МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чеченский государственный университет» Утверждаю: Ректор _____ ______З.А.Саидов «_____» ______________ 2012 г.
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 110400 Агрономия (указывается код и наименование направления подготовки) Квалификация (степень) Магистр Очная (очная, очно-заочная и др.)
г. Грозный-2012
СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения 1. 1 Основная образовательная программа магистратуры (магистерская программа), реализуемая вузом по направлению подготовки 110400 Агрономия и профилю подготовки Агрономия 1.2. Нормативные документы для разработки магистерской по направлению подготовки 110400 Агрономия 1.3. Общая характеристика магистерской программы 1.3.1 Цель (миссия) ООП 1.3.2 Срок освоения ООП 1.3.3 Трудоемкость ООП 1.4 Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения магистерской программы 2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП магистерской программы по направлению подготовки 110400 Агрономия 2.1. Область профессиональной деятельности выпускника 2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника 2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника 2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника 3. Компетенции выпускника ООП магистратуры, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО 4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП магистратуры по направлению подготовки 110400 Агрономия 4.1. Календарный учебный график и сводные данные по бюджету времени (в неделях). 4.2. Учебный план подготовки магистра. 4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) 4.4. Программы учебной и производственной практик. 4.4.1 Программы практик 4.4.2 Организация научно-исследовательской работы обучающихся 5. Фактическое ресурсное обеспечение магистерской программы по направлению подготовки 110400 Агрономия в Чеченском государственном университете 5. 1 Педагогические кадры 5.2 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебного процесса 5.3 Материально-техническое обеспечение учебного процесса 6. Характеристики среды вуза, обеспечивающие развитие общекультурных (социальноличностных) компетенций выпускников 7. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися магистерской программы по направлению подготовки 110400 Агрономия 7.1 Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации 7.2 Итоговая государственная аттестация выпускников магистерской программы 8. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся Приложения
2
1. Общие положения 1.1. Основная образовательная программа магистратуры (магистерская программа), реализуемая Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Чеченский государственный университет» (далее ЧГУ) по направлению подготовки 110400.68 Агрономия и профилю подготовки Агрономия представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную высшим учебным заведением с учетом требований рынка труда на основе Федерального государственного образовательного стандарта по соответствующему направлению подготовки высшего профессионального образования (ФГОС ВПО), а также с учетом рекомендованной примерной образовательной программы (ПрООП). Магистерская программа регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной и производственной практики, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии. 1.2. Нормативные документы для разработки магистерской программы по направлению подготовки 110400.68 Агрономия Нормативную правовую базу разработки ООП бакалавриата составляют: Федеральные законы Российской Федерации: «Об образовании» (от 10 июля 1992 года №3266-1) и «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (от 22 августа 1996 года №125-ФЗ); Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2008 года № 71 (далее - Типовое положение о вузе); Федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) по направлению подготовки 110400.68 Агрономия высшего профессионального образования (ВПО) (магистратура), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «18» января 2010 г. № 57; Нормативно-методические документы Минобрнауки России; Примерная основная образовательная программа (ПрООП ВПО) по направлению подготовки, утвержденная УМО МСХА им. К.А. Тимирязева (носит рекомендательный характер); Устав ГАГУ 1.3. Общая характеристика магистерской программы 1.3.1. Цель (миссия) ООП магистратуры ООП магистратуры имеет своей целью развитие у студентов личностных качеств и формирование общекультурных (общенаучных, социальноличностных, инструментальных) и профессиональных компетенций в соответствии с ФГОС ВПО и ПрООП ВПО по направлению подготовки110400.68 - «Агрономия». 1.3.2. Срок освоения магистерской программы 2 года в соответствии с ФГОС ВПО по направлению 110400.68 Агрономия.
3
1.3.3. Трудоемкость магистерской - 120 зачетных единиц за весь период обучения в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению и включает все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики и время, отводимое на контроль качества освоения студентом ООП. 1.4. Требования уровню подготовки, необходимому для освоения магистерской программы 110400.68 Агрономия Лица, имеющие диплом бакалавра и специалиста, желающие освоить данную магистерскую программу, зачисляются в магистратуру по результатам вступительных испытаний, программы которых разрабатываются вузом с целью установления у поступающего наличия следующих компетенций: умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности; способностью использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией; способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; готовностью установить соответствие агроландшафтных условий требованиям сельскохозяйственных культур при их размещении по территории землепользования и обосновать технологии посева сельскохозяйственных культур и ухода за ними; готовностью изучать современную информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследований и применять современные методы научных исследований в агрономии согласно утвержденным планам и методикам. 2. Характеристика профессиональной направлению подготовки 110400.68. Агрономия
деятельности
магистерской
программы
по
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности выпускника включает: агрономические исследования и разработки, направленные на решение комплексных задач по организации и производству высококачественной продукции растениеводства в современном земледелии. Магистр по направлению подготовки 110400.68 Агрономия может осуществлять свою профессиональную деятельность в научно-исследовательских учреждениях агрономического и биологического профиля, в сельскохозяйственных организациях и консалтинговых службах.
2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника Объектами профессиональной деятельности магистров являются: полевые, овощные, плодовые культуры и их сорта, генетические коллекции растений, селекционный процесс, агрономические ландшафты, природные кормовые угодья, почва и ее плодородие, вредные организмы и средства защиты растений от них, технологии производства продукции растениеводства.
2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника
4
Магистр по направлению подготовки 110400 Агрономия готовится к следующим видам профессиональной деятельности: • проектно-технологическая, • научно-исследовательская. Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится магистр, определяются высшим учебным заведением совместно с обучающимися, научнопедагогическими работниками высшего учебного заведения и объединениями работодателей.
2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника Магистр по направлению подготовки 110400.68 Агрономия должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью ООП магистратуры и видами профессиональной деятельности: проектно-технологическая деятельность: • программирование урожаев сельскохозяйственных культур для различных уровней агротехнологий; • разработка и реализация проектов экологически безопасных приемов и технологий производства высококачественной продукции растениеводства с учетом свойств агроландшафтов и экономической эффективности; • проектирование адаптивно-ландшафтных систем земледелия для различных организационных форм агропромышленного комплекса и их освоение; • проведение консультаций по инновационным технологиям в агрономии; научно-исследовательская деятельность: • разработка программ и рабочих планов научных исследований; • сбор, обработка, анализ и систематизация научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта; • разработка методик проведения экспериментов, освоение новых методов исследования; • организация, проведение и анализ результатов экспериментов; • создание оптимизационных моделей технологий возделывания сельскохозяйственных культур, систем защиты растений, сортов; • подготовка научно-технических отчетов, обзоров и научных публикаций по результатам выполненных исследований. 3. Компетенции выпускника ООП магистратуры, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО Результаты освоения ООП магистратуры определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т. е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности. В результате освоения данной ООП магистратуры выпускник должен обладать следующими компетенциями: общекультурные компетенции (ОК): • способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1); • способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2); • способностью свободно пользоваться русским и иностранным языками как средством делового общения (ОК-3);
5
• способностью использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4); • способностью проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5); • способностью самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК-6); • способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с целями ООП магистратуры) (ОК-7); • способностью создавать в коллективе отношения сотрудничества, владеть методами разрешения конфликтных ситуаций (ОК-8); • владением методами пропаганды научных достижений (ОК-9). профессиональные компетенции (ПК): общепрофессиональные: • способностью понимать сущность современных проблем агрономии, научнотехнологическую политику в области производства безопасной растениеводческой продукции (ПК-1); • владением методами оценки состояния агрофитоценозов и приемами коррекции технологий возделывания сельскохозяйственных культур в различных погодных условиях (ПК-2); • владением методами программирования урожаев полевых культур для различных уровней агротехнологий (ПК-3); • способностью оценить пригодность земель для возделывания сельскохозяйственных культур с учетом производства качественной продукции (ПК-4); проектно-технологическая деятельность: • готовностью применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию сортов, систем защиты растений, приемов и технологий производства продукции растениеводства (ПК-5); • способностью использовать инновационные процессы в агропромышленном комплексе при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции растениеводства и воспроизводства плодородия почв различных агроландшафтов (ПК-6); • способностью разработать адаптивно-ландшафтные системы земледелия для сельскохозяйственных предприятий (ПК-7); • способностью обеспечить экологическую безопасность агроландшафтов при возделывании сельскохозяйственных культур и экономическую эффективность производства продукции (ПК-8); научно-исследовательская деятельность: • готовностью использовать современные достижения мировой науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах (ПК-9); • способностью обосновать задачи исследования, выбрать методы экспериментальной работы, интерпретировать и представить результаты научных экспериментов (ПК-10); • способностью самостоятельно организовать и провести научные исследования с использованием современных методов анализа почвенных и растительных образцов (ПК- 11); • готовностью составлять практические рекомендации по использованию результатов научных исследований (ПК-12); • готовностью представлять результаты в форме отчетов, рефератов, публикаций и публичных обсуждений (ПК-13).
6
4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП магистратуры по направлению подготовки 110400.68 Агрономия В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО магистратуры по направлению подготовки 110400.68 Агрономия содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом магистра с учетом его профиля; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий. 4.1. 4.2. Календарный учебный график и сводные данные по бюджету времени (в неделях). Учебный план подготовки магистра (приложение1,2).
4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) 4.4. Программы учебной и организация научно-исследовательской работы обучающихся. 4.4.1. Программа(ы) практик(и). В соответствии с ФГОС ВПО магистратуры по направлению подготовки 110400.68 Агрономия практика является обязательным разделом основной образовательной программы магистратуры. Она представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды практик: - Научно-педагогическая; - Научно-производственная; - Научно-исследовательская. 4.4.2. Организация научно-исследовательской работы (НИР) обучающихся В соответствии с ФГОС ВПО магистратуры по направлению подготовки 110400.68 Агрономия научно-исследовательская работа обучающихся является обязательным разделом основной образовательной программы магистратуры и направлена на формирование универсальных (общекультурных) и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и целями магистерской программы Агрономия. Виды научно-исследовательской работы магистранта, этапы и формы контроля ее выполнения Магистерская программа «Агрономия» предусматривает следующие виды деятельности: изучение специальной литературы и другой научно-технической информации, достижения отечественной и зарубежной науки и техники в соответствующей области знаний; участие в проведении научных исследований или выполнении технических разработок; осуществление сбора, обработки, анализа и систематизации научно-технической информации по теме (заданию); составление отчета (разделы отчета) по теме или ее разделу (этапу, заданию); выступление с докладом на конференции; публикации результатов исследований в материалах студенческих конференций.
