Happy Älvdalen 2016/2017

Vinter 2016/2017

ÄLVDALENS FRAMTIDA

OS-HOPP!

SVENSKA MÄSTARENS GARAGE

GÅR VARMT HELA VINTERN

THE ROYAL CHEF

Lagar mat åt kungligheter

Två unga fotografer MED SPORT OCH NATUR I SIKTE

Vinterguiden

2016/17

December

Februari

1 Kvällsmässa i Älvdalens kyrka 3 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15

Folkpark ´65, julshow på Hotell Älvdalen 4 Julskyltning 6 Lunchmusik med soppa i Älvdalens kyrka 10 Björnjakten på Älvdalens skidstadion

Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15

Folkpark ´65, julshow på Hotell Älvdalen 11 Björnjakten på Älvdalens skidstadion 16 Sportkullans skidläger med fokus på fristil/skate

Folkpark ´65, julshow på Hotell Älvdalen 17 Sportkullans skidläger med fokus på fristil/skate

Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15

Folkpark ´65, julshow på Hotell Älvdalen 18 Sportkullans skidläger med fokus på fristil/skate 25 Julotta i Evertsberg kapell kl 04.00, julotta

i Älvdalens kyrka kl 06.00, julotta i Åsens

kapell kl 07.00

Juldagsdisco på Hotell Älvdalen 27 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 28 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 29 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15

3 4

11 18

19 21 24 25

26

27

Stödgala för Älvdalens biograf Evertsbergsrännet – klassisk skidåkning i klassisk terräng Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Vinterfest, musikalisk fest Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Vinterfest, musikalisk fest Busstur till Röros marknad Vasaloppsveckan: Kortvasan Vasaloppsveckan: Tjejvasan Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Vasaloppsveckan: Ungdomsvasan, Öppet spår Vasaloppsveckan: Öppet spår

28

Vasaloppsveckan: Halvvasan

Januari 3 4 5 7

14 21 26 27

28

29

Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Larz Kristerz i Evertberg Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Sportkullans skidläger - mixläger Sportkullans skidläger – mixläger Local Heroes på Hotell Älvdalen Sportkullans skidläger – mixläger Local Heroes på Hotell Älvdalen Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 Sportkullans skidläger – mixläger

FÖR MER INFORMATION Kontakta Älvdalens Turistbyrå på telefon 0251 – 410 10 Med reservation för förändringar.

Mars 3 Vasaloppsveckan: Stafettvasan, Nattvasan 4 Vasaloppsveckan: Blåbärsloppet

(Öppet spår 9 km)

Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 5 Vasaloppsveckan: Vasaloppet 6 Polardistans, långdistanstävling för polar-

hundar. Start och mål Särna camping.

7 Polardistans, långdistanstävling för polar-

hundar. Start och mål Särna camping.

8 Polardistans, långdistanstävling för polar-

hundar. Start och mål Särna camping.

9 Polardistans, långdistanstävling för polar-

hundar. Start och mål Särna camping.

10 Polardistans, långdistanstävling för polar-

hundar. Start och mål Särna camping.

11 Föredrag i arkeologi på Rots Skans: Forn tiden i Älvdalens kommun

Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 18 Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 20 VM i Speedski på Idre Fjäll 21 VM i Speedski på Idre Fjäll 22 VM i Speedski på Idre Fjäll 23 VM i Speedski på Idre Fjäll 24 VM i Speedski på Idre Fjäll 25 VM i Speedski på Idre Fjäll

Porfyr- och Hagströmmuseet öppet 10-15 26 VM i Speedski på Idre Fjäll

INLEDNING

Stolthet, kunskap och ödmjukhet Den ena har lagat mat åt kung ligheter och de andra levererar delikatesser till ett kungligt bröllop och stjärnkrogar. Någon är SMvinnare och andra har tagit medalj på medalj i skid skytte. En sak är störst i världen och några före vigar vår underbara natur i fantastiska bilder.

Välkommen till Happy Älvdalen s vintermagasin.

Det är smått fantastiskt vad vår bygd kan erbjuda, både i form av människor och upplevelser.

Människor som överträffar det förväntade, är otroligt kunniga och engagerade och samtidigt så väldigt ödmjuka. I vintermaga sinet kan du läsa om några av dessa personer.

Det lokala näringslivet i Älvdalen består av många duktiga entreprenörer som verkar inom en rad olika branscher. Jag hop pas att du som läser vintermagasinet inser vilke t stort utbud av varor och tjänster det finns lokalt. Gå genom branschguiden på sidan 34-35, där hittar du det mesta.

Sen är det alla upplevelser. Vare sig man gillar skidåkning på längden eller tvär en, isfiske efter den svårfångade rödingen, en skotertur över vidderna eller bara softa i en slog bod, så finns det här. Det här är vår vardag och vi vill gärna visa dig det vi har, berätta vår historia för dig och tipsa om smultronställen, så att du ocks å får uppleva vår fantastiska bygd. Vi vill visa dig det vi tycker allra bäst om, vårt Älvdalen.

Välkommen till Älvdalen!

Marit

Redaktion Ansvarig utgivare: Marit Norin / Explore Nordic Adventures Skribent: Marit Norin Research: Marit Norin, Torbjörn Zakrisson, Pell Birgitta Andersson, Pell Lena Norin Fotografer: Tobbe Nilsson, Petter Johansson, Fredrik Larsson, Torbjörn Zakrisson, Marit Norin, Sportkullan, Benny Tator, Kjell Halvarssons Bygg/Maria Ottosson, Älvdalslax, Hotell Älvdalen/Emma Berglund, Ung Företagsamhet Annonser: Torbjörn Zakrisson, Marit Norin Formgivning: Sahlsa kommunikation Tryck: Sörmlands Printing AB Upplaga: 8 000 Distribution: Turistbyråer, butiker och ombud i norra Dalarna Omslagsfoto: Tobbe Nilsson Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och programförändringar

27

INNEHÅLL 10 9

Besöksliv 5 9 10

25

Skidparadiset Älvdalen Ta en selfie vid världens största armborst Långfärdsskridskor, en ny populär friluftsaktivitet

Livsstil

19

9

13 16 19 23

16

Happy rekommenderar I garaget på vintern Två unga fotografer Älvdalen SKG, den lilla klubben med de stora framgångarna

Näringsliv 25 Oðerwilldera, från Gåsvarv till de

kungliga borden 28 Hallå där, Kjell Halvarsson 29 Prisregn över unga entreprenörer 31 The Royal Chef

9 31

6

19 13

4

5

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

22

Skidparadiset

Älvdalen Skidintresset har nog alltid varit stort i Älvdalen. Kanske har vi det i blodet, från svunna tider då man fick ta skidorna ut i skogen för att kunna hugga skog och jaga.

LÄNGDÅKNINGSMECKA Tänk dig att ha privilegiet att kunna stäl­ la sig frågan ”Var ska vi åka idag då?” när man ska ta sig en skidtur. Att kunna välja mellan kuperad terräng eller flackt, skog eller öppna vyer, tillsammans med andra skidåkare eller relativt ensam. Helt enkelt att låta dagsformen och humöret välja platsen.

I Älvdalen är det här en möjlighet.

Tack vare många ideella krafter kan vi ut och njuta i miltals av välpreparerade skidspår. En av pärlorna är Rännkölen, ca 17 km från Älvdalen. Här är det snö ­tidigt, något som lockar både motio­närer och elitåkare. Den fantastiska ­naturen gör att det inte bara är ­träningen som

lockar. Den rofyllda åkningen bortom gatubelysning och billjud är en lisa för själen. Tack vare Älvdalens IF som drar spåren har vi denna möjlighet.

SKIDNOSTALGI I Älvdalen har det funnits både hopp­ backar och skidbackar. Det som ligger närmast tillbaka i tiden är Wäsabacken.

För mer än 50 år sedan väcktes idén om en skidanläggning på Wäsaberget. 1965 kom stolliften på plats och toppstugan byggdes. Idag är stolliften ned­monterad och skidanläggningen har upphört.

Dock har det alpina intresset bland älv­ dalingarna inte minskat. Nu åker man till de närliggande an­läggningarna i Grön­

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

klitt, Kläppen, Sälen, Idre, ­Gesunda och Gopshus i stället.

Den rofyllda åkningen bortom gatubelysning och billjud är en lisa för själen.

