FEBRERO 2020 El comité técnico del Sistema de Alerta Temprana para el Cultivo de Café en Honduras presenta:
UMBRALES DE RIESGO Alertas Nacionales AMENAZA
ACTUAL (FINALES DE ENERO)
FINALES DE FEBRERO
Roya en Variedades Susceptibles
Alerta Amarilla
Alerta Verde Va a baja
Roya en Variedades Resistentes
Alerta Azul
SATIHCAFE
Alerta Azul Va a bajar
1. Introducción. En el muestreo realizado a finales de enero, el 83.93% de las parcelas pertenecieron al grupo de variedades susceptibles y el 16.07% a variedades resistentes, en cuanto a los pisos altitudinales el 43.99% fueron fincas de Altura (más de 1201 msnm), el 38.93% correspondieron a fincas de altura media (9011200 msnm) y el 17.08% restante pertenecieron a fincas de bajillo. A pesar de que las condiciones ambientales han comenzado a ser desfavorables para el progreso de la roya del café, se presentó un leve incremento en el promedio de la incidencia en variedades susceptibles, mientras en las variedades resistentes disminuyó considerablemente. Para finales de febrero se espera que la incidencia promedio baje, esto como resultado del ambiente no inductivo, la defoliación de hojas enfermas, bajo niveles de reinfección del hongo y entrada a etapa fenológica de revestimiento foliar de la planta. Las variedades susceptibles siguen del umbral de riesgo amarillo y bajan al umbral de riesgo verde para finales de febrero. Mientras las variedades resistentes se encuentran en alerta azul y siguen en este mismo umbral para finales del mes de febrero.
2.
Umbrales de riesgo La alerta epidémica consiste en cinco categorías:
3.
Azul o riesgo mínimo (incidencia entre 0-5%), Verde o nivel de riesgo bajo (incidencia entre 5.1%-10%), Amarilla o nivel de riesgo moderado (incidencia entre 10.1-15%), Naranja o nivel de riesgo alto (incidencia entre 15.1%-20%) y Roja con el nivel de riesgo máximo e incidencias mayores al 20%.
Comportamiento de la roya del café a enero del 2020
El inicio del ciclo epidémico 2019-2020 de la roya del café, se dio en el mes de junio y cómo podemos observar en las siguientes graficas durante los primeros meses de este ciclo, el progreso de la enfermedad fue menor que los dos años anteriores esto se debió al fuerte verano que hubo en el 2019 lo que redujo fuertemente el inoculo residual de este hongo, por lo tanto el en el inicio del invierno la cantidad de esporas viables era muy baja. Sin embargo, a partir de septiembre las condiciones ambientales fueron más típicas de un invierno, presentándose condiciones muy inductivas para los ciclos de reinfección y progreso de la roya, provocando incrementos muy importantes a partir de este mes, sobrepasando los niveles de los años anteriores en este último cuatrimestre (ver graficas 1 y 2).
Grafica 1. Curva de progreso de la roya del café a nivel nacional en variedades susceptibles durante los últimos tres años y la media de estos.
Grafica 2. Curva de progreso de la roya del café a nivel nacional en variedades resistentes durante los últimos tres años y la media de estos.
4.
Incidencia nacional de roya del café, enero del 2020
A finales del mes enero hubo un incremento en la incidencia promedio en el grupo de variedades susceptibles, la cual era 12.34% a finales de diciembre y pasó a 12.75% a finales de enero. En cuanto al rango presentado, este fue de 0.00 a 91.25%, mientras el umbral de riego se mantuvo en el mismo; alerta amarilla (entre 10 y 15%). Por otro lado las variedades resistentes presentaron una disminución en la incidencia promedio con respecto al mes de diciembre, presentándose una
incidencia promedio de 2.63% con un umbral de riesgo mínimo o alerta azul (menos al 5%), el rango registrado para este grupo de variedades fue de 0 y 14.18 %. Los rangos y proporción de parcelas en cuanto a las incidencias en ambas categorías del muestreo se presentan a continuación.
Observaciones: Parcelas con incidencias oscilantes entre un 20.01-40.00% se consideran como parcelas afectadas con pérdidas económicas, mientras parcelas con incidencias superiores al 40.00% son parcelas severamente afectadas con importantes pérdidas económicas y perdidas en la población de plantas.
4.1.
Incidencia de roya por departamento, enero del 2020.
