Zeta - numero 2

Periodico della Scuola Superiore di Giornalismo “Massimo Baldini” Numero 2 Giugno 2020

22

Un’architettura per tutti nella Fase 2 32

34

Il papà e la neonata che gli insegnò a sorridere

Siano, il comune da zero contagi protetto da san Rocco 38

36

La rinascita del Drive-In

Il porno formato lockdown

Le foto dei lettori dal mondo

4

La parola

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Periodico della Scuola Superiore di Giornalismo “Massimo Baldini” Numero 2 Giugno 2020

Cover story

Un respiro in alta quota. La montagna che riparte 8 di Enrico Dalcastagné

Io, libero professionista mi rialzo da solo

10

Niente più tinta a casa, si ritorna dal parrucchiere

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di Martina Coscetta

di Elisabetta Amato

Salute

Non siamo eroi, siamo infermieri

12

Piccoli infermieri crescono

14

«Non possiamo avere paura»

15

Nient’altro che la verità

16

di Claudia Chieppa di Jacopo Vergari

di Michele Antonelli

di Jacopo Vergari e Simone Di Gregorio

Interni

C’è ancora chi assume

18

L’estate dopo la pandemia

20

Un’architettura per tutti nella Fase 2

22

Design: A chi somiglierà la Fase 2?

24

di Fadi Musa

di Simone Di Gregorio di Valerio Lento

di Chiara Sgreccia

Esteri

USA ed Europa, i due volti della disoccupazione

26

Una quarantena sulle onde

28

Vivere la clausura a Dubai

29

di Angelica Migliorisi

di Gian Marco Passerini di Natasha Caragnano

La protesta

“No justice no peace” In piazza per George Floyd

di Gabriele Bartoloni e Gian Marco Passerini

30

Storie

Il papà e la neonata che gli insegnò a sorridere 32 di Jacopo Vergari

Siano, il comune da zero contagi protetto da san Rocco

34

Il porno formato lockdown

36

di Carlo Ferraioli

di Erika Antonelli

Cultura

La rinascita del Drive-In

38

L’esortazione del Camus inedito

40

Salone del libro: le conseguenze inattese

42

Magrelli e le serie tv: «Fare la punta alla matita del pensiero»

44

di Mattia Giusto

di Livia Paccariè

di Livia Paccariè e Mattia Giusto

di Claudia Chieppa

La Guida di Zeta

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Libri

50

Ritorneremo “Ritorneremo!”

Rientrare nell’aula della Scuola a Viale Pola e scoprire questa parola scritta sulla lavagna, ci ha aperto il cuore. Non so quale dei ragazzi abbia preso in mano il pennarello per lanciare quel messaggio, ma l’abbiamo accolto con entusiasmo.

Questo numero di Zeta periodico si propone di raccontare che cosa ha significato per i praticanti giornalisti della scuola Massimo Baldini riportare dalla clausura avvenimenti, storie, personaggi al tempo della pandemia. E nello stesso momento, guardare avanti per capire come sia possibile ripartire, nello studio e nel lavoro.

Il sito della Scuola in questi mesi complicati ha raccolto testimonianze, voci, immagini, tutto con una inedita forma di lavoro certosino che ha consentito di costruire da remoto notiziari radio e televisivi, video e servizi. È stata un’esperienza che ha messo a dura prova la resistenza dei ragazzi, ma ha anche cementato un rapporto forte, una complicità necessaria per andare avanti.

Questo numero del periodico è frutto della tenacia e della volontà di non arrendersi alle difficoltà, in un momento in cui tantissime persone, in questo

Paese, hanno dato prova di straordinaria abnegazione e disponibilità. Le storie di Zeta raccontano i giorni della pandemia, dando un volto a personaggi più o meno illustri, raccogliendo le testimonianze, esplicitando sentimenti e reazioni di tanti ragazzi, in Italia e nel resto del mondo. È stata una palestra di giornalismo, inattesa e certo non desiderata, che però ha invitato tutti a un grande lavoro di ricerca e immaginazione.

Ma Zeta non si limita a raccontare paure e speranze vissute nei giorni più bui, si propone di guardare avanti, verso la luce per individuare le possibili strade per la ripresa nella nostra società.

Mette a frutto le capacità rinsaldate dalle difficoltà create dal Coronavirus, dimostra quanta passione ci sia per una professione, il giornalismo, che resta un pilastro di questa, come di ogni altra società, testimonia della volontà di non arrendersi e guardare avanti.

Questo numero è l’atto finale per questo anno accademico, essere riusciti a costruirlo tra tante difficoltà è un grande motivo di orgoglio per questa Scuola, è una base per costruire tante nuove esperienze.

Ritorneremo c’era scritto sulla lavagna.

Ebbene sì, siamo ritornati.

ZETA Periodico della Scuola Superiore di Giornalismo “Massimo Baldini” supplemento di Reporter Nuovo Registrazione Reg tribunale di Roma n. 15/08 del 21/01/2008

Redazione Viale Pola, 12 – 00198 Roma

Giorgio Casadio

Direttore responsabile Gianni Riotta Condirettori Giorgio Casadio Alberto Flores d’Arcais Progetto grafico Francesco Franchi A cura di Mattia Giusto, Livia Paccariè

Stampa Centro riproduzione dell’Università Contatti 0685225358 giornalismo@luiss.it

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Zeta

Le foto dei lettori dal mondo Lo strumento dell'isolamento sociale ha unito il mondo in un'unica esperienza condivisa.

Le foto dei nostri lettori, dall'Europa al Medio Oriente agli angoli più sperduti raccontano la loro quarantena FOTOGRAFIA

PECHINO. «Il Tempio del Cielo è il più importante tra i templi di Pechino. Durante il periodo imperiale al popolo non era consentito entrare, ma dalla sua riapertura nel 1918 è diventato la meta preferita da cinesi e turisti. Il parco all’interno, che copre 270 ettari, si riempie ogni giorno di persone che fanno Taiji o un picnic con la propria famiglia. Dopo due mesi di quarantena in Cina si comincia a tornare alla normalità e anche il parco del Tempio del Cielo riprende a vivere poco alla volta».

Foto di Hua Fei SANREMO. «Via Matteotti è deserta.

Al civico 212 le luci del teatro Ariston sono spente: "chiusura temporanea"» Foto di Alessandro Insolia

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PARIGI. La Foire du Trône è la più antica e popolare festa circense della Francia. Era conosciuta anche come Fête du pain d’épice (festa del pane alle spezie): nel 957 all’abate Sant’Antonio fu consentito di vendere – durante la Settimana Santa – una specie di pane dolce al miele e alle spezie nelle Place du Trône, a Parigi. Da piccola festa rionale, la Foire du trône è diventata sempre più conosciuta. Dal 1965 si è spostata nel Bois de Vincennes, uno dei più grandi parchi parigini. Ogni anno giostre, montagne russe e ruote panoramiche divertono adulti e bambini. L’edizione 2020, che si sarebbe dovuta tenere dal 24 marzo al 27 maggio, è stata annullata per l’epidemia di Coronavirus. Foto di Clara Stevanato ANKARA. «La mia vista quotidiana durante la quarantena».

Foto di Halil Yildrim

RAMALLAH. «A volte il venerdi dal balcone conto le macchine dei fedeli che vanno in moschea. Da qualche settimana la strada rimane vuota ma dal minareto si continua a pregare».

Foto di @sari.nha

TEHERAN. «Così è come stiamo in quarantena in Iran».

Foto di @siavash9896

GERUSALEMME. «Ho scattato questa foto dopo la scoperta dei primi casi a Betlemme, era un venerdì. Mi trovavo a casa della mia famiglia che vive dentro la Spianata delle Moschee. Erano le 11 del mattino. Di solito a quell’ora la Moschea accoglieva 50.000 fedeli. Il 6 marzo è stato deciso di sospendere le preghiere in tutte le moschee. I muezzin consigliano a ciascuno di pregare a casa propria. In caso di necessità, la religione islamica lo consente». Foto di Qusay Abbas

MOSCA. «Quello sullo sfondo è il ponte Krymsky, basta a definire la zona di Mosca. È l’unico ponte sospeso della città, collega i quartieri centrali della capitale russa attraversando il fiume Moscova. C'è traffico a ogni ora del giorno. Ma oggi non c’erano auto né persone in giro. È strano vedere un punto così importante della città completamente vuoto».

Foto di Irene Tropiano ISLANDA. «Il parco nazionale di Thingvellir è patrimonio dell’umanità per l’UNESCO sia per motivi geologici che storici. Solitamente uno dei luoghi più affollati erano i bagni. Non era così strano arrivare la mattina con i gruppi e notare la lunga fila di turisti. Ora le entrate sono deserte».

Foto di Andrea Fiocca

BELLEVILLE, Francia Ogni pomeriggio Lucia e Badr prendono il sole stesi sul letto della camera di Lucia. Nel quartiere di Belleville, uno dei più densamente popolati della città, dividono in tre un appartamento di 50 metri quadrati, senza balcone. Foto di @lucisnothere

VICO. «Un venerdì Santo particolare, che rimarrà per sempre nei nostri ricordi. Siamo abituati a vedere tanta gente per strada e a ricordare ogni momento della Passione di Cristo con i tanti simboli portati in processione. Oggi a farci compagnia solo i lumini sui tanti balconi della nostra città e la Via Crucis in filodiffusione. Non c’era nessuno per le strade, ma si sentiva fortissima la presenza di tutti. Da un mese è cambiata radicalmente la nostra quotidianità, abbiamo l’impressione di vivere in apnea. Una condizione che però ci sta facendo riscoprire tanto fornendoci spunti di riflessione». Foto di Francesca Fiore COREA DEL SUD. «In metro a Seul ai tempi del Covid».

Foto di @k1ms1eun

VENEZIA. «Le calli vuote, nessun turista a fotografare il tramonto sulla città. L’acqua è pulita e le gondole immobili, una accanto all’altra in attesa di poter tornare a navigare tra i canali fi Venezia, circondate da folle di turisti e gondolieri. Foto di Eddie VERONA. «La città dell'amore tormentato, famosa per la lirica ospitata dalla sua arena, oggi si presenta così. Là dove i Montecchi e i Capuleti si fronteggiavano, non c'è più nessuno. La musica si è fermata. Il Covid-19 ha messo in stand-by Verona».

Foto di Fabrizio Farinati MONTE SANT'ANGELO (FG) L'armonia dei colori spenti - Il giorno e la notte.

«Alterno momenti di euforia e gioia a momenti di tristezza ed angoscia che mi fanno cadere in un abisso, dal quale però pian piano risalgo.Ogni giorno sembra identico a quello precedente: cupo, grigio, piatto.Ma è realmente così?Senza rendercene conto ora più che mai stiamo intensamente, pienamente e totalmente vivendo». Foto di Mattia Lucia De Nittis

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La parola

Ripartènza s. f. [der. di «partenza», col pref. ri- (1992)].

1. Nuova partenza, nuovo inizio; riavvio (di un’attività, di un progetto ecc.)

2. Sport: a. nelle gare di corsa: nuova partenza ripetuta dopo l'annullamento della precedente b. nel calcio: rapida iniziativa di attacco

RIPAR 6 — Zeta

Cinema/Teatri

Tennis

Calcio

The show will go on

Tutti in campo

Fischio di inizio

È ripartito anche il mondo del Tennis. Sia fuori sia dentro il campo da gioco sono state seguite le disposizioni di sicurezza, anche se le Ordinanze Regionali sulla possibilità o meno di riprendere le attività sportive non sono state le stesse per tutti. In Veneto e Liguria hanno potuto ricominciare a giocare sia i professionisti che i dilettanti. L'Abruzzo ha riaperto i suoi circoli, come in Sicilia, Sardegna, Puglia, Emilia Romagna e Marche. Dal 7 maggio si è aggiunta anche la Lombardia. solo con le sterline.

Il calcio italiano riparte. Dopo tre mesi di sospensione e litigi fra la Lega A e il governo, il Ministro Spatafora ha dato l’ok.

Il calcio di inizio lo darà la Coppa Italia, con le semifinali fra 13 e 14 giugno; il 17 la vincitrice alzerà il trofeo all’Olimpico.

Per il campionato si dovrà attendere il 20: saranno Torino e Parma a toccare il primo pallone. Si giocherà ogni tre giorni: se non si finirà entro agosto, come da direttive UEFA, la classifica potrebbe essere decisa da un algoritmo.

Dobbiamo ancora attendere affinché le luci dei riflettori tornino a illuminare i palchi dei teatri e gli schermi dei cinema.

La data prevista per la riapertura è il 15 giugno. Ci saranno nuove regole da rispettare: le strutture non potranno accogliere più di 200 spettatori al chiuso e 1000 all’aperto. La mascherina sarà obbligatoria per spettatori e operatori.

I biglietti potranno essere acquistati solo on-line. Sono molte le pellicole che intanto sono uscite direttamente sulle piattaforme digitalisentiremo parlare un

po’ meno di lui.

TEN Z A Aeroporti

Ferrovie

Un lento decollo

In carrozza

Sono 23 gli aeroporti italiani che hanno riaperto i propri scali il 3 giugno. Si aggiungono Alghero e Brindisi. Restano invece ancora chiusi Milano Linate, Verona e Reggio Calabria. Meno ferree le nuove regole decise dall’ENAC, l'Ente Nazionale per l’Aviazione Civile: basta predisporre un sedile libero per ogni fila da tre. Polemiche per le decisioni prese della Grecia nei confronti degli italiani in viaggio: ad Atene e Salonicco, dal 15 al 30 giugno, misure restrittive per chi proviene da Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Veneto, le quattro regioni del nostro Paese più colpite da COVID-19.

Inizia la Fase 3. Via libera agli spostamenti interregionali in tutta Italia. A quasi tre mesi dall’inizio del lockdown, cade anche l’ultimo divieto alla libertà di circolazione.

Le uniche condizioni? Quelle già in vigore: divieto di assembramento, uso della mascherina nei luoghi chiusi e mantenimento della distanza, a cui si aggiunge il divieto di salire a bordo dei treni Alta Velocità e InterCity per chi abbia una temperatura corporea superiore ai 37 gradi e mezzo.

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Cover Story

Un respiro in alta quota. La montagna che riparte Il turismo montano si organizza per ricominciare dopo il lockdown. Un’occasione per ripensarsi, tra nuove attività in solitaria e la scoperta di luoghi inediti TURISMO

Te lo ripetono tutti, sarà l’estate della montagna. Le regole imposte dal coronavirus spingeranno i turisti a preferire luoghi all’aperto e senza affollamento. E così dopo il mare, anche il turismo d’alta quota organizza la ripartenza, potendo contare sul vantaggio di spazi meno angusti e affollati. Sarà soprattutto un turismo «di prossimità» quello dell’estate che ci aspetta: infraregionale e con flussi diretti verso le seconde case, percepite come luogo conosciuto e sicuro.

Un ruolo chiave lo giocherà proprio la montagna, indicata come meta ideale – tra il serio e il faceto – anche da Silvio Brusaferro, presidente dell’Istituto Superiore di Sanità.

Sono varie e originali le misure prese negli ultimi giorni da albergatori e gestori di rifugi per rispettare le esigenze di distanziamento ed evitare assembramenti: dalle colazioni in camera ai buffet serviti dai camerieri, dai picnic all’aperto al posto dei pranzi in baita fino alle tende da campeggio di Enrico Dalcastagné

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montate intorno ai rifugi. Sarà una montagna diversa quella che vivremo quest’anno, all’insegna della distanza di sicurezza sui sentieri e di incentivi alle attività outdoor in solitaria. Con la riscoperta di borghi dimenticati e di luoghi più autentici.

«Siamo pronti per una stagione che mai avremmo immaginato. Stiamo lavorando per creare il distanziamento dovuto ma senza creare degli alberghi-ospedali – racconta Roberta Alverà, presidente dell’Associazione Albergatori di Cortina, che conta 55 hotel e 4 mila posti letto – Le strutture sono sanificate e i nostri addetti avranno divise apposite. Ci saranno orari più lunghi per le colazioni e pranzi all’aperto dove possibile; i rifugi stanno pensando di preparare cestini da portare via anziché far mangiare i clienti all’interno. Tutto sarà più slow ma ugualmente bello e rilassante».

Anche in Trentino-Alto Adige si lavora per non «ospedalizzare la vacanza», cercando di rassicurare i clienti con telecamere che mostreranno in tempo reale come le cameriere sanificano le camere e come gli chef preparano i piatti in sicurezza. Le escursioni, l’outdoor, la bicicletta saranno attività più solitarie di prima: un cambiamento che non sarà indolore per gli esercizi commerciali, considerando anche che il turismo montano si concentra in alcuni periodi dell’anno.

«Faremo il possibile per riaprire i rifugi, c’è la massima volontà di tutti gli operatori del settore». L’impegno è rivendicato dal CAI, il Club Alpino Italiano, che pure è accusato di difendere con debolezza gli interessi degli associati. Dalle comunità montane ai rifugisti fino alle associazioni di albergatori, si chiede un intervento del governo e una regolamentazione chiara: «L’urgenza maggiore in

Il CAI consiglia Rispetta le disposizioni: mantieni le distanze con gli altri

escursionisti e indossa la mascherina quando incontri qualcuno Valuta le tue capacità: non sovrastimare le tue capacità e condizioni fisiche e scegli itinerari adatti al tuo livello Vai sui sentieri: evita le attività più impegnative e che richiedono l’uso di attrezzature alpinistiche in comune Rispetta le Terre Alte: non mettere in pericolo la vita o la salute delle popolazioni che abitano i luoghi che stai visitando Mantieni alta l’attenzione: sii sempre prudente e attiva la funzione seguimi dell'app Georesq dello smarphone

questo momento – si legge sul sito del CAI – è che vengano diffuse le regole di ingaggio e che siano nazionali: stiamo rischiando di avere 20 regolamenti diversi in materia di sanificazioni, distanze, camere, guanti. Un’ipotesi che sta frenando la voglia di riaprire».

E così non solo ogni regione ma anche ogni provincia si muove in autonomia, con grandi differenze persino tra comuni vicini.

In Trentino la SAT (Società degli Alpinisti Tridentini) valuta come riaprire i suoi 33 rifugi, divisi tra escursionistici e alpini. I primi sono quelli a bassa quota e più facili da raggiungere. È il caso del Rifugio Maranza, che sorge a mille metri sul mare a pochi chilometri da Trento. Vincitore di una puntata del programma tv 4 Ristoranti, lo chef Paolo Betti ha inaugurato un servizio take away e a fine maggio ha riaperto il locale: «Per noi la primavera e l’autunno sono i periodi migliori perché i rifugi in quota non hanno ancora aperto o hanno già chiuso dopo la stagione dello sci. Quest’anno ci

siamo giocati i primi mesi ma ora siamo pronti: abbiamo stanze private con i servizi igienici e un distaccamento che è perfetto come bar».

Diversa è la situazione in Alto Adige, con la provincia di Bolzano che ha dettato da tempo le linee guida per gli esercizi.

Ogni persona dovrà avere uno spazio personale di cinque metri quadri e il CAI ha ordinato dei kit Covid con saturimetri, termometri, mascherine e ozonizzatori per purificare l’aria. Le strutture di bassa quota hanno già aperto, mentre più in alto si riaprirà a metà giugno. Ci sono già prenotazioni per i prossimi mesi e aspettative positive per la stagione estiva, a cui potrà giovare la riduzione dei viaggi all’estero.

«L’assenza di certezze normative sugli spostamenti lunghi, unita a un generale calo del reddito, porterà a un maggiore interesse per il turismo montano – spiega Fabrizio Goria, giornalista de La Stampa e cofondatore di Alpinismi – Ne potrebbero guadagnare località poco conosciute e tutte

da scoprire, in controtendenza rispetto alla massificazione della montagna degli ultimi anni». Non più solo Val di Fiemme o di Fassa, Val Gardena e Madonna di Campiglio, ma anche zone con una vocazione turistica meno forte.

«Lo stop imposto dalla pandemia può essere l’occasione per ripensare il turismo in chiave meno commerciale, per esperienze più intimiste e avventurose: una grande opportunità che però va colta con prudenza». «Molti credono che basti un paio di scarponi da trecento euro per poter fare gli ottomila! Non è così – avverte Goria – servono allenamento e preparazione».