I en artikel i Dalarnas Tidningar 2013 intervjuas Alvar Elvberg, som under många år drev backen. Han minns föl­ jande episod: ”Under Stenmarksåren blomstrade Wäsaberget som funnit sin nisch som tävlings- och träningsbacke. Till och med Tomba var här

5

BESÖKSLIV ?

filmen

dals ett Älv

1951” alen us Har d rtfilm om Älvd2CMcceu2I) Ko e/yk Sök ” utu.b ://yo s p t t (h

Skidbacken i Skällberg, med Skärklittsgnupen bakom

Hoppbacken i Brunnsberg, Työderdelta

och tävlade som junior och en gång hade vi tolv stockholmsklubbar här samtidigt på träningsläger. Då såg det ut som en bambuplantage med alla pinnar i backen, skrattar Alvar. Det var också då Wäsaberget hamnade i tidningar världen runt.

Det var också då Wäsaberget hamnade i tidningar världen runt.

När Stenmark skulle tävla så ville inte an­läggningens duktige men hetlevrade kock att TV:n skulle vara påslagen. Det kom för många gäster som inte åt utan bara ville se Stenmark.

När undertecknad ändå övertalade en i personalen att slå på TV:n, kom kocken rusande med köttyxan i högsta hugg. Istället för att slå av TV:n högg han av elkabeln med ett snabbt hugg och vände direkt åter till kastrullerna i köket inför häpna restauranggäster.”

Men Väsa var inte först när det gäl­ ler ­planerna på en skidbacke. I början av 40-talet fanns på Skällberg, vid Skärklitts ­ fäbodar, en upphuggen liten gata, som en

6

Skidspåret i Rännkölen

rågång, där man åkte skidor. Skärklitt hade sedan länge varit ett populärt utflyktsmål, både för ortsbor och turister. I februari 1945 skedde en olycka, då en 11-årig pojke skadades allvarligt då han körde nedför backen och in i ett träd. Efter det kom diskussioner igång hur man skulle kunna göra skid­åkningen i Skärklitt säkrare och sam­ tidigt stärka Skärklitt som utflyktsmål.

I dessa diskussioner växte tanken om en skidbacke i Skällberg fram. Älvdalens IF tog sig an frågan och 1946 stod skidbacken klar. Hur många åk man gjorde på en dag berodde helt enkelt på hur många gånger man ­orkade gå uppför backen, höjd­skillna­ den var 80 meter. Backen blev så uppskattad att den finns med i älvdalsfilmen från 1951.

(Källa: Skansvakten 2010, text av Knapp Hasse Eriksson)

Här hittar du: • Utrustning, valla, kläder: Älvdalens Sportcenter • Spårinfo: Älvdalens IF Skidor, www.alvdalensif.se • Skidlektioner: Sportkullan

s bästa Sportkullan komma tips för att träningen: igång med t enkelt 1. Gör de t vara rolig t e 2. Låt d n e d t me 3. Gör de kompis

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

SKIDUTRUSTNING • VALLASERVICE • LÄNGDSKIDUTHYRNING

Förbered dig för vinterns aktiviteter, vi har allt för både motionär och elit!

Vi ger dig personlig service och hjälp med att hitta utrustning för vinterns aktiviteter!

Välkommen till oss på Dalgatan 96 i Älvdalens kyrkby.

0251–10 600 • alvdalenssportcenter.se Mån - Fre 10-18 , Lör 10-14

VÄLKOMMEN TILL OSS! LUNCHBUFFÈ

Vad har Elvis Presley

Varje dag - Alltid minst två rätter 89:-

och Karl XIV Johan gemensamt?

BOENDE

Sov skönt i sängar från Wasabedden och njut i vår relaxavdelning.

Porfyr- & Hagströmmuseet i Älvdalen

Ett museum – två legender

SKIDPAKET

På Hagströmmuseet kan du lyssna till historien om dragspel och elgitarrer, tillverkade i Älvdalen med världen som marknad.

Kom till oss på Hotell Älvdalen och träna inför Vasaloppet. Vi har skidpaket med helpension.

Porfyrmuseet visar en unik konstindustri som startade 1788 med Älvdalens Porfyrverk.

Tel. +46 251 314 02 www.hagstrommuseet.se www.porfyrmuseet.se

Dalgatan 77 • 0251-105 00 www.hotellalvdalen.se

SÄNGAR Lokalproducerat hantverk från Älvdalen Hos oss hittar du sängar att längta till.

Kom in och prova ut sängen för dig!

Det naturliga sättet att sova kungligt

-mer än bara tyg-

Hos oss hittar du kuddar, täcken, bäddmadrasser, gångmattor, trasmattor, resårsängar, viksängar, speglar, överkast och mycket mer!

Dalgatan 79 Tel. 0251-41900 Orrholsvägen 1F | Älvdalen | 0251-100 83 | www.wasabedden.com

7

• Byggnadsarbeten

• Nybyggnationer

• Kakel och Klinker

• Mattläggningsarbeten

• Försäkringsskador

• Takbyten

Tel: 0251-211 78 Bondgårdsvägen 1, 796 31 Älvdalen

Mobil: 070-547 02 46 Fax: 0251-211 72 info@kjellhalvarssonsbygg.se

www.kjellhalvarssonsbygg.se

BYGGNADSPLÅTSLAGERI CATERING Mat & dukning vid bröllop & andra tillfällen.

“Ni bjuder gästen, vi fixar resten” PUB & À LA CARTE Vi har lunchbuffé, à la carte & smörgåstårtor. ÖPPETTIDER dalgatan118.com eller facebook.com/RestaurangDalgatan118 8

DALGATAN 118, Älvdalen Telefon: 0251-109 80

BESÖKSLIV

Ta en selfie VID VÄRLDENS STÖRSTA ARMBORST Världens största armborst finns i Älvdalen. När du kommer in till byn söderifrån är det svårt att missa det 12 meter höga armborstet som pekar högt mot skyn.

A

lla orter har statyer, monument och symboler som har anknyt­ ning till orten och dess historia. I Älvdalen finns det gigantiska arm­borstet som väger fem ton och minner om vår historia och symboliserar försvarsvilja och jakt.

Armborstet finns med i Älvdalens kom­ munvapen. Kommunvapnet var tidigare Älvdalens sockenvapen. Vid kom­­ mun­

samman­slagningen Älvdalen, Särna och Idre 1971 blev det kom­munens symbol på brevpapper, visitkort och handlingar.

Vapnet registrerades den 17 maj år 1991 som kommunvapen. Det beskrivs så här: ”I fält av silver ett rött treberg, belagt med ett armborst av silver, och däröver en av en vågskura bildad blå ginstam, belagd med en lie av silver.”

Lien är hämtad ur socknens 1600-tals­

sigill och syftar på myrmalmshantering och smide. Armborstet, som i dessa trak­ ter använts längre än på andra håll i lan­ det, symboliserar försvarsvilja och jakt.

Vågskuran hänför sig till den forsande älven och treberget på både skogen och bergen med sin mjuka utformning. (­Källa: Älvdalens kommun)

edjedel yder övre tr Ginstam bet ld, sköldhuvud ö av vapensk

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

9

EN NY POPULÄR FRILUFTSAKTIVITET schrrrrt, schrrrrt, schrrrrt.

Långa, nästan ljudlösa skridskoskär.

Spegelblank is, gnistrande snökristaller, vinterblek sol och en rofylldhet som fyller kroppen. Känslan att åka långfärdsskridskor kan nästan inte beskrivas, den måste upplevas.

Nästan alla kan åka långfärdsskridskor. Långt och fort, lugnt med fikapaus, stanna och fota, njut av naturen. Det är en aktivitet som passar många olika intressen. Det man ska komma ihåg är att is är ett levande och föränderligt material och kräver ­kunskaper och erfarenhet för att kunna bedöma.

Har du aldrig åkt långfärdsskridskor, följ med någon med erfarenhet.

gssom dnin d s; ä bra r r nna ä Liv sa an fi m k a r a rn ets faro kap var sälls m lo ege nesr

de, d u , o r min ga, b g y r b k, lopp, å n r i , , s p ”Vas pp, utlop n.” n u r b o avl , vind d n u r ,g sund

I Älvdalen kan du åka på Evertsbergssjöarna, Stora Uppdjusen och Horrmundssjön. På Nässjön finns en plogad bana till halkkörning, där det går att åka när det inte är halkkörning.

