contents co v er s t or y
06
新干线５０岁 再启征程
t r a v el
2 4 于无声处看风景 卓别林的京都情结
f ea t ur e
3 6 自由自在自行车 03
Pickup NE WS
04
安藤裕子 明媚如歌
26
悠悠岁月 梦幻奇景 ——东京别样风景之“ 日原钟乳洞 ”
28
海岛咖啡 ＠濑户内海
30
山梨纺织流行风 ——O E M 企业品牌路
32
危险的甜蜜陷阱 ——女高中生“ 新援交 ”现场报道
35
G ALLERY
42
独立游戏 创意回归
44
游戏实况 体验共享
46
二次元
L i t e r a c y o f n a n a ／ 东京喰种 ／ 懒蛋黄
52
葡萄美酒自沉醉
58
炸一炸，香！脆！嗲！ ——全日本油炸食品排行榜
62
民间外交大使 工藤泰治
64 68 70
東京表情
丰洲 焕发新生活力
中井贵一 小男人大丈夫 天声人語
御岳山惨祸带来的教训 ／ 3人获诺贝尔物理学奖
封面图 片
新 干 线 N 7 0 0 系、8 0 0 系 列 车 齐 集 一 堂， 静待翌日的九州新干线全线开业（ 2 0 11年 3月11日上午，熊本市富合町的“ 熊本总合 （ 综合）车辆所”。森下东树摄影）。
（ 9 月 21 日至 10 月 2 0 日，海外时间遵照当地时间 ）
September
神户女童失踪 疑犯涉嫌尸体遗弃遭逮捕
24
疑犯为住在女童家附近的一名男子（ 47 岁），并 于1 0月14日因涉嫌谋杀被二次逮捕。
三
28 日 October
1三 5日 6一 8三 10 五 14 二
反对选举制度 香港“占中”在行动 为抗议 2 0 17年香港行政长官选举的改革方案， 当地学生、市民开展罢课等活动。
“ 食其家”6 成连锁店停止夜间营业 牛肉盖浇饭连锁企业食其家被指责实施 1人负责 整个店面的严苛制度。因劳动力不足，公司决定 停止下属11 6 7 家连锁店的夜间营业。
高圆宫家的次女典子公主大婚 典子公主（ 2 6 岁）与出云大社的“ 权宫司 ”千家 国麿（ 41岁）结为夫妇。下嫁后，公主身份成为 平民，改名为千家典子。
Pickup
NEWS
新闻日历为您呈现 最 近 一个月， 日本及世界的全新资讯。
9
六
27
御岳山火山喷发 伤亡惨重
位于长野、岐阜县交界处的 御 岳山自 2 0 0 7年 3月， 时 隔 7年发生喷发。当地一直吸引众多登山 客前往，此次喷发已致死亡及失踪人数 超过 6 0人。
大学生涉嫌计划参加“ 伊斯兰国” 警视厅以涉嫌违反刑法的“ 私战预备・阴谋” （为 私自实行战斗行为，进行准备、预谋）为由，对 日本某大学生（ 2 6岁）进行讯问。
韩国检方对原产经支局长未拘留起诉 韩方认为原产经新闻支局长涉嫌损害韩国总统 的名誉，与此同时，侵害报道自由的批评四起， 日韩关系因此蒙受阴影。
诺贝尔和平奖授予马拉拉等 2 人 成为最年轻和平奖获得者的马拉拉・优素福扎伊 （ 17 岁），曾因诉求女性接受教育的权利，遭到 伊斯兰极端组织的袭击。
日经指数 时隔约2个月跌破1万5千日元
10
7
二
日本 3 位科学家获 诺贝尔物理学奖
凭借“ 蓝光二极管（ L E D）” 的发明， 赤崎勇、 天 野浩、 中村修二 3 位科学家获殊荣。
随着对世界经济发展放缓的担忧逐步升级，欧 美股市震荡走低。
美智子皇后陛下迎来 8 0 寿辰
20 一
皇后陛下迎来 8 0 华诞的“ 伞寿”。今年上半年， 皇后陛下与同为 8 0 岁的天皇陛下已步入结婚 5 5 周年。
安倍内阁两阁僚相继辞职 经济产业大臣小渕优子因后援会政治资金的收支 报告存在出入遭到曝光，而法务大臣松岛绿则涉 嫌违反公职选举法。 03
- people -
明 媚 如 歌
ANDO YUKO 安藤 裕子 1 9 7 7 年出生于神奈川县。 2 0 0 3 年以原创歌手的身份出道。 《 海原之月》等。 代表歌曲有《 凌霄花 》、 《 葡萄的眼泪 》于 10 月在全国上映。 04
- people -
文／野波健祐 摄影／小玉重隆
澄
澈如洗的蓝 天， 一望无垠的葡萄地。 “ 已经拼尽全力，观看试映时真的是如坐针毡。 一心酿造理想葡萄酒的哥哥（ 大泉洋
看片头与大泉针锋相对的那一段就知道，明显
饰），默默耕种小麦的弟弟（ 染谷将太
太紧张了。”
饰）。一天，一个开着露营车的女人突然出现，
随着故事情节的推进，绘理香的身份逐渐
飒爽地跳下车来，兀自挖起了田地，一身鲜红
明了，性格开朗、深受大家喜爱的她原来一直
的连衣裙格外引人注目。
承受着幼年时候的心理创伤。虽说演技不加雕
安藤裕子笑言:“ 试装的时候，还寻思说这 哪国的衣服啊？不能是演娜乌西卡吧？” 在这样一部以北海道・空知为舞台，充满着 欧洲田园风情的牧歌式影片《 葡萄的眼泪 》中， 安藤扮演一个喜爱恶作剧的女主人公绘理香。 兼具实力与人气的原创歌手安藤此番是首
琢，但安藤对如此心境变化的表达却堪称出色， 与她自在演绎女人心的音乐世界同样完美。说 不定，这两者其实是相通的。 “ 我并不像她那般不让须眉，本身的性子其 实相差很大。但，演绎不同人格的感觉很奇妙。 周围的朋友都说我变沉着了呢。”
次正式展示演技。 “ 我不知道如何扮演角色，所 以只是演出了我自己。而且当时也完全没有空 闲去感受压力什么的。” 安藤曾经梦想成为一名导演，大学时代还 当过群众演员。以歌手身份出道后，也曾先后 收到过一些电影邀约，但因为没有信心都一一 回绝了。 “ 我原本就很怕生，总躲在自己的壳里。做 音乐也是，曾经有一段时间真的很讨厌登台表 演。” 这样的心理状态在 3 年前发生了改变。身怀 六甲的时候遭遇了大地震，而那之后不久，一 手把自己带大的祖母离开了人世。 “ 目睹了人的生死后，我开始思考，还有哪 些事情是我想做却还没做的，哪些是死之前一 定要做的。也就是在这个时候，我收到了这部 电影的邀约。” 导 演 说， 绘 理 香 是 一 个叉着腿 大 咧 咧 站 在坡头毫不动摇的坚强女人。导演在指导演技 时又常常冒出诸如“ 与风互动 ”等抽象的要求。
05
- cover s tor y -
新 干 线５０岁 再 启 征 程 发展无止境
06
线路无终点
- cover s tor y -
黄 “医生” 10 天 左右发车一班， 以最高时速 2 7 0 公里行驶的同时，检查电气设 备及线路等情况。 1 9 6 4 年，东海道新干线开业运营。
文／久土地亮
19
6 4 年 1 0 月1日清晨
相当于绕地球 5 万周，运送旅
6 点， 由 东 京 驶 往
客人 数计 5 6 亿人。 期 间， 因
放眼世界，国内交通依靠
新大阪的首列超特
列车事故的死亡人数为零，这
使用小型客机的廉价航空这一
急列车自东京站站台出发。为
不仅 是 参 与 新 干 线 工作 的人
趋势正逐渐成为主流。然而在
迎接东京奥运的召开，举全国
们，也是所有日本人的骄傲。
日本，新干线一直承担着交通
力量建设的东海道新干线已完 成了半个世纪的运营。 开业伊始，东海道新干线
同时，即使计入因自然灾
的主要任务。本期特集，向大
害导致的列车延误，单列列车
家介绍新干线半个世界以来的
的平均延误 时 间为 0 . 9 分 钟，
历史及技术进步。
的日客流量为约 6 万人，1 0 年
不及1分钟。一旦因某种原因
后 的 1 9 74 年， 跃 升 5 倍 多增
导 致 新 干 线 延 误 达 15 分 钟，
至 约 3 2 万 2 8 0 0人。 虽 然 此
甚至可能成为全国性的新闻。
后随着国内航空网的发展，这
如今，以车辆的节能及提速为
一数字也曾经历下滑期，而及
目标的改良工作仍在继续，新
至 2 0 13 年又再次达到破纪录
干线一如既往地承载着“ 日本
的 4 2 万 6 0 0 0人。 期 间， 东
大动脉”的使命。
京至新大阪区间的行驶时间由
2 0 15 年 3月， 北 陆 新 干
最初的 4 小时缩短至目前的最
线 长 野至金 泽 区 间 将 开业 运
短 2小时 2 5 分钟，日平均运行
营。2 0 1 6 年， 目前的最北 驶
由 6 0 车 次 增 加 至 3 2 3 车 次，
达新青森的东北新干线将登陆
最 高 时 速 由 2 1 0 公里 提 速 到
北海道，线路也随之延伸至新
2 7 0 公里。
函馆北斗站。 至此， “ 新干线
5 0 年 间， 东 海 道 新 干 线 的 行 驶 路 程 为 约 2 0 亿公 里，
的动脉线路。
网 ”自北海道经本州直至九州 南部的鹿儿岛，成为贯通日本
07
- cover s tor y -
70
年
72
年
75
年
82 8
5 11 4
3 10
11
3
3
3
6 11
年 年 年
上越新干线（大宫｜新 潟）开业
”
……东 北 新 干 线（ 大 宫 ｜ 盛 冈 ）开 业
10
“
……东海道新干线举行动工仪式 回声号 亮相。东京｜大阪间 ６小时 分钟 ，此后缩短至6小时 分钟 论东京—大阪间（行驶时间）３小时的可行性 ……特急
”
……铁道技术研究所发表演讲——
“
……战争结束
“
（冈山｜博多）开业。 全线开业 ……山 阳 新 干 线
”
……山 阳 新 干 线（ 新 大 阪 ｜ 冈 山 ）开 业
入场人数达 ６４２１万人 ，其中约 1千万人利用了新干线。 新干线列车被称作 移动的（世博）场馆 大阪世博会
……日 本 首 次 举 行 世 博 会 — —
“
30
月
月 月 月
”
月
”
年 月 ……新干线 光号 ，东京｜新大阪间行驶时间 ３小时 分钟 日 ，东京奥运开幕 年 月 ……1日 ，东海道新干线（东京｜新大阪）开业 年 月 ……0系实验车实现时速 ２５６公里（当时全球最高时速） 年 ……………神奈川县的绫濑市｜小田原市鸭宫附近 ，建设 示范线 “
月 月
65 月
“
“ ”
50
建设计划。翌年动工 ，１９４３年停工
”
10
年
62 63 64
月
年
57 58 59
年 ……………帝国议会上批准 子弹头列车
08
45 1940
0系列车 210km/h 4 小时 [ 车型 ] [ 最高时速 ] [ 东京—新大阪间（515.4 km）的行驶时间 ]
- cover s tor y -
年
年
年 年
年 年
月
月 月 月
…… 磁 悬 浮 中 央 新 干 线 （ 品 川 ｜ 名 古 屋 ） 开 业。 最 快 行 驶 时 间
…… 东 京 奥 运 ・ 残 奥 会 开 幕
…… 北 海 道 新 干 线 （ 新 青 森 ｜ 新 函 馆 北 斗 ） 开 业
隼鸟号
以时速 ３２０公里运营
分钟
10
4 6
3 7 3 7 3 10 2 3 10 5 10 3 3
7 9 12 3
…… 1日 ，国 铁（ 日 本 国 有 铁 道 ） 据 区 域 分 化 ，启 动 铁 路 民 营 化 经 营 体 制 ，J R诞 生
月 月
…… 雷 曼 兄 弟 事 件 引 发 金 融 海 啸 …… Ｎ ７ ０ ０系 列 车 亮 相
30
”
希望号
以时速 ２７０公里开始运营
…… 爱 知 世 博 会 …… 九 州 新 干 线 （ 新 八 代 ｜ 鹿 儿 岛 中 央 ） 开 业 …… 东 海 道 新 干 线 品 川 站 开 业。 东 海 道 新 干 线 全 线 最 高 时 速 提 速 至 ２７ ０公 里 …… 日 韩 世 界 杯 …… 希 望 号 启 动 每 分 钟 一 班 的 发 车 态 势 …… ７ ０ ０系 列 车 亮 相。 山 阳 新 干 线 时 速 2 8 5公 里 …… 长 野 冬 奥 会 …… 长 野 （ 北 陆 ） 新 干 线 开 业 …… 秋 田 新 干 线 开 业。 山 阳 新 干 线 上 ，５ ０ ０系 列 车 亮 相。 最 高 时 速 ３ ０ ０公 里 …… 实 验 车 ３ ０ ０ Ｘ 时 速 ４ ４ ３公 里 ，破 国 内 记 录 希望号 启动每小时一班的发车态势 …… 山 形 新 干 线 开 业
……
”
“ ”
…… ３ ０ ０系 列 车 亮 相。
”
“
“
…… J R东 海Ｅｘｐｒｅｓｓ广 告 开 播
“
年 年 年
年
年
…… 东 北 新 干 线 全 线 开 业
07 08 10 11 年 年 年 年 年 年 年 98 99 01 02 03 04 05
月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
年
…… 九 州 新 干 线 （ 博 多 ｜ 新 八 代 ） 开 业
东日本大地震
…… Ｎ ７ ０ ０ Ａ系 列 车 亮 相
…… 东 北 新 干 线
…… 北 陆 新 干 线 （ 长 野 ｜ 金 泽 ） 开 业。 东 海 道 新 干 线 最 高 时 速 提 速 至 ２８５公 里
40
92
…… １日 ，１ ０ ０系 列 车 亮 相。 高 速 铁 路 列 车 首 次 出 现 双 层 构 造
月 月 月 月
”
87
月
年 年 年 年
“
7 2 3 3
27 20 15 16 12 13 85
93 96 97
N700 系列车 270km/h 2 小时 25 分钟 700 系列车 270km/h 2 小时 30 分钟 300 系列车 270km/h 2 小时 30 分钟
100 系列车 220km/h 3 小时 8 分钟
L0 系列车 505km/h（最高设计时速）
J R 东海提供
09
- cover s tor y -
最高时速
总 合指令所 位于东 京都内， 对 东 海 道、 山阳、九州新干线的运行进 行管理。为防患于非常时期， 大阪也设有相同设施。
车 体的倾斜
文／《 朝日新闻 》编集委员
当 列 车 接 近 转 弯 处 时， 气 垫装置将使车身一度向内倾 斜，以缓和离心力。该技术 自 N 7 0 0 系列车开始采用。
细泽礼辉、中野宽
20
15 年 春 天， 东 海
除 雪车
道新干线东京至 新大阪区间将迎
在大雪等气候多发的地区，专 用于在线 路上除雪的特 殊车 辆。 搭载可判断沿 线积雪状 况的装置及撒“ 融雪剂”装置。
来 2 3 年 来 再 次 提 速， 届 时， 列 车最高 时 速 将达 到 2 8 5 公 里。 因 该 区 间 线 路 多 转 弯， “ 希望 号 ”自1 9 9 2 年登 场 以 来，2 7 0 公里的最高时速算是 封顶了。不过，不断追求“ 顺
至 2 2 0 公里。1 9 9 2 年， 作为
畅拐弯、迅速停车技术 ”的结
“ 希望号”亮相的 3 0 0 系列车
J R 东 海（ 东 海 旅 客 铁 道
一改以往钢制车身的笨重，凭
株 式会 社 ）的 车 辆 部 担 当 部
国土交通省于今年 7月批
借 铝 制 车 身实 现了整 体 的 轻
长坂 上 启表 示“ : 东 海 道（ 区
准了来年春天的时刻表修正方
盈，一系列改造使得最高时速
间）即使在直线线路上完成提
案，东海道新干线的最高时速
猛增至 2 7 0 公里。
速，可马上又因遇上转弯得减
果，提速终于成为现实。
10
区间的 4 公里更加艰难。
时 隔 2 3 年得以 更 新， 由 2 7 0
其 实，1 9 9 9 年 登 场 的
速。 乘 坐 舒 适 度 降 低 所 造 成
公里被提升至 2 8 5 公里。据介
7 0 0 系列车以及 2 0 0 7年亮相
的 负面影 响 很 大。”然而， 随
绍，东京至新大阪区间的最短
的 N 7 0 0 系列车都已在新干线
着车身倾斜系统的开发和高性
行驶时间将由目前的 2小时 2 5
山 阳 区 间 分 别以 2 8 5 公里 及
能化， “ 顺畅拐弯 ”成为现实。
分钟缩短 2、3 分钟。
3 0 0 公里的时速行驶，而东海
列车能提前掌握转弯的具体地
东 京 奥 运 年 的 19 6 4 年
道区间的时速却一直被控制在
点及弯曲度。当列车接近转弯
1 0 月新 干 线 开业 之初， 首代
2 7 0 公里。数值越小，急转弯
处时，气垫装置将使车身一度
0 系列车的最高时速为 2 1 0 公
的最小半径的设计基准，东海
向内侧倾斜。于是，列车拐弯
里。 第 二代 1 0 0 系 列 车 被 提
道区间为 2 . 5 公里，相较其他
时，乘客负载的离心力也将得
- cover s tor y -
7 0 0 系列车
N 7 0 0 A 系列车（J R 东海提供）
到缓解。遇上半径 2 . 5 公里的
干线品川至名古屋区间则达到
京都 墨田区 的 公司 职 员 门 仓
转 弯， 曾 经 被 控 制 在 2 5 5 公
5 0 5 公里的最高时速。
清晃（ 5 6 岁）3 0 年间一直 搭
里的时速因而能被提升至 2 7 0
事实上，相较于行驶时间
乘新干线出差，也曾遇上因下
公里，由此，直线线路的速度
的缩短，人们更期望运行时刻
雪或台风耽误工作的情况，他
也能得以提高。
表准确度的更上层楼。东海道
说“ : 因提 速使得时 刻 表能更
2 0 13 年 2 月亮 相 的 最 新
新干线自开业时的日运行 6 0
快恢复正常，真是好事儿。即
型 N 7 0 0 A 列车的制动装置也
车次， 已翻了 7倍多， 增至如
使只是几分钟，影响也很大。”
得到了发展，相较 N 7 0 0 系列
今 的 单日 最 多 4 2 6 车 次。 高
原国铁（ 日本国有铁道公
车，制动力提升 1 5 %。此外，
峰时段每 3 分钟发车一班。密
司的简称）时代，包括由于台
新车型还配备遇上灾害导致停
集的时刻表逢上大雨、下雪天
风等原因造成的大幅延误，单
电、凭借更强大的制动力缩短
气，一旦发生延误，对后续列
列列车的平均延误时间超过 2
停车距离的“ 地震刹车”功能。
车的影响将进一步扩大，成为
分 钟 并 不 稀 奇。2 0 13 年 度，
迟迟难以恢复正常班次的一大
延误时间被 缩 短至 5 4 秒， 虽
因素。J R 东海广报（ 宣传）部
然 也 有2003年 度 的 6秒 及
表示“ : 随 着提 速， 即 使 出现
2 0 0 6 等 年度 的18 秒 这样 的
延误也变得容易恢复。”
例子，可是，追求准确的时刻
时刻表的奇迹 即使东海道新干线的最高
2 0 15 年 春， 约 7 成 的 新
表是一项永远的课题。J R 东
时 速 提 速 至 2 8 5 公里， 也 并
干线列车将升级为与 N 7 0 0 A
海广 报部 表 示 “ : 不仅电 动 机
非国内最快的列车。山阳新干
同性能的列车，使得在东京至
输出功率，车身控制系统及制
线新大阪至博多区间的最高时
新大阪区间超过 5 0 % 的线路
动装置的性能，还有降噪等方
速 为 3 0 0 公里， 东 北 新 干 线
