Octubre 2013 | Vol 6

CECILIA FISHER

UNA HISTORIA DE AMOR Y BALLET

CONSUME LO QUE TU PAIS PRODUCE

EVA AYLLON EN ARIZONA

ECONOMIA LATINOAMERICANA

Indice Nota del Director

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l año 2023 estarán llegando al planeta Marte los primeros 4 colonizadores procedentes del planeta Tierra, y el 2025 llegarán 20 más. Son varias las empresas de diversos países que se han unido al proyecto MARS ONE, en especial las grandes cadenas televisivas que transmitirán las 24 horas del día, las vivencias y avatares de estos 24 aventureros que nunca más volverán a casa. Cuesta creer que ha llegado el día aquel, que solo conocíamos por historietas o películas de ciencia ficción. La red Internet, smartphones, satélites espías, drones, robots casi humanos, nanotecnología, clonación, y ahora la colonización de otros mundos. Sin embargo duele muchísimo constatar, que a pesar de todo este progreso, aun no podemos acabar con el hambre, la violencia y las injusticias en nuestro mundo. Peor aún, cada día dañamos más y más a la “Pachamama” (Madre Naturaleza en el idioma de los Incas, el quechua) acabando de manera acelerada con la vida de este nuestro maravillo planeta Tierra. Muy probablemente estas corporaciones estén empezando a colonizar Marte, porque saben bien que no queda mucho tiempo. Por eso ahora más que nunca, cuidemos nuestro entorno, apuntalemos nuestras comunidades, enseñemos con respeto y amor a nuestros hijos y ante todo, no permitamos que infames egoístas continúen destruyendo el hábitat de este generoso planeta que nos acoge y nos da la vida… o es que están pensando llenar su aplicación para fugar a Marte.

Franklin Jáuregui Arizona /Octubre 2013

En esta Edición

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Consume lo que tu país produce....4 Cecilia Fisher ...................................9 Latinoamérica..................................17 Salvemos al Planeta Vivienda...........................................18 El Señor de los Milagros................25 Cortitas............................................26

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CONSUME LO QUE TU PAIS PRODUCE por: Augusto Foronda

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n sujeto discordante comentaba la otra noche un una linda reunión de amigos; “Díganme ustedes ¿En que nos beneficia? seguir consumiendo productos de nuestros países de origen, cuando ya vivimos en otra realidad. Para nosotros los inmigrantes, sería mejor tratar de adaptarnos al estilo de vida americano, comenzando por nuestros hábitos alimenticios, en vez de seguir extrañando nuestras viejas costumbres” Se imaginarán que no estuve de acuerdo con este comentario, y ni bien llegué a mi teclado, decidí exponer las razones por las que SI es conveniente consumir nuestras comidas, utilizando los productos a los que siempre hemos estado acostumbrados… hasta antes de llegar a este país.

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La primera y quizás la razón más importante es por cuestiones de salud. Digo esto porque nuestros organismos están acostumbrados a una dieta saludable heredada de nuestros ancestros (diría que en la mayoría de países latinoamericanos). Comida fresca y natural hecha en casa y libre de grasas saturadas (Trans Fat) que se emplean en envasados y productos congelados. “Comida rápida” la llaman, lista para hornearse en los peligrosos microondas y muy común en las mesas de la mayoría de familias estadounidenses. Por supuesto que no podemos generalizar y decir que solo los latinos cocinamos en casa, de seguro otras comunidades lo hacen y muy bien. Pero para nosotros es toda una tradición.

Otro motivo fundamental es la exquisitez de nuestras comidas, manjares de ensueño, bebidas espirituosas. Por eso los que llegamos mayorcitos no cambiamos nuestras comidas por nada. ¿O no? Como dejar de saborear un rico Pozole mexicano, un Ceviche peruano, una Bandeja Paisa colombiana, unas Salteñas bolivianas, unas Carnes argentinas o un Hornado ecuatoriano. Puedo asegurar que cada vez son más los restaurantes latinoamericanos que vienen conquistando los paladares de millones en los Estados Unidos y el mundo. Inclusive la cocina mexicana desde hace mucho se codea con las mejores cocinas del orbe, como la francesa y la china. Y la cocina peruana viene creciendo a pasos agigantados.

Pónganse a pensar, gracias a la sana costumbre que tenemos de cocinar en casa o visitar nuestros restaurantes preferidos. No solo estamos compartiendo nuestra riqueza gastronómica con los amigos y vecinos, sino que además estamos promocionando la venta y consumo de una variedad inmensa de nuestros productos en las ciudades en donde residimos. Excelente manera de darles la mano a esos valientes compatriotas que salen a competir en los mercados mundiales. Y como la vida es una cadena; gracias a nuestro respaldo, ellos pueden ofrecer más puestos de trabajo, adquirir mayor cantidad de insumos y aportar con sus impuestos al crecimiento económico de nuestros países.

Nosotros los latinos nos sentimos orgullosos de nuestras raíces y nunca olvidamos de dónde venimos. Por eso nos sentimos halagados cada vez que nuestros invitados luego de degustar lo que hayamos preparado, no se cansan de agradecernos por la experiencia sin igual de conocer nuevos sabores y apasionantes aromas. Los latinos nos hinchamos, cuando los críticos gastronómicos de los principales medios de prensa y comunicaciones anglosajones, se rinden ante nuestra calidad e inmensa variedad culinaria. Por estas simples razones, creo yo, que nunca debemos dejar de consumir nuestros productos originarios. Menos aún, perder la costumbre de preparar nuestras comidas en el hogar.

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¿Porque debemos continuar consumiendo nuestros productos?

