Șapte Seri 988

revistă de cultură urbană #988/4.05.2018

www.sapteseri.ro

07 Agenda

29 tv

45 tech

48 stil

BILUNAR sapteseri.ro

#988

Revistă de cultură urbană

4 mai 2018

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro

p.

51

travel Palma de Mallorca – orașul plin de viață

Deco

p.7 Agendă

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

Băi îndrăznețe pentru 2018

p.27 film

Universul Marvel se întoarce

ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress Group SA Publicaţie auditată

p.45 tech

Bine aţi venit în bucătăria viitorului

p.57 interviu

Daddy Cool – singurul blogger caritabil din România și visul său de a schimba în bine vieţile copiilor defavorizaţi

p.

p.

48

Stil

Soare, prieteni și muzică bună – ţinute de festival

p.

54

Food

Camera din față – „Toate-s vechi și nouă toate”

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

auto Audi e gata să lanseze în China noul Q8, Rolls Royce este pe finalul testelor cu modelul lor off road, așa că Mercedes a prezentat sedanul de teren. Mai exact, „o viziune”.

p.

40

www.sapteseri.Ro | 3

[editorial] Festivalurile de muzică sunt ca relaţiile de-o vară. Sunt cele bazate pe lineup-ul ofertant, la care te duci pentru că îţi plac artiștii care performează și relaţiile în care intri, bazându-te pe lucrurile în comun. Te gândești că, dacă ai câteva lucruri în comun cu cineva, asta poate duce la o relaţie frumoasă, de lungă durată. Apoi, sunt festivalurile bazate pe energie, la care decizi să mergi convins de gașca de prieteni – hai că o să fie mișto vibe-ul, o să simţi energia, ești cu noi, o să fie bine. Pe astea le-aș asocia cu situaţiile alea în care o prietenă bună îţi recomandă un băiat super de treabă, care o să-ţi placă mult. E foarte mișto tipul, dar nu într-atât de mișto încât să-l oprească ea, așa că ţi-l pasează ţie. Și mai sunt festivalurile la care decizi să mergi în urma unui instinct de moment. Simţi că trebuie să mergi anul ăsta acolo, nu știi exact de ce, poate nu e nici lineup-ul care te atrage cel mai mult, nici locul ideal, dar la care te duci cu cel mai mare avânt și voie bună. Astea sunt festivalurile de la care nu vrei să pleci dezamăgit, că doar vrei să te bazezi și mai târziu pe instinctul tău. E ca o relaţie bazată pe chimie, nu prea știi de ce îţi place cineva, dar te arunci ca orbul în luptă și bâjbâi pe întuneric până vine toamna și se face lumină. Partea proastă e că festivalurile și iubirile de-o vară trec repede, iar partea bună e că la anul vor veni altele. Hai să avem o vară frumoasă!  Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called „Happiness”. Pag. 27

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 40

4 | www.sapteseri.Ro

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 29

Zinaida Anastasiu Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 48

camelia ȘtefĂnescu

Este medic generalist și nutriţionist.

După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate.

Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www.shockwave-romania.ro și www. medtec.at. Pag. 61

[agenda 4-17 mai]

H OT STU F F Promenada Mall București ţi-a pregătit o lună mai plină de relaxare, în inima orașului

În mai, la Promenada, poţi să te bucuri la maximum de începutul de vară, chiar și fără bilete de vacanţă sau bagaje.

Destinaţia lunii e chiar în inima orașului, la Promenada, unde cea mai spectaculoasă terasă la înălţime te așteaptă să te relaxezi în voie și să-ţi iei doza de energie bună, cu concerte live, în aer liber.

Terasa de pe Promenada, un paradis verde la înălţime

Cauţi un loc unde să evadezi din peisajul urban? Nu e nevoie să mergi prea departe: îl găsești la înălţime, pe terasa Promenada – un colţ de paradis verde creat pentru a te delecta și a te ajuta să uiţi de grijile cotidiene. Inspirată din arhitectura grădinilor japoneze, terasa te va încânta cu spaţiile verzi generoase și cu priveliștea spectaculoasă a orașului văzut de sus. E locul perfect în care să te întâlnești cu prietenii sau în care să te bucuri de cartea preferată și o limonadă, așezat confortabil la una dintre cafenele. Terasa de pe Promenada este la fel de prietenoasă și cu cei mici: ia-i cu tine și vor avea unde să se joace în siguranţă, cât e ziua de lungă.

Promenada e scena relaxării urbane, în luna mai

Vara nu e completă dacă nu te bucuri de muzică în aer liber. La Promenada vei găsi cu siguranţă, luna aceasta, un eveniment pentru gustul și starea ta de spirit. Începând cu 10 mai, fiecare joi seară e Meet Up #Pe Promenada – întâlnirea ta săptămânală cu muzica de calitate. În perioada următoare, terasa Promenada te așteaptă, în fiecare joi, cu DJ care te vor încărca de energie bună.

Seria evenimentelor urbane de neratat luna aceasta continuă la Promenada cu petrecerea marca thedate., vineri seara, 11 mai, când aducem vibe-ul newyorkez pe rooftop la Promenada. Dj-ii thedate. au pregătit un playlist cu aromă de Big Apple. Oamenii vor intra în spiritul metropolei într-o serie de mixuri care vor traversa muzica din anii '20 până în 2018, sub stelele care strălucesc în nordul orașului.

Pregătește-te să dansezi la cea mai cool petrecere, pe 11 mai. Vino să sărbătorim 2 ani de thedate. și să o facem cum știm mai bine. Cu stil și chef de party!

Life of Bulb

Pe 17 mai, la ora 18:00 are loc vernisajul expoziţiei Life of Bulbs, a Irinei Neacșu, designer și artist botanic. Expoziţia marchează colaborarea Atelier Irina Neacșu cu Grădina Botanică D. Brandza din București, locaţie unde artista susţine, pe 19 și 20 mai, două sesiuni de masterclass de ilustraţie botanică. Atelierele de artă botanică, deja recunoscute din activitatea atelierului personal din Brașov, se bucură acum de o nouă locaţie în capitală, după traseul itinerant la conacele din Transilvania. Expoziţia Life of Bulbs este prima expoziţie individuală a artistei și reprezintă o colecţie de lucrări în acuarelă, dedicate florilor de grădină. Subiectele sunt reprezentate în dublă ipostază, botanică și apoi conceptualizată la nivel personal, într-un studiu al frumuseţii urmărite în toate stadiile sale. Discursul artistic se desprinde așadar de gestul de reprezentare știinţifică a specimenelor studiate și se îndreaptă subtil spre o retorică asupra efemerităţii și imprevizibilului transformării. Ceea ce normele definesc a fi frumos este modificat prin subtilităţi unice, odată tocmai cu ieșirea din aceste norme.

Vizitatorii sunt invitaţi să admire lucrările și să preia povestea grădinii magice a Irinei Neacșu și după data vernisajului, expoziţia fiind deschisă între 17 mai-10 iunie.

DICHISAR

Pe 5-6 mai ne vedem la #maiDichisar!

Eveniment de primăvară mai fun, mai fresh, mai dichisit. Să vină primăvara!

Cu soarele-n gând, cel mai mare eveniment de design & handmade din București se întoarce în luna mai cu cea mai fresh ediţie de până acum! Vin 2 zile de fun, food & shopping alternativ în care vă facem cunoștinţă cu spuma noilor makeri români. Pe muzică bună, la un smoothie de căpșuni și o tartă cu ciocolată, să ne scuturăm de frig. Hai la Impact Hub, pe 5-6 mai și descoperă bijuterii, accesorii, îmbrăcăminte și încălţăminte și multe alte surprize. www.sapteseri.Ro | 7

[agenda 4-17 mai]

carte Cină cu ficat și inimă Autor: Mihaela Apetrei Colecția Fiction Connection Editura Trei

„Poți rezolva enigme, dar nu ai cum să rezolvi oameni. Pentru că omul, să-i zicem personaj, e o matrioșkă de enigme și, oricât de bine ai înțelege, până la urmă, cum într-o situație s-a ajuns de la cauză la efect, e doar o pojghiță de înțelegere care, odată spartă, te aruncă-n apa adâncă și foarte rece. Mihaela Apetrei construiește cu acribia, pasiunea și talentul unui pictor de boabe de orez personaje atât de verosimile, de palpabile, încât le simți respirația, parfumul, le trăiești stările, chiar și atunci când n-ai vrea deloc asta, dându-ți senzația că aceste personaje au scris singure povestea asta extraordinară, deci, și tu. Or, asta se numește arta de a scrie un roman.” — Ana Barton, scriitoare. Mihaela Apetrei a absolvit, în 1994, Facultatea de Litere a Universității București. A fost jurnalist timp de zece ani, apoi trainer de Public Speaking mai bine de 15 ani, perioadă în care a pregătit peste 1.500 de profesioniști din peste 350 de companii. Este coach certificat internațional, traducător și redactor pentru editurile Trei și Publica.

Un rasism imaginar.

Islamofobie și culpabilitate

Autor: Pascal Bruckner Traducere din franceză de Doru Mareș Editura Trei

Lansarea volumului de eseuri va avea loc pe 17 mai 2018, ora 19:00, la Cărturești Verona, în prezența celebrului autor francez.

Există îndeajuns de multe rasisme adevărate ca să mai inventăm şi unele imaginare. De treizeci şi cinci de ani, termenul de „islamofobie“ a anihilat orice discurs critic despre islam. Scopul lui dublu este de a-i reduce la tăcere pe occidentali şi de a-i descalifica pe musulmanii reformatori.

O mare religie precum islamul nu e reductibilă la un singur popor, dat fiind că are o vocaţie universală. Iar să nu o supunem examinării, proces prin care au trecut, timp de secole, creştinismul şi iudaismul, înseamnă să o menţinem în dificultăţile cu care se confruntă astăzi. Şi să-i condamnăm pentru totdeauna pe adepţii ei la rolul de victime, absolviţi de orice responsabilitate pentru violenţele comise în numele său. Născut la Paris în 1948, Pascal Bruckner este romancier şi eseist, o figură emblematică a intelectualităţii franceze.

www.sapteseri.Ro | 9

comedie, romantic, 112 minute îN cinema din

11 05

Overboard

Cu o întorsătură de situaţie spumoasă, Overboard se concentrează asupra lui Leonardo (EUGENIO DERBEZ), un seducător răsfăţat egoist, ce face parte din cea mai bogată familie din Mexic, și asupra lui Kate (ANNA FARIS), o mamă singură ce de abia își duce traiul împreună cu cei 3 copii ai ei. La început, Leonardo e nefericit și stângaci, dar încet-încet începe să se descurce. În cele din urmă, Leonardo câștigă respectul noii sale „familii” și al colegilor de muncă.

dans la brume

Într-o zi, străzile Parisului sunt invadate de o ceaţă mortală, așa că supravieţuitorii caută refugiu la ultimele etaje și pe acoperișurile clădirilor din oraș. Fără acces la informaţii, fără electricitate, apă sau alimente, o familie încearcă să iasă vie din această catastrofă... Dar orele trec și se pare că nimeni nu le va veni în ajutor, așa că singura lor șansă de a scăpa cu viaţă este să-și încerce norocul și să iasă în străzile înecate în ceaţă... Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu 11 mai.

10 | www.sapteseri.Ro

acțiune 108 minute îN cinema din

11 05 Revenge

Trei bărbaţi căsătoriţi merg împreună la partida anuală de vânătoare dintr-un canion, în mijlocul deşertului. Unul dintre ei are ideea de a veni însoţit de tânăra şi atrăgătoarea sa amantă, care stârneşte imediat interesul celorlalţi doi... Situaţia scapă de sub control... Abandonată în deşert, tânăra muribundă revine la viaţă, iar vânătorii se transformă în pradă.

[agenda 4-17 mai]

F IL M E

Festivalul Filmului European

J u sq u ’a l a gar d e

Festivalul Filmului European, 7 mai - 3 iunie, și-a asumat până în prezent misiunea de a promova operele cinematografice europene și de a le aduce în fața publicului din România. Dar, ca orice proiect ajuns la o formă de maturitate, are responsabilitatea de a-și asuma noi roluri, noi misiuni. Astăzi, filmul este mai mult decât o plăcere intelectuală pentru elite sau pur entertainment pentru mase, este acea reflexie a societății, atât prezente, cât și trecute.

Free Comic Book Day Free Comic Book Day este o zi în care magazinele de benzi desenate din America de Nord și din întreaga lume oferă benzi desenate absolut gratuit pentru oricine le calcă pragul. În România, Red Goblin vă oferă ocazia să participaţi la acest eveniment pentru al cincilea an consecutiv, de unde vă veţi putea alege o revistă gratuită din cele pregătite special pentru această zi, nu mai puţin de 50 de variante oferite. Sâmbătă 5 mai, 12:00, Red Goblin, Colţei 42

Jusqu'à la garde dezvăluie lupta unei familii cu consecinţele unui divorţ și aranjamentele de custodie comună pentru copii.

Acesta din urmă este un aspect acrimonios, deoarece mama a solicitat întreaga custodie, susţinând că, de fapt, copiii nu doreau să-și vadă tatăl. Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu data de 18 mai.

T h e R oyal B al l et – M an o n K en n et h M ac M i l l an Happy Cinema prezintă Manon de Jules Massenet, un spectacol Royal Ballet. Grație, culoare și o poveste de dragoste pe fundalul Parisului de secol al XVIII-lea. În The Royal Ballet – Manon, Kenneth MacMillan pune în scenă povestea de dragoste tragică a lui Manon și a lui Des Grieux, care este o capodoperă a baletului modern, pe muzica lui Jules Massenet. Sursa lui Kenneth MacMillan pentru Manon a fost romanul francez din secolul al XVIII-lea, deja adaptat pentru opera de Massenet și Puccini, iar baletul a devenit rapid o producție principală a repertoriului The Royal Ballet și o piatră de temelie a dansului dramatic. Duminică 6 mai, 16:00, Happy Cinema București

www.sapteseri.Ro | 11

[agenda 4-17 mai]

Tectonica sentimentelor

Tectonica sentimentelor ne dezvăluie un joc al orgoliilor în care un bărbat devine miza pentru care patru femei au hotărât să lupte: speranţa, dragostea pură, şansa pe care niciodată nu au avut-o, dovada că îşi pot depăşi condiţia.

Povestea pătrunde în viaţa intimă a Parisului zilelor noastre, cel sofisticat, al băuturilor fine şi al hainelor scumpe, dar şi cel al străzii, al luptei dure pentru supravieţuire. Celebrul dramaturg şi scriitor francez imaginează două personaje provenind chiar din România, ţara atâtor prejudecăţi, unde promisiunea e întotdeauna în altă parte. Într-un decor redus la esenţial, Tectonica sentimentelor ne arată că între alb şi negru e loc şi pentru roşu şi că a iubi nu este deloc uşor.

Spectacolul are loc pe data de 6 mai, la TNB.

FATA MORGANA

Direcţia de scenă Victor Ioan Frunză Fata Morgana este poate cel mai comic dintre textele lui Dumitru Solomon.