7
5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП магистерской программы по направлению подготовки 110400.68 Агрономии в Чеченском государственном университете Ресурсное обеспечение данной ООП формируется на основе требований к условиям реализации основных образовательных программ магистратуры, определенных ФГОС ВПО по направлению подготовки 110400.68 Агрономия, с учетом рекомендаций ПрООП ВПО. 5.1 Педагогические кадры Реализация основных образовательных программ магистратуры обеспечивается научнопедагогическими кадрами, имеющими, как правило, базовое образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины, и систематически занимающимися научной и научно-методической деятельностью. В учебном процессе по данной ООП участвует 4 доктора наук(2,0ст.), что составляет 53,3% и 4 доцента(1.75ст.), кандидаты наук, что составляет 46,7 %. Преподаватели профессионального цикла имеют базовое образование или ученую степень, соответствующие профилю преподаваемой дисциплины. К преподаванию учебных дисциплин по профессиональному циклу привлекается 3 профессора и 2 доцентов кафедр агрономии, плодоовощеводства и виноградарства, сельскохозяйственных дисциплин; по общенаучному циклу участвуют 1 профессор и 2 доцента. 5.2 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебного процесса Основная образовательная программа обеспечивается учебно-методической документацией и учебно-методическими комплексами по всем учебным дисциплинам основной образовательной программы. Содержание каждой из учебных дисциплин (курсов, модулей) представлено в сети Интернет и локальной сети университета. Внеаудиторная работа обучающихся сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение. Во всех учебно-методических комплексах, представленных в сети Интернет и локальной сети университета, существуют специальные разделы, содержащие рекомендации для самостоятельной работы студентов. Реализация основной образовательной программы обеспечивается доступом каждого обучающегося к базам данных и библиотечным фондам, сформированного по полному перечню дисциплин основной образовательной программы. Во время самостоятельной подготовки обучающиеся обеспечены доступом к сети Интернет. Каждый обучающийся по основной образовательной программе обеспечен не менее чем одним учебным и одним учебно-методическим печатным и/или электронным изданием по каждой дисциплине профессионального цикла, входящей в образовательную программу (включая электронные базы периодических изданий, сведения приводятся в соответствии с ФГОС). Библиотечный фонд укомплектован печатными и/или электронными изданиями основной учебной литературы по дисциплинам базовой части всех циклов, изданными за последние 10 лет (для дисциплин базовой части гуманитарного, социального и экономического цикла - за последние 5 лет). Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает официальные справочнобиблиографические и периодические издания. Обеспечен доступ к библиотечным фондам, которые включают следующие ведущие отечественные и зарубежные журналы: агрохимия, агрохимический вестник, главный агроном, биология растений, защита и карантин растений, земледелие, зерновое хозяйство, селекция и семеноводство, картофель и овощи, кормопроизводство, список пестицидов и агрохимикатов, садоводство и виноградарство. Для обучающихся обеспечены возможности оперативного обмена информацией с отечественными и зарубежными вузами, предприятиями и организациями, доступ к современным профессиональным базам данных, информационным справочным и поисковым системам: электронным каталогам и библиотекам. Электронные источники Электронная Библиотека Диссертаций Российской государственной библиотеки; Электронная библиотека образовательных и научных изданий IQlib; Университетская информационная система Россия, УИС РОССИЯ; Интернет-библиотека СМИ Public. Ru; Научная электронная библиотека Е-library.ru. 8
5.3 Материально-техническое обеспечение учебного процесса ЧГУ располагает достаточной материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, лабораторной, практической и научно-исследовательской работы обучающихся, предусмотренных учебным планом вуза, и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам. Материально-техническое обеспечение включает специализированные лаборатории: по химии, микробиологии, ботанике и физиологии растений, агрометеорологии, почвоведению, землеустройству, земледелию, агрохимии, растениеводству, механизации растениеводства; компьютерные классы, агробиологической станцией, спортивным залом и площадкой, тренажерным залом, читальными залами библиотеки университета. Имеются интерактивная доска, ноутбуки, переносные мультимедиапроекторы, музыкальный центр, телевизоры, DVD. Компьютерные классы и читальные залы библиотеки ЧГУ подключены к сети Интернет. Перечень материально-технического обеспечения, необходимого для реализации ООП магистратуры: - Аудитории, оборудованные досками для мела и маркера, видеопроекторами; - Компьютерные классы на 15 рабочих мест, оборудованные досками для мела и маркера для проведения практических занятий; Специализированные лаборатории: - Лаборатория «Биотехнология сельскохозяйственных растений» с набором оборудования для проведения практических занятий (Ламинар бокс, Микроскопы «Биолам», «Микмед», pH метр, микропрепараты, красители, холодильник, термостат, сушильный шкаф, автоклав, методлитература, специальная литература, комплект таблиц, препаровальные инструменты, приставки к микроскопам, портреты ученых, стенды, справочная литература, химическая посуда). - Лаборатория ботаники с набором оборудования для проведения лабораторных занятий (Стенды: видоизмененный побег, типы цветов, типы плодов. Микроскопы, микротом, фазаконденсорная установка (ФКУ), приспособление для парафинирования, демонстрационная насадка, аппарат рисовальный, насадка ПАН, окуляр метрометр, секаторы, гербарный материал по анатомии и морфологии растений. Микропрепараты: анатомия растений, строение стебля некоторых растений, корень, строение зерновки, строение некоторых прядильных растений, размножение у растений, стебель тыквы и др. Фиксированный раздаточный материал, влажные препараты, муляжи, таблицы по анатомии и морфологии растений, раздаточный материал, коллекции плодов и семян и др. Кольца древесины.) - Лаборатория физиологии растений с набором оборудования и химических реактивов для проведения лабораторных занятий (Микроскопы, весы торционные ВТ-500, весы лабораторные ВЛТЭ, рефрактометр ИРФ 454 Б 2М, электрическая плита, химические реактивы, штативы, спиртовки, водяная баня, растительный материал, пеналы, посуда, раздаточный материал по темам. Стенды: гликолиз, цикл Кребса, ЭТЦ) - Лаборатория микробиологии с набором оборудования для проведения лабораторных занятий (Микроскопы, шкаф сушильный ШС 80-01, термостаты, таблицы по микробиологии и физиологии растений, химические реактивы, посуда, спиртовки, колбы с настоями, раздаточный материал, электрическая плита, стенды: «Схематическое строение бактериальной клетки», «Микроскоп», «Инфекционные болезни», «Микроорганизмы полости рта».); - Лаборатория почвоведения и агрохимии (химическая посуда, реактивы, пинцеты, предметные стекла, иглы, скальпели, пинетки, спиртовки, набор удобрений, коллекция почв, весы (ВЛКТ-50, ВЛ с гирей, ВЛТЭ- 110, ВЛТЭ-150)). - Лаборатория земледелия с набором оборудования для проведения лабораторных занятий (набор сит, почвенные образцы, весы (ВЛКТ-50, ВЛ с гирей, ВЛТЭ- 110, ВЛТЭ-150), плакаты, бур для отбора проб почвы, приборы, сушильный шкаф, прибор для определения влажности почвы, бюксы, фарфоровые чашки, разборные доски, лупы, стеклопосуда); Программное обеспечение: база данных «Сельскохозяйственная техника»; информационная система по выбору техники для выполнения технологических операций в растениеводстве АГРОТЕХ - Лаборатория растениеводства и плодоовощеводства с набором оборудования для 9
проведения лабораторных занятий (набор гербариев зерновых и зернобобовых, плодовых, ягодных, овощных культур, муляжи плодов, овощей, коллекция семян, сноповой материал, весы (ВЛКТ-50, ВЛ с гирей, ВЛТЭ- 110, ВЛТЭ-150), шкаф сушильный, лупы, разборные доски, растильни, чашки Петри, плакаты) Учебные видеофильмы: кассеты с видеофильмами «Технология возделывания зерновых культур», «Технология возделывания картофеля», «Технология возделывания сахарной свеклы», «Технология возделывания кукурузы», «Предпосевная подготовка семян», «Технология возделывания овощных культур»; - Лаборатория защиты растений с набором оборудования для проведения лабораторных занятий (микроскопы, салфетки, коллекция вредителей и болезней сельскохозяйственных растений) - Лаборатория селекции и семеноводства с набором оборудования для проведения лабораторных занятий (- набор гербариев с/х культур, муляжи, коллекции семян, сноповой материал, весы (ВЛКТ-50, ВЛ с гирей, ВЛТЭ- 110, ВЛТЭ-150), лупы, разборные доски, растильни, чашки Петри, таблицы, шкаф сушильный). 6. Характеристики среды вуза, обеспечивающие развитие общекультурных (социальноличностных) компетенций выпускников 1. Сформировано управленческое и нормативно-правовое обеспечение осуществления воспитательной деятельности Организация воспитательной деятельности в вузе опирается на нормативноправовые акты федерального, регионального и университетского уровня. Основными положениями, регламентирующими воспитательную работу следует считать: Положение о кураторской деятельности; Положение об управлении по воспитательной работе; Положение о молодежном культурном центре; Положение о совете студентов и аспирантов; Положение о совете по воспитательной работе; Положение о совете кураторов; Положение о спортивном клубе; Положение о туристском клубе; Непосредственно ответственны за организацию и проведение воспитательной работы в университете: -проректор по воспитательной работе, который осуществляет общее руководство и координацию воспитательной деятельности в вузе, обеспечивает целостный подход к формированию личности будущих специалистов; -начальник управления по воспитательной работе координирует деятельность отделов управления при проведении мероприятий в университете, формирует методическую базу воспитательного процесса; -деканы и заместители деканов по воспитательной работе факультетов, осуществляющие непосредственное руководство и организацию воспитательной работы со студентами на факультете; -заведующие кафедрами, обеспечивающие единство учебного и воспитательного процесса через различные аудиторные и внеаудиторные формы работы преподавателей и кураторов академических групп; -кураторы академических групп; -воспитатели общежития и социальный педагог. В целях усиления влияния преподавательского корпуса на личностное и профессиональное становление будущих специалистов, обеспечение эффективной адаптации студентов к условиям обучения в вузе в университете функционирует институт кураторов. Воспитательная деятельность куратора в ЧГУ продолжает оставаться важнейшей формой воспитательной работы вуза. В вузе работают: Клуб Веселых и Находчивых, одной из целью которого является развитие способностей, интересов и стремления студентов к творческой деятельности, повышению их культуры; ансамбль хореографического танца.
10
2. Создана инфраструктура работы со студенческой молодежью. У студентов есть возможность заниматься творчеством - научным и художественным, заниматься общественной работой, иметь открытый доступ в интернет, пользоваться современной библиотекой, спортивным залом, спортивными площадками и т.д. Для организации досуговой деятельности вуз располагает значительной материальнотехнической базой: актовый зал для проведения культурно-массовых мероприятий (3-ий учебный корпус — 550 мест, оборудованный кондиционной системой. Имеется необходимое оборудование и технические средства, способствующее эффективному проведению культурно-массовых мероприятий. Компьютер, ноутбук, проектор, переносные и стационарные экраны функционального использования для проекции фильмов, слайдов, видеороликов и других видеоматериалов во время проведения мероприятий, видеокамера, телевизор; комплекты костюмов для коллективов художественной самодеятельности, которые ежегодно обновляются и пополняются. В университете имеется: - Спортивный зал - Кабинет ЛФК - Тренажѐрный зал - Спортивная площадка 3. Активизирована деятельность органов студенческого самоуправления Модель студенческого самоуправления университета представлена двумя формами: студенческой профсоюзной организацией и советом студентов и аспирантов ЧГУ. Руководящими органами профсоюзной организации студентов являются: конференция, профсоюзный комитет, президиум профсоюзного комитета, председатель профсоюзной организации студентов.
4. Используются разнообразные формы организации воспитательной деятельности Формы организации работы различны. Прежде всего, это массовые мероприятия (концерты, конкурсы «Мисс студентка», клубные концерты, КВН; межфакультетские и факультетские мероприятия, программы городского и республиканского уровней.
5. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися магистерской программы по направлению подготовки 110400.68 Агрономия В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 110400.68 Агрономия и Типовым положением о вузе оценка качества освоения обучающимися основных образовательных программ включает текущий контроль успеваемости, итоговую государственную аттестацию обучающихся. Нормативно-методическое обеспечение текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся по ООП магистратуры осуществляется в соответствии с Типовым положение о вузе. 5.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации В соответствии с требованиями ФГОС ВПО для аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений поэтапным требованиям соответствующей ООП по направлению подготовки 110400.68 Агрономии вуз создает фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации. Эти фонды включают: контрольные вопросы и типовые задания для практических занятий, лабораторных и контрольных работ, коллоквиумов, зачетов и экзаменов; тесты и компьютерные тестирующие программы; примерную тематику курсовых работ, проектов, рефератов, а также иные
11
формы контроля, позволяющие оценить степень сформированности компетенций обучающихся (содержатся в рабочих программах по дисциплинам). Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств (приложение 3). 5.2. Итоговая государственная аттестация выпускников магистерской программы Итоговая аттестация выпускника высшего учебного заведения является обязательной и осуществляется после освоения образовательной программы в полном объеме. Итоговая государственная аттестация включает защиту магистерской выпускной квалификационной работы. Итоговая государственная аттестация проводится Государственной аттестационной комиссией (ГАК) во главе с преподавателем, утвержденным Минобрнауки России. Состав ГАК утверждается приказом ректора вуза. На основе положения об итоговой государственной аттестации, утвержденного Минобрнауки России, Требования ФГОС ВПО и рекомендаций ПрООП ВПО по направлению подготовки 110400.68 Агрономии, Агротехнологическим институтом ЧГУ разработаны и утверждены ответствующие нормативные документы, регламентирующие проведение ИГА.
5.2.1 Требования к содержанию, объему, структуре, процедуре защиты магистерской квалификационной работы Выпускная квалификационная работа выполняется в виде магистерской диссертации в период прохождения практики и выполнения научно-исследовательской работы и представляет собой самостоятельную и логически завершенную выпускную квалификационную работу, связанную с решением задач того вида или видов деятельности, к которым готовится магистр (научноисследовательская, проектнотехнологическая). Тематика выпускных квалификационных работ должна быть направлена на решение профессиональных задач в области технологии производства продукции растениеводства, кормопроизводства, земледелия, защиты растений, селекции и семеноводства, сельскохозяйственной биотехнологии на основе: -информации полевых и лабораторных экспериментов с использованием современной вычислительной техники; -проектирования агротехнологий и систем земледелия; -реализации современных технологий в условиях производства; -анализа полученной производственной информации, обобщения и систематизации результатов производственных работ с использованием современной техники и технологии. При выполнении выпускной квалификационной работы, обучающиеся должны показать свою способность и умение, опираясь на полученные углубленные знания, умения и сформированные общекультурные и профессиональные компетенции, самостоятельно решать на современном уровне задачи своей профессиональной деятельности, профессионально излагать специальную информацию, научно аргументировать и защищать свою точку зрения. 6. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся. При реализации данной ООП функционирует система обеспечения качества подготовки, созданная в ЧГУ, в том числе: - мониторинг и периодическое рецензирование образовательной программы; - обеспечение компетентности преподавательского состава путем повышения педагогической и научной квалификации в форме семинаров, краткосрочного обучения и стажировок на базе ФДО ЧГУ и в ведущих российских и зарубежных научных и образовательных учреждениях; - регулярное проведение самообследования по согласованным критериям для оценки деятельности (стратегии); - система внешней оценки качества реализации ООП (учет и анализ мнений работодателей, выпускников вуза и других субъектов образовательного процесса).
