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Selezione specialitĂ alimentari

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Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Aceto Balsamico & Aromatizzato Cod:

0990078

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 ANFORA EGIZIA Note: È un Aceto ottimo per l'uso frequente e per la preparazione di piatti cotti, oltreché sull'insalata e sui cibi crudi. Ha un profumo molto intenso e nello stesso tempo delicato, ed un gusto giustamente equilibrato tra il dolce ed l’agro La gamma è composta da vari formati, con una varietà di bottiglie che ben si adattano ad essere poste direttamente sulla vostra tavola.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0990081

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 ARROGANCE Note: È un Aceto ottimo per l'uso frequente e per la preparazione di piatti cotti, oltreché sull'insalata e sui cibi crudi. Ha un profumo molto intenso e nello stesso tempo delicato, ed un gusto giustamente equilibrato tra il dolce ed l’agro La gamma è composta da vari formati, con una varietà di bottiglie che ben si adattano ad essere poste direttamente sulla vostra tavola.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0990082

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 CUBICA Note: Aceto invecchiato oltre 3 anni, che ad un profumo molto intenso abbina una forte nota di mosto cotto.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0990061

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 GIUSTI CUBICA BCA Note: ACETO BALSAMICO "IL CLASSICO" 2 medaglie d'oro La ricetta di questo prelibato aceto balsamico nasce lontano nel tempo, e fu creato inizialmente per il consumo personale e quotidiano della famiglia Giusti. Mosti d'uva di primissima scelta, aceto di vino invecchiato e affinato in botte sono il segreto con cui ottenere il "classico", ricco di profumi e armonici sapori tra l'agro e il dolce. Estremamente versatile negli usi, è una scelta di gran classe per condire verdure cotte e carpacci, tartare di carne e di tonno, ottimo se aggiunto a fine

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Aceto Balsamico & Aromatizzato Cod:

0990060

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 GIUSTI RICC.ROSSA Note: RICCARDO GIUSTI ACETO BALSAMICO 3 medaglie d'oro Questo speciale balsamico estremamente denso porta il nome dell'avo che ne inventò la ricetta. L'uso di uve tardive, la lenta cottura dei mosti e l'invecchiamento nei barili dell'antica acetaia di famiglia rendono il 'Riccardo Giusti' naturalmente dolce, corposo e morbido al palato. Ideale per grigliate di carne, pesce e crostacei, accompagna la naturale dolcezza della frutta di stagione e dà un toscco originale ai dessert. E' particolarmente appetitoso gustato da solo, per apprezzarne

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0990077

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 ORO CUPOLA Note: È un Aceto ottimo per l'uso frequente e per la preparazione di piatti cotti, oltreché sull'insalata e sui cibi crudi. Ha un profumo molto intenso e nello stesso tempo delicato, ed un gusto giustamente equilibrato tra il dolce ed l’agro La gamma è composta da vari formati, con una varietà di bottiglie che ben si adattano ad essere poste direttamente sulla vostra tavola.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0990067

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ACETO BALSAMICO CC.250 PANDORA SPRAY Note: ACETO BALSAMICO "PANDORA" Questa ottima tipologia di Aceto Balsamico rappresenta un giusto binomio qualità / prezzo, ed è molto apprezzato per il suo profumo delicato che ricorda molto la frutta fresca. Indicato per ogni tipo d'uso in cucina. Viene proposto in una bottiglia esclusiva racchiusa in elegante astuccio oppure nell'innovativa versione con spray Indicato per ogni tipo d'uso in cucina.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0990120

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ACETO SANT'AGATA VINO ROSSO ML. 500 Note: Unaccurata selezione di vini, un antico metodo artigianale detto lento a truciolo garantiscono il gusto dellaceto esaltandone la qualità e larmonia.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 10

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Aceto Balsamico & Aromatizzato Cod:

0990135

Descr.: CALDERA ACETO BALSAMICO MODENA ,0.500 Note: Grazie ad un affinamento in botti di legno si ottiene un prodotto di estrema eleganza, dal colore brillante, dai profumi freschi, dall'aroma persistente e da una piacevole acidità

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0990134

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 10

Descr.: CALDERA ACETO DI VINO GARDA CLAS.0.500 Note: Aceto di vino rosso dal colore rosso vivo, profumo intenso e aroma forte e persistente.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0990065

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 10

Descr.: MUSSINI CREMA ALL'ACETO BALSAMICO ML500 Note: CREMA ALL'ACETO BALSAMICO Ideale verdure crude e cotte, sulle carni bollite e alla griglia, sul pesce, sulle frittate, salumi, formaggi, salse.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0990086

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 10

Descr.: VINAIGRE DE CIDRE GR.CUVÈE MAILLE LT.0.5 Note: Per l'aceto di Mele MAILLE privilegia un sidro di grande qualità prodotto esclusivamente con mele di frutteti della Normandia. Il sapore dolce e fruttato di questo aceto accompagna deliziosamente le insalate, i volatili i pesci e i crostacei.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 50

Iva: 10

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Olio Oliva Cod:

0992064

Descr.: CALDERA OLIO EXTRA FRANTO GARDA CC.500 Note: Olio extra vergine di olive Leccino, Frantoio, Ogliarola, Coratina. All'olfatto è fresco, con sentori vegetali, piacevolmente armonico. Al gusto ha un gradevole aroma di oliva fresca, leggermente erbaceo e molto equilibrato. Alla vista si presenta limpido, dal colore verde con riflessi gialli. Grazie al suo importante equilibrio organolettico è consigliato in cottura per tutti i tipi di piatti.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0992179

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: CALDERA OLIO EXTRA FRANTO GARDA LT3 Note: Olio extra vergine di olive Leccino, Frantoio, Ogliarola, Coratina. All'olfatto è fresco, con sentori vegetali, piacevolmente armonico. Al gusto ha un gradevole aroma di oliva fresca, leggermente erbaceo e molto equilibrato. Alla vista si presenta limpido, dal colore verde con riflessi gialli. Grazie al suo importante equilibrio organolettico è consigliato in cottura per tutti i tipi di piatti.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0992036

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: CALDERA OLIO EXTRA G.CUVEE UGO LT.1.5 Note: IT - Magnum di gran pregio nel formato da 1,5l per un olio prestigioso. Gran cuveè Ugo Caldera è un olio imponente e complesso, piacevolmente piccante,fruttato e dall'amaro finale.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0992068

pz x cf: pe netto cf: 1 1.5

Iva: 4

Descr.: CALDERA OLIO EXTRA OLIVER CC.500 Note: EU - Ottenuto da un accurato assemblaggio di oli selezionati,provenienti da regioni italiane e greche votate alla coltivazione dell'ulivo,l'olio extra vergine di oliva Oliver la più sincera risposta alla richiesta di professionisti della ristorazione che sono alla continua ricerca di oli veri per consumi quotidiani. All'olfatto è semplice e delicato , con note di oliva matura e frutta secca.Al gusto è gradevole con un equilibrato aroma di oliva matura e mandorla fresca,al finale presenta un piacevole e leggero piccante.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

13/10/2016 13:05


Listino

5 of 12

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Olio Oliva Cod:

0992037

Descr.: CALDERA OLIO EXTRA OLIVER LT.3 Note: EU - Ottenuto da un accurato assemblaggio di oli selezionati,provenienti da regioni italiane e greche votate alla coltivazione dell'ulivo,l'olio extra vergine di oliva Oliver la più sincera risposta alla richiesta di professionisti della ristorazione che sono alla continua ricerca di oli veri per consumi quotidiani. All'olfatto è semplice e delicato , con note di oliva matura e frutta secca.Al gusto è gradevole con un equilibrato aroma di oliva matura e mandorla fresca,al finale presenta un piacevole e leggero piccante.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 4

0992048

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: FRESCOBALDI LAUDEMIO OLIO OLIVA EX.500 Note: Eccellente condimento di piatti non troppo sapidi, come patate bollite, fagioli sgranati, verdure cotte e alla griglia, su zuppe di legumi, oppure ottimo sul pesce. LAUDEMIO è un olio di primissima scelta che può vantare importanti riconoscimenti di qualità: Le 3 Olive Slow Food al Laudemio 2004 5 gocce al Laudemio 2005 Duemilavini 2006 - AIS

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0992117

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA ADAGIO CC.500 Note: IT - Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0992178

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA ADAGIO LT.1 Note: IT - Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Olio Oliva Cod:

0992089

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA DOLCIOLIO CC.500 Note: IT - Raccolta manuale delle olive (50-60% Moraiolo, 15-20% di Frantoio e il restante di Leccino, Pendolino e Maurino), una parte di queste viene raccolta nel mese di dicembre. Le olive sono quindi più mature e danno origine ad un olio dal sapore più morbido e delicato. La frangitura avviene al massimo entro 24-36 ore dalla raccolta per salvaguardare l'integrità delle olive ed evitare fermentazioni anomale. Avviene a freddo per conservare al massimo i caratteri di origine. L' olio viene conservato in locale a 10-12 gradi e filtrato con cotone idrofilo prima di porlo in commercio, per evitare il naturale deposito che altererebbe nel tempo la qualità

