Seasons of life

Seasons № 21

м ы .

л ю б и м .

ж и з н ь .

май/июнь 2014

д ы ш ать глУ Б О к О

6+

необъятный воздух с потайными пляжами, парусниками, дорожкой жидкого солнца . пачули и тубероза в любимых духах. сирень из родительского сада . ЗАПАХ СУХОЙ ТРАВЫ, ЛЕСНОЙ CЫРОСТИ, КОСТРА . плюшки с корицей и какао ВМЕСТО УЖИНА .

письмо редактора

М

ы нашли весну в двухстах километрах от Москвы, в Калужской области, куда поехали в конце апреля сажать лес Seasons of life. Все поехать не смогли — фестивальная команда уже вовсю занималась Дизайнсубботником, у школьной было несколько уроков в тот день, «Мамин садик» спешил к своим собственным детям. Но посадили мы на всех, даже с запасом — триста саженцев дубков и еще пару ведер желудей. Наш лесок находится на территории Национального парка «Угра». Шел ливень проливной, для посадки — лучшая погода. Было свежо, весело и мокро — пока сажали, потом вкусно и горячо — когда нас угощали ухой из угорской рыбы и чаем из местных трав. Люди — сами какие-то заповедные, добрые, простые, глубокие. Мы туда обязательно вернемся, со всеми пропустившими этот день, с детьми и любимыми. И вам очень советуем. Посадить лес на самом деле просто. Мы об этом узнали от ребят из компании «Маракуйя» (www.maraquia.com), которые сотрудничают с национальными парками по всей России. За полтора года с их помощью было посажено около ста тысяч деревьев. Сервис устроен так: вы бронируете участок будущего леса на сайте компании (минимум — 10 деревьев, и стоит это дешевле букета цветов), оплачиваете кредитной картой, дальше — когда на этом участке накапливается достаточное количество оплаченных посадок, деньги переводятся в лесничество, лесники закупают необходимый посадочный материал и выходят на работу, которая сезонная — весной и осенью. Вы получаете gps-координаты, по которым всегда найдете лес, посаженный с вашей помощью. А еще сможете следить в Google Maps за тем, как меняется ландшафт места. Крупные компании имеют возможность сразу оплатить большой объем посадок, и тогда можно приехать в один из заповедников и устроить себе настоящий день счастья — сажать крошечные деревья, узнавать про природу этого места, пить чай с местными лесниками и работниками парка. Договориться о том, что обязательно вернетесь. И вернуться когда-нибудь. Команда Seasons of life

Все подробности жизни Seasons of life на сайте www.seasons-project.ru, на нашей страничке в fb www.facebook.com/seasons.project и в instagram @seasons_project май/июнь 2014 Seasons of life 3

редакция

наши авторы

Издатель, главный редактор Ольга Сергеева Арт-директор Евгений Чулюскин Креативный директор Мария Ларина Стилист Дарья Григорьева Редактор Катерина Дронова Редактор Настасья Матрохина Ответственный редактор Екатерина Кожевникова Коммерческий директор Ольга Мовчан Менеджер по продажам Иветта Бирюкова Менеджер по продажам Елена Потапова Координатор по работе с рекламодателями Ольга Шленская

Александра Захарова и Make My Cake Год назад Саша появилась в нашей редакции и сказала, что очень любит журнал и хочет, чтобы он продавался в ее родной Одессе. Тогда же мы узнали, что Саша — прекрасный художник. И вот для этого номера она сложила открывающие странички для разделов вместе со своими подружками из кондитерской Make My Cake.

Анна Агурина Помните Аня делала для нас фотографии прованской мимозы? Мы поняли, что хотим еще и еще слушать, как она говорит о земле роз и лаванды; к тому же этот номер — про обоняние, а Аня — профессиональный парфюмер. В этот раз она рассказала про ингредиенты ароматов: в ее коллекции их более тысячи, но оказалось, что есть пять самых интересных.

Елена Потапова Наш менеджер по рекламе. Иначе как Леночка мы ее и не зовем. У нее самый заразительный на свете смех, удивительный взгляд на вещи, и пишет она очень хорошо, как мы узнали во время работы над этим номером. В двух последних талантах нашей Леночки вы можете убедиться, прочитав ее материалы в рубрике Путешествие — про Лиссабон и Австрию.

Елена Лимкина Художник-иллюстратор из Москвы. Уже в три года училась в акварельной студии, каким-то образом оказалась в МГТУ им. Н.Э. Баумана (инженерное дело в биомедицинской практике) и МГОУ им. Черномырдина (прикладная математика), а стала в итоге свободным художником. Для этого номера создала чудесные иллюстрации для рубрики Спа.

Директор по развитию Дарья Шадрина Административный директор Екатерина Сорокина Проект «Школа Seasons of life» Директор Мила Ивенсен Куратор «Школы Seasons of life» в Санкт-Петербурге Катерина Дронова Проект «Мамин Садик Seasons of life» Креативный директор Юлия Великанова Генеральный директор Ольга Сергеева Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-42786 выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Издание предназначено для детей старше 6 лет Seasons of life публикуется и распространяется в марте-апреле 2014 компанией ООО «Сизонс проджект», 127015, Российская Федерация, ул. Б. Новодмитровская, д. 36/4, стр. 12 по разрешению ООО «Юнайтед Пресс», 127018, Российская Федерация, Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 1 Выпуск май-июнь 2014 г. (№ 21) Тираж: 90 000 экз. Цена свободная Подготовка к печати: Евгений Евграфов Отпечатано в ОАО «АСТ – Московский полиграфический дом» 111123, Москва, ш. Энтузиастов, д. 56 Дата выхода в свет: 28.04.2014 Шрифты: Алексей Чекулаев, LeType Учредитель и издатель ООО «Сизонс проджект» Адрес редакции и издателя: 127015, Москва, ул. Б. Новодмитровская, д. 36/4, стр. 12 E-mail: seasons@seasons-project.ru Отдел рекламы: т./ф.: (495) 646 7828 Перепечатка и любое воспроизведение материалов и иллюстраций из нашего журнала возможны лишь с письменного разрешения учредителя. © 2014 ООО «Сизонс проджект»

4 Seasons of life май/июнь 2014

Seasons

| март/апрель 2014 (№ 21)

№ 21

Анна Кадиева Аня уже год живет в Париже, где изучает французскую литературу в Сорбонне. Она ведет трогательный, умный, романтичный блог, с большим почтением и любовью присматривается к своему новому родному городу, пишет замечательные письма в старый, и написала для нас текст про удивительную парфюмерную лавку на rue Bachaumont.

м ы .

л ю б и м .

май/июнь 2014

ж и з н ь .

ды шать глУ БОкО

6+

н ео бъятн ы й в оз ду х с п ота й н ы м и п л яж а м и, п а ру с н и к а м и, д о рожко й жи д ко го со л н ц а . п ачу л и и т у бероз а в л ю б и м ы х ду х а х . с и рен ь из ро д ител ь ско го сад а . ЗАПАХ СУХОЙ ТРАВЫ, ЛЕСНОЙ CЫРОСТИ, КОСТРА . п л ю ш ки с ко ри ц ей и к а к а о ВМЕСТО УЖИНА .

ОБЛОЖКА иллюстрация Татьяна Громова

содержание

26

дизайн 20

ШВЕДСКАЯ ДАЧА

Современный дом на рыбацком острове в северной части Швеции создан по старинным технологиям и простоит двести лет. Как уверяют архитекторы Йохан Аррхов и Генри Фрик.

26

Изабель длинный чулок

В доме шведского дизайнера Изабель Макаллистер ничто не говорит о том, что за окнами — выверенный и правильный Стокгольм. Цветная ворона в бесконечных черно-белых интерьерах.

34

42

34

Под крышей

В этой квартире на Академической ландшафтный архитектор Аня Андреева живет семь лет, но прошлой осенью она решила вызвать «квартирного доктора».

42

неделю, не меньше

Stockholm Design Week — главное событие в Швеции и в мире скандинавского дизайна.

50

начало лета

Есть время, когда каждый дом расцветает, как обрадованный солнцу душистый куст. Облака заглядывают в окна, ливни плещут по подоконникам и дома по-особому, по-новому дышится.

52

78

94 6 Seasons of life май/июнь 2014

обожаем абажур

Натуральные красители вокруг — ягоды, листья, соки растений. Мы попробовали преобразить бумагу с помощью веток эвкалипта и листьев шпината и сделать из нее абажур.

54

Ботанический сад

Мы собрали букет из английских роз, гортензий, тюльпанов, пионов — в текстиле, обоях, фарфоре.

100

Л Ю ДИ 62

Некто Nose

От рю Монмартр отходит тихая Башомон, начинающаяся с черно-белой вывески Nose. О содержании Nose можно догадаться, только зайдя внутрь.

66

душа духов

Первый научный труд, посвященный обонянию, относится к ХХ веку, в то время как механизмы зрения и слуха изучались еще до конца эры.

содержание

72

118

Чем пахло детство? Мы спросили об этом четверых героев, уехавших из мест, где они были маленькими.

Поле одуванчиков за окном? Давайте готовить варенье.

запах детства

76

на вдохе

Наши ароматные герои — создатели новой роскоши: приправы, выращенные локальными фермерами, косметика из природных компонентов и нишевые парфюмы.

82

ЛЮДИ «ДИЗАЙН-СубботникА»

Музыканты, актеры, архитекторы, повара, дизайнеры – все самое интересное на нашем самом зеленом фестивале.

89

Бабушка пушкина и ее внуки

«Бабушка Пушкина» — это название поэтического конкурса. Для нас 11 молодых поэтов написали стихи на заданную тему — Запах.

120

свежая неделя

В предыдущем номере мы запустили рубрику «Новая жизнь с понедельника». Новое меню основано на принципах сыроедения (raw food).

природ а 126

Викинг страны цветов

Christoffers Blommor — это два стокгольмских цветочных магазинчика, один в старом городе, другой — в модном Сёдермальме.

132

сирень

Ехать от бабушки или с родительской дачи домой с охапкой сирени. Поставить ее в вазу и любоваться.

пу тешествие

136

94

Учимся выбирать эфирные масла.

Лиссабон

Распахиваются двери аэропорта — и тотчас воздух города врывается в легкие — непривычно прозрачный, пахнущий песком, мелом, волнами и ночными цветами.

100

Запах моря

Про северное и южное моря пишет Ляля Кандаурова.

102

Яхта, бухта, бултых

летние летящие

к роме письмо редактора

8

новости

12

настроение

60

104

спа

Каждую фотографию, сделанную в астрийских Альпах, можно смело печатать как открытку.

КУ Х Н Я

домашние новости

138 145

подписка

Строгий розмарин, прохладную мяту, кудрявые головы петрушки зовем к столу!

148

ванильное небо, коричная земля

Какао. Корица. Ваниль. При одной мысли о них жизнь кажется прекраснее.

132

школа Seasons of life

147

112

126

146

108

пряные Гости

того

3

Путешествуя на яхте, можно узнавать и видеть новые города и бухты каждый день, но самое важное — открыть что-то новое в себе.

Открытки из австрии

112

лето в банке

мамин садик Seasons of life места, где вы всегда нас найдете

151

адреса

156

последняя страница

136

май/июнь 2014 Seasons of life 7

новости

20-22 июня поездка в Петербург На три дня в Петербурге откроется курс-интенсив по флористике «Цветок. Листок. Росток». Небольшой группой будем гулять по самым красивым паркам города с краеведом, кататься на велосипедах, устраивать пикники и брать мастер-классы у флориста Елены Кладовщиковой. Запись в группу и подробности на www.seasons-project.ru

Фестиваль «Политех»

Чеховский фестиваль В рамках года Великобритании

«Аптекарский огород»

«Портреты» «Я живу так долго, что редак-

23-25 мая загляните на ВВЦ

в России Чеховский фестиваль

вместе с детьми. Политехни-

делает специальную програм-

Сейчас в Ботаническом са-

шутит 94-летний фотограф

ческий музей и World Science

му, посвященную Шекспиру,

ду МГУ раскрылись сотни ты-

Эллиот Эрвит. С 21 по 30 мая

Festival (New York) проведут

и собирает британские труппы

сяч луковичных, распускаются

в галерее «Победа» пройдет

фестиваль «Политех»: простым

в Москве. Подарок всем люби-

магнолии и зацветают несколь-

выставка его работ — оптими-

языком познакомят с наукой

телям театра, которым сложно

ко видов сакуры. В конце ме-

стичных, тонких, полных любви

через интерактивные инстал-

ждать два года — от фестиваля

сяца будет благоухать сирень,

к жизни и мягкого юмора. С та-

ляции, выставки и площадки-

до фестиваля. В мае програм-

цветами покроются абрикосы,

ким настроением он всегда

конструкторы, робо-джунг-

му откроет лондонский «Гло-

груши и яблоки. Все это — XIV

снимал знаменитостей и про-

ли и скульптуры-оригами. Все

бус» постановкой «Гамлета»,

весенний фестиваль цветов

стых людей, собак, влюблен-

можно трогать, строить, про-

в июне идем на одноактные

«Аптекарского огорода». При-

ных. Стоит пойти, чтобы под-

бовать — включаться!

спектакли Шотландского бале-

ходите в мае гулять.

питаться энергией!

fest.polymus.ru

та (Глазго). www.chekhovfest.ru

botsad.msu.ru

pobedagallery.com

8 Seasons of life май/июнь 2014

торы убеждены, что я умер», —

новости

ПОЧИТАТЬ НА МАЙСКИХ НАРИНЭ АБГАРЯН «ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА СО МНОЙ»

Наринэ Абгарян, автор детского бестселлера «Манюня» в трех томах, написала книгу для взрослых. Она о любви. О том, как родители любят своих детей, как дети любят своих родителей. Об отношениях детей и стариков. Удивительное определение встречается у Наринэ — «ребенок-ду-

УСАДЬБА JAZZ На XI фестивале Усадьба Jazz в этом году выступит наша любимая Нино Катамадзе, а также Антон Беляев и группа Therr

ша». Книга о красоте армянских гор и садов, об армянской кухне — без нее никак. О войне. Наринэ все знает о ней. Она рассказывает о затяжном конфликте двух народов, когда-то живших рядом, через все поколения героев книги. Прочтите обязательно эту книгу, и — понятно почему — прочтите ее именно сейчас. АСТ, 2014

ТАТЬЯНА ТОЛСТАЯ «ЛЕГКИЕ МИРЫ»

Maitz. 14 и 15 июня в Москве

Миниатюрное автобиографическое произведение Татьяны Толстой, после долгого молчания опу-

и 19 июля в Петербурге. Прихо-

бликованное летом 2013 года в литературном сборнике «Все о моем доме» в «Снобе» и получив-

дите на традиционные площад-

шее в феврале литературную премию Белкина за лучшую повесть года. «У каждого человека есть

ки: «Аристократ», где будет

ангел, он для того, чтобы оберегать и сочувствовать. Роста он бывает разного, смотря по обстоя-

играть новоорлеанский джаз,

тельствам. То он размером с таксу — если вы в гостях или в толпе, то ростом с человека — если он

и «Партер» — здесь вырас-

сидит на пассажирском сиденье машины, в которой вы несетесь, крича и приплясывая, то развора-

тет и наша Квартира Seasons.

чивается в свой полный рост — а это примерно как два телеграфных столба — и тихо висит в воз-

usadba-jazz.ru.com

духе, вот как в такой душный и пустой вечер бессмысленного июля неизвестно какого года. Краем глаза при определенном освещении можно даже поймать слюдяной блеск его крыла…» АСТ, 2014

РЕБЕККА СМИТ «СОВЕТЫ ДЖЕЙН ОСТИН. БЛАГОРАЗУМИЕ ЛЕДИ ЭПОХИ ФЕЙСБУКА» Тем, у кого вдруг незаметно раз — и выросла дочь, и тем, кто уже прочитал книгу Найджела Латты «Дочковедение. Отцы, воспитывающие дочерей», и в особенности самим юным леди, растущим в Фейсбуке, предназначается эта книга. Цитаты из знаменитых романов Джейн Остин проиллюстрированы изящными рисунками. Советы юным девушкам, как выпутаться из сложных ситуаций, сохраняя прекрасные манеры и чувство юмора. А там, может, уже недалеко и до «Нортенгерского аббатства», и до «Мэнсфилд-парка» рукой подать. SLOVO, 2014

РЕТРО IS BACK

РОБЕРТ ВАЛЬЗЕР «ПРОГУЛКА» В 2014 году Россия и Швейцария отмечают двухсотлетие установления дипломатических отноше-

Пополнение салона Riviera

ний, а в издательстве Ad Marginem выходит книга Роберта Вальзера (а вы много знаете швейцар-

Maison в ТРЦ «РИО» на Ленин-

ских писателей?) в переводе Михаила Шишкина, автора романов «Письмовник» и «Венерин во-

ском, 109 — коллекция Millelagio

лос». Шишкин перевел шедевр малой прозы Вальзера «Прогулка» и сопроводил его эссе о писа-

Palace: текстиль для дома соч-

теле «Вальзер и Томзак», и это высокий образец литературоведческой прозы. «Вальзер всю жизнь

ных цветов. Однотонные по-

будет тосковать по семье, которой у него не было. Один из его первых рассказов о том, как маль-

душки и пледы и узнаваемые

чик пускает шляпу плавать в пруду и прячется, чтобы все домашние подумали, что он утонул». По-

принты в духе 50-х и 60-х —

хожий мальчик — герой раннего произведения Вальцера «Сочинения Фрица Кохера и другие этю-

воспоминания о фильмах с Со-

ды». «Стиль Вальзера — его голос, ломкий и неуверенный. Стиль — это диагноз. Стеснительность

фи Лорен. www.rmrus.ru

прикрывается болтливостью». Ad Marginem , 2014. Книги советует Лиза Дреер.

10 Seasons of life май/июнь 2014

Реклама

настроение

три возраста

Ничего нет сильнее силы природы. Семена просыпаются от влаги, росток пробивается к солнцу, вытягивается и расцветает. Слава богу, что никакие технологии не смогут ни отнять, ни изменить вечное течение жизни — рождение, рост, расцвет. идея Екатерина Сорокина стиль Мария Ларина фото Евгений Чулюскин герои Вася, Женя и их мама Катя Фурцева

12 Seasons of life май/июнь 2014

настроение

Садовый ящик Лиза Катушка; подушка Zara Home; шарф JNBY; шапка «Hunnybunnyshop. ru», комбинезон — собственность модели.

ВЕСЕННЯЯ ЗЕМЛЯ, КОГДА ОНА НАПОЛНЕНА ВОДОЙ — БУДТО ШЕПЧЕТ ТИХОНЬКО ЧТО-ТО. КАК МАМА РАССКАЗЫВАЕТ СКАЗКИ МАЛЫШУ. май/июнь 2014 Seasons of life 13

настроение На этой странице: чашка и заварочный чайник с крупными цветами, чайный сервиз Matilda Big Set, кофейная чашка со стрекозой из набора чашек для эспрессо Pond Life, все — PichShop; набор для выращивания Eggling, Seishin, «Галерейка»; чашка с розовыми цветами «Чаепитие», пиала с бабочкой «Имбирный пряник», все — Djeco, Design Boom; бирюзовая чашка с белыми цетами «Птица Синица», молочник с голубыми сердечками «Дымов керамика». Белый подсвечник в форме яйца Metal, Serax; бирюзовая стеклянная ваза Milky; салатовый заварочный чайник My Tea; розовая и бирюзовая чашки из чайных пар Dream; все — «Урбаника».

14 Seasons of life май/июнь 2014

У ЖЕНИ В РУКАХ ФАСОЛЬКИ. ПОСАДИТЬ ИХ В ГОРШКИ — И ЧЕРЕЗ ПАРУ ДНЕЙ ПОЯВЯТСЯ УПРЯМЫЕ РОСТКИ, КОТОРЫЕ БУДУТ КАРАБКАТЬСЯ НАВЕРХ.

настроение

Красный стул — собственность магазина «Галерейка»; металлическая корзина и набор деревянных корзин, деревянный табурет — Bloomingville, все — Amarant. Садовые перчатки OBI. На Жене: шапка Sleep&Home; платье и лосины — «Hunnybunnyshop. ru».

май/июнь 2014 Seasons of life 15

настроение

^t На Кате: шапка Abou Accessories, «Галерейка»; платье ICHI, Trends Brands for Friends, плащ JNBY — все универмаг «Цветной».

16 Seasons of life май/июнь 2014

настроение

Благодарим Ботанический сад МГУ «Аптекарский огород» за помощь в проведении съемки

В ОБНИМКУ С ЦВЕТАМИ ПРОЙТИ ПО ВЕСНЕ. ВПРЫГНУТЬ, ПРОБЕЖАВ ПО КОРОТКОМУ МОСТИКУ НОЧИ МЕЖДУ 31 МАЯ И 1 ИЮНЯ, В ЛЕТО.

май/июнь 2014 Seasons of life 17

Реклама

журнал

ДИЗАЙН-ЗАВОД «ФЛАКОН» ул. Б. Новодмитровская, д. 36 www.seasons-project.ru

0+

иллюстрация Александра Захарова и команда кондитерской Make My Cake

дизайн

май/июнь 2014 Seasons of life 19

20 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

Шведская дача Современный дом на маленьком рыбацком острове в северной части Швеции создан по старинным технологиям и простоит и сто, и двести лет. Так уверяют архитекторы Йохан Аррхов и Генри Фрик. текст Катерина Дронова фото пресс-материалы

май/июнь 2014 Seasons of life 21

ДИЗАЙН

«БОЛЬШИНСТВО ОКОН СМОТРЯТ НА ЗАЛИВ — ЭТО ГЛАВНАЯ АРХИТЕКТОРСКАЯ УДАЧА ЙОХАНА АРРХОВА»

22 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

Л

етний дом на острове Applaro к северу от Стокгольма в заливе Гелнан (Galnan) — один из первых проектов Йохана Аррхова (Johan Arrhov) и Генри Фрика (Henry Frick). И не скажешь, что его делали дебютанты, очень уж уверенная архитектура. Среди бесчисленных маленьких бухт Applaro, проселочных дорог, кружевных сосновых рощ и причесанной бризом травы он смотрится так органично, словно стоял здесь всегда, еще со времен ледников.

Йохан и Генри — друзья с 15 лет, они изучали историю искусств и архитектуру, вместе защитили дипломный проект по строительству школы в Замбии. Разбежались набираться опыта, потом снова встретились после нескольких лет работы в разных бюро. И выиграли тендер на семейный загородный дом у двух более именитых студий. Весной 2011 года приехали вместе с хозяевами — мамой, папой и сыном — на остров, подышали морским воздухом и предложили сразу три эскиза дачи. Через год вырос этот одноэтажный дом, похожий на выбро-

май/июнь 2014 Seasons of life 23

ДИЗАЙН

шенную волной ветку, зарывшуюся в песок, гладкую, просоленную. «Мы делали все интуитивно, обсуждали в основном эскизы, а когда приступили к строительству, уже практически не нуждались в словах — и работали очень эффективно». Друзьям повезло — они нашли талантливых плотников, которые знают старинные приемы строительства: крышу сложили из необработанной ядровой древесины в традиционной технике faltak. Построенным на Applaro по этой технологии лодочным сараям от роду почти век, а им до сих пор не страшны ни дожди, ни ветры — все дело в хитром переплетении балок. Дом состоит из трех частей: 150- и 50-метровых закрытых пространств и 15-метровой террасы — все из привычных для Швеции сосны, ели и дуба. Террасу придумали, когда столкнулись с проблемой водоотвода на стыке двух частей, и решили, что здесь будет открытое место с ажурным реечным потолком. Сосны отражаются в окнах, вода залива словно течет через дом, он принимает природу в себя и становится ее частью. Позже команда Arrhov Frick Arkitektkontor построит множество вилл и офисов в разных странах, но этот дом на границе земли и воды — их самый любимый, самый романтический проект.