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ncuentro más de mil razones. En primer lugar, por el legado, por nuestra tradición, en esencia por quienes somos y de dónde venimos. Orgullosos de nuestras culturas milenarias, de nuestra sangre Sudamérica que día a día reclama su espacio en este país. Nosotros a los que nos irriga el amazonas, a los q venimos de la tierra más fértil y rica en todo el planeta, a los que habitamos en la imponente cordillera de los Andes, a los que nos baña el Pacifico y el Atlántico, nos sentimos más que orgullosos de nuestra tierra, de su gente y de sus frutos. De aquellos miles de sabores, únicos y variados, que el resto del mundo envidia. ¡Sí señores! de allí venimos y nos sentimos extremadamente afortunados. Por eso debemos seguir consumiendo nuestros productos, degustando nuestras comidas típicas. O acaso, al llegar a este país las generaciones de italianos, chinos o mexicanos dejaron sus pastas, lasañas, vegetales fritos, arroz o tortillas. No señores, ellos hasta el día de hoy continúan degustando de sus manjares. De la misma manera que nosotros debemos inculcar a nuestros descendientes esos maravillosos sabores, olores y texturas. Que nuestros hijos se atiborren de nuestras tradiciones, para que ellos a su vez las trasmitan a sus hijos y así sucesivamente hasta el fin de los días.

Otra razón fundamental es por el gusto y sabor de nuestra comida, la cual no tienen nada que envidiar a la cocina francesa, italiana o china. Sobre todo porque contamos con una fusión increíble de sabores, los cuales explotan en nuestros paladares colmándonos de placer y recuerdos. Imaginémonos una competencia de sabores; un coctel de camarones de algún american restaurant contra un Ceviche de pescado, camarones o conchas negras; un happy meal de McDonald contra un Tamal de pollo y su jugo de frutas; una hamburguesa doble contra un Arroz con Pollo; un hot dog contra un Hornado de Cerdo; una pizza de pepperoni contra una Cazuela de Mariscos; unas french fries contra una salchipapa o un choripán; un Chicken Sandwich contra un Lomo Saltado; un T-bone steak o filet mignon contra una parrillada argentina o brasileña o un KFC contra un Pollo a la Brasa (Dios ya me dio hambre). Continuando con esta batalla de sabores, vamos con los postres; el muy tradicional pie de manzana contra una mazamorra morada; unos brownies contra un suspiro a la limeña, unas donuts contra unos picarones o empanada de viento. Y para cerrar esta confrontación, las afamadas Coca Cola o Dr Pepper contra las populares Inca Kola, Tropical o Postobon.

Podríamos continuar escribiendo páginas enteras de comparativos, pero me parece que es suficiente con los ejemplos antes mencionados. Mejor hablemos de la globalización, de como gracias a ella, ahora podemos adquirir fácilmente nuestros productos en varios lugares del estado de Arizona, el mismo que ya cuenta con restaurantes de comida Sudamericana de muy buena calidad y tiendas que se esfuerzan por traerle a usted lo mejor de sus productos a su mesa. Y créanme, estos lugares le ofrecen casi por el mismo valor que cualquier happy meal, mucha más calidad, vitaminas y nutrientes, en si comida real. Por último, veamos lo beneficioso que resulta el que todos nosotros consumamos nuestros productos, así estamos impulsando vigorosamente a la economía de nuestros países, respaldando a muchas familias de agricultores, transportistas, distribuidores, empacadores y los exportadores que trabajan directamente con nosotros. De esta manera las ganancias que genera este comercio, se quedaran en las familias de nuestros compatriotas, y no en los bolsillos de las grandes cadenas corporativas. Por todas estas razones, podríamos decir que tenemos hasta una obligación moral de consumir los productos de nuestra tierra. ¡Consume lo tuyo!

Christian M. Malla

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CECILIA FISHER, UNA HISTORIA DE AMOR Y BALLET

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o apasionante de la labor periodística radica en la oportunidad de charlar y entablar amistad con personas que parecen salidos de cuentos o novelas; personajes de ficción que poseen dones o talentos que la mayoría de los humanos carecemos. Algunos son populares, otros perfil bajo, pero ellos siempre consiguen lo que se proponen, por más elevada que sea la valla. Cecilia Castillo Fisher es uno de estos seres iluminados; artista desde niña; destacada estudiante; profesional en varios campos; empresaria del arte y la cultura; bailarina profesional y reconocida Maestra de Ballet Clásico. Y sobre todo esposa y madre. Por eso nos complace tenerla como invitada especial en esta Ser Latino # 6, compartiendo algunos pasajes de su vida, sus retos, sus pasiones, sus éxitos y hasta sus momentos difíciles. ¿Quién es Cecilia Castillo Fisher?

Soy peruana y trujillana de pura cepa, a mucho orgullo. Mis primeros 26 años los viví en Perú y tengo 11 años viviendo en los Estados Unidos.

Soy una mujer de familia, siempre he vivido con mis padres y mis tres hermanos mayores.

Desde niña he tenido la oportunidad de aprender ballet, piano, violín y ya de joven estudie modelaje; también hice pasarelas, comerciales para la televisión y cortometrajes. Estudié los 5 años de la carrera profesional de Arquitectura en la Universidad Privada Cesar Vallejo de Trujillo, pero nunca ejercí mi profesión, porque siempre me enfoqué y me dediqué de lleno al Ballet. ¿Al verte me imagino que tus hermanos no te dejaban ni a sol ni sombra?

Jajaja, la verdad que no me dejaban, pero sobretodo eran mis padres los que más me cuidaban; ellos me protegían bastante, pero te diré que yo no necesitaba que me cuidaran mucho, porque siempre he sido una persona tranquila. A mí siempre me ha gustado estudiar y las pocas amigas que tenía eran del Ballet.

¿Cuéntanos como empezó tú historia de amor con el Ballet?

Estudié en una escuela privada llamada “Alicia Alonso”, bajo la dirección de la Maestra Stella Puga, así a los 7 años empecé a estudiar Ballet. Cuando tuve 14, la Maestra Stella realizó un convenio con el Gobierno Cubano para traer una compañía de Ballet, con maestros incluidos, con el propósito de seleccionar a los estudiantes con más talento para otorgarles becas, Así me hice acreedora de una beca integral que me permitió estudiar por 8 años en la Escuela de Ballet Municipal de Trujillo con todo pagado: instrucción, uniformes, zapatillas de punta mensuales, incluso viajes y giras. Y cuando tuve 21, me gradué de bailarina profesional y profesora de Ballet. Siempre en Trujillo y siempre con la Maestra Stella Puga, muy reconocida ella en el Perú y el mundo, lo mejor de lo mejor. Paralelamente continué mis estudios de Arquitectura, porque me gusta mucho el Diseño, el Dibujo y la Fotografía; y como a mí el arte me apasiona, aprendí además Cerámica y Escultura en la Escuela Superior de Bellas Artes por 5 años, sin dejar de estudiar violín, piano y modelaje, incluso llegué a ser instructora de modelos.

