Tribune du droguiste
Santé et joie de vivre
BACTĂRIES
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    Les bactĂ©ries sont partout âet pourtant nous en savons Ă©tonnamment peu sur elles. Pour notre article principal, nous nous sommes introduits dans le laboratoire de la microbiologiste Emma Wetter Slack. Câest un va-et-vient incessant dans ses locaux de lâEPFZ, des chercheurs du monde entier planchent ensemble sur des projets concernant le microbiome, expĂ©rimentent de nouvelles gĂ©nĂ©rations de probiotiques, des vaccins contre les bactĂ©ries E. Coli ou les cystites et des souches bactĂ©riennes bĂ©nĂ©fiques pour les nouveau-nĂ©s prĂ©maturĂ©s. La responsable lisse sa blouse froissĂ©e et, dâun charmant sourire, sâexcuse dâavoir lâair fatiguĂ©e. Elle travaille en effet Ă une expĂ©rience passionnante sur des bactĂ©ries intestinales qui lâoblige Ă se lever toutes les quatre heures pendant la nuit. La professeure nâest Ă©videmment pas obligĂ©e de le faire elle-mĂȘme. Mais elle aime trop le travail en laboratoire pour tout pouvoir dĂ©lĂ©guer. La prĂ©sentation de son travail dans les grands projets de recherche internationaux et interdisciplinaires est pleine dâentrain et de visions pour un avenir plus sain. Des images fascinantes de bactĂ©ries multicolores scintillent sur les Ă©crans des chercheurs. Notre interlocutrice insiste encore sur le fait que lâhumain est toujours lâĂ©lĂ©ment premier pour comprendre le monde surprenant des bactĂ©ries.
    
    ColorĂ©e, vivante et surprenante â câest aussi ainsi que je souhaite la nouvelle formule de la Tribune du droguiste! Vous tenez en effet dans vos mains le premier exemplaire de lâĂ©dition innovante du magazine. Je vous souhaite une plaisante lecture, pleine de surprises et de dĂ©couvertes. Et jâen profite pour vous remercier chaleureusement de votre fidĂ©litĂ© âmerci aussi Ă nos annonceurs. Car en ces temps de turbulences Ă©conomiques, nous sommes un des rares magazines qui peut se rĂ©jouir dâavoir un nombre stable de lecteurs et dâannonceurs.
Professeure Ă lâEPFZ, Emma Wetter Slack Ă©tudie avec son Ă©quipe internationale le monde merveilleux et secret du microbiome humain.
Des bactĂ©ries trĂšs utiles sâactivent dans de nombreux aliments.
    SABINE REBER Rédactrice en chef
          4 Les brĂšves
19 Le sport et les rĂšgles
22 Origine de la formuleâŠ
22 Bien manger
28 Participer et gagner
29 Jeux
Une fiÚvre bénéfique 16
Quand faut-il tenter dâabaisser la fiĂšvre avec des fĂ©brifuges et quand suffit-il de prendre une tisane aux fleurs de tilleul avant le coucher pour se soigner?
30 Les plantes médicinales du druide
34 Rituel pour sâendormir
36 Les conseils santé de février et mars
Courbatures 24
RemÚdes et astuces de prévention et conseils pour soigner les muscles douloureux aprÚs le sport.
    14 Lâorpin rose contre le stress
Cette plante grasse stimule les forces de dĂ©fense de lâorganisme
20 Bien voyager avec des animaux
Astuces et remĂšdes pour aider les quadrupĂšdes Ă rester tranquilles en voiture
32 La nouvelle pilosité
CĂ©lĂ©brer les poils ou sâen dĂ©barrasser?
La poudre de moutarde de la droguerie permet de rafraßchir les armoires qui sentent le renfermé ou les chaussures de sport qui empestent. Car la moutarde contient des substances qui éliminent les bactéries responsables des mauvaises odeurs. Répandre la poudre sur la surface à traiter et laisser agir pendant la nuit. Le lendemain, nettoyer les armoires avec une serviette humide ou bien secouer les chaussures. Répéter si besoin.
Life hack de la droguerie«Rire, câest bon pour la santé», affirme, entre autres, un dicton populaire. Une nouvelle Ă©tude avec prĂšs de 4000 participants internationaux montre maintenant que mĂȘme un rire forcĂ© peut amĂ©liorer lâhumeur: quand on active les muscles du visage pour rire ou sourire, on se sent un peu plus heureux â quâon le fasse consciemment ou non. Ce quâon appelle lâhypothĂšse de la rĂ©action faciale Ă©tait jusquâĂ prĂ©sent sujette Ă controverse dans le milieu de la recherche psychologique. Il semble maintenant que cela soit clair: mĂȘme un sourire forcĂ© peut influencer durablement notre humeur.
Les Suisses ne sont pas rĂ©fractaires au mouvement â au contraire: 89â% bougent rĂ©guliĂšrement au grand air, comme le montre un sondage reprĂ©sentatif rĂ©alisĂ© sur mandat de lâapplication dâactivitĂ©s de plein air komoot auprĂšs de 1000 participants. Le vĂ©lo (57â%) est particuliĂšrement apprĂ©ciĂ©, suivi par le jogging (54â%) et la
    
    randonnĂ©e (49â%). Mais lâactivitĂ© qui figure en tĂȘte de liste nâest finalement pas trĂšs spectaculaire puisque câest la promenade. 89â% des sondĂ©s se promĂšnent au moins une fois par mois et presque la moitiĂ© une fois par semaine. La pandĂ©mie de coronavirus a eu un impact sur ce rĂ©sultat. Selon le sondage, elle aurait en effet incitĂ© bon
Les quinquagĂ©naires qui ne dorment que 5 heures en moyenne ont des risques plus Ă©levĂ©s de souffrir de plusieurs maladies chroniques. Telle est la conclusion dâune Ă©tude, publiĂ©e dans la revue scientifique Plos Medicine. Leur risque serait ainsi 30â% supĂ©rieur Ă celui des quinquagĂ©naires qui dorment au moins 7 heures par jour. Chez les personnes de 70 ans, le risque serait mĂȘme de 40â% plus Ă©levĂ©. Le risque de mortalitĂ© augmente aussi chez les seniors qui ne dorment pas suffisamment. La durĂ©e de sommeil recommandĂ©e est de 7 Ă 8 heures. Car il nâexiste aucun signe indiquant que dormir plus longtemps serait particuliĂšrement bon pour la santĂ©.
Selon lâOrganisation mondiale de la santĂ© (OMS), les cas de tuberculose augmentent dans le monde entier. Lâan dernier, on estime que 10,6 millions de personnes ont dĂ©veloppĂ© la maladie, soit une augmentation de 4,5â% par rapport Ă 2020. Et 1,6 million de personnes en sont dĂ©cĂ©dĂ©es. La dĂ©gradation des soins de santĂ© provoquĂ©e par la pandĂ©mie de corona-
virus ainsi que les conflits en cours, en particulier en Afrique et en Ukraine, ont participĂ© Ă cette augmentation. En Suisse, on enregistre en moyenne 500 cas de tuberculose par annĂ©e. Mais les flux migratoires de pays oĂč la maladie est plus rĂ©pandue entraĂźnent aussi une hausse des cas de tuberculose en Suisse.
nombre de gens Ă rechercher un nouveau loisir ou Ă pratiquer plus souvent des activitĂ©s sportives. La course Ă pied a ainsi vĂ©cu un vĂ©ritable boom. Par ailleurs, plus de la moitiĂ© des sondĂ©s aimerait aussi bouger plus encore, alors quâun quart se laisse facilement dĂ©tourner de ses bonnes rĂ©solutions. Le sondage montre en outre
que les personnes socialement dĂ©favorisĂ©es ou celles souffrant dâun handicap ont encore trop peu accĂšs aux activitĂ©s sportives de plein air. Les femmes aussi aimeraient plus dâoffres spĂ©cifiques.
    
