Catálogo GamaVip

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GAMAVIP IMPORT SAC

Es creada para brindar vinos con identidad propia, con buenas prácticas de elaboración y con cultura, porque para nosotros cada vino es una obra de arte, que te llena de satisfacción y te hace viajar en el tiempo. Creamos experiencias entre el vino y nuestra gastronomía peruana en nuestros maridajes.

TINTAS DE UCO 2020

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA: 100%2020 Malbec

Valle de Uco - Mendoza

La línea de vinos Marietta surge de un proyecto de respeto y tolerancia que estamos trabajando en las escuelas cercanas a nuestra Bodega en Mendoza. La etiqueta es un dibujo de uno de los personajes de las historias interpretado por la artista Mariana Cordones.

En tanques de acero inoxidables para preservar la fruta y frescura. Potencial de guarda: 3 años.

Color Violeta rojizo.

•CrianzaVista

• Nariz

Seduce por su delicioso aroma floral, con mucha fruta roja fresca, que recuerda a las cerezas y a las guindas.

• Boca

Notas a cereza negra, ciruela y frutilla. Es expresivo, refinado y sabroso con taninos jugosos y final prolongado. Final redondo y expresivo, de recorrido superlargo, con un avance compacto y preciso y una linda textura.

• Maridaje S/. 55.00

Ideal para disfrutar como aperitivo y acompañar carnes suaves y de salsas no tan intensas, vino delicado y sedoso.

www.gamavip.com.pe4
BODEGAS CLAROSCURO Precio:

BLANCAS DE UCO 2021

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA: Malbec

Agua amarga Valle de Uco

65% Chardonnay, 23% Sauvignon Blanc, 12% Semillon.

• Vista

Color amarillo dorado, con reflejos verdosos.

Sus aromas son equilibrados y expresivos, con notas de flores blancas, tropicales y cítricas.

• Boca

Voluptuoso y elegante, con un carácter frutal bien definido. Con una buena acidez. El final del vino es largo y vuelven a aparecer los frutos tropicales invitándonos a tomar una copa más de este elegante vino.

Maridar con ceviche, sushi, wok de mariscos, ostras frescas, aves y pastas con salsa de setas.

100%2021
Nariz
AcidezAlcohol:T: 12.5%6.5g/L Azúcar:PH:3.5 2 g/L
Maridaje Precio: S/. 110.00

CABERNET FRANC 2019

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA:

Cabernet2019 Franc Flores, Tunuyan, Valle de Uco

Contamos con un suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial. Es así que podemos dividir el viñedo en parcelas que nos brindaran una mayor diversidad, permitiendo una mayor posibilidad de vinos provenientes del mismo viñedo.

• Vista

Tonos intensos rojizos. Especiado y de gran complejidad de fruta y especias típicas de la variedad.

• Nariz

Resaltan aromas a chocolate y dulces, provenientes del añejamiento en roble francés.

• Boca

Presenta un notable volumen por su paso en madera, resaltando su cuerpo robusto. En nariz se complementa con muy buena fruta. Debido a las condiciones climáticas y su paso por madera, el 2019 tiene más volumen y fruta, dada la perfecta madurez de esta cosecha.

Recomendamos maridar con carne, lechón al cilindro, entraña, fiambres, etc.

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Vista
AcidezAlcohol:T: 14.5%4.7g/L Azúcar:PH:3.8 4 g/L Precio: S/. 120.00
• Maridaje

MALBEC 2018

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA:

Vista Flores, Paraje Altamira y Gualtallary

100%2018

Malbec

Uvas de nuestros viñedos en Vista Flores, Paraje Altamira y Gualtallary que hacen de este vino un Blend de Malbec especial donde se combina la fruta de Vista Flores, la fuerza de Gualtallary y la frescura y elegancia de Altamira.

Tonos azulados y violáceos típicos del Malbec. Vista Nariz Boca

Resaltan aromas violetas característicos de Vista Flores, enriquecidos por frutos rojos y otros aromas complejos aportados por el añejamiento. Presenta también notas de flores como rosas.

Resaltan aromas violetas característicos de Vista Flores, enriquecidos por frutos rojos y otros aromas complejos aportados por el añejamiento. Presenta también notas de flores como rosas.

Ideal para disfrutar con carne, lechón grillado, lomo, filet mignon, fiambres, etc.

