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contents co v er s t or y

06

新干线50岁 再启征程

t r a v el

2 4 于无声处看风景 卓别林的京都情结

f ea t ur e

3 6 自由自在自行车 03

Pickup NE WS

04

安藤裕子 明媚如歌

26

悠悠岁月 梦幻奇景 ——东京别样风景之“ 日原钟乳洞 ”

28

海岛咖啡 @濑户内海

30

山梨纺织流行风 ——O E M 企业品牌路

32

危险的甜蜜陷阱 ——女高中生“ 新援交 ”现场报道

35

G ALLERY

42

独立游戏 创意回归

44

游戏实况 体验共享

46

二次元

L i t e r a c y o f n a n a / 东京喰种 / 懒蛋黄

52

葡萄美酒自沉醉

58

炸一炸,香!脆!嗲! ——全日本油炸食品排行榜

62

民间外交大使 工藤泰治

64 68 70

東京表情

丰洲 焕发新生活力

中井贵一 小男人大丈夫 天声人語

御岳山惨祸带来的教训 / 3人获诺贝尔物理学奖

封面图 片

新 干 线 N 7 0 0 系、8 0 0 系 列 车 齐 集 一 堂, 静待翌日的九州新干线全线开业( 2 0 11年 3月11日上午,熊本市富合町的“ 熊本总合 ( 综合)车辆所”。森下东树摄影)。


( 9 月 21 日至 10 月 2 0 日,海外时间遵照当地时间 )

September

神户女童失踪 疑犯涉嫌尸体遗弃遭逮捕

24

疑犯为住在女童家附近的一名男子( 47 岁),并 于1 0月14日因涉嫌谋杀被二次逮捕。

28 日 October

1三 5日 6一 8三 10 五 14 二

反对选举制度 香港“占中”在行动 为抗议 2 0 17年香港行政长官选举的改革方案, 当地学生、市民开展罢课等活动。

“ 食其家”6 成连锁店停止夜间营业 牛肉盖浇饭连锁企业食其家被指责实施 1人负责 整个店面的严苛制度。因劳动力不足,公司决定 停止下属11 6 7 家连锁店的夜间营业。

高圆宫家的次女典子公主大婚 典子公主( 2 6 岁)与出云大社的“ 权宫司 ”千家 国麿( 41岁)结为夫妇。下嫁后,公主身份成为 平民,改名为千家典子。

Pickup

NEWS

新闻日历为您呈现 最 近 一个月, 日本及世界的全新资讯。

9

27

御岳山火山喷发 伤亡惨重

位于长野、岐阜县交界处的 御 岳山自 2 0 0 7年 3月, 时 隔 7年发生喷发。当地一直吸引众多登山 客前往,此次喷发已致死亡及失踪人数 超过 6 0人。

大学生涉嫌计划参加“ 伊斯兰国” 警视厅以涉嫌违反刑法的“ 私战预备・阴谋” (为 私自实行战斗行为,进行准备、预谋)为由,对 日本某大学生( 2 6岁)进行讯问。

韩国检方对原产经支局长未拘留起诉 韩方认为原产经新闻支局长涉嫌损害韩国总统 的名誉,与此同时,侵害报道自由的批评四起, 日韩关系因此蒙受阴影。

诺贝尔和平奖授予马拉拉等 2 人 成为最年轻和平奖获得者的马拉拉・优素福扎伊 ( 17 岁),曾因诉求女性接受教育的权利,遭到 伊斯兰极端组织的袭击。

日经指数 时隔约2个月跌破1万5千日元

10

7

日本 3 位科学家获 诺贝尔物理学奖

凭借“ 蓝光二极管( L E D)” 的发明, 赤崎勇、 天 野浩、 中村修二 3 位科学家获殊荣。

随着对世界经济发展放缓的担忧逐步升级,欧 美股市震荡走低。

美智子皇后陛下迎来 8 0 寿辰

20 一

皇后陛下迎来 8 0 华诞的“ 伞寿”。今年上半年, 皇后陛下与同为 8 0 岁的天皇陛下已步入结婚 5 5 周年。

安倍内阁两阁僚相继辞职 经济产业大臣小渕优子因后援会政治资金的收支 报告存在出入遭到曝光,而法务大臣松岛绿则涉 嫌违反公职选举法。 03


- people -

明 媚 如 歌

ANDO YUKO 安藤 裕子 1 9 7 7 年出生于神奈川县。 2 0 0 3 年以原创歌手的身份出道。 《 海原之月》等。 代表歌曲有《 凌霄花 》、 《 葡萄的眼泪 》于 10 月在全国上映。 04


- people -

文/野波健祐 摄影/小玉重隆

澈如洗的蓝 天, 一望无垠的葡萄地。 “ 已经拼尽全力,观看试映时真的是如坐针毡。 一心酿造理想葡萄酒的哥哥( 大泉洋

看片头与大泉针锋相对的那一段就知道,明显

饰),默默耕种小麦的弟弟( 染谷将太

太紧张了。”

饰)。一天,一个开着露营车的女人突然出现,

随着故事情节的推进,绘理香的身份逐渐

飒爽地跳下车来,兀自挖起了田地,一身鲜红

明了,性格开朗、深受大家喜爱的她原来一直

的连衣裙格外引人注目。

承受着幼年时候的心理创伤。虽说演技不加雕

安藤裕子笑言:“ 试装的时候,还寻思说这 哪国的衣服啊?不能是演娜乌西卡吧?” 在这样一部以北海道・空知为舞台,充满着 欧洲田园风情的牧歌式影片《 葡萄的眼泪 》中, 安藤扮演一个喜爱恶作剧的女主人公绘理香。 兼具实力与人气的原创歌手安藤此番是首

琢,但安藤对如此心境变化的表达却堪称出色, 与她自在演绎女人心的音乐世界同样完美。说 不定,这两者其实是相通的。 “ 我并不像她那般不让须眉,本身的性子其 实相差很大。但,演绎不同人格的感觉很奇妙。 周围的朋友都说我变沉着了呢。”

次正式展示演技。 “ 我不知道如何扮演角色,所 以只是演出了我自己。而且当时也完全没有空 闲去感受压力什么的。” 安藤曾经梦想成为一名导演,大学时代还 当过群众演员。以歌手身份出道后,也曾先后 收到过一些电影邀约,但因为没有信心都一一 回绝了。 “ 我原本就很怕生,总躲在自己的壳里。做 音乐也是,曾经有一段时间真的很讨厌登台表 演。” 这样的心理状态在 3 年前发生了改变。身怀 六甲的时候遭遇了大地震,而那之后不久,一 手把自己带大的祖母离开了人世。 “ 目睹了人的生死后,我开始思考,还有哪 些事情是我想做却还没做的,哪些是死之前一 定要做的。也就是在这个时候,我收到了这部 电影的邀约。” 导 演 说, 绘 理 香 是 一 个叉着腿 大 咧 咧 站 在坡头毫不动摇的坚强女人。导演在指导演技 时又常常冒出诸如“ 与风互动 ”等抽象的要求。

05


- cover s tor y -

新 干 线50岁 再 启 征 程 发展无止境

06

线路无终点


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黄 “医生” 10 天 左右发车一班, 以最高时速 2 7 0 公里行驶的同时,检查电气设 备及线路等情况。 1 9 6 4 年,东海道新干线开业运营。

文/久土地亮

19

6 4 年 1 0 月1日清晨

相当于绕地球 5 万周,运送旅

6 点, 由 东 京 驶 往

客人 数计 5 6 亿人。 期 间, 因

放眼世界,国内交通依靠

新大阪的首列超特

列车事故的死亡人数为零,这

使用小型客机的廉价航空这一

急列车自东京站站台出发。为

不仅 是 参 与 新 干 线 工作 的人

趋势正逐渐成为主流。然而在

迎接东京奥运的召开,举全国

们,也是所有日本人的骄傲。

日本,新干线一直承担着交通

力量建设的东海道新干线已完 成了半个世纪的运营。 开业伊始,东海道新干线

同时,即使计入因自然灾

的主要任务。本期特集,向大

害导致的列车延误,单列列车

家介绍新干线半个世界以来的

的平均延误 时 间为 0 . 9 分 钟,

历史及技术进步。

的日客流量为约 6 万人,1 0 年

不及1分钟。一旦因某种原因

后 的 1 9 74 年, 跃 升 5 倍 多增

导 致 新 干 线 延 误 达 15 分 钟,

至 约 3 2 万 2 8 0 0人。 虽 然 此

甚至可能成为全国性的新闻。

后随着国内航空网的发展,这

如今,以车辆的节能及提速为

一数字也曾经历下滑期,而及

目标的改良工作仍在继续,新

至 2 0 13 年又再次达到破纪录

干线一如既往地承载着“ 日本

的 4 2 万 6 0 0 0人。 期 间, 东

大动脉”的使命。

京至新大阪区间的行驶时间由

2 0 15 年 3月, 北 陆 新 干

最初的 4 小时缩短至目前的最

线 长 野至金 泽 区 间 将 开业 运

短 2小时 2 5 分钟,日平均运行

营。2 0 1 6 年, 目前的最北 驶

由 6 0 车 次 增 加 至 3 2 3 车 次,

达新青森的东北新干线将登陆

最 高 时 速 由 2 1 0 公里 提 速 到

北海道,线路也随之延伸至新

2 7 0 公里。

函馆北斗站。 至此, “ 新干线

5 0 年 间, 东 海 道 新 干 线 的 行 驶 路 程 为 约 2 0 亿公 里,

的动脉线路。

网 ”自北海道经本州直至九州 南部的鹿儿岛,成为贯通日本

07


- cover s tor y -

70

72

75

82 8

5 11 4

3 10

11

3

3

3

6 11

年 年 年

上越新干线(大宫|新 潟)开业

……东 北 新 干 线( 大 宫 | 盛 冈 )开 业

10

……东海道新干线举行动工仪式 回声号 亮相。东京|大阪间 6小时 分钟 ,此后缩短至6小时 分钟 论东京—大阪间(行驶时间)3小时的可行性 ……特急

……铁道技术研究所发表演讲——

……战争结束

(冈山|博多)开业。 全线开业 ……山 阳 新 干 线

……山 阳 新 干 线( 新 大 阪 | 冈 山 )开 业

入场人数达 6421万人 ,其中约 1千万人利用了新干线。 新干线列车被称作 移动的(世博)场馆 大阪世博会

……日 本 首 次 举 行 世 博 会 — —

30

月 月 月

年 月 ……新干线 光号 ,东京|新大阪间行驶时间 3小时 分钟 日 ,东京奥运开幕 年 月 ……1日 ,东海道新干线(东京|新大阪)开业 年 月 ……0系实验车实现时速 256公里(当时全球最高时速) 年 ……………神奈川县的绫濑市|小田原市鸭宫附近 ,建设 示范线 “

月 月

65 月

“ ”

50

建设计划。翌年动工 ,1943年停工

10

62 63 64

57 58 59

年 ……………帝国议会上批准 子弹头列车

08

45 1940

0系列车 210km/h 4 小时 [ 车型 ] [ 最高时速 ] [ 东京—新大阪间(515.4 km)的行驶时间 ]


- cover s tor y -

年 年

年 年

月 月 月

…… 磁 悬 浮 中 央 新 干 线 ( 品 川 | 名 古 屋 ) 开 业。 最 快 行 驶 时 间

…… 东 京 奥 运 ・ 残 奥 会 开 幕

…… 北 海 道 新 干 线 ( 新 青 森 | 新 函 馆 北 斗 ) 开 业

隼鸟号

以时速 320公里运营

分钟

10

4 6

3 7 3 7 3 10 2 3 10 5 10 3 3

7 9 12 3

…… 1日 ,国 铁( 日 本 国 有 铁 道 ) 据 区 域 分 化 ,启 动 铁 路 民 营 化 经 营 体 制 ,J R诞 生

月 月

…… 雷 曼 兄 弟 事 件 引 发 金 融 海 啸 …… N 7 0 0系 列 车 亮 相

30

希望号

以时速 270公里开始运营

…… 爱 知 世 博 会 …… 九 州 新 干 线 ( 新 八 代 | 鹿 儿 岛 中 央 ) 开 业 …… 东 海 道 新 干 线 品 川 站 开 业。 东 海 道 新 干 线 全 线 最 高 时 速 提 速 至 27 0公 里 …… 日 韩 世 界 杯 …… 希 望 号 启 动 每 分 钟 一 班 的 发 车 态 势 …… 7 0 0系 列 车 亮 相。 山 阳 新 干 线 时 速 2 8 5公 里 …… 长 野 冬 奥 会 …… 长 野 ( 北 陆 ) 新 干 线 开 业 …… 秋 田 新 干 线 开 业。 山 阳 新 干 线 上 ,5 0 0系 列 车 亮 相。 最 高 时 速 3 0 0公 里 …… 实 验 车 3 0 0 X 时 速 4 4 3公 里 ,破 国 内 记 录 希望号 启动每小时一班的发车态势 …… 山 形 新 干 线 开 业

……

“ ”

…… 3 0 0系 列 车 亮 相。

…… J R东 海Express广 告 开 播

年 年 年

…… 东 北 新 干 线 全 线 开 业

07 08 10 11 年 年 年 年 年 年 年 98 99 01 02 03 04 05

月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月

…… 九 州 新 干 线 ( 博 多 | 新 八 代 ) 开 业

东日本大地震

…… N 7 0 0 A系 列 车 亮 相

…… 东 北 新 干 线

…… 北 陆 新 干 线 ( 长 野 | 金 泽 ) 开 业。 东 海 道 新 干 线 最 高 时 速 提 速 至 285公 里

40

92

…… 1日 ,1 0 0系 列 车 亮 相。 高 速 铁 路 列 车 首 次 出 现 双 层 构 造

月 月 月 月

87

年 年 年 年

7 2 3 3

27 20 15 16 12 13 85

93 96 97

N700 系列车 270km/h 2 小时 25 分钟 700 系列车 270km/h 2 小时 30 分钟 300 系列车 270km/h 2 小时 30 分钟

100 系列车 220km/h 3 小时 8 分钟

L0 系列车 505km/h(最高设计时速)

J R 东海提供

09


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最高时速

总 合指令所 位于东 京都内, 对 东 海 道、 山阳、九州新干线的运行进 行管理。为防患于非常时期, 大阪也设有相同设施。

车 体的倾斜

文/《 朝日新闻 》编集委员

当 列 车 接 近 转 弯 处 时, 气 垫装置将使车身一度向内倾 斜,以缓和离心力。该技术 自 N 7 0 0 系列车开始采用。

细泽礼辉、中野宽

20

15 年 春 天, 东 海

除 雪车

道新干线东京至 新大阪区间将迎

在大雪等气候多发的地区,专 用于在线 路上除雪的特 殊车 辆。 搭载可判断沿 线积雪状 况的装置及撒“ 融雪剂”装置。

来 2 3 年 来 再 次 提 速, 届 时, 列 车最高 时 速 将达 到 2 8 5 公 里。 因 该 区 间 线 路 多 转 弯, “ 希望 号 ”自1 9 9 2 年登 场 以 来,2 7 0 公里的最高时速算是 封顶了。不过,不断追求“ 顺

至 2 2 0 公里。1 9 9 2 年, 作为

畅拐弯、迅速停车技术 ”的结

“ 希望号”亮相的 3 0 0 系列车

J R 东 海( 东 海 旅 客 铁 道

一改以往钢制车身的笨重,凭

株 式会 社 )的 车 辆 部 担 当 部

国土交通省于今年 7月批

借 铝 制 车 身实 现了整 体 的 轻

长坂 上 启表 示“ : 东 海 道( 区

准了来年春天的时刻表修正方

盈,一系列改造使得最高时速

间)即使在直线线路上完成提

案,东海道新干线的最高时速

猛增至 2 7 0 公里。

速,可马上又因遇上转弯得减

果,提速终于成为现实。

10

区间的 4 公里更加艰难。

时 隔 2 3 年得以 更 新, 由 2 7 0

其 实,1 9 9 9 年 登 场 的

速。 乘 坐 舒 适 度 降 低 所 造 成

公里被提升至 2 8 5 公里。据介

7 0 0 系列车以及 2 0 0 7年亮相

的 负面影 响 很 大。”然而, 随

绍,东京至新大阪区间的最短

的 N 7 0 0 系列车都已在新干线

着车身倾斜系统的开发和高性

行驶时间将由目前的 2小时 2 5

山 阳 区 间 分 别以 2 8 5 公里 及

能化, “ 顺畅拐弯 ”成为现实。

分钟缩短 2、3 分钟。

3 0 0 公里的时速行驶,而东海

列车能提前掌握转弯的具体地

东 京 奥 运 年 的 19 6 4 年

道区间的时速却一直被控制在

点及弯曲度。当列车接近转弯

1 0 月新 干 线 开业 之初, 首代

2 7 0 公里。数值越小,急转弯

处时,气垫装置将使车身一度

0 系列车的最高时速为 2 1 0 公

的最小半径的设计基准,东海

向内侧倾斜。于是,列车拐弯

里。 第 二代 1 0 0 系 列 车 被 提

道区间为 2 . 5 公里,相较其他

时,乘客负载的离心力也将得


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7 0 0 系列车

N 7 0 0 A 系列车(J R 东海提供)

到缓解。遇上半径 2 . 5 公里的

干线品川至名古屋区间则达到

京都 墨田区 的 公司 职 员 门 仓

转 弯, 曾 经 被 控 制 在 2 5 5 公

5 0 5 公里的最高时速。

清晃( 5 6 岁)3 0 年间一直 搭

里的时速因而能被提升至 2 7 0

事实上,相较于行驶时间

乘新干线出差,也曾遇上因下

公里,由此,直线线路的速度

的缩短,人们更期望运行时刻

雪或台风耽误工作的情况,他

也能得以提高。

���准确度的更上层楼。东海道

说“ : 因提 速使得时 刻 表能更

2 0 13 年 2 月亮 相 的 最 新

新干线自开业时的日运行 6 0

快恢复正常,真是好事儿。即

型 N 7 0 0 A 列车的制动装置也

车次, 已翻了 7倍多, 增至如

使只是几分钟,影响也很大。”

得到了发展,相较 N 7 0 0 系列

今 的 单日 最 多 4 2 6 车 次。 高

原国铁( 日本国有铁道公

车,制动力提升 1 5 %。此外,

峰时段每 3 分钟发车一班。密

司的简称)时代,包括由于台

新车型还配备遇上灾害导致停

集的时刻表逢上大雨、下雪天

风等原因造成的大幅延误,单

电、凭借更强大的制动力缩短

气,一旦发生延误,对后续列

列列车的平均延误时间超过 2

停车距离的“ 地震刹车”功能。

车的影响将进一步扩大,成为

分 钟 并 不 稀 奇。2 0 13 年 度,

迟迟难以恢复正常班次的一大

延误时间被 缩 短至 5 4 秒, 虽

因素。J R 东海广报( 宣传)部

然 也 有2003年 度 的 6秒 及

表示“ : 随 着提 速, 即 使 出现

2 0 0 6 等 年度 的18 秒 这样 的

延误也变得容易恢复。”

例子,可是,追求准确的时刻

时刻表的奇迹 即使东海道新干线的最高

2 0 15 年 春, 约 7 成 的 新

表是一项永远的课题。J R 东

时 速 提 速 至 2 8 5 公里, 也 并

干线列车将升级为与 N 7 0 0 A

海广 报部 表 示 “ : 不仅电 动 机

非国内最快的列车。山阳新干

同性能的列车,使得在东京至

输出功率,车身控制系统及制

线新大阪至博多区间的最高时

新大阪区间超过 5 0 % 的线路

动装置的性能,还有降噪等方

速 为 3 0 0 公里, 东 北 新 干 线

上,2 8 5 公 里 的 时 速 成 为 可

面,我们一步一个脚印地努力

东京至 新青森区间为 3 2 0 公

能。

至今。 最高时 速能 提 高 15 公

里。今秋动工的磁悬浮中央新

乘客对此也满怀期待。东

里,是这一切的累积。”