UTRUSTNING DU BEHÖVER • Pjäxor och skridskor • Ryggsäck • Räddningsutrustning (ispik, räddningslina, isdubbar) • Lämpliga kläder • Sällskap! Åk aldrig ensam på naturis • Övrigt du bör ha med dig: ombyte, första hjälpen, matsäck, ev karta och kompass

Välkommen till

GÅ SÄKERT UTE MED DUBBADE SKOR Fr.

1695:-

Nordsjö Idé & Design Älvdalen, din lokala färgbutik.

Här hittar du massor av inspiration och kunskap inför ditt projekt.

Vi är experter på färg, tapeter och golv!

Älvdalens Färghandel

I ROSA HUSET VID RONDELLEN

0251-104 50 backlundsskor.se

ÄLVDALEN: Dalgatan 89 Tel: 0251-418 00 Öppet: Vard 9–18, lör 10–13 www.nordsjoidedesign.se

LIVSSTILSBUTIK FÖR HÄRLIGA HEM!

} Johannas }

FLORA

www.johannasflora.se • 0251-100 66

Vi fixar: • Datorer • Nätverk • Hosting • Tele • Service c Datorer c Ekonomisystem • Support • Mobiltelefoner • Försäljning c Nätverk c Programvaror c Hosting c Bildskärmar c Fastighetsnät c Tele c Växlar c Mobilreparationer c Serviceavtal c Serviceverkstad c Serverhall c Onlinebackup c Finansiering c Skrivare c Paraboler c Utbildning c Antenner c Foto c Trådlöst Hemelektronik www.heddata.se • Dalgatan 107A, Älvdalen •c0251-20302 c Butiksdata c Övervakning c Servrar c Digital Signage c Kopiatorer c Virusskydd

Koppla av!

HedData AB • Målaregatan 12, Borlänge • 0243-55 07 95

Börja dina Projekt hos oss!

Vi har det mesta inom bygg & järn, färg, vitvaror, trädgård och presentartiklar Öppettider: Måndag - Fredag 07.00–17.00 Lördag 9.00–13.00 (v.26-31 9.00-14.00) Tel: 0251-597330 • Mail: info@byggv.se

11

15 JULI 2017 Tre tjejer mot ett mål Alltid i juli www.sportkullanar.se

Personliga gåvor, souvenirer och trycksaker med det lilla Xtra.

Vi har egen produktion av souvenirer, där det också går att beställa sin egen design.

Varför inte beställa en Jacka, Fleece, Hoody, T-shirt eller något annat med personligt tryck?

IL 79230 Älvdalen R Ä J F tel 0251-32032 Dalgatan 101

Hos oss kan Ni beställa BlomsterarraNgemaNg till Bröllop och Begravning.

S

N

#4av5jobb FI

XA

R JOBBE

N

Öppettider: Mån-Fre 10.00-18.00, Lördag 10.00-15.00, Söndag stängt

Älvdalen

ÖRETAG ÅF E M

Vill du också bli medlem?

Läs mer på foretagarna.se

Vi arbetar för att skapa ett bra företagsklimat!

Företagarna Älvdalen arbetar för att skapa ett bra företagsklimat i kommunen och lyfter frågor som berör våra lokala företagare. √ Frukostmöten √ PUBafton √ Årets företagare √ Företagsmässa

√ Tjugondedag Knutdans √ Ung Företagsamhet UF √ Gesäll/Mästare √ FR Konferens

Företagarna är Sveriges största organisation för företagare.

Vi driver opinion för att förbättra företagsklimatet och göra enklare att starta, driva, utveckla och äga företag. Vi finns över hela landet med 18 regionkontor och ca 260 lokala föreningar – varav Företagarna Älvdalen är en lokalförening som bl.a arbeter/anordnar:

RUM & FRUKOST

• ost från Holland • Blommor • Presentartiklar • Plantor • lunchcafé • Delikatesser

Välkomna!

• info@synums.se • 070- 3901145 • furuvägen 3 • Butikens öppetTider: 09:00-18:00 •

Hedgarden

66

Bekvämt boende, upp till 7 personer.

Frukost serveras med hembakat bröd och nyvärpta ägg från gården!

Hedgården - Bo på lantgård Näsvägen 175 S-796 90 Älvdalen tel: 0046 (0)251 100 43 www.hedgarden.nu

Happy Att upptäcka Älvdalen på egen hand är lätt. Tack vare miltals av preparerade skidspår och skoterleder kan du ta dig ut och njuta av naturen.

Många mindre vägar är plogade så du med bil kan ta dig till många platser, och kanske komplettera med en tur till fots. Åk till fina utkiksplatser, ta med en kaffetermos och hitta en slogbod att grilla korv i eller bara ta en tur i det vackra vinterlandskapet. Eller ta en promenad längs Älvpromenaden, bara ett stenkast från Älvdalens centrum.

happy älvdalen rekommenderar Isfiske efter röding

Slogbodsmys

I älvdalsområdet finns många sjöar med både röding och öring. Isen lägger sig vanligtvis i början av december och ligger till mitten av april, så det är gott om tid att isfiska.

Just rödingen är något av en speciell utmaning, då den är svårfångad. När du väl lyckats fått den på kroken, känner du igen den på den eldröda buken. Isfisket kan gärna kombineras med en skotertur, för en komplett upplevelse. För mer information om fiske kontakta Älvdalens Sportcenter och Älvdalens Fiskecenter.

Slogbodsmys

En av vinterns höjdpunkter är att få göra eld i en slogbod, grilla lite korv, koka kaffe och bara njuta.

Slogbodarna finns lite här och var, en del finns nära vägar och andra hittar du längs skoterleder och skidspår. I en del slogbodar finns ved, men tag gärna med dig egen ved om du har möjlighet.

Isfiske efter röding

Busstur till Röros marknad En populär resa till den 164:e marknaden i Röros. Upplevelsen att se fororna komma inkörande är mäktig, med frustande hästar, vadmalskläder och rimfrost i håret. Arrangeras av Älvdalens Hembygdsförening, 21 februari med avresa från Älvdalen kl 06.00.

Anmälan senast 8 februari, ett tips är dock att anmäla sig snarast, då platserna bokas upp ganska fort. www.ehf.se

Frustande hästar, vadmalskläder och rimfrost i håret.

Topptur på vintern

Topptur på vintern

Busstur till Röros marknad

Ta med hela familjen på en topptur till Skärklittsgnupen. Endast fyra kilometer från Älvdalen ligger fäboden Skärklitt och på ca 20-25 minuter tar du dig till toppen, beroende på hur mycket snö det är och hur många som gått före. Med sina 535 möh är det en fin utsikt över dalgången. Håll ögonen öppna när du närmar dig toppen, om det inte är för mycket snö kan du se en järv, en tjädertupp och en grävling. Glöm inte kaffetermosen.

14

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

happy älvdalen rekommenderar Upptäck naturen med skotern

Upptäck naturen med skotern Med snöskoter kan du njuta av vacker natur och snötäckta landskap på ett lite enklare sätt. Det är en frihetskänsla att kunna ta sig ut i terräng som du kanske inte skulle kunna nå annars. Med skotern tar du dig mellan boende, aktiviteter och sevärdheter. Det bästa är att köra din snöskoter på skoterleder.

I norra Dalarna finns miltals med preparerade och uppmärkta leder. Ett populärt utflyktsmål är Navardalen, passa på att åka dit när serveringen är öppen. Mer information hittar du på Nordic Area och Älvdalens snöskoterklubb.

Miltals med preparerade och uppmärkta leder.

Kärringbergsrännet

Brittas koja

Brittas koja

Brittas koja är det senaste tillskottet vid vandrarhemmet Tre Björnar i Älvdalen. Tini Björs driver vandrarhemmet tillsammans med Lennart Mattsson. Den lilla kojan har varit en riktig skogskoja som sen blev sommarstuga till Tinis faster Britta i Djura. Nu har Brittas koja fått nytt liv.

Här kan du bo i en mysig liten koja med egen liten vedspis som man får elda i. Kojan har plats för upp till 4 personer. Mer om Brittas koja och intervju med Tini kan du läsa på bloggen i januari.

Kärringbergsrännet

Det lilla skidloppet med de stora utmaningarna. Det startades upp av ett par privatpersoner, Lennart Karlsson och Benny Olsson, för ett par år sedan och körs nu för tredje året i rad. Banan är ca 20 kilometer och är rätt tuff med två långa stigningar. Det varvas med mycket fin åkning på myrar och gles skog.

