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Mangez et vivez local au rythme des saisons

Mangez fermier VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Guide de la charente - Édition 2018 / 2019


La Charente regorge d’agriculteurs qui vous attendent pour vous faire découvrir leurs savoir-faire et leurs

territoires que ce soit en matière de production locale ou d’accueil à la ferme.

Ce guide vous permet de découvrir sur le département les exploitations labellisées par la Chambre d’agriculture de la Charente : BIENVENUE À LA FERME ou

MARCHÉS DES PRODUCTEURS DE PAYS.

Que vous souhaitiez VIVRE, MANGER ou DÉCOUVRIR une agriculture authentique et diversifiée, ces hommes et femmes partageront avec vous leurs modes de vie et leurs

volontés de travailler directement avec le consommateur.

SOMMAIRE Présentation de BF et MPP ....................................... Retrouvez vos producteurs près de chez vous ... Mangez fermier par production : Assaisonnements et accompagnements ............ Desserts ......................................................................... Fromages et crèmerie ............................................... Fruits et légumes ........................................................ Pain .................................................................................. Produits de la mer ...................................................... Viandes ........................................................................... Viticulture / boissons ................................................. Horticulture .................................................................. Vivez fermier par thématique : Hébergement ............................................................... Accueil de camping-car ........................................... Ferme découverte & pédagogique ....................... Contact ..............................................................................

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3 4 6 7 10 11 14 14 14 19 23 26 27 29 32


Bienvenue à la ferme (BF) Des agriculteurs agréés BF ont signé une charte auprès de la Chambre d’agriculture de la Charente dont les fondements sont : • Satisfaire les attentes des consommateurs en terme d’authenticité, de détente dans un univers naturel et préservé ; • Faire découvrir le métier d’agriculteur et la réalité des territoires ruraux ; • Valoriser les produits des exploitations et les savoir-faire des agriculteurs ; • Préserver le patrimoine agricole et rural ; • Offrir aux hôtes un accueil personnalisé et professionnel dans un environnement soigné ; • Devenir les ambassadeurs d’une agriculture durable et responsable enracinée dans les territoires. La Chambre d’agriculture de la Charente vous propose de rencontrer ces agriculteurs sur les différentes manifestations qu’elle organise tout au long de l’année : Printemps à la ferme, Marchés des Producteurs de Pays, Foires agricoles, Marché fermier de Noël, etc. Vous pouvez également vous rentre sur leur ferme.

Marchés des Producteurs de Pays (MPP) Les Marchés des Producteurs de Pays garantissent des marchés en direct du producteur au consommateur avec en prime la convivialité et l’échange. Réservé exclusivement aux producteurs fermiers, ils valorisent pleinement la richesse et la diversité de nos terroirs. Les produits présents sur ces marchés proviennent directement et exclusivement des producteurs qui doivent répondre à la charte nationale.

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Retrouvez vos producteurs...

Retrouvez les adhérents dans le guide grâce aux numéros de pages indiqués dans les pastilles. 1

GAEC LA COMBE DE BUSSAC

p : 26

27

EARL DOMAINE DU TAMBOURINOUR p : 13 - 20

2

GAEC L’ ARGENTOR

p : 10 - 27

28

SNC J-Y ET F MOINE

p : 21 - 30

3

SCEA BONNAUD Guy

p : 19

29

SARL CHATEAU DES PLASSONS

p : 21

4

CANARDS CARRE BOISUMEAU

p : 15

30 SARL PELLETANT LE DOMAINE DE LA CHEVALERIE

5

EARL DE L’AUROCHS VERTS

p : 15

31

GAEC DE CHASSAGNE

p : 7 - 13 - 14 - 26

6

SARL CONTE ET FILLES

p : 19 - 27

32

EARL DU CHATELET

p : 22 - 28

7

ENTREPRISE HORTICOLE DECHANT

p : 23

33 ASSOCIATION CHAMPNIERS SAFRAN

8

DESSE Pascale

p : 15

34

EARL POUPELIN

p:6-8

9

DOUBLET Jean-Marie

p : 11 - 29

35

GAEC PRIM’LIM

p:8

10

EARL DUMOULIN

p : 15

36 EARL RIBADIERE

11

EARL DU PERIOU

p : 11 - 19 - 30

37

SCEA LES FERMIERS GASTRONOMES p : 18

12

LA CUEILLETTE DES GARCINS

p : 11

38

GAEC DE LA FONT PELLERINE

13

EARL VIGNOBLE GENDRONNEAU

p : 11 - 19

39 SARL SARLANDE

p : 18

14

EARL GOBIN

p : 16

40 GAEC DE LA GRANDE DENNERIE

p : 8 - 10

15

GUIGNARD Quentin

p : 16

41

EARL AU PANIER DU MOULIN

p : 13

16

HENARD Nicolas

p : 12 - 20

42

EARL TEXIER PICHOT

p : 8 - 10

17

LA CABANE A FRED

p : 14

43

EARL FRANQUETTE

p : 6 - 9 - 14 - 28

18

EARL DE L’AVENIR

p : 12

44

GAEC DE LA MOULDE

p : 9 - 10 - 26

19

SAS SM PORCS

p : 16

45

EARL LA FORET DU BRAME

p : 9 - 18 - 27 - 29 - 31

SCEA AUX PRES DE ROUET

p : 18

EARL ROLAND VILNEAU

p : 22 - 29 - 31

p : 7 - 12

46

21

EARL LERISSON

p : 7 - 20 - 27

47

22

GAEC DES EPARDEAUX

p : 6 - 12 - 16

23

EARL DU LOGIS DE MORTIER

p : 13

24

MANDON Cyrille

p : 17

25

ELEVAGE MARCHAND

p : 17

26

LA CAGOUILLE CHARENTAISE

p : 17 - 28 - 30

20 LAVERGNE Martine

4

p : 21 - 26 - 28

p:6

p : 17 p : 22

Légende Mangez fermier Vivez fermier Mangez/Vivez fermier


...en Charente

36 31

VILLEFAGNAN

Charente maritime 17

POURSAC

35

46

VERDILLE 26

23

3

ANVILLE 38

MONS GOURVILLE

CHASSORS

GONDEVILLE 1

9

27

MASSIGNAC 22

GENAC BIGNAC

41

43

ST CIERS CHAMPAGNE 18

VŒUIL-ET-GIGET

21

RONSENAC 15 CHAMPAGNE ET 14 FONTAINE BRIE-SOUS-BARBEZIEUX

SALLES-DE-BARBEZIEUX

REIGNAC 6

CHILLAC

11

29

ST-VALLIER

VOUZAN MAINZAC

45

BLANZAGUET SAINT CYBARD

ST-MÉDARD-DE-BARBEZIEUX 4 25

RUELLE-SUR-TOUVRE

ANGOULEME

19 39

8 12

24

ST-AMANT-DE-BONNIEURE

20 33

VERRIÈRES

GUIMPS

LÉZIGNAC-DURAND

CHAMPNIERS

BONNEVILLE

16 34

SEGONZAC 10

LA PÉRUSE

44

ROUILLAC 30

COGNAC 28

CHABRAC

AUNAC-SUR-CHARENTE

7

ST AMANT DE NOUERE

SAINT CESAIRE

32

CONFOLENS

5

2

BOURCEFRANC LE CHAPUS 47

13

NANTEUIL-EN-VALLÉE

LESSAC

MONTMONEAU SAINT CYBARD

37

ST-ROMAIN

40 42

POITIERS LIMOGES BORDEAUX

5


assaisonnements & accompagnements

Mangez fermier VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

GAEC DES EPARDEAUX

22

LETELLIER Dominique Les Epardeaux 16230 SAINT AMANT DE BONNIEURE Fixe : 05 45 39 26 93 Mail : gaecdesepardeaux@orange.fr

33

Points de vente : Vente à la ferme, Marchés des Producteurs de Pays, Marchés de Pays, boutique Coccinelle et Coquelicot, la Belle Fermière Ruelle et Ruffec, Papilles fermières Ruffec.