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¿Entonces, algo ocurrió?

Un buen día, y a pesar que me iba bien en todo lo que hacía, desperté con la inmensa necesidad de agradecer a Dios por todas las bendiciones que recibía; y como pertenezco a la “Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días”, más conocida como “Mormones”, decidí partir en una misión para servir al Señor. Así en Abril del año 1999 inicie mi obra misional; enseñé el primer año en Cusco y luego 8 meses en Lima. Para esto tuve que dejar a mi familia, mis amigos y mi carrera; todos mis maestros me decían que estaba loca porque estaba dejando mis estudios en el último ciclo de la universidad, muy buenos roles en el Ballet y el modelaje en mi mejor momento. Igual decidí irme a la misión, para servir al Señor con todo mi corazón y me fue muy bien durante esta etapa de mi vida. ¿Qué sucedió cuando regresaste de la misión?

Regresé al Ballet con unas cuantas libras de más, mi maestra sorprendida me dijo “has venido el doble” jajaja, era verdad, estaba rellenita. Igual decidí regresar y bailar solamente para disfrutarlo, no profesionalmente, porque sabía que por el peso que había ganado, ya no tenía más futuro en el Ballet. Sin embargo, solo un mes después estaba más delgada de lo que me había ido; sin hacer dieta, baje de peso solo con bastante trabajo. Gracias a esto, pude volver a bailar profesionalmente, incluso me dieron los mejores roles de mi carrera durante aproximadamente un año y medio. Pero para entonces ya estaba de novia con el que es mi actual esposo Robert Fisher III y todo cambió. ¿Lo conociste en el Cusco? o ¿Te hiciste mormona por él?

Sí, él era misionero y nos conocimos durante la misión en el Cusco. Pero no me hice mormona por él, mi padre me bautizó a los 8 años, en mi familia todos somos miembros de la Iglesia. Con mi esposo en un principio no fuimos muy amigos, porque hay reglas y el se enfermó y tuvo que volver a los Estados Unidos. Fue entonces, que el presidente de la misión en mi ultima entrevista me dijo: “Hermana Castillo ¿Usted conoce al Elder Fisher?”; cuando respondí que sí, me sugirió que le escribiera una carta porque él estaba muy enfermo y me dio su dirección. Cuando Robert regresó a los Estados Unidos, hizo lo mismo con él y le sugirió que me escribiera; así cuando llegué a casa, encontré un paquete y varias cartas en donde decía que quería conocer Trujillo, verme y conocer a mi familia. Así estuvimos escribiéndonos por año y medio… y ahora ya tenemos 4 niños y 11 años de casados. Y de hecho, somos muy felices, claro que hemos tenido altibajos como en todo matrimonio, pero siempre estamos juntos para salir adelante. ¿Los nombres de tus niños? ¿Cuéntanos acerca de tus padres y tus hermanos?

Mi hija mayor se llama Crystal y tiene 9 años, la segunda es Jade de 8, de ahí viene Robert Fisher IV, y el último de 5 meses, Israel. Mi padre se llama Wilfredo Hernán Castillo Zurita y es catedrático en la Universidad Nacional de Trujillo, para la que ha trabajado por más de 30 años. Él es Físico-Matemático y ha enseñado en diversas Universidades del Perú; es un hombre muy inteligente, tranquilo y con muy buen sentido del humor, puedo decir que es un padre ejemplar. Mi mamá se llama Julia Betty Quezada González de Castillo (Por favor tiene que ser el nombre completo, jajaja), ella es profesora de matemáticas de nivel secundario, mujer muy trabajadora y emprendedora, todo lo que se propone lo consigue; muy fuerte físicamente y fuerte de carácter también. A mis padres les debo todo porque siempre se preocuparon por mi educacion. Mi hermano mayor es Yván y es Arquitecto, el segundo es Alexis y es Administrador de Empresas y el tercero es Erick, Biólogo-Microbiólogo. Nosotros somos una familia muy unida. Normalmente viajo cada año al Perú a visitarlos, a veces con mi familia y a veces sola. Y ni bien llego, todos nos reunimos, excepto mi hermano Alexis que vive en New York, que por razones de trabajo le es dificil viajar; sin embargo yo lo visito frecuentemente, por lo menos dos veces al año. Nos divertimos mucho juntos porque él conoce Nueva York como la palma de su mano.

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¿Y cómo fue tu pedida de mano?

Como buena peruana, siempre he estado acostumbrada a que los chicos me rueguen, jajaja. Por eso, cuando mi esposo me preguntó si consideraría casarme con él, le dije; “bueno no sé, dejame pensarlo, tenemos que conocernos mas…”. Él, que me estaba llamando desde los Estados Unidos, dijo; “mira Cecy, voy a viajar más de 5,000 millas llevando un anillo y quiero que me digas si al menos lo considerarías. ¿Sí o no?”. Sonó como una cachetada jajaja, y al toque le dije; “Sí, si me casaré contigo”. Cuando llegó lo fui a recoger con mi papi y se quedó tres semanas en Trujillo. Lo gracioso fue que él no entendía porque tenía que pedir mi mano a toda la familia. Llegado el día, me regaló un hermoso ramo de rosas y durante la ceremonia me hizo una broma que nunca olvidaré; me entregó de rodillas una cajita que contenía un Ring Pop (anillo de caramelo) y me lo puso en el dedo. Me quedé estupefacta, pero no me importo, lo amaba e igual me casaba con un Ring Pop. Mis padres estaban todos serios, pero le dijeron “Si” a Robert cuando este les pidió mi mano; es ahí, que mi hermano Erick se acercó con un osito de alpaca que llevaba el anillo de diamantes… Por suerte para mí, jajaja. ¿Y tú matrimonio?