Publicată în 1978, piesa a fost scrisă în anii când criza morală se agravase, iar lupta cu cenzura se ducea tot mai greu.

Sub forma unei farse poliţiste, cu o dispariţie misterioasă și niște anchetatori simpatici, piesa este o satiră puternică ascunsă în frișca umorului de situaţie și de limbaj. Ingenioasă, cu personaje realiste care merg însă și către fantastic și absurd, piesa nu s-a demodat deloc. Natura umană a rămas aceeași. Dar pentru spectatorul de azi, întoarcerea în timp cu 40 de ani adaugă piesei un plus de savoare, detaliu abil exploatat de reputatul regizor Victor Ioan Frunză în decorul, de minuţioasă reconstituire, al Adrianei Grand.

5 și 24 mai, ora 19:00, Sala Iosif Naghiu Teatrul Dramaturgilor Români, Calea Griviţei nr. 64-66 Biletele pot fi rezervate la 0756021105 sau achiziţionate pe www.bilet.ro Detalii despre programul și evenimentele TDR: www.teatruldramaturgilor.ro

Teatru pentru cei mici: PANTALONE ÎN LUNĂ Zborul pe lună nu a fost nicicând mai aproape! Secretul? Să îl ai alături pe Arlechino, un desăvârșit maestru al farselor și îndrumător al gondolei spaţiale de la Teatrul Ion Creangă. Și într-atât de iscusit este Arlechino încât chiar și Pantalone, cel mai înfumurat și zgârcit senior din Veneţia, pornește într-o călătorie nemaipomenită – și închipuită – spre îndepărtata lună – unde totul este posibil. Bătrânii întineresc, duelurile sunt câștigate doar de către cei învinși, iar foamea cea mai aprigă este potolită cu un miros delicios. Spectacolul energic, cu personaje și gaguri desprinse din commedia dell'arte și un decor surprinzător de muzical, se joacă sâmbătă, 12 mai, ora 18:00 și duminică, 13 mai, ora 11:00.

O producţie marca Teatrul Ion Creangă – găzduită de Teatrul Metropolis (Str. Mihai Eminescu Nr. 89) și recomandată copiilor cu vârsta peste 5 ani. Biletele sunt disponibile online, pe entertix.ro și myticket.ro.

12 | www.sapteseri.Ro

TREI VERSIUNI ALE VIEȚII

Trei versiuni ale vieţii este o comedie surprinzătoare. Două cupluri și o cină dezastruoasă.

De fapt, un triptic: trei variante ale aceluiași eveniment. Henry (un cercetător știinţific în pragul unei mari descoperiri și al unei promovări profesionale importante) și Sonia (soţia lui, fost avocat) primesc vizita neașteptată a lui Hubert (director de laborator știinţific, responsabil cu promovarea lui Henry) și a soţiei acestuia, Ines (casnică). Un copil prea răsfăţat, un frigider prea gol. Spectacolul poate fi vizionat la Godot Cafe Teatru, pe data de 4 mai.

[agenda 4-17 mai]

SPECTACOLE O întâmplare ciudată cu un câine la miezul nopţii

O întâmplare ciudată cu un câine la miezul nopţii este un show performativ, în care lumea-decor construită de Adrian Damian, din oglinzi, distanţe şi percepţii, se compune şi se descompune pentru a ne aduce faţă în faţă cu noi şi certitudinile noastre fragile. Montarea multimedia, cu videoproiecţii care redefinesc spaţialitatea şi muzica lumii în mişcare, este o călătorie senzorială provocatoare pe muchia normalităţii, între jocurile de cuvinte şi nevoia de limpezime. Iar emoţia e principalul efect special. Spectacolul are la bază adaptarea semnată de dramaturgul britanic Simon Stephens, după bestsellerul lui Mark Haddon, roman vândut în peste 6 milioane de exemplare în întreaga lume şi distins cu 17 premii literare prestigioase. Spectacolul va avea loc pe data de 12 mai, la TNB.

Marienbad

Un spectacol care vă invită într-o călătorie în lumea umorului burlesc al lui Şalom Aleihem.

Acţiunea romanului ne poartă prin cele mai încurcate intrigi şi cele mai nebuneşti răsturnări de situaţii. Aparenţele distrug esenţele, totul în ritmul nebun al anilor douăzeci, într-o atmosferă a frivolităţii şi veseliei, într-un periculos joc între voioşie şi tristeţe, splendoare şi mizerie, opulenţă şi sărăcie, atmosferă cauzată de încheierea unui război aducător de tristeţe. Misha Spoliansky, compozitor al unor celebre melodii de cabaret şi insipirat muzician evreu. Spectacolul are loc pe data de 23 mai, la Teatrul Evreiesc de Stat.

O INTERVENȚIE

Ce-i aia o prietenie? E treaba aia când doi oameni se întâlnesc de mai multe ori şi vorbesc între ei? E genul ăla de intimitate împărţită în doi? Ar trebui să mă simt altfel dacă am prieteni?

Mai responsabil, mai fericit, mai împlinit? Câţi prieteni am cu adevărat? Mai ştiu eu ce-i aia o prietenie? Amic sau camarad, sau coleg, sau cum? Având în distribuție doi actori mega-talentaţi – Ana Ularu și Lucian Iftime – şi un text fenomenal, spectacolul prezintă o poveste care stârnește emoția și curiozitatea. Spectacolul are loc la Teatrul Act, pe data de 5 mai.

Dragoste în patru tablouri Care sunt cele mai importante lucruri în dragoste? Încrederea, siguranța, dependența?

Sau fidelitatea? Și atunci când ele nu mai există, ce urmează pentru o soție labilă psihic sau pentru o alta hotărâtă, o pictoriță dedicată artei sale?

Când viața se transformă într-o mare minciună, crima este o soluție? Într-o lume șocată de propriile ei reacții, sau ale celor din jur, spectacolul Dragoste în patru tablouri nu dă răspunsuri, dar ne încarcă de întrebări.

Producție realizată de Centrul de Creație și Cercetare Ion Sava în cadrul programului 9G la TNB. Spectacolul poate fi vizionat pe data de 18 mai, la TNB.

www.sapteseri.Ro | 13

[agenda 4-17 mai]

Keed, Berăria H

Moonlight Breakfast la Berăria H

Keed va susține un concert la Berăria H pe 6 mai 2018, începând cu ora 21:00. În cadrul evenimentului, artistul va lansa albumul „Regele”. Keed este un rapper cunoscut publicului datorită trupelor din care face parte (Șatra BENZ, 2americani, Diamante FMM), precum și colaborărilor întreprinse cu diferiți artiști. Scena o să reliefeze aceste aspecte cu prezența vioarei, violoncelului, clapei, basului, dar și a tobei.

Moonlight Breakfast va urca pentru prima dată pe scena Berăriei H, într-un concert ce va avea loc pe 11 mai 2018, începând cu ora 22:15.

Moonlight Breakfast s-a înfiinţat în 2011 şi a început în forţă cariera muzicală odată cu deschiderea concertului Jamiroquai de la Mamaia.

Trupa a introdus un sound nou în peisajul muzical românesc, pe care membrii trupei îl descriu ca fiind electro îmbrăcat în nuanţe de soul şi funk „retroelectro”. Un mix sofisticat de electro, beat, nu-jazz și swing.

Kuhn Fu, Club Control

Kuhn Fu va susține un concert în Club Control pe 7 mai 2018, începând cu ora 19:30. Evenimentul face parte din seria de concerte Jazz Nouveau. Înființată în 2012 în Olanda, Kuhn Fu are o activitate concertistică bogată, cu circa 140 de showuri în țări ca Austria, Belgia, Cehia, Danemarca, Germania, Israel, Italia, Luxemburg, Olanda, Elveția sau Turcia.

CONCERT la BUR G ER F EST

Cea de-a patra ediţie BURGERFEST, singurul eveniment din România dedicat în exclusivitate burgerilor, are loc între 11 și 13 mai 2018, la Verde Stop. Publicul va avea parte de multe ore de relaxare la iarbă verde, de concerte și DJ care se vor ocupa de ambianţă și multe activităţi extra, dedicate celor mari, dar și celor mici. În plus, ca în fiecare an, căţeii sunt mai mult decât bine-veniţi în spaţiul festivalului.

Vor concerta: E.M.I.L., ROA, Mihail, Moon Museum și Șuie Paparude.

14 | www.sapteseri.Ro

[agenda 4-17 mai]

CONCERTE

O.N. + Live Band, expirat

O.N. & Band anunță lansarea albumului intitulat „9”, pe 9 mai 2018 în club Expirat Halele Carol din București. În deschidere va cânta Poethree. Concertul hip-hop & orchestră marchează 10 ani de la primul album scos și este cel mai amplu eveniment al artistului de până acum. Solistul combină un sound clasic, curat, cu unul de hip-hop contemporan.

Toma Dimitriu Quartet, arcub

Postmodern Jukebox la Sala Palatului Postmodern Jukebox revine în România într-un concert ce va avea loc la Sala Palatului pe 16 mai 2018. Plecaţi în turneul european din 2017, Postmodern Jukebox au avut primul show programat pe 27 februarie în Marea Britanie. După un show excepţional în România, în primăvara lui 2017, când au ridicat sala în picioare, membrii trupei au acceptat din nou invitaţia unui nou concert în 2018, la București. Turneul de anul viitor vine ca o continuare firească a celui din 2017, desfășurat cu casa închisă în toată Europa.

În cadrul stagiunii de jazz Artist in Residence, Toma Dimitriu Quartet va susține un concert pe 10 mai 2018 la ARCUB. Toma Dimitriu Quartet înseamnă Toma Dimitriu (pian), Daniel Torres (saxofon), Andrea Caruso (contrabas) și Owen Hart Jr. (baterie).

Toma Dimitriu este promotorul unui suflu nou, de deschidere față de free jazz.

BT Live: Grimus / Next Ex, club control

Grimus va susține un concert în Club Control pe 10 mai 2018. În deschidere va cânta Next Ex. Evenimentele fac parte din seria de concerte BT Live. Next Ex este o trupă din București, cu influențe electro pop alternativ.

M i l es Dav i d – M i l es A h ead l a C i n em a Pro

Concertul-eveniment „Miles David – Miles Ahead” va avea loc la Cinema Pro pe 15 mai 2018, începând cu ora 20:00. Pe scenă vor urca Sebastian Burneci (trompetă), Gianni Gagliardi (saxofon), George Natsis (pian), Adrian Flautistu (bass) și Vlad Popescu (baterie). Peste șase decenii, de la debutul său în 1945 și până la moartea sa, în 1991, Miles Davis a făcut muzică pornind de la un ciudat talent de a auzi viitorul și o puternică dorinţă de a îl transpune pe note. www.sapteseri.Ro | 15

[agenda 4-17 mai] Upgrader, comunitatea antreprenorilor  www.upgrader.biz Pe 24 mai, ora 18:30 are loc ediţia cu nr. 23 a evenimentului Noua generaţie de antreprenori!

Dacă eşti un antreprenor aflat în căutarea soluțiilor concrete prin care să poți avansa, acest eveniment este creat special pentru tine. Scopul lui este să te pună în contact cu informații şi persoane care să te ajute să dezvolți o afacere profitabilă.

La fiecare ediţie avem alături de noi 3 antreprenori consacrați, care vin cu sfaturi practice în antreprenoriat, bazate pe propria experiență. Sunt unii dintre cei mai buni antreprenori români și vin să îţi vorbească despre cum au depășit provocările antreprenoriatului și despre strategiile de business pe care le aplică.

NGA este şi o ocazie excelentă pentru business networking, în sală fiind, la fiecare ediție, între 130-150 de antreprenori.

Detalii și înscrieri pe www.upgrader.biz

AUTOR 2018 – Târg internațional de bijuterie contemporană Peste 80 de designeri de bijuterie contemporană de pe 5 continente, selectați de un juriu internațional super-creativ. Ediția târgului are loc o singură dată pe an la București, timp de 2 zile în care bijuteriile realizate de designeri internaționali sunt prezentate publicului din țară. Atmosferă efervescentă într-un spațiu senzațional, asemenea unei bijuterii rare.

Odată cu primăvara, e momentul să alegi o bijuterie care te reprezintă, Jewelry in ACTion! Sună bine pentru agenda ta? Târgul are loc între 5-6 mai, Teatrul Național București, foaierul Sălii Mari.

E ast E u r o p ean C o m i c C o n 2 0 18 l a R o m ex p o

East European Comic Con va avea loc în perioada 18-20 mai 2018 la Romexpo. Ca în fiecare an, Comic Con devine destinația preferată a pasionaților de seriale, filme, jocuri, benzi desenate și internet. Primul invitat anunțat este actorul Jim Beaver, cunoscut pentru rolul lui Bobby Singer din serialul Supernatural. Cel de-al doilea invitat de anul acesta este Chase Coleman, cunoscut pentru rolurile vârcolacului Oliver din The Originals, precum și al infamului Billy Winslow din Broadwalk Empire. Celebrul artist grafic, creator al seriei de benzi desenate „V for Vendetta” și al personajului central V, David Lloyd, va fi prezent la cea de-a cincea ediție East European Comic Con. Nu-l rata nici pe actorul Andrew Scott, cunoscut pentru rolul profesorului Jim Moriarty, rivalul de geniu al lui Sherlock Homes.

BUCHAREST TECHNOLOGY WEEK

C on c ert S e a n Pa u l la A renele Rom a ne

Pe 23 mai, superstarul jamaican, câștigător al premiului Grammy, vine în România, pentru prima dată într-un concert de o asemenea amploare, la Arenele Romane. În deschidere vor cânta Faydee, Fly Project și Simona Nae, iar after party-ul va continua la Arene până dimineață cu Partydul Kiss FM și DJ Vibe Drops. Cu un record de peste 5 miliarde de vizualizări pe YouTube, Sean Paul a avut, de-a lungul carierei lui, numeroase clasări în topul Billboard, deținând mai multe discuri de platină. Sean Paul a concertat în peste 100 de țări până acum și a cântat pentru milioane de fani din toate colțurile lumii.

16 | www.sapteseri.Ro

Fie că ești angajat în corporație sau agenție, student sau profesor, antreprenor sau freelancer sau pur și simplu ceva se aprinde în tine când auzi de tehnologie, Bucharest Technology Week e locul tău. Misiunea evenimentului este să încurajeze inovația și adopția noilor tehnologii în mediul de business și viața personală, iar misiunea ta este să alegi ce e cel mai relevant pentru tine. Tech Expo | Piața Universității | 18-20 mai – multă tehnologie pe metrul pătrat: roboți, drone, mașini electrice sau hibrid, gadget-uri, device-uri, imprimante 3D, realitate virtuală și multe altele. Business Summits | Athénée Palace Hilton | 15-18 mai – conferințe premium cu speakeri internaționali și locali pe diferite teme legate de tehnologie: inovație, HR, fintech sau development. Partner Events | 14-20 mai – peste 65 de evenimente partenere organizate în diferite puncte din oraș. Ia-ți prietenii și vino să sărbătorești alături de ceilalți 18.000 de pasionați la cel mai amplu festival urban de tehnologie din România.

