Gestion des sols et fertilisation
Outils de raisonnement Objectifs
Outils de raisonnement
Structure du sol
observation du comportement de la vigne ; profil pédologique.
Alimentation azotée
observation de la vigueur ; analyse de moût.
Équilibre K/Mg
avant plantation : analyse de sol ; en production : analyse foliaire.
Chlorose
analyse de sol avant plantation ; comportement des vignes précédentes, en fonction du porte-greffe.
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Analyse de sol Intérêts
Observations de la vigne Comportement de la plante : - rendement ; - vigueur : production, pousse et nombre de rognages nécessaires, sensibilité à la pourriture ; - couleur des feuilles, symptômes de carence. Bandes témoins sans engrais, faciles à mettre en œuvre et riches d’enseignements. Profils pédologiques et racinaires.
Limites
appréciation de l’environnement de la racine et du fonctionnement du sol (argile, CEC, pH, matière organique) ; estimation de la richesse en éléments minéraux.
pas d’information sur les horizons profonds ; peu d’indication sur la structure et sur le fonctionnement hydrique du sol, d’où l’intérêt de compléter l’analyse par un profil pédologique ; simule imparfaitement la quantité d’éléments que la plante peut extraire (l’analyse foliaire le fait) ; l’interprétation des chiffres issus de l’analyse nécessite des références par culture comme base de comparaison : un même sol pourra être jugé riche pour la vigne et pauvre pour une autre culture plus exigeante.
Comment réaliser un bon prélèvement ?
Comment ?
une quinzaine de sondages élémentaires, à l’aide d’une tarière ou d’une bêche, mélangés dans un seau propre ; prélever 500 g à 1 kg et les placer dans les sachets mis à disposition par le laboratoire ; remplir la fiche de renseignements le plus soigneusement possible pour que les conseils soient pertinents.
© BNIC
Où ?
dans une zone représentative du comportement général de la parcelle ; en cas d’étude d’anomalies de végétation, prélever deux échantillons (un dans la zone posant problème et un dans la zone normale) ; sur l’horizon 0-20 à 30 cm pour les prélèvements de sol (ou moins dans les sols superficiels).
Pour en savoir plus... • Fiche fertilisation IFV n° 8 www.vignevin.com
GUIDE VITICULTURE DURABLE CHARENTES