Equipo #1 Anguas Escalante Yessenia. Cervera Pasos Aida. Dzib Ulloa Steffy. Ek Sel Carlos. Matos Castro Samantha.
P LAN ESTRATÉGICO
D ESCRIPCIĂ“N DE LA NECESIDAD DEL PRODUCTO / SERVICIO QUE LA SATISFACEN . El producto satisface una necesidad fundamental en el ser humano : alimentarse. Satisface a todas aquellas personas que gustan de botanas, de buen sabor, calidad.
A NÁLISIS FODA FORTALEZAS
DEBILIDADES
•No hay escases del plátano en la ciudad. •Las tiendas del mercado son nuestros principales proveedores. •El proceso de elaboración no es tedioso. •Agrado de los consumidores locales. •El producto cuenta con la norma ISO 9001-2008.
•Ser una empresa nueva en el mercado internacional. •No se cuenta con publicidad de ningún tipo.
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
•Contactar con un proveedor que nos de un precio más accesible al comprar a gran volumen. •Poder introducir el producto a otros mercados (países) y lograr expandir el producto.
•Los fenómenos naturales. •Competencia en los países que se pretende exportar. •El producto no sea del agrado en aquellos países. •La economía de los países.
MISION Ser una empresa productora de plátanos fritos en diferentes sabores (salado, picosos) ,proporcionando a nuestros clientes un producto de variedad y calidad a través de la aplicación de tecnologías, y normas de calidad en botanas.
VISION Consolidarnos como la empresa productora de plĂĄtanos fritos lĂder, expandiendo el producto a mercados abarcados y no abarcados.
O BJETIVO A CORTO PLAZO ď‚Ľ
Realizar contratos con empresas de autoservicio en el mercado meta y lograr introducirse en el mismo con ĂŠxito.
O BJETIVO A MEDIANO PLAZO
Establecerse firmemente en el mercado y aumentar el volumen de ventas en el mismo, así como contactar nuevos clientes que distribuyan más ampliamente el producto.
O BJETIVO A LARGO PLAZO
Consolidarse en el mercado, estando entre los principales en ventas de botanas en España y ampliar el mercado e introducirse en nuevos mercados basados en el éxito obtenido.
R UTAS ESTRATÉGICAS
La distribución del producto será de la siguiente forma:
Acudir a ferias internacionales para exponer el producto a exportar a ese país. Contactar a la empresa Export-net, es una consultora en el desarrollo de negocios en el mercado internacional que abarca el país de España.
LOCALIZACIÓN DE LA FÁBRICA. La empresa “Platanitus Fritus” desarrollará la producción de los productos en la zona industrial, ubicada en la colonia Solidaridad sobre la calle Nizuc entre Celul y Ramonal, en la Ciudad de Chetumal Q.Roo.
Baño Área de sellado Área de producción
Área de bodega
Sala de juntas y Área de Administración
M ETAS
Llevar el producto al país al que se pretende exportar, para lograr la expansión de la empresa.
Una vez distribuido el producto en el mercado del país al que se exportará el producto , lograr un posicionamiento en él.
Una vez posicionados en el mercado Español, abarcar países vecinos.
D ESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Frituras de plátano.
Producto seco, frito, salado o picoso, que se consume como botana acompañada de una salsa picante.
E STADO DE DESARROLLO DEL PRODUCTO Y / O SERVICIO . Proceso de preparación:
Se compran los plátanos verdes.
Cortan los plátanos en rebanadas de un grosor muy delgado para que el producto adquiera el punto exacto crujiente.
Se colocan las rebanadas de plátano en la freidora industrial para esperar que se frían.
Dejar escurrir los plátanos.
Agregarle sal y/o chile en polvo, revolver hasta que se haya mezclado en su totalidad.
Pesar el producto en la báscula.
Embolsar y sellar los plátanos fritos.
Acomodar en cajas el producto.
Almacenamiento del producto.
Comercialización del producto.
ETIQUETA Salados:
La etiqueta deber谩 contener el logotipo y slogan del producto, as铆 como un c贸digo de barras, la fecha de caducidad, direcci贸n, ingredientes.
Picosos:
EMPAQUE
El empaque será una bolsa (sellada) de plástico.
También se consideran las especificaciones correspondientes para el empaque: Etiqueta, Código de barras, fecha de caducidad, dirección, ingredientes.
EMBALAJE
El producto se transportará en cajas de cartón selladas, dichas cajas tendrán impresas la marca.
¿C UÁL ES EL ATRACTIVO PARA LOS CONSUMIDORES ?
Es saludable, rico y de calidad el producto ofrecido.
El plátano siendo el principal insumo contiene potasio, por lo que es un alimento natural.
Son ricas botanas acompañadas de chile, y son fácil de conseguir.
M ERCADO P OTENCIAL El mercado meta elegido es España principalmente: Las razones por que se ha seleccionado este mercado meta son: •Es un país que tiene el mismo idioma que el nuestro, lo que beneficia en cuanto al diseño de etiquetas y señalaciones en la misma, así como la comunicación y acuerdos con los clientes. •México tiene Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea (TLCUEM); España es el tercer
país al que más se exporta. •El producto es bien identificado por el turismo español (300 mil vis/año) y escaso en el mercado meta. •Países como Cuba, Puerto Rico, Rep. Dominicana, Haití, Colombia Venezuela, Ecuador, entre otros de Centro y Sudamérica cuentan con productos iguales de fuerte consolidación y prestigio en sus mercados internos.
G RACIAS POR SU ATENCIÓN