Harm 06/2017

ZDRAVIEE – KRÁSA ZDRAVI KRÁSA – MÓDA

HARMONIA 6 / 2017 | 1,50 € www.harm.sk | www.smetrendy.sk

MÁRIA ČÍROVÁ

SRDCE OTVORILA SVOJE

I HLAS

KOŽUŠINA ZAHREJE A JE

AKO SA

TRENDY

PRIPRAVIŤ NA

PLES?

BOJUJETE SO

Andy

STRESOM?

n o s n i W

BUDE ROK 2018 NAJLEPŠÍM VO VAŠOM ŽIVOTE?

Inzercia

Dar�ek, ktorý teší a pomáha

liek Wobenzym

®

Navyše 2 dar�eky ZADARMO až domov!!!

K Wobenzymu 800 tbl. poukaz na 2 ks unikátnej enzýmovej zubnej pasty Akcia platí od 1.11.2017 v hodnote cca 20 Eur do 14.1.2018.

Viac Vi ac nnaa ww www.wobenzym.sk Tradičný liek z prírodných zdrojov k vnútornému užitiu. Starostlivo čítajte príbalovú informáciu.

MUCOS PHARMA CZ, s.r.o., Uhříněveská 448, 252 43 Průhonice, Česká republika, MUDr. Richard Zachar, Kamenná 46, 966 22 Lutila www.wobenzym.sk, konzultácie na tel.: 0911 723 175

ĂŠ sn xu lu 1.

E N LI N O o tv rs nĂĄ di ho

NĂĄvlieÄ?ky New Star Grey

Seven Seas Barracuda *LUH VK Ă

Seven Seas Mermaid *LUH VK Ă

Petite Seconde *LUH VK Ă

Latifa *LUH VK Ă

NebeskĂŠ usĂ­nanie Spirit of Baar *LUH VK

Ă

Vedeli ste, Ĺže ...

... do spĂĄlne je najvhodnejĹĄie posteÄžnĂŠ obleÄ?enie zo 100% bavlny?

PrĂ­rodnĂŠ materiĂĄly sĂş veÄžmi jemnĂŠ na dotyk, skvele odvĂĄdzajĂş vlhkosĹĽ a vÄ?aka tomu VĂĄm zabezpeÄ?ia zdravĂ˝ spĂĄnok.

MatÄ›jovskĂ˝ - ĹĄpecialista na dizajn Birdie Lady *LUH VK Ă

Sme sĂşÄ?asĹĽou vaĹĄich domovov uĹž od roku 1990. spĂĄlne • kĂşpeÄžĹˆa • kuchyĹˆa • obĂ˝vaÄ?ka

VĹĄetky modely hodiniek CIMIER kĂşpite ONLINE na ^^^ JPTPLY ZR VYBERTE SI TIE VAĹ E

www.matejovsky-navliecky.sk telefón 481 621 261 VýhradnÊ +420 zastúpenie pre SR: CIMIER Slovakia, s.r.o., Pieťżanskåe-shop 3 (Business Centrum Aquapolis) 917 01 Trnava, 0907 77 99 20, info@cimier.sk

Obsah ROZHOVOR

10 ANDY WINSON: BUDE ROK 2018 NAJLEPŠÍM VO VAŠOM ŽIVOTE? 14

MÁRIA ČÍROVÁ OTVORILA SVOJE SRDCE I HLAS

16

TOMÁŠ KLUS: PREČO JE VOJNA, KEĎ VŠETCI CHCÚ MIER?

KRÁSA 20 AKO BYŤ KRÁSNA V PÄŤDESIATKE? 21

TIANDE: ZDRAVIE A KRÁSA Z TIBETU

22 PADAJÚ VÁM VLASY? TU SÚ MOŽNÉ PRÍČINY MÓDA 26 KOŽUŠINA ZAHREJE A JE TRENDY 27 KRÁĽOVNÁ VEČIERKOV 28 AKO SA PRIPRAVIŤ NA PLES? 30 VEČERNÉ RÓBY SÚ NEMILOSRDNÉ 32 PONOŽKY V LODIČKÁCH: MÓDNY ZLOČIN ČI ROZUMNÝ TREND? 34 AKO SA OBLIECŤ NA ZIMNÉ ŠPORTOVANIE? ZDRAVIE 38 VÝSKYT ZÁPALOVÝCH ČREVNÝCH OCHORENÍ STÚPA 42 KDE SI MÔŽEM ODSKOČIŤ?

46 ASERTIVITA MI ZACHRÁNILA MATERNICU 50 KEĎ SA PĽÚCA MENIA NA SUCHÝ ZIPS 54 BOJUJETE SO STRESOM?

ZDRAVÁ VÝŽIVA

60 AKO CEZ VIANOCE NEPRIBRAŤ A NEROZLADIŤ SI ORGANIZMUS? 64 NEZAŤAŽUJTE ZBYTOČNE CEZ SVIATKY ORGANIZMUS 68 KVÁSOK JE POKLAD, KTORÝ UZDRAVUJE KULINÁRIUM 70 K VIANOCIAM PATRÍ PEČENIE 76 ŠPALDOVÁ MÚKA JE SPÄŤ. UPEČTE Z NEJ JABLKOVÝ KOLÁČ ALEBO PERNÍKY A UŽITE SI ROZPRÁVKOVÉ VIANOCE 82 SPOZNAJTE VINÁROV A PRÍBEHY ICH VÍN 86 PRE SVIATOČNÉ CHVÍLE

DOMÁCNOSŤ

90 AKO PRIPRAVIŤ TRADIČNÚ VIANOČNÚ TABUĽU?

VZŤAHY

96 STAŇTE SA KRÁĽOVNOU REČI TELA

4

VIAC NEŽ LEN ESPRESSO SKUTOČNÝ DOMÁCI BARISTA PHILCO PHEM 1000/1001 Aróma čerstvo namletej kávy v spojení s ľahko našľahanou mliečnou penou prináša jedinečný zážitok pre pravých milovníkov kávy. Najmodernejšie technológie, inteligentné ovládanie a ocenený taliansky dizajn robia z kávovaru Philco PHEM1000/1001 špičkový výrobok.

Tradične inovatívne.

Vychutnajte si skvelú a bohatú chuť šálky espressa či cappuccina v pohodlí vlastného domova.

ZO 6 VÝBER POJOV , OV NÁ DRUH o, Espresso n i c c , e u offe Capp Long C Latté, na pena, mlieč voda horúca

Viac na kuchyna.philco.sk

Predplatné časopisu

Harmonia na rok 2018 Chcete dostávať svoj obľúbený časopis Harmonia pohodlne priamo do schránky?

V spoločnosti MEDIA/JUVEN SI MÔŽETE ČASOPIS OBJEDNAŤ:

SMS: na pol roka za cenu 5,80 euro alebo na rok za cenu 11,60 euro. Pošlite SMS na číslo 8877 v tvare: HARMONIA (medzera) POLROK (medzera) ADRESA DORUČENIA alebo HARMONIA (medzera) ROK (medzera) ADRESA DORUČENIA. V cene predplatného je zahrnuté aj technické zabezpečenie služby.

Telefonicky na čísle 032/ 744 06 74

Emailom na adresách: predplatne@juven.sk alebo schmizingova.zuzana@juven.sk.

Do objednávky uveďte svoje meno a doručovaciu adresu.

Vyplnením objednávkové formuláru na webových stránkach www.harm.sk a www.smetrendy.sk

6 ČÍS E L

OBJEDNÁVKA PREDPLATNÉHO

LE N Z

9€

A

MENO, PRIEZVISKO

SPÔSOB PLATBY, DÁTUM

Súťaž

6

Výhercovia balíčkov WELEDA z minulého čísla sú: Jana T. z Kremnice, Kristína K. z Púchova a Radmila S. zo Štúrova.

ŠÉFREDAKTORKA Andrea Hinková-Tarová hinkova.andrea@juven.sk

NA ČÍSLE PARTICIPOVALI Desana Dudášová, Ján Kucej, MUDr. Mária Petrášová GRAFICKÁ ÚPRAVA RHGRAFIKA, s.r.o.

REDAKCIA A ADMINISTRATÍVA Pribišova 19/A, 841 05 Bratislava harmonia@juven.sk

REKLAMA A INZERCIA MEDIA/JUVEN spol. s r.o.

Legionárska 58, 911 01 Trenčín

PREDPLATITEĽSKÝ SERVIS 032 / 744 06 74 predplatne@juven.sk schmizingova.zuzana@juven.sk Tlač ALFA PRINT s.r.o., Robotnícka 1/D, 036 01 Martin

PODPIS

Výhercovia Fitness diárov z minulého čísla sú: Petra S. z Veľkého Krtíša, Simona P. z Bratislavy a Petronela K. z Trnavy.

RIADITEĽKA VYDAVATEĽSTVA Narcis Ochabová

OBCHODNÍ ZÁSTUPCOVIA Lívia Soukupová | 0915 221 808 Margaréta Vargová | 0908 719 057 Miroslav Faško | 0910 903 321 Dagmar Bošanská | 0911 474 645 Zuzana Koleníková | 0907 794 503

TELEFÓN, EMAIL

A tri takéto vône pre neho a pre ňu môžete vyhrať. Stačí, ak správne odpoviete na súťažné otázky a pošlete ich na adresu: hinkova.andrea@juven.sk

VYDAVATEĽ Vydavateľ MEDIA/JUVEN spol. s.r.o.

Pribišova 19/A, 841 05 Bratislava IČO 31343651

KOORDINÁTORKA INZERCIE Viera Janušková | 0908 757 815

ULICA, MESTO, PSČ

Koncoročná a novoročná súťaž bude voňavá. Aby bol taký celý rok 2018!

Vône S Oliver FOR HER a FOR HIM sú ódou na eleganciu v každodennom živote, na hodiny pri sledovaní hviezd a na výnimočné momenty šťastia.

Ročník XXV • por. číslo 6/2017 DÁTUM VYDANIA: December 2017 / Január 2018 Periodicita 6 x ročne

ROZŠIRUJE MEDIAPRINT – KAPA, Slovenská pošta, a. s. a vydavateľ.

Dámska vôňa S. Oliver FOR HER okúzľuje svojou elegantnou kvetinovou kreáciou vôní, ktorá jej cez kvetinové srdce s tureckou ružou, ľahkou ovocnou pivóniou a jemnou magnóliou dodáva jemnú ženskú zmyselnosť. S. Oliver FOR HIM otvárajú dynamické tóny vôní z čierneho čaju, chrumkavého čerstvého jablka a korenistej arómy červeného korenia. Čo musí urobiť človek v prvom rade, aby bol rok 2018 najlepším v jeho živote? a) Mať plán b) Rozhodnúť sa c) Byť cieľavedomý Čo musia ženy prestať robiť, aby sa aj v obliekaní cítili slobodnejšie? a) Podliehať módnym trendom b) Prestať sa porovnávať c) Preferovať len jednu farbu

Objednávky na predplatné prijíma každá pošta a doručovateľ Slovenskej pošty. Objednávky do zahraničia vybavuje Slovenská pošta, a. s.

Stredisko predplatného tlače Uzbecká 4, P.O.BOX 164, 820 14 Bratislava e-mail: zahranicna.tlac@slposta.sk

Registračné číslo EV 3012/09, ISSN 1335-1281

Jednotlivé články vyjadrujú názory autorov a nie sú vždy totožné so stanoviskom vydavateľstva a redakcie. Za obsah inzercie redakcia nezodpovedá. Nevyžiadané rukopisy a obrazový materiál nevraciame. Kopírovanie, znovu publikovanie alebo rozširovanie ktorejkoľvek časti časopisu sa povoľuje výhradne so súhlasom vydavateľa.

Adresa pre posielanie korešpondencie redakcia Harmónia, MEDIA/JUVEN spol. s r.o.

Pribišova 19/A,841 05 Bratislava

www.harm.sk

FOTOGRAFIE Shutterstock, Pexels

Štúdia DAMON: Bratislava, Záhradnícka , tel.: + Bratislava, Páričkova /A, tel.: ++++ Pezinok, Moyzesova , tel.: ++++ www.damon.sk

harmonia

ZDRAVÁ VÝŽIVA Púzdro spevnené karbónom Vodeodoľnosť 200 metrov Záruka 36 mesiacov

Navy SEALs Series

3057.WO

ZÁKLADNÝ VÝSTROJ.

10.

VÝROČIE

NA SLOVENSKU

Vyvinuté v USA. Vyrábané vo Švajčiarsku. Nosené v najdrsnejších podmienkach a kútoch planéty.

Až 25-ročná svietivosť aj v úplnej tme bez akéhokoľvek vonkajšieho zdroja energie.

www.luminox.sk

mobil: 0905/433 268

Výhradný distribútor hodiniek Luminox na Slovensku je TATRA A.C.S. s.r.o.

8

harmonia

Milí čitatelia!

Na konci roka si viacerí z nás zvyknú dávať novoročné predsavzatia. Budem viac cvičiť, nájdem si lepšiu prácu, dám si na prvé miesto rodinu, prestanem fajčiť....Nasadenie z poslednej noci v roku nám však zvyčajne vydrží len pár dní a opäť sa vraciame do starých zabehaných koľají – do svojej komfortnej zóny. Preto, keď som vyberala hlavný rozhovor do tohto vydania časopisu Harmonia, stavila som na Andyho Winsona, motivačného kouča a mentora. Viem, že pod jeho vedením mnohí ľudia premenili svoje sny na realitu a dnes žijú úplne inak ako kedysi.

Lepšie! Stačí sa preto len rozhodnúť. A tiež vedieť, že cesta k vytúženým cieľom dá niekedy poriadne zabrať.

S Andym sme prebrali tiež tvrdenia, ktoré sa objavujú v motivačnej literatúre a pre mnohých môžu pôsobiť zmätočne. Pre mňa bola dlho jednou z takýchto vecí zmena povolania, ktoré ma živí na sen - vášeň, ktorý mi má platiť účty a poskytnúť finančne slobodný život. Inak povedané, v literatúre sa píše, že keď vás robota nebaví, odíďte z nej a robte to, čo vás baví a napĺňa. Áno, ale... Účty platiť treba a keď je človek vo finančnej tiesni, ťažko mu bude fungovať kreativita. Čítajte v rozhovore, ako sa to dá vyriešiť a žiť šťastný a naplnený život. Šťastie je otázkou rozhodnutia. Rozhodnutia o tom, že aj keď bude búrka, prečkáte ju a pôjdete ďalej. Nerozhodí vás ani vaše okolie a ich tvrdenie,

EDITORIAL

že to nedáte. Ak máte pred sebou cieľ, dokážete stúpať po hrbolatej ceste. A keď padnete na zem, vstanete a nemusíte hneď poznať odpovede na to, ako niečo urobiť inak. Tie odpovede prídu po ceste. Hlavné je vstať a ísť ďalej. Keby som toto všetko vedela pred dvadsiatimi rokmi...Vidíte, toto je nesprávne uvažovanie. Znovu začať môžete hocikedy. Aj hneď teraz. Nezáleží na veku, ani na vašej momentálnej situácií. Čo je veľmi dôležité, nenechajte si zahltiť myseľ negatívnym myslením. Na každom dni je niečo krásne a aj deň učiteľ (teda, keď sa vám niečo nedarí) prišiel preto, aby vám ukázal, že máte robiť veci inak.

Napríklad Mária Čírová. Mala za sebou zložité obdobie. Unikát ju vyhodil na vrchol a potom hľadala balans medzi rodinou a kariérou. A išla hore a zase dole. A keď už bola tretíkrát dole, vznikla podľa mňa jej najkrajšia skladba Iba tebe.

A s ňou aj inšpirácia a nový nádherný a veľmi osobný album.

Všetko zlé je na niečo dobré, deň strieda noc, jeseň, zimu a keď sa stretne rok s rokom, máme ten najideálnejší čas na to, začať meniť svoje sny na realitu. To môžeme stále, ale ten prechod rokov si to skrátka pýta. A preto máte na titulke chlapa, človeka, ktorý ukázal cestu mne a môže aj vám. Minimálne tým, že vás jeho slová budú inšpirovať.

Majte krásne dni, nádhernú zimu, prenádherné sviatky a plňte si svoje sny.

Andrea Hinková - Tarová

Prichádza NOVÁ SÉRIA Pleťového a vlasového radu

obohatená o nové prírodné zložky a Tasmánske ovocie

Ďakujeme Vám za priazeň, prajeme všetkým krásne Vianoce a tešíme sa na Vás v novom roku 2018 J Jesenný katalóg žiadajte na tel.: 0907 906 906 alebo na www.australian-bodycare.sk

harmonia ROZHOVOR

ANDY WINSON BUDE ROK 2018

NAJLEPŠÍM VO VAŠOM ŽIVOTE?

A

ndy Winson sa viac ako dvadsať rokov venuje osobnostnému rozvoju. Jeho životným poslaním je pomáhať ľuďom dosahovať ich životné ciele. Je trénerom, mentorom a motivátorom v oblasti ľudského potenciálu a prosperity.

10

11

Keď som vyberala koncoročný titulkový rozhovor pre časopis Harmonia, chcela som niekoho, kto vám povie, čo urobiť preto, aby bol rok 2018 tým najlepším vo vašom živote. A celý život. Veď zmyslom nášho života je byť šťastný.

ČO TEDA MÁME UROBIŤ PRETO, ABY SA ROK 2018 STAL NAJLEPŠÍM ROKOM NÁŠHO ŽIVOTA? Človek, ktorý chce prežiť najlepší rok svojho života sa musí v prvom rade rozhodnúť, že to chce. Každý rok si želáme, aby ten nadchádzajúci bol najlepším v živote.

Väčšina ľudí však do 5 dní na to zabudne a keď si aj dá nejaké predsavzatie, tak po 15 januári už ani nevie, čo to bolo. Je to spôsobené tým, že máme sny, avšak zmeniť ich na realitu, znamená urobiť z nich cieľ. Cieľ je uchopiteľný a merateľný, má svoj časový rámec a konkrétny plán. Plán ešte stále negarantuje, že cieľ dosiahneme a daný rok bude najlepší. To sa stane realitou až vtedy, keď urobíme konkrétne kroky a pustíme sa do aktivity. Mnoho ľudí sa často zastaví v tomto bode, lebo si povedia, že by mali urobiť ešte toto a tamto, chcú mať naraz viac peňazí, schudnúť, venovať sa deťom, ... Zrazu je toho tak veľa, že človek nevie, kam skôr a vzdá sa.

Sny je totiž potrebné rozdeliť na malé kroky. A nimi môžeme prísť k veľkým cieľom.

To je aj nosná myšlienka Diára úspechu na rok 2018 R.A.D. - urob každý deň malý krôčik, a v horizonte niekoľkých týždňov, mesiacov alebo rokov ti to prinesie obrovské zmeny v tvojom živote.

SEN TEDA ZMENÍME NA CIEĽ A ZAČNEME NA ŇOM INTENZÍVNE PRACOVAŤ.

ROZDROBÍME HO NA MALÉ KROKY. TO VŠAK ZNAMENÁ, ŽE OPUSTÍME SVOJU KOMFORTNÚ ZÓNU. ČO UROBIŤ PRETO, ABY SME VYDRŽALI? Základným pravidlom je pustiť sa do akcie a urobiť každý deň krok k svojmu cieľu. A najmä, musíme vedieť, prečo to ideme urobiť. Veľa ľudí si dáva ciele len preto, aby si niečo dokázali, alebo iným ľuďom niečo ukázali. To je nesprávny prístup.

Musia to robiť kvôli sebe, a tiež si byť vedomí toho, že nie vždy vyjde slnko. Niekedy bude aj pršať a človeku sa bude chcieť

12

to vzdať. A práve pre toto musia mať vnútorne silný dôvod pre svoj sen, pretože občas sa objavia prekážky, tmavé mračná, ... a veci nepôjdu tak ľahko, ako sme si predstavovali. Práve preto je dôležité mať svoj vlastný stabilný vnútorný hnací motor. To svoje silné PREČO. Že aj keby sme zostali na všetko sami, dáme to. Pretože sa vieme vďaka svojmu PREČO vždy namotivovať.

Sami v sebe. Sami pre seba. A nepotrebujeme tým pádom neustále barličky zvonka v podobe vonkajšej motivácie či podpory z okolia. Robiť to pre suseda nie je dobrý dlhodobý dôvod. Ak človek nemá silnú vnútornú motiváciu, vzdá to a vráti sa do pôvodných koľají, do svojej komfortnej zóny, ktorá je pre neho pohodlná. Ľudia robia aj tú chybu, že chcú mať vo všetkých oblastiach svojho života okamžite harmóniu. Naplánujú si teda množstvo vecí, avšak reálne to nemajú kedy stíhať.

Navyše, keď mám vo všetkom harmóniu, nemám dôvod, mať progres. Ak má človek komfort vo všetkých oblastiach svojho života, čo ho bude hnať vpred?

SPRÁVNA JE TEDA SÍNUSOIDA...

Je zdravé žiť v cykloch, pretože rastieme vtedy, keď sme v nejakej oblasti dole. Problém je, že sa tam ľudia vzdávajú. Namiesto toho odporúčam nastaviť si zrkadlo, a uvedomiť si, že tento stav je spätnou väzbou a uvedomením si, že som niečo mohol urobiť inak. Musím teda začať premýšľať nad tým, že napríklad zmením tréningový plán, budem inak cvičiť či komunikovať, ... Pád dole nás pripravuje na to, aby sme si začali klásť otázky v tom zmysle, ako máme niečo v danej oblasti zlepšiť. A nemusíme mať hneď odpoveď na to „Ako“, dôležité je nezostať stáť a sťažovať sa.

Treba sa vybrať na cestu a počas nej prídu odpovede na to „Ako“. V tomto kontexte aj v celom našom živote je podstatný postoj k životu. Všetko ostatné sú situácie, ktoré sa dejú a aj zámerne bolestivo, aby sme sa zlepšovali. Ak mám stabilný postoj k životu, teda som si vedomý sám seba, mám sa rád, prijímam tento život, taký, aký je, tak nech sa udeje čokoľvek, vďaka môjmu pevnému postoju viem, že mi život priniesol situáciu, aby som ju vyriešil, v niečom sa zlepšil alebo niečo pochopil. Život mi o nejaký čas prinesie ďalšiu výzvu, skúsenosť. Poviem jednu osobnú skúsenosť, kedy som si sám privolal problémy. Pred

približne 2,5 rokmi som mal neskutočný pocit šťastia, a tak som si povedal, že čo ma ešte môže prekvapiť. Odvtedy si túto vetu už nehovorím, pretože som dostal v priebehu dvoch mesiacov priam až neuveriteľnú lekciu. Vedel som, že som si to vypýtal, lebo som sa mal niečo naučiť a niekde sa vďaka tomu posunúť. A toto sa deje nám všetkým. Takže na to, aby sme mali najlepší rok svojho života, musíme sa rozhodnúť, zadefinovať si, čo chceme, urobiť si akčný plán (ako to dosiahnem) a každý deň urobiť maličký krok k svojmu cieľu. A s tým súvisí dôležitá otázka: Posúva ma to, čo som si na dnes naplánoval, k môjmu cieľu? A zrazu človek zistí, že 80 percent činností, ktoré robí a zhltnú mu najväčšie množstvo času, ho vôbec nepribližujú k jeho cieľom a snom. Tým pádom treba popremýšľať nad tým, že by sme mali začať niektoré veci delegovať alebo prehodnotiť svoje ciele. Ja som skôr zástanca toho, aby sme nemenili ciele, ale spôsoby a stratégie ako ich dosahovať.

V MOTIVAČNÝCH KNIHÁCH SA PÍŠE, ŽE ĽUDIA PRACUJÚ, ALE NEBAVÍ ICH TO. NA DRUHEJ STRANE ICH TO ALE ŽIVÍ. AKO TO SKĹBIŤ, ABY ČLOVEK IŠIEL ZA SVOJIMI SNAMI A ZÁROVEŇ AJ DOKÁZAL PLATIŤ ÚČTY A NEBOL TEDA POD FINANČNÝM TLAKOM? Keď to nejde priamo, tak si zdroje môžeme zabezpečiť aj z inej strany. Sú zdravotné sestričky alebo učitelia, ktorí svoju prácu robia skôr, ako poslanie a nie niečo, z čoho sa dá žiť finančne slobodný život.

Buď to majú ako poslanie, alebo majú zdroje odinakiaľ. Môže ich živiť napríklad partner, manžel, a oni môžu robiť, to, čo ich baví a napĺňa. Že to spoločnosť neprijíma? Ale veď Vesmír nám môže priniesť peniaze z rôznych zdrojov a strán. A Vesmír príležitosti prinesie, lenže problém je v tom, že ak to príde ľahko, tak máme v sebe presvedčenie, že všetko si treba v živote vydrieť a odmietneme to. Na strane druhej okolo nás sú mnohé príležitosti, ale ľudia nemajú biznisovú zručnosť, takže nevidia príležitosti. Obrovské šťastie má len minimálne percento ľudí. Nápadov sú plné cintoríny, problém je, že ľudia nevedia realizovať nápady. A na to, aby ich vedeli realizovať, potrebujú marketingo-

vú a predajnú zručnosť. Musia sa vedieť predať. A keď to nevedia, alebo nemajú pri sebe niekoho, kto by ich predal, prepadajú beznádeji. Potom zoberú hocijakú robotu a chodia domov vyčerpaní bez energie na realizáciu svojich snov. Podľa mňa je to premisa, hovoriť, robte to, čo vás baví a bude vás to živiť. Nie, človek musí mať aj znalosti a byť obchodne triezvy alebo mať niekoho pri sebe, kto bude riešiť obchod a marketing.

POVEDZME SI TERAZ NIEČO O PLÁNOVANÍ. HOVORÍ SA, ŽE KEĎ MÁME SEN, KTORÝ ZMENÍME NA CIEĽ, MÁME SI NAPÍSAŤ AJ TERMÍN, KEDY SA NÁM TO MÁ SPLNIŤ. ROBÍME POTREBNÉ KROKY, MÁME STRATÉGIU, PRÍDE TERMÍN A NIČ ALEBO SI PODÁVAME RUKU S FRUSTRÁCIOU. JE PLÁNOVANIE DVOJSEČNÁ ZBRAŇ? ALEBO, AKO HO UCHOPIŤ?

Na seminári Najlepší rok môjho života som položil účastníkom otázku, kto zo sna urobil cieľ a koľkým sa podarilo presne na dátum dosiahnuť tento cieľ. Zdvihlo ruku 10 možno 20 percent ľudí v sále. A potom som sa opýtal, koľkí mali sen a len sem tam si na neho spomenuli a dnes po 5 až 10 rokoch žijú tento sen. Ruku zdvihlo 80 percent ľudí. Takže, súhlasím s tým, že si treba uviesť dátum splnenia sna. Problém nastáva vtedy, keď si ľudia naplánujú cestu bez prekážok. Cesta k úspechu sú vrcholy aj pády. Dátum človeka určitým spôsobom zaväzuje. Keď je človek pod tlakom, dokáže často vyprodukovať úžasné veci, avšak keď sa mu sny nesplnia do konkrétneho dátumu, je sklamaný. Vníma to ako zlyhanie.

Problém nie je v plánoch, ale v postoji. Nemusí vždy všetko vyjsť. Poznám ľudí, kto-

rí aj päť rokov pracovali na splnení svojho cieľa a tesne pred koncom sa zmenil zákon a celú robotu mohli hodiť do koša. Niekoho to zrazilo na zem a iný si povedal, že to tak malo byť a ide ďalej. A potom išiel robiť niečo úplne iné. A po rokoch mi povedal, že to bolo to najlepšie, čo sa mu mohlo stať. Mal by síce úspech a peniaze, ale nemal by to, čo má dnes. Niekedy sú aj tzv. neúspechy stupienkom k tomu, čo sa nám má skutočne podariť a čo máme vytvoriť na tomto svete.

AKO TEDA ZISTÍME, ŽE DANÝ ROK JE NAJLEPŠÍM V NAŠOM ŽIVOTE? Väčšina ľudí to posudzuje podľa toho, ako sa teraz alebo cez Vianoce cíti. Vnímajú to pocitovo, nie merateľne. A keď si začnú zapisovať financie a konkrétne veci, zrazu zistia, čo všetko za daný rok zažili. A uvedomia si, že to bol nádherný rok. Dôležité je, aby človek nerobil v danom roku všetko len preto, aby dosiahol nejaký materiálny cieľ, ale vnímal to cez svoje poslanie a vízie v živote. Tiež netreba hraničiť rok len na 12 mesiacov, ale aby to, prečo robí malé kroky, súviseli s jeho celoživotným cieľom. S tým, čo chce vytvoriť na tomto svete a čo tu chce po sebe zanechať. Celoživotným projektom nemusí byť len sláva, môže byť aj najlepším rodičom pre svoje deti. Človek by mal hľadať vo svojom vlastnom vnútri, kam ho to ťahá, čo je pre neho dôležité, kde sa vidí o 10 – 15 rokov, čo by chcel, aby o ňom bolo povedané na jeho pohrebe. Možno ide o klasické knižné otázky, avšak z mojej skúsenosti viem, že mnoho ľudí na tieto otázky nepozná odpoveď. To súvisí s tým, že je prebytok. Ľudia majú vyriešené základné ľudské potreby, nemusia bojovať o prežitie a máme dostupnosť ku všetkému. Tak zrazu nevieme, čo chceme. Nemáme metacieľ, v tomto ponímaní poslanie, a tým pádom, keď príde prvá prekážka, skolí nás to. Nájdime si teda svoj zmysel života a to,

kam ideme smerovať nie tento rok, ale celý život a každý deň urobme malý krok. A zrazu v horizonte 12 mesiacov alebo piatich rokov zistíme, že žijeme to, čo sme si vtedy napísali. Veľa ľudí si ciele ani nenapíše, nenakreslí, tak o päť rokov ani nevedia, že o tom ani snívali.

VIEŠ UVIESŤ NEJAKÝ PRÍKLAD, MOŽNO Z TVOJHO ŽIVOTA, KEDY SA TI OSVEDČILO ZAPISOVANIE SI KONKRÉTNYCH UDALOSTÍ?

Aj Diár úspechu na rok 2018 som urobil tak, aby človek videl svoje ciele a ich napĺňanie.

Keď sa mi v živote nedarilo, položil som si otázku, ako som robil vtedy veci, keď som mal najväčšie úspechy? Ako som to robil a čo to bolo? Pozrel som sa do denníkov a zistil som, že som vtedy robil nejaké rituálny – ráno som meditoval, zacvičil som si, čítal knihu, plánoval som si veci. Mal som teda pravidelné technické rituály, kde boli obsiahnuté tri prvky: rozvíjanie svojho tela (pohyb a dýchanie, cvičenie, strava), myseľ (vzdelávanie, práca s mysľou) a duša (priestor pre Boha, spiritualitu, meditáciu a čas pre seba vo svojom vlastnom vnútri).

Tieto tri aspekty by človek mal každý deň „prihnojiť“, a teda rozvíjať všetky kľúčové zložky svojho vlastného vnútra. Vtedy som si uvedomil, že som počas svojho neúspešného obdobia niektoré veci nerobil. Vďaka svojim záznamom som sa k nim vrátil.

A preto je Diár úspechu tak vyskladaný, aby sa človek mohol kedykoľvek vrátiť v čase.

Andrea Hinková - Tarová

Ak chcete žiť šťastný a naplnený život, pozrite stránku www.andywinson.com Diár úspechu si môžete objednať na www.diaruspechu.sk

13

harmonia ROZHOVOR

MÁRIA ČÍROVÁ OTVORILA SVOJE SRDCE I HLAS

MÁRIA ČÍROVÁ NA VIANOČNOM TURNÉ S ROBOM OPATOVSKÝM.

P

re každého človeka je každá chvíľa, každý deň i rok niečím výnimočný. Niekto mal rok učiteľa, ktorý ak správne uchopil, ho posunie ďalej a zocelí. Inému sa darilo vo všetkých oblastiach. A my ostatní - bežní smrteľníci sme zažívali sínusoidu, počas ktorej sme boli raz hore a potom zase dole. Keď sa pozrieme na slovenskú hudobnú scénu, tak už z názvu nového albumu vieme, že rok 2017 bol pre Máriu Čírovú unikátny. A všetko sa to začalo 17.01. 2017.

14

Mária Čírová uviedla nový štúdiový album #2017 a otvára v ňom celé srd-

ce. Pre všetkých. Svojim poslucháčom v ňom odhaľuje to, čo jej rok 2017 priniesol. Album je veľmi osobný, plný emócii a Márie v novej polohe hlasu.

ŽIME PODĽA SEBA V apríli 2016 otvoril hit Unikát dvere do novej éry speváckej kariéry Márie Čírovej. Pesnička sa zároveň stala neprehliadnuteľnou prvou lastovičkou jej avizovaného štvrtého albumu. Na pripravovanú štúdiovku sa fanúšikovia tešili ešte rok a pol. V októbri tohto roku sa dočkali, Mária vydala album #2017.

Očakávalo sa síce, že album ponesie názov hitu Unikát, všetko je nakoniec inak. „Keď sme urobili skladbu Unikát bolo nám

jasné, že album sa bude volať Unikát. Všade kam idem spievať, tak od malých až po veľkých, každý spieva Unikát. Text aj hudba tejto skladby sú dokonalé. Text je tak úžasný, že ľudí motivuje k tomu, aby prežívali svoj život za seba a nekopírovali niekoho iného. Táto myšlienka mi veľmi lahodí. Každý z nás je unikát – ale dokážeme tak žiť? Na konci svojho života, keď budeme sedieť starí pred svojimi lavičkami nás zachráni iba ten pocit, že sme si dokázali žiť podľa seba, pracovať tak, ako sme chceli a nie že nás niekto nútil,“ hovorí Mária Čírová. Prišiel rok 2017 a Unikát dokonale zapadá do celej koncepcie toho, ako sa Mária Čírová cíti a čo prežívala.

IBA TEBE Všetko sa to začalo 17.01. 2017. V tento dátum vznikla skladba Iba tebe (M.K).

Je jasné, komu je skladba venovaná. Jej dnes už manželovi Marošovi Kachútovi, s ktorým vstúpila do manželského zväzku 19.08. 2017 po niekoľkoročnom pohodovom partnerstve, v ktorom spolu vychovávajú dve deti – syna Huga (7) a dcéru Zoe (5). „Toto je skladba, ktorá na albume nemala byť, ale keďže som si povedala, že život je krátky, tak som ju zaradila. Všetci totiž prežívame životné sínusoidy úplne rovnako, raz sme hore, inokedy dole. Tiež som sa ocitla takto dvakrát dole a v jedno ráno, keď som už bola tretíkrát dole, sa mi prvýkrát stalo, že ma premohol text aj hudba na „šupu“.

Keď mi niekto predtým povedal, že text dokáže vzniknúť aj za 10 minút, tak som si tak povedala, že to zrejme nie je možné.

Tento text vznikol za 5 minút a má to pre mňa hlboký význam, pretože dovtedy som nič také nezažila. Okamžite som si musela sadnúť za klavír a vyliať všetky emócie posledného polroka, ktorý bol pomerne náročný“. hovorí Mária Čírová. V priebehu toho polroka vznikol Unikát, čo bolo úžasné a zároveň náročné. Obdobie, keď na jednej strane vystrelíte a na druhej vás veľa vecí oberá o energiu. „Stále som hľadala balans medzi prácou a súkromím.

A tento moment prišiel 17.01. 2017, kedy som si sadla za klavír a vďaka skladbe Iba tebe vznikli ďalšie skladby. Toto bola tá inšpirácia. Skladba vznikla do pol hodiny a o ďalšiu pol hodinu som mala pocit, že ani nie je. Ako prišla, tak aj odišla. Bola som veľmi rada, že som držala v rukách papier a do diktafónu nahrala muziku k pesničke Iba tebe Maroš Kachút. Keby sa mi čokoľvek stalo v ten deň, chcela som, aby si vypočul, lebo sa tam ukrývajú najhlbšie momenty môjho bytia. Keď si ju vypočujete, možno zistíte že v tom nie ste sami,“ hovorí Mária Čírová.

VŠETKO DÁVA ZMYSEL Ďalším veľmi osobným vyznaním je skladba Niekoľko rokov. „Povedala som si, že možno táto skladba niekoho inšpiruje, nakopne a ak som tu kvôli takýmto pár skladbám, tak to dáva všetko zmysel.

Preto som osobná,“ hovorí Mária Čírová.