Вечером на террасе зажигается свет, и семья незаметно начинает собираться здесь: кто с книгой, кто с чаем.

24 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

В проекте использованы шведская сосна, дуб и ель. На немноголюдный Applaro едут за водой, тишиной и завораживающей природой.

«ДОМ В ТАКОМ МЕСТЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТОЛЬКО САМИМ СОБОЙ, КАК И ВСЯ ПРИРОДА ВОКРУГ»

май/июнь 2014 Seasons of life 25

ДИЗАЙН

Изабель Длинный Чулок Дизайнер Изабель Макаллистер совсем не похожа на шведку. Во-первых — фамилия, во-вторых — внешность, в-третьих — ее дом, в котором вообще практически ничто не говорит о том, что за окнами — выверенный и правильный Стокгольм. Эдакая белая ворона в бесконечных черно-белых интерьерах. Точнее — цветная. текст Настасья Матрохина фото Женя Казарновская

26 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

Для кухонного «фартука» Изабель собрала все разновидности белого кафеля. Журнальный столик был найден на улице, красное кресло — на парижской блошке. Кухонная основа — перекрашенная ИКЕА. Обеденный стол и стулья — тоже ИКЕА, но 50-х годов.

май/июнь 2014 Seasons of life 27

ДИЗАЙН

С

Изабель нас заочно познакомила дизайнер и стилист Дженнифер Джанш (ее летний дом в Швеции мы опубликуем в номере июль/ август). Прямо так и написала: «Вы обязательно должны встретиться с Изабель. Она обалденная!» Найти на лестничной клетке квартиру Изабель было легко — вся в какихто вырезках из журналов, собранных в смешной коллаж. Как знали, захватили с собой сладости, все-таки все люди, живущие на последнем этаже, почти на крыше, — немного Карлсоны. Изабель живет в самом молодежном и не похожем на шведский (скорее уж на берлинский) районе Стокгольма — Сёдермальме (СоФо). Живет весело — с мужем и двумя детьми: семилетней Деллой и четырехлетним Беппе. «Для меня интерьерный дизайн — это скорее повод поговорить о том, как люди живут и почему. Мне совсем не интересны правильные идеальные дома, гораздо больше меня интересует идея дома и то, что делает его домом с большой буквы. А вишенка на торте — это конечно же кайф, который ты получаешь, пока этот свой Дом делаешь», — говорит Изабель. В 15 лет она уже писала для газет и рекламных агентств, в 19 уехала к маме (она, кстати, художница) в Бельгию. Поучилась там в Арт-школе, но всего год. «Я всегда предпочитала учиться, делая что-то, а не просиживая штаны за партой, а в этой школе было так ужасно, что я быстро сбежала, открыла свою компанию и продолжила работать». Изабель делала съемки для бельгийских журналов как фэшн-стилист и декоратор интерьеров, много штук она делала своими руками. «Обожаю переде-

28 Seasons of life май/июнь 2014

«МНЕ СОВСЕМ НЕ ИНТЕРЕСНЫ ПРАВИЛЬНЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ ДОМА, ГОРАЗДО БОЛЬШЕ МЕНЯ ИНТЕРЕСУЕТ ИДЕЯ ДОМА И ТО, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕГО ДОМОМ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ».

ДИЗАЙН

Стена в гостиной постоянно меняется. Недавно она стала голубой — специально для обложки шведского журнала Family Living.

май/июнь 2014 Seasons of life 29

ДИЗАЙН

«Я ОБОЖАЮ ДЕТСКИЕ КОМНАТЫ И СВОБОДУ, КОТОРУЮ ОНИ ДАЮТ. ОЧЕНЬ ВАЖНО ВОВЛЕКАТЬ РЕБЕНКА В ПРОЦЕСС, ТЕМ САМЫМ ДАВАЯ ЕМУ ВОЗМОЖНОСТЬ ИССЛЕДОВАТЬ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ МИР, А НЕ ДЕЛАТЬ ИЗ НЕГО МИНИ-СЕБЯ».

30 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

За восемь лет детская комната менялась шесть раз. Кровать-единорог — идея Деллы. Она заняла «второй этаж» и придумала лестницу, которую легко можно поднять, чтобы младший брат не забрался к ней без спроса.

май/июнь 2014 Seasons of life 31

ДИЗАЙН

Изабель с мужем специально сделали кровать большой, чтобы, когда посреди ночи приходят дети, все могли нормально выспаться. Изголовье было создано для одного декораторского ТВ-шоу, зеркало осталось от другой съемки. На стенах — обои, которые Изабель придумала для Mr Perswall.

«МНЕ НРАВИТСЯ ПОКУПАТЬ ВЕЩИ С ИСТОРИЕЙ И ДАВАТЬ ИМ НОВЫЙ ВИТОК, СТРОИТЬ С НИМИ УЖЕ СВОЮ СУДЬБУ, ПЕРЕДЕЛЫВАЯ ИЛИ ПРОСТО ПОДЫСКИВАЯ ИМ НОВОЕ МЕСТО».

32 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

Изабель работает дома, и обычно ее рабочее место утопает под журналами, книгами, вырезками, а стена увешена мудбордами для будущих проектов.

Книга Rum for Kidsen про то, как весело и быстро сделать детскую комнату вместе с ребенком.

лывать вещи, придумывать им новое предназначение, этакий дизайн-ресайклинг». Тут подтянулось и телевидение — у Изабель была передача про домашние переделки. Все пришлось начинать сначала, когда через шесть лет она решила вернуться в Швецию. Новые журналы, ТВ-передачи, контакты... новый уровень. На днях вышла коллекция обоев, которую Изабель придумала для Mr Perswall. В конце зимы появилась книжка Rum för Kidsen, делали ее вдвоем с подружкой Дженни Брандт, фотографом и коллегой по блогу dosfamily.com. Книга о том, как сделать классную комнату для ребенка и дать ему свободу для познания своего мира. Спрашиваю Изабель, как бы она описала свой стиль. Говорит, это микс

вещей, которые любит. «Мне нравится покупать вещи с историей и давать им новый виток, строить с ними уже свою судьбу, перекрашивая их, переделывая или просто подыскивая им новое место. В моем доме, как в котле, «варятся» вещи, которые я делаю для разных проектов. И далеко не все они друг другу подходят... Но мне все равно. Мне так нравится!» Все, за что бы Изабель ни взялась, обречено на успех, потому что главное для нее, как и для самой любимой в Швеции героини Пеппи Длинный Чулок, — от души повеселиться в процессе. Вы, кстати, и сами сможете в этом убедиться, придя на наш Дизайн-субботник 17 и 18 мая на Дизайн-завод «Флакон», где Изабель проведет семейные мастер-классы. май/июнь 2014 Seasons of life 33

ДИЗАЙН

ПОД КРЫШЕЙ В этой квартире на Академической ландшафтный архитектор Аня Андреева живет с сыном Колей семь лет, но прошлой осенью они решили вызвать «квартирного доктора». текст Настасья Матрохина фото Евгений Евграфов

В

роли «квартирного доктора» выступил друг и партнер Ани по бюро Alphabet Сity (www. alphabetcity-studio.com) архитектор Гарри Нуриев. В прошлогоднем сентябрьском номере мы публиковали хулиганскую квартиру Гарри и образцово-показательный сад Ани. Тогда мы и подружились, следили друг за другом, обсуждали совместные проекты. Наконец встретились и у Ани дома, чтобы посмотреть последние переделки, которые придумал и воплотил Гарри. Несколько лет назад в доме делали капитальный ремонт и на пятиэтажку надстроили еще три этажа, поэтому квартира Ани двухуровневая. «Когда я первый раз делала ремонт, купила книгу «Берлинские квартиры» — для ориентира, но все равно было ощущение: что-то не то, не очень уютно было внизу», — вспоминает Аня. Когда решили переделать первый этаж, все придумалось сразу, а работы заня-

34 Seasons of life май/июнь 2014

Гарри Нуриев архитектор, партнер бюро Alphabet City. www.harrynuriev.com

Анна Андреева ландшафтный архитектор, автор сада в «Музеоне» и озеленения Крымской набережной. www.alphabetcitystudio.com

май/июнь 2014 Seasons of life 35

ДИЗАЙН

Баночки со специями придумали размещать на полочках для ванной из ИКЕА. Лестницу на второй этаж делали по эскизам Ани, а потом перекрасили в желтый цвет.

36 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

«МОИ СОСЕДИ СМЕЮТСЯ, ГОВОРЯТ ТАК СНИСХОДИТЕ ЛЬНО : «А , СТ УДЕНЧЕСКАЯ КВАРТИРКА».

У Ани очень часто устраиваются вечеринки, на которых собираются много друзей. Все знают, что она обалденно готовит.

май/июнь 2014 Seasons of life 37

ДИЗАЙН

НА БАЛКОНЕ ОЩУЩЕНИЕ «КАК НЕ В МОСКВЕ» УСИЛИВАЕТСЯ. ИЗ ЗВУКОВ ТОЛЬКО ПТИЧКИ И ДЕТВОРА ВО ДВОРЕ.

Прямо во дворе — Дом пионеров.

38 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

ли лишь две недели. «Вроде быстро, но мы все равно ужасно устали и на второй этаж сил уже не хватило», — говорит Аня. Так что экскурсию начинаем с первого этажа. Балкон — продолжение гостиной, окна в пол визуально объединяют пространство. Выползаешь на солнышко с чашкой чая, внизу ребятня во дворе Дома пионеров галдит, а так тихо-тихо, правда, как не в Москве, а где-нибудь в Берлине. Диван от Orla Kiely Аня купила в лондонском магазине Heal's, a столик еще ее бабушка привезла из Индии в 60-х годах. Лестницу на второй этаж Аня нарисовала сама, только по ее задумке она должн была быть деревянной с белыми перекладинами, на желтый цвет ее пришлось уговаривать. Кухню задумывали такой, чтобы она максимально не была

Стол и лавочку сделали по эскизам Гарри.

май/июнь 2014 Seasons of life 39

ДИЗАЙН

на нее похожа. Тут часто собираются за столом архитекторы, все знают, что Аня обалденно готовит. «Я бы даже сказал профессионально», — добавляет Гарри. Вытяжку спрятали в короб, отказались от верхних ящиков, по проектам Гарри сделали большой стол и лавочку. «Гарри мне не разрешает захламлять пространство, говорит, нужно ставить что-то красивое, чтобы не собирать всякий мусор». Аня накрывает на стол, а мы бегом наверх, потому что ароматы уже сводят с ума. Восьмиугольное окно в спальне, ванная с окном — мечта каждой девушки, рабочее место в мансарде — полное ощущение дачи, прогретой солнцем, и оттого еще более уютной. «Мои соседи смеются: «а, студенческая квартирка», — говорит Аня и подает к столу пончики с яйцом и беконом. Приходится на время погрузиться в молчание, потому что это и правда объеденье. Даже готовит Аня «как не в Москве».

Огромное восьмиугольное окно в спальне еще больше убеждает в мысли «нет, ты не в Москве». Рабочее место мечты и как будто бы на даче — мансарда, много света и дерева.

40 Seasons of life май/июнь 2014

Реклама

Устроить дома уголок природы, обернуться одеялом цвета свежего лайма и выйти на балкон, чтобы выпить первую чашку кофе за день — новая городская роскошь с постельной коллекцией Сны i Секреты. Позвольте себе больше зелени, больше естественности и легкости — в спальне, в мыслях, во взгляде на мир.

ДИЗАЙН

1) Обои Annika Nilsson, www. unikfabrik.se 2) Подсвечники Affinity, www.studiobaag.com 3) Лампа Balloon, www.estituz.com

1

4) Одноразовая посуда, www.wasara. jp 5) Кресло Dormi, www.iremobel.se 6) Настольная лампа Pirouette, www. studiobaag.com

STOCKHOLM DESIGN WEEK — ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ В ШВЕЦИИ И В МИРЕ СКАНДИНАВСКОГО ДИЗАЙНА. ИЗ ГОДА В ГОД, СОБИРАЯ ЛУЧШЕЕ, ЧТО БЫЛО СДЕЛАНО И ПРИД УМАНО, ОРГАНИЗАТОРЫ ЗА Д АЮТ ТРЕНДЫ И ПРЕДСКАЗЫВАЮТ БУДУЩЕЕ.

3

2

4

текст Настасья Матрохина фото пресс-материалы

НЕДЕЛЮ, НЕ МЕНЬШЕ 5

42 Seasons of life май/июнь 2014

6

ДИЗАЙН

WEEK

Неделя дизайна в Стокгольме — это Рождество, Новый год и все официальные праздники страны вместе взятые. Ее одна из самых креативных наций ждет каждый год, как в первый раз. Встречаешь шведа до Недели дизайна — он к ней готовится, после — он приходит в себя и восстанавливает силы. Все презентации, важные премии, воркшопы и дискуссии, открытия новых пространств, самые громкие вечеринки и даже скидки на зимние коллекции — все проходит на шестой неделе каждого года, в начале февраля. Мы не могли пропустить это событие и отправились на Stockholm Design Week, особенно нас интересовала Stockholm Furniture&Light fair. Тем, кто бывал на Maison&Objet или iSaloni, выставка покажется крохотной. Всего работает пять залов: дизайн, домашний свет, мебель и текстиль, Greenhouse и семинары. Еще есть лаунж-зона, которую по традиции делают приглашенные дизайнеры, Guest of Honor. В этом году это был датско-итальянский дуэт GamFratesi. А еще на выставке работает книжный магазин, из которого практически невозможно уйти без тонны новых красивых книг о дизайне и архитектуре, поп-ап-ресторан и дизайн-маркет, на котором можно приобрести оригинальные штуки для дома и небанальные сувениры на память. Подробности и полный список участников: www.stockholmfurniturefair.se

ТРЕНДЫ

Каждый год организаторы выделяют четыре тренда на будущий сезон. Вот с чем (или в чем?) нам предлагают жить в ближайшее время. Аквамарин: подводный мир, деревянная мебель цвета старой коряги, голубовато-зеленый, акварельные принты, полоски, синий и белый. Секретный cад: мебель для улицы и дома в одном флаконе, красивая потрепанность, лен, шпалеры, все оттенки зеленого, деревенское ретро. Чистая классика: белый мрамор, сдержанные цвета, золото/латунь, ковры, штукатурка, современная роскошь. Натуральные элементы: главный источник вдохновения — природа, дерево, застираный лен, натуральные цвета, камень, кожа, грубые материалы.

GREENHOUSE

Нельзя обойти стороной зону Greenhouse (это, понятно, про молодежь и будущее скандинавского дизайна). Участники зоны — начинающие дизайнеры со своими прототипами и дизайн-школы со всей Европы. Очевидно, что это самая безумная (в хорошем смысле слова) зона, но этим она и прекрасна. Наши друзья из Note Design Studio выступили в этом году дизайнерами «места встречи» в этой зоне и построили огромный деревянный тент, в котором разместились кафе и лавочки.

TWELVE

май/июнь 2014 Seasons of life 43

Реклама

Еще из зон хочется выделить площадку Twelve — это новинка этого года, на ней были предcтавлены уже известные скандинавские дизайнеры, которым в этом году предстояло продемонстрировть на Design Week не столько свои новинки, сколько в целом презентовать свой стиль и свою философию.

ДИЗАЙН

ВЫБОР SEASONS

3

Проведя на выставке восемь часов, мы собрали все, что нам понравилось, и разделили на четыре. В смысле на четыре темы.

1 2

С В Е Т Дни в Швеции покороче наших, так что немудрено, что лампам-люстрамподсвечникам здесь посвящен целый зал, и каждый дизайнер считает своим долгом высказаться на эту тему.

6

4

5

7

8 9 1) Лампочки, www. muuto.com 2) Лампа Ori, www.lukasdahlen. com 3) Лампа Stasis, www.studiobaag. com 4) Лампочки e27, www.muuto. com 5) Лампочки Hooked 6.0, www. busterandpunch.com 6) Лампа Vika, www. lukasdahlen.com 7) Подсвечники Tea, www.lukasdahlen. com 8) Подсвечник The More The Merrier, www.muuto. com 9) Лампа Blom, www.fontanaarte. com 10) Лампа Kuu, www.onenordic.com 11) Лампа Cornet, www.estiluz.com 12) Лампа Field, www. petitefriture.com

12 11

44 Seasons of life май/июнь 2014

10

ДИЗАЙН

1) Афишная тумба Bill Post 2) Стол Low, www.miguelsoeiro.com 3) Стулья 11:an 4) Кресло Kajen Hammock 5) Коллекция Parco 6) Скамья Plyma 7) Скамья Sunday 8) Стул Sidewalk 9) Кресло Two in One — все www.nola.se

1

2 3

4 5

У Л И Ц А Мебель такая, что не поймешь, то ли на улице оставить, то ли в дом занести. Много очень классной уличной мебели и объектов для общественных пространств, парков, музеев.

6

9

7

8

май/июнь 2014 Seasons of life 45

ДИЗАЙН

Т О Н К А Я Л И Н И Я Какая-то непреодолимая любовь у шведов к прутьям. Даже и не понятно, к чему это. Но красиво.

3 2

1

5 4

6

7 8

9 1) Лампа Vertigo 2) Лампа, Bjorn Ekblom 3) Лампа Grillo 4) Полка Loop 5) Столики Hollo 6) Стулья Puck, www.nola.se 7) Стулья Drappe 8) Столы ISO-A ISO-B 9) Стол M2, www.delica.es 10) Подушка Coussin 11) Кресло Trame — все www.petitefriture. com

10

46 Seasons of life май/июнь 2014

11

ДИЗАЙН

2

3

1 4

5

6

7

1) Шкаф Mr. Quin, www.studiobaag. com 2) Кресло Wood Tailoring, www. fargblanche.com 3) Подушки Nijimi, www.petitefriture. com 4) Контейнер Curiosity, www. petitefriture.com 5) Система хранения Oto 100, www. muuto.com 6) Тумбочка Frej Wichmann 7) Маски Mask, www. kosmosproject.com 8) Стол Kontinenten, Anton Lundblad 9) Стул 9,5°, www. framacph.com 10) Акустические плитки Baux, www. baux.se

8

9

L I K E Тут просто все смешалось — новички с гуру, дерево с бумагой, пробка с тканью. Вещи, которые понравились, но не нашли себе места в трех других подборках.

10

май/июнь 2014 Seasons of life 47

ДИЗАЙН

Есть время, когда каждый дом расцветает, как обрадованный солнцу душистый куст. Облака заглядывают в окна, ливни плещут по подоконникам и дома по-особому, по-новому дышится.

Д

текст Ляля Кандаурова иллюстрации Татьяна Чулюскина

ома пахнет уборкой. Не просто пахнет: на несколько дней, как вечерняя свежесть, приходящая с гор, жилище окутывает особый чудотворный запах, который ни с чем не спутаешь. Уборка выводит на чистую воду потерянные мелочи и накопившийся сор, сбрасывает все счетчики — и на сердце делается важно, празднично, словно переписываешь себя на беловик. Результат не вызывает и сотой доли того восторга, если делала ее не сама. Такая чистота радует, но не более чем в гостиничном номере: а то особое, исповедальное чувство нельзя купить, а можно лишь заработать. Большая уборка — некое очистительное послушание: кажется, зримая чистота оказывается лишь верхушкой проделанной рабо-

50 Seasons of life май/июнь 2014

ты, громадной, на всех уровнях: полдня, а то и день, провела сгорбившись и оттирая, вымела все углы, распутала все узлы. И — вот оно, драгоценное ощущение чистого листа, эти две тонны пыли и ненужностей ты извлекла из собственной головы, в тебе теперь вдвое больше места для дыхания. Оставляешь окна открытыми, скрипят сырые рамы, воздух шевелит облако белых пионов на столе. Чистота пахнет всем белым, что есть в мире, немного — ледяными сливками, немного — пуховым снегопадом, немного — выкусом яблока, сахарной мякотью, которую пробивает ознобом от собственной коралловой белизны. Это скрипящий от прикосновения, почти светящийся кафель, запах мытых окон — химическая сирень и грустный, пух-

ДИЗАЙН

лый запах мокрой газеты. Балкон превращается в прорентгененный солнцем гигантский фужер, лученосную сферу, на него выходишь — как на смотровую. Он такой чистый, что похож на костистую готическую часовню, состоящую из одних окон и растворившую свои витражи в небесной щелочи. Уборка — это хрустальная девственность зеркал, пахнущих арбузной коркой. Это влажный паркет, едва ощутимо отдающий самым дешевым шампунем «с экстрактами трав»: почти полбутылки его шло в цинковое ведро, куда затем с грохотом обрушивалась струя горячей воды. Наполняясь, оно беззвучно перекипало радужными пузырями, как гигантский клоунский стакан с раствором для выдувания мыльных фигур; из открытой двери балкона впархивал холодный цветочный ветер, смахивавший с ведра на мокрый пол прибойную пену; она тихо таяла и пахла ромашкой; «дай пятки» — и тряпка проходилась по моим светлым холодным ступням, и отскобленный пол горел, как кожа после бани. Это стираные занавески, наполняющие воздух родниковой водой и чем-то упоительным, порошковым, нарциссовым. Это скатерть, покрывающая стол тонким настом, звончатой, как азотный иней, крахмальной белизной, — свежая скатерть, ослепительная, словно кильватерная струя. Весь дом объят бурей крестильного шитья, потерявший голову от банного ража, натертый, начищенный, надраенный. Запах чистого постельного белья, на которое бросаешься с разбегу; наволочка целует тебя в обе щеки, не можешь ею надышаться: снова, снова, досыта наливаешь полную грудь холодного, немного ландышевого запаха, ныряешь в подушку, в бесконечный тоннель густой белизны, кремовой, как отделившийся от сыворотки творог. В какой-то момент у нас не было стиральной машины, и мама полоскала постельное белье в ванне, которая прежде мылась до стерильности. Грохочет ледяная вода, покрывая металлическое горло смесителя мелкой воздушной изморозью; как китовое легкое, раздувается в воде пододеяльник, крупные щекастые розы на нем моются тоже, будто с гор в сад хлынула, прорвав плотину, река. Из ванной тонко-тонко тянет хлоркой, белизной, вымарывающей все живое, как инструмент «ластик» в фоторедакторе. Я закрываю глаза, мне сразу пахнет — бассейном: гуськом, в дурацких шапочках, мы семеним по кафелю, белому, как в стационаре, передо мной по-куриному торчащие лопатки впереди идущей девочки, промеж как будто смазанные

солнечным светом: прозрачным пухом, похожим на рисунок на липовом листе. Чистота обуревала квартиру, словно извержение вулкана, выплескивалась за ее пределы, загребая окружающее пространство, как «дворники», елозящие по лобовому стеклу под дождем: мылась еще и лестничная клетка — и из входной двери начинает тянуть озоном и черемухой, чемто подъездным — отстающей от сырости краской, мокрым окурком, погребом, прошедшим дождем. После уборки непременно стирались тряпки: обесцвеченные от усилий, они сохнут на пустом ведре, в них угадываются велосипедки с далматинцами, из которых я уже выросла, запечатленные на фотографии конца девяностых: я несмело улыбаюсь на фоне башен-близнецов, тихо смущаясь своих совсем новых, непропорционально больших, круглых резцов. Запах этих тряпок — тотчас же моя школа: влажный, давно расставшийся с лаком паркет в пустой рекреации. На нем засыхают, бледнея, мокрые восьмерки от квадратного куска материи, намотанного на палку с перекладиной, в которой есть что-то неуловимо хоругвеносное. Краны блещут жарко, как на параде, и пахнут нашатырем, и это — сразу летний полдень, воздух, медленно бурлящий от солнечной патоки, меня укачало, все затягивается светлой паутиной, тянучей, как молодой мед: нужно дышать омерзительно пахнущей ваткой, которая бесцеремонно возвращает меня из полуобморока, из звукоизолированного и безмятежного мрака. Мне страшно хочется уплыть в него, потому что он сулит избавление от дурноты, но ватку пихают к носу, и каждый вдох огорошивает меня, как пощечиной. Уборка — это еще и запах слабого уксусного раствора, которым мнительная мама мыла принесенные с черемушкинского рынка фрукты — вода наливалась в неподъемные эмалированные миски, где поплавками висели абрикосы и персики, и их ворсистые спинки покрывались перламутровым панцирем из воздушных пузырьков. В мире, где медленно, крупно, как затонувшая бригантина в буре акварели, раскачивалась от ветра сушилка, отягощенная мокрыми простынями, где белые деревянные подоконники пахли грибным лесом, а сырая вагонка лоджии трескалась тут и там от нектара — как мало было нужно для индульгенции, как бесконечно много — чтобы запачкаться; «чис-то-тел» — повторяю я про себя, и руки пахнут прогулкой: песочницей, жеваными стеблями, металлическими качелями. «Марш в ванную, ничего не трогай». май/июнь 2014 Seasons of life 51

ДИЗАЙН

ОБОЖАЕМ АБАЖУР Натуральные красители вокруг — ягоды, листья, соки растений. Мы попробовали преобразить бумагу с помощью веток эвкалипта и листьев шпината и сделать из нее абажур с приставкой эко. текст Алена Селезнева стиль Дарья Григорьева фото Мария Ларина

Декоративная подушка, большая стеклянная бутыль, маленькая стеклянная бутылочка, все — «Урбаника»; чайная пара с орнаментом Sienna, чайная пара Faces Piero Fornasetti Pink, все — DG HOME.