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0992087

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA DOLCIOLIO LT 0,750 Note: IT - Raccolta manuale delle olive (50-60% Moraiolo, 15-20% di Frantoio e il restante di Leccino, Pendolino e Maurino), una parte di queste viene raccolta nel mese di dicembre. Le olive sono quindi più mature e danno origine ad un olio dal sapore più morbido e delicato. La frangitura avviene al massimo entro 24-36 ore dalla raccolta per salvaguardare l'integrità delle olive ed evitare fermentazioni anomale e avviene a freddo per conservare al massimo i caratteri di origine. L' olio viene conservato in locale a 10-12 gradi e filtrato con cotone idrofilo prima di porlo in commercio, per evitare il naturale deposito che altererebbe nel tempo la qualità

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0992109

pz x cf: pe netto cf: 1 0.75

Iva: 4

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA GIOLIO LT3 Note: IT - Questa etichetta è stata dedicata al fondatore dell'azienda olearia, Giachi Giovanni, per la vita dedicata alla produzione e al commercio dell'olio. Nella campagna Chiantigiana è uso chiamare le persone con il "soprannome", personale e della famiglia, da qui "Nanni" (da Giovanni) e "Baccio", dal soprannome dei Giachi. Questo è un Olio Extra Vergine di Oliva che consigliamo anche per l'uso di cucina per il suo grande rapporto qualità/prezzo.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0992075

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA PRIMOLIO CC.500 Note: IT - Si ottiene da olive Frantoio (60-70%), Moraiolo (15-20%) ed il resto di Leccino, Maurino e Pendolino raccolte a mano nella prima decade di novembre e subito in frantoio con lavorazione a freddo, proprio per mantenere integri i toni freschi dovuti alla non completa maturazione. E' un olio di bassissima acidità, con una resa gustativa. Viene conservato in locale fresco e filtrato a cotone idrofilo prima di porlo in commercio, onde evitare il naturale deposito di acqua di vegetazione che altererebbe poi le ottime caratteristiche di nascita.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Olio Oliva Cod:

0992084

Descr.: GIACHI OLIO EXTRA PRIMOLIO LT 0,750 Note: IT - Si ottiene da olive Frantoio (60-70%), Moraiolo (15-20%) ed il resto di Leccino, Maurino e Pendolino raccolte a mano nella prima decade di novembre e subito frante in frantoio con lavorazione a freddo, proprio per mantenere integri i toni freschi dovuti alla non completa maturazione. E' un olio di bassissima acidità, con una ottima resa gustativa. Viene conservato in locale fresco e filtrato a cotone idrofilo prima di porlo in commercio, onde evitare il naturale deposito di acqua di vegetazione che altererebbe poi le ottime caratteristiche di nascita.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

5000167

pz x cf: pe netto cf: 1 0.75

Iva: 4

Descr.: OLIO GOCCE DI TARTUFO B.URBANI ML 250 Note: Condimento aromatizzato al tartufo bianco a base di olio di oliva.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0992071

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: ORNELLAIA OLIO EXTRA CC.500 Note: IT - 60% Frantoio, 30% Moraiolo, 10% Leccino. Gli olivi crescono ai margini della macchia mediterranea, tra le ginestre e le sughere. Il terreno povero e il clima più severo delle colline danno un'oliva più piccola dai sapori molto intensi. Questo Olio Extra Vergine d'Oliva è ottenuto dalla prima frangitura delle olive, nel rispetto della tradizione. L'aspetto velato è dovuto alla presenza di particelle di polpa di oliva in sospensione, tipiche dell'olio nuovo, che con il tempo si depositano sul fondo della La raccolta precoce effettuata a mano e la frangitura "soffice" determinano una produzione limitata di quest'olio.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0992078

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: S.GUIDO OLIO OLIVA EXTRA VERG.0,750 Note: IT - L'olio extravergine d'oliva Tenuta San Guido viene ottenuto dalla spremitura a bassa pressione delle olive raccolte a mano, per questo il suo aspetto è velato ed è mediamente fluido. Di colore giallo dai riflessi verdi, ha un profumo tenue di oliva, con note d'erbe appassite; il sapore è delicato, fruttato, con reminescenze di salvia e pomodoro. L'olio extravergine d'oliva Tenuta San Guido è ottimo crudo, su bruschette e nelle zuppe, ed è inoltre adatto per la preparazione di salse, per fritture e stracotti.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.75

Iva: 4

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sale > Selezione Sali Cod:

0993064

Descr.: SALE A FIOCCHI CIPRO GR.150 Note: FIOCCHI DI SALE MARINO NATURALE DI CIPRO Delicati fiocchi di sale marino di Cipro, di forma piramidale, prodotti col metodo tradizionale dalle acque del Mediterraneo, senza alcun additivo artificiale. Di un colore bianco luminoso naturale, con un gusto fresco e dolce, privo del retrogusto amaro, tipico negli altri sali.La sua particolare consistenza gli permette di sciogliersi immediatamente a contatto con il cibo, e la sua intensa sapidità ne consente un uso contenuto. Utilizzato sia in cucina che sulla tavola, è molto apprezzato su carne, pesce, verdure e insalate.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0993060

pz x cf: pe netto cf: 1 0.15

Iva: 22

Descr.: SALE DI CERVIA JUTA GR.300 Note: NON DISPONIBILE Il sale della millenaria Salina di Cervia è un sale marino integrale, prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale del Parco della Salina di Non viene trattato con additivi per migliorarne la cospargibilità, né aggiunto iodio chimico, in quanto iodato naturalmente. Non essiccato artificialmente, semplicemente lavato con acqua di mare ad alta concentrazione e centrifugato, mantiene la sua naturale umidità (2%), che è tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 40

0993074

pz x cf: pe netto cf: 1 0.3

Iva: 22

Descr.: SALE FIOCCHI ATLANTICO FLEUR DE SEL 250 Note: FLEUR DE SEL ATLANTICO è un condimento raro e pregiato. Il fior di sale si presenta sotto forma di piccoli cristalli, ha un potere salante poco più lieve del sale normale, è molto umido e presenta spesso ancora un lieve e caratteristico profumo di oceano, mentre qualcuno ci trova persino sentori di violetta. Comunque sia, è un sale molto elegante, di un colore tendente al bianco opaco, alleato perfetto di insalate e verdure crude o cotte al vapore.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 8

0993075

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 22

Descr.: SALE GROSSO AFFUMICATO INTEGRALE GR250 Note: Sale puro di origine marina affumicato a legna secondo le antiche procedure Scandinave. Durante l'affumicatura naturale effettuata con legna di noce e castagno il sale si arrichisce del tipico sapore ricco ed intenso adatto ad una cucina ricercata. Privo di additivi o antiagglomerati. Adatto ad esaltare il sapore dei cibi affumicati e ad insaporire con una nota di affumicato le pietanze. Particolarmente indicato per carni e formaggi

Um: PZ

cf x cl: 8

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 22

13/10/2016 13:05


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sale > Selezione Sali Cod:

0993069

Descr.: SALE GROSSO GRIGIO ATLANTICO INTEGRAL500 Note: SALE GRIGIO DELL'ATLANTICO Provenienza: Bretagna Questo sale di alta qualità viene raccolto a mano secondo l'antico metodo celtico. Non a caso dalla Bretagna proviene il miglior sale grigio al mondo. Il colore è dovuto ad una particolare tipologia di argilla che depositandosi sul fondo delle saline va a nutrire il sale e a donargli, assieme ai minerali la caratteristica colorazione. Il sale grigio ha un sapore ricco ma non troppo salato, questa caratteristica lo rende adatto sia alla cucina di tutti i giorni sia agli appassionati di alta gastronomia.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 8

0993072

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 22

Descr.: SALE GROSSO NERO HAWAII BLACK LAVA 250 Note: SALE NERO DELLE HAWII Provenienza: Hawaii È un sale marino di provenienza Hawaiiana, dalle caratteristiche straordinarie. Questo sale possiede un caratteristico sapore dovuto alla combinazione tra sale pacifico e carbone vegetale. Asciugandosi al sole e al vento delle isole Hawaiiane il sale acquisisce la caratteristica colorazione nera. Ideale come elemento decorativo e coreografico di grande effetto ma anche per la preparazione del pollame, caviale, sushi, carne alla griglia, verdure e insalate

