 光與氣味研究者Taffi的療癒客廳

文字＝包叔平 攝影＝叮咚

多數人對客廳的聯想大都是「看電視及與人交流的空間」，而在氣味工作者Taffi的家，客廳是重要的 生活場所：這裡記錄她每天讀經、點香、做瑜伽的日常，不時還有看書、和愛貓交流情感，與放空的 時光……「我的家就像我，它是我身體的延伸。」客廳是這個家的核心，走進這裡，也正走進Taffi靈 魂內心：溫暖平靜，細節裡充滿她豐富美妙的生命軌跡，渾然交織，美在順其自然。

040

踏

進Taffi在新店花園新城的家，寬敞的起居空間把人

成就佛與方形矮桌上的風景，更是畫龍點睛。觀音菩薩、聖

溫暖包圍；米白與原木色系交融出和諧寧靜，大片

母像與印度教的濕婆神也和諧地存在這空間裡。「我相信每

窗外是整面山的綠與些點天藍，滿滿天光灑進屋裡，任誰

一宗教的神聖本質，並且相信靈性存在於大自然裡。」Taffi

的心都會被打開，是能直接感受被大自然擁抱的空間，也

的生命際遇豐富特別，是表演工作者、也在美國西岸的永續

是感受她說「自然」的開始。

瑜伽社區生活、多趟遠行、待過滿是古董的房子（房東是收

「大自然包覆著這個房子，這個房子包護著我的物件，我 的物件就是我的過去和自我的實體展現。」

Living in Fascinating Places

方形矮桌上一定有花器與植物、近期看的書籍雜誌、香水罐……中間的花剪與自己做的植物精油蠟燭是不可或缺的生活夥伴。乾燥花皿是近期 新創作，《Nourished》雜誌專門以身心靈層面探討生活，是Taffi最欣賞的雜誌之一。老物件與新東西互搭形成這個和諧的世界。

藏家，因此豐沛她的美感底蘊）……這裡的所有物件都代表 她，每個過往，都能在這找到痕跡。「房子就像我，也是我 身體的延伸。」她說每個住過的地方都教會她不同的事，這

小學時即移居美國的Taffi，大學畢業回台灣後住過不少地

裡則讓她學習去體悟表裡如一，「佛身後的山猶如一個錨，

方；待過市區、住過郊外……而後搬上花園新城。「當時已

安了這裡，也定了我心。」過往的生命歷程彷彿在經歷感覺

住在花園新城，但還在別處，是房東說有個房子空著，問

與覺知，落腳這裡後則有種覺醒，給予她創造「曖曖。內含

想不想看看。」常說邂逅講緣份，就這麼看對眼，至今住

光實驗室」的動力。

了三年。花園新城屋齡都老，但格局與挑高都保有對人與生 活的體貼；客廳就像是這空間的核心，周遭延伸出廚房、餐

看她愜意地沖咖啡，用喜愛的器皿盛櫻桃分享給我們，以

廳、衛浴、臥房、調香房與陽台，長出圓滿姿態。傢俱沒刻

及定心專注地做拜日式，時光在這個客廳彷彿靜止，有句

意更新，本有的老件加上她的古道具，無過分古意，反倒恰

話「不為上一秒焦慮，不會下一刻擔憂」，一切總有時，

如其分。而滿滿咖啡香、音樂、野薑花香、植物氣味……深

萬物各有姿態，大自然也是，而生命的過程走到這裡亦

切感受「五感」是Taffi生活裡在乎的事。面窗書架上的不空

然。Taffi說這就是緣份，而「緣分」，其實正是「自然」。

□ profile

Taffi Wei。氣味品牌「曖曖。內含光 實驗室 ÄiÄi ILLUM LAB」創辦人，研究調香、做蠟燭，賣氣味與光，能不下山就不下山的山人。深信自然中的某些光澤與 氣味能夠療癒人心；認為「感覺」是人最美好的天賦。www.aiailab.com