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En Suisse, au moins 33 jeunes sont morts des suites de la consommation de mĂ©langes de deux ou plusieurs substances psychoactives depuis 2018. La consommation simultanĂ©e dâalcool et de cannabis nâa rien de marginal, alors que lâassociation de spiritueux, comme la vodka, et de mĂ©dicaments est particuliĂšrement dangereuse. Les jeunes adultes nâont souvent pas conscience des risques de la consommation cumulĂ©e de substances
    psychoactives. Ils ne recourent pratiquement pas aux services dâinformation ou de contrĂŽle, comme le rĂ©vĂšlent les rĂ©sultats intermĂ©diaires dâune Ă©tude de lâInstitut suisse de recherche sur les addictions et la santĂ© (ISGF) et de lâUniversitĂ© de Zurich. LâenquĂȘte, qui sâadresse en ligne aux jeunes de 14 Ă 20 ans, va continuer afin de pouvoir dĂ©velopper des mesures de prĂ©vention efficaces.
Demandez conseil Ă votre droguiste. Les produits de cette page sont prĂ©sentĂ©s par des annonceurs. La responsabilitĂ© des textes nâincombe pas Ă la rĂ©daction.
PrĂšs dâun tiers de la population suisse consomme des complĂ©ments alimentaires. Câest ce que montre un sondage rĂ©alisĂ© par lâOffice fĂ©dĂ©ral de la sĂ©curitĂ© alimentaire et des affaires vĂ©tĂ©rinaires. Les complĂ©ments les plus apprĂ©ciĂ©s sont les vitamines, les sels minĂ©raux et les prĂ©parations combinĂ©es.
    Notre corps fourmille de bactĂ©ries. La plupart dâentre elles se trouvent dans lâintestin et nous sont trĂšs utiles, comme lâexplique la microbiologiste Emma Wetter Slack.
La science a dĂ©jĂ identifiĂ© un million de micro-organismes diffĂ©rents. Les quelque 1500 qui provoquent des maladies chez lâhomme sont donc proportionnellement peu nombreux. Les bactĂ©ries nous seraient donc majoritairement bĂ©nĂ©fiques?
En principe, les bactĂ©ries veulent juste se multiplier et cherchent donc le milieu adĂ©quat. Bon nombre dâentre elles sont des bactĂ©ries environnementales. Elles se sont dĂ©veloppĂ©es de maniĂšre Ă pouvoir vivre dans le sol, la mer et mĂȘme les glaces arctiques. Il y a aussi beaucoup de types de bactĂ©ries qui vivent dans notre corps, la plupart ne provoquent pas de maladies et peuvent mĂȘme nous ĂȘtre utiles. Elles nous aident par exemple Ă digĂ©rer certaines particules alimentaires et Ă produire la vitamine K.
Le systÚme immunitaire doit repousser les bactéries dangereuses. Comment le corps différencie-t-il les bactéries dangereuses des autres?
Câest une question particuliĂšrement dĂ©licate en immunologie. Toutes les bactĂ©ries qui apparaissent dans les tissus profonds, comme le sang ou la rate, sont considĂ©rĂ©es comme dangereuses. Mais dans lâintestin, câest plus complexe, car mĂȘme un intestin sain contient environ 1013 bactĂ©ries. Il est trĂšs difficile pour le systĂšme immunitaire de reconnaĂźtre celles qui sont, ou pourraient ĂȘtre, dangereuses.
Notre microbiome personnel reste-t-il toujours pareil ou évolue-t-il durant la vie?
Notre microbiome Ă©volue constamment au fil de la vie. Les changements les plus rapides ont lieu durant les premiers jours de la vie. Puis, durant la petite enfance, la composition du microbiome devient de plus en plus semblable Ă celle du microbiome dâun adulte. Mais ce que nous mangeons tous les jours influence aussi la composition de notre microbiome.
Que se passe-t-il quand nous prenons des antibiotiques? Tuent-ils aussi les bonnes bactéries?
Oui, la majoritĂ© des traitements antibiotiques oraux tuent de grandes parties du microbiome, aussi bien dans lâintestin que dans dâautres parties du corps, comme les poumons, la bouche ou lâappareil reproducteur â suivant lâantibiotique et sa rĂ©partition dans lâorganisme. Mais mĂȘme les traitements antibiotiques trĂšs forts ne dĂ©truisent que 99,99â% des bactĂ©ries intestinales. Comme lâintestin contient initialement prĂšs de 1013 bactĂ©ries, il en reste donc toujours prĂšs de 109 aprĂšs une antibiothĂ©rapie, donc incroyablement beaucoup. Et dĂšs la fin du traitement, les bactĂ©ries se multiplient trĂšs vite chez la plupart des gens pour retrouver leur nombre initial â mais la composition du microbiome est alors souvent durablement modifiĂ©e. Câest pourquoi, dans certains cas, on ne recommande pas dâantibiotique en cas dâintoxication alimentaire dâorigine bactĂ©rienne. Car
Interview CĂ©line Jenni et Sabine Reber (traduction: Claudia SpĂ€tig et Marie-NoĂ«lle Hofmann)EXEMPT DâOXYGĂNE
Il nây a pas dâoxygĂšne dans lâintestin. Câest pourquoi les bactĂ©ries intestinales doivent ĂȘtre cultivĂ©es dans un milieu anaĂ©robie, donc sans oxygĂšne.
    Susanne Keller
          si la bactĂ©rie Ă Ă©liminer est antibiorĂ©sistante, on tue certes une bonne partie du microbiome environnant, mais on donne en mĂȘme temps Ă lâagent pathogĂšne de lâespace pour prolifĂ©rer. Sans antibiotique, les autres bactĂ©ries peuvent tenir tĂȘte Ă lâagent pathogĂšne.
LâantibiorĂ©sistance est un problĂšme croissant. Des gens dĂ©cĂšdent aujourdâhui du fait de bactĂ©ries en fait inoffensives car les mĂ©dicaments nâagissent plus. Que peut- on faire?
Tout ce qui contribue Ă rĂ©duire lâusage inutile dâantibiotiques est utile. On prescrit trĂšs souvent des antibiotiques aux enfants en cas dâotites de lâoreille moyenne. Il existe pourtant des preuves que ces infections guĂ©rissent aussi vite sans quâavec antibiotiques,
CONCENTRATION MAXIMALE
Le timing et la tempĂ©rature doivent ĂȘtre exacts. Aucune erreur nâest permise dans le travail avec des bactĂ©ries vivantes.
    pour autant que lâenfant ne prĂ©sente pas dâautres facteurs de risque. Les maux de gorge sont aussi souvent imputĂ©s Ă des streptocoques alors quâils sont en fait provoquĂ©s par des virus. Les prĂ©lĂšvements de gorge sont certes souvent positifs, car les streptocoques
colonisent facilement la gorge, mais sans provoquer de maladie. Il est donc important de bien informer et dâexpliquer quand les antibiotiques peuvent sauver des vies et quand ils peuvent, au mieux ĂȘtre inutiles, au pire devenir dangereux. Cela nĂ©cessite naturellement
«Nous devons rĂ©duire lâutilisation inutile des antibiotiques!»
Emma Wetter Slack, professeure en immunologie des muqueuses Ă lâEPF de Zurich
On utilise des bactĂ©ries bien prĂ©cises pour la fermentation de certaines denrĂ©es alimentaires, comme le fromage, la choucroute et la biĂšre, afin de prolonger leur durĂ©e de conservation. Les bactĂ©ries aident aussi Ă purifier les eaux usĂ©es dans les stations dâĂ©puration et se retrouvent parfois dans des produits de nettoyage des surfaces. Dans le jardin, des micro-organismes efficaces renforcent les plantes et le purin vĂ©gĂ©tal, notamment dâorties, est un excellent engrais. On trouve aussi de nombreux prĂ©biotiques et probiotiques en droguerie qui rĂ©pondent Ă diffĂ©rents besoins. Enfin, lâindustrie mĂ©dicale se fie Ă©galement Ă ces micro-organismes puisque de nombreuses petites molĂ©cules destinĂ©es Ă des mĂ©dicaments sont produites grĂące aux bactĂ©ries.
    
    Les bonnes bactĂ©ries sâutilisent dans de nombreux domaines de la vie quotidienne, comme dans la fabrication du fromage.
    de bonnes connaissances mĂ©dicales â car dans certains cas, comme des infections des tissus profonds ou des pneumonies bactĂ©riennes, les malades doivent absolument prendre des antibiotiques!
Vous comptez rĂ©duire lâusage des antibiotiques dans lâĂ©levage porcin grĂące Ă un vaccin contre les bactĂ©ries E. coli. Comment cela fonctionne-t-il?
Chez les porcs domestiques, salmonelles et E. coli provoquent souvent des diarrhĂ©es et des infections invasives, rĂ©duisant la productivitĂ© des animaux â câest dâailleurs une des principales raisons pour lesquelles on traite des troupeaux entiers avec des antibiotiques. Dans le cadre de nos recherches, nous dĂ©veloppons des vaccins et des techniques dâingĂ©nierie du microbiome qui visent Ă Ă©radiquer complĂštement les E. coli pathogĂšnes et les salmonelles des Ă©levages porcins, de sorte que lâutilisation dâantibiotiques ne soit plus nĂ©cessaire pour lutter contre ces infections. Nous espĂ©rons en outre Ă©liminer ainsi un important rĂ©servoir de maladies zoonotiques, provoquĂ©es par des bactĂ©ries infectieuses, lesquelles peuvent se transmettre Ă lâhomme.
Depuis quelques années, on utilise de maniÚre ciblée certaines bactéries bénéfiques à la santé. Les prébiotiques et probiotiques sont un thÚme important en droguerie. Quelle est la différence?
Les prĂ©biotiques sont des composĂ©s alimentaires qui favorisent le dĂ©veloppement des bactĂ©ries bonnes pour la santĂ© dans lâintestin. Il sâagit essentiellement de fibres, comme lâinuline. A lâinverse, les probiotiques sont des bactĂ©ries vivantes que lâon ingĂšre.
Que ce soit dans lâintestin, le vagin ou la bouche, ces prĂ©biotiques et probiotiques doivent aider Ă rĂ©tablir lâĂ©quilibre naturel. Quelle est la prochaine Ă©tape?
La plupart des probiotiques que lâon peut acheter aujourdâhui ne proviennent pas de lâintestin mais dâaliments fermentĂ©s. Ces bactĂ©ries ne sont donc pas forcĂ©ment adaptĂ©es pour coloniser lâintestin et y dĂ©ployer des effets bĂ©nĂ©fiques. Les transplantations de microbiomes fĂ©caux en cas dâinfection par Clostridiales difficile, des bactĂ©ries qui
provoquent souvent des diarrhĂ©es et des inflammations intestinales aprĂšs une antibiothĂ©rapie, sâavĂšrent trĂšs efficaces. Raison pour laquelle on ne sâintĂ©resse pas seulement aux «vraies» bactĂ©ries intestinales. Et il ne faut pas se contenter dâune seule espĂšce de bactĂ©ries pour rĂ©tablir la fonction du microbiome intestinal, mais trouver des mĂ©langes dâespĂšces qui agissent ensemble. Le potentiel de tels mĂ©langes est trĂšs grand.
Vous avez aussi un projet de recherche pour promouvoir la santĂ© des enfants. De quoi sâagit-il?
On ne comprend toujours pas bien les mĂ©canismes Ă lâorigine du lien entre la composition du microbiome et la santĂ©. Mais on a fait des progrĂšs dans deux cas: dâune part en ce qui concerne les infections bactĂ©riennes chez les prĂ©maturĂ©s, qui sont pratiquement seulement provoquĂ©es par le microbiome de ces nouveau-nĂ©s. Le deuxiĂšme cas concerne les maladies gĂ©nĂ©tiques oĂč les enfants ne sont pas capables de mĂ©taboliser les compo -
modifiĂ©es, qui devrait nous permettre de substituer une souche pathogĂšne par une autre, inoffensive ou utile. Mais le chemin est encore long â pour lâinstant, le produit est testĂ© sur des porcs et, pour des raisons Ă©thiques, les premiers essais humains seront effectuĂ©s sur des adultes volontaires. Tant que ces essais ne seront pas terminĂ©s, introduire cette amĂ©lioration dans la routine des soins pour nouveau-nĂ©s restera un rĂȘve.
Des recherches montrent que les bactĂ©ries de lâintestin communiquent avec le cerveau. Les bactĂ©ries influencent-elles nos dĂ©cisions?
Notre alimentation joue un rĂŽle important dans le dĂ©veloppement du cerveau. Et lâintestin abrite aussi un Ă©norme systĂšme nerveux qui communique directement avec le cerveau. Beaucoup de maladies neurologiques sont associĂ©es Ă des modifications caractĂ©ristiques de la composition du microbiome intestinal. Elles peuvent aussi bien ĂȘtre la consĂ©quence que la cause de maladies.
Emma Wetter Slack, professeure en immunologie des muqueuses Ă lâEPF de ZurichsĂ©s produits par le microbiome, comme lâammoniac et le proprionate. Comme nous dĂ©veloppons des techniques pour modifier la composition du microbiome, nous devrions pouvoir faire quelque chose pour les enfants concernĂ©s. Dans le cadre de ce projet, il faut dâabord identifier tous les organismes microbiens concernĂ©s. Notre Ă©tude actuelle porte donc sur la cartographie des microbes responsables et lâĂ©tude de la stabilitĂ© de la colonisation de ces microbes dans le temps. ParallĂšlement, nous dĂ©veloppons un nouveau vaccin oral, avec des anticorps recombinants et des souches probiotiques gĂ©nĂ©tiquement
Les microbes intestinaux semblent Ă©tablir des liaisons qui sont identiques ou trĂšs semblables aux neurotransmetteurs. Il nâest pas encore Ă©tabli que ces molĂ©cules atteignent les tissus et puissent interagir avec les nerfs. Mais, thĂ©oriquement, la possibilitĂ© existe bien.
Est-il exact que trop de désinfection favorise les allergies? Il ne faudrait donc plus se désinfecter les mains réguliÚrement?
Câest un thĂšme trĂšs complexe. Le microbiome a certainement Ă©voluĂ©, puisque lâhu-
«La plupart des probiotiques proviennent dâaliments fermentĂ©s.»
DES MOLĂCULES MULTICOLORES
Sur lâĂ©cran, ces minuscules organismes fascinants apparaissent en de nombreuses couleurs diffĂ©rentes.
    Susanne Keller
          manitĂ© a une vie de plus en plus urbaine et que nos aliments sont toujours plus transformĂ©s industriellement. Le butyrate produit par le microbiome est un mĂ©tabolite important pour certaines cellules immunitaires, les cellules T rĂ©gulatrices, qui rĂ©priment les rĂ©actions allergiques. Nous savons que les principales bactĂ©ries intestinales qui produisent le butyrate ont besoin de grandes quantitĂ©s de fibres pour se dĂ©velopper. Un argument est donc quâune mauvaise alimentation provoque la mort de ces bactĂ©ries dans lâintestin et quâil est difficile de rĂ©tablir leur population si lâenvironnement est trop stĂ©rile. Mais comme pour toutes les donnĂ©es corrĂ©latives, il est difficile de dĂ©montrer les causes et les effets. Et il faut aussi considĂ©rer le rapport coĂ»ts-bĂ©nĂ©fices. La stĂ©rilisation des mains est une mesure efficace contre la propagation de maladies comme celles provoquĂ©es par les norovirus, dâautant que les infections aux norovirus ne sont pas bonnes pour le microbiome! Mon instinct me dit que lâĂ©pidĂ©mie dâallergies
Emma Wetter Slack, 41 ans, est professeure en immunologie des muqueuses Ă lâEPF de Zurich. Elle Ă©tudie les liens et interactions entre alimentation, systĂšme immunitaire et microbiome pour prĂ©venir et traiter les maladies. Elle bĂ©nĂ©ficie de subventions du Conseil europĂ©en de la recherche, du Botnar Research Centre for Child Health et du Fonds national suisse. Co- directrice adjointe du rĂ©seau interdisciplinaire suisse NCCR Microbiomes, elle a obtenu plusieurs prix pour ses travaux, dont les prix Latsis et «Chouette dâor» de lâEPFZ.
    
