Земља доброг вина!
Заталасана брда Шумадије, сликовити
смештена у климатски умереном географском појасу континента
и Косово и Метохија, у оквиру којих постоје 22 виноградарска
Садржај
Елеганција на
песку
Суботица и Палић
Винско срце Паноније
Срем и Фрушка гора
Вина са
Цариградског друма
Београд и Смедерево
Између планине и пешчаре
Јужни Банат Вина са
краљевских лоза Шумадија
Добра вина са
Моравска
прича Три Mораве и Млава
Суботица и Палић
Од 1391. године, када је Суботица први
пут поменута у писаним документима под именом Забатка, променила је
200 имена. Била је град на граници
две велике империје, Угарске и Турске, а 1779. је добила статус слободног
краљевског града, што јој је донело бројне привилегије и зајемчило
непрестан раст и напредак. Од када је постала део Србије и Краљевине Југославије, Суботица више није
име, а данас је овај град
почев од раскошних
верског наслеђа као што су
Свете Терезе Авилске и величанствена Суботичка синагога, друга највећа у Европи, преко ремекдела архитектуре сецесије (Градски
музеј, Палата Рајхл Ференц, Водоторањ
Рајхл Ференц) до уживања у бројним садржајима прелепог Палићког језера.
Ово виноградарско-винарско
подручје носи ознаку географског порекла „Суботица/Суботичкохоргошка пешчара”, која потврђује његову јединственост и посебност у виноградарско-винарском свету.
• ШАРДОНЕ
• БЕЛИ БУРГУНДАЦ
• СКАДАРКА
• РУЖИЦА / КЕВЕДИНКА
• СОВИЊОН БЛАН
• МЕРЛО КАБЕРНЕ ФРАН
Винарија Тонковић
Срем и
Фрушка гора
•
Специјално,
Фрушкогорски
• Grand Fru
Винарија Ердевик
Окружена језерима и шумама
Националног парка Фрушка гора
с једне, и шармантном ердевичком варошицом с друге стране, Винарија
Ердевик с разлогом је једна од
омиљених међу туристима и
винољупцима. Истиче се отменим
бордовским купажама, лепршавим розеима, изванредним грашцима и
винима од совињон блана. Њихов
виноград од 40 хектара налази се тачно на 45. паралели, на којој лежи и Бордо.
* У њиховом удобном ресторану служе се модерна јела наслоњена на локалну традицију, савршено упарена уз моћни шираз, бордовске купаже, шардоне, грашац, тамјанику, пино гриђо или бели совињон.
Декантер 2024
• Omnibus Lector Chardonnay 2021 Ex Cathedra Sauvignon Blanc 2021
• Stiflers Mom Shiraz 2019
• Omnibus Lector Chardonnay 2019
• Geronimo 2021
Винарија Веритас – Ћуковић
Декантер 2024
Monte Karlovci Merlot 2021 Ćuk 2021, Momentum 2021
Bela Harmonija 2022
Мачков
Винарија Ковачевић
Винарија Јеремић
Подрум Јанко
Подрум Јанко је основан 2006. године, а рад на смедеревки, тада запостављеној аутохтоној белој сорти, те подизање свести о њој, умногоме је профилисао ову
винарију која гаји смедеревку на историјски најбољем
Јанко праве
изврсна вина од совињон блана, шардонеа, каберне
Декантер 2024
• Bifora 2020
• Zlatno runo Cabernet Sauvignon 2019
Vinarija Plavinac
На положају Плавинац у близини Смедерева налази се истоимена
основана 2010. године, са
погледом на Дунав и
амбициозним сортиментом. У
која чини највећи део
Јужни Банат
•
•
•
•
• ТРАМИНАЦ
•
• ФРАНКОВКА
• Frankovka Reserve 2018
• Beli Pinot 2021
• Mahago frankovka 2021
Винарија Галот
Пионири
Шумадија
овом питорескном, брежуљкастом терену испресецаном малим рекама делују неке од најзначајнијих и најуспешнијих савремених винарија у земљи, пионира у стварања новог винског идентитета Србије. Шумадијски сортимент дозвољава
производњу висококвалитетних вина
НЕ
ПРОПУСТИТИ
Краљева
винарија
од
винарија
Винарија
Александровић
Награђивана винарија која је
почетком XXI века била један од
предводника винске обнове Србије.
Успех Винарије Александровић тесно
је повезан с успехом совињон блана
Тријумф, који је под тим именом
први пут
направљен у подрумима
краља Александра Карађорђевића.
