TIPOLOGÍA DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA "Había pactado con el diablo para mantener su talla 38. Consérvame niña y yo a cambio dejaré de comer".
No es cuestión de hacer aquí un inventario médico de los distintos trastornos del comportamiento alimentario, ya que nuestra función como educadores debe orientarse hacia los aspectos sociales, relacionales y culturales de los mismos. Centrándonos en las modernas clasificaciones, se incluyen dentro de los trastornos de la conducta alimentaria dos específicamente: la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa. (Organización Mundial de la Salud 1992; American Psychiatric Association, 1995). La prevalencia media de los trastornos de la conducta alimentaria en general es de 1 caso cada 100.000 personas en población general y de 1 por cada 200 en adolescentes occidentales. Los varones adolescentes son aproximadamente 1 de cada 10 de los afectados por los trastornos del comportamiento alimentario. Las estadísticas arrojan datos escalofriantes, se estima que 1 de cada 100 adolescentes padecen anorexia nerviosa y 4 de cada 100 bulimia nerviosa. La realidad es que ni las estadísticas ni los datos son lo importante, pero sí que la preocupación y en algunos casos obsesión y fobia al peso se ha convertido en un problema creciente entre los jóvenes y adolescentes, aunque no sea exclusivo de esas edades. La situación en España, a través de diversos estudios realizados a adolescentes se encuentra que unas 17 de cada 100 adolescentes mujeres, y 2 de cada 100 de los adolescentes varones sufren trastornos del comportamiento alimentario. La anorexia y la bulimia no siempre aparecen relacionadas, pueden darse por separado o aparecer conductas de ambos trastornos en distintos momentos, así como combinarse con otros comportamientos especialmente llamativos como la vigorexia y el trastorno alimentario compulsivo (para más información ver glosario). Algunas veces estos trastornos se relacionan con el consumo de algunas sustancias tóxicas, sobre todo fármacos como anfetaminas u otros que pueden tener efectos reductores del apetito.
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