[agenda 4-17 mai]

evenimente Expoziția UYDA by Ubikubi

Proiectele câștigătoare, dar și planșele de prezentare a tuturor proiectelor înscrise în cadrul competiției UYDA de anul acesta, vor fi expuse la Beans&Dots în perioada 19-27 mai, în cadrul Show Off RDW. Ubikubi Young Designers Award (UYDA) este un concurs de design de obiect deschis tinerilor designeri, arhitecți sau pasionaților de design cu competențe specifice, care doresc să-și vadă proiectele transformate în produse fizice. Ajuns la cea de-a doua ediție în 2018, concursul este un demers inspirat de UniCredit Bank și urmărește să devină reperul principal în ceea ce privește competițiile de design din România. Colecția de obiecte din portofoliul Ubikubi este dezvoltată in-house, cu tehnologie proprie și materiale sustenabile. Formatul Show Off RDW este inițiat de UniCredit Bank și face parte din Romanian Design Week.

Ballet Flamenco Español

Pe 15 mai, începând cu ora 20:00, Sala Palatului din București va fi gazda unui eveniment extraordinar marca Ballet Flamenco Español. Artiștii de origine spaniolă aduc un show exploziv, bazat pe îmbinarea elementelor flamenco tradiţionale cu cele moderne, într-un spectacol complex de muzică și dans.

Made in RO # a ll N at u r a l

Good design is natural! – aceasta este mantra după care se ghidează ediția cu numărul 11 – Made in RO #allNatural.

Pe 12 și 13 mai, la Impact Hub, celebrăm materialele și resursele naturale și transpunerea lor în designul contemporan, precum și lansările de început de an ale designerilor români. Design de produs, home & deco, mobilier, ceramică, fashion, bijuterie, ilustrație, botanical design etc. În mod natural, și designul se aliniază tendinței și nevoii de a trăi mai aproape de natură, în echilibru, firesc, „organic”, acompaniat de obiecte de design care îți dau vitalitate tocmai datorită materialelor din care sunt lucrate: lemn, ceramică, lut, piatră, sticlă, hârtie (reciclată), piele, metale, cum ar fi cuprul, metale prețioase, ca aurul și argintul, fetru, lână, bumbac, plută, paie, stuf, răchită, nuiele. Designul care transmite o conexiune cât mai puternică cu natura devine o tendință și la noi, nu doar în spațiile de lucru, ci și acasă, mai ales în contextele urbane, din ce în ce mai aglomerate. Made in RO, un eveniment marca DESIGNIST, este târgul care promovează designerii români de produs și inovațiile lor. Evenimentul îi aduce laolaltă pe cei mai talentați designeri români de produs. www.sapteseri.Ro | 17

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

[ COVER STOR Y ] Cel mai așteptat spectacol din România, musicalul MAMMA MIA! va beneficia de o distribuţie de excepţie. Bazat pe muzica uneia dintre cele mai iubite trupe din toate timpurile, ABBA, MAMMA MIA! a fost pus în scenă până acum în peste 50 de ţări, pe 6 continente și a fost tradus în 22 de limbi. În România este primul musical de Broadway produs aici 100% independent, iar spectacolele sunt programate pe 24, 25, 26, 27 mai, în Bucureşti, la Sala Palatului, urmate de primul spectacol în ţară, pe data de 1 iunie, la Cluj.

Î

n România, Sophie va fi interpretată, în dublu rol, de două tinere foarte talentate. Ana Munteanu, artista care a devenit Vocea României în 2017, în echipa lui Smiley, este foarte fericită că va juca în cel mai ambiţios musical care se pune în scenă în România și că o va întruchipa pe Sophie. Acest rol îi aduce multe provocări, după cum spune chiar ea.

Rolul lui Sophie va fi interpretat și de Bianca Purcărea, care are 24 de ani și care a concurat la festivaluri de muzică încă de la 14 ani. De asemenea, ea a participat și la primul sezon al emisiunii X Factor, dar și la Eurovision. „Festivalurile românești de muzică mi-au adus multă experienţă, eu le consider o școală în sine, pentru că se apropie foarte mult de musical, ca rigori tehnice și vocale, iar musicalul a fost dintotdeauna genul meu preferat de spectacol”, povestește Bianca. În rolul lui Sky, iubitul și viitorul soţ al Sophiei, îi puteţi vedea pe Silviu Mircescu și Sebastian Seredinschi. Sky este designerul site-ului pentru hotelul Donnei, mama Sophiei. Energic și exuberant, el are superficialitatea şi lejeritatea specifice vârstei.

Încântat de rol, Silviu Mircescu declară că „este o onoare pentru mine să fac parte din acest proiect minunat și să fiu alături de mari artiști români! Chiar vorbeam cu un coleg, în urmă cu o lună, ce dor îmi este să mai joc într-un musical, să cânt, să dansez și să interpretez în același timp”, spune Silviu, care a mai jucat și în musicalurile „West Side Story” și „Chicago”. „De asemenea, mă bucur că îl interpretez pe Sky, încă de când am văzut filmul mi-a plăcut rolul său. În această perioadă avem multe repetiţii, mă familiarizez din ce în ce mai mult cu personajul și, deși muncim foarte mult, o facem cu mare drag, mai ales că ne și distrăm. E ca o joacă frumoasă”, încheie artistul.

La rândul său, Sebastian Seredinschi spune că „MAMMA MIA! este ca o armată pentru artiști, care te disciplinează din toate punctele de vedere, dar în același timp este și o mare familie, în care toţi au grijă unii de alţii. Consider că este o oportunitate unică pentru mine să îmi dezvolt aici toate ariile pe care un artist complet trebuie să le bifeze: muzică, dans, actorie. Sincer, personajul Sky este o provocare pentru mine, având în vedere că nu am mai jucat într-un musical, însă oamenii care se ocupă de regie, dans, respectiv muzică, fac o treabă excelentă, ne antrenează bine și fac ca toată munca să fie mai ușoară”, adaugă Sebastian.

Foto: Matei Buță Make-up: Mirela Vescan Hair: Mădălina Fediuc (Beauty District) Interviu: Cristian Niculae

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

ANA MUNTEANU Profesie: elevă Activitate profesională: Artist HahahaProduction Vârsta: (+ data nașterii): 16 ani, 24 mai 2001 Cont Instagram: munteanuana24

Cum s-a schimbat viaţa ta după Vocea României?

După Vocea României, viaţa mea a devenit și mai intensă. Au urmat șiruri de invitaţii la diferite posturi TV și radio, interviuri în presă. Nu am reușit să răspund la toate, sper că nu am supărat pe nimeni… Urma să îmi reiau cursul obișnuit de elev de liceu.

Am reușit acest lucru pentru două luni.

Mulţumesc încă o dată profesorilor mei pentru ajutor și înţelegere. Apoi s-a întâmplat ceva foarte frumos în viaţa mea – am participat la preselecţiile pentru musicalul MAMMA MIA!, în urma cărora am fost aleasă pentru rolul Sophiei. Acum mă bucur de șansa de a cânta, de a juca, de a învăţa de la mari artiști, pe care îi respect nespus de mult – Loredana, Horia Brenciu, Aurelian Temișan și mulţi alţi oameni minunaţi! De mai bine de o lună sunt în București, unde, de dimineaţă până seara, merg la repetiţii.

Care a fost cel mai greu moment din concurs?

Au fost mai multe momente dificile, dar cred că pregătirile pentru finala Vocea României au fost mai grele, în sensul că într-o perioadă scurtă a trebuit să pregătim cele trei piese pentru finală, plus piesa de grup. La acest lucru s-au adăugat înregistrarea în studio și lansarea primei mele piese – „Măști”.

Spune-mi 3 lucruri care îţi plac și 3 care nu îţi plac la Smiley.

Smiley e omul care își controlează întotdeauna emoţiile, te încurajează, te ajută!

Cât despre lucrurile care nu mi-ar plăcea, nu am observat așa ceva la el, dar chiar dacă le are, nu voi fi eu aceea care să le spună. Este perfect așa cum este el acum și îmi place foarte mult!

Cum te-ai adaptat la viaţa din București?

Unde îţi place să ieși? Îmi place Bucureștiul. M-am plimbat prin Centrul Vechi, am fost pe Calea Victoriei, la Casa Poporului, la unele concerte, dar mai e mult până să cunosc totul. Procesul de adaptare continuă. Sper să descopăr mai mult orașul, când voi avea timp. A fost greu și pentru că eram destul de obosiţi după luni 20 | www.sapteseri.Ro

bune de concurs și pentru că nu aveam timp suficient de dormit.

Cum te-ai simţit când ai dat primul autograf?

Am fost plăcut surprinsă, căci să dai un autograf înseamnă că lumea te cunoaște, te apreciază. Dar înseamnă și că ai mult de muncit și nu te oprești niciodată din a învăţa.

Care este vibe-ul în familia MAMMA MIA!?

La MAMMA MIA! vibe-ul e unul nebun, există o tensiune motivatoare, care ne face pe toţi să vrem să muncim, să repetăm, să învăţăm, să dansăm, să cântăm, să fim în acest proiect minunat. Chiar dacă totul este intens, atmosfera e una lejeră, creativă, prietenoasă.

Oamenii de aici sunt foarte mișto, râdem și ne distrăm împreună pentru că ei știu cum să combine munca și distracţia. Acest lucru îi face artiști, iar noi, cei mai tineri, suntem norocoși că putem să învăţăm aceste lucruri de la ei. MAMMA MIA! înseamnă o echipă minunată care muncește cot la cot pentru un scop comun – să reușim să oferim publicului un spectacol extraordinar, care să aducă bună dispoziţie și emoţii pozitive în sufletele tuturor și, de ce nu, să mai vină încă o dată la musical! Suntem cu toţii prieteni și avem grijă ca prietenia să fie de durată. Lucrăm în echipă, ceea ce înseamnă respectarea cu stricteţe a programului de repetiţii. În ce proiecte mai ești implicată?

Repetiţiile pentru MAMMA MIA! sunt totul pentru mine și îmi iau tot timpul. Sper să reușesc concomitent să lansez și o piesă nouă, cu videoclip.

3 nume din industria muzicală internaţională cu care ai vrea să colaborezi.

Aș vrea să colaborez cu Beth Hart, Seredinschi și The Weeknd.

Cum arată o zi din viaţa ta? În acest moment, o zi din viaţa mea începe la 7-8, uneori și la 6 dimineaţa. După care, la 8-9-10 încep repetiţiile. Ele durează până la 9-10 seara. Ca să mai reușesc și alte lucruri, trebuie să îmi calculez bine timpul și să îmi stabilesc un program foarte strict.

Ai un talent ascuns?

Acela de a face poze!

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

www.sapteseri.Ro | 21

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

Bianca PurcArea Profesie: artist Activitatea profesională: festivaluri românești de muzică ușoară, X Factor, Eurovision şi un job mic într-o agenţie de social media. Nu neapărat în ordinea asta.

Vârsta: 24 (24 iunie 1993) Cont Instagram: biancapurcarea Cum ai descrie experienţa ta de la X Factor?

Experienţa mea la X Factor, din 2011, a fost prima mea apariţie publică și m-am transformat rapid într-una din fetele populare, ba chiar foarte populare, din liceul meu, din Buzău. A fost o reușită, în ciuda faptului că nu am ajuns în finală și am și răbufnit în lacrimi. Datorită participării mele la X Factor, am cunoscut însă niște oameni grozavi, am descoperit ritmul în care se mișcă lucrurile în astfel de show-uri și în showbiz în general, am înţeles că vreau să fac muzică mai departe, nu altceva și, tot datorită X Factor, mi-am întâlnit super-colegii de trupă, din Cobzality.

Ai studiat comunicare și PR. Cum se împacă asta cu muzica?

De minune! Deși știam că vreau să cânt și să mă dedic muzicii, n-am putut să nu cedez cumva presiunilor familiei de a avea și o meserie cu diplomă, deși „specialist în comunicare” nu cred că i-a împăcat până la urmă. Sunt multe lucruri pe care le-am învăţat în facultate și pe care încerc să le aplic și eu în proiectele mele.

Cine sau ce te inspiră cel mai mult?

Totul, deși trebuie să recunosc faptul că am învăţat să mă las inspirată de lucrurile din jurul meu și nu a fost totul nativ. Însă odată ce am înţeles că orice poate să aducă un plus de artă, bucurie, speranţă și curaj, de la un cântec frumos până la o groapă în asfalt în care aproape ţi-ai distrus cauciucurile (chiar și pe alea metaforice), lucrurile mi s-au părut mai simple și mai pline de lecţii pentru mine.

Ce crezi că lipsește în momentul de faţă din industria muzicală din România?

Faţă de acum vreo 4 ani, industria a crescut mult și a luat mult mai multe forme, a evoluat pe multe planuri și asta mi se pare un lucru extraordinar. De la trupe din underground care acum se aud la radio la proiecte muzicale inedite care câștigă teren și un public bine definit. Îmi pare că românul „meloman”, de altfel destul de neobișnuit să caute muzică, acum a învăţat și aflat metode să își găsească stilul. Oamenii au alternative, au variante cu duiumul, există spectacole, festivaluri „ca afară”. Nu cred că ne mai lipsește ceva în industrie, poate doar un pic de timp să le experimentăm pe toate câte sunt!

Ai un guilty pleasure? Care?

Am multe guilty pleasures, dar am învăţat că nimic nu trebuie să creeze vinovăţie atât timp cât dă plăcere și o stare de bine.

Așadar, nu mă mai simt vinovată după câte-o porţie de paste sau pizza. Însă există și zilele în care mă izolez complet și aleg să stau departe de oameni, numai cu câţiva giga de filme și cărţi. Și o persoană faină. Iar ăsta e un guilty pleasure, atunci când aleg o astfel de zi în miez de săptămână...

Spune-mi cum a început povestea ta cu Cobzality.

Abia mă mutasem în București, ca proaspătă studentă, după participarea la X Factor, când mi-a scris pe Facebook Florin Romașcu, fost membru SISTEM, și mi-a propus să ne vedem

pentru că avea un proiect interesant cu un alt fost membru, Robi Magheţi, pentru care mă considerau potrivită. Mă ascultaseră cântând fado la X Factor și au avut ei un feeling că aș avea „înclinaţie” către world music. Și nu s-au înșelat!

Am mers în studio, unde am descoperit un world music bazat pe folclorul nostru, cu influenţe jazz, electro, chillout. Mi s-a părut absolut inedit și mi-am zis că e treabă serioasă cu băieţii ăștia super-talentaţi, pe care îi descopeream plecând de la mai puţin de o idee și ajungând să pitch-uiască proiecte de succes, incluzând Cobzality, pentru festivaluri de film și teatru de la Sibiu, de exemplu, şi nu numai.

Ce alte pasiuni mai ai în afară de muzică?

