Las familias actuales carecemos de las más básicas nociones sobre las reglas de juego actual Hoy hay una batalla con mucho dinero de por medio por ver qué metemos en nuestra cesta de la compra, en nuestro carrito del supermercado. ¿Y quién va ganando? Saquen sus conclusiones: si hace 30 años aún eran mayoría los alimentos en su interior, hoy ya son mayoría los productos. La disonancia entre lo que se recomienda y lo que hacemos estremece. LAS REGLAS DEL JUEGO Hemos visto que el escenario ha cambiado radicalmente. Jamás se me hubiese ocurrido querer explicarle a
Félix Morales. Concísate. Foto: Alex Rosa.
mis abuelos nada sobre su modelo de consumo alimentario. Sin embargo, las familias actuales carecemos de las más básicas nociones sobre las reglas de juego actual. Como muestra, un par de botones: ¿el nombre comercial o los dibujos de un producto tienen que tener relación con su nombre legal o con su contenido real?; ¿los ingredientes de un producto se mencionan según algún tipo de orden establecido? Cuando cualquier padre o madre sepa responder a estas cuestiones sin titubear seguro que la batalla de que hablábamos en el punto anterior se habrá equilibrado un poco.
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