Cartilha Sebraetec Leite 2018 - Inovação Sebrae

Inovação e tecnologia para o agronegócio Soluções Sebraetec para o segmento de Leite e Derivados

PARA O SEU NEGÓCIO CRESCER AINDA MAIS: INOVAÇÃO No mercado atual, com consumidores cada vez mais exigentes e concorrentes se qualificando, é indispensável para você inovar.

A inovação pode interferir diretamente na competitividade do seu negócio, entendendo que para ser competitivo é imprescindível gerar diferencial diante da concorrência, aumentando a atratividade junto ao consumidor, com ações contínuas que acompanham as mudanças do mercado. Para inovar, é preciso conhecer as expectativas e demandas dos clientes e atuar de forma precisa para potencializar os atributos avaliados como positivos.

O Sebrae Bahia apresenta a seguir soluções em inovação e tecnologia especialmente indicadas para o segmento de Leite e Derivados.

SOLUÇÕES COM SUBSÍDIO DE 70% DO SEBRAE Conte com o Sebraetec para criar o diferencial competitivo e se destacar no mercado.

BENEFÍCIOS • Aumento da eficiência.

• Inovação e melhoria na qualidade em produtos, processos, gestão, serviços e atendimento.

• Implantação de boas práticas de produção.

• Eliminação de desperdícios e redução de custos.

• Adequação às normas e regulamentos vigentes.

SOLUÇÕES PARA O SEGMENTO Melhoria Genética de Rebanho – Transferência de Embriões/Fertilização In Vitro Objetivo: Aumento da produtividade leiteira dos rebanhos bovinos através do melhoramento genético dos animais existentes nas propriedades, com a garantia de um mínimo de 85% de prenhezes de fêmeas.

Entregas: Documentos de comprovação de prenhezes entregues e documento contendo informações sobre a ascendência materna e paterna dos embriões.

Valor máximo: Até R$ 1.335,00 (por prenhez)

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 400,50 (por prenhez)

Adequação do Manejo Reprodutivo dos Rebanhos Leiteiros (Inseminação Artificial por Tempo Fixo - IATF) Objetivos: Melhoria nos índices reprodutivos, como redução dos dias em aberto e diminuição do período de serviço e do intervalo entre partos nos rebanhos de bovinos leiteiros; Identificação dos animais inférteis e com problemas reprodutivos e orientação do destino a ser dado a estes animais; Identificação das fêmeas gestantes e não gestantes; Direcionamento do manejo reprodutivo individualizado para cada grupo, com foco na eficiência reprodutiva das fêmeas e promovendo a monta controlada nos rebanhos onde se fizer necessário; Restabelecer a ciclicidade reprodutiva das fêmeas no rebanho e aumento do número de vacas em lactação.

Entregas: Identificação das fêmeas em idade reprodutiva e o resultado da avaliação ginecológica, indicando a existência de patologias, a recomendação do descarte eventual de animais e a listagem das fêmeas gestantes e não gestantes; Identificação das fêmeas em idade reprodutiva; Resultado da avaliação ginecológica, indicando a existência de patologias; Recomendação do descarte eventual de animais e a listagem das fêmeas gestantes e não gestantes; Roda da Reprodução.

Valor máximo: Até R$ 2.461,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 738,30

Processo de Preparação para Obtenção de Licença Sanitária Objetivo: Orientar na preparação para a formalização do processo para obtenção de Licença Sanitária.

Entregas: Ata de reunião presencial; MESE – Memorial Econômico e Sanitário do Estabelecimento; Protocolo de requerimento da Licença Sanitária junto aos órgãos relacionados ao setor industrial, agroindustrial, de comércio e serviços específico da empresa atendida.

Valor máximo: Até R$ 20.000,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 6.000,00

Qualidade do Leite – Ajuste dos Procedimentos Operacionais à IN 62 Objetivos: Aumento da produção de leite, com a redução da incidência da mastite bovina no rebanho; Melhoria da higiene da ordenha nas fazendas; Adequação dos indicadores afeitos à composição, contagem de células somáticas, contagem bacteriana total e ausência de antibióticos no leite à IN 62 (MAPA).

Entregas: Resultados dos diagnósticos iniciais nas fazendas e no laticínio; Resultados dos testes CMT nas fazendas; Kit Embrapa para ordenha manual implantado e em operação; Recomendações de boas práticas na ordenha; Resultados das análises de composição do leite, CCS, CBT e existência de resíduos de antibióticos no leite; Avaliação comparativa dos resultados antes e após a intervenção técnica.

Valor máximo: Até R$ 2.675,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 802,50

Adequação do Manejo Nutricional de Rebanho Leiteiro Objetivos: Melhorar os índices produtivos e reprodutivos nos rebanhos através de consultorias para elaboração e adequação de rações que supram as necessidades nutricionais nas diferentes categorias animais nos rebanhos leiteiros; Adequar rações para as categorias de animais em crescimento e adultos, que estejam ou não em produção, com objetivo de melhorar o desempenho produtivo do rebanho; Ajustar as rações, compatibilizando os alimentos disponíveis nas propriedades e seus respectivos preços de mercado, promovendo uma maior economicidade na alimentação dos rebanhos.

Entregas: Documento contendo o levantamento do escore da condição corporal do rebanho, discriminado por categorias animais; Resultado analítico de alimento volumoso usado na fazenda; Documento contendo a comparação dos alimentos e nutrientes fornecidos, antes do ajuste das dietas, possibilitando a quantificação dos déficits ou excessos no fornecimento de alimentos; Fórmulas ajustadas das rações individualizadas por categoria de animais no rebanho.