Iubesc filmul. De câţiva ani, am dezvoltat un soi de dependenţă de film, de starea pe care mi-o poate induce, de nevoia de a critica și a face glume pe seama câte unuia care se anunţa a fi grandios și se dovedește a fi lamentabil. Îmi place să mă joc de-a criticul de film, să compar performanţele actorilor, să fiu aspră sau îndrăgostită. Ba chiar, de câţiva ani, dau Oscarurile pe pagina mea de Facebook și mi-am jurat că de la anul voi paria oficial, pentru că le nimeresc la fix! Dar, pe lângă film, îmi place să citesc, să descopăr muzici și artiști...

3 nume din industria muzicală internaţională cu care ai vrea să colaborezi.

Doar 3? E atât de greu... Dar bine, fie, dacă insiști... Mi-ar plăcea tare mult să lucrez cu o fadistă, să ne împletim stilurile într-un proiect. Mariza sau Ana Moura. Apoi mi-ar plăcea să „play it funky” cu Bruno Mars și să îi învăţ mișcările de dans, dar cred că cel mai mult și cel mai mult mi-ar plăcea să colaborez cu Royksopp, una din cele mai cool trupe electro, cu care aș putea să experimentez o grămadă de stări și trăiri muzicale.

Cum arată o zi din viaţa ta?

Plină! De când au început repetiţiile pentru MAMMA MIA, ziua mea e mai plină ca niciodată. Dacă îţi vine să crezi, abia mă mai uit la câte-un film... glumesc, mi-a plăcut întotdeauna să fiu activă, iar acum, în cantonamentul MAMMA MIA, trec prin toate stările posibile simultan, de la entuziasm la oboseală cronică, de la extaz la agonie, de la frustrare la un sentiment fabulos de succes, pe care îl resimt cel mai des: sunt Sophie în Mamma Mia! Ai un talent ascuns?

Cât de ascuns poate să-ţi fie un talent când ai la îndemână Instastories? Gătesc bine și îmi place să o fac, dar recunosc... nu am stare de gătit chiar de fiecare dată când e nevoie de mâncare în casă. Îmi place să imit accente, nu doar din limba română, și să le creez alter-ego-uri, tot pe Instastories puteţi să le cunoașteţi pe Marie de Paris și Carolina de Barcelona. :)) Mă pasionează, de asemenea, și designul interior, la care cred că am ochi bun și pe care sper să existe prieteni curajoși care să mă lase să-l exploatez mai mult.

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

SILVIU MIRCESCU Profesie: artist Activitate profesională: „Cum să distrugi o piesă” – regia George Dogaru, Grand Cinema Băneasa, „Livada de vișini”– regia David Doiashvili, Teatrul Naţional București, „Regele Lear”– regia David Doiashvili, Teatrul Naţional Bucureşti, „Visul unei nopţi de vară”– regia Petrika Ionesco, Teatrul Naţional București, „Eden”– regia Cristina Giurgea, Teatrul Naţional Bucureşti, „La grande magia” – regia Ellie Malka, Teatrul Bulandra, „Ambasada iubirii”– regia Marius Bodochi, Teatrul Dramaturgilor Români Vârsta: (+ data nașterii) 28 de ani, 30.05.1989 Cont Instagram: silviumircescu

Cum simţi în momentul de faţă MAMMA MIA!, în comparaţie cu celelalte două musicaluri în care ai mai jucat, West „Side Story” și „Chicago”?

Spre deosebire de celelalte două musicaluri, aici timpul este mult mai scurt până la premieră. Așa că lucrăm intens, pentru că avem foarte multe de învăţat: coregrafii, cântece și bineînţeles scenele pe care le avem de construit. Suntem tot timpul în priză și, deși uneori mă simt obosit, sunt foarte fericit că fac parte din spectacol. Nu mă întâlnesc mereu cu un proiect de genul acesta, în care pot să mă dezvolt și să învăţ atât de multe, ca actor profesionist.

De ce te simţi mai aproape: actoria, dansul sau muzica?

Le iubesc pe toate trei. Nu pot să spun că sunt mai aproape de una sau de cealaltă... Eu sunt de părere că un actor trebuie să știe să le facă pe toate. Dacă aș putea, aș fi şi cântăreţ şi aș și dansa într-o trupă, de preferat street-dance sau break-dance. :) Dar, din păcate, nu putem să le facem pe toate deodată.

Spune-mi 3 lucruri pe care ai vrea să i le spui adolescentului Silviu.

Să nu se mai ia atât de în serios.

Să zâmbească mai des. Şi să se apuce de o meserie normală. :)) Dacă ai putea alege, ce rol ţi-ar plăcea să interpretezi? Într-un film. Dar într-un comic book?

Mi-ar plăcea să joc un rol de băiat cuminte. :) Sau să fac un rol de compoziţie, total diferit de ceea ce sunt... Iar în comic book evident că vreau să fiu Batman!

Ai ambele braţe tatuate cu 2 personaje Marvel: Batman și Joker. De unde pasiunea pentru cei doi?

Pasiunea pentru Batman a început când aveam 7 ani.

Stăteam special până la ora 22.00, în fiecare joi, pe Cartoon Network, să văd desenele. Părinţii mi-au cumpărat primul Batman dintr-un bâlci şi, pentru că nu aveam de unde să îmi iau nava lui Batman, mi-am făcut-o singur din carton. :) Şi pentru că fiecare dintre noi avem o parte întunecată, nebună, pentru că nu suntem perfecţi, atunci personajul care înglobează toate acestea e Joker. :) Deci, pe scurt, Batman îs the good side, Joker îs the dark side. :) Heath Ledger vs. Jack Nickolson Heath Ledger. Pentru nebunia pe care o avea…

Dacă ai avea o super-putere, care ar fi aceea?

Happiness power. Aş anihila depresia, supărarea şi răutatea din lume!

3 nume din industria muzicală internaţională cu care ai vrea să colaborezi.

Usher, Chris Brown, Justin Timberlake.

Cum arată o zi din viaţa ta?

Mă trezesc dimineaţa, depinde la ce oră am pus alarma să sune. Duş, îmbrăcat, mâncat, îmi consult agenda, pentru că, da, îmi scriu toate repetiţiile, spectacolele, filmările sau evenimentele. Și plec să îmi îndeplinesc misiunile pe care le am în ziua respectivă. De regulă, am repetiţii în prima parte a zilei şi seara spectacol sau filmări sau evenimente sau, sau, sau… :)) E foarte frumos că nu am aceeași rutină în fiecare zi şi mereu fac chestii noi. Datorită meseriei pe care mi-am ales-o, nu mă plictisesc niciodată!

Ai un talent ascuns?

Nu am niciun talent ascuns. Toate talentele pe care le am le folosesc în fiecare zi şi încerc să le perfecţionez cât pot de mult.

îţi aduce cea mai tare experienţă muzicală a anului:

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

SEBASTIAN SEREDINSCHI Profesie: student Activitate profională: Artist HahahaProduction Vârsta: 22 ani (01/06/1995) Cont Instagram: Seredinschi

Cum te simţi în familia HaHaHa? Ţi-ai găsit locul?

Mă bucur că am ajuns aici, mă bucur că oamenii de la HaHaHaProduction au încredere în potenţialul meu şi mă ajută să evoluez. Datorită lor am ajuns la MAMMA MIA!. Împreună am scos primul meu single, „Piesa mea de dor”, şi „3D la noapte” – două piese care, sincer, mă fac să mă trezesc din orice stare şi să dansez.

Ce asculţi în căști în drum spre repetiţii?

De obicei, folosesc aplicaţii tip streaming de muzică, ca să pot asculta muzică nouă, fresh, actuală.

Care sunt momentele în care te simţi cel mai liber?

Cel mai liber mă simt atunci când mă duc în oraşul meu natal, Vălenii de Munte, şi stau în curte cu bunica mea la o cafea.

Care au fost oamenii care ţi-au influenţat cariera până acum? Și în ce mod?

Toţi oamenii din trecut care au lăsat o părticică din ei în mine, care au influenţat şi au ajutat la dezvoltarea persoanei care sunt azi. Datorez totul părinţilor mei şi oamenilor care au încredere în mine. Unul dintre oamenii pe care îi respect profund pentru ceea ce sunt azi este Smiley, un om frumos.

Un lucru fără de care nu ai putea trăi.

Nu aş putea trăi fără muzică, este singurul refugiu atunci când totul e haos, dar şi atunci când sunt fericit. Muzica e magia vieţii.

De unde îţi iei energie și inspiraţie? Încerc să păstrez energia şi, în acelaşi timp, să o amplific, înconjurându-mă de oameni cu suflet frumos, iar inspiraţia o iau din experienţele mele personale.

Bruno Mars vs. Pharrell Bruno Mars în orice secundă a vieţii!!!

3 nume din industria muzicală internaţională cu care ai vrea să colaborezi.

Bruno Mars, The Weeknd și mi-aș fi dorit enorm să colaborez cu Michael Jackson, The King.

Cum arată o zi din viaţa ta? În ultima perioadă nu am avut timp de viaţa personală, m-am concentrat să fiu cât mai productiv și activ în două zone importante: MAMMA MIA! și studio.

Ai un talent ascuns?

Un lucru neobișnuit pe care l-au observat oamenii este flexibilitatea degetului meu mare, nu știu dacă se poate clasa ca talent, însă e amuzant. :)))))

cel mai îndrăgit spectacol din toate timpurile!

[ CRONICA DE F IL M ]

Avengers: Infinity War

C

de Ioana Sabo

red că fiecare dintre noi și-a dorit, la un moment dat în copilărie, ca mușcătura păianjenului de pe perete să ne ofere puterile lui Spider-Man. Și cred că după acest film am realizat că fraţii Russo își doreau să trăiască măcar o zi în pielea fiecărui supererou Marvel, pentru că povestea din Avengers: Infinity War te poartă prin scenarii foarte bine structurate, în care storytelling-ul unui univers fictiv este realizat aproape impecabil. Zic aproape impecabil (nu din cauza unor mici scăpări de detalii din film), ci pentru că – spoiler alert – nu apare Ant-Man! Guilty pleasure-ul, poate, căci eu l-am așteptat până la final. Avem și post-credit scene, așa că rămâneţi în sală.

Universul Marvel cuprinde foarte mulţi supereroi, mai mult sau mai puţin cunoscuţi. Popularitatea filmelor Marvel a crescut de la an la an, fie prin filmele din seria Spider-Man, Captain America sau Iron Man, dar Infinity War promite un scenariu în care în sfârșit nu mai poţi anticipa ce naiba o să se întâmple, având toţi supereroii la un loc. Spuneam că acest film este un exemplu foarte bun de storytelling. În sfârșit, Marvel îl prezintă publicului pe Thanos, care urmărește colectarea celor 6 Infinity Stones, cu ajutorul cărora poate elimina jumătate din fiinţele din univers.

Aici, Marvel reflectă asupra

unui aspect foarte important al consumerismului: se pune problema unui univers cu resurse finite. Ceea ce, să fim serioși, nu e chiar atât de fictiv. Cum altfel să nu avem însă un personaj negativ, dacă în loc de soluţie eco (ca să păstrăm tone of voice-ul comic sp e cif ic Mar vel), Thanos vrea să distrugă vieţi.

Ceea ce face ca Infinity War să fie unul dintre cele mai bune filme Marvel este faptul că focus-ul poveștii nu este nici în jurul lui Thanos, nici al unui alt personaj. Structurarea întregii povești în scenarii separate, cu eroii împărţiţi pe echipe – fiecare cu povestea lui –, oferă pur și simplu ocazia de a-i urmări pe supereroi în situaţii în care nu s-au mai aflat. Comic-ul predomină și în acest film, în special prin Bruce Benner (pentru că Hulk ia o pauză). Îi avem, din nou, pe Tony Stark aka Iron Man, Spider-Man, Doctor Strange,

Black Panther, Black Widow, Vision, Wanda, Rho des, Falcon și, bineînţeles, Captain America și Bucky Barnes. Și, poate cel mai mișto, apar și minunaţii Guardians of the Galaxy și Thor. Da, Thor. Își mai fac apariţia câteva nume interesante, dar te las să îi descoperi. Din New York până pe Knowhere, de pe Titan până în Vormir sau Nidavellir, eroii noștri sunt puși în diferite situaţii care le complică planul de a-l învinge pe Thanos.

M-a fascinat felul în care au reușit să sincronizeze fiecare scenariu într-o manieră foarte simplu de vizionat. Până la urmă, vorbim aici de mai mult de 4 scenarii diferite care trebuiau comunicate în paralel către public. Mi-a plă cut foar t e mult cum Thanos a jucat un rol de conector între personaje, iar indiferent de comportamentul fiecăruia din filmele

precedente, aici chiar vezi adevărata faţă a Avengers: puteri, slăbiciuni, reușite și eșec. Cred că asta mi-a plăcut cel mai mult. Faptul că nu am putut anticipa scenele cu eșecuri. Și e foarte tare! Chiar și într-un film SF, realitatea e oglindită de niște acţiuni raţionale și întorsături de situaţii care să te facă să spui: Da, fix asta s-ar fi întâmplat în realitate.

Sincer, filmul ăsta e asemenea unei experienţe de lucid dreaming. Pentru că, fără să îţi dai seama, ești acolo cu ei. Cea mai mare sugestie pentru cei care vor să vadă filmul este să fie foarte atenţi la referinţele făcute, pentru că oamenii ăștia chiar și-au făcut foarte bine treaba. De asemenea, să vă luaţi un meniu mare de popcorn, pentru că filmul are undeva la 2 ore și 40-50 de minute. Nu, nu ieșiţi din sală la sfârșit. Avem și post-credits scene.  www.sapteseri.Ro | 27

[tv]

Zei și demoni americani Până să scriu despre Carter, au apărut Zeii americani, tot la AXN, cu prima serie – deja difuzată în State anul trecut prin canalul Starz, un competitor al marelui HBO. Primele opt episoade acoperă trei sferturi din acţiunea romanului pe care Neil Gaiman îl publică în 2001 și pe care-l puteţi citi în limba română la editura Art (2014, colecţia Paladin).

P

de Alexandru Matei

ovestea filmului – nu cea din film – e destul de lungă, dar e destul dacă spun că filmările au fost făcute în 2016, în marea lor majoritate în Canada, și că actorul britanic Richard Whittle, cel care-l joacă pe main character, Shadow, a primit rolul după vreo zece probe. Bryan Fuller – cunoscut din Hannibal – și Michael Green sunt autorii ecranizării.

Nu-mi dau seama încă de toate detaliile e-marketingului în televiziune pentru a spune pe șleau de ce serialul acesta nu fost preluat de HBO, cu care se discutase la început. Pot să presupun doar că AXN e mai macho decât HBO. Că psihologia HBO e mai nuanţată și mai light decât cea de la AXN. Și, probabil, că un film AXN încearcă mai degrabă decât o producţie HBO să impună o perspectivă istorică, un mit laic, o idee generică, universală. În cazul nostru, drama fantasy apare la început ca un thriller psihologic. Shadow e un negru fit, viforos și înnorat, care se pregătește s ă i a s ă d i n î n ch i s o a r e . Într-o bună zi, un gardian îl anunţă că nevasta i-a murit într-un accident și, de ce nu, cu ocazia asta va fi lăsat să plece mai repede. Welcome to the Inferno, cum ar veni. În drum spre casă, cunoaște în avion un tip ciudat – rolul face toţi banii însă –, diabolic,

care seamănă foarte bine cu diavolul interpretat de Al Pacino în Avocatul Diavolului.