ASSOCIATION CHAMPNIERS SAFRAN

PLASSERAUD Sylvie 622, rue Beau de Rochas - Les Brissauds 16430 CHAMPNIERS Port : 06 76 44 37 87 Mail : champnierssafran@laposte.net : safran.ccbc.fr

34

Polyculture élevage vente directe : bœuf, huile colza et tournesol, lentilles vertes, pois chiche.

Association Champniers Safran - Safran de l’Angoumois anime son territoire par des manifestations festives liées au Safran, plantation en août, récolte en octobre, marché en novembre. Points de vente : Vente toute l’année. Belle Fermière à Ruelle, Tallon à Angoulême. Lors des Marchés des Producteurs de Pays, marchés de fin d’année, Champniers, Magnac, marché de Pays Balzac, Vindelle, Gastronomades, Quintinie à Chabanais.

EARL POUPELIN

POUPELIN James Genac - Route de Coulonges 16170 GENAC BIGNAC Port : 06 29 73 14 46 Mail : contact@labeillebeneze.fr

Je suis agriculteur-apiculteur sur la commune de Genac. J’ai mis en place sur une partie de mon exploitation des cultures mellifères. Le miel est analysé pour s’assurer de son appelation. Points de vente : Consulter la page Facebook.

: L’abeille Benèze

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EARL FRANQUETTE

TRUFLANDIER Eric La Rochette 16410 VOUZAN Fixe : 05 45 24 96 20 Mail : eric.truflandier070@orange.fr : Eric Truflandier

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Ferme Bio de 35ha en Charente-Périgord où la noix est la principale activité : bière, vin, vodka et huile de noix, dessert et condiment de noix Bio. Points de vente : A la ferme et sur les marchés de producteurs


Mangez fermier

DESSERTS 20

LAVERGNE Martine

LAVERGNE Martine 221 rue des Plantiers - Argence 16430 CHAMPNIERS Fixe : 05 45 69 82 39 Mail : martine.la@hotmail.fr : Martine Lavergne

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Nous sommes producteurs de miel : fleurs, acacia, forêt, printemps, tournesol, crémeux, etc. Mais également de bonbons, pollen, nougat, propolis. Nous produisons des légumes de saison et plants de légumes. Points de vente : Vente à la ferme le mardi de 16h à 19h. Marchés : Ma Campagne, Angoulême le 2ème et 4ème vendredi, Saint-Michel le 1er samedi, la Corbeille Angoulême 1 samedi sur 2, Chasseneuil 2ème et 4ème samedi, foire de Rouillac les 27 de chaque mois.

EARL LERISSON

LERISSON Didier Formont 16360 REIGNAC Fixe : 05 45 78 50 01 Port : 06 72 83 28 05 Mail : earl.lerisson@orange.fr

Aux portes du Périgord, maison du XVIIIème siècle et son corps de ferme sur une propriété de 100 ha : vignes, céréales et noyeraie. Ferme avec pigeonnier, entre moulin à vent et vignoble de Cognac. Visite de la ferme : salle de tri, noyeraie et boutique. Accueil camping-car toute l’année. Productions : noix du Sud-Charente et ses dérivés : huile, confiseries et gâteaux aux noix. Pineau des Charentes (Vieux et très vieux Pineau). Points de vente : Vente à la ferme : Accueil particuliers du lundi au vendredi 9h-12h / 14h-17h. Le samedi sur appel téléphonique. Accueil de groupe sur rendez-vous (confiseries et gâteaux aux noix sur Boutique à la commande). Accueil camping-car jusqu’à 21h. Boutique à la ferme avec son pigeonnier rénové. Vente dans un magasin de producteurs Bienvenue à la Ferme : La Belle Fermière. Autres lieux de vente magasins de producteurs, manifestations et foires gastronomiques toute l’année. Marchés de Noël.

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GAEC DE CHASSAGNE

PELOQUIN Céline et François Lieu-dit Chassagne 16240 VILLEFAGNAN Port : 06 70 74 16 68 Mail : ferme@campingdechassagne.fr : www.fermedechassagne.fr : La Ferme de Chassagne

Ferme familiale de polyculture, AB (bio) depuis 50 ans, sur un hameau traditionnel. Production : pain cuit au feu de bois, légumes secs, huiles et farines. Marchés à la ferme. Camping. Points de vente : A la ferme : mardi et vendredi, de 16h à 20h. Marché à la ferme (sur place) : 1er vendredi de chaque mois, marché hebdomadaire de Ruffec le mercredi matin, marché de Chef-Boutonne le samedi matin. Marchés des Producteurs de Pays Charentais.

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Mangez fermier

DESSERTS 34

VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

EARL POUPELIN

POUPELIN James Genac - Route de Coulonges 16170 GENAC BIGNAC Port : 06 29 73 14 46 Mail : contact@labeillebeneze.fr

Je suis agriculteur-apiculteur sur la commune de Genac. J’ai mis en place sur une partie de mon exploitation des cultures mellifères. Le miel est analysé pour s’assurer de son appelation. Points de vente : Consulter la page Facebook.

: L’abeille Benèze

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GAEC PRIM’LIM

RESTOUX Marina et Benoît Poursac 16150 CHABRAC Port : 06 60 24 11 42 / 06 84 53 31 26 Mail : restoux-benoit@bbox.fr : GAEC Prim’lim

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: www.lagrandedennerie.com : GAEC de la Grande Dennerie

120 vaches laitières de race Prim’Holstein, Montbéliarde et Jersiaise sur 260ha, en Bio en 2019, nous permettent de fabriquer beurre, crème, yaourt, tomme, fromage affiné et dessert. Points de vente : Magasins et marchés de producteurs : Coccinelle et Coquelicot, le Tambourinour, la Pinotière. Marchés : Ruelle, Angoulême (Victor Hugo, Les Halles), La Couronne, Cognac, Montendre.

EARL TEXIER PICHOT

TEXIER Edwige Fontaines 24320 CHAMPAGNE ET FONTAINE Fixe : 05 53 90 57 32 Mail : texier.didier@orange.fr : EARL Texier-Pichot

8

Points de vente : Retrouvez nos produits sur la ferme tous les vendredis de 16h à 19h ainsi que chez nos revendeurs à Chabanais (Boucherie Sardain), Confolens (Coin de Rue), Saint-Junien (Les Halles), Rochechouart (Instant Fromage), Saint-Victurnien (Au Bon Sens) et Limoges (Fraisd’Ici, les Vaseix, Ferme du Coin).

GAEC DE LA GRANDE DENNERIE

SELIN Albert La Grande Dennerie 16320 BLANZAGUET ST CYBARD Fixe : 05 45 63 01 03 Mail : selin.grandedennerie@gmail.com

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Sur notre exploitation familiale, au cœur de la Charente Limousine, nos vaches laitières sont essentiellement nourries au pâturage. Grâce à leur lait, nous fabriquons d’onctueuses crèmes glacées, lait et crème fraiche pasteurisés.