Праве и позната, награђивана вина од
прокупца, каберне совињона, мерлоа, пино ноара и других великих сорти.
* Винарија нуди дегустације вина уз закуску,
• Vožd Cabernet Sauvignon 2017
• Rodoslov Grand Reserve 2019 Prokupac 2020
• Regent Reserve 2019
Винарија Матијашевић
• Čukundeda Prokupac 2021
Винарија
Тарпош
тамјанике
• Tamjanika 2023
• Sauvignon Blanc 2023
• Cabernet Sauvignon 2021
• Cabernet Sauvignon 2019
Винарија DeLena
Надомак селу Липовац код
Тополе, региону где се винова лоза традиционално гаји, налази се Винарија De Lena где се праве вина најбољег квалитета и у малим количинама само у добрим годинама. На осунчаним виноградима јужне експозиције најбоље успевају интернационалне сорте совињон блан, семијон, мерло и малбек. * Дегустације,
вина
Подрум Радовановић
На очуваном дедином винограду
у Крњеву, на ободу Шумадије, Миодраг Мија Радовановић основао је 1990. године Подрум
Радовановић, прву српску приватну винарију оријентисану на стварање
вина.
Подрум Радовановић је симбол континуитета и квалитета на који се у свакој берби можемо ослонити, њихова вина су децентне, озбиљне етикете претежно од славних међународних сорти као што су
каберне совињон, каберне фран, ризлинг, шардоне, совињон блан и пино гриђо.
* Винарија нуди обилазак подрума и дегустације вина.
Подрум Стари Храст
Ваљево и Поцерина
Винарија Пусула
Виноград Винарије Пусула је подигнут
у центру села Миличиница у поцерсковаљевском виноградарском рејону.
Виногради успевају на делимично
вулканској земљи, прошараној црвеницом, и савршеном за раст добре винове
У
виноградима Пусуле успевају чокоти шардонеа, траминца, тамјанике, каберне совињона, каберне франа, прокупца.
*
Посете и дегустације могуће су уз претходну најаву.
Винарија Милијан Јелић
Три Мораве и Млава
Највећи виноградарски рејон Србије смештен је између Бешњаје и
Гледићких планина, тамо где се срећу сливови Западне, Јужне и Велике
Мораве. У оквиру рејона Три Мораве, Јагодинско виногорје скрива неке од
најмодернијих винарија у Србији, с
етикетама које су синоним за високи квалитет вина и за пажљив тероарски рад с интернационалним и аутохтоним
ТИПИЧНЕ СОРТЕ
ВИНОВЕ
• ПРОКУПАЦ
• МОРАВА
• ТАМЈАНИКА
• КАБЕРНЕ СОВИЊОН
• МЕРЛО
Винарија
Jедна од импресивнијих винарија у Србији, чије бело здање окружено виноградима привлачи љубитеље вина и архитектуре. Винарија Темет прави вина у више тржишних сегмената, од класичне линије до суперпремијум линија. Што се избора сорти тиче, ту је домаћа новостворена сорта морава и старе локалне сорте: прокупац, тамјаника и међународне сорте, као што су каберне совињон, мерло, сира... * Посете су могуће уз претходну најаву.
• Ergo 2018
• Tri Morave Reserve 2018
• Beli Kamen Prokupac 2019
Beli Kamen Merlot 2017
• Beli Kamen Syrah 2017
Винарија
франа, ризлинга... Ипак, њихове перјанице су шардоне
центар
налазиште и туристичка атракција. Од Пожаревца, Деспотовца и Свилајнца преко Великог Градишта и других
дунавских места, до
• ПИНО ГРИЂО
• ПРОКУПАЦ
• ТРАМИНАЦ • СОВИЊОН
величанствене, недавно обновљене Голубачке
Винарија
Виртус
Сам мото винарије: Прочитај вино – искуси историју, управо говори о континуитету цивилизације на Дунаву, чији је један од мотора развоја била и винска култура.
* Винарија, доступна за посету у својих пет дегустационих сала, у архитектонском смислу је права мала сензација, а у њеном подруму праве се вина од совињон блана, мораве, прокупца, пино ноара, марселана...
• Prokupac 2020
• Credo beli 2022
• Prokupac 2019 Marselan 2020
• Credo 2020
Три Мораве, Трстеник и Врњачка Бања
Винарија
Ивановић
И. Ивановић. Од тада па до данашњег дана производња вина није прекидана, и поред формалне забране 1945. године. Унук оснивача – Гага Јовановић, обновио је производњу у пуном обиму 1996. године, направивши неке
српских прокупаца, одличан традиционални жупски розе, ароматичне тамјанике и вина од интернационалних сорти, као и купаже традиционалних и међународних сорти.