12
17
14
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Г осударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чеченский государственный университет» Принят Ученым советом ЧГУ «30» июня 2011 г., протокол №6 Направление подготовки 110400 «Агрономия» КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА
1 Общенаучный цикл М1.Б1.Иностранный язык 1. Цель дисциплины: обучение практическому владению разговорно-бытовой речью и языком специальности для активного применения иностранного языка, как в повседневном, так и в профессиональном научном общении. 2. Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина иностранный язык относится к общенаучному циклу базовой части (М1.Б1.). 3. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: - способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1); - способностью свободно пользоваться русским и иностранным языками как средством делового общения (ОК-3); В результате изучения дисциплины студент должен знать: - культуру и традиции изучаемого языка, правила речевого этикета; основные особенности стиля научной и разговорной речи. уметь: - письменно оформлять речевые произведения; - читать специальные тексты на французском и английском языках в области агротехнологии; 15 - устно оформлять диалогическую и монологическую речь в основных коммуникативных ситуациях; - понимать иностранную речь в основных коммуникативных ситуациях. владеть: - фонетическими навыками (артикуляции и произношения звуков, интонации и акцентуации речи); - грамматическими навыками, обеспечивающими коммуникацию общего характера при
устном и письменном общении; лексическими навыками по изучаемым темам, затрагивающими сельскохозяйственную тематику. 4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единиц. 5. Разработчики: Профессор кафедры плодоовощеводства и виноградарства Батукаев А.А., ассистент кафедры иностранных языков, Батукаева М.А.
М1.Б2. Информационные технологии 1. Цель дисциплины: формирование теоретических знаний и практических навыков по применению современных информационных технологий в профессиональной деятельности - в области сельскохозяйственного производства (в агрономии).
2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Информационные технологии» относится к базовой части общенаучного цикла (М1.Б2.). Данная дисциплина является предшествующей для таких курсов магистратуры как: «Инновационные технологии в агрономии» и «Инструментальные методы исследований» и базируется на дисциплинах бакалавриата «Информатика», «Высшая математика» (раздел математическая статистика), «Статистика». Знания, умения и навыки, полученные в результате освоения дисциплины, должны быть использованы при подготовке магистерской диссертации, в изучении последующих дисциплин, использующих так или иначе информационные технологии, а также в дальнейшей профессиональной деятельности. 3. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование компетенций: способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2); способности самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК6). В результате изучения дисциплины студент должен: знать:
-
основные принципы обработки данных в профессиональной деятельности (сбор, систематизация, хранение, защита, передача, обработка и вывод (визуализация)); методы аналитической обработки данных на основе специализированных прикладных программных средств; программно-технологические и производственные средства обработки данных, в том числе сетевых;
уметь:
владеть: -
-
использовать основные функциональные возможности сетевых технологий; использовать основные функциональные возможности специализированных прикладных программных средств обработки данных; 16 формировать с использованием современных информационных технологий базу данных и ее интерпретировать; статистической обработки данных, подготовки, редактирования и оформления текстовой документации, графиков, диаграмм, рисунков; применения специализированных прикладных программных средств обработки
данных для решения научно-исследовательских и производственных задач в агрономии. 4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы. 5. Разработчик: ЧГУ, кафедра информационных тхнологий. М1.Б3 Математическое моделирование и проектирование
1. Цели дисциплины: формирование знаний и умений по разработке математических моделей управления воспроизводством плодородия почв и продукционным процессом в агрофитоценозах. 2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина математическое моделирование и проектирование относится к базовой части общенаучного цикла дисциплин (М1.Б3.) согласно ФГОС ВПО. Для изучения дисциплины необходимы знания по математике, почвоведению, биологии растений, основам технологий возделывания сельскохозяйственных культур и агроэкосистемам. Дисциплина математическое моделирование и проектирование является предшествующей для разработки новых ресурсосберегающих, экологически безопасных технологий производства растительной продукции, воспроизводства плодородия почвы, управления продукционным процессом в агроэкосистемах. 3. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2); - готовности применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию сортов, систем защиты растений, приемов и технологий производства продукции растениеводства (ПК-5). В результате изучения дисциплины студент должен: знать: - роль моделирования в агрономии, классификацию моделей, свойства моделей, принципы и этапы математического моделирования; модели управления почвенным плодородием земель сельскохозяйственного назначения; модели сорта, планирования урожая, посева сельскохозяйственных культур, агрофитоценоза, базовых технологий производства растительной продукции; уметь: - разрабатывать модели оптимального плодородия почв и агроэкосистем различного уровня продуктивности. владеть: - современными информационными технологиями базы данных. 4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единиц. 5. Разработчики: ЧГУ, профессор кафедры агрономия д.с.-х.н. А.А. Зармаев. М1.В.ОД.1 Методы исследований в садоводстве Студент, обучающийся в магистратуре должен обладать теоретическими и практическими знаниями в области садоводства и смежных наук. Кроме того, он должен получить знания по методике опытного дела. Уметь закладывать и проводить полевые опыты, проводить полевые и 17 лабораторные исследования и анализы. В процессе проведения полевого опыта исследователь проводит ряд учетов и измерений по морфометрии плодового дерева, изучает особенности размещения корневой системы, отбирает образцы почвы для анализа в лабораторных условиях, проводит учет поражения изучаемых сортов болезнями и вредителями, учет подмерзания
надземных органов и плодовых почек
после суровой зимы, проводить учет урожая
биологического и хозяйственного, товарных показателей плодов и ряд других учетов. Магистрант должен уметь обобщать полученный цифровой материал, составлять таблицы и графики, уметь вычислять и оценивать достоверность полученных данных. Составлять научный отчет по проведенным исследованиям и полученным данным, уметь написать научную статью. Литература Основная литература 1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1985. 385 с. 2. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Мичуринск, 1973, 494с; Орел 1999, 590с 3. Моисейченко В.Ф., Заверюха а.Х., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве. –М.:, 1994.- 382с. 4. Потапов В.А., Кашин В.И., Курсаков А.Г. Методы обработки экспериментальных данных в плодоводстве. М.: Колос,1997. – 143с. Дополнительная литература 4. Расулов А.Р. Методические рекомендации по изучению продукционного процесса в плодовых насаждениях. – Нальчик: КБГСХА, 2002. -18с. 5. Статистическая обработка экспериментальных данных (методические указания, составитель А.Р. Расулов). – Нальчик КБГСХА, 1996. – 18с. Средства обеспечения освоения дисциплины Учебники, справочная литература, плакаты, таблицы, демонстрационные фильмы по развитию садоводства, посещение интенсивных садов, заложенных по итальянской технологии в НПФ «Сады Чечни» и др.
М1.В.ДВ.1 «Проблемы агроэкологии и адаптивности сортов в современном садоводстве» Садоводство – агроценоз с длительным возделыванием одной культуры на одном и том же месте – предъявляет специфические требования по многим вопросам. Ошибки допущенные при выборе земли под посадку сада, не могут быть уже исправлены в последующем. Поэтому при выборе участка, планировании размещения на нем тех и других плодовых пород необходимо проведение предварительной экспертной оценки, почвенных обследований, составления проекта закладки сада и его привязки к данному участку. Проблемы агроэкологии сада заключаются в том, что садоводство является потребителем наибольшего количества ядохимикатов, вносимых на одно и то же поле. Это вызывает загрязнение природной среды агрохимикатами, возникает опасность попадания их в почву и воду. Вопросы решаются, используя
разные направления. Одним из них является создание
высокоинтенсивных садов, которые позволяют уменьшая площади садов, добиваться увеличения валовых сборов плодов, за счет повышения урожайности в интенсивных садах. Такие сады следует 18 закладывать на раснине на орошаемых землях. Другим направлением является внедрение в производство сортов и пород с более высоким адаптивным
потенциалом,
то
есть
в
условиях
сравнительно
умеренного
применения
агрохимикатов, способных приносить хороший урожай. Такие сорта и породы особенно
перспективно использовать в садах на склонах, где своевременное и качественное проведение с\х работ сопряжено с трудностями.
В настоящее время в производстве появились иммунные к
парше сорта яблони, они также обладают устойчивостью к другим болезням, являются адаптивными. Сравнительно адаптивными являются такие косточковые породы как слива, алыча крупноплодная. Их также следует размещать на склонах. Литература Основая литература 1. Дорошенко Т.Н. Плодоводство с основами экологии. Краснодар:КубГАУ, 2002. – 270с. 2. Черепахин В. И., Бабук В.И., Карпенчук Г.К. Плодоводство. – М.: Агропромиздат, 1991. Допольнитльная литература 3. Вальков В.Ф. Почвенная экология сельскохозяйственных растений. – М.: Агропромиздат, 1986. 4. Жученко А.А. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция). – Пущино,1994. 5. Иванов В.Ф. Почвы и плодовое растение. – М.: Агропромиздат, 1986. 6. Кашин В. И. Научные основы адаптивного садоводства. – М.:колос. 1995. 7. Неговелов С.Ф., Вальков В.Ф. Почвы и сады. – Ростов-на дону, Изд-во Ростовского унта.1985. 8. Семенов Н.И. Экологические основы развития промышленного плодоводства в предгорьях и горных районах Западного Кавказа: Автореф.дис….докт. с.-х. наук. – Ереван,1987. 9. Системообразующие экологические факторы и критерии зон устойчивого развития плодоводства на Северном Кавказе/ Е.А. Егоров, А.Н.Фисенко. Т.Н. Дорошенко и др.. – Краснодар, 2001. 10. Расулов А.Р. Определение влагозапасов в почве по агроклиматическим показателям. Матер. НПК, посвящ. 25- летию КБГСХА, 2006. 11. 10. Расулов А.Р. Методические рекомендации по изучению продукционного процесса в плодовых насаждениях. – Нальчик: КБГСХА, 2002. -18с. Средства обеспечения освоения дисциплины Средства обеспечения освоения дисциплины Учебники, справочная литература, плакаты, таблицы, демонстрационные фильмы по развитию садоводства, посещение интенсивных садов, заложенных по итальянской технологии в НПФ «Сады Чечни» и др.
М1.В.ДВ.2 Компьюторная обработка
2. Цели: дисциплины «Компьютерная обработка» является формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков по применению современных информационных технологий в профессиональной деятельности - в области сельскохозяйственного производства (в агрономии). 2. Место дисциплины в структуре ООП 19 Дисциплина «Компьютерная обработка» относиться к вариативной части профессионального цикла. Данная дисциплина является предшествующей для таких курсов магистратуры как: «Инновационные технологии в агрономии» и «Инструментальные методы исследований» и базируется на дисциплинах бакалавриата «Информатика», «Высшая математика» (раздел математическая статистика), «Статистика».
Знания, умения и навыки, полученные в результате освоения дисциплины, должны быть использованы при подготовке магистерской диссертации, в изучении последующих дисциплин, использующих так или иначе информационные технологии, а также в дальнейшей уметь: профессиональной деятельности.
3. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование компетенций: способности совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1); способности к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2); способности самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК6). В результате изучения дисциплины студент должен: знать: — основные принципы обработки данных в профессиональной деятельности (сбор, систематизация, хранение, защита, передача, обработка и вывод (визуализация)); — методы аналитической обработки данных на основе специализированных прикладных программных средств; программно-технологические и производственные средства обработки данных, в том числе сетевых; использовать основные функциональные возможности сетевых технологий; использовать основные функциональные возможности специализированных прикладных программных средств обработки данных; формировать с использованием современных информационных технологий базу данных и ее интерпретировать; владеть статистической обработки данных, подготовки, редактирования и оформления текстовой документации, графиков, диаграмм, рисунков; применения специализированных прикладных программных средств обработки данных для решения научно-исследовательских и производственных задач в агрономии.
4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единиц. 5. Разработчики: ЧГУ, кафедра информационных технологий
М1.В.ДВ.3 Технология содержания почвы в промышленных садах Система содержания почвы в саду является одним из важных агроприемов, способствующих созданию благоприятных условия для роста и плодоношения деревьев, а также повышению плодородия почвы. В зависимости от зоны возделывания сада применяют разные системы
20 где выпадает 450-500 мм осадков в год при содержания почвы. В средней зоне садоводства, отсутствии орошения на черноземных почвах применяют содержание почвы по типу черного пара, которая способствует сохранению влаги в почве.
