“เรากำ�ลังพยายามให้ข้อมูลส่วนนี้เผยแพร่ไปสู่ผู้บริโภคมากขึ้น เพราะนี่ถือว่าเป็นจุดขายสำ�คัญอีกอย่างของผลิตภัณฑ์แดรี่โฮม ซึ่ง ผู้บริโภคยังไม่ค่อยทราบมากนัก” พฤฒิกล่าวถึงโอกาสทางการตลาดที่
จะเกิดขึ้นจากการใช้นํ้านมดิบอินทรีย์ในการผลิตสินค้า โดยวิธีการหนึ่งคือ การเรียกร้องให้สำ�นักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อนุญาตให้ใส่ ข้อมูลเหล่านี้ไว้บนบรรจุภัณฑ์ได้ หลังจากที่ อย.ปฏิเสธงานวิจัยที่แดรี่โฮม เสนอ ด้วยเหตุผลที่ว่า แล็บที่ทำ�วิจัยได้ไม่รับการรับรองจาก อย.
เน้น Product Champion ก้าวต่อไปทางการตลาด ปัจจุบันแดรี่โฮมมีผลิตภัณฑ์ที่จำ�หน่ายในท้องตลาดทั้งสิ้น 39 รายการ (SKU) แบ่งเป็นนมพาสเจอร์ไรซ์ 23 รายการ (11 รสชาติ) โยเกิรต์ แบบถ้วย 12 รายการ และโยเกิร์ตพร้อมดื่ม 4 รายการ (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมใน ตารางที่ 5) อันเป็นผลมาจากการออกผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่องปีละ 1-2 รายการ นอกจากนี้แดรี่โฮมยังมีแผนที่จะผลักดันให้ผลิตภัณฑ์บางตัวที่มีนวัตกรรม โดดเด่นไปได้ไกลกว่าที่เป็นอยู่ โดยหนึ่งในผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ พฤฒิ มองว่ามีความโดดเด่นและยังไม่มีคู่แข่งแม้จะวางตลาดมาตั้งแต่ปี 2553 คือนมก่อนนอน หรือ Bed Time Milk ซึ่งเป็นผลงานการวิจัยและพัฒนา ร่วมกันระหว่างแดรี่โฮมและมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยจุดขายของ นมตัวนี้คือมีระดับเมลาโทนินธรรมชาติสูง จึงช่วยให้นอนหลับสนิท โดย เฉพาะหากดื่มก่อนนอน (ดูรูปร่างหน้าตาของบรรจุภัณฑ์และฉลากได้ใน ภาคผนวก ข.) “ผมมองว่ากลุ่มผู้ป่วย กลุ่มโรงพยาบาลน่าจะเหมาะกับสินค้าตัวนี้ ซึ่งเราคงต้องมาหาวิธีที่จะเข้าไปเจาะตลาดนี้ต่อไป”
029