上，2 8 5 公 里 的 时 速 成 为 可
面，我们一步一个脚印地努力
东京至 新青森区间为 3 2 0 公
能。
至今。 最高时 速能 提 高 15 公
里。今秋动工的磁悬浮中央新
乘客对此也满怀期待。东
里，是这一切的累积。”
11
- cover s tor y -
目前运行的主要新干线 ＪＲ东日本
ＪＲ东海
ＪＲ西日本
ＪＲ九州
秋田新干线 山形新干线 上越新干线 北陆（长野）新干线
东北新干线
新线路扩张 老课题重重
山阳新干线 东海道新干线 九州新干线
文／久土地亮
政
府与 执 政 党自民 党
自前年开始铺设“ 防脱轨用护
正加紧落实自东海道
轨 ”， 去年又 启动 1 0 年计 划，
新干线开业便已启
对隧道、钢桥、水泥高架桥进
动的日本高速铁路网的完善工
行 大 规模的改 建、 修 缮。J R
作，期望将原定于 2 0 3 5 年开
东海的柘植康英社长在记者会
业的北海道新干线新函馆北斗
上表示“ 将对新干线的构造本
至札幌区间提前 5 年，将原定
身进行新一轮的强化 ”，进一
于 2 0 2 5 年落成的北陆新干线
步推动完善工作。
最高时速 3 2 0 公里
金泽至敦贺区间提早 3 年。同
需特别指出的是，东海道
时，政府与自民党的相关政策
新干线有可能遭遇政府机关提
方针对九州新干线的新线路、
请注意的日本近海太平洋海底
即 6 6 公里的武雄温泉至长崎
可能发生的震级达 9 级的特大
区 间也有 建 设 进程 加 快 的 期
地震。如果线路、高架桥及隧
E 6系列车 秋田新干线“小町号”
待，该区间原计划于 2 0 2 2 年
道受灾，有可能导致行驶中的
暗红色源自当地的民俗仪式
开通运营。虽然有质疑声认为
列车脱轨造成重大人员伤亡。
相对于巨额的建设费用，是否
因此，J R 东海在东海道 新干
存在相应的需求，然而时至今
线沿 线每1 0 公里间隔设置地
日，新干线开通将提高便利性
震仪，并导入系统设备，一旦
及带来经济效应的观念在地方
感知到大地震的初期微震便即
上尤其深入人心。
时停止电力输送， 紧急停车。
此外，5 0 年后的今天，新 干 线面 临 一 个 无 法回 避 的 课 题， 即设 施的老 化。J R 东海
12
E 5系列车 东北新干线“隼鸟号”
同 时， 计 划 截 至 2 0 1 8 年 春， 完成全部高架桥的强化工程。
8 0 0 系列车 九州新干线“燕子号” “樱花号” 内部装修运用九州地区工艺
- cover s tor y -
一家三代 逐梦新干线
0 系列车（J R 东海提供）
文／编辑委员 细泽礼辉
今
年 春 天，J R 东日 本
铁 T G V 没有 的， 日本特 有 技
说，秀雄曾多次表示，没有经
和推进英国高铁项目
术。”
过验证的技术，原则上都没有
的“ H S 2”公司签订
5 0 年前 新 干线在世界 抢
使用，0 系列车是已验证技术
协议，将在技术方面向英方提
先 实 现了时 速 超 过 2 0 0 公里
的集合。在所有车轮上安装电
供咨询。记者会在伦敦英国机
的运营。
动机，而不是靠沉重的车头去
械工程师学会举办。该学会的
“ 从二战前开始日本就一
牵引，这样提速的做法也是在
第一任会长是研发出蒸汽机车
直在探求，在不利的路线环境
1 9 5 8 年东京至大阪当天往返
并将其成功推向实用化的“ 铁
下追求高性能技术。所以能造
的“ 商务特快回声 ”上实证过
路之父 ”史蒂芬森，可以说该
出像新干线这样的东西是理所
的。
学会是铁路人的“ 圣地”。
当 然 的。”这 是 被 称作“ 新 干
“ 舒适性、 可靠性、 安全 性”，记者会上 H S 2 公司的技
线之父 ”的岛秀雄（ 1 9 0 1 ～ 1 9 9 8）说过的话。
直角水平主义
术顾问迈克诺顿这样描述了新
在位于埼玉市的铁路博物
干线极其出色的特点，并接着
馆 里， 黑 亮 的 蒸 汽 机 车 D 51
《 岛秀雄创造新干线的故
说道“ : 日本朋 友 身上有 很 多
和以“ 圆鼻头”给人留下深刻
事 》一书的作者高桥团吉，将
值得学习的东西。”此处说明一
印象 的 第一 代 新 干 线 0系 列
秀雄的人品比喻为“ 直角水平
句，这意味着日本具备在连接
车，都很受欢迎。岛秀雄分别
主义 ”。桌上，制图工具和文
人口过密的都市的同时，降低
担任了设计主任和总工程 师，
件的摆放呈水平直角。早饭 6
集电弓（ 受电弓）噪音和进 入
为世界送出了这两样杰作。
点晚饭 1 9 点准 点开始， 奶 酪
隧道时发出的冲击音的技术。
据博物馆主任研究员奥原
丝毫不差切成等分，宴会一定
铁 路 综 合技 术研 究 所 研 究 部
哲志介绍，D 51的特点是“ 比
在第一轮后就结束，每天在家
长 饭田雅宣 骄 傲 地说 “ : 日本
起 突 出性 能， 更 重 视 稳 定 性
学习。 高 桥 说 “ : 5 0 年 间， 新
拥有（ 在郊外行驶的）法国高
的设 计 ”。 关于 0 系 列车， 他
干 线 没有因列 车 事 故 造 成 人
13
- cover s tor y -
岛秀雄老先生（ 横田正大摄影）
员死亡，这样的安全性就是以
他又再次挑战了连接东京至下
铁转职到民营企业的岛秀雄，
这种‘ 直角水平主义’为根基
关的“ 子弹头列车”计划。
当时的国铁总裁十河信二对秀
的。”
当时的计划是制造在没有
雄说“ 我们来一场吊唁你父亲
另一方面，贯彻始终的合
道口的线路上，运行最高时速
的战役吧 ”。在政界，提倡优
理性和完美主义的背后，还有
1 5 0 公里的火车，东京至大阪
先延伸原有线路的反对论调依
父子两代人渴望实现目标的决
4 个半 小时， 东 京至下关 9 个
然根深蒂固，但秀雄和十河总
心。
小时。秀雄也在父亲的身边担
裁一起合作，突破了发展宽轨
任火车设计的工作。由于战局
的障碍。秀雄在以后的自著中
至横滨通车以来，日本的铁路
恶 化， 工 程 在 1 9 4 3 年 中 断，
回忆道“ 我一直觉得父亲为我
轨道宽度（ 轨距 ）采用可以减
安次郎于战败第二年的 1 9 4 6
铺了一条通向成功的路”。
少车 厢 面 积 降 低 成 本 的“ 窄
年去世。但是，已完工的日本
岛安次郎、岛秀雄一家和
轨” （ 1 0 6 7 毫米）。和世界标
坂隧道和挖到一半的新丹那隧
新干线的故事还在继续。在海
准的“ 宽轨” （ 14 3 5 毫米）相
道，以及收购完毕的约 1 0 0 公
外，2 0 0 7年开通的台湾高铁
比，运输能力和速度明显处于
里的施工场地，还有转弯最小
第一次 采用了新干线的系统，
劣势。秀雄的父亲安次郎是一
半径 2 . 5 公里的设计标准，被
受邀为技术顾问的正是秀雄的
位对宽轨怀有热切期望，却梦
沿用在新干线上。
第二个儿子岛隆（ 8 3 岁）， 他
1 8 7 2 年（ 明治 5 年）新桥
想破灭的先知者。
曾为原国 铁 设 计东 北 新 干 线
大正时代（ 1 9 12 至1 9 2 6
1 9 4 6 年，他建立了官民联合
年）， 作为国家行政机关、 铁
研究会，以高速运行所面临的
路院技术部门的最高领导，安
困 难“ 转 向 架（ 台车）振 动 ”
转 辙 器 技 术 上 采 用了欧 洲 规
次郎主导了向宽轨转换的计划，
为课题，积累有关新干线的基
格。由于“ 日欧混搭 ”导致通
但受政变影响没能实现。进入
本技术。
车 被 再 三 拖 延。 岛 隆 指出切
昭和时期以后， 在战争期间，
14
就在秀雄失去父亲的
1 9 5 5 年， 为挽回离开国
2 0 0 系列车。 高 铁 在 无 线 信 号系 统 和
忌 急 躁， 他说 “ : 东海道新干
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台湾高铁
线也在开通后 1年左右一直进
州高铁计划国际投标的方针，
行着磨合运行。铁路需要‘ 熟
并 期待地说， “ 在地震多发的
悉 ’。”一直 到 通车约 一 年后，
加州，新干线的耐震性强，应
岛隆一直负责指导驾驶管理。
该会受到好评 ”。政策研究大
高铁也没有发生导致死亡的列
学 院 大 学 政 策 研 究中心所 长
车事故。
森地茂（ 交通政策）指出 “ : 海 外出口，使新干线适应当地环 境，持续新的挑战至关重要。”
以耐震性决一胜负
J R 东日本 将最高时速 提 升到 3 6 0 公里的运营， 同时，
但是，高铁的海外出口还
J R 东海正进一步为提高节能
是欧洲更为强势。其中一个原
而挑战。 “ 这样一步步磨练技
因在于，日本从车辆制造到维
术，今后新干线也能够持续发
护的过程中牵涉的企业 太多，
展。”
步调不够统一。 为了实 施 一 场 逆 袭，J R 东海和列车制造商等计 2 6 家 公司、团体，于今年 4月成立 了以新干线系统的国际标准化 为目标 的 协 会。 并且，J R 东 日本（ 东日本旅客铁道株式会 社 ）于 今年 9月， 发表了以国 内企业合作的形式参加美国加
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相
当 于5个 东 京 巨 蛋
干线的车辆等产品， “ 丰川制
N 7 0 0 A 大 约 需 要 5至 6 个 月
面积的广阔场地上，
作所 ”已出厂新干线车辆总计
时间。
矗立着 7 座大型工厂
3 4 6 0 节（ 截 至 2 0 14 年 8月
提及铁路车辆工厂，一般
和约 3 0 座建筑。 记者踏入其
3 1日），是一家名副其实的支
会联 想 到 高 度机械化 的 生 产
中一座工厂，迎面便看到存在
撑了新干线 5 0 年历史的企业。
线，然而，新干线车辆的制造
“ 丰川制作所 ”的产品并
却出人意料的大量运用手工作
不仅 局 限 于 新 干 线 车 辆， 因
业。熟练的技术工们仿佛接单
“ 丰川制 作所 ” （ 爱知县 丰川
此，N 7 0 0 A 的 边 上， 名 铁、
订做一般， 慎重仔细地焊接、
市）， 是一家有着 11 8 年历史
东京地铁等线路的车辆也正被
研磨、进行无数个器材的固定
的老牌铁路车辆制造企业。从
加工，这是一道厂房内的日常
以及在每项工序告一段落时确
首代 新 干 线 0 系 至 最 新 锐 的
风景线。
认尺寸等等。
感十足的铝合金的庞大车身， 这里是“ 日本车辆 ”下属
N 7 0 0 A， 包括山阳、 东北 新
完 成 一 列 16 节 编 组 的
“ 虽说是手工作业， 可是
安全与 准时 的奇迹 东海道新干线于东京奥 运年开门迎客，截至今年 1 0 月1日已顺利运营 5 0 年。记 者来到新干线最新型列车 N 7 0 0 A 的 制 造 现 场实地 采 访，并“ 潜入”被誉为“ 大脑 ” 的“ 新 干 线 总合（ 综 合）指 令所 ”一探究竟。 文／吉川明子 摄影／工藤隆太郎 《 周刊朝日 》1 0 月 3 日刊载
16
“日本车辆 ”下属“ 丰川制作所 ” ，制造中的 N 7 0 0 A 系列车车头，使 用轻盈又牢固的铝合金，采用最适于高速行驶的“气动双翼” 这一复杂的 3 次元造型设计。
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却具备依照规格制造的技术经 验。”说 这句话的是企业铁 路
列车车头内部，以精确的计算为基础，顺应被施加的强度的变化， 网状骨架的密度也随之变化。如同“ 鲸鲨 ”的外形，同时，营造出未来空 间般的氛围。
车辆总部制造部的田山稔部长 （ 5 2 岁）。 田山 1 9 8 5 年进 入 “ 丰川制作所”，当时厂房内还 是 0 系的天下。自那时起，田 山一直密切注视着铁路车辆的 制造。 “‘ 日本车辆 ’自 0 系的试 验车辆开始参与，有着新干线 是世界第一的自负。开业至今 没有发生大的故障，这离不开 前辈 们的努力。5 0 年是 一 个 节点。我们这一代不能引发事 故。今后，我们将继续执着地 制造‘ 无事故’车辆。” 东海道新干线单日客运量 为 4 2 万人次，已完成计 5 6 亿 人 次 的 运 送， 高 峰 时 期， 发 车频率比肩东京都内环线“ 山 手线 ”，达每 3 分钟左右一班。 5 0 年 间， 因 撞击、 脱 轨等 造 成的死亡事故为零，并创造了 平均延误时间 0 . 9 分钟的成绩 （ 以 2 0 13 年度的单车次 运行 计算）。 实现如此极度精准且安全 的运行， 进行 2 4 小时全天 候
监控的“ 新干线总合指令所 ”
指令所的正面设置着巨大
当 居 大 功。 因 安 保 层面 的 原
的综合表示盘，记者面朝表示
因，具体地点只能“ 云深不知
盘， 最左端的基点是东京站，
处”。
整个盘面左侧一半及右侧一半
在焊接车头外部板材前，需先用研磨机把车头骨 检查中的车辆内部，座位从 J R 东海进货后设置。 架磨光滑。 还未设置座位的内部空间看上去很宽敞。
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分别显示东海道新干线及山阳 新干线的路线图。 正常时期，指令所内一片 安静，然而，一旦遇上灾害或 事故等突发情况，这里的气氛 立刻急转直下，明确的指示瞬 间下达。 指令担当课长加藤芳伸 : 指 令 业 务将 （ 5 8 岁）表 示 “ ‘ 安全’摆在第一位。经验最 有用。”新 干 线 运 营 了5 0 年，
将于 3 个月后启动的“ 新干线总合指令所” （ 1 9 6 4 年）
期间。指令所也得到了不断的 发展和提升。一方面通过导入 应对列车班次增加及运行复杂 化的体系，使庞大的数据得以 集约，同时，加藤强调“ 人与 人的交流非常重要 ”。 综合表示盘上，与液晶画 面的山阳新干线相对应，东海 道 新 干线 则是全 线 飘 绿的黑 板，看起来像模拟盘似的。 “ 紧急时刻，在这上面直 接书写、贴便签什么的反而更 快。” 新干线的安全性和准确 度，源于“ 人”的支持。
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新干线总合指令所。东海道新干线在高峰时期，有超过 8 0 个班次的 列车同时运行。收集一切关于新干线的信息，实施 2 4 小时全天候监控。
为
宣传磁悬浮中央新干 线，9 月 2 2 日，J R 东海向媒体开放已建
成的、位于山梨县的磁悬浮实 验线，这是建设运营方首次向 如此大规模的媒体团提供试乘 机会。于是，记者切身体验了 一 把 最高 时 速 超 过 5 0 0 公里 的乘坐心情。 实 验 线 全 长 4 2 . 8 公 里， 位于山梨县上野原市与笛吹市 之 间， 按 照 规 划， 该 段 线 路 届时将归为中央新干线实际运 营区间的一部分。此次试乘的 “ 车站 ”坐落在区间的山梨实 验中心（ 都留市）内。记者穿 过如同航班登机口的大门，迎 向 7 节车厢编组的实验专用列 车“ L 0 系”。 当 天 共 安 排了3 场 试 乘， 记者参加了第1场。最高时速 5 0 0 公里，将是怎样一番感受
磁悬浮体验全纪录
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磁悬浮中央新干线线路（ ） 山梨磁悬浮实验线（ ） 站名为临时站名 为地下车站
东京都枢纽站 岐阜县站
神奈川县站 山梨县站 长野县站
名古屋市枢纽站
计划 2027年开业运营 （40 分钟）
开始用秒表计时。 发车后 2 6 秒 钟， 车速 达 到 1 0 0 公 里。5 0 秒 时， 随 着 轮胎行驶，加速的车身浮了起 来。 一 切 顺 利， 晃 动 极 其 轻 微。座椅左右各 2 列，没有安 全带。车顶附近的屏幕显示着 当前时速及列车外部的情景。 1分 半 钟 后， 时 速 逼 近 3 5 0 公里，两耳的耳膜稍许有
呢。车厢内，记者稍稍有些紧
些压迫感。 实
张。 上午1 0 点 4 0 分， 实验专
验线区间
用列车发车。十几分钟后，列 车行驶至笛吹市内实验线的最 西端，暂时停车。记者从此处
文／中野宽、斋藤健一郎、齐藤太郎、工藤隆治 19
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从山梨实验中心前行驶而过的磁悬浮列车（ 9月 2 5日下午，关田航摄影）
的 海 拔 最 高 处 约 7 0 0 米， 最
秒， 达 到 时 速 5 0 0 公 里 的 记
车厢进行体验，使用的是理音
低处约 3 0 0 米。据 J R 东海介
录。车厢内的声音又大了一些，
公司（ R I O N）的“ N L- 0 5”。
绍，估计这一海拔差也是压迫
纸杯里的水晃得厉害。 “ 虽然
当 列 车 时 速 攀 升至 5 0 0 公里
感的一个原因。
有稍许震动，却出乎意料地安
时，车厢内的噪音水平相当于
然 达 到（ 该 时 速 ）。”车窗外，
飞行中的航班客舱内的音量。
实 验 线 的 8 2 % 左右， 相 当于 3 5 .1公里都铺设于隧 道
隧 道 内的亮 灯急 速 地 向 后 退
内。自小小的车窗向外看，绿
去。
色山峦起伏， 金色稻穗摇曳，
人 声 嘈 杂， 音 量 为 5 3 分 贝， 之 后， 开 始 减 速， 这 时，
据“ 全国环境研协议会”制定
田园风光绵绵延延。可是，一
觉得 身 体好 像被 轻轻 地 从 座
的“ 噪音的基准 ”， 相当于书
晃 而 过， 马 上 又 驶 入了 隧 道
椅向 外 推。 实 验 线 全 程 共 耗
店内的音量。出发后，时速达
内。 列 车 在昏 暗 的 隧 道 中飞
时 2 5 分 钟， 停 车前， 浮起 的
17 5 公里时车身浮起，哐地晃
驰， 令人 多 少 感 到 压 抑。 其
轮胎着地，记者感到了轻微的
动了一下，噪音检测仪显示 6 8
实，磁悬浮中央新干线品川至
下沉撞击。如果这时正在打盹
分贝。3 0 0 公里时，音量超过
名古屋区间也有 8 6 % 是在隧
儿，估计会醒过来吧。
7 3 分贝，相当于蝉鸣的程度。 约 3 分 钟 后， 时 速 达 到 5 0 0
道内。 时 速 跨 越 4 0 0 公里 关口 时， 车厢内响 起“ 嗡……”的 声音，仿佛置身于飞行中的机
公里，音量也上升至 8 1分贝，
时速 5 0 0 公里 : 噪音堪比飞机
舱内。记者带入车厢的约 7分
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出发前，车厢内也有一些
相当于 航 班 客 舱 内的 噪音 水 平。 同时，在山梨县立磁悬浮