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 8

0993071

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 22

Descr.: SALE GROSSO ROSSO HAWAII GR250 Note: Provenienza: Hawaii Questo è il tipico sale da tavola Hawaiiano. La colorazione è dovuta ad un'alta concentrazione di ferro. Il sale rosso delle Hawaii è oggi uno dei Sali al mondo più apprezzati anche nell'alta cucina degli chef, sia per la bellezza estetica, sia per il particolarissimo intenso e corposo. Ha una vivace sapidità unita ad un retrogusto leggermente ferroso. Ideale per le carni di suino

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 8

0993076

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 22

Descr.: SALE MALDON GR.250 Note: Rinomato nel mondo per la sua qualità e tradizione è ricercato da salutisti e gourmet per la sua consistenza ed il suo sapore. La particolarità unica del sale di Maldon sta nel fatto che si presenta a sottilissime scaglie a forma di minuscole piramidi, di un croccante davvero unico. Da qui quindi la follia dei ristoratori, che ci trovano un alleato fantastico per conferire un tocco saporito e croccante alle loro creazioni. Come per il fior di sale, il sale di Maldon, essendo un cristallo, non si scioglie subito in bocca e quindi interagisce più a lungo col cibo, permettendo la creazione di notevoli effetti speciali. Il sale

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 22

13/10/2016 13:05


Listino

10 of 12

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Salse - Maionese - Senape Cod:

1089210

Descr.: SALSA DI SOIA KIKKOMAN ML150 Note: FERMENTAZIONE NATURALE, SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI NE' AROMI ARTIFICIALI Prodotta secondo l'antica ricetta giapponese con grani di soia senza OGM, grano, acqua e sale La fermentazione naturale che avviene in circa 6 mesi permette lo sviluppo del suo pieno aroma., di un gusto finemente speziato in grado di esaltare il piatto senza coprirne il sapore. E'ottima con i cereali integrali e nelle minestre e zuppe di ogni tipo e genere, potete usarla sia fin dall'inizio della cottura che aggiunta alla fine.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1089211

pz x cf: pe netto cf: 1 0.15

Iva: 10

Descr.: SALSA DI SOIA KIKKOMAN ML500 Note: Salsa di soia a fermentazione naturale, condimento ideale, direttamente ai fornelli o per insaporire le pietanze a tavola. E non solo accompagnata a specialità asiatiche. Provatela con il vostro piatto preferito, con la pasta italiana, con gli hamburger americani, con linsalata o addirittura sul dessert. La salsa viene fermentata secondo una ricetta tradizionale, utilizzando quattro ingredienti naturali: soia, grano, acqua e sale. E linconfondibile marchio di fabbrica della salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman: il colore bruno trasparente e il sapore unico nel suo genere.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1092016

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 10

Descr.: TABASCO ML.150 Note: La MacIlhenny è una società della Louisiana (U.S.A.) che detiene il brevetto della salsa Tabasco fin dal 1870 Il Tabasco è una salsa a base di peperoncini piccanti macerati nel sale e lasciati ad invecchiare per tre anni in botti di quercia, dopodiché si aggiunge aceto e si lascia riposare di nuovo in botte per alcune settimane. Poche gocce di salsa di Tabasco donano un sapore piccante squisito a minestre, intingoli, uova, pesce, crostacei e frutti di mare.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1092017

pz x cf: pe netto cf: 1 0.15

Iva: 10

Descr.: TABASCO ML.360 Note: il classico tabasco della MacIlhenny in formato più grande da 360ml adatto alla ristorazione.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.36

Iva: 10

13/10/2016 13:05


Listino

11 of 12

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Salse - Maionese - Senape Cod:

1089306

Descr.: TEMPURA BATTER MIX (FAR.GIAPPONESE)GR150 Note: Il tempura è la tipica pastella giapponese per friggere pesce e verdure. Si tratta di una pastella molto leggera, croccante e friabile: a differenza di altre pastelle gli ingredienti devono essere ben freddi e la temperatura dell'olio(possibilmente di soia) piuttosto bassa(180°C circa).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1089308

pz x cf: pe netto cf: 1 0.15

Iva: 10

Descr.: WASABI RAFANO GIAPPONESE GR.43 Note: Specialità giapponese a base di rafano particolarmente indicata per accompagnare il sushi o preparare piatti particolarmente piccanti. Consigli d'uso:sciolto nella salsa di soia, la Wasabi paste accorda un gusto unico alla carne, alle insalate di mare e a quello che la fantasia suggerisce.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

1092098

pz x cf: pe netto cf: 1 0.043

Iva: 10

Descr.: WORCESTER SAUCE ML.150 LEA PERRINS Note: La Worcestershire sauce fu creata nel 1837 da Sir Marcus Sandys ex Governatore del Bengala, che chiese ai farmacisti di Worcester, John Lea e William Perrins di riprodurre la ricetta di una salsa assaggiata durante il suo soggiorno nelle Indie che gli era piaciuta molto. L’esperimento fu disastroso e i due speziali riposero in cantina il barile con dentro il loro fallimentare condimento e se ne dimenticarono. Qualche anno dopo, casualmente, si trovarono tra i piedi quel barile, e con l’intento di gettarlo, vollero prima assaggiare di nuovo quella salsa: era diventata molto buona!

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1092097

pz x cf: pe netto cf: 1 0.15

Iva: 10

Descr.: WORCESTER SAUCE ML.568 LEA PERRINS Note: La Worcestershire sauce fu creata nel 1837 da Sir Marcus Sandys ex Governatore del Bengala, che chiese ai farmacisti di Worcester, John Lea e William Perrins di riprodurre la ricetta di una salsa assaggiata durante il suo soggiorno nelle Indie che gli era piaciuta molto. L’esperimento fu disastroso e i due speziali riposero in cantina il barile con dentro il loro fallimentare condimento e se ne dimenticarono. Qualche anno dopo, casualmente, si trovarono tra i piedi quel barile, e con l’intento di gettarlo, vollero prima assaggiare di nuovo quella salsa: era diventata molto buona!

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.6

Iva: 10

13/10/2016 13:05


Listino

12 of 12

file:///C:/export/StpListini_Html.htm

Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Spezie - Aromi > Selezione Spezie Cod:

0407151

Descr.: PEPE BIANCO GRANI SARAWAK GR.90 MARICHA Note: PEPE BIANCO DI SARAWAK Origine: Malesia Varietale: Kuching originari dei giardini di Sarikei, selezionati da piante ben conservate di età tra i 4 e i 16 anni Le bacche fresche, mature, vengono docciate con acqua fredda pulita e lavorate integralmente senz'acqua con l'utilizzo di 6 pentole a pressione. Le due 'pellicine' che ricoprono i frutti sono totalmente rimosse col decorticatore manuale, lavandole con acqua durante il processo, finchè il pepe non appare bianco. Le bacche poi sono essicate per alcune ore in un forno rudimentale a 75° C . Tutte le operazioni si compiono nelle 24 ore successive alla raccolta.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 5

0407150

pz x cf: pe netto cf: 1 0.09

Iva: 10

Descr.: PEPE NERO GRANI SARAWAK GR.90 MARICHA Note: PEPE NERO DI SARAWAK (kucking) Origine: Malesia Varietale: kuching Frutto del raccolto dei giardini di Sarikei, da piante ben conservate di età tra i 4 e i 106anni. Le bacche fresche, mature, vengono docciate con acqua fredda , pulite ed essicate al forno entro 14 ore. Profumo dolce. UTILIZZO: con i grani interi si arricchiscono brodi, salami e salsicce, mentre macinati al momento aromatizzano con decisione carne e pesce ma anche pastasciutta (pensiamo agli spaghetti cacio e pepe della tradizione culinaria romanesca), zuppe e risotti. Ottimo anche per dare un sapore più deciso ai formaggi e

Um: PZ

cf x cl: 5

pz x cf: pe netto cf: 1 0.09

Iva: 10

13/10/2016 13:05


Listino

1 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Farine Cod:

5001640

Descr.: FARINA GIALLA LA BLAVE DI MORTEAN KG.1 Note: La farina gialla di mais è una farina ottenuta con un preciso disciplinare di coltivazione del mais.L'essiccazione della granella avviene a 24 ore dalla raccolta delle pannocchie.La granella viene conservata e stoccata in un ambiente a temperatura controllata per tutto l'anno. La confezione sottovuoto garantisce nel tempo la conservazione e le caratteristiche nutrizionali del prodotto.