In montagna non ci si improvvisa alpinisti. Chi lo fa mette a rischio la propria vita e quella degli altri, a partire dai volontari del Soccorso Alpino: «Spesso intervengono per recuperare chi resta bloccato in quota, risolvono situazioni che in molti casi potrebbero essere evitate: serve più responsabilità da parte di tutti».

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Cover story

Io, libero professionista, mi rialzo da solo La ripartenza di Giuseppe, odontotecnico, che in questi mesi al contrario di molti non ha potuto puntare sullo smart working: «Ma per me il bicchiere è sempre mezzo pieno» di Martina Coscetta

«La passione per il mio lavoro, che amo come il primo giorno, mi spinge ad andare avanti. Credo che lavorerò finché posso, finché il fisico me lo permette. Noi italiani abbiamo un know-how superiore agli altri. Nasciamo, cresciamo e viviamo nel bello e sappiamo come riprodurlo. Nel mio lavoro, che è soprattutto manuale e di artigianato, lo tengo sempre presente. Abbiamo le capacità e la forza necessarie a uscire, prima o poi, da questa crisi». Sono le parole di speranza dette a Zeta da Giuseppe, 59 anni, lavoratore autonomo da sempre, che oggi deve far ripartire la sua attività con le sue sole forze.

«Ho aperto il laboratorio odontotecnico quando ero poco più che adolescente, a 20 anni. Da quel giorno ho iniziato a stringere contatti con i medici, i dentisti, gli ospedali e i professionisti con cui tutt’oggi collaboro. Ho capito quanto sia importante, per chi lavora in autonomia, curare i rapporti con chi ti dà lavoro e soprattutto renderli saldi. A fine mese non hai lo stipendio fisso. Dipende sempre e solo da te».

In questi mesi di lockdown, per molte categorie di lavoratori – tra cui gli odontotecnici – non è stato possibile fare tesoro della tecnologia usufruendo del tanto discusso smart working, il lavoro da remoto, proprio per la natura della professione, che necessita di vicinanza e contatto fisico con il cliente. Inoltre, l’assenza di regole chiare e omogenee da parte del governo su come gestire questo tipo di ripartenze non ha agevolato i lavoratori autonomi, che oggi stanno cercando di riorganizzarsi come possono, attuando le misure anti-contagio senza aver avuto direttive precise. «Sto cercando di mettere il più possibile in sicurezza il mio studio. Oltre alle protezioni di base come mascherine e guanti, che noi assieme ai medici usiamo normalmente, indosso la cuffia, il casco, il doppio camice e il copriscarpe. Per professioni come la mia il rischio biologico di contrarre il virus è intrinseca».

«Ho continuato a lavorare, ma di meno. Ci sono state emergenze, dalla classica protesi dentale rotta alle riparazioni, o lavori da modificare per semplici necessità. Sicuramente c’è stato e c’è il timore delle persone di andare a farsi visitare, ma a volte se i denti fanno male non c’è scelta. Bisogna andare per forza.

E dunque il lavoro del tecnico va di pari passo con quello del medico. È chiaro che quando mi chiamano io devo essere sempre presente sul posto di lavoro. A volte sono dovuto andare negli ospedali o negli studi privati per visitare qualche paziente, ma ho cercato di viverla con normalità, consapevole di dover sempre 10 — Zeta

tutelare non solo la mia salute, ma anche quella dei miei collaboratori e dei clienti».

Fanno ben sperare le parole e lo sguardo positivo di Giuseppe. «Per me il bicchiere sarà sempre mezzo pieno» ci dice, consapevole che la ripresa sarà per tutti molto cauta, forse lenta, e che in questa fase di convivenza con il virus dovremo continuare a osservare un meticoloso rispetto delle prescrizioni, ma anche che il ritorno alla normalità si sta, pian piano, avvicinando.

Charlot dentista Charlie Chaplin

"Charlot dentista" (Laughing Gas) è un cortometraggio del 1914 di Charlie Chaplin. La stella più luminosa del cinema muto interpreta l'assistente del Dottor Dolore, un dentista che a causa della sua aggressività litiga spesso con i pazienti. Charlot non combina altro che guai e nello studio si scatenano risse esilaranti.

Niente più tinta a casa, si torna dal parrucchiere La ripartenza di barbieri e estetisti dopo il lockdown. Le voci di chi torna alla quotidianità, prendendosi cura dei propri clienti di Elisabetta Amato

«La ripresa è andata bene. Tanta gente è passata e ha preso appuntamento. È stata una bella riapertura che non ci aspettavamo»: così Enrico, titolare del salone “Grilli in Testa” di Roma, spiega il rientro al lavoro dopo la chiusura. Il suo sguardo è felice e soddisfatto mentre le forbici riprendono a tagliare i capelli delle sue amate clienti.

La porta del negozio è aperta, come se fosse un invito a entrare, a riprendere posto in un negozio che, come tanti, ha abbassato le saracinesche all’improvviso e per tanto tempo. Appena si entra si vedono già i cambiamenti, la nuova realtà: gel igienizzante, plexiglass per chi sta alla cassa e chimoni per tinte monouso. È diverso anche il clima: solo tre persone con la loro mascherina e pochi posti per sedersi, distanti un metro.

«Sono cambiate tante cose, dagli orari della mattina ai materiali che non ci arrivano. Le clienti che volevano venire alle 8.30 adesso sono costrette a venire alle 11, altre si lamentano del caldo non potendo accendere l’aria condizionata. Gli strumenti che ci servono per lavorare, come i chimoni per la tinta che ora devono essere monouso, arriveranno non prima di giugno. È tutto a spese nostre e abbiamo dovuto anticipare per prendere prenotazioni. Prima sì facevamo le sanificazioni delle spazzole, adesso però sei costretto a perdere quei cinque minuti in più tra una cliente e l’altra. Avevamo anche più personale, ora ridotto per le turnazioni».

Enrico ha ripreso dopo due mesi e mezzo di

Lo Shampoo Giorgio Gaber

"Lo shampoo"/"La libertà" è un 45 giri di Giorgio Gaber pubblicato nel 1973 che ironizza sulle facoltà terapeutiche di uno shampoo: "Una brutta giornata, chiuso in casa a pensare, una vita sprecata, non ho niente da fare, non c'è via di scampo, quasi quasi mi faccio uno shampoo".

inattività e nonostante la stanchezza per i nuovi cambiamenti è contento di aver ripreso. “Grilli in Testa” è per molti sinonimo di coccole e attenzioni. Quando esce a fumarsi una sigaretta Enrico incontra i suoi clienti del quartiere e c’è chi lo ringrazia per avergli tagliato “finalmente i capelli”.

Le novità del salone sono tante, come gli orari: «Adesso facciamo dalle 11 alle 21.30. L’ultimo appuntamento è intorno alle 19.45, massimo alle 20, perché poi bisogna garantire il servizio e per le 21.30 si deve aver sanificato e pulito tutto. È cambiato abbastanza. Io che sono il titolare faccio dal lunedì al sabato dalle 11 alle 21.30 e la domenica dalle 8.30 alle 15.00. Si accettano questi orari pur di lavorare, anche perché è veramente dura riprendere dopo due mesi e mezzo che sei stato a casa, spendendo tanti soldi per non avere niente e si ricomincia a rilento».

Si sono ridotti anche i tempi delle consulenze.

Se prima c’erano dieci minuti per parlare con la cliente e studiare la situazione, adesso non è più possibile. «Non essendo abituati ad avere un’agenda fissa con un certo numero di persone, è cambiato il nostro modo di lavorare. Il lavoro si è rallentato, perché nel negozio entrano solo tre persone e possiamo accontentare molte meno clienti.

Questo porta una perdita di guadagni».

I tempi frenetici, il rumore dei phon che si confondeva con quello delle tante signore intente a chiacchierare tra un taglio e una tinta, ora non ci sono più, anche se si cerca di tornare alla normalità.

La parte estetica è cambiata e è quella che sembra avere più difficoltà: «Non è facile fare la ceretta con i guanti, la mobilità è diversa e non semplice come prima. Uso la mascherina e la visiera e senza aria condizionata manca l’aria. In tutto questo ancora non è chiaro quali trattamenti si possono fare e quali no».

Enrico, con il papà Pasquale e la sorella Elisabetta, devono fare a meno anche di un’altra parte importante del loro lavoro: «Abbiamo rinunciato all’abbraccio, alla classica battuta simpatica, perché con la mascherina non si può vedere e è tutto negli occhi, per cui non c’è più quel sorriso visibile tra noi e la cliente».

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Salute

Non siamo eroi, siamo infermieri

Le parole di Monica, infermiera professionale da undici anni impegnata nel Dipartimento Malattie Infettive e Tropicali del Policlinico Umberto I di Roma ROMA

Nel Dipartimento Malattie Infettive e Tropicali del Policlinico Umberto I di Roma ci sono quattro reparti, tre per gli adulti, uno per i bambini. In quello dove si trova Monica, un’infermiera professionale che lavora lì da undici anni, fino allo scoppio dell’emergenza coronavirus c’era solo un altro collega per turno che la aiutava a coprire i 16 posti letto. «Abbiamo liberato due di questi reparti da un giorno all’altro. Un pomeriggio, quando ero di turno, c’erano i nostri pazienti con malattie infettive; sono tornata il giorno dopo a fare la notte e non c’erano più i pazienti di prima ma solo quelli con sospetto covid» – ovvero coloro ai quali era stato fatto il tampone ed erano in attesa di risposta.

«Era il 6 marzo». Da quando il primo tampone è risultato positivo, il reparto di Monica ospita solo pazienti affetti da SARS-CoV-2.

Con l’emergenza coronavirus i ritmi e la pressione psicologica del lavoro degli infermieri sono cambiati e le manifestazioni di gratitudine nei loro confronti, da parte di istituzioni e società civile, si sono moltiplicate.

«Prima di allora il lavoro era faticoso ma accettabile» racconta. Prima di arrivare a malattie infettive Monica aveva lavorato per nove anni nella terapia semiintensiva dell’Umberto I, «ma quello che ho passato in questi due mesi mi ricordo di non averlo mai provato».

Quello che è cambiato con il covid non è tanto la fatica fisica del suo lavoro quanto quella mentale: «Tornavo a casa e piangevo. Ti senti impotente, non sai cosa fare per questi pazienti che sembrano stare bene e poi da un momento all’altro si aggravano e devono essere portati in rianimazione».

«Mi ricordo di un signore che aiutai a fare una telefonata alla figlia. Quando tornai il giorno dopo e chiesi di lui mi risposero: “è morto stanotte”. A ripensarci mi vengono ancora i brividi».

Alcuni pazienti dicono di riconoscere gli infermieri dagli occhi: l’unica cosa intellegibile sotto tutti quei

di Claudia Chieppa

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27,9 milioni Gli infermieri nel mondo — di cui 19,3 milioni (69%) sono infermieri laureati, 6 milioni (22%) sono infermieri associati e 2,6 milioni (9%) che non sono classificati in nessuno dei due modi.

59% La percentuale che gli infermieri rappresentano — la professione costituisce il più numeroso gruppo nel settore sanitario

strati di plastica, l’unica fonte di calore umano nell’ambiente asettico del reparto di Malattie Infettive. «Ci dicevano: “Siete stati per un mese la nostra famiglia”», racconta Monica.

Gli infermieri sono l’unico filo che collega il paziente con la sua famiglia. Essi si fanno portatori di messaggi e arrivano con i loro occhi e orecchie fin dove i familiari non possono arrivare. Monica racconta di come i parenti spesso chiamino lei per avere informazioni: «Ho provato a chiamarlo ma come mai non mi risponde?».

Nel Dipartimento dell’Umberto I, non c’è finora un trattamento farmacologico standard per i pazienti covid. Sono state applicate tutte le terapie sperimentali: dagli antiretrovirali, al Tocilizumab- un anticorpo monoclonale usato per l’artrite reumatoide che, in alcuni pazienti, si è rivelato efficace nelle fasi avanzate della polmonite- fino ad arrivare all’ozono-terapia. Ad ora tuttavia non è chiaro quale terapia abbia funzionato dato che i pazienti guariti hanno risposto in modo diverso alle diverse cure. La situazione per fortuna è in miglioramento ci dice Monica: «Da dieci giorni a questa parte abbiamo pazienti, soprattutto anziani delle RSA, che non hanno bisogno di supporti respiratori importanti e sono dunque meno gravi rispetto a coloro che arrivavano solo un mese fa».

In questo periodo gli infermieri vengono chiamati in vari modi: “angeli”, “soldati in trincea”, “eroi”.

A fronte di questa enfasi retorica la Federazione Nazionale Ordini Professioni Infermieristiche (FNOPI) pone una serie di problemi concreti per “non dimenticarsi degli infermieri” una volta che l’emergenza coronavirus sarà rientrata: dal prendere coscienza del problema del numero di contagi fra gli operatori sanitari, alla questione della carenza del personale infermieristico in Italia fino ad arrivare alla questione delle retribuzioni che nel nostro Paese non sono in linea con

il livello di professionalità e con il valore del percorso di studio e della professione che essi svolgono.

«Sventurata la terra che ha bisogno di eroi», recita una frase dell’opera teatrale Vita di Galileo di Brecht.

Questo perché l’appellativo “eroe” scarica automaticamente il peso di darsi da fare su questi famigerati esseri superiori. Riconoscere invece che l’eroe è solo una persona normale che svolge con passione e dedizione il proprio lavoro senza tirarsi indietro nel momento

«Sventurata la terra che ha bisogno di eroi», recita una frase dell’opera teatrale Vita di Galileo di Brecht del bisogno, non equivale a sminuirlo, significa solo riconoscere che gli eroi camminano in mezzo a noi.

Sono spesso le persone che diamo per scontate, a cui affidiamo i nostri cari e i nostri malati. Il vero modo di sminuire un infermiere che lotta in prima linea contro il covid non è negandogli l’appellativo di eroe, ma non riconoscendogli, a emergenza passata, l’attenzione e la rilevanza che la sua professione merita. Santificare le persone nel momento del bisogno è la cosa più facile del mondo; riconoscerne l’importanza in “tempi normali” è invece la vera sfida.

«Vi sentite degli eroi?», chiediamo.

«Io non mi sento un’eroina. In questi due mesi non ho fatto niente di più rispetto a quanto già facessi prima del 6 marzo. Sì il lavoro è cambiato, soprattutto dal punto di vista dello stress mentale. Ora abbiamo anche un supporto psicologico proprio perché ci rendiamo conto che la situazione è pesante. Ma se siamo eroi oggi, lo eravamo anche lo scorso anno».

Zeta — 13

Salute

Piccoli infermieri crescono L’emergenza COVID-19 ha condizionato il lavoro e la vita di tutti gli operatori sanitari. La storia di un’allieva infermiera, tra le preoccupazioni da genitore e la delusione di un tirocinio virtuale

«Mamma, se il virus è invisibile, perché è così pericoloso?».

Il figlio più piccolo di Giulia ha quattro anni. Passa dal tavolo da pranzo, dove la madre segue online le lezioni di microbiologia, al divano del salone, litigando con il fratello per la PlayStation. L’asilo è chiuso ed è preoccupato di non poter andare in spiaggia la prossima estate.

Il Coronavirus gli sta antipatico, e, curioso, sbircia lo schermo del computer, facendo domande in continuazione.

Giulia abita a Ladispoli, città sul mare, a 60 chilometri da Roma. Frequenta l’università “Sapienza”, nella Capitale, ma il lockdown dovuto alla pandemia ha stravolto il programma di studi e i suoi progetti.

«A 28 anni ho deciso di mettermi in gioco e mi sono iscritta al corso di scienze infermieristiche. Lo scorso gennaio ho cominciato il tirocinio del primo anno nel reparto di malattie infettive del policlinico Umberto I. Ero elettrizzata, ma allo stesso tempo preoccupata. Mi chiedevo con quali strani microrganismi sarei entrata in contatto. Invece tutto è diventato familiare e mi sono appassionata. Ho fatto pratica, imparato a usare i dispositivi di protezione individuale e ho appreso semplici regole per non contagiare me stessa e gli altri».

All’inizio del praticantato l’epidemia da Coronavirus di Jacopo Vergari

14 — Zeta

Tredici è un personaggio della serie televisiva statunitense Dr. House - Medical Division, interpretato da Olivia Wilde.

sembrava lontana. Poi a febbraio sono comparsi i primi casi in Lombardia e il livello di allerta è aumentato.

«I malati con sintomi sospetti venivano messi in isolamento respiratorio e da contatto, e ci vietavano di entrare in quelle stanze, se non in caso di necessità. Passavano i giorni e l’informazione era sempre più monopolizzata dal SARS-CoV-2. I medici e gli infermieri sembravano tranquilli. Anzi, a volte scherzavano per tirarci su il morale. Tuttavia, qualcosa stava cambiando. Tornavo a casa, mi spogliavo in bagno e facevo una doccia. Solo dopo abbracciavo i bambini.

Non volevo correre alcun rischio. Quando al policlinico sono arrivati i primi pazienti COVID-19 noi allievi siamo stati mandati via e i professori hanno sospeso tutti i tirocini».

Niente più alzatacce mattutine, ripasso notturno delle materie o scomode dormite in treno. Ma Giulia non si reputa fortunata: «parliamo di una professione in cui la pratica è fondamentale e, sin dall’inizio della facoltà, deve andare di pari passo con lo studio sui libri. È vero, ci siamo sentiti tutelati e l’università ha messo a disposizione piattaforme su internet per seguire i corsi.

Ma abbiamo perso ore preziose. Nessuna lezione online potrà insegnarmi a posizionare un catetere vescicale o a trovare un accesso venoso».

Da una parte la gioia di poter trascorrere del tempo con i suoi piccoli “terremoti”. Dall’altra, questa emergenza ha il sapore di un’occasione persa.

«Purtroppo non l‘ho vissuta in prima linea. Alcuni miei colleghi hanno tirato un sospiro di sollievo. Ora quel reparto lo chiamano “la trincea”. Invece a me è dispiaciuto non poter dare un contributo ai nostri infermieri, che hanno fronteggiato un carico di lavoro triplice, con malati che avevano bisogno di assistenza continua».

Un proverbio afferma che gli infermieri sono persone “pazienti”. «Al telefono ho sentito i miei tutor stanchi, provati, ma sempre “sul pezzo”. Per quanto fosse una situazione nuova, stavano svolgendo il proprio lavoro. Ho avuto la prova che questo mestiere risponde a una vocazione e sono contenta di averlo intrapreso».

«Non possiamo avere paura» Affrontare l'emergenza in ambulanza. La testimonianza di Alessandra, infermiera in prima linea

«Arriva la chiamata della centrale operativa di Latina. Dicono di prenderci il tempo che serve e di vestirci per bene. Ci sono due casi sospetti di Covid-19, moglie e marito. Dobbiamo andare». Infermiera, 32 anni, Alessandra lavora in ambulanza dal 2012 e vive a Fondi, città del Lazio toccata più di altre dal virus. La “sua” emergenza è iniziata con uno squillo di cellulare.

Da qualche anno, prestando servizio per un’azienda privata di pronto soccorso, ha imparato a fare i conti con l’imprevisto. «Come tanti, all’inizio non ho dato troppo peso alle notizie. Poi, scattato l’allarme in Lombardia, mi sono preoccupata. Erano stati predisposti dei corsi formativi per affrontare l’emergenza ma non c’è stato il tempo materiale. Io e i miei colleghi non abbiamo potuto far altro che “autoistruirci” con video e informazioni diffuse online».

A Fondi, tutto è cominciato a marzo. «Una sera abbiamo portato un uomo in pronto soccorso per una crisi ansiosa. Doveva essere un intervento come tanti. È partito l’incubo. All’arrivo, l’infermiere del triage era preoccupato. Avevamo già la mascherina e ci hanno comunicato la presenza di un paziente sospetto, che ho visto solo da lontano, con difficoltà respiratorie e febbre».

Il giorno dopo la conferma. Si trattava del primo caso di Covid-19 in città. «I colleghi che lo avevano portato in ospedale sono stati messi subito in quarantena, provando a ricostruire gli ultimi contatti. Sono iniziati i dubbi. Ho pensato a mio marito, ai miei due bambini e ai miei genitori».