Во всех зонах садоводства при наличии орошения наиболее предпочтительной является задернение почвы с многократным скашиванием травы, то есть газонная система, которую в садоводстве называют дерново-перегнойной системой. В садах на склонах применяют задернение почвы. Здесь желательно периодически запахивать траву, высевать горохово-ржаную смесь и запахивать их в почву в качестве зеленого удобрения (сидераты). Посев сидератов в качестве органических удобрений желательно проводить во всех зонах садоводства, так как завоз навоза в сады затруднен. В интенсивных садах при капельном орошении в саду используют следующую систему содержания почвы: в рядах деревьев под кронами применяют гербицидный пар, внося гербициды два раза в год. В междурядьях сада применяют газонную систему, формирующуюся постепенно из естественных трав.
Список рекомендованной литературы а) Основная литература 1. Плодоводство. Под ред. В.А.Потапова, Ф.Н. Пильщикова. – М.:Колос, 2000.-432с. 2. Ильинский А.А. Практикум по плодоводству. М.: Агропромиздат, 1988. 3. Плодоводство. Под ред. Н.М. Куренной и др.М.: Агропромиздат, 1985. 4. Плодоводство и овощеводство/ Ю.В. Трунов, В.К. Радионов, Ю.Г. Скрипников и др. - М.: Колос, 2008. – 462с. б) Дополнительная литература 4. Муханин И.В., Григорьева Л.В.Муханин В.Н. Формирование крон и обрезка плодовых деревьев. – Мичуринск-наукоград РФ, 2011. -272с. Муханин И.В., Григорьева Л.В.Муханин В.Н. Формирование и обрезка плодовых деревье:Рекомендации. – Мичуринск-наукоград. – Изд МичГАУ,2011/ 130c/ 4. Витковский В.Л. Плодовые растения мира.- М.: Изд. «Лань», 2011. – 592с. 5. Потапов В.А. И др. Слаборослый интенсивный сад.- М.:Росагропромиздат,1991. 6. Будаговский В.И. Культура слаборослых плодовых деревьев. –М.:Колос,1976. 7.Трусевич Г.В. Интенсивное садоводство. - М.:Россельхозиздат,1987. 8. Моисейченко В.Ф., Заверюха а.Х., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве. –М.:, 1994.- 382с. 9. Расулов А.Р. Методические рекомендации по изучению продукционного процесса в плодовых насаждениях. – Нальчик: КБГСХА, 2002. -18с. Периодическая литература 10.Журнал «Садоводство и виноградарство» 11.Журнал «Достижения науки и техники АПК» 12.Электронный научный журнал «Плодоводство и виноградарство Юга России» www.kuban.sad.ru. 13.Электронный журнал «Садоводство и питомниководство» (ежедневный интернет-журнал) www.asprus.ru.
21 М2.Б1 История и методология научной агрономии
Плодоводство – теоретический курс, изучающий закономерности роста, развития, размножения и плодоношения плодовых культур, а также разрабатывающий агротехнические приемы получения высоких урожаев. Дальнейшее развитие промышленного плодоводства, повышение его эффективности предполагает решительный переход от экстенсивных методов культуры к новым интенсивным системам,
основанных
на
достижениях
биологической
и
сельскохозяйственной
науки,
комплексной механизации производства, широким внедрением практики передового производства с учетом опыта зарубежных стран. Цель изучения дисциплины «История и методология агрономии» – овладение магистрантами теоретических и практических знаний об истории и методологии развития садоводства, биологических особенностей роста и развития плодовых культур, прогрессивных технологий, производства плодов, ягод, посадочного материала плодовых и ягодных культур. Магистрант должен овладеть знаниями о том, что в историческом плане развитие плодоводства за последнее столетие шло по пути перехода от экстенсивных способов ведения отрасли к интенсивным. Этот переход основывался на научных достижениях, созданием садов с малогабаритными кронами, более загущенным их размещением, использованием клоновых среднерослых и слаборослых подвоев, высокоурожайных сортов с плодами высоких товарных показателей, организацией тщательной борьбы с вредителями и болезнями, применением высококачественных современных препаратов слабозагрязняющих окружающую среду, знанием биологии развития патогенных организмов и т.д.
Список рекомендованной литературы а) Основная литература 1. Плодоводство. Под ред. В.А.Потапова, Ф.Н. Пильщикова. – М.:Колос, 2000.-432с. 2. Ильинский А.А. Практикум по плодоводству. М.: Агропромиздат, 1988. 3. Плодоводство. Под ред. Н.М. Куренной и др.М.: Агропромиздат, 1985. 4. Плодоводство и овощеводство/ Ю.В. Трунов, В.К. Радионов, Ю.Г. Скрипников и др. - М.: Колос, 2008. – 462с. б) Дополнительная литература 4. Муханин И.В., Григорьева Л.В.Муханин В.Н. Формирование крон и обрезка плодовых деревьев. – Мичуринск-наукоград РФ, 2011. -272с. Муханин И.В., Григорьева Л.В.Муханин В.Н. Формирование и обрезка плодовых деревье:Рекомендации. – Мичуринск-наукоград. – Изд МичГАУ,2011/ 130c/ 4. Витковский В.Л. Плодовые растения мира.- М.: Изд. «Лань», 2011. – 592с. 5. Потапов В.А. И др. Слаборослый интенсивный сад.- М.:Росагропромиздат,1991. 6. Будаговский В.И. Культура слаборослых плодовых 22 деревьев. –М.:Колос,1976. 7.Трусевич Г.В. Интенсивное садоводство. - М.:Россельхозиздат,1987. 8. Моисейченко В.Ф., Заверюха а.Х., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве. –М.:, 1994.- 382с. 9. Расулов А.Р. Методические рекомендации по изучению продукционного процесса в плодовых насаждениях. – Нальчик: КБГСХА, 2002. -18с. Периодическая литература 10.Журнал «Садоводство и виноградарство»
11.Журнал «Достижения науки и техники АПК» 12.Электронный научный журнал «Плодоводство и виноградарство Юга России» www.kuban.sad.ru. 13.Электронный журнал «Садоводство и питомниководство» (ежедневный интернет-журнал) www.asprus.ru. М2.Б2. Инновационные технологии в агрономии 1. Цели дисциплины: научить магистра самостоятельно обобщать информацию об инновационных технологиях в агрономии, анализировать полученные данные с использованием базы данных по инновациям. Овладеть навыками использования современных информационных технологий для сбора, обработки и распространения инноваций в агрономии, использовать и создавать базы данных по инновационным технологиям в агрономии, владеть методами построения схем инновационных процессов, операций и приемов в новых технологиях возделывания сельскохозяйственных культур; методом распространения инноваций в производстве. 2. Место дисциплины в структуре ООП: Курс входит в базовую часть профессионального цикла (М.2.Б.2). Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Инновационные технологии в агрономии» являются: информационные технологии, математическое моделирование и проектирование, история и методология научной агрономии, а также базовые технологии возделывания с.х. культур. Данный курс является предшествующим для разработки адаптивных технологий производства растениеводческой продукции и воспроизводства почвенного плодородия. 3. Требования к результатам освоения дисциплины: В процессе изучения дисциплины формируются следующие компетенции: - способности совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1); - способности самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК-6); - владение методами оценки состояния агрофитоценозов и приемами коррекции технологий возделывания сельскохозяйственных культур в различных погодных условиях (ПК-2); - способности использовать инновационные процессы в АПК при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции растениеводства и воспроизводства плодородия почв различных агроландшафтов (ПК-6); - готовности использовать современные достижения мировой науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах (ПК-9); - готовности составлять практические рекомендации по использованию результатов научных исследований (ПК-12). В результате изучения дисциплины магистр должен: знать: - термины и понятия в инновационной деятельности, основные нормативные материалы по инновационной деятельности в сельском хозяйстве; инновационные технологии выращивания с/х культур; принципы, методы и приемы распространения инноваций; уметь: 23 - составлять информационные базы по инновационным технологиям возделывания полевых культур; владеть: - владеть методами оценки состояния агрофитоценозов и приемами коррекции технологий возделывания сельскохозяйственных культур в различных погодных условиях.
4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единиц. 5. Разработчики: ЧГУ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры агрономии А.А. Зармаев М.2.Б.3 Инструментальные методы исследований
1. Цели дисциплины: овладение инструментальными методами исследования почвенного плодородия и продукционного процесса агрофитоценозов. 2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Инструментальные методы исследований» относится к базовой части профессионального цикла дисциплин согласно ФГОС ВПО (М.2.Б.З.). Для ее изучения необходимо знать: основы физиологии растений, агрометеорологии, почвоведения, агрохимии, земледелия, микробиологии, агрофитоценологии, основы научных исследований. Знания и умения по данной дисциплине должны быть востребованы при проведении научных исследований по разработке инновационных технологий управления почвенным плодородием и продукционным процессом агрофитоценоза при производстве растительной продукции. 3. Требования к результатам освоения дисциплины: - способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1); - способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2); - способностью использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4); - способностью самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК-6); - способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с целями ООП магистратуры) (ОК-7); - владением методами пропаганды научных достижений (ОК-9). - владением методами оценки состояния агрофитоценозов и приемами коррекции технологий возделывания сельскохозяйственных культур в различных погодных условиях (ПК-2); - готовностью применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию сортов, систем защиты растений, приемов и технологий производства продукции растениеводства (ПК-5); - способностью использовать инновационные процессы в агропромышленном комплексе при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных технологий производства продукции растениеводства и воспроизводства плодородия почв различных агроландшафтов (ПК-6); - готовностью использовать современные достижения мировой науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах (ПК-9); способностью обосновать задачи исследования, выбрать методы экспериментальной работы, интерпретировать и представить результаты научных экспериментов (ПК-10); - способностью самостоятельно организовать и провести научные исследования с использованием современных методов анализа почвенных и растительных образцов (ПК- 11); - готовностью составлять практические 24 рекомендации по использованию результатов научных исследований (ПК-12); - готовностью представлять результаты в форме отчетов, рефератов, публикаций и публичных обсуждений (ПК-13). В результате изучения дисциплины студент должен: знать: - сущность современных методов исследования почв и растений;
- инструментальное обеспечение современных методов исследований; -методику подготовки почвенных, растительных образцов и анализа. уметь: - проводить агрофизические, агрохимические и биологические анализы образцов почв и растений. 4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единиц. 5. Разработчик: ЧГУ, профессор кафедры плодоовощеводства и виноградарства, д.с.-х.наук Батукаев А.А. М21.В.ОД.1 Биотехнология высших растений 1. Цели и задачи дисциплины: Научить магистра самостоятельно обобщать информацию о достижениях, методах культуры клеток и тканей, генной инженерии используемых в селекции сортов и производстве продукции растениеводства, анализировать полученные данные. Овладеть навыками использования современных методов культуры тканей и клеток для размножения высших растений.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Курс входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин, включенных в учебный план подготовки магистра согласно ФГОС ВПО направления 110400.68 - «Агрономия». Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Сельскохозяйственная Биотехнология» являются: химия, генетика, селекция. Данный курс является предшествующим для разработки технологий культуры клеток и тканей. 3. Требования к результатам освоения дисциплины: В процессе изучения дисциплины формируются следующие компетенции: - способности совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1); - способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2); - способностью понимать сущность современных проблем агрономии, научнотехнологическую политику в области производства безопасной растениеводческой продукции (ПК-1); - готовностью применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию сортов, систем защиты растений, приемов и технологий производства продукции растениеводства (ПК-5); - готовности использовать современные достижения мировой науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах (ПК-9); - готовностью представлять результаты в форме отчетов, рефератов, публикаций и публичных обсуждений (ПК-13). В результате изучения дисциплины магистр должен: знать: - термины и понятия биотехнологии высших растений, основные нормативные материалы по безопасному использованию методов биотехнологии высших растений в сельском хозяйстве; 25 технологии культуры клеток и тканей, генной инженерии высших растений; уметь: - использовать современные методы клонального микроразмножения сортов, гибридов высших растений.
владеть: 4.
Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единицы.
М2.В.ОД2 Интенсивное садоводство и виноградарство Цель и задачи: Цель изучения дисциплины магистрами заключается в подготовке высококвалифицированных
специалистов
–
плодоводов
и
виноградарей
способных
в
новых
экономических рыночных ситуациях изменить систему ведения садоводства. Наиболее важным моментом в этой дисциплине является резкое изменение технологии, которая направлена на создание садов не только интенсивного типа с малыми габаритами кроны и
уплотненными
деревьями на единицу площади, но и насаждений с высоким уровнем адаптаций. Задача изучения курса заключается в овладении магистрами теоретических знаний биологии плодовых, ягодных и орехоплодных растений, на основе которых можно существенно изменить конструкцию сада, технологию ухода за плодовыми, карликового типа
деревьями.