    que nous vivons actuellement est provoquĂ©e par de nombreux facteurs en lien avec le mode de vie occidental â et notre alimentation et notre exposition aux diffĂ©rents micro-organismes en font certainement partie. |
    
    
    
              Leurs connaissances sur la conservation des aliments par acidification ont permis Ă nos ancĂȘtres dâassurer leur subsistance. Lâancienne mĂ©thode de la fermentation est Ă nouveau au goĂ»t du jour. De plus en plus de personnes soucieuses de leur santĂ© redĂ©couvrent ce procĂ©dĂ© de conservation des aliments, se jouant ainsi de lâindustrialisation croissante du secteur alimentaire. Traditionnellement, on utilise les bactĂ©ries dâacide lactique qui se trouvent naturellement dans lâair pour conserver herbes, betteraves, concombres, choux, haricots et autres lĂ©gumes de culture. Il en rĂ©sulte des aliments vivants, sains et faciles Ă digĂ©rer. De nombreuses plantes sauvages, bourgeons ou graines, de mĂȘme que les feuilles de beaucoup dâarbres, comme lâĂ©rable sycomore ou le chĂȘne, peuvent ĂȘtre lactofermentĂ©s. Dans ce livre inspirant, Mark Diacono, Ă©crivain culinaire primĂ©, raconte lâhistoire de la fermentation et propose des recettes qui optimisent le pouvoir de transformation de ce processus Ă©tonnant. En prime, il explique pas Ă pas comment mettre en pratique Ă la maison les techniques particuliĂšres mais simples de la fermentation.
Mark Diacono: «Fermentation maison â Le ferment câest la vie!», Hachette Pratique, 2022, ISBN 2017201391
    Les vitamines C et D et le zinc contribuent au fonctionnement normal du systĂšme immunitaire. Les vitamines B6 et B12 contribuent Ă un mĂ©tabolisme Ă©nergĂ©tique normal. Une alimentation diversifiĂ©e et Ă©quilibrĂ©e ainsi quâun mode de vie sain sont importants pour la santĂ©. 1 capsule foncĂ©e + 1 claire par jour.
    
    Ne laissez pas votre systĂšme immunitaire sous la pluie.
La mĂ©decine traditionnelle europĂ©enne et chinoise connaĂźt des plantes qui favorisent lâĂ©quilibre en cas de stress ou de dĂ©pression. Peter et Darko Schleiss, de la droguerie im DorfgĂ€ssli Ă HĂŒnenberg (ZG), travaillent depuis longtemps avec lâorpin rose et lâĂ©leuthĂ©rocoque pour traiter stress et burn-out.
Les plantes adaptogĂšnes sont un vĂ©ritable miracle de la nature. Elles poussent dans des conditions mĂ©tĂ©orologiques et climatiques extrĂȘmes dans les rĂ©gions arctiques, comme la taĂŻga sibĂ©rienne, oĂč elles sont exposĂ©es Ă de forts rayonnements solaires et dâimportantes variations de tempĂ©ratures. Elles sont aussi des mĂ©dicaments apprĂ©ciĂ©s en Scandinavie, en Chine et en Mongolie. Lâhomme peut aussi bĂ©nĂ©ficier des Ă©tonnantes capacitĂ©s dâadaptation de ces plantes aux influences les plus diverses. «Les plantes adaptogĂšnes renforcent les forces de rĂ©sistance et nous aident Ă mieux faire face au stress, aux dĂ©pressions et aux symptĂŽmes de burn-out. Elles donnent de lâĂ©nergie et rĂ©tablissent lâĂ©quilibre du corps, de lâĂąme et de lâesprit», explique le droguiste Darko Schleiss. Leur nom vient du latin «adaptare» qui nous a donnĂ© adapter. Les plantes adaptogĂšnes les plus connues sont lâorpin rose (ou rhodiola rosea) et lâĂ©leuthĂ©rocoque (ou racine de taĂŻga), ainsi que le ginseng, plante mĂ©dicinale trĂšs utilisĂ©e.
Le pĂšre de Darko, le droguiste et naturopathe Peter Schleiss, travaille depuis plus de 35 ans avec les plantes adaptogĂšnes, comme lâĂ©leuthĂ©rocoque et le ginseng. Dans nos contrĂ©es, lâorpin rose nâest pas connu pour ses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales depuis longtemps, mais Peter Schleiss a dĂ©jĂ obtenu dâexcellents rĂ©sultats thĂ©rapeutiques depuis son arrivĂ©e chez nous. Il prĂ©cise: «Ses principaux principes actifs sont le salidroside et la rosavine, qui aident Ă attĂ©nuer stress et dĂ©pression sans provoquer des effets secondaires indĂ©sirables.»
Son fils Darko, qui a repris la droguerie en octobre 2022, est aussi enthousiasmé par
les plantes adaptogĂšnes. Il constate que lâintĂ©rĂȘt pour ces plantes a considĂ©rablement augmentĂ© ces derniĂšres annĂ©es. Car «lâorpin rose est la plante anti-stress par excellence». La demande explose: depuis le Covid, bon nombre de gens souffrent dâangoisses existentielles et de tensions sociales en plus de soucis financiers. Les plantes adaptogĂšnes sont Ă©galement efficaces contre le stress des examens ou le trac, prĂ©cise Darko Schleiss, qui les recommande donc aussi pour les Ă©coliers qui souffrent de la pression des notes.
Le plus tĂŽt est le mieux
Peter et Darko Schleiss fabriquent des mĂ©langes individuels de teintures de plantes fraĂźches pour leurs clientes et clients. Si nĂ©cessaire, ils ajoutent un produit pour le sommeil ou contre les peurs ou encore pour rĂ©tablir lâĂ©quilibre hormonal chez les femmes. Ils associent souvent lâorpin rose Ă lâĂ©leuthĂ© -
rocoque pour renforcer les dĂ©fenses psychiques. Darko Schleiss: «Cette combinaison aide vraiment Ă mieux faire face aux situations Ă©prouvantes.» LâĂ©leuthĂ©rocoque est lâĂ©quivalent russe du ginseng, dont la mĂ©decine chinoise ne saurait se passer. Darko Schleiss: «LâĂ©leuthĂ©rocoque a lâavantage de provenir de la nature. Le ginseng, en revanche, est cultivĂ© en monocultures et ne se rĂ©colte que tous les 7 ou 8 ans. Il est donc plus cher et les plantes peuvent en outre ĂȘtre contaminĂ©es par des engrais et des pesticides.»
En cas de problĂšmes plus sĂ©vĂšres, le droguiste recommande dâen chercher les causes et, si nĂ©cessaire, dâenvisager une psychothĂ©rapie. Les plantes adaptogĂšnes peuvent alors soutenir le processus. Il faudrait prendre la teinture-mĂšre individuelle trois fois par jour durant une longue pĂ©riode. MĂȘme si une amĂ©lioration se produit souvent assez vite. Comme rĂšgle dâor, le droguiste se rĂ©fĂšre Ă cette formule: «Quand un problĂšme ne dure
Nous souffrons de plus en plus dâanxiĂ©tĂ© et de fatigue dues au manque de sommeil, au stress et Ă notre mode de vie hyperactif.
Dans cet ouvrage, la phytothĂ©rapeute Paula Grainger apporte une rĂ©ponse claire Ă ces maux modernes en prĂ©sentant un groupe de plantes puissantes connues sous le nom dâadaptogĂšnes. Ces incroyables vĂ©gĂ©taux augmentent la capacitĂ© du corps Ă sâadapter aux diffĂ©rents stress.
Paula Grainger: «AdaptogÚnes», Contre-Dires, 2019, ISBN 2849334855
    que depuis une semaine, lâamĂ©lioration peut parfois survenir aprĂšs un jour; si le problĂšme dure depuis un mois, il faut compter une semaine; et sâil dure depuis une annĂ©e, il faudra un bon mois.» Il conseille donc de ne pas attendre trop longtemps en cas de stress ou de problĂšmes psychiques. Mieux vaut demander immĂ©diatement de lâaide en droguerie dĂšs quâon remarque quâon nâen peut plus et de chercher les causes du problĂšme. Car «le plus tĂŽt est le mieux»!
Les plantes adaptogĂšnes poussent aussi chez nous, dans lâespace alpin. On peut notamment admirer des orpins roses en fleurs au jardin botanique alpin de la Schynige Platte, dans lâOberland bernois. Le centre de re -
    cherche agronomique Agroscope cultive mĂȘme sa propre variĂ©tĂ© «Mattmark», du nom dâun site valaisan oĂč des orpins roses particuliĂšrement riches en principes actifs ont Ă©tĂ© dĂ©couverts. Cette plante grasse peut aussi ĂȘtre cultivĂ©e Ă lâintĂ©rieur, en pot, ou dans le jardin. Elle a besoin dâun emplacement trĂšs ensoleillĂ©, avec un bon drainage. LâĂ©leuthĂ©rocoque, dont racines et feuilles sâutilisent, peut aussi ĂȘtre cultivĂ© dans nos contrĂ©es. Câest une plante qui pousse trĂšs vite. Dans les conditions particuliĂšrement favorables de la plaine, elle peut donc rapidement prendre plus de place que prĂ©vu dans le jardin. Le ginseng asiatique classique (Panax ginseng) peut aussi ĂȘtre cultivĂ© en plaine â Ă condition dâavoir la main verte et beaucoup de patience. Avec un peu de chance, on peut trouver des jeunes plantes dans les jar-
Darko Schleiss est droguiste dipl. ES. En octobre 2022, il a succĂ©dĂ© Ă son pĂšre, Peter Schleiss, Ă la tĂȘte de la droguerie im DorfgĂ€ssli Ă HĂŒnenberg (ZG), en tant que propriĂ©taire et directeur. Les domaines de spĂ©cialisation de Darko Schleiss sont la phytothĂ©rapie et la gemmothĂ©rapie.
www.drogerie-schleiss.ch
dineries. Le plus rapide et le plus simple reste cependant dâacheter directement les prĂ©parations de plantes souhaitĂ©es en droguerie. | Sabine Reber (traduction: Claudia SpĂ€tig)
    LE MIRACLE DE LâORPIN ROSE
          Le corps augmente souvent sa tempĂ©rature pour combattre virus et bactĂ©ries. Il sâagit alors de sâaccorder du repos et du temps pour guĂ©rir.
Des frissons, puis le front brĂ»lant et peut-ĂȘtre des maux de tĂȘte: voilĂ un dĂ©but de fiĂšvre. Pas de quoi sâinquiĂ©ter: cela indique simplement que le corps a activĂ© le systĂšme immunitaire. Vous trouverez alors de prĂ©cieux conseils en droguerie et, si nĂ©cessaire, des mĂ©dicaments efficaces, dâorigine chimique ou naturelle.
Martin von KÀnel est droguiste à Reichenbach dans le Kandertal (BE). En automne et en hiver, il voit tous les jours des enfants fiévreux dont les parents, généralement les mÚres, viennent lui demander conseil. Le conseil du professionnel dépend alors de
lâĂąge et de lâĂ©tat gĂ©nĂ©ral de lâenfant. «Je demande depuis quand il a de la fiĂšvre, sâil joue, mange et boit normalement», dit-il. Lui qui apprĂ©cie la prĂ©sence de la mĂšre: «Avec son instinct, elle a souvent raison.» Une fiĂšvre normale dure entre 24 et 36 heures et aug-
mente le soir. Dans ce cas, le droguiste ne recommande pas de remÚdes fébrifuges ou analgésiques. Explication: «La fiÚvre est un excellent mécanisme pour lutter contre les virus ou les bactéries.» Les remÚdes maison, comme la tisane aux fleurs de tilleul ou de
sureau ou encore les chaussettes au vinaigre, sont alors trĂšs utiles, mĂȘme sâil nâest pas facile dâutiliser les chaussettes avec les petits enfants qui gigotent souvent pour les enlever. En outre, il est important de nâutiliser les chaussettes au vinaigre pour les enfants que lorsque leur peau est chaude, et pas quand ils frissonnent. Et pour les tout-petits, ne les laisser que peu de temps, car ils peuvent vite se refroidir. Enfin, en cas de fiĂšvre, les enfants devraient beaucoup boire, pour compenser le liquide Ă©liminĂ© par la transpiration. Et si la fiĂšvre nâest pas trop Ă©levĂ©e, un bain Ă la chaleur du corps peut aussi aider Ă baisser la tempĂ©rature corporelle.
    