Tra turni massacranti, nottate insonni e poco tempo per tirare il fiato prima di correre di nuovo in soccorso di chi ne aveva bisogno, la sua città ha vissuto in poche settimane l’impensabile. Con la crescita del numero dei casi, l’ordinanza regionale del 19 marzo ha istituito la “zona rossa”. «Alcuni colleghi erano in malattia, altri in quarantena. Nonostante l’abitudine a orari complicati, i primi giorni sono stati davvero duri da affrontare».

Dopo qualche tentennamento, i brutti pensieri sono stati scacciati dalla forza del dovere e dal senso di responsabilità. «Arrivata a casa di due anziani, guardando i loro occhi ho capito che non poteva esserci spazio per la paura. Almeno non in quel momento.

Quelle persone avevano bisogno di noi e del nostro aiuto. Protetti da guanti e mascherine li abbiamo fatti sedere in ambulanza cercando qualche parola di conforto per tranquillizzarli».

di Michele Antonelli

Il lockdown ha pian piano stabilizzato la situazione, favorendo un graduale ritorno alla normalità.

«Con la Fase 2 la situazione migliora e siamo tornati a fare interventi “di routine”, non legati al virus. Adesso indossiamo la tenuta da guerra (ride, ndr) solo nei casi di pazienti con difficoltà respiratorie e c’è meno tensione nelle nostre giornate».

Alessandra ama fare il suo lavoro e aiutare gli altri.

La gente lo apprezza e ogni tanto arriva qualche sorpresa che riscalda il cuore. «Soprattutto in questo periodo, sono in tanti a ringraziare me e i miei colleghi.

Vicini di casa, amici, sconosciuti. Mi sono commossa, fa piacere sapere che qualcuno apprezzi ciò che fai».

Zeta — 15

Salute

Nient’altro che la verità Il filosofo Telmo Pievani e il professor Michele Sorice, esperto in comunicazione, ripercorrono le contraddizioni più significative all’interno del dibattito scientifico su COVID-19 «Il Coronavirus è un prodotto di laboratorio». Luc Montagnier, Nobel per la medicina nel 2008, è convinto che la pandemia sia il frutto di una manipolazione genetica sfuggita a un gruppo di ricercatori cinesi, a Wuhan. I colleghi del medico francese non hanno approvato e hanno preso le distanze dall’affermazione.

Secondo il professor Dietelmo Pievani, filosofo della scienza, siamo di fronte all’ennesima fake news, resa insidiosa da una fonte autorevole. «In questi casi è un disastro e il danno irreversibile. Montagnier cita un articolo prima smentito e poi ritirato una settimana dopo la pubblicazione. E’stato verificato, infatti, che la sequenza genetica di SARS-CoV-2 deriva dagli animali. Quindi, a meno che i cinesi non abbiano nascosto un’intera linea di virus ingegnerizzati, il microrganismo non può esser nato in provetta. Chi ha riportato le sue parole non ha controllato le fonti. Il premio Nobel ha un valore simbolico notevole, che il pubblico percepisce e traduce in fiducia. Si tratta, però, di una questione ricorrente nel mondo della ricerca: c’è lo specialista che vuole visibilità, che desidera essere anticonformista, anti establishment, eterodosso. È vero che nel dibattito scientifico il dissenso genera dialettica, ma servono le prove».

Un altro esempio è quello di Robert Gallo. Per il medico statunitense è inutile aspettare con ansia l’arrivo di un vaccino, perché già esiste: è quello contro la poliomielite, ideato da Albert Sabin nel 1955. Come dichiarato in una recente intervista al quotidiano La Repubblica, il direttore dell'Institute of Human Virology dell'Università del Maryland è disposto a «giocarsi la carriera». La profilassi contro la malattia infettiva che colpisce il sistema nervoso centrale potrebbe abbassare la curva dell’attuale pandemia, in attesa di uno specifico rimedio contro SARS-CoV-2. La chiave sarebbe il genoma a RNA, presente in entrambi i virus. Inoltre è un farmaco conosciuto, sicuro e che può essere somministrato per bocca. È comprensibile come tale notizia, una volta diffusa, sia difficile da rettificare senza che si crei confusione.

Spesso i lettori si affidano alle opinioni degli specialisti, pendendo dalle labbra di un virologo che possa spiegare in parole semplici la situazione. Ma rischiano di trovare solo incoerenze.

Pievani è critico al riguardo: «il metodo scientifico è complesso da comunicare. È controintuitivo, perché si basa su tentativi ed errori, su un’incertezza di fondo che rende le previsioni problematiche. Però non giustifico l’atteggiamento degli esperti delle ultime settimane. Non sono stati trasparenti, gli è mancato il coraggio

di Simone di Gregorio e Jacopo Vergari

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Il 6 gennaio 2020 il rappresentante degli Stati Uniti Paul A. Gosar, twittava una foto dell'ex presidente Barack Obama che stringeva la mano al presidente iraniano Hassan Rouhani. C'è solo un problema: la foto è finta, i due non si sono mai incontrati durante il primo mandato.

Il caso

Mascherina sì, mascherina no?

Walter Ricciardi, membro dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, sembrava sicuro lo scorso 25 febbraio: «Non sono utili alle persone sane, ma solo a quelle malate per non diffondere il virus». Le linee guida OMS ne ribadiscono l’uso per gli operatori sanitari e gli asintomatici che assistono un paziente affetto da Covid-19. Anche Silvio Brusaferro, presidente dell'Istituto Superiore di Sanità, il 31 gennaio sosteneva che i dispositivi di protezione individuali non fossero necessari in assenza di malattia. Dall’inutilità al «più formidabile strumento contro la diffusione del contagio», per citare Paolo De Paolis, presidente della Società Italiana di Chirurgia. Secondo Pievani, bisogna tenere conto dell’assoluta particolarità della pandemia.

«È un virus nuovo, che ancora oggi non comprendiamo fino in fondo. Inoltre, l’OMS è orientata dagli interessi geopolitici di chi la finanzia. Ma c’è anche un problema strutturale: la difficoltà nel reperire informazioni su Covid-19. Rivolgersi solo ai ministeri dei vari stati è un processo farraginoso, perché

Walter Ricciardi - Professore ordinario di Igiene e Medicina Preventiva all’università Cattolica del Sacro Cuore, a Milano, il 24 febbraio è stato nominato consigliere per le relazioni dell’Italia con gli organismi sanitari internazionali dal Ministro della salute Roberto Speranza.

Anthony Fauci - Immunologo statunitense, direttore del National Institute of Allergy and Infesctions Disease (NIAID) dal 1984. Dal gennaio 2020, è membro della Task Force del Coronavirus della Casa Bianca creata dal Presidente Donald Trump.

arrivano informazioni diverse e parziali. Diventa complicato giungere a una conclusione che includa tutto il mondo. Il nostro Paese è orfano di un ente di riferimento scientifico, come la National Science Foundation americana o la Royal Society del Regno Unito».

Roberto Brurioni - Virologo, accademico e divulgatore scientifico italiano. Dal 2016 è Presidente del Corso di Laurea in Igiene Dentale all'Università Vita-Salute San Raffaele. Divenuto famoso sui social network per la campagna a favore delle vaccinazioni e per le sue battaglie contro la disinformazione

Silvo Brusaferro - Medico e docente universitario ordinario di Igiene e Medicina Preventiva all’Università degli Studi di Udine. Nel 2019, è succeduto a Walter Ricciardi nella carica di Presidente dell’Istituto Superiore di Sanità.

di dire ‘non lo so’, in assenza di prove certe».

E dov’è finita la cautela nel pronunciare diagnosi e prognosi a cui il mondo medico ci aveva abituato? È opinione del filosofo che si sia persa nelle diatribe a colpi di tweet o tra le chiacchiere di un talk show. «I social e i nostri siti web sono strumenti di comunicazione informali, in cui ognuno esprime opinioni personali.

Lo scienziato con un ruolo pubblico deve stare attento in questi contesti. Le persone hanno bisogno di un’informazione istituzionale e il dibattito dovrebbe avere regole diverse dalle arringhe mediatiche: la partenza dai dati, la contrapposizione con altri e i successivi esperimenti. Se due esperti si insultano, emerge un’immagine deleteria della scienza. Molti colleghi pensano che la comunicazione sia un passatempo da ricercatore in pensione, perché c’è uno stereotipo che considera meno preparato chi è bravo a informare».

Il teatro del dibattito scientifico ha visto anche “l’invasione degli anticorpi”. Non si tratta della parodia di un celebre film del 1956 diretto da Don Siegel, ma di uno degli argomenti più discussi. Il nostro organismo reagisce contro Sars Cov-2, proteggendoci da un’eventuale reinfezione? Si, secondo uno studio cinese, condotto dalla Chongqing Medical University e pubblicato il 29 aprile sulla rivista scientifica Nature Medicine. Il progetto di ricerca ha evidenziato che 285 pazienti affetti da COVID-19 hanno sviluppato entro 19 giorni l'immunoglobulina G (IgG), l’anticorpo dell’immunità a lungo termine. Anche in questo caso, le reazioni della comunità scientifica non sono state univoche. Il virologo Roberto Burioni ha twittato la propria soddisfazione. L’immunologo Guido Silvestri, l’ha addirittura definita “una megapillola di ottimismo”. Più cauto si è dimostrato l’epidemiologo e componente del Comitato tecnico scientifico Giovanni Rezza, durante la conferenza stampa nella sede dell’Istituto Superiore di Sanità del 30 aprile. I dati, infatti, lasciano ben sperare, ma il lavoro mostra alcuni limiti: il campione ristretto, la difficoltà nel correlare sintomatologia e risposta immunitaria e, soprattutto, l’assenza di test per valutare la capacità neutralizzante degli anticorpi.

Le dispute non riguardano solo l’Italia, come nel caso del Remdesivir. In data 1 maggio la Food and Drug Administration (l’ente governativo degli Stati Uniti che regola la distribuzione dei prodotti alimentari e dei farmaci) e l’Agenzia europea dei medicinali (EMA) ne hanno accelerato le procedure di utilizzo. È stata sponsorizzata dall’Istituto Nazionale di Allergie e Malattie Infettive, parte del Dipartimento della Salute degli Stati Uniti. Secondo il suo direttore, l’immunologo Anthony Fauci, il medicinale si è dimostrato in grado di accelerare la guarigione dei pazienti COVID-19 più critici. Al contrario, uno studio cinese, apparso lo scorso 29 aprile sulla rivista medica inglese The Lancet, non ritiene che alla somministrazione del Remdesivir si associno significativi benefici clinici. «È comprensibile che i medici non padroneggino l’uso delle strategie di comunicazione. Piuttosto, credo che siano stati tirati per la giacchetta dall’opinione pubblica in cerca di risposte. Eppure, neanche i media riescono a riassumere in maniera corretta informazioni complesse, piene di tecnicismi», afferma Michele Sorice, esperto di comunicazione politica e professore di innovazione Democratica e Sociologia politica alla Luiss.

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Interni

C’è ancora chi assume Non tutti si sono fermati. Vi sono aziende che stanno ampliando i loro reparti e sono in cerca di nuovo personale. Ecco chi sta assumendo AZIENDE

Diverse aziende stanno venendo in soccorso a un mondo del lavoro affaticato dal Covid-19, attraverso rilevanti piani di assunzione.

Icap Sira è un’azienda chimica che lavora nella produzione, formulazione, sviluppo e commercializzazione di specialità chimiche destinate al settore tessile, coating, vernici e autoadesivi. Il general manager, Riccardo Cirà, in un’intervista radio ha raccontato che l’impresa, con sede a Barberino del Mugello (FI), assumerà nel breve periodo 10 nuove risorse, che opereranno per intensificare la produzione di autoadesivi per auto. Si occuperanno di gestire impianti innovativi e saranno coinvolti anche nelle attività di analisi di laboratorio.

Anche per chi lavora nel settore digitale si stanno aprendo alcuni spazi. Vetrya, un’azienda specializzata in TLC e media digitali, amplierà il suo organico con minimo 10 nuovi dipendenti, che andranno a coprire posizioni lavorative nel campo del Machine Learning e dell’intelligenza artificiale. L’azienda ha la sede centrale ad Orvieto, e succursali a Roma, Firenze e Milano. La notizia è stata diffusa da Luca Tomassini, presidente e fondatore dell’azienda, in un’intervista a Radio RTL. Sempre su RTL il direttore marketing di Technoprobe, Alessandro Antonioli, ha detto che l’azienda assumerà nel breve periodo 30 nuove risorse. L’impresa è specializzata nella realizzazione di schede elettroniche per microchip, e necessita di ampliare il personale per intensificare la produzione di soluzioni e servizi tecnologici. Le figure cercate sono ingegneri e fisici per ricerca e sviluppo; tecnici per il lavoro sulle macchine e la manutenzione; operatori per lo svolgimento dei test; e personale da inserire nell’area gestionale.

Attraverso un comunicato, Amazon ha annunciato che effettuerà 1400 nuovi inserimenti nel nostro Paese. Le assunzioni rientrano in un piano di espansione

di Fadi Musa

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1. La Banca Nazionale del Lavoro con sede a Napoli 2. Un punto vendita di Amazon 3. La sede centrale di Amazon a Seattle 4. Un punto vendita di Burger King 5. La Sede Generale di Conserve

che il colosso sta portando avanti sul territorio italiano, e che prevede l’apertura di un nuovo polo logistico in provincia di Rovigo e di un centro di distribuzione a Colleferro (RM). Il reclutamento si verificherà tra il 2020 e il 2023.

Il Gruppo Unicredit si è impegnato ad assumere 2.600 persone nei prossimi quattro anni per garantire un positivo turnover generazionale e un aumento delle competenze digitali della forza lavoro. Inoltre, 900 apprendistati saranno confermati in contratti di lavoro a tempo indeterminato.

Prima Assicurazioni, nota agenzia assicurativa online, aprirà una nuova sede a Roma, e assumerà 100 risorse, che andranno a ricoprire il ruolo di sviluppatori e liquidatori Card, RCA e antifrode RCA. La notizia è stata data dal quotidiano La Stampa, che ha riportato la dichiarazione del direttore generale, George Ottathycal.

Anche in Sardegna si aprono nuove possibilità di lavoro. La As do Mar di Generale Conserve, azienda specializzata nella produzione e distribuzione di tonno in scatola e conserve ittiche, è intenzionata a incrementare la produzione, e allo scopo ha bisogno di 100 nuovi lavoratori, presso lo stabilimento di Olbia. L’implementazione e le conseguenti assunzioni fanno parte di una strategia con cui l’impresa intende affrontare la crisi economica portata dalla pandemia. La notizia è stata diffusa dal quotidiano La Nuova Sardegna.

Eurocert, un Organismo di Certificazione e Ispezione che opera nel settore della sicurezza e della salute nei luoghi di lavoro, proprio in risposta alle richieste dovute alla crisi sanitaria è intenzionata ad incrementare il suo organico con 50 risorse da formare e inserire. Per l’occasione l’azienda bolognese ha lanciato una campagna di recruiting contrassegnata dall’hashtag #andràtuttobene.

La catena di ristorazione Burger King, che, al contrario del suo principale concorrente, McDonald, ha tenuto aperti i suoi punti di vendita per tutta la quarantena mantenendo il servizio take away, si sta preparando ad assumere 3600 persone, in vista delle nuove aperture in programma. Così riporta il portale web d’informazione Quotidiano.net.

Banca Nazionale del Lavoro si è resa disponibile ad effettuare nuovi inserimenti nell’ambito del piano di gestione di 600 esuberi del personale entro il 2022.

Attraverso il prepensionamento volontario (Quota 100 e Opzione Donna), saranno 150 i dipendenti che cesseranno il loro servizio. Dall’operazione verranno resi disponibili 75 nuovi posti di lavoro. Secondo le previsioni, entro il 2022 arriveranno a 500 le posizioni aperte.

Questo è quanto riportato in un comunicato rilasciato dalla Federazione Autonoma Bancari Italiani.

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Gli slogan delle aziende Have it your way

Burger King viene fondato da David Edgerton nel 1854 e ha sede legale a Miami.

Work hard, have fun, make history

Amazon viene fondato nel 1994 da Jeff Besoz e ha sede principale a Seattle.

La qualità e il rispetto

Generale Conserve viene fondato a Genova nel 1989 con filiali a Olbia e Vila Do Conde

La Banca per un mondo che Cambia

Bnl viene fondata nel 1913 e ha sede principale a Roma

La Banca per le cose che Contano

Unicredit nasce nel 1998 e ha sede principale a Milano.

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Interni

L’estate dopo la pandemia Un'estate a Marina di Massa, Toscana

di Simone Di Gregorio

Con lo sguardo rivolto all’andamento dei contagi, gli italiani incrociano le dita nella speranza di potersi godere l’estate sotto l’ombrellone. Qualcuno si affiderà a soluzioni come ‘Beacharound’, ideata da Alberto Parma, ventinovenne romagnolo di Cattolica, località marittima in provincia di Rimini. «Con un click, si può scegliere la spiaggia più adatta alle proprie esigenze». Assieme a qualche collega universitario, infatti, ha creato un database delle principali strutture balneari in tutta Italia, consultabile gratuitamente da chiunque acceda al sito web. «È un’idea nata per gioco, due anni fa, quando ero ancora studente di marketing, a Milano. L’estate, capitava che qualche amico venisse a trovarmi in Riviera e mi chiedesse consigli per trascorrere una giornata al mare. Non sempre potevo aiutarli, ero impegnato a lavorare con mia mamma nella nostra friggitoria, al porto. Ho creato una piattaforma con cui potevano verificare la disponibilità di ombrelloni e lettini». La pandemia ha trasformato l’idea in un’opportunità: «A causa del coronavirus ci hanno contattato molti sindaci, chiedendo di implementare il sito anche per la gestione contingentata delle spiagge libere».

Dall’altra parte, gli operatori balneari sono al lavoro per garantire gli standard minimi di sicurezza agli utenti. La manutenzione delle strutture attrezzate riprende timidamente e senza certezze, a esclusione dell’esenzione dal pagamento della prima rata IMU, misura inclusa nel Decreto rilancio del governo Conte.

L’unico riferimento per i concessionari è un documento a firma INAIL, in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità, che analizza il rischio e le misure di contenimento del contagio nelle attività di balneazione e in spiaggia. Si tratta di linee guida per tutelare la salute e la sicurezza degli operatori e dei bagnanti che fornisce “elementi tecnici di valutazione per il decisore politico”.

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Le regioni di mare si preparano alla stagione estiva.

Dalla Sicilia alla Liguria, per gli operatori balneari le difficoltà sono le stesse. Viaggio lungo la costa che cerca di ripartire ITALIA

Un'estate a Ostia Lido, Lazio

«Il documento può apparire sensato a una prima lettura, ma nelle logiche applicative non tiene conto delle specificità di ciascuna Regione e delle esigenze dei singoli stabilimenti». Lo sa bene Alessandro Cilano, che oltre a ricoprire l’incarico di procuratore legale della cooperativa L'Ombelico del Mondo ed essere presidente della Fiba – la Federazione Italiana Balneari –, gestisce anche un lido sulla spiaggia di Mondello, a Palermo.

L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di acque balneabili, con 11.000 concessioni balneari, di cui tremila soltanto in Sicilia. Qui, con 1500 km di costa, siamo di fronte a uno dei litorali morfologicamente più variegati e affascinanti dello stivale. «La mia attività e la mia regione sono pronte a ripartire, ci siamo mossi in anticipo, ci vogliono non meno di quattro settimane di preparazione all’apertura della stagione balneare. Siamo Covid free, esigiamo un trattamento diverso».

Nel Lazio, invece, si contano 654 licenze. La natura prevalentemente sabbiosa delle coste rende il litorale romano predisposto ad accogliere ampie strutture ricettive. Franco Petrini ne gestisce una, La Pinetina. Da quarant’anni, la sua famiglia si prende cura dei due ettari e mezzo di superficie dello storico stabilimento del litorale romano, a Ostia, il decimo Municipio della Capitale. Non aveva mai vissuto una stagione così incerta: «Siamo abituati agli avvii difficili.