AcidezAlcohol:T: 14.5%4.8g/L Azúcar:pH:3.8 4.9 g/L Precio: S/. 120.00
• Maridaje

TINTAS DE UCO 2020

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA:

VistaMalbec2020Flores,

Paraje Altamira y Gualtallary

Contamos con un suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial. Es así que podemos dividir el viñedo en parcelas que nos brindaran una mayor diversidad, permitiendo una mayor posibilidad de vinos provenientes del mismo viñedo.

Color rojo intenso con reflejos violáceos aportados por el Malbec y el Cabernet Franc. Vista Nariz

Resaltan aromas florales (violetas) enriquecidos por frutos rojos como ciruelas, propios del el Malbec, también aparecen otros aromas frescos y herbal como menta, tomillo y eucalipto aportados por el Cabernet Franc.

• Boca

Posee la suavidad y elegancia del Malbec, una buena acidez aportada por el Cabernet Franc una marcada concentración y volumen dada por el Petit Verdot y su leve paso por madera.

Aconsejamos maridar con

www.gamavip.com.pe8
AcidezAlcohol:T: 14.5%5.17g/L Azúcar:PH:3.044 g/L
ternera, carapulcra, carnes, queso de cabra, etc. • Maridaje Precio: S/. 140.00

GRAN MALBEC 2017

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA: Malbec Vista Flores, Paraje Altamira y Gualtallary

Uvas de nuestros viñedos en Vista Flores, Paraje Altamira y Gualtallary que hacen de este vino un Blend de Malbec especial donde se combina la fruta de Vista Flores, la fuerza de Gualtallary y la frescura y elegancia de Altamira.

• Vista

Rojo profundo y brillante, con reflejos violáceos y púrpura.

• Nariz

Expresivo y frutal, aparecen frutas rojas como frutillas y frambuesas y ciruelas maduras típicas del Malbec, con regaliz y pimienta negra; y notas de nuez, canela, procedentes de su paso por roble.

• Boca

Su ataque es fresco y jugoso, con buen volumen de estructura persistente, elegante y buena acidez. Taninos redondos, aterciopelados y dulces que le brindan redondez, suavidad y aseguran un final agradable y prolongado.

AcidezAlcohol:T:

• Maridaje

Sugerimos maridar con carnes como el bife de chorizo, tomahawk, quesos de pastas duras sabor medio picante.

100%2017
14.5%5g/L Azúcar:PH:3.5 3.5 g/L
Precio: S/. 300.00

GRAN PINOT NOIR 2020

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA:

Contamos con un suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial. Es así que podemos dividir el viñedo en parcelas que nos brindaran una mayor diversidad, permitiendo una mayor posibilidad de vinos provenientes del mismo viñedo.

Color rojo teja con matices marrones y ladrillo con reflejos salmones.aportados por el Malbec y el Cabernet Franc.

Su aroma es delicado: remite a confituras rojas frutillas, cerezas, ciruelas y algo de cuero. Aromáticas como orégano y tomillo.

• Vista Nariz Boca

Tiene gran frescura debido a su buena acidez. De impacto dulce y gran complejidad, es un vino suave y sedoso, con taninos maduros que le otorgan una gran armonía final.

Marida muy bien con pescado, pollo, pato, hongos , setas y quesos suaves.

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AcidezAlcohol:T: 13.5%5.10g/L Azúcar:PH:3.7 2 g/L
100%2020 Malbec Vista Flores, Paraje Altamira y Gualtallary
• Maridaje Precio: S/. 300.00

GRAN RESERVA MALBEC 2018

VIÑEDOS:VARIEDAD:COSECHA: VistaMalbec2018Flores,

Tunuyan, Valle de Uco

Este Gran Reserva es un blend principalmente de Malbec especial donde se combinan las notas frutales y el carácter mineral del terroir de Vista Flores, la estructura y potencia de Gualtallary y la frescura y elegancia de Altamira. Un vino intenso, con fuerza y elegancia a la vez.

• Vista

Profundo color intenso rojo violáceo con reflejos al tono. aportados por el Malbec y el Cabernet Franc.

• Nariz

Compleja e intensa, expresivo y frutal. Se aprecian frutos rojos frescos como ciruelas y arándanos, frutos del bosque en confitura, violetas marcadas con notas de especias y café provenientes de su maduración en barricas.