52 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

ФАКТУРНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ АБАЖУР: � Веточки и листья эвкалипта на ночь замочите в воде комнатной температуры. � Разведите в воде железный купорос (2 ст. л. на 1 л воды), этим раствором промочите темную пекарскую бумагу. � На нее выложите веточки эвкалипта и плотно намотайте лист на круглую деревянную палку, зафиксируйте бечевкой. � Сверток поместите в эмалированное ведро с кипящей водой и варите 2-3 часа. � Остудите, бечевку срежьте, бумагу аккуратно размотайте, веточки уберите. � Бумагу прогладьте утюгом, предварительно накрыв другим листом, высушите. � Разве-

дите обойный клей, смешайте с соком шпината (стакан сока на стакан клея). � Кисточкой нанесите смесь на бумагу и размажьте губкой. � Бумагу оставьте сушитьcя, затем прогладьте, вырежьте по форме и наклейте с помощью обойного клея на абажур. После высыхания покройте мебельным воском и тщательно отполируйте.

Вам понадобится: 1. Абажур для основы 2. Пекарская бумага, обойный клей 3. Кисточки, губки, перчатки 4. Железный купорос (есть в магазинах «Садовод») 5. Веточки и листья эвкалипта, сок шпината 6. Бечевка, круглая деревянная палка (черенок от лопаты или швабры)

P.S. Технология не самая легкая, будьте готовы к тому, что возможен брак. Но и удовольствие от получившейся фактуры вы наверняка получите невероятное.

ВЕТКИ ЭВКАЛИПТА, ЛИСТЬЯ ШПИНАТА, ЯГОДЫ ЕЖЕВИКИ — ПРИРОДНЫЕ АРОМАТНЫЕ КРАСИТЕЛИ, РАБОТАТЬ С КОТОРЫМИ — ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ.

7. Эмалированное ведро 8. Утюг, мебельный воск

Как сделать абажур с кругами и светло-зеленый читайте на нашем сайте WWW.SEASONS-PROJECT.RU

Алена Селезнева официально — наш директор по распространению, но мы подозреваем, что она — Волшебница. Потому что обычные продукты, растения и ткани превращаются в ее руках в необычные.

май/июнь 2014 Seasons of life 53

ДИЗАЙН

На этом развороте: двойная штора «Багатель», «Интерьерная лавка»; обои с рисунком цветов мака, Freshford, Cranberry; бумажные обои с принтом тюльпанов, Gosford Meadow, Cranberry; бумажные обои с рисунком букетов роз, Chiswick, Cranberry; бумажные обои с вертикальным принтом сиреневых роз Clarissa, Amethyst, все — Laura Ashley; обои с принтом голубых и сиреневых цветов, Garden Party, Borastapeter, O-design; стопка ежедневников с цветочным принтом на обложках, садовые перчатки, все — Pich Shop; цветы декоративные, 7ЦВЕТОВ-Декор.

54 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

Ботанический сад

Не то чтобы дизайнеры забывали про цветочные мотивы в последние годы. Их стилизовали или делали условными. А сейчас все — как живое. Мы собрали букет из английских роз, гортензий, тюльпанов, пионов. стиль Дарья Григорьева фото Мария Ларина

май/июнь 2014 Seasons of life 55

ДИЗАЙН

Букеты сирени и тюльпанов, маргариток стоят на столе и незаметно перебираются на мебель и подушки.

56 Seasons of life май/июнь 2014

На этой странице: прямоугольная диванная подушка, декоративная подушка с завязками, все — «Интерьерная лавка»; декоративная подушка с вышивкой цветов мака, круглые диванные подушки, большая подушка с малиновым кантом, все — Laura Ashley; льняная декоративная подушка с цветочным принтом, DG HOME; квадратная шелковая подушка с ярким цветочным принтом, Missoni Home, The Furnish; кресло, My America.

Реклама

ДИЗАЙН

На этой странице: настенные часы, белая наволочка с вышитой розой из комплекта постельного белья, Laura Ashley; голубая и сиреневая тарелки с принтами, набор пиал, все — DG HOME; двойная штора «Багатель», столовая дорожка «Пастораль», легкая

штора с кисточкой, тарелка с серым узором, тарелка с малиновым кантом, вилка с цветочным рисунком на ручке, все — «Интерьерная лавка»; молоточек, Pich Shop; плечики с рисунком лаванды, Инна Туркова.

Для монохромных стен цветочный орнамент — спасение от скуки. И еще — цветочные орнаменты отлично сочетаются меж ду собой.

58 Seasons of life май/июнь 2014

домашние новости

В с е

в

д о м

СИЛА В КОФЕ

ЗАПАХИ ИЗ ДЕТСТВА

ИННОВАЦИИ

«Панамский вулкан»­­­— новый необычный

Весеннее пополнение парфюмов для до-

Новинка от ASUS — ASUS PadFone mini 4.3.

сорт кофе Melitta BellaCrema, его выра-

ма Lampe Berger — коллекция «Воспоми-

Мощное двойное устройство: 7-дюймо-

щивают и собирают на склонах вулкана

нания детства»: трогательные и деликат-

вый планшет и 4,3 смартфон на базе че-

Бару в Панаме. Вулканическая почва при-

ные ароматы «Мои первые духи», «Мисс

тырехъядерного процессора Qualcomm.

дает зернам изумительные ореховые нот-

Вайолет» и «Мыло, как в детстве». Рас-

Смартфон поддерживает сразу две SIM-

ки, средняя обжарка подчеркивает уни-

текающиеся по дому ноты ванили, розы,

карты, которые могут работать одно-

кальный вкус, а моментальная герметич-

малины, фиалковой пудры включают те-

временно: для приема звонков и досту-

ная упаковка сохраняет его.

плые полузабытые ассоциации.

па в Интернет, оснащен 8-мегапиксель-

www.melitta-coffee.ru

www.lampeberger.ru

ной камерой с технологией PixelMaster. www.asus.com

ВЫБОР SEASONS OF LIFE

ОВОЩНОЙ ПИР

СТОП ПЫЛЬ!

ЧИТАЙТЕ КНИГИ

Необычный способ подать овощи — гале-

Циклонная технология Dyson Cinetic по-

Замечательный компаньон для путеше-

ты Bonduelle в четырех вариантах: «Си-

зволяет улавливать мелкую пыль, вызы-

ствий — влагостойкий и защищенный от

цилийские», «Королевские», «Кантри»

вающую аллергию. Полная герметич-

пыли ридер PocketBook 640. Любит бы-

и «Зеленый букет». Микс из брокколи,

ность не дает аллергенам попадать в по-

вать на пляже, в ванной и у бассейна, не

стручковой фасоли, молодого картофе-

ток воздуха — на выходе из устройства

боится песка, не бликует и сохраняет вы-

ля, кабачков и моркови, которые не нуж-

он становится чище, чем воздух, которым

сокое качество текста при прямом сол-

но чистить и варить, а можно просто об-

мы обычно дышим. Также Dyson Cinetic не

нечном свете. Весит всего 170 г и может

жарить с двух сторон или потушить в ду-

требует обслуживания фильтра в тече-

месяц работать без подзарядки. Берем

ховке, добавить соус — и получить вкус

ние всего срока службы, что освобожда-

в отпуск! www.pocketbook-int.com

и пользу. www.bonduellerussia.ru

ет от лишних хлопот. www.dyson.com.ru

60 Seasons of life май/июнь 2014

иллюстрация Александра Захарова и команда кондитерской Make My Cake

люди

май/июнь 2014 Seasons of life 61

ЛЮДИ

нектO noSe

ОТ РЮ МОНМАРТР (БЕЗУМНЕЙШЕГО СКОПЛЕНИЯ МАГАЗИНОВ И КАФЕ) ОТХОДИТ ТИХАЯ БАШОМОН (RUE BACHAUMONT), НАЧИНАЮЩАЯСЯ С ЧЕРНО-БЕЛОЙ ВЫВЕСКИ NOSE. СТЕКЛА ВИТРИНЫ ТАК ОСЛЕПИТЕЛЬНО ОТРАЖАЮТ СВЕТ ДАЖЕ В ДОЖДЬ, ЧТО ДОГАДАТЬСЯ О СОДЕРЖАНИИ NOSE МОЖНО, ТОЛЬКО ЗАЙДЯ ВНУТРЬ, А ЭТО МОЖЕТ ПРИЙТИ В ГОЛОВУ ЛИШЬ ТЕМ, КТО ЗНАЕТ, ЧТО ИЩЕТ. текст Анна Кадиева фото Мария Ларина

N

OSE — заведение ровно настолько парижское, насколько надо. Маленькое, незаметное, для своих, с велосипедом и владельцем, поставившим свой рабочий стол между двумя витринами. При этом продавцы там улыбчивы и отлично говорят по-английски (что не особенно характерно для Парижа). Видимо, дело в том, что его основатель Николя Клутье (Nicolas Cloutier) — канадец, хотя и живет в Париже уже десять лет. Родом из Квебека, он работал в крупнейших парфюмерных компаниях по всему миру, пока не решил, что этой сфере нужно что-то новое. «Понимаете, — говорит он, — я знаю сотню способов продать покупателю самый дорогой флакон. Но это неинтересно: куда лучше продать клиенту то, что нужно именно ему». Подобрать то, что нужно, — не так-то просто, поэтому Николя придумал диагностическую методику. Чтобы ее пройти, ничего не требуется, кроме разве что свободного времени. Сначала вам

62 Seasons of life май/июнь 2014

предлагают заполнить анкету на местном iPad, вписав туда имя-фамилию-дату рождения-домашний адрес-имейл-группу крови, чтобы сохранить дальнейшие результаты на случай, если вы решите еще раз подобрать у них духи. Затем вас просят указать три любимых аромата, которые вы носили в течение последних лет. Программа анализирует составляющие этих духов, выводит некую закономерность и предлагает десять вариантов парфюмов из ассортимента Nose. Вам приносят десять плоттеров, которые надо «вслепую» понюхать (хотя у французов такой почерк, что шансов подсмотреть название все равно нет никаких) и оценить каждый запах по шкале от -5 («уберите это немедленно») до +5 («а вот этим вы были бы готовы заменить воду в душе»). Затем информация о пятерых фаворитах загружается в программу, которая выдает более точный результат, ваш сегодняшний парфюмерный портрет. После этого консультант приносит пять новых, которые нужно разложить на существующей уже шкале. «Лучший способ про-

ЛЮДИ

Николя Клутье парфюмер, президент и один из основателей самого необычного парфюмерного магазина Парижа — Nose.

ветрить нос — выйти на улицу и вдохнуть свежего воздуха», — решительно сообщает Николя. Пока мы нюхаем тестеры и пьем кофе, он рассказывает о своем бутике. Его открыли в июле 2012-го семеро парфюмеров, работавших для известнейших мировых брендов. Им хотелось найти способ подбирать людям лучшие запахи, невзирая на их предрассудки и предубеждения или рекламные кампании. «Неправда, что клиенты выбирают именно запах. На самом деле на их выбор влияет еще множество факторов: бренд, красота этикетки, форма флакончика, мода и цена. О, как многое зависит от цены! Поэтому главное — дать человеку возможность сначала понять, какой он хочет аромат, а потом уже сообщать подробности». Одна из самых трудных задач — решить, что будет стоять на полках. Этим основатель занимается лично, иногда советуясь с наиболее квалифицированными коллегами. Хорошие духи бывают и нишевыми, и нет, поэтому надо очень хорошо знать

абсолютно все. Любовь к нишевой парфюмерии — зеркальная сторона рекламы: люди так хотят отличиться и найти что-нибудь неизвестное, что зачастую игнорируют хорошие композиции известных марок. «Разница между нишевыми духами и селективными в том, что первые чаще всего не столь известны, ориентированы на вкус «художника», а не на запросы рынка, и чаще бывают изготовлены из редкого сырья. Однако это ничего не значит с точки зрения цены или качества, просто у них разные коммерческие задачи», — объясняют в Nose. На самом деле работа консультантов в бутике намного сложнее, чем то, чем занимаются в обычных парфюмерных салонах, где нужны доля везения и острый язык, чтобы убедить проходившую мимо девушку, что она хочет пахнуть смесью ежевики с мускусом. Задача Nose сложнее: найти у себя на полках аромат именно для этой покупательницы. Например, сложное сочетание гваяка (знать бы вообще, что это!) с перечной мятой. май/июнь 2014 Seasons of life 63

ЛЮДИ

В некотором смысле «свои» духи здесь тоже есть: у некоторых основателей Nose есть собственные марки, например Романо Риччи (Romano Ricci) — владелец и «дизайнер» хулиганского Juliette Has a Gun, а Марк Бакстон — фирмы Mark Buxton Perfumes, стремящейся найти красоту в простоте и коротких формулах. Иногда они мешают чтонибудь из маленьких темных баночек, стоящих на длинных полках за стойкой, — это парфюмерный орган. Правда, подобное происходит не слишком часто: не так много клиентов могут позволить себе маленький флакончик за 3000 евро. По мере продвижения вглубь магазина флаконы становятся все менее и менее знакомыми. В конце концов кажется: слово на этикетке ты уже не то что никогда не запомнишь, ты его и прочитатьто с непривычки не сможешь. Здесь продают не только духи, но еще и косметику. От классического Artisan Parfumeur до гораздо менее узнаваемого L:A BRUKET. Местные консультанты так же отлично разбираются и в косметике, и в типах кожи, и в способах употребления кремов, как и в духах. Правда, «заочной» диагностики тут нет: неважно, чем вы пользовались пять лет назад, главное, что у вас на лице сейчас. Помимо всего прочего Nose сотрудничает с разными другими производителями прекрасного: с цветочным магазином Baptiste Fleurs (крупнейшим французским флорист-дизайнером), парикмахерским салоном Messieurs-Dames (сногсшибательными парижскими стилистами) и даже — последний их проект — с режиссером Уэсом Андерсоном, снявшим в этом году фильм «Отель «Гранд Будапешт». Аромат, который едва ли не один из главных героев фильма — L’Air de Panache, был создан

64 Seasons of life май/июнь 2014

специально к премьере Марком Бакстоном. Кроме того, в Nose стали продавать фиолетовые шапочки с надписью Lobby, как у персонажей фильма. Их, кстати, стремительно скупают: проходя однажды по рю Башомон, я заглянула в Nose и буквально столкнулась с каким-то деловым месье, с порога заявившим продавщице: «Мне, пожалуйста, все шапочки Lobby размера больше 6,5!» На стойке тем временем лежат 15 плоттеров с ароматами, вы разложили их в соответствии со своими ощущениями. Консультант выбирает четыре, лежащих в правой, плюсовой части раскладки, и вы наконец пробуете их на себе. «Никогда, никогда не брызгайте духи на запястье с внутренней стороны. Вы целый день что-нибудь трогаете или просто кладете руки, ну, например, на ту же стойку — и они поэтому имеют собственный запах, который, смешавшись с парфмюмом, даст неправильную картину, брызгайте на тыльную сторону руки, повыше», — советует Николя. Я пробую финальные четыре запаха и задаю вопрос, который откладывала на конец, все надеясь оттянуть момент ответа. Владелец парфюмерного магазина не может делать вид, что его не интересует бизнес и развитие проекта, и самый очевидный и выгодный путь развития — открыть еще одну лавочку на левом берегу, а лучше — по одной в каждой модной точке города. Это первое, что приходит в голову любому здравомыслящему человеку. Правда, тогда не получится сохранить эти камерность и теплое отношение к клиенту, которые ему удалось воссоздать в парижском Марэ.

— Николя, вы собираетесь открывать еще магазины в Париже? — в лоб задаю я страшный вопрос.

— Нет, одного магазина во Франции, я думаю, до-

ЛЮДИ

ДИАГНОСТИКА В NOSE — СМЕСЬ ВЫСОКИХ Т Е Х Н ОЛ О Г И Й И ГА Д А Н И Я Н А К А РТА Х ТА Р О. К О ГД А Ч Е Л О В Е К , Е Щ Е 2 0 М И Н У Т Н АЗ А Д Н Е ЗНАКОМЫЙ,ГОВОРИТ О ТЕБЕ ВАЖНЫЕ ВЕЩИ—. ВЫ СТАЛИ ЛЮБИТЬ БОЛЕЕ ЦВЕТОЧНЫЕ АРОМАТЫ.А ТЫ СЛЫШИШЬ:ВЫ СТАЛИ БОЛЕЕ ЖЕНСТВЕННОЙ.

Иногда Николя Клутье проводит диагностику сам. Интерьер магазина он придумывал вместе с командой молодых архитекторов.

статочно. Мы предполагаем открыть филиал в Амстердаме, а мой коллега сейчас занимается магазином в Стамбуле. Главную проблему представляют США, конечно. Там большой рынок, хотелось бы его тоже охватить, но получается выгоднее построить отдельное производство, чем ждать месяцами судоходных поставок из Европы (авиаперевозка парфюмерии невозможна, потому что это воспламеняющееся вещество). В Россию, кстати, тоже думаем когда-нибудь прийти: в парфюмерном бизнесе много русской клиентуры. Я выдыхаю и смотрю в окно. Ярчайшее солнце бьет в глаза, за углом — широкая по парижским меркам улица. За углом — столица моды, город света, бизне-

са, торговли. За углом — XXI век, массовый продукт, фабричное производство, финансовые потребности. За углом — современный мир как он есть, яркий и громкий, но немного безликий и не слишком эмоциональный, а я сижу в маленьком магазинчике на маленькой улочке и смотрю на молодого модника, работающего в самой модной индустрии в самом центре Парижа. Такой странный и несовременный, будто из какого-то соседнего мира — маленького и тихого — со своими идеями о том, что важно — делать свою работу хорошо, что главное — подобрать клиенту не самый дорогой запах, а тот, который ему действительно нужен. И это добавляет еще одну бесценную ноту в аромат Парижа.

май/июнь 2014 Seasons of life 65

ЛЮДИ

душа духов

Первый научный труд, посвященный обонянию, относится к Х Х в е к у, в т о в р е м я к а к м е х а н и з м ы з р е н и я и с л у х а изучались еще до конца эры. текст Анна Агурина иллюстрации Юлия Сочеева

Д

о недавних времен обоняние оставалось на вторых ролях и считалось неким дополнительным чувством, даже полная потеря которого не рассматривалась как большая беда: при этом утрата зрения автоматически означает инвалидность. Вероятно, причиной тому — многовековое желание людей побороть свою низменную природу и приблизиться к духовности, а ведь из всех инструментов познания именно обонянием мы наиболее сходны с животными. Так, столетиями учение церкви закрывало глаза на природу человека, осмеивая и унижая его инстинкты: потребность тела во всех видах наслаждений осуждалась как нечто греховное и недостойное, а обоняние — главнейшее среди чувств, отвечающих за удовольствие. Только в XX веке ученые изучили механизм обоняния и открыли его силу. Эмоции и запахи теснейшим образом связаны: за их восприятие отвечает один и тот же отдел мозга. Работая парфюмером, я постепенно привыкла к «необычным заказам» — на аромат гренок с молоком или булочек. Казалось бы, кому это нужно? Тем временем ароматы все чаще используются как орудие манипуляции. Например, множество дорогих загородных вилл годами выставлены на продажу, необитаемые, они прибретают сырой, пыльный запах отчужденности и заброшенности. В таком доме не хочется жить, несмотря на его роскошь. Риелторы, понимая это, распыляют там аромат гренок незадолго до посещения клиента. Когда потенциальный покупатель попадает в дом, его окутывает комфортный аромат детства, тот самый, как на кухне в воскресное утро, когда мама жарила гренки на завтрак. Мозг не способен проанализировать происхождение этих чувств, но тем не менее дом начинает нравиться все больше — и клиент принимает решение о покупке, говоря что-то про интуицию, позитивную ауру и энергию фэн-шуй. У обычного человека нет привычки задумываться об ароматах вокруг и анализировать их, но они создают сильную эмоциональную связь с прошлым. Например, в детстве я

90 Seasons of life май/июнь 2014

вместе с бабушкой мыла посуду средством с ароматом лимона. Сейчас, проходя между полок супермаркета и вдыхая запах цитрусовых чистящих средств, я всякий раз снова чувствую себя маленькой и по-особенному счастливой. Я вспоминаю бабушку — и настроение сразу меняется. Работая с клиентами над индивидуальными духами, я пытаюсь угадать их прошлое и найти те самые ингредиенты, которые вызвали бы приятные воспоминания и делали их счастливее. Моему самому маленькому клиенту 5 лет, а самому пожилому — 84 года. Их персональные духи отличаются — просто две вселенные. Парфюм мальчика струит энергию, свет и легкость, в нем слиты аккорды зеленого яблока, новогоднего мандарина и белого талька. Аромат, созданный для 84-летней дамы из Рио-де-Жанейро, сложен и насыщен — как ее непростая жизнь. В нем можно усышать пленительные ноты ландыша, популярные в 50-х годах, чувственную ваниль и животный мускус, от него сходили с ума в 60-е. Я читаю парфюмы, как личные биографии, слушаю их, словно любимые мелодии исмотрю на них, как на счастливые фото из чужих альбомов. Нам не может нравиться аромат, не слышанный ранее. Пережитое — опыт, воспоминания, путешествия — делают обонятельную память богаче. Так, малыш успел познать и полюбить ароматы фруктов, а 84-летняя дама — запахи двух веков и континентов. По опыту парфюмера я заметила, что практически каждый русский клиент обожает черную смородину. Эта искристая нота напоминает о летней даче, когда дни были долгими, а бабушка, заваривая чай, добавляла несколько листиков смородины — для запаха. Про чай, возможно, мы уже давно забыли, но счастье той летней жизни навсегда останется в нашем сердце и будет всплывать волнами удовольствия при вдыхании знакомого аромата, делая нас эмоционально богаче. Ароматы позволяют нам во всей полноте радоваться бытию, подчас не осознавая этого: потеряй мы способность ощущать их — и мир тотчас сделается черно-белым, а эмоции — ущербными.

