Restaurantes
辣府 马德里市中心最棒的川菜馆 在 马 德 里中心地带的格兰大道 旁，隐藏着全首都最棒的中国餐馆 之一。辣府是品尝正宗美味川菜的 最佳选择，那里采用最家常的食 材，烹饪出最丰富可口的菜肴。 专 业 大 厨将创新的思维与烹饪 艺术合二为一，在传统家常菜肴和 祖传秘方的基础上发挥想象力。菜 单上不仅有最地道的中国菜，又有 让人眼前一亮的特色菜或大厨陈浩 的私人推荐。其中最受欢迎的是带 酱汁的辣口川菜、新式上海菜、传 统腌渍小吃、新鲜广式点心和鲜美 的火锅……每一份菜品都能让食客 感受到最中宗又最新潮的中国菜。 餐馆的装潢秉承中式风格，多个 私人包厢可供预定，用餐区共分两 层，此外还有一个舒适的露台。目 光所及尽是倾注心思的细节，上海 艺术学院的年轻画师的作品和高雅 的中国陶瓷餐具，让身在马德里市 中心的食客们仿若置身遥远的中国。 Flor Baja 1号，马德里 www.casalafu.com 91 548 70 96
CASA LAFU
La mejor cocina de Shichuán en Madrid En pleno corazón de Madrid, junto a la Gran Vía, se esconde uno de los mejores restaurantes chinos de la capital. Casa Lafu (la casa del picante) es el lugar perfecto para descubrir el auténtico sabor de la rica cocina de Shichuán, basada en los ingredientes más humildes combinados para lograr los sabores más complejos. Sus expertos chefs apuestan por la innovación en sus creaciones culinarias, partiendo de elaboraciones y bases tradicionales, con ingredientes de la cocina casera y recetas ancestrales. Así, en su carta podemos encontrar los platos más tradicionales de la cocina china junto a otras sorprendentes especialidades y recomendaciones del chef, Hao Chen. Entre ellas destacan las recetas sichuanesas con salsas picantes, novedosos platos de Shanghái, tradicionales encurtidos, dimsum frescos y el delicioso Huo Guo… Creaciones que reflejan con acierto la cocina china más tradicional y la más actual. El local, de inspiración oriental, dispone de varios salones y reservados, en dos plantas, además de una acogedora terraza. Todos ellos decorados con exquisitos detalles como cuadros de jóvenes pintores de la Escuela de Bellas Artes de Shanghái y elegantes vajillas de porcelana china, capaces de transportar al comensal a China desde el centro de Madrid. Flor Baja, 1. Madrid www.casalafu.com 91 548 70 96
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