Магистры должны хорошо знать биологию роста, развития и плодоношения не только породы в целом, но и отдельных сортов яблони, грамотно проводить с ними агротехническую работу. Кроме того, магистры должны знать не только биологические особенности растений, но и правильно использовать технологию их возделывания в связи экологическими условиями местности.. Специализация по создании адаптивных интенсивного типа садов является необходимой для перестройки садов на современный уровень с минимальными материальными и трудовыми затратами. Для этого они должны овладеть теоретическими знаниями проявления адаптационных признаков и свойств, закономерностями роста и развития плодовых, ягодных и орехоплодных растений. На основе этих знаний магистр должен уметь грамотно составлять проект закладки плодового сада с обязательно предусмотренной технологической картой по уходу за плодовым садом интенсивного типа.. Место дисциплины в ООП: Дисциплина «Технология создания адаптивных интенсивных садов» является одной из основных направлений подготовки магистров по профессиональной компетенции, связанный
с
важным
разделом успешного возделывания плодовых и ягодных
культур с учетом биологического соответствия их экологическим усло-виям местности. Это является одним из важных условий плодовода при выборе участка, проектировании будущей конструкции сада и закладке плодовых много-летних насаждений. Поэтому оба рассматриваемых нами дисциплин по проекти-ровании и закладке сада любого типа является одним из основных разделов курса обучения магистров по направлении «Плодоводство». 26 Требования к результатам освоения дисциплины: В результате изучения дисциплины магистры должны получить необходимый минимум теоретических знаний, практических навыков и умений по плодоводству. После прохождения курса магистры овладеют методами и техникой проектирования и закладки многолетних плодовых насаждений и ягодных плантаций. Приобретут навыки выбора участка под насаждения, разбивки участка, подбора пород и сортов для садов
интенсивного, адаптированного к экологическим условиям региона, составлении технологической карты и экономических расчетов по эффективности насаждений. Процесс
изучения
дисциплины
направлен
на
формирование
профессиональной
компетенций по двум направлениям: - овладение техникой проектирования с выделением наиболее подходящих конструкций и технологий ухода за плодовыми насаждениями при возделывании их по интенсивной технологии в разных экологических условиях региона; - высокая компетентность при расчете экономической эффективности при планировании закладки плодовых насаждений и ее продуктивности Требования к знаниям, умениям и навыкам: При изучении дисциплины магистры должны овладеть практическими навыками закладки плодовых насаждений в регионе Северного Кавказа, грамотно проводить технологический уход за ними с учетом биологических особенностей сортов и почвенно-климатических условий местности. Основные представления, знания, умения и навыки, приобретенные магистрами Представления О современных достижениях развития отрасли плодоводства и ягодоводства
Знания
Умения
Навыки
Биологические особенности плодовых и ягодных растений, закономерности роста, развития и плодоношения их в связи с экологическими условиями, научные основы дифференцированной технологии применительно к различным породам и сортам. Современные методы технологии выращивания посадочного материала Принципы программмного моделирования конструкции сада.
Уметь владеть методами и техникой проектирования и закладки многолетних плодовых насаждений и ягодных плантаций. Уметь проводить согласно технологической карте проводить агротехнические и защитные мероприятия в молодом и плодоносящем саду, а также на ягодных плантациях.
Приобрести навыки выбора участка под насаждения, разбивки участка, подбора пород и сортов, составлении технологической карты и экономических расче-тов по эффективности насаждений. Иметь навыки организации питомника и выращивания посадочного материала плодовых и ягодных культур.
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА 1. Агроклиматический справочник по Чечено-Ингушской АССР.- Л., «Гидрометиздат», 1960, 140 с. 2. Агроуказания по садоводству СКНИИГПС для Центральной части предгорий Северного Кавказа / под общ. ред. А.К.Каирова// Нальчик, «Эльбрус», 1977, 141 с. 3. Алексеева С.А. Защита плодовых от вредителей и болезней.- Нальчик: «Эльбрус», 1985, 86 27 с. 4. Браун А.Д. Яблоня. : Кн.: Селекция плодовых растений.-М., 1981, С.13-61. 5. Вавилов Н.И. Избранные труды.- М.-Л., 1965- 518 с 6. Ван дер Планк Я. Устойчивость растений к болезням.-М.,И.-Л.,1972.- С.253. 7. Вольф В.Г. Статистическая обработка опытных данных.- М., 1966.- С. 206. 8. Гольцберг И.А. Очерк климата субтропической зоны СССР.- Матер. по агроклиматическому районированию субтропиков СССР.- Л., 1936, С.254
9.
10. 11. 12. 13. 14. 15.
Гребинский С.О. Физиолого-биохимические особенности горных растений / С.О Гребинский // Тр. / АН СССР. Успехи современной биологии.- М., 1944.- т.18.- вып.2.- С. 42-56. Гуляев Г.В. Словарь терминов по генетике, цитологии, селекции, семе-новодству и семеноведению / Гуляев Г.В., Мальченко В.В. // М., «Россель-хозиздат», 1975, 215 с. Дорошенко Т.Н. Ускоренный подбор зимостойких сорто-подвойных комбинаций плодовых культур / Т.Н.Дорошенко // Садоводство и виноградарство.- 1995.- № 5.- С.5-6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта.- М.: Агропромиздат, 1985.- 351 с. Драгавцев А.П. Горное плодоводство..- М.: Колос, 1958.-С. 431 Драгавцев А.П. Южное плодоводство / А.П.Драгавцев, Г.В. Трусевич.- М.: Колос, 1970. 493с. Дуброва П.Ф. Экономическая эффективность интенсификации садоводства / П.Ф.Дуброва //Кн.: Экономика и организация промышленного садоводства. - М.: Колос, 1981.- С.181184. М2.В.ОД 3 Инновационные технологии в питомниководстве Дисциплина «Инновационные технологии в питомниководстве» входит в базовую часть
профессионального
цикла
магистерской
программы
«Интенсивное
плодоводство
и
виноградарство». Дисциплина направлена на теоретическое обоснование и практическое применение современных технологий в плодовом питомнике. Дисциплина является одной из ключевых для формирования у студентов стремления применять в различных экологических условиях экологически-безопасные, ресурсосберегающие технологии плодовом питомнике. Дисциплина включает в себя один
учебный модуль:
учебный модуль 1 -
«Инновационные технологии в питомниководстве». Учебный модуль 1 – «Инновационные технологии в питомниководстве» включает в себя 2 модульные единицы: Модульная единица 1 – «Размножение плодовых культур. Современные достижения в размножении и производстве посадочного материала плодовых культур» Модульная единица 2 – «Инновационные технологии производства привитых саженцев плодовых культур». Место данной дисциплины - подготовка бакалавров и магистров. Направленность теоретическая, практически ориентированная. Связана с профессиональной подготовкой специалистов по выращиванию саженцев и плодов плодовых культур. Дисциплина представляет единое целое для подготовки питомниководов – специалистов по выращиванию посадочного материала плодовых культур. 1. Внешние требования 1.1. Требования основной образовательной программы Реализация в модульной дисциплине «Инновационные технологии в питомниководстве» должна формировать следующие компетенции: ПК-4
28 готовность к применению инновационных технологий в питомниководстве.
Место дисциплины в учебном процессе Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Инновационные технологии в питомниководстве» являются: Частное плодоводство, Физиология
растений Курс «Инновационные технологии в питомниководстве» является основополагающим для изучения следующих дисциплин: Адаптивное садоводство Дисциплина «Инновационные технологии в питомниководстве» имеет целью ознакомить студентов с основами плодового питомниководства, применению инновационных технологий выращивания посадочного материала плодовых культур в профессиональной деятельности и, кроме того, она является базовой для всех курсов, использующих биологические основы и технологии плодового питомниководства. Промежуточная оценка знаний и умений студентов проводится с помощью контрольных работ. Итоговый контроль проводится в виде курсовой работы и экзамена.
Цель обучения. Научить разрабатывать и реализовывать современные инновационные технологии в плодовом питомниководстве Приобретаемые умения и навыки на основе полученных знаний для формирования частных компетентностей и свойств личности1: Умения: Использовать современные инновационные технологии производства корнесобственных саженцев плодовых культур. Использовать современные инновационные технологии производства привитых саженцев плодовых культур Навыки: – самостоятельной работы с литературой для поиска информации об отдельных определениях, понятиях и терминах, объяснения их применения в практических ситуациях; решения теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью; – логического творческого и системного мышления; - В применении современных инновационных технологий производства корнесобственных саженцев плодовых культур; В применении современных инновационных технологий
Учебно-методическое и информационное обеспечение модульной программы дисциплины Основная литература: 1. Куренной Н.М., Колтунов В.Ф., Черепахин В.И. Плодоводство.- М.: Агропромиздат, 1991. 2. Плодоводство / В.А. Потапов, В.В. Фаустов, Ф.Н. Пильщиков и др.: Под ред. В.А. 29 Потапова, Ф.Н. Пильщикова. – М.: Колос, 2000. – 432 с. 3. Плодоводство / Под ред. Якушева. – М.: - М.: Колос, 1982. 4. Степанов С.Н. Плодовый питомник.- М.: Колос, 1981. 7.2. Дополнительная литература
1. Кашин В.И. Научные основы адаптивного садоводства. - М.: Колос,1995. 2. Плодовые культуры: Справочник / Сост. Р.П. Кудрявец. – М.: Агропромиздат, 1991. 3. Тарасенко М.Т. Зелѐное черенкование садовых и лесных культур. – М.: Изд-во МСХА, 1991. 4. Трусевич Г.В. Подвои плодовых пород. – М.: Сельхозгиз, 1964. Агропромиздат, 1988. Методические материалы к практическим занятиям: 1.Практикум по плодоводству/ Тарасов В.М., Фаустов В.В., Ниточкина Т.Д. и др.- М.: Колос, 1981. 2.Ильинский А.А. Практикум по плодоводству. – М.: Агропромиздат, 1988. 3.Методические указания по организации и технологии окулировки. Махачкала,2003, стр. 30. 4.Учебно-методическое пособие по организации и технологии проведения прививки. Махачкала, 2007,стр. 48. 5. Оптимизация технологических процессов производства плодовых саженцев в условиях свободного рынка Дагестана (методические рекомендации) Махачкала, 2002, 23.с. М2. В.ОД.4 Переработка винограда и продукции садоводства 1. Цели и задачи дисциплины: Целью изучения настоящего курса является планирование вида использования урожая винограда и плодовых культур, в зависимости от его качества, определяемого, главным образом, природными условиями зон выращивания культуры. Задачи: 1.
Умение планировать характер использования урожая в зависимости от условий возделывания культуры;
2.
Знать качественные характеристики урожая в зависимости от условий места произрастания, условий лет вегетации, сортовых особенностей винограда;
3.
Освоить основы комплексной (разносторонней) оценки качества и массы собираемого урожая;
4.
Умение
принять обоснованные решения по вектору использования урожая и
маркетингу вырабатываемой продукции; 5.
Знать технологические основы переработки урожая, его хранения и хозяйственного использования полученной продукции. 2. Место дисциплины в структуре ООП: Дисциплина "Переработка винограда и продукции садоводства" относится к вариативной
части профессионального цикла. Дисциплина "Переработка винограда и продукции садоводства " базируется на знаниях, умениях и навыках сформированных студентами в процессе изучения дисциплин: «ботаники», «физиологии растений», «виноградарство», «садоводство». 30 Освоение дисциплины «Виноградарство» является основой для последующего изучения дисциплин:«сортоведение», «помология». 3. Требования к результатам освоения дисциплин: 3.1. Процесс изучения дисциплин направлен на формирование следующих компетенций:
владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);
способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);
способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);
готовностью к оценке пригодности агроландшафтов для возделывания плодовых, овощных культур и винограда (ПК-5);
готовностью к определению видов, форм и доз удобрений на планируемый урожай овощных, плодовых, лекарственных, u1101 эфиромасличных, декоративных культур и винограда (ПК-6);
способностью распознавать по морфологическим признакам овощные, плодовые, лекарственные, эфиромасличные и декоративные культуры, сорта винограда (ПК-7);
готовностью применять технологии защиты растений от вредных организмов в садах, виноградниках, посевах овощных, лекарственных, эфиромасличных и декоративных культур (ПК-9);
способностью применять технологии производства посадочного материала, закладки и ухода за виноградниками, сбора, товарной обработки, упаковки и транспортировки урожая столовых и технических сортов винограда (ГЖ-12);
способностью к анализу и планированию технологических процессов в садоводстве как объектов управления (ПК-19);
способностью к принятию управленческих решений в различных производственных и погодных ситуациях (ПК-20);
способностью к совершенствованию системы управления качеством продукции садоводства на основе современных требований российских и международных стандартов, осуществления технологического контроля (ПК-23);
способностью применять современные методы научных исследований в области садоводства согласно утвержденным программам (ПК-24);
способностью к обобщению и статистической обработке результатов полевых и лабораторных исследований, формулированию выводов (ПК-27).