Transformation de produits laitiers sur exploitation bovins lait en race Normande : yaourts, crèmes, glaces. Points de vente : Magasin à la ferme. Marchés des Producteurs de Pays. Boutiques de producteurs : 16, 17 et 24.


Mangez fermier

DESSERTS 43

EARL FRANQUETTE

TRUFLANDIER Eric La Rochette 16410 VOUZAN Fixe : 05 45 24 96 20 Mail : eric.truflandier070@orange.fr : Eric Truflandier

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Ferme Bio de 35ha en Charente-Périgord où la noix est la principale activité : bière, vin, vodka et huile de noix, dessert et condiment de noix Bio. Points de vente : A la ferme et sur les marchés de producteurs

GAEC DE LA MOULDE

VAN DER VELDEN Nathalie Javernac 16310 LESIGNAC DURAND Fixe : 05 45 61 50 40 Mail : gaec.delamoulde@laposte.net : www.chateaudelaredortiere.com

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

La ferme de Javernac est une ferme familiale avec des vaches laitières. Nous fabriquons des fromages et yaourts à la ferme. Venez découvrir nos vaches, la fromagerie, la ferme auberge et les chambres d’hôtes. Points de vente : Vente directe à la ferme du mardi au samedi de 10h30 à 12h. Coccinelle et Coquelicot à Angoulême, la Ruche qui dit oui. Le marché de Piegut-Pluvieurs le mercredi matin. Les Marchés des Producteurs de Pays en été.

EARL LA FORET DU BRAME

VERLHAC Fanny Domaine de la Breuille 16380 MAINZAC Port : 06 84 13 31 98 Mail : info@laforetdubrame.fr

En limite de la Dordogne, notre exploitation se compose d’un élevage de cerfs et sangliers à découvrir lors des visites. Nous possédons aussi une noyeraie de 23ha et proposons une large gamme de produits à base de noix (gâteaux, chocolat, confiserie, confiture, huile, etc.) Points de vente : Vente à la ferme, Marchés des Producteurs de Pays de Charente, Varaignes et Nontron. Boutique de producteurs «Coccinelle et Coquelicot», «Agora des Champs» 24, «Campagne Production» 24. Boutique indépendante : Miss’Terre, Tastet, Locavore, La Bonne Goule, Cassinomagus, Lou Fetge, Carteaud, etc.

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Mangez fermier

FROMAGES ET CRÈMERIE

VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

GAEC L’ ARGENTOR

2

BOISBELET Bernard Manibaud 16700 POURSAC Fixe : 05 45 31 41 96 Port : 06 79 28 29 97 Mail : gaecdelargentor@wanadoo.fr

Fromages de vache, lait cru, viande de veau. Points de vente : Vente à la ferme. Marchés des Producteurs de Pays.

: Gaec de l’Argentor

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GAEC DE LA GRANDE DENNERIE

SELIN Albert La Grande Dennerie 16320 BLANZAGUET ST CYBARD Fixe : 05 45 63 01 03 Mail : selin.grandedennerie@gmail.com : www.lagrandedennerie.com : GAEC de la Grande Dennerie

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: EARL Texier-Pichot

Transformation de produits laitiers sur exploitation bovins lait en race Normande : yaourts, crèmes, glaces. Points de vente : Magasin à la ferme. Marchés des Producteurs de Pays. Boutiques de producteurs : 16, 17 et 24.

GAEC DE LA MOULDE

VAN DER VELDEN Nathalie Javernac 16310 LESIGNAC DURAND Fixe : 05 45 61 50 40 Mail : gaec.delamoulde@laposte.net : www.chateaudelaredortiere.com

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Points de vente : Magasins et marchés de producteurs : Coccinelle et Coquelicot, le Tambourinour, la Pinotière. Marchés : Ruelle, Angoulême (Victor Hugo, Les Halles), La Couronne, Cognac, Montendre.

EARL TEXIER PICHOT

TEXIER Edwige Fontaines 24320 CHAMPAGNE ET FONTAINE Fixe : 05 53 90 57 32 Mail : texier.didier@orange.fr

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120 vaches laitières de race Prim’Holstein Montbéliarde et Jersiaise sur 260ha, en Bio en 2019, nous permettent de fabriquer beurre, crème, yaourt, tomme, fromage affiné et dessert.

La ferme de Javernac est une ferme familiale avec des vaches laitières. Nous fabriquons des fromages et yaourts à la ferme. Venez découvrir nos vaches, la fromagerie, la ferme auberge et les chambres d’hôtes. Points de vente : Vente directe à la ferme du mardi au samedi de 10h30 à 12h. Coccinelle et Coquelicot à Angoulême, la Ruche qui dit oui. Le marché de Piegut-Pluvieurs le mercredi matin. Les Marchés des Producteurs de Pays en été.


Mangez fermier

Fruits et légumes 9

VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

DOUBLET Jean-Marie

DOUBLET Jean-Marie La Brousse 16170 BONNEVILLE Fixe : 05 45 21 61 88 Mail : j.marie.doublet@orange.fr

Ferme trufficole. Production de Tubermelanosporum (truffe du Périgord). Conserves «Granité de truffes» Points de vente : Sur le site de l’exploitation.

: www.truffieres-labrousse.com

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EARL DU PERIOU

FORTUNE Marie-Aimée Chez Periou 16480 ST VALLIER Fixe : 05 45 98 05 91 Mail : renecarre16@ozone.net

Ferme viticole : Pineau, Cognac, vin de table, jus de raisin. Ferme nucicole : noix, huile de noix de Dordogne. Vente directe. Points de vente : Magasin Missterre à Aubeterre. Marché de Brossac le samedi matin. Vente à la ferme.

: www.rene-carre.fr

12

LA CUEILLETTE DES GARCINS

GARCIN Jean-Michel Bretagne 16300 GUIMPS Fixe : 05 45 78 92 72 Mail : earlgarcin@laposte.net : www.lacueillettedesgarcin.fr : La Cueillette des Garcin

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Exploitation familiale depuis 1963, nous sommes producteurs de légumes sur la commune de Guimps. Nous produisons melons, tomates, pommes de terre et une quarantaine de légumes différents. Nous serons ravis de vous accueillir sur notre ferme. Points de vente : Nous sommes présents sur les marchés de Chalais, Barbezieux, Montendre et Châteauneuf. Vous pouvez aussi venir à la ferme à Guimps où nous sommes ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

EARL VIGNOBLE GENDRONNEAU

GENDRONNEAU Eric 9 village chez Marmain 17770 ST CESAIRE Fixe : 05 46 91 51 61 Mail : sceagendronneau@sfr.f

Producteurs de vins et kiwis avec ses produits dérivés. Points de vente : La ferme Santone, la ferme de la Varenne, la Belle Fermière, Coccinelle et Coquelicot. Magasin sur l’exploitation.

: www.vignoble-et-kiwigendronneau.fr : Kiwis Gendronneau

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Mangez fermier

Fruits et légumes HENARD Nicolas

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HENARD Nicolas 6 Cerceville Rue Croix St Martin 16170 GENAC BIGNAC Port : 06 24 37 21 28 Mail : nicolas.henard@gmail.com

LANDAIS Anette Les Thurins 16400 VOEUIL ET GIGET Fixe : 05 45 67 85 42 Port : 06 67 27 97 78 Mail : earldelavenir@gmail.com

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Points de vente : Magasin de vente à la ferme ouvert les samedis matin de 9h à 13h. La Belle fermière Ruffec, Ruelle. Foire de Rouillac chaque 27 du mois. La Ruche qui dit oui St Jean d’Angély. Le Potager d’à côté : drive fermier.