    
    Martin von KĂ€nel redouble dâattention quand une fiĂšvre Ă©levĂ©e ne sâattĂ©nue pas et ne diminue pas aprĂšs 48 heures. Et si la tempĂ©rature dĂ©passe les 38,5 degrĂ©s chez un nourrisson de moins de 3 mois ou les 39,5 degrĂ©s chez les petits enfants, le droguiste conseille de consulter un mĂ©decin. «Je me renseigne naturellement aussi sur les symp -
    
    
    tĂŽmes dâaccompagnement. Jâai justement vu rĂ©cemment une jeune mĂšre dont lâenfant avait dâĂ©tranges modifications aux attaches musculaires», confie-t-il. «Je lâai envoyĂ©e faire un contrĂŽle mĂ©dical.» Qui a effectivement rĂ©vĂ©lĂ© une maladie particuliĂšre.
    A Reichenbach, les conseils du spĂ©cialiste sont trĂšs demandĂ©s. Dâabord, parce quâil nây a pas de pharmacie dans la localitĂ©, uniquement un cabinet mĂ©dical. La droguerie est donc lâadresse de rĂ©fĂ©rence en cas de problĂšmes de santĂ©. Et aussi parce que la droguerie existe dĂ©jĂ depuis 50 ans. Martin von KĂ€nel, qui lâa reprise il y a 13 ans, sent bien la confiance que la population lui accorde. «Notre crĂ©dibilitĂ© est trĂšs Ă©levĂ©e», assure le directeur. «Et la plupart des gens savent que je suis pĂšre de quatre enfants, ça aide aussi.»
Le droguiste remarque que les parents ont tendance à redoubler de prudence quand il en va de leurs enfants. «Ils permettent aux enfants malades de rester à la maison et de se reposer au calme.» Ce que les adultes ne
Martin von KÀnel, droguiste dipl., est propriétaire, avec son épouse Evi von KÀnel, de la droguerie von KÀnel Sà rl à Reichenbach. Avec un flair particulier pour les remÚdes naturels, les plantes médicinales et les spécialités maison, fidÚle au principe «naturellement sain». www.drogerievonkaenel.ch
font pas. «Ils sont souvent sous pression et vont mĂȘme travailler quand ils ont de la fiĂšvre.» Les choses ont certes un peu Ă©voluĂ© avec la pandĂ©mie de coronavirus. Mais, poursuit-il, «je vois toujours des adultes qui traĂźnent avec de la fiĂšvre ou prennent immĂ©diatement des fĂ©brifuges.» Il doit alors informer et convaincre â ce qui ne rĂ©ussit pas
    
    toujours. Il se souvient en effet dâune femme qui est venue Ă la droguerie avec de la fiĂšvre la veille du marathon de ski dâEngadine. «Elle voulait absolument participer â et câest ce quâelle a fait. Dans un tel cas, je ne peux simplement pas aider.» Sans oublier que dans les rĂ©gions rurales, la mentalitĂ© veut quâon
    
              BON RĂTABLISSEMENT
Se coucher sur le divan avec une couverture et une tasse de tisane â voilĂ souvent ce quâil y a de mieux Ă faire pour guĂ©rir au plus vite.
    ne reste pas Ă la maison pour le moindre bobo. Alors que ce qui est valable pour les enfants lâest aussi pour les adultes: en cas de fiĂšvre, il faut sâaccorder du temps et du repos â ça passe gĂ©nĂ©ralement aprĂšs deux jours et on est alors de nouveau prĂȘt Ă redĂ©marrer. |
Astrid Tomczak-Plewka (traduction: Claudia SpÀtig)
Les tisanes aux fleurs de sureau ou de tilleul et le sirop de sureau sont sudorifiques et font donc baisser la fiĂšvre. Les remĂšdes analgĂ©siques/fĂ©brifuges (suppositoires ou sirop au paracĂ©tamol, sirop Ă lâibuprofĂšne), les suppositoires homĂ©opathiques, les remĂšdes spagyriques, le sel de SchĂŒssler n° 3 (Ferrum phosphoricum) en dĂ©but de fiĂšvre ou le n° 5 (Kalium phosphoricum) dĂšs 38,5 degrĂ©s, la thĂ©rapie selon le Dr Spengler (Virus influencae).
    