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Farine > Molino Pasini Cod:

0882056

Descr.: PASINI FARINA 00 ARANCIO KG25 Note: Indicata per lunghi tempi di maturazione. Metodo diretto/indiretto I panetti in cella si possono conservare da 3 a 6 gg Utile anche per tagliare farine più deboli.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0882051

pz x cf: pe netto cf: 1 25

Iva: 4

Descr.: PASINI FARINA 00 BLU KG25 Note: Indicata per brevitempi di maturazione Metodo diretto Conservazione in cella a 0/4°C per 10 ore

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0882058

pz x cf: pe netto cf: 1 25

Iva: 4

Descr.: PASINI FARINA 00 MARRONE KG25 Note: Indicata per medio/lungo tempo di maturazione. Metodo diretto. conservazione in cella 0/4°C per 1-3 gg

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 25

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

2 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Farine > Molino Pasini Cod:

0882057

Descr.: PASINI FARINA 00 PASTA ORO FRESCA KG1 Note: Farina 00 di grano tenero per la produzione di pasta fresca , ideale per pasta fresca tradizionale,pasta ripiena e al torchio. Farina con registarzione a marchio dai notevoli vantaggi: -durata per più giorni della naturale colorazione gialla,senza ingrigire -cottura veloce -buona tenuta nella cottura e nella doppia cottura -elasticità di lavorazione sia a mano che con impastatrice

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0882052

pz x cf: pe netto cf: 10 10

Iva: 4

Descr.: PASINI FARINA 00 VERDE KG25 Note: Indicata per medio tempo di maturazione. Metodo diretto. conservazione in cella a 0/4° per 1-3 gg Approvato da " AVPN"

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0882054

pz x cf: pe netto cf: 1 25

Iva: 4

Descr.: PASINI FARINA COUNTRY KG25 Note: Mix con semola rimacinata di grano duro, soja e germe di grano per la pizza più leggera e digeribile in assoluto.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0882078

pz x cf: pe netto cf: 1 25

Iva: 10

Descr.: PASINI FARINA PIZZA ALLA SOJA KG25 Note: Mix con farina di soja per una pizza fragrante,ipocalorica ed iperproteica. Miscelando al 50% con altra farina più forte(tipio 00 arancio) si prolunga la vita dei panetti fino a 5/6gg migliorandonne la consistenza e le qualità organolettiche.

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 25

Iva: 10

13/10/2016 13:07


Listino

3 of 13

file:///C:/export/StpListini_Html.htm

Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Farine > Molino Pasini Cod:

0882053

Descr.: PASINI FARINA PRIMITIVA 1 "300" KG10 Note: Eccellenti risultati nella panificazione:indicata particolarmente per tutte le lavorazioni e lievitazioni di una varina con VV di 280/300. Ideale in pasticceria per Pan di Spagna, Ciambelle, pasta sfoglia, mille foglie, plum cake, Torta margherita.E' una farina indicata sia per la lievitazione tradizionale che istantanea.

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 10

Iva: 4

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Grissini - Fette B. - Salatini Cod:

0820023

Descr.: GRISSINI DEMARTINI ALL'ACQUA GR.300 Note: Sono stirati a mano come una volta i "ghersin" torinesi di Mauro Demartini. Prodotti in quantità limitate e su ordinazione, hanno conquistato le tavole dell'alta ristorazione piemontese, di uno dei migliori bistrot parigini ('I Golosi' di Marco Tonazzo), sono venduti a Londra da 'Harrod's', a Manhattan, a Tokio , a New York da Eataly firmato da Oscar Farinetti. Il loro segreto? L'ASSENZA DI GRASSI e una grande friabilità, caratteristica che consente anche periodi di lunga conservazione.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0820032

pz x cf: pe netto cf: 1 0.3

Iva: 4

Descr.: PATTI GRISSINI AL SESAMO GR200 Note: Lievitati tre ore prima di essere infornati i grissini Patti uniscono naturalezza al gusto. Questi grissini uniscono alla base della ricetta tradizionale il sesamo per ancora più gustosi e saporiti.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0820031

pz x cf: pe netto cf: 1 0.2

Iva: 4

Descr.: PATTI GRISSINI INTEGRALBIANCO GR200 Note: Grissini artigianali con farina Integralbianco, ottenuta grazie ad una tecnologia unica che rende disponibile la fibra solubile della crusca di grano, amplificandone gli effetti benefici e rendendo il prodotto altamente digeribile.

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 0.2

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

4 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Antica Pasta Marcozzi Cod:

0828600

Descr.: L ANTICA PASTA FETTUCINE UOVO KG.3 Note: Pasta all'uovo secca prodotta con semola di grano duro, uova 35,30%, acqua (su 25 KG di semola 1,5/2 lt. di acqua) PRIVA di CONSERVANTI, COLORANTI, ADDITIVI, STABILIZZANTI e OGM Tiene bene la cottura, ha una resa ottimale, sprigiona un buon profumo sia in cottura che nel piatto, assorbe bene il condimento, si presenta di un bel colore. Insomma c'è il totale appagamento della vista, del gusto e dell' olfatto. Inoltre i tempi di cottura ( nonostante parliamo di pasta essiccata ) sono bassi, importante soprattutto in ambienti professionali.

Um: CO

Cod:

cf x cl: 1

0828602

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: L ANTICA PASTA PAPPARDELLE UOVO KG.3 Note: Pasta all'uovo secca prodotta con semola di grano duro, uova 35,30%, acqua (su 25 KG di semola 1,5/2 lt. di acqua) PRIVA di CONSERVANTI, COLORANTI, ADDITIVI, STABILIZZANTI e OGM Tiene bene la cottura, ha una resa ottimale, sprigiona un buon profumo sia in cottura che nel piatto, assorbe bene il condimento, si presenta di un bel colore. Insomma c'è il totale appagamento della vista, del gusto e dell' olfatto. Inoltre i tempi di cottura ( nonostante parliamo di pasta essiccata ) sono bassi, importante soprattutto in ambienti professionali.

Um: CO

Cod:

cf x cl: 1

0828601

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: L ANTICA PASTA TAGLIATELLE UOVO KG.3 Note: Pasta all'uovo secca prodotta con semola di grano duro, uova 35,30%, acqua (su 25 KG di semola 1,5/2 lt. di acqua) PRIVA di CONSERVANTI, COLORANTI, ADDITIVI, STABILIZZANTI e OGM Tiene bene la cottura, ha una resa ottimale, sprigiona un buon profumo sia in cottura che nel piatto, assorbe bene il condimento, si presenta di un bel colore. Insomma c'è il totale appagamento della vista, del gusto e dell' olfatto. Inoltre i tempi di cottura ( nonostante parliamo di pasta essiccata ) sono bassi, importante soprattutto in ambienti professionali.

Um: CO

Cod:

cf x cl: 1

0828606

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: L ANTICA PASTA TONNARELLI UOVO KG.3 Note: Pasta all'uovo secca prodotta con semola di grano duro, uova 35,30%, acqua (su 25 KG di semola 1,5/2 lt. di acqua) PRIVA di CONSERVANTI, COLORANTI, ADDITIVI, STABILIZZANTI e OGM Tiene bene la cottura, ha una resa ottimale, sprigiona un buon profumo sia in cottura che nel piatto, assorbe bene il condimento, si presenta di un bel colore. Insomma c'è il totale appagamento della vista, del gusto e dell' olfatto. Inoltre i tempi di cottura ( nonostante parliamo di pasta essiccata ) sono bassi, importante soprattutto in ambienti professionali.

Um: CO

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

5 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Faella Cod:

0828508

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA CALAMARI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828504

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA CANNERONI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828499

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA CASARECCI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828497

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA FUSILLONI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

6 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Faella Cod:

0828505

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA GNOCCHI NAPOLET.KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828496

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA LINGUETTINE KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828512

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA LINGUINE TR.BRO.KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828503

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA LUMACONI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

7 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Faella Cod:

0828493

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA MEZZI PACCHERI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828494

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA PACCHERI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828495

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA PENNE CANDELA KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828515

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA PENNE MEDIE RIG.KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

8 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Faella Cod:

0828528

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA PENNONI RIGATI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828491

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA RIGATONI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828516

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA SPAGHETTI NUOVI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0828490

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA SPAGHETTONE KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO TRAFILA BRONZO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50째c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

9 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Faella Cod:

0828507

Descr.: FAELLA PASTA SEMOLA TORTIGLIONI KG.1 Note: PASTA DI GRAGNANO Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale. Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50°c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Pasta Verrigni Cod:

0824952

Descr.: VERRIGNI BIO KAMUT FUSILLONE GR500 Note: Utilizzo di semole di grano duro BIOLOGICO coltivato cioè senza concimi chimici, diserbanti, pesticidi ed anticrittogamici, forniscono all'organismo sostanze indispensabili per una corretta ed equilibrata alimentazione, specie nella linea integrale. Essicazione a bassa temperatura, trafile in bronzo.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0824959

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: VERRIGNI BIO SENATORE CAPSPAGHETTI GR500 Note: La linea biologica di Verrigni si caratterizza per i formati di farro, Kamut e Grano Senatore Cappelli. Senatore Cappelli è un grano originario che in pastificazione è caratterizzato dalla doppia consistenza in masticazione (prima morbido poi più duro), gradita a molti.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0824961

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: VERRIGNI PASTA BUCATINI GR.500 Note: Materia prima sempre e solo italiana, una sapiente trafilatura in bronzo ed un’essiccazione lenta. Queste sono le caratteristiche di questa fantastica pasta.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

10 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Pasta Verrigni Cod:

0824954

Descr.: VERRIGNI VALENTINI FUSILLORO GR.500 Note: La linea oro nasce dalla collaborazione del Pastificio Verrigni con Valentini. Viene infatti prodotta con il grano San Carlo sinonimo di vero MADE IN ITALY macinato a pietra. La TRAFILATURA IN ORO stressa meno l'impasto, conferendo al prodotto finale una nuova ruvidezza, una sottile dolcezza e un sapore unico.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 20

0824953

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: VERRIGNI VALENTINI SPAGHETTORO GR.500 Note: La linea oro nasce dalla collaborazione del Pastificio Verrigni con Valentini. Viene infatti prodotta con il grano San Carlo sinonimo di vero MADE IN ITALY macinato a pietra. La TRAFILATURA IN ORO stressa meno l'impasto, conferendo al prodotto finale una nuova ruvidezza, una sottile dolcezza e un sapore unico.