041

name /

on

A Home with Soul

Locati

客廳隔壁緊鄰廚房與餐廳，客廳邊邊這張老椅子體感非常舒適，無論人還是貓都喜歡。也看出「舒適」在這裡是很重要的事。

042

tion / occupa

Goods List

在美國的瑜伽社區生活時，Taffi邂逅了《Be Here Now》這本書。意謂活在當下，探討靈性、療癒 與瑜伽，來自與瑜珈大師Ram Dass的著作。瑜珈 與靈性的開啟，是人生中珍貴的際遇。

客廳與廚房的邊界也是愛貓們飲食的區域，牠 們喝水的碟子也是長年收藏的古董，不知道牠 們是否會邊喝邊欣賞？

Living in Fascinating Places

木頭邊几下方的方形小檯是古董，上面盛裝平 時有興趣的氣味研究：蠟燭、精油與乾燥雪松 和長火柴，是創作靈感也是生活的一部分。

每天晨起後除了禮佛，她會有約半小時的時間練習瑜珈，近期是專注在拜日式與拜母式當中。瑜珈並非只是身體療癒，也會讓心靈淨化。

043

白輻射影像 美術總監

影評人

StreetVoice 音樂頻道總監

獨立攝影創作者

Spacebar Studio 美術指導

REN

張硯拓

陳小樹

Crystal Pan

蘇景霈

1.

Part

in

Fi

lm

從電影中一探創意人喜歡的生活場景

The Montage of o

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c pa

es

Favorite Scene Q1 : 喜歡的電影？ Q2 : 喜歡劇中哪一幕場景？ Q3 : 喜歡的理由？

本篇訪問五位來自不同領域的創意人、影像工作者、影評家，在他（她）們看過的電影中，有那些讓人一見鍾情、心神嚮往 的生活景色？其中讓人寄情的氛圍又是什麼？平實的生活感，是否也是一種「理想生活」的投射？ 而這正閱讀此頁的讀者，是否也特別喜歡某部電影中的生活場景呢？

030

The Montage of our favorite Spaces in Film

Favorite Scene

01

海街日記＿日舍房屋緣側

MOVIE /

《海街日記》（2015）

DIRECTOR /

是枝裕和

A2 : SCENE /

在夏日夜晚，四姊妹一起穿著浴衣在家裡緣側喝著梅酒，在庭院放著煙火的時候。

白輻射影像美術總監 ＿ REN

A1 :

A3 : 我喜歡緣側在日式屋舍裡的位置，那是一個模糊彈性的中介地帶，可以延伸庭院裡的綠也 融入自然的範圍，讓客廳自在的擴大也彷彿將整個生活場景以此作為背景演出。電影裡， 坐在緣側不論是白天看著庭院內曬衣服的家人，還是夜晚與家人一同享用每年自釀的梅 酒，強烈的日常生活感都讓人欣羨，也想起在老家的四合院裡的埕，總是在夏日夜晚吹著 風喝著茶的時光。

本名任芯瑩，白輻射美術總監與任室設計主理人，透過 空間設計創造生活氛圍，藉由物件產生空間更多想像。

WHY /

031

A Home with Soul

Favorite Scene

02

隱藏攝影機＿藏書豐碩的客廳

MOVIE /

《隱藏攝影機 》（2005）

DIRECTOR /

麥可・漢內克

A2 : SCENE /

主角 Georges Laurent 如圖書館般的家。

音樂頻道總監 StreetVoice ＿陳小樹

A1 :

A3 : 伴隨著不動聲色的不安感，這客廳的景不斷出現。塞滿了書、影帶與視聽器材，並於架上置 中嵌入電視，幾乎就是本片主角所謂文化教養的具體展現。它的存在，連同著主角招待友人 們的客廳（同樣由書環繞），都帶上一點文化資本的位階感，成為本片不出演的主題。然而 膚淺如我，當時正籌畫著成年後自己的第一個新家，初見那客廳擺設簡直如遭雷擊，一見鍾 情。於是依樣畫葫蘆，同樣請工匠在木架之間留一個位置給電視，完全忽略導演意涵。

032

多屆金曲及金音獎評審、首部搖滾樂小說作品 ︻ 1 9 8︼ 2 。音樂文字作品集︻關電台司令什麼事 啊？︼。現為 The Big Issue 樂評、 StreetVoice 音樂頻道 總監、吹音樂︻小樹報新歌︼主持、見證大團誕生系 列總策劃、廣播節目︻ StreetVoice 未來進行式︼周六 下午 3-4 點 飛 @碟聯播網。