    Les hormones fĂ©minines ont des effets sur les performances sportives. A lâinverse, lâentraĂźnement peut aussi influencer le cycle. Ainsi, le sport en excĂšs peut ĂȘtre dangereux.
Les menstruations peuvent influencer les rĂ©sultats sportifs. Monika Feusi, mĂ©decin chef en gynĂ©cologie et obstĂ©trique Ă lâhĂŽpital de MĂŒnsingen (BE): «Des Ă©tudes ont montrĂ© quâun tiers des femmes environ rĂ©alisent de plus mauvaises performances sportives pendant leurs rĂšgles. La mĂȘme proportion de femmes ne voit pas de diffĂ©rence et le tiers restant fournit mĂȘme de meilleures performances.»
    Faire un effort sportif pendant les menstruations, pour beaucoup, câest une ineptie. Pourtant, un lĂ©ger entraĂźnement rĂ©gulier peut rendre les douleurs menstruelles plus supportables. Câest vrai aussi en cas de syndrome prĂ©menstruel (SPM). «En faisant de lâactivitĂ© physique en plein air, on stimule le mĂ©tabolisme et on sort de la spirale nĂ©gative», explique Monika Feusi. «Mais il est clair quâon devrait Ă©couter son corps et se mĂ©nager en cas de forts troubles. La plupart des femmes savent trĂšs bien ce qui leur fait du bien ou non.»
En revanche, le sport peut ĂȘtre malsain en excĂšs. Chez les sportives dâĂ©lite, le corps se met souvent en veilleuse. Les rĂšgles disparaissent. Monika Feusi: «Toute lâĂ©nergie est utilisĂ©e pour le sport et nâest plus investie dans la production dâhormones pour maintenir le cycle.» Câest problĂ©matique pour la fertilitĂ©. En outre, le risque de souffrir dâostĂ©oporose augmente. Avoir suffisamment dâĆstrogĂšnes est extrĂȘmement important pour que le mĂ©tabolisme osseux fonctionne correctement.
Sportives ou non, une fois par mois de nombreuses femmes ont recours aux analgĂ©siques. Conseil de la mĂ©decin: «Mieux vaut prendre une prĂ©paration assez tĂŽt, plutĂŽt que dâattendre jusquâĂ ce que les douleurs soient insupportables.» Un seul comprimĂ© ne suffit souvent alors plus pour les faire disparaĂźtre.
LâactivitĂ© physique pendant les rĂšgles est bĂ©nĂ©fique. Elle peut rendre les douleurs menstruelles et le SPM plus supportables.
En prĂ©vention contre les douleurs prĂ©menstruelles ou menstruelles, elle conseille de prendre du magnĂ©sium qui a un effet antispasmodique ou des prĂ©parations Ă base de gattilier qui rĂ©gule lâĂ©quilibre hormonal.
La pilule contraceptive aussi contribue Ă soulager les douleurs menstruelles. Et selon la gynĂ©cologue, elle nâagit pas sur les performances sportives. Ce sont les ĆstrogĂšnes et la progestĂ©rone, deux hormones endogĂšnes, qui ont ces effets.
Les ĆstrogĂšnes rendent forte La femme se trouve au sommet de sa forme, sportivement parlant, juste aprĂšs les rĂšgles et jusquâĂ lâovulation. Le taux dâĆstrogĂšnes monte durant la premiĂšre partie du cycle et
atteint son maximum Ă lâovulation. «Comme les ĆstrogĂšnes ont un lĂ©ger effet anabolisant, favorisant donc la constitution des muscles, lâentraĂźnement ou la compĂ©tition se dĂ©roule souvent mieux», prĂ©cise la gynĂ©cologue. Mais les rĂ©sultats sportifs sont aussi une question dâalimentation, de mode de vie et de mental.
AprĂšs lâovulation, câest le contraire. La sĂ©crĂ©tion dâĆstrogĂšnes chute, le corps produit davantage de progestĂ©rone. «Elle a un effet anti-anabolisant. Ainsi, les femmes peuvent ĂȘtre moins performantes au niveau physique dans la deuxiĂšme partie du cycle et se sentent aussi souvent moins bien au niveau psychique.» |
Vanessa Naef (traduction: Marie-Noëlle Hofmann)
APPRENDRE Ă VOYAGER
Yaska, la chienne de Lorena With-Widmer, a maintenant deux ans et sâest bien habituĂ©e aux voyages en voiture.
Un voyage en voiture avec un animal peut vite virer au cauchemar. Un entraßnement ciblé et les bons produits de la droguerie peuvent aider.
    Lorena With-Widmer, 31 ans, est droguiste ES et naturopathe
    MTE. En 2020, elle a terminĂ© ses Ă©tudes dâhomĂ©opathe pour animaux BTS Ă la SHS de Zurich. Elle conseille les propriĂ©taires dâanimaux domestiques et de rente Ă la droguerie Haus de Mellingen (AG). En juin 2022, elle a donnĂ© naissance Ă son premier enfant. www.drogerie-haus.ch
Les soucis commencent souvent dĂšs le retour de chez lâĂ©leveur: le chiot se sent mal et vomit. Et la nouvelle propriĂ©taire se demande avec inquiĂ©tude comment elle pourra se dĂ©placer en voiture Ă lâavenir sans quâil ne se passe la mĂȘme chose.
«Pour les animaux, il nâest pas normal de monter dans une voiture et dâĂȘtre transportĂ©s. Ăa nâest pas dans leur nature», remarque lâhomĂ©opathe pour animaux Lorena WithWidmer, 31 ans. «Ce sont surtout les jeunes chiens qui doivent sây habituer.» Mais elle sait dâexpĂ©rience quâavec les bonnes connaissances et un entraĂźnement adĂ©quat, ils deviennent presque tous des compagnons de route enthousiastes. Sa chienne Yaska, mĂ©lange de bouvier bernois et suisse, a deux ans. Au dĂ©but, elle aussi nâarrĂȘtait pas de glapir en voiture.
Lors des consultations, Lorena With-Widmer commence toujours par demander comment lâanimal est transportĂ©. «De petits changements peuvent parfois avoir de grands effets.» Lâimportant est dâavoir une caisse pour chiens stable et offrant une bonne vue sur lâextĂ©rieur. Le chien doit pouvoir sâasseoir et se coucher confortablement. «Mais la caisse ne doit pas non plus ĂȘtre trop grande. Les animaux aiment pouvoir sâappuyer contre quelque chose. Cela leur donne un sentiment de sĂ©curitĂ©.» La caisse (ou cage ou box) se place dans le coffre. En plus de stabilitĂ©, cela assure aussi la sĂ©curitĂ© durant le trajet. En Espagne et en Italie, par exemple, les caisses pour chiens sont obligatoires en voiture.
Lorena With-Widmer recommande de placer la caisse dans lâappartement et, pour habituer progressivement le chien, lui donner de temps en temps Ă manger dedans, pour quâil y associe des souvenirs positifs. Pour les premiers trajets, choisir lâautoroute plutĂŽt quâun col plein de virages. Et surtout renoncer Ă mettre la musique Ă plein volume!
Ce qui vaut pour les chiens vaut aussi pour les chats: en voiture, ou en campingcar, ils doivent ĂȘtre placĂ©s dans une caisse de transport. «LâidĂ©al est un modĂšle avec un capot ouvrant et pas juste une petite entrĂ©e. Cela Ă©vite beaucoup de stress Ă lâanimal.»
En complĂ©ment de lâentraĂźnement, Lorena With-Widmer propose Ă ses clientes et clients des mĂ©dicaments homĂ©opathiques et spagyriques pour leurs animaux de compagnie. «Quand on voyage beaucoup en voiture avec
son chien, on peut lui en donner deux à trois fois par jour. Et une fois encore juste avant de partir, et alors directement dans la gueule!» Si cela ne fonctionne pas, on peut aussi verser les gouttes sur un biscuit. Pour les chats, il semble utile de mettre les gouttes sur les pattes, car ils les lÚchent aussitÎt. Et comme les chats sont paniqués par les vaporisateurs, il est conseillé de toujours verser les gouttes avec une pipette.
Dernier dĂ©tail mais non des moindres: les animaux sont sensibles Ă leur personne de rĂ©fĂ©rence. Si la personne est soucieuse et stressĂ©e pendant ou mĂȘme avant le trajet, lâanimal va le sentir. «Nous donnons donc souvent aussi quelque chose de calmant pour le ou la propriĂ©taire», conclut Lorena WithWidmer. «Car lâautre bout de la laisse est tout aussi important.» |
BarbaraHalter (traduction: Claudia SpÀtig)
Chez les chiens et les chats, le mal des transports se traduit par une augmentation de la salivation, et souvent aussi par des vomissements chez les chiens. Pour les soulager, les plantes comme Zingiber (gingembre), Cocculus ou Tabacum (tabac) sont efficaces. En cas de nervositĂ©, on recommande Passiflora (passiflore) et Kava-kava, particuliĂšrement anxiolytique. La lavande, la camomille et la rose sont aussi tranquillisantes, en particulier sous forme dâhydrolat Ă vaporiser dans la voiture.
Une caisse de transport stable donne Ă lâanimal une sensation de sĂ©curitĂ©. Important: le chien doit facilement pouvoir regarder dehors.
    Beaucoup dâexpressions, de dictons et autres adages populaires se rĂ©fĂšrent Ă des questions de santĂ©. DâoĂč viennent ces formules et quel est leur lien avec la droguerie?
    Les nerfs de lâestomac sont les plus sensibles de tout le corps. Lorsquâon se sent mal, on le remarque dâabord au niveau de lâestomac. Certaines personnes ne peuvent plus rien manger et perdent lâappĂ©tit quand elles ont des problĂšmes. Dâautres avalent au contraire quantitĂ© dâaliments par stress ou frustration. Le principe est simple: quand on est bien rassasiĂ©, on est plus enclin Ă entretenir des contacts pacifiques et des bonnes relations. A lâinverse, quand on a faim, on est plutĂŽt dĂ©sagrĂ©able et on est moins attentif aux autres, car on a tendance Ă se concentrer sur ses propres besoins.
On peut ainsi aisĂ©ment appĂąter les grands gourmands avec un bon repas. AttirĂ©s par des mets savoureux, ils se laisseront peut-ĂȘtre mĂȘme sĂ©duire. Dâautres, en revanche, nâaccordent guĂšre dâimportance aux bons petits plats. Difficile donc de les affrioler, mĂȘme avec le plus exquis des menus gastronomiques.
Certains aliments sont aussi supposĂ©s rĂ©veiller la libido, mais câest trĂšs individuel et dĂ©pend beaucoup dâassociations personnelles et de spĂ©cificitĂ©s culturelles. Ainsi, les asperges qui symbolisent le rĂ©veil du printemps peuvent avoir un effet stimulant. Et si pour dâaucuns, les huĂźtres Ă©veillent des pensĂ©es sexuelles, pour dâautres, elles ne suscitent que du dĂ©goĂ»t. On prĂȘte aussi un certain effet Ă lâail car il stimule la circulation sanguine. Mais son odeur peut ĂȘtre gĂȘnante⊠Enfin, le cĂ©leri, la livĂšche et de nombreuses Ă©pices comme le poivre, le piment ou la coriandre peuvent aussi avoir des effets excitants chez certaines personnes. |
Texte: Sabine Reber (traduction: Claudia SpÀtig), Idée et conseil de la droguerie: Anton Löffel
Il y a les rĂ©gimes Mayo, keto, vĂ©to et palĂ©o⊠Alors pourquoi pas une variante «musico»? Car cuisiner, câest aussi un plaisir qui peut se dĂ©multiplier grĂące Ă un bon fond sonore. Parmi les grands classiques, il y a Ă©videmment «La Truite» de Schubert, que lâon dĂ©clinera au bleu, façon meuniĂšre ou en papillote⊠selon les goĂ»ts et traditions familiales. Quelques auteurs se sont toutefois inspirĂ©s de morceaux plus modernes et rythmĂ©s, voire carrĂ©ment rock! Ainsi, Liguori Lecomte, chef Ă domicile et auteur dâouvrages culinaires, vous invite Ă dĂ©couvrir 80 recettes gourmandes inspirĂ©es des plus grands chanteurs et groupes de rock. En entrĂ©e, par exemple, une salade de poulpe tout droit sortie de lâ«Octopusâs Garden» des Beatles, en plat, un succulent steak grillĂ© sauce «T-Bone» de Neil Young et, pour finir en douceur, une tarte Ă la cassonade, le fameux sucre du
«Brown Sugar» des Rolling Stones. De son cĂŽtĂ©, Emmanuel Rubin, journaliste et critique gastronomique français, a demandĂ© Ă des chefs de renom de revisiter des recettes pour son ouvrage: «Les Beatles â Comment les cuisiner». On se lancera ainsi avec dĂ©lice dans la confection dâune savoureuse tarte au miel, la fameuse «Honey Pie», tout en plongeant dans lâambiance du Studio Trident oĂč les indĂ©modables quatre ont enregistrĂ© ce titre de lâAlbum Blanc en 1968. Le livre de 160 pages est riche en anecdotes et illustrations⊠Un rĂ©gal pour dĂ©couvrir quâavec John, Georges, Paul et Ringo au fourneau toutes les libertĂ©s sont permises! Les becs Ă sucre pourront toujours finir ce rĂ©gime avec «Les Bonbons» de Jacques Brel, Ă condition de ne pas en abuser, sous risque dâentonner avec Alain Souchon, «On est foutu, on mange trop»! | RĂ©daction
Liguori Lecomte: «Cuisine rock â80 recettes inspirĂ©es des plus grands groupes du monde», Solar, 2019, ISBN 2263162291
    Emmanuel Rubin: «Les Beatles âComment les cuisiner», Erick Bonnier Eds, 2022, ISBN 236760262X
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    DâoĂč vient lâexpression⊠«Lâamour
    