E Ian McShane, pe care poate-l știţi ca Barbăneagră în Piraţii din Caraibe. În film, irlandezul e domnul Miercuri, genul personajului care pare diavol, dar care, în sine, are sânge zeiesc. Tot așa, Shadow pare a \\NU RATA!

Westworld, sezon II, episod 3, HBO, luni, 7 mai, ora 20.00

Geniul: Picasso, sezon II, episod 3, National Geographic, luni, 7 mai, ora 21.00

tough guy – și desigur că este –, dar pe dinăuntru e un sensibil. Întâlnirea lor e destinală.

Partea fantasy începe aici, căci nenea Miercuri e o ipostază a zeului nordic Odin, un moș înţelept din mitologia nordică în care credeau vikingii de la începutul Evului Mediu, atunci când, din întâmplare, acostează în America de Nord. Ca orice zeu nordic, Odin e rău, da’ bun: el reprezintă natura pură, sălbatică, una care știe să se prefacă pentru a supravieţui, dar care nu trădează niciodată viaţa (ca-n adagiul acela al vieţii căreia cântăreţul regretă că nu i-a oferit tot).

Odin câștigă încrederea lui Shadow de-a lungul unor scene care refac cuplul MefistoFaust, numai că aici Mefisto doar pare diavolesc. Diavolul e, dimpotrivă, un Celălalt pe care-l întruchipează diverse personaje, numite zeul Media, zeul Tehnologiei și alţi demoni (app, zeiţa Media e Gillian Anderson, dacă vă era dor).

De-asta spun că Zeii americani e un serial mai degrabă macho: oferă o viziune demult

devenită mit, a lumii moderne și superficiale, opusă celei vechi și esenţiale.

Ceea ce merită urmărit în film este însă actualizarea acestui mit. Nu voi merge așa de departe încât să spun că, de pildă, cel numit Technical Boy este un demon teoretic de genul Double Click din filozofia lui Bruno Latour, dar este limpede că avem în film o rescriere ecologică a mitului faustic. America devine aici un decor pe care-l vom urmări în paralel cu scene dintr-o mitologie imaginară, într-un soi de analogie (sau anagogie?) a cărei complexitate, dar și adâncime, rămâne să fie descoperite. În State, audienţa primului sezon nu a fost uriașă (undeva la peste 0.6 milioane per episod), dar dacă vorbim de ceea ce ar trebui să asigure adicţia de acest serial, m-aș opri, iar, la figura domnului Miercuri. Acolo, la el, stă una dintre cheile acestei nevoi de a re-vedea, de a vedea mai departe episoadele serialului.

Vineri seara, de la 22.50.  www.sapteseri.Ro | 29

Șapte Seri Trends ediția de primăvară este numărul glossy care prezintă povești construite în jurul simțului olfactiv. Am sărbătorit aromele primăverii pe 25 aprilie, la petrecerea de lansare a revistei, la Gargantua Anniversaire. Revista glossy Șapte Seri Trends urmărește cele mai noi tendințe din cultura urbană și ne-am bucurat să avem alături de noi oameni frumoși din industrie și prieteni, precum și sponsorii și partenerii noștri: Urban Decay, IQos, Promenada Mall, Aqua Carpatica, Vinurile Sâmburești, Meli Melo, Somersby, Therme București, Cartier, World Class, Sano Vita, B3ton, Tot de bezea, Nutrivita, Flowerbomb și Eclat Romania.

30 | www.sapteseri.Ro

[petrecere] Fotografii realizate de echipa

Alex Ciocan, Simona Vasiliu și Andras Kovacs

Ermina Camelia

Gabriela Matei, Mihaela Matei și Alexandra Dinu

Gabriela și Iustinian Tudose, Mădălina Mardare

Isabella Sânteiu și Geia Manole

Florentina Usturoi și Carmen Iordan

Mihai Bîscă, Ionuţ Dumitru, Cătălin Tabaneţ şi Laura Moşoiu

Ioana Urechescu, Carmen Iordan și Valentina Chirică

www.sapteseri.Ro | 31

[petrecere]

Mehran Ghobadibeygvand, Cristina Batlan, Andras Kovacs și Maria Popescu

Sorina Burlacu

Andrada și Anastasia Seitan

Ionuț Dumitru, Cristian Niculae, Ioana Sabo, Carmen Iordan, Matei Buță, Mădălina Mardare și Silviu Nicolescu

Ioana Isopescu

Ioana Văcărașu, Cristian Niculae, Roxana Pîrlogea și Larisa Buduroes

Raluca Alexe şi Răzvan Şaptelei

Fotografii realizate de echipa

Ana Barbu

Ionuț Sava, Alexandra Băbașcu, Virginia Usiku și Sorin Lucian

www.sapteseri.Ro | 33

[petrecere] Fotografii realizate de echipa

www.sapteseri.Ro | 35

[petrecere]

www.sapteseri.Ro | 37

Băi îndrăzneţe pentru 2018 Băile capătă curaj. Cel puţin asta este părerea specialiștilor în design interior, care spun că 2018 este anul în care putem miza pe alegeri cât mai îndrăzneţe în ceea ce privește amenajarea băilor. Elena Oancea și Cristina Căpitanu ne-au oferit câteva ponturi pentru tendinţele anului în materie de design al băilor.

Foto: Lemon Interior Design 38 | www.sapteseri.Ro

[ DECO ]

Culoare

Cât mai multă culoare și nuanţe cât mai îndrăzneţe. Asta putem alege atunci când vrem să amenajăm baia sau să-i dăm un refresh. Se poartă tonurile de purple/violet, navy/imperial blue și green emerald. Accentele pot fi pete de culoare pe pereţi sau motive grafice.

2018 este anul în care tonurile de lemn mai întunecate reprezintă o renaștere pentru retro-glamour și oferă o nouă viziune asupra luxului modern. Accesoriile metalice sporesc senzaţia de extra glam, tendinţa nu este nouă, dar diferenţa mare din acest an este alegerea finisajului metalic. Gândiţi-vă mai puţin la cupru, la auriul rose şi mai mult la alamă! Alama este finisajul cel mai sofisticat și organic dintre alegerile metalice.

TexturĂ

Alegeţi materiale din fibre naturale, cu aspect de catifea sau cu o textură puternică, brută, ceea ce le face extrem de tactile.

De asemenea, marmura este în tendinţe mai mult ca oricând, o regăsim atât în piese de mobilier, cât și în mici decoraţiuni (lămpi, veioze) sau în pereţi întregi placaţi cu marmură.

Amenajarea fiecărei case este contextuală, în funcţie de momentul din viaţă în care se află fiecare, de gusturi, tabieturi, personalitate și funcţionalitate a spaţiului. „În amenajările noastre ţinem foarte mult cont de toate aspectele acestea.

Propunerile noastre merg de cele mai multe ori pe un stil atemporal, elegant, pe materiale naturale care să treacă testul timpului cu bine”, spune Elena.

Alegeţi amenajări cu elemente de bază naturale și nuanţe calde, cărora să adăugaţi accente îndrăzneţe. „Accentele, cele care fac diferenţa și dau nota wow, pot fi schimbate sau înlocuite cu ușurinţă, fără implicaţii financiare majore, astfel încât locuinţele să aibă acel aer atemporal atât de căutat în zilele noastre”, e de părere Cristina. www.sapteseri.Ro | 39

Vision Mercedes-Maybach SUV sau limuzină?

Audi e gata să lanseze în China noul Q8, Rolls Royce este pe finalul testelor cu modelul lor off road, așa că Mercedes a prezentat sedanul de teren. Mai exaCT, „o vizIune”.

de Alexandru Duţu

Maybach sau Mercedes?

Ș

i Maybach, și Mercedes. Pentru că Mercedes a fost nevoit să închidă ceea ce la un moment dat s-a numit „producătorul Maybach”. Pur și simplu, nu a mers. Poate și din cauză că Gigi Becali s-a repezit să apară la televizor bibilind cu o rangă la o așa mașină. O vreme, Maybach a sunat ca egal al Rolls Royce sau Bentley. Teoretic ar putea suna așa și acum, dar s-a cam risipit vraja. Însă cu un concept ca ăsta, despre care ei spun că este foarte aproape de producţie, ne-au atras atenţia. Sedanul de teren.

Cu toţii am știut mereu că mașinile de teren nu au cum să aibă formă de sedan sau limuzină. Văzusem Aro-uri pe stradă și Land Rover-uri în filme și reviste. Mai știam că Daciile bătrânești, rudimentare cum erau, făceau faţă binișor prin arătură. În fapt, aș putea spune că, zeci de ani înaintea „viziunii” celor de la Mercedes, am condus primul sedan de teren: o Dacie 1310.

Acum 25 de ani Dacia 1310 era de teren în sensul că nu te lăsa sufletul să o iei pe izlaz cu un BMW nou cu garda la sol foarte joasă. Deci ne scuzaţi, domnilor de la Mercedes-Maybach, asta cu sedan de teren s-a mai dat, din sărăcie, în România.

40 | www.sapteseri.Ro

[ AUTO ]

Normal că electric Dintre cifrele Maybach-ului, am să încep cu cea care mi se pare cea mai importantă: roţi de 24 de inchi. Cam ca cele ale unui tractor nu prea mare. Mai reţinem și o autonomie de 500 km. Da, off-road-ul sedan va fi electric. Motorul modelului abia prezentat la Salonul de la Beijing va scoate 750 CP. Utilajul va avea 5,26 m, deci cam cât un Clasa S. Ideea ni se pare deocamdată doar nouă. Cel mai probabil sedanul SUV va intra în producţie. Nu cred că cineva o să considere un inconvenient forma caroseriei. În definitiv mă gândesc că și în portbagajul fără hayon încap vreo trei, patru mistreţi d-ai lui Ţiriac. Luneta împărţită pe modelul Bugatti este altă găselniţă. Tare sunt curios cât va prinde fiţa asta: limuzină înălţată ca să ajungă SUV. Aston Martin pregătește un concept asemănător: un coupe înălţat cât să arate a off road. Dacă mă gândesc că noul SUV Lamborghini Urus, desenat ca o mașină de teren standard, seamănă în amurg cu un Kia, s-ar putea ca oamenii să vrea să iasă în evidenţă cu ciudăţenii ca Vision Mercedes-Maybach Ultimate Luxury.

T T Chinezisme englezești

Varianta MSO Cabbeen Collection a Mclaren-ului 570 GTO va apărea într-o ediţie de numai cinci exemplare în lume, ca un omagiu adus culturii chineze. Ce-o fi însemnând exact acest „omagiu adus culturii chineze” nu știm exact. Îmi amintește de un titlu de care am auzit vorbindu-se cu ocazia plagiatelor din România. Cineva executase o lucrare de licenţă cu un subiect simplu: Contribuţia popoarelor antice la cultura umanităţii. Aţi înţeles, da? Deci tot.

De la muzică la pictură și de la matematică la filozofie, de la China Antică la Orientul Apropiat, de la Grecia lui Platon la Egiptul piramidelor, tot. Și din antichitate până în prezent, la fel: tot. De data asta omagiul culturii chineze constă într-un dragon aurit pictat la exterior și alţi dragoni la interior. Bun și așa! Vă daţi seama că „omagiul culturii chineze” este și un omagiu financiar adus civilizaţiei engleze care știe să facă bani pictând câte un dragon din aur. Mă tem să nu-și aducă și civilizaţia modernă chineză un omagiu ei înșiși și să facă niște copii după aceste mașini, cât să apară vreo sută de bucăţi pe lângă ediţia foarte limitată de cinci a celor de la McLaren.

T T BMW seria 8, aproape gata

Cam așa va arăta viitorul Aston Martin de teren

BMW a scos pe piaţă noi date despre seria 8. Versiunea M850i xDrive va avea un V8 de 4,4 litri din care vor ieși 530 CP și 750 Nm la 1.800 rpm. Modelul va avea tracţiune integrală și direcţie pe toate cele patru roţi. Direcţie și pe roţile din spate avea și tăticul lui, „adevăratul seria 8”, cum ar spne habotnicii. Numai că direcţia integrală pe optul de acum 25-30 de ani era o mare șmecherie. Apropo, un seria 8 de atunci este încă o mașină tehnic validă, și de foarte mare efect printre cunoscători. Plus că, deși a fost un model reușit, atât tehnic, cât și ca desen, nu este foarte scump în zilele noastre. Cu un 10-15.000 de euro puteţi apărea domn într-un BMW de rafinament.

Revenind la seria 8 care stă să iasă anul ăsta, să știţi că o să aibă o cutie automată Steptronic Sport cu 8 rapoarte, cu un soft făcut special numai și numai pentru ea, și o suspensie MProfesional cu bare stabilizatoare active. Ei spun, ca în toate pliantele, că mașina o să se poată comporta fie ca o super-sportivă, fie ca un GT de mare lux. Ce să spună și ei?!

Noi așteptăm date și despre o eventuală versiune cu un V12 din ăla mare de-al lor, cât să ne amintim de V12 de pe bătrânul 850 Csi.

Vechiul seria 8, cu faruri escamotabile, care este de mare efect și astăzi www.sapteseri.Ro | 41

[ TEC H : OPINIE ]

Video Killed the Bookmark Sign Epoca în care trăim promite să aducă multe noutăţi: slujbele anoste vor îndeplinite de roboţi, lăsând oamenii pentru slujbele creative, internet of things și big data ne promit o tonă de date care ne-ar putea ajuta la eficientizarea muncii și a vieţii, și multe alte lucruri ce anunţă mari schimbări, provocări, dar și câteva pierderi. Omenirea se apropie cu pași rapizi de pierderea unor deprinderi ce ne-au marcat istoria culturală, ce ne-au documentat și păstrat trecutul, ne-au schimbat trupul și felul în care ne raportăm la lume: cititul și scrisul de mână.

P

de Florin Caşotă

roliferarea gadegeturilor de tot felul, alături de accesul la internet, au ajutat la dezvoltarea multor platforme video, de la YouTube la Vimeo și până la gigantul Netflix. Toate aceste platforme sunt axate pe livrarea de conţinut video, de la seriale la vlog-uri, reality show-uri, evenimente sportive, documentare, videoclipuri muzicale, emisiuni culinare, ajungând să acopere aproape toate domeniile de care un utilizator ar putea fi interesat.

Treptat, am început să trecem de la un timp dedicat lecturii la un timp din ce în ce mai generos dedicat interacţiunii cu clipul video, e și normal, îl întâlnim peste tot. Mai nou, expresia „nu judeca o carte după copertă” s-a transformat în „nu judeca o carte după film”.

Poate că după o zi de muncă nu dorim să ne mai chinuim ochii cu spaţiul restrâns al unei cărţi și preferăm să ne „odihnim” ochii la televizor sau monitor, lucru sesizat și de companii, ce s-au grăbit să ofere utilizatorului tot ce ar putea cere în materie de distracţie, relaxare și informare, totul în format video.