* Дегустације се заказују, а могуће је уживати и у
Жупска винарија с традицијом дугом
146 година налази се у Александровцу
Жупском, и носи име по легендарном
Будимиру Здравковићу, деди Буди, који је у данашњу познату винску кућу уградио седам деценија преданог рада.
Винарија Будимир прави аутентична вина од прокупца и тамјанике, уз интернационалне сорте као што су
точионице и кафане породице Минић под именом „Велика Жупа”
Винарија
Стемина
Винарија Стемина, породична кућа основана 2005. године, чува традицију виноградарства породице Пантић. Налази се у Трстенику, на 400 метара надморске висине, у крају познатом по изврсним виноградима. С
капацитетом од преко 30.000 флаша, производе четири врсте вина: пино
Винарија
• Modrovrana Cabernet Sauvignon 2018
Неготинска Крајина
и историјског значаја, као и њему сродне Рогљевачке,
• Bukovski Prokupac 2020
• Terasa Chardonnay 2022
• Zemna Reserva 2021
Terasa Sauvignon Blanc 2023
• Kremen Cabernet Merlot 2021 Bukovski Prokupac Začinak 2021
Фрунза Аглаја
Винарија
Књажевачки
рејон
•
•
•
•
ТИПИЧНЕ
•
•
• ПИНО
• ШАРДОНЕ
• ТАМЈАНИКА
Топлица
Винарија
Декантер 2024
• Breg Prokupac 2020
• Breg Merlot 2019
Merlo Cabernet Sauvignon 2021
Вински
Историја ове куће, као некадашње
задруге сеже до 1903, а у савремено
доба производе вина од смедеревке, траминца, грашца, мерлоа, црне тамјанике, франковке... Винарију
одликује и опредељеност ка винском туризму: део винарије доступан посетиоцима подељен је на Римску кућу са амфорама, Немањића кућу која је посвећена
Врање
•
•
•
Kardaš Limited Cabernet Sauvignon 2021
• Prokupac 2021
• Žuti cvet 2023
Arno Sauvignon Blanc 2023
Дечанска виница –Манастир Високи Дечани
Винарија Фенек, Манастир Фенек
Винарија Ступови, Манастир Ђурђеви Ступови
издавача:
Весна Златић Консултант / Рецензент: др Дарко Јакшић
Текст: Игор Луковић
Фотографије: Indigo Studios, Архива винарије Oskzar
Maurer, Мартин Цандир, Архива винарије Три међе и
облак, Архива винарије Винум, Архива винарије Мачков
подрум, Архива винарије Плавинац, Архива фотографија
Задужбине Краља Петра I, Раде Ковач, Архива Подрума Стари Храст, Архива винарије Art Wine, Ђорђе Петровић, Марина Вујић, MSc, Архива винске куће Минића, Архива винарије Грабак, Архива Министарства културе, Архива Фрунза Аглаја, Архива пивница Перић, Бисер Метохије, Архива винице Петровић, Live Production, Драган Боснић, Оксана Скенџић, Архива Манастира Високи Дечани
Мапе виноградарских рејона и виногорја: Дарко Јакшић и
Иван Брадић
Штампа: Футура, Нови Сад
Прво издање на српском језику, 2024.
Тираж: 3.000
ИСБН-978-86-6005-742-8
ИМПРЕСУМ Издавач: Туристичка организација Србије Чика Љубина 8, 11 000 Београд
Тел: +381 11 6557 100
Факс: +381 11 2626 767
е-пошта: office@serbia.travel www.serbia.travel Пратите
Turistička Organizacija Srbije
Experience Serbia
Experience Serbia
Experience Serbia
Experience Serbia
CIP - Каталогизација у публикацији Народна библиотека Србије, Београд
338.48(497.11)
634.8(497.11)
663.2-051(497.11)
ЛУКОВИЋ, Игор Vinska avantura kroz Srbiju / [tekst Igor Luković]. - 1. izd. na srpskom jeziku. - Beograd : Turistička organizacija Srbije, 2024 (Novi Sad : Futura). - 81 str. : ilustr. ; 24 cm
Kor. nasl. - Podatak o autoru preuzet iz kolofona. - Tiraž 3.000.
ISBN 978-86-6005-742-8
а) Виноградарство -- Србија б) Винарство
COBISS.SR-ID 156670473