Tous légumes de saisons (aubergines, tomates, melons, poivrons, haricots verts, haricots demi-secs…), fraises d’avril à octobre. Points de vente : Vente à la ferme principalement fraises et asperges du lundi au vendredi 9h à 19h et été: tomates et haricots.

LAVERGNE Martine

LAVERGNE Martine 221 rue des Plantiers - Argence 16430 CHAMPNIERS Fixe : 05 45 69 82 39 Mail : martine.la@hotmail.fr : Martine Lavergne

Nous sommes producteurs de miel : fleurs, acacia, forêt, printemps, tournesol, crémeux, etc. Mais également de bonbons, pollen, nougat, propolis. Nous produisons des légumes de saison et plants de légumes. Points de vente : Vente à la ferme le mardi de 16h à 19h. Marchés : Ma Campagne, Angoulême le 2ème et 4ème vendredi, Saint-Michel le 1er samedi, la Corbeille Angoulême 1 samedi sur 2, Chasseneuil 2ème et 4ème samedi, foire de Rouillac les 27 de chaque mois.

GAEC DES EPARDEAUX

LETELLIER Dominique Les Epardeaux 16230 SAINT AMANT DE BONNIEURE Fixe : 05 45 39 26 93 Mail : gaecdesepardeaux@orange.fr

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Exploitation familiale qui à l’origine cultivait des céréales et de la vigne. Nous avons souhaité diversifier notre activité avec la création de l’atelier maraichage avec une conduite en agriculture raisonnée.

EARL DE L’AVENIR

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Polyculture élevage vente directe : bœuf, huile colza et tournesol, lentilles vertes, pois chiche. Points de vente : Vente à la ferme, Marchés des Producteurs de Pays, Marchés de Pays, boutique Coccinelle et Coquelicot, la Belle Fermière Ruelle et Ruffec, Papilles fermières Ruffec.


Mangez fermier

Fruits et légumes 23

EARL DU LOGIS DE MORTIER

LUCAS Alain Le Logis du Mortier 16170 ANVILLE Fixe : 05 45 21 62 22 Port : 06 88 21 00 51 Mail : logis.mortier@orange.fr

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: Domaine du Tambourinour

Points de vente : Vente directe à la ferme du logis à Anville. Vente sur les marchés (Ste Sévère, St Genis d’Hiersac). Vente aux producteurs (Domaine du Tambourinour).

Nous avons 2 sites de productions : Pyrénée-Orientales et Charente. Tous les vendredis de 14h à 19h. Toute l’année marché à la ferme 100% producteurs fermiers. Points de vente : Vente à la ferme : du 1er juin au 25 septembre : Lundi au vendredi 9h-12h / 14h-19h. Du 26 septembre au 31 mai : vendredi 9h12h / 14h-19h / samedi 9h-12h.

GAEC DE CHASSAGNE

PELOQUIN Céline et François Lieu-dit Chassagne 16240 VILLEFAGNAN Port : 06 70 74 16 68 Mail : ferme@campingdechassagne.fr : www.fermedechassagne.fr : La Ferme de Chassagne

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La ferme du «Logis de Mortier» à Anville vous offre une grande diversité de fruits et légumes d’avril à octobre, en vente directe à la ferme.

EARL DOMAINE DU TAMBOURINOUR

MILLON-MESNARD Jean-Bernard 5 Le tambourinour 16200 GONDEVILLE Fixe : 05 45 81 92 87 Mail : tambourinour@yahoo.fr

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Ferme familiale de polyculture, AB (Bio) depuis 50 ans, sur un hameau traditionnel. Production : pain cuit au feu de bois, légumes secs, huiles et farines. Marchés à la ferme. Camping. Points de vente : A la ferme : mardi & vendredi, de 16h à 20h. Marché à la ferme (sur place) : 1er vendredi de chaque mois. Marché hebdomadaire de Ruffec le mercredi matin. Marché de Chef-Boutonne le samedi matin. Marchés des Producteurs de Pays Charentais.

EARL AU PANIER DU MOULIN

TANNE Frédéric 2 rue Gide 16600 RUELLE SUR TOUVRE Fixe : 05 45 64 74 90 Mail : tannenino16@orange.fr

Verger de pommes et poires en agriculture biologique sur 8 hectares

Points de vente : La Ruche qui dit oui (Bordeaux). Mercredi et vendredi à Sers (Chez le maraicher Pierre Leseune)

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Mangez fermier

Fruits et légumes

VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

EARL FRANQUETTE

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TRUFLANDIER Eric La Rochette 16410 VOUZAN Fixe : 05 45 24 96 20 Mail : eric.truflandier070@orange.fr : Eric Truflandier

Ferme Bio de 35ha en Charente-Périgord où la noix est la principale activité : bière, vin, vodka et huile de noix, dessert et condiment de noix Bio. Points de vente : A la ferme et sur les marchés de producteurs

pain 31

GAEC DE CHASSAGNE

PELOQUIN Céline et François Lieu-dit Chassagne 16240 VILLEFAGNAN Port : 06 70 74 16 68 Mail : ferme@campingdechassagne.fr : www.fermedechassagne.fr : La Ferme de Chassagne

Ferme familiale de polyculture, AB depuis 50 ans, sur un hameau traditionnel. Production : pain cuit au feu de bois, légumes secs, huiles et farines. Marchés à la ferme. Camping. Points de vente : A la ferme : mardi & vendredi, de 16h à 20h. Marché à la ferme (sur place) : 1er vendredi de chaque mois. Marché hebdomadaire de Ruffec le mercredi matin. Marché de Chef-Boutonne le samedi matin. Marchés des Producteurs de Pays Charentais.

PRODUITS DE LA MER 17

LA CABANE A FRED

JOYEUX Jean-Frédéric 23 Rue Emile ZolaA 17560 BOURCEFRANC LE CHAPUS Mail : lacabaneafred@gmail.com

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Producteur éleveur affineur expéditeur d’huitres, gambas, palourdes et moules. Points de vente : Le samedi au Bouscat (33) face à la boucherie SEUVE - 23 rue Emile Zola. Le dimanche à Blanquefort (33) devant la boulangerie «MUR» Centre commercial de la Reyney et l’été marchés MPP de Charente.


Mangez fermier

viandes 4

CANARDS CARRE BOISUMEAU

CARRE Sylvain 26, Chemin de Chez Maudet 16300 SALLES DE BARBEZIEUX Fixe : 05 45 78 28 70 Mail : canard.carre@gmail.com : www.canardcarre16.wixsite.com : Canard carré

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: www.aurochsvert.com : L’Aurochs Vert

Points de vente : Nous vous accueillons à la salle de vente de la ferme toute l’année sur simple appel. Nous sommes tous les samedis matins au marché de Barbezieux et participons également à différents marchés de Noël à l’approche des fêtes. Nous contacter.