Loppet körs på långfredagen. För mer information kontakta Älvdalens Sportcenter.

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

Födelsedagskalas i simhallen

est!

sf Pannkak

Födelsedagskalas i simhallen Boka in barnkalaset på Älvdalens simhall. Det finns olika typer av paket och erbjudanden med bad, lekar, 5-kamp och pannkaksfest. Kontakta simhallen direkt på tel 0251-312 83.

15

LIVSSTIL

i r e d n ä h d Va

T E G A I GAR på vintern?

16

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

LIVSSTIL

Dragracingsäsongen är över och Anders Nilsson kan njuta av segerns sötma ett tag. I slutet av augusti blev han svensk mästare på Tierp arena, efter stor dramatik i semifinalen.

H

appy Älvdalen träffar Anders en gråkulen oktoberdag hem­ ma i hans garage i Lillåsen i Älvdalen. Huven är avplockad på bilen och den gigantiska och imponerande motorn drar direkt blickarna till sig. Bil­ inredningen ser ut som hämtad ur en Mad Max-film och den klargröna färgen på bilen känns som en piggelinglass.

Verktyg och maskiner har sina bestämda platser och känslan när man kommer in i garaget är … dält.* Det är fem år sedan Anders köpte bilen som går i den snabbaste klassen, Pro Modified. Klassen är internationell och det finns totalt ca 30 team i Europa, varav ca 60-70% är svenska. Innan dess körde han i Pro Street, en lugnare klass.

På sätt och vis är dragracing en märklig sport. Det går tex inte att träna, vilket man vanligtvis gör i andra sporter. De tränings­ tillfällen som ges är själva tävlingarna.

Sen är det tiden. Den effektiva åktiden per åk är sex sekunder. För Anders del är det fyra-sex tävlingar per år, vilket som mest ger en total åktid på tre minuter. På ett helt år. Men för att de tre minut­erna ska funka, och som nu leda till SM-vinst, så krävs ett helt år av för­beredelser på olika sätt.

– Jag är i garaget i stort sett varje kväll, berättar Anders. Allt ska plockas isär och ses över och det tar sin tid.

Alla som sett dragracing live eller på TV vet att det är alltid ett helt team bakom föraren. Anders Team består av fem-sex personer. Förutom att meka mellan de olika racen så är det även annat som ska göras.

– För att ändra effekt någonstans på banan går man in i datorn och gör det, berättar Anders. T ex, om man vet att det händer något en bit in på banan så kan man reglera hastigheten just där. Gasen är alltid i botten så det är via datorn man

I årets SM-finaltävling i slutet av augusti var det en tight strid. gör de inställningarna. Datorn vet ju inte antalet meter utan den räknar i tid, så det gäller att beräkningarna man gör stäm­ mer.

Anders kör förutom på Tierps arena i Norge och i Finland. En incident hände nu i år när han körde I Finland.

– Vi hade blivit ombedda att byta pack­ påsar på bromskärmarna som ska lösa ut. Men påsarna var för små, för trånga, ­vilket gjorde att en av bromsskärmarna inte löste ut. Det gjorde att bilen inte stannade som den skulle och jag körde av. Efter det blev det mycket sanering av bilen, för att få bort allt grus och all sand.

I årets SM-finaltävling i slutet av augusti var det en tight strid.

– Det skilde inte många poäng mellan mig och den andre finalisten, så fina­ len skulle bli direkt avgörande, berättar ­Anders. Det var tight att hinna klart till final och när det var dags så hade bara jag hunnit klart och fick köra, den andra final­isten fick avstå körningen.

Anders är alltså vår nya svenska mästare och det är hans första SM-vinst. Målet är EDRS, European Drag Racing Series och för att lyckas med att vara snabbast under de få sekunder det rör sig om kommer det att krävas hundratals timmar i ­garaget. * dält är älvdalska och betyder lugnt, rofyllt.

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

17

Oljedepå och Gasol Din välsorterade reservdelsbutik mitt i byn 0251-411 17 www.alvdalensbildelar.se Dalgatan 81F Älvdalen

GLÖM INTE ROT-AVDRAGET! ELINSTALLATIONER ELKRAFTSINSTALLATIONER

Älvdalens BIOGRAFTEATER

LARMINSTALLATIONER NÄTVERKSINSTALLATIONER/FIBERSVETSNING

DIGITAL BIO KONSERTER LOKALER ATT HYRA

PROJEKTLEDNING SOLENERGI

0251-104 29 / 0251-100 60

ÅRETRUNTÖPPET!

tel. 0250-120 50 • www.rvelectro.se

Bara bo eller uppleva Älvdalen?

Hos oss bor du bekvämt granne med älven, men också med äventyren. Ett stenkast från sim- och ishall, affärer och naturen.

Vi erbjuder campingplatser och stugor.

Välkommen! Stugor fr. 475 kr/dygn

mtrevlig s oss i he o h o b bbel-, h Kom oc nkel-, du r både e a rt h to i S V ! . m jö mil iljeru s och fam od frukost g trebädd , m med tv kök, allru natur och längd till ra ga på u st n e och nä n e m t finns äv Dessuto spår. De järnspis. d ad e ld m e n d gårde ysig, ve riktigt m n e i v ! r a a n h om armt välk bastu. V len m Älvda ndrarhe STF Va

ar

rn Tre Bjö

4 82 0251-10 lia.com te r@ a rn trebjo

18

••

camping ALVDALENS

www.alvdalenscamping.se

0251-123 44

Gilla oss på Facebook!

LIVSSTIL

TVÅ UNGA FOTOGRAFER med sport och natur i sikte Att själv uppleva naturen och det man gör är en sak. Att kunna fånga ögonblicken på bild är något helt annat. Happy Älvdalen har ställt några frågor till två unga älvdalsfotografer där fotograferandet blivit en livsstil. De har också fått välja sin bästa vinterbild från Älvdalen.

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

19

LIVSSTIL

När väcktes ditt fotointresse?

– Det hela börja nog när jag fick min första digitalkamera i födelsedagspresent för flera år ­ sedan. Fotade mycket med kompisarna när vi körde cross, cyklade och mycket annat. Fick upp ögonen mer och mer för det och intresset ökade.

När köpte du din första kamera?

– Jag köpte min första systemkamera 2011.

Fredrik Larsson

Vad fotar du helst?

– Jag har inget favorit ämne så. Det kan vara allt från actionsport till djur och natur.

Nu på senare tid har det blivit mycket natur. Jag fotar det jag känner för helt enkelt.

Vilket är det bästa fotominnet/upplevelsen?

– Finns många bra minnen... Tror den bästa upple­ velsen var det mäktiga norrskenet som var i oktober förra året. Tror jag aldrig har sett eller fotat något liknande förut.

Vilket är drömmotivet/drömjobbet?

– Islands landskap är något som alltid har fascinerat mig så det vore väl en av alla drömmar att åka dit en vecka eller två med kameran i väskan.

Bildval till reportaget: – Stops vattenfall.

Namn: Petter Johansson Ålder: 29 Jobb till vardags: Elektriker När jag inte fotar: Flugfiskar, åker snowboard, umgås med flickvän Ida, familj och vänner.

Petter Johansson

Namn: Fredrik Larsson Ålder: 25 år Jobb till vardags: Skogsvårdare på Älvdalens Besparingsskog När jag inte fotar: Cyklar mountainbike och sysslar med diverse filmprojekt.

När väcktes ditt fotointresse?

– Tror det var på en crosstävling i Gåsvarv för många år sen, lånade pappas kamera, när jag såg hur det gick att frysa ögonblicket, när sanden som sprutar upp från däcken och formas efter däckspåret. Tror att det var det som fångade mig ­första gången. Sen kommer jag ihåg alla gånger vi satt hemma och kollade på pappas diabilder på ­projektor, kanske startade det redan där?!

När köpte du din första kamera?

– 2006-2007 tror jag att jag köpte min första ­lilla kompakta kamera, som försvann strax efteråt.

2010 Köpte jag min första systemkamera, Nikon d5000 som hängde med i många år.

Vad fotar du helst?

– Actionsporter som skidor, snowboard, moto­ cross, enduro och mtb är roligt. Sport och idrott.