    
    Une journĂ©e dâactivitĂ© intense sur les pistes ou en raquettes Ă neige est un sacrĂ© dĂ©fi pour les muscles. Rendez-vous donc en droguerie pour trouver de quoi prĂ©venir et traiter les courbatures.
Pratiquer une activitĂ© sportive avec trop dâintensitĂ©, câest risquer des courbatures les jours suivants. Pour les soigner, on peut miser sur un massage.
    Isabella Mosca est propriĂ©taire et directrice de la droguerie du mĂȘme nom Ă Scuol (GR) depuis 25 ans. Elle fabrique elle-mĂȘme beaucoup de produits de santĂ© et de beautĂ© dâEngadine. Son temps libre, elle le passe de prĂ©fĂ©rence dans la belle nature des Grisons.
AprĂšs les fĂȘtes, avec leurs repas copieux et toutes leurs douces gourmandises, bien des gens placent le sport, et plus gĂ©nĂ©ralement lâactivitĂ© physique, en tĂȘte de leurs prioritĂ©s. Mais attention: solliciter de la sorte notre corps a un prix. Plus nous nous dĂ©pensons, plus les courbatures peuvent ensuite ĂȘtre douloureuses⊠à tel point que, le lendemain, le simple fait de monter les escaliers peut relever du dĂ©fi. Mais que sont donc les courbatures? Il sâagit de douleurs musculaires rĂ©sultant dâefforts physiques intenses ou de mouvements inhabituels et qui se manifestent aprĂšs coup. Les muscles concernĂ©s sont affaiblis, contractĂ©s et douloureux au moindre mouvement. La mobilitĂ© est Ă©galement rĂ©duite dans la zone du corps concernĂ©e. Ces symptĂŽmes dĂ©sagrĂ©ables apparaissent en gĂ©nĂ©ral un Ă trois jours aprĂšs les efforts physiques dont ils dĂ©coulent et peuvent durer jusquâĂ une semaine.
Sâil nâest pas toujours possible de prĂ©venir complĂštement les courbatures, on peut au moins les soulager. Cela commence avant mĂȘme le dĂ©but de lâactivitĂ© physique. Car ce qui est bon pour les sportives dâĂ©lite ou les footballeurs amateurs lâest aussi pour toutes les personnes qui aiment dĂ©valer les pistes Ă ski: la journĂ©e parfaite Ă la neige commence par un bon Ă©chauffement. Câest une bonne base pour Ă©viter que les journĂ©es suivantes ne deviennent trop pĂ©nibles. Ceux qui souhaitent aussi recourir Ă dâautres aides trouveront de quoi faire en droguerie. «En prĂ©vention des courbatures, je recommande tout ce qui stimule la circulation sanguine», explique Isabella Mosca de la droguerie Mosca Ă Scuol (GR). Ce village dâEngadine attire les amateurs de sport durant toute lâannĂ©e: randonneurs en Ă©tĂ© et skieurs en hiver. Et cer -
tains viennent justement demander de lâaide en droguerie quand leurs muscles les font souffrir. Pour Ă©viter dâen arriver lĂ , Isabella Mosca recommande les sels de SchĂŒssler (3, 5 et 7), quâon peut mĂ©langer Ă une boisson Ă prendre en prĂ©vention. Et les sportifs trĂšs ambitieux, qui veulent par exemple se lancer dans de longs tours en VTT, peuvent opter pour des comprimĂ©s basiques. «Ils prĂ©viennent lâacidose», prĂ©cise la droguiste. «Mais cela nâest pas nĂ©cessaire pour les sportifs amateurs moyens.»
Et que faire pour soulager les muscles aprĂšs une journĂ©e Ă©prouvante? La Grisonne propose dâabord une solution simple et gratuite â pour autant que les tempĂ©ratures extĂ©rieures le permettent: «Vous pouvez aller mettre les jambes dans une de nos fontaines pleines dâeau froide.» Sinon, elle recommande
aussi les pommades ou sels de bains avec des huiles essentielles. Un massage peut aussi aider (voir lâinterview de Beat WegmĂŒller). En revanche, il faut faire attention si lâon veut faire une sĂ©ance de sauna aprĂšs une journĂ©e sur les pistes. Explication: mĂȘme si le ski alpin ne consiste «quâà » dĂ©valer les pistes, il nâen sollicite pas moins le corps qui perd beaucoup dâeau. Or, lors dâun sauna classique, le corps perd justement aussi beaucoup dâeau. Ceux qui tiennent quand mĂȘme Ă leur sĂ©ance de sudation en fin de journĂ©e doivent donc boire beaucoup pendant la journĂ©e, comme le conseille Beat WegmĂŒller, thĂ©rapeute sportif, qui ajoute en riant: «Mais de lâeau, pas de la biĂšre.» |
Beat WegmĂŒller dirige la SWISS Sporttherapieschule Ă Langenthal (BE). Ancien sportif de haut niveau (course de montagne), il est thĂ©rapeute sportif et masseur mĂ©dical. Il a Ă©galement suivi des formations continues en mĂ©decine, physiothĂ©rapie et ostĂ©opathie. Il sâoccupe aussi de quelques sportifs professionnels.
ThĂ©rapeute sportif, Beat WegmĂŒller connaĂźt parfaitement les mesures qui font du bien contre les courbatures.
Beat WegmĂŒller, est-il bien judicieux de faire un massage pour soulager les courbatures?
    Beat WegmĂŒller: Le massage stimule la rĂ©cupĂ©ration et la formation de nouvelles cellules, tout en Ă©vacuant les vieilles cellules. Mais le massage nâest quâune mesure parmi dâautres. Sâalimenter correctement et dormir suffisamment sont aussi impor-
tants pour la rĂ©cupĂ©ration. A cela sâajoute le fait que beaucoup de gens surestiment leurs capacitĂ©s et en demandent trop Ă leur corps.
Faut-il faire appel Ă un professionnel? On ne peut pas faire grand-chose de faux dans un massage â mais on pourrait faire beaucoup plus de bien. Et un professionnel voit les corrĂ©lations, comme quand un rein pose problĂšme, et peut donc rĂ©agir en consĂ©quence et Ă©ventuellement adresser la personne Ă un spĂ©cialiste.
Quel conseil donnez-vous aux novices? Masser en suivant les muscles. Mais ne pas les masser transversalement, pour Ă©viter dâirriter encore plus la musculature sursollicitĂ©e.
Quand faut-il faire attention?
Il faudrait consulter un professionnel, physiothĂ©rapeute ou thĂ©rapeute sportif, quand un geste ponctuel dĂ©clenche une vive douleur. Les douleurs sourdes, en revanche, ne constituent gĂ©nĂ©ralement pas un signe dâalarme.
    Astrid Tomczak-Plewka (traduction: Claudia SpÀtig)
          Les lave-vaisselles commerciaux utilisĂ©s dans les restaurants, les Ă©coles ou les casernes peuvent endommager la couche protectrice de lâintestin, comme le montre une rĂ©cente Ă©tude.
    Les lave-vaisselles commerciaux permettent aux assiettes, aux verres et aux couverts de devenir propres et secs en quelques minutes. Mais ce systĂšme trĂšs pratique comporte des risques pour la santĂ©. En effet, des rĂ©sidus de produits de rinçage sont laissĂ©s sur la vaisselle aprĂšs son nettoyage dans les lavevaisselles professionnels. Cela endommage la couche protectrice naturelle de lâintestin et peut contribuer Ă lâapparition de maladies chroniques, comme lâont dĂ©montrĂ© des chercheurs de lâUniversitĂ© de Zurich (UZH) asso-
ciĂ©s Ă lâInstitut suisse de recherche sur les allergies et lâasthme (SIAF). Un ingrĂ©dient en particulier, prĂ©sent dans les produits de rinçage commerciaux, prĂ©sente cet effet toxique sur le tractus gastro-intestinal.
Un cycle typique dans un lave-vaisselle commercial consiste Ă faire circuler de lâeau chaude et du dĂ©tergent pendant environ 60 secondes Ă haute pression. Ensuite, il y a un
deuxiĂšme cycle de lavage et de sĂ©chage de 60 secondes au cours duquel on applique de lâeau et un produit de rinçage. «Ce qui est particuliĂšrement alarmant, câest que dans de nombreux appareils, il nây a pas de cycle de lavage supplĂ©mentaire pour Ă©liminer le produit de rinçage restant», explique Cezmi Akdis, professeur dâallergologie et dâimmunologie expĂ©rimentale Ă lâUZH et directeur du SIAF. «Cela signifie que des substances potentiellement toxiques restent sur la vaisselle, oĂč elles sĂšchent ensuite sur place.»
Dans le domaine professionnel, faire la vaisselle doit ĂȘtre rapide. Des rĂ©sidus de produits toxiques peuvent alors rester sur les assiettes ou les couverts.
Lorsque les plats sont utilisés la fois suivante, ce résidu chimique séché peut facilement se retrouver dans le tractus gastro-intestinal.
    Câest ce qui a incitĂ© lâĂ©quipe de recherche Ă Ă©tudier lâeffet des composants des dĂ©tergents et des agents de rinçage de qualitĂ© commerciale sur la barriĂšre Ă©pithĂ©liale de lâintestin â la couche de cellules qui tapisse le tractus intestinal et contrĂŽle ce qui pĂ©nĂštre dans lâorganisme. Un dĂ©faut de cette barriĂšre est associĂ© Ă des pathologies telles que les allergies alimentaires, la gastrite, le diabĂšte, lâobĂ©sitĂ©, la cirrhose du foie, la polyarthrite rhumatoĂŻde, la sclĂ©rose en plaques, les troubles du spectre autistique, la dĂ©pression chronique et la maladie dâAlzheimer.
    Les chercheurs ont utilisĂ© une technologie rĂ©cemment mise au point pour leur Ă©tude âdes organoĂŻdes intestinaux humains et des cellules intestinales sur micropuces. Le tissu forme un amas tridimensionnel de cellules qui ressemble beaucoup Ă lâĂ©pithĂ©lium intestinal chez lâhomme. LâĂ©quipe a utilisĂ© di-
Les drogueries proposent des produits de lave-vaisselle Ă©cologiques de diffĂ©rents fournisseurs. Ils ne contiennent ni phosphates, ni chlore ni autres substances toxiques, comme les controversĂ©s Ă©thoxylates dâalcool que lâon retrouve dans de nombreux produits de rinçage pour lave-vaisselles professionnels. Les lave-vaisselles industriels utilisĂ©s dans le secteur de la restauration doivent nettoyer la vaisselle en quelques minutes, raison pour laquelle les dĂ©tergents ajoutĂ©s sont beaucoup plus agressifs que ceux utilisĂ©s par les particuliers. Les produits Ă©cologiques de la droguerie sont sans risque et peuvent donc sâutiliser sans crainte.
verses mĂ©thodes biomolĂ©culaires pour analyser lâeffet des dĂ©tergents commerciaux et des produits de rinçage sur ces cellules. RĂ©sultat: des doses Ă©levĂ©es dâagents de rinçage tuent les cellules Ă©pithĂ©liales intestinales et des doses plus faibles les rendent plus permĂ©ables. Une analyse plus dĂ©taillĂ©e a montrĂ© quâun composant de lâagent de rinçage â les Ă©thoxylates dâalcool â Ă©tait responsable de cette rĂ©action. Selon Cezmi Akdis, ces rĂ©sultats ont des implications importantes pour la santĂ© publique: «Lâeffet que nous avons constatĂ© pourrait marquer le dĂ©but de la destruction de la couche Ă©pithĂ©liale de lâintestin et dĂ©clencher lâapparition de nombreuses maladies chroniques.» | Sabine Reber (traduction: Claudia SpĂ€tig)
LâautoritĂ© suisse des mĂ©dicaments Swissmedic a constatĂ© derniĂšrement une hausse des importations de dĂ©congestionnants nasaux et de laxatifs (contenant le principe actif bisacodyl) en grandes quantitĂ©s. Lâemploi des sprays nasaux et des laxatifs doit ĂȘtre limitĂ© Ă une courte durĂ©e, car il existe un risque dâaccoutumance avec dĂ©pendance en cas dâutilisation prolongĂ©e. Etant donnĂ© le potentiel de dĂ©pendance, les pharmacies et drogueries suisses ne dĂ©livrent pas plusieurs de ces sprays nasaux disponibles en vente libre ou de grandes quantitĂ©s de laxatifs et informent leurs clients des effets secondaires possibles et des risques associĂ©s Ă une utilisation Ă long terme. Swissmedic met donc de nouveau en garde contre la commande de mĂ©dicaments provenant de lâĂ©tranger. Toute personne qui recourt Ă de telles offres sâexpose Ă des coĂ»ts et, dans les cas les plus graves, Ă une procĂ©dure pĂ©nale.
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    Pour participer Envoyez la solution avec votre nom et votre adresse Ă : Association suisse des droguistes, Concours, Rue Thomas-Wyttenbach 2, 2502 Bienne, wettbewerb@drogistenverband.ch.
Participation par SMS: envoyez TDD, votre solution et votre nom et adresse au numĂ©ro 3113 (1.â/SMS)
Date limite de participation le 31 mars 2023 Ă 18 heures.
La solution sera publiée dans la Tribune du droguiste avril/mai 2023.
Supair Care AG âą www.supair-care.ch
    Mots fléchés décembre 2022/janvier 2023
La solution était «BRONCHITE». Les gagnants seront avisés par écrit. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Tout recours est exclu.
Trouvez le nombre de bateaux cachés dans la grille. Les rÚgles:
⹠Le nombre figurant en fin de ligne ou colonne indique combien de champs sont occupés par des navires.
âą Les navires ne doivent pas se toucher, ni horizontalement, ni verticalement, ni diagonalement. Cela signifie que chaque bateau est entiĂšrement entourĂ© dâeau, Ă moins de toucher le bord de la grille.
Remplissez les cases du Binoxxo avec des X et des O sachant quâil ne doit pas y avoir plus de deux X et de deux O Ă la suite sur chaque ligne ou colonne, que chaque ligne et colonne doit comporter le mĂȘme nombre de X et de O, et que chaque ligne et chaque colonne sont diffĂ©rentes.
IMPRESSUM 43e année
TIRAGE 155â583 ex. (CertifiĂ© REMP/CS 9/2022), 957â000 lecteurs (892 000 allemands selon Mach Basic 2022-2 et environ 65â000 français)âPARUTION 6 fois par annĂ©e ĂDITEUR Association suisse des droguistes, Rue Thomas-Wyttenbach 2, 2502 Bienne, tĂ©l. 032 328 50 30, fax 032 328 50 31, info@drogistenverband.ch, drogistenverband.swiss
RĂDACTION Heinrich Gasser, directeur de la rĂ©daction et responsable des mĂ©dias grand public, h.gasser@drogistenverband.ch; Sabine Reber, rĂ©dactrice en chef, s.reber@drogistenverband.ch; CĂ©line Jenni, c.jenni@drogistenverband.ch; Astrid TomczakPlewka, Vanessa Naef, Barbara Halter, Claude Roggenâ TRADUCTION Marie-NoĂ«lle Hofmann, m.hofmann@drogistenverband.ch; Claudia SpĂ€tig, c.spaetig@drogistenverband.ch
    CONSEIL SPĂCIALISĂ Dr. phil. nat. Anita Finger Weber (service scientifique ASD); Marisa Diggelmann (droguiste ES), Helene Elmer (droguiste ES), Anton Löffel (droguiste ES), Martin von KĂ€nel (droguiste ES), Adrian WĂŒrgler (droguiste ES)
MISE EN PAGE Hiroe MoriâPHOTOGRAPHE Susanne Kellerâ PHOTO COUVERTURE Susanne Keller
IMPRESSION AVD GOLDACH AG, 9403 Goldach
    VENTES ET SPONSORING
Tamara Freiburghaus, responsable ventes, distribution et sponsoring, t.freiburghaus@drogistenverband.ch
ABONNEMENTS abonnement
annuel CHF 26.â (6 numĂ©ros, y compris TVA); tĂ©l. 032 328 50 30, abo@drogistenstern.ch
    