L’exploitation se situe dans une vallée préservée du nord de la Charente.  Des abords du plateau aux rives de l’Argentor, le domaine de l’Aurochs Vert s’étend sur 180 hectares de terres vallonnées et boisées. Les aurochs y paissent toute l’année et les porcs noirs gascons y sont élevés en plein air. Points de vente : Retrouvez nos produits sur les Marchés des Producteurs de Pays. Vente à la ferme sur rendez-vous. Magasins «Cueillette fabulette» et «l’épicerie fermière».

DESSE Pascale

DESSE Pascale La Haute Torte 16300 GUIMPS Fixe : 05 45 78 93 15 Port : 06 71 33 01 50 Mail : p.p.desse16@outlook.fr

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Producteurs de canards depuis 3 générations, nous mettons un point d’honneur à conserver les méthodes traditionnelles afin de vous garantir une qualité constante. Nos animaux sont toujours gavés au grain entier, grains issus de l’exploitation.

EARL DE L’AUROCHS VERTS

CHANSSARD Xavier Le Bourgé (Pougné) 16700 NANTEUIL EN VALLEE Fixe : 05 45 30 36 27 Port : 06 73 48 15 25 Mail : aurochsverts@orange.fr

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Installée depuis février 2015, j’achète des petits chevreaux de 3 jours que j’engraisse uniquement au lait pour les transformer en pâté, plats cuisinés, saucisson, saucisse, chevreau moutardé au Pineau, viande sur commande. Points de vente : Marché de producteurs 16 et 17. Ferme Santone Saintes, panier du producteur Pons, Papilles fermières Ruffec, Locavore Barbezieux, Foire aux gras 16 et 17, Noël Châteaubernard-Barbezieux.

EARL DUMOULIN

DUMOULIN Daniel 6, Route d’Archiac 17520 ST CIERS CHAMPAGNE Fixe : 05 46 70 91 36 Mail : earldumoulin@gmail.com

Elevage, gavage, découpe et transformation de canards gras. Produits frais et conserves. Points de vente : A la ferme. Marché de Jonzac tous les vendredis matins.

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Mangez fermier

viandes EARL GOBIN

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GOBIN Jérôme Chez Goriaud 16300 BRIE SOUS BARBEZIEUX Fixe : 05 45 78 20 04 Port : 06 23 27 82 79 Mail : volailles.gobin@orange.fr

Exploitation familiale polyculture-élevage. 86ha de céréales, poulaillers avec parcours plein air, abattoir CEE. Volailles : poulets et pintades de chair. Points de vente : Marché de Barbezieux le samedi matin. Boucherie (Angoulême, Cognac, Barbezieux). Collectivités (IME, cantine scolaires). Boutique Tastet et vente à la ferme.

GUIGNARD Quentin

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GUIGNARD Quentin Chez Rouhaud 16320 RONSENAC Port : 06 42 94 31 24 Mail : quentin_guignard@hotmail.fr

Ferme en polyculture élevage allaitant, 40 mères pour 100ha de SAU dont 40ha de prairies. Les vaches sont nourries, élevées et engraissées avec les céréales et fourrages produits sur l’exploitation. Points de vente : La vente s’effectue en colis sur la période automne/hiver/printemps. Et sur les Marchés des Producteurs de Pays l’été. La viande est découpée sur la ferme dans un laboratoire agréé. Les colis sont généralement livrés.

SAS SM PORCS

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LARIGNON Nicolas Les Planches 16300 ST MEDARD Port : 06 71 91 84 94 Mail : nlarignon@wanadoo.fr : www.larignon.com : Larignon

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Ferme familiale depuis 1910 spécialisée dans le cochon charentais, nourris avec nos céréales et au bon pain. Produits de salaisons et conserves médaillés aux Concours des Saveurs Régionales. Points de vente : Cueillette fabulette, Le Marché d’Edith, Chez Maurice, S’Prix Fruit, Le Palais des fruits, le Tire-Bouchon, Côté Jardin, Boucherie Cosset, Chez Fatima, Melting Potes, Gam’Vert Barbezieux.

GAEC DES EPARDEAUX

LETELLIER Dominique Les Epardeaux 16230 SAINT AMANT DE BONNIEURE Fixe : 05 45 39 26 93 Mail : gaecdesepardeaux@orange.fr

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Polyculture élevage vente directe : bœuf, huile colza et tournesol, lentilles vertes, pois chiche. Points de vente : Vente à la ferme, MPP, Marchés de Pays, Boutique Coccinelle et Coquelicot, Belle-fermière Ruelle et Ruffec, Papilles fermières Ruffec.


Mangez fermier

viandes 24

MANDON Cyrille

MANDON Cyrille Les Gros Yeux 16310 MASSIGNAC Fixe : 05 45 65 31 16 Mail : cyrille.mandon56@wanadoo.fr : Cyrille Mandon

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: www.elevagemarchand.wifeo.com

Points de vente : La Ferme Gourmande à Roumazières-Loubert. Coccinelle et Coquelicot à Angoulême. Marché Victor Hugo, GIE de la Tude. Marché de la Pinautière à La Couronne.

Race ancienne de poulets de race Barbezieux, des produits du terroir de qualité exceptionnelle. Nos animaux sont élevés et engraissés traditionnellement à la ferme suivant un cahier des charges très strict : poulets, chapons, poulardes. Points de vente : Vente directe à la ferme, artisans bouchers, grandes surfaces, collectivités, restauration, dans tout le département et les départements limitrophes.

LA CAGOUILLE CHARENTAISE

MENDEZ José et BOURREAU Julie Logis de Rancogne 16140 MONS Fixe : 05 45 38 85 67 Mail : cagouillecharentaise16@gmail.com : www.escargot-cagouillecharentaise.com

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Elevage porcs sur paille qualité traditionnelle. Bovins viande.

ELEVAGE MARCHAND

MARCHAND Louisette Chez Magne 16300 SALLES DE BARBEZIEUX Fixe : 05 45 78 16 65 Port : 06 70 72 39 09 Mail : louisette.marchand@wanadoo.fr

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

Escargots de A à Z. Reproduction, engraissement, transformation, vente de naissains, vifs blanchis et escargots cuisinés. Conserves. Points de vente : A la ferme, Marchés des Producteurs de Pays, foire aux vins, marchés fermiers, boutique de producteurs.

EARL RIBADIERE

RIBADIERE Philippe Le Chiron 16500 LESSAC Port : 06 27 00 27 09 Mail : philippe.ribadiere@orange.fr

Elevage de porc plein air situé en Charente Limousine sur Chiron commune de LESSAC. Points de vente : A la ferme : lundi, mardi. Ansac sur Vienne : Mercredi matin. Availles Lze : jeudi matin. Isle Jourdain : samedi matin.

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Mangez fermier

viandes

VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

SCEA LES FERMIERS GASTRONOMES

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RIBEREAU Jean-Pierre Fonteneau 16210 ST ROMAIN Fixe : 05 45 98 01 06 Port : 06 03 33 70 10 Mail : fermiersgastronomes@wanadoo.fr

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Ferme d’élevage de canetons avec culture pour les nourrir. Nous transformons sur la ferme les animaux que nous déclinons en une multitude de recettes familiales : foie gras très prisé des gourmets et gourmands. Points de vente : Marchés de Tambourinour, La Pinotière. Magasins : Les marchés fermiers (Chalais), la Roche-Chalais, Ribérac Marchés de Victor Hugo. Sur place à la ferme.