En principio habíamos pensado casarnos en Trujillo, pero mis padres no estuvieron de acuerdo, porque él tenía que volver a los Estados Unidos y yo tenía que quedarme hasta que salieran los documentos para poder viajar. Esto al final resulto un poco triste porque tuve que esperar año y medio por la visa de novios que él había solicitado. Y más triste todavía, porque mis padres y hermanos no pudieron estar presentes en mi boda (siempre vivieron ilusionados con el día de mi matrimonio, más porque soy la única mujer). Llegué a Phoenix y toda la familia de mi esposo estaba esperándome para llevarme al shower de novia que habían organizado para la ocasión. Lo terrible fue llegar y sentir el intenso calor de Arizona, más aún porque el auto no tenía aire acondicionado, literalmente fue como ingresar a un horno. Tres días después, el 29 de Junio del 2002, me casé en el hermoso Templo de Mesa, con la presencia de toda la familia Fisher, con decirte que ellos son 9 hermanos. De mi lado solo estaba yo y mis profundas raíces trujillanas, por eso decidí casarme con un vestido típico de Moche (vestimenta que se usa para bailar la Marinera Trujillana) que cargue durante todo el viaje. ¿Te afectó el cambio de costumbres?

Cuando llegué hablaba un Inglés muy basico; entendía, pero me era difícil articular palabras; por suerte algunos familiares de Robert que habían estado de misioneros en Ecuador, Mexico y Peru hablaban muy bien el español. Recuerdo que la mayoría de los amigos de mi esposo no nos daban ni un año de matrimonio, más que nada por la diferencia de culturas, por el cambio. Ellos decían, “no van a durar”. Después de casarnos, él trabajaba y yo decidí ser ama de casa y esposa, pero eso no duró ni una semana, porque prácticamente me sentí atrapada en un apartamento. Acostumbrada yo a hacer mi vida en Trujillo, empecé a salir a buscar trabajo, pese a que mi esposo me decía que no saliera por el calor.

Yo no tenía auto, no manejaba y no hablaba inglés, no sabía ni como cruzar una pista, estaba recién llegadita jajaja. Pero yo tenía que seguir con mi Ballet y tenía que hacer algo al respecto. ¿Y qué es lo que hiciste?

Después de una semana de haber llegado, Robert me dijo, “te he conseguido una estudiante de ballet”. Para mí fue lo máximo, porque si bien había dejado de bailar profesionalmente, yo ya había decidido ser esposa, ama de casa y maestra de ballet. Así empecé a enseñar en Scottsdale, en un pequeño estudio que teníamos. Pero sólo dos semanas después mi esposo me llevó a su trabajo y me mostro un inmenso salón de danza, con espejos y barras, y me dijo, “tú vas a dar las clases aquí”.

Y muy pronto mi estudiante trajo una amiguita y esta trajo a otra y así sucesivamente. Hasta que después de 4 meses decidimos mudarnos a Tolleson y ahí si sentí la pegada y empecé a deprimirme.

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¿Qué sucedió después?

Al segundo año nos mudamos a Phoenix, y es en esa casa que decidí formar BALLET PHOENIX. Retiramos todos los muebles de la sala y mi esposo construyó mi primera barra. Compré espejos pequeños, decoré con posters que traje de Peru y coloqué a la vista mi Certificado de Graduación de Ballet. Desde el principio tuve muchos estudiantes, y al poco tiempo ya estaba haciendo mis primeras presentaciones, con mi primera bebé en brazos y cuando llegó la segunda, las llevaba a las dos. Al tercer año mi inglés era mejor y me presenté a una Academia de Danza en Avondale, y me contrataron inmediatamente con un muy buen sueldo, no lo podía creer. En esta academia enseñé: Ballet, Tap, Lirico, Salsa y todas mis clases se llenaban, allí trabajé 2 años y medio. Paralelamente aperturé el Programa de Ballet en Maryvale Community Center en Phoenix que comenzó con una alumna y terminamos con 550, la gran mayoría hispanas. Todo un éxito que continúa hasta el día de hoy.

Tú te caracterizas por brindar becas a los niños de menos recursos. ¿Cuéntame como es eso?

¿Por qué? ¿Qué te pasó?

Primero, no podía salir mucho porque el area no era muy segura; extrañaba mucho a mi familia, no hablaba inglés, no tenía amigos, no trabajaba y tenía poco dinero. Quería ir a algún lugar y no podía, porque tenía que realizar mis labores de ama de casa, sólo podía ir a la biblioteca que estaba cerca. Allí pasé muchas horas estudiando todo lo que podia. Hasta que luego de 6 meses de haber llegado a los Estados Unidos, me matriculé en clases de inglés y retomé las clases de ballet en mi sala, pese a que por entonces Robert aún no comprendía mi necesidad de enseñar. Mis primeras alumnas fueron las hijas de mis compañeras del inglés, que eran mayormente mexicanas, eso me ayudó a salir de mi depresión. Las clases eran economicas, pero eso sí, desde un principio siempre he exigido a todos mis alumnos que se presenten a mis clases correctamente uniformados.

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Todos estos años he otorgado becas, siempre lo he hecho. Yo me formé gracias a una beca y lo tengo muy presente, y eso es lo que estoy ofreciendo a niños y jovenes que tienen talento y muchos deseos de incursionar en las artes. Durante mi quinto año en el Centro Comunitario me llegó una oferta para iniciar el programa de ABT en la escuela Bradley Academy of Excellence en Goodyear. Y este es ya mi tercer año en esta escuela, e imagínate que ahora tengo una asistente, su nombre es Silvia Rivas. Ella era mi estudiante y tiene muchos deseos de superarse, la preparé y ahora está enseñando la mayor parte de las clases de nivel básico. Y yo voy a supervisar y dirigir el programa, Silvia es mi mano derecha.

Tengo entendido que tienes muchas certificaciones.

Mis certificados obtenidos en Perú me habían llevado lejos. Al tercer año, sentí

que había llegado el momento de obtener certificaciones en los Estados Unidos y me presenté a Dance Masters of América, sin saber si lo que había aprendido en Perú era suficiente para dar un examen aquí. Para esto; me dieron un currículo que tuve que estudiar y al finalizar el exámen obtuve 99.9 en el exámen que duró 4 horas (escrito, oral y práctico), incluso tuve que demostrar los pasos y como se enseñan estos.

Llegué fresca gracias a que viajé a Perú a visitar a mi maestra Stella Puga para que me diera clases de metodologia de la enseñanza; por fortuna todo lo que mi maestra me instruyó con cariño y entusiasmo, fue materia de los exámenes. En ese momento me di cuenta que la educación que había recibido en mi país, gracias a mi maestra era de excelente calidad. Por eso, continúo viajando al Perú para recibir cursos avanzados de ballet, sobretodo en pedagogía.