3.2. Требования к знаниям, умениям и навыкам В результате изучения дисциплины бакалавр должен: 31 Знать:
- качественные характеристики урожая в зависимости от условий места произрастания, условий лет вегетации, сортовых особенностей винограда;
- основы комплексной (разносторонней) оценки качества и массы собираемого урожая;
- технологические основы переработки урожая, его хранения и хозяйственного использования полученной продукции
Уметь:
- принять обоснованные решения по вектору использования урожая и маркетингу вырабатываемой продукции;
- планировать характер использования урожая в зависимости от условий возделывания культуры. Рекомендуемая литература
Основная литература 1. Зармаев А.А. Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда. - М., -Колосс-2011.-506 с. 2. Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда. –Изд. Ростовского университета, 1963 3. Негруль А.М. Виноградарство. –М, 1956 4. Нечаев Л.Н. Виноград: качество, переработка, хранение. –Ростовское книжное изд., 1966 5. Пелях М.А. Справочник виноградаря. –М, Колос, 1982 Дополнительная литература 1. Афиногенова В. Вино и жизнь //Виноделие и виноградарство №1/2011 2. Егоров Е.А., Петров В.С., Якуба Ю.Ф., Схаляхо Т.В., Щербаков С.В. Биохимические и физиологические параметры различных по биологии сортов винограда при изменении экологии ампелоценозов /Виноделие и виноградарство №3/2008 3. Литвак В. Волшебный эликсир. Размышления о вине /Виноделие и виноградарство №2/2011 4. Музыченко А.Б.,КурилоП.В,Мороз Н.Б. Опыт и пути обновления виноградарства /Виноделие и виноградарство №2/2011 5. Музыченко Б.А. Комплексная оценка сортов винограда /Виноделие и виноградарство №1/2009 6. Оганесянц Л.А. Виноградарство и виноделие РФ. Состояние и прогноз. /Виноделие и виноградарство №1/2011 7. Оганесянц Л.А. Состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в россии /Виноделие и виноградарство №1/2010 8. Пальцев М.А. Проблемы борьбы с алкоголизацией населения /Виноделие и виноградарство №5/2011 9. Панахов Т.М. Роль науки в развитии виноградовинодельческой отрасли Азеробайджана /Виноделие и виноградарство №1/2011 10. СерпуховитинаК.А.,Ильяшенко О.М., Коваленко А.Г., Разживина Ю.А., Дергунов А.В., Большаков В.А. Реакция сортов винограда на экологические факторы среды произрастания /Виноделие и виноградарство №1/2011 11. Фисун М.Н., Шидов Ф.Ж., Эркенов М.Л.,Докшукин М.Н.,Шантуков Т.Б., Жемухов Р.А. Восстановление виноградарства и виноделия в Кабардино-Балкарии/Виноделие и виноградарство №2/2011 32 12. Фисун М.Н.,Шидов Ф.Ж., Кишева В.М., Сибекова С.С., Докшукин М.Н., Шитуев М.Г. Левокумский устойчивый на аллювиально-луговых и карбонатных черноземных почвах Центрального Предкавказья /Виноделие и виноградарство №1/2010 13. Чигрик Б.В., Нагиев З.С., Гусейнов Ш.Н. Реакция неукрывных виноградников на стрессы зимы 2006г и лета 2007г /Виноделие и виноградарство №4/2008
М2. В.ОД.4 Частное плодоводство Дисциплина «Частное плодоводство» входит в базовую часть профессионального цикла магистерской программы «Интенсивное плодоводство и виноградарство». Дисциплина направлена на теоретическое обоснование и практическое применение современных технологий в плодоводстве. Дисциплина является одной из ключевых для формирования у студентов стремления
применять
в
различных
экологических
условиях
экологически-безопасные,
ресурсосберегающие технологии в плодоводстве. Дисциплина включает в себя один учебный модуль:
учебный модуль 1 - «Частное
плодоводство». 1. Внешние требования 1.1. Требования основной образовательной программы Реализация в модульной дисциплине «Частное плодоводство» должна формировать следующие компетенции: общекультурные: - способность использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4); профессиональные: - готовность применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию садово-парковых объектов, сортов плодовых культур, приемов и технологий производства продукции садоводства (ПК-5); - готовность использовать современные достижения мировой науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах (ПК-10); - готовность составить практические рекомендации по использованию результатов научных исследований (ПК-13); 1.2. Требования к обязательному минимуму содержания2 дисциплины (по модулям) А) Плодовые культуры Б) Ягодные культуры 1.3. Место дисциплины в учебном процессе Дисциплина входит в базовую часть профессионального цикла образовательной программы магистратуры. Дисциплина является предшествующей для специальных дисциплин вариативной части 33 образовательной программы. 1.4. Особенности курса Курс входит в профессиональный цикл дисциплин, включенных в учебный.
2
Указывается перечень дидактических единиц.
Дисциплина «Частное плодоводство» имеет целью
– формирование знаний и умений
по биологическим основам плодовых и ягодных культур, технологиям выращивания посадочного материала, закладки плодовых насаждений и производства плодов. Промежуточная оценка знаний и умений студентов проводится с помощью контрольных работ. Итоговый контроль проводится в виде экзамена. 2. Цель обучения изучение: - биологических особенностей плодовых культур; - основ размножения и выращивания посадочного материала плодовых культур; - технологии закладки плодового сада; - технологий ухода за плодовыми культурами, уборки и реализации урожая - отдельных пород и сортов плодовых культур. 3. Приобретаемые умения и навыки на основе полученных знаний для формирования частных компетентностей и свойств личности3: Умения: - ставить и решать задачи, связанные с производством плодов и посадочного материала высокого качества;
проектировать насаждения, владеть техникой формирования и обрезки растений,
прививки, окулировки и других приемов ухода;
составлять технологические карты по закладке и уходу за насаждениями в саду,
организовать выполнение работ по современным технологиям получения высоких и устойчивых урожаев; - проводить сортовую апробации растений; - давать производственно технологическую и экономическую оценку сортам и приемам возделывания; -
контролировать качество выполняемых работ; проводить научно-исследовательскую работу с плодовыми культурами;
Навыки: Решение практических задач по применению биологических особенностей отдельных пород и сортов плодовых культур; технологии закладки плодового сада. 34
3
Ссылки на компетентности и действия оформляются в соответствии компетенциями выпускника, формируемые ООП ВПО (см. Основная образовательная программа) в преломлении к конкретной дисциплине.
Литература: 1. Агафонов Н. В. Научные основы размещения и формирования плодовых деревьев. - М.: Колос, 1983. 2. Андрющенко Д.П. Культура карликовых и полукарликовых плодовых деревьев в Молдавии. В кн.: Культура карликовых деревьев яблони и груш в СССР. М. : Колос, 1969, с.77-84. 3. Анзин Б.Н. Вишня и слива. - М. : Моск.рабочий, 1955. - 168 с. 4. Анзин Б.Н., Еникеев Х.К., Рожков М.П. Слива. - М. : Сельхоз-гиз, 1956. - 460 с. 5. Бурмистров А.Д. Результаты изучения сливы мичуринских сортов в Латвийской ССР. - Сад и огород, 1959, и 10, с.18-25. 6. Бурмистров А.Д. Ягодные культуры. - Л.: Агропромиздат, 1985. 7. Бутыло А.Ф. Способы и глубина обработки почвы в молодых сливовых садах : Автореф. дис, ... канд. с.-х. наук. - Кишинев, 1970. - 28 с. 8. Бахтеев Ф. Х. Важнейшие плодовые культуры. - M. - Колос, 1970. 9. Будаговский В. И. Культура слаборослых плодовых деревьев. - М.: Колос, 1976. 10. Бурмистров А. Д. Ягодные культуры. - Л.: Агропромиздат, 1985. 11. Васильченко И.Т., Соколов С.Я, Алыча южной Киргизии..- В кн.: Плодовые леса южной Киргизии. М. : Изд-во АН СССР, 1949, с. 146-168. 12. Васильченко И.Т. Новые для культуры виды вишни. - М. : Изд-во АН СССР, 1964. - 86 с. 13. Ващенко И. Реакция корней абрикоса на почвенно-грунтовые условия. - Садоводство, 1971, №1, с.42-44. 14. Веньяминов А.Н. Вишня и слива. - М. : Сельхозгиз, 1955. -192 с. 15. Воронцов В. В., Штейман У. Г. Возделывание субтропических культур. - М.: Колос, 1982. 16. Галушко И.Ф. Особенности роста корневой системы яблони и груши в связи с глубоким внесением удобрений. - В кн.: Корневая система и продуктивность с.-х. растений. Киев : Урожай, 1967, с.85-90. 17. Груша / Е.А.Назарян, Г.А.Лобанов, Г.В.Трусевич к др. - М. : Сельхозгиз, 1960. - 535 с. 18. Гущин М.Ю. Экологические основы размещения плодовых и ягодных культур Украинской ССР : Автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук.' -Киев, 1969. -48 с. 19. Глебова Е. И., Мандрыкина В. И. Смородина. М.: Россельхозиздат, 1984. 20. Дарвин Ч. Происхождение видов / В изложении А.Трачевской. -Спб. : Нотович, 1897. - 337 с. 21. Деревья и кустарники СССР / Н.А.Бородина, В.И.Некрасов, Н.С.Некрасова и др. - М. : Мысль, 1966. - 637 с. 22. Екимов В.П. Алыча Закавказья и географическая изменчивость ее признаков. - В кн.: Тр. Всерос.съезда по генетике. М. : Сель-хозиздат, 1929, т.З, с.124-140. 23. Екимов В.П. Субтропическое плодоводство. - М.: Сельхозгиз, 1955, - 350 с. 24. Еникеев Х.К. Итоги работы по селекции сливы в СССР. - В кн.: Мичуринское учение на службу народу. М. Сельхозгиз, 1955, вып.2, с. 162-188. 25. Еникеев Х.К. Экологические особенности сливы и выведение новых сортов. - М. : Изд-во АН СССР, 1960. - 322 с. 26. Еремеев Г.Н. к вопросу о засухоустойчивости плодовых культур.- Садоводство, 1960, № 12 с.32-33. 27. Еремин Г.В., Проворченко А.В. и др. Косточковые культуры. Выращивание на клоновых подвоях и собственных корнях. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. 28. Ершов Л.А. Особенности роста и плодоношения персика в условиях Степного Крыма : Автореф.дис, ... канд.с.-х, наук. - Кишинев, 1958. - 28 с. 29. Жуковский П.М, Культурные растения и их сородичи. - Л. : Колос, 1971. - 750 с. 30. Захарченко А.А. Корневая система вегетативно размножаемых подвоев яблони в связи с прививаемыми сортами: Автореф. дис. ... канд.с.-х. наук. - Киев, 1969. - 24 с. 31. Ильинский А.А., Татаринцев А.С, Сортоведение и селекция плодовых растений, - М. ; 35 Сельхозгиз, 1963. - 247 с. 32. Каймакан И.В. Причины гибели некоторых сортов груши, привитых на айве. - Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1958, и 6, с. 14-16. 33. Капля А.В. Морозостойкость корневой системы плодовых культур. - Тр. Респ.конф. физиологов и биохимиков Молдавии. Кишинев, 1964, с.56-61. 34. Касьяненко А.И. О причинах выпадения черешневых деревьев.-Агробиология, 1955, № 6, с.133-136.