Los estados de alerta en variedades susceptibles por departamento se presentan en la gráfica 3A, Comayagua y Copán presentan una alerta roja, mientras Santa Bárbara se encuentra en el segundo umbral más alto; alerta naranja. Cortés e Intibucá siguen en alerta amarilla, mientras el resto de los departamentos presentan incidencias menores al 10%. En cuanto a las variedades resistentes, solamente el departamento de La Paz presentó una alerta verde o incidencia superior al 5% (grafica 3B), esto debido a la problemática presentada en la variedad IHCAFE 90, pues en este departamento se encuentran parcelas con cierta degeneración de tal variedad y estas parcelas presentan niveles más altos de roya de lo que normalmente la variedad presenta. El resto de los departamentos se encuentran en el umbral de riesgo azul o incidencias inferiores al 5%.
B.
A.
Graficas
3. Incidencia de roya por departamento. (A)
Nota: en variedades resistentes Atlántida y Colón sin parcelas.
Variedades
susceptibles y
(B) resistentes,
enero
2020.
4.2.
Incidencia de roya por variedades de café, enero 2020
En la gráfica 4-A podemos observar el estatus de cada una de las variedades y su representatividad dentro del muestreo. La variedad Lempira sigue siendo la variedad con mayor representación dentro del muestreo (grafica 4-B) y de esta depende el promedio nacional en esta categoría. Mientras variedades como Icatú, Bourbón y Catimor a pesar de que presentan incidencias promedio altas, su influencia en la determinación del promedio de incidencia nacional es baja.
A.
B.
Grafica 4. Incidencia de roya por variedad. (A) Variedades susceptibles y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional enero 2020.
Mientras en las variedades resistentes, todas las variedades presentaron incidencias menores al 5% (grafica 5-A). En esta categoría hay que considerar que la variedad IHCAFE 90 puede presentar incidencias hasta de un 20% por los menos en los lotes de producción de semilla del IHCAFE y que entre mayor degeneración de esta, por uso de semilla no producida en centros de investigación, puede presentar incidencias mayores. La misma observación existe para la variedad Obatá, pues hay que recordar que no es una variedad desarrollada y liberada por el IHCAFE, por lo que su pureza genética no está garantizada.
A.
B.
Graficas 5. Incidencia de roya por variedad. (A) Variedades resistentes, y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional enero 2020.
4.3.
Incidencia nacional de roya por pisos altitudinales, enero 2020.
Como se había proyectado, los pisos altitudinales; bajillo (menos de 1200 msnm) y altura media (901-1200 msnm) presentaron la mayor evolución de la enfermedad (ver grafica 6), esto se debe a que en los últimos meses la temperaturas en estos estratos han sido más bajas de lo normal acercándose a la temperatura óptima para los reinicios de los ciclos de infección, mientras en el estrato de altura la tasa de progreso comenzó a disminuir debido a que en el último mes las temperaturas nocturnas han sido muy bajas lo que conlleva a una inhibición de las esporas de roya y un ciclo de vida del hongo más largo de los observado en los meses anteriores. Se espera a que para finales de febrero comience a disminuir en los tres estratos, esto como resultado de la caída de hojas enfermas, condiciones ambientales no inductivas y la fenología de revestimiento foliar.
Grafica 6. Incidencia de roya por piso altitudinal. Variedades susceptibles y variedades resistentes, enero 2020.
4.4. Alertas actuales (finales de enero) y alertas para finales del mes de febrero por departamento con respecto a la roya del café
5. Perspectivas climáticas a marzo del 2020 y registros climáticos del mes de enero en los centros experimentales del IHCAFE. En el LX Foro del Clima de América Central se estimó las probabilidades de que la lluvia acumulada en el período de diciembre 2019 a marzo de 2020 esté en el rango Bajo de lo Normal (B), en el rango Normal (N) o en el rango Arriba de lo Normal (A). Las zonas con perspectivas similares de que la lluvia acumulada se ubique dentro de cada uno de estos rangos, se identifican con colores en el mapa adjunto. Para cada zona se indica, en un cuadro, la probabilidad de ocurrencia dentro de cada rango, tal como se describe en el cuadro de escenarios a continuación:
Figura 1. Mapa de perspectiva climática para la región, cuatrimestre diciembre 2019 a marzo 2020. Fuente: LIX Foro del Clima de América Central. Para descargar el mapa, visitar plataforma Centro Clima: http://centroclima.org/perspectiva-climatica/
Horas
Durante el mes de febrero se presentarían lluvias inferiores al promedio en Atlántida, Yoro y el Valle de Sula y ligeramente inferiores en Gracias a Dios y en la parte central y oriental de Olancho y Colón, el resto del país presentara condiciones normales con respecto al histórico. El mes de marzo presentaría condiciones bajo el promedio en Atlántida, ligeramente inferiores en Colón y en el departamento de Cortés se presentarían condiciones ligeramente arriba del promedio, mientras el resto del país las condiciones serían normales en comparación al histórico.
