S PEIS EK ARTE MONTAG BIS SAMSTAG AB 18 UHR, SAMSTAG 11.30 – 13.30 UHR VORSPEISEN
HAUPTSPEISEN
Libellen-Kräuterbrot gratiniertes Hausbrot mit KürbiskernPeperoncini-Peterlibutter
6.50
Unsere Fleischgerichte können Sie gerne als leichtere Variante mit bunten Blattsalaten geniessen.
Saisonale bunte Blattsalate mit gerösteten Nüssen, Kräutern, Sprossen, Tomaten, Ei Salatsauce: Art der Libelle
11.50
Schweinsbratwurst (Ueli-Hof, bio) auf Butterrösti, Zwiebelsauce
Nüsslisalat mit sautierten Waldpilzen knusprigem Speck, Ei und Brotcroûtons Salatsauce: Art der Libelle Vegetarische Variante ohne Speck
18.50
Luzerner-Lammbäggli (Holzen Fleisch) 44.50 mit Kürbiskernkruste, Spaghettikürbis und Kartoffelstock mit grünem Meerrettich parfümiert
Pastete gefüllt mit Rindsgehacktem und Chorizo (Uelihof, bio) Nüsslisalat und pikantes Apfelchutney
22.50
Die Tagessuppe teilt Ihnen gern unser Service mit.
10.50
17.50
24.00
31.00 Gefüllte Pouletbrust mit Feigenkonfit auf sämigem Carnaroli Kürbis-Kräuterrisotto Osso buco vom Damhirsch 46.50 (Holzen Fleisch, Ennetbürgen) mit Schalotten, Marroni, hausgemachten Knöpfli und herzhaftem Speck-Rosenkohl
Hausgemachte Knöpfli-Gemüsepfanne mit sautierten Zwiebeln und Gähwiler Bergkäse gratiniert
25.50
FÜR ZWISCHENDURCH Libellen-Plättli 19.00 / 28.50 allerlei aus der Region: Chämispeck (bio), Meersalzschinken (bio), Mohntafel (bio), Mostbröckli (bio), Engelbergerwurst, Gähwiler Bergkäse, gehobelter Sbrinz, Schnittlauchbutter, Libellen-Hausbrot
Sämiges Carnaroli Waldpilzrisotto 24.50 mit geschmolzener, karamellisierter Ofenfeige Knusprige Rösti mit Walnuss-Mangold überbacken mit Bergkäse und Spiegelei
24.00
DESSERT KINDERANGEBOT «Räuberteller» für die Kinder, mitessen bei Mama, Papa, Oma oder Opa. (gratis)
Warmes Schokoladentörtchen im Glas gebacken mit aromatischem Zwetschgenkompott und AmarettoMascarponeglace
Das Wochenangebot exklusiv für Kinder zum halben Preis.
Für Kinder: Gelateria dell’alpi – die Glace aus Luzern!
D E K L A R AT I O N
Täglich wechselndes Kuchenangebot, bitte fragen Sie unseren Service.
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof, Ebikon, Metzgerei Gabriel, Wolfenschiessen, Holzen Fleisch, Ennetbürgen). Beim Kauf von Gemüse, Obst, Käse, Eier und Brot achten wir auf saisonale, regionale und (teilweise) biologische Produkte.
14.50
5.00
3