11


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目前运行的主要新干线 JR东日本

JR东海

JR西日本

JR九州

秋田新干线 山形新干线 上越新干线 北陆(长野)新干线

东北新干线

新线路扩张 老课题重重

山阳新干线 东海道新干线 九州新干线

文/久土地亮

府与 执 政 党自民 党

自前年开始铺设“ 防脱轨用护

正加紧落实自东海道

轨 ”, 去年又 启动 1 0 年计 划,

新干线开业便已启

对隧道、钢桥、水泥高架桥进

动的日本高速铁路网的完善工

行 大 规模的改 建、 修 缮。J R

作,期望将原定于 2 0 3 5 年开

东海的柘植康英社长在记者会

业的北海道新干线新函馆北斗

上表示“ 将对新干线的构造本

至札幌区间提前 5 年,将原定

身进行新一轮的强化 ”,进一

于 2 0 2 5 年落成的北陆新干线

步推动完善工作。

最高时速 3 2 0 公里

金泽至敦贺区间提早 3 年。同

需特别指出的是,东海道

时,政府与自民党的相关政策

新干线有可能遭遇政府机关提

方针对九州新干线的新线路、

请注意的日本近海太平洋海底

即 6 6 公里的武雄温泉至长崎

可能发生的震级达 9 级的特大

区 间也有 建 设 进程 加 快 的 期

地震。如果线路、高架桥及隧

E 6系列车 秋田新干线“小町号”

待,该区间原计划于 2 0 2 2 年

道受灾,有可能导致行驶中的

暗红色源自当地的民俗仪式

开通运营。虽然有质疑声认为

列车脱轨造成重大人员伤亡。

相对于巨额的建设费用,是否

因此,J R 东海在东海道 新干

存在相应的需求,然而时至今

线沿 线每1 0 公里间隔设置地

日,新干线开通将提高便利性

震仪,并导入系统设备,一旦

及带来经济效应的观念在地方

感知到大地震的初期微震便即

上尤其深入人心。

时停止电力输送, 紧急停车。

此外,5 0 年后的今天,新 干 线面 临 一 个 无 法回 避 的 课 题, 即设 施的老 化。J R 东海

12

E 5系列车 东北新干线“隼鸟号”

同 时, 计 划 截 至 2 0 1 8 年 春, 完成全部高架桥的强化工程。

8 0 0 系列车 九州新干线“燕子号” “樱花号” 内部装修运用九州地区工艺


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一家三代 逐梦新干线

0 系列车(J R 东海提供)

文/编辑委员 细泽礼辉

年 春 天,J R 东日 本

铁 T G V 没有 的, 日本特 有 技

说,秀雄曾多次表示,没有经

和推进英国高铁项目

术。”

过验证的技术,原则上都没有

的“ H S 2”公司签订

5 0 年前 新 干线在世界 抢

使用,0 系列车是已验证技术

协议,将在技术方面向英方提

先 实 现了时 速 超 过 2 0 0 公里

的集合。在所有车轮上安装电

供咨询。记者会在伦敦英国机

的运营。

动机,而不是靠沉重的车头去

械工程师学会举办。该学会的

“ 从二战前开始日本就一

牵引,这样提速的做法也是在

第一任会长是研发出蒸汽机车

直在探求,在不利的路线环境

1 9 5 8 年东京至大阪当天往返

并将其成功推向实用化的“ 铁

下追求高性能技术。所以能造

的“ 商务特快回声 ”上实证过

路之父 ”史蒂芬森,可以说该

出像新干线这样的东西是理所

的。

学会是铁路人的“ 圣地”。

当 然 的。”这 是 被 称作“ 新 干

“ 舒适性、 可靠性、 安全 性”,记者会上 H S 2 公司的技

线之父 ”的岛秀雄( 1 9 0 1 ~ 1 9 9 8)说过的话。

直角水平主义

术顾问迈克诺顿这样描述了新

在位于埼玉市的铁路博物

干线极其出色的特点,并接着

馆 里, 黑 亮 的 蒸 汽 机 车 D 51

《 岛秀雄创造新干线的故

说道“ : 日本朋 友 身上有 很 多

和以“ 圆鼻头”给人留下深刻

事 》一书的作者高桥团吉,将

值得学习的东西。”此处说明一

印象 的 第一 代 新 干 线 0系 列

秀雄的人品比喻为“ 直角水平

句,这意味着日本具备在连接

车,都很受欢迎。岛秀雄分别

主义 ”。桌上,制图工具和文

人口过密的都市的同时,降低

担任了设计主任和总工程 师,

件的摆放呈水平直角。早饭 6

集电弓( 受电弓)噪音和进 入

为世界送出了这两样杰作。

点晚饭 1 9 点准 点开始, 奶 酪

隧道时发出的冲击音的技术。

据博物馆主任研究员奥原

丝毫不差切成等分,宴会一定

铁 路 综 合技 术研 究 所 研 究 部

哲志介绍,D 51的特点是“ 比

在第一轮后就结束,每天在家

长 饭田雅宣 骄 傲 地说 “ : 日本

起 突 出性 能, 更 重 视 稳 定 性

学习。 高 桥 说 “ : 5 0 年 间, 新

拥有( 在郊外行驶的)法国高

的设 计 ”。 关于 0 系 列车, 他

干 线 没有因列 车 事 故 造 成 人

13


- cover s tor y -

岛秀雄老先生( 横田正大摄影)

员死亡,这样的安全性就是以

他又再次挑战了连接东京至下

铁转职到民营企业的岛秀雄,

这种‘ 直角水平主义’为根基

关的“ 子弹头列车”计划。

当时的国铁总裁十河信二对秀

的。”

当时的计划是制造在没有

雄说“ 我们来一场吊唁你父亲

另一方面,贯彻始终的合

道口的线路上,运行最高时速

的战役吧 ”。在政界,提倡优

理性和完美主义的背后,还有

1 5 0 公里的火车,东京至大阪

先延伸原有线路的反对论调依

父子两代人渴望实现目标的决

4 个半 小时, 东 京至下关 9 个

然根深蒂固,但秀雄和十河总

心。

小时。秀雄也在父亲的身边担

裁一起合作,突破了发展宽轨

任火车设计的工作。由于战局

的障碍。秀雄在以后的自著中

至横滨通车以来,日本的铁路

恶 化, 工 程 在 1 9 4 3 年 中 断,

回忆道“ 我一直觉得父亲为我

轨道宽度( 轨距 )采用可以减

安次郎于战败第二年的 1 9 4 6

铺了一条通向成功的路”。

少车 厢 面 积 降 低 成 本 的“ 窄

年去世。但是,已完工的日本

岛安次郎、岛秀雄一家和

轨” ( 1 0 6 7 毫米)。和世界标

坂隧道和挖到一半的新丹那隧

新干线的故事还在继续。在海

准的“ 宽轨” ( 14 3 5 毫米)相

道,以及收购完毕的约 1 0 0 公

外,2 0 0 7年开通的台湾高铁

比,运输能力和速度明显处于

里的施工场地,还有转弯最小

第一次 采用了新干线的系统,

劣势。秀雄的父亲安次郎是一

半径 2 . 5 公里的设计标准,被

受邀为技术顾问的正是秀雄的

位对宽轨怀有热切期望,却梦

沿用在新干线上。

第二个儿子岛隆( 8 3 岁), 他

1 8 7 2 年( 明治 5 年)新桥

想破灭的先知者。

曾为原国 铁 设 计东 北 新 干 线

大正时代( 1 9 12 至1 9 2 6

1 9 4 6 年,他建立了官民联合

年), 作为国家行政机关、 铁

研究会,以高速运行所面临的

路院技术部门的最高领导,安

困 难“ 转 向 架( 台车)振 动 ”

转 辙 器 技 术 上 采 用了欧 洲 规

次郎主导了向宽轨转换的计划,

为课题,积累有关新干线的基

格。由于“ 日欧混搭 ”导致通

但受政变影响没能实现。进入

本技术。

车 被 再 三 拖 延。 岛 隆 指出切

昭和时期以后, 在战争期间,

14

就在秀雄失去父亲的

1 9 5 5 年, 为挽回离开国

2 0 0 系列车。 高 铁 在 无 线 信 号系 统 和

忌 急 躁, 他说 “ : 东海道新干


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台湾高铁

线也在开通后 1年左右一直进

州高铁计划国际投标的方针,

行着磨合运行。铁路需要‘ 熟

并 期待地说, “ 在地震多发的

悉 ’。”一直 到 通车约 一 年后,

加州,新干线的耐震性强,应

岛隆一直负责指导驾驶管理。

该会受到好评 ”。政策研究大

高铁也没有发生导致死亡的列

学 院 大 学 政 策 研 究中心所 长

车事故。

森地茂( 交通政策)指出 “ : 海 外出口,使新干线适应当地环 境,持续新的挑战至关重要。”

以耐震性决一胜负

J R 东日本 将最高时速 提 升到 3 6 0 公里的运营, 同时,

但是,高铁的海外出口还

J R 东海正进一步为提高节能

是欧洲更为强势。其中一个原

而挑战。 “ 这样一步步磨练技

因在于,日本从车辆制造到维

术,今后新干线也能够持续发

护的过程中牵涉的企业 太多,

展。”

步调不够统一。 为了实 施 一 场 逆 袭,J R 东海和列车制造商等计 2 6 家 公司、团体,于今年 4月成立 了以新干线系统的国际标准化 为目标 的 协 会。 并且,J R 东 日本( 东日本旅客铁道株式会 社 )于 今年 9月, 发表了以国 内企业合作的形式参加美国加

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当 于5个 东 京 巨 蛋

干线的车辆等产品, “ 丰川制

N 7 0 0 A 大 约 需 要 5至 6 个 月

面积的广阔场地上,

作所 ”已出厂新干线车辆总计

时间。

矗立着 7 座大型工厂

3 4 6 0 节( 截 至 2 0 14 年 8月

提及铁路车辆工厂,一般

和约 3 0 座建筑。 记者踏入其

3 1日),是一家名副其实的支

会联 想 到 高 度机械化 的 生 产

中一座工厂,迎面便看到存在

撑了新干线 5 0 年历史的企业。

线,然而,新干线车辆的制造

“ 丰川制作所 ”的产品并

却出人意料的大量运用手工作

不仅 局 限 于 新 干 线 车 辆, 因

业。熟练的技术工们仿佛接单

“ 丰川制 作所 ” ( 爱知县 丰川

此,N 7 0 0 A 的 边 上, 名 铁、

订做一般, 慎重仔细地焊接、

市), 是一家有着 11 8 年历史

东京地铁等线路的车辆也正被

研磨、进行无数个器材的固定

的老牌铁路车辆制造企业。从

加工,这是一道厂房内的日常

以及在每项工序告一段落时确

首代 新 干 线 0 系 至 最 新 锐 的

风景线。

认尺寸等等。

感十足的铝合金的庞大车身, 这里是“ 日本车辆 ”下属

N 7 0 0 A, 包括山阳、 东北 新

完 成 一 列 16 节 编 组 的

“ 虽说是手工作业, 可是

安全与 准时 的奇迹 东海道新干线于东京奥 运年开门迎客,截至今年 1 0 月1日已顺利运营 5 0 年。记 者来到新干线最新型列车 N 7 0 0 A 的 制 造 现 场实地 采 访,并“ 潜入”被誉为“ 大脑 ” 的“ 新 干 线 总合( 综 合)指 令所 ”一探究竟。 文/吉川明子 摄影/工藤隆太郎 《 周刊朝日 》1 0 月 3 日刊载

16

“日本车辆 ”下属“ 丰川制作所 ” ,制造中的 N 7 0 0 A 系列车车头,使 用轻盈又牢固的铝合金,采用最适于高速行驶的“气动双翼” 这一复杂的 3 次元造型设计。


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却具备依照规格制造的技术经 验。”说 这句话的是企业铁 路

列车车头内部,以精确的计算为基础,顺应被施加的强度的变化, 网状骨架的密度也随之变化。如同“ 鲸鲨 ”的外形,同时,营造出未来空 间般的氛围。

车辆总部制造部的田山稔部长 ( 5 2 岁)。 田山 1 9 8 5 年进 入 “ 丰川制作所”,当时厂房内还 是 0 系的天下。自那时起,田 山一直密切注视着铁路车辆的 制造。 “‘ 日本车辆 ’自 0 系的试 验车辆开始参与,有着新干线 是世界第一的自负。开业至今 没有发生大的故障,这离不开 前辈 们的努力。5 0 年是 一 个 节点。我们这一代不能引发事 故。今后,我们将继续执着地 制造‘ 无事故’车辆。” 东海道新干线单日客运量 为 4 2 万人次,已完成计 5 6 亿 人 次 的 运 送, 高 峰 时 期, 发 车频率比肩东京都内环线“ 山 手线 ”,达每 3 分钟左右一班。 5 0 年 间, 因 撞击、 脱 轨等 造 成的死亡事故为零,并创造了 平均延误时间 0 . 9 分钟的成绩 ( 以 2 0 13 年度的单车次 运行 计算)。 实现如此极度精准且安全 的运行, 进行 2 4 小时全天 候

监控的“ 新干线总合指令所 ”

指令所的正面设置着巨大

当 居 大 功。 因 安 保 层面 的 原

的综合表示盘,记者面朝表示

因,具体地点只能“ 云深不知

盘, 最左端的基点是东京站,

处”。

整个盘面左侧一半及右侧一半

在焊接车头外部板材前,需先用研磨机把车头骨 检查中的车辆内部,座位从 J R 东海进货后设置。 架磨光滑。 还未设置座位的内部空间看上去很宽敞。

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分别显示东海道新干线及山阳 新干线的路线图。 正常时期,指令所内一片 安静,然而,一旦遇上灾害或 事故等突发情况,这里的气氛 立刻急转直下,明确的指示瞬 间下达。 指令担当课长加藤芳伸 : 指 令 业 务将 ( 5 8 岁)表 示 “ ‘ 安全’摆在第一位。经验最 有用。”新 干 线 运 营 了5 0 年,

将于 3 个月后启动的“ 新干线总合指令所” ( 1 9 6 4 年)

期间。指令所也得到了不断的 发展和提升。一方面通过导入 应对列车班次增加及运行复杂 化的体系,使庞大的数据得以 集约,同时,加藤强调“ 人与 人的交流非常重要 ”。 综合表示盘上,与液晶画 面的山阳新干线相对应,东海 道 新 干线 则是全 线 飘 绿的黑 板,看起来像模拟盘似的。 “ 紧急时刻,在这上面直 接书写、贴便签什么的反而更 快。” 新干线的安全性和准确 度,源于“ 人”的支持。

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新干线总合指令所。东海道新干线在高峰时期,有超过 8 0 个班次的 列车同时运行。收集一切关于新干线的信息,实施 2 4 小时全天候监控。


宣传磁悬浮中央新干 线,9 月 2 2 日,J R 东海向媒体开放已建

成的、位于山梨县的磁悬浮实 验线,这是建设运营方首次向 如此大规模的媒体团提供试乘 机会。于是,记者切身体验了 一 把 最高 时 速 超 过 5 0 0 公里 的乘坐心情。 实 验 线 全 长 4 2 . 8 公 里, 位于山梨县上野原市与笛吹市 之 间, 按 照 规 划, 该 段 线 路 届时将归为中央新干线实际运 营区间的一部分。此次试乘的 “ 车站 ”坐落在区间的山梨实 验中心( 都留市)内。记者穿 过如同航班登机口的大门,迎 向 7 节车厢编组的实验专用列 车“ L 0 系”。 当 天 共 安 排了3 场 试 乘, 记者参加了第1场。最高时速 5 0 0 公里,将是怎样一番感受

磁悬浮体验全纪录

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磁悬浮中央新干线线路( ) 山梨磁悬浮实验线( ) 站名为临时站名  为地下车站

东京都枢纽站 岐阜县站

神奈川县站 山梨县站 长野县站

名古屋市枢纽站

计划 2027年开业运营 (40 分钟)

开始用秒表计时。 发车后 2 6 秒 钟, 车速 达 到 1 0 0 公 里。5 0 秒 时, 随 着 轮胎行驶,加速的车身浮了起 来。 一 切 顺 利, 晃 动 极 其 轻 微。座椅左右各 2 列,没有安 全带。车顶附近的屏幕显示着 当前时速及列车外部的情景。 1分 半 钟 后, 时 速 逼 近 3 5 0 公里,两耳的耳膜稍许有

呢。车厢内,记者稍稍有些紧

些压迫感。 实

张。 上午1 0 点 4 0 分, 实验专

验线区间

用列车发车。十几分钟后,列 车行驶至笛吹市内实验线的最 西端,暂时停车。记者从此处

文/中野宽、斋藤健一郎、齐藤太郎、工藤隆治 19


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从山梨实验中心前行驶而过的磁悬浮列车( 9月 2 5日下午,关田航摄影)

的 海 拔 最 高 处 约 7 0 0 米, 最

秒, 达 到 时 速 5 0 0 公 里 的 记

车厢进行体验,使用的是理音

低处约 3 0 0 米。据 J R 东海介

录。车厢内的声音又大了一些,

公司( R I O N)的“ N L- 0 5”。

绍,估计这一海拔差也是压迫

纸杯里的水晃得厉害。 “ 虽然

当 列 车 时 速 攀 升至 5 0 0 公里

感的一个原因。

有稍许震动,却出乎意料地安

时,车厢内的噪音水平相当于

然 达 到( 该 时 速 )。”车窗外,

飞行中的航班客舱内的音量。

实 验 线 的 8 2 % 左右, 相 当于 3 5 .1公里都铺设于隧 道

隧 道 内的亮 灯急 速 地 向 后 退

内。自小小的车窗向外看,绿

去。

色山峦起伏, 金色稻穗摇曳,

人 声 嘈 杂, 音 量 为 5 3 分 贝, 之 后, 开 始 减 速, 这 时,

据“ 全国环境研协议会”制定

田园风光绵绵延延。可是,一

觉得 身 体好 像被 轻轻 地 从 座

的“ 噪音的基准 ”, 相当于书

晃 而 过, 马 上 又 驶 入了 隧 道

椅向 外 推。 实 验 线 全 程 共 耗

店内的音量。出发后,时速达

内。 列 车 在昏 暗 的 隧 道 中飞

时 2 5 分 钟, 停 车前, 浮起 的

17 5 公里时车身浮起,哐地晃

驰, 令人 多 少 感 到 压 抑。 其

轮胎着地,记者感到了轻微的

动了一下,噪音检测仪显示 6 8

实,磁悬浮中央新干线品川至

下沉撞击。如果这时正在打盹

分贝。3 0 0 公里时,音量超过

名古屋区间也有 8 6 % 是在隧

儿,估计会醒过来吧。

7 3 分贝,相当于蝉鸣的程度。 约 3 分 钟 后, 时 速 达 到 5 0 0

道内。 时 速 跨 越 4 0 0 公里 关口 时, 车厢内响 起“ 嗡……”的 声音,仿佛置身于飞行中的机

公里,音量也上升至 8 1分贝,

时速 5 0 0 公里 : 噪音堪比飞机

舱内。记者带入车厢的约 7分

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出发前,车厢内也有一些

相当于 航 班 客 舱 内的 噪音 水 平。 同时,在山梨县立磁悬浮

满 的 纸 杯 内, 虽 然 不至 于 溢

参加第 2 场试乘的别的记

出,水开始晃荡起来。2 分 5 0

者携带噪音检测仪进入第 3 节

参 观中 心( 都 留 市)的 附 近, 也对列车自眼前以最高时速行


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驶而过时的音量进行了检测。

流形成磁场,对列车上磁铁进

检测地点距离相当于铁路轨道

行牵引、排斥而实现加速的同

的磁悬浮轨道梁约 1 0 米。列

时,让车身浮起约 1 0 厘米。

车驶近,如同地鸣般的低沉声

J R 东海计划东京・品川至

音逐渐迫近,当杂入仿佛划破

名古屋区间磁悬浮 2 0 2 7年开

空气的“ 唧 ——”的高音, 列

业运营。目前,环评工作已经

车瞬间驰过。此时可以感受到

结 束。1 0 月, 国 土 交 通 大臣

空气的抖动,噪音检测仪显示

批准了动工申请。

8 5 分贝,比车厢内音量略高, 相比柏青哥店内的噪音略低。 J R 东海 采取在地面段设 置 防 噪 罩 等 措 施, 表 示“ 今 后,车厢内、列车外部的噪音 都将进一步得到缓解 ”。