Foto: Getty Images

Nu este de blamat că alegem calea cea mai directă către i n f o r m a ţi e , d a r e s t e o problemă când o alegem pe cea mai comodă. Studiile arată că timpul pe care îl petrecem în faţa unui televizor are un impact important asupra lobului frontal la copii, cel care se ocupă de comunicare și capacitatea de înţelegere și interpretare a limbajului, având un efect negativ. În ceea ce îi priveste pe adulţi, cel mai mare pericol rămâne suprastimularea la care se expun atunci când urmăresc prea multe show-uri, trecând foarte repede prin multe și diverse senzaţii, emoţii, suprastimularea fiind considerat un factor important în apariţia anxietăţii.

De cealaltă parte, cititul oferă foarte multe beneficii: reduce

stresul, ne transpune în pielea personajului, iar în acest fel activăm zone ale creierului ce sunt conectate cu acele activităţi (dacă un personaj aleargă, creierul este stimulat în același fel, ca și cum tu ai alerga), motiv pentru care, atunci când citim ficţiune, ne îmbunătăţim empatia și capacitatea de a ne raporta etic la cei din jur. Despre alte beneficii ale cititului s-a mai scris și le puteţi găsi ușor dacă daţi o căutare pe Google.

Aceeași măsură se aplică și scrisului de mână, numeroase studii arată că scrisul de mână este responsabil pentru o mai bună memorie, îmbunătăţește sistemul imunitar prin crearea de limfocite-T, cele care se luptă cu infecţiile, îmbunătăţește vocabularul și multe altele.

Dincolo de beneficii și dezavantaje ale scrisului și cititului, mi se pare că trecerea la video se face fără prea multă rezistenţă sau luptă, parcă suntem mult prea dornici de a ne abandona imediatului acces și rezumat al informaţiei și să ne înstrăinăm de o modalitate de comunicare ce implică un repaus și gândire.

Nu sunt sigur că nu vom descoperi procese noi sau că nu vom recupera aceste două nobile artefacte ale omenirii în noi deprinderi, dar mi-ar părea tare rău să pierdem aceste deprinderi sinonime cu istoria.

P.S. Vă propun un exerciţiu, acela de a vă scrie gândurile pe o hârtie și să le trimiteţi unei persoane cu care nu aţi mai vorbit de mult timp.  www.sapteseri.Ro | 45

\\Oală electrică

Instant Pot este o oală electrică care-ți va ușura și va reduce munca din bucătărie. Este o oală cu încălzire electrică ce nu pierde din temperatură în timpul gătitului, crescând astfel eficiența energetică și scăzând durata gătitului. Mai mult, Instant Pot are mai multe moduri de funcționare: oală sub presiune, slow cooker (gătire lentă), fierbător de orez, oală pentru supe, sote, înăbuşire sau rumenire, vas de gătit în aburi, aparat de preparat iaurt sau lapte bătut. Pretty cool.

\\friteuză

Toată lumea iubește cartofii prăjiți, dar nu sunt tocmai buni pentru sănătatea sau silueta noastră. O soluție este să renunți la ei, alta ar fi să poți să-i înlocuiești cu altceva sau poți să-i prăjești altfel. Friteuza Philips folosește aer încălzit pentru a prepara mâncarea. Astfel, fluxul de aer încălzit emană caldură directă puternică din partea de sus, rumenește rapid cartofii sau ce mai vrei să gătești. Cu doar o lingură de ulei poți să pregătești o întreagă oală de cartofi.

\\cântar inteligent

Prep Pad este un cântar inteligent pe care-l poți folosi atunci când vrei să afli cu siguranță valoarea nutrițională a ceea ce mănânci. Cu ajutorul produsului poți cântări două mere, de exemplu, și vei afla valoarea nutrițională exactă, sau piept de pui, salată sau ce mai vrei să mănânci.

Astfel, ai un control mai mare și precis asupra lucrurilor cu care te hrănești.

46 | www.sapteseri.Ro

[ TEC H ]

\\cafetieră

Smarter Wi-Fi Coffee Machine este o cafetieră ce se poate controla cu smartphone-ul, astfel poți să pornești cafeaua înainte să te dai jos din pat. Primești alerte atunci când e băutura este gata și, când te întorci acasă, te întreabă dacă nu cumva vrei o cană de cafea. Mai mult, poți seta cât de tare să-ți fie cappuccino.

\\frigider

Samsung Family Hub Smart Fridge este un frigider din altă ligă în comparație cu majoritatea frigiderelor clasice din casele oamenilor. În primul rând, frigiderul are un display touch screen unde poți seta nivelul de răcire, poți vedea ce este în frigider fără să deschizi ușa, pentru că acesta are camere video, și poți adăuga produse ce trebuie cumpărate pe lista de shopping, poți vedea rețete online, poți cumpăra produse online și poți face asta prin comenzi vocale, cu ajutorul asistentului Bixby.

\\tavă inteligentă

Probabil că de multe ori te-ai uitat la ouăle din frigider și te-ai întrebat dacă mai sunt proaspete, apoi ai făcut o omletă oricum pentru că îți era foame. Cu Egg Minder poți renunța la mâncatul pe ghicite și poți afla sigur dacă ouăle mai sunt proaspăte sau nu. Tava inteligentă are Wi-Fi și funcționează împreună cu o aplicație, pe smartphone, astfel afli câte ouă mai ai în frigider, care este cel mai vechi, câte mai trebuie să mai cumperi, direct pe telefon, departe de frigider.

\\termometru digital

\\tabletă pentru bucătărie

Tabletele nu sunt străine bucătăriilor. Sunt utile pentru că poți vedea rețete, poți asculta muzică sau mai poți arunca un ochi pe Facebook așteptând ca pastele să fiarbă. Sony a ales să realizeze o tabletă special pentru bucătărie.

Se numește Xperia Tablet Z: Kitchen Edition și vine echipată deja cu sute de rețete, este rezistentă la apă și are chiar și un termometru wireless pentru a verifica dacă carnea este gata.

Ai crede că un termometru nu prea ar avea treabă cu bucătăria, dar este mai important decât ai crede. Pentru a te asigura că acea carne de vită este perfect gătită (adică mediu) ai nevoie de un termometru. Ai putea să tai carnea să verifici, dar atunci riști ca sucul să se scurgă, carnea devenind uscată. Noi vă propunem un termometru digital. De ce să stai deasupra grătarului întrebându-te dacă este gata carnea? Pui cele șase sonde cu care vine Inkbird Digital Wireless Bluetooth Cooking Meat Thermometer apoi aștepți notificare pe telefon. Simplu.

www.sapteseri.Ro | 47

\\ASOS

În culorile curcubeului. asos.com

\\ROAV

Un brand născut pe kickstarter care ne aduce cei mai subţiri ochelari de soare pliaţi din lume. roaveyewear.com

Bring it on festive!

Soare, oameni frumoși și weekenduri cu muzică senzaţională este cam tot ce ne-am putea dori acum, când sezonul festivalurilor a fost declarat deschis, odată cu Coachella. Festivalurile joacă un rol important în vieţile noastre, ne conectează cu familiile și mediile noastre sociale, aduc momente unice, emoţii și ne scot din rutina vieţii zilnice, prin sentimentul de armonie, veselie și de libertate. Există multe lucruri ce ne aduc bucurie în sezonul festivalului, dar o mare parte din distracţie este și atunci când parcă ai vrea să ieși din zona de confort și îţi planifici ţinuta cu acele lucruri pe care nu le-ai purta zi de zi… just bring it on, enjoy and have fun! De Zinaida Anastasiu

\\ASOS-DESIGN

Pentru că franjurii contează atunci când lumea se distrează. asos.com

48 | www.sapteseri.Ro

\\PAUL SMITH

Ocean Print paulsmith.com

[ STIL ] [[SPELL & THE GYPSY

Delilah Short Kimono spelldesigns.com.au

\\MISSGUIDED

Black Velvet Kick Flare Trousers. missguided. com

[[PRETTYLITTLETHING

Sequin shorts prettylittlething.com

\\FOR THE LOVE AND LEMONS \\TETE BY ODETTE

Tull dress tetebyodette.com

Hibiscus Embroidery Sequin Dress. forloveandlemons.com

www.sapteseri.Ro | 49

[ TRAVEL ] De la munţi stâncoși, peșteri, golfuri cu ape turcoaz și plaje cu nisip auriu la viaţa animată din orașe precum Palma, Mallorca le are pe toate. Și, în plus, o climă perfectă pe aproape toată durata anului, multe atracţii, cultură bogată, multe variante de shopping și mâncare delicioasă.

Mallorca De Adela Marinescu Foto: Getty Images

C

apitala poartă în structura sa influenţe variate, începând cu cele romane. Nu au lipsit nici ocupaţiile vandale sau bizantine, iar mai târziu, în Evul Mediu, cele arabe, de la care insula a împrumutat arhitectura. După anul 1200, insula a fost cucerită de regele Jaime I, conducătorul Valenciei și al Aragonului. Importanţa sa comercială a crescut foarte mult, din punct de vedere turistic însă, insula a început să se dezvolte în secolul al XIX-lea, devenind în secolul XX o destinaţie de vacanţă preferată și căutată de mulţi turiști. Printre primele personalităţi care au venit în Mallorca în vacanţă s-au numărat pianistul și compozitorul Frederic Chopin și scriitoarea franceză George Sand. Aceștia s-au cunoscut în 1836, prin intermediul lui Franz Liszt. Se spune că prima întâlnire între cei doi nu a fost deloc una favorabilă.

Abia în 1838 Chopin și Sand devin un cuplu, iar relaţia dintre ei durează 9 ani.

Ei s-au stabilit o iarnă în Valldemossa, iar locul a inspirat-o pe Sand, care a scris aici romanul „O iarnă în Mallorca”. Alte celebrităţi care au preferat insula ca destinaţie de vacanţă au fost Prinţul Rainier și Prinţesa Grace, care și-au petrecut aici luna de miere, în 1956, Regele Juan Carlos al Spaniei, Claudia Schiffer și Michael Douglas, care au și cumpărat proprietăţi, Jim Carrey, Bill Gates, Gwyneth Paltrow, Julio Iglesias, Brad Pitt, Goldie Hawn, Eva Longoria, Sting, Joan Collins, Antonio Banderas și Melanie Griffith. De asemenea, fanii tenisului știu că Mallorca este ţara lui Nadal, acesta deschizând aici și o școală de tenis care îi poartă numele. www.sapteseri.Ro | 51

Mallorca \\Alte obiective: Santuari de Lluc (Mănăstirea Lluc) În munţii Tramuntana se află unul dintre mai faimoase locuri de pelerinaj din Mallorca: mănăstirea Lluc. Aici se află LA Moreneta, o statuie a Fecioarei Maria cu pruncul Iisus, căreia mulţi pelerini îi aduc un omagiu încă din sec al XIII-lea.

Mănăstirea se află la 500 de metri deasupra nivelului mării, iar statueta este faimoasă pentru că, potrivit spuselor locale, este făcătoare de minuni.

Numele acesteia vine de la faptul că este mai întunecată la culoare. Există și o legendă care povestește că statuia a fost găsită de un tânăr pastor maur într-o peșteră din munţi și, după ce a fost dusă la mănăstire, a dispărut. Și acest lucru s-a repetat de 3 ori, până când a primit propria ei capelă și a fost împodobită cu pietre preţioase.

Alte locuri importante de pe insulă sunt Manacor, orașul perlelor, și Inca, unde este o piaţă celebră cu diverse bunuri, dar și o fabrică de pielărie.

52 | www.sapteseri.Ro

Despre Palma

Capitala Insulelor Baleare, Palma de Mallor c a este un oraș plin de viaţă, cu o atmosferă pitorească dată de imaginea palmierilor de la malul mării, de porturile și casele cu arhitectură din secolul al XVIII-lea.

Parcuri și grădini Un e l e d i n t r e c e l e m a i f r u m o a s e s u n t Pa r c de la Mar (Parcul Mării) și Grădinile Episcopale de lângă Palatul Episcopal, cu mai multe tipuri de plante, ca palmieri, portocali, lămâi.

Din Parc de la Mar se ajunge ușor la Palatul Almudaina și la Catedrala La Seu. Palatul, iniţial o fortăreaţă maură căreia i s-au adăugat prelungiri gotice, are mai multe clădiri separate, curţi interioare foarte frumoase, terase și încăperi ce conţin mobile din diverse perioade, tapiserii și diverse obiecte de decor.

Tot aici se află și o capelă din secolul al XIV-lea ce păstrează influenţele romane. În partea veche a orașului se află catedrala în stil gotic La Seu, aproape de port și de faleză, de unde se pot admira diverse ambarcaţiuni.

Construcţia impunătoarei

catedrale pe ruinele unei vechi moschei a început în 1229 și a durat 372 de ani.

Interiorul este impresionant prin grandoarea sa, la fel și turnul central, care conţine 9 clopote. Clădirea are 120 m lungime și 55 m lăţime, iar portalul sudic, Portada del Mirador, oferă o priveliște frumoasă asupra mării.

Zona navei are o fereastră în formă de trandafir realizată de Antonio Gaudi, care s-a ocupat și de decorul interior în timpul lucrărilor de restaurare din 1901, iar una dintre capele are o instalaţie realizată de Miguel Barcelo. În partea de est a catedralei se află Museo de Mallorca, cu exponate arheologice și opere de artă medievală expuse într-un conac din secolul al XVII-lea.

Castelul Bellver, din 1310, oferă o panoramă superbă asupra întregului oraș și a golfului Palma. El a servit iniţial ca reședinţă de vară pentru familia regală, dar a fost și închisoare. Astăzi este un edificiu foarte frumos pe care niciun turist nu-l ratează în Palma.

La Lonja este, de asemenea, o emblemă a orașului, în stil

gotic. Reprezintă o combinaţie între biserică și castel, construită în 1452. Vitraliile foarte frumoase și îngerul de deasupra ușii sunt unele dintre acele elemente spectaculoase și admirate ale edificiului.

Nu rataţi Băile Arabe (Banos Arabes) din sec. al X-lea, o frumoasă și bine conservată mărturie maură.

Palau March Museu – o clădire în stil baroc cu o terasă panoramică ce expune multe sculpturi realizate de Rodin, Henry Moore, Barbara Hepworth și Eduaro Chilliada.

Cu o priveliște frumoasă, Museu Es Baluard are o arhitectură impresionantă și conţine inclusiv o sculptură realizată de Santiago Calatrava.

Placa d’Espanya este locul potrivit pentru a alege cu ce doriţi să exploraţi insula, aici fiind punctul central al tuturor mijloacelor de transport în comun.

Plaza Major, piaţa centrală, este locul de întâlnire al turiștilor, foarte animat de cafenele, restaurante, terase și spectacole stradale susţinute de diverși artiști, printre care și dansatori de flamenco.

[ TRAVEL ] Zona de nord-vest

După staţiunea turistică Megaluf începe un drum foarte pitoresc, cu multe serpentine și o priveliște superbă asupra satelor montane și a crestelor.