满 的 纸 杯 内， 虽 然 不至 于 溢
参加第 2 场试乘的别的记
出，水开始晃荡起来。2 分 5 0
者携带噪音检测仪进入第 3 节
参 观中 心（ 都 留 市）的 附 近， 也对列车自眼前以最高时速行
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驶而过时的音量进行了检测。
流形成磁场，对列车上磁铁进
检测地点距离相当于铁路轨道
行牵引、排斥而实现加速的同
的磁悬浮轨道梁约 1 0 米。列
时，让车身浮起约 1 0 厘米。
车驶近，如同地鸣般的低沉声
J R 东海计划东京・品川至
音逐渐迫近，当杂入仿佛划破
名古屋区间磁悬浮 2 0 2 7年开
空气的“ 唧 ——”的高音， 列
业运营。目前，环评工作已经
车瞬间驰过。此时可以感受到
结 束。1 0 月， 国 土 交 通 大臣
空气的抖动，噪音检测仪显示
批准了动工申请。
8 5 分贝，比车厢内音量略高， 相比柏青哥店内的噪音略低。 J R 东海 采取在地面段设 置 防 噪 罩 等 措 施， 表 示“ 今 后，车厢内、列车外部的噪音 都将进一步得到缓解 ”。
目标 : 2 0 2 7年迎客 用于磁 悬 浮中央 新干线 的磁悬浮电机为直线电机，其 基本原理与广泛用于家电等产 品的电机相同，运用磁铁同性 相吸、异性相斥的性质。在地 面上设置直线型线圈，经由电
磁悬浮实验线的噪音检测值 测定时の速度 （公里）
车厢内 500 400 300 200 100 静止状态 沿线 約 500
音量
同音量环境
（分贝）
81 74 72 63 58 53 85
航班客舱内 蝉鸣 新干线车厢内 综合性餐厅内 博物馆内 书店内 游戏机房内
资料参考“ 全国环境研协议会”制 定的“ 噪音的基准 ” （ 东京都中心城区 近郊用）。
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”
新干线上忙碌的女子清扫队
粉制服 表演秀
“
文／细泽礼辉 撮影／小宫路胜
东
海道新干线位于
每 2 名“ 粉制服”负责单节
东 京 站 的 18 号 站
车厢最多10 0 个座椅的清扫整
台。 上行的“ 希望号
理工作。首先清理收集空易拉
（ N O Z O M I）”列车徐徐驶入，
罐、饮料瓶，调整所有座椅朝
一群身着粉色制服的女子（ 下
向，将正面团团转至新大阪方
文称“ 粉制服”）微笑相迎，深
向。然后，更换座椅靠背上
鞠一躬送走最后的乘客后，柔
的白色头巾片， 举着“ 手
和的表情眨眼间端肃起来，接
镜 ”查看行李架上是否有遗漏
着，一场被外国观光客们称作
物品或污渍。
奇迹的“ 表演秀”拉开帷幕。 上行列车到达后，距离调
过搭载的感应器在清扫的同时
头返程的出发时间约有 16 分
确认“ 湿掉 ”的地方。过去这
钟的空档， 去 掉上下车时间，
项工作一直依靠用手触摸的方
分配给清扫工作的最多只有 12
式进行确认，后应工作人员的
分钟。在此时间段内，必须完
要求开发出了现在的工具。 “粉
成 16 节车厢13 2 3 个座椅、厕
制服 ”右手拿着小扫帚打扫椅
所、洗面台的清扫，以及倒垃
面和椅背，同时左手抓着抹布
圾、供水作业。
擦拭扶手。
J R 东京站，到达至返程间的时间段极短，清扫工作抓紧进行。
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接下来登场的小扫帚可通
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横向一排 5 个座椅的清扫
车 内清扫用小扫帚
时间是10 秒钟。左右手分工， 同时各司其职， “ 粉制服”们忙
这种专用小扫帚搭载可感知 座椅是否被弄湿的感应器
碌的身姿舒展开来，仿佛表演 着韵律和谐的舞蹈。包括地板 的清洁，全套清扫工作实际上 不到10 分钟便结束了。表演秀 的最后一幕， “ 粉制服”们列队 站在车门外迎接新一批乘客。 升“ 花嫂”。
作 始自19 6 4 年10月1日， 也
车厢内的风景也让加藤感
就是新干线的首个运营日。当
受到了时代的变迁。过去，遇
时的每天 6 0 车次，今日已增至
上漫画杂志的发行日，这儿那
3 2 3 车次。其中，东京站的返
“ 粉 制服 ”中还可看到身
儿的座椅背兜里总是塞着看过
程路线最多时超过 13 0 车次。
着同色带白花制服的身影，她
的杂志，为了回收这些杂志可
站台上，等待下一班列车
们常被称作“ 花嫂 ”。 列车一
把 加 藤 给累惨了。 不过 最 近，
到达的工作人员来了联络:“ 下
个编组（ 指一列火车）的清扫
杂志明显的少了，取而代之的
一 班 希 望 号将 晚 到 2 分 钟 ”。
工作一般由 5 5 名“ 粉制服”团
是越来越多还插在插座上的智
领班立刻要求对清扫工作的内
队负责，其中包括 8 名领班—
能手机充电器。
容进行调整， 缩短打扫时间，
日行 2 万步的工作
—“ 花嫂 ”。 “ 花嫂 ”加藤直子
让 返 程 列 车能 遵照时 刻 表出
（ 5 0 岁）加入清扫 队伍已有 9
发。 “ 因为， 最 优 质的服务 是
个年头。
终极目标 : 按时发车
当初，加藤想着“ 打扫打 扫总行的 ”，参加了应聘。 “真
按时发车。”精准的时刻表，也 少不了“ 粉制服 ”们的一份努
新干线返程列车的清扫工
力。
是 差个十万八千里啊 ”，加藤 笑着 说。 每天奔走在 3 面 6 条 线路的站台上，来来回回足有 1万 5 千 至 2 万 步。 像 什 么 由 于工作进程赶不上趟，紧急得 到前辈们援助的情况也时有发 生。 “ 就是今天，一定圆满搞 定给你们看。”加藤时时给自己 鼓劲儿，逐渐地动作变得柔美 而从容，即使不看钟表，对剩 余时间也心中有数。成为“ 粉 制服 ”的第 5 年，加藤被聘为 公司的正式员工，第 6 年，晋
车内清扫，2 人一组，分工合作。
23
- travel -
京都吸引了来自世界各地的游客。八坂之塔附 近是体验古都风情的最热门区域。 （ 摄于京都 市东山区 ） 。伊藤惠里奈摄影。
于无声处看风景
文／伊藤惠里奈
卓别林的京都情结 24
T
o k y o 已经 完全变了样 啊。1 9 6 1年 7月， 从 战争的焦土中实现了复
兴的东京街头，现代化的大厦 铺 陈 林立。7 2 岁的 喜 剧之 王 查尔斯・卓别林无言地望着包 租汽车外的街景，深深叹息。 作为亲日派的他在战前曾 3 度来日。这次是专程带着小 他 3 6 岁的爱妻乌娜和孩子们 前来欣赏日本的美。然而，他 曾经热爱的那片日本风景却已 不再。 怀着郁郁的心情，卓别林 一家来到了京都，却又偏偏逢 上阴雨。一家人下榻于东山的 一家酒店。自房间的窗户向外 望去，朦胧烟雨中，东山苍翠
- travel -
若现，远处是永观堂，左手边
致敬大师
平安神宫的朱红色大鸟居（ 神 社前的牌 坊）如梦 似 幻。 “仿 若一幅浮世绘”。
今年是卓别林职 业生涯 1 0 0 周 年 纪 念， 一 部 以 其 成
当年的外语导游与仓正明
名作命名的电影《 太秦舞台生
: 卓别林望着 （ 8 3 岁）回忆说 “
涯 》在京都制作完成。原作讲
1 5 岁的儿子麦克，露出了平静
述了年迈的滑稽演员与年轻芭
而满足的表情。”
蕾舞演员的悲伤爱情故事，而
故地重游
旅行信息
浓绿，南禅寺山门的屋瓦若隐
卓别 林曾 经 享用 过 的 祗 园 京 都 料 理 名 店“ 京 祇 园 滨 作 ”（ Tel ：0 75 -
5 61- 033 0 或075- 5 611693）。 如 今 该 店 的 二楼新设一间氛围轻
松 的 咖 啡 店“ Salon de Anti
Dilettante”，白天为咖啡店，晚 上为酒吧，每周三店休。店内一
这部 致 礼作 品 的 主 人公 则 被
款“ 咖啡善哉 ”（“ 善哉 ”是一种
设定为一名日本时代剧（ 历史
由红豆和糯米团或糯米年糕煮成
剧）的 老 演 员。 其 扮 演 者 是
的甜品）可谓一绝。
几十 年如一日， 职 业“ 被砍 ” 卓别 林先 后两次 前 往 京
的东映公司龙套演员福本清三
都。第一次是1 9 3 6 年，在游
（ 7 1岁）， 他完美诠 释了这个
览过金阁寺、清水寺、南禅寺
与自己演艺经历重合的角色。
等庙宇后，下榻于老字号旅馆
福本第一次观看卓别林的
“ 柊 家 ”， 并为这里 周到细致
电影还是在新人的时候，银幕
的待客之道所叹服。
上卓别林全力倒下的身姿带给
2 5 年 后， 免于 战 火 的 京
福本很大的触动。 “ 我也必须
都完整地保留着当年模样，迎
要加把劲儿”，也因此，他对
来了与卓别林的重逢。龙安寺
于演戏有了新的感悟。
走廊上的小憩舒心怡情，奉茶
去 年 春 天， 卓 别 林 的 孙
女子举手投足间的优雅赏心悦
子 查 理（ 4 3 岁）来 到 了太 秦
目，锦市场信步闲游，试吃的
的东映・京都摄影所，鼓励福
调味海苔别有风味，临时起意
本“ 加 油 演 出《 太 秦 舞 台 生
的卓别林还前往钱汤（ 公共浴
涯 》”。
室 ）参观。而他所到之处都吸 引了大批的粉丝。
影片已于今年 6月正式公 映，并在各地陆续上映。8月
《 太秦舞台生涯 》 ©UzumasaLimelight
Charlie Chaplin 查 理 ・ 卓别 林
“ 卓别林 喜爱日本多半受
的奇幻国际影展上，福本凭借
到 其个人 秘 书 高 野 虎 市 的 影
该片获得最佳男演员奖。据悉
18 8 9 年 出 生 于 英 国。1914 年
响。”家 住 京 都 的“ 日本 卓 别
该片还将在海外上映。
首次登上大银幕。拍摄有《 寻子
林 协 会 ”会 长 大 野 裕之（ 3 9
《 摩登 时代 》、 《 独裁 遇仙记 》、
岁）介 绍 说。 与 高 野 1 8 年 的
者 》等多部令人笑泪交织的名作。
长期相处中，卓别林耳濡目染
然而在反共主义盛行的美国，其
地对日本文化产生了浓厚的兴
呼吁和平的影片风 格 受 到冲 击，
趣，尤其喜爱日本的武打。二
1952 年 被美国驱 逐。19 7 2 年，
战前，甚至还曾为去海外公演
奥斯卡金像奖把一座含有谢罪之
的日本某武戏剧团提供热心帮
意的特 殊成 就奖 颁发 给卓别林。
助。
19 7 7 年，这位喜剧大 师与世长 辞。 25
- travel -
踏
入洞穴的那一刹那， 凉气 立 刻 扑了上 来。 8月末，夏日的 阳 光
还十分充足，与暑气熏蒸的外 面相比，洞内简直就是另一个 世界。与其说是凉爽还不如说 有些冷飕 飕的。为慎重起见， 记者披上了事先准备好的防风 外套。 东京都西端 的奥多摩 町， 其北部坐落着日原钟乳洞。从 J R 奥多摩 站出发， 沿山道开 车 3 0 分钟左右就可到达。 日 原钟乳洞四周小溪流淌，树木 茂盛，令人不敢相信这里是东 京。 入洞之 后会走一段狭窄 的道路 . 为了不使头碰到岩石， 记者蜷身前进。被水淋湿的岩 石映着灯光发出光芒。摸起来 非常光滑，手感极好。身临平 时感受不到的风景中，我们可 以体会到探险家的心情。 洞中的温度一年四季都保 持 在 11度， 年 客 流 量 约 7 万 人。夏季，很多游客为避暑来
东京别样风景之
此游玩。但是据管理团体“ 日
日原 钟乳洞
悠悠岁月 梦幻奇景 26
文／松崎敏朗 撮影／堀英治
- travel -
原保胜会”介绍，因钟乳洞在
景色使记者完全忘记了时间。
陡峭的山间，所以1 9 5 0 年前
洞中只修了最基本的人行
后才成为旅游胜地。此处曾是
通道， 环绕一圈需要约 4 0 分
山岳信仰的场所，很多日本宗
钟，并且有很多上下坡路。记
教“ 修验道 ”的修行者到此修
者平时缺乏运动，感觉非常吃
行。 “ 弘法大师学问所” （ 相传
力。尤其是爬阶梯，阶梯不仅
弘法大师曾在此修行）可就此
很陡而且上面有水，不依靠扶
予以证实。
手很容易滑倒。
钟 乳洞 因地下水侵 蚀 石
站住调整呼吸时，记者注
灰 岩而 形 成， 如 要 成 就 一 座
意到自己周围一片寂静。刚刚
洞穴，需数十万年的光阴。此
还听到的父母与孩子、情侣彼
外，溶入水中的石灰岩沉淀在
此间的欢声笑语已经完全听不
地面上长成的“ 石笋 ”， 每拔
到，只能听到“ 滴答滴答 ”水
高1厘米就需要1 3 0 年之久。
珠滴在岩石上的声音和自己的
未 经 人 工修 饰 10 0% 纯
呼吸 声。 记者试着闭上眼睛，
天 然 景 色是日原钟 乳 洞 的 魅
发现呼吸节奏越平静滴水的声
力。石笋中有的已经高达 2 . 5
音听起来越大。
米。 蛤 蟆 岩、 金 刚 杖、 龙 王
日原保胜会事务局局长原
殿、无底水井……等等。这些
岛二三和（ 5 0 岁） 说“ : 来访游
在悠悠岁月间自然形成的造型
客中大人要比孩子多。”据悉，
美在洞中随处可见。
大人占全体游客人数的六成。
走了一段路后，记者来到
游览 之 后就能体会其真
一处名为“ 黄泉路 ”的宽阔地
谛。感觉自己很渺小，产生敬
方。 洞顶高达约 3 0 米。 今年
畏之心。可能修行者为了体会
4月 重 新 打 造， 配 有 L E D 灯
这样的心情到此修行。
光。红、蓝、绿三种颜色依次 变换，照在岩石上，那种奇幻 地下空间宏大的日原钟乳洞
―日原钟乳洞―
酉谷山
日原钟乳洞
埼玉县
东京都“ 天然纪念物 ” （ 自然保护对象），并被选为日本 观光钟乳洞协会“ 日本钟乳洞九选”之一。
204
门票价格 : 高中生以上７００日元（ 约合人民币４０元）、初
奥多摩町
中生５００日元（ 约合人民币２８元）、小学生４００日元（ 约
奥多摩湖
营业时间 : 早上８点至傍晚５点（ 截至１ １月３０日）。 咨询电话 :０４２８-８３-８４９１
东京都 青梅市 奥多摩
山梨县
合人民币２３元）。
ＪＲ青梅线
云取山
青梅 日之出町 桧原村
秋留野市
27
- travel -
濑户内海的海面上散落着 许多美丽的小岛，近年，这些岛
海岛咖啡
上不断有咖啡店开张营业。虽然 岛内面临人口减少和老龄化问题 , 但因自行车旅行热的到来 ,来岛上 观光的游客越来越多。于此同时，
＠濑户内海
来自都市的岛外“ 移民”纷纷开咖 啡店又显得格外引人注目。 “ 海岛 咖啡 ”不仅是游客和岛民交流的 场所,也是提供岛内及移居信息
文／井石荣司 摄影／青山芳久
的地方。
有 “海岛咖啡” 的小岛……
能美岛
大崎上岛
梦来来
antenna
双休、节假日营业 090-1350-6000 广岛市
星期四至日营业 090-2906-0930
冈山市 犬岛 高松市
直岛
和 cafe goo 双休、节假日营业
吹拂 , 涛声阵阵…… 8月下旬一个周末的过午时分。位
于能美岛（ 广岛县江田岛市）海角的咖啡店“ 梦 来来 ”，木甲板上 , 家人同游的人们围坐在餐桌 旁欢声笑语，对岸，坐落着严岛神社的宫岛（ 广 岛县廿日市市） 遥遥相望。
松山市 屋代岛 （周防大岛）
眼
前是一片湛蓝的大海 , 海风
岡村岛 岛
Maruseki Cafe 星期一、 五， 双休、 节假日营业 0897-88-2010
装在蛋壳内 的布丁
骑摩托车旅行顺路到店里用餐的一家人说， “ 这里的景色几乎让我们忘记了夏日的炎热 ”，
营业时间 需确认
一边大口地吃起了石炉烤制的披萨。 这家店的店主清水昭彦（7 0 岁）过去在广
咖啡店“ 梦来来 ” ，与家人一同眺望大海。后方中央为 宫岛（ 广岛县江田岛市）。
岛市经营造船方面的公司 ,快 6 0 岁的时候想到 “ 该是珍惜自己个人时间 的时候了 ”，于是关了公 司 , 2 0 0 2 年 与妻 子移居 此地。 当时超过 3万的岛上 人口, 已减少到约2 万5 千 人。 “ 得吸引人们到岛上 来 呀。”于是 他同友人花 了1年零 8 个月将杂树林 开垦出来 , 2 0 0 9 年 经 营 起了咖啡店。 虽然只在周末和节假
28
- travel -
店内，不仅有普通桌椅，还有可感受岛居生活的和室 “ m a r u s e k i 咖啡 ” （ 爱媛县今治市关前冈村）。
日营业 , 但由于媒体的介绍 , 咖 啡店 如今的单日客流量有 1 0 0 多人， 人 气旺盛。 濑户内的“ 海岛咖啡 ”自1 0 年 前开始吸引人们的视 线。 其中， 竞 争最为激烈的地方是直岛（香川县） 。 仅 有 3 千 岛 民 的 直 岛 ,也 是 接 待了 1 0 0万人次的濑户内国际艺术节的 中心 举 办 地。 继 2 0 0 4 年 第 1家 咖 啡店开业， 如今， 加上阶段性营业 的店面，岛上咖啡店的数量已达 3 0 家左右。作为艺术之岛知名的犬岛 （冈山县） 、 连接广岛和爱媛两县的 濑户内岛波海道周边的数座岛屿，以及山口县 的屋代岛上，咖啡店相继开业，旅游指南也随 之出版。
（ 6 2 岁）说： “ 与岛 外 来 客 的交 谈， 新 奇又快 乐。” 在 冈 村 岛（ 爱 媛 县 今 治 市） 经 营
大崎上岛（ 广岛县）的“ a n t e n n a ”是旅
“ m a r u s e k i 咖啡 ”的成田晶彦（ 4 5 岁）和安
游指南的常客。店主森琉生（ 3 6 岁）原是一名
井紫 乃（ 41岁）也是移居者。 今年 3月， 新店
警视厅的交通警察，2 0 11年开了这家店。店里
开张。
不仅销售岛上的特产酱油、果酱，也卖橄榄等
考虑到“（ 提供）只能在这里吃到的点心”，
进口食品。店主通过博客发布一些关于店里和
店里推出以蛋壳为容器的布丁作为“ 岛上特色
岛上的信息。有人就是看了博客后迁来了岛上。
甜点”，很受欢迎。仅仅为了光顾咖啡店特意从
据大崎上岛町介绍，2 0 0 7年移居岛上的家庭仅
广岛方向过桥而来的自行车旅游爱好者逐渐增
1户，去年为 12 户。店主说：“ 我们利用岛上
多，同时，与岛民间的交流也多了起来。成田
的原生资源，营造出了岛上没有过的氛围。”
和安井说：“ 我们今后将继续创出岛上的名产，
岛民中的老顾客也越来越多。稻田理惠子
继续发布信息。” 在直岛和小豆岛与学生一起经营 “ 海岛咖啡 ”的香川大学经济学部教授 古川尚幸表示： “ 经由星巴克和塔利咖 啡，咖啡文化已经根植。在这个过程 中出现了‘ 海岛咖啡’的形式，向都市 人提供一份特别的放松。近年，由于 艺术热和自行车旅游热的到来，去岛 上的游客增多。对于都市人来说去岛 上是一件‘ 非日常’活动。因此， 在岛民看来习以为常的风景和 事物都可能成为地区的 品牌优势。”
“ a n t e n n a ”店内（ 广岛县大崎上岛町 ） 29
- trend 全球化引起