目标 : 2 0 2 7年迎客 用于磁 悬 浮中央 新干线 的磁悬浮电机为直线电机,其 基本原理与广泛用于家电等产 品的电机相同,运用磁铁同性 相吸、异性相斥的性质。在地 面上设置直线型线圈,经由电

磁悬浮实验线的噪音检测值 测定时の速度 (公里)

车厢内 500 400 300 200 100 静止状态 沿线 約 500

音量

同音量环境

(分贝)

81 74 72 63 58 53 85

航班客舱内 蝉鸣 新干线车厢内 综合性餐厅内 博物馆内 书店内 游戏机房内

资料参考“ 全国环境研协议会”制 定的“ 噪音的基准 ” ( 东京都中心城区 近郊用)。

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新干线上忙碌的女子清扫队

粉制服 表演秀

文/细泽礼辉 撮影/小宫路胜

海道新干线位于

每 2 名“ 粉制服”负责单节

东 京 站 的 18 号 站

车厢最多10 0 个座椅的清扫整

台。 上行的“ 希望号

理工作。首先清理收集空易拉

( N O Z O M I)”列车徐徐驶入,

罐、饮料瓶,调整所有座椅朝

一群身着粉色制服的女子( 下

向,将正面团团转至新大阪方

文称“ 粉制服”)微笑相迎,深

向。然后,更换座椅靠背上

鞠一躬送走最后的乘客后,柔

的白色头巾片, 举着“ 手

和的表情眨眼间端肃起来,接

镜 ”查看行李架上是否有遗漏

着,一场被外国观光客们称作

物品或污渍。

奇迹的“ 表演秀”拉开帷幕。 上行列车到达后,距离调

过搭载的感应器在清扫的同时

头返程的出发时间约有 16 分

确认“ 湿掉 ”的地方。过去这

钟的空档, 去 掉上下车时间,

项工作一直依靠用手触摸的方

分配给清扫工作的最多只有 12

式进行确认,后应工作人员的

分钟。在此时间段内,必须完

要求开发出了现在的工具。 “粉

成 16 节车厢13 2 3 个座椅、厕

制服 ”右手拿着小扫帚打扫椅

所、洗面台的清扫,以及倒垃

面和椅背,同时左手抓着抹布

圾、供水作业。

擦拭扶手。

J R 东京站,到达至返程间的时间段极短,清扫工作抓紧进行。

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接下来登场的小扫帚可通


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横向一排 5 个座椅的清扫

车 内清扫用小扫帚

时间是10 秒钟。左右手分工, 同时各司其职, “ 粉制服”们忙

这种专用小扫帚搭载可感知 座椅是否被弄湿的感应器

碌的身姿舒展开来,仿佛表演 着韵律和谐的舞蹈。包括地板 的清洁,全套清扫工作实际上 不到10 分钟便结束了。表演秀 的最后一幕, “ 粉制服”们列队 站在车门外迎接新一批乘客。 升“ 花嫂”。

作 始自19 6 4 年10月1日, 也

车厢内的风景也让加藤感

就是新干线的首个运营日。当

受到了时代的变迁。过去,遇

时的每天 6 0 车次,今日已增至

上漫画杂志的发行日,这儿那

3 2 3 车次。其中,东京站的返

“ 粉 制服 ”中还可看到身

儿的座椅背兜里总是塞着看过

程路线最多时超过 13 0 车次。

着同色带白花制服的身影,她

的杂志,为了回收这些杂志可

站台上,等待下一班列车

们常被称作“ 花嫂 ”。 列车一

把 加 藤 给累惨了。 不过 最 近,

到达的工作人员来了联络:“ 下

个编组( 指一列火车)的清扫

杂志明显的少了,取而代之的

一 班 希 望 号将 晚 到 2 分 钟 ”。

工作一般由 5 5 名“ 粉制服”团

是越来越多还插在插座上的智

领班立刻要求对清扫工作的内

队负责,其中包括 8 名领班—

能手机充电器。

容进行调整, 缩短打扫时间,

日行 2 万步的工作

—“ 花嫂 ”。 “ 花嫂 ”加藤直子

让 返 程 列 车能 遵照时 刻 表出

( 5 0 岁)加入清扫 队伍已有 9

发。 “ 因为, 最 优 质的服务 是

个年头。

终极目标 : 按时发车

当初,加藤想着“ 打扫打 扫总行的 ”,参加了应聘。 “真

按时发车。”精准的时刻表,也 少不了“ 粉制服 ”们的一份努

新干线返程列车的清扫工

力。

是 差个十万八千里啊 ”,加藤 笑着 说。 每天奔走在 3 面 6 条 线路的站台上,来来回回足有 1万 5 千 至 2 万 步。 像 什 么 由 于工作进程赶不上趟,紧急得 到前辈们援助的情况也时有发 生。 “ 就是今天,一定圆满搞 定给你们看。”加藤时时给自己 鼓劲儿,逐渐地动作变得柔美 而从容,即使不看钟表,对剩 余时间也心中有数。成为“ 粉 制服 ”的第 5 年,加藤被聘为 公司的正式员工,第 6 年,晋

车内清扫,2 人一组,分工合作。

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- travel -

京都吸引了来自世界各地的游客。八坂之塔附 近是体验古都风情的最热门区域。 ( 摄于京都 市东山区 ) 。伊藤惠里奈摄影。

于无声处看风景

文/伊藤惠里奈

卓别林的京都情结 24

T

o k y o 已经 完全变了样 啊。1 9 6 1年 7月, 从 战争的焦土中实现了复

兴的东京街头,现代化的大厦 铺 陈 林立。7 2 岁的 喜 剧之 王 查尔斯・卓别林无言地望着包 租汽车外的街景,深深叹息。 作为亲日派的他在战前曾 3 度来日。这次是专程带着小 他 3 6 岁的爱妻乌娜和孩子们 前来欣赏日本的美。然而,他 曾经热爱的那片日本风景却已 不再。 怀着郁郁的心情,卓别林 一家来到了京都,却又偏偏逢 上阴雨。一家人下榻于东山的 一家酒店。自房间的窗户向外 望去,朦胧烟雨中,东山苍翠


- travel -

若现,远处是永观堂,左手边

致敬大师

平安神宫的朱红色大鸟居( 神 社前的牌 坊)如梦 似 幻。 “仿 若一幅浮世绘”。

今年是卓别林职 业生涯 1 0 0 周 年 纪 念, 一 部 以 其 成

当年的外语导游与仓正明

名作命名的电影《 太秦舞台生

: 卓别林望着 ( 8 3 岁)回忆说 “

涯 》在京都制作完成。原作讲

1 5 岁的儿子麦克,露出了平静

述了年迈的滑稽演员与年轻芭

而满足的表情。”

蕾舞演员的悲伤爱情故事,而

故地重游

旅行信息

浓绿,南禅寺山门的屋瓦若隐

卓别 林曾 经 享用 过 的 祗 园 京 都 料 理 名 店“ 京 祇 园 滨 作 ”( Tel :0 75 -

5 61- 033 0 或075- 5 611693)。 如 今 该 店 的 二楼新设一间氛围轻

松 的 咖 啡 店“ Salon de Anti

Dilettante”,白天为咖啡店,晚 上为酒吧,每周三店休。店内一

这部 致 礼作 品 的 主 人公 则 被

款“ 咖啡善哉 ”(“ 善哉 ”是一种

设定为一名日本时代剧( 历史

由红豆和糯米团或糯米年糕煮成

剧)的 老 演 员。 其 扮 演 者 是

的甜品)可谓一绝。

几十 年如一日, 职 业“ 被砍 ” 卓别 林先 后两次 前 往 京

的东映公司龙套演员福本清三

都。第一次是1 9 3 6 年,在游

( 7 1岁), 他完美诠 释了这个

览过金阁寺、清水寺、南禅寺

与自己演艺经历重合的角色。

等庙宇后,下榻于老字号旅馆

福本第一次观看卓别林的

“ 柊 家 ”, 并为这里 周到细致

电影还是在新人的时候,银幕

的待客之道所叹服。

上卓别林全力倒下的身姿带给

2 5 年 后, 免于 战 火 的 京

福本很大的触动。 “ 我也必须

都完整地保留着当年模样,迎

要加把劲儿”,也因此,他对

来了与卓别林的重逢。龙安寺

于演戏有了新的感悟。

走廊上的小憩舒心怡情,奉茶

去 年 春 天, 卓 别 林 的 孙

女子举手投足间的优雅赏心悦

子 查 理( 4 3 岁)来 到 了太 秦

目,锦市场信步闲游,试吃的

的东映・京都摄影所,鼓励福

调味海苔别有风味,临时起意

本“ 加 油 演 出《 太 秦 舞 台 生

的卓别林还前往钱汤( 公共浴

涯 》”。

室 )参观。而他所到之处都吸 引了大批的粉丝。

影片已于今年 6月正式公 映,并在各地陆续上映。8月

《 太秦舞台生涯 》  ©UzumasaLimelight

Charlie Chaplin 查 理 ・ 卓别 林

“ 卓别林 喜爱日本多半受

的奇幻国际影展上,福本凭借

到 其个人 秘 书 高 野 虎 市 的 影

该片获得最佳男演员奖。据悉

18 8 9 年 出 生 于 英 国。1914 年

响。”家 住 京 都 的“ 日本 卓 别

该片还将在海外上映。

首次登上大银幕。拍摄有《 寻子

林 协 会 ”会 长 大 野 裕之( 3 9

《 摩登 时代 》、 《 独裁 遇仙记 》、

岁)介 绍 说。 与 高 野 1 8 年 的

者 》等多部令人笑泪交织的名作。

长期相处中,卓别林耳濡目染

然而在反共主义盛行的美国,其

地对日本文化产生了浓厚的兴

呼吁和平的影片风 格 受 到冲 击,

趣,尤其喜爱日本的武打。二

1952 年 被美国驱 逐。19 7 2 年,

战前,甚至还曾为去海外公演

奥斯卡金像奖把一座含有谢罪之

的日本某武戏剧团提供热心帮

意的特 殊成 就奖 颁发 给卓别林。

助。

19 7 7 年,这位喜剧大 师与世长 辞。 25


- travel -

入洞穴的那一刹那, 凉气 立 刻 扑了上 来。 8月末,夏日的 阳 光

还十分充足,与暑气熏蒸的外 面相比,洞内简直就是另一个 世界。与其说是凉爽还不如说 有些冷飕 飕的。为慎重起见, 记者披上了事先准备好的防风 外套。 东京都西端 的奥多摩 町, 其北部坐落着日原钟乳洞。从 J R 奥多摩 站出发, 沿山道开 车 3 0 分钟左右就可到达。 日 原钟乳洞四周小溪流淌,树木 茂盛,令人不敢相信这里是东 京。 入洞之 后会走一段狭窄 的道路 . 为了不使头碰到岩石, 记者蜷身前进。被水淋湿的岩 石映着灯光发出光芒。摸起来 非常光滑,手感极好。身临平 时感受不到的风景中,我们可 以体会到探险家的心情。 洞中的温度一年四季都保 持 在 11度, 年 客 流 量 约 7 万 人。夏季,很多游客为避暑来

东京别样风景之

此游玩。但是据管理团体“ 日

日原 钟乳洞

悠悠岁月 梦幻奇景 26

文/松崎敏朗 撮影/堀英治


- travel -

原保胜会”介绍,因钟乳洞在

景色使记者完全忘记了时间。

陡峭的山间,所以1 9 5 0 年前

洞中只修了最基本的人行

后才成为旅游胜地。此处曾是

通道, 环绕一圈需要约 4 0 分

山岳信仰的场所,很多日本宗

钟,并且有很多上下坡路。记

教“ 修验道 ”的修行者到此修

者平时缺乏运动,感觉非常吃

行。 “ 弘法大师学问所” ( 相传

力。尤其是爬阶梯,阶梯不仅

弘法大师曾在此修行)可就此

很陡而且上面有水,不依靠扶

予以证实。

手很容易滑倒。

钟 乳洞 因地下水侵 蚀 石

站住调整呼吸时,记者注

灰 岩而 形 成, 如 要 成 就 一 座

意到自己周围一片寂静。刚刚

洞穴,需数十万年的光阴。此

还听到的父母与孩子、情侣彼

外,溶入水中的石灰岩沉淀在

此间的欢声笑语已经完全听不

地面上长成的“ 石笋 ”, 每拔

到,只能听到“ 滴答滴答 ”水

高1厘米就需要1 3 0 年之久。

珠滴在岩石上的声音和自己的

未 经 人 工修 饰 10 0% 纯

呼吸 声。 记者试着闭上眼睛,

天 然 景 色是日原钟 乳 洞 的 魅

发现呼吸节奏越平静滴水的声

力。石笋中有的已经高达 2 . 5

音听起来越大。

米。 蛤 蟆 岩、 金 刚 杖、 龙 王

日原保胜会事务局局长原

殿、无底水井……等等。这些

岛二三和( 5 0 岁) 说“ : 来访游

在悠悠岁月间自然形成的造型

客中大人要比孩子多。”据悉,

美在洞中随处可见。

大人占全体游客人数的六成。

走了一段路后,记者来到

游览 之 后就能体会其真

一处名为“ 黄泉路 ”的宽阔地

谛。感觉自己很渺小,产生敬

方。 洞顶高达约 3 0 米。 今年

畏之心。可能修行者为了体会

4月 重 新 打 造, 配 有 L E D 灯

这样的心情到此修行。

光。红、蓝、绿三种颜色依次 变换,照在岩石上,那种奇幻 地下空间宏大的日原钟乳洞

―日原钟乳洞―

酉谷山

日原钟乳洞

埼玉县

东京都“ 天然纪念物 ” ( 自然保护对象),并被选为日本 观光钟乳洞协会“ 日本钟乳洞九选”之一。

204

门票价格 : 高中生以上700日元( 约合人民币40元)、初

奥多摩町

中生500日元( 约合人民币28元)、小学生400日元( 约

奥多摩湖

营业时间 : 早上8点至傍晚5点( 截至1 1月30日)。 咨询电话 :0428-83-8491

东京都 青梅市 奥多摩

山梨县

合人民币23元)。

JR青梅线

云取山

青梅 日之出町 桧原村

秋留野市

27


- travel -

濑户内海的海面上散落着 许多美丽的小岛,近年,这些岛

海岛咖啡

上不断有咖啡店开张营业。虽然 岛内面临人口减少和老龄化问题 , 但因自行车旅行热的到来 ,来岛上 观光的游客越来越多。于此同时,

@濑户内海

来自都市的岛外“ 移民”纷纷开咖 啡店又显得格外引人注目。 “ 海岛 咖啡 ”不仅是游客和岛民交流的 场所,也是提供岛内及移居信息

文/井石荣司 摄影/青山芳久

的地方。

有 “海岛咖啡” 的小岛……

能美岛

大崎上岛

梦来来

antenna

双休、节假日营业 090-1350-6000 广岛市

星期四至日营业 090-2906-0930

冈山市 犬岛 高松市

直岛

和 cafe goo 双休、节假日营业

吹拂 , 涛声阵阵…… 8月下旬一个周末的过午时分。位

于能美岛( 广岛县江田岛市)海角的咖啡店“ 梦 来来 ”,木甲板上 , 家人同游的人们围坐在餐桌 旁欢声笑语,对岸,坐落着严岛神社的宫岛( 广 岛县廿日市市) 遥遥相望。

松山市 屋代岛 (周防大岛)

前是一片湛蓝的大海 , 海风

岡村岛 岛

Maruseki Cafe 星期一、 五, 双休、 节假日营业 0897-88-2010

装在蛋壳内 的布丁

骑摩托车旅行顺路到店里用餐的一家人说, “ 这里的景色几乎让我们忘记了夏日的炎热 ”,

营业时间 需确认

一边大口地吃起了石炉烤制的披萨。 这家店的店主清水昭彦(7 0 岁)过去在广

咖啡店“ 梦来来 ” ,与家人一同眺望大海。后方中央为 宫岛( 广岛县江田岛市)。

岛市经营造船方面的公司 ,快 6 0 岁的时候想到 “ 该是珍惜自己个人时间 的时候了 ”,于是关了公 司 , 2 0 0 2 年 与妻 子移居 此地。 当时超过 3万的岛上 人口, 已减少到约2 万5 千 人。 “ 得吸引人们到岛上 来 呀。”于是 他同友人花 了1年零 8 个月将杂树林 开垦出来 , 2 0 0 9 年 经 营 起了咖啡店。 虽然只在周末和节假

28


- travel -

店内,不仅有普通桌椅,还有可感受岛居生活的和室 “ m a r u s e k i 咖啡 ” ( 爱媛县今治市关前冈村)。

日营业 , 但由于媒体的介绍 , 咖 啡店 如今的单日客流量有 1 0 0 多人, 人 气旺盛。 濑户内的“ 海岛咖啡 ”自1 0 年 前开始吸引人们的视 线。 其中, 竞 争最为激烈的地方是直岛(香川县) 。 仅 有 3 千 岛 民 的 直 岛 ,也 是 接 待了 1 0 0万人次的濑户内国际艺术节的 中心 举 办 地。 继 2 0 0 4 年 第 1家 咖 啡店开业, 如今, 加上阶段性营业 的店面,岛上咖啡店的数量已达 3 0 家左右。作为艺术之岛知名的犬岛 (冈山县) 、 连接广岛和爱媛两县的 濑户内岛波海道周边的数座岛屿,以及山口县 的屋代岛上,咖啡店相继开业,旅游指南也随 之出版。

( 6 2 岁)说: “ 与岛 外 来 客 的交 谈, 新 奇又快 乐。” 在 冈 村 岛( 爱 媛 县 今 治 市) 经 营

大崎上岛( 广岛县)的“ a n t e n n a ”是旅

“ m a r u s e k i 咖啡 ”的成田晶彦( 4 5 岁)和安

游指南的常客。店主森琉生( 3 6 岁)原是一名

井紫 乃( 41岁)也是移居者。 今年 3月, 新店

警视厅的交通警察,2 0 11年开了这家店。店里

开张。

不仅销售岛上的特产酱油、果酱,也卖橄榄等

考虑到“( 提供)只能在这里吃到的点心”,

进口食品。店主通过博客发布一些关于店里和

店里推出以蛋壳为容器的布丁作为“ 岛上特色

岛上的信息。有人就是看了博客后迁来了岛上。

甜点”,很受欢迎。仅仅为了光顾咖啡店特意从

据大崎上岛町介绍,2 0 0 7年移居岛上的家庭仅

广岛方向过桥而来的自行车旅游爱好者逐渐增

1户,去年为 12 户。店主说:“ 我们利用岛上

多,同时,与岛民间的交流也多了起来。成田

的原生资源,营造出了岛上没有过的氛围。”

和安井说:“ 我们今后将继续创出岛上的名产,

岛民中的老顾客也越来越多。稻田理惠子

继续发布信息。” 在直岛和小豆岛与学生一起经营 “ 海岛咖啡 ”的香川大学经济学部教授 古川尚幸表示: “ 经由星巴克和塔利咖 啡,咖啡文化已经根植。在这个过程 中出现了‘ 海岛咖啡’的形式,向都市 人提供一份特别的放松。近年,由于 艺术热和自行车旅游热的到来,去岛 上的游客增多。对于都市人来说去岛 上是一件‘ 非日常’活动。因此, 在岛民看来习以为常的风景和 事物都可能成为地区的 品牌优势。”