Toto je jedna z najosobnejších skladieb vôbec. Mária Čírová v ňom ide až na tep-

nu svojho vzťahu so svojim manželom Marošom Kachútom. „Nemám strach ísť s kožou na trh, život je krátky a ľudia mi to vracajú na koncertoch v podobe emócii – buď je to radosť, nadšenie alebo slzy v očiach. Keď som zahrala túto skladbu Marošovi, myslím, že sa mu páčila. Máme spolu dve deti a často prídem večer domov úplne zničená po všelijakých krúžkoch a vôbec snahou o to byť najlepšou mamou. Hoci nie som 100 percentná. Ale keď si nájdem čas a sadnem si za klavír a vylejem sa zo svojich emócii, môj manžel to vie, cíti to,“ hovorí Mária Čírová.

UNIKÁT OTVORIL MÔJ HLAS V súvislosti s novým albumom Mária priznáva svoj osobnostno–umelecký životný zlom, ktorý výrazne poznačil tvorivý proces vzniku nových pesničiek na albume. „Nechcem, aby to vyznelo ako klišé, ale cítim sa slobodnejšia a chcem tento pocit preniesť na všetkých, ktorí vnímajú hudbu srdcom,“ hovorí Mária Čírová. Fanúšikovia Márie si spájajú so speváčkiným prerodom skladbu Unikát.

Stáli za ním hodiny spevu u renomovaného pražského hlasového pedagóga. „Dlho som sa bála spievať svojim prirodzeným hlasom. V rokoch 2008 – 2010 som spievala jemnejším štýlom, a potom sa mi zacnelo, že už dlho spievam potichu a možno by to chcelo rozbaliť. Začala som chodiť na hodiny spevu do Prahy. Nabalila som dve deti do auta a išla za renomovaným profesorom a on začal otvárať môj hlas. Pri skladbe Unikát, sloha začína v štýle rokov 2008 – 2010, a potom prichádza výbuch emócii v podobe refrénu. Mnoho ľudí bolo prekvapených, keď v roku 2016 prišiel Unikát a pýtali sa ma, prečo som doteraz takto nespievala. No lebo teraz prišiel správny čas a s ním aj pesnička. Autori vytvorili túto pesničku presne na môj hlas. Potom už začali prichádzať aj nové skladby, pri ktorých môžem viac otvoriť svoj hlas.“ hovorí Mária Čírová.

VYZNANIA Mária Čírová pôvodne študovala klavír na konzervatóriu v Bratislave. Prvýkrát spievala až v roku 2008. Chcela byť klaviristkou a venovať sa klasickej hudbe. Život sa jej našťastie pre fanúšikov otočil. Na album #2017 sa však láske ku klavíru bez spievania vrátila v podobe

skladby Heroes. Ďalšiu lásku si vyznala v podobe skladby Kto vie. Vznikla pred dvoma rokmi do seriálu Divoké kone.

Pôvodne to bol duet, na album bola skladba nahraná iba Máriou v trochu inom aranžmáne. Vďaka tejto skladbe sa Mária opäť vrátila ku koňom, začala znovu jazdiť, čo jej priviedlo nové myšlienky a vietor vo vlasoch.

SMUTNÉ A ZO ŽIVOTA Smutné, dojemné a samozrejme zo života. Zažili sme to už zrejme všetci a všetkých nás chytí za srdce. Presne taká je skladba Chýbaš. „Chcela som, aby bolo v texte zachytené prázdno v duši potom, keď mu zo života odíde človek, ktorý bol unikátom. A túto emóciu som potrebovala v tejto skladbe zachytiť. Potom, ako mi takýto človek zo života rýchlo a nečakane odišiel, mala som potrebu si to prázdno v srdci vyliať von, aby som vždy, keď ju budem hrať, myslela na tohto človeka,“ hovorí Mária Čírová.

SVADOBNÁ Šťastné partnerstvo pokračuje svadbou. Tá Máriina sa uskutočnila 19.08.

2017 a jej manželom sa stal jej dlhoročný partner Maroš Kachút. Skladby Nikdy nezanikne a Osudová láska – sú pôvodne jedna skladba, ktorá bola rozdelená na dva tracky, pretože skladba Nikdy nezanikne je recitovaný text o láske.

Autorom skladby Osudová láska je otec Márie Čírovej. Táto skladba vznikla ako dar pre Maroša tri týždne pred svadbou.

Otec jej ho napísal tesne pred svadbou a jej manžel ju počul až počas obradu.

Inšpiráciou a predlohou albumu sa stali krásne a nezabudnuteľné okamihy, ale i náročné skúšky, ktoré jej do cesty postavil rok 2017. Výsledkom je pravdepodobne tá najintímnejšia hudobná spoveď tohto roka. „Album je síce inšpirovaný mojimi emóciami, životom a zážitkami, ale veľmi by som si priala, aby sa v ňom našiel každý, kto ho bude počúvať. Dúfam, že si moje pesničky ľudí „nájdu“ v tej správnej chvíli – aby im odovzdali to, čo potrebujú počuť,“ dodáva Mária Čírová.

Andrea Hinková - Tarová

15

harmonia ROZHOVOR

16

TOM ÁŠ K LUS:

PREČO JE VOJNA, KEĎ VŠETCI CHCÚ MIER?

T

omáš Klus, český pesničkár je symbolom nespútanej vlny energie. Rozhodol sa totiž, že chce byť vo svojom živote viac šťastný, ako bojovať s „blbou“ náladou, obmedzil svoju kariéru, aby sa mohol venovať svojim deťom a naďalej otvára možno aj menej populárne témy. Hovorili sme s ním o jeho koncertoch, plánoch, rodine, deťoch a všeličom inom.

TVOJE KONCERTY SÚ VŽDY PLNÉ ENERGIE. POČAS VYSTÚPENIA VBEHNEŠ DO DAVU ĽUDÍ A TAM RAPUJEŠ, IMPROVIZUJEŠ A BAVÍ SA S TEBOU CELÁ SÁLA. KDE SA V TEBE BERIE TOĽKO ENERGIE? Energia prichádza s ignorovaním „blbej“ nálady. V momente, keď ju človek vypustí, pretože ju ani nepotrebuje a zadržiava ju, uvoľní obrovskú priehradu energie, ktorá prichádza zo všetkých možných zdrojov. Ja som sa jedného času rozhodol, že chcem byť skôr šťastný, ako nešťastný a chcem mať ľudí rád. A keď som povýšený na pódiu, irituje ma to. Nemám totiž rád bariéry medzi ľuďmi a ani to, keď sa na mňa niekto pozerá, ako na slávneho. Z vlastnej skúsenosti viem, že niečo, ako sláva vôbec neexistuje. Je to len ilúzia. Takže vždy mám nutkanie ísť za ľuďmi a dokázať im to hmatateľne, pretože žijeme v hmatateľnom svete a potrebujeme sa presviedčať, že to tak skutočne je. Keď som na koncerte, tak tá radosť a prekvapenie ľudí, prináša veľkú vlnu energie, ktorá do mňa

vstúpi a ja z tej radosti začnem o radosti spievať. Je to ako adrenalínový šport, humor a beh po tenkom ľade.

PRI KAŽDOM KONCERTE SA DOKÁŽEŠ TAKTO NAMOTIVOVAŤ A ĽUDÍ ZABÁVAŤ A VLASTNE ICH VTIAHNUŤ DO DEJA? Je to veľmi individuálne a záleží to od ľudí. My sme hrajúce zrkadlo. Hráme pesničky a publikum sa na nás pozerá a počúva. V momente, keď chcú byť ľudia s nami, ideme za nimi. Takže sa to deje väčšinou. Mám veľkú radosť z toho, že koncerty sú o medziľudskej symbióze.

TOHTOROČNÝ KONCERT RECYKLUS TOUR NADVÄZUJE NA MINULOROČNÝ. V ČOM JE INÝ?

Vylepšili sme projekcie, takže vizuálny prežitok je intenzívnejší, zároveň sme upravili playlist a na niektorých koncertoch, kde nám to umožní priestor, už skúšame koncept na budúce turné. To sa trochu vráti v čase v tom, že súčasné turné je o ekológií, čím sme ale tematicky preskočili to podstatné, čo by sme mali riešiť predtým, ako sa začnú riešiť nejaké globálne problémy. Tou témou je medziľudská komunikácia. Pretože spoločnosť nehovorí. Zdieľa nejaké veci, dáva si like, ale nejaká plodná komunikácia a diskusia nevzniká. A ja by som chcel počas nasledujúceho turné diskusiu podporovať, či už tým, že ja budem hovoriť s ľuďmi a pozývať na koncerty ľudí, ktorí učia správne komunikovať, či argumentovať. U nás v Česku sa

cez voľby potvrdilo, že nevieme spolu komunikovať. Potom vznikajú rôzne prekvapenia. Niekto je prekvapený, že niečo dopadlo ako dopadlo a myslel si, že to dopadne inak.

KEĎ UŽ SPOMÍNAŠ TIE VOĽBY. PREČO STE VY ČESI EUROPESIMISTI? Vôbec nerozumiem tomu, čo sa stalo. Vďaka EÚ sme obrovsky vyrástli, avšak cítim na našej politickej scéne silnú ruskú lobby. Myslím si, že toto je veľmi nebezpečné a keďže v rámci spoločnosti spolu nehovoríme, tak sme ochotní zdieľať na internete informácie, ktoré si neoverujeme a v rámci živej diskusie s inými ľuďmi ich neoverujeme ani na fyzickej báze, a teda na vlne dezorientácie vzniká veľa konšpiračných teórií, ktoré pritakávaním podporujeme. A toto je ten problém. Euroskepticizmus ako taký vlastne neexistuje, pretože v momente, keby ľudia išli po informáciách o tom, čo nám Európa ubrala a dala, všetko by bolo inak. Potom sú tu tichí podporovatelia Ruska, ktorí hovoria, že nám európsky diktát zakazuje rum a zdržiava maslo a všelijaké nezmyselné veci, ktoré nemajú veľký dopad, ale idú po vlasteneckej note. Už sa potom nepozerá na to, že vďaka EÚ máme veľa nových ciest a diaľnic, detské ihriská, školy, rôzne vzdelávacie centrá. Ďalšia vec je tá, že sa ľudia zaujímajú o politiku len vtedy, keď o niečo ide.

Je to ako MS v hokeji. Zrazu hráme semifinále a všetci sa čudujú, prečo náš tím hrá zle. No preto, že sme nesledovali jeho predchádzajúce aktivity.

A tak isto je to s eurovoľbami. Volebná

17

účasť do europarlamentu je absolútne nízka, a tak tam boli zvolení euroskeptici, ktorých EÚ nezaujíma, majú tam otvorenú trafiku, sú tam, berú plat, ale nelobujú za nás. A potom sú u nás ľudia prekvapení, že si s nami EÚ robí čo chce, ale pritom tam nemáme ľudí, ktorí by za nás robili, čo by mali. To je presne o komunikácii. V momente, keď začneme hovoriť medzi sebou, nedostanú priestor ľudia, ktorí hovoria za nás.

HOVORIL SI O TOM, ŽE NA TOHTOROČNOM KONCERTE BUDE POZMENENÝ PLAYLIST. VLANI HO VYBERALI ĽUDIA HLASOVANÍM. To zostáva a k tomu sme pridali pesničky, ktoré som napríklad ešte nehral a niektoré, ktoré sme znovu vytiahli a ešte je tam nová pesnička, ktorú spievam so svojou manželkou Tamarou a volá sa A pak.

TAMARA, TVOJA MANŽELKA ALE NA KONCERT SPIEVAŤ NEPRÍDE...

Ona ešte s nami nemôže prísť na koncert, pretože je dojčiaca matka.

VLANI SI SPOMÍNAL, ŽE NECHYSTÁŠ EŠTE NOVÝ ALBUM, NAKOĽKO TEN POSLEDNÝ ANAT ŽIVOT NENÍ, EŠTE NIE JE DOSŤ VYPOČUTÝ.

V AKOM JE TO ŠTÁDIU? To je presne o tej komunikácií. Ľudia totiž nemajú radi, keď ich niekto tro-

18

chu kritizuje v rámci napríklad prístupu k planéte alebo laxnosti k tomu, že je veľa násilia, ktorému sa dá zabrániť tak, že spolu začneme hovoriť. Majú pocit, že im hovorím, čo majú robiť alebo čo si majú myslieť. A pritom ja to na tom CD len konštatujem. Je vojna a poďme robiť niečo preto, aby nebola. Keď budem citovať sám seba, „Prečo je vojna, keď koho sa opýtam, chce mier? Nepoznám človeka, ktorý by povedal, že je lepšia vojna ako mier a napriek tomu je vojen stále viac a vyzerá to tak, že budú ďalšie a oveľa väčšie. A ja chcem urobiť všetko preto, aby to tak nebolo. Memento 20 storočia ma desí a chcem v 21 storočí s ľuďmi, ako je napríklad Dalajláma - ktorý označil 21 storočie za storočie dialógu - maximálne k tomu prispieť, pretože verím, že je to správna cesta. Ak to neurobíme, pozabíjame sa medzi sebou alebo nás zaplaví voda a bude to ako na začiatku v Biblií. Nechcem ani jedno z toho. Chcem tu žiť šťastne, pretože to je to, čo nás všetkých spája. My tu máme stále nejaké problémy a hľadáme rozdiely medzi sebou, ale nehľadáme podobnosti. Je tu ale aspekt toho, že všetci chceme byť šťastní, čo je to, čo nás spája, bez ohľadu na to, akú máme farbu pleti a v čo a koho veríme.

Tak poďme byť šťastní. A to budeme v momente, keď začneme spolu hovoriť. A zároveň prídeme k tomu, že sme rovnakí a nie sú medzi nami rozdiely .

KAŽDÝ TVOJ ALBUM REFLEKTUJE NA NEJAKÉ

TVOJE ŽIVOTNÉ OBDOBIE. MÔŽEME TEDA OČAKÁVAŤ, ŽE ĎALŠÍ ALBUM SA BUDE NIESŤ V ZNAMENÍ KOMUNIKÁCIE? Dúfam, že to z toho bude zrejmé. Veľmi by som si to prial. Bohužiaľ si však neviem sadnúť k tvorbe a povedať si, že dnes napíšem pesničku o komunikácií. Väčšinou je to tak, že zo mňa niečo vypadne, a potom sa z toho skladá album.

TY MÁŠ DOMA TRI MALÉ DETI – OVPLYVŇUJÚ ŤA PRI TVORBE? Áno, ale nie tak, že by som začal skladať pesničky pre deti. Skôr ma to ovplyvňuje v tom, že chcem planétu predať svojim deťom v poriadku a deti ma učia fascinácii života. Pre ne je každý deň plný nových vecí. Môj syn Alfréd ako Blíženec je neriadená strela, ktorá neustále hľadá nové podnety a sú ich tisíce denne. Jeho najobľúbenejšie slovo je wau a všetko je pre neho fascinujúce. Jozefína je pohodárka a má rada svoj kľud. Deti vidia svet správne, je to najlepšie miesto pre život.

MÁŠ NA DETI ČAS ALEBO NECHÁVAŠ CELÚ STAROSTLIVOSŤ NA MANŽELKE? Už na plodenie sme boli spolu, takže teraz nemám právo jej povedať, že je to jej starosť. Navyše asi by som to nezvládol psychicky. Nechcem, aby som si za pár rokov povedal, že mi niečo

harmonia

ZDRAVÁ VÝŽIVA utieklo. Svoju kariéru som osekal, aby som mohol byť s nimi do tej doby, kým ich začnú viac zaujímať kamaráti ako rodičia. Keď sa začnú škôlky, školy, rodičia pôjdu trochu bokom a ja by som nechcel potom skonštatovať, že som sa s nimi dosť nevymaznal.

ODKIAĽ STE ČERPALI NÁMETY NA MENÁ PRE DETI? Ja som chcel Jozefínu odjakživa, pretože v biblických dejinách je nedocenenou postavou Jozef. Tak z úcty k nemu a pretože sa mi to meno páči, je dcéra Jozefína. Manželka Tamara chcela Alfréda a na neho tiež to meno sedí.

Snažíme sa byť kompatibilní s tým, čo cítime z detí, aby ich životný príbeh mal pravé to meno. Aby vibrácia mena bola kompatibilná s tým, kto je ten človek. A u obidvoch to sedelo. Pri treťom dieťati Jenovéfa, to bolo zložitejšie. Dali sme jej meno, až v momente, keď bola na svete. Mali sme nejakých favoritov, avšak rodila sa na rozhraní Leva a Panny a keby to bol Lev, nebola by to Jenovéfa, pretože toto meno je bojovné a k Levovi by nešlo.

Andrea Hinková - Tarová

19

harmonia KRÁSA

AKO BYŤ KRÁSNA

V PÄŤDESIATKE?

M

ladosť je ako jar, je tu nakrátko. Žena môže byť krásna a dôstojná aj v lete, na jeseň a v zime.

Keď sfúkne na svojej narodeninovej torte pomyselných 50 sviečok, starostlivosť o pleť, telo a dušu postupuje na ďalší level.

Je to vek, kedy žena začne spätne prehodnocovať svoj život.

Deti už vo väčšine prípadov odišli z domu a založili si svoje rodiny, manželstvo buď nevydržalo alebo sa ocitlo vo fáze a čo teraz? Viac nás bolí chrbtica, nejako horšie znášame aj bežné prechladnutia. V kariére sme pravdepodobne dosiahli svoj vrchol, a tak prechádzame do fázy, kedy odovzdávame svoje skúsenosti mladším.

K spätnému hodnoteniu života tak automaticky pridávame aj otázku - ako ďalej?

Ako prežiť poslednú tretinu svojho života?

MUDr. Mária Petrášová, majiteľka kliniky Dermapoint v Žiline v tom má jasno. AKTÍVNE!

STARNUTIE NEZASTAVÍME „Pred týmito ženami je ešte pomerne dlhá doba života a dobre si uvedomujú, že to už nebude taká „sranda“, ako keď sme mali 18. Sú si vedomé toho, že ak nezačnú robiť nejakú fyzickú aktivitu, postupne sa z nich stanú ohnuté, staré ženy s kilogramami navyše a pribúdajúcimi chorobami,“ hovorí M. Petrášová. Časopisy aj televízne reklamy sú plné krémov, ktoré by mali ženy po päťdesiatke používať, málokedy sa však dočítame o tom, ako fyzicky neupadať. „Starnúť musíme, ale nemusíme hniť. Budú nám šedivieť vlasy, klesať tepová frekvencia srdca, meniť sa koža, avšak môžeme ovplyvniť naše fyzické upadanie zmenou životného štýlu. A tiež eliminovať 50 percent všetkých chorôb a zranení v poslednej tretine nášho

20

života. A to sa dá jedine cvičením. Ženy po päťdesiatke by mali cvičiť 6 krát týždenne, a to až do konca života. Ak majú deti a starnúcich rodičov, môžu poľaviť na 4, ale základ je 6. Cvičenie by sme si mali dať do rebríčku hodnôt na druhé miesto, hneď za prácu. A robiť to svedomito a najlepšie začať hneď,“ konštatuje M. Petrášová.

ZÁKLADOM JE FYZICKÁ AKTIVITA M. Petrášová dobre vie, o čom hovorí a prečo. „Vidím to na ženách, ktoré ku mne chodia na skrášľujúce zákroky a dokázali to. Športujú, bicyklujú, behajú, makajú v posilňovniach a nerobia to ako staré babky, ale tvrdšie ako za mladi. Niektoré dosahujú lepšie výsledky, ako keď ku mne prišli pred 15 rokmi. Často sa s nimi rozprávam o športe a vidím, že starnú fyzicky aj psychicky lepšie, ako ženy bez pohybu.“ M. Petrášová je sama veľkou vyznávačkou pohybu.

Miluje zimné športy – lyžuje a skialpuje.

Počas ostatných mesiacov uprednostňuje bicykel, avšak cvičí aj v posilňovni, aj keď ju nemá rada. „Keď dvíham činky, robím brušáky a takmer plačem od bolesti, predstavujem si, ako budem lyžovať na prudkých zjazdovkách, alebo vyleziem na skialpoch na svoju obľúbenú horu.“ S BOTOXOM UŽ OPATRNEJŠIE Žena v päťdesiatke by už mala mať na tvári aj nejakú tú vrásku. Dnes už neletí tvár zrelej ženy bez vrások a je to aj neprirodzené. Základ starostlivosti o pleť spočíva v zdravej tvári bez škvŕn, rozšírených cievok a pórov. Pleť tak vyzerá zdravšie, a teda mladšie, aj keď má nejakú vrásku. „Pokiaľ ide o zákroky, vhodné sú tie, ktoré stimulujú kolagénové bunky k produkcií kolagénu, a tým aj vypínajú pokožku. Veľmi vhodné sú úpravy s kyselinou hyalúronovou.

S botoxom už musíme narábať opatrnejšie, ako keď sme mali tridsať,“ dodáva M. Petrášová.

Tak, ako by sme si mali nájsť trénera na cvičenie, je veľmi vhodné mať aj šikovného lekára, ku ktorému budeme chodiť pravidelne. Dobre pozná, ako naša pleť starne a dokáže nám odporučiť vhodné skrášľujúce zákroky. Tak, aby sme stále vyzerali dôstojne a žili svoju poslednú tretinu života skutočne naplno. A nezabúdajte, že k päťdesiatke patria aj priatelia, pohoda a príbuzní – tak si udržíme v harmónií aj svoju dušu. www.dermapoint.sk Andrea Hinková - Tarová

TIANDE

ZDRAVIE A KRÁSA Z TIBETU TianDe sú prírodné produkty vyrábané na základe súčasných vedeckých poznatkov a zároveň v sebe zachovávajú starodávnu múdrosť tradičnej čínskej medicíny. Sú to produkty starostlivosti o pleť, vlasy, pokožku tela a o ženské zdravie.

Exkluzivita prípravkov spočíva najmä v prírodných ingredienciách. Výťažky z ovocia, bylín, éterických olejov a extrakty z rastlín, morských rias a vzácnych koreňov, ako ženšen, zázvor, hu shou wu, sú spracované s využitím vysokých technológií modernej vedy a techniky. Rastlinné suroviny sú pestované len v ekologicky čistých oblastiach Číny a Tibetu a zbierajú ich vysoko školení odborníci v určitých obdobiach podľa lunárneho kalendára. Voda v produktoch sa získava z prameňov a morských hlbín.

Výnimočnosť kozmetiky TianDe Kozmetika TianDe ponúka široké spektrum kozmetologických programov na základe fytoochranných komplexov, rastlinných bio komponentov a hydratačných komplexov, peptidov s využitím nanokapsulí a imu-

nostimulátorov, ktoré pomáhajú pokožke samostatne sa vysporiadať s narušením životných procesov na bunkovej úrovni.

Kozmetické produkty TianDe si kladú za cieľ zvýšiť ochrannú funkciu kože a nie vykonávať túto funkciu za ňu. Aktívne látky obsiahnuté v produktoch pôsobia jemne na pokožku, regulujú procesy, ktoré v nej prebiehajú a majú efekt predĺženého účinku.

Vysoký obsah aktívnych prírodných zložiek pôsobí na hlbšiu vrstvu pokožky, a tým zabezpečuje maximálnu účinnosť kozmetických prípravkov.

Produkty vhodné na zimu Naše vlasy potrebujú zvýšenú starostlivosť už na jeseň, pretože po lete sú vysušené od slniečka a jeseň je obdobím, kedy vlasy padajú najviac. Na zimu odporúčame šampóny, ktoré spomaľujú vypadávanie vlasov a regenerujú ich. Vhodné sú šampóny s obsahom zázvoru, ženšenu, keratínu, aloe a huby reischi. Nesmieme zabúdať ani na vlasové kondicionéry a masky, ktoré sú pri starostlivosti o vlasy tiež veľmi dôležité. Našu pokožku môžeme rozmaznávať a ošetrovať peelingami s obsahom soli z mŕtveho mora,

olejov z lupienkov ruží, levandule, sprchovacími gélmi s obsahom pomaranča, kávy a čokolády. Telové soli môžete použiť aj do kúpeľa. Vtedy majú vysoký aromaterapeutický účinok. Naša pleť potrebuje počas zimných dní ochranu, výživu aj hydratáciu.

V tomto období pleť trpí nízkymi teplotami a studeným vzduchom, ktorý ju vysušuje.

Pokožka tváre má sklon k začervenaniu a popraskaniu drobných žiliek. Pleť potrebuje v zime krém hutnejší, mastnejší a krém, ktorý zabraňuje tvorbe popraskaných žiliek na pleti. Sú to krémy s obsahom lotosového kvetu, rias, argánového oleja a mangosteenu. V zime je vhodné vynechať pleťové vody s obsahom alkoholu, aby sa pleť nevysušila.

Dlhé zimné večery môžeme využiť na aplikáciu masiek napríklad z morských rias, granátového jablka, červeného vína alebo kolagénu. Ak chcete skutočne vidieť účinok masky používajte masky 10 dní po sebe.

Ak TianDe vyskúšate, sami prídete na to, že je nebesky dokonalá.

Andrea Krišková www.tiande.sk

harmonia KRÁSA

PADAJÚ VÁM VLASY? TU SÚ MOŽNÉ PRÍČINY

S

ú všade a vy sa čudujete, že ešte nie ste plešatá. Aspoň v nejakom období svojho života to zažila každá z nás. Vypadávanie vlasov sa môže zdať banalitou, ale keď naša hriva redne, sebavedomie klesá strmo nadol.

Rast vlasov je kontinuálny proces, kedy vlas, ktorý vypadne, nahradí nový. Počas dňa nám vypadne 30 až 100 vlasov, čo je veľmi individuálny počet. Pokiaľ spozorujete zásadnú zmenu, je potrebné zistiť, čo za ňou stojí a ako svoje vlasy môžete zachrániť. Zároveň platí, že o vlasy sa treba starať, lebo ich zanedbávanie môže byť príčinou ich oslabenia a vypadávania.

22

CHOROBA Nadmerné vypadávanie vlasov môže byť signálom poruchy štítnej žľazy, nedostatku železa alebo zlého krvného obehu, kedy sa pokožka hlavy nedostatočne prekrvuje a vlasy nemajú dostatočne dobré podmienky pre rast. Svoj podiel môže mať aj prekonaná infekcia

a vysoké teploty, kedy vlasy začnú vypadávať niekedy aj dva mesiace po vyliečení.

HORMONÁLNE ZMENY Okrem iných prejavov, býva aj vypadávanie vlasov dôsledkom veľkých hormonálnych zmien. Prvých šesť mesiacov po pôrode zaznamená väčšina žien zásadný úbytok vlasov, ktorý je dôsledkom znižovania hladiny estrogénu, kedy sa vlasy dostávajú z fázy rýchleho rastu do pokojnej fázy. Počas menopauzy dochádza aj k výraznému zníženiu hladiny estrogénu, ktoré má za následok rednutie vlasov a ich pomalší rast. Zmena stravy a doplnky stravy sú vhodnými pomocníkmi pri prekonávaní hormonálnych zmien, avšak nezabránia im úplne.

ROČNÉ OBDOBIA Rovnako ako stromy zhadzujú staré listy, aby mohli narásť nové a zdravé, tak aj naša hriva dvakrát ročne prejde veľkou obmenou. Našťastie našim vlasom stačí mnohonásobne kratší čas a my tak nemusíme chodiť celú zimu

bez vlasov. Vypadávanie vlasov na jeseň a na jar je úplne normálny a prirodzený proces, ktorého urýchleniu môžete pomôcť prísunom vitamínov a minerálov.

Začať môžete napríklad dopĺňaním železa. Cestou z práce či pred obedňajšou prestávkou zjedzte hrsť orieškov, ľanových alebo slnečnicových semienok. Sú plné vitamínov, ktoré ocenia vaše vlasy, nechty i pokožka. Zaraďte do svojho jedálnička čerstvé ovocie a zeleninu. Dodajú vašim vlasom lesk a vitalitu. Brokolica, stonkový zeler, petržlenová vňať, ale aj uhorka, kiwi či avokádo - vyberte si, čo vám chutí, pridajte ovsené vločky alebo si pripravte smoothie. Pokiaľ ide o samotné počasie, s príchodom silných studených vetrov, dažďov a mrazivých rán, by ste mali myslieť aj na ochranu svojich vlasov. Rovnako ako celé telo, aj tie je potrebné na chlad primerane zabezpečiť. Pred odchodom z domu jemne votrite na končeky vlasov hydratačný olej. Vrch hlavy ochráni čiapka. Ak s jej nosením nie ste úplne stotožnená, omotajte si okolo krku šál alebo šatku tak, aby boli vlasy skryté pred nepriaznivým počasím.

POOBZERAJTE SA PO PRÍRODNEJ KOZMETIKE Podľahla ste reklamám, kde majú modelky krásne, lesklé a hebké vlasy? Možno práve to je dôvod, prečo tie vaše vypadávajú. Silikóny obsiahnuté v prípravkoch starostlivosti o vlasy obalia vlas vrstvou, vďaka ktorej sú vlasy na pohľad lesklé a vyzerajú zdravo. Pravda je však taká, že silikóny môžu vlasy zaťažovať a byť tak za ich vypadávaním. Ak je to vaša skúsenosť, poobzerajte sa po prírodnej kozmetike, ktorá tieto látky neobsahuje. Vlasom neprospieva ani príliš častá tepelná úprava alebo ich sťahovanie gumičkou. Aspoň na krátko teda odložte fén a žehličku. Aby ste si ušetrili čas i energiu ráno, umyte si vlasy po príchode z práce a nechajte ich voľne vyschnúť.

VYUŽITE BYLINKY Vyskúšajte tiež doma vyrobené zábaly či masky. Začať môžete olejom – olivovým alebo kokosovým. Väčšie množstvo použite na končeky, postupne rozotrite na celú dĺžku a jemne vmasírujte po pokožke hlavy. Zabaľte do mikroténového vrecka alebo fólie, teplého uteráka a nechajte pôsobiť 30 minút. Následne vlasy umyte.

Masky si vytvoríte rovnako jednoducho. V zásade platí, že čo vlasom prospieva zvnútra, účinkuje aj zvonka.

Rozmixujte kúsok avokáda, pridajte citrónovú šťavu, trochu medu, prípadne vaječný žĺtok a naneste na vlasy.

Ak chcete ošetriť vlasovú pokožku, vyživiť korienky alebo len zvýšiť lesk vlasov, pomôžu vám aj doma vyrobené vodičky na oplachovanie. Žihľava im dodá lesk, zlepší rast a hustotu, priaznivo pôsobí na rýchlo mastiace sa vlasy. Lopúch pokožku upokojí a posilní rast. Harmanček pôsobí protizápalovo, vlasy mierne zosvetľuje a hydratuje, takže je vhodný pre blondínky. Mäta osvieži, je účinná proti lupinám a upokojí svrbenie.

Levanduľa čistí vlasovú pokožku, dezinfikuje a regeneruje.

Bylinky môžete rôzne kombinovať. Ak si chcete pripraviť tinktúru vhodnú na masáž hlavy, zalejte ich bezfarebným alkoholom aspoň na tri týždne. Následne preceďte. Po umytí vlasov aplikujte ku korienkom a neoplachujte.

SPOMAĽTE Životný štýl je alfou a omegou toho, ako sa cítime po psychickej a fyzickej stránke. Pokiaľ ste stále v strese, nevyspatosť vyháňate z tela kávou po litroch a k obedu hltáte fastfood v aute, nemôžete sa čudovať, že vaša pleť a vlasy vyzerajú hrozne. Vášmu telu pravdepodobne chýbajú dôležité vitamíny a minerály. Náprava bude vyžadovať novú rutinu, ktorú vaše telo určite ocení. Jóga pomôže psychickej aj fyzickej pohode rovnako ako vyvážená strava.

Spracovala AHT

23

Rozmaznávajte si telo i tvár V poslednom období kúpele Spa Aphrodite Rajecké Teplice budujú značku luxusného kúpeľného zariadenia určeného pre najnáročnejšiu klientelu. Nezabúdajú na inovácie, ktoré zvyšujú kvalitu a rozsah poskytovaných služieb. Pod jednou strechou tak nájdete jedinečné termálne bazény a saunový svet, Natural Spa, blahodarné účinky termálnej liečivej vody, ozdravné pitné kúry a skvelé beauty pre nežné pohlavie!

24

NAVŠTÍVTE APHRODITE BEAUTY Luxusné estetické štúdio Aphrodite beauty poskytuje najnovšie trendy dokonalej starostlivosti o telo, postavu a tvár. Koncept estetického štúdia je

zameraný na liečbu celulitídy, formovanie postavy, lifting tváre, vyhladenie vrások, anti-aging, telové a tvárové kozmetické rituály. Súčasné trendy v estetickej medicíne preferujú práve neinvazívne alebo miniinvazívne ošetrenia, s rýchlym a dlhotrvajúcim výsledkom, ktoré nevyradia klienta z pracovného a spoločenského života. V dnešnej rýchlej dobe chcú zákazníci pre seba urobiť maximum a v čo najkratšom čase vidieť výsledky.

PREČ S CELULITÍDOU! Podľa potrieb zákazníčok náš odborný personál vytvorí program šitý na mieru. Pri problémoch s celulitídou sa nám vynikajúco osvedčuje kombinácia procedúr LPG -Lipomassage a Rádiofrek-

vencia. Pôsobením týchto procedúr sa zlepšuje prekrvenie a mikrocirkulácia lymfy v podkožnom tkanive, lipolýza v tukových bunkách a spevnenie spojivového tkaniva v podkoží. Rovnaká kombinácia procedúr je vhodná aj ako podpora redukcie hmotnosti a formovania postavy.

ŠIROKÁ ŠKÁLA TELOVÝCH RITUÁLOV Pre revitalizáciu, vyhladenie a vyživenie pokožky ponúkame v štúdiu širokú škálu telových rituálov. Na ošetrenie používame exkluzívne kozmetické značky a postupy. Talianska kozmetika Comfort Zone ponúka jeden z najlepších svetových Spa konceptov a používame ju pri našich ošetreniach - Himalájsky

soľný rituál, Tranquillity pro-sleep massage a Detoxikačný bahenný zábal. Čerstvou novinkou je ošetrenie Oenoterapia s francúzskou kozmetikou Anne Semonin, ktoré využíva antioxidačnú silu polyfenolov obsiahnutých v červenom hrozne.

PRE OŽIVENIE A OMLADENIE PLETI Bohatá ponuka tvárových ošetrení je zameraná na zjemnenie vrások, regeneráciu a omladenie pleti, tzv. anti-aging.

Dlhodobo najobľúbenejšou beauty tvárovou procedúrou je mezotransdukcia, čo je neinvazívna alternatíva injekčnej mezoterapie, pôsobiaca prostredníctvom frakčných sínusových vĺn, ktoré umožnia prienik aktívnych látok do

spodných vrstiev pokožky. Táto procedúra ponúka vhodné riešenia mnohým potrebám pleti, okrem iného ošetrenie dehydratovanej, problematickej, ovisnutej pleti, odstránenie pigmentových škvŕn alebo vrások.

ničných návštevníkov. Jedným slovom - kto chce zrelaxovať a omladnúť, a kto chce zažiť balzam pre telo i dušu - rozhodne si vyberie kúpele Spa Aphrodite v Rajeckých Tepliciach!

Tak ako pri telových, tak i pri tvárových ošetreniach používame výlučne značkové kozmetiky Comfort Zone a Anne Semonin. Podľa želaného účinku a na základe konzultácie s našim odborným personálom si klient môže vybrať z ponuky viac ako 10 profesionálnych tvárových ošetrení.

Kúpeľný dom Spa Aphrodite, ktorého interiér je upravený v antickom štýle, je magnetom pre domácich a zahra-

Kúpele Spa Aphrodite Rajecké Teplice www.spa.sk

25

harmonia MÓDA

KOŽUŠINA ZAHREJE A JE TRENDY

Z

vyčajne používaná v neutrálnych a prirodzených tónoch, kožušina túto sezónu prichádza v rôznych štýloch a vyhotoveniach a hlavne v nových farbách!

Základ vášho zimného šatníka by mala určite tvoriť kožušina vo forme bundičky alebo vesty.

Tieto variácie kožušiny nájdete v obchodných reťazcoch najčastejšie.

VYSKÚŠAJTE FAREBNOSŤ Vysk úšajte ich aj v módnych farbách a vykúzlite si tak jedinečný look.

Okrem toho, že štýlovo doplnia nejeden outfit, takisto vás príjemne zahrejú.

Veľmi populárne sú aj túto zimu farebné parky a kožušinovej kapucne. Ak nie ste veľký fanúšik full-size kožúška, prípadne netrváte na tom, aby mala bunda kapucňu, môžete siahnuť aj po bunde s kožušinovým golierom. Táto kombinácia bude elegantná a rozhodne štýlová.

Opäť odporúčame v ysk úšať inú farbu ako čiernu.