产业空洞化 的影响下， 日本国内 业普 遍 处 于 困 境。 山梨县 郡 期 依 赖 承接 内 地 区长 大型 服装品 牌的代 工 生 近 年， 该 产（ O E M 地区的 一 ）， 批 开发自主 努力将当地 商品， 积极 改 造为“ 看 推 广， 得见 ”的纺 述行 动初见 织 品产地。 上 成效， 还吸 引了一批年 织 产业的复 轻 人才， 为 活提供了一 纺 条可借鉴的 道路。 的纺织 产
业 OEM企 品牌路
织 纺 山梨 风 行 流 弓 文／带金真
走出去，引进来 今年 5月，在东京涩谷新开的 “ Ya m a n a s h i H a t a o r i Tr a vel ”
山梨县的富士吉田市、西桂町等郡内地 区，过去是精细的高密度纺织物“ 甲斐绢”的 产地。如今这里也聚集着众多的纺织业者，其 中11家结成了一个联合销售自主品牌的组织—
“ 山 梨 纺 织 之 旅 ”的 代 表、 “ TENJIN公
—“ 山梨纺织之旅 ” （ Ya m a n a s h i H a t a o r i
司”的专务小林新司（ 4 9 岁）介绍说 “ : travel
Tr a v e l）。2 年间， 他们已先后在三越、 伊 势
既有我们自己走出去，也有希望大家走进产地
丹、松屋、阪神等东京、大阪的主要百货公司
来的意 思。”组 织 成员的年龄跨 越 2 0 到 5 0 多
及商业设施出品12 次。
岁，以 3 0 多岁为中心，多半是纺织企业的第 2
每一件商品都独具特色。特大号护身符形
或第 3 代当家人。卖场内装饰有卷线机等工厂
状的化妆包“ 护身口袋”既融合富士山以及自古
的道具，接待顾客及销售的工作也都是大家亲
以来的传统吉庆图案，又搭配条纹、波点等现
自完成。
代风格，并点缀以银丝或亮色，设计十分大胆。
小林是当地纺织业的先驱者。15 年前，小
开发出这一款商品的是专门生产书画装裱用丝
林成功将自家企业由一间生产领带布料的代工
织物及金线缎子等织品的“ 光织物 ”。专营结
工厂转型为拥有亚麻布自主品牌的纺织公司。
婚礼服和舞台服装的“ 宫下织物 ”则推出了以华
回忆当初之所以能下定决心的原因，还是考虑到
美礼服绸缎搭配珠宝制成的喜事礼金用封包。
“ 单纯依靠接单加工是没有出路的 ”。就在小林
包裹寺庙内圆座用的布料制成电脑内包， 富士山花纹的领结还可以用做发饰……各家利 30
用自身特色推出了多款日杂小物。
自行摸索，并决心在东京某商业设施的活动中 正式出品时，与山梨县富士工业技术中心纤维
- trend -
光织物的“ 护身口袋 ” 和朱印帐
部的主任研究员五十岚哲也进行了商谈，并接 受其建议 : 与当地其他公司合作。 五十岚告 诉 记 者， 郡 内 产 地 有 许 多 家 族 经营的小型纺织工坊，大多依靠 O E M 维持经 营。产品从打底布料到伞面、圆座套、领带面 料、窗帘布等，品种繁杂。前年的总生产量约 为 12 0 0 万平方米，相较全盛期下降了不到两 成。五十岚指出:“ 目前最大的课题就是要摆脱 O E M，夺回产地品牌名声。” 技术中心也给予了热情支援。自 3 年前起，
礼金用封包 宫下织物喜事
中心就策划了面向设计师和物流相关人员的产 地旅游，并为“ 山梨纺织之旅 ”的成员们组织 工厂参观及交流会。中心还开设博客及时公布 各类活动等产地信息。
产学结合，吸收年轻力量 开发出如此众多魅力产品的助力之一，是与 东京造形大学的合作项目“ 富士山纺织计划 ”。 该计划始于 5 年前， “ 山梨纺织之旅 ”的下属企 业与该校副教授铃木胜的学生们合作开发新商 品。项目发起人、 “ 光织物 ”的加加美琢也（ 3 3 岁）表示，与大学合作的初衷是“ 获得更多来自 外部的刺激以迎接更大的市场挑战”。 该社的“ 护身口袋”就是当时的实习生井上 绫利用金线缎子设计开发的新产品。最初抱着 半信半疑的态度推出了这款商品，但 3 年间竟
伞。 槙田商店新开发的遮阳 放。 绽 花 撑开如鲜
也生产了4 千个“ 口袋 ”。井上毕业后不时还会 接到“ 光织物 ”的设计委托，一年前创作的朱
一条规定，就是“ 绝不说 N O ”。反复试验后，
印帐已累计售出 5 千册，成为热门商品。
设计终于成型，现正准备将其商品化。
这一合作也为产地吸引了更多的新鲜血液。
生产者方面的意识也发生了转变。专营领
为“ 宫下织物 ”策划出喜事礼金用封包的渡边
带面料的“ 渡小织物 ”接下为主打制服风的新人
绘美（ 2 8 岁）是该项目的第一期学生，实习结
品牌 N e b a a r a n d o 开发女性产品的任务。细
束后留了下来。 “ 能亲自参与自己设计的素材从
窄短小，无需打结只用卡子即可固定的新领带
初具模样到完成上架的每一个环节，这个过程
突破了原有的设计概念。一般情况下，少量的
实在太有魅力了。”
新商品开发具有一定的风险。然而，第 3 代当家
今年进 入专营伞面的“ 槙田商店 ”工作的
人渡边太郎（ 3 5 岁）却很积极地发掘崭新的想
井上美里（ 2 4 岁）是去年的实习生。她提议使
法。 “ 因为跟学生们的合作经验，自己的观念也
用伸缩性丝线织成的立体花纹布料来制作遮阳
变得更灵活。希望我们的工坊，我们的产地都
伞。原本这种布料并不适合做伞面，但项目有
能从幕后走上台前，更具知名度。” 31
- socie t y -
阱 陷 蜜 甜 的 险 危 道 报 场 现 ” 交 援 新 “ 生 中 高 女
津田六平 文 / 齐藤纯江、
一
般
社
团
法
人
“ Colabo ” （ 东京） 长期支援那些没有可
以安心居住环境的少女，该社
夜幕下，记者行走在
团 法 人 负 责 组 织 观 摩 游。 某 个工作日的晚上 7点，包括 2 0
东京新宿、秋叶原一带，
至 5 0 多岁的 3 名男女参与者、
直击“ J K（ 女高中生 ）散
C o l a b o 代 表 仁 藤 梦 乃（ 2 4
步” （ 援 助 交 际 的 一 种， 一 般指 女高中生或扮 作
岁）和 1名 员 工， 计 5人在 新 宿 A LTA 大楼前集合。此次观 摩游记者也相随同行。
女高中生的女子陪 伴男 性 散 步以获 取 酬 劳）等 “ J K 业 ”的实态。目前， 有 团 体 专门 组 织“ 观 摩
“ 杀入”歌舞 伎 町的人群
游 ”，让更多的人了解 J K
中， 马上 就 看 到 街 头 各 处 站
散步的真实情况，以帮助 女孩们尽早抽身，远离这 一与危险同行的工作。 32
每隔 2 米，1名校服少女
着身着西装的年轻男子。据介 绍，这些人便是“ 诱劝 ”女高 中生干活儿的“ 钓客 ”。 2 名穿着校 服、 像是女高
- socie t y -
观摩游 随时举行。费用: 每人６千日元（ 约合人民币３４３元） 联络方式 “ : C o l a b o ”网址 h t t p : // w w w . c o l a b o - o f f i c i a l . n e t / 仁藤梦乃（ 左数第 2 人）一边走在新宿街头，一边介绍在“ J K 业”工作的少女们的情况。
中生的女孩手拿小广告站在路
条街，路两侧几乎每隔 2 米就
上。 仁 藤说 “ : 这是 最 近 新出
“ 摇曳 ”着 1名校 服 少 女。 数
当记者问道“ 每天大概有
来的‘ J K 占卜’店的女孩。针
过去有十几人。女孩们手里拿
几位客人啊 ”， 好几个女孩纷
对‘ 足底按摩’啦‘ 散步’的取
着 印 有“ 観 光 案 内 3 0 分 5 千
纷 回 答 说“（ 我 ）才干第 3 天，
缔 越 来 越 严， 于 是（ 这类 店）
円（ 观 光 导 游 3 0 分 钟 5 千 日
不清楚 ”等等。记者之后向仁
作为新的形态出现了。”
元， 约 合人 民币 2 8 6 元）”等
藤提起这一话题，马上得到了
此次观摩游一员、某补习
内容的小广告，其中的大多数
否 认， “ 几个月之前 就看 到她
学校男讲师上前相询，估计看
并没满脸浓妆，反而打扮非常
们了，第 3 天是瞎说呢”。
到对方不像普通客人，女孩们
大众。
马上“ 逃”入了附近的大楼。
很多”。
据介绍，观摩游自今年 6
被年轻男子招呼“ 好可爱
月开展以来，已有包括教育工
大家在新宿逛了不到 1个
啊 ”，似乎正在与其交涉的女
作 者、 学 生 及议 员等约 7 0人
小时后，转战秋叶原。仁藤在
孩 ; 迎接着一路走一路仿佛物
参加。
女仆咖啡店等店铺林立的街道
色“ 猎物 ”的男子的目光，向
一 头 停 下 来。 据 介 绍， 这 条
其热情搭话的女孩 ; 一脸淡漠
路上，等候客人的女高中生很
地盯着过路男子的女孩……
全方位的成人陷阱
多。仁藤催促说 “ : （ 这儿）也
观 摩 游 参 与 者上 前 询 问
有不满 1 8 岁、 身为教育对 象
“ 几岁啦 ”， 马上得到对 方毫
仁藤历时 1年先后对从事
的女孩。 （ 大 家）随便走走试
不 迟 疑 的 回 答“15 岁 ” “17
J K 业的计 3 1名女高中生进行
着搭搭话。”
岁 ”等等。当问到“ 为什么干
了采 访。 调 查 结 果 显 示， 这
五 光 十 色 的 霓 虹、 排 列
这个呢 ”， 也有女孩表示“ 相
些女孩大致可归为 3 类 : 其一，
着女孩照片的招牌……踏入这
比其他的短工更轻松，可以赚
贫困阶层。其二，经济状况良 33
- socie t y -
■ＪＫ业动向纵览 ２０１２年春 : 以东京秋叶原为中心， “ J K 足底按摩 ”店相继开张，逐渐兴起。 ２０１３年１月: 警视厅认为东京的１７家 J K 足底按摩店涉嫌违反劳动基准法， 展开即时搜查行动。此后，以涉嫌相同罪名逮捕经营者等４人。 ４月: 警视厅将在 J K 足底按摩店工作的未满１８岁少女追加归入教育 对象。进入２０１３年后，改头换面成“ J K 散步”、 “ J K 摄影会” 的店激增。 １２月: 警视厅将从事 J K 散步的未满１８岁少女也归入教育对象。 ２０１ ４年４月: 千代田区实施相关条例，禁止 J K 散步等拉客行为。
好，但在家庭、学校没有令人
笼络住女孩。这些成年人通过
未满 1 8 岁的从事的有害业务”
安心的容身之处，生活无法安
简单的“ 因为很可爱，所以就
一项。去年 2 月，警方逮捕了
定。 其三， 无论是 经济状况， （ 和你）打了招呼 ”，抓住对方
秋叶原一带 J K 足底按摩店的
还 是学 校、 家 庭情况都良 好，
的心，并提供住处、工作、存
一众经营者。
生活安定。
在价值及人际关系。女孩们便
随着 J K 足底按 摩店的锐
其实仁藤本人从高中时便
顺势住下来，逐渐无法抽身。
减， “ J K 散 步 ”、 “ JK 摄 影
处 于 生 活 不安 定 的 状 态， 每
仁藤表示“ : 将她们培养
天 混迹于涩谷一带。那时候，
成社会的一员，难道不是大人
J K 业还没有出现，不过据说，
的责任么？”
据警视厅干部的介绍，特别是 “ 散 步 ”， 不会出现与客人单
当时 在 涩谷 一 带 混着 的那 帮
独置身于店内的情况，因此无
朋友就没有生活安定的。她认
法将其直接视作“ 有害业务”，
为，随着社交网络的普及，在
揽客新服务纷纷登场
“ 也没有（ 相应）条 例或法 律 （ 可将其）取缔 ”。与此同时，
成人目不能及的地方，谁都可
34
会 ”等新服务项目纷 纷 登场。
以轻易地点击鼠标， 搜 索 J K
2 0 12 年 春 天 前 后， “ JK
从事这个行当的女孩受到性骚
业的信息， 这与 J K 业的兴起
足 底 按 摩 ”开 始 在 秋 叶原 兴
扰等性受害的情况不断发生。
不无关系。
起。虽然不属于风俗营业法的
因 此， 警 视 厅 将 在“ 散
据介绍，这些女孩中的大
范畴，然而警视厅认为将成为
步”店内工作的未满 1 8 岁的少
多数并没有意 识 到， 从事 J K
性受害或儿童卖淫的温床而予
女作为教育对象，加大力度对
业的同时也担负着卖淫、被强
以取缔，从在独立房间提供的
少女一方予以取缔。
奸的风险。而与此对照的，涉
服务这一事实出发，参考劳动
足 J K 业的成人们却能巧妙地
基准法，判断适用于“ 不得让
GA L L ERY
１０月１６日，富士山迎 来本 年度 首次白雪覆 顶，相 较往年 平均迟了两星 期左 右 。当天， 天气晴好，自东京新宿上空清晰地拍摄下遥遥远方的富士山 。（日吉健吾摄影）
自行车 自由自在
摘自「朝日新闻 G L O B E」1 0 月 3 日号
- f ea ture -
n a w i Ta d n a l i Tha n a p a J 风。 身心感受清 全 ， 板 踏 蹬着脚 ， 纪的自行车 世 9 1 于 诞生 今日，
们。 康体魄的人 健 、 境 环 怡人 吸引着寻求 车， 兴 ”的自行 新 又 统 传 “ 我们骑上这 … 踏上旅途…
36
- f ea ture -
日台品牌引领世界
Taiwan 文／和气真也
夏
风吹过
损毁，此后改行，于是便有了
而把在欧洲极有人气、窄胎又
巴黎 街
如今的捷安特，而且正赶上美
易加速的公路车在美国市场进
头， 路
国休闲用自行车需求高涨的时
行推广。罗祥安表示 “ : 蹬着踏
期。
板，曲柄旋转，感受清风，淌
边的行道树婆娑 摇 曳， 约 1 6 0 辆
当时，世界的自行车制造
下热汗，埋头前进。享受自行 车的心情是世界共通的。”
自行车疾驰而过。
中心在日本。刘金标专程前往
7月 2 7日， 环 法
神户的厂家学习制造技术，并
策略之二，在欧、美制造
自行车赛最 后一
联手企业 现任 C E O、 自商社
商竞争激烈的运动自行车市场
天， 香 榭 丽舍 大
“ 挖来 ”的罗祥安（ 6 5 岁）以
努力开拓一片天地，制造碳素
街被热气腾腾 包
双层经营体制，与欧美厂商签
纤维车身的自行车。在自家工
围。 车 队中， 身
订 O E M 外包合同， 让事业逐
厂内建立一套完整的可生产碳
渐走上轨道。
素纤维丝至车身的生产线。此
着黑白赛 车 服 的 车 手 们 来自 全球最大自行车制造商、台湾
1 9 8 0 年代中期， 企业开
“ 捷安特 ” （ G I A N T ）与自行
始以自家品牌正式角逐海外市
车零配件制造商、日本“ 禧玛
场，此时，两项策略成为了未
诺” （ S H I M A N O）的联合车
来成功的助推器。
后，轻盈而牢固的车身通过公 路赛不断积累荣誉。 产 品 生 产， 做 出 精 品 需 要众多关联技术的累积沉淀。
策略其一，将 A 国开始兴
“ 我们的目标是汽车的德国及
盛的自行车的娱乐方式介绍给
钟表的瑞士之 地位。”刘金标
总社位于台湾中部的台中。企
B 国，同时向 B 国推销相关车
和罗祥安向台湾排名第 2 的对
业现任会长刘金标（ 8 0 岁）经
系。比如，将诞生于美国、宽
手 企 业 美 利 达（ M E R I D A ）
营的鳗鱼养殖设施遭遇台风而
胎又牢固的山地车销往欧洲，
及各零配件制造商客户发起呼
队。 捷 安 特 创 业 于 1 9 7 2 年，
环法自行车赛最后一天，向空中举起拳头的是“ 捷安特・禧玛诺 ”联合赞助的车手（ S u n a d a Y u z u r u 摄影）。 37
- f ea ture -
又统一设计了变速器、 刹车、 链条等一系列部件，提升了自 行车的抗风能力。至此，禧玛 诺终于成长为自行车零配件行 业的龙头企业。现在，世界各 吁。捷安特希望实现“ M a d e
国的自行车店内都可看到禧玛
i n Ta i w a n ”的品牌化。
诺的产品。
Thailand 文・摄影／田玉惠美
自
泰国首都 曼谷往西 北 400公
里坐落着高原小城 美索（M a e S o t） ， 湄 河（M o e i）沿 着国境淌过绿
自行车装配属于耗费人工
捷安特和禧玛诺，两家企
的劳动密集型产业。2 0 0 0 年
业都诞生于地方上，后跨越国
前后， 包 括 捷 安 特 等台 湾 企
境广泛普及自行车的乐趣，并
业 纷 纷把 工 厂开 到了劳 动力
最 终 叩 响 环法自行车 赛 的 大
在 5 0 米宽的河对岸遥遥相望。
成本低廉的中国。不过，捷安
门。今年，两家企业又首次成
在 连 接 泰缅两国的大桥
特仍将高档自行车放在台湾生
为同一车队的赞助商。虽然捷
延伸出的主干道处拐弯，沿泰
产， 使得出口实力得以保 存。
安特自1 9 9 8 年已开始向其他
国一侧的河边骑车约 2 0 分钟，
目前，自捷安特台湾工厂出货
的车队提供车身，然而，为了
原野的中央突然出现了一大片
的自行车平均价格为 4 9 0 美元
自家品牌能以全球第一的地位
围着铁墙的场地。这儿，被当
（ 约合人民币 3 0 0 6 元），约为
驰名世界，此次首次以公司名
地人称作“ 大门（ G a t e） ” 。
中国工厂同品牌产品的 7倍。
冠名。同时，捷安特积极投入
向“ 大门 ”内张 望，重重
禧玛诺的总社位于大阪・
力量进行自行车的设计。尼克
叠叠被堆得有 5 米高的金属在
堺市。江户时代，堺市生活着
松・黄（ 音 译） （ 3 7 岁）信 心
酷夏的烈日下，银光闪闪。原
众多打造步枪的铁匠，进入明
十足地表示 “ : 我们从电脑计算
来是旧自行车 堆 起的金属山。
治时代以后，这些擅长锻铁制
出的 8 8 条道路的形状模式中，
埼玉县警察、若草自治会……
器的工匠开始修理传入日本的
选出空气阻力系数低、易于骑
车身上的标签无声地“ 诉说 ”
自行车或制造用于替换的零配
乘的 1 辆。”而禧玛诺又在该车
着它们的经历……都曾跑过日
件。1 9 2 1年， 禧玛诺的创始
车身上搭载了凝聚技术精粹的
本的大街小巷。虽然其中也有
人岛野庄三郎在这片兴起自行
电动变速器。
一些看上去还可以骑的自行车，
车零配件产业的土地上创业。 1 9 6 5 年， 禧玛诺进军美 国 市 场， 捕 捉 住 山 地 车 的 流
环法自行车赛最 后一天， 香榭丽舍大街的终点线前，上 演了车手们齐头奋进的一幕。
行，通过对可耐受山野的坚固
“ 前进！前进！”沿途，加油呐
的变速器的开发推动了技术进
喊声响彻一片。向空中举起
步。同时，禧玛诺认识到许多
拳头的是身着黑白赛车服
欧美人将自行车作为“ 玩乐休
的车手，胸前， “ GIANT
闲 ”的道具，于是开始挑战欧
S H I M A N O ”的字 样 灼
洲公路赛专用零配件的制造。
灼生辉。
禧玛诺开发出仅需通过手边的 开关就可进行切换的变速器，
38
二手车，也最棒
捷安特 C E O 罗祥安表示 “ : （ 我们） 一直迎合不同文化，销售自行车。”
树 浓 荫 的 山 谷，
!