“ a n t e n n a ”店内( 广岛县大崎上岛町 ) 29


- trend 全球化引起

产业空洞化 的影响下, 日本国内 业普 遍 处 于 困 境。 山梨县 郡 期 依 赖 承接 内 地 区长 大型 服装品 牌的代 工 生 近 年, 该 产( O E M 地区的 一 ), 批 开发自主 努力将当地 商品, 积极 改 造为“ 看 推 广, 得见 ”的纺 述行 动初见 织 品产地。 上 成效, 还吸 引了一批年 织 产业的复 轻 人才, 为 活提供了一 纺 条可借鉴的 道路。 的纺织 产

业 OEM企 品牌路

织 纺 山梨 风 行 流 弓 文/带金真

走出去,引进来 今年 5月,在东京涩谷新开的 “ Ya m a n a s h i H a t a o r i Tr a vel ”

山梨县的富士吉田市、西桂町等郡内地 区,过去是精细的高密度纺织物“ 甲斐绢”的 产地。如今这里也聚集着众多的纺织业者,其 中11家结成了一个联合销售自主品牌的组织—

“ 山 梨 纺 织 之 旅 ”的 代 表、 “ TENJIN公

—“ 山梨纺织之旅 ” ( Ya m a n a s h i H a t a o r i

司”的专务小林新司( 4 9 岁)介绍说 “ : travel

Tr a v e l)。2 年间, 他们已先后在三越、 伊 势

既有我们自己走出去,也有希望大家走进产地

丹、松屋、阪神等东京、大阪的主要百货公司

来的意 思。”组 织 成员的年龄跨 越 2 0 到 5 0 多

及商业设施出品12 次。

岁,以 3 0 多岁为中心,多半是纺织企业的第 2

每一件商品都独具特色。特大号护身符形

或第 3 代当家人。卖场内装饰有卷线机等工厂

状的化妆包“ 护身口袋”既融合富士山以及自古

的道具,接待顾客及销售的工作也都是大家亲

以来的传统吉庆图案,又搭配条纹、波点等现

自完成。

代风格,并点缀以银丝或亮色,设计十分大胆。

小林是当地纺织业的先驱者。15 年前,小

开发出这一款商品的是专门生产书画装裱用丝

林成功将自家企业由一间生产领带布料的代工

织物及金线缎子等织品的“ 光织物 ”。专营结

工厂转型为拥有亚麻布自主品牌的纺织公司。

婚礼服和舞台服装的“ 宫下织物 ”则推出了以华

回忆当初之所以能下定决心的原因,还是考虑到

美礼服绸缎搭配珠宝制成的喜事礼金用封包。

“ 单纯依靠接单加工是没有出路的 ”。就在小林

包裹寺庙内圆座用的布料制成电脑内包, 富士山花纹的领结还可以用做发饰……各家利 30

用自身特色推出了多款日杂小物。

自行摸索,并决心在东京某商业设施的活动中 正式出品时,与山梨县富士工业技术中心纤维


- trend -

光织物的“ 护身口袋 ” 和朱印帐

部的主任研究员五十岚哲也进行了商谈,并接 受其建议 : 与当地其他公司合作。 五十岚告 诉 记 者, 郡 内 产 地 有 许 多 家 族 经营的小型纺织工坊,大多依靠 O E M 维持经 营。产品从打底布料到伞面、圆座套、领带面 料、窗帘布等,品种繁杂。前年的总生产量约 为 12 0 0 万平方米,相较全盛期下降了不到两 成。五十岚指出:“ 目前最大的课题就是要摆脱 O E M,夺回产地品牌名声。” 技术中心也给予了热情支援。自 3 年前起,

礼金用封包 宫下织物喜事

中心就策划了面向设计师和物流相关人员的产 地旅游,并为“ 山梨纺织之旅 ”的成员们组织 工厂参观及交流会。中心还开设博客及时公布 各类活动等产地信息。

产学结合,吸收年轻力量 开发出如此众多魅力产品的助力之一,是与 东京造形大学的合作项目“ 富士山纺织计划 ”。 该计划始于 5 年前, “ 山梨纺织之旅 ”的下属企 业与该校副教授铃木胜的学生们合作开发新商 品。项目发起人、 “ 光织物 ”的加加美琢也( 3 3 岁)表示,与大学合作的初衷是“ 获得更多来自 外部的刺激以迎接更大的市场挑战”。 该社的“ 护身口袋”就是当时的实习生井上 绫利用金线缎子设计开发的新产品。最初抱着 半信半疑的态度推出了这款商品,但 3 年间竟

伞。 槙田商店新开发的遮阳 放。 绽 花 撑开如鲜

也生产了4 千个“ 口袋 ”。井上毕业后不时还会 接到“ 光织物 ”的设计委托,一年前创作的朱

一条规定,就是“ 绝不说 N O ”。反复试验后,

印帐已累计售出 5 千册,成为热门商品。

设计终于成型,现正准备将其商品化。

这一合作也为产地吸引了更多的新鲜血液。

生产者方面的意识也发生了转变。专营领

为“ 宫下织物 ”策划出喜事礼金用封包的渡边

带面料的“ 渡小织物 ”接下为主打制服风的新人

绘美( 2 8 岁)是该项目的第一期学生,实习结

品牌 N e b a a r a n d o 开发女性产品的任务。细

束后留了下来。 “ 能亲自参与自己设计的素材从

窄短小,无需打结只用卡子即可固定的新领带

初具模样到完成上架的每一个环节,这个过程

突破了原有的设计概念。一般情况下,少量的

实在太有魅力了。”

新商品开发具有一定的风险。然而,第 3 代当家

今年进 入专营伞面的“ 槙田商店 ”工作的

人渡边太郎( 3 5 岁)却很积极地发掘崭新的想

井上美里( 2 4 岁)是去年的实习生。她提议使

法。 “ 因为跟学生们的合作经验,自己的观念也

用伸缩性丝线织成的立体花纹布料来制作遮阳

变得更灵活。希望我们的工坊,我们的产地都

伞。原本这种布料并不适合做伞面,但项目有

能从幕后走上台前,更具知名度。” 31


- socie t y -

阱 陷 蜜 甜 的 险 危 道 报 场 现 ” 交 援 新 “ 生 中 高 女

津田六平 文 / 齐藤纯江、

“ Colabo ” ( 东京) 长期支援那些没有可

以安心居住环境的少女,该社

夜幕下,记者行走在

团 法 人 负 责 组 织 观 摩 游。 某 个工作日的晚上 7点,包括 2 0

东京新宿、秋叶原一带,

至 5 0 多岁的 3 名男女参与者、

直击“ J K( 女高中生 )散

C o l a b o 代 表 仁 藤 梦 乃( 2 4

步” ( 援 助 交 际 的 一 种, 一 般指 女高中生或扮 作

岁)和 1名 员 工, 计 5人在 新 宿 A LTA 大楼前集合。此次观 摩游记者也相随同行。

女高中生的女子陪 伴男 性 散 步以获 取 酬 劳)等 “ J K 业 ”的实态。目前, 有 团 体 专门 组 织“ 观 摩

“ 杀入”歌舞 伎 町的人群

游 ”,让更多的人了解 J K

中, 马上 就 看 到 街 头 各 处 站

散步的真实情况,以帮助 女孩们尽早抽身,远离这 一与危险同行的工作。 32

每隔 2 米,1名校服少女

着身着西装的年轻男子。据介 绍,这些人便是“ 诱劝 ”女高 中生干活儿的“ 钓客 ”。 2 名穿着校 服、 像是女高


- socie t y -

观摩游 随时举行。费用: 每人6千日元( 约合人民币343元) 联络方式 “ : C o l a b o ”网址 h t t p : // w w w . c o l a b o - o f f i c i a l . n e t / 仁藤梦乃( 左数第 2 人)一边走在新宿街头,一边介绍在“ J K 业”工作的少女们的情况。

中生的女孩手拿小广告站在路

条街,路两侧几乎每隔 2 米就

上。 仁 藤说 “ : 这是 最 近 新出

“ 摇曳 ”着 1名校 服 少 女。 数

当记者问道“ 每天大概有

来的‘ J K 占卜’店的女孩。针

过去有十几人。女孩们手里拿

几位客人啊 ”, 好几个女孩纷

对‘ 足底按摩’啦‘ 散步’的取

着 印 有“ 観 光 案 内 3 0 分 5 千

纷 回 答 说“( 我 )才干第 3 天,

缔 越 来 越 严, 于 是( 这类 店)

円( 观 光 导 游 3 0 分 钟 5 千 日

不清楚 ”等等。记者之后向仁

作为新的形态出现了。”

元, 约 合人 民币 2 8 6 元)”等

藤提起这一话题,马上得到了

此次观摩游一员、某补习

内容的小广告,其中的大多数

否 认, “ 几个月之前 就看 到她

学校男讲师上前相询,估计看

并没满脸浓妆,反而打扮非常

们了,第 3 天是瞎说呢”。

到对方不像普通客人,女孩们

大众。

马上“ 逃”入了附近的大楼。

很多”。

据介绍,观摩游自今年 6

被年轻男子招呼“ 好可爱

月开展以来,已有包括教育工

大家在新宿逛了不到 1个

啊 ”,似乎正在与其交涉的女

作 者、 学 生 及议 员等约 7 0人

小时后,转战秋叶原。仁藤在

孩 ; 迎接着一路走一路仿佛物

参加。

女仆咖啡店等店铺林立的街道

色“ 猎物 ”的男子的目光,向

一 头 停 下 来。 据 介 绍, 这 条

其热情搭话的女孩 ; 一脸淡漠

路上,等候客人的女高中生很

地盯着过路男子的女孩……

全方位的成人陷阱

多。仁藤催促说 “ : ( 这儿)也

观 摩 游 参 与 者上 前 询 问

有不满 1 8 岁、 身为教育对 象

“ 几岁啦 ”, 马上得到对 方毫

仁藤历时 1年先后对从事

的女孩。 ( 大 家)随便走走试

不 迟 疑 的 回 答“15 岁 ” “17

J K 业的计 3 1名女高中生进行

着搭搭话。”

岁 ”等等。当问到“ 为什么干

了采 访。 调 查 结 果 显 示, 这

五 光 十 色 的 霓 虹、 排 列

这个呢 ”, 也有女孩表示“ 相

些女孩大致可归为 3 类 : 其一,

着女孩照片的招牌……踏入这

比其他的短工更轻松,可以赚

贫困阶层。其二,经济状况良 33


- socie t y -

■JK业动向纵览 2012年春 : 以东京秋叶原为中心, “ J K 足底按摩 ”店相继开张,逐渐兴起。 2013年1月: 警视厅认为东京的17家 J K 足底按摩店涉嫌违反劳动基准法, 展开即时搜查行动。此后,以涉嫌相同罪名逮捕经营者等4人。 4月: 警视厅将在 J K 足底按摩店工作的未满18岁少女追加归入教育 对象。进入2013年后,改头换面成“ J K 散步”、 “ J K 摄影会” 的店激增。 12月: 警视厅将从事 J K 散步的未满18岁少女也归入教育对象。 201 4年4月: 千代田区实施相关条例,禁止 J K 散步等拉客行为。

好,但在家庭、学校没有令人

笼络住女孩。这些成年人通过

未满 1 8 岁的从事的有害业务”

安心的容身之处,生活无法安

简单的“ 因为很可爱,所以就

一项。去年 2 月,警方逮捕了

定。 其三, 无论是 经济状况, ( 和你)打了招呼 ”,抓住对方

秋叶原一带 J K 足底按摩店的

还 是学 校、 家 庭情况都良 好,

的心,并提供住处、工作、存

一众经营者。

生活安定。

在价值及人际关系。女孩们便

随着 J K 足底按 摩店的锐

其实仁藤本人从高中时便

顺势住下来,逐渐无法抽身。

减, “ J K 散 步 ”、 “ JK 摄 影

处 于 生 活 不安 定 的 状 态, 每

仁藤表示“ : 将她们培养

天 混迹于涩谷一带。那时候,

成社会的一员,难道不是大人

J K 业还没有出现,不过据说,

的责任么?”

据警视厅干部的介绍,特别是 “ 散 步 ”, 不会出现与客人单

当时 在 涩谷 一 带 混着 的那 帮

独置身于店内的情况,因此无

朋友就没有生活安定的。她认

法将其直接视作“ 有害业务”,

为,随着社交网络的普及,在

揽客新服务纷纷登场

“ 也没有( 相应)条 例或法 律 ( 可将其)取缔 ”。与此同时,

成人目不能及的地方,谁都可

34

会 ”等新服务项目纷 纷 登场。

以轻易地点击鼠标, 搜 索 J K

2 0 12 年 春 天 前 后, “ JK

从事这个行当的女孩受到性骚

业的信息, 这与 J K 业的兴起

足 底 按 摩 ”开 始 在 秋 叶原 兴

扰等性受害的情况不断发生。

不无关系。

起。虽然不属于风俗营业法的

因 此, 警 视 厅 将 在“ 散

据介绍,这些女孩中的大

范畴,然而警视厅认为将成为

步”店内工作的未满 1 8 岁的少

多数并没有意 识 到, 从事 J K

性受害或儿童卖淫的温床而予

女作为教育对象,加大力度对

业的同时也担负着卖淫、被强

以取缔,从在独立房间提供的

少女一方予以取缔。

奸的风险。而与此对照的,涉

服务这一事实出发,参考劳动

足 J K 业的成人们却能巧妙地

基准法,判断适用于“ 不得让


GA L L ERY

10月16日,富士山迎 来本 年度 首次白雪覆 顶,相 较往年 平均迟了两星 期左 右 。当天, 天气晴好,自东京新宿上空清晰地拍摄下遥遥远方的富士山 。(日吉健吾摄影)


自行车 自由自在

摘自「朝日新闻 G L O B E」1 0 月 3 日号

- f ea ture -

n a w i Ta d n a l i Tha n a p a J 风。 身心感受清 全 , 板 踏 蹬着脚 , 纪的自行车 世 9 1 于 诞生 今日,

们。 康体魄的人 健 、 境 环 怡人 吸引着寻求 车, 兴 ”的自行 新 又 统 传 “ 我们骑上这 … 踏上旅途…

36


- f ea ture -

日台品牌引领世界

Taiwan 文/和气真也

风吹过

损毁,此后改行,于是便有了

而把在欧洲极有人气、窄胎又

巴黎 街

如今的捷安特,而且正赶上美

易加速的公路车在美国市场进

头, 路

国休闲用自行车需求高涨的时

行推广。罗祥安表示 “ : 蹬着踏

期。

板,曲柄旋转,感受清风,淌

边的行道树婆娑 摇 曳, 约 1 6 0 辆

当时,世界的自行车制造

下热汗,埋头前进。享受自行 车的心情是世界共通的。”

自行车疾驰而过。

中心在日本。刘金标专程前往

7月 2 7日, 环 法

神户的厂家学习制造技术,并

策略之二,在欧、美制造

自行车赛最 后一

联手企业 现任 C E O、 自商社

商竞争激烈的运动自行车市场

天, 香 榭 丽舍 大

“ 挖来 ”的罗祥安( 6 5 岁)以

努力开拓一片天地,制造碳素

街被热气腾腾 包

双层经营体制,与欧美厂商签

纤维车身的自行车。在自家工

围。 车 队中, 身

订 O E M 外包合同, 让事业逐

厂内建立一套完整的可生产碳

渐走上轨道。

素纤维丝至车身的生产线。此

着黑白赛 车 服 的 车 手 们 来自 全球最大自行车制造商、台湾

1 9 8 0 年代中期, 企业开

“ 捷安特 ” ( G I A N T )与自行

始以自家品牌正式角逐海外市

车零配件制造商、日本“ 禧玛

场,此时,两项策略成为了未

诺” ( S H I M A N O)的联合车

来成功的助推器。

后,轻盈而牢固的车身通过公 路赛不断积累荣誉。 产 品 生 产, 做 出 精 品 需 要众多关联技术的累积沉淀。

策略其一,将 A 国开始兴

“ 我们的目标是汽车的德国及

盛的自行车的娱乐方式介绍给

钟表的瑞士之 地位。”刘金标

总社位于台湾中部的台中。企

B 国,同时向 B 国推销相关车

和罗祥安向台湾排名第 2 的对

业现任会长刘金标( 8 0 岁)经

系。比如,将诞生于美国、宽

手 企 业 美 利 达( M E R I D A )

营的鳗鱼养殖设施遭遇台风而

胎又牢固的山地车销往欧洲,

及各零配件制造商客户发起呼

队。 捷 安 特 创 业 于 1 9 7 2 年,

环法自行车赛最后一天,向空中举起拳头的是“ 捷安特・禧玛诺 ”联合赞助的车手( S u n a d a Y u z u r u 摄影)。 37


- f ea ture -

又统一设计了变速器、 刹车、 链条等一系列部件,提升了自 行车的抗风能力。至此,禧玛 诺终于成长为自行车零配件行 业的龙头企业。现在,世界各 吁。捷安特希望实现“ M a d e

国的自行车店内都可看到禧玛

i n Ta i w a n ”的品牌化。

诺的产品。

Thailand 文・摄影/田玉惠美

泰国首都 曼谷往西 北 400公

里坐落着高原小城 美索(M a e S o t) , 湄 河(M o e i)沿 着国境淌过绿

自行车装配属于耗费人工

捷安特和禧玛诺,两家企

的劳动密集型产业。2 0 0 0 年

业都诞生于地方上,后跨越国

前后, 包 括 捷 安 特 等台 湾 企

境广泛普及自行车的乐趣,并

业 纷 纷把 工 厂开 到了劳 动力

最 终 叩 响 环法自行车 赛 的 大

在 5 0 米宽的河对岸遥遥相望。

成本低廉的中国。不过,捷安

门。今年,两家企业又首次成

在 连 接 泰缅两国的大桥

特仍将高档自行车放在台湾生

为同一车队的赞助商。虽然捷

延伸出的主干道处拐弯,沿泰

产, 使得出口实力得以保 存。

安特自1 9 9 8 年已开始向其他

国一侧的河边骑车约 2 0 分钟,

目前,自捷安特台湾工厂出货

的车队提供车身,然而,为了

原野的中央突然出现了一大片

的自行车平均价格为 4 9 0 美元

自家品牌能以全球第一的地位

围着铁墙的场地。这儿,被当

( 约合人民币 3 0 0 6 元),约为

驰名世界,此次首次以公司名

地人称作“ 大门( G a t e) ” 。

中国工厂同品牌产品的 7倍。

冠名。同时,捷安特积极投入

向“ 大门 ”内张 望,重重

禧玛诺的总社位于大阪・

力量进行自行车的设计。尼克

叠叠被堆得有 5 米高的金属在

堺市。江户时代,堺市生活着

松・黄( 音 译) ( 3 7 岁)信 心

酷夏的烈日下,银光闪闪。原

众多打造步枪的铁匠,进入明

十足地表示 “ : 我们从电脑计算

来是旧自行车 堆 起的金属山。

治时代以后,这些擅长锻铁制

出的 8 8 条道路的形状模式中,

埼玉县警察、若草自治会……

器的工匠开始修理传入日本的

选出空气阻力系数低、易于骑

车身上的标签无声地“ 诉说 ”

自行车或制造用于替换的零配

乘的 1 辆。”而禧玛诺又在该车

着它们的经历……都曾跑过日

件。1 9 2 1年, 禧玛诺的创始

车身上搭载了凝聚技术精粹的

本的大街小巷。虽然其中也有

人岛野庄三郎在这片兴起自行

电动变速器。

一些看上去还可以骑的自行车,

车零配件产业的土地上创业。 1 9 6 5 年, 禧玛诺进军美 国 市 场, 捕 捉 住 山 地 车 的 流

环法自行车赛最 后一天, 香榭丽舍大街的终点线前,上 演了车手们齐头奋进的一幕。

行,通过对可耐受山野的坚固

“ 前进!前进!”沿途,加油呐

的变速器的开发推动了技术进

喊声响彻一片。向空中举起

步。同时,禧玛诺认识到许多

拳头的是身着黑白赛车服

欧美人将自行车作为“ 玩乐休

的车手,胸前, “ GIANT

闲 ”的道具,于是开始挑战欧

S H I M A N O ”的字 样 灼

洲公路赛专用零配件的制造。

灼生辉。

禧玛诺开发出仅需通过手边的 开关就可进行切换的变速器,

38

二手车,也最棒

捷安特 C E O 罗祥安表示 “ : ( 我们) 一直迎合不同文化,销售自行车。”

树 浓 荫 的 山 谷,

!