TWINSET

novým pom pom-om, prípadne zvoľte klasickú zimnú čiapku s kožuTWINSET šinovým brmbolcom. Dokonca si môžete ozdobiť kabelku rôznymi farebnými príveskami z tohto

LETS CELEBRATE BY HEIDI KLUM LIDL

CELLBES

DOPLNKY Pre tých, ktorí ešte nedokážu prijať kožušinu v jej plnej kráse, sú tu alternatívy. Vyskúšajte napríklad kožušinový šál, ktorý vás zahreje aj v najtuhšej zime, a pritom bude vaším štýlovým doplnkom. Alebo kožené rukavice ozdobené kožuši-

MOHITO

TWINSET

hrejivého materiálu. Trendovým doplnkom je aj ruksačik z príjemnej hnedej kožušinky.

TAKKO

26

MOHITO

Kráľovná

večierkov S

TAKKO

ESMARA BY HEIDI KLUM

CELLBES

DOP BALDININI

DOP GIFT GUIDE SCHUH

viatočná atmosféra na nás už žmurká a pomaly nám prináša aj rôzne udalosti a party, na ktorých musíte zažiariť. Jednou z týchto udalostí je aj firemný vianočný večierok. Obliecť sa na vianočný večierok sa zdá byť možno jednoduché, no netreba zabudnúť, že aj ten si vyžaduje určitý dresscode, ktorý nemôžeme ignorovať. V akých modeloch najviac očaríte?

FIREMNÁ „OFFICE“ PARTY Aj keď ste oddaná svojmu minimalistickému, kancelárskemu štýlu, skúste sa tentoraz trošku odviazať. Vianoce prinášajú krásne odtiene červenej, smaragdovej, zlatej či striebornej, ktoré by ste určite nemali prehliadnuť. Môžete byť aj trochu odvážna. Skúste si napríklad ku klasickému čiernemu saku a nohaviciam obliecť ľahký top s krajkou, doplniť ho zaujímavým náhrdelníkom a výsledný look dokončite výrazným červeným rúžom. Úspech budete mať zaručený.

VIANOČNÁ „EVENT“ PARTY Ak pracujete v oblasti, kde nie ste viazaná na žiadny dresscode, otvárajú sa vám nespočetné možnosti v rámci voľby outfitu. Čo sa materiálov týka, jednoznačne stavte na krajku či luxusný zamat. Šaty v týchto materiáloch vyzerajú dokonale a vy vďaka nim budete hviezdou party, Dovoliť si môžete aj živšie doplnky napríklad vo forme malej zlatej kabelky či šperkov.

ESMARA BY HEIDI KLUM

DOUBLECROSS

DOS TEFANEL

DESIGNER OUTLET PARNDORF TRUSSARDI

DOP COACH

27

harmonia MÓDA

AKO SA

PRIPRAVIŤ NA PLES?

ŠATY

Vyberať ich podľa aktuálneho trendu, či postavy?

Každý rok sa hovorí, že trendy na plesovú sezónu udáva najmä úvodný Ples v opere v Slovenskom národnom divadle.

Pravdou však je, že všetky trendy vám nebudú nič platné, ak sa vám nebudú hodiť k pleti či postave. Vo výbere šiat preto myslite najmä na svoje možnosti a na to, v čom sa budete cítiť pohodlne. Aby sa potom nestalo, že sa počas večere budete škrabať a tanec vám bude znepríjemňovať príliš vypasovaný strih.

DOPLNKY

Sú potrebné za každých okolností?

Ako je už známe, šperky vyzdvihujú krásu ženy. Treba ich však prispôsobiť vizáži. Na takú veľkú príležitosť, akou je ples, sa doplnky určite hodia. Myslite však na to, že ak sú vaše šaty príliš vyzdobené, ďalšie skrášľovatká môžu vizáži uškodiť. Ak si žena zvolí nápadné šaty, nepotrebuje už náušnice, ani náhrdelník. Ak je vaša róba naopak jednoduchá, myslite na to, že doplnky sú to, čo môže vášmu výzoru dodať šmrnc.

Pri výbere však dbajte na to, aby doplnky nevyzerali lacno.

Perly, štras či kamienky sú fajn, tabu by mali byť denné doplnky ako hodinky, či kruhové náušnice. Tie si nechajte na inokedy.

MEJKAP

28

Výrazný či jemný?

Ak ste sa doteraz báli použiť tmavšie a výrazné tiene, práve teraz je na ne príležitosť. Na to, aby váš mejkap vydržal aj nejaký ten tanec a nebol fuč po dvoch hodinách použite fixátor.

Do kabelky si pribaľte púdrenku a najmä dlhotrvácny rúž.

Pri jeho výbere vsaďte na kvalitu, aby ste nemuseli každú chvíľu odbiehať na toaletu.

ÚČES

Ktoré ozdoby sú povolené a ktoré nie?

Keď sa žena chystá na ples, mala by si vyhradiť čas aj pre svoje vlasy. Najviac odporúčanými účesmi sú pevné, pri ktorých majú ženy vypnuté vlasy. Ak sú totiž vlasy upravené správne, vydržia vám po celý večer v rovnakom tvare. Horšie je to už s rozpustenými vlasmi. V tomto prípade si môžete pomôcť silným lakom na vlasy a najmä ozdobami. Neutíchajúcim trendom sú čelenky, ktoré zakryjú aj časť tváre. Zabudnite na klobúk. Tento doplnok na ples nepatrí.

TOPÁNKY

Zásada, že čierna nič nepokazí už neplatí.

Ak máte staroružové šaty či róbu výraznej farby, nemusíte k nim zladiť čiernu kabelku s čiernymi lodičkami. Tieto časy obliekania sú už za nami a vy môžete byť omnoho odvážnejšie. Okrem lodičiek sú dnes už na plese povolené aj sandále.

Pri výbere obuvy však nezabudnite myslieť aj na praktickosť. Namiesto hyper-vysokých podpätkov preto zvoľte radšej miernejšie, v ktorých nezvládnete len prísť k stolu a presedieť celý večer, ale aj tancovať a uvoľniť sa.

TO OSTATNÉ

Z maličkosti sa môže stať významné plus, ale aj veľké mínus.

Je smutné, ak sa žena venuje svojej vizáži niekoľko hodín a následne to na záver celé pokazí. Môže sa tak stať napríklad výberom nevhodného kabáta. Dámy by mali byť elegantné už pri príchode na ples. Napriek tomu, že je vonku zima a vám by bolo určite príjemnejšie v páperovej neprevzdušnej vetrovke, zvoľte radšej elegantný kabát a zaplaťte si odvoz. Pozor dávajte aj na kabelku. Tá by mala byť miniatúrnej veľkosti,

do ktorej sa zmestia len nevyhnutnosti, ako je rúž, púdrenka, mobil či vreckovky.

PÁNSKE OKIENKO

Zaujímajte sa, čo si oblečie vaša partnerka!

Páni to majú s obliekaním o čosi jednoduchšie. Na tie najluxusnejšie plesy je vhodný frak, ďalej je to smoking a na ples, kde je pri dress code zadané len formal dress, bude stačiť tmavý oblek so slávnostnou kravatou alebo motýlikom.

Pozornosť treba venovať topánkam. Tie majú byť elegantné, v žiadnom prípade nie športové a najmä čisté. Partner by sa mal tiež zaujímať, čo si oblieka jeho partnerka, aby pôsobili ako zladený pár.

Text: redakcia, foto: Orange

1

2

3

4

MLADOSŤ Z PRÍRODY 6

Všetko bohatstvo z Arganu pre váš rituál prirodzenej mladosti

5

2

3

4

5

6

Micelárna Voda

Hydratačný Plet’ový Krém

Vyživujúci Plet’ový Krém

Čistý Arganový Olej

Plet’ový Krém Proti Vráskam

Čistiace Obrúsky Na Odstraňovanie Make Upu Na Tvári A Okolo Očí

Čistí a odstraňuje make-up bez podráždenia pokožky odstránením všetkých stôp make-upu a nečistôt a zanechaním odpočinutej a napnutej pokožky.

200 ml.

Je to krém s l’ahkou textúrou, ktorý sa rýchlo absorbuje a nezanecháva mastnú vrstvu. S arganovým olejom a účinnými prírodnými zložkami, poskytuje ochranu a hydratáciu, pričom zanecháva pokožku na tvári jemnú s hodvábnym vzhl’adom.

75 ml.

Je to krém s l’ahkou textúrou, ktorý sa rýchlo absorbuje a nezanecháva mastnú vrstvu. S arganovým olejom a účinnými prírodnými zložkami, poskytuje ochranu a výživu, pričom zanecháva jemnú pokožku tváre s hodvábnym vzhl’adom.

75 ml.

Je to olej s účinkami proti starnutiu, keďže pôsobí proti vzniku voľných radikálov. Pokožku tváre, krk a dekoltáž chráni, vyživuje a zjemňuje.

30 ml.

Je to krém s ľahkou textúrou, ktorý slúži ako špeciálne ošetrenie v boji proti vráskam a znakom starnutia.

S arganovým olejom a účinnými prírodnými zložkami, pokožku zvlhčuje a zjemňuje.

50 ml.

S micelárnym olejom, šetrne odstraňujú make-up a nečistoty, pričom zanechávajú jemnú a odpočinutú pokožku. Jemná účinná látka, ideálna pre všetky druhy pleti, nie je mastná a nevyžaduje oplachovanie.

25 pz.

Zakúpite v predajniach

a na www.eko-naturshop.sk

né Vyrovbe u Taliansk

NEOBSAHUJÚ

1

SILIKÓN • PARABÉNY • VAZELÍNU • LÁTKY UVOĽŇUJÚCE FORMALDEHYD • FARBIVÁ MINERÁLNY OLEJ A PARAFÍN • PEG •SLES A SLS

JEMNE PARFUMOVANÉ A NEOBSAHUJÚCE ALERGÉNY

Follow us

harmonia MÓDA

Večerné róby sú nemilosrdné

H

neď po Vianociach a príchode Nového roku sa začínajú plesy, zábavy a fašiangové veselice. Už viete, čo si oblečiete?

Nechajte sa inšpirovať rozhovorom s tým najpovolanejším – popredným módnym návrhárom Borisom Hanečkom.

BORIS, AKO SA PODĽA TEBA OBLIEKAJÚ SLOVENSKÉ ŽENY? PODLIEHAJÚ MÓDNYM TRENDOM ALEBO SI HĽADAJÚ SVOJ ŠTÝL? Módne trendy boli rezultátne a nespochybniteľné v 50, 60 a 70 rokoch a možno aj do roku 1999. Dnes sú trendy skôr na inšpiráciu. Keď chce žena vyskúšať niečo nové, načrie do trendov, aby sa inšpirovala. Ak by však niekto predpísal, že máme nosiť fialovú farbu alebo nebodaj mimózovo žltú, v ktorej väčšina ľudí pôsobí choro, nie je to správny smer.

Táto farba však môže byť použitá napríklad na topánkach alebo doplnkoch. A to sa často opomína.

POKIAĽ IDE O FARBY, NIE JE TOMU TAK DÁVNO, KEĎ VŠETKY ŽENY CHODILI V RUŽOVEJ FARBE. Niekedy sa to stane nevedome, vo väčšine prípadov ľudia nechcú byť uniformní. To je socializmus, a tým sme si už prešli. Vtedy nič nebolo, tak ľudia nosili jeden sveter. Trend nie je diktát, ale vodítko, inšpirácia k tomu, aby si ženy urobili svoj štýl po svojom. ŽENA BY MALA MAŤ SVOJ ŠTÝL, V TOM SA ZREJME ZHODNEME. To je nevyhnutné. Možno by mala osloviť nejakého poradcu,

30

ktorý jej aj kritickým okom povie, na čo má a na čo už nie.

Keď si napríklad oblečie na seba šaty v staroružovej farbe, žena s konfekčnou veľkosťou 48, pôsobí v tom ako prasiatko.

Chudej žene bez pŕs môžu šaty v takejto farbe dodať krivky, objem, radosť do života a ešte aj zosvetliť kruhy pod očami.

To je diagnostika, ktorej sa venujú stylisti, kritici, módni poradcovia alebo kamaráti. Prípadne aj vaša súdnosť by vás mala nasmerovať k objektívnemu pohľadu do zrkadla. Vo všeobecnosti ale platí, že by si slovenské ženy mohli dovoliť viac a oslobodiť sa. Zoberme si také Talianky, ktoré majú ochabnuté ruky a na večeru chodia v špagetových ramienkach. Naše ženy sú akoby v kŕči, najradšej by sa zahalili celé.

Mali by byť trochu slobodnejšie. Áno viem, na móle predvádzajú 15 ročné modelky a každý sa s mladosťou porovnáva.

Mladosť však trvá krátku dobu. Žena však môže byť krásna aj potom.

SLOVENKY MÓDU MILUJÚ, AVŠAK KEĎ PREKROČIA 40 DOSTANÚ KŔČ. PREČO JE TO TAK? ALEBO, ČO ROBIŤ, ABY TO TAK NEBOLO A OBLIEKALI SA SLOBODNEJŠIE? Musia sa najmä prestať porovnávať. So všetkými ženami, o ktoré zavadí oko ich partnera.

TO ALE NIE JE OTÁZKA MÓDY, ALE SEBALÁSKY, SEBAÚCTY, SEBAHODNOTY, ... Áno, nepotrebujú dizajnéra a stylistu, ale psychológa. Ženy často bojujú s veternými mlynmi. Mladosť je tu chvíľu, je to jar. Oni však môžu byť krásne aj v lete, na jeseň, a tiež v zime.

Všetci aj tak uznávame ženy, ktoré vedia nosiť vrásky a nemajú príliš veľa korektúr. Nie som proti korektúram, ale keď

to niekto „prepískne“, je to ako s tetovaním. Zmení sa na tapetu. Momentálne vo svete je nemódne nemať vrásky.

PREJDIME K PLESOVÝM RÓBAM, KEĎŽE AJ NA BUDÚCOROČNÝ PLES V OPERE BUDEŠ PRIPRAVOVAŤ DÁMAM RÓBY. VLANI SI PREDSTAVIL SPOLU S LUCIOU HABLOVIČOVOU ÚŽASNÚ RÓBU V PÁNSKOM ŠTÝLE. ČO ŤA INŠPIROVALO? Túto róbu sme nosili v hlave s Luckou už asi 5 rokov. A stále nám prišlo, že to ešte nie je dobre načasované. Teraz sme si povedali, že keď nie teraz, tak už nikdy. A najmä po tej predchádzajúcej róbe, v ktorej vyzerala ako víla. Bola nezabudnuteľná, a teraz sme museli urobiť presný opak, ale opäť zažiariť.

AKÉ BUDÚ BUDÚCOROČNÉ RÓBY? OVPLYVŇUJÚ ICH TRENDY? Chodia ku mne rôzne ženy a každá ma inšpiruje. Pri výbere šiat vychádzam z toho, akú má pleť, postavenie, čomu sa venuje, čo si môže dovoliť či aké farby môžeme použiť vzhľadom na jej pleť a vlasy. Dôležité je aj to, ako nosí svoje telo, jej neverbálna komunikácia a ďalšie faktory. Pri výbere šiat na svadbu a ples nezohrávajú najdôležitejší atribút trendy. Tie platia pri cassual alebo pri koktailových večierkoch, ale róba LILIUM Harmonia 2016:Sestava 1 je nesmierne neprajná pre ženu. Môže v nej totiž vyzerať aj obstarožne. Poznám ženy, ktoré sú už veľmi zrelé (okolo 50 rokov) a vynikajúco vyzerajú v rifliach, saku, alebo v rôznych kombináciách na bežný deň. Ak však nemajú ideálnu postavu, nemilosrdná večerná róba ukáže všetky ich krivky, vrásky, .... Večerná róba musí vychádzať zo štýlu konkrétnej ženy, nie z aktuálnych trendov. Štýl obsahuje aj to, že sa v šatách bude cítiť dobre. Nesmie byť v kŕči, ale vzbudzovať dojem ľahkosti.

EŠTE MI NAPADOL JEDEN VEĽMI AKTUÁLNY TREND, KTORÝ JE NA JEDNEJ STRANE ZATRACOVANÝ A INDE VYZDVIHOVANÝ.

PONOŽKY V LODIČKÁCH. ČO NA TO HOVORÍŠ?

Toto je starý trend, ktorý sa opäť vracia. Je ponožka a ponožka, lodička a lodička. Viem si to predstaviť nastylované veľmi zle, a tiež famózne. Módne domy Gucci a Prada majú veľký výtvarný tím, ktorý sa inšpiruje absolútnym nevkusom.

Všetko, čo je zlé, si zoberú a pretavia do niečoho krásneho.

Predstav si napríklad krásnu prepletanú sandálu s hrubou ponožkou – to môže byť tak nádherné, ako keď kone majú návleky. Medzi krásou a škaredosťou je veľmi tenká rovina.

Preto nerád dávam rezultátne odporúčania. Móda znesie iróniu, vtip aj sebadeštrukciu. Coco Chanel povedala, že keď ti pochvália šaty je to veľmi zlé. Mali by pochváliť teba, že vyzeráš skvele. Šaty nemajú byť samoúčelné, ich funkciou je byť katalyzátorom. Teda niečím, čo sa deja nezúčastňuje, ale ho podporuje. Móda je alchýmia. Je to o pomeroch, proporciách, tvaroch a vôbec nie o trendoch.

Andrea Hinková – Tarová Foto: Orange

11/13/16

10:21 PM

Stránka 1

ľaliový gél ľaliový gél s chlorofylom Vysokoúčinné látky z Ľalie bielej sú vhodné aj pre zvlášť citlivú pokožku.

• liečia, regenerujú, upokojujú • ťažko sa hojace rany a hnisavé rany • preležaniny, svrbivé zápaly kože • kiahne, poštípanie hmyzom, popáleniny • prejavy nadmerného slnenia, herpes, akné Gél vytvorí na koži prirodzený, ochranný, vodou zmývateľný film s výbornou fyziologickou znášanlivosťou, ktorý nebráni pokožke normálne dýchať.

Natierať viackrát denne do úplného zahojenia. www.dorea.sk

31

harmonia MÓDA

PONOŽKY V LODIČKÁCH: MÓDNY ZLOČIN ČI ROZUMNÝ TREND?

J

CALZEDONIA

DEICHMANN

VEMZU

32

eden neočakávaný trend, ktorý bezpochyby vyniká medzi ostatnými, sú ponožky v nežnej dámskej obuvi. Mohol by sa tento často polarizujúci trend nosenia obuvi stať súčasťou módy natrvalo?

Ponožky v obuvi na podpätkoch sa objavili i v tohtoročných kolekciách mnohých obľúbených dizajnérov a svetových značiek, vrátane Isabel Marant, Off-White, Rochas, Dries Van Noten.

Okrem toho s ponožkami v obuvi začali pracovať v rámci svojich nových kolekcií aj mnohé (na Slovensku etablované) módne značky a obchodné reťazce. Špekuluje sa preto o tom či si budeme ponožky do lodičiek a sandálikov obúvať najbližšie roky pravidelnejšie alebo pôjde znova iba o pokus vzkriesiť niečo, čo ľud už raz z módnej arény vypískal.

ODVAHA A LODIČKY Ponožky v obuvi majú svoje nespochybniteľné výhody – tie kvalitné absorbujú pot, jemné zabraňujú odieraniu a páleniu chodidiel. Má to však jeden háčik!

Najnápadnejšie pôsobia ponožky práve v lodičkách, preto treba v tomto prípade voliť farby a dizajn oboch kúskov s citom. ČO NA SRDCI, TO NA ...

Vykúkajúcimi ponožkami z obuvi mô-

žete zanechať okoliu milý alebo vtipný odkaz. Pamätajte, vysoké ponožky sa nehodia len k nízkym čižmám na podpätku. Príjemne odľahčia i váš outfit na pánsky štýl.

LAKOVKY A METALICKÉ PONOŽKY Upútať ponožkami za každú cenu nemusíte. Môžete si zvoliť viac nápadnú, napríklad lakovanú alebo nádhernú semišovú obuv a prítomnosť ponožiek len naznačiť. Práve takáto kombinácia je horúcim trendom pre zimu 2017/2018.

SANDÁLIKY AŽ DO 15°C Nie je to náhoda, že najviac uletených a najodvážnejších kombinácií ponožiek v sandálikoch zbiera módna polícia v Londýne. Mesto, kde sa dokáže zmeniť počasie z hodiny na hodinu musí rozmýšľať, ako nosiť pekné kúsky, a pritom nepremrznúť. Ponožky v sandálikoch vaše chodidlá zahrejú až do prvej väčšej zimy, len musíte dať pozor na to, aby ste ich výberom neskĺzli do dojmov infantilnosti.

HAPPY SOCKS

CALZEDONIA

DEICHMANN

VEMZU

TRADÍCIA A KVALITA nielen ako

vianočný darček Nájdete nás aj na predajných trhoch Dni Vianoc v bratislavskej Inchebe od 1. do 20. decembra 2017

S LOV E N K A - S i l ve r, s . r. o . , B a n s k á B y s t r i c a , w w w. s l ove n ka b b . s k

harmonia MÓDA

Ako sa obliecť na zimné

A

športovanie?

k patríte medzi ľudí, ktorí zimu trávia tvrdým cvičením v posilňovni, neviete, že prichádzate o krásy, ktoré vám ponúkajú zimné športy v prírode. Hoci sú teploty nízke, nemusíte obmedziť svoje športové aktivity len na tréningy v posilňovniach s činkami či hodiny aerobiku alebo crossfitu.

Experti sa zhodujú, že pohyb vonku je užitočný nielen pre naše telo, ale aj našu myseľ. Tak využite chladné dni, sneh na kopcoch doma či v zahraničí a vrhnite sa na niektorý z nasledujúcich športov.

Samozrejme, nezabudnite na outfity, ktoré sú nielen krásne, ale najmä funkčné.

BEH NA LYŽIACH Vyskúšajte beh na lyžiach. Na rozdiel od bicyklovania, pri behu na lyžiach zapájame do činnosti všetky naše svaly na rukách, ramenách, chrbte, hrudi, bru-

34

chu, zadku a nohách. To znamená, že pri behu na lyžiach spálime najviac kalórií, ako pri ktoromkoľvek inom športe.

KORČUĽOVANIE Nemusíte mať zručnosti krasokorčuliarky či rýchlosť hokejistov na to, aby ste spálili kalórie na ľade. Pri korčuľovaní posilňujete hlavne nohy a trup, zvyšujete svoju stabilitu a pohyblivosť.

Na korčuľovaní je najkrajšie však to, že môžete športovať s celou rodinou a užiť si spoločne veľa zábavy. Nájdite vhodné korčule pre seba a svojich blízkych či priateľov, alebo si ich požičajte na mieste. Trocha sa ponaťahujte a hurá na ľad.

BEH NA SNEŽNICIACH Zo všetkých zimných športov by mal byť práve tento šport najmenej náročný, čo sa týka výstroja. Nejde však o nenáročný šport. Vyžaduje si veľkú dávku energiu a vašu silu na pohyb na snežniciach. Zo svalstva si najviac precvičíte hlavne sedacie a chrbtové svaly.

POZOR NA ÚRAZY! Môže byť len otázkou pár nešikovných úkonov a nepríjemné zlomeniny, vykĺbenia alebo natiahnuté svaly či opuchy sú na svete. Medzi najčastejšie zranenia patria vytknutia, natiahnutia svalov, vykĺbenia či zlomeniny (aj fraktúry). Mnoho z týchto zranení sa stáva, keď sú ľudia unavení či nepozorní alebo len precenia svoje sily. Väčšine z týchto zranení by sa však dalo predísť. Nepreceňujte svoje možnosti a schopnosti, fyzicky sa pripravte na celodennú záťaž a zastavte, keď cítite únavu alebo bolesť. Ak nemáte aspoň akú takú kondičku, nečakajte, že vaše telo bude celý deň podávať prvotriedne športové výkony. Zranenie pohybového aparátu je nielenže bolestivé, znamená aj niekoľkotýždňovú práceneschopnosť. Hlavným sprievodným javom každého úrazu či poranenia je zápal, opuch a bolesť. Na opuchy a pooperačné stavy účinne pomáhajú enzýmy v lieku Wobenzym.

ALPSKÉ LYŽOVANIE A SNOWBOARDING Trošku adrenalínu na kopci vám určite prinesie alpské lyžovanie a snowboard. Ak vás nebaví klasické lyžovanie alebo bežky, určite vyskúšajte toto. Rovnako si spevníte svalstvo celého tela, naladíte sa a preveríte svoje limity.

PRODUKTOVÝ TIP Uži si prírodu bez ohľadu na počasie. Kolekcia Odlo Outdoor Performence vám zabezpečí maximálne pohodlie a zaručí outdoorový zážitok bez ohľadu na zmeny počasia a teplôt. Kombináciou rôznych vrstiev Odlo Outdoor Performance budete vždy správne oblečený. Vrstvenie prvkov Odlo je správnym kľúčom pre túto sezónu a je podporené novým Dynamic Lavering Systémom. Každá vrstva má svoju funkciu, a preto sa veľmi jednoducho prispôsobí prostrediu pridaním alebo odopnutím jednotlivých vrstiev zipsom.

Produkty Odlo nájdete na www.odlo.sk a vo vybraných obchodoch.

35

harmonia MÓDA

S nami

vás zima

nezaskočí PEIROSA 2 - Dámske spodné tričko je vyrobené zo zmesi nylonu, polyesteru a elastanu s prímesou vlákien COOL-DRY. Tento materiál je paropriepustný, rýchloschnúci, pružný, hrejivý a štruktúrovaný. Tričko má anatomicky tvarovaný, priliehavý strih, pružné ploché švy a praktické zapínanie na krátky zips.

ADYLLANA - Dámska vesta vyrobená z nepremokavého, paropriepustného a vetruodolného materiálu, ktorý je vybavený záterom AQUACORE a impregnačnou vrstvou DWR. Vesta je ušitá v modernom štýle PUFFY v polopriliehavom strihu. Má silnú hrejivú výplň, kapucňu so sťahovaním a odopínateľnou kožušinou, predĺženú zadnú časť so sťahovaním na gumičku, 4 praktické vrecká a dlhšie ťaháčiky na zipsoch na pohodlnú manipuláciu.

36

SINNIR - Unisex ponožky.

MIKAERA – dámska lyžiarska bunda s úpravou materiálu DWR, membránou PTX SNOW. Paropriepustnosť 10 000g/m2/24h | Ret<10 | vodný stĺpec 15 000mm. Materiál nepremokavý, odolný proti vetru, paropriepustný, pružný.

EDIE 3 – dámsky zimný kabát vyrobený z vodoodpudivého a vetruodolného materiálu s impregnačnou vrstvou DWR..

FRANKIE – dámska zimná obuv z nepremokavého materiálu.

WIREMA – Dámska lyžiarska bunda, úprava materiálu DWR | membrána PTX | paropriepustnosť 5 000g/m2/24h | Ret<13 | vodný stĺpec 5 000mm. Materiál nepremokavý | odolný proti vetru | paropriepustný | pružný.

PERKA - Dámska softshellová bunda PERKA vyrobená z nepremokavého, paropriepustného, vetruodolného, hrejivého a štruktúrovaného materiálu s membránou SOFT-SHELL WINDBARRIER, impregnačnou vrstvou DWR a záterom, so špeciálnou výplňou HI-THERM.

ALLYSON – dámska zimná obuv zo 100% kože s membránou PTX.

NUDDA 2 – dámske lyžiarske nohavice s úpravou materiálu DWR, membránou PTX SNOW, paropriepustnosť 10 000g/m2/24h, vodný stĺpec 15 000mm. Materiál nepremokavý, odolný proti vetru, paropriepustný, pružný.

KRATHISA 2 - Dámske funkčné spodné nohavice sú vyrobené z rýchloschnúceho, paropriepustného, pružného, hrejivého a štruktúrovaného materiálu s obsahom aktívneho bambusového uhlia, majú anatomicky tvarovaný priliehavý strih a pružné ploché švy na prednej strane nohavíc.

Zoznam predajní ALPINE PRO | BANSKÁ BYSTRICA EUROPA SC, Na Troskách 25, 97411 | BRATISLAVA POLUS CITY CENTER, Vajnorská 100 | BRATISLAVA EUROVEA GALLERIA, Pribinova 8 | BRATISLAVA AVION SC, Ivanská cesta 16 | BRATISLAVA BORY MALL, Lamač 6780 | KOŠICE OC ATRIUM OPTIMA, Moldavská cesta 32 | LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ Kamenné pole 4555 | MARTIN OC TULIP, Pltniky 2 | NITRA GALERIA MLYNY, Štefánikova trieda 61 | SPIŠSKÁ NOVÁ VES Obchodné centrum MADARAS, Mlynská 39 | PEZINOK OC MOLO, Myslenická 2/C | POPRAD ZOC MAX, Dlhé Hony 1 | PREŠOV ZOC MAX, Vihorlatská 2/A | PRIEVIDZA OC KORZO, Nábrežná ul. 1913/5A | TRENČÍN OC LAUGARICIO, Belá 7271 | ŽILINA ZOC MAX, Prielohy 979/1

37

harmonia ZDRAVIE

VÝSKYT ZÁPALOVÝCH ČREVNÝCH OCHORENÍ STÚPA 38

I

de o nevyliečiteľné ochorenia, ktoré značne ovplyvňujú kvalitu života. Napriek tomu sa s nimi dá žiť, nielen prežívať.

Skratka IBD (inflammatory bowel disease) alebo zápalové črevné ochorenie združuje Crohnovu chorobu a ulceróznu kolitídu, ktoré bez diagnostiky a liečby môžu vyústiť do život ohrozujúcich komplikácií, vrátane rakoviny hrubého čreva. Ich výskyt z roka na rok stúpa a najčastejšie postihuje mladých ľudí vo veku 15 až 35 rokov. Výnimkou však nie sú ani deti.

ZLYHANIE KOMUNIKÁCIE IMUNITNÉHO SYSTÉMU Na Slovensku trpí touto diagnózou asi 14-tisíc pacientov, v Európe sú to viac ako tri milióny. Príčina ich vzniku stále nie je jasná. Spájajú ich bolesti brucha, riedka stolica, časté hnačky, zvýšená teplota, letargia, depresie, môžu sa pridružiť rôzne prejavy na koži, zápaly kĺbov, pečene či očí. Mnohí pacienti sa musia naučiť žiť s vývodmi. Doteraz nie je celkom jasné, čo ochorenia spôsobuje. „Vieme o mnohých faktoroch, ktorých kombinácia sa môže podpísať pod vznik IBD, no jednoznačne identifikovanú baktériu, vírus alebo pleseň nemáme. Najväčší problém vidíme v zlyhaní komunikácie nášho imunitného systému,“ hovorí primár chirurgie bratislavskej Nemocnice sv. Michala Dušan Podmanický, ktorý sa špecializuje na IBD. Určitú úlohu hrá aj dedičnosť v kombinácii s dlhodobým stresom, nezdravou životosprávou či vírusmi. „Existujú faktory, ktoré môžu čiastočne znížiť riziko vzniku týchto ochorení, ako napríklad dojčenie alebo čo najmenšie užívanie antibiotík v detstve.

Jednoznačná prevencia pred vznikom IBD však neexistuje,“ povedala gastroenterologička Zuzana Zelinková, ktorá sa problematike IBD intenzívne venovala v zahraničí, najmä v Holandsku a dnes svoje skúsenosti uplatňuje na Slovensku.

NÁROČNÁ DIAGNOSTIKA Diagnostika oboch ochorení je podľa lekárov nesmierne náročná. Môže

trvať aj roky, kým pacient zistí, čo ho v skutočnosti trápi. Gastroskopia ani kolonoskopia nedokážu obsiahnuť väčšinu tenkého čreva a pri prvých problémoch sa najskôr musia vylúčiť bežné diagnózy ako potravinové intolerancie či helicobacter. „Ak ochorenie postihuje tenké črevo, využívame pri vyšetreniach sonografiu a magnetickú rezonanciu. Často je potrebné vyšetriť endoskopicky tenké črevo, čo je pre pacientov relatívne zaťažujúce vyšetrenie.“ hovorí Zuzana Zelinková. Ako ďalej vysvetlila, ulcerózna kolitída postihuje výlučne hrubé črevo, zatiaľ čo Crohnova choroba môže zaútočiť na ktorúkoľvek časť tráviaceho traktu.

LIEČBA SI VYŽADUJE MULTIDISCIPLINÁRNY PRÍSTUP Po diagnostike sa začína hľadanie efektívnej liečby, ktorá sa môže líšiť od pacienta k pacientovi. Stará sa o neho tím odborníkov, ktorí spoločne komunikujú postup liečby. Na prvom mieste je medikamentózna liečba.

Podľa Zuzany Zelinkovej lieky, ktoré potláčajú imunitnú odpoveď, dokážu v prípade oboch diagnóz výrazne zlepšiť kvalitu života. U mnohých pacientov však liečba buď nezaberá alebo bola podaná neskoro. Vtedy je čas na chirurgický zákrok, ktorý sa starostlivo plánuje. „Pri Crohnovej chorobe je rozsah možných zásahov veľmi široký, keďže môže postihovať ktorúkoľvek časť tráviaceho traktu. Pri ulceróznej kolitíde sa odstraňuje celé hrubé črevo aj konečník a na análny otvor našijeme takzvaný pouch, čo je vačok vytvorený z tenkého čreva,“ povedal Dušan Podmanický.

STRATA DÔVERY A PSYCHICKÁ VYČERPANOSŤ Súčasťou komplexnej liečby pacientov s IBD je aj psychológia. „Súčasťou ochorenia je strata dôvery vo vlastné telo, fyzická a psychická vyčerpanosť. Choroba je niekedy tak unavujúca, že len bežné fungovanie vyťaží plne psychickú kapacitu pacienta,“ hovorí psychologička Hana Bednaříková. Na letargii, strese či depresiách sa často podpisuje nedostatočná podpora okolia a slabé

povedomie verejnosti. Pacienti sa hanbia o chorobe a jej prejavoch hovoriť, každý výlet či nákup si musia starostlivo plánovať s ohľadom na množstvo toaliet v okolí. K zlepšeniu neprispieva ani fakt, že práve najbližší majú sklony poučovať pacienta, čo by mal a čo by nemal jesť a čo z jeho životosprávy ochorenie podľa nich spôsobilo. Odborníci, ale aj mnohí dlhodobo liečení pacienti sa zhodujú, že aj s tak náročným ochorením sa dá žiť plnohodnotný život. „Okrem pomoci psychológa či psychoterapeuta je dôležité venovať sa koníčkom a záujmom, ktoré im robia v živote radosť. Výhodou je mať s kým zdieľať skúsenosť s ochorením a vzdelávať sa v poznatkoch o IBD. Najlepšie pochopenie majú tí, ktorí tiež takéto niečo prežívajú. Preto odporúčam kontakt s pacientskou organizáciou a zapojenie sa do jej aktivít,“ dodala psychologička.

PRÍBEHY PACIENTOV Tridsaťštyriročná zdravotná asistentka žije s Crohnom od svojich pätnástich rokov. Všetko sa začalo bolesťami brucha, hnačkami, zvracaním, chudnutím či krvou v stolici. Ako stredoškoláčka strávila päť mesiacov napojená na špeciálnu parenterálnu výživu. Za sebou má šesť operácií, aktuálne je na biologickej liečbe. So svojím ochorením sa vyrovnáva aj tým, že sa venuje osvete, podpore ďalších pacientov a zvyšovaniu povedomia o IBD. „Sama som sa stretla s tým, že mi ľudia nechceli veriť, že môj stav je naozaj vážny. Som presvedčená o tom, že o IBD treba vzdelávať nielen pacientov, ale aj širokú verejnosť. Práve podpora okolia a pochopenie blízkych dokáže urobiť zázraky,“ dodáva.

Júlia žije s Crohnom už vyše 18 rokov.

Prvý raz ju operovali ako 12-ročnú.

Ako hovorí, Crohn ju stále dokáže prekvapiť. Keď už si myslí, že má všetko pod kontrolou, o slovo sa prihlási recidíva. Počas svojho života si prešla ileostómiou, 8-mesačným obdobím na infúziách, hmotnosťou 32 kilogramov, operáciami, biologickou liečbou, ale aj gynekologickými ťažkosťami. Snaží sa však myslieť pozitívne a naozaj žiť, nielen prežívať.

39

6 POTRAVÍN S PROTIRAKOVINOVÝMI ÚČINKAMI

N

ádorové ochorenia patria medzi jednu z najčastejších předčasných príčin smrti, a to aj napriek pokrokom v liečbe. Najčastejším typom rakoviny u nás je rakovina hrubého čreva a konečníka a pľúc, u mužov potom prostaty a u žien prsníka.

Môžeme sami urobiť niečo, čo by znížilo riziko toho, že rakovinou ochorieme? Lekár sa zhodujú v tom, že rakovina je preventabilná, tj. je skutočne možné toto riziko znížiť naším správaním a stravovaním. Je možné napomôcťtelu v boji s rakovinou, keď už ňou trpíme?

