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Pernilassadonoforno Pernilassadonoforno ccombatatasassadas ombatatasassadas
Ingredientes
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Pernil 1. Batatas 2. Sal 3. Louro 4. Ervas de Provence 5. Massa Pimentão 6. Alho 7. Colorau 8. Azeite 9 Cerveja 10. Vinho Branco 11.
Avenida Humberto Delgado 2G, Alhos Vedros
212 043 469
Preparação
1. Colocar o pernil num tabuleiro e juntar as batatas cortadas aos cubos, cerveja, vinho branco, azeite e colorau.
Abrir o pernil ao meio, deixar o pernil temperado de um dia para o outro com sal, alhos, louro, ervas de provence e massa de pimentão.
2. Deixar no forno por volta de 3 a 4 horas (vai depender do pernil).
4.
3. Depois de cozinhado é só servir e se preferir acompanhar com uma salada de alface e tomate.
Passado&Presente Passado&Presente
Espaço exterior à sede do Grupo Recreativo Cultural e Desportivo Brejos Faria
