Bankettvorschläge Restaurant Libelle (gültig ab 24.10.2016) Liebe Gäste Es freut uns sehr, dass Sie die Libelle für die Durchführung Ihres Anlasses ausgewählt haben. Anbei erhalten Sie unsere fünf Menuvorschläge mit je einer Fleisch- und Vegivariante. Aufgrund der Küchenkapazität sind wir froh, wenn Sie sich für ein Menu entscheiden können. Falls Sie ein Menu anders zusammenstellen möchten oder einen zusätzlichen Wunsch haben, setzen Sie sich doch mit uns in Verbindung. Die Auswahl benötigen wir spätestens eine Woche vor dem Anlass. Apéro Libellen–Kräuterbrot gratiniertes Hausbrot mit Kürbiskern-Peperoncini-Peterlibutter
3.50
Marinierte bunte Oliven
2.00
Libellen-Plättli allerlei aus der Region: Chämispeck (bio), Meersalzschinken (bio), Mohntafel (bio), Mostbröckli (bio) und Engelbergerwurst Gähwiler Bergkäse, gehobelter Sbrinz Schnittlauchbutter, Libellen–Hausbrot
5.50
Menu 1 (3-Gang Menu)
Saisonale bunte Blattsalate mit gerösteten Nüssen, Kräutern, Sprossen, Tomaten, Ei Salatsauce Art der Libelle Gefüllte Pouletbrust mit Feigenkonfit auf sämigem Carnaroli Kürbis-Kräuterrisotto oder Knusprige Rösti mit glasiertem Walnuss-Mangold überbacken mit Bergkäse und Spiegelei Lauwarme Zwetschgentarte mit Zimtrahmglacé
Menupreis mit Fleisch: Menupreis vegetarisch: Aufpreis 4-Gang Menu (+Suppe):
47.00 38.00 + 6.50