Vino con gran cuerpo y volumen en boca. El equilibrio de taninos con las antocianinas, dan un buen cuerpoestructura de guarda. Su ataque es fresco y jugoso. Taninos dulces que aseguran un final agradable y prolongado. Boca

Recomendamos maridar con jamón ibérico, mollejas con setas. Carne de res grillada, cordero, quesos, fiambres etc.

AcidezAlcohol:T: 14.5%5.3g/L Azúcar:PH:3.7 4 g/L
• Maridaje Precio: S/. 450.00

TEMPRANILLO

Color morado intenso con toques violáceos, limpio, muy vivo y brillante. Nariz muy fresca, dominada por los aromas muy intensos, típicos de la variedad Tempranillo (frutos del bosque rojos y ligeros toques de grosella). En boca es equilibrado, redondo, con toques a gominolas y un suave paso por boca.

• Cepas:

Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) procedentes de la zona más alta a 920m. de altitud.

• Vendimia

Realizada en su punto óptimo de madurez con vendimiadora mecánica para preservar al máximo su frescor.

•FermentaciónElaboración

Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa seleccionadora de grano, posteriormente un suave despalillado y estrujado.

Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta 11 días a una temperatura controlada de 24 °C, en depósitos troncocónicos de 17.000 l. de capacidad.

• Maridaje

Este vino marida bien con quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

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Privilegio de Langdar BODEGAS PEÑAFIEL
Precio: S/. 80.00

VERDEJO

Color amarillo pajizo y brillante. Nariz fresca e intensa de gran complejidad, con notas de frutas tropicales (mango y papaya) a la vez que de aromas cítricos (pomelo), con un sutil trasfondo de pan recién horneado que denota su crianza sobre lías. Fresco en boca y aterciopelado, con un final redondo y largo.

• Cepas:

Verdejo.

• Vendimia

Sus aromas son equilibrados y expresivos, con notas de flores blancas, tropicales y cítricas.

• Elaboración

Voluptuoso y elegante, con un carácter frutal bien definido. Con una buena acidez. El final del vino es largo y vuelven a aparecer los frutos tropicales invitándonos a tomar una copa más de este elegante vino.

• Fermentación

Fermentación: El mosto obtenido en el prensado se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante más de 20 días a una temperatura de 15 °C. Una vez terminada la fermentación alcohólica recibe una ligera crianza sobre sus lías finas de unos dos meses para aumentar su complejidad.

• Maridaje

Aconsejamos maridar con pescados, mariscos, pollo, salsas con sabores tropicales y también para compartir con amigos en ocasiones especiales.

Privilegio de Langdar BODEGAS PEÑAFIEL Precio: S/. 120.00

Privilegio

ROBLE

De un color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca, con aromas a frutos del bosque y a frutos negros. La madera está muy bien integrada en él vino, aportando trasfondo de notas torrefactas de café que denotan su suave pase por barricas de roble. En boca se muestra redondo, potente y elegante.

• Cepas:

Tinta Fina, Merlot y Cabernet Sauvignon.

• Vendimia

Realizada en su punto óptimo de madurez, en la frescura de la noche con vendimiadora mecánica para preservar al máximo su frescor.

• Elaboración

Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa seleccionadora de grano, posteriormente un suave despalillado y estrujado.

• Fermentación

Alcohólica: Se realiza una maceración en frío de 60 h. en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta 11 días a una temperatura controlada de 24 °C, 26 °C, en depósitos troncocónicos de 17.000 l. de capacidad.

• Maridaje

Maridar con arroces, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.

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Precio: S/. 130.00
de Langdar BODEGAS PEÑAFIEL

Color amarillo pajizo y brillante. Nariz fresca e intensa, de gran complejidad, con notas de frutas tropicales (mango y papaya) a la vez que de aromas cítricos (pomelo), con un sutil trasfondo de pan recién horneado que denota su crianza sobre lías. Fresco en boca y aterciopelado, con un final redondo y largo.

• Cepas:

Tinta Fina, (Tempranillo) de nuestras parcelas de Castillo de Duero a 920 m. de altitud.

• Vendimia

La uva en su punto óptimo de madurez se procede a vendimiar manualmente en cajas de 15 Kg.