Podľa niektorých klinických štúdií je možné aj toto.

KTORÉ POTRAVINY TEDA NESÚ „PROTINÁDOROVÉ“ ÚČINKY? 1. Medicinálne huby Medicinálne huby sú v poslednej dobe veľmi diskutovanou témoujako medzi onkologickými pacientami, tak aj medzi lekáni onkológmi. Medicinálne huby sú využívané na liečbu chorôb už tisíce rokov, a to v rámci tradičných medicín, napr. čínskej. Súčasné vedecké poznatky postupne potvrdzujú to, čo už vedeli aj starí Číňania, teda že huby majú mnoho účinkov, ktoré sú jednak liečebné, a jednak preventívne. Tu nás zaujíma protirakovinový účinok. Vďaka vedeckým štúdiám s mnohými druhmi húb, napr. Coriolem, Enoki, Agaric, Maitake, Shiitake, Reishi, Cordyceps, …, je zdokumentovaná účinnosť húb napr. u rakoviny prsníka, prostaty, čriev, krvi, pľúc, melanómu … Vykonáva sa testovanie priamo na bunkách rôznych druhov rakovín, ku ktorým sa pridávajú extrakty z húb, na zvieratách s nádormi, ale aj klinické štúdie s pacientmi.

Ukazuje sa, že huby, resp. ich zložky (fenoly, polysacharidy, terpenoidy), dokážu rakovinové bunky zabíjať, navodiť u nich stav, ktorý končí smrťou, tj. apoptózu. Ale to nie je všetko.

Dôležitým faktom tiež je, že blokujú delenie, teda aj množenie rakovinových buniek a ich schopnosť vycestovať z miesta prvotného nádoru, tj. zabraňujú metastázovania. Ani tu však výpočet pozitív nekončí. Huby posilňujú imunitný systém, ktorý potom lepšie cieli

40

a sám zabíja rakovinové bunky. U pacientov potom zvyšujú účinnosť chemoterapie, obnovujú a zlepšujú funkciu kostnej drene po chemoterapii či rádioterapii, napomáhajú regenerácii a znižujú dopady protirakovinovej terapie na čudské telo. Preventívne pôsobenie je práve v posilnení imunitného systému, ktorý si sám poradí so vznikajúcou rakovinou, ale aj neutralizácie voľných radikálov. Vie sa, že tieto narúšajú bunkové membrány aj DNA, dochádza k mutáciám, ktoré vedú k nádorovému zvrhnutiu. Ak sú voľné radikály neutralizované, riziko vzniku rakoviny sa znižuje. U prevencii nemožno opomenúť ani to, že zabíja vírusy, ktoré majú rakovinotvorný potenciál, napr. Vírus Ebstein-Baarovej, HIV či ľudské papiloma vírusy, … Huby je možné využiť, ako potravinu v gastronómii, ale mnohé medicinálne huby nie sú jedlé, navyše by sme ich museli zjesť veľké množstvo, je teda lepšie využiť hubový potravinový doplnok.

2. Červená repa U nás je táto zelenina trochu zanedbávaná, čo je škoda. Lebo aj u nej sú zaznamenané protirakovinové účinky. Je podobne, ako huby imunostimulant a antioxidant. Pôsobí teda preventívne proti vzniku rakoviny. Podľa štúdií, potom napr. zvyšuje cytotoxicitu chemoterapie na bunky rakoviny prostaty, pankreasu či prsníka, zlepšuje výsledky liečby u leukémie. Je tiež potvrdené, že znižuje delece buniek rakoviny pečene. Najúčinnejšími látkami sú betacyaníny a betalainy. Z červenej repy je možné pripravovať šťavy, šaláty, teplé pokrmy alebo ju jesť sterilizovanú.

3. Hroznové víno Je taktiež nositeľom látok, ktoré môžu bojovať s rakovinovými bunkami. Tieto sa ukrývajú hlavne v jadierkach. Z plodov vínnej révy sa vyrábajú rôzne extrakty a oleje. Práve extrakty bohaté na proanthokyanidíny boli využité na testovanie napr. na bunkách rakoviny prsníka. Preukázalo sa, že zvyšujú účinok chemoterapie a napomáhajú zastaveniu delenia nádorových buniek. Podobne je tomu v prípade rakoviny hrubého čreva, kedy bunky aj zabíja, pretože u nich navodí apoptózu, znižuje teda počty rakovinových buniek. Ďal-

šou dôležitou zložkou je resveratrol, ktorý je aj v dužine i šupke, a je protirakovinový a antioxidačný. Je tiež v kakau, grepoch, čučoriedkach.

4. Kurkuma Používa sa ako sušený prášok, který sa pridáva do zmesí korenia, hlavne indických, pridáva sa do mnohých pokrmov, marinád, nápojov, čaju, dodáva im jemne štipľavú chuť a žltú farbu. Najdôležitejšou súčasťou kurkumy vo vzťahu k rakovine je flavonoidkurkumín. Mnoho štúdií overovalo jeho účinok.

V kombinácii s chemoterapiou dochádza k lepšej kontrole rakoviny, ku zmenšovaniu nádorovej masy, pôsobí takto však aj samostatne. Zabíja leukemické bunky, zabraňuje deleniu rakovinových buniek, napr. rakoviny žalúdka či čreva. Kurkumín tiež obmedzuje metastázovanie, napr. rakoviny prsníka.

5. Zelený čaj Jeden z najobľúbenejších nápojov je bezpochyby čaj, zvlášť niektoré druhy majú pozitívny vplyv na naše zdravie. Zelený čaj je dobre známy svojimi protirakovinnými účinkami, za nimi stoja hlavne polyfenol EGCG (epigallaocatechin-3-gallate), ktorý je považovaný za prevenciu aj liečebnú látku proti rakovine.

Navodzuje totiž u rakovinových buniek apoptózu a znižuje schopnosť rakoviny metastázovať. Ďalšou zložkou je quercetin, ktorý je silným antioxidantom a bojuje s voľnými radikálmi a pôsobí proti rastu rakoviny.

6. Paradajky Sú veľmi chutnou a populárnou potravinou, ale už menej sa vie, že sú zdrojom lykopénu.

U lykopénu sú preukázané aj protirakovinové účinky. Jednak pôsobí ako prevencia proti vzniku rakoviny, tak dokáže tiež doviesť bunky rakoviny k apoptotickej smrti a znižuje riziko metastázovania nádoru. Toto je potvrdené napr. u rakoviny prostaty, prsníka, pľúc, hrubého čreva, žalúdka a iných. Aby sa však lykopen lepšie uvoľnil a teda i vstrebal, je lepšie paradajky tepelne spracovať, napr. grilovať, pripraviť omáčky, kečup, … a keďže je lykopén rozpustný v tukoch, je vhodné k tepelne pripraveným paradajkám pridať aj tuk, olej, ...

TRÁPIA VÁS PROBLÉMY s nádchou, kašľom alebo nachladnutím?

1

– lipový extrakt,

2

– eukalyptový olej,

3

– šalviový olej o

V ponuke aj výhodné balenie 24+ 6 pastiliek

ZADARMO Dostanete v lekárňach

výživový doplnok

Skúste si vo vašich lekárňach vyhľadať účinné riešenie s pomocou pastiliek HERBALMED® Dr. Weiss, ktoré obsahujú vybrané bylinné extrakty v tých najúčinnejších koncentráciách, pritom však zostávajú šetrné k organizmu detí aj dospelých.

Bylinné extrakty obsahované v pastilkách HERBALMED® Dr. Weiss pomáhajú pri vlhkom aj dráždivom kašli1, uvoľňovaní dýchacích ciest2 aj pri upokojovaní podráždeného krku a hlasiviek3.

Pastilky sú v ponuke v piatich príchutiach, pričom každá z nich je okrem 20 vybraných bylinných extraktov doplnená o vitamín C. Navyše pastilky s príchuťou šalvie si môžete vybrať aj vo variante BEZ CUKRU. Nenechajte si bolesťou v krku vziať hlas!

Jedna kvapka more pohody

Ideálnou ochranou pre vaše namáhané oči sú zvlhčujúce očné kvapky Ocutein® SENSITIVE z prémiového produktového radu Da Vinci Academia, ktoré kúpite v lekárni. Zaisťujú 100% úľavu a okamžitú pomoc pre podráždené, unavené a červené oči. Boli vyvinuté pre celodenné nosenie kontaktných šošoviek bez vysychania, zahmlievania, či „rezania“ v očiach. Účinnosť očných kvapiek Ocutein® SENSITIVE potvr-

Či už ste seniorka, manažér, študent alebo mamička starajúca sa o malé deti, určite máte niekedy pocit, že sa nedokážete sústrediť na množstvo povinností a informácií pretože vám zlyháva pamäť.

Skúste posilniť svoju koncentráciu, sústredenie a pamäť úplne preverenou a prírodnou cestou – prostredníctvom ginkga a lecitínu. Vysoký obsah extraktu rastliny Ginkgo biloba ponúka Ginkgo-

Max +LECITIN® z prémiového radu Da Vinci Academia, pomáha tak s nárastom veku udržiavať pamäť a znižuje jej stratu. Práve vďaka množstvu ginkga tiež pôsobí na myšlienkovú koncentráciu.

MAXIMÁLNE SILNÝ A ÚČINNÝ!

To najlepšie z LEKÁRNE aj vo výhodnom balení 90+30 tob.

ZADARMO Teraz výhodné balenie s mesačnou kúrou ZADARMO. výživový doplnok

Viac informácií na www.ginkgoMaxLecitin.sk

STAROSTLIVOSŤ O KĹBY PODĽA V. PRIESSNITZA Ťažkosti s kĺbmi dnes trápia väčšinu populácie.

Namáhané sú stále, v každom okamihu nášho života a práve preto je potrebné dopriať im kvalitnú starostlivosť ako z kúpeľov.

dzujú aj odborníci. „Tieto kvapky sú výnimočné tým, že ako jeden z mála prípravkov používajú dvojkombináciu lubrikačných a hydratačných látok. Výrazne sa tým znižuje dráždivosť oka a kvapky sa pomalšie vyplavujú z očného prostredia, čím sa zvyšuje ich účinnosť“, odporúča Ocutein® SENSITIVE doktorka farmácie Barbora Růžková.

OKAMŽITÁ ÚĽAVA PRE PODRÁŽDENÉ A UNAVENÉ OČI ČI

Vyskúšajte prípravok z lekárne Priessnitz® Starostlivosť o kĺby s kolagénmi a boswélliou. Vychádza z tradičných receptúr doplnených o najnovšie vedecké poznatky. V zložení tohto prípravku nájdete až tri typy kolagénov. Hydrolyzované kolagény typu I a II sú obohatené o kolagén natívny, ktorý si zachováva svoju prírodnú podobu. Dôležitou látkou v prípravku je tiež extrakt z boswéllie, ktorá prispieva k podpore hybnosti a pružnosti kĺbov a priaznivo pôsobí pri zvýšenej záťaži kĺbov, svalov a kostí.

Len *11,50 € na 4 mesiace!

Stačí 1 tableta denne

*odporúčaná maloobchodná cena za 4 mesačnú starostlivosť

výživový doplnok

Riadenie auta, suchý vzduch, práca na počítači, prach...

To všetko zaťažuje oči, ktoré môžu byť na konci dňa unavené. Odborníci preto odporúčajú aplikáciu očných kvapiek, ktoré dokážu slzný film doplniť, čo má priamy vplyv na ostrosť zraku napríklad pri riadení auta. Aplikáciou očných kvapiek sa tiež predlžuje schopnosť nosiť kontaktné šošovky až 24 hodín bez nepríjemných pocitov.

PAMÄŤ AKO SLON

harmonia ZDRAVIE

Kde si môžem odskočiť?

I

de o nevyliečiteľné ochorenia, ktoré značne ovplyvňujú kvalitu života. Napriek tomu sa s nimi dá žiť, nielen prežívať.

„Pre dráždivé črevo sú typické bolesti brucha, sprevádzané problémami s vyprázdňovaním stolice – zápchou alebo hnačkou. Častým problémom býva tiež nafukovanie a pocit brušného diskomfortu. Aj napriek tomu, že ide o problém veľmi častý, nejde o závažné ochorenie. Pokiaľ je diagnóza stanovená správne, nie sú títo pacienti ohrození vo zvýšenej miere ani rakovinou hrubého čreva či iným závažným ochorením,“ hovorí MUDr. Peter Minárik, PhD., gastroenterológ a obezitológ. Na rozdiel od vážne chorých sú ľudia na svoje zdanlivo banálne zdravotné komplikácie často sami. Či už z pocitu hanby, alebo kvôli bagatelizovaniu a presvedčeniu, že diéta všetko spraví, sa boja o nepopulárnych príznakoch hovoriť, a to často aj s rodinou.

POZOR NA DLHODOBÝ STRES Nedá sa povedať, že by existovala jedna

42

univerzálna príčina vzniku, často sa na ňom spolupodieľa viac faktorov. Medzi najdôležitejšie patrí dlhodobý stres, narušenie bakteriálnej flóry čreva, väčšia dĺžka čreva, väčšia citlivosť mozgu na niektoré podnety, v minulosti prekonaná infekcia tráviaceho traktu alebo niektoré potravinové alergie vedúce ku zmene fungovania imunitného systému v čreve.

Práve stres je pritom príčinou, ktorej je v poslednej dobe venovaná veľká pozornosť. Stres totiž prepne naše telo do obranného režimu a u mnohých ľudí sa napätie prenáša práve do tráviacej sústavy a ovplyvňuje tak priebeh a frekvenciu záchvatov syndrómu. Skutočnosť, že sa zdravotné komplikácie objavujú častejšie, môže viesť k novému stresu a strachu z atakov. Následkom potom môže byť výrazné zníženie kvality života – ataky ochorenia narušujú denný režim, ľudia sa obmedzujú v jedle a kvôli obave z nepríjemných situácií sa vyhýbajú športovým aktivitám, dlhším cestám a spoločnosti.

ALARMUJÚCE PREJAVY Kvôli rôznorodosti príznakov syndrómu

dráždivého čreva je zložitá aj diagnóza. Tá spočíva v prvom rade vo vylúčení iných závažných ochorení. „Podobné prejavy ako dráždivé črevo môžu sprevádzať celý rad ochorení, napr.: črevné zápaly, celiakiu, divertikulárnu chorobu alebo rakovinu hrubého čreva. Vzácnejšie sa takto môžu prejavovať aj ochorenia iných orgánov – napr.: obličiek, diabetes alebo depresia. Správna diagnóza preto vyžaduje vylúčenie iných chorôb, a to predovšetkým v situácii, kedy sa objavia niektoré alarmujúce prejavy – napr.: nechutenstvo, chudnutie alebo krvácanie v stolici,“ pokračuje MUDr. Minárik. Diagnózu „syndróm dráždivého čreva“ alebo IBS pritom pravdepodobne budete počuť, pokiaľ máte bolesti brucha sprevádzané nafukovaním, hnačkou alebo naopak zápchou najmenej 3x mesačne dlhšie než 6 mesiacov.

AKO SA V TOM TEDA VYZNAŤ Syndróm dráždivého čreva môžeme podľa príznakov rozdeliť na 3 typy, pričom pri každom je potrebné zvoliť iné režimové opatrenia:

1.

IBS sprevádzaný hnačkami - príznakom sú bolesti brucha súvisiace s riedkymi stolicami (niekedy s obsahom hlienu) a častejším alebo náhlym nutkaním si odskočiť. Tieto príznaky pritom vyrieši iba návšteva toalety, po ktorej dôjde k dočasnému zlepšeniu.

K zmierneniu príznakov prispieva úprava jedálneho lístka a probiotická liečba doplnená o tzv. probiotické kvasinky s menej obvyklým názvom Saccharomyces Boulardii.

2.

IBS sprevádzaný zápchou – príznakom sú bolesti brucha spojené so zápchou, tvrdou alebo hrudkovitou stolicou a s problémami pri vyprázdňovaní, ku ktorému dochádza obvykle menej než 1x za tri dny. V tomto prípade je dôležitý nielen príjem probiotík, ale tiež vlákniny. Aj pri pestrom a vyváženom jedálničku je však pomerne zložité zaradiť toľko vlákniny, koľko je potrebné – preto aj v tomto prípade sú vhodné doplnky stravy dostupné v lekárni.

3.

IBS zmiešaného typu (striedanie zápchy a hnačky) sprevádzané nafukovaním – nafukovanie a diskomfort môžu byť nielen samostatnými prejavmi syndrómu dráždivého čreva, ale môžu tiež sprevádzať príznaky zápchy. Nafukovanie a pocit plnosti sú následkom nadmernej tvorby črevných plynov. Riešením je zodpovedajúca úprava jedálneho lístka, probiotiká a doplnky s tráviacimi enzýmami. Tie v našom tele pomáhajú tráviť ťažko stráviteľné jedlá, uľahčujú rozklad makroživín a vstrebávanie mikroživín, znižujú množstvo cukrov, ktoré sa dostanú do hrubého čreva, a tak znižujú nafukovanie.

8 VECÍ, KTORÉ PRE SEBA MÔŽETE UROBIŤ

1.

Píšte si Je dôležité rozumieť svojmu telu.

Predtým, ako začnete so zmenou režimu, je vhodné zistiť, čo príznaky vyvoláva.

Najpriamejšou cestou je denník. Ten by mal obsahovať informácie o jedálničku, pohybe, stresových situáciách a poznámku či sa v daný deň objavili nechcené príznaky. Pri konzultácii s lekárom vám bude denník užitočným pomocníkom.

2.

Upravte svoj jedálny lístok Pretože individuálne príznaky sa pri syndróme dráždivého čreva líšia, je dôležité prihliadnuť na to aj pri dodržiavaní jedálnička. Konkrétne odporúčania sa líšia podľa príznakov. Všeobecne sa dá povedať, že prvým krokom je vytipovať a vylúčiť jedlá, ktoré fungujú ako spúšťače vašich problémov (líšia sa podľa typov príznakov). Denný príjem energie by mal byť rozdelený do piatich menších porcií. Dobré je pritom plánovať dopredu a pripraviť si jedlo dopredu, aby sa ráno nestalo prvou stresovou situáciou. Tiež sa vyplatí vyhradiť si na jedlo dostatok času a využiť polhodinku súčasne ako relaxáciu.

3.

Probiotiká zmenu jedálnička podporia Črevné baktérie, ktoré udržiavajú náš tráviaci systém v rovnováhe, sú veľmi citlivé a rovnováhu tak môže narušiť nielen zloženie jedálneho lístka, ochorenie a užívanie liekov, ale aj celkový životní štýl a stres. Každé narušenie rovnováhy pritom vedie k menej či viac závažným problémom. Probiotiká predstavujú vhodný spôsob, ako správnu činnosť čriev podporiť. Dá sa povedať, že prispievajú k správnemu zažívaniu všeobecne a s ich zaradením do jedálnička neurobí chybu nikto. V prípade IBS je možné ich účinok podporiť doplnením o ďalšie špecifické zložky podľa akútnych príznakov.

4.

Pohyb je dobrý pre telo aj hlavu Pri pohybe je dôležitá pravidelnosť, preto je dobré vybrať si takú činnosť, ktorá vás baví. Na pohyb by ste si mali nájsť čas minimálne 3x týždenne 20 - 30 minút. Pokiaľ sa ale aktuálne necítite dobre, občasná jednodenná prestávka iste nevadí. Ale pozor, nie všetky športy sú pre ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva vhodné. Počúvajte svoje telo a vyhnite sa napr. posilňovaniu brušných svalov alebo skákaniu, pokiaľ u vás zhoršujú hnačku. Naopak vhodný je nordic walking, jazda na bicykli (so sebou si zabaľte radšej vlhčené obrúsky), tanec, taj-či, joga alebo pilates.

5.

Pokúste sa spomaliť Na rozvoji syndrómu dráždivého čreva sa podieľa do veľkej miery stres.

Preto je pravidelný odpočinok, venovanie sa koníčkom, rodine a priateľom, dôležitou súčasťou liečby. Pri rozhodovaní o tom, ako budete tráviť voľný čas, je dôležitý hlavne váš dobrý pocit a spokojnosť. Pretože všetko začína ráno, nastavte si budík s dostatočným predstihom.

6.

Uvedomte si, že na to nie ste sami Téma črevných komplikácií je nepríjemná, ale myslieť si, že si priatelia nič nevšimli, je naivné. Iste budú radi za dôveru, ktorú im prejavíte tým, že sa im zveríte.

Navyše, väčšina z nich má skúsenosti s črevnou chrípkou alebo pokazeným jedlom, a tak budú vedieť, o čom hovoríte. Pokiaľ svoje pocity chcete zdieľať s ľuďmi, ktorí trpia rovnakými problémami, pozrite sa na niektorú z diskusných skupín, ktoré sa téme syndrómu dráždivého hrubého čreva venujú na internete. Nepodceňujte ani rady lekárnika. Pokiaľ vám prekáža prítomnosť ďalších nakupujúcich v lekárni, vyčkajte na vhodnú príležitosť a opýtajte sa, aký prípravok by vám odporúčal na dlhodobé riešenie vašich problémov. Erudovaný lekárnik už bude vedieť, ako sa správne opýtať, aby identifikoval, čo vás trápi a ako vám najlepšie pomôcť. Pri dlhodobejších komplikáciách je tiež vhodná konzultácia s gastroenterológom alebo psychológom.

7.

Užívajte si každý deň Pre mnohých z nás je základom stereotyp. Zamyslite sa či v ňom nie sú veci, ktoré neradi robíte a s ktorými je možné prestať. Skúste nájsť aj na stresových situáciách niečo pozitívne – pri rannej dopravnej špičke premyslite, čo je nutné urobiť cez deň; pri čakaní v rade naplánujte víkend. Snažte sa, aby zdravotné komplikácie obmedzovali váš život čo najmenej. Pokiaľ sa zveríte priateľom, iste nájdete spoločné aktivity, ktoré budú vyhovovať všetkým.

8.

Nevzdávajte to Je dôležité počítať s tým, že zmena sa neprejaví okamžite. Pri úprave životného štýlu je potrebné vydržať. Nič sa nevyrieši samo a vaša námaha bude odmenená tým, že sa príznaky zmiernia a budú prichádzať menej často.

43

harmonia

TIPY PRE VÁS

ZÁJDITE SI PO DROBNÉ

RADOSTI DO STARBUCKS

TOFFEE NUT LATTE ORIEŠKOVÉ POTEŠENIE Počas intenzívnych vianočných príprav je krátka prestávka na lahodné Toffee Nut Latte drobnou radosťou, ktorú si rozhodne zaslúžite. Jemná chuť sladkých karameliek v kombinácii s praženými orieškami, espressom, horúcim mliekom a šľahačkou s posypom z pravých orieškov navrchu je ten najlepší spôsob, ako sa naladiť na Vianoce a ich sladkú chuť.

GINGERBREAD LATTE Ak sa už nemôžete dočkať Vianoc, Gingerbread Latte vás do najkúzelnejšieho obdobia v roku okamžite prenesie.

Kombinácia aromatického perníkového sirupu s espressom a horúcim mliekom, navyše so zázvorovou šľahačkou a sušienkovým posypom, so sebou prináša výnimočnú vianočnú náladu.

FUDGE HOT CHOCOLATE Pre skutočných priaznivcov horúcej čokolády je Hot Fudge Chocolate ideálnou voľbou. Kombinácia krémovej hustej čokolády s karamelovou príchuťou a karamelovou šľahačkou so zlatými špirálkami maximálne naplní ich očakávania a prenesie ich v spomienkach do sladkého obdobia detstva.

RAW JUICER

SNACK

PLNÝ OVOCIA

44

Zahryznite sa do šťavnatej novinky! Tyčinka Raw Juicer je zmesou najkvalitnejšieho čerstvého ovocia, vybraného kakaa a orechov, naplnená nekonečne šťavnatou náplňou. Tento vegánsky a bezlepkový snack štartuje novú éru raw tyčiniek. Raw Jui-

cer od MAX SPORTu je dostupný v troch lahodných príchutiach – červená repa s ríbezľovou plnkou, kakao s mätovou plnkou a arašidové maslo s plnkou z červených ríbezlí. Odporúčaná cena: 1,60€

PRE ŽENY

v menopauze 100%

RAST LIN EXTR NÝ AKT

FYTOSOJA® FORTE NOVÝ VÝROBOK

- Zvýšený obsah účinných látok IZOFLAVÓNY z geneticky neupravovanej sóje DAIDZEIN, GENISTEIN (

28 mg/kps)

FYTOSOJA® OSTEO 3

Vitamín K2

100IN%NÝ RASTL KT EXTRA

.

2

Vitamín D3

natto. Tento pokrm, ktorý Japonci užívajú každé ráno, sa pripravuje

LV DISTRIBUTION s. r. o,

Martinengova 18, 811 02 Bratislava, tel. 02/5443 3319

Žiadajte vo svojej lekárni.

harmonia ZDRAVIE

Asertivita mi zachránila maternicu C

elý život som bola zdravá, porodila som 3 zdravé deti, a preto ma prekvapilo, keď som tesne pred päťdesiatkou začala veľmi silno krvácať pri menštruácii. Nikdy som to nemala a veľmi ma to rozladilo. Pridružili sa k tomu aj ďalšie nepríjemné záležitosti ako bolesť pri sexe a podobne. Najskôr som si myslela, že je to už predzvesť menopauzy, čiže mojej poslednej menštruácie v živote, ale keď mi to neprechádzalo a dokonca sa všetko vystupňovalo, zašla som za svojím gynekológom.

Vyšetril ma ultrazvukom a diagnostikoval dva myómy na maternici. Nikdy dovtedy som o tomto ochorení nepočula, ale lekár ma ubezpečil, že je to v mojom veku celkom bežné.

STANOVENIE DIAGNÓZY Nasadil mi hormonálne tablety, ktoré som užívala vždy v druhej polovici cyklu. Spočiatku to pomáhalo a približne tri mesiace som sa tešila z normálneho menzesu. Avšak po ďalšom štvrťroku sa všetko vrátilo do starých koľají a pridružila sa mi k tomu ešte aj anémia. Bola som vyčerpaná, v práci som sa nevedela na nič sústrediť a moje fungovanie bolo obmedzené. Ak sme mali poradu počas mojich dní, neustále som sa kontrolovala či za sebou nezanechávam nepríjemné stopy.

46

MOŽNOSTI LIEČBY Pri najbližšej kontrole u gynekológa som sa dozvedela, že sme už vyčerpali všetky možnosti konzervatívnej liečby a mojou jedinou šancou je radikálna hysterektómia, čiže vyoperovanie celej maternice. Jeho návrh sa mi nepozdával a začala som trochu okolo mojej diagnózy hľadať na internete. Na radu kamarátky som navštívila profesora z gynekologicko-pôrodníckej kliniky v Martine, ktorý sa špecializuje na liečbu myómov maternice. Chcela som vedieť jeho odborný názor na môj zdravotný stav. Po diagnostike a vzájomnom rozhovore o tom, aké mám pri liečbe myómov preferencie, sme sa

vzájomne dohodli na skúšobnej tabletovej liečbe určenej na liečbu myómov. Po ukončení trojmesačnej liečby sa mi upravil krvný obraz do normálu a odzneli aj nepríjemné príznaky vo forme silnej menštruácie. Aspoň na určitý čas. Po pol roku som opäť bola tam, kde na začiatku. Hemoglobín len 88 g/l (má byť 120), silné menštruačné krvácanie a bolesti. Kolečko s mojím gynekológom sa opakovalo - hormonálne tablety, ktoré pomohli len na tri mesiace a keďže podľa neho konzervatívna liečba zlyhala, opäť mi odporučil len hysterektómiu.

Ja som ju však odmietala.

TRPEZLIVOSŤ SA MI VYPLATILA Nechcela som ísť na operáciu najmä preto, lebo som už mala o myómoch niečo naštudované. Vedela som, že myómy sa po prechode zmenšujú a problémy, ktoré spôsobujú, miznú. Inak som bola zdravá, okrem myómov som nemala iné problémy.

Do prechodu som už tiež nemala ďaleko, keďže u nás v rodine išli ženy do menopauzy okolo päťdesiatky. Preto sa mi zdalo nezmyselné, zbytočne sa vystavovať riziku operácie. S profesorom z Martina sme po druhýkrát nasadili liečbu určenú na myómy, ktorá mi už raz pomohla. Tentokrát sme ju však po dvoch mesiacoch zopakovali. Liečbu som dobre tolerovala, nemala som žiadnu menštruáciu, čo bolo po tých problémových veľmi príjemné. Dva trojmesačné cykly liečby pomohli a cítila som sa výborne. Po mesiaci od ukončenia liečby som

ČO NA TO GYNEKOLÓG „Po stanovení diagnózy myómov Sú to nezhubné nádory nepravidelného gumaternice sa vždy s pacientkou rozľovitého tvaru, ktoré sa väčšinou vytvárajú právam. Až keď skoordinujeme závo svalovom tkanive maternice. O prítomvažnosť zdravotného stavu, vek panosti myómov žena nemusí vedieť, keď jej cientky a ďalšie faktory s jej plánmi nespôsobujú ťažkosti. Prechodom ženy do do budúcnosti, rozhodujeme sa pre menopauzy myómy prestanú rásť a postupadekvátnu liečbu. Aby sa prípadná ne sa začnú zmenšovať. Viac o myómoch sa liečba myómov začala čo najskôr, je dočítate na stránke www.myom.sk. pre každú ženu dôležité zúčastňovať sa pravidelných preventívnych prehliadok u svojho gynekológa,“ dodáva Prof. MUDr. Jozef Višňovský, CSc. MÔJ ŽIVOT, MOJE ROZHODNUTIE Teraz mám 53 rokov a nového gynekológa. Ten mi na poslednej prehliadke potvrdil postupné zmenšovanie myó- PRÍZNAKY MYÓMOV MATERNICE: mov, ako to v menopauze má byť. Som veľmi rada, že už mi • silné a dlhé menštruačné krvácanie nerobia žiadne problémy. Bola som na seba pyšná, že som • krvácanie medzi menštruáciami v sebe našla odvahu hľadať aj iné riešenia ako hysterektó- • menštruačné bolesti miu, ktorú mi pôvodne gynekológ navrhoval. A to dokonca • bolesti v spodnej časti brucha dvakrát! Pretože môj život žijem ja a chcem o ňom aj rozho- • tlak na močový mechúr a črevo dovať. Ak by som mala dať odporúčanie žene, ktorá sa trápi • viditeľne zväčšené brucho s myómami, povedala by som jej, aby bola asertívna a išla si • časté močenie a ťažkosti pri močení za svojím. Nechať si len tak zobrať maternicu, len kvôli my- • zhoršenie funkcie obličiek pri tlaku myómu na močovod ómom, keď už existuje aj iná a účinná liečba, je podľa mňa • zápcha • bolestivosť pri pohlavnom styku úplné zbytočné. dostala normálny menzes, takmer bez bolesti. Spolu s manželom sme sa zase mohli tešiť zo vzájomných bezbolestných intímnych chvíľ, netrápili ma depresie, nemala som žiadnu anémiu. Bolo mi sveta žiť! Pravdupovediac, trochu som sa obávala recidívy.

Na polročnú a ročnú kontrolu som išla s malou dušičkou, ale našťastie bolo všetko v poriadku a ukázalo sa, že prechádzam do menopauzy.

ČO SÚ TO MYÓMY?

47

Hotel Alexander****

BARDEJOVSKÉ KÚPELE

PRIVÍTAJTE

NOVÝ ROK 2018 V OÁZE ZDRAVIA A ODDYCHU....

UŽ OD

205 €

/3 noci

CENA ZAHŔŇA: UBYTOVANIE V DVOJLÔŽKOVEJ IZBE EXCLUSIVE, PLNÚ PENZIU FORMOU BUFETU, BALÍČEK PROCEDÚR, VSTUP DO WELLNESS SPA...

www.hotelalexander.sk

054/477 4500, 054/477 6001-6002

www.kupele-bj.sk

KONIEC OPAKOVANÝM

Dajte STOP nádche!

VAGINÁLNYM MYKÓZAM VĎAKA KONOPE

Zastavte nádchu hneď teraz. Nespoliehajte sa na morské vody ani bežné nosové spreje, ktoré nie je možné užívať dlhodobo.

B Bránia vám časté gynekologické problémy naplno si užívať života? Máte za sebou dlhodobú liečbu antibiotikami, ktorá sa negatívne podpísala na slizniciach intímnych partií?

Vyskúšajte účinný sprej STOPNÁDCHA® Dr. Weiss obsahujúci unikátnu kombináciu 10 štandardizovaných bylinných extraktov HERBALMEDICTM, medzi nimi aj extrakt z boswéllie a kyseliny hyalurónovej.

Siahnite po Intime s kyselinou mliečnou.

Umývacia emulzia je vyvinutá pre ošetrovanie a umývanie intímnych partií. Prírodý zloženie, né zlo oženie, v ktorom figuruje zvláčňujúci konopný konop pný olej olej, grepové semienka, tymian a materina maaterina dúška, nenarúša prirodzené prostredie prrostredie slizníc, má mierne kyslé pH a pri dlhodobej starostlivosti upravudlh je stav sliznice, obmedzuje je celkový celko pocity svrbenia a pálenia a prispieva p sv k odolnosti odolno proti zápalom a mykózam.

Intime In ntime je bez parfémov a farbív a tiež preto je vhodná pre p k každoden každodennú hygienu ajj počas ttehotenstva.

okaam ok mTento prípravok poskytuje okamnos ossa, a a, žitú úľavu od upchatého no nosa, jee nočistí, zvlhčuje a regeneruje hu prísovú sliznicu. Vďaka obsahu možné mo rodných účinných látok je možné W sprej STOPNÁDCHA® Dr. Weiss o používať aj dlhodobo a bezz obáv čin nkov z vedľajších nežiaducich úč účinkov ojjčiiace a je vhodný aj pre tehotné a dojčiace ženy.

Y

KO

N

Viac informácií nájdete na www.drweiss.sk alebo na bezplatnej infolinke ke 0800 132 890.

Intime získa získala vďaka svojmu zloženiu značku Certifikovaná prírodná kozmetika.

CPK® – Cert

AD

NAJ

A LIT

ŠŠIA KVA VY

O

PE Z KAN

NÁDCHA

Cannaderm® – zdravotné prípravky sú v ponuke v lekárňach, predajniach zdravej výživy a byliniek.

BYLINNÁ MASŤ na priedušky

Už ani kvapka!

Inkontinencia mi deň neskazí.

V sychravých dňoch sa kašeľ a nachladnutie vyhne len málokomu. Pripravte sa a vyskúšajte zaručený tradičný prípravok PSIE SADLO MEDICAL Dr. Weiss® - bylinnú masť, vyrobenú podľa originálnej receptúry legendárneho švajčiarskeho liečiteľa.

50

vvýživový výž ý iivovýý doplnok p

Konzistencia masti s extraktmi z 10 liečivých bylín je na báze včelieho vosku, ktorá verne kopíruje funkciu a účinok pôvodného živočíšneho sadla. Eukalyptová silica rozpúšťa tuhé hlieny a uvoľňuje oľňuje upchatý nos, TymiaTymia nová silica uľahčuje vykašliavaniee usadeného u hlienu z dýchadýcha cích ch h ciest c a uľahčuje dýchanie.

Prírodný prípravok pri INKONTINENCII

Pomáha obmedzovať únik moču Obmedzuje nutkavú potrebu častého močenia.

Je to nehormonálny výživový doplnok. bezplatná linka 0800 132 890

Žiadajte v lekárni.

Žiadajte originál

Masť vytvára špeciálny ochranný film, ktorý zvyšuje prekrvenie pokožky a udržiava ju hydratovanú. Psie sadlo sa tradične natiera na hruď a chrbát, ale je možná aj aplikácia do oblasti spánkov.

S týmto účinným pomocník pomocníkom sa ťažkostí zbavíte rýchlejšie.

harmonia ZDRAVIE

KEĎ SA PĽÚCA MENIA NA

B

ola raz jedna kuchyňa. Žila si šťastnými životom v útulnom domčeku, kde sa snúbil detský smiech s dospeláckou spokojnosťou.

IPF je chronické progresívne ochorenie bez známej príčiny, ktoré sa vyskytuje najmä u ľudí starších ako 55 rokov. Pacienti mávajú často zlú prognózu, oslabené pľúcne funkcie môžu spôsobiť úmrtie až u 3 zo 4 z nich.