ЛЮДИ

Анна Агурина химик по специальности. Сотрудничала с Nina Ricci и Prada в Москве. Несколько лет назад решила стать профессиональным парфюмером и уехала в Прованс — учиться в Грасском институте парфюмерии.

Корица. тайна сердца Однажды ко мне для создания духов пришел молодой англичанин. Он легко выбрал почти все ингредиенты своего парфюма, оставалось только определиться с характером духов. Он заявил, что хочет сделать сердце своего парфюма из специй. Я предложила ему попробовать около 20 различных пряностей. Ни одна не пришлась ему по вкусу, кроме теплой корицы. Так как название ингредиентов в моей коллекции

написано на французском, англичанин не мог разобрать, что нюхает, и выбирал вслепую. Когда я сообщила ему, что из всех пряных нот ему нравится только корица, он ужаснулся и закричал, что этого не может быть, так как он питает давнее отвращение к этой специи. Его сестра носит парфюм с корицей, постоянно добавляет ее в кофе и ест коричные конфеты, а он, по правде сказать, не выносит сестру. Слушая

его, я едва сдержала улыбку: как много в нашей жизни четких убеждений и непоколебимых верований, навязанных разумом, в то время как сердце чувствует иначе и любит вопреки всему. Англичанин сделал свои коричные духи, которые очень ему понравились и заставили о многом задуматься. Найти корицу можно во множестве парфюмов, например в One Million от Paco Rabanne или Rousse от Serge Lutens.

май/июнь 2014 Seasons of life 91

ЛЮДИ

Изначально это ингредиент животного происхождения, добываемый из желез оленей. Основная задача мускуса — стабилизация композиции, то есть сплетение всех ингредиентов воедино и формирование более стойкого во времени аромата. Из-за своего уникального фиксирующего свойства мускус используется сейчас в 99% парфюмерных композиций (а еще в порошках, косметике и чистящих средствах), а его доля в формулах может достигать

92 Seasons of life май/июнь 2014

Мускус. аромат любви 50%. С развитием парфюмерного рынка, а вместе с ним и химической промышленности, убивать оленей перестали и перешли на синтетический белый мускус, который по свойствам ничуть не уступает натуральному. Основная особенность его аромата — это чистота и прозрачность, которые таят в себе животные притягательные ноты. Несмотря на продолжающиеся дебаты касательно восприимчивости людей к феромонам, существует группа

ученых, утверждающих, что аромат мускуса сходен с запахом тестостерона, который можно считать человеческим феромоном. Сексуальная революция в США в 60-х годах способствовала появлению мономускусных ароматов. Молодежи надоели традиционные, составные парфюмы, которые носили их родители, им хотелось чистого и сексуального аромата. Послушать его можно, например в Roses Musc от Montale или в Musc Kublai Khan от Serge Lutens.

ЛЮДИ

Тубероза. плотский цветок

Когда я приехала во Францию учиться на парфюмера, то в первый же день отправилась на поле выкапывать луковицы туберозы из земли. Парфюмер и земля неразлучны. А туберозу можно назвать одним самых чувственных и загадочных растений. Цветок этот пришел в Европу из Мексики и нуждается в серьезном уходе и заботе. В январе луковицы достают из земли для просушки, а в апреле снова сажают, иначе аромат полученного абсолю-

та не будет достаточно глубоким. В конце лета сборщики цветов приходят на поле, тщательно моют руки и надевают специальные передники с карманами. После захода солнца можно начинать собирать цветы. Связано это с тем, что цветок отдает всю свою силу именно на закате, когда ослабевает жар и природа приобретает голубые краски. В Индии туберозу называют «ночная красавица» и ею украшают спаль-

ни новобрачных. По традиции первые три дня молодожены не видятся, соединяясь лишь на четвертый день. Опьяняющий молочный аромат цветка снимает беспокойство, наполняя тело негой и желанием. Древние легенды также подтверждают эротическую природу туберозы. В тех регионах, где она произрастала, девушкам не рекомендовалось пересекать поля с заходом солнца в компании мужчины, иначе велика вероятность, что оба потеряют

голову. Проведенные эксперименты по ассоциации запахов с оттенками показывают интересную закономерность в сопоставлении аромата туберозы с красным цветом, что опять же подтверждает ее опасное влияние. Десятилетиями этот ингредиент считается одним из самых популярных в парфюмерии. Туберозу можно услышать, например в Carnal Flower от Frederic Malle или Beyond Love от Kilian.

май/июнь 2014 Seasons of life 93

ЛЮДИ

Имбирь. мотор воображения Прожив некоторое время во Франции, стала замечать: каждый раз, когда я покупаю имбирь в овощной лавке или заказываю имбирный чай, получаю в ответ довольно странную реакцию: все мне таинственно и понимающе улыбаются. Этот секрет долго оставался неразгаданным, пока я не прочитала книгу французского автора по афродизиакам. Выяснилось, что имбирь считается мощным средством для увеличения влечения. При его вдыха-

94 Seasons of life май/июнь 2014

нии ускоряется сердцебиение, а следовательно, и кровообращение, что приводит к возбуждению. Большинство легендарных восточных парфюмов, таких как Shalimar от Guerlain, содержат свежие ноты имбиря, смешанные с другими афродизиаками, например ванилью. Это делает их востребованными на протяжении долгих лет. Принцип работы афродизиаков базируется на синергии двух воздействий: физическом и психологическом —

стимуляции воображения. Научных доказательств тому нет, но в своей практике я заметила: если для парфюма клиент просит добавить ингредиент для привлечения противоположного пола, имбирь работает всегда. И неважно, способен ли он возбуждать и стимулировать на самом деле: куда большую роль играет то, что сам обладатель парфюма чувствует себя увереннее и желаннее.

ЛЮДИ

Пачули. критерий избранности

Пачули — миниатюрный кустарник, листья которого источают насыщенный аромат мокрой древесины и сырой земли. В Индонезии его издавна использовали для защиты от насекомых, а в Европе он появился с приходом Наполеона. Связано это с волной популярности азиатской культуры в Европе. Дотошные азиатские торговцы перекладывали отрезы материи листьями пачулей во избежание порчи насекомыми в процессе перевозки. Из

привезенных тканей шились модные наряды, но даже после ателье платья и костюмы источали экзотический земельно-древесный аромат. Так пачули стал символом эпохи. Он упоминается в известных романах. Например, герои Достоевского душатся пачулями, разнося по Петербургу его загадочные сладострастные ноты. Этот ингредиент очень важен в парфюмерии. Если проводить сравнение с оркестром, пачули — первая скрипка, прон-

зительно щемящая сердце, но невозможно перестать ее слушать. Благодаря богатству, насыщенности и силе масло пачулей сформировало новый класс так называемых шипровых ароматов. Никогда шипровые парфюмы не были коммерческими и доступными для понимания широкой аудитории. Послушать ноты пачулей можно, например в парфюмах Noir de Noir или White Patchouli от Tom Ford.

май/июнь 2014 Seasons of life 95

ЛЮДИ

запах детства

Чем пахло детство? Мы спросили об этом четверых героев, уехавших из мест, где они были маленькими. Их ответы — светлые, хрупкие, смешные — похожи на детские фотографии, где среди случайностей и расфокуса прячется счастье. текст Ляля Кандаурова иллюстрации Татьяна Чулюскина

72 Seasons of life май/июнь 2014

ЛЮДИ

Анна Трескунова

Анна Трескунова родилась в Москве, затем с семьей эмигрировала в Израиль, закончила классическую школу в Англии. Вернулась в Москву спустя десять лет. Магистр европейского права, с лучшей подругой основала просветительский проект «Школа превосходных знаний».

Я родилась на Соколе, в кооперативном доме на Часовой улице. Все жители этого дома гордились большим зеленым двором, где дети пропадали весь день: играли в классики, скакали в «резиночку», в казаки-разбойники, зимой валялись в снежных сугробах и поедали сосульки. Мое детство в этом дворе связано с густым мокрым запахом отсырелой листвы. Гуляли мы в любую погоду, и особенно пронзительный после дождя этот запах свежести и обновленной природы до сих пор живет в моей памяти. Моя бабушка, Нора Григорьевна, ежедневно отправляла меня в соседнюю булочную за батоном свежего белого хлеба к обеду. Запах этой советской булочной и едва испеченного, еще горячего, белого хлеба будоражит мою память до сих пор: ничего вкуснее и не было, и не будет — частенько его не удавалось даже донести до дома. Еще я хорошо помню, как бабушка выплывает из подъезда, словно царевна лебедь, с высокой прической и в каракулевой шубе, на каблуках, ослепительная, заставляя все головы с восхищением поворачиваться вслед и расстилая за собой терпкий, мускусный шлейф Nina Ricci. Бабушка брала меня за руку, и мы отправлялись на Ленинградский рынок за вкусностями к обеду. Поход на рынок был как выход в театр: громоздились разноцветные овощи-фрукты, плыл запах зелени, холодный запах сырого мяса. Когда мне было 8 лет, мы с родителями переехали в Израиль. Только там я по-настоящему поняла, что значит солнце, как важно обилие солнечного света для хорошего эмоционального самочувствия человека. Я всегда буду помнить запахи цветочных деревьев и мелких белых кустовых цветов, едва различимых в листве. По дороге в школу я останавливаюсь подышать ими, набираю полные легкие этого опьяняющего аромата; жаль, они уже начали облетать. Еще — рынок Кармель в Тель-Авиве, цветастый, духовитый, с его — что поделать — горой пахучих отбросов: подгнившие выброшенные фрукты — не лучший из ароматов, да и южное солнце греет щедро, но и в этом прелом запахе была своя магия. Бесконечное многообразие, царящее там, невозможно забыть: прекрасные фрукты, многоцветные и какие-то веселые, оглушительно пахнущая клубника. Целый мир запахов — восточных специй, хумуса, горячего фалафеля и шаурмы, жареных орехов. Ни грязь, ни сутолока восточного рынка нисколько не портят ребенку этот восторг. Вправду, красота — она в глазах смотрящего.

Анастасия Чистова

Анастасия Чистова закончила инъяз с испанским и английским, работает на телевидении. Провела детство в Бразилии: в столице страны, городе Бразилиа, а затем — в Рио.

Я выросла в счастливой тропической стране: прекрасной, солнечной, сочной, жаркой, тягучей. Бразилия — страна с очень чувственной, телесной культурой, там часто говорят про вкус и запах. «Вкусная, пахучая» — это комплимент. Даже самый бедный негр где-то находит душ два раза в день и гордится, что он вкусно пахнет. В Бразилии есть много запахов, которых нет в других странах мира: запах любви, запах страсти, запах греха, запах приближающегося праздника. Мое детство пахнет раскаленной потрескавшейся сухой землей. Волны горячего ветра налетают на тебя по дороге в школу, цикады, озверевшие от жары, потрескивают днем. Зной иссушил траву до состояния соломы. Мое детство пахнет эвкалиптами. В Бразилии почему-то любят сажать эвкалипты. За пару лет они высасывают из земли всю воду, и больше никакие растения в округе жить не могут. Эвкалипты пахнут очень интенсивно — как ингаляция при бронхите. Кстати, ни в детстве, ни потом я им не болела. В сезон дождей все расцветает и вырастают тропические джунгли. Тогда пахнет мокрой землей, влажной прохладой, кислородом и немного гнилью от съеденных насекомых, мелких животных, гниющих фруктов и дуриана. Над ними летают огромные мухи: дурианы вообще страшно вонючие. По-португальски «дурьян» — «жака», что равносильно «фу»: если у тебя вспотели ноги в кроссовках, то ты пахнешь жакой. Это невыносимо для бразильца. Мое детство пахнет океаном. Океан пахнет солью и мощью. Кто не нюхал Атлантику, тому не понять. Мое детство пахнет чистыми мулатами. Запах мулатов — это отдельная глава моей жизни. Мулаты пахнут сладковатой чистотой, стиральным порошком, кремом для расчесывания волос, листерином, которым полощут рот. Мулаты пахнут радостью, нежностью и танцами. май/июнь 2014 Seasons of life 73

ЛЮДИ

Мое детство пахнет кремом от солнца — Nivea. В то время, кажется, других особо не продавалось. Мое детство пахнет татами для карате в клубе восточных единоборств, в котором я занималась. Глажеными накрахмаленными кимоно. И потом мулатов. Мулаты потеют гораздо вкуснее белых. Мое детство пахнет средством для дезинфекции с большим содержанием хлорки. Когда ты растешь в жарких тропиках, большая часть свободного времени проходит в бассейне либо у него. Там играют, прохлаждаются, загорают, едят. От него всегда слегка тянет хлоркой, но в полную мощь запах открывается только в туалете у открытого бассейна. Кому как, а для меня — это запах счастья. Мое детство пахнет спелым манго — они росли во дворе. Портье сбивал их палкой и давал нам с братом, показывал, как его резать. Он был крутой — ножом вырезал всякие фигуры из манго, отучил нас есть апельсины. Это ж, говорит, неприлично, вы же не нищета какая-то, вы — белые люди. Апельсин нужно разрезать поперек, высосать сок и выбросить. Мое детство пахнет пролитым пивом. В Бразилии пол в барах, кафе и недорогих ресторанах — из гладкого бетона. Гости едят, пьют ледяное пиво и танцуют. Пиво часто проливается на пол. Мое детство пахнет сладостями с местного рынка. Чудовищные вещи я любила в детстве — рис в сгущенном молоке, фасолевое пюре с патокой, жареные бананы. Все горячее, жареное, ешь, обжигаешься, пот прошибает по спине. Мое детство пахнет ангольской стряпней негритянок на школьной кухне. Негритянки пахнут. Их еда пахнет. Все пахнет сильно, остро, горячо. Нигде, кроме Бразилии, такого букета разом не найти, но иногда отдельные запахи нападают на тебя в совершенно непредсказуемых местах, например, на юге Хорватии пахнет, как в детстве, — красной медной землей. Когда бегаешь по грунтовому теннисному корту, земля в носу и во рту — с тем же привкусом: ссохшаяся, потрескавшаяся, голая, с особым привкусом меди. Или в открытых бассейнах на юге Испании — вдруг случайно поймаешь тот хлористый запах, идешь босиком в туалет городского бассейна, а там пахнет счастливым детством. В португальском есть особенное слово, которого нет ни в одном другом языке: saudade — это легкая сердечная боль при воспоминании о чем-то, чего у тебя сейчас нет. Они говорят, что saudade — то, где хочет быть твое сердце. Где-то раз в полгода saudade становится невыносимой, и я покупаю билет в Рио.

Ованес Акопян

Ованес Акопян родился в Ереване. Историк, аспирант исторического факультета МГУ, c 2013 г. — докторант Уорикского университета в Великобритании.

Когда мне было двенадцать, мне случилось проводить лето в прекрасном месте в сотне с лишним километрах от Москвы. Для городского ребенка, выросшего в практически стерильных условиях и счастливо избежавшего детского сада и поездок в летние лагеря, это был первый опыт продолжительного отдаления от родительского гнезда. Дом друзей, у которых я гостил, находился на территории бывшего совхоза, и хотя бóльшая часть домов там уже были частными, в этом месте сохранялось что-то от советского крестьянского прошлого. Так, справа от нас стоял старый перекошенный дом, где жила старуха, в одиночку управлявшаяся с большим хозяйством, — коровой, козами, довольно просторным садом. Мы так и не узнали, был ли у нее кто-то из родных. Поначалу отношения у нас не сложились: слишком часто мяч залетал к ней на участок, а мы, опасаясь полумифической злой собаки, второпях гонялись за ним, топча огород. Потом мы прониклись друг к другу симпатией и даже немного подружились. Помогла нам в этом непослушная Машка (как еще можно было назвать корову?), любимица нашей соседки. В отличие от суровых и довольно вонючих коз, которых я опасался и всегда обходил стороной, Машка разве что не благоухала — за ней ухаживали, ее холили и лелеяли. Я помню, что сначала долго привыкал к весьма специфическим ароматам деревени, но скоро научился различать в них прелесть неизвестной мне прежде жизни. Никогда не пахнувшая тиной и грязью, пышущая здоровьем, Машка имела обыкновение надолго убегать от своей хозяйки, которой потом приходилось бегать по окрестностям в поисках хулиганки.

74 Seasons of life май/июнь 2014

ЛЮДИ

В тот день соседке привезли сено. Оно приехало на насквозь проржавевшей подводе, и запах его не имел ничего общего с запахом скошенной косилкой газонной травы, которым принято восхищаться в московских парках. Мощный, естественный, глубокий аромат разливался по улице. Пока хозяйка принимала сено, корова сбежала. Четыре часа спустя к нам за помощью прибежала взволнованная и взмыленная старушка — все это время она искала свою гордость и кормилицу, видимо, считая для себя унизительным попросить городских о помощи. Корова нашлась поздним вечером далеко от дома, в огромном яблоневом саду. На следующее утро соседка пришла благодарить нас — искренней беззубой улыбкой и редкого вкуса соленьями. Мне запомилось это утро и ее образ — как будто пропитанный благовонием вчерашнего сена, парного молока, теплого вымени.

Василий Львов

Василий Львов совмещает писательство с научной работой. С 2012 г. живет в Нью-Йорке, где делает PhD по сравнительному литературоведению и преподает сочинение американским студентам и школьникам, одновременно пишет кандидатскую диссертацию по русскому формализму на факультете журналистики МГУ.

​ а языке чувств с нами говорит память. Так она задает нам загадки: где же я видел этого человеН ка? От кого слышал эту интонацию? Где-то еще трогал поверхность такую же гладкую, как у этих перил? Дежавю — условие для нашей памяти, как и все прочие «дежа» этого рода, включая уже однажды нюханное. ​«Нюханное» — почему-то неловко от этого слова: разнюхивает ищейка, а уж если человек что-то унюхал, то речь, скорее всего, о чем-то неприятном на запах. Мало чем отличается слово «чуять». Вещи можно, конечно, и обонять, но этот глагол, отдающий физиологией, у нас не в чести. И выходит, что запахи, особенно приятные, или чувствуют, или слышат. Интересно, что во французском глагол «sentir» одновременно значит и «слышать», и «чувствовать», и «нюхать», и «пахнуть», и даже «понимать». Между тем, сам корень «sent» восходит к индоевропейскому глаголу «идти», «отыскивать дорогу». Так и мы, путешествуя, отыскиваем себе дорогу через наши чувства, и потому все путешествия в той или иной мере сентиментальны. Мир вокруг мы воспринимаем взором, слухом, вкусом, нюхом и сердцем, и это последнее — сильнейшее и вместе с тем наименее самостоятельное из этого перечня: о мире оно узнает от остальных пяти чувств. Когда я переехал в Нью-Йорк, первым делом мне ударил в ноздри запах подгорелых кренделей, которые вместе с хот-догами здесь продают на каждом углу. Однако гораздо больше, чем мой нос, меня удивляли тогда глаза и уши: вместо широкохолмной Москвы — вертикальный Нью-Йорк, вместо русского языка — вавилонское их столпотворение. Со временем я отыскал такие уголки Нью-Йорка, которые напоминали мне о родине; у меня появились русские друзья, и я снова стал слышать интонации московских междусобойчиков; я начал даже покупать черный хлеб и «Аленку», но ничто не возвращало мне чувства дома. И только моему носу это оказалось под силу — в самый неожиданный момент. Как-то раз я понял, что запах сырого кафеля в ванной не дает мне покоя. То же испытываешь, когда не можешь угадать знакомую мелодию. Я замер и простоял так с минуту, пока меня не осенило: ведь это — тот самый запах, которым пахла наша ванная комната в Измайлове. Откровение было поистине прустовским: не что-то значительное и явственное, но маленькое и незаметное, почти смешное, вдруг оживило мое прошлое. Как пошутил один мой друг, сел в поезд на «Первомайской», а вышел на «Бликер-стрит». С тех пор я вслушиваюсь в запахи, но никогда не знаю, какой именно перенесет меня в прошлое. Сырой кафель в ванной не вдохновляет меня больше. Но то и дело со мной повторяется одно и то же маленькое чудо: я листаю старые книжки на развале, и вдруг запах их страниц напоминает мне о подшивке «Нового мира», валяющейся где-то у нас на даче; я останавливаюсь на бензоколонке и вдруг вспоминаю, как мы в детстве открывали бензобак у старого мотоцикла и наслаждались его запахом. В последний раз, когда запах перенес меня в прошлое, я читал на кухне «Нью-Йорк таймс». Вдруг откуда-то потянуло чем-то до боли знакомым, приторно-сладким — совсем как на уроках труда в школе, когда на станках мы вытачивали деревянные подсвечники… загорелась деревянная лопатка, которую я забыл на горячей сковороде. Я вскочил и немедленно залил ее водой, а еще через мгновение усмехнулся: так вот что значит «И дым отечества нам сладок и приятен». май/июнь 2014 Seasons of life 75

ДИЗАЙН

На вдохе *Делатели

Наши ароматные герои — создатели новой роскоши: приправы, выращенные локальными фермерами, косметика из природных компонентов и нишевые парфюмы. Их можно найти лишь в паре мест на планете. текст Катерина Дронова фото пресс-материалы

Год назад увлеченная кулинарией Evangelia Koutsovoulou основала Daphnis&Chloe, где заворачивают в крафтовые упаковки ароматные греческие травы. Помимо отсылки к древнейшей романтической новелле Daphnis&Chloe — это и про природу.

Chloe означает «свежая зелень, молодые побеги», а daphnis — греческое название лавра. Привыкшим к вялой зелени из супермаркетов горожанам стоит узнать, как на самом деле пахнет тимьян, какого оттенка должен быть правильно высушенный базилик

Евангелия Кутсовулу (Evangelia Koutsovoulou) Помимо Daphnis&Chloe у нее есть замечательный кулинарный блог — asimplecountrygirl. tumblr.com

76 Seasons of life май/июнь 2014

и как раскрывается в соусе вкус орегано — такой у Евангелии посыл. Она ездит по всей Греции в поисках локальных фермеров, лично знакомится с хозяевами и наблюдает, в каких условиях выращивают травы. Некоторые ее поставщики настолько малы, что не могут позволить себе органическую сертификацию, но их мята, фенхель или лавр растут без пестицидов, только благодаря воде и солнцу, а сушатся на деревенских балконах, как и сотни лет назад. www.daphnisandchloe.com

ДИЗАЙН

Тамми Фрейзер (Tammi Frazer) Chapters («Главы»), которые она составляет, продаются в отделе селективной парфюмерии лондонского Harrods, а рождаются на крошечной фабрике в ЮАР.