Ogni anno sosteniamo costi di gestione alti e l’erosione delle maree richiede manutenzione e compromette l’ampiezza del nostro fronte mare». Centinaia di cabine di legno, sdraio e ombrelloni, una piscina e campi da beach tennis e beach volley che, probabilmente, quest’anno non ospiteranno tornei. Alle spese per l’ordinaria manutenzione, che permettono a Franco di sfoggiare un ingresso ordinato e pulito con palme e aiuole geometricamente potate, si aggiunge l’at-

Un'estate a Gallipoli, Puglia

tuale emergenza Covid: «Ancora non ci sono protocolli certi, ma la strada sarà certamente quella del distanziamento, del numero contingentato di ingressi e ci toccherà lavorare con numeri ulteriormente ridotti. Spostare gli ombrelloni, appena sappiamo come, è un’operazione veloce. Sul fronte dei guadagni, non avrebbe senso aprire. Lavorerò per i miei figli e perché non so fare altro, è la mia vita e la mia passione».

Anche Patrizia è titolare di un piccolo stabilimento a Tor San Lorenzo, nel comune di Ardea. Trent’anni fa, ha acquistato la concessione e investito nel settore balneare. «È un anno duro. Abbiamo delle ipotesi di rientro, dei piani non definitivi in attesa di disposizioni certe della regione. Non ci siamo ancora mossi, per non lavorare a vuoto.

Ho dovuto abbattere i costi, non abbiamo dipendenti, sto facendo da sola.

I posti sotto gli ombrelloni saranno sicuramente limitati e non posso alzare i prezzi, perché anche i clienti, come noi, sono in difficoltà. A volte ci facciamo prendere dallo sconforto». Permane, però, un bagliore di ottimismo: «La speranza è che i romani si riversino da noi, non potendo spostarsi altrove».

Regione diversa, problematiche simi-

Un'estate in Riviera di Levante, Liguria

li: in un piccolo lido toscano di Marina di Massa, Ginevra è seduta a un tavolo con il computer e ricarica più volte al giorno la pagina web del portale online della Regione, in attesa dell’emissione di un’ordinanza. Di lavoro fa la consulente assicurativa, ma d’estate, con i genitori, si dedica all’attività che il nonno, negli anni ’50, iniziò a gestire per conto della curia di Milano. Ora attende, da un momento all’altro, indicazioni dalle autorità. Spera di non dover rinunciare agli spazi che rendono il suo stabilimento accogliente e affidabile da anni per la clientela fidelizzata.

«Temo che non ci saranno più zone comuni. È un peccato perché tra i clienti ci sono bambini e giovani, abbiamo aree giochi e campetti sportivi. Stiamo riorganizzando gli spazi: dalle passerelle, per garantire la separazione tra entrate e uscite, fino agli ombrelloni».

Se le cose dovessero rimanere come riportate nel Documento INAIL, sarebbe costretta a rinunciare almeno al 30 % delle postazioni in spiaggia. Per garantire il corretto distanziamento sociale, la ridefinizione del layout degli spazi prevede la distanza minima di 4 metri e mezzo tra ombrelloni sulla stessa fila e di 5 metri tra file diverse. Uno stabilimento con un fronte mare di 140 metri come questo, ne risentirebbe.

La Riviera Ligure, invece, è nel bel mezzo di una protesta che ha trovato l’appoggio della Regione. Qui le spiagge sono piccole, gli spazi ancora più difficili da gestire. Nella zona Levante, Annarita, gestisce un bagno ereditato dai nonni, che lo acquisirono nel 1937. «Stiamo ancora combattendo con i danni della mareggiata del 2018, può immaginare il mio umore. Speriamo che la Regione riesca a regolamentare la situazione in autonomia perché se rimane tutto così, tanto vale restare chiusi».

Ma la scelta di non aprire, per quanto drastica e drammatica, non sembra essere un’opzione percorribile. L’art. 47 del Codice della navigazione dispone che “l’amministrazione può dichiarare la decadenza del concessionario, tra le distinte ipotesi, anche per omesso pagamento del canone per il numero di rate fissato a questo effetto dall’atto di concessione”. Niente incasso, addio concessione. «Significa che sei costretto ad aprire e che lo Stato se ne lava le mani, è una spada di Damocle posta sulla testa dei concessionari», spiega il presidente Fiba Cilano. «Se dovessi dare un consiglio a un titolare, gli direi di affrontare la situazione come uno stimolo a ripartire da zero e sperimentare nuove forme di lavoro».

Zeta — 21

Interni

Un’architettura per tutti nella “seconda fase” Il Covid- 19 ha cambiato le abitudini di ognuno di noi, e adesso urge un ripensamento degli spazi urbani, sociali e domestici in vista della convivenza con il virus. La parola agli architetti PROGETTI

«L’eccesso è sempre portatore di conoscenza. La crisi pandemica è stata una tragedia, ma ci ha offerto un’opportunità irripetibile: poter vedere con i nostri occhile grandi città libere dal traffico, dallo smog e dal turismo di massa. Guardando il lato positivo, potremmo dire che la quarantena è stata un laboratorio per una concezione futura della città, per un cambiamento antropologico nel modo di percepirla». Le considerazioni dell’architetto Giuseppe Strappa, docente di Progettazione all’Università La Sapienza di Roma, prefigurano un immediato futuro ancora ben saldo entro le invisibili mura delle nostre città: nessuna fuga in campagna, dunque, ma un ripensamento necessario degli spazi e degli stili di vita cittadini.

Idea condivisa dal professor Antonello Stella, anch’egli docente di Progettazione all’Università degli Studi di Ferrara: «la Storia ci insegna che la soluzione non è mai quella di arretrare di fronte alle crisi. Le città metabolizzeranno una nuova normalità che sarà frutto dell‘emergenza vissuta, e per fare questo occorrerà concentrarsi su problemi concreti: uno su tutti, quello di investire in modo massiccio e a livello strutturale nell’impianto sanitario e nelle strutture ospedaliere, che si sono dimostrate inadeguate ad arginare la pandemia.

Questa è una responsabilità di architetti, ingegneri ma soprattutto è una responsabilità politica».

La riflessione del professor Stella poggia su esempi concreti: «In ambito sanitario, sarebbe opportuno progettare una rete di accoglienza e di soccorso composta da strutture temporanee ma a carattere permanente, cioè pensate e progettate per far fronte a situazioni straordinarie e a casi di emergenza ma sempre pronte all’uso. Altrettanto importante sarà decidere come riorganizzare a livello di spazio e di strutture le residenze sanitarie assistenziali (RSA), che in questa triste vicenda sono diventate dei veri e propri focolai dell’epidemia.

Quello che conta adesso è andare al cuore del proble-

di Valerio Lento

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1. CityLife. Area riqualificata del quartiere Fiera di Milano. Foto: Ansa

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2,3. JOY BAR, Milano Designed by Atelier + - 30

ma, non vagheggiare prospettive di idilli bucolici che alla fine sono solo appannaggio dinun’élite».

La polemica, che vede entrambi i professori concordi, si scaglia contro la cosiddetta “architettura del lusso”, costosa e quindi riservata a un pubblico ristretto: «oggi non abbiamo bisogno di un “Bosco verticale” (due palazzi residenziali a torre progettati dallo Studio Boeri nel Centro direzionale di Milano) accessibile soltanto a super ricchi –asserisce amareggiato il professor Stella– e non abbiamo bisogno di un’architettura fatta di spot pubblicitari, che ci propone un’idea sublimata di modello di sviluppo sostenibile, che poi il cittadino comune non può permettersi. È una proposta capitalista che mira a un grande ritorno economico e a un fin troppo modesto miglioramento della vita».

Per il professor Strappa vi è l’esigenza di pensare ad un’architettura «non povera, ma parsimoniosa, fruibile dall’uomo comune e consapevole della limitatezza delle risorse disponibili. La strada della sostenibilità ambientale è l’unica via percorribile ormai, anche perché l’inquinamento agevola la diffusione del virus, ma servono progetti per tutti, non per pochi».

Parte integrante delle città sono le case dei cittadini, passate in breve tempo da zone franche e luoghi di ristoro dal frenetico andirivieni giornaliero, a centro nevralgico di tutti gli affari, privati e professionali: «In questi due mesi di quarantena abbiamo riscoperto la concezione antica e medievale di casa-bottega – spiega il professor Strappa – quando l’abitazione era suddivisa in due aree: una destinata alle pubbliche funzioni a contatto con la strada e un’altra, generalmente collocata al piano superiore, adibita a dimora privata. Nel mondo antico la casa era un luogo di aggregazione sociale e la netta distinzione fisica tra dimensione personale e pubblica non era concepita. È incredibile averla riscoperta oggi, in un’epoca di massima contrapposizione».

«I risultati a mio parere sono stati apprezzabili: in passato criticavo lo smart working perché ritenevo che togliesse all’individuo la propria socialità quotidiana.

Ora mi sono reso conto che apre delle possibilità interessanti per il futuro: penso che potrebbe portare vantaggi da un punto di vista ambientale perché avrà l’effetto di decongestionare il traffico cittadino, ma credo che benefici si avranno anche sotto il profilo della vita civile, perché gli abitanti potranno condurre dei ritmi di vita meno convulsi e, proprio per il fatto di trascorrere molto tempo in casa, potrebbero essere maggiormente indotti a uscire e a condividere lo spazio urbano con una partecipazione più autentica e spontanea».

Dei benefici derivanti dal telelavoro è convinto anche il professor Stella, testimone di un cambiamento già in atto nel suo ateneo: «Questo metodo lavorativo ibrido, basato su una turnazione tra lavoro in ufficio e lavoro da casa, può davvero migliorare la qualità della vita di molte persone. Nella mia università ne siamo convinti al punto che per il prossimo anno accademico il rettore ha già annunciato l’implementazione di questo modello, garantendo quindi un sistema di istruzione quasi interamente telematico, che permetterà anche a studenti di altre parti d’Italia dipoter seguire i corsi. Solo pochi mesi fa questo metodo era praticato dalle università telematiche, da tutti considerate atenei di “serie b” perché negavano allo studente un apprendimento diretto e, si presumeva, più interattivo. Ecco un’altra convinzione secolare travolta da pochi mesi di pandemia». L’eccesso è sempre portatore di conoscenza.

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Interni

A chi somiglierà la Fase 2?

Oggetti e luoghi della nostra vita sono da ripensare. Come?

Ecco le risposte dell’architetto Simone Micheli DESIGN

di Chiara Sgreccia

«Quanto spesso persone diverse, e sconosciute fra loro, toccano la stessa porta d’ingresso, in un ufficio o in uno spazio sociale? Che fine faranno i rubinetti con la leva nei bagni pubblici?

Dopo la pandemia coronavirus, non sta cambiando l’approccio, ma si stanno trasformando gli oggetti del vivere quotidiano. Il lavoro del buon progettista consiste nel creare spazi per qualificare la vita delle persone. Il suo pensiero tiene conto dei nuovi comportamenti che caratterizzano il mondo».

Ha la voce posata al telefono Simone Micheli, architetto ed interior designer specializzato nella progettazione di hotel, ristoranti e centri benessere, che quest’anno compie 30 anni di attività. Avrebbe festeggiato con il suo pubblico durante la Milano Design Week ma il virus ha bloccato tutto.

«Faremo festa online dal 15 al 21 giugno» dice ridendo.

«Pro-gettare significa guardare avanti, costruire ponti verso ciò che deve ancora accadere. È quello che sto facendo.

Dobbiamo essere vigili, sotto i nostri occhi si sta formando una realtà diversa.

Molti comportamenti che abbiamo tenuto in questo periodo di emergenza

stanno diventando abitudini consolidate che modificheranno le nostre vite».

Le mascherine, ad esempio, saranno accessori d’uso comune, da tenere in tasca e tirare fuori all’occorrenza: sulla metro, al cinema, in auto con gli amici, durante una riunione di lavoro. Dovranno essere pieghevoli, lavabili e belle, da cambiare come l’outfit. Sorte simile toccherà ai contenitori di igienizzanti e saponi per le mani che, come gli occhiali, ciascuno avrà sempre dietro. Per Micheli il ruolo dei sistemi domotici, e quindi l’utilizzo della tecnologia per migliorare la qualità della vita, crescerà moltissimo: basterà un click sull’app del condominio per chiamare l’ascensore e un altro su quella dell’hotel per aprire la porta della camera, evitando il contatto non necessario con aree che potrebbero rivelarsi pericolose.

«Diminuirà il numero delle superfici – aggiunge con entusiasmo – avremo meno cose intorno perché si privilegerà la pulizia degli spazi e gli oggetti che stanno sopravvivendo alla pandemia sono intelligenti ed in grado di svolgere funzioni diverse a seconda dell’esigenza. D’ora in poi saremo molto attenti a non sprecare risorse che in altri momen-

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ti potrebbero risultare fondamentali e avremo più cura dell’ambiente intorno, anche degli spazi che non ci appartengono e che condividiamo con gli altri. Credo che questo virus abbia ridato vigore al concetto di collettività». Sarà la città, infatti, ad essere ripensata nel suo complesso, come un organismo composto da tante cellule – i quartieri – che insieme funzionano meglio ma che, all’occorrenza possono diventare autosufficienti.

La mobilità dei cittadini cambierà: più grandi i marciapiedi e le piste ciclabili per permettere il passaggio a distanza, più frequenti ed ampi i parchi pubblici, più organizzato e capillare il trasporto.

Mentre il concetto stesso di lavoro diventa flessibile e fitto come una rete ricca di tra1 Casa con vista e cuore. Residenza privata, Firenze.

Designed by Simone Micheli.

Foto: Jurgen Eheim 2 Ritratto di Simone Micheli.

Foto: Francesca Mandelli D'Agostini 3 Sugar,poltrona.

Designed by Simone Micheli per Lyxo Design 4Cookie, parete divisoria componibile Designed by Simone Micheli per Lyxo Design 5 Slice, lettino.

Designed by Simone Micheli per Lyxo Design

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me, gli uffici si fanno più piccoli grazie alla possibilità di lavorare da casa e di moltiplicare i turni, e più accoglienti perché rimarranno come luoghi di rappresentanza e di incontro. I sistemi d’areazione diventano fondamentali.

La casa torna ad essere il centro della vita degli individui e delle famiglie: non più dormitorio, diventerà il luogo in cui le persone si dedicano a loro stesse, a stare bene. Il virus non è stato una livella sociale perché chi si è isolato in una villa è stato meglio di chi ha convissuto in 30 metri quadrati. Balconi, terrazzi e giardini (anche condominiali) avranno un ruolo centrale nella progettazione delle abitazioni e la stanza-studio, scarificata da anni, sta tornando in auge grazie allo smart-working. Il bagno, che negli ultimi tempi era tornato a catturare l’attenzione degli interior designer, acquisterà più spazio all’interno delle case in quanto luogo da dedicare alla pulizia del corpo.

A cambiare saranno anche le strutture dedicate all’ospitalità e ad accogliere turisti: hotel, ostelli, ristoranti e bar. Il settore hospitality è stato uno dei più colpiti dalla crisi economica che ha accompagnato la pandemia. «È un campo che necessita di grandi interventi per ripartire. Ma non è facile dire come. Ci sono luoghi che dovranno essere re-immaginati: gli spazi per i meeting, le aree co-working e comuni.

Le sperimentazioni si stanno già dirigendo verso la ricerca di materiali nuovi che possano essere igienizzati velocemente e senza rovinarsi».

Niente più moquette, i vecchi hotel dovranno essere riqualificati e quasi sicuramente trasformati in edifici residenziali, i recenti sapranno adattarsi alle nuove esigenze. Anche per i serviced apartment, gli appartamenti messi a disposizione dei viaggiatori, non è un momento facile. I certificati che garantisco-

no la sanificazione della casa dopo ogni soggiorno saranno più importanti delle cinque stelle lusso. La distanza sociale condizionerà l’organizzazione delle hall degli alberghi, dei luoghi dedicati all’incontro e perfino dei check in e check out.

L’attesa all’arrivo, al supermercato, al ristorante non è più un momento qualsiasi della giornata e si sta trasformando in spazio per l’intrattenimento o da dedicare alla produttività. Oggi nei negozi ci sono le tracce sul pavimento che indicano la distanza da mantenere dall’altro, domani potrebbero essere schermi o superfici trasparenti attraverso cui dialogare senza toccarsi. Al ristorante oltre a separare i tavoli con pareti leggere in plexiglass ad essere riorganizzato dovrà essere il servizio.

«Potrebbe cambiare anche la forma stessa dei piatti – suggerisce Micheli – per evitare ogni possibilità di contatto tra il cameriere e la pietanza da portare in tavola».

Le soluzioni di architetti e designer per risolvere i problemi nuovi che gli utenti si trovano ad affrontare con il Covid-19 devono essere modulabili e sempre più personalizzate. Un grosso aiuto in questa direzione viene dalle stampanti 3d che sono in grado di tradurre in breve tempo idee e concetti in oggetti reali, sia su grande che su piccola scala.

«La paura rimarrà per un po’, purtroppo» continua l’architetto mentre Marta, la sua assistente, gli ricorda che dopo poco avrà un meeting su Zoom – l’applicazione per le conferenze in streaming – e che deve prepararsi. In sottofondo si sentono gli squilli sull’altra linea telefonica ed i messaggi che arrivano su whatsapp. «La sfida per un buon progettista sta nel trovare una soluzione che unisca questa nuova esigenza, il distanziamento sociale, con la peculiare affettuosità e necessità di contatto del popolo italiano. Sono sicuro che ci riusciremo».

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Esteri

Usa ed Europa, i due volti della disoccupazione Oltre 40 milioni di sussidi di disoccupazione richiesti negli Usa. In Europa è pronta una cassa integrazione comunitaria. Parlano gli economisti Alberto Alesina, Francesco Giavazzi, Alberto Bisin e Gianmarco Ottaviano ECONOMIA

Su alcuni cartelli si legge “Get us back to work!” (“fateci tornare a lavoro”). Su altri, “Freedom is essential” (“la libertà è fondamentale”). Sono tutti vicini, quasi accalcati. Alcuni si abbracciano, altri si baciano. Di mascherine neanche l’ombra.

Succede a Nashville, in Tennessee, dove centinaia di cittadini si sono riuniti per chiedere la riapertura del Paese. Molti hanno perso il lavoro. Altri temono di essere i prossimi.

Oltre 40 milioni di americani hanno richiesto sussidi di disoccupazione durante la pandemia. È ciò certifica il Dipartimento del Lavoro statunitense. Numeri che portano alla mente la Grande depressione degli anni Trenta.

In Europa i capi di Stato e di governo pensano a una cassa integrazione comunitaria (programma Sure, Support to mitigate Unemployment Risks in Emergency). A preoccupare sono anche gli effetti della quarantena sul rapporto debito pubblico/PIL, uno dei parametri fondamentali della solidità finanziaria ed economica di uno Stato.

Cosa succede in America Cinque settimane. Sono quelle bastate alla pandemia per spazzare via tutte le posizioni lavorative guadagnate dai cittadini americani in undici anni, dalla crisi finanziaria scaturita dal crollo del mercato immobiliare. Secondo Alberto Bisin, economista della New York University, «gli americani chiedono sussidi temporanei, non contratti a tempo indeterminato. Ci di Angelica Migliorisi

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potranno essere forme di ridistribuzione più accentuate, tasse più progressive, ma poco altro. L’americano non è felice di non lavorare, ma pensa “sono stato mandato a casa, qualcuno mi aiuti” invece che “non mandatemi a casa”».

Il pacchetto di stimoli monetari da 2.300 miliardi di dollari (2116 miliardi di euro) varato dalla banca centrale statunitense, la Federal Reserve, unito ai programmi del Tesoro, ha ampliato il numero di persone che possono beneficiare degli aiuti.

Tra questi, i lavoratori passati dal fulltime al part-time. Far fronte alla mole di richieste è difficile. Per questo, molti che hanno perso il lavoro non risultano ancora licenziati.