U ľudí s IPF tkanivo okolo jemných vzduchových vačkov (nazývaných alveoly) a okolo krvných ciev zhrubne, stvrdne a zjazví sa. Medicínsky názov pre zjazvenie je fibróza. IPF sa časom zhoršuje a jazvenie hrubne a šíri sa, pľúca strácajú schopnosť prenášať kyslík do krvného riečiska. K orgánom sa tak nedostáva toľko kyslíka, koľko by potrebovali. ČO SA DEJE V TELE PRI PĽÚCNEJ FIBRÓZE? Jemné vzduchové vačky a krvné cievy v pľúcach sú dôležité pre zabezpečenie kyslíka, ktorý potrebuje každý orgán v tele. Keď dýchame, kyslík sa dostáva cez pľúca do krvného obehu.

Odtiaľ ide do srdca a ďalej do celého tela, čím zabezpečuje okysličova-

50

SUCHÝ ZIPS

nie tkanív a orgánov a umožňuje ich správne fungovanie. Keď je však tkanivo pľúc zjazvené a zhrubnuté pľúcnou fibrózou, znižuje sa schopnosť dopravovať kyslík z pľúc do krvného obehu a telo začne trpieť jeho nedostatkom.

ZJAZVENIE PĽÚC Zjazvenie pľúc a nízka hladina kyslíka zároveň sťažujú dýchanie. Začne sa objavovať dýchavica pri námahe, alebo aj v pokoji a suchý kašeľ. Ako zjazvenie pľúc pokračuje ďalej, stále menej pľúcnych buniek je zdravých a schopných vykonávať výmenu plynov a „posielať“ kyslík do krvného obehu. Dýchanie je čoraz ťažšie, až človek nevyhnutne potrebuje liečbu kyslíkom, pretože dýchaním si ho už nedokáže zabezpečiť dostatok.

PRÍČINY VZNIKU Presná príčina vzniku idiopatickej pľúcnej fibrózy nie je zatiaľ známa, ale pravdepodobne je zjazvenie pľúcneho tkaniva dôsledkom opakovaného poranenia výstelky pľúc. Bunky pľúcnych mechúrikov (alveol) na toto poranenie reagujú aktivitou, ktorá postupne vedie k zjazvovaniu poškodeného tkaniva. Ako fibróza pokračuje, tkanivo hrubne a pľúcna stavba

sa narúša. Doteraz sa nepodarilo odhaliť rizikovú skupinu, ktorá by bola vznikom ochorenia ohrozená viac ako iní ľudia. IPF však častejšie postihuje mužov ako ženy a pacienti sú obyčajne starší ako 55 rokov. Väčšinou sa nezistí, prečo ochorenie prepuklo aj preto sa nazýva idiopatická pľúcna fibróza ( z lat. idiopatická = z neznámej príčiny). Niekedy lekári vedia nájsť príčinu, ktorá spôsobí zjazvenie pľúcneho tkaniva. Môže to byť napríklad expozícia niektorým splodinám. Aj niektoré lieky môžu spôsobiť fibrózu pľúc.

RIZIKOVÉ FAKTORY Aj keď príčina ochorenia nie je známa, medzi faktory, ktoré riziko zvyšujú, patria fajčenie, vystavenie prachu z kovov a dreva, poľnohospodárske prostredie – (znečistenie pri farmárčení, chove vtákov alebo dobytka, prach zo zeleniny a zvierat), a tiež kadernícka činnosť kamenárske a kameno-leštiace práce. K rizikovým faktorom patria aj genetické faktory – rodinný výskyt ochorenia (viac ako dvaja príbuzní s IPF) má asi 5 percent pacientov, ochorenie vtedy môže postihnúť aj mladých ľudí. Idiopatická pľúcna fibróza sa prejavuje podobne ako iné ochorenia dýchacích ciest či srdca, a preto nie je jednoduché určiť

správnu diagnózu. Medzi najčastejšie príznaky patrí nevysvetliteľná chronická dýchavica, najmä pri záťaži (napríklad pri cvičení), suchý, dráždivý kašeľ, ktorý sa časom nezmierňuje, rýchle a plytké dýchanie, praskavé zvuky pri nádychu – podobné ako zvuk odopínania suchého zipsu, ktorý býva prítomný u viac ako 80 percent pacientov s IPF, a tiež neobvyklá únava, bolesť svalov a kĺbov, úbytok hmotnosti, paličkovité prsty (konce prstov sú rozšírené). Priebeh IPF je nepredvídateľný a má mnoho podôb. Pľúcne funkcie sa priebežne a nenávratne zhoršujú.

Progresia môže byť pomalá, ale aj veľmi rýchla. Môže prebiehať niekoľko rokov len s miernymi ťažkosťami a zrazu sa môže neočakávane zhoršiť akútnymi, život ohrozujúcimi exacerbáciami.

DIAGNOSTIKA OCHORENIA Diagnostika IPF môže byť náročná, pretože sa prejavuje rovnakými príznakmi ako niektoré iné pľúcne ochorenia. Vyšetrenie, ktoré by diagnózu IPF potvrdilo, neexistuje. Pneumológovi ju môžu pomôcť správne určiť pacientova anamnéza, fyzikálne vyšetrenia a testy. Odhalenie diagnózy nezriedka trvá 1 aj 2 roky. Skorá diagnóza je pritom životne dôležitá, pretože bez primeraného lekárskeho zásahu sa stráca príležitosť na spomalenie progresie ochorenia. Je dokázané, že čím skôr sa podarí diagnózu určiť, tým lepšie šance prežívania pacient má, súvisí to s vitálnou kapacitou pľúc.

ČO MÔŽE UROBIŤ PACIENT? Pokiaľ je pacient fajčiar, treba čo najskôr prestať fajčiť, aby sa predišlo ďalšiemu poškodzovaniu pľúc. Rovnako škodlivé môže byť aj pasívne fajčenie. Pacienti by mali ostať aktívni a udržiavať sa vo forme, zároveň však poznať svoje limity a mať dostatok oddychu. Pravidelné mierne cvičenie posilňuje svaly a napomáha, aby nedochádzalo k skráteniu dychu.

Dôležitý je aj relax a ochrana pred stresom. Ako pri iných ochoreniach, ďalším dôležitým faktorom pre redukciu príznakov a zlepšenie kvality života je vyvážená strava. Pacienti by mali jesť viac ovocia a zeleniny, celozrnné výrobky a chudé mäsá a nízkotučné mliečne produkty, nekonzumovať nasýtené tuky, soľ a pridaný cukor. Odporúča sa im jesť častejšie menšie porcie, aby sa predišlo plnému žalúdku, čo by mohlo spôsobiť skrátenie dychu. Mať diagnózu IPF môže byť zničujúce nielen pre pacienta, ale aj pre jeho rodinu a priateľov. Môže to byť ťažké, ale o chorobe treba hovoriť, aby sa človek necítil osamelý.

LIEČBA OCHORENIA V liečbe idiopatickej pľúcnej fibrózy sú zatiaľ dostupné len obmedzené možnosti. Každý pacient je iný a neexistujú presné odborné odporúčania, akými liekmi či dávkami IPF liečiť. Používajú sa lieky, ktoré pomáhajú zvládať príznaky ochorenia a uľahčujú dýchanie, no ešte v roku 2014 nebol pre pacientov s IPF žiadny liek. Už sú však dostupné nové prípravky, ktoré môžu spomaliť postup ochorenia aj poškodenie pľúc v dôsledku IPF. Pri výbere konkrétnej liečby berie lekár do úvahy štádium ochorenia, vek, anamnézu pacienta, vlastné skúsenosti s liečbou IPF, a tiež medzinárodné odporúčania. Rozhodnutia o liečbe môžu byť ovplyvnené ďalšími faktormi, ako prítomnosť iných ochorení (komorbidít), možných vedľajších účinkov liečby a rizika akútnych exacerbácií IPF. Ochorenie má nepredvídateľný priebeh, v ktorom sa kedykoľvek môžu vyskytnúť exacerbácie bez varovania. Súčasná medicína nevie IPF vyliečiť, preto je cieľom liečby najmä spomaliť postup ochorenia, predchádzať ďalšiemu zjazveniu pľúcneho tkaniva a predĺžiť život pacientov.

Druhotným cieľom je udržať kvalitu života a čo najvyššiu možnú úroveň aktivity.

51

Partneri:

Generálni partneri:

o troch rokoch, keď sme prostredníctvom národných dní na podporu ekonomiky Slovenska „Pýtajme si slovenské“ apelovali na pocity slovenských spotrebiteľov heslami „S hrdosťou si pýtajme slovenské“, „S dôverou si pýtajme slovenské“, sa môžeme na základe výsledkov nákupného správania slovenských spotrebiteľov pustiť do zložitejších tém spojených s podporou nákupného patriotizmu.

Podľa prieskumov agentúry GfK sa do národných dní zapája každoročne viac ako milión spotrebiteľov. Tento rok sme apelovali na rozum a zdravé rozhodova nie pri každodennom nakupovaní. Hlavným komunikačným heslom bol apel „S rozumom si pýtajme slovenské!“. Za posledných pár rokov projektu Kvalita z našich regiónov, ktorého sú národné dni súčasťou, sa nám podarilo zvýšiť záujem spotrebiteľov o sledovanie krajiny pôvodu

pri nákupoch až o 60 %. O pôvod tovaru sa aktuálne zaujíma až 80 % spotrebiteľov.

Máme potešiteľné výsledky aj v tom, že spotrebitelia si čoraz viac uvedomujú dôsledky svojho nákupného správania na makroekonomiku krajiny, v ktorej žijú. Na takomto základe sa dá stavať a ísť ďalej v komunikácii s občanmi. Dozrel čas na rozšírenie komunikácie so spotrebiteľom o ďalšie súvisiace oblasti, ako je neplytvanie potravinami či surovinovými zdrojmi a upriamenie ich pozornosti na hodnoty, ktoré sú v nich ukryté, a ako sa k nim správať. Dozrel čas poukázať na ďalšie súvislosti, ktoré sú spojené s nakupovaním domácich produktov, teda nielen na vplyv na našu ekonomiku, ale aj na naše zdravie, životné prostredie a taktiež na celú kvalitu života, za ktorú nesieme spoločnú zodpovednosť a ktorú vytvárame na základe nášho správania počas života každého z nás.

Medialni partneri:

P

Pýtajme si a kupujme s rozumom domácu kvalitu.

harmonia ZDRAVIE

BOJUJETE SO STRESOM?

A

k uvažujete o tom, do akej miery stres ovplyvňuje váš život, mohlo by to znamenať, že ste si začali všímať určité prejavy správania alebo emócie, ktoré majú výrazný vplyv na vaše reakcie alebo celkové pohodlie. To je skvelá správa, pretože položiť si tie správne otázky a pozorovať seba i svoje prostredie, to je prvý krok v boji proti chronickému stresu.

To, čomu bežne hovoríme „stres“, nie je nič iné než podvedomá fyziologická odpoveď nášho organizmu na stresor – nebezpečenstvo. K takejto odpovedi dochádzalo už u neandertálcov, v stresových situáciách typu „útok alebo únik“, napríklad pri očnom kontakte s tigrom alebo pri útoku zraneného mamuta. Táto odpoveď okrem iného vyvoláva aj príval hormónov (adrenalínu, kortizolu), ktorých úlohou je napríklad zvyšovať silu svalov, zaostriť zmysly, zrýchliť dýchanie, zásobovať srdce a mozog krvou, aby mali mohli fungovať s vyššou kapacitou. Evolúcia však nedrží krok s rozvojom civilizácie a dnes takmer denne zažívame rovnakú odpoveď na ne-

54

bezpečenstvá. Nemôžeme však s nimi bojovať alebo im uniknúť, a preto sa nezbavujeme stresu. Namiesto toho sa v nás hromadia emócie, námietky, agresia, hnev a pocit bezmocnosti, čo podľa zákonov fyziky a chémie postupne ničí naše orgány a vyvoláva konkrétne príznaky.

ZÍSKAJTE KONTROLU NAD SVOJIM ŽIVOTOM. AKO NA TO?

• Nájdite si čas na oddych a doprajte si dostatok spánku.

Spánok zohráva dôležitú úlohu pri zotavovaní sa zo škôd napáchaných na našom tele a mysli. Ak ho predĺžime čo i len o hodinu, bude to mať priaznivé účinky na naše zdravie, a to najmä z hľadiska zníženia stresu a zvýšenia celkového pohodlia. Každý deň spite 7 – 9 hodín a ak chcete, môže to byť aj dlhšie. Ak máte dlhodobé problémy so spánkom, stojí za to poradiť sa s psychiatrom – ťažkosti so zaspávaním, nespavosť či neustále budenie sa, môžu byť dôsledkom chronického stresu a počas liečby by sa mali zlepšiť.

• Začnite sa zdravo stravovať.

Nezabúdajte, že v črevách máte „druhý

mozog“. Zodpovedá za jednu z najdôležitejších funkcií ľudského tela – výživu organizmu a v dôsledku toho má obrovský vplyv na každú jeho časť. Starajte sa o svoje telo. Vaša snaha sa vám oplatí, pretože okrem iného budete vedieť riešiť problémy so stresom. Váš „črevný mozog“ zle reaguje na sladkosti, spálené mäso a nezdravé rýchle občerstvenie.

Na začiatok je najľahšie pridať k svojim obvyklým jedlám väčšie množstvá zeleniny a pri nakupovaní vyberať ovocie, ktoré vám najviac chutí. Potom sa snažte jesť každé 2 hodiny. Bolo by skvelé, keby jedným z jedál bola polievka. Polievka je ľahko stráviteľná, a preto je pre naše črevá ideálna.

• Nadviažte kontakt s priateľmi a rodinou.

Nie však cez sociálne siete, ale starým dobrým spôsobom – s priateľmi sa stretnite alebo ich pozvite k sebe.

Nehanbite sa im povedať, ako sa cítite.

Vaši blízki sú najlepšou ochranou pred stresom. Čím viac času strávite s ľuďmi, ktorých máte radi, tým budú pozitívne emócie nákazlivejšie a sami ich pocítite.

Nemusíte o tom byť ani pevne presvedčení. Jednoducho buďte pravidelne so svojimi blízkymi.

• Netrávte väčšinu svojho času prácou.

Práca býva často istým druhom úniku od chronického stresu.

Nebojuje proti nemu, ale dáva nám pocit, že máme kontrolu nad svojim životom. Práca samotná je však často zdrojom stresu a len prispieva k začarovanému kruhu. Problém sa prehlbuje, ak o práci rozmýšľate aj doma namiesto toho, aby ste si oddýchli alebo pospali. Jednou z najväčších ilúzií človeka je naša viera vo vlastnú dôležitosť na tomto svete, a to je často mylná predstava aj na pracovisku. Nesmiete sa preťažovať v snahe niečo dokázať sebe či niekomu inému. Veľmi dôležitá je správna rovnováha medzi prácou a životom.

• Choďte von.

Stres je hormón, ktorý spôsobuje reakciu „boj alebo únik“, a preto podporuje svaly, srdce a pľúca počas fyzickej námahy.

Nechajte ho teda, nech si plní svoj účel. Inak napadne orgány, ktoré na jeho dlhodobý vplyv nie sú pripravené. Nemusíte bežať do posilňovne, zabehnúť maratón alebo navštevovať tréningy profesionálnych plavcov. Na začiatok postačí každodenná 30 minútová prechádzka. Po týždni spozorujete výsledky – budete mať lepšiu náladu a väčšiu ochotu ísť von. Potom začnite uvažovať, aká aktivita by vám prinášala najväčšiu radosť. Tanec? Stolný tenis? Beh? Bicyklovanie? Tak začnite, podľa možnosti už nasledujúci deň.

• Doprajte si niečo pekné.

V dôsledku obáv sa dostávate do začarovaného kruhu. Čím väčšie obavy máte, tým je to horšie. Vymaniť sa z tejto špirály, ktorá vás ťahá ku dnu, je však možné. Pouvažujte o svojej vášni a o tom, čo vás teší – či už je to maľovanie, varenie, spev alebo čokoľvek iné. Zamyslite sa nad tým, čo ste radi robili v minulosti a ak vám to stále robí radosť, venujte tomu trochu času – aj keď len 15 minút denne. Uvidíte, ako rýchlo môže vaša obľúbená činnosť zmeniť váš pohľad na život a pomôcť vám vnímať svet v novom svetle.

Pre kĺby fit a v kondícii

+ vitamín C Kolagén je prirodzenou súčasťou kĺbovej chrupavky, väzivových tkanív, kĺbových puzdier, kostí, kože, zubov a nechtov Čistý kryštalický kolagén s kyselinou hyalurónovou a vitamínom C je vhodný pre strednú a staršiu generáciu, pre športovcov a pre ľudí v záťaži.

Využite mesiac užívania

ZADARMO výživový doplnok

• Začnite si plánovať, ako opäť získate kontrolu nad svojím životom. Niektorí ľudia sa desia, že ich čaká kríza.

V takom prípade je dobré dobrou radou naučiť sa plánovať – deň, mesiac, rok alebo svoju budúcnosť ako takú. Plánovať začnite hneď na druhý deň. No nemajte prehnané množstvo plánov. Nedávajte si viac než tri dôležité úlohy. Ak sa to nepodarí, neobviňujte sa a jednoducho si naplánujte ďalší deň.

• Ak máte pocit, že si so stresom neviete rady, nebojte sa poradiť s psychológom alebo psychiatrom.

Vplyv stresu na zdravie je medicínsky potvrdený. Existuje mnoho účinných metód, ktoré umožňujú výrazné zmiernenie stresu. Opýtajte sa priateľov – prekvapí vás, koľkí z nich majú pozitívnu skúsenosť s poradenstvom od profesionálnych terapeutov. Možno vám odporučia špecialistu, ktorý pomohol či už im, alebo niekomu známemu. Nehanbite sa. Chronický stres je choroba ako každá iná a návšteva lekára je niekedy jednoducho nevyhnutná. redakcia

Žiadajte vo Vašej lekárni, alebo na www.dacomslovakia.sk

Urobte viac pre Vaše kĺby

harmonia

TIPY PRE VÁS

DARUJTE SAFORELLE PRE

DOKONALÝ POCIT ŽENSKOSTI Darujte sestre, mame či kamarátke praktický, rozmaznávajúci a vyslovene ženský darček. Prípravky intímnej hygieny Saforelle budú pri každodennej očiste ich citlivých partií aj celého tela podčiarkovať ich ženskosť a starať sa o zdravie.

Intímny gél, krém, čistiaca pena či vlhčené obrúsky, obsahujú extrakt z lopúcha väčšieho, ktorý upokojuje podráždenú pokožku a bráni svrbeniu či páleniu a antialergén alantoín s výraznými regeneračnými účinkami. S mierne zásaditým

TÚŽITE PO BÁBÄTKU?

pH, zohľadňujúcim špecifiká intímnych ženských zón, ulahodia nežnému ženskému telu po holení, depilácii, počas menštruácie, na cestách aj pri každodennej hygiene. Jemne parfumované levanduľovou silicou poskytnú ženám, na ktorých vám záleží, starostlivosť hodnú kráľovnej, princeznej či dámy. Vo vianočnom balíčku s dvoma prípravkami Saforelle nájdete aj pilník na nechty a perlové náušničky. Kúpite ho za 19,50 € v lekárňach a na www.saforelle.eu

VYSKÚŠAJTE PRÍRODNÚ LIEČBU Súčasná uponáhľaná doba plná stresu, napätia a tlaku z rôznych strán, nezdravá strava narýchlo zjedená počas krátkej pauzy a vnútorné napätie, majú na nás mnohokrát väčší vplyv, ako by sme si mysleli. Okrem zdravotných ťažkostí a rôznych chorôb sa tento kolotoč môže prejaviť aj na neplodnosti párov. Ako tento problém riešiť, ak túžite po bábätku? Skúste siahnuť po tabletkách na podporu plodnosti s prírodným zložením od Kiwu Wuki. Komplexný doplnok stravy PinkFertil pre ženy a BlueFertil pre mužov, predstavuje špeciálny prírodný koktail

bylinných extraktov, vitamínov, minerálov, antioxidantov a aminokyselín pre podporu reprodukčného zdravia a psychickej kondície, ktoré sú počas plánovania potomstva jedným z predpokladov úspešnosti.

Prípravky sú zložené výhradne z vedecky overených formulácií a zložiek s preukázateľným účinkom, čo im dáva status najvyššej kvality a pomáha zvýšiť šance pre úspešné otehotnenie. Viac informácií nájdete na portáli zameranom na neinvazívnu liečbu neplodnosti a problémy s otehotnením: www.otehotnenie.sk.

ŠŤASTNÉ A VOŇAVÉ Keď hovoríme o voňavých Vianociach, určite vás zaujme nové duo z dielne obľúbenej telovej kozmetiky Essence & Co od Oriflame.

V novom tekutom mydle a mlieku na ruky a telo sa tentoraz spojili dve úžasné esencie, tóny magnólie a divých fíg. Táto svieža kom-

56

binácia vám po každom použití vyčarí spokojný úsmev na tvári a príjemne prevonia pokožku. Navyše kolekcia vyzerá úžasne a určite pod stromčekom poteší aj vašich blízkych! Hľadajte na www. oriflame.sk alebo v aktuálnom katalógu.

Varumin Varumin aa nn tt i i cc aa nn cc ee rr pp rr oo dd uu cc tt

Silný partner na ceste za zdravím

skať

Môžete zí

o šetk v te nič! a nestratí

Zimná akcia pre Vaše zdravie 1 ks Varumin® 1+2

104,00 €

89,90 €

6 ks Varumin® 1+2

581,– €

510,– €

18 ks Varumin® 1+2

1715,– €

1530,– €

Varumin® je prírodný produkt bylinného pôvodu.

Je doplnkom výživy v podobe perorálneho roztoku. Varumin® je úspešný v boji proti rakovine v každej forme.

Najčastejšie sa používa ako doplnok štandardnej terapie.

Za krátky čas výrazne posilňuje a zlepšuje celkový stav organizmu. Viac informácií žiadajte vo svojej lekárni.

Dôverujte sile prírody

Príroda dokáže bojovať aj proti tým najzákernejším chorobám

www.varumin.sk • Informácie a objednávky: +421 948 824 670 • AKCIA TRVÁ DO OD 1.12. 2017 DO VYPREDANIA ZÁSOB • AKCIA NEPLATÍ V LEKÁRŇACH ZAVOLAJTE IHNEĎ NA +421 948 824 670 ALEBO OBJEDNAJTE CEZ WEBOVÚ STRÁNKU www.varumin.sk

PROTI VYPADÁVANIU A PRE NOVÝ RAST VLASOV Vypadávajú vám vlasy? • Máte ich slabé a preriedené? • Trápi vás dedičná strata vlasov? • Máte diagnózu alopécia?

+

NOVÝ AKTIVÁTOR KTIVÁTOR PLUS 120 ml MIMORIADNA AKCIA DO VYPREDANIA ZÁSOB • OBJEDNAJTE IHNEĎ

Aktivuje rast vlasov na miestach, kde je porast preriedený a na odhalených miestach na ktorých vlasy celkom vypadali. Úspešný je pri každom type choroby ALOPECIA.

Nový AKTIVÁTOR PLUS+ 120 ml

OLOGICKY AT

11

•D TED ERM ES

10 0 %

ICALLY • T OG

S produktom Marbo Aktivator vám za 85 dní vyrastie • DERMATOL 10-tisíc nových vlasov!

PRÍRODN É PRODUKT Y

rokov na trhu Tisíce spokojných klientov

25,– € Nový AKTIVÁTOR PLUS+ 120 ml ŠAMPÓN 180 ml

35,– € Nový AKTIVÁTOR PLUS+ 120 ml ŠAMPÓN 180 ml TONIKUM 180 ml

49,90 €

Informácie a objednávky 0948 824 670 • www.alopecia.sk • ŽIADAJTE V LEKÁRŇACH

ANTHONY WILLIAM

Medicínske Médium Odhaľuje tajomstvá záhadných chorôb

Liečivá sila potravín Pomôžte sebe a svojim blízkym tajomnou liečivou silou ovocia a zeleninyy

Zaoberá ZZa obb sa liečivými účinkami kam mi viac než päťdesiatich druhov hov ovocia, ov voc zeleniny, byliniek, korenín a divorastúcich kore plodov, plod d ktorých konzumácia cia ia jedinečný vplyv na zdravie m je má raviee človeka. Anthony vysvetľuje člove uje každej potraviny, vvlastnosti vl astt y, symptómy a ochorenia, pri symp ri kktorých kt orý môže pomôcť alebo boo ich úúplne vyliečiť, ako aj emočnú a duchovnú podporu emo o poru každej z nich. Knihu dopĺňa každ ka ňaa lahodnými receptami. laho la

NEW YORK TIMES BESTSELLERS

www.slovtatran.sk

Anthony dostal neskutočnýý dar, vďaka ktorému zvolí pre každého pacienta ten najúčinnejší spôsob liečby.

Ste zmätení rozporuplnými informáciami, ktoré dostávate ate od svojich lekárov a radi byy ste počuli jasnú, zrozumiteľnú ľnú radu? Mať viac energie? Alebo ebo ste jednoducho chorí a nikto too nevie, čo vám je? Už ste skúsili úsili všetko a nič nepomohlo.

Anthony pozná cestu z tohtoo začarovaného kruhu.

Medicínske Médium

MigStress

FITOLAX®

„Odzbrojenie“ stresu pomocou dvoch aktívnych zložiek.

Prirodzená pomoc vaším črevám.

STRES POD KONTROLOU

Náš život je pod neustálym stresom. Chrániť sa pred ním je bohužiaľ veľmi ťažké, ale je možné chrániť sa pred škodlivými účinkami!

Pomôcť Vám môže MigStress – prírodný prostriedok, obdarený silou dvoch antistresových zložiek – múčenka a grifónia.

Obe zložky pomáhajú telu odolávať stresu, vyrovnávať sa s emočným preťažením bez zbytočných pocitov a tiež pomáhajú pri udržiavaní zdravého spánku. Súčasne nedochádza k zníženiu koncentrácie pozornosti. Tento produkt nie je návykový.

Nie je vhodné kombinovať s inými antidepresívami.

Balenie: 40 pastiliek Vyrobené podľa medzinárodnej normy kvality GMP. Všetky naše produkty sú:

Vhodné pre vegetariánov

Dostupné vo Vašej lekárni.

Bez obsahu GMO

ČREVÁ POD KONTROLOU Poruchy činnosti čriev sprevádzané poruchami vyprázdňovania je chúlostivý problém, s ktorým sa pravdepodobne stretol každý z nás. Zloženie prípravku FITOLAX® zahŕňa prírodné zložky, ktoré majú relaxačný účinok a prispievajú k prirodzenému opatrnému vyprázdňovaniu čreva: marhuľový prášok, extrakt z listov senny, skorocel a kôpor. Po večeri liek podporí nočné obnovenie črevnej peristaltiky a ranné vyprázdnenie.

Balenie: 40 tabliet Vyrobené podľa medzinárodnej normy kvality GMP.

Bez obsahu lepku

harmonia

ZDRAVÁ VÝŽIVA

Ako cez Vianoce nepribrať a nerozladiť si metabolizmus?

S

viatočné vianočné obdobie je pre mnohých ľudí “strašiakom”, keďže býva často spojené so stresom.

Dôvodov môže byť niekoľko – nakupovanie darčekov, upratovanie, pečenie vianočných koláčov, ale aj priberanie.

NAVŠTÍVTE APHRODITE BEAUTY Vianoce, sviatky štedrosti a hojnosti, sú bezpochyby rizikovým obdobím pre udržanie si štíhlej línie a málokomu sa podarí nemať v januári nejaké to kilo navyše. Aby ste sa mohli zaradiť do skupiny týchto šťastlivcov, prinášame vám užitočné rady a tipy, ako cez blížiace sa sviatky nepribrať, neprejedať sa, odolať kalorickým bombám a nenarušiť si metabolickú rovnováhu.

1.

KU KAŽDÉMU JEDLU SI PRIDAJTE AJ ZELENINU Sezóna doma dopestovanej zeleniny sa síce už skončila, neznamená to však, že ju teraz prestanete konzumovať a vyradíte ju z jedálnička. Práve naopak, siahnite do vlastných kvalitných zásob, ktoré ste si z tohtoročnej úrody urobili alebo sa vyberte nakúpiť tie najlepšie kúsky na miestny trh. Zelenina obsahuje veľa telu prospešných vitamínov, minerálov a vlákniny, ktorá podporuje správne trávenie. Grilovaná alebo upra-

60

vená na pare je vynikajúcou, zdravšou a nízkokalorickou alternatívou príloh k hlavným sviatočným jedlám.

2.

DODRŽIAVAJTE PITNÝ REŽIM A POZOR NA SLADENÉ NÁPOJE Pravidelný pitný režim je dôležitý pre trávenie v rovnováhe a dostatok energie. Možno ste už zažili také dni, kedy ste si počas zimného večera spomenuli, že ste sotva vypili 2 poháre vody a spozorovali ste únavu a vyčerpanosť. Je to dôkaz toho, že toto množstvo preto určite nie je dostatočné. Denne by ste mali vypiť aspoň 35 ml vody na 1 kg vašej hmotnosti. Vyvarujte sa však lákavých sladených nápojov a uprednostnite čistú vodu alebo bylinkové čaje. V kombinácii s ľahšími a zdravšími jedlami nepriberiete, zrýchlite metabolizmus a naštartujete tak aj proces úbytku hmotnosti.

3.

OBMEDZTE ALKOHOL

Tradičný vianočný punč, či horúce varené vínko, sú neodmysliteľnou súčasťou Vianoc. V mnohých rodinách nemôžu chýbať, počas Štedrého dňa, aby ešte viac umocňovali čarovnú vianočnú atmosféru. Iní si ich radi vychutnávajú s rodinou alebo priateľmi na vianočných trhoch. Potom nasledujú

novoročné oslavy, kedy sa opäť pripíja s rôznymi druhmi alkoholu. Pozor však!

Jeho prílišnou konzumáciou dostávate do tela ďalšie kalórie, ktoré musí telo spáliť. Ak teda nechcete uškodiť svojej postave, snažte sa alkohol obmedziť na maximálne 1 pohár denne.

4.

ZVOĽTE ĽAHŠIE A ZDRAVŠIE ALTERNATÍVY JEDÁL Skúšali ste už pripraviť vianočné koláče a pečivo bez múky a cukru? Alebo pripraviť štedrovečerné menu v zdravšej menej kalorickej verzii? Snažte sa vyhnúť vysmážaným jedlám a radšej si rybku opečte alebo ugrilujte. Ak budete pripravovať zemiakový šalát, namiesto majonézy použite radšej jogurt. Na prípravu koláčov skúste použiť napríklad mandľovú múku, kokosový olej, sušené ovocie, orechy a med. Inšpirujte sa receptami výživovej poradkyne Zuzany Líškovej a doprajte si dobroty bez výčitiek.

5.

PRAVIDELNE RAŇAJKUJTE

Raňajky sú prvým jedlom dňa a pre udržanie si vašej hmotnosti ich nemôžete vynechávať. Ten, kto pravidelne raňajkuje má oveľa menšie predpoklady k nadváhe a obezite. Jedna raňajková porcia musí mať dostatočný obsah bielkovín, zdravých tukov aj sacharidov.

Vyskúšajte napríklad chutné varené ovsené kaše s orechmi alebo mandľami, škoricou a ovocím. V zimnom období vás príjemne zahrejú a navyše rozvoňajú celý dom.

6.

JEDZTE MENŠIE PORCIE

Vianoce sú odnepamäti sviatky pokoja, radosti a hojnosti. Nie je ničím výnimočným si dopriať viac a zo všetkého aspoň trošku. Prejedanie sa však zaručene povedie k nárastu vašej hmotnosti, pokiaľ nie je spojené s dostatočným energetickým výdajom, a taktiež môžete cítiť, že je vám ťažko alebo ste stále plný a nafúknutý. Predísť tomu môžete tak, že budete počúvať vaše telo a jesť len toľko koľko si pýta.

7.

NEPEČTE DO ZÁSOBY

Príprava zdravých vianočných koláčiEXPRESNÉ ZOŠTÍHLENIE  3-mesačný redukčný program s metódou metabolic balance® a viditeľnými výsledkami už po 1. mesiaci  individuálny stravovací plán a zoznamu vhodných potravín  meranie kompozície tela na prístroji In Body 270  10 stretnutí s výživovým poradcom  10 prístrojových lymfodrenáží na prístroji Ballance 606 KOMPLEXNÁ PREMENA  3-mesačný redukčný program s metódou metabolic balance® a viditeľnými výsledkami už po 1. mesiaci  individuálny stravovací plán a zoznam vhodných potravín  meranie kompozície tela na prístroji In Body 270  10 stretnutí s výživovým poradcom  Individuálny program cvičení FIT BALANCE – 24 cvičení – 12 individuálnych tréningov pod dohľadom trénera a 12 kardio tréningov, vstupná konzultácia o fyzickom a zdravotnom stave  Balík SLIM BALANCE – 8 zoštíhľujúcich procedúr

kov vám nezaberie veľa času. Nie je preto potrebné pripraviť naraz pred sviatkami desať plechov. Zdravé maškrty si môžete pokojne robiť častejšie, budú vždy čerstvé, vyskúšate rôzne obmeny a budete mať postarané aj o program pre prázdninujúce deti, ktoré vám s pečením pomôžu. Pokiaľ toho nebude veľa na stole, čo vás bude lákať k ujedaniu, skôr sa vám podarí dodržať cieľ nepribrať počas sviatkov.

8.

STRAVUJTE SA PODĽA PLÁNU

Plánujte dopredu, čo budete nasledujúci deň raňajkovať, obedovať a večerať a vopred si nakúpte všetky potrebné potraviny. Keď nebudete vedieť čo máte jesť, ľahko sa vám stane, že si dáte rýchlo aj niečo kalorické, nezdravé a váš metabolizmus stratí rovnováhu. Bude vám ťažko, budete cítiť úbytok energie alebo SKVELÝ TIP NA VIANOČNÝ DARČEK Darčekovým poukazom na niektorý z výhodných balíkov môžete na Vianoce prekvapiť napríklad aj vašu mamu, sestru, švagrinu alebo kamarátku. Zakúpiť ho môžete na www.medibalance.sk.

nebudete vedieť zaspať. Predíďte tomu premysleným jedálničkom.

NEPRIBRAŤ, SCHUDNÚŤ A OSTAŤ ŠTÍHLI UŽ NAVŽDY! Nech vám toto predsavzatie vydrží nielen počas vianočných sviatkov, ale aj po oslavách príchodu nové roka 2018. Aby ste vytrvali a podarilo sa vám ho splniť, dodržiavajte všetky zásady a podporte ich napríklad aj výživovým poradenstvom, zoštíhľujúcimi procedúrami a špeciálne navrhnutými programami cvičení, ktoré vám prináša nové MEDIBALANCE Centrum výživy a redukcie hmotnosti v Bratislave, ktoré otvorila výživová poradkyňa metódy metabolic balance® Zuzana Líšková.

Vyberte si výhodný balík služieb a procedúr a zbavte sa nadbytočných kilogramov, odstráňte celulitídu a získajte vytúženú postavu.

SLIM BALANCE 8 zoštíhľujúcich procedúr  1x čiastočná manuálna lymfodrenáž (60 min.)  1x anticelulitídová manuálna masáž so zábalom a peelingom (60 min.)  6x prístrojová lymfodrenáž (45 min.)

SLIM BALANCE 14 zoštíhľujúcich procedúr

SLIM BALANCE 10 zoštíhľujúcich procedúr  1x čiastočná manuálna lymfodrenáž (60 min.)  1x anticelulitídová manuálna masáž so zábalom a peelingom (60 min.)  2x anticelulitídová manuálna masáž (60 min.)  6x prístrojová lymfodrenáž (45 min.)

 1x Celotelová manuálna lymfodrenáž (120 min.)  1x Čiastočná manuálna lymfodrenáž (60 min.)  2x Anticelulitídová manuálna masáž so zábalom a peelingom (60 min.)  2x Anticelulitídová manuálna masáž (60 min.)  8x Prístrojová lymfodrenáž (45 min.)

Cenník a možnosť objednávky nájdete na www.medibalance.sk.

61

POLIEVKA

HLAVNÉ JEDLO

Vianočná polievka z červenej šošovice a hokkaido tekvice

Marinovaný losos so zázvorom a tymiánom podávaný s pečeným zemiakovým šalátom s kapari

SUROVINY: • 200 g červená šošovica (v surovom stave) • 1 ks tekvica hokkaido (stredne veľká) • 1 ks jablko (zelené väčšie) • 1 ks cibuľa (biela) • 2 ks petržlen • 1 ks mrkva • 1 ČL kurkuma • 2 ČL soľ • 3 PL slnečnicový olej POSTUP: Celú tekvicu hokkaido vložíme do rozohriatej rúry (150 °C) na 20 min. Po dopečení ju vyberieme a necháme chvíľu vychladnúť. Vychladnutú ju ošúpeme, očistíme od jadierok a nakrájame na kocky. Cibuľu, mrkvu, petržlen a jablko tiež očistíme a nakrájame. Na rozohriatom oleji v hrnci dozlatista osmažíme cibuľu, potom k nej pridáme všetky nakrájané suroviny, a aj 150 g červenej šošovice, 2 PL soli a 1,5 l vody. Všetko spolu varíme 30 min. Keď je zelenina uvarená, ochutíme ju kurkumou a vymixujeme na hladký krém. Podľa potreby pridáme vodu.