缅甸的美瓦迪 ( M y a w a d d y)

不过大多数都锈迹斑斑,车身


- f ea ture 泰国“ 美索 ”的中心 街区, 女子们或骑或推着自行车 往来其间。 这些自行车大 多是来自日本的二手车。

受损。 “ 不 过, 这 些 都可以变成钱哦。 ”在 “ 大 门 ”专 营二手自行 车进口销售的缅甸人明・敏 ( 3 8 岁)说。先除去锈斑,然 后进行 修理,最后重新喷漆。

明・敏求购自行车及零配件的

将 零 配 件像拼 板 那 样 组装 起

缅甸公司达上百家。

来,有时也能“ 做 ”出一辆与

仅最近一年,明・敏 就已

的来源一般有几个渠道 : 销售新

新品无异的自行车。如果实在

向日本 的 二手 车 回 收 业 者 购

车并提供旧车折价回收服务的

没法修理,便把自行车分拆开,

买了约 1万 2 0 0 0 辆。 按 每 辆

自行车专卖店、家居中心、手

作为零配件出售。

15 0 0日元( 约合人民币8 6元)

头有无主被弃自行车同时从普

的买价,经过维修、翻新等操

通家庭将其作为大件垃圾进行

作, 再 以 约 5 0 0 0日元( 约 合

回收的地方自治体以及大学等

( C i t y c y c l e,日本俗称“ 妈

人 民 币 2 8 6元)的 价 格售出。

等。

妈车 ” )。 据 说, 这 些 重 新出

据说,这个价格段相比进口自

上述情况的出现,与日本

“ 厂”的车价格便宜,又结实牢

中国的新品很有竞争力。在缅

国内妈妈车的价格“ 崩盘”不无

固,作为日常生活的代步工具

甸,目前保有自行车的家庭仅

关系。约10 年前,每辆妈妈车

在当地很有人气。

占 整 体 的 4 4%,需求空 间很

的平均价格跌破1万日元( 约合

大。 “ 把 完全 还能 骑的自行车

人民币 5 7 2元)关口。据日本

造 新车。可你看这个挡泥板,

这么大量地扔掉,也只有日本

自行车轻自行车商协同组合连

薄得轻飘飘。喷漆也糟糕,用

啦。 ”

合会数据,一向居于修理第一

集中于此地的自行车大多 是在日本被使用过的“妈妈车”

“ 目前也 进口少量的中国

不了多久就锈掉。我知道,日

日 本 的 自 行 车 出口 数 量

线的自行车店在 19 5 8 年最高

本的自行车也有很多是在中国

持 续 攀 升。 据自行 车 产 业 振

峰时约有 5万家,此后持续减

生产的,不过,面向日本市场

兴协 会 等 机构 的 数 据,2 0 13

少,2 0 14 年 已 跌 至1万 2 510

的中国产品就是要比单纯的中

年 的 总 出 口 数 量 为 314万

家。此外据自行车产业振兴协

国制造质量要好。 ”

辆, 近 13 年 间 增 长了约 6 倍,

会的调查,使用 5 年后被丢弃

“ 大门”内有明・敏这样的

更 新 了19 4 8 年 来 的 最 高 纪

的自行车比率,2 0 0 0 年时还

小老板经营的 2 0 来家公司,约

录。主要出口国中,缅甸、柬

不 及 5成, 而 到 了2 0 12 年 时

2 0 0人在此工作。除了将翻新

埔 寨、 加 纳 及 坦 桑 尼 亚等发

已上升至约 7成。可见自行车

的自行车及零配件在泰国国内

展 中 国 家 引 人 注 目。 “三堀

的使用年数在不断缩短。常务

销售,还用人力把“ 产品”装上

ALLESDANK ” (埼 玉 县 莲

理事小鹰狩幸一表示 “ : 与其反

小船,经边上的湄河跨过国境

田市)每年回收约 2 0万辆自行

复维修,还不如再买新的更便

运往缅甸。据说,如果缅甸直

车,公司专务董事堀井纪俊表

宜,越来越多的人把自行车当

接进口,相关手续不仅繁琐而

示“ : 想收多少就能收多少,想

做‘ 一次性’商品。这也是( 日

且费用较高,所以便经由泰国

卖出多少就能卖出多少。 ”对于

本自行车)出口量上扬的一个

这个渠道进行运输。目前,向

自行车回收业者来说,二手车

理由吧。 ”

39


- f ea ture -

妈妈车,行在路上

Japan 文/和气真也、斋藤恭之

京都世田

地 上 演。 据自行 车 产业 振 兴

谷区住宅

协 会 2 0 12 年 度 的 调 查( 多

片区的某

项选择),自行车使用目的一

6 成以上为便宜的妈妈车,这

幼儿园,早上,家

项,回答“ 购物 ”的最多,达

可算是日本的一大特征。直至

长 们纷 纷 骑 着自

5 0 . 5 %, 其 次“ 为 兴 趣・游

1 9 7 0 年代前期,日本的厂家

行车 聚 集 到了园

玩( 外出骑用)”,为 2 9 . 5 %,

承担了全球自行车的生产。此

门口。自行车的儿

然后是“ 上下班 ”的 2 0 . 5 %,

后, 因日元 升 值 造 成 出口萎

童 座 上 载着小朋 友。在这里,自行 车是 接 送孩子的 辅助工具。

距 离 幼 儿 园 1公 里 处 是 “ 私铁 ” ( 民营铁路)的车站, 乘坐约 2 0 分钟的列车就能到 达东京的中心城区。根据对在

11%。

此 外, 保 有 的自行车 中,

缩, 自 行 车 生 产 向 妈 妈 车倾 斜。再加上1 9 7 0 年修正后的

明治学院大学研究城市规

道路交通法的实施,自行车可

划的服部圭 郎 教 授 表 示 “ : 考

在人行道上行驶得到承认,更

虑到日本的都市特性,自行车

进一步为适合慢速行驶的妈妈

是最便利、费用低、经济合理

车亮起了发展绿灯。

性高的交通工具。” 二战后,轨道交通自中心

“ 绢自行 车 制 作 所 ” (埼 玉县鸠山町 )的负责人、荒井

车站周边上下班及上下学乘客

城区不断向郊外延伸, 同时,

正( 5 6 岁)介 绍 “ : 自行车近

的 预 估, 车 站 附 设可 容 纳 约

以各地铁站为中心在可步行的

似于服装行业的业态。画出设

3 0 0 0 辆自行车的停车场。车

范围内,形成了商店街、学校

计图,采购好零配件,再往装

站前,商店街一路铺开,前面

等基础设施的城区。日常生活

配工厂一送,就能比较简单地

的网篮中装着大包���包购物袋

区域内的代步工具,相较于汽

造出来。”如今,在日本的量贩

的自行车来来往往。

车,自行车不仅可以穿行在狭

店等商店,一些委托中国等国

窄的小路,又不需要占用过多

家生产的自行车仅售1万日元

同 样 的 情 景, 在 日 本 各

自行车停车场( 迫和义摄影) 40

“ 骑 行 运 动 ”目 的 的 仅 为

的停车空间,非常方便。


- f ea ture -

早晨的日本城市街头,人们骑车上班、上学( 竹花彻朗摄影)。

( 约合人民币 5 7 2 元)左右。

关长期规划,将划定全长数百

的欢迎。2 0 13 年的国内生产

据自行车产业振兴协会数

公里的自行车专用道。虽然有

数量为 4 4万辆,相较 1 0 年前

据,去年的国内生产数量跌破

质 疑 认 为基 础 设 施的完 善需

翻了一番。

1 0 0万辆大关,降至1 9 7 0 年

要大量的资金投入,而且在道

代高 峰 期 的 1 0 分之1。 然而,

路狭窄的城市中设置自行车专

是一个专门向海外介绍东京的

自行车的保有量却高于 1 9 7 0

用道困难重重。对此,岩手县

自行车现状的网站,该网站运

至 8 0 年 代, 为 7 1 5 5 万 辆。

立大学研究交通工学的元田良

营 者 拜 伦・基 德 指出, “ 如果

日本仍作为自行车利用大国居

孝教授表示 “ : 既然在有着‘弹

将自行车比作鞋子,那么妈妈

世界前列。

格路’ 老城区的欧洲主要城市,

车就是凉鞋,如同登山鞋的山

近年,随着健康意向及环

已得到实现。日本也应该花费

地车并不适用于去家附近的便

保意识的提高,越来越多的国

心思,让自行车能安全地在车

利店 ”,又表示“ 根据( 不同)

人骑自行车上下班。 “ 三井住

道上行驶。”

目的而区分使用自行车,这种

友 Tr u s t 基础研究所 ”的研究

预计到老龄化将不断推

理事、古仓宗治对自行车交通

进,1 9 9 3 年, 雅马哈发动机

非常熟 悉, 他 表 示 “ : 前往距

株式会社全球首发电动自行车

离 5至1 0 公里的目的地,利用

( 电动车)。 电动车不仅车身

自行车行完全程,大多能节省

低、重心稳定,而且由于借助

时 间 及 费用。 ( 现在 )到了思

马达的动力, 即便遇上坡 道,

考新的出行方式的时候了。”

蹬车时也轻盈自如。该车可视

同时,首都圈范围内,千

作妈妈车的进化版,是实用型

叶市、埼玉市等城市已公布相

自行车,因此普遍受到家长们

“ TO K YO BY B IK E ”

灵活的做法正是日本的特色”。

41


- game -

独立游戏 创意回归 文/大西元博

近些年,可以体验“ 虚拟现实 ”的尖端游戏机一直备受瞩目。 不过最近,独立游戏开发者制作的富有独创性的游戏、 将玩电游的状态实时上传至网络的 “ 游戏实况”等成为游戏界的新潮流,吸引了人们的关注。

年 9月举行的东京电玩展会场中,善

品《 M i l l i o n O n i o n H o t e l 》(《 百万洋葱酒

于使用虚拟现实、 “3 D ”等手法的大

店 》)参展。画面中不断生长出的洋葱只要一被

型游戏公司展台一字铺开。与此同时,

点击到,就会立刻“ 消掉 ”。每次清空画面后,

由少数开发者制作的独立游戏专区热闹非凡。

难度会逐渐升高,让玩家乐在其中。

东京电 玩展于 去年开设了独立 游 戏专区。

《 来自群马县的少女・改 》是将群马县设定

今年,出展的公司从去年的 41家增加到 6 8 家。

为魔境的射击游戏系列的第二弹,在群马县的

在海外流行的独立游戏热去年也蔓延到了日本。

协助下得以制作完成。游戏以草津温泉、富冈

由于开发工具得到普及,加上低预算,使制作

制丝厂为故事舞台,玩家在获得下仁田葱、嬬

游戏成为可能。 发 行 游 戏 杂 志《 周 刊 F a m i 通 》的 K A D O K AWA公 司 常 务 董 事 滨 村 弘 一 指

来 自 群 马 县 的 少 女・改

出“ : 大型制作公司的游戏多为续篇,虽然精 练,但缺乏冒险精神。与之相比,独立游戏中 闪耀着崭新的创意。” 游 戏设计师木村祥朗( 4 4 岁)与大型制 作公司合 作开发出了大热 游 戏作品后, 创立 了独 立 游 戏公司。 创业时他抱着“ 回归原点 的目标 ”, 想 要 制 作出“ 无 论 是 谁 都能 轻松 玩的简单游 戏 ”。 本届电 玩 展 上, 他带着 作 42

©2014 HUGA Inc.


- game -

展现日本“和风之美”的

Tengami

©nyamyam

Million Onion Hotel

恋卷心菜等群马知名物产后,可以加分。游戏

享受“ 七嘴八舌, 分享快乐 ”的感觉是当下的

采用备受“ 红白机一代”怀念的 2 D 画面,操作

新鲜潮流。n i c o n i c o 动画在会场中设置了游

十分简单。这款游戏由 H u g a 公司制作,社长

戏实况展台。通过开展人气玩家玩电游的实况

冈野哲透露 “ : 我们追求的是一种怀旧氛围,因

直播、实况体验活动等,成功吸引了许多到场

为现在的射击游戏越来越少。”

者驻足。投稿作品多为业余爱好者自己制作的

来自海外的 1 6 个国家和地区的独立游戏公 司参加了本届电玩展。英国 N y a m y a m 公司制

游戏。通过动画观看这些业余爱好者设计的游 戏,对游戏产生兴趣的年轻人不在少数。

作的《 Te n g a m i 》是一款类似于《 飞出的小人

滨村分析 “ : 现在已经进入了任何人都可以

儿书 》的冒险游戏,创造出了犹如真实版水墨画

制作游戏、体验游戏的时代。今年的电玩展体

的视觉效果。点击画面,移动登场人物,寻找

现出了人们希望成为游戏设计者和游戏享受方

道具( 樱花)。和式风格在海外也备受支持,据

式多样化的现状。”

说这款游戏在 1 9 个国家的 A p p S t o r e 中获得 综合销量冠军。作品由英国、日本和德国合作 完成。开发者东江亮表示 “ : 通过游戏将‘ 和 ’ ( 日式、和风的‘ 和 ’)的意象传递到海外,我 十分欣喜。” 除了独立游戏之外,游戏实况紧随其后成 为本届电玩展的焦点话题。对于上传至网络的 游戏实况,观众可以进行实时评论。通过网络 43


- crossmedia -

M . S . S P r o j e c t( D W A N G O 提供)

况 实 游戏

体验共 享 文/丹治吉顺

家知道“ 游戏实况”这个词吗? 顾名思义,游戏实况就是将玩电

不多要出来了 ”; 怪兽突然袭来时,画面里的人

游的实时状况上传至 n i c o n i c o 动画

“ 啊!”地惊叫,画外“ 出现了!”的留言也是铺

( 下文简称 n i c o 动画)等视频网站。尽管这仅

天盖地 ; 玩家慌张逃窜的模样滑稽可笑,引来满

是用户共享类视频的一个分支,但其近来的受

屏表示欢笑的“ w w w ”字符。玩家与观众并不

关注程度可谓急速飙升。

相识,但通过视频画面,却能营造出如友人嬉

也许有人会想 “ : 看别人玩游戏,有什么意

闹般和睦的氛围。

思?”但事实上, 截 至今年 8月,n i c o 动画累

实况中尤为受欢迎的一组玩家是由 3 名 3 0

积点击量的 3 4% 都与游戏相关,点击总量达到

岁、1名 3 1岁 男 子 组 成 的 4人 小 团 体 M . S . S

17 1亿。受欢迎程度甚至超出了n i c o 动画“ 画

P r o j e c t。这支团队最初的成员只有两人。音

中人”的预期,宣传广告部的古屋凉说 “ : 看过像

乐专科学校求学期间结识并交好的两人一边进

n i c o 超会议那样粉丝蜂拥的活动现场后,才真

行着音乐活动,一边寻找着其他出路,偶然接

切感受到这类活动有多受欢迎。”

触到游戏实况后便一发不可收拾。考虑到增添

可这其中的乐趣到底是什么呢?记者征询 了推特网友们的意见。不少网友表示, “ 有一种 类似于和好友组团玩游戏一般的感觉 ”, “( 上

44

而 画 面上也 适 时 地飞 出 观 众留 言, 预 测“ 差

一些成员会更加有趣,便邀请了高中同窗和友 人加入,这才组成了如今的 4人团体。 “ 只 要 有更多的人 愿 意观看 我 们的实况,

传者)乐在其中的样子很有趣 ”, “ 与大家分享

给我们留言,写下感想,我们就很开心了。大家

一些彼此熟知的‘ 梗’ ( 指‘ 话题’),一同‘ 怀

的支持是我们每日继续活动的原动力。” “ 有不

旧’的感觉很不错 ”。

少人说,3 0 多岁的 4 个大叔跟小孩子似的热衷

n i c o 动画的实况中最具特色的当属实时评

于游戏,这件事本身就很有趣。我们沉浸在游

论功能了。恐怖游戏中,实况中的玩家一边操

戏里的那种快乐( 通过视频画面)也传递给了

作着游戏一边嚷着“ 这儿太可怕,太恐怖了 ”,

大家。”


- crossmedia -

因为有了名气, 日常生活也发生了一些变

游戏机都自带通讯和付费功能,游戏软件本身,

化。 “ 如果我们没有参与这个活动,大概一辈子

甚至包括游戏内使用的道具、新设场景等都可

都不会登上电视、杂志。如今还能同游戏开发

以通过下载的方式进行购买。如此一来,游戏

者直接对话,实在是太感动了。”

销售转变为一种长期连续的销售模式,通过游

n i c o 动画的母公司 D W A N G O 游戏战略 部门的伊豫田旭彦介绍说 “ : 电玩本身就是一个 适合交流的游戏类型。”的确,想要更好地玩转 “ 电子宠物 ”“ 、宠物小精灵”“ 、怪物猎人”等热

戏实况积累口碑也就成为了提高销售的一条必 经之路。 n i c o 动画为推进这一变化趋势,又提出了 几项具体措施。

门游戏,就离不开与朋友、玩伴的交流。伊豫

其一,向游戏软件开发公司提供便于用户

田补充说 “ : 跟谁都不说话,一个人躲在屋子里

利用 i P h o n e 进行投稿的开发套件。利用该套

玩游戏的反而是少数派。” “ 游戏实况的大受欢

件,软件公司方面可以开发出更利于上传实况动

迎,令电游原本所具备的这一性质得以显现。”

画的游戏。此外,鼓励用户自行开发“ 原创游

游戏实况自 n i c o 动画提供服务的 2 0 0 7年

戏 ”。不同于游戏公司发行的正规游戏,并不

起便吸引了大家的关注,但一直以来都有些“犹

完善却独具匠心的游戏受到追求个性的实况玩

抱琵琶半遮面 ”。除了在著作权上处于灰色地

家们的喜爱。n i c o 动画为鼓励原创游戏还设立

带的问题外,游戏公司对“ 剧透 ”、 “ 攻略 ”也

“ 原创游戏节 ”,并在日前举办的 2 0 14 年东京

都抱有戒心。然而,随着越来越多的游戏因为

电玩展上第四次展出。

实况而更加热门,游戏公司方面的态度也逐渐

伊豫田表示 “ : 电玩本身的存在方式将转向

发 生了转 变。S p i k e C h u n s o f t 公司曾 针 对

以实况为前提,而我认为,眼下正是这一改变

其发行的一款游戏《 泰拉瑞亚 》做过一份调查,

的转折点。”

3 2 % 的人了解该款游戏的契机,3 8 % 的人购 买时参考的信息源都来自视频网站,即游戏实 况。 正如该例所 示,游戏实况是在 近几年才被认识到

M . S . S P r o j e c t 登 场 的“ n i c o n i c o 町会议” 会场,粉丝蜂拥而至 (D W A N G O 提供)。

对于游戏的宣传有 着积极的效果。而明确反映出这一 变化的,应该感谢 P S 4 游戏机的摇杆 上 增 设了S h a r e 键。 基 于这一 变 化, 玩 家可以轻松将自己打游戏的实况上传至视 频网站。这些都反映出游戏机公司和软件 公司的态度发生了巨大改变。 伊豫田分析,这一系列变化的背景在 于游戏营销方式的转变。 过去的游戏销售采用的是软件包一次 性销售模式。而包括智能手机在内的最新

45


- cul ture -

日本最炫最酷的漫画、动画、游戏, 新鲜速递!