Naturen ligger nära här i Älvdalen så jag är ute mycket. Fiske, vänner, familj med mera. K ­ ameran följer med på det mesta.

Vilket är bästa fotominnet/upplevelsen?

– Spenderade fem dagar i Kläppen på KimBo ­Sessions i slutet av april som var otroligt roligt.

Tack Kim för det!

Bildval till reportaget: – Kim Boberg i Kläppen. Det är inte någon vinter­ bild från Älvdalen, men det är en Älvdaling i alla fall! Den är tagen i Kläppen, eftersom vårt eget berg Wäsa har stängt. Kläppen är vår hemma­ backe, med en park som håller hög standard och har fostrat många i toppskiktet i skid- och snow­ boardsverige.

LIVSSTIL

Naturen fĂĽngad pĂĽ bild av Petter och Fredrik

Foto: Fredrik Larsson

Foto: Petter Johansson

Foto: Fredrik Larsson

Foto: Petter Johansson

och l l i t t n e ett mom hela när m o s k i l Det blir r spänning i det e t. mycket m lägger till skytte man

ÄLVDALENS SKG

SKIDSKYTTE – Den lilla klubben med de stora framgångarna

JSM-guld, från vänster Lotten Sjödén, Sanna Sjödén, Emma Lindberg

LIVSSTIL

40 SM-guld, 18 SMsilver och 20 SM-brons Våra älvdalsungdomar och juniorer syns och sätter färg på både nationella och internationella tävlingar inom skidskytte. Under årens lopp har klubben samlat ihop en beundransvärd mängd medaljer.

C

algary 1988. Älvdalspojken Peter Sjödén, då 21 år, står på startlinjen i skidskytte i OS i distans, sprint och stafett. Hur hamnade han där?

– För mig var steget från längdåkning till skidskytte inte långt, berättar Peter. Jag var intresserad av jakt och sköt luftgevär, så skidskyttet kom rätt så naturligt. Älvdalens Skyttegille i Älvdalen har anor ända tillbaka till 1893 och skidskyttesektionen har funnits sedan 60-talet, så det var flera aktiva som höll på med sporten.

Idag har klubben tio aktiva, som mest har det varit 15 st. Peter, tillsammans med övriga föräldrar och företag i Älvdalen som sponsrar verksamheten, är de som ser till att förutsättningarna finns för ungdomarna att utöva spor­ ten och även om det är de som kammar hem m ­ edaljerna, så vore det inte möjligt utan alla familjers och företags en­ gagemang. Och medaljerna, ja de har blivit en a­ nsenlig mängd under åren.

– Från 2006-2016 så har det för ungdomar och juniorer blivit 40 SM-guld, 18 SM-silver och 20 SM-brons, om man räknar Riksmästerskapen, som det hette förut, och SM, säger Peter. Sedan är det 10 SM-guld och 3 SM-silver i stafett, där är även springsskytte inkluderat.

Förutom alla SM-medaljer så har Lotten Sjödén ett JVMsilver i stafett och både Lotten och systern Sanna har re­ presenterat Sverige i Ungdoms-OS – Det som är roligt, säger Peter, är att det är 10 st ung­ domar som har guldmedaljer i SM och inte bara några få personer.

Happy har ställt några frågor till två av de aktiva i klubben, Emma Lindberg och Sanna Sjödén.

23

LIVSSTIL

Emma Lindberg J ust

nu är jag bosatt i Östersund där jag studerar ekonomi på Mittuniversitetet samtidigt som jag satsar på skidskytte.

Studierna är kopplade till skidskytte ­genom att man får fördelen att flytta på tentor, vilket kan vara bra då det händer att man t.ex. är på ett läger eller tävling när tentan hålls. Dessutom får man trä­ ningshjälp, tillgång till gym och skidspår m.m samt att man får göra ett antal tester för att se hur man ska träna och hur man utvecklas. Och såklart får man en massa sparring av sina kamrater och man kan puscha varandra.

Skidskytteuniversitetet söker man till varje år. Så trots att man kommer in på den utbildningen som man vill så är det inte säkert att man får tillhöra skidskytteuniversitetet under hela tiden som den håller på, som det är på gymnasiet.

Jag började med skidskytte när jag var ungefär 11år. Innan hade jag åkt skidor och sköt även lite luftgevär, så när jag ­sedan testade skidskytte så var det var just den där kombinationen av skidåkning och skytte som jag fastnade för. Det blir liksom ett moment till och mycket mer spänning i det hela när man lägger till skyttet. Sen har jag heller aldrig varit nå­ got riktigt fan av den klassiska tekniken i längdskidåkning, så att man endast tävlar i den fria tekniken är väl också något som lockade lite. Men det är just den där kom­ binationen av skidåkning och skytte och spänningen i det hela som är tjusningen

Emma Lindberg

24

med skidskytte.

Mina planer framöver är att fortsätta kombinera skidskytte och studier här i Östersund och en dröm är att någon gång få representera Sverige i stora inter­ nationella tävlingar.

Mina största meriter som junior är totalseger i Swe-cup D18-19 säsongen 2014/2015, 2 JSM guld, 3 silver och 1 brons varav ett guld i distans och ett brons i sprint nu senast under rullskidskytte JSM i Boden i somras (augusti 2016) i D20-21.

Genom åren har jag även tagit flertalet ungdoms-SM medaljer.

Sanna Sjödén J ag

började skjuta luftgevär när jag var ca 6 år och tävlade min första skidskyttetävling när jag var 8. Just nu går jag tredje året på riksidrottsgymnasiet i Sollefteå med inriktning skidskytte. Jag valde att gå skidskytte istället för längd eftersom jag inte visste vilken sport som jag tyckte var roligast, och det kändes mycket lättare att fortsätta hålla på med båda sporterna på ett skidskyttegymnasium. Jag tycker fort­ farande om båda sporterna mycket men har prioriterat skidskyttet mer och mer.

Det är kul och spännande med skyttet, och namnen högst upp i resultatlistorna varierar på ett sätt i skidskytte som de inte gör i resultatlistor för längdsporten.

I två veckor bodde vi i OS-byn tillsammans med alla andra atleter och deras coacher En av de mäktigaste upplevelser som jag fått uppleva genom skidskytte är när jag fick äran att representera Sverige i YOG (ungdoms-OS) som gick i Lillehammer, Norge.

I två veckor bodde vi i OS-byn tillsam­ mans med alla andra atleter och deras coacher, åt i samma matsal och tävlade mot de andra ländernas skidskytterepre­ sentanter. Det var kul att få vara där och vara en lagmedlem i svenska truppen, att jag hade ett lag att heja på och ett lag som hejade på mig. Jag är också tacksam över att jag redan så här tidigt få tävla mot världens bästa i min ålder så jag vet unge­ fär var jag står och vad jag behöver träna mer på. Nu framöver ska jag ha mycket fokus på skytte och fortsätta träna på som jag gjort, prioritera kvalitet på mina pass.

Utöver att ha representerat Sverige i ung­ doms-OS så har jag 5st JSM guld, 1st JSM silver, 2st JSM-brons, 1st guld i JSM-stafett och 2st silver i JSM-stafett.

Sanna Sjöden

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

NÄRINGSLIV

Oðerwilldera FRÅN GÅSVARV TILL DE KUNGLIGA BORDEN

Den klara, stora romen har odlats i Österdalälvens friska vatten i över 30 år.

Nu uppmärksammas den på gourmetkrogar och tippas bli vår nästa nationella stjärnprodukt.

F

öretaget Älvdalslax har funnits sedan 80-talet då det grundades av Mats Hjort. Med en medveten små­ skalig avel har han lagt grunden till verk­ samheten som i februari 2016 togs över av dottern Marit Beronius och hennes man Anders. I deras regi har ett kvalitets­ märke för premiumprodukter vuxit fram, ­Oðerwilldera.

– Oðerwilldera är älvdalsmål och betyder extra bra, ovanligt bra, bättre än annan, bättre än vanligt, berättar Marit. Anders och jag kom på idén när vi ­pratade om att det skulle vara roligt att göra något tillsammans, vi har ju båda andra jobb. Tillsammans med Jörgen Schröder, in­ köpare på Grönsakshallen Sorunda, t­ idigare kökschef på Hotell Älv­ dalen, startades ett samarbete för att nå

ut till gourmetrestauranger och delika­ tessbutiker.