En cuanto a los registros climáticos de la red de estaciones meteorológicas, muestran una reducción de la precipitación en el mes de enero y un descenso de las temperaturas debido a los frentes fríos que se presentaron. Dichas condiciones son desfavorables para los reinicios de ciclos de infección, lo que explica el porque en el estrato de altura ha comenzado a disminuir la incidencia promedio de la roya del café . Las gráficas de registros se muestran a continuación.
Graficas 7. Registros climáticos de estaciones meteorológicas (IHCAFE), enero 2020.
•
•
Horas
6. Consideraciones finales.
Condiciones ambientales presentadas en enero como la disminución de la precipitación y bajas temperaturas nocturnas son no inductivas para el progreso de la enfermedad, sumado a esto las plantaciones en bajillo y altura media han comenzado su etapa fenológica de revestimiento. Todo esto contribuirá para que las incidencias promedio comiencen a bajar para finales de febrero. Para finales de febrero se proyecta que las variedades susceptibles bajen al umbral de riesgo o alerta verde (entre un 5 y 10% de incidencia). De igual forma las variedades resistentes presentaran esta tendencia y se seguirán manteniendo por debajo del 5% (en umbral de riesgo azul). Según los datos obtenidos, el 22.21% de las parcelas de variedades susceptibles presentan incidencias que sobrepasan el nivel de daño económico (20%), y son parcelas que presentaron considerables pérdidas económicas tanto en su cosecha y en su población de plantas. Según los muestreos y pruebas de germinación de esporas, estas se encuentran inhibidas por las condiciones ambientales pasadas. La tendencia es que la enfermedad comience a disminuir a partir de este mes en la mayoría del territorio nacional. Por lo que hay que considerar el uso de fungicidas en estos momentos.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA ROYA. El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Por lo que se recomienda lo siguiente. 1. Si hará renovación de parcela o siembra nueva se recomienda usar variedades resistentes a la roya del café como Parainema e IHCAFE-90. Teniendo la certeza de usar semilla proveniente de lotes certificados por el IHCAFE, para evitar el deterioro genético de las variedades. Pues los lotes certificados de semilla están en constante vigilancia por el IHCAFE en cuanto a mantener la resistencia a las razas de roya presentes en Honduras (I y II) y a la posible llegada de nuevas razas. 2. Dentro de las prácticas culturales recomendadas es esta época están las siguientes. -Realizar buen control de malezas, preferiblemente con chapia baja para mantener cobertura sobre el suelo y evitar su deterioro. -Realizar manejo de tejidos o tipos de podas que permitan regenerar tejido vegetativo en aquellas parcelas que fueron severamente afectadas, Eje. Recepa, Poda de descope, poda de bandolas, regulación de ejes. 3. Regular y mantener la sombra del cafetal, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 4. Control con fungicidas biológicos o químicos. Las parcelas de bajillo y de altura en las que el periodo de cosecha ya finalizó, es recomendable hacer una aplicación siempre y cuando la presencia de la enfermedad sea alta y la cantidad de follaje a tratar sea considerable. Pues esto permitirá reducir la cantidad de inoculo residual en la parcela durante el verano, ya que si la cantidad de este inoculo es baja en la entrada del invierno, el nuevo ciclo infeccioso de la roya del café comenzara con menor intensidad. El tipo de fungicida a usar dependerá de la incidencia de roya encontrada en las parcelas, por lo que se recomienda hacer muestreos cada 15 o 20 días con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de la roya y diseñar controles oportunos para el manejo correcto de esta enfermedad.