SARL SARLANDE

SARLANDE Jean-Pierre Le Maine à Chiquet - St Médard 16300 ST MEDARD DE BARBEZIEUX Fixe : 05 45 78 31 77 Mail : sarl.sarlande@orange.fr

Exploitation de 25ha destinée à l’alimentation des porcs ainsi que du lin pour un label Bleu Blanc Cœur. Tous les porcs sont transformés sur place. Points de vente : Uniquement au magasin sur l’exploitation.

: www.charcuterie-sarlande.fr

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EARL LA FORET DU BRAME

VERLHAC Fanny Domaine de la Breuille 16380 MAINZAC Port : 06 84 13 31 98 Mail : info@laforetdubrame.fr : www.les2noixelles.fr

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Points de vente : Vente à la ferme, Marchés des Producteurs de Pays de Charente, de Varaignes, et de Nontron. Boutique de producteurs «Coccinelle et Coquelicot», «Agora des Champs» 24, «Campagne Production» 24. Boutique indépendante : Miss’Terre, Tastet, Locavore, La Bonne Goule, Cassinomagus, Lou Fetge, Carteaud, etc.

SCEA AUX PRES DE ROUET

VERGNAUD Pierre Rouet 16270 LA PERUSE Fixe : 05 45 71 25 14 Port : 06 45 99 50 59 Mail : vergnaud.monique@aliceadsl.fr

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En limite de la Dordogne, notre exploitation se compose d’un élevage de cerfs et sangliers à découvrir lors des visites. Nous possédons aussi une noyeraie de 23ha et proposons une large gamme de produits à base de noix (gâteaux, chocolat, confiserie, confiture, huile, etc.)

Elevage de bovins en Agriculture Biologique. Viande bovine.


Viticulture / boissons 3

Mangez fermier VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

SCEA BONNAUD Guy

BONNAUD Guy Les Cailletières 16170 GOURVILLE Fixe : 05 45 21 73 30 Mail : contact@cognac-bonnaud.com

Pineau, Cognac, coffrets cadeaux. Points de vente : A la ferme; MPP; Marché en Charente; Vienne; Deux-Sèvres; Salons sur toute la France : Colmar, Auxerre, Orléans, Besançon, Vichy, foire aux vins de Languon, Arcachon, Clermont- Ferrand

: www.cognac-bonnaud.com

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SARL CONTE ET FILLES

CONTE Blandine et Anne-Laure Chez Grimaud 16480 CHILLAC Port : 06 62 38 77 06 Mail : contact@contefilles.com : www.contefilles.com : Contes Filles

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Points de vente : Au domaine, sur internet, cavistes.

EARL DU PERIOU

FORTUNE Marie-Aimée Chez Periou 16480 ST VALLIER Fixe : 05 45 98 05 91 Mail : renecarre16@ozone.net : www.rene-carre.fr

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Le domaine Conte et filles : la saveur d’un bon moment ! Le vignoble est familial et existe depuis 5 générations, ancré dans les vallons calcaires de Charente. Aujourd’hui, ce sont les deux sœurs Blandine et Anne-Laure qui vous entrainent dans leur passion et vous font découvrir leur métier.

Ferme viticole : Pineau, Cognac, vin de table, jus de raisin. Ferme nucicole : noix, huile de noix de Dordogne. Vente directe. Points de vente : Magasin Missterre à Aubeterre. Marché de Brossac le samedi matin. Vente à la ferme.

EARL VIGNOBLE GENDRONNEAU

GENDRONNEAU Eric 9 village chez Marmain 17770 ST CESAIRE Fixe : 05 46 91 51 61 Mail : sceagendronneau@sfr.f

Producteurs de vins et kiwis avec ses produits dérivés. Points de vente : La ferme Santone, la ferme de la Varenne, la Belle fermière, Coccinelle et Coquelicot et magasin sur l’exploitation.

: www.vignoble-et-kiwigendronneau.fr : Kiwis Gendronneau

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Viticulture / boissons 16

Aux portes du Périgord, maison du XVIIIème siècle et son corps de ferme sur une propriété de 100 ha : vignes, céréales et noyeraie. Ferme avec pigeonnier, entre moulin à vent et vignoble de Cognac. Visite de la ferme : Salle de tri, noyeraie et boutique. Accueil camping-car toute l’année. Productions : noix du Sud-Charente et ses dérivés : huile, confiseries et gâteaux aux noix. Pineau des Charentes (Vieux et très vieux Pineau). Points de vente : Vente à la ferme : Accueil particuliers du lundi au vendredi 9h-12h / 14h-17h. Le samedi sur appel téléphonique. Accueil de groupe sur rendez-vous (confiseries et gâteaux aux noix sur Boutique à la commande). Accueil camping-car jusqu’à 21h. Boutique à la ferme avec son pigeonnier rénové. Vente dans un magasin de producteurs Bienvenue à la ferme : La Belle Fermière. Autres lieux de vente Magasins de producteurs, manifestations et foires gastronomiques, toute l’année. Marchés de Noël.

EARL DOMAINE DU TAMBOURINOUR

MILLON-MESNARD Jean-Bernard 5 Le tambourinour 16200 GONDEVILLE Fixe : 05 45 81 92 87 Mail : tambourinour@yahoo.fr : Domaine du Tambourinour

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Exploitation familiale qui à l’origine cultivait des céréales et de la vigne. Nous avons souhaité diversifier notre activité avec la création de l’atelier maraichage avec une conduite en agriculture raisonnée. Points de vente : Magasin de vente à la ferme ouvert les samedis matin de 9h à 13h. La Belle fermière Ruffec, Ruelle. Foire de Rouillac chaque 27 du mois. La Ruche qui dit oui St Jean d’Angély. Le Potager d’à côté : drive fermier.

EARL LERISSON

LERISSON Didier Formont 16360 REIGNAC Fixe : 05 45 78 50 01 Port : 06 72 83 28 05 Mail : earl.lerisson@orange.fr

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

HENARD Nicolas

HENARD Nicolas 6 Cerceville Rue Croix St Martin 16170 GENAC BIGNAC Port : 06 24 37 21 28 Mail : nicolas.henard@gmail.com

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Mangez fermier

Nous avons 2 sites de productions : Pyrénée-Orientales et Charente. Tous les vendredis de 14h à 19h. Toute l’année marché de la ferme 100% producteurs fermiers. Points de vente : Vente à la ferme : du 1er juin au 25 septembre : Lundi au vendredi 9h-12h / 14h-19h. Du 26 septembre au 31 mai : vendredi 9h12h / 14h-19h / samedi 9h-12h


Viticulture / boissons

Mangez fermier VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

SNC J-Y ET F MOINE

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MOINE François & Gabriel 1 rue de la Boucle 16200 CHASSORS Fixe : 05 45 80 98 91 Mail : lesfreres.moine@wanadoo.fr : www.moinefreres.fr : Les Frères Moines

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SARL CHATEAU DES PLASSONS

PANNAUD Julien Le Plasson 16190 MONTMOREAU ST CYBARD Fixe : 04 45 64 16 13 Mail : contact@chateaudesplassons.com

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Distillateurs d’idées nouvelles et de créativité, la famille Moine a toujours eu le souci de rendre visible l’invisible et de partager son expérience. D’abord en créant le Circuit du chêne en 1990 (circuit en trois étapes permettant au public d’aller à la rencontre du mérandier, du tonnelier et du bouilleur de cru, artisans intervenant à différents niveaux dans la fabrication du cognac) puis plus récemment en ouvrant le Preswar, lieu d’exposition au cœur de la propriété, installé au-dessus de la distillerie. Ainsi perpétuent-ils une certaine idée de l’art de fabriquer du cognac. L’exploitation compte 40 hectares de vignes : cépage Ugni Blanc destinés à la production du cognac et du pineau des Charentes blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon pour la conception de pineaux des Charentes rosé et des vins de pays, Chenin Blanc pour la production de vins de pays blancs, Gamay de Tempranillo et de Colombard. Points de vente : A la propriété principalement.