I problemi strutturali degli Usa L’economia statunitense si basa per due terzi sulle spese dei consumatori. Spese che, secondo il Dipartimento del Commercio, si sono ridotte del 7,6%. «The worst is yet to come» (“Il peggio deve ancora venire”) si legge sulle principali testate americane. «Un ristorante di New York, quando potrà riaprire, riassumerà i dipendenti. Il problema grosso riguarda le grandi imprese con una catena produttiva complessa. Per queste la riapertura può essere complessa e lenta. Mentre il ristorante che non ha più clienti chiude dopo tre giorni, queste aziende hanno più possibilità di accesso ai capitali (quindi più facilità a rimanere aperte) e possono pagare per un po’ i dipendenti pur senza impiegarli. Ma questo non può durare anni» commenta Bisin.

Intanto, dall’Ufficio congressuale di bi-

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1. Una scena di Full Monty, film che affronta il tema della disoccupazione 2. La classe operaia va in Paradiso 3. Il noto album di Celentano

lancio statunitense non arrivano buone notizie. Per il prossimo anno è prevista una percentuale di disoccupati superiore al 10%. «Non è escluso che, pur partendo da un tasso di occupazione più alto, gli Stati Uniti possano sperimentare effetti peggiori dell’Europa» sostiene Gianmarco Ottaviano, economista e professore all’Università Bocconi.

E l’Europa?

L’economia mondiale entrerà in recessione, contraendosi del 3% nel 2020. A dirlo è il Fondo monetario internazionale, che prevede un arretramento di 6,3 punti percentuali rispetto a gennaio. Secondo gli analisti di Goldman Sachs, tra le principali banche d’affari al mondo, il rapporto debito pubblico/Pil è destinato a salire bruscamente in Europa, soprattutto in Italia (163% del Pil), Spagna (118%) Francia (114%). Il gigante bancario newyorkese Morgan Stanley aggiunge che l’economia dell’Eurozona potrebbe contrarsi dell’11%. Le perdite ammonterebbero a

no pagati affinché mantengano il posto di lavoro. Negli Usa questo non c’è, si licenzia e poi si riassume. A preoccupare è la rottura delle catene produttive. È una cosa che la banca centrale ha capito rapidamente. Per questo ha messo in piedi una specie di cassa integrazione».

Uno strumento che, secondo l’economista, in Europa ha fatto spesso danni, ma che «adesso è un sistema su cui puntare perché queste ditte non è che non siano produttive, sono state chiuse per una ragione esogena (la pandemia) quindi è giusto fare in modo che le strutture restino aperte e che la catena produttiva non venga distrutta». Così anche l’ex dirigente generale del Ministero del Tesoro Francesco Giavazzi: «Per impedire al lavoratore di far crollare il consumo bisogna dargli certezze e questo si traduce non solo nell’assicurargli un reddito ma anche nel garantirgli il posto di lavoro».

Ci sono voluti tre anni per uscire dalla Grande Recessione, seguita alla crisi finanziaria del 2008. Più di dieci per emergere dalla Grande Depressione degli anni Trenta. Adesso gli Stati Uniti fronteggiano il peggior declino della loro economia negli ultimi decenni. Dall’altra parte dell’oceano, intanto, i cittadini europei aspettano una risposta concertata alla pandemia. «The worst is yet to come».

Tutto sta a farsi trovare preparati. E c’è di più. Vale a dire, l’elemento della distruzione di forza-lavoro, che andrà a impattare anche sulle elezioni presidenziali del prossimo novembre. Donald Trump e i suoi contendenti per la Casa Bianca sono avvisati.

quasi 2mila miliardi di euro. Anche gli Stati Uniti assisteranno a un aumento del debito. «A differenza del nostro, però, il loro è considerato sicuro, non produrrà mai un default, gli spread finora non si sono mai alzati» commenta Alberto Alesina, economista e professore all’Università di Harvard.

Il caso SURE La Confederazione europea dei sindacati (Ces) parla di 40 milioni di nuovi disoccupati nel Vecchio Continente, che potrebbero diventare 60 milioni prima della fine dell’emergenza. Ad aprile i Capi di Stato e di governo dell’Unione europea hanno approvato il pacchetto da 540 miliardi di euro destinato al rilancio dell’economia.

Di questi, 100 miliardi sotto forma di prestiti serviranno a finanziare il programma SURE, aiutando imprese e lavoratori. Un meccanismo, questo, assente negli Stati Uniti.

«La cassa integrazione – spiega Bisin – è uno strumento in cui i dipendenti vengo-

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Esteri

Una quarantena sulle onde Il Portogallo è uno dei Paesi preferito dai surfisti per le sue onde e c’è chi come Lavinia, una ragazza italiana, ha trascorso la quarantena sull’Oceano Atlantico di Gian Marco Passerini

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ra di non saper cosa fare, mi ero fatta una lista di cose da portare a termine, ma in questi giorni mi sono resa conto che non ho fatto nulla. Il tempo non è mai stato un problema e forse è solo grazie al mare». In questo borgo tra il mercato del pesce e i piccoli market dove Lavinia andava a fare la spesa il surf è stata la sua passione che riesce a trasmette anche tramite una chiamata. «Quando la marea lo permetteva correvo verso le spiagge e ogni settimana mi sono ritagliata del tempo per andare a surfare».

Il Portogallo in questa emergenza ha agito con un forte spirito di collaborazione tra governo e opposizione e per Lavinia quello che lo ha contraddistinto da tutti gli altri paesi è stata la solidarietà. «Tutti gli immigrati che avevano già fatto domanda per il permesso di soggiorno sono stati regolarizzati per poter accedere ai servizi sanitari e la metro di Lisbona è stata aperta e gratuita durante la quarantena» racconta Lavinia.

«Qualche giorno fa sono tornata in macchina nella capitale per svuotare il mio appartamento e la desolazione che ho visto mi ha impressionato. Le piazze erano vuote e c’erano pochissime persone in giro per la città». Lavinia ha deciso di restare a Santa Cruz fino a quando non potrà tornare in Italia e lasciare le onde dell’Oceano Atlantico non sarà facile. «Quando penso ai miei famigliari mi sento spesso in colpa per come sto vivendo la mia quarantena. La verità è che sono stata davvero fortunata».

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«Per fare surf mi alzavo con il buio e tornavo all’alba.

Con muta e tavola in spalla andavo verso la costa e aspettavo l’onda giusta nella penombra». Lavinia, una ragazza italiana che vive in Portogallo ha vissuto una quarantena vista mare. «Vivevo a Lisbona in un piccolo appartamento, ma con lo scoppio dell’emergenza coronavirus mi sono trasferita a Santa Cruz, un paese sul mare a quarantacinque minuti dalla capitale».

«Ho avuto paura. Quando sono iniziate a circolare notizie e immagini degli altri Paesi europei in grave emergenza sanitaria, molti miei amici hanno deciso di tornare, ma io non me la sono sentita». Il Portogallo non è stato uno dei paesi più colpiti dal virus, ma misure di cautela sono state comunque prese. «Il giorno prima della dichiarazione dello stato d’emergenza, ho deciso di lasciare Lisbona, ma non avevo la possibilità di tornare a casa in modo rapido. L’ambasciata proponeva degli itinerari davvero lunghi e avrei dovuto prendere tre arei. Non mi sentivo pronta per correre questo rischio».

Lavinia a Santa Cruz ha trovato la sua casa per questi mesi con un piccolo giardino affacciato sul mare dove ha trascorso queste lunghe giornate ascoltando il rumore delle onde. «All’inizio della quarantena per pau28— Zeta

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1. A Nazaré, una cittadina a 125 chilometri a nord di Lisbona e 250 a sud di Porto ci sono onde record da 35 metri.

2. Un messaggio di speranza dalle vie della capitale 3. Lisbona, Praça do Comércio 4. La spiaggia di Baleal, a Nord della capitale

Vivere la clausura a Dubai

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Le restrizioni adottate dalla Polizia per contenere il Covid19 sono state tra le più forti.

Da una settimana la presa si è allentata, la città riprende a vivere con calma

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«Vi informiamo che il traffico e gli spostamenti pubblici a Dubai saranno limitati dalle 20:00 alle 6:00 durante il weekend. Restate a casa. (Polizia di Dubai)». Un messaggio di allerta arriva, ogni giorno, su tutti i telefonini dei residenti durante le prime due settimane di quarantena. A casa di Sophie squilla forte tre volte, sui dispositivi presenti: «Come se ci potessimo dimenticare del coprifuoco!». Per evitare la diffusione del contagio nella città del lusso e dei grattacieli il lockdown è stato uno dei più rigorosi e controllati. In totale, in tutti gli Emirati Arabi Uniti, si contano 34.557 pazienti attualmente postivi al Covid19.

Sophie ha 27 anni e lavora per un’importante albergo di Dubai come Guest Relation Manager; il suo compito è quello di occuparsi del cliente dal momento della prenotazione fino al check-out, assicurandosi che tutto si svolga al meglio durante la sua permanenza. «È come lavorare in un mondo a sé. Arriva gente da tutto il mondo e ti trovi spesso a dover parlare diverse lingue e doverti rapportare con culture diverse. Con il tempo impari che ci sono determinate cose che con ospiti russi, ad esempio, non faresti. Mantenere le distanze con loro è fondamentale, mentre con un cliente italiano è tutta un’altra storia». Arrivata a Dubai quasi per caso nel 2018, dopo essersi laureata in Scienze delle Comunicazioni a Siena e aver frequentato un Master in Hotel&Tourism Management. «Volevo cercare lavoro all’estero, ma Dubai non era nemmeno tra le mie opzioni. Mi si è presentata l’opportunità e mi sono detta: “Perché no?”».

«Dubai è una città piena di contrasti, basti pensare alle differenze tra i futuristici palazzi e la zona vecchia, che vive di turismo». Il settore, secondo il World Travel & Tourism Council’s Cities Report del 2019, contribuisce con l’11,5% al valore del PIL. In questo ha un ruolo fondamentale l’aeroporto, secondo al mondo per il traffico internazionale di passeggeri e quinto per traffico merci. «All’inizio i gestori dell’albergo non volevano chiudere. È stato il blocco degli aerei, e poi l’imposizione da parte della polizia, a convincere i gestori dell’albergo». Il lockdown è avvenuto in fretta, il coprifuoco iniziale è stato comunicato in meno di 24h dalla polizia. «È stata una cosa improvvisa, detta da un giorno all’altro. Nonostante ciò è stata rispettata subito». Dopo due settimane le autorità hanno annunciato le restrizioni più dure. Ai cittadini era permesso uscire una sola volta ogni tre per fare la spesa, mentre ogni

di Natasha Caragnano

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1. Kite Beach, una delle spiagge preferita da Sophie, in genere piena di gente 2. Dubai Marina 3. Spiaggia di Jumeirah

sei per recarsi all’ATM più vicino e prelevare. Persino le visite mediche sono state sospese, tranne per situazioni gravi per cui occorreva una registrazione e un permesso speciale. «È stata la fase più dura da superare, sapevamo di non poter uscire neanche per una boccata d’aria».

Da una settimana e mezzo le autorità hanno allentato queste restrizioni e reinserito il coprifuoco dalle 22:00 alle 6:00. Nonostante non ci sia stato un vero calo nella curva dei contagi, rispetto alle prime fasi di lockdown, la città non può vivere in standby per sempre: «A Dubai si sente parlare solo di economia».

Ristoranti e negozi d’abbigliamento cominciano a riaprire con degli accorgimenti, come posate di plastica o il divieto di provare gli abiti nei camerini e cambiarli una volta acquistati. «Dobbiamo imparare a convivere con questo virus, è vero, ma la quarantena con l’arrivo del caldo afoso mi preoccupa. Ecco perché vorrei tornare in Italia». Come tanti dei suoi colleghi Sophie è rimasta bloccata negli Emirati Arabi Uniti a causa della chiusura degli aeroporti, scegliere tra raggiungere la propria famiglia o dover andare via e non sapere se e quando poter tornare per poter riprendere il proprio lavoro non è facile. In più tornare in un Paese come l’Italia, con un alto numero di contagi, per Sophie vorrebbe dire dover affrontare un’altra quarantena una volta rientrata e non poter lavorare. «Il pensiero fisso, per me, è sapere di non poter vedere la mia famiglia.

La cosa che più desidero in questo momento è sedermi a tavola con loro per un pranzo infinito!».

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La protesta

“No Justice No Peace” in piazza per George Floyd Il video-racconto della manifestazione di Piazza del Popolo contro le ingiustizie e il razzismo. Black Lives Matter sbarca anche in Italia ROMA

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«Oggi scendo in piazza perché sono nera. Non ne posso più dell’ingiustizia, della discriminazione. Siamo nel 2020, non possiamo continuare a vivere così, siamo tutti uguali». Sono le parole di una manifestante mentre alza verso il cielo un cartello con scritto “il razzismo è ignoranza”. La piazza è un mix di cori, applausi e slogan. Si fermano solo quando dagli altoparlanti gli organizzatori invitano i manifestanti a inginocchiarsi e rimanere in silenzio per otto minuti, gli stessi che sono serviti per soffocare George Floyd: schiacciato a terra mentre esala il suo ultimo respiro sotto il ginocchio del poliziotto americano.

Dopo Milano, Firenze, Bologna, Torino e Napoli, anche il centro della Capitale si è tinto di nero e giallo, i colori di Black Lives Matter, il movimento delle proteste che stanno attraversando gli Stati Uniti dopo l’ uccisione dell’afroamericano di Minneapolis. Ora anche Roma urla le sue ultime parole: “I can’t breath, I cant’t breath!”. Nella stesa città che, appena il giorno prima, ha visto scatenarsi la violenza degli ultrà di estrema destra radunati al Circo Massimo.

Qui al posto delle braccia tese si alzano i cartelli che inneggiano all’uguaglianza e all’integrazione: “Stop Killing Our Sons”, si legge su una bandiera americana capovolta. In piazza c’è anche chi la discriminazione la vive tutti i giorni. «Quante persone nella nostra società non riesco a respirare?», domanda alla piazza il il sindacalista dei braccianti Aboubakar Soumahoro quando prende il microfono davanti alla folla radunata sotto l’obelisco di Piazza del Popolo.

“Dall’America al Mediterraneo”, si legge su un cartello mentre dagli altoparlanti una donna ricorda alcuni afroamericani uccisi dalla polizia. Nomi che vengono accompagnati dallo slogan “Say-their-name”. «Oggi sono qua per supportare me stessa e la mia famiglia che vive negli

di Gabriele Bartoloni e Gian Marco Passerini

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Usa», dice una giovane manifestante. «I miei cugini vivono in Arizona, in Florida e in Virginia, supporto le proteste e la loro vita di tutti i giorni. Purtroppo il razzismo in Italia esiste, ma non è solo un problema occidentale: è una questione globale».

Di tanto in tanto i cori vengono interrotti dalla voce degli organizzatori che dagli altoparlanti ricordano di rispettare il metro di distanza invitando i presenti ad allargare le braccia e fare un giro intorno a se stessi. Il risultato consente di passare da un parte all’altra della piazza facendo lo slalom tra i passanti. Il distanziamento fisico c’è, seppur con qualche eccezione, e le mascherine pure. Molti la indossano con su scritto “I can’t breathe”.

«Volevamo fare una manifestazione che desse l’esempio, per questo abbiamo cercato in tutti i modi di far rispettare la distanza di sicurezza», dice Amin Nour, uno degli organizzatori dell’evento.

«La gente che è qui oggi ha voglia di cambiare la realtà e i giovani, come mostra questa piazza, lo stanno dimostrando». Rispondendo alla domanda sul futuro di Black Lives Matter in Italia, Amin spiega che «sì», il movimento si sta organizzando. «Ci siamo conosciuti e ora stiamo facendo delle riunioni. Tra noi ci sono americani, italiani di origine africana e non. Tutti hanno collaborato per dar vita a questa manifestazione in pochissimo tempo».

Verso le due del pomeriggio e dopo i ringraziamenti ai vari organizzatori, Piazza del Popolo si è con lentezza svuotata. Durante la mattinata i nomi dei morti per mano della polizia sono stati urlati con forza, con la speranza che all’elenco non se ne aggiungano presto altri.

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Storie

Il papà e la neonata che gli insegnò a sorridere

Un lockdown tra pannolini e lezioni online.

E un rimedio infallibile contro stanchezza e momenti difficili: le coccole STORIE

«Non c’è più divertimento a giocare a “Bu-bu-settete” con la mascherina. Ormai riconosci i miei occhi e ridi. Ora le nostre passeggiate pomeridiane le trascorri tra canzoni e dita in bocca. La strada che percorriamo è quasi sempre la stessa, ma a te non importa. Ogni volta è un’esperienza nuova. Di suoni, colori, odori. Curiosa, ti guardi intorno e capisci che non sono le rassicuranti mura di casa.

Cara Matilde, cosa risponderò quando mi chiederai di raccontare i tuoi primi mesi di vita? Forse partirei da quella strana mattina del 10 marzo. «Purtroppo tempo non c’è», così si era espresso la sera precedente il Presidente del Consiglio Giuseppe Conte. Troppi i casi di contagio e le vittime da Coronavirus in pochi giorni. Era il momento di chiudere tutti i servizi non essenziali. Tra stupore e rassegnazione, partiva il lockdown italiano. Tante le domande che ci ponevamo la mamma ed io, mentre costeggiavamo l’Acquedotto Felice lungo via del Mandrione. L’incertezza per una vita stravolta si mescolava alla rabbia e a un senso di impotenza.

In quel momento il 30 gennaio sembrava così lontano. Eri nata alle 22 e 24, dopo una lunga attesa. E ubriachi di gioia avevamo festeggiato il tuo arrivo nel mondo, con baci e abbracci.

Adesso tutto questo non era più permesso. Gli amici e i nonni non avrebbero potuto vederti, né tenerti in braccio per un po’. Dovevamo proteggerti, saremmo stati solo noi tre.

Così è iniziata la nostra quarantena. Ogni giorno trascorreva lento e sornione, con una routine sempre uguale ma frenetica. Era come se il tempo venisse misurato con due clessidre

di Jacopo Vergari

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Fathers Magazine - è un giornale e un blog creativo ideato per il padre moderno. «Dal concepimento alle tecnologie ai giocattoli per bambini, condividiamo i migliori consigli e strumenti per aiutare i padri moderni non solo a sopravvivere ma ad eccellere nella paternità.

diverse. Tra lezioni del Master online e consegne dei lavori, mi affacciavo alla nostra quotidianità per preparare il pranzo o sbrigare le faccende domestiche. Era l’occasione per una coccola o una pernacchia sulla pancia. Quando mi mancavi troppo, invece, indossavo il marsupio e ti tenevo sul mio torace, spegnendo microfono e telecamera dello schermo.

Quanti articoli scritti con te che spingevi i tasti del PC. E quante chiamate con i colleghi a cui partecipavi strillando, mentre decidevamo un titolo SEO, un sommario o un tweet. Era una continua corsa per riuscire a rispettare gli impegni. Un ritmo che però mi sfidava a trovare una calma, un’altra dimensione, quando ti tenevo fra le mie braccia. Era il momento in cui tutte le preoccupazioni e i problemi dovevano rimanere fuori dalla porta. C’eravamo solo noi due.

Mentirei se ti dicessi che ci sono sempre riuscito, che non ci sono state situazioni complicate. La stanchezza e il nervosismo a volte portavano me e la mamma a pesanti litigi. Alcune sere il tuo pianto, la difficoltà ad addormentarti erano la spia di un clima che ti agitava. Allora bisognava rallentare, ripartire, riprovare. E in quei chilometri percorsi tra il corridoio e la cucina, ti dondolavo, sussurrandoti canzoni e melodie che tanti anni fa suonavo col violino.

Quante notti ci siamo risvegliati sul divano, con il televisore acceso. Era la mia resa dopo numerosi e inutili tentativi di metterti nella culla. Ma non mi dispiaceva, perché stringerti forte e sentire il tuo respiro regolare mi dava coraggio.

Ogni volta che ero in difficoltà ripartivo da quel profumo di latte che emanavi. Allora capivo che ce l’avrei fatta, che sarei riuscito a portare avanti il nostro rapporto, la storia d’amore

con la mamma e la mia scommessa professionale, che un giorno ti racconterò.