Valor máximo: Até R$ 2.461,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 738,30

Consultoria para Licenciamento Ambiental Objetivo: Fornecer consultoria para formalização do processo de requerimento de Licença Ambiental para sua empresa.

Entregas: Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos; Roteiro de Caracterização de Empreendimento; Plano de Emergência Ambiental; Planta de Localização do Imóvel; Requerimento da Licença junto ao órgão ambiental.

Valor máximo: Até R$ 12.000,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 3.600,00

Segurança Alimentar para os Pequenos Negócios Objetivos: Elaborar ou revisar o Manual de Boas Práticas (MBP) e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) no âmbito da Segurança Alimentar; Regularidade sanitária da empresa (atendimento à legislação); Reduzir os riscos de multas e penalidades; Prover condição para obter Certificações ISO. Entregas: Manual de Boas Práticas; Procedimentos Operacionais Padronizados; Lista de Presença evidenciando a realização de Capacitação com carga horária de 02 (duas) horas para até 02 (dois) funcionários em noções básicas sobre: a) Controle de perigos que atacam os alimentos: definição e classificação; microbiologia básica; contaminação alimentar, doenças transmitidas por alimentos; b) Boas Práticas: estrutura física; controle da água; controle de pragas; controle da saúde e higiene do manipulador; higienização de superfícies; Controle na produção: seleção e recebimento das matérias-primas, armazenamento, pré-preparo; Cocção, manutenção, distribuição e controles de temperatura.

Valor máximo: Até R$ 8.560,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 2.568,00

Boas Práticas de Produção Pecuária Aplicadas à Produção de Leite Objetivo: Promover melhorias no fluxo produtivo quantitativo, assim como no fluxo qualitativo da produção de leite, em sintonia com a preservação ambiental e a saúde e o bem-estar animal.

Entregas: Diagnóstico detalhado do sistema de produção; Planta baixa georreferenciada contendo detalhamentos físicos e topográficos, com identificação dos recursos hídricos; Resultados das análises de solo e da água, com recomendações de adubação, plantio e uso das culturas forrageiras; Resultados das avaliações da disponibilidade de alimentos volumosos, instalações zootécnicas e manejo das categorias de animais, assim como respectivas recomendações de ajustes.

Valor máximo: Até R$ 2.675,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 802,50

Desenvolvimento de Rótulos e Embalagens Objetivo: Agregar mais valor ao produto por meio da melhoria da sua visibilidade, promovendo o seu adequado armazenamento, a disponibilidade de informações acerca do mesmo e, por conseguinte, tornando-o mais vendável ao mercado.

Entregas: Peças de Rótulos e Embalagens desenvolvidas em Mídia Digital.

Valor máximo: Até R$ 645,00/Arte do Rótulo ou Embalagem

Até R$ 1.499,00/Até 5 (cinco) Artes de Rótulos ou Embalagens

Até R$ 645,00/Planificação de Embalagem Até R$ 495,00/Nome para o Produto

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 193,50/Arte do Rótulo ou Embalagem

Até R$ 449,70/Até 5 (cinco) Artes de Rótulos ou Embalagens Até R$ 193,50/Planificação de Embalagem Até R$ 148,50/Nome para o Produto

Consultoria para Outorga de Água Subterrânea Objetivo: Consultoria destinada a orientar e realizar as ações necessárias para a obtenção da outorga de água subterrânea para 01 (um) poço tubular.

Entregas: Projeto Agronômico, requerimento e número da solicitação da Outorga ou Dispensa de Outorga no sistema SEIA (Sistema Estadual de Informações Ambientais e de Recursos Hídricos).

Valor máximo: Até R$ 17.500,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 5.250,00

Pedido de Registro de Marca Objetivo: Fornecer consultoria para registro de marca nominativa, figurativa ou mista no INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial.

Entregas: Protocolo de entrada de Registro de Marca junto ao INPI.

Valor máximo: Até R$ 1.391,00/Classe de Registro por Marca

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 417,30/Classe de Registro por Marca Obs.: O pagamento de taxas junto aos órgãos é de responsabilidade do cliente.

Prospecção de Águas Subterrâneas com Análise Geofísica - Ambiente Fraturado ou Cárstico Objetivo: Promover uma eficiência hídrica na captação de água subterrânea em ambientes fraturados ou cársticos na empresa ou propriedade rural, determinando a potencialidade dos terrenos quanto à ocorrência de água subterrânea e definir o(s) local(is) de perfuração, o(os) aquífero(s) e a(s) profundidade(s) ideal(is) de captação.

Entregas: Relatório Geológico/Geofísico descritivo com determinação de zero a um ponto favorável no terreno para perfuração de poço tubular profundo e suas profundidades, contendo imagens do subsolo, mapas, croquis, perfis e fotos.

Valor máximo: Até R$ 13.000,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 3.900,00

Prospecção de Águas Subterrâneas com Análise Geofísica - Ambiente Sedimentar Objetivo: Promover uma eficiência hídrica na captação de água subterrânea em ambientes sedimentares na empresa ou propriedade rural, determinando a potencialidade dos terrenos quanto à ocorrência de água subterrânea e definir o(s) local(is) de perfuração, o(os) aquífero(s) e a(s) profundidade(s) ideal(is) de captação.

Entregas: Relatório Geológico/Geofísico descritivo com determinação de zero a um ponto favorável no terreno para perfuração de poço tubular profundo e suas profundidades, contendo imagens do subsolo, mapas, croquis, perfis e fotos.

Valor máximo: Até R$ 23.000,00

Investimento da sua empresa (30%): Até R$ 6.900,00

Entre em contato com o Sebrae mais próximo e contrate o Sebraetec ou ligue para 0800 570 0800.

Condições e valores sujeitos a alteração, válidos até 31/12/2018.

AGOSTO/2018