Posteriormente obtuve el grado de Examinadora Nacional para Ballet Masters. Luego ingresé a estudiar al American Ballet Theatre, la Compañía de Ballet Oficial de los Estados Unidos y una de las mejores compañías del mundo.

Para esto viaje a New York, rendí mi exámen y me aceptaron; fue maravilloso estar rodeada de tantos educadores de todo el mundo, maestros Rusos, Franceses, Japoneses, Americanos, etc y yo, que me habia formado en la Escuela de Ballet Municipal de Trujillo en Perú. Fue muy dificil, muchos no pasaron los exámenes, yo aprobé con excelencia y actualmente soy Maestra de Ballet Certificada por American Ballet Theatre y tengo licencia para enseñar “ABT National Training Curriculum” El año pasado viajé a Londres a estudiar en Royal Ballet Academy y también traje conmigo un certificado de la Universidad del Este de Londres.

Esperamos iniciar esta nueva aventura el mes de Enero 2014 y está proyectado para área de Avondale, la Revista Ser Latino tiene que estar presente para la inauguración. Paralelamente con mi esposo estaremos aperturando una escuela privada, así los alumnos podrán tener una buena formación académica y artistica simultaneamente, una educacion integral.

La idea es que dentro del Centro Cultural estén las instalaciones de esta escuela. Debo decirte que hay muchas personas e instituciones que nos estan apoyando con el proyecto, para poder continuar brindando becas a muchos niños que no disponen de los recursos económicos suficientes, pero que sí tienen las condiciones y el deseo de aprender; el único requisito es que vayan bien uniformados y no falten a sus clases.

¿Piensas seguir estudiando? ¿Qué más viene?

Voy a continuar estudiando, en esta vida hay mucho por aprender. He tomado clases con Dome Monica Mason, Directora de la Real Academia de Londres, Kathryn Wade, Directora del Ballet Nacional de Inglaterra y Mansur Kamaletdinov, quién fué el Director Artístico del Ballet del Bolshoi en Rusia. A él lo invité al Centro Comunitario de Maryvale para que imparta clases a mis alumnas; eso me costó un ojo de la cara, pero me dio la satisfacción de ver a mis alumnas aprendiendo de un maestro de esa categoría. Actualmente BALLET PHOENIX cuenta con 170 estudiantes becados y tiene previsto implementar 130 más. Próximamente dictaremos seminarios de Metodología de la Enseñanza de Ballet Clásico a profesores. Así mismo estamos en el proceso de aperturar un Centro Cultural donde se ofrecerán todas las artes. Para esto contamos con profesionales altamente calificados; incluso una artista de la Escuela Superior de Bellas Artes de Lima. Ofreceremos clases de dibujo, pintura, escultura, teatro, canto, idiomas, musica, danzas, etc… ¿Para cuándo está planificado? ¿En qué área?

Por último ¿Qué podrías decirles a los hermanos latinos que radican en este valle del sol?

En esta vida, con trabajo y dedicación todo es posible; y aquí en los Estados Unidos las oportunidades están al alcance de todos.

Pero uno tiene que salir a buscarlas porque ellas no vendrán solas.

Recuerden que la familia siempre es lo más importante. Como lo es el agradecimiento ferviente a Dios, pidiendo que nos dé inspiración y fuerza en todo lo que realicemos. Todo es posible si uno se lo propone.

Gracias Cecilia, sobre todo por servirnos de inspiración.

Gracias a la revista Ser Latino por su apoyo a la comunidad latina, ustedes también son parte de mi BALLET PHOENIX y juntos tenemos mucho camino que recorrer. Eso sí, siempre para arriba.

Entrevista: Franklin Jáuregui / Fotografía: Laura Ortega / Diseño: Martin Córdova

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LAURA ORTEGA Belleza que crea belleza

Haber conocido a Laura es una de esos momentos en la vida que nunca podré olvidar.

Muralista reconocida, artista plástica, fotógrafa profesional y maestra de arte y español en escuelas & colleges. Laura es una hermosa artista limeña radicada desde hace unos años en este valle del sol quien a partir de la fecha se incorpora al equipo de ser Latino como Directora de Fotografía. Para aquellos que deseen decorar sus empresas o residencias con impresionantes murales o necesiten los servicios de fotografía comuníquense con Laura al 480-452-9229 o a latomb@cox.net, no se arrepentirán.

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¿COMO ESTA LA ECONOMIA EN LOS PAISES LATINOAMERICANOS? Por: Francisco Jáuregui

Culminando con la serie de artículos sobre los países Latinoamericanos, en esta oportunidad abordaré un tema de suma importancia, como es el aspecto económico. En una aproximación por caracterizar la economía en la región latinoamericana, vemos que a pesar del paso de los años, aún existe el predominio de las actividades productivas vinculadas a la extracción de materias primas, como son la minería, el petróleo y/o la actividad agropecuaria. Seguido por un crecimiento de las actividades comerciales y servicios; así como la actividad industrial, que crece en forma lenta, desarticulada y heterogénea entre sí. En esta última actividad, la riqueza, las capacidades tecnológicas y la distribución de los ingresos es concentrada y excluyente; existiendo, además, una incapacidad estructural para absorber el aumento de la mano de obra y superar los niveles de pobreza.

Por la complejidad de este tema y la diversidad de indicadores económicos a considerar, así como la limitación del espacio, he considerado conveniente tratar un solo indicador: el Producto Bruto Interno (PBI); el mismo que mide el nivel de desarrollo económico, es decir el valor de todos los bienes y servicios finales producidos dentro de un país, en un año determinado.

Al respecto, según el Fondo Monetario Internacional (FMI), al año 2011, Brasil fue el país que tuvo la economía más grande de Latinoamérica, con un PBI de 2 mil 493 billones de dólares, ubicándose en el sexto puesto a nivel mundial. En este país, las actividades económicas con más alto crecimiento fueron la agricultura, minería, servicios y la industria (destacando la fabricación de armamento y aviones).