文/陈龑( 眼儿)

电子化时代漫画人的生存之路

话 题 新 作《 L i t e r a c y o f n a n a 》

名叫 n a n a 的女高中

《 L i t e r a c y o f n a n a 》, 少

为 什 么 呢?仁 五 郎 用 大

生在老 师 的 推 荐 下

见地以当今漫画出版界饱受电

量 的 数 据 说 明了这个 推 论 的

来到一 家咨询 公司

子出版冲击的现状为题材,用

理 由:出 版 社 的 整 体 营 业 额

实习,遇上了被称作“ 天才 I T

漫 画 家 和 出版 社 向 相 关专 家

在 19 9 6 年 达 到 巅 峰 的 2兆

咨询师 ”的山田仁五郎。他有

“ 咨询 ”的形式、 从

着“ c a m e r a e y e ”一 般 的

画中角色的嘴里讲出

图像记忆,不仅对各种资料过

了日本漫画业界的苦

目不 忘, 对 于 I T 行 业 的 各种

境。

新动向和未来的趋势更是有着

首先来到事务所

独到的见解和精准的把握。公

进行咨询的客人,就

司里还有一位员工是仁五郎的

是一家以漫画出版为

助手,是做事利索的眼镜娘熟

核心业 务 的出版社。

女。

他们向 仁 五 郎 坦言, 男主是邋遢但机智的天才

自己的公司遇到了经

大叔,女主是经常表情三无但

营困难,纸质书卖不

是非常努力的少女,目测一定

动了, 所以也想涉足

是一段少女如何从看不起到认

当下流行的电子出版

可甚至崇拜大叔、最终要留在

业务,希望他可以为

这里工作的故事。事实上也确

他们分析一下这个领

实如此,不过,这看上去并不

域的前景。但是,这

算新鲜的设定和走向,带来的

位 天才上 来 就 表 明,

故事内容却是不一般的展开。

“ 电子出版拯 救不了

因 为, 今 年 年 初 一 经

出版社。出版社自身

出 版 便 引来 各方目 光 的 这 部 46

更是没有未来”。

n a n a 封面


- cul ture -

天才的业界分析

6 5 0 0 亿日元之后,一直持续

一 百 名 有 人气 的 漫 画

下 降,0 9 年 已 经 下 降 到 2 兆

家 可以有 超 高 的 年 收

日元以下,即还不如豆腐产业

入, 但 是 其他 人 的 收

的收入高。虽然单行本勉强保

入 还 不如 一 般白 领 …

持着原有发行量,但是杂志却

… 于 是, 出 版 社 事 实

是一路激减,总体看来出版界

上 是 靠 极 少 数 的 人气

的盈利以每年 7 % 到 8 % 的速

漫 画 家 带 来 的 效 益在

度下降,另一方面,电子出版

运作,所以他们会愿意

的份额增长却只有 4%。所以,

大量开发新人来“ 赌 ”

电子书籍并不可能填满出版社

其 中 会 不会出 现 一 两

亏损的大坑。冲击出版社的并

个 新的人气王。 于是,

非电子书籍,而是人们阅读习

像 M I S O 吉( 也 就 是

惯的改变。特别是年轻人,他

M I S O 自身)这种曾经卖座现

用 K i n d l e 的电子出版业务来

们的注意力早已大幅转向了电

在人气不够的作家,就会越来

为自己打开新的可能性,这样

视、电影、网络视频、游戏等

越难存活……那么在这样的情

即有更高的版税,也给曾经的

其他文化产品。那么在这种情

况下,漫画家又要怎么办呢?

作品一个重新被忠实粉丝们收

在将漫画界出版社和漫画

藏 的 契 机。 这 些, 都 是 铃 木

在留下一个悬念之后,第

家两方的困难都用大量数据清

M I S O 自己多年以来的思考结

二个客户出现了。 这个客户更

楚地摆在大家眼前之后,就到

晶。

有 意 思, 是 一 位 曾 经 很 红但

见识咨询师真正实力的部分���。

是开始走下坡路的漫画家,叫

这些不仅作为漫画内容,在现

呢?出版社 方面 我 们 不知 道,

“ 铃 木 M I S O 吉 ”。 从 发 型,

实生活中切实地刺痛着相关业

但是在个人电子出版( K i n d l e

到眼镜,都和作者铃木 M I S O

者的问题,连专家学者都还未

D i r e c t P u b l i s h i n g,简 称

非 常 相 似, 经 历的 设 定也 基

能给出让众人满意的答案,那

K D P) 方面,铃木 M I S O 自己

本一致。其实,这是这部漫画

作为 漫 画 家 的 铃 木 M I S O 自

的亲身体验是,在将自己原来

的一个重要看点,即“ 虚实结

己要如何提供解决方案呢?为

的作品从出版社手中拿回版权

合 ” —— 原 作 者 铃 木 M I S O

了给大家多留一些阅读时的乐

之 后, 电子 化 旧 的 作 品 通 过

亲自现身说法,把自己的实际

趣,这里就只谈大意吧~简单

K i n d l e 电子出版, 已经在一

经 历 搬 进 故 事 中。 仁 五 郎 向

说,就是同样是依托于大量的

年之内拿到了9 0 0万日元以上

M I S O 吉分析现在漫画界的情

数据分析,仁五郎建议出版社

的版税。

况 : 每天有 3 3 本新 漫画上 架,

转舵, 分 散曾经的核心业务,

还 在 刊 发 的 漫 画 杂 志 有 2 51

让有能力的漫画编辑独立出去

但是可以拯救漫画家 ”。这句

本,职业漫画家大概有 7 千到

成立“ 中介”来降低人力成本 ;

漫画中的台词,也是作者自己

1万人, 但其中能靠稿费养活

另一方面,像 M I S O 吉一样的

的心声吧。对于当今日本漫画

自己的也就 1 0 0 0人左右,前

漫画家要打“ 独立战争”,利

界以及电子出版等热门话题感

况下,出版社要怎么办呢?

那么,这样做的结果如何

“ 电子出版救不了出版社,

47


- cul ture -

n a n a 中的 M I S O 吉

有在一些活动上碰到相关人员 也会多交流来获得最新的信息。 眼 儿 :不仅对数字这么感兴

趣,还喜欢与人交流,您真的 和一般大家印象中的漫画家不 太一样呢。而且您今天还是骑 自行车来的!( 红色可折叠小 兴趣的各位,一定不要错过这

是一样的。

铃木MISO : 哈哈,确实。我

部充满信息量的作品哦。

漫画家的坚持 ——专访漫画家铃木 M I S O 眼 儿 :《 L ite r a c y of nana 》

轮自行车)

眼 儿 : 那里边提到的虽然是

其实本来就是理科生,一直很

电子化原来的作品,但是还是

喜 欢 数 学, 非 常 喜 欢 数 据 分

为了电子显示而每一页都好好

析,而且也喜欢运动,比如打

重新调整过的这个过程也是真

网球之类的,与人交流这个事

的吗?

情确实有很多漫画家做不到,

铃木MISO : 是 啊, 应 该 算

里 边 的 铃木 M I S O 吉 就 是 以

是 作为 漫 画 家 的 坚 持 吧。 不

您为原型的对吧?大概有多少

是为了出版社,而是为了自己

是 真 实发 生在 您 身上 的 事情

( 笑)。可是费了一番功夫呢。

你也知道,毕竟是艺术家嘛… …有个性的人太多。 眼 儿 :不 过 您 这 种 类 型 在

漫画家里绝对算“ 个性 ”的了

呢?特别是关于电子出版的经 历这一块,因为您最近就是因

眼 儿 : 那您现在画画的时候

( 笑),所以也只有您才能画出

为个人电子出版的成功而被大

是画好线稿扫描进电脑吗?像

这样的漫画来,不仅有丰富的

家称道的。

漫画里一样?

数据,咨询师那些高质量的分

铃木MISO : 嗯 …… 大 概 8 0

铃木MISO :不是啊,我大概

%吧!作品中的 M I S O 吉是一

从 六七 年 前 就 开始 全电 脑 绘

个不太了解电子出版的比较老

画了,用 W A C O M 的数位板。

派的漫画家,情报都是从咨询

不过确实像 M I S O 吉一样家里

师那里听来的,在别人的建议

有很多电脑,像操盘手一样。

析语言也不是一般人可以写得 出来的呢。

下走上这条路,不过我个人是

48

因为自己从 2 0 0 0 年开始刚有

眼 儿 :《 n a n a 》里 边 有 着

电子书籍就一直很关心这个领

超多的数据,这些都是您自己

域,也是自己决定开始个人电

搜集的吗?

子出版的。不过其他方面,比

铃木MISO : 对啊,我一直就

如之前的困境啊,和出版社为

很关注这方面的动态,会一直

了版权的交涉部分啊,等等都

在网上看新闻和各种报告。还

M I S O 老师的折叠车


- cul ture -

铃木 M I S O 老师

铃木MISO : 过讲啦。不过我

创作过程,和其他制作周边啊

确实对自己也比较了解,知道

画集啊之类的不同,很可能你

自己的长项是什么。这种有逻

拿了大家的钱然后最后无法按

辑的分析就是我的一个特长,

时完成作品,这样就失去大家

我也喜欢用它来讲故事。

的信任,反而不好。而且在日 本众筹也没有很风行,只有一

眼 儿 : 那么您有像 M I S O 吉

两个网站。

一样,做一些“ 出售自己” (自 分を売る)的活 动吗?比如读

眼 儿 : 那您关注过其他国家

者福利啊、见面会啊之类的。

的电子出版业界吗?您去过哪

铃木MISO : 当然有啦。特别

些国家?

是我的重度读者,我不仅会偶

铃木MISO : 当然,我目前去

或跟大家一起出来喝酒,还会

过不少国家了,而且在 2 0 年前

在博客上跟大家比减肥。

在亚洲跑了一整圈,还去了上 海、香港。到泰国的时候就觉

!这 个 怎 么 眼 儿 : 比 减 肥? 比?

得,以后有机会一定要住在这

独家公开 ~ M I S O 小资料

铃木 M I S O

漫画家 已出中文版的代表作《 抢救温泉 大作战 》《 、3 .11我与日本大地 震》 由于不相信星座、血型等“ 迷信 ” , 于是不提供这方面资料( 笑)

里。我现在依然在考虑海外居

兴趣

铃木MISO : 对啊,就每天公

住的事情,反正漫画家,有电

开自己的食谱和运动量,跟大

脑有网络就可以工作啦~在哪

家说可以申请跟我比,自己说

里都 一 样 的。 《 n a n a 》现 在

网 球、卡拉 O K( 每天 会 做发 声 练习, 喜欢 飙高音)、慢 跑、数 字等

出自己的目标体重,看到年底

还没有中文版,希望之后有机

有没有达成。 如果我没达成,

会在华语圈也有读者会喜欢她

我会给跟我比但是达成了自己

吧。

目标的 f a n 一笔买我作品的代 金券,如果他们输了就要买我 的几本书( 笑)。

宠物 2 只不会说话的笨鹦鹉 工作习惯

眼 儿 :不仅喜欢数字能与人

交流,还喜欢旅游……您确实

正常作息,白天工作,会在画画 间隙出去慢跑换脑子

很不一样!目前您最满意自己 眼 儿 :听 着好 新 鲜好 有趣

的哪部作品呢?

啊!能和自己喜欢的漫画家比

铃木MISO : 最新作。等出了

减肥觉得又亲切又有实际意义

下一部就是下一部。N e x t i s

呢!您没有好好利用一下自己

t h e b e s t!

的固定粉丝群来搞一些众筹项 目吗? 铃木MISO : 虽 然 也 有 过 尝

试,不过漫画是一个比较长的

笔名由来 小时候长得很像一个味噌广告里 的小童星,所以被叫做“ 味噌 ” ( 发 音 M I S O), 高 中 开 始 用 M I S O 做笔名

眼 儿 : 那就期待您接下来的

喜欢的动漫作者

佳作啦~目前的三个连载都请

大友克洋、宫崎骏

加油! 49


- cul ture -

错的是这个世界,吗

站在食物链顶端的《 东京喰种 》

年 的 7月番 中, 有 一

的组织会派出人员与喰种进行

部略受争议的作品—

战斗。于是,喰种和人类之间

为什么现在这种作品层出

—《 东 京 喰 种 》。 改

的敌对关系一目了然。但是如

不穷呢?为什么每出一部都还

编自同名漫画的这部动画及其

世之常情一般,捕食者一方有

会引起共鸣呢?不知道大家怎

原 著, 都 在 9月迎 来了“ 大 结

不会袭击人类只是吃死尸为生

么想,不过某眼觉得,在和平

局”。虽然两方都依然留下了很

的“ 和平喰种 ”,人一方也有心

年代通过给自己创造“ 假想敌 ”

多谜题,特别是漫画的完结到

理变态拿喰种作人体实验的极

来制造出危机感、通过塑造超

来的非常突然,让不少粉丝感

端分子,也自然有互相理解并

越人类力量的存在来强调人类

到不满,但仍不影响大家对它

爱上对方的人类和喰种。但是

的不堪、将主角设定为“ 半人

的高评价。

冲突不会停止,悲剧不断发生,

半*”等的夹缝中的身份来使他

故事的设 定是 这样的:东

这部作品就是展现了在这一连

的内心可以从疑惑成长为坚定,

京潜伏着一群以人为食的物种

串的矛盾中,人们、喰种们的

并且往往“ 大组织”背后都会有

——喰种。这种站在食物链顶

百态。我们的主人公,是一位

丑陋的秘密等,这些都和如今

端的生物平时看起来和一般人

卷入这沉重矛盾中的大学生,

的真实世界息息相关。其实随

类没有区别,但是他们无法进

原本是人类的他因为一次事故,

着信息、资本和人口的全球化

食人肉之外的任何东西,为了

或者说刻意的事故,被植入了

流动,拥有“ 夹缝身份”的人

生存,会用一种叫做“ 赫子”的

喰种的内脏,成为了半人半喰。

越来越多,本来是 A 国人但是

捕食器官对人类进行“ 猎食”。

他要如何存在,他的存在将给

现在生活在 B 国的土地上,明

人类也不是完全任人宰割,他

原本的秩序带来怎样的冲击…

明应该是世仇的 C 国人竟然和

们有一个叫做“ 喰种对策局 ”

意,就大多不会人气太糟。

吃人,天敌,根据性格不

自己是同学而且成为了朋友…

同特化出的“ 器官”…是不

我们到底是谁,他们到底是怎

是会想到某巨人、某王冠、

么样的人,这个世界要如何去

某翠星等等许多作品?这

理解…其实这些在早些闭塞的

类设定如今已经变得非常

年代离大部分人很 远的问题,

常见了,并且“ 没有绝对的

已经摆在现在大多数文化消费

善恶”、 “ 请亲眼看到之后

者的眼前了。在听到“ 错的不

再做出自己的判断 ”等思

是这个世界,而是不去试着互

维模式也早已是日本动漫

相了解的彼此”这种台词时,冥

作品、乃至日本其他文艺

冥之中的认同感,或许正来自

作品中的不变旋律。这种

某种现实生活中的投射。

片子只要不太矫情,稍微

“ 请 告 诉 我 吧 请 告 诉 我,

有一点新鲜的部分,讲究

这 是 怎 么一 回 事。 在 我 的 体

一点暴力美学与画面的诗

内 有 谁 存 在?” 。就 像 主 题 曲 《 U n r a v e l 》中所 唱 的 一 样,

东京喰种官方宣传海报 50

《 东京喰种》就是一句追问。


- cul ture -

啊觉得好懒得动啊

脱 离 系 泡 面 番《 懒 蛋 黄 》

“啊

∼懒洋洋∼” 如果在餐桌 上敲开一个生鸡

蛋,出来一个带脸和丰满股沟

做成的便当的女高中生,会 说“ 有意见的话自己做啊 ” …… 就是这么一群看着没

的、神情懒散的蛋黄的话,你

精打 彩的懒 蛋 黄, 却是早

会怎么办?

间节目的 一 个招 牌 ——T B S

用筷子戳一戳?趴在蛋清

每周一至周五早上五点半起播

上的晶莹剔透的蛋黄随着你的

出 的“ M o r nin g C h a n c e ”

筷子卟呤卟呤前后晃了晃……

中,由大家通过遥控器来互动

“ 请不要这样 ”,懒蛋黄( 生)

的一个小栏目。在播出了1分

说。

钟左右的动画之后,会由阳光 把鸡蛋做成了厚蛋烧,四

暖男的主持人来主持竞猜,从

只小小懒蛋黄( 蛋烧)又探出

四张不同颜色的卡片中挑出你

头来,东倒西歪,无法保持整

认为后边藏着黄金懒蛋黄的那

齐的摆盘队形,碎碎念着“ 明

一张,选好确认,然后主持人

天开始认真努力”……

会直接揭晓答案,从选对的人

有时候还会和大家在旋转寿司

把 鸡 蛋 煮 成 温 泉 蛋, 半

中间抽选幸运观众赠送礼品~

店的转盘轨道上赛跑,有时候

透明的蛋清下,懒蛋黄( 温泉

而且,在主持人将四张牌打乱

会突然出现在鸟窝里和其他刚

蛋 )又懒得睁不开眼睛一样说

顺序的时候,背景上会有懒蛋

孵出来的蛋一起挤着,每集只

着“ 啊好想去温泉啊 ”这种冷

黄躺在盘子里扭来扭去地跳舞

有短短的一分钟,却足够让人

笑话……

哦~

叹服制作方的想像力,也足够

“ 别烦我!”

© 2 0 1 3 , 2 0 14 S A N R I O C O . , LT D .