Na ozdobu: 50 g červenej šošovice dáme uvariť zvlášť. Šošovicu vložíme do malého hrnca, zalejeme 1 dl vody a necháme variť 5 min. Po dovarení ju zakryjeme pokrievkou a necháme chvíľu odstáť. Naberieme si z nej 1 PL a použijeme ju na ozdobu polievky.

62

SUROVINY: • 500 g losos • 1 ks limetka (na ozdobu) • 2 PL slnečnicový olej • 1 dl sójová omáčka • 1 dl limetková šťava • 1 ČL strúhaný čerstvý zázvor • 1 ČL nasekaný čerstvý tymián POSTUP: Lososa umyjeme a nakrájame na filety (3 - 4 ks). Sójovú omáčku, limetkovú šťavu, strúhaný čerstvý zázvor a nasekaný čerstvý tymián dáme do mixéra a rozmixujeme na hladkú omáčku. Keď je hotová, vložíme do nej plátky lososa tak, aby v nej boli ponorené. Necháme ich v chladničke marinovať minimálne 2 hodiny a viac. Potom na panvici rozohrejeme olej a filety lososa opečieme z každej strany. Podávame s kúskom limetky.

DEZERT

Sviatočný pečený zemiakový šalát s kapari SUROVINY: • 200 g zemiaky • 1 ks červená cibuľa • 1 ks cesnak • ½ ČL kari korenie • ½ ČL soľ • 2 PL olivový olej • 1 ČL tymián (čerstvý) • 2 PL kapari • 2 PL zelené olivy • 5 ks sušené paradajky POSTUP: Zemiaky, cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame na kocky. Zmiešame s olejom, soľou, tymiánom a kari korením. Dáme piecť do rúry na 30 min (180 °C). Medzitým zalejeme sušené paradajky horúcou vodou a necháme chvíľku zmäknúť.

Keď sú zemiaky opečené do zlata, preložíme ich do keramickej misy. Pridáme kapari, olivy, nakrájané sušené paradajky a môžeme servírovať.

Vianočné mandľovo-datľové jednohubky bez múky a cukru SUROVINY: • 150 g mandľová múka (pomleté mandle bez šupky) • 2 PL kokosový olej • 2 PL agávový sirup • 2 ČL vanilkový extrakt • 100 g sušené datle alebo figy (podľa preferencií) • 4 PL citrónová šťava POSTUP: V nádobe zmiešame mandľovú múku, kokosový olej, agávový sirup a 1 ČL vanilkového extraktu. Zmes dáme do chladničky stuhnúť na 30 min. a viac (môže byť aj 1 deň). Sušené datle s citrónovou šťavou a 1 ČL vanilkového extraktu vymixujeme na krém. Z chladničky vyberieme stuhnuté cesto, spojíme ho v rukách do jednej hmoty, vyvaľkáme ho na papieri na pečenie na hrúbku asi 0,5 cm a potom potrieme datľovým krémom. Potreté cesto pomocou papiera zatočíme do rolky, ktorú ešte rukami upravíme (cesto sa trhá, ale to nevadí, stačí ho spojiť rukami). Rolku nakrájame na cca 1 cm hrubé kolieska. Poukladáme ich na plech na papier na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C. Pečieme 10-15 min do hneda. Kolieska ešte nakrájame na menšie kúsky a podávame ku kávičke.

TIP NA VIANOČNÉ PREJEDANIE: Počas sviatkov si dajte každé ráno nalačno 1 umeboshi slivku. Umeboši sú plody ovocného stromu ume. Slivky umeboši majú výnimočné a liečivé účinky.

• Neutralizujú nadbytok cukru a alkoholu v krvi.

• Pomáhajú upravovať acidobázickú rovnováhu.

• Budujú zdravú črevnú mikroflóru.

• Pôsobia ako liek na črevné problémy, odstraňujú nafukovanie.

• Odstraňujú únavu.

Zuzana Líšková, certifikovaná výživová poradkyňa metódy metabolic balance® a majiteľka MEDIBALANCE Centra výživy a redukcie hmotnosti. Zuzana vám vystaví váš individuálny stravovací plán a pomôže vám tak schudnúť a hlavne stabilizovať metabolizmus pre prirodzenú, zdravú produkciu hormónov v tele s jediným cieľom – zvýšiť vašu fyzickú aj psychickú výkonnosť, koncentráciu a emocionálnu vyrovnanosť vďaka úprave nesprávne nastavených stravovacích návykov. Kontaktovať ju môžete prostredníctvom jej internetovej stránky www.zuzanaliskova.sk alebo www.medibalance.sk.

Andrea Rybárová Foto: Archív Zuzany Líškovej

63

harmonia

ZDRAVÁ VÝŽIVA

NEZAŤAŽUJTE

ZBYTOČNE CEZ SVIATKY

ORGANIZMUS!

V

ianoce so sebou prinášajú veľa krásneho, veselého a pokojného. Počas sviatkom radi maškrtíme dobroty a zapíjame to lahodnými domácimi punčmi, vareným vínkom či sladenými nápojmi. Tou negatívnou stránkou je, že to čo počas sviatkov skonzumujeme, sa odrazí na našej postave a zdraví.

Prinášame vám preto 5 pravidiel, vďaka ktorým môžete prežiť sviatky bez zbytočného zaťažovania organizmu.

1.

VŠETKO S MIEROU Koho by nelákal stôl prehýbajúci sa vianočnými dobrotami. K tomu rodinné návštevy, u ktorých na vás opäť čakajú samé dobroty. Oči by jedli stále, ale váš žalúdok vám často môže dávať signál, že stačilo. Vyhnite sa prebytku! Nejedzte len preto, lebo sa to počas sviatkov robí. Utrpí tým nielen vaša postava, ale aj váš tráviaci systém!

2.

PREMYSLITE SI PRÍPRAVU POKRMOV Ďalšou kategóriou sú štedrovečerné a iné pokrmy. Nemusíte si odoprieť rezeň s majonézovým šalátom. Vyskúšajte však

64

zdravšie alternatívy. Namiesto majonézy použite do šalátu kyslú smotanu alebo biely jogurt. Rybu môžete namiesto vysmážania na oleji ugrilovať alebo upiecť.

Sladkosti vymeňte za sušené ovocie a namiesto slaných dobrôt si dajte oriešky či jadierka. Jedlo si vychutnávajte v malom množstve. A hlavne nemixujte piate cez deviate. Ak ochutnávate sladké, nezabite to slaným.

3.

HÝBTE SA Zima so sebou prináša veľa športových príležitostí. Ak trávite sviatky doma a nie na horách, neznamená to, že ich musíte preležať pred televízorom. Každý deň sa choďte prejsť. V prípade priaznivého počasia môžete svoj tráviaci systém nakopnúť aj guľovačkou, korčuľovaním sa na ľade, sánkovačkou či odhadzovaním snehu.

4.

DODRŽIAVAJTE PITNÝ REŽIM Vianočný punč, varené víno a sladené čaje pite s mierou. I keď je zima aj počas nej, je dôležité dodržiavať pitný režim, načo veľa ľudí zabúda. Sladený ovocný čaj nahraďte bylinkovým alebo vyskúšajte smoothie. Ideálnym nápojom na zasýtenie smädu je však pramenitá voda, ktorú môžete piť denne.

5.

DIÉTA VS PREJEDANIE SA Vášmu telu môžete uškodiť aj náhlou diétou. Ak sa jeden deň prejedáte a nasledujúci nahodíte diétu a večer podľahnete maškrtám, svojej línii uškodíte. Pravidelné stravovanie a vyvážená strava je základ. Ak ste sa predsa len „rozožrali“ a stále máte pocit hladu, ochuťte jedlo čili korením, feniklom či zázvorom. Chuť na sladké môžete zahnať žuvaním mentolovej žuvačky, mätou, kávou či škoricou.

TIP NA CHUTNÉ MALINOVÉ SMOOTHIE Potrebujeme: • 100 g čerstvých malín • jeden zrelý banán • hrsť strúhaného kokosu • 150 ml vody Postup: Maliny opláchnite a osušte, banán ošúpte a nakrájajte. Potom to vložte do smoothie makeru alebo mixéru, pridajte kokos a zalejte vodou. Dôkladne všetko rozmixujte. Pokiaľ sú maliny málo zrelé a je treba nápoj osladiť, pre lahodnú chuť pridajte lyžičku medu.

Keď chudnutie chutí

Vysnívaná figúra na dosah

Nové a maximálne efektívne zloženie s glukomanánom

Slim

B6 NOVÉ A MIMORIADNE Drobná fľaštička nenápadne ukrytá aj v útlej kabelke ÚČINNÉ ZLOŽENIE ponúka pohodlné a efektívne riešenie. Chudnutie nikdy • konjac glukomanán B1 nebolo jednoduchšie. Slim Line SHOT v sebe totiž • artičoky mieša dary priamo z prírody. Stačí si trikrát denne pred • ananás jedlom vypiť jednu fľaštičku efektívneho kokteilu (zapiť B3 • citrónová šťava V pohárom vody) a čoskoro sa dostavia prvé výsledky.

• extrakt zo zelenej kávy PRE ŽENY A M U Ž O Slim Line SHOT funguje 24 hodín denne, 7 dní v týždni.

• extrakt zo zeleného čaju B7 Reguluje hlad a chuť do jedla, podporuje pocit sýtosti 60 ml aj pri malých porciách a výrazne napomáha detoxikácii organizmu.

B5 Ako je to možné? Vďaka jedinečnému zloženiu – glukomanán, artičoky, zelený čaj, citrón, ananás a komplex Konjac glukomanán Doplnok stravy vitamínov B.  navodzuje pocit sýtosti  obsahuje prírodnú vlákninu a veľké množstvo minerálov, vitamínov  podporuje rozklad a absorpciu tukov a ďalších prospešných látok  detoxikuje organizmus  je 100 % prírodný  zlepšuje a urýchľuje metabolizmus  má praktické a skladné balenie  posilňuje imunitu  znižuje cholesterol aj hladinu  efektívne a rýchle redukuje hmotnosť cukru v krvi a napomáha pri chudnutí  reguluje chuť do jedla  účinok už po týždni

Novinka

V krajinách ako Francúzsko, Švajčiarsko, Nemecko či Rakúsko je Slim Line SHOT bezkonkurenčnou jednotkou na trhu a teraz sa dostáva aj do Česka a na Slovensko.

Balenie 21 kusov dávka na 1 týždeň

Informácie a objednávky

0948 824 670, 0944 211 489 ŽIADAJTE V LEKÁRŇACH

www.slim-line-shot.sk

UNIKÁTNE • ÚČINNÉ • PRÍRODNÉ EKObalzam nová rada balzamov pre Vaše zdravie a krásu ZDRAVIE VĎAKA PRÍRODE STOP

VÍRUSOVÝM BRADAVICIAM

STOP

HEMOROIDOM – ZBAVTE SA ICH RÝCHLO A NAVŽDY

STOP

BOLESTIAM, ANTIREUMATIKUM

AVIE VĎAK DR

RÍRODE AP

Z

VYHLÁSTE VOJNU BRADAVICIAM

NEHANBITE SA ZA HEMOROIDY, ZBAVTE SA ICH!

SKONCUJTE S BOLESŤOU KĹBOV, CHRBTICE A SVALOV

EKOBALZAM PROTI VÍRUSOVÝM BRADAVICIAM

EKOBALZAM PROTI HEMOROIDOM

EKOBALZAM PROTI BOLESTIAM ANTIREUMATIKUM

29,90 €

29,90 €

29,90 €

19,90 €

19,90 €

19,90 €

Informácie: +421 948 824 670 • NÁJDETE VO SVOJÍCH LEKÁRŇACH • www.ekobalzam.sk

VITAL DRINK

NÁPOJ ŽIVOTA M oderní ľudia vedú stresujúci život, málo sa hýbu a kvôli negatívnym vplyvom okolia majú čoraz väčšiu potrebu prísunu vitamínov do organizmu. Strava hekticky žijúcich ľudí nezahŕňa všetky pre organizmus potrebné zložky, z potravín sa do nášho tela nedostávajú vitamíny v potrebnom množstve, a preto sa ich pokúšame dopĺňať z iných zdrojov. Prevažne sú to rôzne výživové doplnky v tabletovej forme, avšak existuje aj chutnejší spôsob na báze lahodného a osviežujúceho nápoja.

Čoraz viac ľudí si začína uvedomovať dôležitosť kvalitnej stravy a trend zdravej životosprávy sa šíri medzi všetkými vekovými kategóriami extrémnym tempom. Dávame si pozor na "Éčka", čítame si zloženie potravín, počítame kalórie, rozoznávame bielkoviny od uhľohydrátov a regulujeme prísun cukru.

Spolu s pohybovými aktivitami to robíme pritom nie iba pre udržanie si štíhlej línie, ale aj zachovania si toho najcennejšieho, a to je naše zdravie.

V tejto snahe, ale často krát natrafíme na problém, že čo je zdravé, veru až tak dobre nechutí. V prípade nápojov, však existuje alternatíva ponúkajúca unikátne, zdraviu prospešné ingrediencie i vynikajúcu chuť. DeLaVie je neperlivý

66

nápoj na báze prírodných minerálov, ochutený ovocnými šťavami. Popri jeho hlavných zložkách 1000 mg vitamínu C a ôsmich ostatných vitamínov je obohatený skupinou liečivých alpských bylín z originálnych švajčiarskych listov slezu, mäty bergamotovej a yzopa lekárskeho.

Tieto výťažky sa v ľudovom liečiteľstve aplikujú v širokom rozsahu na posilnenie imunitného systému a na liečenie dýchacích ciest, žalúdka a nervového systému.

Originálny švajčiarsky vitamínový matrix kombinovaný s výťažkami z liečivých rastlín, ktorého zložky sa navzájom podporujú, a tým cielene prispievajú k zdravému fungovaniu nášho organizmu. Čarovnú silu byliniek, ktoré rastú vo Švajčiarsku, dokazujú skúsenosti viacerých storočí. Táto krajina je baštou svetového výskumu účinných látok. Z miestnych rastlín vyvíjajú odborníci látky, ktoré predĺžia život miliónom pacientov v nasledujúcich desaťročiach.

Svetovou novinkou našej spoločnosti je, že tieto úžasné liečivé švajčiarske látky predkladáme na váš stôl vo forme lahodného nápoja, ktorý je možné rýchlo spotrebovať. Ďalšou veľkou výhodou inovácie je, že práve v prípade nápojov sa najlepšie absorbujú účinné látky a konzumácia je spojená s veľkým pôžitkom. Základnou zásadou vývojového

tímu je dosiahnutie najvyššej kvality za prijateľnú cenu, aby všetci mohli povedať, že: Zdravie a jeho ochrana už nie je luxus!

Spoločnosť 4 Vitaldrink s.r.o. je výhradným dovozcom a distribútorom vitamínového nápoja LaBoisson DeLaVie pre Slovensko a jej cieľom je, aby priniesla do vášho domova prírodné poklady, ktoré sa nachádzajú v nedotknutých pohoriach Švajčiarska. Materská spoločnosť vlastní výrobnú licenciu, ktorá si vyžaduje technológiu na najvyššej úrovni, preto sa naše výrobky vyrábajú v jednom z najmodernejších závodov v Európe.

Na záver si teda ešte raz zhrňme, v čom spočíva teda "Nápoj života". DeLaVie je neperlivý nápoj na báze prírodnej minerálnej vody, ochutený ovocnými šťavami, ktorý obsahuje koncentrát zo šťavy marakuje, ananásu, mandarínky, guavy, marhule a citrónu. DeLaVie má zanedbateľný obsah uhľohydrátov a kalórií, neobsahuje umelé sladidlá, arómy ani farbivá, je bez konzervačných látok, pretože sa upravuje len pasterizáciou.

Dôkazom kvality je aj čerství titul "Best innovative health drink 2017", ktorý získala značka na tohtoročnej svetovej výstave nápojov Dubaji. www.4vitaldrink.sk

09

9_17_Inzerat-Zima 2018_216 x 136 mm_do Eurotelevizia_sorea 16.10.2017 14:01 Page 1

harmonia

ZDRAVÁ VÝŽIVA

KVÁSOK JE POKLAD,

B

KTORÝ UZDRAVUJE

ola raz jedna kuchyňa. Žila si šťastným životom v útulnom domčeku, kde sa snúbil detský smiech s dospeláckou spokojnosťou.

Aj kuchyňa bola spokojná. Z jej rúry sa rinula vôňa domácich koláčov, pečiva a chleba. Sporák si spieval pieseň radosti. Polievky, ktoré navaril, zahriali a vyživili. Palacinky zasa zahnali mlsné chvíle a knedle, ktoré uvaril v hrnci, zasýtili. V kuchyni varila žena – mama, ktorá svojej malej dcére odovzdávala všetky skúsenosti. Čas plynul a z dievčatka sa stala dospelá, pracujúca žena. Času nazvyš nemala, v kuchyni trávili stále menej času. Aj mama starla. Sily jej ubúdali a do kuchyne zavítala už len málokedy.

NÁVRAT HARMÓNIE Kuchyňa posmutnela. Už v nej nebolo toľko zábavy a vône jedla. Len spomínala na časy, kedy bola plná neporiadku z prípravy jedla, detského džavotu, vône domáceho jedla, ktoré chutilo všetkým. Snívala o návrate tejto harmónie. Jedného dňa nastala zmena. Do kuchyne prišla mladá žena – vnučka a rozhodla sa vrátiť na stôl poctivú chuť a kuchyni život. Tak, ako to počula zo spomienok a príbehov svojej babičky. Vnučka dala do skleneného pohára vodu a múku. Nechala pohár na kuchynskej linke a čo sa stalo? Aj keď to zdanlivo bola len múka s vodou, zrazu sa v pohári prebudil život. Múka s vodou ožila a krásne si v pohári bublinkovala. Vnučka sa o poklad v pohári s láskou starala. Kuchyňa sa s očakávaním nadýchla či je to naozaj. Či prichádza znovu čas, kedy piekla a varila jedlá plné zdravia a chute.

68

PEČIE CELÁ RODINA Bublinky v pohári sa vďaka starostlivosti mladej ženy množili a zväčšovali. Čo sa dialo? Mladá žena vypestovala kvások, ktorý kuchyňa v minulosti dobre poznala. Žena kúsok kvásku odobrala a pridala do cesta. To krásne rástlo a bublinkovalo. A tak mladá žena upiekla babičkin koláč, detský chlieb či cesnakové uzly. Na sporáku sa smažili šišky a nôž natieral kváskovú nátierku na krajec poctivého kváskového chleba.

V kuchyni to zrazu ožilo. Piekla nielen mladá žena, no aj manžel strážil chlebíky v rúre. A deti? Tie zbožňovali pomáhať mame pri varení a pečení. V kuchyni tak zavládla pohoda a láska. Kuchyňa rada videla, že to, čo upiekla a navarila, rodine nielen chutí, ale pomáha zlepšovať ich zdravie. Odvtedy kuchyňa nasýtila veľa hladných krkov. A vďaka receptom, ktoré mladá žena čerpá z kníh, sa kváskovanie stalo pre ňu radosťou.

ZDRAVOTNÉ BENEFITY Kvások je poklad v každej kuchyni. Poznali ho už naše babičky, aj ich maminy.

Nie je to žiadny novodobý výmysel, ale poklad, ktorý znovu uzrel svetlo sveta poctivej domácej kuchyne. Rýchla doba priniesla do našich kuchýň kvasnice, no často to bolo na úkor nášho zdravia.

Preto vrátenie tradičného kvásku na naše stoly prináša viac zdravia a iné benefity. Zrazu je preč pálenie záhy, nadúvanie či kožné ekzémy.

PREČO JE TO TAK? Kvások obsahuje na rozdiel od kvasníc (droždia) veľa mikrobioty, ktorá nášmu organizmu pomáha. Táto mikrobiota rozloží všetko zložité v múke tak, aby to

bolo pre náš organizmus stráviteľnejšie a prospešnejšie. Droždie toto nedokáže. Len cesto nakyprí a nič viac. Avšak kvások vyťaží z múky čo najviac. Aj preto hovoríme kvásku, že je pokladom kuchyne. Prináša nielen zdravie nášmu telu, ale aj lásku a chuť do našej kuchyne.

ENCYKLOPÉDIA KVÁSKOVANIA Vďaka receptovým pokladom ukrytým v knihe „Kváskovanie 2 – Poklady z vašich kuchýň“ je piecť a variť s ním odteraz radosťou. Kváskové chlebíky, pečivo, sladké či slané jedlá – na tom všetkom si teraz pochutí celá rodina.

90 receptov plných zdravia a chuti dokáže vďaka praktickým fotopostupom v knihe napiecť a navariť aj začiatočník. Táto kniha je však viac ako knihou. Je to doslova encyklopédia alebo kvásková abeceda. Okrem kváskových lepkových i bezplepkových receptov nám ponúka aj množstvo praktických rád, skúseností a tipov. Aby práca s kváskovým cestom bola pre nás radosťou a často aj relaxom. Vďaka knihám „Kváskovanie 1 – Recepty z kvásku“ a „Kváskovanie 2 – Poklady z vašich kuchýň“ sa autorkám Daniele Rau a Naty Žúrekovej Štefkovej plní sen o tom, že sa kvások stáva pokladom v každej rodine. Súčasťou každej knihy sú aj dva bonusy. Tým prvým je Kváskovanie bez lepku. Ide o ďalších 14 receptov pripravených pomocou bezlepkového kvásku a bezlepkových múk. Druhým bonusom je 9 receptov o tom, „Ako použiť tvrdší chlieb“. Kváskovanie je encyklopédia, vďaka ktorej sa kváskovanie stane pre vás radosťou.

ZÁKLADNÝ CHLIEB N

a prípravu základného chleba potrebujeme tri suroviny: múka, voda a soľ.

Nič viac, pretože kvások je len múka a voda. Chuť základného chleba je plná a sýta.

A to, že je základný je jeho výhoda: hodí sa k všetkým druhom jedál.

KRST KNIHY KVÁSKOVANIE 2

Na štartér potrebujeme: • 120 g špaldovej múky • 120 g vody

1 PL materského kvásku Suroviny spolu premiešame a prikryjeme potravinovou fóliou, aby štartér neobschol a kvások správne pracoval.

Pri izbovej teplote 220°C ho necháme kvasiť 9 – 12 hodín.

Ďalej do cesta potrebujeme: • 380 g špaldovej múky • 180 g vody • 2 ČL soli

POSTUP: Do 2 – 3 dcl pohára si odvážime vodu, pridáme soľ a miešame dovtedy, kým sa soľ rozpustí. Osolenú vodu spolu s vykvaseným štartérom dáme do väčšej misy a premiešame. Do misy po tretinách pridávame múku. Vytvorí sa kompaktné cesto, ktoré sa miesením stane hladkým. S cestom sa dobre pracuje, je tvárne, poddajné, takmer nelepivé. Ručné miesenie je u tohto receptu veľkým relaxom. Misu s cestom prekryjeme fóliou, aby cesto neobschlo a necháme pri izbovej teplote oddychovať 2 – 3 hodiny. Počas tejto doby cesto každú hodinu premiesime do všetkých svetových strán.

Následne cesto premiestnime na pracovnú dosku. Múky na podsypanie cesta stačí veľmi málo. Cesto rukami premiesime a vytvarujeme podľa tvaru ošatky či nádoby, v ktorej bude finálne kvasiť. Pri tomto stáčaní cesta dbáme na to, aby všetky spoje cesta boli sústredené na jednom mieste. To nám zabezpečí, že chlieb počas pečenia v rúre nepopraská. Vytvarovaný bochník cesta dáme do zemiakovým škrobom vysypanej ošatky spojom nahor a prekryjeme fóliou. Necháme zdvojnásobiť objem, poľa sily a teploty to potrvá 1,5 – 3 hodiny pri izbovej teplote. Rozohrejeme rúru na 250°C s tým, že do stredu dáme rozpáliť plech, na ktorom budeme piecť a na dno rúry dáme starší plech alebo nádobu na zaparenie. Po dosiahnutí teploty počkáme ešte 5 – 10 minút, aby bolo plechy poriadne rozžhavené. Blízko rúry si pripravíme hrnček vody.

FOTO: IKEA

Následne rúru otvoríme, vyberieme plech s vodou a teplotu stiahneme na 200°C. Dopekáme približne 20 minút. Po vybraní chleba z rúry na neho zospodu zaklopeme. Zvuk má byť jasne dutý. Ak nie je, bochník vrátime ešte na pár minút na dopečenie.

Upečený chlieb dáme vychladnúť na mriežku. Krájame po vychladnutí, nakoľko ako pri každom kváskovom chlebe, aj počas chladnutia cesto ešte pracuje.

69

harmonia KULINÁRIUM

K VIANOCIAM

PATRÍ PEČENIE

K

rehké a lahodné domáce pečivo. Omamná vôňa, ktorá sa šíri celou kuchyňou vyvoláva množstvo spomienok na detstvo. Ak ste sa doteraz nevenovali príprave domáceho cesta, nič nie je stratené. Pripravte si doma vaše vlastné vianočné dobroty s nezmeniteľnou vôňou a chuťou, ktorá je výnimočná.

Ideálne je, ak si prípravu vianočného pečenia dobre premyslíte. Začnite teda s tým, aké druhy by ste chceli napiecť, koľko toho chcete upiecť a v akých príchutiach. Pokiaľ ide o ingrediencie, dbajte skôr na kvalitu ako na kvantitu. Vianoce si zaslúžia len to najlepšie. Dobré kakao, kvalitnú čokoládu s vyšším obsahom kakaa, domáce orechy, domáci lekvár, med a pod.

70

ZÁKLADNÉ SUROVINY Klasické maslové cesto, nazývané tiež krehké cesto, sa používa na prípravu drobného čajového pečiva, lineckého a na vyloženie malých formičiek. Základnými surovinami sú – maslo, múka, cukor, vajce. V zásade sa potom mení len pomer alebo sa pridávajú príchute – orechy, kokos, mak, kakao. To, aký je pomer medzi jednotlivým surovinami určuje, aký bude výsledok či je cesto vhodnejšie na plnenie formičky alebo vykrajovanie. Ak sa pomer nedodrží, alebo nejako zmení, môže dôjsť

k roztečeniu, lámaniu a iným pohromám. Preto je u pečenia tohto typu sladkého pečiva dôležité dodržať predpísané pomery.

NIEKOĽKO RÁD PRED ZAČIATKOM Ako prvé si musíte zadovážiť kvalitný plech, ideálne s nepriliehavým povrchom. V prípade, že taký nemáte, použite papier na pečenie. Dôležité je tiež pamätať na to, že ak používate jeden plech, musí byť pred ďalšou várkou vloženou do rúry zachovaný časový odstup, pokiaľ nevychladne. Až potom môžete vložiť plech opäť do rúry. Nezameniteľné čaro vianočnému pečeniu dodávajú aj rôzne tvary vykrajovačiek, ktoré po použití nemusíte umývať, stačí ak ich poriadne poutierate do papierovej utierky. V prípade, že by ste ich predsa len umývali, stačí ich ponoriť do väčšej misky so saponátom. Formičky na plnenie sa podobne ako vykrajovačky po použití neumývajú.

Po každom pečení ich vyčistite papierovou utierkou alebo vreckovkou. Ak by ste ich umývali, nešlo by vám cesto po upečení (pri vyklopení) von. A ešte jeden tip - maslové cestá sa dajú veľmi dobre spracovať rukami. Ak máte doma foodprocessor, práca sa vám výrazne zrýchli a uľahčí.

A IDEME NA TO Krehké cesto je nutné piecť pri správnej teplote, inak sa neprepečie a po pár dňoch sa pokazí. Teplota rúry by sa mala po-

hybovať okolo 180°C. Dĺžka pečenia závisí najmä od hrúbky na ktorú ste vyvaľkali cesto, alebo od toho, ako ste ho natlačili do formičky. Väčšinou sa čas pečenia pohybuje od 10 do 15 minút. Prvú várku sledujte a vyberte z rúry podľa toho, kedy sa upečené cesto začne sfarbovať na okrajoch do hneda – to by mala byť známka toho, že je upečené. Po vybratí z rúry sú všetky cestá krehké a mäkké. Cesto zatvrdne počas chladenia.

ZDOBENIE A SKLADOVANIE KREHKÉHO CESTA Základnou surovinou v prípade vianočného pečiva je samo-

zrejme lekvár. Na linecké pečivo sa najlepšie hodí kyslý ríbezľový alebo černicový. Plniť môžete aj maslovými krémami, varenými krémami, nutellou a podobne. Niektoré druhy je možné ozdobiť orieškami, čokoládovou polevou či kokosom. Keď ste si už pečivo napiekli aj ozdobili, nemali by ste zabudnúť aj na jeho správne uskladnenie. Ak ste si napiekli pár dní pred Vianocami, pečivo najlepšie uskladníte v škatuli, v chladnom počasí na balkóne alebo v špajzy, kde je max. 10°C až 15°C. Ak ste pečivo naplnili maslovým krémom, musíte ho skladovať v chlade, ideálne v chladničke.

Viac vianočných inšpirácií nájdete na blog.kitchenaid.cz

Vianoce vo veľkom štýle

VIANOČNÝ CROCQUEMBOUCHE Doba prípravy: asi 60 minút Doba pečenia: asi 20 minút (1 plech) Vystačí na: asi 50 kusov Na cesto potrebujeme: • 125 ml vody • 125 ml mlieka • 100 g masla • 160 g hladkej múky • 5 g cukru • štipka soli • 4 vajcia

Na náplň potrebujeme: • 1 balíček Premium Zlatého klasu s prírodnou vanilkou Dr.Oetker • 400 ml mlieka • 150 g zmäknutého masla • 50 g práškového cukru Na ozdobenie potrebujeme: • 1 balíček svetlej polevy • 150 g cukru • Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr.Oetker • 1 balíček fondánu Ešte potrebujeme: • 2 plechy na pečenie (30 x 40 cm) • elektrický ručný šľahač • cukrárske vrecko s hladkou trubičkou (Ø asi 1 cm) • cukrárske vrecko s úzkou trubičkou • tvrdý papier veľkosti A3 • zošívačku • formičku na vykrajovanie v tvare hviezdičky Postup: Na prípravu cesta v kastróliku prevaríme vodu s mliekom a mas-

1.

lom. Pridáme múku zmiešanú s cukrom a soľou a vymiešame dohladka.

Zmes vložíme do misy, pridáme vajcia a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka.

Cukrárske vrecko naplníme cestom a na vymastené plechy vytvarujeme pusinky s Ø asi 3 cm. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200°C Teplovzdušná rúra: 180°C Plynová rúra: stupeň 4 Doba pečenia: asi 20 minút (1 plech) Počas prvých 15 minút rúru neotvárame.

2.

3.

Pečivo necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas s mliekom podľa návodu na obale, ale len so 400 ml mlieka a bez cukru. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridávame vychladnutý Zlatý klas a šľaháme dohladka. Náplň vložíme do cukrárskeho vrecka s úzkou trubičkou a pečivo naplníme. Odložíme do chladničky a necháme stuhnúť.

4.

Z tvrdého papiera a papiera na pečenie vyrobíme kornút s výškou asi 23 cm a základňou s priemerom asi 8 cm tak, aby bol papier na pečenie z vonkajšej strany kornútu. Kornút zošijeme zošívačkou a položíme na podnos.

5.

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale. Cukor v kastróliku necháme skaramelizovať. Asi ⅓ pečiva namáčame do polevy a ozdobíme guľôčkami. Časť namáčame v karamely a ozdobíme guľôčkami. Pomocou karamelu lepíme guľôčky od základne smerom nahor po celom vonkajšom obvode kornútu. Fondán vyvaľkáme a pomocou formičky povykrajujeme hviezdičky, ktoré použijeme na ozdobenie. Do karamelu namočíme vidličku a vytvoríme nitky, ktorými ozdobíme dezert po celom obvode.

Croquembouche (čítaj krokenbuš) z francúzskeho „croque en bouche“ znamená „chrupnutie v ústach“. Skladá sa z malých profiteroliek z odpaľovaného cesta naplnených krémom a zlepených karamelom.

TIPY: S karamelom pracujeme rýchlo. Ak nám karamel stuhne, môžeme ho znovu rozohriať.

Začiatočníkom odporúčame rozdeliť cukor na karamel na tri časti (na namáčanie, na lepenie a na vytvorenie nití).

71

Neobyčajne príťažlivé

KARAMELOVÉ REZY

Jednoduchá príprava Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 25 minút Vystačí na: asi 12 porcií

Na cesto potrebujeme: • 150 g zmäknutého masla alebo margarínu • 150 g práškového cukru • 1 balíček vanilínového cukru • 3 vajcia • 150 g hladkej múky • 80 g Gustinu jemného kukuričného škrobu Dr.Oetker • ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva • 2 zarovnané PL preosiateho kakaa • 100 g mletých lieskových orieškov • 100 ml mlieka Na náplň potrebujeme: • 1 balíček puding karamelový • 300 ml mlieka • 40 g cukru • 100 g orieškovej čokolády

72

Na ozdobenie potrebujeme: • 1 balíček mliečnej polevy • ½ balíčka svetlej polevy • 1 balenie Salted caramel crunch Dr.Oetker Ešte potrebujeme: • plech na pečenie (30 x 40 cm) • elektrický ručný šľahač Postup: Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom, vanilínovým cukrom a vajcami elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme múku zmiešanú so škrobom, kypriacim práškom, kakaom a orechmi a spoločne s mliekom zapracujeme do cesta.

1.

2.

Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180°C Teplovzdušná rúra: 160°C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 25 minút

3.

4.

Upečený plát necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne uvaríme puding podľa návodu na obale, ale len s 300 ml mlieka a 40 g cukru. Puding odstavíme a nalámeme do neho čokoládu. Miešame tak dlho, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

Plát prekrojíme a polovicu plátu prenesieme na podnos. Potrieme náplňou a zakryjeme druhou polovicou plátu.

5.

Na ozdobenie rozpustíme obe polevy podľa návodu na obale.

Tmavú polevu rozotrieme na povrch plátu, ihneď pridáme svetlú polevu a pomocou vidličky vytvoríme vzory.

Posypeme karamelom.

Vynikajúce pohostenie

ZAPEČENÁ SLIVKOVÁ DELIKATESA SO SLANINOU

Jednoduchá príprava Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 30 minút Vystačí na: asi 6 porcií

Na cesto potrebujeme: • 200 g anglickej slaniny • 80 g sušených sliviek bez kôstok • 150 g hladkej múky • 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva • 1 zarovnaná KL soli • 1 a ½ KL mletého čierneho korenia • 100 g strúhaného tvrdého syra • 3 vajcia • 100 ml oleja • 125 ml mlieka

Ešte potrebujeme: • teflónovú panvicu • elektrický ručný šľahač • plech na pečenie s vyšším okrajom • 6 teplovzdorných pohárov alebo 6 pohárov na zaváranie (à 200 ml) Postup: Na prípravu cesta na panvici orestujeme slaninu nakrájanú na kocky. Slivky nakrájame na polovice a krátko orestujeme so slaninou.

1.

2.

V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, čiernym korením a syrom. Pridáme vajcia, olej, mlieko a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Vmiešame slaninu so sliv-

kami a cesto rozdelíme do vymastených pohárov. Poháre prenesieme na plech a do plechu nalejeme vodu tak, aby boli poháre ponorené do výšky aspoň 2 cm. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180°C Teplovzdušná rúra: 160°C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 30 minút

3.

Poháre necháme vychladnúť.

TIP: Pre vegetariánov je možné nahradiť slaninu cibuľkou.