Control biológico de roya. Este tipo de control se recomienda solamente de manera preventiva, cuando los niveles de incidencia son menores al 5% o cuando la tendencia de la enfermedad es de disminuir, como en este momento, pues estos fungicidas actúan por parasitismo directamente en la lesión, disminuyendo la liberación de esporas en el ambiente. El IHCAFE recomienda los siguientes productos biológicos: Nombre Comercial Biotrizium
Agente Biológico Trichoderma sp y Lecanicillium Lecanii
Tipo Hongos
Modo de Acción Parasitismo
Dosis/Barril de 200 L 1.0 L
Frecuencia 30 días según muestreo
Control Químico de Roya. La base para el control químico de la roya es el muestreo en campo de la enfermedad. Si la incidencia es menor a 5%, el manejo recomendado es PREVENTIVO con fungicidas de contacto:
Nombre Comercial Caldo Bordelés
Caldo Viçosa
Oxido de Cobre
Ingrediente Activo
Modo de Acción Contacto
Dosis/Barril de 200 L. 4.4 Lbs (SC) + 2.2 Lbs (CH)
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)+ Sulfato de Zinc (Zn)+ Sulfato de Magnesio (SM)+ Ácido Bórico (AB)+ Urea Cobre
Contacto
Contacto
3.30 Lb (SC)+ 2.40 Lb (CH) + 1.30 Lb (SZn)+ 1.75 Lb (SM)+ 0.50 Lb (AB)+ 1.75 Lb (Urea) 2.2-2.5 Lb
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)
Hidróxido Cobre
de
Cobre
Contacto
2.2-2.5 Lb
Oxicloruro Cobre
de
Oxicloruro de Cobre + Cobre metálico al 50%
Contacto
2.2-2.5 Lb
Cobre Pentahidratado
Contacto
2.2-2.5 Lb
Cobre Pentahidratado,
Frecuencia Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
Si la incidencia del hongo es mayor a 5%, el manejo recomendado es con productos CURATIVOS. Utilice fungicidas sistémicos en sus dosis apropiadas, alternado el producto utilizado en la aplicación anterior, de acuerdo a los productos validados por el IHCAFE: Nombre Comercial
Opera 18.3 SE Esfera-Max 53.5 SC Amistar-Xtra 28 SC Opus 12.5 SC Silvacur Vivace 50 SC
Ingrediente Activo
Grupo Químico
Modo de Acción
Sistémico
Dosis Comercial por Manzana 350-400cc
Epoxiconazol + Pyraclostrobin Trifloxystrobin + Cyproconazole Azoxystrobin + Cyproconazole Epoxiconazole Tebuconazole + Triadimenol Fluxopirosad + Pyraclostrobin
TriazolEstrobilurina EstrobilurinaTriazol TriazolEstrobilurina Triazol Triazol
Frecuencia
30-45 días
Sistémico
200-300cc
30-45 días
Sistémico
350-450cc
30-45 días
Sistémico Sistémico
250-350 cc 500-700 cc
30-45 días 30-45 días
Carboxami Sistémico 120-180 cc 30-45 días dasEstrobilurina Nanozell 25 SC Azoxiestrobina + Estrobilurina- Sistémico 250-350 cc 30-45 días Flutriafol Triazol Recuerde que el control efectivo de la roya dependerá mucho de la calidad de la aspersión de los fungicidas, utilizando buena agua, calibrando muy bien el equipo de aplicación y procurando una buena cobertura en el follaje (envés de la hoja), evitando el goteo por excesos de producto. Para mayor información y orientación visite la agencia de extensión del IHCAFE más cercana y consulte al técnico responsable.
Si desea recibir este boletín mensualmente por correo electrónico háganos llegar su dirección de e-mail a través de satihcafe@ihcafe.hn Si desea que el personal de su finca, empresa u organización sea entrenado y dotado de la aplicación móvil satcafe para realizar los muestreos en fincas de su interés comuníquese al correo cylizardo@ihcafe.hn o al móvil 504 9454-8663. Se recomienda estar atentos a la emisión Alertas Tempranas para el Cultivo del Café y de las perspectivas climáticas durante las siguientes semanas a través del Programa Radial La Hora del Café (lunes a viernes de 4-5 pm), nuestra página web www.ihcafe.hn y página de Facebook “SATIHCAFE-Sistema de Alerta Temprana”, así como de los diferentes boletines emitidos por el IHCAFE, FAO, OIRSA, SENASA, CENAOS Y CRRH. Para mayor información consulte al técnico de la agencia de IHCAFE más cercana a su localidad. Colaboradores técnicos:
Instituto Hondureño del Café Gerencia Técnica Colonia Luis Landa, costado norte del edificio IPM. Teléfono: (504)223-7100 – 223-94101 Depto. de Investigación y Desarrollo CIC-JAP, La Fe, Ilama, Santa Bárbara. Correo electrónico: tecnihcafe@ihcafe.hn, comunicafe@ihcafe.hn, www.ihcafe.hn