此外,懒蛋黄还有各种版

大家就是在清晨,看着懒

让你会心一笑。此外,顶着蛋

本,蛋包饭,煮鸡蛋,鸡蛋寿

洋洋的懒蛋黄,想着“ 哎我也

壳不愿意出来的懒蛋黄叹息着

司,鸡蛋布丁,蔬菜蛋挞……

想变成它啊不想上班啊 ”,然

“ 啊前途一片黑暗啊 ”等大叔

名字都叫懒蛋黄,再括号里注

后不得不沐浴更衣拿上包出门

口吻的抱怨,也会让屏幕前的

明区分。

去。或许这个奇妙的对比,反

各位有种奇妙的共鸣。

他们除了旁若无人地自说 自话, 还 会 和 坐 在 桌 边 等 着

而让大家对它和它的变体更加 喜爱。

吃他 们 的 人们 互 相 吐 槽。 比

当然,除了以饭桌为背景

如,对哀叹“ 好想要女朋友啊

展开故事之外,懒蛋黄有时候

~”的屌丝,懒蛋黄会不露声

还化身成桃太郎,和各类自己

色地冷笑蔑视,对吐槽用他们

的变体一起不情愿地去打鬼,

这部动画片推出之后已经出了14 0 余集,在它的官网( h t t p: / / w w w.t b s .c o. jp / a s a c h a n / g u d e t a m a / )和 YO U T UB E 上可以直接观看,创作方三丽鸥公司也开设了专页 ( h t t p: / / w w w. s a n r i o.c o. jp / c h a r a c t e r / g u d e t a m a / ),所以没办法起那么早的非上班 族也可以随时来被这个懒懒的形象治愈啦~

“ 啊……没力气啊……”

© 2 0 1 3 , 2 0 14 S A N R I O C O . , LT D . 51


- f ood -

葡萄美酒自沉醉 11月,又逢博若莱新酒上市的季节, 也是葡萄酒爱好者们翘首期盼的季节。 博若莱新酒需待到当月20日上市,而在此之前, 国产葡萄的著名产地、山梨县的新酒于月初的3日隆重上市。 本期葡萄酒特集,为您介绍逐渐被世界认可的山梨县产葡萄酒, 以及全力赶超山梨县的大阪葡萄酒和冈山葡萄酒的现况。

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- f ood -

山梨,新酒上市 文/五十川伦义

11

月 3日,葡 萄 酒 新 酒 上 市。 山 梨 县 出 产 的 各 类 葡 萄 酒 中,此 次 新 酒 的 葡萄品种为日本传统品种“ 甲州 ”和

1

麒麟啤酒下属“M e r c i a n 酿酒公司 ”举行的“日本 葡萄酒 ”活动,参与者可在现场踩葡萄、试饮葡萄酒。

“ M u s c a t B a i l e y A ”。 为庆祝新酒上市,在东京及山梨的 2 处会 场将举行新酒的试饮、销售活动。今年上市当 天在东京的日比谷公园,以及当月1 5、1 6 日周 末两天在山梨县甲府市的小濑体育公园开展活 动,届时,山梨县 3 7 家酿酒公司将进行 6 0 多 款葡萄酒的推介。 虽然国产葡萄酒仅占日本国内葡萄酒消费 的 3 成,但其中 2 0 % 都产自山梨县。 据 介 绍, 山 梨 的 葡 萄 栽 培 历史 悠 久, 可 追 溯 至 约 12 0 0 年 前。1 8 7 0 年, 甲 州 地 区 开始 酿 造 葡 萄酒, 揭 开日本葡 萄酒 ��� 造 的历 史 帷 幕。1 9 7 0 年 代, 葡 萄 酒 热 始 于 经 济 高 速 成 长 期, 数 度 掀 起 高 潮。1 9 9 8 年, 多 酚 ( p o l y p h e n o l)有益健康的说法更助推了一 波红葡萄酒热潮。几波葡萄酒热潮期间,也曾 出现国产葡萄酒产量升至进口的 6 倍多,占压 倒性优势的局面。此外,山梨县葡萄酒产量长 期高居日本第一,至 2 0 1 0 年被大型酿酒公司 “ M e r c i a n ”工厂所在地神奈川县赶超。 山梨县人不仅生产大量的葡萄酒,同时也 大量消费。提及葡萄酒的主要消费地区,多是 东京、大阪等大城市或拥有大城市的如神奈川 县等地区。不过,单看成人人均葡萄酒的消费 量,山梨县高居榜首。相较全国年度平均消费量 ( 以 7 5 0 m l /瓶计算)的约 4 瓶, 山梨县人 则 要畅饮约 11瓶。

下山祐治摄影

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本土醇香美名扬 文/渡边嘉三

6

月, 在 英 国 伦 敦 举 办 的 2 0 14 年 D e c a n t e r 世界葡萄酒大赛(D e c a n t e r W o r l d W i n e A w a r d s,简 称 D W W A )

上,酿酒公司“ 中央葡萄酒 ” ( 山梨县甲州市) 的“ C u v e e 三泽 明野甲州 2 0 13” ( 下文简称 “ C u v e e 三泽 ”)赢得了亚洲地区15 英镑以上 地 区 奖( R e g i o n a l Tr o p h y)。 “中央葡萄 酒 ”的三泽茂计社长长期执着于甲州的葡萄品种 ( 日本传统品种),此次终于凭借日本的首个大 奖得偿心愿。 “ C u v e e 三 泽 ”以甲州葡 萄品 种为原料, 这些葡萄产自北杜市明野町浅尾的三泽农场, 运用“ 篱架栽培 ”。相较于通常的棚架栽培,收 获量低于半数,然而又因能充分沐浴阳光,果 味更加浓郁。 大赛评审盛赞该酒“ 橙皮、西柚、青苹果、 白花及金合欢,层次丰富……英国没有 ”,并特 别介绍了曾在法国等地积累经验的“ 中央葡萄 酒 ”栽培酿造部长、三泽社长女儿三泽彩奈。 大赛由英国《 酿鉴 ( 》《 D e c a n t e r 》)杂志 主办,今年共有来自 4 6 个国家的约 1万 5 千款 葡萄酒参加,全球最优秀的 2 0 0 多位品酒师参 与评审工作。 “ C u v e e 三泽 ”被选为 D W W A 金奖葡萄 酒,全部参赛葡萄酒的 3 %,计 4 5 4 款葡萄酒 获得该项殊荣,这也是日本首次在金奖评选中 胜出。 之 后, “ C u v e e 三 泽 ”又 赢得地 区 奖, 成为 3 分之1金奖 成员、 即 15 8 款地区奖的一 员。 三泽社长对国产甲州葡萄品种怀有深厚感 情,受山梨县等政府、机构的支持,在欧洲开

2 54

荣获 D W W A 金奖和地区奖的 “ C u v e e 三泽 明野甲州 2 0 13”

展推广甲州葡萄酒的“ K o s h u o f J a p a n ”计 划。


- f ood -

3

夏季也凉意袭人的酒窖内

葡萄酒评论家山本博表示 “ : 三泽把公司的 命运全部赌在篱架栽培上,我是捏着一把汗在 关注。此次获奖真是大快人心。”

注 : 获得地区奖的葡萄酒先被选为 D W W A 金奖 葡萄酒,然后,同一地区获得金奖的同类葡萄 酒进入下一轮品鉴,最终决出该地区的地区奖。

访酒窖,呼吸历史 文/松本千圣

“胜

沼 隧 道 葡 萄 酒 窖( 胜 沼 Tu n n e l

酒窖内设置着架子,以满足酿酒公司等商

W i n e C a v e)”位于山梨县甲州市

业法人及个人葡萄酒拥有人的需要。负责酒窖

胜沼町,为 J R 中央线的原深泽隧

管理的“ 胜沼葡萄之丘”方面表示 “ : ( 酒窖)一

道的再利用。

直维持适宜保管的状态,葡萄酒进一步熟化,

推开厚重的大门,沁凉的风拂过肌肤。酒

生成更有厚度的口感。”酒窖入口处附近也向普

窖 内 全 年恒 温恒 湿, 气 温一 般 保 持 在 6 至14

通游客开放,不过只有这些葡萄酒的“ 主人”才

度,湿度一般保持在 4 5 %至 6 5 %,共储藏着

能踏入更深处。

5 0 多万瓶葡萄酒。 隧道为砖造建筑,全长 11 0 0 米,庄重的

附近还有一条“ 大日影隧道 ”,其中铺设了 完善的游览步行道。许多游客来到当地享受美

风姿时时唤起人们对其1 9 0 3 年落成时的历史

丽的风景,而葡萄酒爱好者们也纷纷慕名而来。

记忆。自从隧道的线路停止运营后,甲州市政

来自千叶县佐仓市的冷泉雅一说 “ : 从外面进来

府予以了接收。2 0 0 5 年,隧道“ 变身”成为酒

后几乎觉得有些冷。真是一个感悟历史的好地

窖。

方。”

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- f ood -

新口味,永远的挑战 文/前田智

大阪市中心城区向东南方向约 1 5 公里,

的大桶一溜儿排列着。在倒入果汁、加入酵母

生驹山地山腰处,广袤的葡萄地绵延

后,将经过 1个月至半年的发酵。为保持酵母

开来。从这儿,可以清晰地看到市中

的活性,室内温度一般保持在 8 度左右。有时

心的摩天大楼“ 阿倍野 H A R U K A S ”。 大 阪 府 柏 原 市 太平 寺 地 区 的 酿 酒 公 司 “ K a t a s h i m o W i n e F o o d s ”社 长、 高 井

存)生鲜蔬菜一样,温度很重要。” 葡萄的糖度及酸度因产自不同的葡萄地而

哟。”面积约 1. 5 公顷的公司下属葡萄地里,培

相异。 而存储 着 约 1 0 0 种 酵 母及葡 萄 酒的木

育着 1 8 个品种的葡萄。

桶,也因其桶材的不同而赋予了葡萄酒纷呈的

坐 落 在 山 脚 处 的 酿 酒 工 厂,弥 漫 着 甘

口味。 公司由 祖 父于 1 0 0 年 前 创 建, 高 井自

甜 的 果 实 香 味 和 青 草 的 气 息。 今 年 的 葡 萄

1 9 7 7年开始也一直耕耘在这片土地上。 “ 即使

酒 酿 造 季自 7月下旬 开 始, 这 是 特 拉 华 葡 萄

干了3 8 年, 也没法说‘ 这就可以了’, 只能不 断地挑战。”

酿 造 红葡 萄酒的“ M u s c a t B a i l e y A ”、 白

大阪府柏原市、羽曳野市等河内地区,不

葡萄酒的原料品种“ 坚下甲州”相继熟了……采

仅日照充足而且排水良好,曾经是葡萄的大产

摘和榨汁作业一直持续到 11月。

区。 据 大 阪 府 介 绍, 二 战 前, 种 植 面 积曾 一

发酵室内,约 2 5 个高度、直径均为 1. 3 米

56

内,以调节发酵的进度。高井表示 “ : 就和( 保

利洋说 “ : 离都市这么近的葡萄酒产地可不多见

( D e l a w a r e)的最佳采摘时期。 之后, 用于

4

也需将大桶搬入零下 2 0 度至零下1度的冷藏库

葡萄榨汁作业

度居全国首位。当时,大大小小的酿酒厂超过


- f ood -

5

即将被采摘的亚历山大麝香葡萄

1 0 0 家。高井回忆 “ : 目所能及的地方,全是葡

来自于大面 积种 植 的 特 拉华 葡 萄。 该 品 种 过

萄地。”

去 一直被认 为香气 过于 浓烈而不适用于 葡 萄

近年,葡萄的弃耕地逐渐增多。葡萄地如

酒 的 酿 造。 然 而, 经 过 低 温 发 酵,2 0 1 0 年,

果1年休耕,杂草就几乎蔓生至棚架,导致葡萄

味道凌冽、留有柑橘类香气的气泡酒“ t a k o -

树弱化。本着“ 希望保留地区宝贵的风景”这一

c h a m ”诞生。

想法,高井约 1 0 年前开始租借弃耕地,目前, 已在约 2 公顷的原弃耕地上重启葡萄种植。 公司 花 大 力 进 行 酿 造 的 葡 萄 酒, 其 原 料

“ 如果酿出好酒,销路不错,种植特拉华葡 萄的农家也一定能恢复活力。”今年,高井将一 如既往地挑战新的口味。

魅力亚历山大麝香

山县是被称作水果女王“ 亚历山大麝香

瓶 7 2 0 m l 的葡萄酒需要 2串原料葡萄。用机器

( M u s c a t o f A l e x a n d r i a )葡 萄 ”

摘除每串葡萄的枝梗,然后进行榨汁作业,灌

的主产区,出产的该品种占到全国产量

入桶内令其发酵,最后酿成的葡萄酒包括超甜

的 9 成以上。因此,当地选用该品种为原料的酿 酒产业极其兴盛。 亚历山大麝香的规模产地、仓敷市船穗町

葡萄酒至干葡萄酒 4 种口味。 冈山县还拥有被认为是西日本地区最大规 模的札幌啤酒下属的葡萄酒庄,县内的葡萄酒

水江 地 区 的“ 船 穗 酒 庄( f u n a o w i n e r y)”,

产量位居全国前列。在冈山县北部的真庭・蒜

将温室栽培的麝香葡萄计 12 吨分 3 批酿造。一

山地区,还有利用山葡萄进行葡萄酒的酿造。

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- f ood -

炸一炸, 香!脆!嗲!

文/进藤健一

哎呀,很介意卡路里啦。可是,刚炸好热得烫嘴的美味就在眼 前,念叨着“ 明天开始减肥”等等借口,先来咬一口……油炸食 品如此令人两难,却又是日本的国民美食。于是,“‘炸物’排 行榜”新鲜出炉。快来呀,让我们一探魅惑的油炸食品的世界。 58


- f ood -

全日本油炸食品排行榜 油炸食品是能唤起人们幸福感的食物吧。

千 叶、3 4岁 女 士 : 丈夫提出要吃炸猪排,我说

问卷调查中,可感受到参与者们投向油炸食品

N O,“ 暑假休到 9月为止”。讨厌在夏天炸吃

的热切的“ 爱的视线”。

的。

东 京、4 6岁 男 士 : 我超喜欢油炸的东西。如果

依着顺序挨个在选项上打钩,估计会全部打上

当零嘴也很棒!

钩。所以, ( 你们)一定能想象出我是个怎样的 体型。

由于一本图画书而迷上了“ 油炸食品的世 界”,这样的人出乎意料的多。

爱 知、51岁 男 士 : 对于想出油炸食品的人,实

在太感谢了,该颁授诺贝尔和平奖、文化奖。

角野荣子创作的图画书《 想吃意大利面啊 》 中,贪吃的小精灵“ 阿奇”最爱炸大虾那脆脆的 尾巴。而长谷川义史的《 炸串串店主 : 喜子 》中,

令人怀念的回忆伴随着油炸的美食,不知为 什么,总是对可乐饼念念不忘。

喜子做的炸串串可以让愤怒的人甚至小偷都感 到幸福。

千 叶、57岁 男 士 : 读中学的时候,学校附近的

埼 玉、3 4岁 男 士 :自从看了这本书(《 想吃意大

市场里开着一家可乐饼店,他家的可乐饼非常

利面啊 》)后,变得特别喜欢炸大虾的尾巴,总

好吃。我在休息的时候,从( 学校的)门上翻

是最先吃掉它。

出去买可乐饼。现在还记得翻门的刺激和吃可 乐饼的快乐。

大 阪、5 6岁 女 士 : 每当翻阅(《 炸串串店主 : 喜

子》)的时候,一下子就想吃了。 静 冈、57岁 女 士 : 妈妈亲手做的酒桶形的土豆

可乐饼是我的童年记忆。 ( 当时),我负责拍上 面包粉,炸的时候,碎了的可乐饼是我的小零

油炸食品切忌吃得过多。好像还有这样的 计算公式。

嘴。现在,我也一直为家人做酒桶形的可乐饼。 京 都、4 9岁 女 士 : 刚结婚的时候,因为丈夫极

有许多人喜欢品尝季节性的油炸食品( 即 选用当季食材)。 ( 楤木的嫩 埼 玉、5 3岁 女 士 : 看见‘ 刺龙芽’ 芽)上市了,就到了天妇罗的季节。夏日里配 着凉面一块儿吃,盂兰盆节时吃的软炸素食, 天气再热也常做。 不过,也有人坚定拒绝在酷暑的日子里开 油锅烹炸。

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- f ood 喜欢吃鸡,所以我经常做日式炸鸡块、炸鸡排 什么的,就这么着,丈夫眼瞅着越来越胖。他 不怪自己敞开肚子吃得欢,却怨做菜的我。真

油炸食品 R a n k i n g

in Japan

是深切体会到“ 油炸食品 = 麻烦 + 肥胖之源 ”, 我甚至一度不再做油炸的东西。 高居排行榜第1名的日式炸鸡块广受日本国 民的喜爱,算得上是庶民派最具代表性的食品。 神奈川、57岁女士 : 我家的孩子们读小学时,运

动会便当的主角就是日式炸鸡块。大清早炸 2 公斤的鸡肉可不轻松,虽然很辛苦,可是( 运

第1名

953 票

动会上 )全家劲头十足又吃得开心,夸赞好吃, 我就特别高兴。

日式炸鸡块

为进一步推 广日式炸鸡 块, “ 日本唐扬 协 会” ( 日式 炸 鸡 块, 日文 写作“ 唐 扬 ”, 发 音 “ k a r a a g e ”) 举 办 名 为“ k a r a a g e n i s t ”

最具代表性的食材自然是鸡肉,不过,将切块的鲽

的水平考试。该协会专务理事八木宏一郎( 3 8

鱼、香蕉鱼裹上面粉油炸也极有人气。大分县中津

岁)表示 “ : 日式炸鸡块,无论是当作零嘴、家

市内有众多日式炸鸡块专营店,当地也被称作日式

常菜还是下酒菜都不错。在家吃也好,堂吃也

炸鸡块的“ 圣地”。

成,还有包括百货公司地下店铺、便利店的那 些外卖,日式炸鸡块都是人气最旺的国民食品, 深受老少喜爱。谁都有关于日式炸鸡块的回忆, 它是真正的庶民味道。”据 介 绍, 日式 炸鸡 块 的专营店数量在近 5 年间翻了不下1 5 倍,全国 范围达到 8 4 0 家, “ 日式炸鸡块热依然是进行 时 ”。 此外,可乐饼也不容小觑。八木说 “ : 如果 第 6 名的( 土豆 )可乐饼联手第12 名的奶汁可

第2名

910 票

乐饼,共计获得 7 0 4 票将跃升至实际的第 3 名。 不妨碍其他的菜品,当( 餐桌上 )还缺一道菜 时,可乐饼是不可或缺的著名配角啊。”

炸猪排 据《 明治西式饮食发源 : 炸猪排的诞生 》( 冈田哲 著)一书,炸猪排最初诞生于东京银座的“ 炼瓦亭”。 将约 1. 5 厘米厚的大块猪肉片裹上加了蛋液的面糊, 再拍上面包粉油炸。

60


- f ood -

【 调查方法】 以《 朝日新闻 》电子版读者会员为调查对象,于今年 7月下旬进行网调。有效回答人数为 18 7 2 人( 男性 5 6 %、女性 4 4%)。提供约 3 0 种油炸食品为投票对象,最多可选 5 种。

第3名

581 票 炸牡蛎 牡蛎被称作“ 大海中的牛奶 ”,含有丰富的蛋白质

第7名

395 票 炸 蔬 菜 饼

要想做出松脆的炸蔬菜饼,得先在团成饼状的蔬菜 外面拍上面粉,然后再裹面糊。

第8名

362 票 龙 田 炸

酱油、甜料酒腌入味,挂水淀粉糊油炸,颜色偏深。 关于名称的由来,有说法认为深得偏红的色泽,仿 佛龙田川( 奈良)上浮着的红叶。

和钙等营养成分。炸牡蛎的魅力在于外面酥脆,内

第9名

里鲜美多汁。

361 票 炸 竹 荚 鱼

在面糊中打入蛋液是炸得香脆的窍门。面糊外密密 地拍上一层面包粉,炸竹荚鱼吃口干爽松软。

第4名

第10名 313 票 炸 肉 饼

494 票

蔬菜天妇罗

各地纷纷致力于做出美味炸肉饼,以恢复地方活力。 一般用牛肉糜、猪肉糜制作。

选用当季蔬菜的天妇罗特别美味。蔬菜上的水一定 要擦干,油炸前将市售的天妇罗粉用凉水拌匀。也 可用小麦粉。

第10名 313 票 浇 汁 炸 豆 腐 居酒屋的必备小菜。通常在炸豆腐上浇上加了水淀 粉增稠的浇汁。

第5名

461

炸大虾 在香脆的炸大虾上淋上微酸的褐色酱汁或洋风色拉 酱。名古屋也有蘸豆酱的吃法。

第6名

404 票 可乐饼

与咖喱饭、炸猪排共同位列大正时代3大洋食 ( 西餐)。 有多种吃法,可以放在热荞麦面、乌冬面或咖喱饭上 一同搭配着吃,也可夹在面包内像汉堡那样吃。

第12 名

300 票

奶汁可乐饼

第13 名

250 票

炸串串

第14 名

249 票

春卷

第15 名

239 票

鱼、贝天妇罗

第16 名

232 票

野菜天妇罗

第17名

222 票

炸薯条

第18 名

191 票

炸鸡排

第19 名

172 票

炸鱼饼

第 20 名

169 票

洋风炸鸡腿

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- Socie t y 文/坂尻信义 摄影/郭允

民间外交大使 十年前为了上山拍摄天体而买下的相机,至今还沉睡在箱底。一直 苦恼于“ 没钱啊 ”,今年总算在网上买进的天体望远镜也尚未组装。 无论是帐篷、睡袋,还是仰望星空的户外床,都在家中尘封已久。 这便是“ 言论NPO”代表工藤泰志(56岁)的业余生活。 即使没有“ 观星” 的时间,工作结束深夜归家,在家附近的隅田川闲坐,能“ 松一口气 ” 。 大学时,工藤也曾住在这一地区。

全保障 ”、 “ 安倍经济学的定点观测 ”等,面对

言论界的堂吉诃德

多种多样的课题,有识之士纷纷各抒己见,讨 论的实况通 过网上的“ 言论 S t u d i o ”进行发

2 0 0 1年,工藤毅然辞去出版社的工作,创

布。只有国民持有当事人意识,寻求问题的解

建非盈利组织——言论 N P O。意在实现“ 民间

决,民主主义才能日臻强盛——工藤不断推出

级别的日中对话”,该组织与出版英文报纸的中

激烈的讨论。

国日报( C h i n a D a i l y)社共同合作,每年在 东京和北京两地交替举办“ 东京・北京论坛 ”。 今年 9月末,在东京举行的论坛迎来了十周年纪

