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Olá sou a Teresa Reis, tenho 44 anos e vivo em Alhos Vedros. Resido aqui há pouco tempo pois sempre vivi em Lisboa.

Sou confeiteira (cake designer) há 12 anos e gosto muito do meu trabalho.

Esta carreira começou desde que fiquei desempregada, visto que sempre gostei de fazer bolos e como sempre fui elogiada por familiares e amigos decidi dar a conhecer o meu trabalho. Tenho página no Instagram e no Facebook “@fofosedoces” .

Ingredientes Cupcakes de baunilha:

1 pote de iogurte natural;

2 potes de açúcar;

1 pote de óleo;

4 ovos;

1 colher de chá de essência de baunilha;

2 1/2 farinha de trigo com fermento;

1 colher de chá de fermento em pó;

*a medida é do pote de iogurte(125g)

Preparação :

Pré-aqueça o forno a 180°C; Numa tigela misture o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha misture (com uma vara de arames) até ficar bem homogéneo;

Adicione ao preparado anterior a farinha, o fermento e uma pitada de sal peneirado e misture até ficar uma massa lisa e homogénea;

Num tabuleiro apropriado para cupcakes, forre com formas de papel e ponha 1/4 de chávena do preparado em cada forma e leve-os ao forno por mais ou menos 18 min;

Faça o teste do palito; Depois de frios decore-os a gosto (ex : chantilly)