Le sigue México, con un PBI de 1 155 billones de dólares, que se ubicó en el puesto décimo cuarto. Las actividades económicas más dinámicas en este país fueron la industria manufacturera (electrónica y automotriz), el petróleo, el comercio y el servicio financiero. La tercera economía más grande en la región fue Argentina, con un PBI de 448 mil billones de dólares, ubicándose en la posición vigésimo sexto. Este país, es considerado uno de los principales exportadores de alimentos del mundo y el mayor productor de software de la región.

Colombia, fue la cuarta economía grande de América Latina con un PBI de 328 millones de dólares, ubicándose en el puesto trigésimo tercero. El principal producto de exportación, en este país, fue el petróleo y su economía ha experimentado, desde el 2002, un crecimiento promedio de 5.5%. En el puesto quinto se ubica Venezuela, con un PBI de 316 millones de dólares. En ese orden, le siguen Chile (con un PBI de 248 millones de dólares) y Perú (con un PBI de 174 millones de dólares); destacando el segundo porque su economía viene creciendo en los últimos años a un promedio de 7.5% anual.

A pesar de los efectos de la crisis económica en EE.UU. y Europa, los países de Latinoamérica han mostrado signos de un crecimiento económico lento basado en su mercado interno e interregional, así como a una estabilidad en el manejo de su política económica, motivo por el cual varios organismos multilaterales, como el Banco Mundial (BM), el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y otros, han asegurado continuar con sus inversiones en proyectos de infraestructura, programas sociales y créditos comerciales, además de fortalecer la liquidez de las entidades financieras. Para alguna sugerencia, opinión o comentario escribir al Email francis_jauregui@yahoo.es

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COMO HACER PARA CALIFICAR PARA UNA HIPOTECA Después de una Venta Corta o Bancarrota

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Instrucciones: FHA (préstamo de gobierno) requiere que pase un período mínimo de tres años para brindarle nuevamente un préstamo hipotecario. Aquellos clientes que hicieron sus pagos siempre a tiempo de su hipoteca y todas sus otras obligaciones mensuales y completaron su venta corta sin atrasarse por más de 30 días, pueden calificar inmediatamente. Además FHA acaba de anunciar que ahora usted puede calificar de nuevo para comprar la casa de sus sueños, después de solo un año desde la pérdida su casa, venta corta o banca rota. ¿Cómo puede ser? Simple, usted solo debe cumplir con los siguientes requisitos, los cuales serán verificados:

A. Comprobar la pérdida del 20% de sus ingresos, por un periodo mínimo de 6 meses consecutivos antes de la pérdida de su vivienda (con cartas del empleador, cartas del cliente y comprobantes tales como W2s, talones de cheques, formas de sus taxes, etc.). Si usted pasó por divorcio o problemas médicos que no le permitieron seguir trabajando y sus ingresos se vieron afectados, NO CALIFICARA para este tipo de préstamo. En resumen, solamente demostrando que lo despidieron o le recortaron sus horas, horas extras, o bonificaciones mensuales usted podrá calificar. Después de presentar estos documentos, usted debe demostrar que su situación financiera ha mejorado en el último año.

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B. Así mismo, usted debe demostrar que durante el último año ha cumplido puntualmente con el pago de la renta (adjuntar las copias de los cheques – NO HAGA PAGOS EN EFECTIVO). El pago de la renta es sumamente importante, porque de esta manera usted demuestra que es una persona responsable, que siempre hace estos pagos de vivienda a tiempo.

C. Si usted puede presentar la documentación descrita anteriormente, es muy importante que antes de encontrar casa o aplicar para su préstamo complete una clase gratuita de solo 1 hora por internet o personalmente. Para información en español o en ingles deberá comunicarse al: 1.800.569.4287 http://www. hud.gov/offices/hsg/sfh/hcc/hcs.cfm?webListAction=s earch&searchstate=AZ

Debe mantener un puntaje de crédito mínimo de 620 puntos, no se necesita tener un excelente crédito pero este no puede ser menor de 620. Para lograr esto, pague todas sus deudas a tiempo y trate de eliminar los saldos de las tarjetas de crédito que utiliza. De esta manera estará ayudando a mejorar su puntaje crediticio, y así podrá conseguir un nuevo préstamo hipotecario del FHA.

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Este préstamo requiere como mínimo el 3.5% de enganche. Para esto usted debe demostrar que este dinero se mantuvo en su cuenta de banco al menos por los últimos 2 meses.

Recuerde que para adquirir un préstamo usted NO necesita ser ciudadano, solo residente o tener permiso de trabajo. Últimamente el mercado en Arizona ha mejorado muchísimo y son muchas las familias que están tratando de adquirir su vivienda, debido a que sus finanzas están más sólidas.

Si usted no está seguro de poder calificar, nuestro trabajo es ayudarlo y guiarlo para que pueda salir de dudas y determinar si le conviene más rentar o comprar en este momento, brindándole la información necesaria para que usted tome la mejor decisión para el futuro de su familia. Recuerde siempre buscar a un prestamista con licencia del estado de Arizona.

Nuestro equipo se especializa en compra de casas, refinanciamientos para reducir el interés de sus préstamos y obtener la mayor cantidad de dinero si decide vender su casa.

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Betty’s Dog Wash & Grooming por: Franklin Jauregui

D

esde hace un tiempo bañar a mi noble “Raya” (un pitbull puro musculo) se había convertido en todo un problema. Primero por el calor infernal que hace en mi jardín, luego porque al mínimo descuido se me escapaba para revolcarse, y por ultimo terminaba yo mojado de pies a cabeza. Hasta que hace unas semanas tuve la suerte de cruzarme con Betty y Brain, dueños de Betty’s Dog Wash & Grooming, quienes me sugirieron que llevara a mi engreído a su local, para que yo mismo lo pudiera bañar en un lugar adecuado y con todos los implementos necesarios. La experiencia resulto placentera para ambos, “Raya” salió fresco y limpiecito y yo no tuve que batallar como antes. Que les parece si conocemos mejor, a estos profesionales del cuidado de mascotas y especialistas del “Gromming”. ¿Betty cuéntanos como así te animaste a poner tu salón de mascotas?