35. Касьяненко А.И. Продуктивность сортов яблони, привитых на карликовых подвоях. Агробиология, 1956, №6, с.83-90. 36. Касьяненко А.И. Культура карликовых плодовых деревьев на юге Европейской части СССР. М. : Сельхозгиз, 1956. - 263 с. 37. Кобель Ф. Плодоводство на физиологической основе. - М. : Сельхозгиз, 1957. - 375 с. 38. Ковалев Н.В. Алыча в природе, культуре и селекции. - Ташкент : Изд-во АН УзССР, 1955. 106 с. 39. Колесников В.А. Повышение урожайности плодово-ягодных культур. - М. : Знание, 1967. - 72 с. 40. Костина К.Ф. Абрикос. - Л, : Россельхозиздат, 1936. 41. Костина К.Ф. Культурная алыча Крыма. - Тр. Гос.ботан,сада, 1946, 24, вып.1, с.124-146. 42. Кочеткова В.А. Корневая система персика и славы при различном содержании почвы в саду. Тр.Крым. с.-х. ин-та, 1962, 3, с.52-64. 43. Крылов Д.Н. О подвоях черешни в Дагестане. - Сад и огород, 1954, № 7, с.51-54. 44. Крылов Д.Н. Вегетативное размножение подвоев яблони и груши в Дагестанской АССР. - В кн.: Культура карликовых деревьев яблони и груши в СССР. М. : Колос, 1969, с.125-141. 45. Крылов Д.Н. Подвои для персика, сливы и абрикоса в условиях Дагестанской АССР. Бюл.НТИ Даг.НИИСХ, 1957, № 1, с.3-8. 46. Крюков Ф.А. История происхождения культурных слив и географическое распределение их диких форм. - Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции, 1929, 22, вып.3, с.124-148. 47. Кудрявец Р.П. и др. Плодовые культуры. – М.: Колос, 1991. 48. Левошин В.К. Терн и тернослива засушливых зон Нижнего Поволжья и их хозяйственное значение. - Тр. Сарат. с.-х. ин-та, 1940, 4, вып.10, с.75-88. 49. Лихонос Ф.Д. Яблоня. - М. : Сельхозгиз, 1955. - 168 с. 50. Лобанов Г.А. Биологические особенности груши. - В кн.: Груша. М. : Сельхозгиз, 1960, с.845. 51. Максимов Н.А. Краткий курс физиологии растений. - М. : Сель-хозгиз, 1958. - 559 с. 52. Мичурин И.В. Сочинения : В 4-х т. - М. : Сельхозиздат, 1948. 53. Пашкевич В.В. Общая помология или учение о сортах плодовых деревьев. - М.-; Л. : Госиздат, 1930. - 538 с. 54. Петрова В. П. Биохимия дикорастущих плодовых растений. - Киев: Вища школа, 1986. 55. Плодовые, ягодные и орехоплодные растения в Сибири / М.Н.Саламатов, В.Н.Васильева, Е.Т.Сафонова и др. - Новосибирск : Наука, 1974. - 184 с. 56. Покотилов И.Ф. Биологические особенности роста и плодоношения груши в предгорной зоне Крыма : Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Л., 1970. - 24 с. 57. Попов Б.А. Культура яблони на карликовых и полукарликовых подвоях в Подмосковье. - В кн.: Культура карликовых деревьев яблони и груши в СССР. М. : Колос, 1969, с.200-212. 58. Попов Б.П. Основы орошения плодового сада. - Харьков : Укрсельхозиздат, 1934. - 267 с. 59. Попов В.Ф. Груша в Южном Приднестровье. - Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1957, и 2, с.25-28. 60. Потапов С. Развитие корневой системы сливы в зависимости от подвоя и привел. Садоводство, 1963, № 12, с.24-27. 61. Проценко Д.Ф., Полищук Л.К. О физиологических и биохимических особенностях зимостойкости плодовых культур. - Киев : изд-во Киев, ун-та, 1948. - 216 с. 62. Проценко Д.Ф. Морозостойкость плодовых культур СССР. - Киев ; Изд-во Киев, ун-та, 1958. - 283 с. 63. Прянишников Д.Н. Избранные сочинения : В 2-х т. - М. : Изд-во АН СССР, 1953. - Т.2. 452 с. 64. Рыбаков А. А. Урожайные сады с высоким качеством плодов. - Ташкент: Укитувчи, 1984. 65. Рубин С. С. Содержание почвы и удобрение в интенсивных садах. - М.: Колос, 1983. 66. Рубин С.С. Удобрение плодовых и ягодных36 культур. - М. : Колос , 1974. - 224 с. 67. Рыбин В.А. Опыт синтеза культурной сливы из родственных ей диких видов. - Соц. растениеводство, 1935, № 15, с.38-42. 68. Ряднова М. Персик. - Краснодар : Краснодар, кн. изд-во,1960. -138 с. 69. Симиренко Л.П. Дикий абрикос, жердель или занзар, как подвой для сливы, абрикоса и персика. - Рус. садоводство, 1895, № 8, с.45-49. 70. Симиренко Л.П. Помология : В 3-х т. - Киев : Сельхозгих УССР, 1963. - Т.1. Яблоня; Т.2. Груша; Т.З. Косточковые и др.
71. Соколова А.С. Культура персика в Молдавии. - Кишинев : Госиздат Молдавии, 1953. - 52 с. 72. Соловьева М.А. Зимостойкость плодовых культур при разных условиях выращивания. - М. : Колос, 1967. - 239 с. 73. Спиваковский Н.Д. Удобрение плодовых и ягодных культур, -М. Сельхозиздат, 1951. - 351 с. 74. Сенин В. И., Ковалева А. Ф. Новое в интенсивном садоводстве. - Днепропетровск: Промiнь, 1984. 75. Тетерев Ф.К. Черешня и биологические основы ее осеверения.-М, : Наука, 1964. - 382 с. 76. Тимирязев К.А. Борьба растений с засухой : Избр. соч. - 1, : СельХозиздат, 1948. - 425 с. 77. Трофанюк А.П. Изучение несовместимости персика с абрикосовым подвоем в целях ее преодоления и диагностики: Автореф, дис, ... канд. с.-х. наук. - Одесса, 1971. - 24 с. 78. Трусевич Г.В. Культура яблони на слаборослых подвоях на Северном Кавказе. - В кн.: Сады на карликовых подвоях, М. : Колос, 1966, с.93-105. 79. Цаболов Р.Г. Размножение карликовых и полукарликовых подвоев яблони в условиях Дагестана. - В кн.: Сады на карликовых подвоях. М. : Колос, 1966, с,150-164. 80. Шайтан.И.М. Культура персика (биология, интродукция, агротехника). – Киев: Урожай, 1967. - 195 с. 81. Шепотьев Ф. Л. и др. Орехоплодные лесные культуры. - М.: Лесная промышленность, 1978. 82. Шиденко И.Х, Груша. - Киев: Урожай, 1973. - 216 с. 83. Шитт П.Г. Абрикос. - М. : Сельхозгиз, 1950. - 72 с. 84. Шитт П.Г. Избранные сочинения. - М. : Колос, 1968. - 584 с. 85. Экономика и организация садоводства/Под ред. В. И. Майдебуры. - Киев: Урожай, 1985. 86. Яблоня / В.К.Заяц, П.Д.Попович, А.А.Романов и др. Киев : Урожай, 1975. - 264 с. 87. Яблоня/Под ред. В. К. Зайца. - Киев: Урожай, 1975. 88. Ярославцев Е. И. Малина. - М.: Колос, 1987. 89. Якушев В.И., Шевченко В.В., Кочетков В.А. и др. Плодовые, ягодные культуры и технология их возделывания. – М.: Агропромиздат, 1988. в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы: 1. Rambler, Yandex, Google, научная электронная библиотека, 2. Энциклопедия садовых растений - http://flower.onego.ru/ 3. Статьи о декоративных растениях - http://www.websad.ru/ 4. Электронная Библиотека по цветоводству - http://flowerlib.ru/books.shtml 5. Электронный определитель травянистых и древесных растений средней полосы – www.ecosystema.ru 6. Информационный портал по декоративному садоводству и ландшафтному проектированию GARDENE. М2. В.ОД.4 Частное виноградарство Дисциплина формирует профессиональные компетенции для профессиональной деятельности в отрасли виноградарства и виноделия. 1. Цели освоения дисциплины Целью изучения дисциплины «Частное виноградарство» является освоение студентами теоретических и практических знаний, и приобретение умений, и навыков виноградарства приобретение
в области
для
производственно-технологической профессиональной деятельности, 37 знаний, умений и навыков по основным видам и сортам винограда,
закономерностям роста, развития, технологиям производства посадочного материала винограда, технологиям закладки и ухода за виноградниками, технологиям сбора урожая, товарной обработки, упаковки и транспортировки урожая столовых и технических сортов винограда.
2. Место дисциплины в учебном процессе Дисциплина
формирует
профессиональные
компетенции
для
профессиональной
деятельности в отрасли виноградарства и виноделия. Предшествующими курсами4, на которых непосредственно
базируется
дисциплина
«Частное
виноградарство»
являются
Ботаника,
Физиология растений, Почвоведение, Общее земледелие, Питание и удобрение садовых культур, Мелиорация. Дисциплина Виноградарство является основополагающей для профильных дисциплин Питомниководство, Переработка винограда, Ампелография. Дисциплина «Виноградарство» также является основополагающей для формирования профиля «Виноградарство и виноделие», предусмотренного ФГОС. 3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины Дисциплина должна формировать следующие компетенции5: ПК – 12 – способностью применять технологии производства посадочного материала, закладки и ухода за виноградниками, сбора, товарной обработки, упаковки и транспортировки урожая столовых и технических сортов винограда; (индекс (код) компетенции)
(название компетенции)
В результате изучения дисциплины студент должен6: Знать:
Основные виды и сорта винограда, закономерности роста и развития, технологии производства посадочного материала, закладки и ухода за виноградниками,
сбора
урожая,
товарную
обработку,
упаковку
и
транспортировку урожая столовых и и технических сортов винограда, технологии производства сушеного винограда; Уметь:
Распознавать
виды
и
сорта
винограда
по
морфологическим
и
органолептическим признакам, стратифицировать семена, заготавливать черенки,
проводить
прививку,
стратификацию привитых черенков закалку,
черенкование,
парафинирование,
бандажирование,
открытым и закрытым способами,
вымачивание,
кильчевание,
проводить
формирование кустов винограда и уход за ними; Владеть:
Методами селекции винограда и способами производства посадочного
38 за виноградными насаждениями; материала и приемами ухода Приобрести опыт деятельности7: 4
Для дисциплин, которые изучаются в первом семестре, предшествующие курсы не указываются Если в результате освоения дисциплины формируется только часть компетенции, то после полного названия компетенции в скобках указывается реализуемая часть. 6 С учетом ФГОС ВПО и ООП ВПО по направлению подготовки (конкретно для читаемой дисциплины). 5
В сфере производства посадочного материала винограда, закладки и ухода за виноградниками, сбора и первичного использования урожая.
«Частное виноградарство» Тема 1. Столовое виноградарство. Культура винограда в защищенном грунте. Производство сушеной продукции. Тема 2. Виноградарство разных районов и стран. Основная литература 1. Зармаев А.А. Виноградарство с основами технологии первичной переработки
винограда. - М., -Колосс-2011.-506 с. 2. Виноградарство. Смирнов К.В., Малтабар Л.М., Раджабов А.К., Матузок Н.В.- М., МСХА, 1998 3. Биология, экология и размножение винограда. А.К.Раджабов – М., Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2011, 232 стр. 4. Технология ухода за виноградником. А.К.Раджабов – М., Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2011, 141 стр. 5. Практикум по виноградарству. Смирнов К.В., Раджабов А.К., Морозова Г.С. Москва, Колос, 1985г., 19 п.л. Дополнительная литература 1.
Ампелография СССР. Тт. 1-11. - М., Пищепромиздат, 1964-1984.
2. Виноградарство России: настоящее и будущее. – Махачкала.- 2004. 3. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию 20002007 гг. 4. Журнал Виноделие и виноградарство 5. Киян А.Т.. Ресурсосберегающее производство в виноградарстве на основе новых агроприемов и технологий. Краснодар. – 2004 6. Критерии и принципы формирования высокопродуктивного виноградарства. Под. Ред. Егорова. Анапа, 2007г. 7. Мозер Л. Виноградарство по-новому, -М.: Колос, 1971. 8. Пелях М.А. Справочник виноградаря. - М.: Колос, 1982. 9. Стоев К.Д. Физиологические основы виноградарства. Тт. I и 2 - София. ФНПРБ, 1984. 10. Хмелев П.П. и др. Механизация виноградарства. - М.: Колос, 1971. 11. Эколого-адаптивное виноградарство: научные основы и прикладные аспекты. Махачкала, 39 2002 12. Энциклопедия виноградарства. Тт. 1-3. - Кишинев: Молдавская Советская Энциклопедия, 1986-1987, 7
Обязательно для дисциплин профессионального цикла!