CRIANZAElaboración

Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa selecciona-dora de grano, y posteriormente un suave despalillado y estrujado.

• Fermantación

Alcohólica: Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta 12 días a una temperatura controlada de 26 °C, en depósitos troncocónicos de 17.000 l. de capacidad. Maloláctica: Se realiza en depósito inox junto a sus lías finas, realizándose suave battonage para aumentar su volumen en boca.

Privilegio de Langdar BODEGAS PEÑAFIEL Precio: S/. 250.00 Recomendamos maridar con carnes asadas, chorizo, jamón ibérico, quesos maduros, fiambres, etc. • Maridaje

RESERVA

Color picota intenso con ligero ribete granate perfilando en copa. Nariz con aromas a frutas negras del bosque junto con toques es peciados y balsámicos. En boca es carnoso y persistente, con la elegancia y potencia típicas de nuestra Ribera del Duero.

Tinta Fina, (Tempranillo) de nuestras parcelas de Castrillo de Duero a 920 m. de altitud. Cepas: Vendimia

La uva en su punto óptimo de madurez se procede a vendimiar manualmente en cajas de 15 Kg.

•FermentaciónElaboración

Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa selecciona-dora de grano, y posteriormente un suave despalillado y estrujado.

Se realiza una maceración pre-fer-mentativa en frío en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta 12 días a una temperatura controlada de 28 °C, en depósitos troncocónicos de 17.000 l. de capacidad.

• Maridaje

Recomendado para maridar con cerdo asado, fois gras carnes rojas, chorizos, quesos muy maduros y fiambres.

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Privilegio de Langdar BODEGAS PEÑAFIEL
Precio: S/. 500.00
MALBEC SAUVIGNON CABERNET Precio: S/. 55.00 Requerimos maridar, con risottos, prosciutto, butifarras, hamburguesas, etc. • Maridaje Beber entre 8º y 12º C. • Sugerencia 100 % Malbec, del cual un 60% pasa por barrica. • Composición Frutos rojos maduros con un toque amable de coco y vainilla proveniente de su paso por barrica. Destellos rojos intensos. • Vista • Nariz Entrada amable y equilibrada con una excelente complejidad. • Boca AcidezAlcohol:T: 13,50 % v/v. 5,50. PH: 3,60 BODEGAS: Murville

Se percibe especias frescas y pimiento verde, características del varietal, con toques de coco y vainilla tras su paso por barrica. intenso con tonalidades negras y violáceas.

Buena estructura, de entrada amable con excelente complejidad.

www.gamavip.com.pe18 CABERNET SAUVIGNON SAUVIGNON CABERNET Precio: S/. 55.00 Cabernet delicado y jugoso ideal para acompañar cerdo a la parrilla, pollo con salsa a la pimienta blanca, etc. • Maridaje Beber entre 8º y 12º C. • Sugerencia 100 % Cabernet, del cual un 60% pasa por barrica. • Composición
Rojizo
• Vista • Nariz
• Boca AcidezAlcohol:T: 13,50 % v/v 5,40 PH: 3,60 BODEGAS: Murville

GRAN RESERVA

BODEGAS: Murville

Robusto, aromático, elegante, representa la expresión de la combinación exacta de cuatro varietales originarios de nuestros viñedos de Cuadro Bombal, San Rafael y de Altamira, Valle de Uco. Presenta fruta madura con notas especiadas, de distinguida textura debido a taninos que se potencian por la altura de 1.100 metros sobre el nivel del mar y la proximidad a la Cordillera de Los Andes.

• Vista

Reflejos violáceos intensos con matices oscuros y profundos.

• Nariz

Predominan los aromas a frutos rojos, ciruelas y moras maduras, a medida que el corte se expresa aparecen fragancias a pimienta, granos de café, grafito, vainilla, tabaco y ahumados.

• Boca

De cuerpo refinado y aterciopelado. Los taninos dulces delicados demarcan compota de frutas rojas cocidas. Largo, redondo y con una acidez sutil en el final de boca.

AcidezAlcohol:T: 14,50 % v/v. 5,50 PH: 3,70

• Maridaje S/. 550.00

Este vino es perfecto para maridar con carnes de res y carnes de caza, como ciervo y jabali, también con quesos de pasta dura y picosa.

SAUVIGNON CABERNET
Precio:

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