Д

едушка Тамми, изобретатель Graham Wulff, в 1949 году создал в Южной Африке Oil of Olay, с которого началась история известной косметической марки. Половина семьи Тамми — химики, работающие в парфюмерной промышленности, поэтому она знает все о синтетических ароматах и не очень-то в них верит. Запах растения слишком сложен, чтобы его можно было воссоздать в лаборатории. В 2008 году Тамми занялась производством аро-

матов в Кейптауне, откуда 60 лет назад в прямом смысле слова стартовал ее дедушка: с первыми образцами чудо-крема в пластиковых бутылках он облетал континент на своем одномоторном самолете. Тамми — такой же пионер и неугомонный путешественник — собирает натуральные экстракты и дистилляты по всему миру, знает о том, что лаванду и розу можно собирать только рано утром, когда сошла роса, и все парфюмы составляет вручную сама. www.frazerparfum.com май/июнь 2014 Seasons of life 77

ДИЗАЙН

Фредерик Бушарди (Frederick Bouchardy) 33-летний модник с французскими корнями до того, как стать парфюмером, изучал английскую поэзию XX века

J

oya — это новая бруклинская религия, в рядах которой замечены редакторы американского Vogue, GQ, Harper’s Bazaar, New York magazine и еще половины влиятельного глянца. Все как один признаются в любви к ароматным свечам, мылу и маслам Фредерика Бушарди, основателя марки. Фредерик взял на вооружение увлечение нью-йоркцев всем экологичным. Он, используя натуральное сырье и ручное производство, сделал акцент на дизайн, вступая в коллобарации с Заха Хадид и Escada. Как ни удивительно, Joya при

78 Seasons of life май/июнь 2014

этом остается такой, какой Фредерик задумал ее, — небольшой бруклинской студией, в которой не только вручную священнодействуют — отливают свечи, режут мыло и смешивают ароматы, но и обжигают собственную керамику — подсвечники и флаконы для парфюмов. Сюда, в бывшее здание бруклинской военно-морской верфи, можно свободно зайти, чтобы посмотреть на весь уникальный процесс и вдохновиться ароматами гелиотропа, цитруса, голубого лотоса и еще сотни невероятных сочетаний. www.joyastudio.com

УЧАСТНИК ДИЗАЙНСУББОТНИКА® SEASONS OF LIFE

ДИЗАЙН

Доминик Карон (Dominique Caron) Кроме как в продвинутых нью-йоркских экомагазинах, косметику Доминик можно найти на etsy.com

М

ы обнаружили нью-йоркскую марку Caru в замечательном блоге freepeople.com. Читать список ингредиентов, из которых молодая основательница Caru Доминик Карон делает органическую косметику, — словно благовония вдыхать! Чайное дерево, перечная мята, болгарская роза, абрикосовая косточка, пихтовый экстракт, кедровое масло, пачули, а для основы — пчелиный воск, французская зеленая глина, соль Мертвого моря. Вся эта красота — мыло, лосьоны, масла — варится и смешивается в студии Доминик в Квин-

80 Seasons of life май/июнь 2014

се. Почитайте ее любопытный сайт, чтобы узнать, как без консервантов натуральный лосьон не испортится в течение двух лет, что такое бомба с семенами. Органическая косметика предполагает, что все составляющие марки натуральны и безопасны для среды. Поэтому даже надписи на этикетках сделаны чернилами на основе сои и воды, а упаковка — из бумаги вторичной переработки. Выброшенная, она через месяц-полтора полностью растворится в почве без вреда и следа. www.caruskincareco.com

Реклама

УЧАСТНИК ДИЗАЙНСУББОТНИКА® SEASONS OF LIFE

ЛЮДИ

В ЭТОМ ГОДУ ДИЗАЙН-ЗАВОДУ «ФЛАКОН» И С П О Л Н Я Е Т С Я П Я Т Ь Л Е Т, А М Ы ПРОВОДИМ СВОЙ ПЯТЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «ДИЗАЙН-СУББОТНИК». БЫТЬ ДОБРЕЕ — К П Р И Р О Д Е , Д Р У Г К Д Р У Г У, К Д Е Т Я М , ЖИВОТНЫМ. И БЫТЬ ПО-НАСТОЯЩЕМУ РЯДОМ В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ.

ДАША ШАДРИНА

Директор фестивалей Seasons of life

«Дизайн-субботник» Seasons of life — мой самый любимый фестиваль. Первый после долгой зимы. Поэтому на площадке особенно празднично и радостно. У меня на даче так соседи и родственники в мае встречаются — выходят из машин, обнимаются, удивляются, как выросли за год дети, делятся новостями, обязательно садятся вместе обедать на улице или пить чай! В этом году «Дизайн-субботник» объединил многих прекрасных людей, с которыми мы работали, писали о них в журнале, дружили, творили, и у каждого за это время появились новые идеи, которыми мы хотим поделиться на фестивале! Архитектор Иван Овчинников сделал проект «ДубльДом», организовал и возглавил движение русских промышленных дизайнеров и придумал для фестиваля «Дизайн-субботник» новые клумбы. Невероятно талантливые cтуденты школы-студии МХАТ и ученики Дмитрия Брусникина стали настоящими московскими театральными знаменитостями и готовят специально для фестиваля весенний «Душеполезный Концерт». Дети и преподаватели школы «Класс-центр» под руководством Сергея Зиновьевича Казарновского сыграют музыкальный спектакль «От Балды», наш друг и радиоведущий Алекс Дубас почти закончил «Книгу счастья» и прочтет отрывки из нее. И еще много нового и интересного будет в фестивальной программе. Мы все ждем вас 17 и 18 мая на фестивале «Дизайн-субботник» Seasons of life с семьями, друзьями и детьми!

82 Seasons of life май/июнь 2014

ЛЮДИ

В ПРОГРАММЕ «ДИЗАЙН-СУББОТНИКА» SEASONS OF LIFE: М У З Ы К А

ВЕСЕННИЙ «Д УШЕПОЛЕЗНЫЙ КОНЦЕРТ» СТ УДЕНТОВ МАСТЕРСКОЙ ДМИТРИЯ БРУСНИКИНА Студентов Дмитрия Брусникина в Школе-студии МХАТ называют событием сезона 2012–2013. Они играют свои спектакли не только в учебном театре, но и в «Практике», одном из самых ярких и актуальных театров Москвы, а еще их спектакли можно увидеть в необычном пространстве Боярских палат СТД.

С Т И Х И Молодые поэты из проекта «Бабушка Пушкина» прочтут стихи о любви, весне и бурлящей жизни большого города. Ника Симонова, Егор Труфанов, Юлия Экономова, Алексей Федяев, Кирилл Кузнецов и Михаил Кедреновский, вместе с ними мы узнаем больше о современной поэзии и новом взгляде на наш город.

К И Н О В ПРОГРАММЕ КИНО ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ: Российский мультфильм «Мой личный лось», который получил спецприз на Берлинском кинофестивале; Документальный фильм «Растущие города» (Growing cities), режиссеры Дэн Сусман (Dan Susman) и Эндрю Монбокетт (Andrew Monbouquette) Новый фильм-путешествие по Соединенным Штатам! Режиссеры ищут людей, которые верят в совсем другую Америку — страну, где каждый может вырастить себе еду. Везде, порой в самых неожиданных местах. Этот легкий, веселый и вдохновляющий фильм показывает необычные стороны городской жизни и приглашает присоединиться к тем, кто верит в более чистое, здоровое и экологичное будущее!

Л Е К Ц И И НА ФЕСТИВАЛЬ ПРИЕДУТ ГОСТИ ИЗ ШВЕЦИИ Нот Дизайн Студио (Note Design Studio) делают предметы, дизайн пространств и занимаются графическим дизайном, вдохновляясь тем, что их окружает, и призывают всех делать то же самое. Настоящий лаконичный шведский дизайн, иногда немного детский и точно очень разноцветный! Изабель МакАллистер (Isabelle McAllister) — дизайнер, блогер, декоратор и ведущая на шведском ТВ, которая расскажет о своей новой книге про дизайн детских комнат и о том, что такое идеальное пространство для детей. май/июнь 2014 Seasons of life 83

ЛЮДИ

М А С Т Е Р С К И Е С П Р О Е К Т О М

В М Е С Т Е К П Д

КПД — это кодовое название глобального проекта, нацеленного на популяризацию российского дизайна и создание национальной продукции высокого качества. Гости фестиваля смогут сделать мебель своими руками вместе с лучшими дизайн-командами Москвы: дизайн-бюро «Пионеры», Иваном Овчинниковым, «Архполе», Fine Objects.

С Е К Р Е Т Н Ы Е Э К С К У Р С И И П О « Ф Л А К О Н У » В мае Дизайн-заводу «Флакон» исполняется 5 лет. И именно с «Дизайн-субботника» Seasons of life 5 лет назад началась его жизнь как площадки, открытой для гостей, семей с детьми, молодежи и бесконечно-творческих личностей! В течение двух дней команда Дизайн-завода будет собирать желающих и вести на экскурсию по самым необычным, вдохновляющим, интересным студиям и пространствам «Флакона», куда обычно попасть не так легко.

КСЮША ТУМАНОВА

Куратор детской про-

граммы на фестивалях Seasons of life

«Детскую площадку делать всегда приятно. Мы знакомим детей с природой, а благодаря дизайнерам, архитекторам и художникам этот процесс становится невероятно художественным. и у всех взрослых внутри просыпает-

Д Е Т И ПРОГРАММА РАЗРОСЛАСЬ — БУДЕТ ЧЕМ ЗАНЯТЬ МАЛЫШЕЙ И ДЕТЕЙ ПОСТАРШЕ В этом году биологический музей им. К.А. Тимирязева привезет интерактивную выставку «Остров открытий». Летний лагерь НиколаЛенивца устроит настоящий палаточный городок, в котором будут делать самодельные камеры-пинхолы, перешивать вещи, создавать новые изобретения. И мы сделаем отдельную и очень большую площадку из картона — «Картонный папа» отвечает за инсталляцию «домик в деревне», где из картона будут построены домик, огород, домашние животные, и даже овощи с фруктами будем делать из картона. Craft_horse привезут свои чудесные картонные лошадки-качалки, а Cardboard Friends создадут из своих картонных полок маленькую библиотеку на траве. И обязательно все два дня будем сажать с детьми клумбы с цветами и делать мобильные грядки с овощами и зеленью.

ся ребенок, которому так легко творить».

Б Л А Г О Т В О Р И Т Е Л Ь Н А Я П Р О Г Р А М М А АЛЕКС ДУБАС И МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОГРАММА НАСТАВНИЧЕСТВА BIG BROTHERS BIG SISTERS. Ведущий программы «Что-то хорошее» на радио «Серебряный дождь» Алекс Дубас прочтет фрагменты из своей новой книги — «Книги Счастья», куда в том числе войдут истории воспитанников детских домов, участвующих в программе Big Brothers Big Sisters. Взрослые и дети, объединенные программой наставничества, учатся и развиваются сообща. К «Дизайн-субботнику» дети и их наставники распишут горшки и вырастят цветы, которые можно будет купить на фестивале. Все деньги от продажи отправятся в фонд программы Big Brothers Big Sisters.

84 Seasons of life май/июнь 2014

ЛЮДИ

ПОЛИНА МЕРКУРЬЕВА

Куратор зоны помощи животным

«В прошлом году на «Дизайн-Субботнике» нам удалось найти новые семьи для трех щенят и двух кошек, а еще — собрать пожертвования».

ЛИЗА КОЖУШКО

Куратор Дизайн-маркета на фестивалях Seasons of life

«Мне очень нравится делать дизайн-маркеты на наших фестивалях. Ведь про каждого участника думаешь. Что он привезет, как он встанет и с каким настроением будет. А потом очень радуюсь, когда гости фестиваля зависают на моей площадке по несколько часов. А когда приходишь на фудкорт, то сразу понятно, что не зря обговаривал меню с каждым кафе. Все такое вкусное и красивое».

П Р О Г Р А М М А П О М О Щ И Ж И В О Т Н Ы М И З П Р И Ю Т А Фонд «Ника» стремится менять отношение людей к животным, акцентирует внимание на важных проблемах, рассказывает о том, как жить в гармонии с природой и ее обитателями. В этом году подопечные приюта «Ника» будут снова ждать своих будущих хозяев, которым они смогут подарить свою любовь, приятное мурлыканье или беззаботное виляние хвостом. Несмотря на то, что в приюте много животных, мы очень тщательно подходим к выбору хозяев. Подробно рассказываем, с какими трудностями может столкнуться человек, узнаем, готов ли он к ним, рассказываем о том, как правильно заботиться и воспитывать животное».

Б О Л Ь Ш О Й В Е С Е Н Н И Й Д И З А Й Н - М А Р К Е Т И Г А С Т Р О Н О М И Ч Е С К А Я З О Н А Будут знакомые и любимые марки с новыми коллекциями, и будет несколько новичков, про которых с удовольствием рассказываем. Из Минска приедет команда мануфактуры Jamido. И они не только привезут красивые шарфы, подушки и шторы, но и проведут мастерклассы по печати на ткани. Чудесная одежда MarMar. К летнему сезону будет большая партия легких пальто из натурального хлопка. Каждая вещь у ребят сшита в единственном экземпляре с большим вниманием к деталям. Еще один совсем молодой проект IvankaHome. Ребята решили посвятить себя ручному труду, и сделать дом каждого из нас немного красивее. Основной акцент в коллекциях сделан на принты и использование традиционных русских узоров. Чудесные девочки из Poufpeople вяжут корзины и пуфы для дома своими руками! Они делают это из специальных износостойких ниток-лент. Все вещи делаются в единственном экземпляре. Магазин фото-слов «ЛовиСлова» готовят специальную коллекцию букв, из которых вы сможете составить слово мечты и унести его с собой.

WoodFamily из простого дерева делает немыслимую красоту! А всякие декоративные элементы – ручки и крючки – ребята по выходным ищут на блошиных рынках. Даже простой ящик для овощей у них сделан с любовью. И немножко о еде. Найдите и обязательно попробуйте йогуртовое мороженое Momozino. Это очень вкусно! Мороженое не содержит консервантов, сделано на основе итальянской смеси самого высшего уровня и продуктов российских фермеров: йогурта и молока. май/июнь 2014 Seasons of life 85

Реклама

УЧАСТНИК ДИЗАЙНСУББОТНИКА SEASONS OF LIFE

ЛЮДИ

Бабушка Пушкина и ее внуки фото Евгений Чулюскин

« Б А Б У Ш К А П У Ш К И Н А » — Э Т О Н А З В А Н И Е П О Э Т И Ч Е С К О Г О К О Н К У Р С А , В К О Т О Р О М У Ч А С Т В У Ю Т М О Л О Д Ы Е Т А Л А Н ТЛ И В Ы Е М А Л Ь Ч И К И И Д Е В О Ч К И О Т 17 Д О 2 5 Л Е Т. Д Л Я Н А С 11 М ОЛ О Д Ы Х П О ЭТО В Н А П И С А Л И С Т И Х И Н А З А Д А Н Н У Ю Т Е М У — З А П А Х .

май/июнь 2014 Seasons of life 89

ЛЮДИ

как полынный дождь срывается с облаков как земля принимает зимы милосердный дар так горчит на губах необсохшее молоко и течет по лицу дейтериевая вода В моих воспоминаньях чахнут как закрылось небо от нас на седьмой замок

Денечки детства дорогие!

покатилась звезда, упала на дно реки

Там русский дух, там Русью пахнет,

и теперь от горечи каждый второй замолк

А нынче запахи другие.

каждый третий не дотянул до конца строки Егор Труфанов нынче самое время миловать и прощать miserere mei, нанеси мне второй удар чтобы ангел сорвал со лба моего печать и сомкнулась вода в полынье, надо мной вода. Марья Куприянова Как опухоль вредит работе мозга, Но может стимулировать его — Любовь к себе дает не только вонь, но также честный запах, белый воздух… Сергей Гейченко

Сказав «деревня», думаю — «деревья». Пила пылит пушистой крошкой солнца, Согретый стан духмяной липы древней Медовые венчают колокольцы. Дородный дом лощен приглядом строгим, Из нежных прутьев вяжет веник дед... Здесь даже пыль проселочной дороги — Древесная. Живая, как нигде. Мария Иванова

Только из-за таких цвел городами, садами, парками шар. Государи падалью подле татами падали, бились в угаре

Гонять по теплеющим улицам города,

страсти, скулили, кроили

в глазах у влюбленных читать про лето,

карту древнейшего мира

дышать. У тебя не найдется повода,

сталью, в агонии или

чтоб больше не передавать приветы?

шелком и кашемиром!

Теряться в толпе, задыхаться урбаном,

Артем Терехов

и самого доброго — каждое утро вам

духами; стихами плеваться ночью, желать — с той, которую ты захочешь.

90 Seasons of life май/июнь 2014

Мария Маленко

ЛЮДИ

УЧАСТНИК ДИЗАЙНСУББОТНИКА SEASONS OF LIFE

Мне в детстве часто повторяла мать,

Там все — по-настоящему, всерьез,

Что пахнет падалью — не стоит жрать.

В пластмассовых ветвях — еловый запах.

Теперь я падаль сам и помню детство,

Ты только лишь подумаешь, что Дед Мороз

Но часто занимаюсь самоедством.

По голосу чуть-чуть похож на папу.

Михаил Кедреновский

А елка смело возметнется ввысь! И, как всегда, игрушек будет куча, Коль угадаешь — то получишь приз, Не угадаешь — все равно получишь.. Кирилл Кузнецов

Что тебе от меня осталось? Освежитель для воздуха с ароматом хвои да испачканные жизнью стены. Я решил, есть надежда на старость, но теперь наконец усвоил — мне не сломать систему. Алексей Федяев

Шел наугад. Сквозь валежник ветхий, Воздух болотный, кривые ветки. Издалека, если смежить веки,

Верить запахам, а не вороху скудных букв,

Вереском веет и мохом сивым,

обещаниям, собранным в яркие оригами,

Солью, озоном, камнями в водах…

обещаю, мой сын, погоди, расплачусь с долгами

Вышел на берег, не сбавив хода.

и уедем в такое ссыльное «не могу»,

Холодно море дохнуло йодом,

где ракитник в цвету, где не ждешь от лесов изгнания,

Бережно лодку слизнув приливом…

где тебе я не лгу, ни себе, ни другим не лгу,

никого не винить, не кренить, не кривить судьбу

но вдыхаю Юлия Экономова

воспоминания. Ника Симонова

май/июнь 2014 Seasons of life 91

Реклама

иллюстрация Александра Захарова и команда кондитерской Make My Cake

путешествие

май/июнь 2014 Seasons of life 93

Лиссабон

Распахиваются двери аэропорта — и тотчас воздух города, притаившегося неподалеку, врывается в легкие — непривычно прозрачный, пахнущий песком, мелом, волнами и ночными цветами. текст и фото Елена Потапова

94 Seasons of life май/июнь 2014

Н

ачинаешь узнавать Лиссабон, даже не увидев его, а почувствовав. Ветер с океана подхватывает запахи и пронизывает лабиринт улиц, карабкающихся по крутым холмам. Дальше знакомятся с Лиссабоном ноги. Это город не для автомобиля и даже не для велосипеда. Это город для неспешного пешехода. Это город тысячи лестниц. По Лиссабону нужно бродить. Ощупывать ногами крутобокие ступени, нарочно не заглядывать в карту, потеряться в путанице лестниц и переулков.

Упорядочен только один район, центральный Байша, который отстроили с нуля после землетрясения 1755 года и разлиновали под прямыми углами. Теперь в эту сетку ловят туристов — на запах жареных каштанов и уйму сувенирных лавок. Смотреть лучше только под ноги, на брусчатку из неровных белых каменных кубиков с узорами из черных: татуировки на потрескавшейся от солнца коже улиц. Байша смотрит на Тежу сквозь площадь Коммерсиу, которая уходит под воду старым причалом с колоннами. Сюда май/июнь 2014 Seasons of life 95

нужно прийти на закате, чтобы поздороваться с широченной Тежу, дочкой океана, и вдохнуть соленых волн. Представить, что здесь, как на краю жизни, стоял корабль из «Ночи в Лиссабоне» Ремарка — последняя отчаянная надежда эмигрантов, сбегающих в Америку во время войны. По обе стороны от Байши улицы выбираются из низины. На запад уходит старинный район Шиаду, многолюдный и бурлящий жизнью. Здесь Лиссабон пропитывается ароматом свежесваренного кофе и пирожных с заварным кремом. Кофе пьют из чашек-наперстков в течение всего дня,

96 Seasons of life май/июнь 2014

и очень им гордятся. В Шиаду удивительным образом сохранились исторические фасады магазинов и ресторанов, сейчас наполненные современным содержимым. Португальцы вообще очень дорожат своим прошлым. Но сердце Лиссабона — в перекрученных улицах Алфамы, единственного района, уцелевшего после Великого землетрясения. Здесь прячутся сокровища невероятные. Прекрасная в своей обшарпанности, она скрывает изумрудные двери, пастельные стены с облупленной штукатуркой, фасады домов, облицованные сверху донизу расписанной

КОГДА-ТО РАСПИСАННУЮ ПЛИТКУ — АЗУЛЕЖУ — ИСПОЛЬЗОВАЛИ В ДОМАХ КАК ИМИТАЦИЮ КОВРОВ.

плиткой невероятной красоты — азулежу. Сначала их использовали внутри помещений — как имитацию ковров. Но потом изразцы выплеснулись на улицу и облепили и простые дома, и дворцы. В очередной раз сворачиваешь наугад и натыкаешься на одинокие, но наполняющие благоуханием всю улицу апельсиновые деревья. Одна такая апельсиновая аллея — рядом с Лиссабонским собором, мимо не пройти. А еще недостаток зелени в Алфаме жители исправляют уютными растениями в горшках, стоящими у подъездов. май/июнь 2014 Seasons of life 97

Алфама вообще очень домашняя. Над головой — большая прачечная, свежевыстиранное белье по-простому развешено на каждом балконе, по количеству белья угадываешь: большая семья или нет, есть дети или здесь живет одиночка. Из узких проулков вместе с шелестом простыней на ветру дует в лицо душистый запах стирального порошка и мыла. Распевают канарейки, которых выставляют в клетках прямо из окон, а местные хозяйки, не церемонясь, шумно переговариваются через улицу. Во время обеда всем миром садятся за стол. Из каждого ресторанчика

98 Seasons of life май/июнь 2014

ВО ВРЕМЯ ОБЕДА ВСЕМ МИРОМ САДЯТСЯ ЗА СТОЛ. ИЗ КАЖДОГО РЕСТОРАНЧИКА ЩЕКОЧЕТ НОС ЗАПАХ ЖАРЕНЫХ САРДИН.

