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LE PRIX D’EXCELLENCE EN PROMOTION DE LA SANTÉ DU CSCCS POUR 2019-2020 • Megan Aubin (au nom de Cooking for a Cause) • Jessie Duffy (au nom de Arlington Five Café) Megan Aubin se passionne pour la nutrition depuis son enfance. Du jardinage à la cuisine pour les autres, elle aime s’impliquer quand vient le temps d’aider les gens à recevoir des aliments sains et nourrissants. Elle termine actuellement un certificat en sécurité alimentaire à l’Université Ryerson. Cette formation l’a aidée à comprendre encore mieux l’importance de consommer des aliments locaux et saisonniers en appuyant les agriculteurs locaux ou en entretenant un jardin communautaire. Megan s’est jointe à l’équipe du Parkdale Food Centre en tant que coordonnatrice de l’initiative Cooking for a Cause, et elle est très heureuse de participer à un programme qui aide la collectivité d’Ottawa et les entreprises locales. Les responsables de l’initiative Cooking for a Cause ont établi un système qui permet aux entrepreneurs de l’industrie alimentaire touchés par les nombreuses restrictions liées à la COVID-19 de livrer des repas sains aux communautés dans le besoin d’un coin à l’autre de la ville. Cette initiative a été financée par le Parkdale Food Centre ainsi qu’au moyen de dons versés par la collectivité.
Jessie Duffy a évolué dans l’industrie alimentaire et hôtelière pendant plus de 20 ans. Après avoir concocté un programme menant à un diplôme à l’Université Carleton pour explorer la sécurité alimentaire (lorsqu’un tel programme n’existait pas), elle a décidé qu’elle pourrait avoir un plus grand impact en restant là où elle était - c’est-à-dire dans l’industrie alimentaire. Aux premiers stades de la pandémie de COVID-19, Jessie s’est associée au Centre alimentaire Parkdale et au Partenariat alimentaire communautaire d’Ottawa pour ensuite convertir son café, Arlington Five, en espace de production alimentaire et préparer des repas destinés à la communauté défavorisée dans le cadre du programme Cooking for a Cause Ottawa. Ces efforts ont souligné l’importance des approches écosystémiques pour la sécurité alimentaire, et Jessie croit de tout cœur aux avantages mutuels d’un modèle de soins communautaires et d’hospitalité pour tous. Grâce à l’initiative Cooking for a Cause, le CSCCS fut associé à Jessie. Plusieurs fois par semaine, Jessie et nombre de ses employés remarquables chez Arlington Five ont fait livrer des sandwiches délicieux et de savoureuses gâteries aux clients ayant accès à nos services. Chaque sac contenait un message d’espoir et de compassion, ce qui est une nourriture pour l’esprit !