日中紧张 论坛初创

念。论坛能否坚持新一轮的 10 年?举步维艰的 资金周转、与中国方面的交涉困难……伴随着重

说到创办论坛的初衷,可以追溯到 2 0 0 4

重障碍,工藤度过了历年来最炎热难熬的酷夏。

年。当时,一同出席国际会议的前任菲律宾内

言论 N P O工作人员共有 12 人,年龄在 2 0

阁成员的话语深深触动了工藤。 “ 东南亚十分担

多岁到 7 0 多岁。吉崎洋夫( 3 0 岁)笑评工藤代

心日本和中国之间发起战争。”时任首相小泉纯

表是“ 言论界的堂吉诃德”。

一郎参拜靖国神社的行为导致日中关系恶化。

言论 N P O 打出“ 摆 脱言论 萧 条 ”的旗号, 在评价政党的执政纲领时崭露头角。 “ 东北亚安 62

同年末,工藤第一次访问北京时,极力劝 说媒体界领导展开“ 民间对话 ”。工藤还提议,


- Socie t y 大学时代

K u d o Ya s u s h i ● 1 9 5 8 年生于青森市。少时看到疾病缠身的母亲,立志成为医生。 参加模拟考试时借住在仙台市的亲戚家中,不料引起小型火灾。为 了赔偿损失,开始在建筑工地打工。一度萌生放弃考试的念头,受

论坛实况通过网上的 发布 “ 言论 S t u d i o ”

到兄长的鼓励成功考取千叶大学,毕业于法经学院经济学科。

东京・北京论坛

● 1 9 8 2 年进入东京 T i m e s 报社工作。师从德间康快社长,作为 记者报道了日本的土地问题,并推出长期连载。 ● 1 9 9 0 年转入东洋经济新报社工作。历任“ 金融业务 ”、 “ 论战 东洋经济 ”等刊物的主编。为了研究土地和金融问题,每周末前往 横滨市立大学学习。2 0 0 0 年获得经济学硕士学位。1 9 9 6 年,东 洋经济新报社出版其著作《 图解“ 土地神话 ”的将来 》。今年 4月, 与论坛执行委员长、原联合国事务副秘书长明石康等人共同推出《 言 论外交 》 ( N C C o m m u n i c a t i o n s 出版 )一书。 ●业余爱好是观看足球比赛。在观看今年巴西世界杯大赛的电视转 播时,被前任日本国家队主教练冈田武史的赛后解说所感动。 “冈 田教练说,选手们为了自己的祖国而战,但是也认同对手国家存在 爱国主义。这是极为本质的情感,比国际政治学者,还要非同凡响。”

日中双方同时进行舆论调查,而中国方面对此犹

从首次论坛开始便参与其中的中国原国务院新闻

疑退后。工藤甚至被日本外交官劝诫 “ : 如果那

办公室主任赵启正评价东京・北京论坛为“ 中日

么做是会被抓起来的。”

之间最具影响力、最重要的公共外交舞台”。 3 年 前, 言论 N P O 受 到 美 国 著 名智 囊 团

第二年春天,在中国掀起的反日游行呈现

暴徒化趋势。 这一年夏 天, 通 过 工 藤的努力, “ 外交问题评议会”的邀请,加入集结了世界强 日中两国约 2 0 0 名有识之士齐聚北京,举行了

有力智囊团的“ C o u n c i l o f C o u n c i l s ”,成

首次东京・北京论坛。网络对于与会者的讨论进

为 2 3 国“ 顶级智囊团 ”的一员。这无疑是一次

行了转播。论坛期间还公布了舆论调查的结果,

转机。 “ 由日本推动国际舆论,这样的发展方向

两国之间国民感情恶化问题被摆上台面。

逐渐明晰。”去年,言论 N P O 与韩国的智囊团联 合举办日韩对话,旨在“ 构筑超越国民感情对立 的日韩关系 ”。今年秋天,言论 N P O 还将与美

网络延伸至全世界

国的智囊团共同召开专题讨论会,探讨亚洲和 平问题。言论 N P O 已将网络延伸至世界各地。

虽然言论 N P O 自诩“ 在日中关系最为恶化

工藤心怀梦想,终有一日要将“GENR O N ”

的一年开启了新渠道 ”,但是此后“ 最为恶化 ” (“ 言论”的日语发音)这一词汇根植于国际社 的纪录却不断被更新。颇有讽刺意味的是,日

会。

中关系愈发恶化,论坛的稀少价值就愈发凸现。 63


- travel -

介绍东京“秀色不外露” 的好去处

丰 洲 文・摄影/久土地亮

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位于丰洲的公园和综合商业设施 L a L a p o r t T O Y O S U


- travel -

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- travel -

焕发新生活力

坐由东京银座向南行

曾坐落于此。然而,伴随着经

驶的巴士,经过隅田

济状况的转变,各个工业设施

川 和 运 河,2 0 分 钟

相继迁移或者关闭,丰洲踏上

后到达一片因聚集着许多高层

了通往住宅区・商业区的重新

住宅建筑工地而格外显眼的地

开发之路。

区。伴随着少子老龄化现象日

进 入 2 1世 纪, 日本人 对

益严重,在人口呈减少趋势的

于住宅的喜好发生了变化。此

日本,有一个人口不断增加的

前,人们喜欢建在郊外、附带

稀有地区,这就是丰洲。

花园的独门独院,而现在偏好

崭新的办公楼和公寓鳞次

临近城市中心、居住环境舒适

栉比,这样的景象让人很难想

的人不断增多。与涩谷、六本

象,当初将丰洲地区填海造陆

木、新宿等地区相比,地价略

的理由竟是为了处理 1 9 2 3 年

低的丰洲成为满足人们需求、

关 东 大 地震 后产 生的 大 量瓦

建造高层住宅的最佳选项。

砾。 此 后, 直 到 2 0 世 纪 末,

1 0 月里晴空万里的一天,

丰洲 作为工 业 地 区被 充分 利

记 者在 丰洲 地 区 的 商业 设 施

用,造船厂、工厂、发电站都

“ L a L a p o r t T O Y O S U ”周 边 信 步 而 游。L a L a p o r t 中 设有电 影 院 和 快 时 尚品 牌 店 等 1 8 0 家 商 铺。 在 这 座 设 施 外的一角,不禁让人想起这里 曾经是造船厂,现在还留存着 一台大型起重机。旁边则是由

在游船码头,仍可看见昔日造船所 留下的起重机。

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- travel -

透过“ 百合鸥号” 车窗,丰洲地区 风景一览无余。

台场、日出埠头或是隅田川 溯流而上驶向浅草的游船码 头。一队骑着自行车的孩子 驰向码头前的广场。 丰洲是都市交通的重要 枢纽,在这里可以由地铁有 乐町线换乘沿东京湾临海地 区 运 行 的 轨 道 交 通“ 百合 鸥

下水位高的沙土地层因震动出

填海造陆而成的月岛地区,商

号 ”。 在 前 往 丰洲 站 的 途 中,

现液化现象),丰洲一带的住

店街以及成排的文字烧店,体

记者和一名陪孩子在公园玩耍

宅曾一度销售低迷。不过,当

现出浓郁的平民区风情。

的父亲以及一名分发新公寓样

确定东京将举办 2 0 2 0 年奥运

不过, 为了迎接 2 0 2 0 年

板房宣传单的房地产公司员工

会之后,人们期待可以高速推

的东京奥运会,丰洲周边将会

聊了聊。大家都不约而同地认

进交通基础设施的建设,丰洲

建设奥运村和竞技会场,同时

为“ 便于养育孩子的环境、紧

以及相邻的晴海、勝鬨等填海

也会推进从筑地迁移而来的生

邻东京中心城区的地理优势是

造陆地区再次人气高涨。

鲜市场的建设。如果越来越多

丰洲最大的魅力 ”。后来,偶

然而,现在的丰洲只有公

的人聚集到这里,那么能够赋

尔在记者身后结伴而行的两名

寓和办公楼引人注目,可以轻

予这片街区魅力的店铺和设施

3 0 岁左 右的女子, 一 边看 着

松探访的餐饮店、杂货店几乎

应该也会增加。

正在建设的公寓, 一 边说 道 :

没有。虽然规划得十分美丽整

填海造陆时被命名为“ 丰

齐,但不知哪里,总让人产生

洲”,蕴含了人们希望这里成为

“ 真想住在这片地区呢!” 2 0 11年, 东日本 大 地 震

仿佛在看无机物的生硬印象。 “ 丰饶之地 ”的美好愿望。至

刚刚发生后,由于人们担心海

与之形成鲜明对比的是紧邻的

于何时愿望变成现实,或许那

啸和液化现象( 指地震时,地

月岛地区。 在先 于丰洲 3 0 年

一天即将来临吧。

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中井贵一

摄影/郭允

文/石飞德树

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- people -


- people -

小男人大丈夫 不

时会有这样的感觉 : 其实有两个中井

作 ”。

贵一。一个是顾忌周围而时时动摇的

中井在电影《 柘榴坂的复仇 》中所扮演的原

软弱小男人,一个是沉默寡言却贯守

彦根藩士——志村金吾则是大丈夫的典型(“ 彦

信念的坚强大丈夫。而无论扮演哪一个“ 他 ”,

根藩 ”指领有近江国北部的一个藩)。背负着

都能给人带来确如其人的真实感。

未能阻止井伊直弼在樱田门外被暗杀的责任感,

提 起 以往的 演 艺生 涯, 中井 表 示 “ : 因为

直至明治年间仍一心要为主君报仇。束着发髻,

我的演艺起点是《 长不齐的苹果们 》吧。那个

插着长短两把武士刀的模样与西洋格调的街道

角色真的很差劲呢。有一次在拍摄外景地,甚

格格不入, 完全落后 于时代。 暗 杀事件 13 年

至被路过的大叔打气鼓励说‘ 再加把劲儿啊 ’。

后,金吾终于找到了当年的其中一名刺客……

( 当时)我还心想着,正铆着劲儿呢。”

这是中井第三次出演由浅田次郎作品改编

这部拍摄于 1 9 8 3 年刚出道时的电视剧中,

的电影。 “ 我喜欢那些并不伟大的人物角色。金

中井扮演的仲手川良雄为他带来了观众认识度,

吾也是这样,一个在时代激流中挣命的笨拙男

也树立了他日后的角色形象。玉树临风,温柔

人。 日本男人的优点不就 正在于这点笨拙么,

体贴,然而美中不足的是十分优柔寡断。今年

我是这么认为的。”

春季档的电视剧《 倒数第二次恋爱 》中的长仓 和平也是这一类型。

这样说来,中井完美诠释的角色,无论是 强是弱, 都的确是 那些多少有点笨拙的人物。

“ 都市偶像剧的全盛时期,我也曾经出演过

即使多走弯路仍奋斗不止的模样,令那些在现

一些独具一格的喜剧作品。正是这样的演艺人

实社会中历经艰辛的观众们深获同感,不禁送

生所积攒的经验为我后来塑造角色提供了很大

上由衷的掌声。

的帮助。又或许,其实是种干扰。” 但同时,他也表示, “ 如果有制作人邀我出 演突破大家印象的角色,我倒会想‘ 哦,太棒

接下来,不知会不会有制作人邀请中井贵 一扮演精明而轻浮的角色。那样的中井想必也 颇为有趣吧。

了’。毕竟,演员就是一个要求不断变身的工

ⓒ 2 0 14 映画「柘榴坂の仇討」製作委員会

NAKAI KIICHI 19 6 1年 出生于东 京。19 8 1年凭 借出 道作品 《 联合舰队 》获得日本学院奖最佳新人奖。电 影《 四十七人之刺客 》获得同奖最佳男配角奖, 《 壬生义士传》获得同奖最优秀男主角奖。由其 主演的电影《 A g a i n 第 2 8 年的甲子园 》将于 明年1月上映。 69


御嶽山惨事からの教訓

御岳山惨祸带来的教训

よく知られた「山男の歌 」は途中、春夏 秋 冬山行く人の心はよ 山にあこがれよ 親し い友とよ― ―とうたう歌詞もある。どの季節 の山もいいが、秋の山なら錦織りなす紅葉だ。 黙々と歩いて森林限界を超えれば、そこには、 やがて新雪がくる山稜のひきしまった空気が ある。

广为人知的“ 登山爱好者之歌 ”有一节这 样的歌词 “ : 春夏秋冬, 前往大山的人儿的心 哟,向往着大山哟,偕同亲爱的友人哟。”任何 一个季节的大山都美,而如若是秋日的大山, 则有锦绣般的红叶。默默步行,当跨过森林的 尽头,彼处,洋溢着不久新雪将临的山岳的凌 冽空气。

先週の土曜は秋山日和だった。木曽路にお おらかな裾野を引く名峰、御嶽山の噴火から 1週間になる。これまでの死亡確認は47人を 数え、災害史と山岳遭難史に太字で刻まれる、 痛ましいできごととなった。

上星期六的秋山, 天朗日清。 木曾路上, 山脚下绵延开辽阔原野的名山——御岳山,自 该 火 山 喷 发已1个星 期。 迄今, 已确 认4 7人 ( 目前为 5 7人)死亡,成为刻在灾害史和登山 遇难史上惨痛而厚重的一笔。

秋晴れの週末でなく、氷雨の降る晩秋の平 日なら事態は違っていたかもしれない。なぜ と問うても山は答えない。だが、なぜ惨事を 防げなかったかの問いは欠かせない。くむべ き教訓は多いはずだ。

如果不是秋高气爽的周末,如果是冷雨纷 纷的晚秋的平日( 工作日),事态或许会有不 同。即使相询理由,大山却无法回答。不过, 必须质疑为何未能回避惨祸。需要总结的教训 一定不少。

今の水準では噴火予知は難しいという。あ る学者がこう例えていたのを前に書いたこと が ある。 「火 山 の 一 生を 人の 一 生とすれば、 いつ噴火するかは、その人がいつくしゃみを するか、という感じでしょうか」 。

据说,凭借今日的水准很难预知喷发。本 栏过去登过某位学者这样举例 “ : 如将火山的 一生比作人的一生,何时喷发,或许相当于这 个人何时将打喷嚏。”

今回は前兆らしき火山性地震があった。素 人考えながら、大事をとって何らかの規制が とられていればと思う。噴火にかぎらず何で も、 「空振り」だったらそれでよしとする防災 文化を育みたい。 「見逃し」よりはずっといい。

此次,曾发生有如先兆的火山地震。依外 行的考虑,如果予以重视采取某些限制措施的 话……不局限于喷发,什么皆可,希望能培育 “ 无用功也罢”的防灾文化。相较“ 错失”好得 多。

安 否 不 明 者 は な お16人を 数 えるという。 家族や仲間の心労を察しつつ、体中に火山灰 をこびりつかせて下山してくる捜 索隊に事故 がないよう願うばかりだ。美しい山が秘めて 持つ牙の、侮りがたさをつくづくと思う。

10月4日掲載

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据 介 绍, 仍 有 1 6人( 目前为 6人)失 踪。 一面体察家属与友人的神伤,一面唯有祈愿全 身落满火山灰下山而来的搜索队伍不要发生事 故。不禁让人深切感受到,美丽大山凶险暗藏 不可欺。

10月4日刊载


3人にノーベル物理学賞

3人获诺贝尔物理学奖

授 賞理由が、業 績の大きさを簡潔 明 快に 物語る。 「白熱灯が20世紀を照らした。21 世紀はLEDに照らされる」。青く輝く発光ダ イオード、すなわち青色LEDを初めてつく り、実用化した3人にノーベル物理学賞が贈 られる。

关于授奖理由,对成就的巨大给予简洁明 快的叙 述。 “ 白炽 灯点亮了2 0 世纪。2 1世纪 将由 L E D 灯点亮。”首先研发出蓝光璀璨的发 光二极管,即蓝光 L E D,并实现实用化的 3人 被授予诺贝尔物理学奖。

赤 崎勇さんと天 野 浩さん師弟の 発 見を外 国誌が「セレンディピティ」と紹介したことが ある。思わぬものを偶然に見つける力といっ た 意 味 だ。また、製 品 化を 進 めた中 村修二 さんは、その成功を宝くじに当たったような ものだと著書に書いている。

外国杂志将赤崎勇和天野浩师徒的发现称 作“ s e r e n d i p i t y ”, 意即偶 然发现预 期 外 事物的能力。又及,促进了产品化的中村修二 在著书中写道,这一成功就仿佛中了彩票一样。

むろん3人の 偉 業 がた だの 偶 然 であるは ず はない。赤 崎さんは他の 研 究者が見 限っ た窒化ガリウムという材料にこだわり、実ら せた。小学 校時代の 先 生の口癖を今も反芻 する。 「カンツケ」。故郷鹿児島の方言で「噛 みつけ」。諦めるなという教えだ。

当然,3人的伟业绝不是单纯的偶然。赤 崎执着于其他研究人员放弃了的名为氮化镓的 材料,取得成果。他至今仍回味小学时代老师 的口头禅——“ 死咬着嘞 ”,是故乡鹿儿岛的 方言,指“ 咬住( 不放 )”。教诲勿要放弃。

中村さんも「非常識に挑戦しなければ、独 創性のある研究などできない」という信念を 貫いた。青 色LEDを開 発すると決めると、 同僚とのつきあいを一切絶って、ひたすら実 験を繰り返した。

中村也一贯 秉 持 信念 “ : 如不挑 战‘ 非常 识’,哪能开展具独创性的研究 ”。一旦决定开 发蓝光 L E D,他便中止了与同僚的一切应酬, 一门心思反复进行实验。

孤 独な闘いを支 える理 解者に恵まれた 点 も共通している。赤崎さんは松下電器時代に、 創業 者の松下幸之 助から「やってみなはれ」 の言葉をもらった。中村さんも勤めていた日 亜化学工 業 の創業 者から「やりなはれ」と、 お墨付きを得ている。

都受惠于支持孤独奋 战的理 解 者这一点 也相同。 赤崎在松下电器的时候, 曾得到来 自松下幸之助的寄语——“ 试着做吧 ”。中村 也曾获得来自就职的日亚化学工业创始人的保 证——“ 做吧”。

〈人生においては何事も偶然である。しか しまた 人 生においては何 事も必 然 である〉。 赤 崎さんが 著 書 で引用してい る哲 学 者 の三 木 清の言葉だ。不 撓 不屈の精神の源なのだ ろう。

赤崎在著书中引用哲学家三木清的话 “ : 人 之一生,事事皆为偶然。然,人之一生,事事 亦皆为必然。”这或许是不屈不饶之精神的源头 吧。

10月9日掲載

10月9日刊载

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后 编辑

下期预告

No.150 LINEUP

预定发行日 : 2 014 年 11 月 2 5 日 冬的脚步临近,又是一个暖 锅的季节。一手举杯小酌日本清 酒, 一面埋 头 热气 腾 腾 的 暖 锅, 真是人生一大乐事。当然,配着 烧酒也不错。夜阑人静,乐声流 淌,此时,一杯热威士忌尤妙。 回想起来,曾在北京“ 相逢” 产自四川的剑南春,好酒呀好酒。 台湾金门岛的高粱酒也堪称绝品。 的确有其大受欢迎的道理。百地出 “ 百味”美酒,各领风骚,妙不可 言。 本期推出一组日本葡萄酒迷 你特集。酒有酒文化,又可引申 出旅游的乐趣。今后,希望能继 续推出“ 谈酒 ”的文章,而面向不 喜饮酒、不擅饮酒的读者,编辑 部也将多多介绍日本各地的美食。 一 面 畅 饮 剑 南 春、 高 粱 酒, 一面与各地同好称兄道弟论酒经。 酒香渐醇,交情愈厚,把酒言欢 间,异地文化、奇趣逸闻如流珠 泻玉,乐之极。

f ea t ur e

冬日游日本

cul t ur e

美哉!日本清酒

people

门胁麦 分毫不让 努力演绎

等……

BACK NUMBER No.146

No.147

No.148

主编 五十川伦义

11 N o .14 9 2 0 14 年1 0 月 2 5日发行 出

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王晓音 美

渡边佳奈子 岩崎哲


新鮮日本2014年11月号简体字版