Kuche Magnus & Tine MArzi

Irresistible Italy Italien Italien… Da haben wir schon viele schoene Tage und Stunden verbracht (ich zaehle jetzt mal die ‘ total’ authentischen Stunden beim Italiener (sorry Pino) um die Ecke nicht dazu). Angefangen im Sommer 1996 bis hin zur Zeit in Florenz, als Du mich besucht hast. Und schlussendlich als bisherige Kroenung: Der gemeinsame Familien- und Hochzeitsurlaub im Mai diesen Jahres.

Schwelg in Erinnerung - Moment’ – scheeeh wars Um ein bisschen Italien nach Hause zu holen, mache ich ab und zu Caponata: Diese Gericht esse ich am allerliebsten – kalt oder warm: Voellig egal!

Ich habe das damals von Pino gelernt. Ihr koennt es als Snack zwischendurch geniessen oder als Anti-Pasti (oder natuuueerlich als Grillbeilage).

Am besten schmeckt es nach mindestens einem Tag im Kuehlschrank.

Lasst es Euch schmecken, ich werde Euch testen :-) Alles Liebe Sabrina In English, damit mir Ian das auch mal kochen kann…