6
Rena ämnen och blandningar
Du tvättar händerna rena med tvål och vatten. Kvar på dina fuktiga händer finns tvålrester och bakterier som lever på din hud. Kranvattnet är renat vid ett vattenverk, men innehåller ändå många andra ämnen, som till exempel salter och rester från reningsprocessen. När är ett ämne kemiskt rent?
Ett rent ämne består av likadana byggstenar Kranvatten är en blandning av vatten och lösta ämnen. Om man renar vattnet från dessa lösta ämnen, återstår bara vattenmolekyler. Sådant vatten är kemiskt rent och kallas destillerat vatten. I kemin används begreppet rent ämne endast för ett ämne som består av likadana byggstenar antingen atomer eller molekyler. Alla grundämnen och kemiska föreningar är rena ämnen. Även om en kemisk förening består av flera olika atomer, är alla byggstenar i föreningen likadana. Alla vattenmolekyler består till exempel av en syreatom och
H
34
O H
två väteatomer. Rent järn består bara av järnatomer och rent syre bara av syremolekyler. Grundämnen består antingen av likadana atomer eller molekyler med enbart likadana atomer. Rent ämne Ett rent ämne består av likadana byggstenar. Rena ämnen är antingen grundämnen eller kemiska föreningar.
Fe