    Ses corolles jaune dâor sont un signe infaillible que lâhiver se termine. En latin, la primevĂšre officinale sâappelle primula pour «premiĂšre» et veris, «du printemps». Aussi surnommĂ©e «coucou», cette belle prĂ©coce Ă©clot au moment oĂč lâoiseau de nos comptines se met Ă chanter. RĂ©pandue dans toute lâEurope jusquâĂ 2000 mĂštres dâaltitude, la primevĂšre officinale se fait malheureusement rare: lâexploitation intensive de nos prairies lui mĂšne la vie dure. Dans la Broye par exemple, on ne la trouve plus que sur certains talus qui nâont reçu ni fumure ni engrais chimiques.
Amatrice de pĂąturages bien ensoleillĂ©s et de bois clairsemĂ©s, la primevĂšre officinale se reconnaĂźt Ă ses fleurs en forme de clochette, avec une tache orange Ă la base de chacun de leurs cinq lobes. AttachĂ©es par grappes au sommet de la tige â jusquâĂ vingt fleurs par hampe â elles forment comme un petit trousseau de clĂ©s. VoilĂ qui explique pourquoi la primevĂšre officinale sâappelle SchlĂŒsselblume en allemand: elle est la «fleur-clé».
Cette vĂ©ritable fĂ©e Clochette des prairies contient des saponines, des huiles essentielles, de la vitamine C, des glucosides et des flavonoĂŻdes. Ces principes actifs en font une plante remarquablement polyvalente âĂ tel point quâon peut affirmer quâelle a sa place dans presque tous les mĂ©langes de tisanes. Ses composants jouent en effet un rĂŽle dâ«ouvre-porte», avec la capacitĂ© de renforcer lâefficacitĂ© de toutes sortes de prĂ©parations.
VoilĂ peut-ĂȘtre lâorigine de son surnom de HimmelschlĂŒssel, «clĂ© du paradis». Cette
particularitĂ© est apprĂ©ciĂ©e aussi en spagyrie, dans les mĂ©langes contre lâasthme, les migraines, les nĂ©vralgies et les rhumatismes. Ce qui est sĂ»r, câest que le curĂ© KĂŒnzle et lâabbĂ© Kneipp, pionniers de la phytothĂ©rapie, portaient tous deux la primevĂšre aux nues. Le premier affirmait quâelle allĂšge la tĂȘte, le second quâelle enlĂšve les douleurs, en particulier les maux dans les membres et la goutte. Quant au fameux droguiste suisse Roby Quinche, il recommandait la primevĂšre dans les cas de nĂ©vralgies et de maux de tĂȘte.
Les fleurs de notre bon «coqueluchon» ont un effet adoucissant et expectorant; elles sont utilisĂ©es principalement contre la toux et les inflammations des voies respiratoires. La primevĂšre officinale a aussi des qualitĂ©s spasmolytiques (qui relĂąchent les spasmes musculaires), calmantes, diurĂ©tiques et fĂ©brifuges. En usage externe, ses feuilles sont efficaces contre les ecchymoses. Quant Ă ses racines, elles sont traditionnellement utilisĂ©es pour leurs qualitĂ©s pectorales et expectorantes, mais nous conseillons dâĂ©viter dâen ramasser, par souci de maintenir lâespĂšce.
Une autre variété de primevÚres, Primula elatior, est un peu plus grande que sa cousine officinale et prospÚre dans les sous-bois
    Noms Primula veris â PrimevĂšre du printemps â FrĂŒhlings-SchlĂŒsselblume Famille PrimulacĂ©es
          et les lisiĂšres humides. Bien quâelle fleurisse Ă la mĂȘme pĂ©riode, sa corolle, dâun jaune plus pĂąle, nâa pas lâintense parfum de miel de la «vraie» primevĂšre. Elle prĂ©sente nĂ©anmoins des propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales trĂšs semblables. Il en va de mĂȘme pour la primevĂšre acaule (Primel en allemand), dont chaque fleur sâimplante directement dans la rosette de feuilles, sans tige principale. En revanche, nâessayez pas dâutiliser les hybrides multicolores cultivĂ©s en jardins: elles sont trĂšs dĂ©coratives, mais sans aucune valeur thĂ©rapeutique.
Utilisations
RĂ©colte: Dâavril Ă mai. On utilise la fleur avec son calice, sans la partie verte ni la tige. Pour la cueillir, pincez les sommitĂ©s florales avec les ongles. Les fleurs doivent ĂȘtre sĂ©chĂ©es aussitĂŽt pour conserver leur belle couleur. Si vous y trouvez comme chez le tussilage de petits insectes noirs qui logeaient dans la plante, nâayez aucune crainte. Il suffit de remplacer le papier sur lequel les fleurs sont disposĂ©es.
Tisane: Pour une tasse, verser lâeau bouillante sur une cuillĂ©rĂ©e Ă thĂ© de fleurs sĂ©chĂ©es. Infuser Ă couvert 5 minutes et filtrer. Boire 2 Ă 3 tasses par jour.
La recette de Claude Une primevĂšre dans la salade «Excellente dans lâarmoire Ă pharmacie, la primevĂšre a aussi sa place dans lâassiette. Ses fleurs jaune dâor font une dĂ©coration «à croquer» dans la salade. Et pour ceux qui prĂ©fĂšrent les douceurs, on peut aussi glacer ses corolles dans du sucre, pour obtenir un dĂ©licieux bonbon vĂ©gĂ©tal, Ă©galement capable de calmer les petites toux.»
Lâanecdote de Claude Quand saint Pierre a perdu ses clĂ©s «On raconte que saint Pierre, gardien des portes du paradis, avait appris que des dĂ©mons avaient fait des doubles des clĂ©s de la porte dĂ©robĂ©e. Surpris, il laissa tomber son trousseau de clĂ©s qui, dâĂ©toile en Ă©toile, rebondit jusque sur la Terre. Il envoya un ange pour rattraper les clĂ©s, mais le trousseau avait dĂ©jĂ touchĂ© le sol. Aux endroits des impacts apparut la primevĂšre, que lâon surnomme «herbe de saint Pierre» depuis ce jour.» |
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    «Les secrets du druide 1 âVoyage dans lâherbier mĂ©dicinal de Claude Roggen », Editions du Bois CarrĂ©.
    Textes: Annick Monod et Cathy RoggenCrausaz.
Illustrations: Etienne Delessert.
Format: 165Ă235âcmâ/â256 pages.
ISBN 978-2-9701088-0-1. En vente sur: shop.roggen.ch
Pour participer Envoyez votre nom et votre adresse Ă : Association suisse des droguistes, «sprays dâambiance», Rue Thomas-Wyttenbach 2, 2502 Bienne.
Date limite de participation
31 mars 2023
Les gagnants seront avisés par écrit. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Tout recours est exclu.
    Sous ses bras, on peut faire ce quâon veut. Alors pourquoi ne pas colorer les poils des aisselles ou les orner de paillettes Ă©toilĂ©es?
Le printemps approche. Et, avec lui, la question: sâĂ©piler ou non? Certains estiment que lâĂ©pilation est un diktat alors que dâautres nâexposeraient pour rien au monde leur pilositĂ©. Ceux qui veulent se dĂ©barrasser de leurs poils pour la saison des t-shirts peuvent choisir entre moult possibilitĂ©s.
Il y a encore quelques annĂ©es, tout Ă©tait clair: les corps sans poils correspondaient aux standards de beautĂ© et lâĂ©pilation des aisselles, des jambes et du maillot Ă©tait un must. Et les hommes nâĂ©taient pas en reste, bon nombre voulant exposer un corps impeccable â donc sans poils â dans les studios de fitness ou Ă la plage. La tendance nâest plus aussi claire aujourdâhui. Au contraire: lâĂ©pilation est maintenant trĂšs controversĂ©e. Beaucoup dâinfluenceuses tiennent Ă garder leurs poils, considĂ©rant lâĂ©pilation comme le symbole de la pression de la sociĂ©tĂ© pour de «faux» idĂ©aux de beautĂ©. Il y a quelques annĂ©es, des chanteuses comme Madonna ou Miley Cyrus ont exposĂ© leurs poils sur les rĂ©seaux sociaux â la derniĂšre lançant carrĂ©ment une nouvelle mode, se teintant les poils dâaisselles en rose. Ce que bon nombre de followeuses se sont empressĂ©es de faire Ă leur tour. Sur les hashtags #dyedpits et #freeyourpits, des femmes dĂ©voilent fiĂšrement leurs aisselles poilues, inspirant aussi ici de nombreuses abonnĂ©es des rĂ©seaux sociaux, en particulier issues de la scĂšne alternative. Selon une Ă©tude britannique de 2020, la pandĂ©mie de coronavirus a contribuĂ© Ă ce que le nombre des femmes qui sâĂ©pilent les aisselles diminue. «Nous avons aussi observĂ© cette tendance qui devrait mĂȘme progresser», dĂ©clare Adriana Krebs de la droguerie Natur Steinhölzli Ă Liebefeld (BE). «En revanche, nous nâavons pas reçu de demande concernant la coloration des poils». Plus gĂ©nĂ©ralement, la droguiste a remarquĂ© que le thĂšme de lâĂ©pilation nâest plus guĂšre abordĂ© en droguerie: «Les jeunes, en particulier, sâinforment sur internet et y achĂštent aussi leurs produits.»
En matiĂšre dâĂ©pilation, on peut nĂ©anmoins se demander si la tendance change vraiment. En effet, 80â% des femmes interrogĂ©es dans lâĂ©tude susmentionnĂ©e ont admis quâelles ressentaient bien une pression sociale Ă se raser les aisselles. La prochaine saison de la baignade devrait donc confirmer que la peau glabre est toujours de mise.
    Et Adriana Krebs prĂ©cise quâen la matiĂšre, il nây a pas de diffĂ©rence entre les hommes et les femmes. Bien que lâĂ©galitĂ© ne rĂšgne guĂšre dans ce domaine. «Car les produits pour femmes sont plus chers que ceux pour hommes», poursuit la droguiste, citant lâexemple des bandes de cire. Les mĂ©thodes pour se dĂ©barrasser des poils sont trĂšs nombreuses. La plus rĂ©pandue, mĂȘme si peu durable, est celle des rasoirs jetables. Les crĂšmes dĂ©pilatoires sont aussi une option simplissime, mĂȘme si certains ingrĂ©dients provoquent assez souvent des irritations. Les personnes peu sensibles Ă la douleur peuvent recourir aux appareils qui arrachent les poils avec les racines. Et quand on parle de douleur, lâĂ©pilation Ă la cire peut vraiment ĂȘtre douloureuse. La mĂ©thode consiste Ă arracher les poils Ă lâaide de bandes de cire, en institut ou Ă la maison. LâĂ©pilation au sucre fonctionne sur le mĂȘme principe, avec une pĂąte de sucre aussi appelĂ©e halawa. Cette mĂ©thode arabe ancestrale est de plus en plus populaire chez nous, car elle est plus durable et douce pour la peau que lâĂ©pilation classique Ă la cire. Ce qui est aussi le cas de lâĂ©pilation dĂ©finitive au laser. Mais la derniĂšre mĂ©thode Ă la mode dans le marchĂ© de lâĂ©pilation, câest la gomme ou le galet. Les drogueries proposent ces diffĂ©rents produits
Adriana Krebs est droguiste ES et dirige la droguerie Natur Steinhölzli Ă Liebefeld (BE) depuis janvier 2023. Auparavant, elle a travaillĂ© cinq ans Ă la Schlossdrogerie Jutzi Ă Oberhofen, au bord du lac de Thoune (BE), oĂč elle a acquis de vastes connaissances en homĂ©opathie.
    Adriana Krebs a suivi une formation complĂ©mentaire dâesthĂ©ticienne en Make up Artist.
www.naturdrogerien.ch
qui permettent dâĂ©liminer les poils et les peaux mortes en douceur par de petits mouvements circulaires de gommage et promettent de laisser la peau douce comme de la soie. A condition de bien soigner sa peau aprĂšs. Un bon soin de la peau est de toute façon le b.a.-ba avant dâexposer sa peau nue au printemps. Faire un dĂ©tour en droguerie pour se faire conseiller avant la prochaine sortie Ă la piscine ou Ă la plage est donc une excellente idĂ©e. |
Astrid Tomczak-Plewka (traduction: Claudia SpÀtig)
UNE PEAU BIEN LISSE
Raser ou Ă©piler les poils est toujours une bonne option pour avoir un look classique parfait Ă lâheure de sortir en t-shirt.
Les consommatrices et consommateurs soucieux de lâenvironnement misent depuis longtemps sur des produits de douche et des shampoings solides avec des ingrĂ©dients naturels. Il existe maintenant aussi des parfums solides de production suisse. Ils sont fabriquĂ©s Ă partir dâhuiles parfumĂ©es et dâautres composants comme le
beurre de karitĂ© et lâhuile de coco. Le parfum est appliquĂ© et massĂ© sur la peau comme une crĂšme. Il sert donc en mĂȘme temps de soin. Les parfums solides sont exempts dâalcool et de colorants et de conservateurs et conviennent donc Ă©galement aux personnes Ă peau sensible.
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    Le deuxiĂšme numĂ©ro de la Tribune du droguiste (avril/mai) paraĂźtra le 1er avril 2023. Dans cette Ă©dition, nous vous rĂ©vĂ©lerons comment les bourgeons peuvent nous soigner et pourquoi certains ressentent des sensations printaniĂšres Ă lâautomne de la vie. En prime, des conseils sur les auto-bronzants, le jardinage par temps changeant et le grand nettoyage de printemps.
«Un enfant dormait trĂšs mal et avait de la peine Ă aller Ă lâĂ©cole le lendemain. Il se plaignait de maux ventre et de tĂȘte. Sa mĂšre avait dĂ©jĂ essayĂ© beaucoup de choses⊠mais en vain. Finalement, elle est venue Ă la droguerie et mâa confiĂ© ses soucis. Je lâai Ă©coutĂ©e en prenant des notes. Chez les enfants, il est toujours important de bien comprendre tout le contexte et de savoir quels mĂ©dicaments ils ont reçus, sâils ont dĂ©jĂ consultĂ© un pĂ©diatre et quels traitements ils ont dĂ©jĂ essayĂ©s. Jâassocie alors toutes ces informations Ă mes connaissances et mon expĂ©rience. Dans ce cas, jâai intuitivement senti que lâenfant se sentait dĂ©passĂ© Ă lâĂ©cole et je lui ai composĂ© un produit individuel: des fleurs de Bach, pour agir contre les surcharges sur le plan mental, un mĂ©lange spagyrique, pour attĂ©nuer les symptĂŽmes physiques, et un spray dâaromathĂ©rapie, avec lequel la mĂšre pourrait mettre en place un rituel dâendormissement, en transmettant un sentiment de calme et de sĂ©curitĂ© Ă lâenfant. Deux semaines plus tard, la mĂšre est revenue me voir Ă la droguerie et mâa dit que son enfant dormait dĂ©sormais toute la nuit et quâil allait beaucoup mieux. Je suis particuliĂšrement heureuse quand mon travail me permet dâaider un enfant.» |
Helene Elmer (traduction: Claudia SpÀtig)
    HELENE ELMER
droguiste ES et propriétaire de la droguerie Swidro Elmer à BÀtterkinden (BE) www.swidro-drogerie-elmer.ch
Soigner les petites blessures et maladies
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Marcher cinq minutes pieds nus dans la neige, voilĂ qui stimule la circulation sanguine. Prendre ensuite un bain de pieds bien chaud avec des huiles essentielles.
Marre des rĂ©gimes et des bonnes rĂ©solutions? Pourquoi pas! Car une alimentation Ă©quilibrĂ©e et de lâexercice physique rĂ©gulier sont plus efficaces sur la durĂ©e que les diĂštes draconiennes.
Que lâon skie pendant les vacances ou pratique nâimporte quel autre sport dâhiver, une bonne protection solaire est indispensable quand on est Ă la neige. Car le blanc rĂ©flĂ©chit la lumiĂšre. Et les lĂ©sions cutanĂ©es se font plus vite en altitude, comme le rayonnement y est plus intense.
    