щекочет нос запах жареных сардин. По вторникам и субботам здесь разворачивается блошиный рынок, где немолодые торговцы раскладывают на тротуарах милую сердцу всякую всячину. Подустав от города, можно поехать в настоящий зачарованный лес, он от Лиссабона совсем не далеко — в получасе езды на электричке, вокруг крошечного города Синтра. В округе располагаются дворцы португальских королей: знали они, где селиться. Здесь кажется, что попал в волшебную страну, такое детское ощущение — «лес боль-

шой, я маленькая», вековые кедры упираются в небо, гигантские валуны укутаны в мох. Дотронешься ладонями — и руки пахнут сыростью, зеленью, землей. Дышится. Из Синтры на Мыс Рока, крайнюю западную точку Европы, везет рейсовый автобус. Край света — это скала, уходящая в могучий Атлантический, маяк и остановка автобуса. Больше здесь нет ничего, но больше ничего и не нужно. На свидании с океаном ты один на один. Чувство бесконечности пронзительное. Остается только срастись со скалой и стоять, пока не продрогнешь насквозь. май/июнь 2014 Seasons of life 99

ДИЗАЙН

З А П А Х

М О Р Я

текст Ляля Кандаурова иллюстрация Екатерина Кожевникова

П

риезжаешь в Амстердам, прямо в аэропорту садишься на поезд: через полчаса выходишь в просторном для Голландии приземистом городе. Трамвай с вокзала может не сразу отправиться, потому как есть вероятность, что на путях расположится мама-утка в компании пяти пушистых помпонов на ножках. Экосознательные голландцы не тревожат их, и трамваи стоят, спустив паруса. Долго нужно ехать через город, мимо краснокирпичных фасадов с окнами без штор, ларьков с белыми, цвета луковой сердцевины, сырыми мидиями и селедкой в упоительном кляре, мимо пустующих цирюлен и канав в косматой зелени, где в кувшинках стоят, мигая, цапли. Доезжаешь до конечной, а там город вдруг обрывается, как магнитофонная пленка, как рисунок, стертый с доски: небо увеличивается в объеме, и на песочную пустошь, заросшую курчавым карликовым шиповником, набегает бесконечность холодной воды. Бесконечность невозможно увидеть — глаз упирается в горизонт, да и вообще ему сложно поверить в вечность; прибой то грохочет, то переходит на шепот, а под утро только дышит, как уснувший кашалот; из всех чувств с безграничным лучше всех справляется обоняние. Неспелая дыня и рыбный остов, рассветный гравий и высыхающие водоросли, размозженные ракушки, эфир, роса, озон, чешуя; вещи без запаха — радары, батискафы, циклоны, щупальца — нет, это не море пахнет всем этим, это они, отдельными брызгами рассеянные по свету, хранят по одной молекуле того запаха, как будто растащив древний манускрипт на буквы. Опускаешься на песок, с благодарностью терпишь кораблекрушение: немного — вспухшие ручьи в овраге, немного — глиняная кутья послегрозового сада, немного — четверговый рыбный рынок, немного — кабинет физиотерапии из детства, немного — мраморная каменоломня. Этот запах парит мощными волнами, направляя ветер и воду, взрывами жемчуга уходят в глубину пузыри, изнывает шиповник: ветер вышибает дух вон, в твоих кедах песок, с тобой вместе Солярис, бессознательное, мировой океан.

100 Seasons of life май/июнь 2014

ДИЗАЙН

В другой звездной системе есть свое море. Оно теплое, как свечной воск, а цветом — как ереванское розовое варенье из маминых рассказов. Едва проснувшись, к нему можно спуститься по дороге, засыпанной пьяным инжиром. Если уплыть далеко, оно высвобождается от отражений, опрокинутых гор, церкви, цепного моста и кристаллизуется в абсолютную прозрачную бирюзу. Как тонущие дирижабли, в нем тают ночные облака, над островом на выходе из бухты медленным тайфуном кружат птицы, вспенивая малиновый воздух. Оно отчего-то пахнет сладко — гранатовым семечком, пыльцой, виноградным листом; кажется, оно не соленое, и это из него сети вытащили сегодня утром россыпи крупной, по-шмелиному мохнатой малины, которую будут продавать на рынке. По рассеянности вдохнешь воды — и понимаешь: эта сладость — шутка, которую играют с тобой заря, розовая, как пастила, и запах инжирных кущ, из которых солнце варит варенье еще прежде, чем ягоды будут собраны: запах, от которого невозможно уплыть, текущий сиропной рекой с берега. Ультрафиолетом, таянием, прохладой, лазурью пахнет такое море днем: это отсутствие запаха — самое ясное, рельефное впечатление от него. Его чистота разрешает пахнуть хвойному лесу на мысе, хлопковым салфеткам, которые старомодными лебедями сложены на столах прибрежных кафе, свалявшимся соленым волосам, спеченным солнцем в янтарный клубок. У теплого моря тебя подводят все приборы: глаза не видят от света, в рое солярных блесток все кажется засвеченным, как на фотопленке; в ушах шуршит налитая вода — наклоняешься к своим сильным от хождения босиком, страусиным от загара ступням, а внутреннее море громко, папиросно шепчет тебе что-то. Легкие заполнены белым морским запахом до краев — вотвот перельются. Но вот какая штука — всегда, после самого глубокого вдоха, можно набрать в грудь еще немножко, еще столовую ложку воздуха; необъятного, пенного, с потайными пляжами, парусниками, дорожкой жидкого солнца. Попробуй.

май/июнь 2014 Seasons of life 101

ЯХТА, БУХТА, БУЛТЫХ текст Дарья Шадрина фото Иван Дементиевский

Путешествуя на яхте, можно узнавать и видеть новые города и бухты каждый день, но самое важное — открыть что-то новое в себе.

Н

ашу яхту звали Kali, за неделю мы успели побывать на пяти совершенно разных островах. Хорватия — теперь любовь моя. Страна, о которой даже не хочется громко рассказывать, а хочется спрятать и оставить себе. Очень красивая, невероятно чистая и доброжелательная, с природой, вобравшей в себя все богатство и щедрость юга, но при этом более тихая, нежная. Яхта — это вообще не только про море. Это прогулки, маленькие городки, добраться куда можно практически только с моря. Утром бухта просыпается, можно выйти на берег и прямо с яхты попасть на набережную с кафе или в самый центр городского рынка. Жители соседних яхт спускаются на берег, все улыбаются и здороваются. Проход по мосткам, душ на берегу и — буквально с полотенцем на голове садишься в кафе с первой чашкой кофе и омлетом. Главный на яхте — капитан. Наш Саймон был не просто хорошим. Лучшим! Англичанин, бывший военный, миротворец и путешественник, очень опытный, а иногда даже строгий, с отличным чувством юмора. Шкипер всему вас научит, поможет, а вечером можно будет выпить вместе бокал вина и поболтать. Хорошая компания — это очень важно. Места мало, и вы все время вместе и на виду, поэтому важно, чтобы можно было легко решить, какую музыку будете слушать на борту, кто будет мыть тарелки после обеда.

102 Seasons of life май/июнь 2014

Я написала из путешествия своим друзьям из редакции Seasons вот такое письмо. Его полезно перечитывать, когда начинает казаться, что работа — это вся жизнь, и концакрая ей нет. «Дорогие, шлем вам привет с яхты! Коротко — все прекрасно! Мы плывем на яхте по каким-то невероятно красивым местам. Яхту ведет умница-англичанин, наш капитан. Пока мне кажется, что это наш лучший отдых за последние годы! Каждый день мы в новом месте — новый остров, новые дела. На великах — на водопад и в Национальный парк. К озеру — плавать и гулять. На скутере — в лагуну, пещеру и рыбацкую деревню. Я научилась водить скутер! Проехали по горному серпантину километров тридцать. Один раз упали и улетели в кювет, накрывшись сверху этим самым скутером, но все обошлось, только у меня теперь синие ноги))). Немного некрасиво, но это вообще не страшно, потому что почему-то именно в этот раз я осознала, как это захватывающе — делать новые вещи! Как-то мне понравилось справляться с морской болезнью, подружиться с чужими людьми, научиться жить на яхте, ехать в гору на велике вместо того, чтобы книжку привычно читать. Так что хочу вас попросить, если я буду сопротивляться и не хотеть делать новые вещи, напоминайте мне о том, как это круто, и заставляйте!»

БЛАГОДАРИМ КОМПАНИЮ FRIENDS' TRAVEL ЗА ОРГАНИЗОВАННЫЙ ТУР. ПОДРОБНЕЕ О ЯХТПРЕДЛОЖЕНИЯХ МОЖНО УЗНАТЬ НА WWW.FRIENDS.TRAVEL

май/июнь 2014 Seasons of life 103

ПУТЕШЕСТВИЕ

Открытки из А в с т р и и

Австрийские городишки, затерянные между холмами, кажется, были обречены на живописность: каждую фотографию, сделанную здесь, можно смело печатать как открытку. текст и фото Елена Потапова

104 Seasons of life май/июнь 2014

ПУТЕШЕСТВИЕ

Больше о Форарльберге www.vorarlberg.travel

П

ока мы едем по бесконечно зеленым лугам, запоминаю по слогам: Фо-рар-ль-берг. Слово такое непривычное, спотыкается о нёбо, подпрыгивает на кончике языка. Форарльберг — это земля на самом западе Австрии. Здесь со смотровой площадки в городе Брегенц через Боденское озеро можно рассмотреть сразу всех соседей: Швейцарию, Германию и Лихтенштейн. Здесь вообще все сходится: вода, горы, луга и лес. Кто видел только Австрию, укрытую снегом, тот не знает Австрии. Горнолыжные склоны летом преображаются, кипенно-белый сменяется сочным зеленым, а на место лыжников приходят счастливые коровы. Альпы — это синоним безмятежности. Иногда вообще не верится, что альпийские луга существуют где-либо кроме как на рекламе шоколада. Из города, где любое проявление природы кажется чудом чудным, попадаешь в место, где с природой просто живут. Относятся к ней как к чему-то неотъемлемому, уважительно, по-соседски. Здесь не ищут сложных путей, а находят самые естественные и простые, суть жизни. Зачем

привозить еду издалека, если можно готовить из свежих местных продуктов, которые дарит каждое время года? Повара лично знакомы с каждым фермером, поставляющим им продукты, и кажется, даже с каждой коровой. Зачем строить дома из бетона, если можно использовать лес? Его здесь в избытке. Традиционная отделка стен из деревяшек-чешуек становится только прекраснее со временем, темнея от осадков. Невозможно, впитывая с детства окружающую красоту, застроить пейзаж некрасивыми зданиями. Дома то кучкуются, то разбросаны по склонам поодиночке, создавая совсем уж идиллистические пейзажи. Хочется только забраться в такую избушку и провести пару недель в умиротворении. Цветы медовым запахом заполняют воздух, горы в белых шапках заглядывают прямо в окна. Здесь некуда спешить, но никак нельзя не двигаться: можно весь день гулять по зеленым лугам, которым нет ни конца ни края. Форарльберг раскрывается тем, кто осознал, что природа — это одно из главных впечатлений, за которыми стоит ехать в путешествие. май/июнь 2014 Seasons of life 105

Открываем дачный сезон!

иллюстрация Александра Захарова и команда кондитерской Make My Cake

кухня

май/июнь 2014 Seasons of life 107

КУХНЯ

пряные гости

Строгий розмарин, прохладную мяту, кудрявые головы петрушки зовем к столу! Пусть садовые скромники на этот раз благоухают в букетах и любуются своим отражением в фамильном серебре. стиль Дарья Григориева фото Михаил Лоскутов

108 Seasons of life май/июнь 2014

КУХНЯ

На странице слева: иллюстрации, Елена Лимкина. На этой странице: льняная скатерть, узкий деревянный ящик с принтом Olive, кубический деревянный ящик с металлическими уголками, все — H&M Home; подставка высокая для торта «Зальцбург» — Riviera Maison; деревянный ящик с белыми кантами, The Furnish; большой деревянный ящик, Wood Family; плетеное кашпо, Laura Ashley; металлический кувшин, Emile Marcu; зеленый стеклянный стакан, бокал для вина, зеленые стеклянные бутылочки, керамическая супница, столовые приборы с деревянной ручкой, все — Шато де Вэссель; деревянный ящик на столе, деревянная открытка, все — Pich Shop; керамические подсвечники, керамическая банка для хранения, все — DG HOME; керамическая тарелка, «Дом Фарфора».

май/июнь 2014 Seasons of life 109

КУХНЯ

СОЕДИНИТЕ ПРОСТЫЕ ТРАВЫ С БЛАГОРОДНЫМ ФАРФОРОМ И СЕРЕБРОМ. ВСЕ ОТ ЭТОГО ВЫИГРАЮТ.

110 Seasons of life май/июнь 2014

На этой странице: деревянный поднос «Ментон», маленький металлический поднос, столовые приборы, все — Riviera Maison; зеленая стеклянная бутылочка, столовое полотенце с принтом, бумажная подставка под тарелку с принтом, все — Шато де Вэссель; металлический кувшин, Emile Marqu; фарфоровая супница с ручками, глубокая тарелка с кантом, тарелка с серебряным орнаментом, все — «Дом Фарфора». На странице справа: 1. Маленький деревянный поднос, H&M Home; фарфоровый соусник, тарелка с кантом, все — «Дом Фарфора»; бумажная подставка под тарелку с принтом, Шато де Вэссель; металлическое кольцо для салфетки «Дом на Ривьере», метал-

лическая ложка, все — Riviera Maison; декоративная табличка, DG HOME. 2. Черные керамические тарелки, Шато де Вэссель; деревянная разделочная доска, Riviera Maison; серая льняная салфетка, DG HOME; керамическая тарелка с плоскими краями, Дом Фарфора; подстановочная керамическая тарелка, Villeroy&Boch.

3. Подставка от декоративной колбы DG HOME; деревянная открытка, Pich Shop; плетеный ящик для столовых приборов, Laura Ashley; металлическая ложка, десертная тарелка, пара тарелок, все — «Дом Фарфора».

4. Разделочная доска, Villeroy&Boch; чайные ложки, Шато де Вэссель; керамические тарелки, «Дом Фарфора».

КУХНЯ

�

�

�

�

май/июнь 2014 Seasons of life 111

КУХНЯ

Ванильное небо, коричная земля Какао. Корица. Ваниль. При одной мысли о них жизнь кажется прекраснее! Теплые, сладкие, умиротворяющие запахи, ключик от сияющего серванта с радостными воспоминаниями. рецепты Алена Селезнева стиль Дарья Григорьева фото Евгений Чулюскин

112 Seasons of life май/июнь 2014

КУХНЯ

БРАУНИ С МАКОМ И КЛЮКВОЙ В РОМЕ (на 12 персон, приготовление — 40 минут) � 200 г сливочного масла � масло для жарки � 200 г (2 плитки) темного шоколада (75%-го какао) � 3 яйца � 1 пакетик ванильного сахара � 300 г сахара � 1 ст. муки с горкой � щепотка соли � 1 ч. л. с горкой разрыхлителя � 1/2 ст. сушеной клюквы � 1/2 ст. мака � 2 ч. л. лимонной цедры � 1 ст. л. рома.

КАКАО

В трюмо испаряется чашка какао, Качается тюль, и — прямой Дорожкою в сад, в бурелом и хаос К качелям бежит трюмо… Борис Пастернак

� Сушеную клюкву замачиваем в кипятке и добляем 1 ст. л. рома. Перемалываем мак в кофемолке. Нагреваем духовку до 180 °С. � Растапливаем масло и шоколад. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену и добавляем муку, щепотку соли, разрыхлитель. Полученную массу хорошо перемешиваем с шоколадной, добавляем мак, клюкву и цедру. � Противень застилаем пекарской бумагой, смазанной маслом. Выкладываем тесто и разравниваем (тесто как густая сметана) � Выпекаем при 180 °С 25 мин. Сверху будет растрескавшаяся корочка, а внутри кекс должен остаться влажным и мягким. � Остужаем, режем на квадратики и подаем с мороженым.

Вилка, Шато де Вэссель; фужер на ножке, « ­ Интерьерная лавка».

май/июнь 2014 Seasons of life 113

КУХНЯ

Позолоченная чайная ложка из сервиза XVIII века, собственность стилиста.

114 Seasons of life май/июнь 2014

КУХНЯ

КОРИЦА

Артур был славным королем, Был милостив и строг. Украл он три мешка муки На праздничный пирог. В начинку сливы положил, Корицу, сахар, соль И сало в руку толщиной, На то он и король!

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И КАРДАМОНОМ (на 12 персон, приготовление — 2 часа) Для теста � 0,5 л теплого молока � 1 ст. сахара � 2 щепотки соли � 3 яйца � 200 г сливочного масла � 50 г тыквенного или оливкового масла � 1 кг муки � 15-20 г сухих дрожжей Для начинки � 100 г сливочного масла � 50 г корицы � 200 г сахара � 1/2 ч. л. кардамона � Дрожжи смешиваем с мукой, солью и сахаром. Вливаем теплое молоко и перемешиваем, ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось. � Добавляем взбитые в густую пену яйца. Вымешиваем и опять ставим в тепло — чтобы поднялось.� Растапливаем масло, слегка остужаем и добав-

Самуил Маршак

ляем в тесто, вымешивая и постепенно вливая оливковое или тыквенное масло. Оно не должно прилипать к рукам. Сверху присыпаем мукой и ставим в тепло, чтобы тесто еще раз поднялось. � Раскатываем тесто толщиной 0,5 см, смазываем растопленным маслом и посыпаем сахаром, смешанным с корицей и кардамоном, скатываем рулетом. � Нарезаем на кружочки толщиной 2-3 см. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и даем им подняться, смазываем взбитым желтком и выпекаем при 180 °С в предварительно нагретой духовке 15-20 мин. до готовности.

май/июнь 2014 Seasons of life 115

КУХНЯ

На этой странице: плитка травертин Gres de Onda, Greta Wolf. На странице справа: серебряная ложечка, собственность стилиста; плитка ручной работы Carocim, метлахская плитка в форме вось-

мигранника, цвет Black, Winckelmans, метлахская плитка в форме восьмигранника, цвет White, Winckelmans, все Greta Wolf.

116 Seasons of life май/июнь 2014

КУХНЯ

ВАНИЛЬ

Каток под серебряной пылью Дрожал, А он шоколадку с ванилью Зажал!

ВАНИЛЬНЫЙ ПУДИНГ (на 3 персоны, приготовление — 10-15 минут, застывание — 4-5 часов) � 1 ст. молока � 1/2 ст. 10%-х сливок � 1 стручок ванили � 3 ст. л. сахара � 30 г рисового или кукурузного крахмала � 1 яйцо � В кастрюлю выливаем 1/2 стакана молока и сливки, добавля-

Не мог Николай Укусить шоколадку, Он мчался И ел ее только вприглядку!

ем 2 ст. л. сахара, стручок ванили и доводим до кипения. Кипятим 5 минут, потом вынимаем стручок ванили. � В 1/2 ст. холодного молока разводим крахмал и добавляем в смесь взбитое с 1 ст. л. сахара яйцо. � Смесь аккуратно вливаем в кипящее молоко и, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, варим до

Юнна Мориц

загустения на медленном огне. � Раскладываем по формочкам и ставим в холодильник до застывания. Пудинг можно подавать и теплым, со свежими ягодами.

май/июнь 2014 Seasons of life 117

КУХНЯ

текст Анна Людковская иллюстрации Татьяна Громова

О

дуванчики повсюду светятся желтыми огоньками! Наберите цветов и сварите наконец варенье. Вы же так давно хотели попробовать, да все не досуг: то командировка, то дача, где нужно помочь обработать клубнику. Ведь одуванчики — это цветы детства, их собираешь в первые букетики (ну и пусть, что быстро вянут), плетешь венки и чувствуешь себя принцессой. У вас получится варенье, похожее на мед. Его можно добавлять в выпечку, смузи, каши. Даже сделать заправку для салата, смешав одуванчиковый сироп, дижонскую горчицу, масло и яблочный уксус.

118 Seasons of life май/июнь 2014

КУХНЯ

май/июнь 2014 Seasons of life 119

КУХНЯ

Свежая неделя

В предыдущем номере мы запустили рубрику «Новая жизнь с понедельника». Первая программа была посвящена детоксу на основе русских продуктов. Новое меню основано на принципах сыроедения (raw food). текст Алина Игнатьева, Женя Казарновская фото Женя Казарновская

В Алина Игнатьева сертифицированный коуч по здоровому образу жизни. Партнер проекта «Зеленые богини»

Женя Казарновская энтузиаст здорового образа жизни. Вдохновитель. Партнер проекта «Зеленые богини»

В МАЕ ОЧИЩЕНИЕ МОЖНО НАЧАТЬ ПОСЛЕ ПОЛНО­ЛУНИЯ, С 15-ГО ЧИСЛА, А В СЛЕДУЮЩЕМ МЕСЯЦЕ — С 15 ИЮНЯ.

120 Seasons of life май/июнь 2014

конце марта мы провели детокс все вместе в Фейсбуке. Собралось почти 700 участниц из разных частей России и даже мира, которые обсуждали, как проходит очищение, меняются тело и внутреннее состояние, делились рецептами. Оказалось, что через 3-4 дня детокспрограммы раздражительность уходит, кожа начинает сиять, хочется рано просыпаться, а в теле появляется легкость, не зависящая от килограммов. В результате этого опыта мы создали проект «Зеленые богини» — онлайн-сообщество, в котором мы вдохновляем и помогаем друг другу жить бодрее и здоровее. https://www.facebook.com/ groups/639589229442257/

Л

ето — лучшее время для того, чтобы попробовать сыроедение. Raw food превратилось в целое движение — со своими гуру, каналами в Youtube, книгами рецептов и последователями-звездами. Не призывая перейти полностью на сыроедческий образ жизни, мы предлагаем попробовать хотя бы одну неделю побыть сыроедом и понаблюдать за тем, как отреагирует ваш организм. И почистим его, конечно.

Что такое сыроедение? Это вегетарианский образ жизни, при котором фрукты, овощи, орехи и семена не разогреваются выше 45 °C, что сохраняет продукты более питательными по сравнению с термически обработанными. Нагревание вы-

ше 45 °C уничтожает энзимы, а они важны нам для правильного переваривания. Сыроедение очень любит так называемые активированные семена и орехи, когда «спящие» энзимы активируются с помощью проращивания или просто замачивания на 24 часа. Сыроедом человек становится, когда рацион составляет 75% и более термически необработанных овощей, фруктов и семян с орехами. А еще сыроедение, как правило, это очень просто — не нужно готовить, просто режем и смешиваем или отправляем в блендер. Фермерские,органик или просто из супермаркета? В сыроедении очень важно, чтобы продукты были чистыми. Лучше покупать фрукты и овощи у фермеров — тех, кто не использует пестициды или сертифицированные органик. Если это невозможно, моем овощи и фрукты более тщательно и очищаем от кожуры. Имейте в виду, самые загрязненные — клубника и болгарский перец. Самые чистые — авокадо и морковь. Как правильно мыть овощи и фрукты Если у овощей и фруктов жесткая кожица, их можно посыпать содой и мыть, пока она полностью не смоется. Если же у овощей и фруктов кожица мягкая, лучше развести уксус в соотношении 1:3 и промыть их в этом растворе, а затем в чистой воде, чтобы ушел уксусный запах.