Marit har sedan uppväxten levt med fiskodlingen och Anders har sedan han träffade fiskodlarens dotter fått hoppa in och hjälpa till med diverse sysslor genom åren.

– 2014 började vi arbeta med att lyfta fram den fina romen som alltid funnits där, men inte riktigt hittat ut till ­kunderna.

– Tillsammans förstod vi att det kunde bli något riktigt bra om vi fick ut den på marknaden till rätt personer, berät­ tar Marit. I dag är det mycket processad mat med tillsatser. Våra produkter är när­ odlade och naturliga, romen är kramad på bryggan och endast saltad innan den läggs på burk. En fin råvara som upp­

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

skattas av kockarna och kan användas uti­från egna idéer. Många vill också ha exklusiv osaltad färsk rom som bara går att få på våren när fisken leker. Fiskarna släpps efter kramningen tillbaka i kas­ sarna igen.

Tillsammans förstod vi att det kunde bli något riktigt bra om vi fick ut den på marknaden till rätt personer

25

NÄRINGSLIV När Mats ville gå i pension tog Marit och Anders helt över Älvdalslax. Båda har fort­ farande sina andra jobb kvar och den dag­ liga driften sköts av tre anställda. Och det är många olika saker som ska göras.

– Vi arbetar för att ha olika ben i verk­ samheten, berättar Anders. Dels avlar vi regngbågslax och säljer ögonpunktad (befruktad) rom och sättfiskar till andra odlingar och sättvatten. Sedan säljer vi livs­ medelsprodukter, t.ex. färsk, fryst och rökt fisk. Och så romen naturligtvis.

En sann ätupplevelse Och det är just romen som blivit uppmärk­ sammad det senaste året. I juni 2015 v­ äckte den stor uppmärksamhet då den servera­ des i förrätten på Prins Carl Philips och prinsessan Sofias bröllop. I artikeln Kaviar och Caviar i tidningen Gormet (nummer 1, 2016) kallas romen ”en sann ätupplevelse” och i samma artikel undrar skribenten: ”kanske är älvdalsromen vår nästa nationella stjärnprodukt, vid sidan om kalixlöjromen”.

Det är inte dåligt!

– I dag är vi mycket stolta över att pro­ dukterna Oðerwilldera finns med på ­menyer och serveras av kockar som vi inte ens kunde drömma om, säger Anders.

Romen har premiär i april då den kramas från de lekande fiskarna. Då finns den färsk under några veckor, sedan säljs den fryst så långt lagret räcker innan nästkom­ mande säsong.

Under våren 2016 blev Marit och Anders inbjudna till en restaurang i Stockholm för att krama fisk. Ja det stämmer, krama fisk.

– Det var en sk ”Farmers Dinner”, ­berätt­ar Marit. Det är på en restaurang dit några få råvaroproducenter är inbjudna, och när gästerna kommer så är det väl­ komstdrink och presentation av f­ armarna, deras rå­ varor och kvällens meny som naturligtvis är baserad på farmarnas råva­ ror. Gästerna får under kvällen tillfälle att fråga ­farmarna om allt och lära sig mer om råvarorna och hur de odlas, fångas, skör­ das och tas om hand.

26

– När det gäller fiskrom så vet inte alla hur det går till. Vi fick transportera ­levande fisk i en syresatt tank till restau­ rangen i Stockholm, för att sedan demon­ strera hur det går till när man kramar ur romen. Det var en annorlunda och väldigt rolig upplevelse.

Hur är tankarna inför framtiden?

– Vi vill vara starka på flera ben, och sälja både livsmedel och levande fisk, yngel och rom och fortsätta det noggranna hant­ verket med avelsarbetet för att bibehålla de fina produkterna. Vi kommer också att satsa på egna transporter för att själva kunna leverera yngel och fisk till andra odlingar och vatten, säger Anders.

– Arbetet med livsmedelsprodukterna ligger oss varmt om hjärtat, med den upp­ skattning och feedback vi får, flikar Marit in. Vi hoppas så klart också kunna locka fler kunder och turister till oss på plats.

Både genom att vi förädlar vår produkt och genom vår bryggförsäljning.

– Just nu jobbar vi för att komma igång med rökning på plats igen, som varit ett mycket uppskattat inslag på fiskodlingen, säger Anders. Det finns även ett intresse av att se romkramning på plats. Vi är stolta över Älvdalen, naturen och kulturen som finns här och det är en härlig känsla att kunna bidra med ett utbud från bygden.

Vi får se vart det leder.

Vad är det då som är så speciellt med älvdalsromen?

– Det är smaken av platsen, säger Anders. Det är jämnkallt, strömmande vat­ ten, inget stillastående vatten och fiskarna växer långsamt. De matas för att växa, inte för att övergödas. Vi har en småskalig verk­ samhet med manuellt urval.

Kanske är det också kärleken till fisken.

En sorts nära kontakt med fisken och om­tanke. När Marit och Anders berättar om verksamheten så får man uppfattning­ en att fiskarna är familjemedlemmar.

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

NÄRINGSLIV

Förrätten på Prins Philips och Prinsessan Sofias bröllop

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

27

NÄRINGSLIV

Hallå där...

KJELL HALVARSSON

Byggföretagare, lantbrukare och engagerad i bygdefrågor Ditt byggföretag firar 25-årsjubileum i år.

Vad kan du berätta om företaget?

– Jag startade företaget 1991. Då var det jag som jobbade, plus en kille till. Idag är det sammanlagt 15 anställda. Vi jobbar främst i Älvdalen, Idre och Sälen, men har även en del jobb i Funäsfjällen. I januarifebruari, då det är lågsäsong här hemma, tar vi även en del jobb i Stockholm. På så sätt kan vi ha kvar alla anställda hela året.

Under sommaren flyttar vi tillsammans med några av djuren till Torrlids Fäbod.

Du äger även en del fastigheter.

När började du med det?

– Det var för tio år sedan som jag köpte den första fastigheten. Idag är det totalt sex fastigheter där vi hyr ut både lägenheter

28

till privatpersoner och lokaler till företag.

Fastigheterna är i Älvdalen.

Hur stor är lantbruksverksamheten?

– Vi har mjölkproduktion och ungdjur, ca 60 djur totalt, och brukar 50 hektar åker. En av våra anställda jobbar på gården.

Vi ­föder upp ungdjur till en annan lant­ brukare här i Älvdalen. När de sedan är dräktiga köper han tillbaka dem. Till lant­ bruksfastigheten hör även 80 hektar skog.

Under sommaren flyttar vi tillsammans med några av djuren till Torrlids Fäbod.

Du är även engagerad i flera andra verksamheter. Vilka?

– Sedan många år är jag ledamot i Jord­ ägarnämnden (Älvdalens Besparingsskog).

Jag sitter också med i styrelsen för lokal­ avdelningen för LRF och är även engage­ rad i Bystugeföreningen hemma på Klitten.

Vad är det bästa med Älvdalen?

– Älvdalens kommun har allt! Både stor­ skaligt och småskaligt, inom alla företags­ verksamheter. Det gör att vi har tillgång till ett stort utbud av samhällsservice, kompe­ tens, affärer, naturupplevelser och turism.

Här finns också en fin gemenskap med trevliga människor.

Hur ser en vanlig dag ut för dig?

-– Jag och Margareta går upp 04.30, utfodrar djuren och mjölkar. Efter fru­ kosten vid 06.30 åker jag ner till kontoret.

Där blir det en hel del pappersarbete, jag planerar arbeten för de anställda samt ­ träffar kunder. Vi kommer sedan hem ca 17.00. ­Nästan varje kväll åker jag ner till kontoret igen om inte några kvällsmöten är in­planerade.

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

NÄRINGSLIV

Prisregn över

UNGA ENTREPRENÖRER Organisationen Företagarna i Älvdalen har under många år jobbat med UF-konceptet tillsammans med Älvdalens Utbildningscentrum. I år har tre killar som läste tredje året till skogsmaskinförare slagit alla med häpnad. i Årets produktutveckling och dessutom kammade de hem två SM-silver.

På väg hem från SM fick killarna besöka landshövding Ylva Thörn där de fick mot­ taga SKAPA-priset Framtidens innovatör, till Alfred Nobels minne.

