DÈ KWAM DUR ‘T ‘PUPKE’ ÙIT ’T KRÙIKSKE… Somtèds moette is wà gòn rùime. Daor ben ik alwir efkes meej bezig. Ik heb èigelijk ginne rommel, mèr heb overal ideeje ligge. Mèr ge moet ‘r toch is àn gòn stòn. Nou moes ‘r ’n kast ergend anders komme stòn, durrum moes ie leeg gemokt worre…! En wà denkte?? We vonne daor twii krùikskes ‘Pupke’. ‘Pupke’? hur ik ullie al denke: wa’s dè? Dè zal ik oe ‘s vertelle.’n Krùije-bitter, gemokt van ’n oer aawd recept van d’n opa van André Stevens. Ènd 1985 zeej André tege d’n dieje van ons: m’nne mens zugezeed: “Martien, ik gaoi ’n Krùije-bitter maoke umdè we naaw d’n 33ste Prins van Striepersgat hebbe, dan hedde gij de primeur um dè lings en rechs te prizentere.” Zôô gezeed zôô gedòn. Meej Carneval 1986 kos ’t beginne. ’t Urst nur André zunne ‘Ome’ Sjeraar (van d’n Eijnden). An hum de eer um de kwaliteit vaast te stelle. Hij wis krèk hoe ’t smaoke moes! Dik en dobbel tevreeje, z’n vrouw Alice, pruufde meejpersant ok en
zeej gift ‘r nog mèr inne. Zôô dè zat goe-d. D’r war genoeg vur aander VIP’s! Prins Carolus van Brouwersgat, Prins Piet van Mulkgat, alles meej anhang. Op ’t Gemintehùis Burgemister Bartels, meej al die d’r bij hurre. En gao zôô mer dur. D’r wier nie op ’n borreltje gekeke, mèr wier ok nie over d’n balk gesmete. ’t War vur ’t urst. D’n grôôte hôôp moes nog komme, dè wier ’t jaor t’r nao gemokt. Tóch schòn dè ge dan 33 jaor t’r nao nog twii vol krùikskes hèt stòn; goe-d bewaord!! Zou ’t nog smaoke? Efkes André gebeld: Friit dè die war! Hij zeej: “Ja, dè is zeker nog goe-d, want dè en dè (geheim!) zit ‘r in.” Naaw HIJ mag pruuve….! En heb-um ’n krùikske
Officieel geregistreerd Op 5 december 1996 wordt onder Nr.417.254 (Benelux) ’t Pupke officieel geregistreerd. ‘Een echt Striepersgats kruidenbittertje, naar een origineel, oud recept’. Of toen ook het in 1987 gecomponeerde, zeer toepasselijke, liedje werd gezongen, is niet bekend. ‘Kruije, snèvel uit un vat, heft-oe glèske en gao klinke, Pupke, nat van ’t Striepersgat, Pupke we gaon oe drinke’. beloofd! Nogal wiedes, is dè nie? ‘t War wel schòn meej hum an d’n tillefôôn: de herinneringe kwamme bove, ok van ’t jaor t’r nao; 1987. Zittinge in Were-Di an de Maastrichterweg! Toen han we nog zeuve zittinge en allemol ùitverkocht. Én d’r war ‘Pupke’, naaw vur alleman. D’r war genoeg en iederiin liet ’t goe-d smaoke. Ok op ’t podium, wor de Prins en zunne Raod van Elf altijd zit. Mistal sti t’r ’n pint vur hun; ze moette toch op tèèd ’s wà drinke. Mèr dan moette toch ok geregeld ‘nur aachtere’, dè’s nurmaal. Tóch begos ’t op te valle dè de Raod tóch wel dikkels ‘nur aachtere’ moes… Leek ’t naaw, of war ’t echt zôô, dè ze steeds meer plezieriger wiere!? Op ’t end van de zitting, zie ik dieje van ons vanaf veur, hillemol nur aachter in de zaol over de lange rèè-j toffels, die op schrage stonne, lôôpe!! Ze wiebelde, mèr bleve stòn… Ik haj hum nog noit as ne akkerebaat bekeke, mèr naaw? D’n onze haj krèk as die aander van de Raod an ‘t ‘Pupke’gezete… en nie zu zùnnig!! Inne akkerebaat mokte ’t klaor: liep over de balustrade van ’t balkon. Wán geluk dèt’r gin ongelukke gebeurd warre. Hals nèk en niere han ze kenne brèèke. Trouwes gezellig warre ze allemol wel, mer ‘t ‘Pupke’wier tèènemekaor in beslag genomme. André die, Opperstalmister war, haj alles goe-d in de
haand: ‘Pupke’aachter slot en grendel. Dè war afgelôôpe, teminste, mee-j de zittinge, wie haj zuiet kenne prakkezeere?! ‘Lache, giere, brulle en schudde meej ’t bùikske, dè kwam dur ‘t ‘Pupke’ ùit ’t krùikske ‘ Hoe dan ok, dees herinnering nèmme ze die d’r 33 jaor geleeje bij warre nie mir af! Schòn um trug te kèèke, nur dieje goeje aawe tèèd! ‘t Is sund dè daor ginne film van is, utlegge op ’n pepierke is dik nie beeldend genog. Wà toch allemol bij-oe opkumt bij’t vèène van twii van die ’t geliefde ‘Pupke’ krùikskes. O ja, witte gullie wor de naom ‘Pupke’ vandan kumt? Naaw, d’r stì ’n Hofmarjanneke op ’t etiket. D’r zèn stuk vur stuk, allemol schòn meskes bij de Striepersgatse (dansmarietjes) Hofmarjannekes, dan wier d’r op z’n Valkeswirds gezeed: och wa’n schòn PUPKE is dè, ’n lekker ding! Durrum war dè d’n beste naom vur dees Krùije- bitterke! Schòn én lekker in ’t glèèske.
Nog meer um te onthaawe: 2019: 33 jaor ’t urste ‘Pupke’ bij de Striepersgatse Carneval 2020: 33 jaor op grôôte schaol ingenomme 2020: 125 jaor geleeje dè ’t recept opgeschreve wier!
De groete van ’n Strieperin, die ullie ne schònne Carneval 2020 wil wense!
•7•