отрасль / от первого лица
Автор:
Владимир Фисинин, президент Росптицесоюза, академик РАН, председатель Общественного совета Минсельхоза России
Яйцо – от курицы, а курица – от яйца Подводя итоги прошлого года, надо сказать, что, в отличие от рынка мяса птицы, производство яиц в России демонстрирует отрицательную динамику.
М
еры по развитию агропромышленного комплекса, принятые на государственном уровне, участие птицеводческих предприятий мясного и яичного направлений в реализации нацпроекта «Развитие АПК» и первой Госпрограммы 2008–2012 годов позволили за последние 8 лет увеличить производство яиц на 4,0 млрд штук (11%). Однако в течение прошлого года ежемесячно, за исключением января, апреля, мая и ноября, происходило снижение объемов, в результате по его итогам было произведено 41,1 млрд штук яиц, что ниже уровня 2012-го на 870 млн штук (2,2%), а целевого индикатора государственной программы – на 1,2 млрд штук. В среднем на душу населения пришлось 290 яиц. Лидерами этого направления бизнеса являются: комплекс «Синявинский», птицефабрики «Боровская», «Свердловская», «Роскар», «Волжанин», «Атемарская», «Сеймовская», «Белореченская», «Иртышская», «Окская». В 2013 году прирост производства яиц обеспечили птицефабрики 31 субъекта. Наилучший показатель продемонстрирован в Кемеровской области – 129,9 млн штук, а также Ростовской – 98,7 млн, Воронежской – 80,7 млн и Нижегородской – 62,8 млн штук.
24
птицепром №3 (22) 2014
Снижено производство яиц в 48 регионах, в том числе в Белгородской области – на 229 млн штук, Краснодарском крае – на 195,9 млн, Тульской области – на 166,8 млн штук. И только 20 регионов обеспечили выполнение целевого показателя в запланированных объемах, 57 – не обеспечили.
Правильно выбранный кросс, правильно выращенный молодняк и правильно содержащееся взрослое поголовье существенно повышают эффективность производства товарного яйца и доходность промышленных птицефабрик яичного направления. Более того, на начало года прекратили производственную деятельность «Белгород-семена», Краснодарская птицефабрика, Пятигорская птицефабрика в Ставропольском крае, птицефабрика «Невская» в Ленинградской обла-
сти, две птицефабрики в Тульской области – «Заокская» и «Суворовская». Практически на грани остановки находится предприятие «Лаголово» в Ленинградской области. Все это происходило на фоне ухудшения основных макроэкономических показателей страны. Рост ВВП составил всего 1,8%, при первоначальном прогнозе 4,5%. По данным Минэкономразвития, тарифы на электроэнергию выросли на 10,6% , ЖКХ – на 10,9, продукты питания – на 7,5%. Индекс потребительских цен прибавил 6,7% вместо первоначально прогнозируемых 5,4%, а рост реально располагаемых доходов населения составил 3,4% при прогнозе 4,2%. Такие проблемы и диспропорции отечественной экономики не могли не сказаться на финансовом состоянии птицефабрик. По данным Росстата, рост цен производителей на пищевые яйца в октябре-ноябре 2013 года частично восполнил потери яичных птицефабрик от повышения стоимости материальных ресурсов (4 млрд руб.) и резкого подорожания продукции в летний период (3,5 млрд руб.). По расчетам Росптицесоюза, в целом по отрасли уровень рентабельности без учета внереализационных расходов в яичном производстве по итогам года составит 5,4%. На развитие отечественного производства птицеводческой продукции также оказывает влияние импорт яиц из Белоруссии в рамках создания Таможенного союза и зоны свободной торговли. Ежегодно Минсельхоз России и Минсельхозпрод Республики Бела-