缅甸的美瓦迪 （ M y a w a d d y）
不过大多数都锈迹斑斑，车身
- f ea ture 泰国“ 美索 ”的中心 街区， 女子们或骑或推着自行车 往来其间。 这些自行车大 多是来自日本的二手车。
受损。 “ 不 过， 这 些 都可以变成钱哦。 ”在 “ 大 门 ”专 营二手自行 车进口销售的缅甸人明・敏 （ 3 8 岁）说。先除去锈斑，然 后进行 修理，最后重新喷漆。
明・敏求购自行车及零配件的
将 零 配 件像拼 板 那 样 组装 起
缅甸公司达上百家。
来，有时也能“ 做 ”出一辆与
仅最近一年，明・敏 就已
的来源一般有几个渠道 : 销售新
新品无异的自行车。如果实在
向日本 的 二手 车 回 收 业 者 购
车并提供旧车折价回收服务的
没法修理，便把自行车分拆开，
买了约 1万 2 0 0 0 辆。 按 每 辆
自行车专卖店、家居中心、手
作为零配件出售。
15 0 0日元（ 约合人民币8 6元）
头有无主被弃自行车同时从普
的买价，经过维修、翻新等操
通家庭将其作为大件垃圾进行
作， 再 以 约 5 0 0 0日元（ 约 合
回收的地方自治体以及大学等
（ C i t y c y c l e，日本俗称“ 妈
人 民 币 2 8 6元）的 价 格售出。
等。
妈车 ” ）。 据 说， 这 些 重 新出
据说，这个价格段相比进口自
上述情况的出现，与日本
“ 厂”的车价格便宜，又结实牢
中国的新品很有竞争力。在缅
国内妈妈车的价格“ 崩盘”不无
固，作为日常生活的代步工具
甸，目前保有自行车的家庭仅
关系。约10 年前，每辆妈妈车
在当地很有人气。
占 整 体 的 4 4%，需求空 间很
的平均价格跌破1万日元（ 约合
大。 “ 把 完全 还能 骑的自行车
人民币 5 7 2元）关口。据日本
造 新车。可你看这个挡泥板，
这么大量地扔掉，也只有日本
自行车轻自行车商协同组合连
薄得轻飘飘。喷漆也糟糕，用
啦。 ”
合会数据，一向居于修理第一
集中于此地的自行车大多 是在日本被使用过的“妈妈车”
“ 目前也 进口少量的中国
不了多久就锈掉。我知道，日
日 本 的 自 行 车 出口 数 量
线的自行车店在 19 5 8 年最高
本的自行车也有很多是在中国
持 续 攀 升。 据自行 车 产 业 振
峰时约有 5万家，此后持续减
生产的，不过，面向日本市场
兴协 会 等 机构 的 数 据，2 0 13
少，2 0 14 年 已 跌 至1万 2 510
的中国产品就是要比单纯的中
年 的 总 出 口 数 量 为 314万
家。此外据自行车产业振兴协
国制造质量要好。 ”
辆， 近 13 年 间 增 长了约 6 倍，
会的调查，使用 5 年后被丢弃
“ 大门”内有明・敏这样的
更 新 了19 4 8 年 来 的 最 高 纪
的自行车比率，2 0 0 0 年时还
小老板经营的 2 0 来家公司，约
录。主要出口国中，缅甸、柬
不 及 5成， 而 到 了2 0 12 年 时
2 0 0人在此工作。除了将翻新
埔 寨、 加 纳 及 坦 桑 尼 亚等发
已上升至约 7成。可见自行车
的自行车及零配件在泰国国内
展 中 国 家 引 人 注 目。 “三堀
的使用年数在不断缩短。常务
销售，还用人力把“ 产品”装上
ALLESDANK ” （埼 玉 县 莲
理事小鹰狩幸一表示 “ : 与其反
小船，经边上的湄河跨过国境
田市）每年回收约 2 0万辆自行
复维修，还不如再买新的更便
运往缅甸。据说，如果缅甸直
车，公司专务董事堀井纪俊表
宜，越来越多的人把自行车当
接进口，相关手续不仅繁琐而
示“ : 想收多少就能收多少，想
做‘ 一次性’商品。这也是（ 日
且费用较高，所以便经由泰国
卖出多少就能卖出多少。 ”对于
本自行车）出口量上扬的一个
这个渠道进行运输。目前，向
自行车回收业者来说，二手车
理由吧。 ”
39
- f ea ture -
妈妈车，行在路上
Japan 文／和气真也、斋藤恭之
东
京都世田
地 上 演。 据自行 车 产业 振 兴
谷区住宅
协 会 2 0 12 年 度 的 调 查（ 多
片区的某
项选择），自行车使用目的一
6 成以上为便宜的妈妈车，这
幼儿园，早上，家
项，回答“ 购物 ”的最多，达
可算是日本的一大特征。直至
长 们纷 纷 骑 着自
5 0 . 5 %， 其 次“ 为 兴 趣・游
1 9 7 0 年代前期，日本的厂家
行车 聚 集 到了园
玩（ 外出骑用）”，为 2 9 . 5 %，
承担了全球自行车的生产。此
门口。自行车的儿
然后是“ 上下班 ”的 2 0 . 5 %，
后， 因日元 升 值 造 成 出口萎
童 座 上 载着小朋 友。在这里，自行 车是 接 送孩子的 辅助工具。
距 离 幼 儿 园 1公 里 处 是 “ 私铁 ” （ 民营铁路）的车站， 乘坐约 2 0 分钟的列车就能到 达东京的中心城区。根据对在
11%。
此 外， 保 有 的自行车 中，
缩， 自 行 车 生 产 向 妈 妈 车倾 斜。再加上1 9 7 0 年修正后的
明治学院大学研究城市规
道路交通法的实施，自行车可
划的服部圭 郎 教 授 表 示 “ : 考
在人行道上行驶得到承认，更
虑到日本的都市特性，自行车
进一步为适合慢速行驶的妈妈
是最便利、费用低、经济合理
车亮起了发展绿灯。
性高的交通工具。” 二战后，轨道交通自中心
“ 绢自行 车 制 作 所 ” （埼 玉县鸠山町 ）的负责人、荒井
车站周边上下班及上下学乘客
城区不断向郊外延伸， 同时，
正（ 5 6 岁）介 绍 “ : 自行车近
的 预 估， 车 站 附 设可 容 纳 约
以各地铁站为中心在可步行的
似于服装行业的业态。画出设
3 0 0 0 辆自行车的停车场。车
范围内，形成了商店街、学校
计图，采购好零配件，再往装
站前，商店街一路铺开，前面
等基础设施的城区。日常生活
配工厂一送，就能比较简单地
的网篮中装着大包小包购物袋
区域内的代步工具，相较于汽
造出来。”如今，在日本的量贩
的自行车来来往往。
车，自行车不仅可以穿行在狭
店等商店，一些委托中国等国
窄的小路，又不需要占用过多
家生产的自行车仅售1万日元
同 样 的 情 景， 在 日 本 各
自行车停车场（ 迫和义摄影） 40
“ 骑 行 运 动 ”目 的 的 仅 为
的停车空间，非常方便。
- f ea ture -
早晨的日本城市街头，人们骑车上班、上学（ 竹花彻朗摄影）。
（ 约合人民币 5 7 2 元）左右。
关长期规划，将划定全长数百
的欢迎。2 0 13 年的国内生产
据自行车产业振兴协会数
公里的自行车专用道。虽然有
数量为 4 4万辆，相较 1 0 年前
据，去年的国内生产数量跌破
质 疑 认 为基 础 设 施的完 善需
翻了一番。
1 0 0万辆大关，降至1 9 7 0 年
要大量的资金投入，而且在道
代高 峰 期 的 1 0 分之1。 然而，
路狭窄的城市中设置自行车专
是一个专门向海外介绍东京的
自行车的保有量却高于 1 9 7 0
用道困难重重。对此，岩手县
自行车现状的网站，该网站运
至 8 0 年 代， 为 7 1 5 5 万 辆。
立大学研究交通工学的元田良
营 者 拜 伦・基 德 指出， “ 如果
日本仍作为自行车利用大国居
孝教授表示 “ : 既然在有着‘弹
将自行车比作鞋子，那么妈妈
世界前列。
格路’ 老城区的欧洲主要城市，
车就是凉鞋，如同登山鞋的山
近年，随着健康意向及环
已得到实现。日本也应该花费
地车并不适用于去家附近的便
保意识的提高，越来越多的国
心思，让自行车能安全地在车
利店 ”，又表示“ 根据（ 不同）
人骑自行车上下班。 “ 三井住
道上行驶。”
目的而区分使用自行车，这种
友 Tr u s t 基础研究所 ”的研究
预计到老龄化将不断推
理事、古仓宗治对自行车交通
进，1 9 9 3 年， 雅马哈发动机
非常熟 悉， 他 表 示 “ : 前往距
株式会社全球首发电动自行车
离 5至1 0 公里的目的地，利用
（ 电动车）。 电动车不仅车身
自行车行完全程，大多能节省
低、重心稳定，而且由于借助
时 间 及 费用。 （ 现在 ）到了思
马达的动力， 即便遇上坡 道，
考新的出行方式的时候了。”
蹬车时也轻盈自如。该车可视
同时，首都圈范围内，千
作妈妈车的进化版，是实用型
叶市、埼玉市等城市已公布相
自行车，因此普遍受到家长们
“ TO K YO BY B IK E ”
灵活的做法正是日本的特色”。
41
- game -
独立游戏 创意回归 文／大西元博
近些年，可以体验“ 虚拟现实 ”的尖端游戏机一直备受瞩目。 不过最近，独立游戏开发者制作的富有独创性的游戏、 将玩电游的状态实时上传至网络的 “ 游戏实况”等成为游戏界的新潮流，吸引了人们的关注。
今
年 9月举行的东京电玩展会场中，善
品《 M i l l i o n O n i o n H o t e l 》（《 百万洋葱酒
于使用虚拟现实、 “3 D ”等手法的大
店 》）参展。画面中不断生长出的洋葱只要一被
型游戏公司展台一字铺开。与此同时，
点击到，就会立刻“ 消掉 ”。每次清空画面后，
由少数开发者制作的独立游戏专区热闹非凡。
难度会逐渐升高，让玩家乐在其中。
东京电 玩展于 去年开设了独立 游 戏专区。
《 来自群马县的少女・改 》是将群马县设定
今年，出展的公司从去年的 41家增加到 6 8 家。
为魔境的射击游戏系列的第二弹，在群马县的
在海外流行的独立游戏热去年也蔓延到了日本。
协助下得以制作完成。游戏以草津温泉、富冈
由于开发工具得到普及，加上低预算，使制作
制丝厂为故事舞台，玩家在获得下仁田葱、嬬
游戏成为可能。 发 行 游 戏 杂 志《 周 刊 F a m i 通 》的 K A D O K AWA公 司 常 务 董 事 滨 村 弘 一 指
来 自 群 马 县 的 少 女・改
出“ : 大型制作公司的游戏多为续篇，虽然精 练，但缺乏冒险精神。与之相比，独立游戏中 闪耀着崭新的创意。” 游 戏设计师木村祥朗（ 4 4 岁）与大型制 作公司合 作开发出了大热 游 戏作品后， 创立 了独 立 游 戏公司。 创业时他抱着“ 回归原点 的目标 ”， 想 要 制 作出“ 无 论 是 谁 都能 轻松 玩的简单游 戏 ”。 本届电 玩 展 上， 他带着 作 42
©2014 HUGA Inc.
- game -
展现日本“和风之美”的
Tengami
©nyamyam
Million Onion Hotel
恋卷心菜等群马知名物产后，可以加分。游戏
享受“ 七嘴八舌， 分享快乐 ”的感觉是当下的
采用备受“ 红白机一代”怀念的 2 D 画面，操作
新鲜潮流。n i c o n i c o 动画在会场中设置了游
十分简单。这款游戏由 H u g a 公司制作，社长
戏实况展台。通过开展人气玩家玩电游的实况
冈野哲透露 “ : 我们追求的是一种怀旧氛围，因
直播、实况体验活动等，成功吸引了许多到场
为现在的射击游戏越来越少。”
者驻足。投稿作品多为业余爱好者自己制作的
来自海外的 1 6 个国家和地区的独立游戏公 司参加了本届电玩展。英国 N y a m y a m 公司制
游戏。通过动画观看这些业余爱好者设计的游 戏，对游戏产生兴趣的年轻人不在少数。
作的《 Te n g a m i 》是一款类似于《 飞出的小人
滨村分析 “ : 现在已经进入了任何人都可以
儿书 》的冒险游戏，创造出了犹如真实版水墨画
制作游戏、体验游戏的时代。今年的电玩展体
的视觉效果。点击画面，移动登场人物，寻找
现出了人们希望成为游戏设计者和游戏享受方
道具（ 樱花）。和式风格在海外也备受支持，据
式多样化的现状。”
说这款游戏在 1 9 个国家的 A p p S t o r e 中获得 综合销量冠军。作品由英国、日本和德国合作 完成。开发者东江亮表示 “ : 通过游戏将‘ 和 ’ （ 日式、和风的‘ 和 ’）的意象传递到海外，我 十分欣喜。” 除了独立游戏之外，游戏实况紧随其后成 为本届电玩展的焦点话题。对于上传至网络的 游戏实况，观众可以进行实时评论。通过网络 43
- crossmedia -
M . S . S P r o j e c t（ D W A N G O 提供）
况 实 游戏
体验共 享 文／丹治吉顺
大
家知道“ 游戏实况”这个词吗？ 顾名思义，游戏实况就是将玩电
不多要出来了 ”; 怪兽突然袭来时，画面里的人
游的实时状况上传至 n i c o n i c o 动画
“ 啊！”地惊叫，画外“ 出现了！”的留言也是铺
（ 下文简称 n i c o 动画）等视频网站。尽管这仅
天盖地 ; 玩家慌张逃窜的模样滑稽可笑，引来满
是用户共享类视频的一个分支，但其近来的受
屏表示欢笑的“ w w w ”字符。玩家与观众并不
关注程度可谓急速飙升。
相识，但通过视频画面，却能营造出如友人嬉
也许有人会想 “ : 看别人玩游戏，有什么意
闹般和睦的氛围。
思？”但事实上， 截 至今年 8月，n i c o 动画累
实况中尤为受欢迎的一组玩家是由 3 名 3 0
积点击量的 3 4% 都与游戏相关，点击总量达到
岁、1名 3 1岁 男 子 组 成 的 4人 小 团 体 M . S . S
17 1亿。受欢迎程度甚至超出了n i c o 动画“ 画
P r o j e c t。这支团队最初的成员只有两人。音
中人”的预期，宣传广告部的古屋凉说 “ : 看过像
乐专科学校求学期间结识并交好的两人一边进
n i c o 超会议那样粉丝蜂拥的活动现场后，才真
行着音乐活动，一边寻找着其他出路，偶然接
切感受到这类活动有多受欢迎。”
触到游戏实况后便一发不可收拾。考虑到增添
可这其中的乐趣到底是什么呢？记者征询 了推特网友们的意见。不少网友表示， “ 有一种 类似于和好友组团玩游戏一般的感觉 ”， “（ 上
44
而 画 面上也 适 时 地飞 出 观 众留 言， 预 测“ 差
一些成员会更加有趣，便邀请了高中同窗和友 人加入，这才组成了如今的 4人团体。 “ 只 要 有更多的人 愿 意观看 我 们的实况，
传者）乐在其中的样子很有趣 ”， “ 与大家分享
给我们留言，写下感想，我们就很开心了。大家
一些彼此熟知的‘ 梗’ （ 指‘ 话题’），一同‘ 怀
的支持是我们每日继续活动的原动力。” “ 有不
旧’的感觉很不错 ”。
少人说，3 0 多岁的 4 个大叔跟小孩子似的热衷
n i c o 动画的实况中最具特色的当属实时评
于游戏，这件事本身就很有趣。我们沉浸在游
论功能了。恐怖游戏中，实况中的玩家一边操
戏里的那种快乐（ 通过视频画面）也传递给了
作着游戏一边嚷着“ 这儿太可怕，太恐怖了 ”，
大家。”
- crossmedia -
因为有了名气， 日常生活也发生了一些变
游戏机都自带通讯和付费功能，游戏软件本身，
化。 “ 如果我们没有参与这个活动，大概一辈子
甚至包括游戏内使用的道具、新设场景等都可
都不会登上电视、杂志。如今还能同游戏开发
以通过下载的方式进行购买。如此一来，游戏
者直接对话，实在是太感动了。”
销售转变为一种长期连续的销售模式，通过游
n i c o 动画的母公司 D W A N G O 游戏战略 部门的伊豫田旭彦介绍说 “ : 电玩本身就是一个 适合交流的游戏类型。”的确，想要更好地玩转 “ 电子宠物 ”“ 、宠物小精灵”“ 、怪物猎人”等热
戏实况积累口碑也就成为了提高销售的一条必 经之路。 n i c o 动画为推进这一变化趋势，又提出了 几项具体措施。
门游戏，就离不开与朋友、玩伴的交流。伊豫
其一，向游戏软件开发公司提供便于用户
田补充说 “ : 跟谁都不说话，一个人躲在屋子里
利用 i P h o n e 进行投稿的开发套件。利用该套
玩游戏的反而是少数派。” “ 游戏实况的大受欢
件，软件公司方面可以开发出更利于上传实况动
迎，令电游原本所具备的这一性质得以显现。”
画的游戏。此外，鼓励用户自行开发“ 原创游
游戏实况自 n i c o 动画提供服务的 2 0 0 7年
戏 ”。不同于游戏公司发行的正规游戏，并不
起便吸引了大家的关注，但一直以来都有些“犹
完善却独具匠心的游戏受到追求个性的实况玩
抱琵琶半遮面 ”。除了在著作权上处于灰色地
家们的喜爱。n i c o 动画为鼓励原创游戏还设立
带的问题外，游戏公司对“ 剧透 ”、 “ 攻略 ”也
“ 原创游戏节 ”，并在日前举办的 2 0 14 年东京
都抱有戒心。然而，随着越来越多的游戏因为
电玩展上第四次展出。
实况而更加热门，游戏公司方面的态度也逐渐
伊豫田表示 “ : 电玩本身的存在方式将转向
发 生了转 变。S p i k e C h u n s o f t 公司曾 针 对
以实况为前提，而我认为，眼下正是这一改变
其发行的一款游戏《 泰拉瑞亚 》做过一份调查，
的转折点。”