Cuando llegué a los Estados Unidos soñaba con tener mi propio negocio, pero nunca imaginé entrar al mundo del negocio con animales. Todo empezó en Florida cuando mi jefa me pidió que llevara a sus perritos que yo cuidaba a la veterinaria, allí la doctora que nos atendía me invitó para que yo trabajara con ella. Le dije que no hablaba inglés, pero respondió que no le importaba y que ella misma me enseñaría todo lo que yo necesitaba aprender. Y así fue, incluso terminé asistiéndole en cirugía, haciendo rayos X y todo lo relacionado a la veterinaria, durante 8 años. Luego a mi esposo lo cambiaron por trabajo aquí a Phoenix. Al comienzo no encontraba trabajo como “Technician”, hasta que un buen día llevé a mi perrito a Pet Smart y cuando la encargada me vio como trataba yo a los perritos que iban llegando, me dijo si quería trabajar allí como Grommer. A mí me interesaba más la medicina y el cuidado de los perritos, pero ella insistió que si yo era buena me enviaban a la escuela de Pet Smart y me pareció una buena oportunidad. Así fui aprendiendo muchísimo por más de 2 años, hasta que Brain me dijo “yo creo que necesitas tu propio salón” jajaja. Así hace poco más de dos años me compró este salón. ¿Qué clase de servicios prestan ustedes?

Nos especializamos en cortar el pelo a toda clase de perros, para esto he asistido a muchos seminarios para poder entender los diferentes tipos de corte que van de acuerdo a cada raza. Otro atractivo es el “Selfwash” que tú has podido comprobar, en donde tú mismo puedes bañar a tus perros. Para esto nosotros te damos shampoo, cepillo de dientes, toallas, secadoras y te ayudamos a cortarle las unas y limpiarle las partes difíciles de los perritos. También ofrecemos “Boarding” y “Daycar” para aquellos que viajan y no tienen quien les cuide a sus perritos.

20 Oct/Nov 2013

Betty’s Dog Wash & Grooming

15425 S. 48th St. # 104 Phoenix, AZ 85044 480-893-9180 bettysgrooming@gmail.com

¿Tú ves el encantador de perros?

Oh sí, yo he aprendido mucho de él. Pero de quien aprendí mas es de mi maestra la Dra. Clark en la Florida. Ella me enseñó como aproximarme a perros agresivos, como dominarlos, como hablarles, como tocarlos. Tienes que ir despacio para que el perro se sienta en confianza, si él te agarra confianza, por más agresivo que sea no te va a hacer nada.

Tú aprendes con el tiempo y la experiencia pero lo más importante para mí es dar un buen servicio a la comunidad y en especial a los perritos.

Ahora hablemos de ustedes dos Yo vengo del medio del “jungle”, de Pucallpa Perú, he crecido allá toda mi vida, hasta que a mis 38 años en un viaje de vacaciones conocí a Brain en el avión. Desde que se sentó a mi lado me estuvo interrogando, preguntándome mi nombre y todo eso, jajaja, a pesar de que yo no hablaba inglés.

Estuvimos saliendo todo el mes que yo estuve en Miami y antes de regresarme, me pidió matrimonio y ya no me dejó regresar. De eso hace 13 años. Mi esposo Brain Morgan es una maravillosa persona y ha cuidado mucho de mí y me ha dado mucha felicidad. Siempre está conmigo, en las buenas y las malas, luchando juntos y cuidando de nuestros tres bebes, que ya te imaginarás que son tres perritos. ¿Lo has llevado a Pucallpa?

Si, le encanta mucho, las chicas, el tacacho, los juanes, allí lo tengo con su “lead”, le mido que lejos se va, porque hay mucha competencia en Pucallpa,

jajaja. ¿Algo mas que nos quieras decir Betty?

Me encanta conocerte Franklin y gracias por la oportunidad que me estás dando de compartir con la comunidad latina, de que los sueños se hacen realidad, solo tienes que perseverar y luchar mucho. Y siempre con amor, no solo pensando en dinero, sino en dar. Mientras más das, mas recibes, el Karma es muy importante para mí.

Octubre 2013 21

Talking with Mrs. Bester Ser Latino meets Mrs. Lillian Bester. She is the Principal of Bradley Academy of Excellence, in Goodyear. We discussed the incredible work that Director Cecilia Fisher has accomplished with her ballet students.

What can you tell me about Cecilia Fisher?

Mrs. Fisher is the Director of the Ballet Program in our school. She is licensed and certified through The American Ballet Theater of New York. Her expertise and leadership gives her students the opportunity of a lifetime. We believe that what she brings to the table only strengthens our students academically.

Students need to maintain their academic achievements to participate in ballet activities. It gives them the motivation to be part of the special performances that Mrs. Fisher is invited to. We currently have a waiting list; parents followed her from one Ballet venue to the next. She is terrific.

What plans do you have for her?

We are looking to expand what we are doing. As the Principal of Bradley Academy we are providing the students as early as pre-school level the opportunity to be part of ballet. As a result our exposure is traveling across the state. We would like to expand the program to more areas, especially South Phoenix.

You make a good team. Mrs. Fisher told me you were elected Principal of the year in Arizona.

Yes, it is true and I would like to add that what is really significant is the transformation you see in our ballet students in the way they walk, talk and dress.

It is a professionalism you see as early as first grade, it is a lasting impact you can’t teach from a book.

22 Oct/Nov 2013

24 Octubre 2013

Un devoto al Señor de los Milagros R

ecuerdo que de niño siempre en octubre en casa se respiraba paz, armonía y mucha devoción, recuerdo a mi padre sintonizando la radio para escuchar por donde andaba la procesión del Señor de los Milagros y con una mirada dulce nos revelaba que había llegado la hora de vestirnos con nuestros hábitos morados, así en pocos minutos me encontraba listo junto a mis padres y dos hermanos para tomar el autobús que nos llevaría a dar alcance a la procesión. Luego del viaje entre apretones por la cantidad increíble de personas que abarrotaban todo medio de transporte, nos bajábamos en el Puente Trujillo y cruzábamos hacia el Palacio de Gobierno llegando hasta la Plaza de Armas. De ahí en adelante me sentía navegar por un mar humano, viendo pasar a todo tipo de personas, niños, jóvenes, ancianos, inválidos, hombres, mujeres y madres cargando a sus hijos, todos iban y venían.

