Nr._11_-_11.06.2006

Page 1

Sonderdruck aus „Der Landwirt“ Nr. 10 vom 26. Mai 2006 Suppl. S.I.A.P. 50%

Raiffeisenverband Südtirol M 49. Jahrgang

I

T

T

E

I

L

U

N

G

E

Bozen, 9. Juni 2006

N Nr. 11

Eisacktaler Kellerei in neuem Kleid Umbauarbeiten abgeschlossen – Eröffnung – Drei Millionen Euro Kosten Die Eisacktaler Kellereigenossenschaft ist bekannt für ihre ausgeprägten Weißweine. Um den modernen Produktionsund Präsentationsbedingungen zu entsprechen, wurde die Kellereigenossenschaft bei laufendem Betrieb grundlegend umgebaut. Ein gelungener Bau.

H

ätte man alle Vorstellungen des Architekten umsetzen können, dann wäre der Bau perfekt gewesen“, lobte Landesrat Hans Berger bei der Eröffnung in den Kellerräumen der Kellereigenossenschaft die Bauherren. Doch auch der Kompromiss kann sich sehen lassen. Dem Meraner Architekten Markus Scherer wurde zunächst der Auftrag erteilt, eine Machbarkeitsstudie über den Um- und Neubau auszuarbeiten, mit dem Ziel, den Produktionsvorgang zu optimieren. Zur Beratung wurde auch ein Kellerwirtschafter herbeigezogen, der die Studie analysiert, Mängel hervorgehoben und

Die Eisacktaler Kellereigenossenschaft präsentiert sich nach außen in porphyrrotem Gewande.

stellen, um die Mitglieder genauestens über die Kosten des Projektes zu informieren. Albin Fuchs, Obmann der Eisacktaler Kellereigenossenschaft, bedankte sich bei der offiziellen Einweihungsfeier bei allen Beteiligten für den gelungenen Umund Ausbau. „Damit ist der Fortbestand der Kellereigenossenschaft gesichert.“ Auch Landeshauptmann Luis Durnwalder lobte den unternehmerischen Geist und stellte die Kellereigenossenschaft als Beispiel für die Tatkraft der Südtiroler allgemein hin, Dinge zu bewegen, die den MenSichtlich zufrieden: Kellermeister Thomas Dorfmann, Obschen in dem mann Albin Fuchs, Landesrat Hans Berger, LandeshauptLand selbst mann Luis Durnwalder, Architekt Markus Scherer. zugute kommen. Gleichzeitig forderte er die Touristiker Vorschläge eingebracht hat. dazu auf, einheimischen WeiDem Raiffeisenverband wurde nen den Vorzug zu geben. der Auftrag erteilt, eine FinanzDer Umbau wurde in zwei analyse durchzuführen und eiBaulose unterteilt. Im ersten nen Finanzierungsplan zu er-

Baulos wurde der Trakt erweitert. Im Untergeschoss wurden ein Barriquekeller, ein Holzfasskeller und ein kleiner Stahltankkeller gebaut.

Besucherinformation Weiters wurde eine Rampe errichtet, die in das Untergeschoss führt. Dort wurden Nischen eingebaut, welche die Geschichte des Weinbaues im Eisacktal darstellen. „Dem Besucher sollen allgemeine Informationen gegeben werden. Er soll die Besichtigung der Kellerei als Erlebnis empfinden“, sagt die Geschäftsführerin Claudia Perpellini. Im Erdgeschoss wurde der Bereich der Spedition erweitert, es entstand ein neuer Lagerraum für die abgefüllten Produkte, ein Kartonagenlager und ein Abstellraum für den Stapler. Im zweiten Baulos wurden im Erdgeschoss der Stahltankkeller, die Abfüllhalle und der Pressraum erneuert. Zudem wurde ein Holzdach gebaut, das zum Teil begrünt ist und die Böden wurden erneuert. Für den Detailverkauf wurde ein neues Magazin realisiert. Allein die Außengestaltung konnte bis heute noch

nicht fertig gestellt werden, da im nördlichen Teil der Bau einer Brücke vorgesehen ist. Die Investitionssumme betrug ca. 3.000.000 Euro. „Durch den Bestand der Genossenschaft wird die Existenz der Weinbauern gesichert, welche ihre Weingärten nur dann bearbeiten und ihren Beitrag zur Landschaftsprägung leisten, wenn ihre Arbeit durch eine angemessene Rendite belohnt wird“, sagt Perpellini.

Begehrte Weissweine Die Kellerei – 1961 gegründet – ist Synonym für exzellente Weißweine. Sie produziert davon ca. 90 Prozent, da die klimatischen Bedingungen und die Lagen sowie die Bodenbeschaffenheit dafür die Voraussetzungen schaffen. Während der Landesdurchschnitt bei 25-30 Prozent liegt, wird in der Eisacktaler Kellerei ca. 65 Prozent der Produktion in 7/10 l Flaschen abgefüllt. Insgesamt liegt die Jahresproduktion bei 670.000 Flaschen, bei einer Anlieferungsmenge von 1.170.000 Kilogramm. 96 Prozent der Trauben finden als DOC-Weine ihren Absatz. Südtiroler Landwirt

1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.