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DESCRIPTION
DESCRIPTION TOPOGRAPHIQUE,
PHYSIQUE,
POLITIQUE
ET COMMERCIALE DE LA FRANCE, etc.
QUATRIÈME DITE
RÉGION,
DE L’EST ou DU LEVANT,
Comprenant les 11 Départemens du Levant de la France.
PREMIER DÉPARTEMENT
(Côte-d’Or).
LE département de la Côte-d’Or , formé du Pays de la Montagne, de l’Auxois, du Dijonnais , dépendans de la ci-devant province de Bourgogne, et dont le chef-lieu car à Dijon , tire son nom d’une chaîne de collines qui s’étend vers le sud-ouest jusqu’au-delà de Châlons-sur-Saône, de que l’on nomme Côte-d’Or, à cause des excellens vins qu'elle produit, et qui , pour ce département en partienlier et la France en général, est d’un rapport plus grand, et beaucoup plus précieux que ne serait celui de mine la plus abondante. Les Limites de ce département sont : au nord, celui de l’Aube ; au nord-est, celui de la Haute-Marne ; au sud-est, ceux de la Haute-Saône et du Jura ; au sud, celui de Saône et Loire ; et à l’ouest, ceux de la Nièvre et de l'Yonne.