    RĂ©colter les moutardes japonaises et la mĂąche dans le jardin. Profiter de cuisiner du chou palmier et dâautres sortes de choux et les lĂ©gumes de garde qui sont Ă la cave.
Comme la saison froide use dĂ©jĂ nos forces depuis un certain temps, les vitamines sont les bienvenues. Il suffit de cultiver des graines Ă germer dans un petit pot rempli de terre sur le rebord dâune fenĂȘtre: petits pois, oignons, betteraves, choux et autres lĂ©gumes conviennent trĂšs bien.
Cultiver des herbes mĂ©diterranĂ©ennes sur son balcon ou dans son jardin. Thym, romarin ou sauge permettent de prĂ©parer dâefficaces tisanes pour la gorge et contre la toux. Les herbes fraĂźchement cueillies conviennent aussi aux inhalations et aux bains relaxants.
Lors des journĂ©es plus douces, on peut sâactiver un peu au jardin. PrĂ©parer les plates-bandes, mettre les premiĂšres semences en terre ou sur le bord dâune fenĂȘtre. Sur un balcon protĂ©gĂ©, on peut mĂȘme planter des semis de salades ou de chouxpommes dans une caissette. Si le froid revient, il suffit de les protĂ©ger avec un voile dâhivernage ou une serviette de bain.
Le moment est venu de planter herbes, lĂ©gumes et fleurs dans le jardin. Mais sans oublier de mettre de la crĂšme solaire! Aussi tentants soientils, les rayons du soleil printaniers sont traĂźtres et la peau est encore pĂąle et sensible aprĂšs lâhiver.
    
    Lâenvie de glaces revient immanquablement avec le retour des chauds rayons du soleil. Pour que les dents ne souffrent pas de ce froid inhabituel, rien de tel quâun bon soin pour lâĂ©mail dentaire avec des produits adaptĂ©s de la droguerie.
Cueillir les orties et lâherbe aux goutteux et les cuisiner comme des Ă©pinards. Elles contiennent des vitamines et des sels minĂ©raux trĂšs sains. Effet secondaire positif: Ă force dâĂȘtre cueillies, les mauvaises herbes se lassent peu Ă peu et disparaissent du jardin si on les mange rĂ©guliĂšrement.
    Faire frire les choux en fleur
Récolter les choux palmiers et plumes en fleur, les frire ou les cuisiner en beignets avec une pùte à frire à la biÚre. Ils contiennent des vitamines bienvenues.
Un peu de musculation: commencer maintenant à se forger une silhouette digne du bikini! La musculation favorise aussi une meilleure posture et prévient ou soulage les maux de dos. Un entraßnement de 10 à 15 minutes par jour pendant une longue période a déjà des effets.
Se promener dans la forĂȘt par une douce journĂ©e de mars fait du bien Ă lâĂąme. Ecouter le gazouillis des oiseaux et passer la main sur la mousse humide. Sâasseoir sur une pierre au bord dâun ruisseau et simplement savourer le moment prĂ©sent.
⊠et vous vous sentez totalement Ă©puisĂ©? Alors vous souffrez probablement dâune grippe et non dâun refroidissement. Vous dĂ©couvrirez sur vitagate.ch, la plate-forme des drogueries suisses, la diffĂ©rence entre les deux et ce que vous pouvez faire pour en soulager les symptĂŽmes:
    ï Bien traiter la grippe
ï Vaccination contre la grippe âce que vous devriez savoir
ï Soigner le rhume correctement
ï Soulager les maux de gorge
ï Et bien dâautres choses encore sur la toux, les Ă©ternuements et pour se moucher convenablement. Bien sĂ»r aussi avec les meilleurs conseils de votre droguerie.
vitagate.ch â la plate-forme de santĂ© des drogueries suisses sur internet