Nu rataţi Port d’Andratx, un port pescăresc, iar dacă urmaţi drumul secundar care coboară către golful Sunt Telm puteţi face o plimbare cu vaporul către insula Sa Dragonera, declarată parc și rezervaţie naţională.

Următorul punct de interes este orașul Valldemossa, cu mănăstirea Real Cartuja. În acest loc regele Jaume al II-lea a construit un edificiu pentru fiul său, Sancho, care suferea de astm. Palatul a fost donat în 1399 călugărilor din ordinul Carthusian și astăzi a devenit unul dintre cele mai vizitate obiective turistice de pe insulă.

Vastul domeniu, împărţit în mai multe loturi, cuprinde și mănăstirea cu diversele secţiuni folosite de călugări în viaţa lor de zi cu zi. Printre ele se pot vizita și chiliile, inclusiv cele în care au locuit Chopin și George Sand și unde pot fi văzute diverse obiecte ale scriitoarei, pianul compozitorului și masca să mortuară. La Muzeul Municipal, vizitatorii pot admira lucrări de Picasso, Tapies, Miro, iar în apropierea acestuia, în fostul Palat al lui Sancho, se pot asculta concerte de pian în memoria lui Chopin.

Zona a fost vizitată și de scriitorul argentinian Jorge Luis Borges, care a și locuit în Mallorca, venind aici de mai multe ori.

Una dintre cele mai frumoase

regiuni este cea de lângă orașul Soller, mai ales pentru plimbările inedite pe care le puteţi face aici. Prima poate începe din orașul Palma, de unde puteţi ajunge în orașul Soller cu un tren. Dar nu orice tren, ci unul… special! Imaginaţi-vă că sunteţi în anul 1912 și chiar acolo veţi fi, pentru că acest mijloc de locomoţie își păstrează aspectul de atunci și vă va transpune imediat în timp.

Drumul din capitală până aici este cu adevărat spectaculos. Pe șine înguste, trenul se plimbă printre livezi de portocali, lămâi, măslini, câmpii înverzite pentru ca pe parcurs să urce cu îndrăzneală spre munte și să treacă prin el, parcurgând nu mai puţin de 13 tunele. Însă oprește în mai multe puncte-cheie, de unde se pot face fotografii foarte frumoase, iar una dintre aceste opriri este și la Jardines de Alfabia. Complexul este alcătuit dintr-o casă, grădini și o livadă. Este localizat în Bunyola, chiar în inima munţilor, și datează din perioada dominaţiei arabe.

După această călătorie cu trenul urmează cea de a doua, la fel de interesantă, cu primul tramvai electric din Mallorca, pus în funcţiune la un an după tren: mai precis, pe 4 octombrie 1913. Acesta merge din orașul Soller spre portul cu același nume. În partea de nord, un alt loc ce merită vizitat este Cap de Formentor. Farul de aici se ridică asupra unei prăpăstii

de 200 m, ce coboară abrupt în valurile mării. Priveliștea asupra insulei Fermentor și a golfului este impresionantă. În partea de sud-est a insulei Mallorca, relieful este mai neted și aici, pe lângă numeroase golfuri și pâraie, turiștii pot vizita o serie de peșteri. În sud, câmpiile și mlaștinile sărate au dus la dezvoltarea unei faune mai bogate. Însă cu adevărat spectaculoase pe această parte a insulei sunt cele 800 de peșteri săpate în calcar. După Canyamel, un turn din sec al XII-lea, se află Coves d’Arta, pe malul mării. Această zonă subterană a cavernelor, cu stalactite, este luminată pentru a-i scoate în evidenţă frumuseţea naturală.

Sala de las Banderas (Sala Steagurilor) are peste 45 de metri înălţime.

Din satul pescăresc Porto Cristo se pot vizita, de asemenea, grotele care se întind pe 1,6 km, începând de la Cuevas del Drach. Turul acestui obiectiv turistic este impresionant, pentru că această peștera are o lungime de aproape 2.000 m și 6 lacuri subterane și a fost descoperită de speologul francez Martell, în 1896. De asemenea, și speologul român Emil Racoviţă a explorat această peșteră. În interior ea conţine Lacul Martell, cel mai mare lac subteran din lume, lung de 1,6 km. El este traversat de bărcile cu turiști pe ritmuri de muzică clasică, turul devenind astfel unul cu totul special în acest decor ireal.

\\cele mai frumoase plaje

Plaja Formentor, datorită nisipului foarte alb și nuanţelor de albastru ale Mării Mediterane.

Playa de Palma are peste 4.000 de metri de plajă și este una dintre cele mai pline destinaţii, datorită concentraţiei de hoteluri, restaurante, cluburi și a facilităţilor de petrecere a timpului liber. Aici se află și un parc acvatic. Magaluf este de asemenea o alegere bună, mai ales că, pe lângă nisipul fin, oferă și o priveliște frumoasă asupra insulei La Porrassa, o altă atracţie din Mallorca.

El Arenal este cea mai lungă dintre plajele din Mallorca, fiind acoperită cu un nisip foarte fin, de culoare albă. Aici, apa mării este foarte limpede, iar valurile nu sunt foarte mari. C’an Pastilla, Cala Mayor, Cala Sunt Vicenc, Cala Millor, ComA SA, Alcanada, CanyameL sau Porto Cristo sunt alte plaje pe care turiștii pot petrece un sejur foarte plăcut.

Informaţii oferite de agenţia KIWI TRAVEL. www.kiwitravel.ro www.sapteseri.Ro | 53

Camera din faţă „Toate-s vechi și nouă toate” Locul e bine cunoscut de boema urbană. Teoretic, nu mergi acolo de foame, nici la băut cu prietenii. Practic, atmosfera locului face ca multe motive de întâlnire să își găsească backgroundul potrivit în „cămăruţa” bunicii. Faci o călătorie certă în timp, fie în trecutul personal, fie în cel pe care îl bănuiești doar din cărţi.

De Ana-Maria Năcioiu

Web: http://cameradinfata.ro/ Insta: @cameradinfata 54 | www.sapteseri.Ro

Ș

i nu e vorba doar despre decor. Pozele vechi duc cu gândul la povești romanţate, mileurile, cuierul și scaunele Thonet te plasează undeva în zona interbelică, peștele de sticlă, vazele de cristal sau telefonul „cu roată” dau tonul optzecist, mașinile de cusut seamănă cu una din amintiri, a mamei sau bunicii, meniul e și el ca un ziar vechi și pe alocuri vezi titluri de șlagăre apuse sau reclame vechi insinuându-se din rame de lemn în tonuri neutre, dar nu de asta ai senzaţia familiară. Obiecte vechi s-au mai văzut pe post de decor și în alte cafenele, ceainării, băruleţe. Și mirosul de cafea aromată e specific multor locuri și e plăcut. Îţi gâdilă nările ca în desene animate, aproape ca un abur vizibil. Starea de bine și de acasă la cineva drag o dă și coloana sonoră. Nu cea muzicală, foarte bine aleasă, ci vorba blândă și ușor glumeaţă a celor care te întâmpină și te servesc, după ce îţi recomandă cu talent de medium poţiunea magică ideală pentru desăvârșire momentului. Și aici am să exemplific cât pot de clar. La prima

vizită aveam recomandări de la câţiva prieteni și răsfoisem deja pozele de pe Facebook și Instagram. Știam despre vorbele de duh citate din autori celebri și date mai departe de mămăiţa virtuală, inscripţionate pe o tablă neagră cu cretă, menite să mai îndulcească ziua și să te inspire. La această primă vizită am venit deci cu încrederea că găsesc un loc care va căpăta importanţă istorică în propria biografie și cu un El cu care aveam intenţii romantice, credeam eu, nu foarte vizibile. Ne-am așezat lângă fereastră, am descoperit fiecare detalii de decor pe care fie le-am avut, fie le-am fi luat acasă, am răsfoit meniul și am crezut că am ales cam ce ne dorim, apoi a venit cel care urma să ne servească și care probabil „ne citise” pe fiecare cumva, că s-a oferit să ne recomande el ceva special. A ales pentru noi un ceai verde cu iasomie, teoretic. Practic, ceva mult mai complex, numit Jasmin Dragon Phoenix Pearl.

Nu știu de ce, când îl descriu cuiva acum, am tendinţa să îl numesc Sărutul Dragonului.

Boboci minusculi de iasomie care înfloresc după

[food] apusul soarelui, deși au fost culeși dimineaţa, ale căror petale sunt învăluite de frunze de ceai verde într-o manieră pe care numai artizanii cu dăruire și maximă meticulozitate o pot face, rezultând perluţe verzi, cu o aromă de grădină de primăvară seara, când adie vântul și ieși la plimbare ca în adolescenţă, sperând că de data asta nu vă ţineţi doar de mână.

Ceaiul ca ceaiul, bun și fin, dar descrierea pe care i-a făcut-o, și pe care nu o pot reproduce integral, spunea ceva despre îmbrăţișarea și fuziunea duetului de ingrediente de parcă ar fi fost inventate de Cupidon și Afrodita în același timp în scopul de a avea efecte afrodisiace.

Mental, cel puţin, seducţia a fost totală.

La desert aveau faimoasele lor felii de tort de casă, reţete unice. Lui i-a recomandat un melanj orgasmic de ciocolată, din care am gustat și eu și am simţit vreo cinci gusturi venind în valuri, unul după altul. A mai cerut o porţie. Mie, pentru că am spus că prefer texturi mai ușoare, mi-a recomandat un tort cu nucă de cocos și nuci verzi. Fineţea întruchipată.

Următoarea întâlnire a fost una oarecum business. Era totuși după o zi obositoare și se simţea nevoia unui răsfăţ, dar se cerea și ceva cu efect de calmare. Așa am descoperit salvia și, mai ales, infuziile de plante. A urmat una cu o prietenă dragă, alături de care am senzaţia că sunt la o ședinţă de psihoterapie, dar una motivaţională, nu invazivă. Genul de om cu care ai amintiri de depănat, dar și discuţii profunde.

Am savurat împreună cel mai bun capuccino din viaţa mea, într-o ceașcă uriașă, conţinând 1.300 de mililitri de bunătate. Și dacă nu mă simţeam deja ca în Alice în Ţara Minunilor doar de la dimensiunea ei impresionantă, autorul a avut grijă să modeleze pe spumă un cap uriaș de pisică, la fel ca Pisica de Chesire, Rânjitoarea din poveste. Iubitoare de feline fiind de fel, am simţit că mi s-a adresat foarte personal cu acest gest. Vizita cu pricina era în preajma sărbătorilor și am ales pentru cadouri ceaiuri și cafele de parcă eram în magazinul cu poţiuni

magice, bomboane colorate și seturi pentru ceai menite să îi introducă și pe alţii în atmosfera de introspecţie și răsfăţ.

Au trecut anii, vorba cântecului, iar Camera din faţă a început să devină și mai familiară, deschizând noi încăperi. Ca și cum am devenit prieteni și mai apropiaţi între timp și suntem primiţi în toată casa. Toate mirosind a lemn, a amintiri și bunătăţi. Acum apare mai des senzaţia că am intrat în casa din „La Medeleni”. În plus, în afară de tradiţionalele dulcegării și licori, acum, că am devenit ai casei, suntem invitaţi și la masă.

Mâncarea din meniu e o Majoritatea ingredientelor sunt bio, noutate care încântă toate totul are gust de home made... simţurile. Majoritatea ingredientelor sunt bio, totul are gust de home made și totul dă senzaţia că ai primit extra toping sau extra porţie pentru că cineva te cunoaște bine și știe exact ce îţi place. Din nou, efectul de magie. Rulada cu cașcaval, de exemplu, nu era atât de generos acoperită cu acel cașcaval topit nici dacă o făceam singură.

Potolește foamea, dar ai impresia că nu ai venit acolo de foame, ci de poftă. Te simţi plin și total satisfăcut, dar te gândești deja că trebuie să îţi mai faci drum pe aici curând, să mai experimentezi o dată. Simţi și că trebuie să spui cuiva ce ai descoperit și poate faci o poză pentru social media, chiar dacă prezenţa telefoanelor nu prea e încurajată și nici necesară. E un loc unde vii să te conectezi cu alt fel de energii decât cele pe bază de electricitate.

Camera din faţă este locul unde îţi primești oaspeţii, unde te retragi pentru răsfăţ, unde cauţi inspiraţie și revizitezi amintiri în timp ce construiești altele noi. E și locul unde primești terapie prin senzaţii. Deși totul are iz de familiar, mereu găsești și ceva nou. Așa că revii, chemat ca de cântecul sirenelor, să îţi mai iei o oră, două de vacanţă, așa, ocazional. Apoi îţi promiţi că vei reveni mai des.

www.sapteseri.Ro | 55

[ INTERVIU ]

Daddy Cool

Robert Diaconeasa, altfel spus, „daddy cool”, este singurul blogger caritabil din România și visul său este acela de a schimba în bine vieţile copiilor defavorizaţi. Tocmai de aceea, a gândit proiectul „Amintiri din copilărie”, cu ajutorul căruia a strâns anul trecut 19.000 de euro. Acum filmează pentru cel de-al doilea sezon al proiectului și speră să poată ajuta alţi copii nevoiași. De curând, Robert Diaconeasa a fost premiat cu trofeul „Vlogger Responsabil”, în cadrul galei Romanian CSR Awards 2018, pentru proiectul „Amintiri din copilărie”. Spune că fetiţa sa, Ingrid, i-a schimbat viaţa, iar dragostea pentru vacanţe și călătorii le-a adus renumele de „familia călătoreasA”. De Cristian Niculae www.sapteseri.Ro | 57

persoana respectivă, să spunem. Îmi doresc mereu ca întâlnirea dintre noi să fie caldă, iar ceea ce iese să fie un rezultat de care ambele părţi să fie mândre. Partea cea mai grea e obţinutul sponsorizărilor pentru copii, dar nu imposibil, așa că luptăm până îi avem.  Cât de deschise sunt vedetele să vorbească despre copilăria lor? În general, foarte deschise. E o parte foarte importantă din viaţa lor și e extrem de plăcut să-și lase fanii să descopere detalii pe care le-au povestit de prea puţine ori sau chiar deloc de-a lungul carierei. Și pentru mine e o experienţă foarte plăcută, cu fiecare interviu nou.

Dar despre copilăria ta ce ne poţi spune?

Am fost un copil cuminte, un copil care a învăţat cât de bine a putut și care nu a creat probleme de niciun fel. Eram un băieţel slab, blând, prietenos și foarte ambiţios. Am rămas cam la fel, doar că nu mai sunt chiar așa de slab cum eram în copilărie. )

E

ste de apreciat faptul că îţi folosești energia, creativitatea și timpul pentru a investi în proiecte caritabile. Care este motivaţia ta?

Mulţumesc mult. Mă implic în proiecte caritabile și ajut din simpla dorinţă de a face lumea din jurul meu un loc mai bun. Cred tare mult în puterea exemplului și vreau să fiu unul dintre oamenii care arată că se poate.

Eu simt că misiunea mea în viaţă este să ajut copiii din medii defavorizate, așa că asta voi face până când mă voi pensiona. Mai mult ca sigur și după. 