WHY /

The Montage of our favorite Spaces in Film

Favorite Scene

03

寧靜咖啡館之歌＿船屋咖啡館

MOVIE /

《寧靜咖啡館之歌》（2014）

DIRECTOR /

姜秀瓊

影評人 ＿張硯拓

A1 :

A2 : SCENE /

兩位女主角夜裡在咖啡小屋談心。

A3 : 片中的小船屋咖啡館，不只是推進劇情的核心場景，也是女主角岬的人生縮影：面對未知的 海洋，載著滿滿回憶，一點一滴烹製著咖啡，在隨時要離開的表象之下，藏著緩緩等待的心 情。而當兩個女人在夜裡相談，戶外點著燈，海浪一波一波打著，她們意識到在人生顛簸的 航程中，暫時有彼此可以給予安穩，及一點點溫暖的亮光。現代很多開咖啡廳的青年，是想 有個自己的窩，但《寧》片裡的小船屋不只是個避風港，更是安心休息準備再出發的意象。

影評人，月刊︽釀電影︾主編，曾任香港國際電影節費 比西獎評審，經營︻時光之硯︼部落格及臉書頁十年， 著有電影散文集︽剛剛好的時光︾。常辦講座，也多次 訪問電影工作者，信仰：美好的回憶是我的神。

WHY /

033

A Home with Soul

Favorite Scene

04

藍色是最溫暖的顏色＿舉辦 Home Party 的開放庭院

MOVIE /

《藍色是最溫暖的顏色 》（2013）

DIRECTOR /

阿布戴・柯西胥

A2 : SCENE /

獨立攝影創作者 ＿ Crystal Pan

A1 :

阿黛兒與艾瑪邀請艾瑪的朋友來家中庭院聚會。

A3 : 一張提供酒水的長桌、幾張戲院的紅布椅、與各色草木自由地在院內伸展野放。白布幕上投影 黑白默片，歡快的人聲與爵士樂在不擾鄰的範圍內縱情。從傍晚開始的派對有落日參與，入夜 後樣式各異的燈籠照亮談話。阿黛兒準備晚餐來招待艾瑪的朋友，她將菜餚從廚房端到花園， 也是第一次將她們的感情攤在眾人面前。我喜歡這個半開放的私領域，自在親密得讓人想要摟 抱耳語。阿黛兒跳脫了日常軌跡，在眾人目光的映照下，省視自己在感情與生活中的不協調。

034

中文系畢業，於線上生活雜誌 BIOS Monthly 擔任編輯與 攝影四年，現於臺北任獨立攝影者。旅居過北京、澳洲、 新加坡，並即將進駐倫敦。通常幻想活在六〇年代，以漂 亮男孩為繆思，夢想是在遠方過著軟爛無事的生活。

WHY /

The Montage of our favorite Spaces in Film

Favorite Scene

05

橫山家之味＿凝聚全家人的廚房

MOVIE /

《橫山家之味》（2008）

DIRECTOR /

是枝裕和

A2 : SCENE /

媽媽在廚房做著全家人的午飯。

美術指導 Spacebar studio ＿蘇景霈

A1 :

A3 : 電影裡因為媽媽下廚而將家人牽在一起，現實中的我們不也是嗎？片中各個角色有趣又寫實的 個性，時常出現在你我的生活。小時候過年時，親戚們會回到大伯的家一起吃團圓飯，伯母們 在廚房忙進忙出，小孩子在客廳看電視聊天；伯伯時不時會問問近況，每年情況大同小異，以 前不覺得有什麼特別的，直到出社會工作後，常常忙到連飯都沒辦法好好吃，生活的感覺也越 來越淡，一年之中能像小時候一樣，親戚們聚在一起閒話家常的時光，則顯得特別珍貴。

年與夥伴們成立 Spacebar Stodio 空白鍵影像工作室， 2012 美術指導。空白鍵致力尋找各媒介的故事本 現為 Spacebar 質，提供影像製作、視覺規劃並投入藝文交流等活動。

WHY /

035