Fácil L I B R O D E C O C I N A C A S E R O E D I C I Ó N 0 1 M A Y O 2 0 2 3 Recetas Sencillas CULTURA FILIPINA Delicioso &
0 1 M Á S I N F O R M A C I Ó N S O B R E K A R EK A R E
Pechay
String beans
C U R I O S I D A D E S
LUGAR DE ORIGEN:
Kare-kare se inventa en Pampanga. Originalmente era de soldados indios que recreaban el curry en Filipinas.
TERMINOLOGÍA:
El término "kare" significa "curry." Cuando "kare" se dice dos veces, su traducción informal es "muy buen curry."
OTRA INFORMACIÓN:
Tradicionalmente, los ingredientes de kare-kare varían de una región a otra. Hoy en día, puedes cocinar kare-kare con ingredientes, como frijoles, berenjenas, bok choy y flores de plátano. Como plato filipino, generalmente se sirve con arroz blanco junto con pasta de camarones para un sabor más salado.
02 CURIOSIDADES SOBRE KARE-KARE