73

Čertovsky dobré

MIKULÁŠSKE MAKRÓNKY

Doba prípravy: asi 40 minút Doba sušenia: asi 12 minút (1 plech) Vystačí na: asi 25 zlepených kusov Na cesto potrebujeme: • 2 bieloky • 100 g cukru • 100 g najemno namleté mandle • 160 g práškového cukru

Na náplň potrebujeme: • 150 g polotučného tvarohu • 2 zarovnané KL mletej škorice • 1 balíček vanilínového cukru • 1 balenie vanilkového struku • 1 zarovnaná PL brusnicového džemu Na ozdobenie potrebujeme: • Zdobiaca tuba biela • Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr.Oetker

74

Ešte potrebujeme: • 2 plechy na pečenie (30 x 40 cm) • elektrický ručný šľahač • cukrárske vrecko s hladkou trubičkou

Elektrická rúra: 150°C Teplovzdušná rúra: 130°C Plynová rúra: stupeň 2 Doba sušenia: asi 12 minút (1 plech)

Postup: Na prípravu cesta vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Pridáme cukor a šľaháme, kým sa úplne nerozpustí. Nakoniec zľahka vmiešame pomleté mandle zmiešané s práškovým cukrom. Cukrárske vrecko naplníme cestom a na plechy vyložené papierom na pečenie vytvarujeme pusinky s Ø asi 3 cm. Plechmi niekoľkokrát pobúchame o podložku, aby sa makrónky zbavili vzduchových bublín. Makrónky necháme na plechu ešte asi pol hodiny schnúť. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

2.

1.

3.

Makrónky necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne v mise vymiešame tvaroh so škoricou, vanilínovým cukrom a vyškrabanou dreňou zo struku. Náplň nanesieme na spodnú časť polovice makrónok. Do stredu nanesieme brusnicový džem.

Povrch zvyšných makrónok ozdobíme tubou a dozdobíme perličkami.

Necháme krátko zaschnúť a zlepíme s druhou polovicou makrónok.

TIP: Najemno namleté mandle je možné nahradiť mandľovou múkou.

Podmanivé

SILVESTROVSKÉ MINITORTIČKY

Jednoduchá príprava Doba prípravy: asi 20 minút Doba pečenia: asi 25 minút Vystačí na: 12 kusov

Na cesto potrebujeme: • 160 g hladkej múky • ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva • 30 g preosiateho kakaa • 1 zarovnaná KL mletej škorice • 1 balenie Vanilkového struku „Bourbon“ Dr.Oetker • 130 g cukru • 250 ml mlieka • 100 ml oleja • 1 KL octu

Na zlepenie a ozdobenie potrebujeme: • 100 g malinového džemu • 1 balíček Polevy de Luxe Dr.Oetker • Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr.Oetker Ešte potrebujeme: • formu na muffiny • 12 papierových košíčkov na muffiny • elektrický ručný šľahač Postup: Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, kakaom, škoricou, dreňou z vanilkového struku a cukrom. Pridáme mlieko, olej a ocot a elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni vyšľa-

1.

háme dohladka. Košíčky vložíme do formy a nanesieme do nich cesto. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 170°C Teplovzdušná rúra: 150°C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 25 minút

2.

Tortičky necháme vychladnúť.

Potom ich raz pozdĺžne prekrojíme a zlepíme džemom.

3.

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale. Povrch tortičiek polejeme a prikrášlime zdobením. Polevu necháme stuhnúť.

75

harmonia KULINÁRIUM

Špaldová múka je späť.

UPEČTE Z NEJ JABLKOVÝ KOLÁČ ALEBO PERNÍKY a užite si rozprávkové Vianoce

P

estuje sa už tisíce rokov, no z českého a slovenského jedálneho lístka takmer vymizla. Teraz sa špalda s veľkou slávou vracia, a to hlavne v podobe špaldovej múky.

Špaldová múka je aj nie je novinka. Prastarú odrodu pšenice, ktorá dostala názov špalda, pestovali už naši prapredkovia. V Palestíne ju poznali už pred 9 000 rokmi, používali ju tiež Asýrčania, starí Egypťania alebo antickí Rimania, ktorí zo špaldovej múky pripravovali slané i sladké pečivo.

Aj v strednej Európe má dlhú históriu. Vymizla až v 20. storočí nielen z ekonomických dôvodov, no aj pre náročnejšie spracovanie. Postupne ju nahradila pšenica ozimná a na starú dobrú špaldu sa takmer zabudlo.

76

ŠPALDOVÁ JE ZASA V MÓDE Kým napríklad na Blízkom východe špalde zostali verní, v našich krajoch sa „do módy“ vrátila až v posledných rokoch. Znovu sa objavuje na poliach, najmä v rámci eko fariem, a čím ďalej tým viac kuchárok a kuchárov vo svojich receptoch experimentuje práve so špaldovou múkou. Obľúbená je najmä pre svoj obsah bielkovín, vlákniny a minerálnych látok. Vyznačuje sa špecifickou orieškovou chuťou, ktorá sa skvelo vyníma v slaných a sladkých koláčoch, buchtách, sušienkach, a tiež vo vianočnom pečive, ktoré s ňou chutí doslova ako od (prapra)babičky.

Jablkový koláč zo špaldovej múky Potrebujeme: • 125 g zmäknutého masla • 150 g krupicového cukru • 1 lyžička škorice • 3 vajcia • 1 lyžica medu • 250 ml mlieka • 250 g špaldovej múky (alebo celozrnnej špaldovej múky) • štipka soli • 1 kypriaci prášok do perníka • 2 jablká Postup: 1. Predhrejte rúru na 180 °C.

2. Jablká olúpte, nakrájajte na mesiačiky a zbavte jadrovníkov. Každý mesiačik nakrájajte na niekoľko plátkov.

3. Maslo vymiešajte s cukrom a zašľahajte doň škoricu, med a vajce. Potom vmiešajte aj mlieko.

4. Múku zmiešajte so soľou a kypriacim práškom a postupne ju vmiešajte do tekutej časti.

5. Formu na koláč s priemerom asi 30 cm vyložte papierom na pečenie a nalejte do nej cesto.

6. Na cesto naukladajte plátky jabĺk a jemne ich do cesta vtlačte.

7. Pečte asi 30 – 40 minút alebo kým nie je koláč hotový. To môžete vyskúšať pomocou špajle.

Lekvárové buchty Potrebujeme: • 500 g hladkej špaldovej múky • 30 g droždia • 60 g cukru • 240 ml vlažného mlieka • 1 vanilkový cukor • štipka soli • 2 žĺtky • kôra z jedného citróna • 120 g rozpusteného masla + 20 g na dno pekáča Na náplň potrebujeme: • 350 g slivkového lekváru • 75 ml rumu • 50 g perníka na strúhanie Postup: 1. Vo veľkej mise zmiešajte múku s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom.

2. Do múky urobte jamku a vlejte do nej vlažné mlieko. Rozmrvte do nej

droždie a nechajte 10 minút odstáť.

3. Pridajte žĺtky, maslo a citrónovú kôru a vypracujte hladké cesto.

4. Nádobu s cestom prekryte potravinovou fóliou a dajte na 1 hodinu kysnúť. Po hodine cesto premieste a nechajte kysnúť ešte 1 hodinu.

5. Pripravte si náplň: Zmiešajte lekvár s rumom a nastrúhaným perníkom.

6. V hrnci rozpusťte maslo a vyvaľkajte cesto.

7. Z cesta vykrajujte štvorce veľké asi 6 × 6 cm a do prostriedku na ne ukladajte náplň.

8. Buchty dobre zabaľte, namočte do masla a poukladajte ich do pekáča. Nechajte ešte 20 min. na teplom mieste.

9. Pečte asi 30 minút na 180 °C.

77

Linecké pečivo zo špaldovej múky Potrebujeme: • 250 g špaldovej múky • 125 g zmäknutého masla • 125 g práškového cukru • 1 vajce • lyžička strúhanej citrónovej kôry • lyžička vanilkového extraktu • marmeláda na zlepovanie Postup: 1. Múku zmiešajte s citrónovou kôrou.

2. Maslo vymiešajte s cukrom a postupne vmiešajte vajce a vanilkový extrakt.

3. Do maslovej zmesi zapracujte múku – vznikne vám hladké cesto.

4. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a uložte aspoň na hodinu do chladničky.

5. Vychladené cesto vyvaľkajte na pomúčenej ploche a vykrajujte vami vybrané tvary.

6. Jednotlivé kúsky pečiva klaďte na plech vyložený papierom na pečenie.

7. Pečte pri teplote 170 °C doružova asi 3 – 5 minút, podľa hrúbky cesta a veľkosti pečiva.

8. Vychladnuté kúsky zlepujte marmeládou.

Medovníčky z celozrnnej špaldovej múky Potrebujeme: • 380 g celozrnnej špaldovej múky • 130 g práškového cukru • 3 lyžice medu • 1 lyžička sódy bikarbóny • 60 g rozpusteného masla • 2 vajcia • lyžica mletého korenia: klinčeky, škorica, badián, muškátový oriešok (alebo hotového perníkového korenia) • lyžica holandského kakaa • asi 50 ml mlieka

Postup: 1. Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, cukor, korenie a kakao.

2. V inej nádobe vyšľahajte maslo s medom a vajcami.

78

3. Spracujte obe časti dohromady, a ak nebude cesto dostatočne vláčne, pridajte trochu mlieka.

4. Vypracujte hladké cesto a zabalené do potravinovej fólie ho uložte aspoň na hodinu do chladničky.

5. Odležané cesto vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche a vykrajujte z neho jednotlivé kúsky. Tie klaďte na plech vyložený papierom na pečenie s dostatočnými rozstupmi.

6. Pečte na 180 °C do zlatista.

7. Vychladnuté medovníčky ozdobte bielkovou polevou.

Sladké

Vianoce

so SweetFamily Každá rodinka má svoje obľúbené dobroty, ktoré každoročne na Vianoce prichystá. Skúste tento rok svoje obľúbené koláčiky doplniť o niečo nové a osviežte tak svoj sviatočný stôl. Inšpirujte sa receptom od blogerky Stvory z kuchyne, ktorý pripravila v spolupráci so SweetFamily. Viac vianočných receptov nájdete na www.sweet-family.sk. Dobrú chuť :)

Čo budeme potrebovať: • 300 g hladkej múky • 200 g masla izbovej teploty • 200 g mascarpone • 60 g SweetFamily Kryštálového cukru • 60 g SweetFamily Hnedého cukru • 60 g mletých vlašských orechov • 1 ČL mletej škorice • SweetFamily Práškový cukor na posypanie

Ako na to: 1. Z múky, masla a mascarpone si vymiesime kompaktné cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme cez noc odpočívať v chladničke. Na ďalší deň cesto vyberieme a rozdelíme na 4 rovnaké časti.

2. Zmiešame si kryštálový cukor, hnedý cukor, mleté orechy a škoricu. Rozdelíme na 4 rovnaké časti.

3. Na pracovnú dosku si rozsypeme prvú časť zmesi mletých orechov a cukru a na tejto zmesi si rozvaľkáme jednu časť cesta do kruhu. Kruh rozdelíme na 16 častí ako pizzu a jednotlivé kúsky stočíme do rožtekov. Tieto ukladáme na plech. Postup opakujeme so zvyšnými časťami orechovej zmesi a cesta.

4. Rožteky pečieme pri teplote 175 stupňov cca 12 – 15 minút. Vychladnuté rožteky posypeme práškovým cukrom.

Podeľte sa o radosť z pečenia pre najkrajšie sviatky roka s rodinou a priateľmi a uľahčite si ho s produktmi SweetFamily. Čo tak vyskúšať pri sviatočnom pečení SweetFamily Hnedý cukor? S príchuťou karamelu sa ideálne snúbi s čokoládou, mandľami a orechmi. SweetFamily Kryštálový cukor zaručuje vďaka svojej čistote a vybranej akosti príjemnú sladkosť, ktorá sa odzrkadlí v jemnosti chuti napríklad sladkého pečiva a iných koláčikov. Obľúbený SweetFamily Práškový cukor zase gazdinky oceňujú pri výrobe polevy a krémov, dekorovaní tort, zákuskov a iných sladkých dezertov.

foto: Martina Dorkinová

79

harmonia

TIPY PRE VÁS

BODY THE EXHIBITION VZDELÁVA DETI AJ RODIČOV Edukatívny projekt výstavy Body The Exhibiton, navštívilo už veľké množstvo spokojných návštevníkov. Z ich hodnotení vyplynulo, že k umocneniu zážitku prispel aj odborný výklad vyškolených medikov, ktorí sú rozmiestnení po celej výstave.

Na medika ako sprievodcu „máte nárok“ v prípade, že ste skupina minimálne 10 ľudí, ktorá svoju návštevu nahlási vopred. Túto možnosť využívajú najmä školské skupiny, no výnimkou nie sú ani pedagógovia či iné organizované zájazdy a výlety. Pre veľký úspech a hlavne záujem o odborný výklad medikov sa organizátori rozhodli poskytnúť možnosť komentovanej prehliadky

aj pre verejnosť. Stačí prísť v ktorýkoľvek utorok alebo štvrtok o 17:00 hod., zakúpiť si vstupenku a medici sú pripravení previesť vás výstavou a zodpovedať všetky zvedavé otázky. Keď sme už pri tej zvedavosti, mnohí sa pýtajú či je návšteva vhodná aj pre deti. Organizátori tvrdia, že je dôležité zohľadniť najmä záujem detí. Pokiaľ ich fascinuje ľudské telo a výstavu vnímajú ako zdroj poznania, je vhodné im ju nezakázať. Mnohí rodičia spochybňovali návštevu výstavy s menšími deťmi, no po prehliadke ďalším váhajúcim rodičom odkazujú, že sa niet čoho báť.

DOPRAJTE SI REVITALIZÁCIU PLETI

80

Počas jesenného obdobia sú na pleť vhodné ošetrenia, ktoré vpravujú do pokožky silno koncentrované séra a gély. „Takéto ošetrenia sa vykonávajú najmä prostredníctvom ultrazvuku. Kozmetička ešte pleť spevní a prekrví masážou,“ hovorí Mariana Silešová, zo salóna Toni&Guy v Bratislave. Ak na tvári po lete ostali pigmentové škvrny, je vhodné absolvovať kúru chemického peelingu. Chladné jesenné počasie našu pleť nešetrí. Základ starostlivosti na dennej báze spočíva v dvojitom čistení pleti ráno a večer. Domáci balíček kozmetiky podľa Mariany by mal obsahovať zvlášť krémy na deň a noc. Tie by mali byť doplnené o primery a tónovacie krémy, ktoré dodajú pleti správnu farbu a prekryjú

prípadné farebné odchýlky. Na jeseň musíme myslieť aj na očné okolie, ktoré je obzvlášť citlivé a veľmi namáhané. Na popraskané a dehydratované pery v chladnom období sú vhodné špeciálne nočné kúry. Na záver si už treba nájsť svoju obľúbenú kozmetiku, ktorá spĺňa naše požiadavky a zároveň pleť nezaťažuje škodlivými parabénmi, parfémami ani farbivami. Vhodnou voľbou je napríklad značková kozmetika Dermalogica. Ak si dámy nevedia rady, treba sa obrátiť na kozmetickú terapeutku. Našu kozmetičku Marianu Silešovú nájdete v salóne Toni&Guy v Bratislave a rada vám poradí, ako sa starať o svoju pleť, aby bola správne vyživená, svieža a krásna po celý rok.

harmonia KULINÁRIUM

SPOZNAJTE VINÁROV A PRÍBEHY ICH VÍN

Z

atiaľ čo my bežní smrteľníci si na víne pochutnávame celý rok, vinári počas celého tohto obdobia pracujú na tom, aby boli ich vína čo najkrajšie a pre zákazníkov najpríťažlivejšie.

Ich najväčším priateľom alebo aj nepriateľom je počasie, ktoré má veľký vplyv na to, aký bude daný ročník.

82

Nápoj Bohov, ktorého plod (vínna réva) je starší ako ľudstvo samo, odhaľuje svoju pravdu o danom ročníku každý rok na jeseň. Pre vinárov je to najkrajšie a zároveň najnáročnejšie obdobie roka. Uzatvárajú totiž vinársky rok a vyhodnocujú, ako sa uplynulé obdobie podpísalo na veľkosti a kvalite úrody.

A tiež už vedia, aké vína budeme piť v budúcom roku.

PRVÝ KROK DO PIVNICE Kvalitné hrozno je prvým krokom do pivnice. A na tom, aké bude, má veľký vplyv terroir a počasie. Druh pôdy, nadmorská výška, otočenie svahov na rôzne svetové strany, zemepisná šírka a mikroklíma určujú, akým odrodám sa bude dobre dariť. U počasia je to inak. Všetkého veľa má vplyv na kvalitu hrozna a následne vína. Napríklad veľa dažďa môže spôsobiť hnitie hrozna, veľa horúčav má vplyv na jeho prezretie, čo sa môže odraziť vo výraznejšej chuti alkoholu. Daždivé počasie počas vinobrania zase môže za to, že je víno vodnaté a bez arómy.

SLABÁ ÚRODA Aký bol ročník 2017? Veľmoc vína Francúzsko považuje ročník 2017 za najslabší, pokiaľ ide o úrodu hrozna od skončenia druhej svetovej vojny. Dôvodom bol teplý marec a chladný apríl, ktorý zničil čerstvé výhonky viniča v mnohých regiónoch Francúzska. Výsledkom je medziročný prepad úrody o 18 percent. Slabšiu úrodu tak pocítia nielen producenti vína, ale aj výrobcovia brandy a koňakov. Neskoré jarné mrazy, a tiež sucho poškodili vinič aj v ostatných európskych krajinách. Nižšia úroda môže mať za následok vyššie ceny. V každej krajine môže byť situácia iná. Ako nižšiu úrodu pocítili slovenskí vinári? Opýtali sme sa Františka Horku, riaditeľa Vinárstva VINIDI. „Tento ročník môžeme zatiaľ hodnotiť ako veľmi dobrý. Jarné mrazy sa podpísali na mierne nižšej úrode, ale keďže v našich viniciach redukujeme úrodu, tak nám príroda „pomohla“. Ďalší priebeh počasia bol priaznivý a tlak na choroby minimálny. Tým pádom sme nemali problém s perenospórou či múčnatkou.“

VÍNNA ALCHÝMIA Biele odrody vyzerali počas zberu pekne a aj modré naznačujú príjemný ročník červených vín. Nebude veľký (ako napríklad ročník 2009), ale pekný. Každý producent je totiž aj tak trochu alchymista. Tí najšikovnejší dokážu aj z nie úplne ideálneho hrozna vyrobiť krásne vína. „Počas zberu vyzerali modré odrody veľmi pekne. Boli zdravé, s primeranou cukornatosťou.

Pri dobrom priebehu jesene určite ponúknu krásne vína s ročníkom 2017,“ hovorí František Horka. Biele, červené, ružové – Slovensko sa stalo práve v tých ružových svetovou veľmocou.

Rok čo rok poráža na európskych aj svetových súťažiach aj také veľmoci vín, ako sú Taliansko či Španielsko a právom je rešpektované ako veľmoc ružových vín. Je treba ešte povedať, že horší rok pre červené vína môže byť dobrým rokom pre biele. Rok s nižšími teplotami a vyšším úhrnom zrážok, môže byť skazou pre plné, korenisté červené víno a naopak môže vytvoriť príjemné, svieže a suché biele víno. Zlý ročník vo Francúzsku zasa môže byť dobrým rokom pre Nový Zéland.

JESEŇ PATRÍ VINOBRANIAM Na jeseň majú bližšie k vínu a vinárom aj zákazníci. Jeseň je totiž úzko spojená s úžasnými akciami, ktoré majú k vínu naozaj blízko. Vinobrania, hody, burčiak, mladé vína, otvorené pivnice, husacina,... tu majú možnosť sa ľudia stretnúť so svojimi obľúbenými vinármi a degustovať rôzne typy vín. V prípade kombinácie vín s jedlom sa hovorí o snúbení. Kedysi sa k husacine podávalo červené víno alebo burčiak, dnes to už závisí od chuti konzumenta. Na výber má širokú škálu vín suchých, polosladkých či sladkých. „Či už biele vína ako Rulandské biele, Rizling rýnsky, ale aj často preferované vína Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá či Alibernet. Záleží len na vás, aby bola gastrokombinácia príjemná,“ hovorí František Horka.

KRSTENIE MLADÝCH VÍN Ďalšou veľkou vinárskou udalosťou je krst mladých vín. Ten sa uskutočňuje pravidelne v období Svätého Martina. Mladé vína sú zákazníkom prezentované od požehnania Svätomartinských vín a predávajú sa do konca roka. Tak hovorí zákon. Ten však nediktuje vinárom, aké odrody sem spadajú, a tak môžete

nájsť v každom vinárstve iné. Vo vinárstve VINIDI je to odroda Sauvignon Blanc, ktorá sa krstila 10.11. 2017 počas Dňa otvorených dverí vinárstva VINIDI. Pripomeňme, že Sauvignon je krásne, svieže víno, plné aromatiky a ovocnosti – nalejete si ho do pohára, trošku s ním potočíte a z pohára sa na vás usmeje záhrada plná vôní. Krst mladých vín si nenechali ujsť viacerí vinári a pri tejto príležitosti otvorili svoje pivnice pre širokú verejnosť. Len v rámci Malokarpatskej vínnej cesty bolo otvorených 160 najkrajších pivníc malokarpatského regiónu. Mladé vína by ste mali skonzumovať do jari nasledujúceho roka.

SNÚBENIE S JEDLOM Jar a leto je obdobím, kedy sa viac konzumujú biele a ružové vína.

Jeseň a zima sú zase ako stvorené pre červené vína. Toto samozrejme nemusí byť pravidlom, avšak biele a ružové vína sú viac

83

osviežujúce a hodia sa k rôznym šalátom a ľahším jedlám, kým červené zahrejú a perfektne sa snúbia s jedlami, ktoré sú pre jeseň a zimu ako stvorené. Hľadanie vhodných kombinácii jedla a vína je tiež tak trochu alchýmia. Netreba sa pritom báť skúšať a experimentovať. Dôležité je, aby sa dosiahla symbióza a aby jeden z partnerov neprevalcoval toho druhého. Ak si však myslíte, že k bielemu mäsu sa hodí biele a ružové víno a k červenému červené, už dávno to neplatí. Moderná gastronómia je súborom množstva chutí a existujú aj vína rôznych tvárí. K mastnejším jedlám nalejte mladý Portugal alebo aktuálne vyzretú Frankovku. Výraznejšie, napríklad divinové špeciality si vyžadujú komplexné vína vyzreté v dubových sudoch.

od štýlu podáva pri teplote 14 – 18°C v pohároch s objemom 400 – 600 ml. Najmä staršie červené vína si priam žiadajú pred podávaním zdekantovať. Dekantácia, alebo opatrné preliatie vína do špeciálnej sklenenej nádoby (karafy), neslúži len na oddelenie depotu (usadenín). Dôvodom dekantácie je aj prevzdušnenie alebo inak povedané otvorenie vína a uvoľnenie aróm. Ak chcete urobiť z podávania červeného vína skutočný zážitok, doprajte mu ďalší rozmer. Prechutnávajte ho trpezlivo „v čase“. Ochutnajte víno naliate priamo z fľaše, po preliatí do karafy, po hodinovej dekantácii, po dvoch hodinách. Ak zostane pár kvapiek v karafe, prechutnajte ho aj po dlhšom čase. Budete prekvapení, ako sa menia senzorické vlastnosti vína v čase. Postupným poznávaním vína objavte správny čas, kedy vás víno najviac očarí. Jedno víno vám poskytne bohatú paletu vôní, aróm, a teda aj množstvo zážitkov.

Jeseň je ideálnym obdobím na to, aby ste spoznali vinárov a príbehy ich vín. Nenechajte sa v obchode zlákať nízkou cenou, ak chcete skutočne zažiť pôžitok z vína, stavte na vinárov, ktorých vína už poznáte. Nie každé napríklad Rulandské biele je rovnaké. Záleží od všetkých možných okolností a najmä od umu vinárskych majstrov konkrétneho vinárstva.

Andrea Hinková - Tarová

AKO SPRÁVNE SKLADOVAŤ VÍNO Domáce vinotéky sú stále populárnejšie a stále častejšie sa stávajú súčasťou kuchynskej linky alebo dizajnového príslušenstva v obývačke. Čo by vás malo zaujímať pri ich kúpe?

PITE VÍNO AKO SOMELIÉR Rozlievanie vína: Správne by sa malo nalievať do jednej až dvoch tretín pohára. Tak s ním môžeme jemne zakrúžiť, aby sa nám víno „otvorilo“. Pomocou krúženia sa z neho uvoľnia aromatické látky a môžete si tak vychutnať jeho vôňu. Pri zatočení s čašou by malo víno stekať po stenách skla v slžičkách. Pokiaľ víno „plače“, vypovedá to o jeho kvalite, hustote a viskozite.

ČERVENÉ PODÁVAJTE AKO RITUÁL Červené vína sú vznešené, vášnivé a preukázateľné sú aj ich zdravotné účinky. Majú okolo 13 – 14 percent objemového alkoholu.

Výnimkou sú fortifikované sladké vína, a tiež vína portského typu. Prijmite výzvu a objavte množstvo tvárí, ktoré vie červené víno predviesť. Vytvorte z podávania vína rituál. Ostatne, červené víno si ho nielen zaslúži, ale aj priamo vyžaduje. Zvoľte správnu teplotu podávania a doprajte vínu čas. Červené víno sa v závislosti

Klasická chladnička nie je vhodná na skladovanie vína, pretože víno je v nej podchladené a počas dlhého skladovania stráca chuť a vôňu. Oproti tomu je vo vinotéke ideálna teplota aj vlhkosť pre skladovanie vína, zároveň je chránené proti vibráciám a rôznym pachom. Víno v nej ukladáme vo vodorovnej polohe, ktorá je pre skladovanie vhodnejšia. Pri výbere vinotéky si ujasnite, koľko fliaš a aké vína chcete skladovať. Každé víno si vyžaduje inú teplotu, napríklad pre biele sa odporúča teplota 9 až 12°C a pre červené je to 14 až 16°C. Ak chcete skladovať viac druhov, vyberte si vinotéku s dvoma teplotnými zónami, kde môžete nastaviť teplotu pre každú zónu inú teplotu. Kapacita vinotéky sa zvyčajne udáva v počte fliaš, ktoré do nej vojdú a cena najlacnejších modelov sa začína od 100 euro.

84

Držanie pohára: Pohár držte za stopku, aby ste víno teplotou ruky neohrievali. Nikdy ho nechytajte za telo či pätku. Čuch: Keď už máte naliate a držíte správne pohár, prichádza na rad čuch. Tým sa dá určiť intenzita odrodovej vône, vek, pôvod a zdravotný stav vína.

Prvý dúšok: Najprv by ste mali vypiť len dúšok, ktorý pomaly prevaľujte na jazyku. Nechajte ho zahriať v ústach a až následne ho nechajte skĺznuť do krku, aby sa poznalo, ako prechádza hrdlom..

tip na

darček

Absolutna špička medzi tlakovými hrncami!

Tlakový hrniec ULTIMA Intuitívne nastavenie tlaku podľa symbolov zaistí ideálne podmienky na varenie všetkých druhov mäsa a ostatných pokrmov.

Hrniec pohodlne otvoríte len jednou rukou, stačí otočiť uzáver, zdvihnúť pokrievku a je to. Na varenie v pare pridávame ku každému tlakovému hrncu naparovacie sito. Tlakový hrniec ULTIMA je vhodný pre všetky typy sporákov, je vybavený 4 bezpečnostnými poistkami a získal prestížnu cenu Red Dot Design Award 2017.

ŠTYRI PLUSY PRE VARENIE

Jednoduché nastavenie Pohodlné otváranie tlaku pomocou symbolov jednou rukou

Indikátor tlaku

Nádoba so stupnicou

4l

6l

7,5 l

DUO 4 l a 6 l

www.tescoma.sk

harmonia KULINÁRIUM

PRE

SVIATOČNÉ CHVÍLE

P

o jesenných oberačkách, krstoch vín, otvorených pivniciach, prichádza najkrajšie obdobie roku. Snáď nikto z nás si ho nevie predstaviť bez pohára kvalitného vína. A keďže Vianoce sú čas hojnosti, odporúčame upriamiť pozornosť na kvalitnejšie vína.

Po inšpiráciu sme zašli za Františkom Horkom, riaditeľom Vinárstva VINIDI.

A čo na sviatočnú tabuľu, ktoré víno odporúčate? Predsa len, na Vianoce si doprajeme viac, takže môžeme siahnuť aj po archívnych ročníkoch, ktoré sú cenovo trochu náročnejšie. Na sviatočný stôl určite patrí aj kvalitné víno.

Odporučil by som kombináciu sekt, biele aj červené víno. Ja si rád dám na úvod troška bubliniek - rosé sekt.

Pri sviatočnej tabuli je príjemným spoločníkom kvalitné Veltlínske zelené alebo Rulandské biele. Pekný Cabernet Sauvignon alebo Frankovka spríjemnia plynutie krásneho večera. Pokiaľ ide o archívne ročníky, určite sú zaujímavým zážitkom. Nebojte sa ochutnať aj staršie 5.6. ročné biele vína. O červených nehovoriac, 10. ročná Frankovka modrá vás určite očarí.

Blíži sa pre mnohých ľudí najkrajšie obdobie roka. Darujeme, sme obdarovaní a najmä si doprajeme. Takže, čo by ste odporučili, akým vínom obdarovať našich blízkych, kolegov, priateľov?

Silvester, zábava, vítanie Nového roka.

Víno je úžasný darček. Vo svete „víno“ máme Aké víno k tomu patrí? nekonečné možnosti variácií. Keď darujem Silvester to sú tradične plné poháre bublivíno priateľom známym, mám obrovskú výniek, či biele alebo stále trendovejšie rosé. hodu, že viem, čo im približne chutí. Rizling rýnsky, Chardonnay, Pinot Blanc, suché, polo- VELTLÍNSKE SAUVIGNON Či si doprajete Champange alebo sekt je už ZELENÉ 2016 2016 len na vás. Hlavne, aby chutilo a bolo ho dosť sladké, ... Pri víne, ako darček určite odporúFRANKOVKA schladeného v zásobe. čam uprednostňovať kvalitné vína. OrientáMODRÁ ROSE 2016 ciou je výrobca, ohodnotenie vína na rôznych A netreba zabudnúť, že vínko sa pije NA ZDRAVIE. súťažiach, značka. To je prvý krok k úspešnému darčeku.

V druhom kroku je potrebné zvážiť, ako má vyzerať. Uprednostnite pekné balenia vín alebo pekný dizajn fliaš. A pekný darček v podobe vína, ktoré nikoho neurazí je na svete.

86

VÍNO POTREBUJE SKLO. Emocionálne, trvalé, elegantné. Ušľachtilé víno je prísľubom. Obal zo skla ho uchováva pre naše oči, nos, ústa i srdce. Urobte aj vy zo svojho vína umelecké dielo. Víno potrebuje sklo. Sklo z Vetropacku.

Vetropack Nemšová s.r.o.

SK-911 41 Nemšová, Tel. +421 32 65 57 111, www.vetropack.sk

ZOSTAŇ FIT S BRUŠKOM! MAMA BOX • • • •

SKUTOČNÝ ODBORNÍK NA VÝROBU ŠŤIAV

10 - dňová kúra pre budúce mamičky chutný zážitok plný vitamínov najvyššia kvalita len tie najlepšie plody, jemne zbierané a starostlivo vyberané

Vitamíny a minerály by mali byť súčasťou stravy každej ženy, no v tehotenstve sú zvlášť dôležité. Sú to najmä železo, vápnik, vitamín D a kyselina listová. Väčšinou sa v strave nenachádzajú v potrebných množstvách, preto je ich nevyhnutné do tela dopĺňať. Doprajte si to najlepšie - 5 odporúčaných štiav pre tehotné maminy od overeného nemeckého výrobcu, spoločnosti Rabenhorst.

!

A K N NOV I 1 x 11 + 11 Žltá Multivitamínová šťava (750 ml)

11 druhov žltého ovocia & 11 vitamínov.

Obsah ovocia: 100 %

1 x 11 + 11 Červená Multivitamínová šťava (750 ml) 11 druhov červeného ovocia & 11 vitamínov.

Obsah ovocia: 100 %

Žiadajte vo svojej lekárni alebo priamo u distribútora: JAGE, s.r.o., Oškerda 91 024 01 Kysucké Nové Mesto

2 x Červené hrozno so železom (2 x 750 ml) Obohatené o glukonát železnatý.

Obsah ovocia: 100 %

1 x Vitesse – pre zdravé kosti (750 ml) Multivitamínová šťava obohatená o vápnik a vitamín D3.

Kontakt: +421 41/434 18 70, +42141/421 69 90 +421 41/422 42 30, +42141/422 42 31 E-mail: obchod@jage.sk

www.jage.sk alebo www.zelenalekaren.sk

harmonia

DOMÁCNOSŤ

Ako pripraviť tradičnú vianočnú tabuľu?

90

Z

ákladom štedrovečernej večere nie sú len kapor a kapustnica, ale tiež slávnostne prestretý stôl. Ten dokáže vyzdvihnúť výnimočnosť okamžiku a navodiť správnu sviatočnú atmosféru. Nechajte sa inšpirovať pár jednoduchými tipmi a vykúzlite si tradičné vianočné stolovanie, aké pripravovali naše staré mamy.

Napriek tomu, že sa to môže javiť ako banalita, nepodceňte základnú otázku – koľko budete mať hostí. Vyhnete sa tak nepríjemným prekvapeniam v podobe chýbajúceho taniera, príboru, či dokonca porcie.

VYBERTE SI SPRÁVNU FARBU Ďalším dôležitým bodom je rozhodnúť sa, v akom duchu a farebnom prevedení sa bude celé stolovanie niesť. Aj keď sa vám táto otázka môže zdať zbytočná a možno dokonca prehnaná, rozhodne by ste nemali estetickú stránku stolovania podceňovať.

Zvlášť ak ide o tak výnimočný večer, akým je ten Štedrovečerný. Všetko skúste zladiť do jednej farby, tónu alebo štýlu. Nie nadarmo sa hovorí, že menej je niekedy viac. A pokiaľ si všetko dopredu naplánujete a premyslíte, v deň „D“ budete v menšom strese a prípravy pôjdu lepšie od ruky.

DVA DNI PRED Približne dva dni pred dňom „D“ prejdite k praktickej stránke.

Nakuknite do skríň a šuplíkov, skontrolujte obrusy a prestierania. Ak neboli dlhšie používané, tak ich preperte a pokiaľ je možné, aj naškrobte. Škrob prestieranie nielen vybieli, ale dodá mu tiež príjemnú vôňu a vám zjednoduší prácu pri žehlení. Presvedčte sa tiež či máte všetko, čo si slávnostná tabuľa vyžaduje:

• • • • •

• • •

vianočný obrus látkové obrúsky držiaky na obrúsky taniere – máte kompletný servis pre daný počet hostí? misy na servírovanie pokrmov – premyslite si tiež, akým spôsobom ich na stole rozložíte príbor – bude dosť na každý chod a pre každého hosťa? kvety, ovocie či niečo zelené ozdoby

DEŇ PRED Deň pred slávnostným okamžikom si môžete pripraviť niektoré z pokrmov, ktoré potrebujú odležať. Je to tiež pravý čas na upečenie vianočky. Pokiaľ si chcete pripraviť skutočne klasický a tradičný vianočný stôl, práve vianočka by nemala chýbať. Symbolizuje totiž rodinu a pevné puto. Väčšinou bola upletená z 9 vrkočov, pričom každá rodina má svoj tradičný recept. Niekto pridáva sušené ovocie, niekto oriešky a niekde pripravujú úplne obyčajnú bez akejkoľvek náplne.

DEŇ „D“ Prípravu tabule zahájte vyžehlením obrusu a látkových obrúskov. Potom sa pustite do stredovej dekorácie stola, tá totiž udáva celkovú náladu stolovania. Už naše babičky pripravovali stôl tak, aby nemuseli od večere vstávať. Hovorilo sa totiž, že ten, kto od stola vstane, za rok už k nemu nezasadne.

Bohatosť a hojnosť stola dávala tiež ľuďom nádej, že aj nasledujúci rok bude bohatý. Pokiaľ sa budete chcieť držať tradície a dekorácia sa vám už na stôl nezmestí, vytvorte si len drobné ozdôbky alebo misy jednoducho naplňte ovocím a orechmi.

Tie sú krásne a ozdobné sami o sebe.

Tradičná vianočka POTREBUJEME: • 400 g polohrubej múky • 70 g mletých orechov (ľubovoľných) • 1 droždie • 80 g kryštálového cukru • 150-200 ml vlažného mlieka • 100 g masla • 3 žĺtky a jedno vajce na potretie • štipka soli • vanilka (nebo vanilkový cukor) • 50 g sekaných mandlí + mandľové lupienky na posypanie • 50 g vlašských orechov POSTUP: Do misy kuchynského robota preosejte múku (pre väčšiu nadýchanosť cesta), do stredu rozdrobte droždie, zalejte ho asi 2 lyžicami vlažného mlieka a posypte trochou cukru a múky. Kvások takto nechajte asi desať minút odpočívať. Potom postupne do misy pridajte ostatné prísady a spracovávajte pokiaľ nezískate vláčne, mierne lepkavé cesto.