Um: PZ

cf x cl: 20

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Sgambaro Cod:

0824808

Descr.: SGAMBARO BIGOLI AL RADICCHIO GR500 ASTUC Note: INGREDIENTI: 100% semola di grano duro italiano, radicchio rosso disidratato 3%. Lenta essicazione - Trafilatura in bronzo

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0824806

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: SGAMBARO BIGOLI MORI GR500 ASTUCCIO Note: INGREDIENTI: 100% semola di grano duro italiano. Lenta essicazione - Trafilatura in bronzo

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

11 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pasta > Sgambaro Cod:

0824883

Descr.: SGAMBARO BIO FARRO GR500 SPAGHETTI Note: INGREDIENTI: 100% sfarinato di farro biologico. Lenta essicazione

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 16

0824880

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: SGAMBARO BIO INTEGRALE GR500 SPAGHETTI Note: INGREDIENTI: 100% semola di grano duro italiano. Lenta essicazione

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 16

0824882

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: SGAMBARO BIO KAMUT GR500 SPAGHETTI Note: INGREDIENTI: 100% Sfarinato di grano khorasan a marchio Kamut® biologico. Lenta essicazione

Um: PZ

cf x cl: 16

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Riso Cod:

0840138

Descr.: RISO BASMATI GR.500 Note: l riso basmati è originario dellIndia settentrionale e del Pakistan e presenta chicchi a grana lunga. Ideale accompagnamento per piatti a base di carne o pesce

Um: PZ

cf x cl: 24

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

12 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Riso Cod:

0840139

Descr.: RISO ECORI CARNAROLI KG.1 Note: Riso ecocompatibile, coltivato e prodotto in Piemonte secondo le direttive Agroalimentari della Regione Piemonte. Il prodotto è conservato in modo ASSOLUTAMENTE naturale. Ecorì ha la tracciabilità certificata e questo ci permette di affermare con precisione che un chicco di riso è coltivato da un agricoltore ed in una risaia entrambi ben determinati, trasformato e confezionato in un preciso momento. Il riso è soggetto a controllo periodico da parte di Ente Certificatore accreditato dal Sincert che, seguendo tutte le fasi, dalla produzione al confezionamento, emette certificato di conformità relativo al sistema di tracciabilità di filiera del prodotto.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0840146

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: RISO ECORI INTEGRALE DARDO KG1 Note: Il riso integrale è ricco di fibra. Ha un contenuto elevato di minerali e vitamine in quanto subisce una lavorazione superficiale del chicco.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0840142

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: RISO ECORI VENERE NERO KG.1 Note: Riso ecocompatibile, coltivato e prodotto in Piemonte secondo le direttive Agroalimentari della Regione Piemonte. Il prodotto è conservato in modo ASSOLUTAMENTE naturale. Ecorì ha la tracciabilità certificata e questo ci permette di affermare con precisione che un chicco di riso è coltivato da un agricoltore ed in una risaia entrambi ben determinati, trasformato e confezionato in un preciso momento. Il riso è soggetto a controllo periodico da parte di Ente Certificatore accreditato dal Sincert che, seguendo tutte le fasi, dalla produzione al confezionamento, emette certificato di conformità relativo al sistema di tracciabilità di filiera del prodotto.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0840140

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

Descr.: RISO ECORI VIALONE NANO KG.1 Note: Riso ecocompatibile, coltivato e prodotto in Piemonte secondo le direttive Agroalimentari della Regione Piemonte. Il prodotto è conservato in modo ASSOLUTAMENTE naturale. Ecorì ha la tracciabilità certificata e questo ci permette di affermare con precisione che un chicco di riso è coltivato da un agricoltore ed in una risaia entrambi ben determinati, trasformato e confezionato in un preciso momento. Il riso è soggetto a controllo periodico da parte di Ente Certificatore accreditato dal Sincert che, seguendo tutte le fasi, dalla produzione al confezionamento, emette certificato di conformità relativo al sistema di tracciabilità di filiera del prodotto.

Um: PZ

cf x cl: 10

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

13 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Riso Cod:

0840135

Descr.: RISO MORGANTE CARNAROLI SAC.KG.2 Note: RISO CARNAROLI Ottima varietà particolarmente apprezzata per il chicco di eccezionale consistenza. Offre un'ottima capacità di assorbimento dei condimenti e tenuta in cottura. É il riso preferito in cucina dagli chef; ideale per i risotti, ma può essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi meno esperti.

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 2

Iva: 4

13/10/2016 13:07


Listino

1 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Prodotti Natalizi > Specialita' Gastronomiche Cod:

5201719

Descr.: CONTADINI CARCIOFI CRUDAIOLA C/GAMBO 520 Note: Ingredienti: Carciofi (65%), olio extra vergine doliva (30%), aceto di vino, sale, succo di limone.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

5201727

pz x cf: pe netto cf: 1 0.52

Iva: 10

Descr.: CONTADINI CONDITUTTO CONTADINA GR230 Note: Ingredienti: Ortaggi essiccati (55%) (Melanzane, zucchine, pomodori, cipolla), olio extra vergine doliva (25%), olive leccine denocciolate, capperi, aceto di vino, erbe aromatiche, sale, zucchero, succo di limone.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

5201726

pz x cf: pe netto cf: 1 0.23

Iva: 10

Descr.: CONTADINI CONDITUTTO PIZZAIOLA GR230 Note: Ingredienti: Pomodori essiccati, cipolla, olive denocciolate leccine, olio extra vergine doliva (30%), capperi, aceto di vino, erbe aromatiche, sale, zucchero, succo di limone.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

5201720

pz x cf: pe netto cf: 1 0.23

Iva: 10

Descr.: CONTADINI OLIVE CELLINE GR130 Note: Ingredienti: Olive celline, acqua, sale.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.13

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

2 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Prodotti Natalizi > Specialita' Gastronomiche Cod:

5201722

Descr.: CONTADINI PASSATA POMODORO LA BIO 250GR Note: Ingredienti: Pomodoro, basilico fresco.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

5201717

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 4

Descr.: CONTADINI POMODORI CILIEGINI ESS GR230 Note: Ingredienti: Pomodori Ciliegino essiccati al sole (65%), olio extra vergine doliva (30%), capperi, peperoncino, aglio, erbe aromatiche, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

5201723

pz x cf: pe netto cf: 1 0.23

Iva: 10

Descr.: CONTADINI SUGO OLIVE CELLINE GR200 Note: Ingredienti: Passata di pomodoro di Puglia 82%, olive celline denocciolate 10%, olio extra vergine d’oliva 5%, cipolla 2%, sale 1%. Gli uliveti di Cellina interpretano con la loro maestosità tutto il paesaggio del Salento. I piccoli frutti saporiti sono una prelibatezza, che non serve solo per il pregiato olio pugliese. Le olive vengono denocciolate e arricchiscono la passata di pomodoro, fatta con pomodori coltivati in campo aperto. La selezione delle olive avviene manualmente, grazie alla sapienza delle contadine che effettuano l’intera lavorazione seguendo le antiche ricette. Pronta in 5 minuti.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

5201724

pz x cf: pe netto cf: 1 0.2

Iva: 10

Descr.: CONTADINI SUGO TONNETTO E CAPPERI GR200 Note: Ingredienti: Passata di pomodoro (86%), Tonno (Euthynnus Alletteratus) (6%), olio extra vergine di oliva, capperi (2%), cipolla secca, sale integrale. Tonno e Capperi sono gli ingredienti principali di questo sugo artigianale, pronto da gustare: ottimo da scaldare leggermente e servire con maccheroni, candele tagliate o altri formati di pasta.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.2

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

3 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Prodotti Natalizi > Specialita' Gastronomiche Cod:

5201725

Descr.: CONTADINI ZUCCHINE ESSICATE SOLE GR230 Note: Ingredienti: Zucchine essiccate al sole (65%), olio extra vergine doliva (30%), capperi, peperoncino, aglio, erbe aromatiche, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.23

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Demetra Cod:

1093111

Descr.: DEMETRA SALSA DI CIPOLLE V/V ML430 Note: Salsa a base di cipolle rosse leggermente senapata ed aromatizzata all'aceto balsamico. Si abbina a tutti i tipi di formaggi ed in particolare a bolliti di carne.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

1093113

pz x cf: pe netto cf: 1 0.43

Iva: 10

Descr.: DEMETRA SALSA DI CLEMENTINE V/V ML470 Note: Salsa a base di mostarda di clementine artigianale leggermente senapata che conferisce al prodotto un tipico gusto piccante. Particolarmente indicata con ricotta di pecora, ricotta stagionata e piĂš in generale con ricotta vaccino e formaggi

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

1093112

pz x cf: pe netto cf: 1 0.47

Iva: 10

Descr.: DEMETRA SALSA DI FICHI V/V ML470 Note: Salsa a base di mostarda di fichi artigianale leggermente senapata che conferisce al prodotto un tipico gusto piccante. Si abbina a formaggi grassi di breve stagionatura.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.47

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

4 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Demetra Cod:

1093114

Descr.: DEMETRA SALSA DI PERE V/V ML470 Note: Salsa a base di mostarda di pere artigianale leggermente senapata che conferisce al prodotto un tipico gusto piccante. Gli abbinamenti consigliati sono quelli con formaggi magri stagionati e formaggi grassi di media o lunga stagionatura.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.47

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Demetra > Demetra Vasetti Cod:

1090268

Descr.: DEMETRA PEPERONCINI FARCITI V/V ML327 Note: Peperoncini ripieni di crema di tonno acciughe e capperi. Leggermente piccanti sono ideali come antipasto, contorno e per la preparazione di raffinati aperitivi.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.327

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pelati Cod:

0900056

Descr.: PELATI TERRA AMORE FANTASIA GR.800 Note: POMODORI PELATI Az. Sabatino Abagnale Il prodotto viene raccolto solo nel mese di agosto, lavorato in giornata a bagnomaria. Il sugo all'interno del prodotto è il classico sugo napoletano. Lavorato in artigianale.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0900015

pz x cf: pe netto cf: 1 0.8

Iva: 4

Descr.: POMODORI INTERI TERRA AMORE V/V GR530 Note: La caratteristica di questi pomodori è che, non subendo alcun trattamento, conservano la pelle. I lunghi tempi di maturazione e la poca irrigazione negli ultimi 15gg di coltivazione fanno si che la polpa si compatti, diventi carnosa e aderisca perfettamente alla buccia.In fase di cottura la sottile pelle si scioglie amalgamandosi alla polpa e rendendo inalterato il sapore.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.53

Iva: 4

13/10/2016 13:09


Listino

5 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pesci Cod:

1105187

Descr.: ACCIUGHE FILETTI O/G LINDA P.GR.550/300 Note: Filetti di acciughe del Mar Cantabrico provengono da acciughe speciali per dimensioni, polpa, aroma e consistenza delle carni. Le acciughe pescate nel periodo migliore, da marzo ad inizio giugno, sono lavorate interamente a mano, secondo un metodo che rispetta i dettami della tradizione: deliscate, lavate in acqua e sale, sono asciugate ed infine conservate sotto sale marino nelle tipiche latte rotonde. I filetti di acciughe sono ottenuti dalla filettatura delle alici maturate nel sale e conservati in olio di oliva.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 8

1105182

pz x cf: pe netto cf: 1 0.55

Iva: 10

Descr.: ACCIUGHE FILETTI O/O PEJINUCA GR.275/140 Note: Filetti di acciughe del Mar Cantabrico provengono da acciughe speciali per dimensioni, polpa, aroma e consistenza delle carni. Le acciughe pescate nel periodo migliore, da marzo ad inizio giugno, sono lavorate interamente a mano, secondo un metodo che rispetta i dettami della tradizione: deliscate, lavate in acqua e sale, sono asciugate ed infine conservate sotto sale marino nelle tipiche latte rotonde. I filetti di acciughe sono ottenuti dalla filettatura delle alici maturate nel sale e conservati in olio di oliva.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 16

1105183

pz x cf: pe netto cf: 1 0.275

Iva: 10

Descr.: ACCIUGHE PEZZI O/G LINDA P. KG.1.10/700 Note: Filetti di acciughe del Mar Cantabrico provengono da acciughe speciali per dimensioni, polpa, aroma e consistenza delle carni. Le acciughe pescate nel periodo migliore, da marzo ad inizio giugno, sono lavorate interamente a mano, secondo un metodo che rispetta i dettami della tradizione: deliscate, lavate in acqua e sale, sono asciugate ed infine conservate sotto sale marino nelle tipiche latte rotonde. I filetti di acciughe sono ottenuti dalla filettatura delle alici maturate nel sale e conservati in olio di oliva.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 4

1114063

pz x cf: pe netto cf: 1 1.15

Iva: 10

Descr.: FILETTI DI SGOMBRO O/O ACANTILL.KG.2,5 Note: Gli “Sgombri sono pesci azzurri che all’inizio della primavera migrano dal mare aperto verso la costa al seguito dei banchi di bianchetti, di novellame di sardine e di acciughe, base della loro alimentazione. Con gli sgombri Acantilado vi proponiamo la migliore selezione di sgombri, lavorati a mano e inscatolati in vari formati.

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 2.5

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

6 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pesci > Ortiz Cod:

1105156

Descr.: ACCIUGHE FILETTI O/O ORTIZ LATTA GR.450 Note: Filetti di acciughe del Mar Cantabrico provengono da acciughe speciali per dimensioni, polpa, aroma e consistenza delle carni. Le acciughe pescate nel periodo migliore, da marzo ad inizio giugno, sono lavorate interamente a mano, secondo un metodo che rispetta i dettami della tradizione: deliscate, lavate in acqua e sale, sono asciugate ed infine conservate sotto sale marino nelle tipiche latte rotonde. I filetti di acciughe sono ottenuti dalla filettatura delle alici maturate nel sale e conservati in olio di oliva.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

1105144

pz x cf: pe netto cf: 1 0.53

Iva: 10

Descr.: ACCIUGHE FILETTI O/O ORTIZ LATTA GR.47,5 Note: Dopo che le acciughe hanno raggiunto il livello di maturazione desiderato, le filettiamo una a una, con il coltello, e le inscatoliamo accuratamente a mano in olio d’oliva. Grazie a questa diligente lavorazione otteniamo acciughe con una carne compatta e un sapore intenso Le Acciughe del Cantabrico possiedono un sapore assai caratteristico a causa della loro lavorazione artigianale e alla pulitura manuale a cui sono sottoposte. Sono un prodotto con cui si possono realizzare innumerevoli piatti in modo rapido e semplice a partire da un aperitivo semplice fino a un piatto forte molto più

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 50

1105145

pz x cf: pe netto cf: 1 0.047

Iva: 10

Descr.: ACCIUGHE PEZZI O/O ORTIZ LATTA GR.530 Note: NON DISPONIBILI - Le Acciughe del Cantabrico possiedono un sapore assai caratteristico a causa della loro lavorazione artigianale e alla pulitura manuale a cui sono sottoposte. Sono un prodotto con cui si possono realizzare innumerevoli piatti in modo rapido e semplice a partire da un aperitivo semplice fino a un piatto forte molto più elaborato.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

1105152

pz x cf: pe netto cf: 1 0.53

Iva: 10

Descr.: ACCIUGHE S/SALE ORTIZ BUSTA GR100 Note: L’acciuga sotto sale è il modo ideale per preparare le acciughe secondo il tuo gusto. Vengono inscatolate in un vasetto, Alla Vera Carne (con pochissimo sale fra gli strati di acciughe) e sono pronte per essere preparate: si possono filettare con il coltello e degustare con olio extravergine d’oliva e un filo di aceto di oppure si possono gustare nella “salsa alla puttanesca” sulla pasta. Una volta aperte, per una perfetta conservazione, dovranno essere ricoperte con salamoia.