М2.В.ДВ.1 Частное декоративное садоводство Дисциплина профессионального
«Частное цикла
декоративное магистерской
садоводство» программы
входит «Интесивное
в
базовую
часть
плодоводство
и
виноградарство». Дисциплина направлена на теоретическое обоснование и практическое применение современных технологий в частном декоративном садоводстве. Дисциплина является одной из ключевых для формирования у студентов стремления на высоком эстетическом и профессиональном уровне заниматься преобразованием природных ландшафтов и декоративным оформлением экстерьеров зданий и интерьеров помещений. Дисциплина включает в себя один учебный модуль:
учебный модуль 1 - «Частное
декоративное садоводство». Учебный модуль 1 – «Частное декоративное садоводство» включает в себя 3 модульные единицы: Модульная единицаI–«Общие вопросы частного декоративного садоводства»,II – «Декоративные травянистые растения. Их размножение, выращивание и применение». Модульная единица III – «Декоративные древесно-кустарниковые растения. Их размножение, выращивание и применение». 1.1. Требования основной образовательной программы Реализация в модульной дисциплине «Частное декоративное садоводство» должна формировать следующие компетенции: ОК-1 способность совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень; ОК-6 способность самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний непосредственно не связанных со сферой деятельности; ПК-5 готовность применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию садово-парковых объектов. 1.2. Требования к обязательному минимуму содержания8 дисциплины«Частное декоративное садоводство» (по модулям) - Общие вопросы частного декоративного садоводства. Внешнее и внутреннее озеленение. Создание рукотворных ландшафтов; - Размножение, выращивание и использование различных видов декоративных растений. 1.3. Место дисциплины в учебном процессе Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Частное декоративное садоводство» являются: Частное плодоводство, Декоративное садоводство, 40 Физиология растений. 1.4. Особенности курса
Дисциплина «Частное декоративное садоводство» имеет целью ознакомить студентов с вопросами культивирования и использования в зеленом строительстве и декоративном оформлении ландшафтов, фасадов зданий и интерьеров различного назначения, цветов и древеснокустарниковых насаждений, естественно произрастающих в различных почвенно-климатических условиях. В ходе изучения дисциплины рассматриваются виды растений, имеющие наибольшую декоративную привлекательность как в одиночных посадках, так и при создании эстетичных композиций и, одновременно, практичных и технологичных при размножении и возделывании. Промежуточная оценка знаний и умений студентов проводится с помощью контрольных работ. Итоговый контроль проводится в виде зачета 2. Цель обучения Научить: Разрабатывать и реализовывать современные инновационные технологии в частном декоративном садоводстве. 3. Приобретаемые умения и навыки на основе полученных знаний для формирования частных компетентностей и свойств личности9: Умения: Проектировать и создавать садово-парковые Навыки: – самостоятельной работы с литературой для поиска информации об отдельных определениях, понятиях и терминах, объяснения их применения в практических ситуациях; решения теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью; – логического творческого и системного мышления; -- самостоятельного приобретения с помощью информационных технологий и использования в практической деятельности новых знаний и умений, в том числе в новых областях знаний непосредственно не связанных со сферой деятельности; Основная литература 1. Аксенов Е.С., Аксенова Н.А. Декоративные растения. Т. 1 (Деревья и кустарники). Энциклопедия природы России. - М.: 1997. - 560 с. 2. Вакуленко В.В., Зайцева Е.Н. и др. Справочник цветовода. М.: Колос, 1996.. 3.Краснова Т.Н. и др. Цветочные культуры защищенного грунта. М.: Россельхозиздат, 1984. 4. Никитинский Ю.И., Соколова Т.А. Декоративное древоводство. - М.: Агропромиздат, 1990. 255 с. 5. Тулинцев В.Г. Цветоводство с основами селекции. Л.: Стройиздат,1977. 6. Учебная книга цветовода. М.: Колосс, 1980. Дополнительная литература 41 2. Боговая И.О., Фурсова Л.М. Ландшафтное искусство.М.: Агропромиздат, 1988. 3. Брикелл К. Обрезка растений. - М.: Мир, 1987. - 198 с. 4. Булыгин Н.Е. Фенологические наблюдения над древесными растениями. - Л.: 1979. - 96 с. 9
Ссылки на компетентности и действия оформляются в соответствии компетенциями выпускника, формируемые ООП ВПО (см. Основная образовательная программа) в преломлении к конкретной дисциплине.
5. Булыгин Н.Е. Дендрология. - М.: 1985. - 280 с. 6. Никитинский Ю.И., Соколова Т.А. Декоративное древоводство. - М.: Агропромиздат, 1990. 255 с. 7. Булыгин Н.Е. Биологические основы дендрофенологии. Л.: 1982. - 80 с. 8. Вергунов А.Л., Горохов ВА. Русские сады и парки. М., 1988. 9. Горохов В.А., Лунц Л.Б. Парки мира. М., 1985. 10. Гузенко Г.Г. и др. Декоративное садоводство и садово-парковое строительство. (Справочное пособие). Киев, 1985. 11. Краснова Т.Н. и др. Цветочные культуры защищенного грунта. М.: Россельхозиздат, 1984. 12. Николаенко НЛ. Справочник цветовода. М.: Колос, 1971. 13. Озеленение населенных мест. - Киев. Изд. Академии архитектуры Укр. ССР, 1952. - 744 с. 14. Озеленение населенных мест. Справочник. - М.: Стройиздат.1987.-472с. 15. Пука Т.Ф. Древесные декоративные формы для зеленых насаждений. - Рига: Изд-во Академии наук Латв. ССР; 1963. - 100 с. . 16. Сергиевская Е.В. Систематика высших растений. Практический курс. - Изд-во «Лань», 1998. 448 с. 17. Соколов С.Я., Связева О.А. География древесных растений СССР. - Л.: 1965. - 264 с. 18. Типовые технологические карты на выращивание декоративных древесно-кустарниковых растений. - М.: АКХРСФСР, 1997. - 134 с. 19. Фирсова Г.В., Кувшинов Н.В. Справочник озеленителя. М.: Высшая школа, 1995. - 336 с. 20. Фрейзер Г. Руководство по обрезке декоративных и плодовых растений. - М.: Колос, 1971. 160 с. 21. Черевченко Т.М. и др. Тропические и субтропические растения закрытого грунта. Киев: Наукова думка, 1988. 22. Шайтан И.М., Клименко С.В. Декоративный плодовый сад.- Киев. Урожай, 1988. - 224 с.
М2.В.ДВ.2 Приусадебное виноградарство Виноградарство:
Биология
виноградного
растения;
экология
винограда;
технология;
ампелография и селекция; особенности культуры винограда в крестьянских (фермерских) хозяйствах Цели и задачи дисциплины: Цель дисциплины: изучить особенности приусадебной культуры винограда для обеспечения населения, имеющего приусадебные или дачные участки, свежим виноградом и продуктами его переработки Задачи дисциплины: - научиться выбирать место для размещения кустов винограда, определять сортимент, пригодный для возделывания в определенной конкретной природной зоне и для конкретных местных условий; -
знать основы технологии выращивания винограда, включая
формирование кустов,
регулирование нагрузки урожаем (побегами, почками и др.) проведения зеленых операций, ухода за почвой и защиты от вредителей и болезней;
42 - изучить сортовые особенности сортов винограда для выбора стратегии и тактики ведения технологии получения качественного урожая. - научиться определять качество урожая и направленность его хозяйственного использования
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ В результате изучения дисциплины специалист должен: Знать: - отличительные признаки онто- и филогенеза виноградного растения; - особенности формирования урожая винограда. Уметь: - различать сорта по биологическим особенностям: силе роста, закладке, формированию и функционированию генеративных органов, качественным характеристикам урожая, реакции на условия среды (морозоустойчивость, отношение к засолению почв, их механическим и агрохимическим свойствам и др.); - осуществлять операции по формированию кустов и регулированию нагрузки их урожаем. Рекомендуемая литература Основная литература 6. Зармаев А. А. Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда. -М.: Колос, 2011 7.
Перстнев Н.Д., Новосадюк Ю.Н. Виноградарство. -Кишинев, 2011
8. Стеценко
В.М.,
Держаков
Н.В.
Виноградарство
по
новому.
-М.:
АСТ:
Полиграфиздат, 2011. Дополнительная литература 14. Афиногенова В. Вино и жизнь //Виноделие и виноградарство. -2011.-№1. 15. Музыченко Б.А. Комплексная оценка сортов винограда //Виноделие и виноградарство.2009.-№1. 16. Серпуховитина К.А.,Ильяшенко О.М., Коваленко А.Г., Разживина Ю.А., Дергунов А.В., Большаков В.А. Реакция сортов винограда на экологические факторы среды произрастания //Виноделие и виноградарство.-2011.-№1. 17. Фисун М.Н., Шидов Ф.Ж., Эркенов М.Л.,Докшукин М.Н.,Шантуков Т.Б., Жемухов Р.А. Восстановление виноградарства и виноделия в Кабардино-Балкарии//Виноделие и виноградарство.-2011.- №2.
43
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 1. ЦЕЛЬ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Цель учебной практики магистранта состоит в изучении и непосредственном участии в проведении основных научно-исследовательских работ по агротехнике технологии формирования конструкции кроны использования
органо-минеральных
дерева,
удобрений
в
( совершенствование
разработка эффективных способов молодом
и
плодоносящем
саду,
совершенствование способов орошения и ухода за содержанием почвы и другие), селекции и сортоведении, магистранту
защиты садов от вредителей и болезней и другим направлениям. Важно в
процессе
непосредственного участия в научно-исследовательской работе
закрепить теоретические знания, полученные во время аудиторных занятий по дисциплине «Основы НИР». То есть, правильно проводит учеты и наблюдения на опытных участках по всем вариантам опытов. Кроме того, магистрант должен быть приобщен к научно-исследовательской самостоятельной работе, накопления экспериментальных данных и написания квалификационной магистерской диссертации. Важной составной частью производственной практики магистра является также приобщение его к социальной и научной среде коллектива с целью приобретения личностных отношений, необходимых ему для работы в профессиональной творческой сфере. 2. ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Для достижения поставленной цели магистрант должен решить следующие конкретные задачи: - изучить организационную структуру научно-исследовательского института со всеми системами управления научной деятельностью коллектива; - изучить основные направления научной деятельности института и функционирование в этой системе конкретных творческих коллективов; - принять участие в конкретном научно-исследовательском процессе по одной из основных научных направлений института; - освоить основы постановки опытов, методику наблюдений и учетов основных данных по характеру роста, развития и плодоношения плодовых, ягодных и орехоплодных культур в разных вариантах опыта; - провести самостоятельно учеты и наблюдения на опытных участках, где проводятся научноисследовательские работы сотрудниками ЧНИИСХ и НПФ «Сады Чечни», для использования их при написании квалификационной магистерской диссертации;
44 экспериментальных данных при прохождении - освоить методы и способы обработки полученных учебной практики для написания научного отчета. 3. МЕСТО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО Учебная практика является тестирующим элементом в ООП ВПО по магистерской подготовке.
Особенно важно при прохождении учебной
практики
использовать теоретические знания
полученные по курсам дисциплины «Основы НИР». 4. ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Непосредственное участие в научно-исследовательской работе сотрудников института при проведении опытов по основным направлениям НИР, проведении учетов и наблюдений, а также статистической
обработки
экспериментальных
данных
с
использованием
современной
компьютерной технологии. 5. МЕСТО И ВРЕМЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Место прохождения учебной практики в ФГНУ «Чеченский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» и в Научно-производственной фирме «Сады Чечни». 6. КОМПЕТЕНЦИИ. ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ В
результате прохождения учебной практики магистр должен приобрести практические
навыки, умения, универсальные и профессиональные компетенции по проведении научноисследовательских работ с плодовыми и виноградными культурами. 7. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ №№
Разделы (этапы ) Виды работ на практике, включая самостоятельную Формы
п/п
практики
работу и трудоемкость в часах
текущего контроля
1
Ознакомительный
Знакомство с организацией и ее руководством, с
этап
научными подразделениями: - изучение ежегодных научных отчетов отделов и лабораторий за последние годы. - изучение постановки и проведения НИР по основным направления садоводства; - анализ достижений организации по НИР и передовой практике; - составление плана внедрения в организационнопрактическую деятельность достижений НИР и передовой практики.
2
45 экономического отдела по плапро- 1. Участие в работе
Выполнение изводственной
научно-исследовательской
и нированию НИР. 2.Участие
в работе
научных подразделений по
рабо- выполнении запланированных в темплане НИР.
ты с сотрудника- 3.Непосредственное участие в постановке опытов и
ми ЧНИИСХ
проведении учетов и наблюдений на опытных участках по отдельным темам НИР. 5. Составление отчета по результатам прохождения учебной практики. 6. Составление плана оформления полученных научных данных для магистерской диссертации. 7.Защита отчета учебной практики на кафедре.
8. НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО – ПРОИЗВОД-СТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ Во время прохождения учебной практики будут проведены НИР в соответствии с «Индивидуальным планом», составленным совместно с научным руководителем. При проведении вместе с сотрудниками научных подразделении будут апробированы некоторые полученные в процессе обучения в магистратуре рекомендации и предложения по проведении НИР. Основная литература 1. Агроклиматический справочник по Чечено-Ингушкой АССР.- Л., «Гидрометиздат», 1960, 140 с. 2. Алексеева С.А. Защита плодовых от вредителей и болезней.- Нальчик: «Эльбрус», 1985, 86 с. 3. Моисейченко В.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве /В.Ф.Моисейченко,А.Х.Заверюха, М.Ф. Трифонова // Методические указания.- М., «Колос», 1994, 138 с. 4. Потапов В.А. Методические указания / В.А.Потапов «К методике изучения биометрических параметров плодовых деревьев в агротехнических опытах.Мичуринск, 1986, 134 с. 5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта.- М.: Агропромиздат, 1985.- 351 с. 6. Расулов А.Р. Методические рекомендации по изучению продукционного процесса в плодовых насаждениях.- Нальчик, КБГСХА, 2002.-18 с Дополнительная 7. Егоров А.И. Системообразующие экологические факторы и критерии зон устойчивого
46 /А.Е.Егоров, А.Н.Фисенко, Т.Н.Дорошенко/.развития плодоводства на Северном Кавказае Кубанский ГАУ.- Краснодар, 2001.- 50 с 8. Каиров А.К. Некоторые биологические особенности и размещения плодовых пород в Кабардино-Балкарии в связи с экологическими условиями / А.К. Каиров // Тр. / КБЗОСС.Нальчик, 1975.- вып.1.-С. 62-77.