I giorni passavano e la bella stagione faceva capolino, prendendosi gioco di noi. Rispetto a una routine sempre uguale, tu crescevi e cambiavi. Il primo bagnetto, le “chiacchierate” mattutine e la scoperta del pollicione. Così come i vestitini ormai piccoli, le ciglia e i capelli che si allungavano. Il tuo volto, la tua espressione, ogni mattina erano diversi. Tra ninne nanne, poppate e pannolini, ti sottoponevi a vere e proprie conferenze stampa con nonni, parenti, amici.

Nelle videochiamate fissavi curiosa lo schermo del cellulare, chiedendoti cosa significassero quelle immagini urlanti. Molto meglio una passeggiata tra le piante del giardino condominiale o sul terrazzo, dove guardavamo i tetti della città e finivi per addormentarti. E che montagne da scalare le visite mediche e i vaccini. Con il tuo cappellino da elfo affrontavi il viaggio, piangendo disperata, mentre due individui a volto coperto ti costringevano a stare nel passeggino. Al ritorno a casa dormivi per ore, mentre io, tra un capoverso e l’altro, ti spiavo e provavo con lo sguardo a indovinare i tuoi sogni.

Cara Matilde, non mi importa della stanchezza, né della fatica. Ogni sorriso che mi lanci è la ricompensa più grande. Una sensazione così forte, che non so descrivere. Vorrei vederti presto camminare, cadere e rialzarti in un parco pieno di bambini. Vorrei che i nonni ti leggessero una fiaba ogni volta che tu lo desiderassi, tenendoti sulle loro gambe, senza avere il timore di sfiorarti. E vorrei che l’unica mascherina fosse quella per il tuo primo vestito di Carnevale, di colore rosso e posizionata sugli occhi.

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Siano, il comune da zero contagi protetto da san Rocco Leggenda vuole che il santo si posizioni all’ingresso del paese durante le epidemie e, aiutato dai santi Vito e Sebastiano, tenga fuori virus e pestilenze.

STORIE

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«Quando noi diciamo “San Rocco ci salverà”, ci crediamo davvero amico mio. E a oggi, a Siano, non ci sono stati casi di contagio da coronavirus: nessuno!». Che sia per la protezione di San Rocco, o per il rispetto delle regole sanitarie, di certo il professor Francesco Caiazza, storico locale, ha ragione e a Siano, paese di 9724 anime in provincia di Salerno, non ci sono finora stati casi di Covid-19, unico comune nell’Agro nocerino a non aver registrato positivi. San Rocco, patrono del paese è, per tradizione, protettore dei fedeli dalla peste. Viene festeggiato il 16 agosto con una processione «che raccoglie oltre venti mila persone» ci dice Rocco Di Filippo, Assessore alle politiche sociali.

San Rocco visse nel XIV secolo, prima a Montpellier, in Francia, poi a Roma, dove a vent’anni fu infettato dalla peste. Soccorreva in ospedale i malati, una mattina si risvegliò con febbrone e un’ulcera a piagargli la gamba sinistra. Stando al racconto, fuggì nel bosco per isolarsi, attendendo la morte. Vennero invece in suo aiuto un angelo e un cane – divenuti suoi simboli su tutte le immagini sacre – che lo curarono fino a quando fu in grado di tornare in città, dove però non venne riconosciuto, finendo poi a morire, per errore, in un carcere. In Italia ventotto comuni e una miriade di frazioni portano il suo nome, da tanti venerato come protettore dei degenti in ospedale, delle vittime della peste, dei prigionieri.

Giorgio Marchese, sindaco di Siano, ha coordinato il piano di controllo capillare assieme a forze dell’ordine e Protezione Civile: «Il 24 febbraio sono tornate dal nord 300 persone che hanno comunicato motivo e percorso dello spostamento. Le abbiamo chiamate e monitorate ogni giorno. È stato richiesto alla cittadinanza di mettere a disposizione eventuali seconde case per permettere la quarantena a chi rientrava, laddove non sia stato possibile abbiamo attuato misure particolari per evitare focolai di contagio». San Rocco sì, insomma, ma anche buone politiche.

Presenti anche due RSA, residenze sanitarie assistenziali, le strutture a Siano sono state attenzionate dall’ASL (Azienda Sanitaria Locale) e dall’amministrazione: «Sono stati tutti tamponati, pazienti e infermieri, e tutti son risultati negativi. Lo sforzo è stato possibile grazie all’aiuto di vigili, Protezione Civile e sianesi: i fedeli han pregato San Rocco, ma la caparbietà della comunità nel rispetto delle distanze è stata decisiva».

Lo scorso anno è stata organizzata una rievocazione storica del Santo, radunando migliaia di persone: «Un di Carlo Ferraioli

Il santo in una rappresentazione pittorica di Bernardo Strozzi, 1640

La chiesa del santo omonimo, patrono della città

momento di condivisione e festa che ha accomunato i credenti nella preghiera per il patrono. Speriamo di replicare nel 2020 a ripeterci», spiega l’assessore Di Filippo.La chiesa di San Rocco è stata completata nel 1785 e di recente ristrutturata. Composta da due edifici nati come “congreghe”, sorge dove nel XVI secolo c’era una cappella in onore di san Sebastiano, primo protettore del paese «Siano e san Rocco sono una cosa sola, uno non può prescindere dall’altro. San Rocco è nella storia del paese, è il DNA sianese, è la vita civile. La festa del 16 agosto dura per più giorni, momento di unioni familiari e porta anche benefici economici alla comunità con i turisti e chi ritorna a casa. Dal 9 marzo, ogni sera alle diciannove preghiamo dunque, via social media, con una novena a San Rocco. Non manca mai tra noi: il popolo la segue, ci tiene», dice don Crescenzo Aliberti, parroco della chiesa.

Rocco di Montpellier, universalmente noto come San Rocco (Montpellier, 1345/1350 – Voghera, 16 agosto 1376/1379), è stato un pellegrino e taumaturgo francese; è patrono di numerose città e paesi. È il santo più invocato, dal Medioevo in poi, come protettore dal terribile flagello della peste. Il suo patronato si è progressivamente esteso alle grandi catastrofi come i terremoti, alle epidemie e malattie gravissime; in senso più moderno, è un grande esempio di solidarietà umana e di carità cristiana, nel segno del volontariato.

Il 6 maggio 1998 Siano fu fra i comuni più colpiti nella piana del Sarno da una frana che causò decine di vittime: «Anche in quel caso, così come col terremoto del 1980 in Irpinia e la pioggia di lapilli per l’eruzione del Vesuvio del 1944, tutti abbiam pregato San Rocco, senza arrenderci mai», conclude il professor Caiazza.

«Che San Rocco faccia il miracolo per me non è un dogma. L’umanità è fatta di sensazioni, sensibilità, emozioni e io attribuisco a tutto ciò un certo valore».

Lavandosi le mani, stando a distanza, monitorando i movimenti dei cittadini Siano per ora l’ha scampata e San Rocco vede la sua leggenda rinverdire.

Le famose ciliegie di Siano

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Storie 1

Il porno formato lockdown

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Di Erika Antonelli

Anche il mondo del porno si è dovuto fermare nei giorni dell’epidemia, e così tutti i performer, produttori e registi che lavorano nel settore dei film per adulti.

SOCIETÀ

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1. Egon Schiele, Weibliches Liebespaar, 1915, Albertina Museum, Vienna

2. Egon Schiele, Gli amanti (o “L’abbraccio), 1917, Österreichische Galerie Belvedere, Vienna

Confessereste i vostri segreti più intimi alla barra di ricerca di Google? Sì, almeno guardando ai dati di Pornhub, piattaforma online canadese per la condivisione di materiale pornografico. Sesso per scacciare la paura, la noia. Per sfogarsi, passare il tempo, intrattenersi. Dall’altra parte, però, ci sono i lavoratori che al pari di tutti gli altri si sono dovuti fermare. Lo stop e la ripartenza spiegati da Max Felicitas e Valery Vita, pornoattori di professione.

«Abbiamo dovuto cambiare strategia, ora le ragazze lavorano da casa. Tutte sono state munite di fotocamera e si sono riprese da sole. La fortuna è che molte convivono con dei pornoattori, dunque siamo riusciti ad avere anche scene di coppia e non solo singole.» All’altro capo del telefono c’è Valery Vita, produttrice e attrice originaria di Alessandria. Parla sicura e con la voce squillante, una nota di orgoglio per il piccolo impero a luci rosse che è riuscita a costruire. «Ho tutto in regola, sono titolare di partita iva, la mia azienda ha una sede legale e pago le tasse. Non è da tutti nel mondo del porno. Le ragazze che lavorano per me devono eseguire le analisi, firmare la liberatoria per i diritti di immagine e, dopo l’emergenza da Covid-19, sarà richiesto anche il tampone o il test sierologico. Tutto questo, va da sé, è a carico dell’azienda.» Valery ci tiene a sottolineare che le sue dipendenti seguono protocolli igienici e sono costantemente controllate: «almeno per le malattie sessualmente trasmissibili è così e i test fatti hanno una validità di 14 giorni.»

Chi lavora nel mondo del porno è sottoposto a numerosi controlli, una pratica che negli anni 90, per via dell’epidemia di HIV che minacciava la salute degli attori, ha indotto la Free Speech Coalition (una rete di avvocati che rappresenta diverse aziende dell’intrattenimento per adulti) a lanciare in California il piano Pass. L’acronimo sta per Performer Availability Scheduling Services, un protocollo ancora in uso e finalizzato a offrire consulenze mediche e legali e un database di test per le malattie a trasmissione sessuale.

La frequenza con cui gli attori si sottopongono ai controlli è ogni due settimane, operazione eseguita con discrezione e nel rispetto della loro privacy. Qualora dovessero risultare postivi non potranno lavorare fino a che non sia passata la fase del contagio. Il programma di screening è su base volontaria, ma molti set cinematografici californiani ne richiedono l’adesione. Mark, della no-profit Free Speech Coalition, assicura che il protocollo rispetta tutte le figure che operano nel settore porno: «si tratta di un database in cui i nomi di chi può lavorare sono contrasse-

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gnati da una spunta verde. Se è presente, significa che il test HIV è stato eseguito nelle ultime due settimane e garantisce che gli attori siano negativi a tutte le malattie sessualmente trasmissibili. Oltre a questo, non vengono fornite altre informazioni mediche.»

«Da quando è iniziato il lockdown ho potuto continuare a lavorare solo virtualmente, mi sono dedicato a portare avanti il mio sito internet e i miei social. Non ho ripreso la mia attività, preferisco aspettare ancora qualche settimana. Per il resto ci affidiamo ad Afrodite, la dea dell'amore.» Parla Max Felicitas, pornoattore di 28 anni. A lui fa eco Valery: «Oltre a produrre e recitare mi esibisco anche, però al momento sono ferma. Sono soddisfatta della mia azienda, vende bene. Abbiamo una zona abbonamenti dove facciamo le dirette streaming e poi lo shop dove si possono acquistare i film, che costano tra i 18 e i 50 euro.»

I due performer raccontano che lavorare nel porno è ancora causa di molti pregiudizi, Max però è abituato: «non esistono situazioni che riescono a demoralizzarmi, non mollo mai.» La stessa tenacia di Valery: «ti giudicheranno sempre, ma non me la prendo perché penso

sia sintomo di gelosia. Chi mi critica sono gli altri produttori, forse perché non riescono più a vendere come una volta. Sono fiera di me, ho creato un prodotto particolare, richiesto, che fa la differenza. Fuori dal mondo del porno, invece, penso di essere ben voluta da tutti».

3. Il celebre fotografo giapponese di arte erotica Nobuyoshi Araki ©Nobuyoshi Araki 4. Michael Sheen e Lizzy Caplan in una scena di Masters of Sex

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Cultura

La rinascita del Drive-in La crisi del settore dell’intrattenimento dovuta al coronavirus ha spinto molti a pensare a soluzioni alternative per arginare i danni, e in tempi incerti anche rispolverare vecchi modelli potrebbe portare a soluzioni inedite CINEMA

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Una polverosa Ford Convertible Deluxe rossiccia.

All’interno, un giovane coi capelli impomatati siede accanto ad una splendida ragazza bionda con un vestitino verde e i capelli raccolti da un grande fiocco. Guardano come assorti su in alto, mentre le immagini scorrono, in un fascio di luce, lì davanti a loro. Lui le cinge le spalle con il braccio, trepidante, e allunga le mani, un po’ troppo, finché lei sbotta: «Danny!». «Ma dai Sandy, non ti preoccupare, non ci vede mica nessuno», e la sdraia sul sedile cercando di baciarla mentre lei si divincola imbizzarrita ed esce dall’auto sbattendogli la portiera sul muso. «Me ne vado! Pensi che dovrei rimanere qui con te in questa macchina del peccato!». È una delle più celebri scene di Grease, i due giovani sono John Travolta e Olivia NewtonJohn, e siamo in quello che negli anni ‘50 era considerato uno dei luoghi chiave della vita sociale: il Drive-in.

Il ripensamento dei “riti collettivi” ai quali siamo abituati sarà centrale nei prossimi mesi. Quando torneremo ad uscire, tentando di recuperare la socialità di un tempo dovremo ragionare su come adattare alle esigenze attuali molte delle nostre attività. Le immagini di spiagge sovraffollate in cui ci si tocca gomito a gomito tra un ombrellone e l’altro, il chiasso di stadi stracolmi e variopinti durante le manifestazioni sportive sono ricordi lontani che di Mattia Giusto

Lo schermo del Drive-in sulla Colombo negli anni '60

Una celebre scena di Grease

A causa dei cinema chiusi anche i film più importanti e attesi fanno il loro debutto in streaming: ecco dove vederli Favolacce, fratelli D’Innocenzo Ambientato nella periferia romana: un quadretto rassicurante in cui nascono delle tensioni tra genitori e figli, con questi ultimi che per superare i propri disagi creano un mondo tutto loro. Disponibile su: Sky Primafila Premiere, Timvision, Chili, Google Play, Infinity, CG Digital e RaBombshell, Jay Roach Interessante ricostruzione della causa fatta nel 2016 da alcune giornaliste americane contro Roger Ailes, boss di Fox News. Un cast stellare: Charlize Theron, Nicole Kidman, Margot Robbie e John Lithgow, si parla del ruolo della donna nel mondo del lavoro, delle molestie e delle attenzioni indesiderate. È disponibile gratis su Amazon Prime Videos.

prima ci mettevano allegria e che ora guardiamo con inconscia repulsione.

La necessità di una nuova progettualità permea ogni attività del nostro stare insieme: gli ambienti della ristorazione, i luoghi di lavoro e in genere, ogni forma di intrattenimento. Il cinema ricade in pieno in questa lista.

In Texas c’è chi si è già mosso, un cinema nella cittadina di Schertz ha deciso di dipingere una delle pareti esterne del complesso e convertire il proprio parcheggio in Drive-In temporaneo, da inizio aprile è stato quasi tutto un sold out. Primo film proiettato? Top Gun. A Bologna la cineteca cittadina fa sapere che il consueto appuntamento estivo del cinema all’aperto potrebbe essere ripensato questa volta per venire incontro alle esigenze di sicurezza e di distanziamento sociale, e quindi perché no a un’estemporanea Piazza Maggiore in versione drive-in sotto l’occhio vigile di San Petronio?

Alcune aziende che si occupano di pianificazione di eventi (Utopia srl, ZooSrl, Italstage e 3D Unfold) hanno deciso di proporre la ripresa di questo format a lungo caduto in disuso, ricevendo il plauso di varie amministrazioni comunali e promoter locali.

Invenzione statunitense, il primo Drive-in fu inaugurato nel 1933 a Pennsauken, New Jersey, quasi un esperimento, nel terreno di proprietà di tale Richard Hollingstead, un rivenditore di pezzi di ricambio per automobili. Dieci anni dopo le attività ispirate alla sua erano decuplicate, negli anni Cinquanta il periodo d’oro: più di 4 mila sul solo suolo americano.

Il Drive-in fin dal suo debutto è esploso e da fenomeno si è fatto linguaggio, non limitandosi più ad essere la mera cornice nella quale vengono proiettati i film ma entrando a sua volta nei film stessi, essendo diventato col tempo un elemento distintivo dell’estetica americana. È la quinta su cui ballano sulle note di Dancing in the sheets i protagonisti di Footloose. Celebre è quello di Mel’s in American Graffiti di George Lucas. Fa da setting, e da titolo, ad una trilogia di Joe Lansdale. Nel più recente C’era una volta a Hollywood, di Quentin Tarantino, la casa di Brad Pitt, che interpreta lo stuntman Cliff Booth è una roulotte sfasciata e dimenticata nel lotto adiacente a un vecchio drive-in di Van Nuys, California.

Il primo in Italia fu inaugurato a Roma, già nel 1957,

lungo la Colombo all’altezza di Casal Palocco, per attirare i turisti e i bagnanti di ritorno da Ostia durante le calde estati. Si chiamava Metro Drive In : uno schermo in cemento di 540 metri quadri affacciato su un’enorme spiazzale in grado di contenere più di 700 automobili, il più grande in Europa. Ebbe un discreto successo nel cuore degli anni ‘60, sulla scia dei successi americani, ma dagli anni ‘80 cadde rapidamente in disuso e da allora è sempre rimasto un terreno in degrado, nonostante esista ancora fisicamente e nonostante gli sforzi congiunti di piccole associazioni in maniera sporadica abbiano in passato provato a riaprirlo. Molto del fatturato di questi esercizi commerciali, che si ponevano come alternativa economica e popolare ai più costosi e alteri “Movie-palaces” era dato non tanto dalla vendita dei biglietti, che avevano prezzi irrisori, quanto da tutto quello che stava attorno alla visione del film: le bevande, i cibi che si consumavano durante gli intervalli e il cui invito all’acquisto era costantemente incentivato da pubblicità canterine

Spiagge sovraffollate, stadi stracolmi sono ricordi lontani che prima ci mettevano allegria e che ora guardiamo con inconscia repulsione che apparivano sugli schermi. Qualunque modello, seppur sull’onda della nostalgia e dei ricordi va pensato anche nella sua dimensione economica, se è vero che possono sembrare una facile attrattiva dal sapore amarcord, i drive-in già alla loro nascita poggiavano le loro fondamenta su terra molle, un business model molto fragile: l’essere prevalentemente stagionali e vulnerabili alle condizioni climatiche avverse. Un’estate particolarmente piovosa poteva significare la fine di tutto.

E forse anche pensare ai Drive-in come meri posti in cui si va solo per vedere un film, chiusi in maniera asettica nelle proprie automobili, a debita distanza da chiunque altro è riduttivo, e non tiene conto di quello che i drive-in sono stati, ovvero un luogo di socializzazione per eccellenza, dove ci si incontrava, dove si conosceva gente, si ballava, si beveva, si stava assieme, si cercava di muovere i primi timidi passi con una ragazza o un ragazzo che ci piacevano, vedasi la “Sin-wagon” apostrofata da Sandy Olsson in Grease. Sarebbe comunque una rilettura, qualcosa di nuovo, chissà.

Altri hanno invece deciso di non optare per queste nuove soluzioni e ritardare a data da destinarsi, ecco i principali: Tenet, Chris Nolan Action fantascientifico, con J.D. Washington e Robert Pattinson alle prese con la minaccia di una “Guerra Quantica” e il concetto di inversione del tempo.

Il regista si è rifiutato di presentare il proprio film sulle piattaforme, l’uscita nelle sale è prevista per il 17 luglio.

No Time To Die Ultimo della saga degli 007. La sua uscita è stata rinviata al 25 di novembre. Il film, girato anche tra i Sassi di Matera racconta la “pensione” dell'agente.

Il sereno riposo, però, durerà poco a causa dell’arrivo inatteso di una nuova missione da compiere.

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Cultura

L’invito del Camus inedito L’Esortazione ai medici della peste è un testo che prepara al romanzo di Albert Camus. In queste pagine finora inedite in Italia lo scrittore si rivolge ai medici impegnati nella lotta quotidiana all’epidemia e a tutti gli uomini in lotta con il proprio male.