КУХНЯ

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОК: 1 ОГУРЕЦ, 1 СМ КОРНЯ ИМБИРЯ, ДОЛЬКА ЛИМОНА, 2-3 СТЕБЛЯ СЕЛЬДЕРЕЯ, ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО. НО ВОЗМОЖНЫ ЛЮБЫЕ СОЧЕТАНИЯ. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫ ШПИНАТ, МОРКОВЬ, СОЧНЫЙ САЛАТ, КАПУСТА, СВЕКЛА.

з а в т р а к ГРАНОЛА

(2 порции) 250 г овсяных хлопьев (около 2,5 стакана) � 100 г кокосовой стружки � 80 г нарезанных орехов (любых) � 50 г тыквенных семечек � 50 г подсолнечных семечек � 50 г сушеной клюквы � 4 ст. л. льняных семечек � 100 г миндальной пасты � 1 нарезанный банан � 50 г растопленного кокосового масла � 50 г сиропа топинамбура или меда � щепотка соли

� Смешайте все ингредиенты в большой миске, выложите на покрытый бумагой для запекания противень. � Охладите в течение минимум 4 часов или поставьте в духовку на 30 мин. (при температуре 45 градусов). май/июнь 2014 Seasons of life 121

КУХНЯ

МЫ ЕДИМ ВО ВРЕМЯ ДЕТОКСА любые свежие фрукты и овощи, салаты, зелень, орехи, семена (льна, подсолнечника, тыквенные, кунжут), пророщенные зерна (например, зеленой гречневой крупы, чечевицы), сухофрукты, корнеплоды, мед (необработанный, хорошего качества). МЫ ПЬЕМ 1,5–2 литра воды в день, свежевыжатые овощные соки с добавлением зеленого яблока. ПОДГОТОВКА К ПЕ­ РЕХОДУ НА СЫРО­ ЕДЕНИЕ Начать настраиваться на изменение питания нужно за 3-4 дня, иначе есть риск сорваться в первый же день. Отказаться от сахара, мучных продуктов и сократить количество кофе. Сыроедение — это не неделя сложных испытаний, а время, которое вы посвящаете себе. Накануне первого дня очищения съездите на рынок или закажите продукты в экомагазинах: все должно быть свежим и полезным. РАСПОРЯДОК ДНЯ Просыпаемся чуть раньше обычного. Утром выпиваем стакан теплой воды с лимоном и имбирем.

10 минут физических упражнений — йога или любая зарядка. Делаем зеленый овощной сок. Не успеваете — не страшно, сок можно выпить днем или вечером. Завтрак — смузи с добавлением суперфудов. Обед — свежий салат. Ужин — овощной суп-пюре, который можно съесть холодным или чуть-чуть подогретым, не выше 45 градусов.

Как проращивать орехи и семена? Проще всего купить специальный контейнер. Но использовать обычную посуду тоже можно. Любые семена и орехи сначала промываем, затем замачиваем от пары часов до целой ночи, утром сливаем воду и оставляем под крышкой еще на несколько часов, пока не появятся проростки. Пророщенные зерна можно есть сырыми или чуть разогретыми. Важно, чтобы зерна для проращивания были без пестицидов, а еще не рекомендуется проращивать бобовые. Суперфуды Это маркетинговый термин, придуманный американскими пионерами правильного питания и здорового образа жизни. Первым в оборот его ввел пропагандист raw food Дэвид Вульф, известный рецептами смузи, которые он делает в суперскоростном блендере Витамикс с использованием огромного количества этих самых суперфудов. Так называемые суперфуды — это ягоды, коренья, водоросли, грибы, орехи, семена, специи и травы, растущие в разных частях земного шара.

О Б Е Д

Салат с овощами, фруктами, орехами и семечками

(2 порции) � салат айсберг � любой салат с грядки � редис � авокадо � апельсин � клубника � семечки подсолнечника, тыквы, льняное семя, кунжут (по желанию) � грецкие орехи или кешью � кинза � свежемолотый черный перец � сок лимона � оливковое масло

122 Seasons of life май/июнь 2014

КУХНЯ

У ж и н

суп «Гаспачо»

(2-3 порции) 1 большой огурец � 1/2 авокадо � 2 красных болгарских перца � 4 средних помидора � 2 чесночных зубчика � 2 ст. л. яблочного уксуса � 2 ст. л. оливкового масла � 1/2 ст. л. морской соли � щепотка черного перца � три веточки кинзы � 1 небольшой пучок зеленого лука

� Поместите все ингредиенты (кроме лука и оливкового масла) в блендер или кухонный комбайн, на средней скорости перемешайте почти до состояния пюре. � Ложкой вмешайте оливковое масло. Добавьте чистую воду в пюре до желаемого состояния супа. � Если хочется чегото согревающего, суп можно чуть погреть, но не выше 45 градусов. � Разлейте по тарелкам и украсьте нарезанным зеленым луком.

де с е р т

Банановый пудинг

(4 порции) 200 г зрелых бананов � 1/2 авокадо � 1 ч. л. ванильного сахара � 1 ч. л. лимонного сока � несколько щепоток куркумы � щепотка соли � 4 ст. л. растопленного кокосового масла

� Все, кроме кокосового масла, смешайте в блендере до кремообразного состояния, добавьте масло и продолжайте смешивать. � Выложите пудинг слоями с гранолой или смешайте с любыми ингредиентами по выбору: темный шоколад, семена, гранола, орехи. май/июнь 2014 Seasons of life 123

иллюстрация Александра Захарова и команда кондитерской Make My Cake

природа

май/июнь 2014 Seasons of life 125

ПРИРОДА

126 Seasons of life май/июнь 2014

ПРИРОДА

Викинг страны цветов Christoffers Blommor — это два стокгольмских цветочных магазинчика, один в старом городе, другой, наоборот, в самой, пожалуй, альтернативной части шведской столицы, в Сёдермальме. Его-то мы и посетили, работая над номером про запахи. текст Настасья Матрохина фото Женя Казарновская

май/июнь 2014 Seasons of life 127

ПРИРОДА

128 Seasons of life май/июнь 2014

ПРИРОДА

А

ромат, который бродит по переулкам в поисках праздношатающихся туристов, спешащих домой работяг или нервничающих перед свиданием. Витрина, которая выходит далеко за пределы окна и двери. Цветы, травы, ветки небрежно раскиданы по старым ящикам и скамейкам и всем своим видом говорят о том, что цветы — это просто. Та же самая мысль (надо сказать, не самая привычная) посещает, когда наблюдаешь за работой Кристоффера Бломмора, который, не глядя, за пять минут собрал для нашей съемки три ароматных букета. Пока мы на улице их сни-

маем, он стоит за прилавком своей крохотной цветочной лавки, болтает с покупателями, перекрикивая Боба Дилана из динамиков, и очень брутально и даже как будто грубо крутит букет за букетом, ни разу не повторяется — каждый гость уходит со своим персональным произведением искусства. А началось все так. В 14 лет Кристоффер подрабатывал курьером на местном цветочном рынке и потихоньку впитывал знания и тренировал мастерство. А через восемь лет приятель предложил ему купить магазин в Старом городе — и началось. «Я ужасно волновался, хотя и был к тому време-

ни уже довольно опытным, но все равно работал семь дней в неделю. А сейчас у меня лучшая команда, которую только можно представить, и вместе с цветами мы распространяем по Стокгольму еще и кусочки счастья». Странно, но у цветочника Кристоффера есть любимые цветы, правда, говорит, они часто меняются. Сейчас это рябчик персидский, фрезия, французские тюльпаны и магнолия. А вот в ароматах пристрастия более постоянны — кедр, ваниль... и запах новых кроссовок. Ну и модники они, конечно, эти шведы.

FB: Christoffers Blommor

май/июнь 2014 Seasons of life 129

ПРИРОДА

«Вместе с цветами мы распространяем по Стокгольму еще и кусочки счастья».

130 Seasons of life май/июнь 2014

ПРИРОДА

май/июнь 2014 Seasons of life 131

ПРИРОДА

СИРЕНЬ

Ехать от бабушки или с родительской дачи домой с охапкой сирени. Поставить ее в вазу и любоваться. А дом пока будет наполняться ее запахом, любимым, спокойным, знакомым с детства. Все хорошо. текст Наталья Земская фото Наталья Земская, Евгений Евграфов

132 Seasons of life май/июнь 2014

ПРИРОДА

Евгений Александрович Алеманов президент клуба «Сирень России», обладатель уникальной коллекции сирени, выращивает ее в частном питомнике в подмосковной деревне деревне Мильково.

Е

вгений Александрович — строитель. Жил в Сибири, строил заводы и водохрилища, возглавлял тресты и получал ордена. А когда вышел на пенсию, перебрался с семьей поближе к Москве и на небольшом дачном участке построил дом и разбил сиреневый сад. По науке он называется «сирингарий» — от латинского названия этого привычного нам всем кустарника. Вот только сирень Евгения Александровича как раз совсем не привычная. Во-первых, она очень разная. Кроме обычной сиреневой, уже по цвету дикарки сирени обыкновенной, в этом саду растет необыкновенное количество сортов: от белоснежной «Флоры» до темно-фиолетовой «Людвиг Шпет». С мелкими цветочками, собранными

в огромные гроздья, — это сорт «Сиреневый туман» и нежнейшие «Сумерки». Фарфоровые розовые бутоны «Красавицы Москвы» распускаются в прозрачные белые розочки. И все эти цветы погружают тебя в облако самого весеннего аромата. Если прийти в этот сад в теплый солнечный день, от головокружения можно спастись только одним способом — сесть. Конечно, сидеть в беседке. Классической деревянной беседке с белыми резными наличниками, окруженной сиренью. И вот здесь гостей сада поджидает самое неожиданное открытие: все кусты, растущие около беседки, цветут одновременно разными цветами. Это так называемые кусты-композиции — особая гордость Евгения Александровича. Дело в том, что интерес хозяина сада к сирени не совсем

поэтический, а немного даже технический. Евгений Александрович Алеманов — специалист по прививке сирени. Он может приложить ветку от одного сорта к другому, и на следующий год куст зацветет сразу белым и розовым. А если таких сортов соединить сразу пять? Пожалуйста! Более того, такие разноцветные кусты Евгений Александрович охотно дарит ботаническим садам по всему миру и еще охотнее учит других создавать самим на майских семинарах, проводя их на русском, английском и французском языках. Так что сюда стоит приехать не только за саженцами необычной сирени, но и за знаниями и умениями. Каждый прутик в этом саду — индивидуальность. С каждым из них хозяин здоровается по утрам, всех провожает на новую землю с подробным май/июнь 2014 Seasons of life 133

ПРИРОДА

напутствием, поэтому даже взрослые кусты, пересаженные во время цветения, всегда чувствуют себя на новом месте хорошо. Хотя, конечно, лучше всего не поддаваться соблазну пышного майского цветения и приехать за своим саженцем в июле. А сейчас просто полюбоваться, подышать, выбрать свой сорт. Пообщаться с хозяином, пройтись с ним по узким дорожкам, попутно обсуждая коллекцию скворечников, построенных по индивидуальным параметрам для всевоз-

134 Seasons of life май/июнь 2014

можных видов местных птиц, обсудить погоду и прогнозы на урожай груш (Евгений Александрович привез много лет назад из Словении черенки удивительно вкусного сорта и теперь каждую осень приглашает воспитанников детских домов собирать поспевшие плоды), насладиться тишиной всего в пяти километрах от огромного города. И вспомнить, что вы любите этот аромат с детства. И наполнить детство своих детей прелестью сиреневого сада.

ПРИРОДА

выбирать сирень нужно в мае, а покупать саженцы у Евгения александровича лучше в июле.

май/июнь 2014 Seasons of life 135

Эфирные масла быстро попадают в кровоток: если растереть спину, 3%-м маслом эвкалипта, смешанным с базовым, через 40 минут мы будем выдыхать… эфирное масло эвкалипта.

136 Seasons of life май/июнь 2014

ПРИРОДА

Летние летящие Екатерина Матанцева читает лекции об экоп р о д у к т а х и с о з д а е т н а т у р а л ь н у ю к о с ме т и к у в с еме й н о й к о м п а н и и « М и - К о » . Н а м р а с с к а з а л а , как правильно выбирать эфирные масла . текст Екатерина Матанцева фото Мария Ларина стиль Анна Алтабаева

Н

а этикетке почти у всех производителей написано «100% натуральные» эфирные масла, поэтому понять, что на самом деле внутри флакончика, сложно. Натуральные эфирные масла — те, что получены традиционным способом, без синтетических или восстановленных ингредиентов. Могут отличаться в зависимости от года урожая по запаху, составу полезных компонентов (жаркое лето, дождливое, холодное). Лучшие из них — имеющие органик-сертификаты. Выбирайте надежные марки и помните несложные правила. Ц е н а . Натуральное эфирное масло не может быть дешевым. Чтобы изготовить 1 кг эфирного масла розы, необходимо обработать 3 тонны лепестков. С р о к г о д н о с т и эфирных масел — 1–3 года. Натуральные масла, особенно цитрусовых (сладкий апельсин лимон, бергамот, мандарин), не хранят долго, поскольку могут со временем прогоркнуть. З а п а х . Натуральные масла — живые. Если вы капните эфирное масло на листок бумаги и вдохнете аромат, он будет один, через 20 минут вы услышите другие нотки, через 1–2 часа масло зазвучит совсем по-новому. У синтетических масел запах стабилен, одинаков на протяжении долгого времени. В и д . При попадании капли на бумагу через 2 часа масляный след исчезнет. Но цвет может остаться: от ромашки — голубой, от мандарина — желтый или оранжевый. У п а к о в к а . Качественные эфирные масла продаются в бутылочках из темного стекла, защищающего от солнца. Пластик может вступать в реакцию с маслом, а стекло — нет.

Домашние духи

Во флаконе для духов, желательно из темного стекла, смешать: 7 мл. масла жожоба, эфирные масла: 15 капель лайма, 10 капель грейпфрута, 10 капель мандарина, 5 капель иланг-иланга (экстра), 8 капель пальмарозы, 3 капли шалфея, 2 капли нероли, 1 каплю жасмина, 1 каплю ладанника (для закрепления духов).

май/июнь 2014 Seasons of life 137

спа

П р и р о д а Для самого начала лета мы выбрали 15 ароматов, вдохновленных природой. Такое чувство, будто по флаконам разлили свежескошенную траву, прохладу после дождя, южный сад, море и даже космос. текст Настасья Матрохина фото Сергей Христолюбов иллюстрации Елена Лимкина

Ч

его мы ждем от летнего аромата? Легкости, пусть и с нотками кожи, сандала или пачулей. Многогранности — такой, чтобы утром он был один, а к вечеру превращался в другой. Впечатления, желательно неизгладимого и приятного, которое он произведет на любого, кто окажется в его шлейфе. В этой подборке много ароматов, которые подойдут и женщине, и мужчине. Помимо очевидного удобства (в путешествие, например, можно брать один флакон на двоих) — это аттракцион не для слабаков. Конечно, на вас он будет звучать иначе, ароматы зависят от того, кто их носит, но я бы все-таки посоветовала девушкам дополнять аромат унисекс суперженственным образом, может быть, даже красными губами и уж точно платьем и высокими каблуками. Играть на контрастах — лето для того нам и дано. Женские: 2) Byredo — Palermo.

8) Diptyque — L'Eau de Lierre.

10) Guerlain — Aqua Allegoria Limon Verde.

12) Lanvin — jeanne Lanvin Couture.

14) Narciso Rodriguez — For Her.

138 Seasons of life май/июнь 2014

1

2

3

4 5

6

7

спа

Без условностей: 1) Comme des GarC,ons — Amazingreen.

3) Le Labo — Vetiver 46.

4) Oliver & Co. — Nebula 1.

5) Mancera — Sand Aoud.

11) Tokyo Milk — Sea and Sky. 13) Atelier Cologne — Mistral Patchouli.

Мужские: 6) loewe — 7 Natural.

7) issey miyake — L'Eau d'Issey Pour Homme Yuzu.

9) l'occitane — mer & mistral.

15) Terre d'Herme`s — Terre d'Herme`s Eau ^ tre`s Frai che.

8 9

10

9

13

12

11

9

15

14

май/июнь 2014 Seasons of life 139

спа

1

3

4

6 2 5

Э

то уже стало доброй традицией — каждый май мы собираем экологичные и органические косметические бренды, чтобы рассказать вам о них и лишний раз напомнить, что «зеленый» образ жизни — это не только раздельно собирать мусор, разумно расходовать воду, есть только органически чистые фермерские продукты, но и обращать внимание на то, что мы наносим на тело. Времена дефицита экологичных косметических марок прошли, сегодня найти их легко, цены тоже не запредельные, так почему бы не сделать еще один шаг навстречу счастливому и здоровому будущему?

140 Seasons of life май/июнь 2014

1) caudalie — polyphenol c15 spf20, флюид против морщин и крем для век.

2) biotherm — oil & tonic, двухфазное масло для тела.

3) erborian — bb mask perfect morning, маска для лица «совершенное утро».

4) patyka — supreme defense fluide, защитный крем-флюид для лица.

5) l'occitane — vittoria regia, крем для рук.

6) the organic pharmacy — herbal toner, травяной тоник.

7) clarins — lotus face treatment oil, масло для комбинированной или жирной кожи лица.

8) melvita — bio-excellence youthful day cream, антивозрастной дневной лифтинг-

крем для лица.

9) Lush — свежая маска для лица «любовный салат».

10) h2o — sea results, крем для рук.

11) yves rocher — sebo vegetal, очищающий гоммаж.

12) the body shop — nutriganics smoothing day cream, разглаживающий дневной крем для лица.

спа

Э к о Ухаживать за собой и одновременно заботиться о природе, а значит, и о будущем — это два хороших дела в одном простом действии.

12 волшебных баночек, опровергающих вечное «красота требует жертв».

7

9

8

11 12 10

май/июнь 2014 Seasons of life 141

спа

С о л н ц е Во всех вопросах, касающихся солнца, мы придерживаемся одного, но строгого правила: чем выше степень защиты, тем лучше, особенно в первые дни пребывания на солнце.

В

этом году мы, как всегда, собрали для вас лучшие солнцезащитные средства. Не устанем повторять: загорайте под тентом или зонтиком, всегда защищайте кожу специальными средствами, в первые дни лучше отдать предпочтение высокой степени защиты (SPF 50), для более ровного и долгоиграющего загара не забывайте использовать after sun масло или молочко. И обязательно покрывайте голову.

1) Biotherm — Huile Solaire, солнцезащитное масло для тела spf 15. ^ 2) lancome — soleil bronzer, солнцезащитное молочко-спрей для тела spf 30.

3) shiseido— Expert Sun Aging Protection Cream, солнцезащитный крем для лица, spf 30.

4) La prairie — sun protection lotion body, солнцезащитное молочко для тела, spf 30.

5) cefine — UV cut ecru premiere ex, солнцезащитная эмульсия для лица, spf 25.

6) givenchy — hydra sparkling

multiprotective luminescence moisturizing fluid, увлажняющий флюид, придающий сияние коже, spf 30.

7) La roche-posay — anthelios xl anti-shine dry touch gel cream, spf 50.

8) Clarins — Sun care oil spray, солнцезащитное масло-спрей для тела и волос, придающее сияние, spf 30.

9) caudalie — soleil divin, антивозрастной солнцезащитный уход для лица, spf 30.

3

5

2

4 1

142 Seasons of life май/июнь 2014

спа

10) clarins — shimmer oil, масло для лица и тела с эффектом мерцания.

11) coola — plant uv sunscreen, солнцезащитное молочко для лица без запаха с растительным УФ-фильтром, spf 30.

12) payot — sun sensi, солнцезащитный антивозрастной крем для лица, spf 30.

13) vichy — capital soleil, солнцезащитный супермусс для детей, spf 30.

9

7 8

12

6 11

13

10 май/июнь 2014 Seasons of life 143

спа

Л е т о Учимся колдовать над своим лицом пудройбронзатором и не бояться синей туши. Наконец-то радуемся лету.

2

Я

честно признаюсь, долгое время остерегалась пудр с бронзирующим эффектом, больно уж они темные — легко переусердствовать. Но в этом году всетаки сдамся и научусь. Во-первых, посмотрите, какие они роскошные! Во-вторых, вроде тут все не так уж и сложно: выделяем зону под скулами, проводим кистью аккуратно по лбу, вдоль линии волос, слегка касаемся крыльев носа и кончика подбородка. В-третьих, результат — отдохнувшее свежее и слегка загорелое лицо. И даже не так уже и обидно, что в отпуск еще не скоро.

1) christian dior — diorskin nude tan matte, 002.

2) givenchy — terre exotique, 2 douce croisiere.

3) clarins — Truly waterproof mascara, 02 curacao.

4) sisley — phyto-touche, sun glow bronzing gel-powder.

5) givenchy — phenomen' eyes mascara, 5 turquoise obsession.

6) guerlain — les voilettes, 2 clair. ^ 7) lancome — lip lover, 336.

8) christian dior — diorshow fusion mono matte, 121 celeste.

9) clarins — lip balm crayon, 01 pink.

10) christian dior — dioraddict fluid stick, 338 mirage.

11) clarins — colours of brazil, summer bronzing compact.

144 Seasons of life май/июнь 2014

1

3

5 4

6

7

8

9

10

11

подписка

В лето, как и в новый год, нужно вступать с чем-то новым, например, с ароматом. Особенно, если это L'Occitane Neroli&Orchidee — его получат первые подписчики мая. А как символично, что создательница аромата, парфюмер Карин Дюбрей, делала его, вдохновляясь детскими воспоминаниями: «Если вы выросли в Провансе, запах апельсинового дерева — один из первых, который вы вспоминаете. Нероли — это воплощение гармонии и чистоты. Его сочетание с орхидеей олицетворяет женственность и нежность, утонченность и чувственность».

ИЗВЕЩЕНИЕ

Получатель платежа: ООО «Сизонс проджект» КПП: 771501001 ИНН: 7715824070 Р/C: 40702810700000033733 В: ВТБ 24 ЗАО, г. Москва БИК: 044525716 К/С: 30101810100000000716 ОКПО: 67987464 Наименование платежа: Оплата подписки на журнал Seasons of life на 12 месяцев с №21 (май-июнь 2014). Код предложения 6728

ФИО плательшика: Адрес доставки: Почтовый индекс:

Телефон:

Сумма платежа: C условиями приема указанной в платежном документе суммы, в т.ч. с суммой взимаемой платы за услуги банка ознакомлен и согласен.

Подпись плательщика:

Дата: «

»

2014 г.

Оплата до 15.06.2014 г.

КВИТАНЦИЯ

Получатель платежа: ООО «Сизонс проджект» КПП: 771501001 ИНН: 7715824070 Р/C: 40702810700000033733 В: ВТБ 24 ЗАО, г. Москва БИК: 044525716 К/С: 30101810100000000716 ОКПО: 67987464 Наименование платежа: Оплата подписки на журнал Seasons of life на 12 месяцев с №20 (март-апрель 2014). Код предложения 6728

ФИО плательшика: Адрес доставки: Почтовый индекс:

Телефон:

Сумма платежа: C условиями приема указанной в платежном документе суммы, в т.ч. с суммой взимаемой платы за услуги банка, ознакомлен и согласен.