Preložte do misy na kysnutie a odložte na teplejšie miesto aspoň na hodinu, aby kyslo. Po vykysnutí ho položte na val a rozdeľte na potrebné množstvo vrkočov, ktoré potom zapleťte.

Hotové vianočky či vence položte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite vajcom a posypte mandľami. Na plechu nechajte ešte ďalších 20 minút dokysnúť.

Medzitým si rúru predhrejte na 180°C. Vykysnutú vianočku potom do nej vložte a pečte najskôr 20 minút pri teplote 180°C, potom znížte teplotu na 160°C a pečte ďalších 20 minút. Pokiaľ vám vianočka začne príliš hnednúť, prikryte ju z vrchu papierom na pečenie.

1.

2.

3.

Tipy a recept pre Vás pripravila Martina Schmidtová z blogu Tinajedoma, viac vianočných inšpirácií nájdete na blog.kitchenaid.cz.

91

harmonia

TIPY PRE VÁS

POKOŽKU VYČISTÍ, VYMASÍRUJE

A AKTIVUJE KU KRÁSE

Ak túžite mať mladistvo vyzerajúcu pleť, venujte jej každý deň pozornosť v podobe detailnej hĺbkovej očisty od mejkapu a celodenných nánosov, ktoré na ňu počas dňa „nasadali“. Pomocníčkou vám bude šik vyzerajúca sonická čistiaca kefka na tvár Orava FB-04, ktorá vašu pleť na tvári, krku aj v dekolte zbaví mikročiastočiek nečistoty a odumretej kože. Nezostáva len na povrchu, ale vyčistí aj upchaté póry, aby mohla vaša pokožka

voľne dýchať. Výborne sa ňou pleť odličuje aj od mejkapu a „helfne“ aj ženám s citlivou pleťou. Pokožku aj vymasíruje a prekrví, takže bude aj po náročnom dni vyzerať, akoby ste sa práve zobudili z regenerujúceho spánku. Ľahko sa obsluhuje a zmenu režimu kmitania pri čistení signalizuje zvukom. V balení nájdete štyri nadstavce – na hĺbkovú očistu, aktiváciu pokožky, píling a mikromasáž. Kúpite za 19,90 €. www.orava.eu

KABELKOVÉ „MUST-HAVE“

DO PREKÚRENÝCH INTERIÉROV Vysušená pleť, spuchnuté nosové sliznice či záchvaty alergie budú aj uprostred prekúrených interiérov minulosťou, ak máte poruke osobný sonický zvlhčovač vzduchu Orava HUM-11. Vyzerá ako šik flakón na voňavku, dokáže však oveľa viac. Keď na vás zaútočí suchý vzduch, vytaste ho z kabelky, aktivujte – a zahalí vás jemný obláčik pary, ktorá dráždivý vzduch zvlhčí a umožní vám voľne dýchať. Funguje na baterky, váži len 35 g

a vďaka zabudovanej nanotechnológii produkuje mikročiastočky studenej hmly, ktoré vašej pleti a zdraviu vyrážajú na pomoc. Ak si do vody pridáte pár kvapiek voňavky či éterického oleja, bude sa rehydratujúci obláčik jemnej pary šíriť s vami – omamne voňavo! Ocení ho každá pravá dáma a nejeden alergik. Predáva Orava za 9,90 €. www.orava.eu

NAJLEPŠIE RECEPTY S CAFISSIMO

FLAVOURED EDITION

Edícia Cafissimo Flavoured Edition skvele chutí nielen bez ďalších prísad, ale aj s mliekom, ako cappuccino alebo latte macchiato. Čo by ste povedali napríklad na chutné karamelové macchiato počas poobedného posedenia pri káve? Alebo na vanilkové latte s bielou čokoládou ako sladký dezert?

VANILKOVÉ LATTE S BIELOU ČOKOLÁDOU Prísady: • 150 ml horúceho napeneného mlieka • 2 kapsuly Cafissimo Espresso Vanilla • 25 g bielej čokolády • 3 sušienky Amarettini

92

Postup: 1. Mlieko napeňte a nalejte do vysokého pohára.

2. Pod kávovar umiestnite samostatnú kanvičku, vložte kapsulu Cafissimo Espresso.

3. Vanilla a stlačte tlačidlo espresso. Rovnaký postup zopakujte aj s druhou kapsulou.

4. Bielu čokoládu nasekajte. Jednu čajovú lyžičku nasekaných kúskov čokolády si nechajte na záver ako dekoráciu. Zvyšok čokolády pridajte k espressám a dobre premiešajte.

5. Espressá nechajte pomaly zo strany stekať do napeneného mlieka.

6. Sušienky Amarettini nadrobte na hrubšie kúsky a spolu so zvyškom bielej čokolády ich použite, ako dekoráciu a posypte nimi mliečnu penu.

Trpká pravda o sladkom cukre, dôsledkoch jeho konzumácie a radách ako sa zbaviť závislosti od neho.

Prírodné zdroje a návody na liečbu i terapiu celého radu zdravotných problémov.

Spojenie modernej vedy a meditatívnych cvičení pre každého, kto túži po osobnej duchovnej zmene.

Pomocník a sprievodca počas kváskovania.

Tipy, fotky, recepty klasické aj bezlepkové.

Zápal je príčinou mnohých chorôb.

Chronický zápal treba začať liečiť.

Svetová módna ikona radí ako sa obliekať s parížskym šarmom počas celého roka.

12 jednoduchých cvikov, aby ste sa cítili spokojní, šťastní a plní energie.

Keď vďaka správaniu najlepšieho priateľa človeka pochopíme, ako by sme mali žiť a byť dobrým človekom.

KNIHY PLNÉ ZDRAVIA, ŠŤASTIA A POHODY PRE VAŠE ČAROVNÉ VIANOCE. www.noxi.sk

93

harmonia

TIPY PRE VÁS

PRIATEĽKY Najúspešnejšia slovenská autorka románov pre ženy Táňa Keleová - Vasilková vydáva svoj v poradí 30-ty román vo vydavateľskom dome IKAR a 31. román vo svojej spisovateľskej kariére. Jej knihy patria medzi najčítanejšie na Slovensku, o čom svedčí aj fakt, že ako prvá autorka dosiahla milión predaných výtlačkov. Táňa Keleová-Vasilková sa venuje písaniu románov od roku 1994. Záujem o jej príbehy neutícha ani po rokoch. Jej prvotina vyšla v náklade päťsto kusov, dnes sa z každej jej knihy predajú desaťtisíce výtlačkov. O svojom novom románe Priateľky autorka hovorí: „Dúfam, že budete túto knihu

čítať s láskou, pretože som ju s láskou písala.

Obľúbila som si všetky tri ženy a ťažko sa mi s nimi lúčilo. Podľa mňa sú skvelé aj so svojimi chybami. Napokon, kto z nás ich nemá?

Dúfam, že moji čitatelia budú vnímať postavy v románe ako ja, že im budú rovnako blízke.

Dôležité, aspoň pre mňa, je aj uvedomenie si, že každý z nás má nejaký problém. V tomto je život spravodlivý. Nadeľuje všetko... a len s naším pričinením sa niektoré veci dajú zvládnuť.

A niektoré aj nie...“ Dobrá kniha a lahodné jedlo idú vždy k sebe.

A 30-tu knihu treba poriadne osláviť! Preto pri príležitosti vydania knihy Priateľky vy-

chádza aj kuchársky zápisník Moje recepty s 30-timi receptami od Táne Keleovej - Vasilkovej. Obe knihy sa dajú kúpiť aj samostatne. Spoločne sú však dokonalým darčekom pre všetky priateľky, ktoré tiež spája silné puto.

Na dvore svitol krásny deň! Slniečko sa usmievalo a zohrievalo všetko naokolo.

Gazda naštartoval svoje nákladné auto a vybral sa na trh. Zvieratká sa zatiaľ kŕmili a oddychovali. Len Ťuki vymýšľal nové šibalstvá. Stále je to ten najzvedavejší kohútik a má veľa otázok. Prečo sa prasiatko váľa v blate? Spia ľudia na bidielkach? A čo je za humnami? Nahovorí Psíka, aby navštívili susednú farmu, alebo tajne vojdú

do gazdovho domu. Potom však nájde psiu búdu prázdnu. Jeho kamarát sa stratil!

Otec Kohút vraj zazrel Psíka na korbe gazdovho auta, ako sa vezie do mesta. Ťuki sa hneď rozhodne, že ho vypátra. Nájde svoj mobil a zavolá Žakovi, ktorý býva v obchode s chovateľskými potrebami. Múdry papagáj pozná mesto najlepšie. Dohodnú sa, že už zajtra spustia záchrannú akciu. Ťuki má ďalšiu dôležitú úlohu pred sebou...

ŤUKI A STRATENÝ PSÍK

DVOJČATÁ Z ĽADU Angus a Sarah Moorcroftovci ešte donedávna viedli vysnívaný život v krásnom londýnskom dome a tešili sa zo svojich dvojčiat Kirstie a Lydie a z malého psíka. Lenže všetko sa zmenilo, keď malá Lydia nešťastnou náhodou vypadla z balkóna a zabila sa. Rok po tejto tragickej udalosti sa rodina rozhodla presťahovať na malý škótsky ostrov, kde Angus po babke zdedil domček, v ktorom pôvodne býval strážca majáka. Chceli tam na všetko zabudnúť a opäť zlepiť úlomky svojho niekdajšieho života. No ukáže sa, že tento krok nebol práve najšťastnejší. Druhé dvojča Kirstie sa začne

94

z ničoho nič správať čudne, až napokon začne vyhlasovať, že ona je v skutočnosti Lydia a tá, ktorá zomrela, bola Kirstie. Svet Moorcroftovcov sa opäť začne rúcať. Žeby nevedeli rozpoznať vlastné deti? Pocity úzkosti a nepokoja umocňuje aj chladný a nehostinný ostrov. Sarah sa zrazu cíti veľmi osamelá a Kirstie (alebo je to Lydia?) je čoraz viac rozrušená. A keď ich prudká búrka odreže od sveta, duchovia minulosti sú zasa späť

ČARO Večera v bielom je hymnus na priateľstvo, radosť, eleganciu. Je to óda na nádherné parížske pamiatky. Je to nezabudnuteľná noc, keď sa ľudia oblečení výlučne v bielom zídu, aby sa spolu navečerali na mieste, ktoré je neznáme až do poslednej chvíle. Táto akcia, ktorá sa koná každý rok v júni, je len pre pozvaných hostí. Jean-Phi-

lippe Dumas sa na nej prvý raz zúčastnil pred desiatimi rokmi a teraz pozval tri starostlivo vybrané páry, aby sa s ním podelili o nádheru tohto jedinečného večera a podľahli čaru spolupatričnosti. Sedem prelínajúcich sa príbehov, sedem ľudí, ktorým Paríž zmení život a otvorí ho pre nových priateľov a, samozrejme, pre lásku.

MODERNÉ PALEO ZA 28 DNÍ

Žiadna diéta nefunguje. Čím skôr sa s tým zmierite, tým menej sa budete trápiť. Držaním diéty môžete dosiahnuť zníženie hmotnosti, ale výsledok sa stratí, len čo sa vrátite k predchádzajúcim návykom. Táto kniha vám ukáže, že narábať s jedlom a stravovať sa dá aj inak. Jej cieľom je poskytnúť informácie a ukázať praktickú cestu. Naučí vás vnímať jedlo po novom, aby ste neboli otrokmi diét, kalórií, kombinácií a časových obmedzení. 28 - dňový stravovací program je zostavený tak, aby vyhovoval mno-

hým ľuďom. Tvoria ho štyri týždenné nákupné zoznamy a kompletný jedálny lístok na každý deň s jednoduchými a zrozumiteľnými receptami. Program navyše šetrí váš čas, pretože vás naučí variť do zásoby, využíva všetky jedlá, ktoré si pripravíte, poradí vám, ako ich skladovať aj kombinovať. Tým, ktorým nevyhovujú niektoré suroviny, ponúkne vhodné alternatívy. V závere knihy nájdete rady, ako sa zdravo otužovať, ale aj cvičiť v pohodlí domova. Rozhodnite sa cítiť dobre, náš stravovací plán vám s tým pomôže!

NÁJDEM SI ŤA „Znásilnenie neublíži iba jednému človeku. Raní celú rodinu. Keď ma znásilnili, vytvoril sa vír, ktorý niekoľko rokov vťahoval všetkých okolo mňa.“ Joanna Connors mala tridsať rokov, keď jej neznámy muž priložil k hrdlu nôž a prinútil ju k sexu. Po dvadsiatich rokoch nevysloviteľných tráum sa rozhodla bojovať a tohto človeka nájsť. Nie však pre to, aby sa pomstila, ale aby ho pochopila, aby zistila, kto je ten muž a čo ho viedlo k tomu, aby zničil život

mladej ženy. Nehľadala však len neznámeho násilníka a spravodlivosť, ale aj vlastný vnútorný pokoj a zmier. Táto kniha je strhujúca detektívka, ktorej príbeh je skutočný. A je to aj silná reportáž odohrávajúca sa v duši jednej zranenej ženy. Prináša pohľad na sexuálne násilie z pohľadu obete, ktorá sa odhodlala nielen rozprávať, ale aj konať.

Vydavateľstvo Absynt, www.absynt.sk

HYGGE – DÁNSKE ŠŤASTIE UKRYTÉ V MALIČKOSTIACH Buďte najšťastnejší na svete, buďte ako Dáni!

Urobte si doma pohodu, zapáľte sviečky, zababušte sa do huňatej deky a užívajte si každý jeden okamih.Táto kniha vám ponúka jednoduchý recept na šťastný život podľa dánskeho receptu hygge. Hygge sa ukrýva v maličkostiach každodenného života a znamená chvíľky šťastia, tepla a ľudskej blízkosti. Atmosféru hygge všetci dobre poznáme. Deje sa vo chvíľach, keď sa pohodlne usadíme do kresla s pútavou knihou v ruke, alebo keď k nám na večeru prídu blízki priatelia. Nie každému z nás sa však

darí nájsť si na takýto pokoj dostatok času.

Táto kniha ponúka množstvo skvelých nápadov a inšpirácií, ako praktikovať hygge počas celého roka i ako si v každej chvíli kradnúť čas pre seba a svojich priateľov. Pretože nezáleží na počasí, ani na dennej či nočnej hodine. Hygge je vždy. A všade. Záleží len na nás. Táto kniha nás naučí vážiť si okamihy hygge a vysvetlí nám, prečo je aj v dnešnej uponáhľanej dobe tak nesmierne dôležité zastaviť sa a nájsť si čas na trochu hygge.

Vydavateľstvo Luka, 12,99€

95

harmonia VZŤAHY

STAŇTE SA KRÁĽOVNOU REČI TELA! ĽUDIA SA NAVZÁJOM ZBYTOČNE POROVNÁVAJÚ, ČO ZABÍJA ICH AUTENTICITU.

K

aždá žena chce byť atraktívna. Pre seba, partnera aj pre okolie. Ale máloktorá si uvedomuje, že charizmu nenadobudne u kaderníčky alebo v obchode s najnovšími módnymi doplnkami.

Charizmu „nenastajluje.“

Kde robia ženy najväčšie chyby? Dozviete sa od odborníčky na neverbálnu komunikáciu.

Monika Stehlíková je odborníčka na neverbálnu komunikáciu, autorka značky BodyTalks a metodiky Vedomá reč tela. Pracuje v biznise, kde pomáha ľuďom rozvíjať ich sebauvedomenie, ktoré vedie k prirodzenému sebavedomiu a vzťahom s väčším porozumením. Zvlášť sa venuje úspešným manažérom, aby dokázali dosahovať svoje ciele s väčšou ľahkosťou, bez zbytočného tlaku, učí ich regenerovať a minimalizovať následky stresu v tele. Dlhodobo spolupracuje s viacerými farmaceutickými, IT a obchodnými spoločnosťami.

Monika hovorí: „Myslím si, že najväčšiu chybu robia ženy, ale aj muži v tom, že zmenšujú a ukrývajú svoj potenciál, neuvedomujú si svoju silu a vplyv. V reči tela sa to prejaví hrbením, ale aj tým, že sa scvrkávajú, zmenšujú, používajú menší priestor, neartikulovane gestikulujú. Pre niektorých je dokonca problém udržať očný kontakt. V dynamike pohybov sú pasívni, v ich telách je málo vibrácie.“

VEDOMÉ AJ PODVEDOMÉ POZOROVANIE Monika vidí veľa detailov a niekedy si všimne aj to, čo si jej objekt pozorovania neuvedomuje. Ľudia rovnako a nevedo-

96

me robia to isté - pozorujú. Je to prirodzená vlastnosť ľudí. Ľudské mozgy sú uspôsobené, tak aby sledovali pohyb, čiže reč tela a jeho kvality a na základe toho čo najefektívnejšie vyhodnotili či sú v ohrození, alebo nie. Limbický systém má túto základnú úlohu, nepýta si dovolenie od šedej kôry mozgovej či to má robiť, alebo nie. Jednoducho to robí, pozoruje a hodnotí. „Niekedy si všimnem niečo zaujímavé, napríklad nejakú zmenu v posturike, gesto alebo nejakú kvalitu a hneď na to sa snažím zvedomiť si moju neverbálku či som náhodou práve ja vlastným neverbálnym správaním nespôsobila danú zmenu. V komunikácii vnímam vzájomné ovplyvňovanie: ako konkrétna osoba pôsobí na mňa a na druhej strane ako ja na ňu,“ hovorí Monika Stehlíková.

ČO SI VŠÍMA NA ŽENÁCH?: OUTFIT A IMIDŽ „Celkový dojem je pre mňa kombinácia oblečenia a postoja tela, lebo práve v ňom sa odráža vzťah ženy k sebe a k svetu.Tiež vnímam náladu, ktorú ľahko odčítam z tváre a očí. Niekedy žena zatne vedľa. Budem úprimná, vidím to často v obliekaní. Verím, že veľa žien stojí pred zrkadlom celé hodiny a napriek tomu to nedopadne dobre. Často vidím ženu, ktorá je oblečená kuca-paca. Vidno, že sa snažila, a vtedy si poviem aj ty chceš byť krásna, určite ťa to stálo veľa námahy, no dnes to nevyšlo. Viem, že je to aj moja téma, tiež ma stojí veľa úsilia hľadať vlastný imidž.

Skúšam to a často triafam zle. Veľa nakupujem, a potom rozdávam či vyhadzujem. Trápi ma, že tvorím odpad a často uvažujem o tom, aká je to fascinujúca téma, ktorá odráža to, kde sa v živote nachádzame. Od vkusu, preferovaných farieb, kombinácii, v ktorých sa strácame, alebo žiarime, od financií a podobne,“ vysvetľuje Monika.

DYNAMIKA TELA Monika si tiež všíma, ako telo vibruje či je živé, alebo naopak, je polomŕtve, mdlé, bez dynamiky. Prirodzene ju priťahujú dynamické a živé telá, odhliadnuc od tempa či rýchlosti pohybov.

Dynamika je živosť a prítomnosť. Občas sa stane, že do miestnosti vstúpi žena, ktorá nie je Miss Universe, ale čosi nádherné z nej vyžaruje. Čím to je? Je len sama sebou? Odborníčka tvrdí, že je to krásnym tajomstvom tej ženy. Je si vedomá toho, kým je. Niekedy stačí aj sebavedomie, a práve tým, že po ňom všetky túžime, všimneme si ju. Mohlo by sa zdať, že ženy túžia po lodičkách od Christiana Louboutina či teplom rodinnom krbe, bazéne, alebo niekoľko árovom pozemku. „Za lodičkami stojí potvrdenie vlastného sebavedomia, že sme krásne, výnimočné, zaujímavé. A to nám prináša pocit sebavedomia. Teplo rodinného krbu zasa napĺňa základnú potrebu niekam patriť a keď máme naplnenú túto potrebu, žiarime, sme prirodzene sebavedomé, pretože sa nám napĺňajú základné potreby. Ak sa k teplu pridá chutná strava, vône, láska, vzájomnosť a dobrý sex, tak budeme prirodzene žiariť a bude sa cítiť naplnené,“ vysvetľuje Monika Stehlíková. Ženám, ktoré používajú telo, ako nástroj dosahovania majetku, ktoré so sebou narábajú ako s vecou, za ktorú si môžu niečo kúpiť, nerozumie. Keď sa na ne snaží naladiť, cíti v sebe prázdno a tupú bolesť. ŽENSKÉ DARY V praxi sa jej často stáva, že keď si žena uvedomí svoju silu

danex_Sestava 1 21.11.17 7:43 Stránka 2

a vplyv, často sa tohto daru zľakne. Akoby niekde intuitívne tušila, že ak ho príjme, všetko od základu sa zmení. „Je nádherné, ak niekto príjme v živote myšlienku, že nič nie je isté, ani že sa ráno zobudí. Tento postoj mení život od základu. Každý deň, každá hodina, každá minúta môže byť posledná. Ako spieva Peter Nagy: Spievaj tak, ako posledný krát, miluj tak, ako posledný krát. Lenže ľudia takto nežijú. Žijú presný opak, akoby tu boli navždy. Akoby nič nemalo koniec, akoby mali nekonečné zdroje či už prírodné, materiálne, ale aj zdroje lásky, bahnia sa v konfliktoch, akoby mali na to more času, kedy to raz možno napravia. Preto toľkokrát ľudia umierajú nezmierení.“ konštatuje Monika Stehlíková.

DAR INTUÍCIE Má ju mnoho žien, ale aj tú treba kultivovať. Byť vnímavá, pozorná, verná svojmu vnútru a byť nadovšetko úprimná a pravdivá. Potrebuje ísť za ňou, aby zistila a naučila sa rozpoznávať, kedy ide o klam a kedy o intuíciu, ktorá ju upozorňuje na niečo dôležité. Ak ideme za vnútorným hlasom, musíme sa zákonite naučiť povedať okoliu nie. Potrebujeme sa naučiť stanovovať hranice, objavovať čas pre rozjímanie, modlitbu, meditáciu, čas v samote. Ženy často robia servis všetkým okolo, obetujú sa, pretože veria, že je to ich povinnosťou. Stanú sa obetnými baránkami, ktoré zabudli na seba a takmer nikto si to z okolia nevšimol, pretože to každému takto vyhovovalo. Napokon príde žena do istého momentu, že sa cíti nešťastná a začne z toho viniť okolie. Žena môže v sebe objaviť dar pre nejaký druh pod-

MadeinItaly

Tie najlepšie matrace

tel.: 0904 29 29 39 mail: info@danexplus.sk

www.danexplus.sk97

nikania. A v tej prvej chvíli nenájde podporu u manžela. Mnohé sa zľaknú, čo to urobí s ich vzťahom či to zvládnu či tou zmenou prejdú bez strát. „Je dobré vnímať, keď niečo nové objavujeme, že niečo staré strácame. Z dlhodobého hľadiska vidíme, že to stálo za to, že odišlo choré, staré, nepotrebné. Alebo že prišlo niečo žiarivejšie veselšie, živšie, niečo navyše. Ale v procese tej premeny to môžeme vnímať, ako stratu. A že sa žena zľakne vlastného vplyvu?

To podľa mňa súvisí so strachom, že stratí to, čo má teraz. Ženy majú obrovský vplyv ale neuvedomujú si ho. Nie sú k tomu vedené.

Ako príklad môže slúžiť detstvo: ako dievčatko vidím mamu hlavne zozadu pri linke, ktorá varí, upratuje, je strhaná, ustarostená, naučím sa, že toto je model ženy – matky. Ako rastiem, chcem to zmeniť, byť iná, žiarivá a výnimočná, ale o niekoľko rokov, sa ocitnem v podobnej situácii, stojac za linkou, so zvesenými ramenami, nevyspatá, lietajúca iba okolo špinavej bielizne a tanierov. Po čase behám medzi prácou a domácnosťou a keď som už z toho zúfala, vo vnútri mi zaznie: takto predsa vyzerá žena. Verím, že teraz je už výrazne doba ďalej a tieto vzorce nové mamy prekonávajú, ale stojí to úsilie a veľa zvedomovania,“ vysvetľuje Monika Stehlíková.

Druhý extrém je, ak žena stratí kontakt so zemou a uletí v tej svojej sile. Jednoducho, uzemnenie je nevyhnutnou súčasťou sily a vplyvu. Zapúšťať korene do zeme, stáť pevne na chodidlách, starať sa o nich, masírovať ich, uvedomovať si každý krok a spojenie s gravitáciou, prináša silu do reči tela. A na druhej strane hlava, ktorá sa vznáša, je uvoľnená, cez rôzne šľachy, svaly a úpony je prepojená s chrtom, bokmi a chodidlami, môže sa o tú zem oprieť a vznášať sa vo vzduchu. Telo je neuveriteľne poprepájané - hlava s kostrčou, kostrč s rukami, hlava s chodidlami...,a tak tvorí jeden dynamický celok.

je si niekedy? Viem mu v tom nejako pomôcť? Veľa tieňových tém takto vyjde na svetlo. Vyjde von to, že som arogantná, cynická, sebecká, že blúdia v mojom vnútri šelmy, ktoré má zvnútra ničia.

A potrebujem sa ich naučiť kŕmiť, starať sa o ne, upokojiť ich.“ ŽENY VERSUS MUŽI Monika Stehlíková tvrdí, že úlohou žien súčasnej doby je znovuobjavenie ženskej sily, krehkosti, zraniteľnosti a jemnocitu.

Sila prejavená pohybovými kvalitami, typickými pre mužov, dosahuje cieľ úderne, priamo, s veľkým nasadením a energiou. Žena je preferenčne v tzv. ľahkej váhe, v dosahovaní cieľa častejšie nepriama a s menším úsilím. Monika radí, že treba niekedy poukázať na tu správnu vec, ťuknúť do tej správnej kocky, až sa celý systém rozpadne, s ľahkosťou odpustiť, a tým získať nadhľad. To sú typické ženské pohybové atribúty a majú veľkú silu. Pocit hanby a nedostatočnosti sú zbytočné. Ľudia sa navzájom zbytočne porovnávajú, čo zabíja ich autenticitu.

Porovnávanie sa je najväčšia chyba, akú sme si ľudia vymysleli. „Muži sa od nás môžu naučiť vnímavosti a my od nich vplyv. Spolu od seba vzájomnosť a krásu, akou sa dopĺňame, aby sme menej medzi sebou bojovali a viac spolu rástli.“

NAJVÄČŠÍ ŽENSKÝ KALIBER Jednoznačne sebauvedomovanie. Poznávanie, ako sa pohybuje telo. Aké pohybové kvality sa spájajú s psychickými vlastnosťami a stavmi. Prakticky to znamená, že ak sa naučíme v situáciách šťastia a veľmi prirodzeného sebavedomia, používať dynamické pohyby, NAJVÄČŠOU usmievame sa a trošku pohojdávame VÝZVOU JE PRIJAŤ bokmi, vieme si tieto pohybové kvality VLASTNÝ TIEŇ. dopriať kedykoľvek za cieľom navodiť stav šťastia a sebavedomia. Existuje pojem stelesneného ja (embodiment self). Psychika sídli priamo v tele aj preto dokážeme zmeniť psychické stavy a nastavenie cez chémiu KULT DOKONALOSTI A AKO BYŤ PRAVDIVÉ mozgu a tela, ktorá je veľmi citlivá na takzvané telové schémy, Najväčšou výzvou je prijať vlastný tieň. Akceptáciou a integčo znamená na pohybové kvality, dynamiku a tvar postoja, gest. „Vo svojom pohybovom profile som spočiatku bojovala s priamoráciou polarít môžeme dosiahnuť krásu, hĺbku, súcit, ľudskosť a silu. Zmieriť sa so všetkými obludami a príšerami, ktoré driesťou a vysokým nasadením, ktoré ma robilo strohou, výkonovo orientovanou a emocionálne plochejšou. Popierala som vlastnú mu v našej duši. Ide o zlé, odmietané vlastnosti, správanie, ktozraniteľnosť. Po niekoľkých rokoch som zistila, že mojou naoré u iných odsudzujeme, ale v nejakom kontexte a situácii pri niektorých ľuďoch by sme to boli schopní urobiť tiež. Rovnako zajstnou a pravdivou kvalitou je ľahkosť. Začal pre mňa ďalší boj. vnímať všetky sny a túžby a odvážne myšlienky, ktoré si nedoChcela som opak, bola som presvedčená, že v biznise mi pomôže viac. Po rokoch ma to vyčerpalo. Objavila som, že mojou cestou volíme pripustiť, že by sa mohli stať realitou. Ak poviem „ty si je sila bez úsilia, výkon bez zbytočného tlaku a vplyv, vyplývajúci ku mne arogantný!“ a niekomu niečo vyčítam, je dôležité uvedoz obyčajného bytia. Na tejto ceste objavujem spokojnosť, vnútorný miť si, že to, že sa ma to dotklo, je iba preto, že je to moja téma. pokoj a úprimné šťastie,“ dodáva Monika Stehlíková.

A tak, ak chceme byť k sebe úprimní, opýtame sa: „som niekedy k nemu arogantná? Som niekedy sebecká a egoistická? A následne Byť sama sebou je proces objavovania. Odporúčanie znie: buďsprávam sa niekedy arogantne sama voči sebe? Ak áno, v akých situáciách a v akom kontexte, čo je mojím spúšťačom? A nakoniec te k sebe trpezlivé a láskavé. vidím niekedy, že je arogantný a nevšímavý sám voči sebe? UbližuPripravili: Monika Stehlíková a Adela Jasenovcová

98

VIAC PRACÍCH DÁVOK

NOVÉ: 2X

VIAC PRACÍCH DÁVOK

* V porovnaní s pôvodnými gélmi na pranie Ecover * V porovnaní s pôvodnými gélmi na pranie Ecover

*

Koncentrovaná receptúra Menej vody, viac prania Koncentrovaná receptúra Menej vody, viac prania 100ml jedno pranie

50ml jedno pranie

pôvodný gél na pranie

koncentrovaná receptúra

100ml jedno pranie

50ml jedno pranie

pôvodný gél na pranie

Vhodné pre citlivú pokožku

Nové parfumy, potešia vaše zmysly

koncentrovaná receptúra

S rastlinnými zložkami a minerálmi

Zakúpite v predajniach dm drogerie markt Vhodné Nové parfumy, S rastlinnými

SINCE 1979 a na www.eko-naturshop.sk

´

AVS prístroj: to najlepšie pre zdravie!

AVS prístroj má 50 možností využitia. Základom je relaxácia a ďalej programy na spánok, depresie, stres, únavu a ďalšie choroby.

Máte problémy so spánkom? Nasadíte si špeciálne okuliare a slúchadlá a v prístroju si vyberiete program Zaspatie. Zatvoríte oči a stlačíte štart. Pulzujúce svetlo a špeciálne zvuky s hudbou menia vaše biorytmy a vy o pár minút zaspíte. Prístroj Vás práve preladil do pomalej frekvencie, v ktorej každý človek automaticky zaspí. Pri pravideľnom používaní sa zlepšuje schopnosť dobre spať aj bez prístroja a v priebehu mesiaca môžete vysadiť lieky na spanie. Geniálne!

Prístroj AVS nerieši symptómy, ale navracia telu pôvodné schopnosti. Zbavíte sa s ním únavy, nespavosti, stresu, depresií, vysokého krvného tlaku, alergií, napätia, úzkostí. Dvadsaťminútový program Hlboká relaxácia má účinok ako hodiny spánku.

Výsledky sú podložené klinickými výskumami, ale hlavne si ho chvália samotní užívatelia: 48 % z nich dokonca v nezávislom výskume agentúry Agma uvádza, že Laxman predbehol ich očakávaPrim. MUDr. Jan Cimický: nia. Technológiu audiovizuálnej stimulácie jeden z najznámejších českých (AVS), vyvinula už pred lekárov: ,,AVS prístroj som si kedysi časom NASA a dvaja nopriviezol z cudziny. V dnešnej hektickej sitelia Nobelových cien. dobe by som túto biometódu Ale práve nové modely odporučil takmer všetkým.” z poslednej doby, ako je napríklad nemecký Laxman, posúvajú túto metódu k bežným užívateľom. Najlacnejší prístroj kúpite za 190 eur,

AVS prístroje

100% garancia účinnosti!

Vyskúšanie

Bratislava, Špitálska 57.

INFOLINKA: 0911 660 091

eshop: www.galaxy.sk

Prístroj - metóda AVS. Najčastejšie využívané účinky: - Rýchla relaxácia psychická aj fyzická.

- Rýchle odstránenie stresu a únavy.

- Nadpriemerná psychická odolnosť.

- Odstránenie nespavosti, depresií, úzkostí, bolesti.

- a ďalšie... 30 možností.

najlepší Laxman stojí okolo 1000 eur. Používatelia tejto investície neľutujú.

Laxman má programy na liečenie a veľakrát pomohol tam, kde ani lieky nezabrali. Je najpredávanejším AVS prístrojom na Slovensku, hoci je najdrahší! Pritom nikto nekupuje mačku vo vreci: jeho účinky si môžete pred zakúpením zadarmo vyskúšať - prevádzkuje odborný garant (www.galaxy.sk).

AVS prístroj nemá navyše žiadne vedľajšie účinky a tak je jeho popularita v dnešnej hektickej dobe celkom pochopiteľná.

Ján Zábransky, PhD.

Brožúra a NOVÝ tlačený katalóg - ZADARMO:

zľava na celosvetovo najlepší AVS prístroj Laxman:

Pošlite bežnú SMS s adresou a slovom HARMONIA na tel: 0911 660 087.

Odosielame ihneď.

100 eur !

Platí po predložení tohto kupónu alebo cez telefón a na eshopu - heslo: Harmonia.

Platí do konca januára 2018.

INZERCIA

Môžete športovať a preventívne sa starať o zdravie. Keď ste chorí, môžete sa dnes uzdravovať rôznymi spôsobmi. AVS prístroj však zahŕňa všetko - to najlepšie z medicíny za posledné desaťročie.

Zvýši imunitu, rovnako tak ako okamžite odstráni stres. Zlepšuje najmä psychickú kondíciu. To je dôvod jeho vynikajúcej účinnosti cez 95%: väčšina odborníkov hovorí, že za veľké množstvo chorôb dnes môže psychika.

Dá sa myslieť skutočne na všetko?

Rizikové životné poistenie BUDÚCNOSŤ KOMPLET s voliteľným investovaním do fondov je spoľahlivé poistenie, ktoré vám umožní myslieť dopredu a zachovať kvalitnú životnú úroveň vašich blízkych, nech sa stane čokoľvek. Navyše máte možnosť dobrovoľne sporiť a vyberať úspory kedykoľvek a bez poplatku.

www.aegon.sk

Výhodné Vý ýhodn né poistenie iistte i

Zabezpečenie bezpeče úverov ú

Dobrovoľné Dobrovoľn o on sporenie

Flexibilné Flexibi lexibiln il investovanie

pre celú rodinu so zľavami

ak nebudete môcť zarábať a splácať ich

s možnosťou výberov kedykoľvek

aby vaše nasporené peniaze zarábali ďalej

Najlepší darček pre vašu účtovníčku

A S E T I HL A Ľ O OV K Í SP N OR NTRA B D O E NA HO C VÉ

O Z DAŇ

ODBORNÝ SYSTÉM PRE DANE A ÚČTOVNÍCTVO Poradca podnikateľa, spol. s r. o., Martina Rázusa 23/A, 010 01 Žilina E-mail: sluzby@danovecentrum.sk Tel.: 041 / 70 53 222 Zakúpite aj v eshope Zákon.sk

ĂŠ sn xu lu 1.

E N LI N O o tv rs nĂĄ di ho

Seven Seas Barracuda *LUH VK Ă

Seven Seas Mermaid *LUH VK Ă

Petite Seconde *LUH VK Ă

Latifa *LUH VK Ă

Spirit of Baar *LUH VK

Ă

Birdie Lady *LUH VK Ă

Vťetky modely hodiniek CIMIER kúpite ONLINE na ^^^ JPTPLY ZR VYBERTE SI TIE VAŠE VýhradnÊ zastúpenie pre SR: CIMIER Slovakia, s.r.o., Pieťżanskå 3 (Business Centrum Aquapolis) 917 01 Trnava, 0907 77 99 20, info@cimier.sk

neob

y č aj n e o by č aj n é

Vianoce NAKÚP A VYHRAJ!

x 4

Audi é n n i d ro tro t quat n a v A 4

A

x 0 10

pobyt ý n n i d **** vý ro 3-dňo teli Chopok o lness H

l vo We

VIAC NA WWW.LIDL.SK/VIANOCE

IIlusstraaččn néé fot foot otoo

NAKÚP MINIMÁLNE ZA 15 € A VYHRAJ! SÚŤAŽ PREBIEHA OD 27. 11. DO 24. 12. 2017