LIBRI

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Per riavvicinare i lettori alle librerie appena riaperte, Bompiani ha pubblicato Esortazione ai medici della peste, un testo di Albert Camus finora inedito in Italia. Le pagine sono scaricabili dal sito bompiani.it o donate a coloro che torneranno nelle librerie Giunti al Punto. In Francia le pagine erano state pubblicate nell’aprile del 1947 nei Cahiers de la Pléiade, precedendo il romanzo La peste di soli due mesi, ma la redazione dell’Esortazione risale al 1941. Il testo si configura dunque come materiale istruttorio, un testo che prepara il campo al romanzo.

Camus, prendendo ispirazione dalle norme attuate durante i contagi passati, sprona i medici a non avere paura e ad adottare una linea di condotta volta a dominare il male. I primi paragrafi dell’Esortazione si concentrano sui consigli pratici: l’aceto, le erbe aromatiche, il camice.

Poi il richiamo stoico a essere padroni di sé stessi, a respingere la stanchezza, a mantenere la pace nell’animo e a rispettare la giusta misura.

Dopo i rimedi l’Esortazione si fa appassionata, se si va avanti nella lettura si ha la sensazione che le raccomandazioni non siano solo per i dottori della peste, ma per gli uomini tutti. “Non dovete, non dovete mai abituarvi a vedere gli uomini morire come mosche, come fanno oggi nelle nostre strade, e come hanno sempre fatto da quando la peste ha preso il suo nome ad Atene. Non smetterete di essere costernati da quelle gole nere di cui parla Tucidide, che distillano un sudore di sangue e da cui una tosse rauca strappa faticosamente un raro espettorato, piccolo, color zafferano e salato. Non avrete mai familiarità con questi cadaveri, dai quali fuggono anche i rapaci per sfuggire all’infezione”.

Ne La peste infatti il motivo della malattia trascende la contingenza storica – l’epidemia a Orano non si è mai verificata – come trascende il significato di malattia in quanto morbo per allargarsi alla metafora della piaga come male del mondo (se si vuole anche come proprio male individuale) e delle reazioni degli uomini. Tra le interpretazioni del male il romanzo rende concreta la polemica fra medicina e religione espressa dalle tesi contrastanti di Rieux, medico ateo, e Paneloux, padre gesuita. Attraverso questi personaggi, Camus contrappone lo spirito critico della ricerca scientifica all’atteggiamento dogmatico della religione: da una parte la scienza, dall’altra la fede.

«Quando esce il romanzo i protagonisti non sono più i medici della peste ma un di Livia Paccarié

“Non dovete, non dovete mai abituarvi a vedere gli uomini morire come mosche, come fanno oggi nelle nostre strade”

“Un animo in pace è il più saldo.

Siate saldi di fronte a questa strana tirannia.

Non favorite una religione vecchia quanto i culti più antichi”.

L'autore sui tetti di Parigi

Via delle Palme, 158

solo dottore, Bernard Rieux. Egli affronta il morbo con i suoi strumenti e prende delle posizioni che sono anche quelle di Camus». A Zeta Lucio Coco, studioso e docente di letteratura cristiana antica e di storia della spiritualità che già un mese fa traduceva l’Esortazione su L’Osservatore Romano, con cui collabora.

«Nel romanzo ci sono poi altre posizioni, quella dell’altro medico, l’amico Tarrou, e quella del padre gesuita Paneloux.

Ognuno si confronta con questa malattia. Le risposte che danno sono diverse, si polarizzano nelle parole laiche di Rieux e in quelle invece religiose di Paneloux che però nell’Esortazione non si vedono.

Tutto lo spazio lasciato a Peneloux nel romanzo, nelle punte più alte della seconda predica, nell’Esortazione non c’è».

Alla pagina 15 dell’edizione Bompiani infatti si legge: “Un animo in pace è il più saldo. Siate saldi di fronte a questa strana tirannia. Uccise Pericle, il quale rivendicava quale unico merito di non aver fatto vestire a lutto alcun cittadino, e non ha mai cessato, da quell’omicidio illustre fino al giorno in cui si abbatté sulla nostra città innocente, di decimare gli uomini e di esigere il sacrificio dei bambini.

Quand’anche questa religione ci venisse dal cielo, si dovrebbe allora dire che il cielo è ingiusto. Se siete giunti a questa conclusione, non dovete trarne alcun orgoglio. Vi incombe invece di pensare spesso alla vostra ignoranza, per essere certi di rispettare la misura, che sola è in grado di dominare i flagelli”.

Per Camus, la polemica tra scienza e fede fa perno sulla sostanza del male, ostacolo invalicabile, in rapporto al quale l’uomo, attraverso l’azione, ha la possibilità sola di rimanere saldo nell’animo.

L’ultimo paragrafo si chiude con un andamento profetico: “Verrà il giorno in cui vorrete gridare il vostro orrore di fronte alla paura e al dolore di tutti. Quel giorno non avrò più rimedi da consigliarvi, se non la compassione che è la sorella dell’ignoranza”.

La fine dell’Esortazione non ammette repliche. L’antica domanda sul significato del male, inconciliabile con la presenza di un Dio buono e giusto, riformulata da Camus in termini laici, si risolve nella lucida constatazione dell’ineluttabilità e della gratuità del male. Si dovrà aspettare il romanzo affinché questa posizione, mai smentita dall’autore – anzi corroborata anche dai suoi “libri filosofici” – venga problematizzata.

Il professore Coco ritorna sulle pagine della seconda predica. «Non v’è dubbio che Camus sia per l’assurdo ma dentro di lui ci sono altri punti di vista sviluppati nel profondo».

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Cultura

Il presidente del Salone, lo scrittore Nicola Lagioia

«A febbraio di quest’anno, parlando con un gruppetto di miei studenti, gli avevo detto che non ero convinto che durante la loro vita sarebbero stati testimoni di eventi chiave significativi, di svolte nel percorso della storia come quelle a cui parteciparono i loro coetanei di un secolo fa. Dall'11 settembre non riuscivo a riconoscere, fino al momento di quella conversazione, un altro singolo avvenimento tanto memorabile».

La voce di Alessandro Barbero riempie il vuoto della Mole Antonelliana, luogo simbolo della città di Torino e ora Museo del Cinema. Un leggìo nero, e tutto attorno una moltitudine di sedie rosse, vuote. Una luce soffusa abbraccia il primo appuntamento virtuale che apre il Salone Extra, come è stata ribattezzata questa edizione straordinaria, date le circostanze, del Salone Internazionale del Libro.

All’indomani di quell’incontro con gli studenti l’avvento del coronavirus ha trasportato tutti dentro a un evento storico unico. E se le analogie col passato insegnano, anche le differenze aiutano di Mattia Giusto e di Livia Paccarié

Salone del Libro: le conseguenze inattese Non più a Torino nei padiglioni ma in una veste nuova, il virtuale degli incontri online, uno spazio che non sostituisce ma apre a nuove possibilità EDITORIA

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STORIE

La lectio magristralis nella Mole Antonelliana

Il Professor Alessandro Barbero

"Le conseguenze inattese" è il titolo dell'intervento del Professor Barbero, che apre l'edizione straordinaria del Salone del Libro Extra. Da Marco Aurelio, alla peste del Trecento, cosa la Storia, di fronte all’epidemia, ci può insegnare per far fronte al “dopo”.

a capire. «Il mondo dell’influenza spagnola aveva ben altre priorità, la morte era già dappertutto e lottare contro l’epidemia non era considerata la cosa più importante. Ma oggi per la prima volta i singoli governi si sono trovati di fronte a una minaccia comune e tutti hanno dovuto decidere che questa epidemia era la priorità assoluta».

In una dimensione sempre più globalizzata tutti gli Stati del mondo devono fare i conti con una minaccia comune, nello stesso istante. «Un po’ come nei film di fantascienza dove l’umanità dimentica le sue divisioni e lotta insieme, di certo qualcosa da quei film dobbiamo ancora imparare, dato che non tutti i governi hanno mostrato la stessa coesione e solidarietà».

Anche l’economia ha dovuto mettersi in pausa, arrestarsi, rallentare. Un dato quasi impensabile visto il mondo in cui viviamo. O in cui avevamo la certezza di vivere fino a qualche mese fa. «Sono le conseguenze inattese, i cambiamenti che le grandi crisi nella storia hanno portato con loro, i modi in cui gli uomini hanno tentato di far fronte all’emergenza nelle maniere più disparate».

In momenti di incertezza, l’uomo ha

sempre provato a cercare rassicurazioni.

Se uno dei desideri più reconditi dell’essere umano è da sempre la possibilità di prevedere quello che accadrà, un procedere molto più concreto è guardare a ciò che è già successo, e imparare da questo.

«La storia può provare a rispondere perché altro non è che una collezione, un immenso catalogo di tutti i modi in cui gli esseri umani si sono comportati di fronte alle sfide del tempo».

Nel Medioevo, la peste del 1348, quella raccontata nel Decameron, colpisce una società complessa, prospera, tutto sommato ricca e in crescita ma che da un po’ di tempo sente sulle spalle il peso della sovrappopolazione. «La Peste arriva in maniera inattesa, mancava da secoli, un po’ come avviene per noi oggi che non ci aspettavamo l’esplosione di una pandemia. Arriva e la società non sa reagire».

Tornerà nel 1361 e poi in seguito, ogni 10 e 15 anni, sempre con effetti demografici spaventosi. Ma anche se nessuno sa curarla, la si può combattere.

«Iniziano qui tutti quei meccanismi che ci portiamo dietro ancora oggi, quando di fronte al dramma non sappiamo che fare. Meccanismi applicati come se facessero parte del nostro DNA». Chiu-

dere le vie di comunicazione, oggi gli aeroporti, un tempo si sbarravano le porte cittadine e si impediva alle navi di attraccare, l’importanza di avere informazioni rapide e controllate, il circoscrivere le persone nelle loro case. «Tutte misure nate nel tardo Medioevo, che non guariscono i malati ma che, come ci si rese subito conto, riescono a limitare i contagi.

A imbrigliare il morbo, a guadagnare tempo».

Un tracollo demografico paragonabile a quello delle grandi pandemie del passato noi non lo avremo, ma cambiamenti di mentalità? Il nesso tra la catastrofe e il cambiamento del sentire sembra automatico. «Quando si camminava tra gli affreschi raffiguranti la morte, l’inferno, nel camposanto di Pisa, veniva spontaneo riflettere sull’ossessione che la peste del 1348 aveva provocato, mostrando senza veli il disfacimento. Questo fino a che non si scoprì che quegli affreschi erano stati dipinti prima di quel tragico evento». L’automatismo inizia a vacillare. Il Professor Barbero cita San Bernardo di Chiaravalle che già lo sapeva con chiarezza: «Habet mundus iste noctes suas et non paucas», questo nostro mondo ha le sue notti, e non sono poche.

«Cosa resta allora? La consapevolezza della caducità, del fatto che in questo mondo può capitare di tutto, abbiamo scoperto che ci sono problemi più importanti di monitorare l’economia e calcolare il PIL e un cambiamento culturale non sarà automatico, bisognerà volerlo». Gli eventi traumatici lasciano tracce ma dalla storia arriva una buona notizia: «la capacità dell’umanità di far fronte alle disgrazie, ricostruire, imboccare strade nuove quando le vecchie si dimostrano vicoli ciechi».

«Comincia oggi proprio qui, nella Mole Antonelliana, l’edizione straordinaria del Salone del Libro di Torino» dice lo scrittore e conduttore Nicola Lagioia, presidente del Salone. «Lo abbiamo organizzato per reagire a questo momento e abbiamo voluto dedicarlo alle vittime del coronavirus, ai loro parenti, ai medici, agli infermieri e al futuro di tutti noi».

«Conseguenze inattese, chi l’avrebbe mai detto, il Salone Internazionale del Libro di Torino è cominciato, anche quest’anno, e il nostro viaggio continua».

Zeta — 43

Cultura

Magrelli e le serie tv: «Fare la punta alla matita del pensiero» Cosa succede quando un poeta contemporaneo si addentra nella vasta nebulosa delle serie tv INTRATTENIMENTO

«Non ho visto Game of Thrones, per un’allergia ai draghi che ho, una questione dermatologica proprio, mi vengono le bolle. Ho provato eh, ma proprio non mi prende». Una frase che potrebbe stare benissimo in una delle sue poesie: il commissario Magrelli, oltre all’idiosincrasia per i clacson delle auto, coltiva anche quella per i draghi.

Durante la quarantena, all’epoca delle serie tv e del cinema on demand, che tipo di serie televisive guarda uno scrittore e poeta italiano finalista al Premio Campiello? Lo abbiamo chiesto direttamente a Valerio Magrelli, scrittore, traduttore e uno dei più apprezzati poeti contemporanei italiani, insignito nel 2002 dall’Accademia Nazionale dei Lincei del Premio Feltrinelli per la poesia italiana. Il suo ultimo lavoro, pubblicato da Einaudi, è la raccolta: Le cavie. Poesie 1980-2018.

«Quando c’erano le cene con gli amici andavo a cena fuori, ora preferisco vedere le serie tv piuttosto che passare da una canale all’altro per ore», ci dice nel corso della nostra intervista. È dolce naufragare nel mare delle serie tv, così com’è dolce emozionarsi davanti al finale di una serie che magari ci ha tenuto compagnia per anni, il pomeriggio dopo pranzo poco prima di mettersi a fare i compiti.

Così com’è dolce salutare per l’ultima volta i personaggi delle nostre serie televisive preferite, attori magari sconosciuti che dopo il successo della serie sarebbero rimasti per sempre nel cuore degli spettatori, come nel caso di Friends. E poi ci sono i compagni che ci hanno lasciato troppo presto: i personaggi di The OA e Super 8…caduti sotto la scure di Netflix.

Tutto questo in un continuo scambio e confronto con i nostri amici e parenti, abbuffate pantagrueliche di trame, storie, personaggi, in un bisogno viscerale di emozioni che ci facciano dimenticare per un secondo la realtà che ci circonda.

Alcune serie tv di oggi hanno budget di Claudia Chieppa

44 — Zeta

stratosferici, usati per pagare l’uso massiccio di CGI (computer grafica usata per generare immagini 3D) e comparse, per mettere in scena battaglie che neanche al fosso di Helm. Le serie sono diventate parte essenziale dell’industria dell’intrattenimento e stanno cambiando anche quello che ci aspettiamo dal cinema.

«Io partirei da questa immagine: la nebulosa. Ho scoperto le serie televisive piuttosto tardi perché non mi piaceva l’idea di restare agganciato troppo a lungo, proprio perché questa idea della sconfinatezza mi infastidiva. Quello che io ho scoperto in ritardo era appunto questa straordinaria flessibilità dell’offerta. Per cui la prima cosa che voglio sottolinearee che secondo me rappresenta anche il segreto del successo di questa formula- è la variegata ricchezza che offre, impressionante.

Ecco io ho visto per esempio The Big Bang Theory o Stranger Things, o anche Friends. E mi ricordo che dicevo ai miei figli che prima di fare i compiti dovevano stare un’ora davanti a queste serie tv perché sono un esercizio d’intelligenza allo stato puro. Inserisco in questo computo anche South Park o I Simpson…Sentire una puntata di The Big Bang Theory è come fare la punta alla matita del pensiero perché c’è un lavoro di scrittura formidabile, paragonabile per certi versi alla grande commedia all’italiana».

«Sempre parlando di questi “dialoghi in punta di fioretto”: l’intelligenza di Fleabag, oppure- lo sto vedendo da poco- Il metodo Kominsky: due vecchi amici che parlano della vita quotidiana, del sesso, degli amori, ma da vecchi. Quindi da un lato c’è questa possibilità della commedia leggera, brillante e sfavillante».

Parlando delle sue serie preferite Magrelli inserisce tra di esse True Detective: una storia intrisa di nichilismo che narra delle indagini di due detective sulle tracce di un serial killer. «Qui c’è un’ambientazione veramente intelligentissima, in

Fleabag Phoebe Waller-Bridge, già autrice del testo teatrale da cui la serie è tratta, scrive e interpreta Fleabag, una giovane donna che tenta di navigare nella vita moderna a Londra

Black Mirror Futuri fantascientifici in cui la tecnologia prende il sopravvento, un frame di una delle puntate più celebri: San Junipero Boris Boris porta in scena il dietro le quinte di un set televisivo nel quale si sta girando Gli occhi del cuore 2, una fittizia fiction televisiva italiana

quel sud degli Stati Uniti, in Louisiana, poi con la musica di Leonard Cohen e l’idea del detective filosofo».

La nota divertente è che Magrelli stesso, laureato in Storia della filosofia, si è calato nei panni del commissario in una delle sue opere più recenti: il commissario Magrelli, un testo divertitamente polemico contro il genere giallo e che inanella anche versi di poesia civile, toccando tra i tanti temi: il precariato, il caso Cucchi, Diaz e Regeni, il femminicidio, la giustizia italiana. «Lui non è interessato al serial killer,/bensì alle povere prede», recita in una delle sue poesie il commissario Magrelli.

E poi continua a elencare le sue serie preferite: Chernobyl, una miniserie televisiva che in cinque episodi ricostruisce il grave incidente nucleare avvenuto nell’omonima città dell’Ucraina, avvenuto il 26 aprile del 1986. Ed è l’unica serie che Magrelli ha visto due volte.

«Non mi è mai successo con nessun’altra, forse dovrei metterla al primo posto.

Intanto attori formidabili, poi quello che mi è piaciuto di Chernobyl è la fotografia. La ricostruzione di questi squallidissimi anni ’80in Unione Sovietica. E poi l’investimento…dei mezzi impressionanti! La metto al primo posto».

«Poi sono obbligato a citare Black Mirror, anche se ne ho viste veramente

Il personaggio Valerio Magrelli (Roma, 10 gennaio 1957) è un poeta, scrittore, traduttore, critico letterario e accademico italiano

Stranger Things Ambientata negli anni ottanta nella città fittizia di Hawkins, nell'Indiana, è incentrata sulla misteriosa sparizione di un bambino e sulla comparsa di una bambina dai capelli rasati dotata di poteri psichici fuggita da un laboratorio segreto, l'Hawkins National Laboratory

poche [di puntate], però l’idea è straordinaria. E anche qui l’investimento è impressionante perché ogni puntata sembra un film».

«E di italiani?» chiediamo.

«Di italiani c’è Boris! Quella devo dire: un gioiellino».

«La mettiamo tra le prime cinque o no?».

«Ma sì…» risponde.

«Mi veniva in mente un’altra che mi è piaciuta tanto…Big Little Lies. Quella tra l’altro aveva un lavoro sulle musiche straordinario, perché ogni personaggio era legato a una musica. Un po’ il procedimento wagneriano del Leitmotiv: l’oggetto o il personaggio che ha un suo motivo, una sua melodia. Anche lì ho visto solo la prima stagione però».

«Sono forme di moderna intelligenza che prima non esisteva e ora stanno prendendo spazio e mi piacciono proprio per questo».

L’uso del Leitmotiv non è inusuale nelle serie tv, basti pensare al Trono di Spade dove, le due casate più importanti gli orgogliosi Stark e i dissoluti Lannister (reminiscenza degli York e Lancaster della Guerra delle due rose) così come tutte le altre casate di Westeros, hanno un loro tema musicale. The North Remembers per gli Stark e The Rains of Castamere per i Lannister, entrambe del compositore dell’intera colonna sonora della serie: Ramin Djawadi. Il quale ha firmato anche quella di un’altra famosa serie targata HBO: Westworld, molto apprezzata anche dallo stesso Magrelli, una serie di fantascienza ambientata nel 2050 in un parco divertimenti a tema Far-West, tecnologicamente avanzato e popolato da “residenti” androidi.

Il problema- dice Magrelli- è che uno potrebbe veramente vedersi quattro o cinque episodi di fila: «C’era un film di Marco Ferreri, La grande bouffe, in cui i protagonisti decidono di suicidarsi mangiando. Io credo che quando salti il limite c’è sempre un pericolo mentale più che fisico, quindi sto attento, ma è qualcosa che stordisce insomma e dà assuefazione. Io con True Detective ho rischiato l’abbuffata». E allora chiediamo al poeta: «Secondo lei perché c’è questo rischio?».

