/
журнал «птицепром» издается с января 2010 г.
/ www.sfera.fm
20 В мире сегодня крупнейшими поставщиками халяльного мяса и мяса птицы являются Австралия, Бразилия, Аргентина, Новая Зеландия. Причем первые две страны – лидеры по объему поставок в страны Организации исламского сотрудничества. Россия вполне может составить им конкуренцию.
птицепром
3 (32) 2016
4–4,5 кг на человека в год 1 кг на человека в год 2016
8 40 Марина Копина: «Мне пришлось воспитывать в себе твердость характера!»
Явный тренд в птицеводстве – заметное увеличение предложений по продаже птицеводческих активов. В 2015 году компании этого сектора испытали сильную нехватку оборотных средств из-за удорожания оборудования, кормов, ветпрепаратов, расходных материалов и низкой цены реализации готовой продукции. Все это ведет к выходу из бизнеса неэффективных производителей, а также росту сделок M&A.
через 5–8 лет
Потребление индейки в России составляет меньше 1 кг на человека в год. Но уже через 5–8 лет этот показатель может составить 4–4,5 кг на человека в год.
14% В соответствии с прогнозами в 2017 году по сравнению с 2015 годом в ЕАЭС ожидается рост производства мяса птицы на 14% .