Ai spus de nenumărate ori că Ingrid ţi-a schimbat viaţa. Care sunt schimbările la care nu te așteptai?

Am visat, am vizualizat și am așteptat tot ce mi se întâmplă în viaţa de familie în acest moment.

Nu m-a luat nimic prin surprindere până acum.  Da, Ingrid mi-a schimbat viaţa în bine, în cel mai frumos mod cu putinţă.

Cum decurg filmările pentru cel de-al doilea sezon al proiectului „Amintiri din copilărie”?

Filmările decurg foarte bine și descopăr noi povești de viaţă interesante. Unele sunt de-a dreptul fascinante, vă spun. E tare frumos la filmări, pentru că e întotdeauna o atmosferă de familie, chiar dacă e prima dată când intervievez 58 | www.sapteseri.Ro

Care sunt cele mai frumoase amintiri ale tale din copilărie?

Momentele cu prietenii din faţa blocului. Anca, Geani, Dory, Floare, Iuli, Hadade, Bebe, Cati, toţi sunt prietenii mei din copilărie, alături de care am avut parte de momente foarte frumoase.

Cel mai tare ne distram când ne jucam seara de-a v-aţi ascunselea („Faţa” îi spuneam noi) și ne chinuiam să descoperim unde s-au ascuns ceilalţi. Din punctul acesta de vedere, chiar am avut o copilărie frumoasă, iar ei m-au ajutat să trec peste momentele grele care se întâmplau în sânul familiei. Cred că o să se bucure când vor afla că am vorbit despre ei.  Dar care sunt cele mai triste amintiri pe care nu ţi-ai dori niciodată să le aibă și fiica ta?

Certurile din familie, neînţelegerile, toate situaţiile tensionate, care au fost foarte multe. Vreau ca Ingrid să crească într-un mediu realist, dar pozitiv, unde dragostea e la ordinea zilei și în care nu ne rezolvăm problemele cu violenţă fizică sau verbală, ci cu iubire, compasiune și raţiune.

Cum te-ai simţit când Daddy Cool a primit premiul „Blogger/Vlogger responsabil” pentru singurul vlog 100% caritabil din România?

Copleșit. Am fost tare surprins, dar fericit, pentru că am muncit și muncesc foarte mult ca acest proiect să se întâmple și să schimbe în bine vieţile unor copii mai puţin norocoși.

Cum alegi familiile/copiii către care donezi sumele strânse?

Aleg, în general, să lucrez cu asociaţii care au vechime, pentru că astfel știu sigur că voi avea parte de cazuri reale, verificate. În general, las

[ INTERVIU ]

reprezentanţii acestora să-mi prezinte cazurile care au nevoie rapidă de ajutor și am încredere că nu favorizează pe nimeni. Asta pentru că, înainte să lucrez cu o asociaţie, mă întâlnesc și încerc să cunosc bine persoanele care se ocupă de ele. Cred că selecţia se face, cumva, în mod natural. Eu aș vrea să-i ajut pe toţi copiii din România, dacă aș putea…

Care sunt personalităţile (din lumea întreagă) pe care ţi-ai dori să le intervievezi și de ce?

Mi-ar plăcea tare mult să am o întâlnire face to face cu Ellen DeGeneres. Este preferata mea și cred că am avea niște discuţii extrem de interesante.

Care sunt lucrurile de care ești mândru că le-ai realizat până acum?

Sunt mândru de familia pe care o am, de relaţia pe care am dezvoltat-o cu fiica și soţia mea, de interacţiunea pe care o am cu oamenii din jurul meu și de cine am devenit ca om, profesional, dar mai ales personal.  Vorbește-ne despre câţiva oameni din viaţa ta/jurul tău pe care-i admiri și de ce?

O admir din toată inima pe soţia mea, pentru că este o mamă incredibilă, pentru că și-a depășit condiţia, pentru că a luptat și luptă pentru visele ei, pentru că se bucură de realizări și își recunoaște eșecurile în egală măsură, pentru că este autentică și asumată, pentru că dă totul în relaţia cu oamenii apropiaţi, pentru că iubește animalele (inclusiv pe mine, haha), pentru că iubește natura, pentru că mă susţine necondiţionat, pentru că e un artist și un izvor nesecat

de imaginaţie, pentru că se reinventează mereu, pentru că are încredere în ea și știe foarte bine cine este ca om, pentru că e o personalitate puternică, pentru că știe să citească foarte bine oamenii, pentru că e vulnerabilă atunci când e cazul, pentru un milion de motive.  Sunteţi o familie „călătoreasă”. Care este călătoria care te-a/v-a îmbogăţit cel mai mult?

Venim acasă mai bogaţi sufletește după fiecare călătorie pe care o facem. Învăţăm mereu câte ceva, descoperim lucruri, locuri și oameni noi, suntem fascinaţi de frumuseţea nemărginită a acestei planete. Însă cel mai mare impact asupra noastră l-a avut călătoria de aproape o lună în Zanzibar. Din punct de vedere spiritual, am trăit niște momente intense acolo. Călătorim cât de des putem. Chiar după ce termin de răspuns la aceste întrebări, mă voi întoarce la făcutul bagajului, pentru că vom pleca într-o nouă călătorie în doar câteva ore.  Cea mai emoţionată călătorie a fost...

Mie mi-au rămas foarte tare în minte trei: cea din Zanzibar, cea din sudul Franţei, pe coasta de Azur, și călătoria mea, fără fete, în China.

Prima m-a impresionat la nivel spiritual, în sudul Franţei am văzut unele dintre cele mai frumoase locuri din Europa, iar călătoria la Beijing a fost plină de emoţii, pentru că am fost alături de colegii din trupa mea de teatru.

Am jucat chiar acolo, în premieră, un spectacol gândit, conceput și regizat de noi. Imaginaţi-vă cât de mari au fost emoţiile, însă totul a ieșit excelent. Presa chineză a scris foarte frumos despre noi.  www.sapteseri.Ro | 59

[ NUTRIŢIE ]

Glucoză sau Fructoză, ce alegem în alimentaţie?

O întrebare nou apărută printre pacienţi, o tendinţă actuală de marketing?

Carbohidraţii au fost de-a lungul anilor mari generatori de controverse în diverse diete, multă lume ferindu-se de ei, fără a înţelege însă rolul lor în digestie și în funcţionarea corectă a organismului.

De dr. Camelia Ștefănescu Foto: Getty Images

www.sapteseri.Ro | 61

[ NUTRIŢIE ]

Carbohidraţii sunt cei care te urcă sau te coboară

Oare sunt CARBOHIDRAȚII mai puţin importanţi decât proteinele, grăsimile și mulţi alţi micronutrienţi care contribuie la sănătatea noastră?

Ei bine, dacă vorbim despre carbohidraţii procesaţi, răspunsul este un maaare DA. Dar dacă vorbim despre carbohidraţi minim sau deloc procesaţi, avem o poveste diferită.

Poate o dietă săracă în carbohidraţi să ajute oamenii să piardă în greutate?

Bineînţeles că poate.

Se întâmplă asta doar pentru că alimentaţia este scăzută în carbohidraţi?

Poate că da. Poate că nu.

Bibliografie De Jong JW, Vanderschuren LJ, Adan RAH. The mesolimbic system and eating addiction: what sugar does and does not do. - Current Opinion in Behavioral Sciences. 2016.

Fryar CD, Carroll MD, Ogden CL. Prevalence of Overweight, Obesity, and Extreme Obesity Among Adults Aged20 and Over: United States, 1960–1962 Through 2013–2014. - Natl Cent Health Stat Health E-Stats. 2016 Fructose, insulin resistance and metabolic dyslipidemia – Nutrition and Metabolism, 2005 Horst KW ter, et al. Effect of fructose consumption on insulin sensitivity in nondiabetic subjects: a systematic review and meta-analysis of diet-intervention trials. - Am J Clin Nutr. 2016.

62 | www.sapteseri.Ro

C

arbohidraţii sunt cei care te urcă sau te coboară… Evident, în greutatea de pe cântar. Totul pare să se învârtă în jurul lor. Cumva pe bună dreptate, având în vedere că reprezintă combustibilul preferat al celulelor.

Ca strategie de pierdere în greutate, „tăierea” carbohidraţilor (reducând în același timp numărul total de calorii)

funcţionează în mod clar destul de bine pentru unii oameni. Dacă nu s-ar fi întâmplat așa, atunci Atkins nu ar fi fost niciodată atât de popular.

Paradoxal pentru mulţi, reducerea carbohidraţilor ne costă.

Vedeţi, majoritatea dintre noi au nevoie de un anumit nivel de carbohidraţi pentru a funcţiona la cel mai bun nivel, pe termen lung.

Sigur, putem reduce carbohidraţii temporar, dacă avem

nevoie să scăpăm rapid de niște kilograme. Dar pentru m aj o r i t a t e a d i n t r e n o i , menţinerea carbohidraţilor la un nivel prea scăzut pentru prea mult timp poate avea consecinţe dezastruoase.

Metabolismul încetinește, hormonii de stres cresc, iar hormonii de creștere și menţinere a masei musculare scad. Dar despre toate aceste mecanisme voi „vorbi” într-un alt articol…

Soluţii există. Trebuie doar să vrei.

Dacă vrei să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii, fă-ţi o programare, chiar acum, pe www.stop-dieta.ro Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate. E mai ușor decât crezi!

Ce știm, pe scurt, despre carbohidraţi? Știm că sub această „umbrelă” intră \\ toate alimentele dulci, dar și \\ amidonul (ca în cartofi sau

orez),

\\ fibrele (cum sunt în cerea-

lele integrale) și

\\ blocurile structurale cum

ar fi chitina (polizaharidă pe care o găsim în crustacee) sau celuloza (care reprezintă componenta lemnoasă a vegetalelor).

cu glucoza în stare liberă în fructele dulci, în miere sau combinată în di-, tri- și polizaharide și are aceeași formulă chimică ca glucoza.

Există persoane care din dorinţa de a slăbi înlocuiesc zahărul (amestec în proporţii egale de glucoză și fructoză) cu fructoză.

Noile cercetări au arătat însă diferenţe mari în ceea ce privește modul în care fructoza și glucoza sunt metabo-

Cu cât molecula carbohidratului este mai complexă, cu atât mai lent se digeră. \\ Zaharurile, care sunt mai

simple, sunt digerate mai repede. \\ Amidonurile și fibrele, care sunt molecule mai mari, mai complicate, se digeră mai încet sau deloc.

De aceea, consumul mai multor fibre ne poate ajuta să percepem saţietatea mai mult timp.

Carbohidraţii complecși sunt net superiori, din punct de vedere nutritiv, carbohidraţilor simpli. Asta nu înseamnă că primii pot fi consumaţi fără restricţii; chiar și legumele și fructele ajung să te îngrașe dacă organismul nu le folosește ca surse de energie.

De asemenea, a încerca să construiești masă musculară fără carbohidraţi este aproape imposibil, glucoza fiind cea care hrănește fibrele musculare scheletice. Glucoza este folosită pentru energie, depozitată sub formă de glicogen sau transformată în grăsime.

De aceea, este important să nu consumăm prea mulţi carbohidraţi, decât folosim, astfel încât surplusul să nu ajungă să fie transformat în grăsime.

Fructoza este, după glucoză, cea mai răspândită monozaharidă. Apare împreună

lizate de organism.

Persoanele supraponderale au prezentat mai multe dovezi ale rezistenţei la insulină și a altor factori de risc pentru bolile cardiovasculare și diabetul zaharat atunci când 25% din aportul lor energetic a provenit din băuturi îndulcite cu fructoză comparativ cu cei care au consumat băuturile îndulcite cu glucoză.

Studiul a inclus 32 de bărbaţi și femei supraponderale sau obeze, a căror vârstă medie a fost de 50 de ani, și a evidenţiat mai multă rezistenţă la insulină la grupul care a consumat băuturi îndulcite cu fructoză.

Ambele grupuri au luat în greutate în timpul unui studiu de 10 săptămâni, dar grupul cu fructoză a câștigat mai mult în grăsimea abdominală, mai periculoasă, știut fiind faptul că aceasta este asociată cu un

risc mai mare de atac de cord și accident vascular cerebral.

Glucoza stimulează pancreasul să producă insulină, care, la rândul ei, stimulează producerea unui hormon numit leptină, cu rol în inhibarea senzaţiei de foame. Leptina se mai numește și hormonul saţietăţii.

Fr uctoza, în schimb, nu impresionează pancreasul să secrete insulină. Această strategie poate fi eventual folosită, cu atenţie și pe termen scurt, de persoane diagnosticate cu diabet zaharat, dar trebuie avut în vedere faptul că este stimulată secreţia grelinei, numită și hormonul foamei.

Fructoza crește deci senzaţia de foame și tu vei mânca mai mult decât ai nevoie.

Există, evident, un consum de fructoză tolerat genetic de către organism, consum ce provine dintr-un aport echilibrat de fructe proaspete. Problemele ap ar a tunci c ând a cest consum este depășit fie prin aport de alimente îndulcite cu sirop de fructoză-glucoză, fie prin exagerări cantitative în consumul zilnic de fructe sau sucuri de fructe. În ficat, cantităţile mari de fructoză intră direct în sinteza de trigliceride, care, prin acumulare, conduc la rezistenţă hepatică la insulină, ficat gras (steatoză hepatică), acumulare de ţesut gras, obezitate.

Moderaţia este cuvântul de ordine Iar ca sfat suplimentar, nu te grăbi să cumperi fără să citești eticheta produselor din supermarket. Vei găsi zahăr în foarte multe alimente care nu sunt dulciuri…

Când consumi mai mult de 2 pahare de alcool, chiar dacă stomacul tău e plin. Așadar, dacă vrei să îţi controlezi foamea excesivă, acordă atenţie numărului de pahare consumate…

DE î n c e r c at în mai 2018  Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

German Dentist

 Calea Dorobanţilor, nr. 208 MALL BĂNEASA  021.231.88.56  0726.666.999  www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică, între orele 10.00-22.00. Toţi medicii echipei German Dentist deţin cunoștinţe avansate de RCP (practici de resuscitare cardiorespiratorie). Pacienţii cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecţiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiţii de maximă siguranţă medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea, pentru ca dumneavoastră să vă puteţi bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

 Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.four-seasons.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65

DE Î NCERCAT în mai 2018  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

Jou r ne y: p u b u l c u atm o sf er ă d e vac an ţă Și când următorul concediu e la luni de zile distanţă poţi petrece seara în atmosferă de vacanţă. Unde? La Journey Pub. Aici vei regăsi inspiraţia călătoriilor la tot pasul, de la designul și decorul saloanelor până la meniul în care găsești cele mai interesante reţete de pe alte meridiane și vinuri provenite de pe tot teritoriul României. Journey este lângă Piaţa Romană și te așteaptă!

 Calea 13 Septembrie, nr. 127-131  021.410.18.20

TA J

specific indian „Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi.

Odată sosiţi la noi, nu veţi fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veţi impregna puţin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intraţi alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfăţate de savori inedite și în care veţi putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna.

Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.