«Un mio amico ha avuto un’idea bellissima: secondo lui il cinema è l’equivalente del nirvana Orientale. Cioè noi in Occidente abbiamo il cinema che equivale a un narcotico, è l’unico modo per fermare il cervello. Quando c’è il cinema ma lo stesso vale per la letteratura, non ci siamo più noi. Ma il cinema è una lettura “dopata”, ovviamente. La rappresentazione ci consente di assentarci da noi e questo spesso è il regalo più bello».

Zeta — 45

La Guida alle riaperture di Zeta

CIBO

La Redazione consiglia

Tagliolini all’uovo coi porcini, gnocchi di polenta con selvaggina croccante, fagottino di Mais Spin gratinato ai formaggi. Sono un assaggio dei piatti del Rifugio Maranza, trattoria di montagna a due passi da Trento. Ci puoi salire in bici, a piedi o in auto, fino alla terrazza che dà sulla valle. Il Rifugio è gestito da Paolo, integralista della cucina bio e cuoco dell’Alleanza Slow Food. In tavola verdure coltivate in azienda, produzioni artigianali e salumi propri. Dal 1° giugno riapre ogni giorno.

Enrico – Trento Quando arriva la stagione, il gusto alle fragoline di bosco mi spinge a percorrere oltre un chilometro in ciabatte sotto il sole. Sul cono la sua spalla ideale è la crema al limone. Ingredienti freschi, di alta qualità e una tradizione che va avanti dal 1950. Per me la Gelateria Petrini è come la maratona di Roma per un podista: speciale e ogni volta diversa.La vista di Piazza dell’Alberone, nel quartiere Appio Latino, mi fa sentire a casa. Ad essa, simbolo dell’identità di quartiere è legato anche Francesco Totti. Qui un giovane “pupone” dava i suoi primi calci al pallone.

Jacopo - Roma Hamburger, spritz e simpatici camerieri: questi sono gli ingredienti vincenti de La Flaca, locale in zona Porta di Roma, gestito da giovani, dove poter gustare panini con la carne, ma anche la famosa pinsa romana. Non mancano le serate a tema, con piatti da tutto il mondo.

Atmosfera vivace e divertente ideale per chi vuole farsi due chiacchiere tra amici, davanti a un buon panino con pomodori secchi e una golosa cheese cake al caramello.

Elisabetta - Roma A San Giovanni, davanti al palazzo della Coin, c’è Rivareno e se ci vai non vale stare a dieta. Quando lo mangi il gelato non è granuloso, non fa nemmeno male ai denti, quella scossa che dal palato sale fino in testa. Le creme, una menzione d’onore la meritano le “specialità”, sono morbide e dense, il gusto è pieno ed equilibrato.

Il Cremino è obbligatorio, cioccolato bianco, nocciola e strati di gianduia. Cremino chiama Caramello, croccante e salato quel tanto da non risultare stucchevole. «Con panna o senza?»

Erika - Roma 46 — Zeta

«Un locale non costruito per i turisti a due passi dalle mura vaticane. Esiste e si chiama Knick Knack Yoda e si affaccia su Piazza Risorgimento, “dal Papa”, come recita l’insegna. Gli amanti di hamburger di ottima qualità e delle birre artigianali saranno accolti da Yoda, un simpatico bulldog francese bianco e nero. L’interno è arredato in stile eccentrico, tra scritte e stickers che coprono tutte le pareti.

Livia - Roma

«Ripartire per noi è stato sinonimo di ricominciare, la nostra attività è giovane. Abbiamo aperto nel dicembre 2019 e mentre davamo forma a un sogno, un progetto di vita, ci siamo ritrovati in incubo… dal quale per fortuna ci stiamo risvegliando». Parla Daniele Lanzara, pizzaiolo di Nocera che da qualche giorno, ha riacceso il forno a legna de “La Borgata”. «Ora – anche se lentamente – torniamo alla normalità, ma non ci basta. Vogliamo tornare a sognare, a vivere appieno la nostra passione, a fare dei sacrifici».

E allora in bocca al lupo ragazzi!

Carlo - Nocera Inferiore Le passeggiate domenicali prendono un altro sapore a Civita, “la città che muore.” Una terra decorata dalle insenature di argilla che restituiscono un equilibrio precario al piccolo borgo sospeso sulla Valle dei Calanchi.

Poco prima di incamminarsi sul ripido ponte (unica via d’accesso) una pausa alla piccola Gelateria Maluba. Produzione artigianale. La bella vista è assicurata, del resto il gelato prende il sapore del posto in cui si mangia.

Gabriele - Civita di Bagnoregio (VT)

«Ci hanno preso d’assalto». Sorridono soddisfatti i proprietari del “Twenty 2.0”, una birreria a Roma Nord. A viale Gottardo, cuore pulsante della movida di Montesacro, persone di tutte le età si sono riversate dal pomeriggio del 18 marzo in strada per godersi una birra.

File ordinate fuori dai locali, con la mascherina, si entra uno per volta per ordinare. In serata, forse complice un boccale di troppo, qualche richiamo dei titolari verso clienti a sparpagliarsi in strada, per evitare gli assembramenti.

Simone - Roma

La miglior gelateria di Palermo non si trova a Palermo. È La Delizia di Sferracavallo, piccola attività a conduzione familiare tra le viuzze dell’ex borgo di pescatori ormai inglobato dal perimetro comunale.

Cura delle materie prime, bando assoluto delle sofisticazioni, lavorazione rispettosa e rigorosa stagionalità sono l’ossessione di Giovanni Scalici, gelatiere e proprietario del locale ereditato dal padre.Gusto consigliato: limone e basilico, secondo disponibilità.

Silvio - Palermo

Il sogno calabrese di un romano. Questo vuole comunicare con la sua cucina L’Altro Sostegno, ristorante in zona Bravetta, a Roma. Le origini calabresi dello chef Gigi permettono di dare profumi del sud a piatti della tradizione capitolina. Ricordi di un’infanzia marittima e di una maturità in città, passata anche per un’esperienza televisiva con Chef Cannavacciuolo. Anche per questo i clienti sono tornati, occupando il marciapiede per comporre la stessa fila di un tempo.

Ora solo un po’ più lontani.

Lorenzo - Roma

Un posto magico, immerso nella natura, sulla vetta del Monte Conero, nelle Marche. La Cima è uno spazio all’aperto per gustare birre artigianali e piatti sfiziosi accompagnati da buona musica live. L’atmosfera è distesa, coinvolgente, perfetta per rilassarsi sulle amache e chiacchierare con gli amici lungo le tavolate in legno.

Chiara - Sirolo (AN)

Te ke voi? È il nome del pub di Siena a due passi da Piazza del Campo. Tu che vuoi mangiare? Focacce, pizze, taglieri di salumi toscani, panini di salsiccia senese.

Tutto innaffiato da buon vino. Se sei fortunato puoi accaparrarti uno dei tavoli con vista sulla piazza dove si corre il Palio.

Giuliana - Siena Zeta — 47

Sin da quando avevo sei anni, per me La Pizza vuol dire Il Mattarello d’Oro. Questa piccola gemma di pizzeria al taglio, incastonata al numero 292 di Via della Bufalotta, nella periferia nord della Capitale, è ciò che rende speciale un pranzo o una cena frugale. E’ la storia del mio quartiere e un po’ della mia vita. La mozzarella filante e il sapore del pomodoro sono stati il meritato premio al termine delle infinite giornate di scuola; e quante volte, prima di una partita importante della Lazio, i supplì cacio e pepe, orgoglio del locale, mi hanno distratto dalla tensione.

«Questi ce vengono dall’Eur pe mangiasseli, Valè!», mi ricorda sempre Massimo, il proprietario.

«E tu dije che l’ultimo supplì è riservato!», gli rispondo io, con la bocca piena.

Valerio - Roma

Il calcio italiano ha una costante: lo striscione «Magno bevo e tifo Roma» sempre presente alle partite della squadra capitolina. Ma “Superciccio”, l’autore del telo, non è solo «romanista fracico», ma anche uno che attenta ogni giorno alla dieta dei romani. …te la do io la brioscia!!! è un’istituzione nel quartiere Tuscolano. Se non c’è una partita della “Maggica”, Roberto, in arte “Superciccio”, lo trovi fino alle 4.30 di mattina a sfornare cornetti, bombe, “pangoccioli” e molto altro al numero 170 di Via Anicio Gallo.

Tutto ciò che esce dal suo forno può essere farcito con le creme più golose: KitKat, Kinder, Oreo, Snickers, giusto per dare un’idea.

Ed ecco che tra un morso vorace e l’altro, puoi ammirare sulle pareti del locale le foto di Alberto Sordi, Anna Magnani e, immancabile, qualche maglia giallorossa. Ha un difetto: il chilo in più che vedrai sulla bilancia il giorno dopo.

Angelica - Roma 48 — Zeta

CIBO

La Redazione consiglia

Trovare la “vera” pizza napoletana fuori dalla Campania può essere un’impresa. Non se si abita nel quadrante est di Roma, dove da oltre venticinque anni “Don Raffaele” da Castellammare di Stabia gestisce la pizzeria Antica Stabia. Il “Maestro”, così lo chiamano i suoi clienti, ha preferito la qualità alla quantità: poche pizze al giorno, tutte preparate secondo la ricetta tradizionale napoletana, con ingredienti selezionati presi direttamente dal luogo di produzione. Entrando nella sua pizzeria sembra di essere catapultati in un rione partenopeo: foto di famiglia, effigi sacre, santini e disegni di figure della cultura napoletana arredano il piccolo locale gestito da Raffaele, la moglie e i loro assistenti. A via Tiburtina 613, la buona pizza è di casa. Occhio all’orario: dopo le otto e mezza potrebbe essere finito tutto!

Francesco - Roma A piazza Vittorio, nel cuore della Chinatown romana, c’è una grande gelateria che porta avanti la sua attività dal 1880. Palazzo del freddo Giovanni Fassi, o semplicemente Fassi, è il posto giusto dove gustare il primo gelato post quarantena, specie ora che le giornate si stanno facendo più lunghe e più calde. Se prendete la vaschetta da portar via, useranno il ghiaccio secco per tenerla al fresco. Vi consiglio di non toccarlo, ma piuttosto di metterlo in un bicchiere d’acqua e vedere la particolare reazione che questo tipo di ghiaccio ha al contatto con la formula molecolare H2O. Buon appetito.

Fadi - Roma

Con l’affacciarsi del caldo c’è qualcosa forse di meglio del gelato? Si potrebbe obiettare “eh ma quello già c’era”, mica è una novità. E lì sì risponde no, perché una buona parte del prendere il gelato è la ritualità, è il cono assaporato camminando, guardandosi attorno, per le vie della città, no una scatoletta di polistirolo che ti arriva tiepida a casa. Meglio ancora se il gelato è buono, anche quello aiuta. Magari evitando quelle gelaterie dove il gusto con su scritto “pistacchio” sa di “caffè” e viceversa. Uno su tutti Neve di Latte, un gelato incredibile, probabilmente il migliore di Roma. Ce ne sono due, il primo, l’unico e inimitabile è una botteghina stretta e lunga in zona Flaminio, appena fuori dal MAXXI, per quelli di nicchia. Il secondo, se vi sentite più mondani, è in piazza Cavour, alle spalle del Palazzaccio. A voi la scelta, De gustibus non est disputandum.

Mattia - Roma

Fina e croccante come piace ai romani. È La pizza sfornata ogni giorno da Remo, storica pizzeria romana nel cuore di Testaccio, in Piazza di Santa Maria Liberatrice 44. Qualità assicurata, prezzi accessibili e personale simpatico, dal tipico umorismo romano. Unica pecca? Non accettano prenotazioni.Ma dopotutto al signor Remo cosa importa, se la clientela è sempre in fila davanti al locale?

Martina - Roma.

Se si abita a Bologna, un posto da provare per il gelato artigianale è Cremeria Cavour. che si affaccia sulla piazza omonima. Coni e cestine, riempite di gustoso gelato che prende il nome da tutte le caratteristiche che fanno di Bologna, una città unica. Da provare sono La Dotta (mascarpone con cioccolato fuso) e I Portici (cioccolato bianco con riso soffiato croccante).

Per chi invece ha proprio fame e vuole abbinare un terzo gusto da provare Piazza Grande (crema di mandorla, amarette e mandorle caramellata) che ricorda l’immenso Lucio Dalla.

Gian Marco - Roma Roma, viale Furio Camillo, civico 22. Mikaku potrebbe sembrare un comune ristorante orientale. Guardato con attenzione, si rivela un ponte sul futuro. Accogliente e tranquillo, è gestito da Angelo, ristoratore cinese giunto in Italia guidato dalla passione per la cucina.

Il cibo, eccellente, ha la particolarità di essere servito da simpatici camerieri robot, che con un “bip” ti autorizzano a prendere le pietanze dal vassoio e poi, ringraziando, tornano al lavoro con garbo. Il nome, che tradotto dal giapponese significa “sapore”, nasconde il vero segreto. Da provare.

Michele - Roma

Durante il lockdown abbiamo attivato un delivery tutto nostro, perché non condividiamo il trattamento delle grandi piattaforme nei confronti dei riders», dice Simonetta, della Gelateria “Splash” in Via Eurialo a Roma. Da sempre Splash è luogo di ritrovo sociale oltre che culinario: corsi gratuiti di scrittura creativa, taglio e cucito, yoga, incontri culturali e di sensibilizzazione umana di ogni tipo. La parte culturale per ora è rinviata all’online , ma è possibile venire per mangiare dell’ottimo gelato!»

Camillo - Roma

Daniela e Francesco sono due giovani siciliani che, dalla passione per il buon cibo, hanno dato vita a “Caffettiamo”, alle pendici dell’Etna, a Pedara. Hamburger, Siciliane, Taglieri, Pinse e dolci.

La loro specialità? Il pistacchio, usato per i piatti salati così come per le delizie pasticcere, cercandone sempre di esaltarne il suo gusto. Con la Fase 2, anche Caffettiamo è ripartito con nuovi orari: dal martedì alla domenica dalle 17 fino alla mezzanotte.

Laura - Catania

A Cocciano, frazione di di Frascati nel verde dei Castelli Romani, si trova la piccola gelateria artigianale a conduzione familiare Gelato DiVino. La particolarità della gelateria sta nella qualità delle sue materie prime – soprattutto i grappoli d’uva dei vigneti locali- che danno origine a gusti particolari quali: “Pesche con il vino” o “Chardonnay, mele e pistacchio”. Dal 1989 Roberto e sua moglie, con la loro attività, deliziano i clienti unendo alla passione per il vino quella per il gelato.

Claudia - Frascati (RM)

Nel centro storico di Mottola, paese sul golfo tarantino, tra le chianche bianche e gli archi in tufo LìxLì- Frescheria è per tutti casa. Sulla collina non serve fissare incontri e il «Ci vediamo stasera!» non ha bisogno di specificazioni, che sia un caffè o una birra il posto ideale è sempre LìxLì.

Un piccolo locale fatto di vinili, cocktails e dolcezze notturne: «Un pancake a tre piani: frutti di bosco, cioccolata fondente, cioccolata bianca, e aggiungi anche i cerali croccanti che metti sempre».

La piazzetta di fronte il locale è piena di musica e risate, una Mottola così viva non si vedeva da tempo.

Un mare di gente in piedi, seduta ai tavoli del locale oppure per terra, sulle scale della chiesa. E non è importante uscire in compagina perché andare da “LìXLì- Frescheria”, anche se da soli, è un po’ come ritrovare una vecchia comitiva di amici sempre uguali, mai cambiati.

Natasha - Mottola (TA) Zeta — 49

I libri

LIBRI

Il sentiero per Walden

L'altra Terra

di Michael Sims LUISS UNIVERSITY PRESS 368 pagine 24,00 euro

di Daniele Porretta LUISS UNIVERSITY PRESS 136 pagine 15,00 euro

Vita improbabile di Henry David Thoreau

«Non avevo intenzione di ammirare l’icona. Volevo scoprire l’uomo in grado di tradurre Pindaro e Goethe, stanare una volpe e costruire una capanna con le sue mani.

Non volevo elogiare Thoreau, ma trovare Henry».

Henry David Thoreau è diventato famoso con il suo Walden ovvero vita nei boschi – lettura imprescindibile della giovinezza nonché primo romanzo “ecologista” – in cui ha raccontato la propria esperienza di oltre due anni trascorsi nelle foreste alla ricerca di un contatto intimo con la natura, per scavare dentro sé stesso al di fuori di una società ai suoi occhi gretta e ipocrita.

Trovando Henry, Thoreau è diventato Thoreau e Micheal Sims, noto scrittore di saggistica americano e collaboratore di numerose testate tra cui Washington Post e Los Angeles Times ricostruisce proprio questo percorso. Il sentiero per Walden, edito in Italia da Luiss University Press, è il sentiero che porta un giovane del Massachusetts a essere l’ispiratore di Mahatma Ghandi e di Martin Luther King.

Michael Sims accompagna 50 — Zeta

L'utopia di Marte dall'età vittoriana alla New Space Economy

i lettori lungo tutto questo sentiero, attraverso una minuziosa indagine di documenti, lettere, testi per ricostruire la vita di Thoreau dalla gioventù sino ai trent’anni. Sims scava così negli anni verdi di questo giovanotto stravagante, anni di formazione e di esplorazioni che sono il fondamento della leggenda del suo personaggio e va a fondo nelle sue intuizioni: dalla salvaguardia della natura ai diritti umani, dalla ricerca delle origini all’uguaglianza, dal rispetto della legge naturale alla disobbedienza civile.

In un’America ancora giovane Thoreau si appassiona a cercare le storie dei nativi e seguendone le tracce impara a conoscere tutto il territorio.

Dal saggio introduttivo di Antonio Moresco: «Il sentiero per Walden è un libro che sta al confine tra biografia, saggio e ritratto di un'epoca, così ricco di informazioni e particolari, così fluido e con un effetto presenza così continuo e vivido che si ha l'impressione di entrare in un’altra esistenza e in un mondo parallelo, di sperimentare un incontro ravvicinato del terzo tipo».

«Per secoli abbiamo guardato a Marte come a un’altra Terra.

Lo abbiamo sognato ad occhi aperti nelle notti antiche e poi osservato attraverso un telescopio. Vi abbiamo visto più di quanto non ci fosse, ed è sempre cambiato a seconda del tempo: nei giorni di pace osservavamo il riflesso di un mondo migliore, e quando l’angoscia prendeva il sopravvento, stavamo di vedetta, nel caso di un attacco alieno. Marte è stata la rigogliosa patria delle nostre utopie e la landa desolata di paure ancestrali.

Oggi è la nostra via di fuga».

Storico dell’architettura e professore di storia del design all’Elisava – Barcelona School of Design and Engineering – il dottor Daniele Porretta parla con la fantascienza nel cuore: cresciuto con le avventure del signor Spock e del capitano Kirk (i protagonisti della serie culto “Star Trek”), divoratore dei romanzi di Isaac Asimov e Arthur Clarke.

Solo da pochi anni però i suoi studi hanno cominciato a gravitare nell’orbita marziana.

L“L’Altra Terra” è un saggio che racconta l’evoluzione del mito di Marte nella letteratura scientifica e fantascientifica

degli ultimi due secoli.

«La verità è che siamo una specie in pericolo di estinzione. Ci riesce difficile pensarlo, circondati dagli agi a cui siamo abituati.

Accadrà che intere zone del nostro pianeta diventeranno sempre più inospitali e che la popolazione mondiale, tutt’ora in crescita, si concentrerà in aree sempre più ristrette e disporrà di risorse sempre più limitate.

Anche la pandemia del coronavirus che stiamo vivendo in questi giorni rappresenta un motivo di allarme».

L’elemento più suggestivo del libro di Daniele Porretta, la cui pubblicazione è stata rinviata a causa dell’emergenza Covid-19, è che il sogno di Marte, raccontato dall’autore, ha un finale ancora tutto da scrivere. In fondo rappresenta quella parte dell’essere umano che non si rassegna alla propria incompiutezza, quell’anima che tende sempre all’infinito, alla costante ricerca di nuovi orizzonti, mentre nel mondo a sua disposizione non trova che risorse limitate. È il pulviscolo di eternità in ognuno di noi.