3 2 % 的人了解该款游戏的契机，3 8 % 的人购 买时参考的信息源都来自视频网站，即游戏实 况。 正如该例所 示，游戏实况是在 近几年才被认识到
M . S . S P r o j e c t 登 场 的“ n i c o n i c o 町会议” 会场，粉丝蜂拥而至 （D W A N G O 提供）。
对于游戏的宣传有 着积极的效果。而明确反映出这一 变化的，应该感谢 P S 4 游戏机的摇杆 上 增 设了S h a r e 键。 基 于这一 变 化， 玩 家可以轻松将自己打游戏的实况上传至视 频网站。这些都反映出游戏机公司和软件 公司的态度发生了巨大改变。 伊豫田分析，这一系列变化的背景在 于游戏营销方式的转变。 过去的游戏销售采用的是软件包一次 性销售模式。而包括智能手机在内的最新
45
- cul ture -
日本最炫最酷的漫画、动画、游戏， 新鲜速递！
文／陈龑（ 眼儿）
电子化时代漫画人的生存之路
话 题 新 作《 L i t e r a c y o f n a n a 》
一
名叫 n a n a 的女高中
《 L i t e r a c y o f n a n a 》， 少
为 什 么 呢？仁 五 郎 用 大
生在老 师 的 推 荐 下
见地以当今漫画出版界饱受电
量 的 数 据 说 明了这个 推 论 的
来到一 家咨询 公司
子出版冲击的现状为题材，用
理 由:出 版 社 的 整 体 营 业 额
实习，遇上了被称作“ 天才 I T
漫 画 家 和 出版 社 向 相 关专 家
在 19 9 6 年 达 到 巅 峰 的 2兆
咨询师 ”的山田仁五郎。他有
“ 咨询 ”的形式、 从
着“ c a m e r a e y e ”一 般 的
画中角色的嘴里讲出
图像记忆，不仅对各种资料过
了日本漫画业界的苦
目不 忘， 对 于 I T 行 业 的 各种
境。
新动向和未来的趋势更是有着
首先来到事务所
独到的见解和精准的把握。公
进行咨询的客人，就
司里还有一位员工是仁五郎的
是一家以漫画出版为
助手，是做事利索的眼镜娘熟
核心业 务 的出版社。
女。
他们向 仁 五 郎 坦言， 男主是邋遢但机智的天才
自己的公司遇到了经
大叔，女主是经常表情三无但
营困难，纸质书卖不
是非常努力的少女，目测一定
动了， 所以也想涉足
是一段少女如何从看不起到认
当下流行的电子出版
可甚至崇拜大叔、最终要留在
业务，希望他可以为
这里工作的故事。事实上也确
他们分析一下这个领
实如此，不过，这看上去并不
域的前景。但是，这
算新鲜的设定和走向，带来的
位 天才上 来 就 表 明，
故事内容却是不一般的展开。
“ 电子出版拯 救不了
因 为， 今 年 年 初 一 经
出版社。出版社自身
出 版 便 引来 各方目 光 的 这 部 46
更是没有未来”。
n a n a 封面
- cul ture -
天才的业界分析
6 5 0 0 亿日元之后，一直持续
一 百 名 有 人气 的 漫 画
下 降，0 9 年 已 经 下 降 到 2 兆
家 可以有 超 高 的 年 收
日元以下，即还不如豆腐产业
入， 但 是 其他 人 的 收
的收入高。虽然单行本勉强保
入 还 不如 一 般白 领 …
持着原有发行量，但是杂志却
… 于 是， 出 版 社 事 实
是一路激减，总体看来出版界
上 是 靠 极 少 数 的 人气
的盈利以每年 7 % 到 8 % 的速
漫 画 家 带 来 的 效 益在
度下降，另一方面，电子出版
运作，所以他们会愿意
的份额增长却只有 4％。所以，
大量开发新人来“ 赌 ”
电子书籍并不可能填满出版社
其 中 会 不会出 现 一 两
亏损的大坑。冲击出版社的并
个 新的人气王。 于是，
非电子书籍，而是人们阅读习
像 M I S O 吉（ 也 就 是
惯的改变。特别是年轻人，他
M I S O 自身）这种曾经卖座现
用 K i n d l e 的电子出版业务来
们的注意力早已大幅转向了电
在人气不够的作家，就会越来
为自己打开新的可能性，这样
视、电影、网络视频、游戏等
越难存活……那么在这样的情
即有更高的版税，也给曾经的
其他文化产品。那么在这种情
况下，漫画家又要怎么办呢？
作品一个重新被忠实粉丝们收
在将漫画界出版社和漫画
藏 的 契 机。 这 些， 都 是 铃 木
在留下一个悬念之后，第
家两方的困难都用大量数据清
M I S O 自己多年以来的思考结
二个客户出现了。 这个客户更
楚地摆在大家眼前之后，就到
晶。
有 意 思， 是 一 位 曾 经 很 红但
见识咨询师真正实力的部分了。
是开始走下坡路的漫画家，叫
这些不仅作为漫画内容，在现
呢？出版社 方面 我 们 不知 道，
“ 铃 木 M I S O 吉 ”。 从 发 型，
实生活中切实地刺痛着相关业
但是在个人电子出版（ K i n d l e
到眼镜，都和作者铃木 M I S O
者的问题，连专家学者都还未
D i r e c t P u b l i s h i n g，简 称
非 常 相 似， 经 历的 设 定也 基
能给出让众人满意的答案，那
K D P） 方面，铃木 M I S O 自己
本一致。其实，这是这部漫画
作为 漫 画 家 的 铃 木 M I S O 自
的亲身体验是，在将自己原来
的一个重要看点，即“ 虚实结
己要如何提供解决方案呢？为
的作品从出版社手中拿回版权
合 ” —— 原 作 者 铃 木 M I S O
了给大家多留一些阅读时的乐
之 后， 电子 化 旧 的 作 品 通 过
亲自现身说法，把自己的实际
趣，这里就只谈大意吧～简单
K i n d l e 电子出版， 已经在一
经 历 搬 进 故 事 中。 仁 五 郎 向
说，就是同样是依托于大量的
年之内拿到了9 0 0万日元以上
M I S O 吉分析现在漫画界的情
数据分析，仁五郎建议出版社
的版税。
况 : 每天有 3 3 本新 漫画上 架，
转舵， 分 散曾经的核心业务，
还 在 刊 发 的 漫 画 杂 志 有 2 51
让有能力的漫画编辑独立出去
但是可以拯救漫画家 ”。这句
本，职业漫画家大概有 7 千到
成立“ 中介”来降低人力成本 ;
漫画中的台词，也是作者自己
1万人， 但其中能靠稿费养活
另一方面，像 M I S O 吉一样的
的心声吧。对于当今日本漫画
自己的也就 1 0 0 0人左右，前
漫画家要打“ 独立战争”，利
界以及电子出版等热门话题感
况下，出版社要怎么办呢？
那么，这样做的结果如何
“ 电子出版救不了出版社，
47
- cul ture -
n a n a 中的 M I S O 吉
有在一些活动上碰到相关人员 也会多交流来获得最新的信息。 眼 儿 :不仅对数字这么感兴
趣，还喜欢与人交流，您真的 和一般大家印象中的漫画家不 太一样呢。而且您今天还是骑 自行车来的！（ 红色可折叠小 兴趣的各位，一定不要错过这
是一样的。
铃木MISO : 哈哈，确实。我
部充满信息量的作品哦。
漫画家的坚持 ——专访漫画家铃木 M I S O 眼 儿 :《 L ite r a c y of nana 》
轮自行车）
眼 儿 : 那里边提到的虽然是
其实本来就是理科生，一直很
电子化原来的作品，但是还是
喜 欢 数 学， 非 常 喜 欢 数 据 分
为了电子显示而每一页都好好
析，而且也喜欢运动，比如打
重新调整过的这个过程也是真
网球之类的，与人交流这个事
的吗？
情确实有很多漫画家做不到，
铃木MISO : 是 啊， 应 该 算
里 边 的 铃木 M I S O 吉 就 是 以
是 作为 漫 画 家 的 坚 持 吧。 不
您为原型的对吧？大概有多少
是为了出版社，而是为了自己
是 真 实发 生在 您 身上 的 事情
（ 笑）。可是费了一番功夫呢。
你也知道，毕竟是艺术家嘛… …有个性的人太多。 眼 儿 :不 过 您 这 种 类 型 在
漫画家里绝对算“ 个性 ”的了
呢？特别是关于电子出版的经 历这一块，因为您最近就是因
眼 儿 : 那您现在画画的时候
（ 笑），所以也只有您才能画出
为个人电子出版的成功而被大
是画好线稿扫描进电脑吗？像
这样的漫画来，不仅有丰富的
家称道的。
漫画里一样？
数据，咨询师那些高质量的分
铃木MISO : 嗯 …… 大 概 8 0
铃木MISO :不是啊，我大概
％吧！作品中的 M I S O 吉是一
从 六七 年 前 就 开始 全电 脑 绘
个不太了解电子出版的比较老
画了，用 W A C O M 的数位板。
派的漫画家，情报都是从咨询
不过确实像 M I S O 吉一样家里
师那里听来的，在别人的建议
有很多电脑，像操盘手一样。
析语言也不是一般人可以写得 出来的呢。
下走上这条路，不过我个人是
48
因为自己从 2 0 0 0 年开始刚有
眼 儿 :《 n a n a 》里 边 有 着
电子书籍就一直很关心这个领
超多的数据，这些都是您自己
域，也是自己决定开始个人电
搜集的吗？
子出版的。不过其他方面，比
铃木MISO : 对啊，我一直就
如之前的困境啊，和出版社为
很关注这方面的动态，会一直
了版权的交涉部分啊，等等都
在网上看新闻和各种报告。还
M I S O 老师的折叠车
- cul ture -
铃木 M I S O 老师
铃木MISO : 过讲啦。不过我
创作过程，和其他制作周边啊
确实对自己也比较了解，知道
画集啊之类的不同，很可能你
自己的长项是什么。这种有逻
拿了大家的钱然后最后无法按
辑的分析就是我的一个特长，
时完成作品，这样就失去大家
我也喜欢用它来讲故事。
的信任，反而不好。而且在日 本众筹也没有很风行，只有一
眼 儿 : 那么您有像 M I S O 吉
两个网站。
一样，做一些“ 出售自己” （自 分を売る）的活 动吗？比如读
眼 儿 : 那您关注过其他国家
者福利啊、见面会啊之类的。
的电子出版业界吗？您去过哪
铃木MISO : 当然有啦。特别
些国家？
是我的重度读者，我不仅会偶
铃木MISO : 当然，我目前去
或跟大家一起出来喝酒，还会
过不少国家了，而且在 2 0 年前
在博客上跟大家比减肥。
在亚洲跑了一整圈，还去了上 海、香港。到泰国的时候就觉
！这 个 怎 么 眼 儿 : 比 减 肥？ 比？
得，以后有机会一定要住在这
独家公开 ～ M I S O 小资料
铃木 M I S O
漫画家 已出中文版的代表作《 抢救温泉 大作战 》《 、3 .11我与日本大地 震》 由于不相信星座、血型等“ 迷信 ” ， 于是不提供这方面资料（ 笑）
里。我现在依然在考虑海外居
兴趣
铃木MISO : 对啊，就每天公
住的事情，反正漫画家，有电
开自己的食谱和运动量，跟大
脑有网络就可以工作啦～在哪
家说可以申请跟我比，自己说
里都 一 样 的。 《 n a n a 》现 在
网 球、卡拉 O K（ 每天 会 做发 声 练习， 喜欢 飙高音）、慢 跑、数 字等
出自己的目标体重，看到年底
还没有中文版，希望之后有机
有没有达成。 如果我没达成，
会在华语圈也有读者会喜欢她
我会给跟我比但是达成了自己
吧。
目标的 f a n 一笔买我作品的代 金券，如果他们输了就要买我 的几本书（ 笑）。
宠物 2 只不会说话的笨鹦鹉 工作习惯
眼 儿 :不仅喜欢数字能与人
交流，还喜欢旅游……您确实
正常作息，白天工作，会在画画 间隙出去慢跑换脑子
很不一样！目前您最满意自己 眼 儿 :听 着好 新 鲜好 有趣
的哪部作品呢？
啊！能和自己喜欢的漫画家比
铃木MISO : 最新作。等出了
减肥觉得又亲切又有实际意义
下一部就是下一部。N e x t i s
呢！您没有好好利用一下自己
t h e b e s t！
的固定粉丝群来搞一些众筹项 目吗？ 铃木MISO : 虽 然 也 有 过 尝
试，不过漫画是一个比较长的
笔名由来 小时候长得很像一个味噌广告里 的小童星，所以被叫做“ 味噌 ” （ 发 音 M I S O）， 高 中 开 始 用 M I S O 做笔名
眼 儿 : 那就期待您接下来的
喜欢的动漫作者
佳作啦～目前的三个连载都请
大友克洋、宫崎骏
加油！ 49
- cul ture -
错的是这个世界，吗
站在食物链顶端的《 东京喰种 》
今
年 的 7月番 中， 有 一
的组织会派出人员与喰种进行
部略受争议的作品—
战斗。于是，喰种和人类之间
为什么现在这种作品层出
—《 东 京 喰 种 》。 改
的敌对关系一目了然。但是如
不穷呢？为什么每出一部都还
编自同名漫画的这部动画及其
世之常情一般，捕食者一方有
会引起共鸣呢？不知道大家怎
原 著， 都 在 9月迎 来了“ 大 结
不会袭击人类只是吃死尸为生
么想，不过某眼觉得，在和平
局”。虽然两方都依然留下了很
的“ 和平喰种 ”，人一方也有心
年代通过给自己创造“ 假想敌 ”
多谜题，特别是漫画的完结到
理变态拿喰种作人体实验的极
来制造出危机感、通过塑造超
来的非常突然，让不少粉丝感
端分子，也自然有互相理解并
越人类力量的存在来强调人类
到不满，但仍不影响大家对它
爱上对方的人类和喰种。但是
的不堪、将主角设定为“ 半人
的高评价。
冲突不会停止，悲剧不断发生，
半＊”等的夹缝中的身份来使他
故事的设 定是 这样的:东
这部作品就是展现了在这一连
的内心可以从疑惑成长为坚定，
京潜伏着一群以人为食的物种
串的矛盾中，人们、喰种们的
并且往往“ 大组织”背后都会有
——喰种。这种站在食物链顶
百态。我们的主人公，是一位
丑陋的秘密等，这些都和如今
端的生物平时看起来和一般人
卷入这沉重矛盾中的大学生，
的真实世界息息相关。其实随
类没有区别，但是他们无法进
原本是人类的他因为一次事故，
着信息、资本和人口的全球化
食人肉之外的任何东西，为了
或者说刻意的事故，被植入了
流动，拥有“ 夹缝身份”的人
生存，会用一种叫做“ 赫子”的
喰种的内脏，成为了半人半喰。
越来越多，本来是 A 国人但是
捕食器官对人类进行“ 猎食”。
他要如何存在，他的存在将给
现在生活在 B 国的土地上，明
人类也不是完全任人宰割，他
原本的秩序带来怎样的冲击…
明应该是世仇的 C 国人竟然和
们有一个叫做“ 喰种对策局 ”
意，就大多不会人气太糟。
吃人，天敌，根据性格不
自己是同学而且成为了朋友…
同特化出的“ 器官”…是不
我们到底是谁，他们到底是怎
是会想到某巨人、某王冠、
么样的人，这个世界要如何去
某翠星等等许多作品？这
理解…其实这些在早些闭塞的
类设定如今已经变得非常
年代离大部分人很 远的问题，
常见了，并且“ 没有绝对的
已经摆在现在大多数文化消费
善恶”、 “ 请亲眼看到之后
者的眼前了。在听到“ 错的不
再做出自己的判断 ”等思
是这个世界，而是不去试着互
维模式也早已是日本动漫
相了解的彼此”这种台词时，冥
作品、乃至日本其他文艺
冥之中的认同感，或许正来自
作品中的不变旋律。这种
某种现实生活中的投射。
片子只要不太矫情，稍微
“ 请 告 诉 我 吧 请 告 诉 我，
有一点新鲜的部分，讲究
这 是 怎 么一 回 事。 在 我 的 体
一点暴力美学与画面的诗
内 有 谁 存 在？” 。就 像 主 题 曲 《 U n r a v e l 》中所 唱 的 一 样，
东京喰种官方宣传海报 50
《 东京喰种》就是一句追问。
- cul ture -
啊觉得好懒得动啊
脱 离 系 泡 面 番《 懒 蛋 黄 》
“啊
∼懒洋洋∼” 如果在餐桌 上敲开一个生鸡
蛋，出来一个带脸和丰满股沟
做成的便当的女高中生，会 说“ 有意见的话自己做啊 ” …… 就是这么一群看着没
的、神情懒散的蛋黄的话，你
精打 彩的懒 蛋 黄， 却是早
会怎么办？
间节目的 一 个招 牌 ——T B S
用筷子戳一戳？趴在蛋清
每周一至周五早上五点半起播
上的晶莹剔透的蛋黄随着你的
出 的“ M o r nin g C h a n c e ”
筷子卟呤卟呤前后晃了晃……
中，由大家通过遥控器来互动
“ 请不要这样 ”，懒蛋黄（ 生）
的一个小栏目。在播出了1分
说。
钟左右的动画之后，会由阳光 把鸡蛋做成了厚蛋烧，四
暖男的主持人来主持竞猜，从
只小小懒蛋黄（ 蛋烧）又探出
四张不同颜色的卡片中挑出你
头来，东倒西歪，无法保持整
认为后边藏着黄金懒蛋黄的那
齐的摆盘队形，碎碎念着“ 明
一张，选好确认，然后主持人
天开始认真努力”……
会直接揭晓答案，从选对的人
有时候还会和大家在旋转寿司
把 鸡 蛋 煮 成 温 泉 蛋， 半
中间抽选幸运观众赠送礼品～
店的转盘轨道上赛跑，有时候
透明的蛋清下，懒蛋黄（ 温泉
而且，在主持人将四张牌打乱
会突然出现在鸟窝里和其他刚
蛋 ）又懒得睁不开眼睛一样说
顺序的时候，背景上会有懒蛋
孵出来的蛋一起挤着，每集只
着“ 啊好想去温泉啊 ”这种冷
黄躺在盘子里扭来扭去地跳舞
有短短的一分钟，却足够让人
笑话……
哦～
叹服制作方的想像力，也足够
“ 别烦我！”
© 2 0 1 3 , 2 0 14 S A N R I O C O . , LT D .