De pronto la voz de mi padre nos dice que sigamos a la multitud, que ella nos llevará hasta donde se encuentra el Señor. El olor a sahumerio y el cada vez menor espacio para desplazarnos son señales de que estamos llegando, hasta que finalmente nos encontramos sumergidos en ese mar morado que sigue fielmente a la imagen del Señor de los Milagros. En esos instantes sentí temor, más aun cuando veía pasar a los bomberos llevando en camillas personas desmayadas por sofocación o por haber sido aplastadas, mi padre decía que esos heridos son consecuencia de acercarse demasiado a la imagen.

Mi corazón late muy aprisa y la respiración se me hace cada vez más difícil, estoy pegado a mi madre quien carga a mi hermano menor Orlando de 5 añitos, al otro lado se ubica Víctor, el mayor de 7 años. Todos seguimos a mi padre caminando al unísono, en medio de oraciones, cantos y alabanzas. De pronto mi padre grita “ahí está el Señor, lo puedo ver” y me toma para cargarme sobre sus hombros desde donde observo nítidamente al Señor.

En ese momento me inundó un sentimiento que hasta el día de hoy no puedo describir, ganas de llorar, tristeza, alegría, paz y tranquilidad. Han pasado los años y esta emoción continúa acompañándome, alimentando mi alma y llenando de felicidad mi corazón.

Mis padres se iban turnando para cargarnos y así poder seguir acompañando a la procesión, junto a nosotros se desplaza una banda de músicos, cargadores, sahumadores, policías, bomberos, turistas y miles de personas que caminan a paso lento detrás del Señor de los Milagros. Después de muchas cuadras y largas horas, veo como el Señor se va alejando. Llegó la hora de detenernos, es entonces que nos rodean los vendedores de golosinas, turrones, globos y demás chucherías. Mis padres siempre compraban turrón y nos llevaban a comer unos riquísimos anticuchos y picarones, antes de tomar el camino de regreso a casa. Inolvidables momentos de unión familiar, tradición que mis padres me legaron y yo así mismo trasmití a mis hijos, siguiendo todos los años al Señor de los Milagros y llevando en hombros a mis hijos como mi padre lo hacía conmigo. Hasta que por circunstancias del destino nos separamos y durante años dejé de seguir a la procesión.

Hasta que un buen día durante el mes de agosto del 2008, asistí con mi esposa a un show criollo en un restaurante peruano en Arizona, estado al que me vine a radicar ya hace algunos años.

Allí me encontré con un grupo de compatriotas pertenecientes a la Hermandad del Señor de los Milagros de Arizona.

Ellos me invitaron a participar, lo que gustosamente acepte.

Ahora soy miembro de este grupo humano entusiasta y trabajador, los Hermanos Cargadores de la Imagen del Señor de los Milagros, quien año a año en octubre, sale en procesión por las calles de la ciudad de Mesa, en Arizona.

José Gálvez

Oct/Nov 2013 25

Cortitas Que satisfacción mas grande sentí cuando acompañé a mi amigo, el Profesor De Matemáticas Ph. D. David Tello para apreciar su aporte como Jurado del Intel ISEF 2013 en la ceremonia de premiación y clausura de este renombrado certamen que se llevó a cabo en el Phoenix Convention Center. Con la participación de más de 1,500 estudiantes finalistas llegados de todas partes del mundo, el Intel International Science and Engineering Fair 2013 escogió este año a la ciudad de Phoenix para desarrollar esta feria científica y mostrar los proyectos e inventos científicos concebidos por los escolares más creativos e inteligentes del planeta. Para organizar este evento, Intel Corporation y otras empresas líderes en Arizona, invirtieron una gran cantidad de dinero para cubrir todos los gastos de las delegaciones locales e internacionales, además de repartir 3 millones de dólares en premios entre los mejores trabajos en cada una de las categorías. Por eso me sentí muy emocionado, cuando David me llevó a los módulos para presentarme a los jóvenes de las dos delegaciones peruanas que habían participado y sorprendido a los jurados y público en general, por su ingenio y aporte para el desarrollo comunitario. Así conocí a Ingrid Meza y Karla Mendoza, ambas de 15 años del colegio “Callao”, quienes con su proyecto de Use of Porcellio Laevis Fertilizer in the Improvement of Soil and Plant Growth in the Biogarden llegaron hasta las finales. Al igual que Alfonso Ramos de 17 años y Esteban Nieto de 16, del colegio “Presidente” quienes inventaron un económico desalinizador del agua de mar, denominado Solar Distiller with a Collector. Conversar largamente con estos jovencitos y otros más venidos de toda Latinoamérica, me llenó de energía y esperanza para continuar difundiendo la riqueza de la cultura latina, mostrar su aporte a la humanidad y expresar el encanto de su gente. (FJ) Hace unos días en la ciudad de Chandler, compartimos amenamente con un grupo de amigos el cumpleaños de Tony de la Rosa, un peruano muy exitoso quien nos recibió en su acogedora casa, junto a su esposa Miriam y su preciosa hija Kimberly, quienes posan en la foto junto al canta autor Pedro León, reconocido artista peruano que nos hizo tararear y bailar hasta altas horas de la noche, con sus temas del recuerdo y la mejor música criolla e internacional. Por supuesto que la riquísima comida peruana estuvo presente en la mesa, acompañada de la refrescante Chicha Morada y otras bebidas espirituosas, mejor atendidos no pudimos estar. Los mejores deseos para ti Tony, que la buena vibra siempre te acompañe. (FJ)

Para los amantes de la afamada y riquísima comida peruana, el cierre del restaurante Contigo Perú, uno de los mejores establecimientos peruanos que han operado en el estado de Arizona, fue una noticia más que terrible. Tras 3 años de un excelente trabajo ofreciendo la mejor comida y un buen servicio en un sitio acogedor, el dueño y chef de Contigo Perú, Eddy Burns, decidió regresar al negocio de los seguros que por mucho tiempo manejo con bastante éxito en la ciudad de Los Ángeles y posteriormente aquí en Arizona. Esperemos que su alejamiento de la cocina peruana sea solo temporal, para bien de todos los que extrañamos su sazón. En la foto Eddy junto a su bella esposa Mónica Castellano con la cual tienen dos hermosos hijos, Andrew y Vianella. (FJ)

26 Oct/Nov 2013

BALLET PHOENIX