Château des Plassons, propriété du 15ème siècle, 140ha de vignes dédiés au Cognac, au pineau. Exploitation familiale à taille humaine, nous aimons partager avec nos visiteurs notre passion. Points de vente : Boutique à la propriété, visites et dégustations gratuites : Cognac, Pineau, Vins.

SARL PELLETANT - LE DOMAINE DE LA CHEVALERIE

PELLETANT Loïc Route de la Vigerie - la Chevalerie 16170 ST AMANT DE NOUERE Fixe : 05 45 96 45 16 Mail : contact@cognac-pineau-pelletant.com : www.cognac-pineau-pelletant.com

Domaine issu de quatre générations de vignerons qui s’étend sur 35ha. Vaste palette de produits allant du Cognac au jus de raisin. Organisation de soirées conviviales autour d’artistes sur le Domaine et de bien d’autres évènements. Points de vente : Boutique sur le domaine en vente directe. Site internet marchand. Salons.

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Viticulture / boissons 32

: EARL du Chatelet

Points de vente : Vente à la ferme.

Vignoble de 60ha en fins bois. Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre propriété à Sonneville 16170. Il est préférable de nous appeler avant de venir. Possibilité de visiter chais de stockage et distillerie. Vente pineau, cognac, liqueurs et jus de raisin. Bouteilles fantaisies différents motifs (fusils, motos, etc.). Idées cadeaux. Points de vente : Sommes situés à 6km de Rouillac direction St Jean d’Angély à Sonneville. Vous pouvez nous trouver tous les 27 de chaque mois à la foire de Rouillac sauf septembre (vendanges) ainsi que sur les Marchés des Producteurs de Pays de St Amant de Boixe, Alloue, Genté, sur le marché de nuit de Montbron ainsi qu’à la foire exposition du 1er mai à Aigre.

EARL ROLAND VILNEAU

VILNEAU Roland 4 rue St Vincent - Le Breuil 16140 VERDILLE Fixe : 05 45 21 34 43 Port : 06 70 70 03 88 Mail : roland.vilneau@orange.fr

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Nous sommes présents depuis 5 générations pour produire Cognac 1er cru et Pineau des Charentes. Nous possédons 6 emplacements de camping-car ouverts toute l’année.

GAEC DE LA FONT PELLERINE

ROY Jean-Louis 77 route de l’Alambic - Sonneville 16170 ROUILLAC Port : 06 24 05 44 35 Mail : roy.jean-louis562@orange.fr

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VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

EARL DU CHATELET

PETIT Angélique Le Châtelet N°10 16130 VERRIERES Fixe : 05 45 83 02 47 Mail : pineaucognacguietpetit@yahoo.fr

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Mangez fermier

Visite guidée de l’exploitation, du vignoble sur rendez-vous de préférence. Dégustation gratuite et location de salle de réception. Points de vente : Vente directe à la ferme, sur les MPP, dans les épiceries, les restaurants et les foires aux vins régionales.


Mangez fermier

horticulture 7

VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

ENTREPRISE HORTICOLE DECHANT

DECHANT Jeannie 6 rue de Chez Piquelot - Chenommet 16460 AUNAC SUR CHARENTE Fixe : 05 45 22 24 54 Port : 06 87 35 49 74 Mail : jserd2003@yahoo.fr

Nous sommes producteurs de plants de fleurs, plants de légumes, aromatiques, rosiers et arbustes. Nichés dans le village de Chenommet, nous vous recevons toute l’année dans nos serres où vous trouverez un grand choix de végétaux. Points de vente : Vente à la serre : Ouvert tous les jours en mai, du mardi au samedi et dimanche matin. Marché de Ruffec : Mercredi en saison, samedi sauf hiver. Foire aux fleurs - Brocante - Foire de printemps : en avril-maijuin.

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Reservez votre publicité dans le prochain numéro Email : cdt@charente.chambagri.fr

05 45 24 49 49

Mangez fermier VENTE DE PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS

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hébergement GAEC LA COMBE DE BUSSAC

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BARBOT Alain Le Pible 16130 SEGONZAC Fixe : 05 45 83 41 18 Port : 06 70 73 12 66 Mail : marcadier-barbot@wanadoo.fr

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Famille de viticulteurs et distillateurs depuis des générations, les Marcadier-Barbot vous proposent pineau des Charentes, Cognac Grande Champagne 1er cru. VS, VSOP, Napoléon, XO et Hors d’Ages ainsi que des jus de raisins. Visite du vignoble en Jeep les mardis et jeudis sur RDV. Visite des chais puis dégustation. Chambre d’hôtes pour vous accueillir. Ouvert toute l’année.

SARL PELLETANT - LE DOMAINE DE LA CHEVALERIE

PELLETANT Loïc Route de la Vigerie - la Chevalerie 16170 ST AMANT DE NOUERE Fixe : 05 45 96 45 16 Mail : contact@cognac-pineau-pelletant.com

Domaine issu de quatre générations de vignerons qui s’étend sur 35ha. Vaste palette de produits allant du Cognac au jus de raisin. Organisation de soirées conviviales autour d’artistes sur le Domaine et de bien d’autres évènements.

: www.cognac-pineau-pelletant.com

GAEC DE CHASSAGNE

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PELOQUIN Céline et François Lieu-dit Chassagne 16240 VILLEFAGNAN Port : 06 70 74 16 68 Mail : ferme@campingdechassagne.fr

Ferme familiale de polyculture, AB depuis 50 ans, sur un hameau traditionnel. Production : pain cuit au feu de bois, légumes secs, huiles et farines. Marchés à la ferme. Camping.

: www.fermedechassagne.fr : La Ferme de Chassagne

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GAEC DE LA MOULDE

VAN DER VELDEN Nathalie Javernac 16310 LESIGNAC DURAND Fixe : 05 45 61 50 40 Mail : gaec.delamoulde@laposte.net : www.chateaudelaredortiere.com

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La ferme de Javernac est une ferme familiale avec des vaches laitières. Nous fabriquons des fromages et yaourts à la ferme. Venez découvrir nos vaches, la fromagerie, la ferme auberge et les chambres d’hôtes.


hébergement EARL LA FORET DU BRAME

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VERLHAC Fanny Domaine de la Breuille 16380 MAINZAC Port : 06 84 13 31 98 Mail : info@laforetdubrame.fr

En limite de la Dordogne, notre exploitation se compose d’un élevage de cerfs et sangliers à découvrir lors des visites. Nous possédons aussi une noyeraie de 23ha et proposons une large gamme de produits à base de noix (gâteaux, chocolat, confiserie, confiture, huile, etc.)

Accueil de camping-car GAEC L’ ARGENTOR

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BOISBELET Bernard Manibaud 16700 POURSAC Fixe : 05 45 31 41 96 Port : 06 79 28 29 97 Mail : gaecdelargentor@wanadoo.fr

Fromages de vache, lait cru, viande de veau.