此外，懒蛋黄还有各种版
大家就是在清晨，看着懒
让你会心一笑。此外，顶着蛋
本，蛋包饭，煮鸡蛋，鸡蛋寿
洋洋的懒蛋黄，想着“ 哎我也
壳不愿意出来的懒蛋黄叹息着
司，鸡蛋布丁，蔬菜蛋挞……
想变成它啊不想上班啊 ”，然
“ 啊前途一片黑暗啊 ”等大叔
名字都叫懒蛋黄，再括号里注
后不得不沐浴更衣拿上包出门
口吻的抱怨，也会让屏幕前的
明区分。
去。或许这个奇妙的对比，反
各位有种奇妙的共鸣。
他们除了旁若无人地自说 自话， 还 会 和 坐 在 桌 边 等 着
而让大家对它和它的变体更加 喜爱。
吃他 们 的 人们 互 相 吐 槽。 比
当然，除了以饭桌为背景
如，对哀叹“ 好想要女朋友啊
展开故事之外，懒蛋黄有时候
～”的屌丝，懒蛋黄会不露声
还化身成桃太郎，和各类自己
色地冷笑蔑视，对吐槽用他们
的变体一起不情愿地去打鬼，
这部动画片推出之后已经出了14 0 余集，在它的官网（ h t t p: / / w w w.t b s .c o. jp / a s a c h a n / g u d e t a m a / ）和 YO U T UB E 上可以直接观看，创作方三丽鸥公司也开设了专页 （ h t t p: / / w w w. s a n r i o.c o. jp / c h a r a c t e r / g u d e t a m a / ），所以没办法起那么早的非上班 族也可以随时来被这个懒懒的形象治愈啦～
“ 啊……没力气啊……”
© 2 0 1 3 , 2 0 14 S A N R I O C O . , LT D . 51
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葡萄美酒自沉醉 １１月，又逢博若莱新酒上市的季节， 也是葡萄酒爱好者们翘首期盼的季节。 博若莱新酒需待到当月２０日上市，而在此之前， 国产葡萄的著名产地、山梨县的新酒于月初的３日隆重上市。 本期葡萄酒特集，为您介绍逐渐被世界认可的山梨县产葡萄酒， 以及全力赶超山梨县的大阪葡萄酒和冈山葡萄酒的现况。
52
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山梨，新酒上市 文／五十川伦义
11
月 3日，葡 萄 酒 新 酒 上 市。 山 梨 县 出 产 的 各 类 葡 萄 酒 中，此 次 新 酒 的 葡萄品种为日本传统品种“ 甲州 ”和
1
麒麟啤酒下属“M e r c i a n 酿酒公司 ”举行的“日本 葡萄酒 ”活动，参与者可在现场踩葡萄、试饮葡萄酒。
“ M u s c a t B a i l e y A ”。 为庆祝新酒上市，在东京及山梨的 2 处会 场将举行新酒的试饮、销售活动。今年上市当 天在东京的日比谷公园，以及当月1 5、1 6 日周 末两天在山梨县甲府市的小濑体育公园开展活 动，届时，山梨县 3 7 家酿酒公司将进行 6 0 多 款葡萄酒的推介。 虽然国产葡萄酒仅占日本国内葡萄酒消费 的 3 成，但其中 2 0 % 都产自山梨县。 据 介 绍， 山 梨 的 葡 萄 栽 培 历史 悠 久， 可 追 溯 至 约 12 0 0 年 前。1 8 7 0 年， 甲 州 地 区 开始 酿 造 葡 萄酒， 揭 开日本葡 萄酒 酿 造 的历 史 帷 幕。1 9 7 0 年 代， 葡 萄 酒 热 始 于 经 济 高 速 成 长 期， 数 度 掀 起 高 潮。1 9 9 8 年， 多 酚 （ p o l y p h e n o l）有益健康的说法更助推了一 波红葡萄酒热潮。几波葡萄酒热潮期间，也曾 出现国产葡萄酒产量升至进口的 6 倍多，占压 倒性优势的局面。此外，山梨县葡萄酒产量长 期高居日本第一，至 2 0 1 0 年被大型酿酒公司 “ M e r c i a n ”工厂所在地神奈川县赶超。 山梨县人不仅生产大量的葡萄酒，同时也 大量消费。提及葡萄酒的主要消费地区，多是 东京、大阪等大城市或拥有大城市的如神奈川 县等地区。不过，单看成人人均葡萄酒的消费 量，山梨县高居榜首。相较全国年度平均消费量 （ 以 7 5 0 m l ／瓶计算）的约 4 瓶， 山梨县人 则 要畅饮约 11瓶。
下山祐治摄影
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本土醇香美名扬 文／渡边嘉三
6
月， 在 英 国 伦 敦 举 办 的 2 0 14 年 D e c a n t e r 世界葡萄酒大赛（D e c a n t e r W o r l d W i n e A w a r d s，简 称 D W W A ）
上，酿酒公司“ 中央葡萄酒 ” （ 山梨县甲州市） 的“ C u v e e 三泽 明野甲州 2 0 13” （ 下文简称 “ C u v e e 三泽 ”）赢得了亚洲地区15 英镑以上 地 区 奖（ R e g i o n a l Tr o p h y）。 “中央葡萄 酒 ”的三泽茂计社长长期执着于甲州的葡萄品种 （ 日本传统品种），此次终于凭借日本的首个大 奖得偿心愿。 “ C u v e e 三 泽 ”以甲州葡 萄品 种为原料， 这些葡萄产自北杜市明野町浅尾的三泽农场， 运用“ 篱架栽培 ”。相较于通常的棚架栽培，收 获量低于半数，然而又因能充分沐浴阳光，果 味更加浓郁。 大赛评审盛赞该酒“ 橙皮、西柚、青苹果、 白花及金合欢，层次丰富……英国没有 ”，并特 别介绍了曾在法国等地积累经验的“ 中央葡萄 酒 ”栽培酿造部长、三泽社长女儿三泽彩奈。 大赛由英国《 酿鉴 （ 》《 D e c a n t e r 》）杂志 主办，今年共有来自 4 6 个国家的约 1万 5 千款 葡萄酒参加，全球最优秀的 2 0 0 多位品酒师参 与评审工作。 “ C u v e e 三泽 ”被选为 D W W A 金奖葡萄 酒，全部参赛葡萄酒的 3 %，计 4 5 4 款葡萄酒 获得该项殊荣，这也是日本首次在金奖评选中 胜出。 之 后， “ C u v e e 三 泽 ”又 赢得地 区 奖， 成为 3 分之1金奖 成员、 即 15 8 款地区奖的一 员。 三泽社长对国产甲州葡萄品种怀有深厚感 情，受山梨县等政府、机构的支持，在欧洲开
2 54
荣获 D W W A 金奖和地区奖的 “ C u v e e 三泽 明野甲州 2 0 13”
展推广甲州葡萄酒的“ K o s h u o f J a p a n ”计 划。
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3
夏季也凉意袭人的酒窖内
葡萄酒评论家山本博表示 “ : 三泽把公司的 命运全部赌在篱架栽培上，我是捏着一把汗在 关注。此次获奖真是大快人心。”
注 : 获得地区奖的葡萄酒先被选为 D W W A 金奖 葡萄酒，然后，同一地区获得金奖的同类葡萄 酒进入下一轮品鉴，最终决出该地区的地区奖。
访酒窖，呼吸历史 文／松本千圣
“胜
沼 隧 道 葡 萄 酒 窖（ 胜 沼 Tu n n e l
酒窖内设置着架子，以满足酿酒公司等商
W i n e C a v e）”位于山梨县甲州市
业法人及个人葡萄酒拥有人的需要。负责酒窖
胜沼町，为 J R 中央线的原深泽隧
管理的“ 胜沼葡萄之丘”方面表示 “ : （ 酒窖）一
道的再利用。
直维持适宜保管的状态，葡萄酒进一步熟化，
推开厚重的大门，沁凉的风拂过肌肤。酒
生成更有厚度的口感。”酒窖入口处附近也向普
窖 内 全 年恒 温恒 湿， 气 温一 般 保 持 在 6 至14
通游客开放，不过只有这些葡萄酒的“ 主人”才
度，湿度一般保持在 4 5 %至 6 5 %，共储藏着
能踏入更深处。
5 0 多万瓶葡萄酒。 隧道为砖造建筑，全长 11 0 0 米，庄重的
附近还有一条“ 大日影隧道 ”，其中铺设了 完善的游览步行道。许多游客来到当地享受美
风姿时时唤起人们对其1 9 0 3 年落成时的历史
丽的风景，而葡萄酒爱好者们也纷纷慕名而来。
记忆。自从隧道的线路停止运营后，甲州市政
来自千叶县佐仓市的冷泉雅一说 “ : 从外面进来
府予以了接收。2 0 0 5 年，隧道“ 变身”成为酒
后几乎觉得有些冷。真是一个感悟历史的好地
窖。
方。”
55
- f ood -
新口味，永远的挑战 文／前田智
自
大阪市中心城区向东南方向约 1 5 公里，
的大桶一溜儿排列着。在倒入果汁、加入酵母
生驹山地山腰处，广袤的葡萄地绵延
后，将经过 1个月至半年的发酵。为保持酵母
开来。从这儿，可以清晰地看到市中
的活性，室内温度一般保持在 8 度左右。有时
心的摩天大楼“ 阿倍野 H A R U K A S ”。 大 阪 府 柏 原 市 太平 寺 地 区 的 酿 酒 公 司 “ K a t a s h i m o W i n e F o o d s ”社 长、 高 井
存）生鲜蔬菜一样，温度很重要。” 葡萄的糖度及酸度因产自不同的葡萄地而
哟。”面积约 1. 5 公顷的公司下属葡萄地里，培
相异。 而存储 着 约 1 0 0 种 酵 母及葡 萄 酒的木
育着 1 8 个品种的葡萄。
桶，也因其桶材的不同而赋予了葡萄酒纷呈的
坐 落 在 山 脚 处 的 酿 酒 工 厂，弥 漫 着 甘
口味。 公司由 祖 父于 1 0 0 年 前 创 建， 高 井自
甜 的 果 实 香 味 和 青 草 的 气 息。 今 年 的 葡 萄
1 9 7 7年开始也一直耕耘在这片土地上。 “ 即使
酒 酿 造 季自 7月下旬 开 始， 这 是 特 拉 华 葡 萄
干了3 8 年， 也没法说‘ 这就可以了’， 只能不 断地挑战。”
酿 造 红葡 萄酒的“ M u s c a t B a i l e y A ”、 白
大阪府柏原市、羽曳野市等河内地区，不
葡萄酒的原料品种“ 坚下甲州”相继熟了……采
仅日照充足而且排水良好，曾经是葡萄的大产
摘和榨汁作业一直持续到 11月。
区。 据 大 阪 府 介 绍， 二 战 前， 种 植 面 积曾 一
发酵室内，约 2 5 个高度、直径均为 1. 3 米
56
内，以调节发酵的进度。高井表示 “ : 就和（ 保
利洋说 “ : 离都市这么近的葡萄酒产地可不多见
（ D e l a w a r e）的最佳采摘时期。 之后， 用于
4
也需将大桶搬入零下 2 0 度至零下1度的冷藏库
葡萄榨汁作业
度居全国首位。当时，大大小小的酿酒厂超过
- f ood -
5
即将被采摘的亚历山大麝香葡萄
1 0 0 家。高井回忆 “ : 目所能及的地方，全是葡
来自于大面 积种 植 的 特 拉华 葡 萄。 该 品 种 过
萄地。”
去 一直被认 为香气 过于 浓烈而不适用于 葡 萄
近年，葡萄的弃耕地逐渐增多。葡萄地如
酒 的 酿 造。 然 而， 经 过 低 温 发 酵，2 0 1 0 年，
果1年休耕，杂草就几乎蔓生至棚架，导致葡萄
味道凌冽、留有柑橘类香气的气泡酒“ t a k o -
树弱化。本着“ 希望保留地区宝贵的风景”这一
c h a m ”诞生。
想法，高井约 1 0 年前开始租借弃耕地，目前， 已在约 2 公顷的原弃耕地上重启葡萄种植。 公司 花 大 力 进 行 酿 造 的 葡 萄 酒， 其 原 料
“ 如果酿出好酒，销路不错，种植特拉华葡 萄的农家也一定能恢复活力。”今年，高井将一 如既往地挑战新的口味。
魅力亚历山大麝香
冈
山县是被称作水果女王“ 亚历山大麝香
瓶 7 2 0 m l 的葡萄酒需要 2串原料葡萄。用机器
（ M u s c a t o f A l e x a n d r i a ）葡 萄 ”
摘除每串葡萄的枝梗，然后进行榨汁作业，灌
的主产区，出产的该品种占到全国产量
入桶内令其发酵，最后酿成的葡萄酒包括超甜
的 9 成以上。因此，当地选用该品种为原料的酿 酒产业极其兴盛。 亚历山大麝香的规模产地、仓敷市船穗町
葡萄酒至干葡萄酒 4 种口味。 冈山县还拥有被认为是西日本地区最大规 模的札幌啤酒下属的葡萄酒庄，县内的葡萄酒
水江 地 区 的“ 船 穗 酒 庄（ f u n a o w i n e r y）”，
产量位居全国前列。在冈山县北部的真庭・蒜
将温室栽培的麝香葡萄计 12 吨分 3 批酿造。一
山地区，还有利用山葡萄进行葡萄酒的酿造。
57
- f ood -
炸一炸， 香！脆！嗲！
文／进藤健一
哎呀，很介意卡路里啦。可是，刚炸好热得烫嘴的美味就在眼 前，念叨着“ 明天开始减肥”等等借口，先来咬一口……油炸食 品如此令人两难，却又是日本的国民美食。于是，“‘炸物’排 行榜”新鲜出炉。快来呀，让我们一探魅惑的油炸食品的世界。 58
- f ood -
全日本油炸食品排行榜 油炸食品是能唤起人们幸福感的食物吧。
千 叶、3 4岁 女 士 : 丈夫提出要吃炸猪排，我说
问卷调查中，可感受到参与者们投向油炸食品
N O，“ 暑假休到 9月为止”。讨厌在夏天炸吃
的热切的“ 爱的视线”。
的。
东 京、4 6岁 男 士 : 我超喜欢油炸的东西。如果
依着顺序挨个在选项上打钩，估计会全部打上
当零嘴也很棒！
钩。所以， （ 你们）一定能想象出我是个怎样的 体型。
由于一本图画书而迷上了“ 油炸食品的世 界”，这样的人出乎意料的多。
爱 知、51岁 男 士 : 对于想出油炸食品的人，实
在太感谢了，该颁授诺贝尔和平奖、文化奖。
角野荣子创作的图画书《 想吃意大利面啊 》 中，贪吃的小精灵“ 阿奇”最爱炸大虾那脆脆的 尾巴。而长谷川义史的《 炸串串店主 : 喜子 》中，
令人怀念的回忆伴随着油炸的美食，不知为 什么，总是对可乐饼念念不忘。
喜子做的炸串串可以让愤怒的人甚至小偷都感 到幸福。
千 叶、57岁 男 士 : 读中学的时候，学校附近的
埼 玉、3 4岁 男 士 :自从看了这本书（《 想吃意大
市场里开着一家可乐饼店，他家的可乐饼非常
利面啊 》）后，变得特别喜欢炸大虾的尾巴，总
好吃。我在休息的时候，从（ 学校的）门上翻
是最先吃掉它。
出去买可乐饼。现在还记得翻门的刺激和吃可 乐饼的快乐。
大 阪、5 6岁 女 士 : 每当翻阅（《 炸串串店主 : 喜
子》）的时候，一下子就想吃了。 静 冈、57岁 女 士 : 妈妈亲手做的酒桶形的土豆
可乐饼是我的童年记忆。 （ 当时），我负责拍上 面包粉，炸的时候，碎了的可乐饼是我的小零
油炸食品切忌吃得过多。好像还有这样的 计算公式。
嘴。现在，我也一直为家人做酒桶形的可乐饼。 京 都、4 9岁 女 士 : 刚结婚的时候，因为丈夫极
有许多人喜欢品尝季节性的油炸食品（ 即 选用当季食材）。 （ 楤木的嫩 埼 玉、5 3岁 女 士 : 看见‘ 刺龙芽’ 芽）上市了，就到了天妇罗的季节。夏日里配 着凉面一块儿吃，盂兰盆节时吃的软炸素食， 天气再热也常做。 不过，也有人坚定拒绝在酷暑的日子里开 油锅烹炸。
59
- f ood 喜欢吃鸡，所以我经常做日式炸鸡块、炸鸡排 什么的，就这么着，丈夫眼瞅着越来越胖。他 不怪自己敞开肚子吃得欢，却怨做菜的我。真
油炸食品 R a n k i n g
in Japan
是深切体会到“ 油炸食品 = 麻烦 + 肥胖之源 ”， 我甚至一度不再做油炸的东西。 高居排行榜第1名的日式炸鸡块广受日本国 民的喜爱，算得上是庶民派最具代表性的食品。 神奈川、57岁女士 : 我家的孩子们读小学时，运
动会便当的主角就是日式炸鸡块。大清早炸 2 公斤的鸡肉可不轻松，虽然很辛苦，可是（ 运
第１名
953 票
动会上 ）全家劲头十足又吃得开心，夸赞好吃， 我就特别高兴。
日式炸鸡块
为进一步推 广日式炸鸡 块， “ 日本唐扬 协 会” （ 日式 炸 鸡 块， 日文 写作“ 唐 扬 ”， 发 音 “ k a r a a g e ”） 举 办 名 为“ k a r a a g e n i s t ”
最具代表性的食材自然是鸡肉，不过，将切块的鲽
的水平考试。该协会专务理事八木宏一郎（ 3 8
鱼、香蕉鱼裹上面粉油炸也极有人气。大分县中津
岁）表示 “ : 日式炸鸡块，无论是当作零嘴、家
市内有众多日式炸鸡块专营店，当地也被称作日式
常菜还是下酒菜都不错。在家吃也好，堂吃也
炸鸡块的“ 圣地”。
成，还有包括百货公司地下店铺、便利店的那 些外卖，日式炸鸡块都是人气最旺的国民食品， 深受老少喜爱。谁都有关于日式炸鸡块的回忆， 它是真正的庶民味道。”据 介 绍， 日式 炸鸡 块 的专营店数量在近 5 年间翻了不下1 5 倍，全国 范围达到 8 4 0 家， “ 日式炸鸡块热依然是进行 时 ”。 此外，可乐饼也不容小觑。八木说 “ : 如果 第 6 名的（ 土豆 ）可乐饼联手第12 名的奶汁可
第２名
910 票
乐饼，共计获得 7 0 4 票将跃升至实际的第 3 名。 不妨碍其他的菜品，当（ 餐桌上 ）还缺一道菜 时，可乐饼是不可或缺的著名配角啊。”
炸猪排 据《 明治西式饮食发源 : 炸猪排的诞生 》（ 冈田哲 著）一书，炸猪排最初诞生于东京银座的“ 炼瓦亭”。 将约 1. 5 厘米厚的大块猪肉片裹上加了蛋液的面糊， 再拍上面包粉油炸。
60
- f ood -
【 调查方法】 以《 朝日新闻 》电子版读者会员为调查对象，于今年 7月下旬进行网调。有效回答人数为 18 7 2 人（ 男性 5 6 %、女性 4 4%）。提供约 3 0 种油炸食品为投票对象，最多可选 5 种。
第３名
581 票 炸牡蛎 牡蛎被称作“ 大海中的牛奶 ”，含有丰富的蛋白质
第７名
395 票 炸 蔬 菜 饼
要想做出松脆的炸蔬菜饼，得先在团成饼状的蔬菜 外面拍上面粉，然后再裹面糊。
第８名
362 票 龙 田 炸
酱油、甜料酒腌入味，挂水淀粉糊油炸，颜色偏深。 关于名称的由来，有说法认为深得偏红的色泽，仿 佛龙田川（ 奈良）上浮着的红叶。
和钙等营养成分。炸牡蛎的魅力在于外面酥脆，内
第９名
里鲜美多汁。
361 票 炸 竹 荚 鱼
在面糊中打入蛋液是炸得香脆的窍门。面糊外密密 地拍上一层面包粉，炸竹荚鱼吃口干爽松软。
第４名
第１０名 313 票 炸 肉 饼
494 票
蔬菜天妇罗
各地纷纷致力于做出美味炸肉饼，以恢复地方活力。 一般用牛肉糜、猪肉糜制作。
选用当季蔬菜的天妇罗特别美味。蔬菜上的水一定 要擦干，油炸前将市售的天妇罗粉用凉水拌匀。也 可用小麦粉。
第１０名 313 票 浇 汁 炸 豆 腐 居酒屋的必备小菜。通常在炸豆腐上浇上加了水淀 粉增稠的浇汁。
第５名
461
票
炸大虾 在香脆的炸大虾上淋上微酸的褐色酱汁或洋风色拉 酱。名古屋也有蘸豆酱的吃法。
第６名
404 票 可乐饼
与咖喱饭、炸猪排共同位列大正时代3大洋食 （ 西餐）。 有多种吃法，可以放在热荞麦面、乌冬面或咖喱饭上 一同搭配着吃，也可夹在面包内像汉堡那样吃。
第１２ 名
300 票
奶汁可乐饼
第１３ 名
250 票
炸串串
第１４ 名
249 票
春卷
第１５ 名
239 票
鱼、贝天妇罗
第１６ 名
232 票
野菜天妇罗
第１７名
222 票
炸薯条
第１８ 名
191 票
炸鸡排
第１９ 名
172 票
炸鱼饼
第 20 名
169 票
洋风炸鸡腿
61
- Socie t y 文／坂尻信义 摄影／郭允