Um: PZ

cf x cl: 12

pz x cf: pe netto cf: 1 0.1

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

7 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pesci > Ortiz Cod:

1111078

Descr.: SARDINE O/O ORTIZ V/V GR.190 Note: Le sardine della varietà Sardina Pilchardus sono lavorate allo stato fresco e all’Antica. Pulite a mano, una a una, e fritte in olio extravergine d’oliva. Le Sardine in conserva, proprio come il Bonito del Nord, migliorano il loro sapore con gli anni, diventando più dolci e delicate. Proprio come con il vino, si può creare una cantina di Conserve di Bonito del Nord e di Sardine, che miglioreranno la qualità e il sapore con il passar del tempo.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1111079

pz x cf: pe netto cf: 1 0.19

Iva: 10

Descr.: SGOMBRO FILETTI O/O ORTIZ V/V GR.250 Note: Pescato durante la stagione da febbraio ad aprile, LO sgombro è un pesce azzurro con un alto contenuto di Omega 3.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1120147

pz x cf: pe netto cf: 1 0.25

Iva: 10

Descr.: TONNO ORTIZ BIANCO BRICIOLE O/V KG.1,75 Note: Pescati con la canna da pesca uno per uno nelle acque del golfo di Vizcaya durante la stagione estiva della pesca. Il Bonito del Norte è una specialità Ortiz elaborata artigianalmente. Al palato presenta uno squisito sapore e una delicata consistenza esaltato grazie all’olio d’oliva che gli apporta tenerezza.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 8

1120152

pz x cf: pe netto cf: 1 1.75

Iva: 10

Descr.: TONNO ORTIZ BONITO BIANCO LATTA GR.112 Note: Pescati con la canna da pesca uno per uno nelle acque del golfo di Vizcaya durante la stagione estiva della pesca. Il Bonito del Norte è una specialità Ortiz elaborata artigianalmente. Al palato presenta uno squisito sapore e una delicata consistenza esaltato grazie all’olio d’oliva che gli apporta tenerezza. Per la sua versatilità è un prodotto che si armonizza molto bene con una gran varietà di alimenti, grazie anche alla sua preparazione rapida, semplice e di

Um: PZ

cf x cl: 30

pz x cf: pe netto cf: 1 0.112

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

8 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Pesci > Ortiz Cod:

1120145

Descr.: TONNO ORTIZ BONITO BIANCO V/V GR.400/260 Note: Pescati con la canna da pesca uno per uno nelle acque del golfo di Vizcaya durante la stagione estiva della pesca. Il Bonito del Norte è una specialità Ortiz elaborata artigianalmente. Al palato presenta uno squisito sapore e una delicata consistenza esaltato grazie all’olio d’oliva che gli apporta tenerezza. Per la sua versatilità è un prodotto che si armonizza molto bene con una gran varietà di alimenti, grazie anche alla sua preparazione rapida, semplice e di successo.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1120149

pz x cf: pe netto cf: 1 0.4

Iva: 10

Descr.: TONNO ORTIZ YELLOFIN V/V GR.400/280 Note: Il Tonno Pinna Gialla Ortiz è stato selezionato tenendo in conto diversi criteri che influiscono sulla sua qualità come la zona, l’epoca e l’arte della pesca e il modo in cui viene conservato fino al momento della lavorazione. Allo stesso modo, vengono selezionati solo i filetti più teneri di medie dimensioni.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

1120151

pz x cf: pe netto cf: 1 0.4

Iva: 10

Descr.: VENTRESCA ORTIZ TONNO B. LATTA GR.110 Note: Pescati con la canna da pesca uno per uno nelle acque del golfo di Vizcaya durante la stagione estiva della pesca. Il Bonito del Norte è una specialità Ortiz elaborata artigianalmente. Al palato presenta uno squisito sapore e una delicata consistenza esaltato grazie all’olio d’oliva che gli apporta tenerezza. La ventresca è la parte più richiesta del Bonito del Norte grazie alla succosità della carne. Per questo motivo, sono pochi i prodotti che non si combinano bene con la ventresca.

Um: PZ

cf x cl: 24

pz x cf: pe netto cf: 1 0.11

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Salse - Maionese - Senape Cod:

5001768

Descr.: LAZZARIS MOSTARDA DI FRUTTA GR380 Note: Curata nella preparazione e nei tagli che fanno risaltare colori e forme della frutta fresca. Meravigliosa da vedere. Gustosa da assaggiare. Una mostarda mista fatta di frutta candita completamente immersa in sciroppo di zucchero e senape. Buona da sola, deliziosa come dessert, personalizza diverse preparazioni.

+++PRODOTTO DISPONIBILE IN STAGIONE INVERNALE+++

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.38

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

9 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Salse - Maionese - Senape Cod:

5001765

Descr.: LAZZARIS MOSTARDA DI FRUTTA GR720 Note: Viene prodotta con frutta candita che, immersa in sciroppo di zucchero e olio di senape puro, esprime tutto il suo caratteristico sapore. La cura con cui viene preparata e confezionata esalta i colori e le forme della frutta: una meraviglia anche per gli occhi. Buona da sola, ottima come dessert, accompagna tante pietanze con allegria e gusto.

+++PRODOTTO DISPONIBILE IN STAGIONE INVERNALE+++

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

5001766

pz x cf: pe netto cf: 1 0.72

Iva: 10

Descr.: LAZZARIS MOSTARDA VENETA GR370 Note: E' prodotta con il 36% minimo di pura polpa di mele cotogne, senza coloranti né conservanti. Una composta profumata in cui si ritrovano pezzi interi di frutta candita, sapientemente dosati e amalgamati, vere sorprese per il palato. Questa specialità dolce-piccante ben si accompagna a carni lessate, speck o salumi di selvaggina nobile. Ideale con i dolci delle feste: il panettone, il pandoro e la focaccia.

+++PRODOTTO DISPONIBILE IN STAGIONE INVERNALE+++

Um: PZ

cf x cl: 6

pz x cf: pe netto cf: 1 0.37

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sott'oli & Sott'aceti Cod:

0945092

Descr.: CAPPERI BONOMO 7/8 AL SALE KG.1 Note: CAPPERI DI PANTELLERIA I.G.P. I capperi di Pantelleria vantano una superiorità qualitativa grazie al loro sapore più intenso e deciso, dovuto alla presenza sul terreno lavico di una sostanza proteica denominata glucocapparina contenuta in percentuali altissime. Bonomo & Giglio E' L'UNICO PRODUTTORE COMMERCIALE in grado di fornire il di Pantelleria con la garanzia I.G.P. PRODOTTO SENZA ADDITIVI NE' CONSERVANTI

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0969165

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 10

Descr.: FICACCI OLIVE KALAMON 18/20 5,920/4 KG Note: Cultivar: Kalamata, da Grecia - Stilida Processo di produzione: Olive Nere al Naturale. Sicuramente la più apprezzata e famosa oliva Greca, l’unica oliva che può essere paragonata alla nostra oliva di Gaeta.

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 5.92

Iva: 4

13/10/2016 13:09


Listino

10 of 13

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sott'oli & Sott'aceti Cod:

0969149

Descr.: FICACCI OLIVE NERE GRECIA 11/12 K.5.92/4 Note: Sapore: ottimo gusto al palato, senza alcun retrogusto Colore: nominalmente nero Variabilità colore: rosso porpora marrone Profumo: caratteristico

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0969152

pz x cf: pe netto cf: 1 4

Iva: 4

Descr.: FICACCI OLIVE RIVIERA DENOC 10%OEV 3X1KG Note: Olive nere taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0966376

pz x cf: pe netto cf: 1 3

Iva: 4

Descr.: FICACCI OLIVE VERDI APERITIVO GR880/500 Note: OLIVE VERDI DA APERITIVO sono utilizzate in tutto il mondo per gli aperitivi, la loro polpa carnosa e molto saporita è particolarmente apprezzata dai consumatori. Cultivar: Calchidiki rigine: Grecia

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 12

0966372

pz x cf: pe netto cf: 1 0.8

Iva: 4

Descr.: FICACCI OLIVE VERDI GIGANTI 9/10 KG 5,92 Note: Sapore: ottimo gusto al palato, senza alcun retrogusto Colore: nominalmente verde Variabilità colore: giallo ocra, verde medio Profumo: caratteristico

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 4

Iva: 4

13/10/2016 13:09


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sott'oli & Sott'aceti Cod:

0945093

Descr.: LA NICCHIA FRUTTO DEL CAPPERO SALE GR500 Note: Ingredienti: Frutti di Cappero privi di peduncolo, sale marino Zona di produzione: Pantelleria - Italia Tipologia: "Capparis Spinosa"; varietà: "Inermis"; cultivar: "Nocellara" Sistema di raccolta: A mano Colore Verde intenso Sapore: Tipico del frutto del cappero Profumo: Tipico del cappero di Pantelleria Impiego ideale: Imperdibili negli aperitivi PRODOTTO SENZA ADDITIVI NE' CONSERVANTI

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 20

0969159

pz x cf: pe netto cf: 1 0.5

Iva: 4

Descr.: OLIVE TAGGIASCHE SALAM.GR.640/450 SANT'A Note: Olive Taggiasche, una caratteristica delle colline d’Oneglia. Le migliori, tra quelle raccolte a mano, vengono preparate in salamoia con acqua, sale, timo alloro, rosmarino. Gusto tendente al dolce e piacevolmente fruttato

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0969166

pz x cf: pe netto cf: 1 0.7

Iva: 4

Descr.: OLIVE TAGGIASCHE SNOCC.O/O GR650 SANTAGA Note: Olive Taggiasche, una caratterisca delle colline di Oneglia, e migliori, tra quelle raccolte a mano, vengono preparate secondo due antiche ricette liguri del bisnonno della famiglia Mela il cui soprannome era "Baciccia". In "salamoia" con acqua, sale, timo, alloro, rosmarino e "in olio extra vergine"dopo averle accuratamente denocciolate. Due modi per apprezzarne il gradevole altrogusto tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Queste piccole ma saporite olive si trovano solamente nella provincia di Imperia nella Riviera di Ponente. Stuzzichino ideale con l'aperitivo, ottime per la focaccia, la pizza, le insalate, gustosissime nel sugo di

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 6

0969157

pz x cf: pe netto cf: 1 2.7

Iva: 4

Descr.: OLIVE TAGGIASCHE SNOCC.O/OKG.2,7/1.7 SAN Note: Olive Taggiasche, una caratteristica delle colline d’Oneglia. Le migliori, tra quelle raccolte a mano, vengono preparate in olio extra vergine di oliva dopo averle accuratamente denocciolate. Gusto tendente al dolce e piacevolmente fruttato.