: Gaec de l’Argentor

SARL CONTE ET FILLES

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CONTE Blandine et Anne-Laure Chez Grimaud 16480 CHILLAC Port : 06 62 38 77 06 Mail : contact@contefilles.com

Le domaine Conte et filles : la saveur d’un bon moment ! Le vignoble est familial et existe depuis 5 générations, ancré dans les vallons calcaires de Charente. Aujourd’hui, ce sont les deux sœurs Blandine et Anne-Laure qui vous entrainent dans leur passion et vous font découvrir leur métier.

: Contes Filles

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EARL LERISSON

LERISSON Didier Formont 16360 REIGNAC Fixe : 05 45 78 50 01 Port : 06 72 83 28 05 Mail : earl.lerisson@orange.fr

Aux portes du Périgord, maison du XVIIIème siècle et son corps de ferme sur une propriété de 100 ha : vignes, céréales et noyeraie. (En savoir sur nos produits en page 7).

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Accueil de camping-car 26

LA CAGOUILLE CHARENTAISE

MENDEZ José et BOURREAU Julie Logis de Rancogne 16140 MONS Fixe : 05 45 38 85 67 Mail : cagouillecharentaise16@gmail.com

Escargots de A à Z. Reproduction, engraissement, transformation, vente de naissains, vifs blanchis et escargots cuisinés. Conserves.

: www.escargot-cagouillecharentaise.com

30

SARL PELLETANT - LE DOMAINE DE LA CHEVALERIE

PELLETANT Loïc Route de la Vigerie - la Chevalerie 16170 ST AMANT DE NOUERE Fixe : 05 45 96 45 16 Mail : contact@cognac-pineau-pelletant.com

32

Domaine issu de quatre générations de vignerons qui s’étend sur 35ha. Vaste palette de produits allant du Cognac au jus de raisin. Organisation de soirées conviviales autour d’artistes sur le Domaine et de bien d’autres évènements.

EARL DU CHATELET

PETIT Angélique Le Châtelet N°10 16130 VERRIERES Fixe : 05 45 83 02 47 Mail : pineaucognacguietpetit@yahoo.fr

Nous sommes présents depuis 5 générations pour produire Cognac 1er cru et Pineau des Charentes. Nous possédons 6 emplacements de camping-car ouverts toute l’année.

: EARL du Chatelet

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EARL FRANQUETTE

TRUFLANDIER Eric La Rochette 16410 VOUZAN Fixe : 05 45 24 96 20 Mail : eric.truflandier070@orange.fr : Eric Truflandier

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Ferme Bio de 35ha en Charente-Périgord où la noix est la principale activité : bière, vin, vodka et huile de noix, dessert et condiment de noix Bio.


Accueil de camping-car 45

EARL LA FORET DU BRAME

VERLHAC Fanny Domaine de la Breuille 16380 MAINZAC Port : 06 84 13 31 98 Mail : info@laforetdubrame.fr

En limite de la Dordogne, notre exploitation se compose d’un élevage de cerfs et sangliers à découvrir lors des visites. Nous possédons aussi une noyeraie de 23ha et proposons une large gamme de produits à base de noix (gâteaux, chocolat, confiserie, confiture, huile, etc.)

: www.les2noixelles.fr

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EARL ROLAND VILNEAU

VILNEAU Roland 4 rue St Vincent - Le Breuil 16140 VERDILLE Fixe : 05 45 21 34 43 Port : 06 70 70 03 88 Mail : roland.vilneau@orange.fr

Visite guidée de l’exploitation, du vignoble sur rendez-vous de préférence. Dégustation gratuite et location de salle de réception.

ferme découverte & pédagogique 9

DOUBLET Jean-Marie

DOUBLET Jean-Marie La Brousse 16170 BONNEVILLE Fixe : 05 45 21 61 88 Mail : j.marie.doublet@orange.fr

Ferme trufficole. Production de Tubermelanosporum (truffe du Périgord). Conserves «Granité de truffes»

: www.truffieres-labrousse.com

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ferme découverte & pédagogique EARL DU PERIOU

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FORTUNE Marie-Aimée Chez Periou 16480 ST VALLIER Fixe : 05 45 98 05 91 Mail : renecarre16@ozone.net

Ferme viticole : Pineau, Cognac, vin de table, jus de raisin. Ferme nucicole : noix, huile de noix de Dordogne. Vente directe.

: www.rene-carre.fr

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LA CAGOUILLE CHARENTAISE

MENDEZ José et BOURREAU Julie Logis de Rancogne 16140 MONS Fixe : 05 45 38 85 67 Mail : cagouillecharentaise16@gmail.com

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SNC J-Y ET F MOINE

MOINE François & Gabriel 1 rue de la Boucle 16200 CHASSORS Fixe : 05 45 80 98 91 Mail : lesfreres.moine@wanadoo.fr : Les Frères Moines

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Escargots de A à Z. Reproduction, engraissement, transformation, vente de naissains, vifs blanchis et escargots cuisinés. Conserves.

Distillateurs d’idées nouvelles et de créativité, la famille Moine a toujours eu le souci de rendre visible l’invisible et de partager son expérience. D’abord en créant le Circuit du chêne en 1990 (circuit en trois étapes permettant au public d’aller à la rencontre du mérandier, du tonnelier et du bouilleur de cru, artisans intervenant à différents niveaux dans la fabrication du cognac) puis plus récemment en ouvrant le Preswar, lieu d’exposition au cœur de la propriété, installé au-dessus de la distillerie. Ainsi perpétuent-ils une certaine idée de l’art de fabriquer du cognac. L’exploitation compte 40 hectares de vignes : cépage Ugni Blanc destinés à la production du cognac et du pineau des Charentes blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon pour la conception de pineaux des Charentes rosé et des vins de pays, Chenin Blanc pour la production de vins de pays blancs, Gamay de Tempranillo et de Colombard.


ferme découverte & pédagogique 45

EARL LA FORET DU BRAME

VERLHAC Fanny Domaine de la Breuille 16380 MAINZAC Port : 06 84 13 31 98 Mail : info@laforetdubrame.fr

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En limite de la Dordogne, notre exploitation se compose d’un élevage de cerfs et sangliers à découvrir lors des visites. Nous possédons aussi une noyeraie de 23ha et proposons une large gamme de produits à base de noix (gâteaux, chocolat, confiserie, confiture, huile, etc.)

EARL ROLAND VILNEAU

VILNEAU Roland 4 rue St Vincent - Le Breuil 16140 VERDILLE Fixe : 05 45 21 34 43 Port : 06 70 70 03 88 Mail : roland.vilneau@orange.fr

Visite guidée de l’exploitation, du vignoble sur rendez-vous de préférence. Dégustation gratuite et location de salle de réception.

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Chambre d’Agriculture de la Charente ZE Ma Campagne 16016 ANGOULEME CEDEX Tél : 05 45 24 49 49 cdt@charente.chambagri.fr

Retrouvez les actus de nos producteurs sur www.facebook.com/chambagri16

WWW.charente.chambre-agriculture.fr

Crédits photo - CA16 : Impression : Korus - Août 2018 - Ne pas jeter sur la voie publique

A bientôt

Profile for Cazaux Sandrine

Catalogue Mangez et Vivez local au rythme des saisons  

Édition 2018/2019 - Guide de la Charente La Charente regorge d'agriculteurs qui vous attendent pour vous faire découvrir leurs savoir-faire...

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