民间外交大使 十年前为了上山拍摄天体而买下的相机，至今还沉睡在箱底。一直 苦恼于“ 没钱啊 ”，今年总算在网上买进的天体望远镜也尚未组装。 无论是帐篷、睡袋，还是仰望星空的户外床，都在家中尘封已久。 这便是“ 言论ＮＰＯ”代表工藤泰志（５６岁）的业余生活。 即使没有“ 观星” 的时间，工作结束深夜归家，在家附近的隅田川闲坐，能“ 松一口气 ” 。 大学时，工藤也曾住在这一地区。
全保障 ”、 “ 安倍经济学的定点观测 ”等，面对
言论界的堂吉诃德
多种多样的课题，有识之士纷纷各抒己见，讨 论的实况通 过网上的“ 言论 S t u d i o ”进行发
2 0 0 1年，工藤毅然辞去出版社的工作，创
布。只有国民持有当事人意识，寻求问题的解
建非盈利组织——言论 N P O。意在实现“ 民间
决，民主主义才能日臻强盛——工藤不断推出
级别的日中对话”，该组织与出版英文报纸的中
激烈的讨论。
国日报（ C h i n a D a i l y）社共同合作，每年在 东京和北京两地交替举办“ 东京・北京论坛 ”。 今年 9月末，在东京举行的论坛迎来了十周年纪
日中紧张 论坛初创
念。论坛能否坚持新一轮的 10 年？举步维艰的 资金周转、与中国方面的交涉困难……伴随着重
说到创办论坛的初衷，可以追溯到 2 0 0 4
重障碍，工藤度过了历年来最炎热难熬的酷夏。
年。当时，一同出席国际会议的前任菲律宾内
言论 N P O工作人员共有 12 人，年龄在 2 0
阁成员的话语深深触动了工藤。 “ 东南亚十分担
多岁到 7 0 多岁。吉崎洋夫（ 3 0 岁）笑评工藤代
心日本和中国之间发起战争。”时任首相小泉纯
表是“ 言论界的堂吉诃德”。
一郎参拜靖国神社的行为导致日中关系恶化。
言论 N P O 打出“ 摆 脱言论 萧 条 ”的旗号， 在评价政党的执政纲领时崭露头角。 “ 东北亚安 62
同年末，工藤第一次访问北京时，极力劝 说媒体界领导展开“ 民间对话 ”。工藤还提议，
- Socie t y 大学时代
K u d o Ya s u s h i ● 1 9 5 8 年生于青森市。少时看到疾病缠身的母亲，立志成为医生。 参加模拟考试时借住在仙台市的亲戚家中，不料引起小型火灾。为 了赔偿损失，开始在建筑工地打工。一度萌生放弃考试的念头，受
论坛实况通过网上的 发布 “ 言论 S t u d i o ”
到兄长的鼓励成功考取千叶大学，毕业于法经学院经济学科。
东京・北京论坛
● 1 9 8 2 年进入东京 T i m e s 报社工作。师从德间康快社长，作为 记者报道了日本的土地问题，并推出长期连载。 ● 1 9 9 0 年转入东洋经济新报社工作。历任“ 金融业务 ”、 “ 论战 东洋经济 ”等刊物的主编。为了研究土地和金融问题，每周末前往 横滨市立大学学习。2 0 0 0 年获得经济学硕士学位。1 9 9 6 年，东 洋经济新报社出版其著作《 图解“ 土地神话 ”的将来 》。今年 4月， 与论坛执行委员长、原联合国事务副秘书长明石康等人共同推出《 言 论外交 》 （ N C C o m m u n i c a t i o n s 出版 ）一书。 ●业余爱好是观看足球比赛。在观看今年巴西世界杯大赛的电视转 播时，被前任日本国家队主教练冈田武史的赛后解说所感动。 “冈 田教练说，选手们为了自己的祖国而战，但是也认同对手国家存在 爱国主义。这是极为本质的情感，比国际政治学者，还要非同凡响。”
日中双方同时进行舆论调查，而中国方面对此犹
从首次论坛开始便参与其中的中国原国务院新闻
疑退后。工藤甚至被日本外交官劝诫 “ : 如果那
办公室主任赵启正评价东京・北京论坛为“ 中日
么做是会被抓起来的。”
之间最具影响力、最重要的公共外交舞台”。 3 年 前， 言论 N P O 受 到 美 国 著 名智 囊 团
第二年春天，在中国掀起的反日游行呈现
暴徒化趋势。 这一年夏 天， 通 过 工 藤的努力， “ 外交问题评议会”的邀请，加入集结了世界强 日中两国约 2 0 0 名有识之士齐聚北京，举行了
有力智囊团的“ C o u n c i l o f C o u n c i l s ”，成
首次东京・北京论坛。网络对于与会者的讨论进
为 2 3 国“ 顶级智囊团 ”的一员。这无疑是一次
行了转播。论坛期间还公布了舆论调查的结果，
转机。 “ 由日本推动国际舆论，这样的发展方向
两国之间国民感情恶化问题被摆上台面。
逐渐明晰。”去年，言论 N P O 与韩国的智囊团联 合举办日韩对话，旨在“ 构筑超越国民感情对立 的日韩关系 ”。今年秋天，言论 N P O 还将与美
网络延伸至全世界
国的智囊团共同召开专题讨论会，探讨亚洲和 平问题。言论 N P O 已将网络延伸至世界各地。
虽然言论 N P O 自诩“ 在日中关系最为恶化
工藤心怀梦想，终有一日要将“GENR O N ”
的一年开启了新渠道 ”，但是此后“ 最为恶化 ” （“ 言论”的日语发音）这一词汇根植于国际社 的纪录却不断被更新。颇有讽刺意味的是，日
会。
中关系愈发恶化，论坛的稀少价值就愈发凸现。 63
- travel -
介绍东京“秀色不外露” 的好去处
丰 洲 文・摄影／久土地亮
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位于丰洲的公园和综合商业设施 L a L a p o r t T O Y O S U
- travel -
65
- travel -
焕发新生活力
乘
坐由东京银座向南行
曾坐落于此。然而，伴随着经
驶的巴士，经过隅田
济状况的转变，各个工业设施
川 和 运 河，2 0 分 钟
相继迁移或者关闭，丰洲踏上
后到达一片因聚集着许多高层
了通往住宅区・商业区的重新
住宅建筑工地而格外显眼的地
开发之路。
区。伴随着少子老龄化现象日
进 入 2 1世 纪， 日本人 对
益严重，在人口呈减少趋势的
于住宅的喜好发生了变化。此
日本，有一个人口不断增加的
前，人们喜欢建在郊外、附带
稀有地区，这就是丰洲。
花园的独门独院，而现在偏好
崭新的办公楼和公寓鳞次
临近城市中心、居住环境舒适
栉比，这样的景象让人很难想
的人不断增多。与涩谷、六本
象，当初将丰洲地区填海造陆
木、新宿等地区相比，地价略
的理由竟是为了处理 1 9 2 3 年
低的丰洲成为满足人们需求、
关 东 大 地震 后产 生的 大 量瓦
建造高层住宅的最佳选项。
砾。 此 后， 直 到 2 0 世 纪 末，
1 0 月里晴空万里的一天，
丰洲 作为工 业 地 区被 充分 利
记 者在 丰洲 地 区 的 商业 设 施
用，造船厂、工厂、发电站都
“ L a L a p o r t T O Y O S U ”周 边 信 步 而 游。L a L a p o r t 中 设有电 影 院 和 快 时 尚品 牌 店 等 1 8 0 家 商 铺。 在 这 座 设 施 外的一角，不禁让人想起这里 曾经是造船厂，现在还留存着 一台大型起重机。旁边则是由
在游船码头，仍可看见昔日造船所 留下的起重机。
66
- travel -
透过“ 百合鸥号” 车窗，丰洲地区 风景一览无余。
台场、日出埠头或是隅田川 溯流而上驶向浅草的游船码 头。一队骑着自行车的孩子 驰向码头前的广场。 丰洲是都市交通的重要 枢纽，在这里可以由地铁有 乐町线换乘沿东京湾临海地 区 运 行 的 轨 道 交 通“ 百合 鸥
下水位高的沙土地层因震动出
填海造陆而成的月岛地区，商
号 ”。 在 前 往 丰洲 站 的 途 中，
现液化现象），丰洲一带的住
店街以及成排的文字烧店，体
记者和一名陪孩子在公园玩耍
宅曾一度销售低迷。不过，当
现出浓郁的平民区风情。
的父亲以及一名分发新公寓样
确定东京将举办 2 0 2 0 年奥运
不过， 为了迎接 2 0 2 0 年
板房宣传单的房地产公司员工
会之后，人们期待可以高速推
的东京奥运会，丰洲周边将会
聊了聊。大家都不约而同地认
进交通基础设施的建设，丰洲
建设奥运村和竞技会场，同时
为“ 便于养育孩子的环境、紧
以及相邻的晴海、勝鬨等填海
也会推进从筑地迁移而来的生
邻东京中心城区的地理优势是
造陆地区再次人气高涨。
鲜市场的建设。如果越来越多
丰洲最大的魅力 ”。后来，偶
然而，现在的丰洲只有公
的人聚集到这里，那么能够赋
尔在记者身后结伴而行的两名
寓和办公楼引人注目，可以轻
予这片街区魅力的店铺和设施
3 0 岁左 右的女子， 一 边看 着
松探访的餐饮店、杂货店几乎
应该也会增加。
正在建设的公寓， 一 边说 道 :
没有。虽然规划得十分美丽整
填海造陆时被命名为“ 丰
齐，但不知哪里，总让人产生
洲”，蕴含了人们希望这里成为
“ 真想住在这片地区呢！” 2 0 11年， 东日本 大 地 震
仿佛在看无机物的生硬印象。 “ 丰饶之地 ”的美好愿望。至
刚刚发生后，由于人们担心海
与之形成鲜明对比的是紧邻的
于何时愿望变成现实，或许那
啸和液化现象（ 指地震时，地
月岛地区。 在先 于丰洲 3 0 年
一天即将来临吧。
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中井贵一
摄影／郭允
文／石飞德树
68
- people -
- people -
小男人大丈夫 不
时会有这样的感觉 : 其实有两个中井
作 ”。
贵一。一个是顾忌周围而时时动摇的
中井在电影《 柘榴坂的复仇 》中所扮演的原
软弱小男人，一个是沉默寡言却贯守
彦根藩士——志村金吾则是大丈夫的典型（“ 彦
信念的坚强大丈夫。而无论扮演哪一个“ 他 ”，
根藩 ”指领有近江国北部的一个藩）。背负着
都能给人带来确如其人的真实感。
未能阻止井伊直弼在樱田门外被暗杀的责任感，
提 起 以往的 演 艺生 涯， 中井 表 示 “ : 因为
直至明治年间仍一心要为主君报仇。束着发髻，
我的演艺起点是《 长不齐的苹果们 》吧。那个
插着长短两把武士刀的模样与西洋格调的街道
角色真的很差劲呢。有一次在拍摄外景地，甚
格格不入， 完全落后 于时代。 暗 杀事件 13 年
至被路过的大叔打气鼓励说‘ 再加把劲儿啊 ’。
后，金吾终于找到了当年的其中一名刺客……
（ 当时）我还心想着，正铆着劲儿呢。”
这是中井第三次出演由浅田次郎作品改编
这部拍摄于 1 9 8 3 年刚出道时的电视剧中，
的电影。 “ 我喜欢那些并不伟大的人物角色。金
中井扮演的仲手川良雄为他带来了观众认识度，
吾也是这样，一个在时代激流中挣命的笨拙男
也树立了他日后的角色形象。玉树临风，温柔
人。 日本男人的优点不就 正在于这点笨拙么，
体贴，然而美中不足的是十分优柔寡断。今年
我是这么认为的。”
春季档的电视剧《 倒数第二次恋爱 》中的长仓 和平也是这一类型。
这样说来，中井完美诠释的角色，无论是 强是弱， 都的确是 那些多少有点笨拙的人物。
“ 都市偶像剧的全盛时期，我也曾经出演过
即使多走弯路仍奋斗不止的模样，令那些在现
一些独具一格的喜剧作品。正是这样的演艺人
实社会中历经艰辛的观众们深获同感，不禁送
生所积攒的经验为我后来塑造角色提供了很大
上由衷的掌声。
的帮助。又或许，其实是种干扰。” 但同时，他也表示， “ 如果有制作人邀我出 演突破大家印象的角色，我倒会想‘ 哦，太棒
接下来，不知会不会有制作人邀请中井贵 一扮演精明而轻浮的角色。那样的中井想必也 颇为有趣吧。
了’。毕竟，演员就是一个要求不断变身的工
ⓒ 2 0 14 映画「柘榴坂の仇討」製作委員会
NAKAI KIICHI 19 6 1年 出生于东 京。19 8 1年凭 借出 道作品 《 联合舰队 》获得日本学院奖最佳新人奖。电 影《 四十七人之刺客 》获得同奖最佳男配角奖， 《 壬生义士传》获得同奖最优秀男主角奖。由其 主演的电影《 A g a i n 第 2 8 年的甲子园 》将于 明年1月上映。 69
御嶽山惨事からの教訓
御岳山惨祸带来的教训
よく知られた「山男の歌 」は途中、春夏 秋 冬山行く人の心はよ 山にあこがれよ 親し い友とよ― ―とうたう歌詞もある。どの季節 の山もいいが、秋の山なら錦織りなす紅葉だ。 黙々と歩いて森林限界を超えれば、そこには、 やがて新雪がくる山稜のひきしまった空気が ある。
广为人知的“ 登山爱好者之歌 ”有一节这 样的歌词 “ : 春夏秋冬， 前往大山的人儿的心 哟，向往着大山哟，偕同亲爱的友人哟。”任何 一个季节的大山都美，而如若是秋日的大山， 则有锦绣般的红叶。默默步行，当跨过森林的 尽头，彼处，洋溢着不久新雪将临的山岳的凌 冽空气。
先週の土曜は秋山日和だった。木曽路にお おらかな裾野を引く名峰、御嶽山の噴火から １週間になる。これまでの死亡確認は４７人を 数え、災害史と山岳遭難史に太字で刻まれる、 痛ましいできごととなった。
上星期六的秋山， 天朗日清。 木曾路上， 山脚下绵延开辽阔原野的名山——御岳山，自 该 火 山 喷 发已1个星 期。 迄今， 已确 认4 7人 （ 目前为 5 7人）死亡，成为刻在灾害史和登山 遇难史上惨痛而厚重的一笔。
秋晴れの週末でなく、氷雨の降る晩秋の平 日なら事態は違っていたかもしれない。なぜ と問うても山は答えない。だが、なぜ惨事を 防げなかったかの問いは欠かせない。くむべ き教訓は多いはずだ。
如果不是秋高气爽的周末，如果是冷雨纷 纷的晚秋的平日（ 工作日），事态或许会有不 同。即使相询理由，大山却无法回答。不过， 必须质疑为何未能回避惨祸。需要总结的教训 一定不少。
今の水準では噴火予知は難しいという。あ る学者がこう例えていたのを前に書いたこと が ある。 「火 山 の 一 生を 人の 一 生とすれば、 いつ噴火するかは、その人がいつくしゃみを するか、という感じでしょうか」 。
据说，凭借今日的水准很难预知喷发。本 栏过去登过某位学者这样举例 “ : 如将火山的 一生比作人的一生，何时喷发，或许相当于这 个人何时将打喷嚏。”
今回は前兆らしき火山性地震があった。素 人考えながら、大事をとって何らかの規制が とられていればと思う。噴火にかぎらず何で も、 「空振り」だったらそれでよしとする防災 文化を育みたい。 「見逃し」よりはずっといい。
此次，曾发生有如先兆的火山地震。依外 行的考虑，如果予以重视采取某些限制措施的 话……不局限于喷发，什么皆可，希望能培育 “ 无用功也罢”的防灾文化。相较“ 错失”好得 多。
安 否 不 明 者 は な お１６人を 数 えるという。 家族や仲間の心労を察しつつ、体中に火山灰 をこびりつかせて下山してくる捜 索隊に事故 がないよう願うばかりだ。美しい山が秘めて 持つ牙の、侮りがたさをつくづくと思う。
１０月４日掲載
70
据 介 绍， 仍 有 1 6人（ 目前为 6人）失 踪。 一面体察家属与友人的神伤，一面唯有祈愿全 身落满火山灰下山而来的搜索队伍不要发生事 故。不禁让人深切感受到，美丽大山凶险暗藏 不可欺。
１０月４日刊载
３人にノーベル物理学賞
３人获诺贝尔物理学奖
授 賞理由が、業 績の大きさを簡潔 明 快に 物語る。 「白熱灯が２０世紀を照らした。２１ 世紀はＬＥＤに照らされる」。青く輝く発光ダ イオード、すなわち青色ＬＥＤを初めてつく り、実用化した３人にノーベル物理学賞が贈 られる。
关于授奖理由，对成就的巨大给予简洁明 快的叙 述。 “ 白炽 灯点亮了2 0 世纪。2 1世纪 将由 L E D 灯点亮。”首先研发出蓝光璀璨的发 光二极管，即蓝光 L E D，并实现实用化的 3人 被授予诺贝尔物理学奖。
赤 崎勇さんと天 野 浩さん師弟の 発 見を外 国誌が「セレンディピティ」と紹介したことが ある。思わぬものを偶然に見つける力といっ た 意 味 だ。また、製 品 化を 進 めた中 村修二 さんは、その成功を宝くじに当たったような ものだと著書に書いている。
外国杂志将赤崎勇和天野浩师徒的发现称 作“ s e r e n d i p i t y ”， 意即偶 然发现预 期 外 事物的能力。又及，促进了产品化的中村修二 在著书中写道，这一成功就仿佛中了彩票一样。
むろん３人の 偉 業 がた だの 偶 然 であるは ず はない。赤 崎さんは他の 研 究者が見 限っ た窒化ガリウムという材料にこだわり、実ら せた。小学 校時代の 先 生の口癖を今も反芻 する。 「カンツケ」。故郷鹿児島の方言で「噛 みつけ」。諦めるなという教えだ。
当然，3人的伟业绝不是单纯的偶然。赤 崎执着于其他研究人员放弃了的名为氮化镓的 材料，取得成果。他至今仍回味小学时代老师 的口头禅——“ 死咬着嘞 ”，是故乡鹿儿岛的 方言，指“ 咬住（ 不放 ）”。教诲勿要放弃。
中村さんも「非常識に挑戦しなければ、独 創性のある研究などできない」という信念を 貫いた。青 色ＬＥＤを開 発すると決めると、 同僚とのつきあいを一切絶って、ひたすら実 験を繰り返した。
中村也一贯 秉 持 信念 “ : 如不挑 战‘ 非常 识’，哪能开展具独创性的研究 ”。一旦决定开 发蓝光 L E D，他便中止了与同僚的一切应酬， 一门心思反复进行实验。
孤 独な闘いを支 える理 解者に恵まれた 点 も共通している。赤崎さんは松下電器時代に、 創業 者の松下幸之 助から「やってみなはれ」 の言葉をもらった。中村さんも勤めていた日 亜化学工 業 の創業 者から「やりなはれ」と、 お墨付きを得ている。
都受惠于支持孤独奋 战的理 解 者这一点 也相同。 赤崎在松下电器的时候， 曾得到来 自松下幸之助的寄语——“ 试着做吧 ”。中村 也曾获得来自就职的日亚化学工业创始人的保 证——“ 做吧”。
〈人生においては何事も偶然である。しか しまた 人 生においては何 事も必 然 である〉。 赤 崎さんが 著 書 で引用してい る哲 学 者 の三 木 清の言葉だ。不 撓 不屈の精神の源なのだ ろう。
赤崎在著书中引用哲学家三木清的话 “ : 人 之一生，事事皆为偶然。然，人之一生，事事 亦皆为必然。”这或许是不屈不饶之精神的源头 吧。
１０月９日掲載
１０月９日刊载
71
记
后 编辑
下期预告
No.150 LINEUP
预定发行日 : 2 014 年 11 月 2 5 日 冬的脚步临近，又是一个暖 锅的季节。一手举杯小酌日本清 酒， 一面埋 头 热气 腾 腾 的 暖 锅， 真是人生一大乐事。当然，配着 烧酒也不错。夜阑人静，乐声流 淌，此时，一杯热威士忌尤妙。 回想起来，曾在北京“ 相逢” 产自四川的剑南春，好酒呀好酒。 台湾金门岛的高粱酒也堪称绝品。 的确有其大受欢迎的道理。百地出 “ 百味”美酒，各领风骚，妙不可 言。 本期推出一组日本葡萄酒迷 你特集。酒有酒文化，又可引申 出旅游的乐趣。今后，希望能继 续推出“ 谈酒 ”的文章，而面向不 喜饮酒、不擅饮酒的读者，编辑 部也将多多介绍日本各地的美食。 一 面 畅 饮 剑 南 春、 高 粱 酒， 一面与各地同好称兄道弟论酒经。 酒香渐醇，交情愈厚，把酒言欢 间，异地文化、奇趣逸闻如流珠 泻玉，乐之极。
f ea t ur e
冬日游日本
cul t ur e
美哉！日本清酒
people
门胁麦 分毫不让 努力演绎
等……
BACK NUMBER No.146
No.147
No.148
主编 五十川伦义
11 N o .14 9 2 0 14 年1 0 月 2 5日发行 出
版
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渡边佳奈子 岩崎哲