”Drivna kreativa entreprenörer som utvecklat en produkt med en verklig marknadspotential.

eco

EXPLORE

Tidigare under våren 2016 fick de även Ung-Ullbaggestipendiet, som delas ut till föregående års mest företagsamma natur­ brukselever. Motiveringen för det stipen­ diet löd: ”Drivna kreativa entreprenörer som utvecklat en produkt med en verklig marknads­ potential. De har genom sin entusiasm inspirerat övriga elever på skolan – och visat på möjligheter!” I maj samma år fick de Centerpartiets utmärkelse Månadens klöver och i september fick de ytterligare ett pris, Ljungbergsfondens teknikstipendium.

8

Det är Christian Thors, Erik Persson och Fredrik Leck som med sitt företag Tim­ berstore UF utvecklade en bandspännare som förenklar arbetet med att byta band på skogsmaskiner. I januari 2016 vann de den lokala finalen i Älvdalen och gick då vida­ re till Dalafinalen som ägde rum i Falun i mars. Där kammade de hem förstapriset i inte mindre än fyra kategorier: Årets vara, Årets produktutveckling, Årets monter och hållbart företagande. Dessutom blev de publikens favorit. I maj deltog de i SM i de fyra kategorierna och där tog de SM-guld

YVYR LLT Gör historia till framtid.

Aventyret runt knuten! www.exploreeco.se

info@exploreeco.se

Wäsa ST U G BY

Sommartid kan du vandra upp på Väsabergets topp och beundra en fantastisk utsikt!

Perfekt boende t.e.x. under Vasaloppsveckan, endast ca 6 km till Oxberg, 33 km till Mora och ca 60 km till Berga By i Sälen.

Vid skidstadion här i Älvdalen finns fina skidspår.

En stugby med fantastiskt läge!

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

Bokning: 0251-41490 Vardagar kl.07.00-16.00 Övr.tider: 070-2338300 Mail: info@knutsbygg.se

29

30

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

NÄRINGSLIV

The Royal Chef

Älvdalskocken som lagar mat åt kungligheter När Älvdalen får kungligt besök och maten ska planeras, då vänder man sig till Mikael Nilsson, ägare och innehavare av Restaurang Dalgatan 118. Vid de tre tillfällen de senaste åren som byn gästats av kungligheter har han stått för maten.

M

aten har funnits i Mikaels liv i många år. Intresset kom tidigt och när det var dags för gym­ nasiet så blev det Hotell- och restaurang­ programmet vid VBU i Smedjebacken.

Sedan dess är det kockyrket som präglat hans liv.

– Efter gymnasiet fick jag fast jobb som kock på Vanbo Herrgård utanför Smedje­ backen. Jag hade varit där en praktik­ period där våren 2000 så de visste vem jag var. Sommaren 2002 flyttade jag till Orsa och jobbade först som kock på Klockar­ gården i Tällberg under sommaren och hösten. Till vintersäsongen 2002/2003 började jag jobba i Orsa Grönklitt och var där till 2004. Då fick jag jobb som köks­ chef på Orsa Bowling där jag var kvar tills vi köpte restaurangen i Älvdalen.

Sen kom kungen in i köket och ville veta hur jag gjort såsen Restaurang Dalgatan 118 i centrala Älvda­ len köptes i december 2006. Det b ­ örjade med renovering och annat fixande och 15 januari 2007 öppnade restaurangen. Så i januari 2017 är det 10-årsjubileum.

När Micke själv får välja mat blir det ofta asiatiskt, thai och Indiskt, och även grillat och kött. Han äter det mesta och tycker om att prova nytt. Inspirationen och idé­ erna plockar han sedan med sig hem till

restaurangköket där han ofta tänker utan­ för boxen och testar nya saker – vilket ­besökarna på restaurangen får erfara.

De senaste åren har Älvdalen haft kung­ ligt besök tre gånger. 2011 firade Älvdalens Hembygdsförening 100 år och gästades då av kungen och drottningen. Mikael lagade maten som serverades i Lokalen. Då serve­ rades fjällrödingfilé med hjortron­cremé.

– Jag kommer ihåg att jag var jätte­ nervös, berättar Mikael. Sen kom kungen in i köket och ville veta hur jag gjort såsen, för den var fantastisk och han ville bjuda på den på slottet någon gång.

I oktober 2015 besökte Prinsessan Sofia och Prins Carl Philip Älvdalen och en lunch serverades i en gammal kvarn i byn Västäng. Då bistod Tini Björs på vandrar­ hemmet Tre Björnar och Torbjörn Zakris­ son Mikael med menyn. Det senaste besö­ ket var i september 2016 då ­ Prinsessan Sofia och Prins Carl Philip åter var i Älv­ dalen, denna gång för att inviga natur­ reservatet Hykjeberg och för att ta emot bröllopsgåvan från Dalfolket, en stenbänk i älvdalskvartsit på toppen av Hykjeberg. Även denna gång samarbetade Mikael med Tini och Torbjörn och lunchen ser­ verades i en fäbodstuga i Hyks fäbodar.

Hur tänker/planerar man då när man ska planera mat till kungligheter?

– Egentligen på samma sätt som för alla gäster som bokar en festmåltid. S ­ killnaden är att det blir mycket runtomkring med avstämningsmöten om säkerhet och allt det. Men själva matplaneringen skiljer sig inte. Sen är det att du själv blir extra

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

­nervös och får förväntningar på dig.

Camilla Rudberg var den som myntade begreppet The Royal Chef.

– När jag tidigare var VD på Pressmaster anlitade vi ofta Micke för luncher och middagar, berättar Camilla. Vi hade ofta gäster från andra länder, tex Japan och Tyskland och jag brukade presentera honom som The Royal Chef, eftersom han lagat mat till kungabesöken i Älvdalen.

Så ryktet om hans matlagning är spritt, även utanför Älvdalens och Sveriges grän­ ser. Mikael går numera under ­ namnet The Royal Chef.

EN KUNGLIG MENY Meny i oktober 201 5 vid Prinsessan Sofias och Prins Carl Phi lips besök: Varmrätt: Höstfritta ta med kantareller och persilja, server ad med en potatis kaka smaksatt med Han sjöost och lingonp icklade grönsaker från Wå hlsteds i Dala-Flod a. Bröd från Tre Björnar i Älvdalen och smör från Gessi fäbod.

Efterrätt: Kardem umma- och råsock errostad sockerkaka med äpp elkompott och van iljkäm.

Lunchmeny i sep tember 2016 vid Prinsessan Sofias och Prins Carl Philips besök: Sötpotatis- och mo rotssoppa med ing efära, hembakat gott brö d från Tini på Tre Björnar, fäbodsmör från Ges si och prästost. Käl lvatten från Hyks fäbod.

31

branschguide AKTIVITETER

BOENDE

DELIKATESSER

Explore ECO 070-339 36 36 exploreeco.se info@exploreeco.se

Hedgården Bo på Lantgård, Rot 0251-100 43 hedgarden.nu hedgarden.rot@telia.com

Fjäril 070-634 11 45 fjaril-alvdalen.se fjaril.alvdalen@telia.com

Hedgården 073-022 57 75 hedgarden.nu hedgarden.rot@telia.com

Hotell Älvdalen 0251-105 00 hotellalvdalen.se info@hotellalvdalen.se

ICA Supermarket 0251-414 05

Kopparleden 0704-60 11 66 visitkopparleden.com info@kopparleden.com

STF Navardalens Vildmarksstation 070-334 36 28 Begränsade öppettider. www.navardalen.se

Älvdalens fiskecenter 0251-123 44 alvdalenfiske.com info@alvdalenfiske.se

Rockdale natur- och kulturupplevelser 070-339 36 36 rockdale.se info@rockdale.se Sportkullan 072-522 80 04 sportkullan.se info@sportkullan.se Älvdalens camping 0251-123 44 alvdalencamping.se kontakt@alvdalenscamping.se Älvdalens fiskecenter, fiskeguidning 0251-123 44 alvdalenfiske.com info@alvdalenfiske.se BILSERVICE Alfs Plåt & Lack 070-312 22 10 Bilverkstan 195 AB 0251-100 95 195ab.se 195ab@telia.com Älvdalens bildelar 0251-411 17 alvdalensbildelar.se alvdalensbildelar@telia.com BILTVÄTT Älvdalens biltvätt 070-656 31 62 alvdalensbiltvatt.n.nu BIOGRAF Älvdalens biografteater 0251-100 60 BLOMMOR Fjäril 070-634 11 45 fjaril-alvdalen.se fjaril.alvdalen@telia.com Johannas Flora 0251-100 66 johannasflora.se