Подпись плательщика:

Дата: «

»

2014 г.

Оплата до 15.06.2014 г.

Подписка на 6 номеров журнала Seasons of life (Код предложения 6728) ВЫБЕРИТЕ ВАРИАНТ ДОСТАВКИ Простым письмом. Стоимость подписки на 6 номеров по РФ — 900 руб. Заказной бандеролью. Стоимость подписки на 6 номеров по РФ — 950 руб. Самостоятельно забирать журнал из студии. Стоимость подписки на 6 номеров — 520 руб. Стоимость подписки на 6 номеров за пределами РФ — 1800 руб.

* * * *

ОПЛАТИТЕ ПОДПИСКУ УДОБНЫМ ДЛЯ ВАС СПОСОБОМ

* Заполните и оплатите квитанцию в любом банке РФ. Отправьте ее на адрес: seasons-project@ppmt.ru, по факсу: (495) 689-9544 или по адресу: 127015, Россия, Москва, ул. Б. Новодмитровская 36, стр. 12, отдел подписки Seasons of life.

Пришлите заявку на адрес: seasons-project@ppmt.ru. Укажите в письме ФИО., адрес доставки, номер *телефона и код предложения. Мы оформим квитанцию и вышлем ее на адрес вашей электронной почты. Зайдите на наш сайт: www.seasons-project.ru и оформите подписку там. Вы можете выбрать любой *удобный для вас способ оплаты: банковской картой, WebMoney, ЯндексДеньги, QIWIКошелек. Наша служба подписки ответит на все ваши вопросы по телефону: (495) 744-5513 или по e-mail: seasons-project@ppmt.ru ПОДПИСНАЯ ЦЕНА ВКЛЮЧАЕТ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ ПОДПИСНАЯ ЦЕНА УКАЗАНА БЕЗ УЧЕТА КОМИССИИ БАНКА ЗА ПЕРЕВОД ДЕНЕГ. ЕСЛИ МЫ ПОЛУЧИЛИ ВАШУ ЗАЯВКУ ДО 15 ИЮНЯ 2014 Г. И ДЕНЬГИ ПОСТУПИЛИ НА РАСЧЕТНЫЙ СЧЕТ, ПОДПИСКА НАЧИНАЕТСЯ С №23/2014 (ИЮЛЬ-АВГУСТ).

ВНИМАНИЕ! Оформ­ляйте подписку только через отдел подписки Seasons of life. Отдел подписки не несет ответственности, если подписка оформлена через другие фирмы. В случае отмены подписки заказчиком деньги за нее не возвращаются.

май/июнь 2014 Seasons of life 145

школа

Взрослым тоже хочется каникул. И даже если вы в городе — эти занятия станут каникулами для души. Летний интенсив школы Seasons of life 21–26 июля

курс «Мейкеры» (the makers) 1–23 ИЮНЯ

Курс «Креативный текст» 2–25 июня

Актерский тренинг Валерия Караваева 1–29 ИЮНЯ

Оля Сергеева главный редактор Seasons of life Мила Ивенсен директор школы Seasons of life Летний интенсив в нашей школе — это концентрат, квинтэссенция всех лучших уроков, которые идут в течение года. Урок литературной кухни, лекция о классической музыке, мастер-класс по гастрономии, быстрые наброски с обнаженной натуры, поход в театр с театральным критиком, в музей с искусствоведом, занятие по персональному стилю и дизайну интерьера. И все за одну неделю. Берите отпуск, покупайте билет и приезжайте в Москву на неделю вдохновения и отдыха. А в конце, 26 июля, пойдем на наш летний фестиваль More Amore в саду Эрмитаж!

Олег Ковальчук один из преподавателей курса «Мейкеры», автор идеи магазина «Фан-фан», создатель кафе «Щислива», новый его проект — лучный клуб «Арджуна» Как придумать уникальную идею, как проверить ее на живучесть, как правильно рассчитать свой малый бизнес, как обойтись без лишних трат, как найти свою аудиторию, сколько человек должно быть в вашей команде и что вы должны научиться делать сами, что такое pr-стратегия и прогнозный план — 10 уроков школы Мейкеров об этом.

Вместе со Светочкой мы учились на журфаке МГУ. Я люблю получать от нее длинные письма, люблю читать ее короткие смс, радуюсь, когда в почту падает статья, написанная Светой для журнала, как будто какая-то нечаянная радость свалилась на меня, люблю ее открытки, собранные за время нашей дружбы. Там нет лишних слов, и всегда есть Света. Это и называется — авторский стиль. Тому, как проявлять себя в текстах, коротких и длинных, Светлана Юрьевна (как ее называют студенты Журфака, где она теперь преподает «Литературное редактирование» и «Создание медиатекста») будет учить на восьми занятиях своего курса.

Иван Вырыпаев режиссер, художественный руководитель театра «Практика» Ошибочно принято считать, что творчество — это то, что связано с профессиональным искусством. Есть как бы творческие профессии и не очень. Актер, художник, поэт — люди творческие, а банкир, шахтер, инженер — не очень. Но на самом деле, творчество — это контакт человека с эволюционным развитием Вселенной. Вся наша жизнь, весь космос, все разворачивающееся в пространстве бытие — это творчество. Тренинги Валеры Караваева помогают ощутить себя в творчестве и что самое главное — творчество в себе.

Больше курсов и подробностей на сайте www.seasons-project.ru/school/zanyatiya/; school@seasons-project.ru; + 7 926 065 06 65.

146 Seasons of life май/июнь 2014

Официальный чай школы

Творческий партнер — сеть художественных магазинов

мамин садик

Летний городской лагерь «ЛеТучка» в «Мамином Садике» в «Эрмитаже» I смена 2–13 июня II смена 16–27 июня III смена 18–29 августа

Превращаем «Мамин Садик» в детскую редакцию. Взрослая редакция Seasons и детская редакция делают настоящий (!) журнал в течение 10 дней. Каждый день — новая тема. Учимся фотографировать, узнаем разное интересное про шрифты, берем интервью у интересных и талантливых людей, рисуем иллюстрации, готовим и снимаем еду, участвуем в мастер-классах, идем на прогулку по окрестностям сада «Эрмитаж» — все это будет опубликовано в журнале «ЛеТучка», который дети и родители получат в последний день программы.

В нашем лагере будет две возрастные группы (в каждой группе по 12 человек) 7–10 лет 11–13 лет Настя Матрохина куратор летней программы, преподаватель детской студии журналистики школы Seasons of life Помните, в детстве каждый год мы очень ждали лето, ну потому что свобода, путешествия, старые друзья, какие-то приключения.... а потом бац! сентябрь, сочинение «как я провел лето», а вспомнить и нечего — пролетело лето как один день. Чтобы это не повторилось с вашими детьми, мы придумали летний городской лагерь на тему журналистики. Собираемся небольшой толпой и за две недели становимся настоящей командой. Будем не только заниматься, но и очень много гулять, играть на детской площадке и устраивать пикники в нашем любимом саду «Эрмитаж».

Наши контакты: www.seasons-project.ru/mamin_sadik; e-mail: maminsadik@seasons-project.ru Узнать подробности программы можно на сайте www.seasons-project.ru и по телефону: +7 917 554 56 15 («Мамин садик»). Написать заявку по имейлу: summercamp@seasons-project.ru

май/июнь 2014 Seasons of life 147

М Е С ТА , Г Д Е В Ы В С Е Г Д А Н А С Н А Й Д Е Т Е РОССИЯ Москва «Акценты» www.akcenty.ru

пер. Сивцев Вражек, 4 AMARANT www.amarant-fashion.ru

Тверской б-р, 3 «Амбар»

www.ambar-lavka.ru

Московская область, 17-й км Рублево-Успенского ш., д. Бузаево, 100 «ГАЛЕРЕЙКА» www.galereika.ru

ул. Кузнецкий мост, 21/5, магазин «Подарки вместе с Воровским», отдел «Галерейка» «Додо» www.dodospace.ru

ул. Таганская, 31/22 «Джаббервоки» www.dodospace.ru

ул. Покровка, 47/24, стр. 1 Магазин кулинарных книг, посуды и утвари Ragout www.ragout.ru

Олимпийский пр-т, 16, стр. 5 «Дом Пастель» www.dompastel.ru

ул. Б. Новодмитровская, 36/4, стр. 2

«Кафе 32.05» www.veranda3205.ru

ул. Каретный ряд, 3, cад «Эрмитаж» кафе «СОК» www.cafe-cok.ru

Лаврушинский пер., 15 «Хлеб&Co» www.eatout.ru

ул. Красная Пресня, 36; Ленинградский пр-т, 24; ул. Садовая-Каретная, 20, стр. 1; ул. М. Бронная, 21/13, стр. 2; Осенний б-р, 20, к. 1; Чистопрудный б-р, 12, к. 4; ул. Остоженка, 3; ул. Тверская, 17; ул. Тверская-Ямская, 12-14, вл. 1; ул. Студенческая, 26; ул. Б. Садовая, 1; ТЦ «Метрополис», Ленинградское ш., 16а; Ленинский пр-т, 22; ул. Плющиха, 18 Московская обл., д. Жуковка, 67; ул. Красная Пресня, 36 «Экоклуб» www.ecoclubs.ru

Новокуркинское ш., 1 Шоколадное ателье www.atelierchocolat.ru

ул. Покровка, 40

Arts&Crafts www.arts-and-crafts.ru

пр-т Вернадского, 94/2, офис 9

Luxberry www.luxberry.ru

Осенний б-р, 20/1; ул. Куусинена, 11/3; Сокольническая пл., 4а;

Manders www.manders.ru

ул. Трофимова, 23/1; пер. Б. Козихинский, 22; ул. Маршала Тухачевского, 49

Cалон Daily colors www.dailycolors.ru

ул. Новинский б-р, 1/2

«Kерамика для вас» www.kdv.ru

ул. Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 3, 1-й этаж, стенд 111.1/2; пер. 1-й Щипковский, 4, А 27; ул. Пришвина, стр. 26/3, ТВК «Миллион мелочей», 1-й этаж, стенд С 29; Нахимовский пр-т, стр. 24, ВК «Экспострой на Нахимовском», павильон №3, сектор В, место 350; Ленинградское ш., Химки-центр, вл. 5, ТЦ «Лига»; 25-й км МКАД, внешняя сторона, стр. 4, ТЦ «Конструктор». Торговые ряды, Линия Д, пав. 120, тел.: +7 985 973 6941 Ленинградское ш., 25, ТЦ Ленинградский 2-й этаж, место К 03, тел.: +7 (916) 620 2525 Kоди

Kebur beauty and spa

ул. Остоженка, 32/2 Yoga space www.yogaspace.ru

ул. Ал. Невского, 27

www.kodyshop.ru www.facebook.com/kodyalce

Polkadot Store

www.polkadotstore.ru facebook.com/polkadotstore

Брюсов пер., 8/10, тел.: +7 (499) 608 0640

Йога-студия EIYOO www.eiyoo.ru

Ленинский пр-т, 39/1, подъезд 5 Одежда для детей от 0 до 2-х лет

ул. Малая Семеновская, 28, ТК «Персей для детей», 2-й этаж, секция №22, тел.: +7 (926) 528 4142 Ленинградское ш., 58, стр. 26, 1-й этаж, секция №13

Санкт-Петербург «Буквоед» www.bookvoed.ru

ТЦ Аэродром, пр-т Испытателей, 9; Владимирский пр-т, 23; ТЦ «Континент», Байконурская, 14; Каменноостровский пр-т, 42; ТЦ Меркурий, ул. Савушкина, 141; Невский пр-т, 13; Невский пр-т, 46; Лиговский пр-т, 10/118; В.О., Средний пр-т, 36; пр-т Просвещения, 19; пр-т Стачек, 99 магазин «Кофе и цветы» coffee-flowers.ru

ул. Тверская, 16

Пресненская наб., 2, ТРЦ «Афимолл Сити»

АКЦИЯ

SEasons of life в интернет-магазине BIOnica MARKET

Комплимент – журнал в подарок!

BIONICA MARKET www.bionicamarket.ru

+7 (499) 703 3137

Теперь мы также продаемся в «Мамином Садике» в магазине «Чепуха» . Сад «Эрмитаж», ул. Каретный ряд, д. 3

книжный магазин «Проектор» www.projector-magazine.ru

Пространство «Четверть», пер. Пирогова, 18

«Цветочная лавка»

«Музей Русского Десерта» www.facebook.com/rusdesert, www.rusdesert.ru

Звенигород, ул. Московская, 18, тел.: + 7 (968) 897 3559

мастерская «Тонкая материя»

КАЗАНЬ Шоурум и мастерская декора I love home

www.masharazner.ru

www.vk.com/i_love_home

Зелёный Бор, ул. Грибная Горка, 3, тел.: +7 (912) 245 8777

ул. Петербургская, 25, тел.: +7 (937) 626 8266

ул. Жуковского, 14

ВЛАДИ­В ОСТОК

Manders www.manders.ru

Творческая студия «Болтушка Саша»

DESIGN-boom

Нижний Новгород

boltushkasasha.blogspot.ru www.facebook.com/Boltushkasasha

ул. Луначарского, 137

Цветочная студия Klumba www.proklumbu.ru

ул. Уборевича, 7, 4-й этаж

Иркутск

ул. Садовая, 33, 2-й этаж

ВОРОНЕЖ

Vetro Boutique www.vetrospb.ru

Креативное пространство Bosicom-project

«Лавка чудесных подарков» www.lavchu.ru

ул. Гороховая, 61 Большой пр-т, П.С., 57/1 Арт-проект «Мартовский заяц» www.ma-zay.ru

ул. Мичуринская, 6

КАЛИНИНГРАД

«Подписные издания»

www.bosicom-project.ru

МАГАЗИН «ТЕАТР ПОДАРКОВ»

Мастерская «В цветочек»

екатеринбург

Литейный пр-т, 57

ул. 4-я Советская, 10

Московская область Текстильная лавка «Ткани ТАТИ»

Пушкино, Писаревский пр-д, 5 КАФЕ. ЦВЕТЫ. ДЕКОР. www.rr-ff.ru

ул. Богачева, 3б

«КАРАВАН». СУВЕНИРЫ И КОРПОРАТИВНЫЕ ПОДАРКИ. www.darite.pro

ул. Куйбышева, 95 тел.: +7 (343) 270 6002

магазин Studio 7.11

кофейня Woodcock coffee

ул. Свердлова, 36, ТЦ Сезон, 514 павильон

Kokon space

Каменоостровский пр-т, 38

ул. Барминская, 7а

www.vk.com/woodcock_nn

ул. Рождественская, 41/1, тел.: +7 (953) 563 0914 магазин «Джон Сильвер»

www.teatrpodarkov.ru

www.prosilver.ru/main

КИРОВ

ново­сибирск

Интерьерная лавка «Shabby»

DOM-KOMOD

Ленинский пр-т, 30, ТРЦ «Плаза», 1-й этаж, тел.: +7 (4012) 33 7756

ул. Пискунова, 5, тел.:+7 (831) 423 4399

ул. Урицкого, 35

Химки, Ленинский пр-т, 1/1, городской парк им. Л.Н. Толстого, тел: +7 (498) 683 1122

www.studio711.ru

ул. Малышева, 16, ТЦ «Гермес Плаза», 2-й этаж

www.shabbyhome.ru

оренбург

интернет-магазин BIONICA Market

Store № 22

КРАСНОДАР

Городское кафе «Де Вилль» www.oncoffee.ru/deville/

www.bionicamarket.ru

Коломна

ул. Воровского, 43

Шоурум «Восемь»

ул. Малышева, 16, ТЦ «Гермес Плаза», 2-й этаж www.vk.com/8showroom

ул. Пашковская, 34

ул. Володарского, 20, ТС-Центр, 4-й этаж

Пермь «mealhouse» лавка еды

www.vk.com/mealhouse

ул. Петропавловская, 29 +7 (912) 586 9541 Семейная студия дизайна «Аглая» www.permdnt.ru

ул. Советской Армии, 4, ПДНТ «Губерния», 3-й этаж тел.: +7 (902) 474 4343

Проект «Море для детей» www.vk.com/permmore

ул. Ленина, 54, пространство «Аптека Бартминского», 2-й этаж тел.: +7 (919) 471 7993

Интернет-магазин «ЭКО-ДОМ» www.ecodomshop.ru

ул. Максима Горького, 77

Книжный магазин Uniqstore www.uniqstore.ru

ул. Газеты Звезда, 45

Ростов-на-дону

MISSONI HOME

Университетский пер., 54 тел.: +7 (863) 264 3986 кондитерский дом Петра Болдырева www.petrboldyrev.ru

ул. Курская, 10 тел.: +7 (863) 295 7762

Спа-салон «МЫЛО»

www.spamilo.gidm.ru

ул. Пушкинская, 157/161 тел.: +7 (863) 264 1827

СОЧИ «Интерьерная лавка»

ул. Роз, 48 тел.: +7 (862) 237 1065 «Арт лофт»

ул. Лермонтова, 3

САМАРА «Страна Чудес» www.ctrana4udes.ru

пр-т Кирова, 391а, ТРЦ «М5», 3-й этаж, секция 302 кафе «Настроение есть»

www.tilda-mir.com

www.настроение-есть.рф

«Дизайнангар»

ул. Гагарина, 26, тел.: +7 (846) 260 0260 ресторан «Варенье»

Piccolo caffe

www.varenye.me

ул. Ленинградская, 60

старый оскол ул. Пушкинская, 107

«Страна Чудес» www.ctrana4udes.ru

Цветочная лавка «Теплица»

хабаровск

www.teplitca.ru

Творческое пространство «На Истомина»

УКРАИНА

ул. 70 лет Октября, ТЦ «Миндаль», 2-й этаж

ул. Истомина, 39а, тел.: +7 (914) 547 6577

мастерская Алены Савинковой

ул. Батюшкова, 5, офис 47, тел.: +7 (921) 723 9675

челябинск интерьерный магазин «Традиция» www.facebook.com/groups/tradition. chel/

ТЦ «Магнит», ул. Труда, 185а, тел.: +7 (351) 250 4008 «САЛОН ИНПРО» www.inpro.org www.hotelki.me

ул. Труда, 95, тел.: +7 (351) 729 9499 Studio 7.11 www.studio711.ru

ул. Цвиллинга, 25, ТРК «Куба», 1-й этаж, тел.: +7 (963) 089 7400; ул. Пушкина, 56, тел.: +7 (351) 263 3175 Студия Sovetnikovoy

www.facebook.com/designhangar

ул. Текучева, 139а

ярославль

череповец

«Тильда-мир»

ул. Пушкинская, 107

ТОЛЬЯТти

Центр «Саммит» www.sammit-oskol.ru

м-н Весенний, 16/17

Университетская наб., 24, тел.: +7 (343) 740 5786

Интернет-издание feelmore.ru www.feelmore.ru

ул. Энтузиастов, 11в, офис 404

ул. Победы, 35

Одесса «Конфета в подарок» www.konfetafpodarok.com

пер. Чайковского, 19 «Резидент» www.resident.od.ua

ул. Пастера, 42

«Милые штучки» www.hobby4you.od.ua

ул. Новосельского, 66

Свободное пространство «Циферблат» www.vk.com/clockfaceodessa

пер. Вице-адмирала Жукова, 3/7 Make my cake

ул. Еврейская, 29

На правах рекламы

На правах рекламы

последняя страница

Наша команда рассказала про свои запахи-воспоминания. Теперь ваша очередь — предлагаем вам рассказать на своих facebookстраничках об ароматах, которые вас возвращают в самые важные, теплые, любимые минуты жизни. И не забудьте хэштеги #seasonsproject #aromaseasons

Оля Равинская Дача, пыль, теплый вечер после жаркого дня, запах нагретых за день огромных и страшных борщевиков, почему-то напоминающий ладан. Терпкий запах горячих рельсов старой железной дороги, запах сухой травы, лесной сырости, а где-то вдалеке еще и запах костра. И со всем этим смешиваются запахи теплого деревянного дома, цветов на участке, вечернего какао с сырниками и средства от комаров.

Мила Ивенсен Magie Noire Lancome, она же Черная магия — мама очень любила этот аромат, папа ей всегда его дарил, а для меня это был запах взрослой жизни. Когда родители возвращались веселыми, шумными, красивыми с вечеринки (тогда это часто называли смешным словом банкет) или из гостей, мама ко мне в комнату всегда заходила, поцеловать и подоткнуть одеяло. И этот аромат спросонья, и счастье, что родители вернулись.

Катя Сорокина Гуляя по центру Москвы (мы любили бывать в ЦДХ и на вернисаже на набережной), я всегда ждала, когда меня окатит волной запаха с фабрики «Красный Октябрь» — это был запах моих любимых конфет «Москвичка».

Даша Шадрина Запах книг в книжном шкафу, он был такой концентрированный, что от него хотелось чихать, он разъедал глаза и обязательно сопровождал мои поиски новых книжек на полках. И еще запах из бабушкиного ящика в шкафу — мелочи какие-то канцелярские, cкрепки, карандашный грифель, пуговицы, брошки и валидол.

154 Seasons of life май/июнь 2014

Оля Шленская Запах бабушкиных пирогов, особенно на Пасху! Она вставала рано, пекла пироги и втихаря от деда ходила в церковь и освящала их, а потом приносила домой, и дед уплетал их за обе щеки, а бабушка шептала себе под нос: «Ешь, ешь, черт некрещеный».

Ира Седова Однажды в деревне я тайком намазалась бабушкиными духами, но перебрала, и заглянувшая соседка поинтересовалась, чем так приятно и сильно пахнет. Так как сознаться мне было стыдно, я кивнула на букет цветов, сорванных на пустыре через дорогу. Соседка попросила нарвать ей такой же букет. Пришлось мне и его поливать бабушкиными духами...

Женя Чулюскин Среди множества запахов детства — запаха быстрогорелки, карбида, спичечных коробков, пистонов, битума, мокрого асфальта, земли, резины, ржавчины, солидола, оврагов, заброшенных и недостроенных зданий — мне больше всего приятен пряный, слегка кислый запах огромного тополя черного, росшего рядом с маленьким деревянным домиком Краеведческого музея в Троицке. Мы так любили прийти в него поглазеть на чучело тетерева и лангуста, поиграть на улице среди деревянных сказочных скульптур, которые сам сделал смотритель музея — пожилой, очень умный и добрый дядя, как мне сейчас кажется, чем-то похожий на Николая Николаевича Дроздова.

Алена Селезнева С дедом, которого я очень любила, у меня связан сладковатый масляный запах тюльпанов. Он выращивал цветы к моему дню рождения и с утра приносил мне душистую охапку. Запах его кустов сирени в мае и плантации пионов в июне, а в июле, запах прогретых на солнце абрикосов и персиков, и сушившейся на крыше террасы кураги, а еще — запах первой зелени прямо с грядки и салат из нее (огурцы, редиска, кинза, петрушка, укроп).

Маша Кураева Я очень люблю запах одежды, пропахшей костром. Это мои первые походы, первая большая любовь, чувство свободы и очень тревожное, но такое желанное чувство взросления.

Лиза Кожушко Я в детстве жила в небольшом городе, и у нас был свой хлебозавод. И там всегда стоял ТАКОЙ аромат! Мы с подругой, возвращаясь обычно после занятий балетом, обязательно заедали по парочке каллориек (это такие булочки).