Um: PZ

cf x cl: 2

pz x cf: pe netto cf: 1 2.7

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sott'oli & Sott'aceti > Delita Cod:

0975523

Descr.: DELITA CARCIOFI ALLA CRUDAIOLA GR1600 Note: Piccolo, teneri e gustosi, questi carciofi sono della varietà autoctona detta "brindisino". La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia ad aprile. La lavorazione viene effettuata entro le otto ore dal fresco. Il carciofo è molto tenero; viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino e subito dopo invasato in olio extravergine di oliva. Non sono aggiunti altri condimenti nè spezie, per valorizzare al massimo il gusto unico di questo prodotto. Sono ideali per arricchire un antipasto o un'insalata di riso, ottimi anche sulla pizza. Sono molto

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 2

0975530

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

Descr.: DELITA CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE GR1600 Note: E' una varietà tipicamente salentina della rapa, coltivata a partire da ottobre e raccolta in diverse fasi da dicembre a marzo. Una volta raccolte, le rape vengono lavate a mano, per togliere le parti più dure, scottate, condite e invasate in olio extravergine di oliva. Sono ottime come antipasto o come contorno, accompagnando carne o formaggi. Se saltate in padella, possono condire le famose orecchiette.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 2

0975528

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

Descr.: DELITA CIPOLLE ROSSE MOSTO COTTO GR1600 Note: Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e raccolte a mani in giugno, quando sono completamente mature. Sono di una varietà molto dolce e dal gusto inconfondibile. Ogni cipolla viene lavata, affettata ed essiccata in modo completamente naturale, per preservare tutta la croccantezza. Successivamente, viene macerata nel cotto di uva. Può accompagnare carni bianche e formaggi; è ottima negli antipasti e anche sulla pizza.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 2

0975525

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

Descr.: DELITA CONDITUTTO ALLA PIZZAIOLA GR1600 Note: E' un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in campo aperto da aprile a maggio e raccolti a mano da giugno a settembre. Gli ortaggi vengono essiccati naturalmente al sole e poi lavorati a mano. Pomodori, cipolle, capperi e olive in un unico battuto, condito e invasato con olio extravergine di oliva. Il conditutto è ottimo sulle bruschette, ma anche come condimento di primi piatti caldi e freddi.

Um: PZ

cf x cl: 2

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

13/10/2016 13:09


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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Sott'oli & Sott'aceti > Delita Cod:

0975521

Descr.: DELITA MELANZANE ESSICATE AL SOLE GR1600 Note: Le melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile e raccolte mano nei mesi di luglio e agosto. Vebgono poi lavate, selezionate, tagliate a fette, salate, messe sui telai di essicazione e lasciate riposare per 3-4 giorni. Dopodichè, sono condite con spezie del Mediterraneo e invasate in olio extravergine di oliva. Hanno un gusto deciso e ben definito; sono ideali per condire un panino o una pizza. Se sbollentate per qualche minuto in acqua e pochissimo aceto, diventano un'ottima base per involtini con formaggio fresco, tonno e capperi. Da provare anche come antipasto o

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 2

0975520

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

Descr.: DELITA MELANZANE SECCHE C/TONNO GR1600 Note: Le melanzane sono coltivate in campo aperto nel mese di aprile e raccolte a mano in luglio e agosto. Vengono poi lavate, selezionate, tagliate a fette con la buccia, salate e messe sui telai di essicazione per 3-4 giorni. Dopodichè, sono scottate con acqua e aceto e trasformate manualmente in involtini ripieni di tonnetto del Mediterraneo e capperi di racale. Questi involtini sono ottimi come antipasto o come condimento per insalate di riso e pasta fredda.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 2

0975526

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

Descr.: DELITA POMODORI CILIEGINI ESSICAT GR1600 Note: I pomodorini ciliegini sono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Vengono poi lavati, selezionati, tagliati manualmente, salati e fatti essiccare per 4-5 giorni sui telai. Dopodichè, sono conditi con spezie del Mediterraneo e invasati in olio extravergine di oliva. Stuzzicanti e profumati, sono ottimi serviti come antipasto o abbinati ad una mozzarella fresca, sulla pizza, sulle bruschette o anche per condire una buona pasta.

Um: PZ

cf x cl: 2

pz x cf: pe netto cf: 1 1.6

Iva: 10

13/10/2016 13:09


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Cioccolato - Dolciumi Cod:

5012152

Descr.: RELANGHE GRANELLA TORRONE+NOCCIOLE KG. 1 Note: Nocciole Piemonte I.G.P. (50%) - Miele - Zucchero di Canna bianco - Sciroppo di Glucosio Addensante: gelatina alimentare - Ostia (Fecola di patate, Acqua, Olii vegetali) - Aroma naturale di Vaniglia.

+++PRODOTTO DISPONIBILE IN STAGIONE INVERNALE+++

Um: PZ

cf x cl: 3

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Cioccolato - Dolciumi > Amedei -callebaut Cod:

0464086

Descr.: AMEDEI BARRA "9" FOND.75% KG.1 Note: CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 75% Amedei ha prodotto barre di cioccolato che permettono agli chef della ristorazione e della pasticceria di realizzare le proprie creazioni con la garanzia del gusto e della qualità. Ad ogni barra è allegata un'etichetta che riporta, in modo semplice ma completo, tutte le informazioni per una corretta lavorazione.

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 5

0464035

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 10

Descr.: CALLEBAUT CIOCC BIANCO 34/36 KG5 Note: Barry Callebaut con sede a Zurigo è leader mondiale nella produzione di cacao e cioccolato di prima qualità, dalla fava di cacao al prodotto di cioccolato finito

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 5

0464030

pz x cf: pe netto cf: 1 5

Iva: 10

Descr.: CALLEBAUT CIOCC FONDENTE 50.7% KG.5 Note: Barry Callebaut con sede a Zurigo è leader mondiale nella produzione di cacao e cioccolato di prima qualità, dalla fava di cacao al prodotto di cioccolato finito

Um: PZ

cf x cl: 5

pz x cf: pe netto cf: 1 5

Iva: 10

13/10/2016 13:10


Listino

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Data: 13/10/2016

Listino Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Cioccolato - Dolciumi > Amedei -callebaut Cod:

0464033

Descr.: CALLEBAUT CIOCC FONDENTE SCAGLIE KG1 Note: Barry Callebaut con sede a Zurigo è leader mondiale nella produzione di cacao e cioccolato di prima qualità, dalla fava di cacao al prodotto di cioccolato finito

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 10

0464034

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 10

Descr.: CALLEBAUT KUMABO FONDENTE GOCCE KG2,5 Note: Barry Callebaut con sede a Zurigo è leader mondiale nella produzione di cacao e cioccolato di prima qualità, dalla fava di cacao al prodotto di cioccolato finito

Um: PZ

cf x cl: 4

pz x cf: pe netto cf: 1 2.5

Iva: 10

Prodotto Finito > Alimentari > Secco > Minestre - Dadi - Preparati Cod:

0864205

Descr.: GELATINA ANIMALE FOGLI ARGENTO (200)KG.1 Note:

Um: PZ

Cod:

cf x cl: 1

0864206

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 22

Descr.: GELATINA ANIMALE FOGLI PLATINO (500)KG.1 Note:

Um: PZ

cf x cl: 1

pz x cf: pe netto cf: 1 1

Iva: 22

13/10/2016 13:10


SANTANNA S.R.L.–VIA MANIAGO N° 27–33080 SAN QUIRINO (PN) – P.IVA C.F. 00071280937 TEL. 0434/91122 – 918925

FAX 0434/919393

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