32

STF Tre Björnar, Älvdalen 0251-104 82 svenskaturistforeningen.se/ upptack/Omraden/Dalarna/ Vandrarhem/STF-VandrarhemAlvdalen/ trebjornar@telia.com Älvdalens camping 0251-123 44 kontakt@alvdalenscamping.se alvdalencamping.se BYGG Byggvaruhuset i Älvdalen 0251-59 73 30 bolist.se/alvdalen info@byggv.se Dahlbergspojken 0251 10 200 dahlbergspojken.se info@dahlbergspojken.se Kjell Halvarssons Bygg 0251-211 78 kjellhalvarssonsbygg.se info@kjellhalvarssonsbygg.se Knuts Bygg 0251-414 90 knutsbygg.se info@knutsbygg.se PW Plåt 0250-167 00 pwplat.se info@pwplat.se RV Electro 0251-120 50 rvelectro.se info@rvel.se DATASERVICE Heddata 0251-203 02 heddata.se info@heddata.se

Coop Konsum 010-747 47 50 ICA Supermarket 0251-414 05 KLOCKOR H S Sjöberg Ur & Guld 0251-100 80 info@hs-jewellry.com

FISKEKORT

Älvdalens sportcenter 0251-106 00 alvdalenssportcenter.se sportcenter@telia.com FOTOGRAF

KOMMUNINFORMATION Älvdalens kommun, växel 0251- 313 00 alvdalen.se kommun@alvdalen.se LIVSMEDEL ICA Supermarket 0251-414 05

Tobbe Nilsson Foto 070-359 56 96 tobbenilssonfoto.se fotograf@tobbenilssonfoto.se

Coop Konsum 010-747 47 50

FÄRG & TAPET

Sportkullan 072 522 80 04 sportkullan.se info@sportkullan.se

Nordsjö idé & design 0251-418 00 alvfarg@telia.com FÖRETAGSTJÄNSTER

MASSAGE

MUSÉER

Företagarna i Älvdalen 070-304 26 96 eva@lpskog.se

Porfyr- och Hagströmsmuseet 0251-314 02 porfyr-hagstrom.museum@ alvdalen.se

Näringslivskontoret Ävdalens kommun 0251-312 32 alvdalen.se/Naringsliv

Rots Skans hembygdsmuseum 0251-432 90 ehf.se info@ehf.se

Älvdalens Köpmangata alvdalenskopmangata.se

MÅLERI

GUIDNINGAR Explore ECO 070-339 36 36 exploreeco.se info@exploreeco.se Hedgården Bo på Lantgård 0251-100 43 hedgarden.nu hedgarden.rot@telia.com Rockdale natur- och kulturupplevelser 070-339 36 36 rockdale.se info@rockdale.se HUSGERÅD Byggvaruhuset i Älvdalen 0251-59 73 30 bolist.se/alvdalen info@byggv.se

Anders Norins Måleri AB 070-352 39 37 andersnorin@telia.com MÖBLER Wibergs möbler 0251-100 83 wibergsmobler.se leif@wibergsmobler.com NÖJEN Hotell Älvdalen 0251-105 00 hotellalvdalen.se info@hotellalvdalen.se Dalgatan 118 0251-109 80 info@dalgatan.com dalgatan118.com

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

Branschguide NÄRINGSLIV OPTIKER

SECOND HAND

Emmas Optik 0251-302 00 emmasoptik.se info@emmasotik.se

Iessn til 0251-100 01

POLIS Polis 114 14

Älvdalens Besparingsskog 0251-106 95 info@besparingen.se besparingen.com

REDOVISNING

SKOR & ACCESSOARER

Lars Olsson redovisning 0251-122 06 lars@lorab.org

Backlunds skor 0251-104 50 info@backlundsskor.se backlundsskor.se

RESTAURANGER Dalgatan 118 0251-109 80 info@dalgatan.com dalgatan118.com Hotell Älvdalen 0251-105 00 info@hotellalvdalen.se hotellalvdalen.se

SKOGSTJÄNSTER

SMYCKEN & PRESENTER H S Sjöberg Ur & Guld 0251-100 80 info@hs-jewellry.com Backlunds Skor 0251-104 50 backlundsskor.se info@backlundsskor.se

HAPPY ÄLVDALEN VINTER 2016/2017

Fjäril 070-634 11 45 fjaril-alvdalen.se fjaril.alvdalen@telia.com Ullas Tygaffär 0251-419 00 SPORT, CYKEL, FISKE, FRILUFTSLIV Älvdalens fiskecenter 0251-123 44 info@alvdalenfiske.com alvdalenfiske.com Älvdalens sportcenter 0251-106 00 sportcenter@telia.com alvdalenssportcenter.se SYSTEMBOLAG

TRYCK & REKLAM Synums 070-390 11 45 synums.se info@synums.se TURISTINFORMATION Turistbyrån i Älvdalen 0251-410 10 alvdalensturistbyra@visitidre.se visitidre.se/alvdalen TYGER & GARDINER Ullas Tygaffär 0251-419 00 VÅRDCENTRAL Vårdcentral Älvdalen 0251-49 86 00

Systembolag, Älvdalen 0251-419 40

33

Vi finns för dig, i Älvdalen Älvdalens Köpmangata består av ett 40-tal företagare som samarbetar för att göra Älvdalen attraktivt och för att Du ska hitta det du söker på plats, i Älvdalen.

Vi erbjuder ett stort utbud av varor och tjänster lokalt. Dessutom jobbar vi även med trevliga torsdagar, julskyltning, ­karneval och marknad, och för ökad trivsel för både boende i Älvdalen och besökare.

Bli medlem du också så hjälps vi åt.

Uvendes welkummin!

34

Tack för denna gången!

hoppas att vi ses igen Min förhoppning är att du haft nytta och nöje av Happy Älvdalens vintermagasin 2016/2017.

Nästa nummer av Happy Älvdalen kommer ut sommaren 2017 och till dess kan du hålla dig uppdaterad med vad som händer på vår blogg/hemsida happyalvdalen.se, på Facebook, Twitter och Instagram.

Jag uppdaterar regelbundet med stora och små nyheter, nya upplevelser och berättelser om personer och företagare i Älvdalen.

Mitt mål är att sprida positiva nyheter om Älvdalen, den plats där jag tycker är den mest fantastiska platsen att bo på!

Tack för denna gång, vi ses igen i Happy Älvdalens sommarmagasin 2017!

Marit Har ni tips och idéer?

Maila gärna på info@happyalvdalen.se

FÖLJ HAPPY ÄLVDALEN PÅ SOCIALA MEDIER facebook.com/HappyAlvdalen twitter.com/HappyAlvdalen Instagram: @HappyAlvdalen Blogg och hemsida: happyalvdalen.se

Älvdalens Köpmangata består av ett 40-tal företagare som samarbetar för att göra Älvdalen attraktivt och för att Du ska hitta det du söker på plats, i Älvdalen.

Vi erbjuder ett stort utbud av varor och tjänster lokalt, personlig service och omtanke får Du på köpet.

Vi lovar, den tar vi inget extra för.

Varmt välkommen till oss!

Ordf. Marie-Louise Knuts 070-318 13 32

B li medle m i Älvdale ns Köpman naga tan Nu erbjuder vi privatpe rsoner att bli stödmedlemar i föreninge n!

För endast 200:blir du medlem och får ett rabatthäfte späckat med fina rab atter hos butiker i Älvdalen. Sammanlag t värde kan bli långt över 3000:-

Foto:Lotta Stenis

VÅRA MEDLEMMAR » Annonskullan » Backlunds Skor » Byggvaruhuset » Erikssons Buss » Erja Mur & Kakel » Emmas Optik » Fyrklövern

» Heddata » Hotell Älvdalen » Ica Supermarket » Kjell Halvarsson » Konsum » Morins » Olssons Chark

» Pizzeria Roma, Rojsel » RV-EL » Salong Hårkällan » Servicemakaren » Sjöbergs Ur & Guld » Swedbank » Såg & Kedjeservice

» Ullas tygaffär » Wibergs Möbler » Älvdalens Bildelar » Älvdalens Camping » Älvdalens Färghandel » Älvdalens Kommun » Älvdalens Sportcenter

» Synums tryck & reklam » Dalgatan 118 » Iessen til AB » Dahlbergspojken » Johannas Flora